Ko jūs saucat par dārzeņu salātiem? Garšīgākie salāti no svaigiem dārzeņiem. Salāti ar sinepju mērci un ķiršu tomātiem
Dārzeņu salāti – populāri diētiskais ēdiens kas satur liels skaits vitamīni un minerālvielas. Dārzeņiem ir labvēlīga ietekme uz kuņģa, veicinot pārtikas gremošanu un olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu uzsūkšanos. Senie romieši bija vieni no pirmajiem, kas gatavoja salātus, izmantojot olīvju eļļa, sīpoli, endīvija un medus. Viduslaikos izmantoja arī ķiplokus, pētersīļus un piparmētru. Dārzeņu salāti pateicoties sastāvdaļu pieejamībai un daudzveidībai, viņi var lepoties ar gandrīz visvairāk liela summa visu veidu receptes. Lai pagatavotu salātus, varat izmantot sparģeļus, tomātus, papriku, ķiplokus, zaļie sīpoli, pētersīļi un daudzi citi dārzeņi kombinācijā ar etiķi, augu eļļu, krējumu, majonēzi un sāli. Gatavs ēdiens Visbiežāk pasniedz aukstu cepta gaļa vai kā uzkodas.
Sadaļā "Dārzeņu salāti" ir 652 receptes
Biešu salāti ar suluguni sieru, gurķiem un kolrābjiem
Biešu salāti ar kolrābju kāpostiem iegūst jaunu, sarežģītāku, neparasta garša, ja tam pievieno sāļu kūpināts siers suluguni un marinēti gurķi. Pikantumam salātiem var pievienot smalki sagrieztu ķiploku un visu garšot ar jogurtu bez...
Brokoļu salāti ar burkāniem un ķiplokiem
Brokoļi ir ļoti populāri bhaktu vidū veselīga ēšana un zaudēt svaru. Tas satur daudz olbaltumvielu un olbaltumvielu uztura īpašības tuvojas gaļas olbaltumvielām. Lai iepazītos ar veselīgi kāposti, aicinām apgūt vienkāršu salātu recepti no...
Ziedkāpostu salāti ar tomātiem un olām
Recepte vienkārši salāti Vakariņās vai pusdienās kā pamatēdienu var pasniegt ziedkāpostu ar tomātiem un cieti vārītām olām. Lai dārzeņu salāti nebūtu maigi, garšojiet tos ar sinepēm un biezu balzamiko mērce. Viegli iemācīties, garšīgi un...
Salāti ar fetas sieru un lēcām
Salāti ar fetas sieru un lēcām piešķir garšu paleti, tai skaitā Jaltas sīpolu asumu un saldumu, fetas siera sāļumu, tomātu sulīgumu un paprikas. Vārītas lēcas visu līdzsvaro. Tam nav savas skaidri izteiktas garšas, kas ir dārzeņos...
Ceptu ķirbju salāti ar bietēm un sieru
Recepte viegli salāti no cepti dārzeņi pievienojot sāļo sieru, to var pasniegt kā piedevu gaļai vai zivīm. Salātu mērcei samaisa dārzeņu eļļa(olīvu vai saulespuķu) ar sojas mērci un balzāmetiķis. Šī mērce ir...
Dārzeņu salāti ar avokado, mango un kukurūzu
Neparastu dārzeņu salātu recepte, kurā ietilpst avokado, mango, kukurūza un garšaugi. Tās pagatavošana prasīs ļoti maz laika, un rezultātā jums būs garšīgs, spilgts, sulīgi salāti, ko uzreiz gribas ēst. ...
Marokas burkānu salāti ar ķimenēm
Interesanta recepte burkānu salātiem ar ķimenēm pastāv marokāņu virtuvē. Sastāvdaļu komplekts salātiem ir minimāls. Viss, kas jums nepieciešams, ir daži saldie burkāni, rupji sakapāti un blanšēti, un pikanta eļļas mērce. Receptē iekļautie produkti ir aprēķināti...
Saldie kartupeļi, burkāni un saulespuķu sēklu salāti
Neapstrādāti salāti, neticami veselīgi sakņu dārzeņi ir patīkama garša un interesanti, spilgti izskats. To var izmantot kā vieglu uzkodu vai pilnas pusdienas(ja ievērojat diētu). Pateicoties saldajam kartupelim, kas satur...
Selerijas un burkānu salāti
Smalkākā un aromātiskākā no visām sakņu garšvielām ir selerijas. Viņš nodrošina pozitīva darbība uz cilvēka ķermeņa, piemēram, paaugstina tonusu. Parasti selerijas sakni pievieno salātiem, buljoniem, zupām un sautējumi. Piedāvājam izmēģinājuma...
Arbūzu salsa ar sieru un kukurūzu
Arbūzu salsa ir parastā recepte arbūzu salāti ar dārzeņiem un visizplatītākā salātu mērce. Siera vietā varat izmantot jebkuru jauno sieru marinēts siers pēc jūsu gaumes. Pievienojiet nedaudz salātiem, lai iegūtu papildu garšvielu Vusteršīras mērce, bet ja...
Ķīnas kāpostu salāti ar olu, sezamu un tomātiem
Ķīnas kāpostu salātu recepte ir viegla un oriģināla dizaina, kuras pagatavošana neaizņem daudz laika. Mērce salātiem ar citronu un sarkanajiem pipariem ēdienam piešķirs īpašu pikanci. Sezamu pievieno salātiem neparasta garša. Ja iekšā...
Grieķu salātu klasika
Klasiskā grieķu salāti sagatavots no svaigi dārzeņi, pievienojot zaļumus atbilstoši sezonai. Papildus dārzeņiem un garšaugiem salātiem pievieno kubiņos sagrieztu marinētu sieru (fetas, fetas sieru) un olīvas. Šiem salātiem var pievienot dambretē sagrieztas salātu lapas, svaigas...
Pavasara salāti ar Adyghe sieru un linsēklu eļļu
Visizplatītākā recepte pavasara salāti dārzeņus un garšaugus var bagātināt, pievienojot tiem Adyghe sieru. Ēdiens ir ne tikai veselīgs un garšīgs, bet arī skaists. Adyghe siers var aizstāt ar fetas sieru vai Imeretian sieru. Galvenais, lai siers būtu...
Biešu salāti ar skābo krējumu un mārrutku mērci
Sarīvē galda mārrutki piešķir pikantu asumu, un skābais krējums mīkstina mārrutku garšu. Svaigas dilles piešķir aromātu. Kopumā pēc šīs receptes gatavotie biešu salāti izrādījās ļoti apmierinoši siera un olu dēļ. Starp citu, biešu vārīšanai ir sava mazā...
Salāti ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem
Salātus ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem var pasniegt kā piedevu gaļai vai zivīm. Mērcei noteikti ņemiet aromātisku saulespuķu eļļu. Ar viņu kāpostu salāti izrādās tiešām garšīgi. Ja skābēti kāposti jums šķiet pārāk sāļi...
Salāti ar seleriju un zaļajiem zirnīšiem
Lai saglabātu ķermeņa spēku, noderēs salāti ar seleriju un zaļajiem zirnīšiem. Dažreiz to vienkārši sauc par zaļu sastāvdaļu bagātīgās krāsas dēļ. Dārzeņu salāti izrādās neparasti viegli, tāpēc lieliski iederēsies to uzturā, kas seko...
Skābētu kāpostu salāti ar sīpoliem
Salātu recepte skābēti kāposti, ko var pasniegt kā piedevu ar desiņām vai citu gaļas ēdieni. Papildus kāpostiem salātu bļodā pievienojiet rīvētus burkānus un plānās šķēlītēs sagrieztus sīpolus, un, ja kāposti izrādās pārāk skābi, tad tie ir jānomazgā un...
Valdorfa salāti ar seleriju
Pirmo reizi salāti tika pasniegti viesnīcā Waldorf-Astoria, kas izskaidro tās nosaukumu. Pati viesnīca ir uzcelta. Viesnīcas Manhetenā Ņujorkā īpašnieks ir imigrantu pēcteči no Vācijas ciema Waldorf John Jacob Astor Astor IV. Nav precīzi zināms, vai...
Kārtaini salāti ar biezpienu, svaigiem dārzeņiem un valriekstiem
Svaigi dārzeņi ir vitamīnu krātuve un noderīgas vielas. Tāpēc receptes dārzeņu ēdieni jāiekļauj savā uzturā katru dienu. Piemēram, salātu un uzkodu veidā. Biezpiens labi sader ar gurķiem, redīsiem un burkāniem. Šo salātu pikantums nāk no...
Variējiet savas ierastās dārzeņu kombinācijas ar grauzdētu maizi, avokado, sieru, riekstiem un žāvētiem augļiem.
delish.comŠis neparasti salāti atgādina Tikai makaronu vietā ir plānas cukini strēmelītes.
Sastāvdaļas
- 4 cukini;
- sāls - pēc garšas;
- 400 g ķiršu tomātu;
- 150 g mocarellas bumbiņas;
- ½ ķekars bazilika;
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa.
Sagatavošana
Izmantojot smalcinātāju vai citu ierīci, sagriež plānās garās sloksnēs. Sajauc tos ar olīveļļu un garšvielām un ļauj marinēties 15 minūtes. Tad cukini pievieno uz pusēm pārgrieztos tomātus un sieru, bazilika lapiņas un etiķi un labi samaisa.
allrecipes.com Apbrīnojama kombinācija garšīgi dārzeņi, zaļumu un citronu mērci.
Sastāvdaļas
- 3 bietes;
- 2 tomāti;
- 1 avokado;
- ½ sarkanā sīpola;
- 100 g fetas siera;
- 200 g spinātu;
- 3 ēdamkarotes citronu sulas;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa;
- 1 ēdamkarote;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- ½ ķiploka daiviņa.
Sagatavošana
Bietes liek katliņā, pielej ūdeni un uz lielas uguns uzvāra. Samaziniet siltumu un turpiniet apmēram stundu, līdz tas kļūst mīksts. Nedaudz atdzesējiet, nomizojiet, sagrieziet kubiņos un ievietojiet ledusskapī uz 15 minūtēm.
Apvienojiet bietes, kubiņos sagrieztus tomātus un avokado, sīpolu gredzenus, drupinātu fetu un spinātus. Garšojiet salātus ar citronu sulas, eļļas, etiķa, sinepju, garšvielu un sasmalcinātu ķiploku maisījumu.
chelseasmessyapron.com Tas var šķist pārāk daudz neparasts maisījums. Bet mēģiniet pagatavot salātus, un jūs, visticamāk, nepaliksit vienaldzīgs pret tiem.
Sastāvdaļas
- 4 galviņas brokoļu;
- 1-2 ēdamkarotes sāls;
- 100 g žāvētu dzērveņu;
- 70 g sasmalcinātu mandeļu vai mandeļu pārslu;
- 40 g nomizotu saulespuķu sēklu;
- 200 g Čedaras siera;
- 200 g majonēzes;
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa;
- 2-4 ēdamkarotes cukura;
- 1 citrons;
- ½ ēdamkarotes magoņu sēklu.
Sagatavošana
No brokoļiem nogrieziet ziedus. Pārgrieziet uz pusēm pārāk lielus ziedus. Uzliek lielu ūdens katlu uz lielas uguns, pievieno sāli un uzvāra. Ievietojiet brokoļus verdošā ūdenī uz 30 sekundēm, pēc tam pārnesiet to bļodā ar ledus ūdens. Kad brokoļi ir atdzisuši, pilnībā nosusiniet tos ar papīra dvieli.
Apvienojiet brokoļus ar dzērvenēm, mandelēm, sēklām un Čedaras kubiņiem. Mērcei sajauc majonēzi, etiķi, cukuru, vesela citrona miziņu, 1 ēdamkaroti citrona sulas, sāli un magoņu sēklas. Garšojiet salātus, samaisiet un ievietojiet ledusskapī 15–30 minūtes.
smittenkitchen.com Sulīgs un veselīgi salāti ar saldu noti.
Sastāvdaļas
- 1 maza sarkanā kāposta galva;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- 100 g;
- 100 g fetas siera;
- vairāki pētersīļu zariņi;
- 2 tējkarotes sezama sēklu.
Sagatavošana
Kāpostus sagriež plānās sloksnēs. Pievienojiet tai eļļu, citronu sulu un garšvielas un samaisiet. Mētājiet lapu kāpostu ar pusi kubiņos sagrieztu vai svītrainu dateļu un pusi sadrupinātas fetas. Pa virsu uzber atlikušās dateles, fetu, sasmalcinātus pētersīļus un sezama sēklas.
delish.com Šie salāti būs garšīgi ar svaigu vai saldētu vai konservētu kukurūzu.
Sastāvdaļas
- 500 g kukurūzas;
- 200 g ķiršu tomātu;
- 100 g fetas siera;
- 1 sarkanais sīpols;
- vairāki bazilika zariņi;
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 laima;
- sāls - pēc garšas;
Sagatavošana
Apvienojiet kukurūzu, uz pusēm sagrieztus tomātus, sadrupinātu fetu un smalki sagrieztu sīpolu. Pievieno plānās strēmelītēs sagrieztas bazilika lapiņas, eļļu un vesela laima sulu. Apkaisiet ar garšvielām un samaisiet.
6. Guacamole salāti
Guacamole ir uzkoda, kas pagatavota no avokado mīkstuma, pievienojot citrona vai laima sulu, dažādas garšvielas un dārzeņus. Bet šīs pašas sastāvdaļas var pasniegt arī skaistu salātu veidā.
Sastāvdaļas
- 400 g ķiršu tomātu;
- 100 g konservētu pupiņu;
- 100 g konservētas kukurūzas;
- 1 mazs sarkanais sīpols;
- 1 halapeno pipari(var aizstāt ar čili piparu);
- 2 gatavi avokado;
- vairāki pētersīļu zariņi;
- 1 laima;
- ¼ tējkarotes maltas ķimenes;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sajauc uz pusēm sagrieztus tomātus, pupiņas, kukurūzu, smalki sagrieztus sīpolus un papriku, kubiņus un sakapātus pētersīļus. Sezona ar eļļas, laima sulas un garšvielu maisījumu un labi samaisa.
natashaskitchen.com Šie salāti ir kraukšķīgi un neticami sulīgi.
Sastāvdaļas
- 2 galviņas brokoļu;
- 50 g valriekstu;
- 1 liels burkāns;
- 1 ābols;
- ½ maza sarkanā sīpola;
- 70 g rozīņu;
- 100 g majonēzes;
- 100 g skāba krējuma;
- 2 ēdamkarotes citronu sulas;
- ½ ēdamkarotes cukura;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sasmalciniet ziedus un nomizotu brokoļu kātu lieli gabali. Viegli nosusiniet riekstus karsta cepamā panna. Sajauc brokoļus ar rīvētu burkānu, kubi, smalki sagriezti sīpoli, rieksti un rozīnes. Atsevišķi samaisiet pārējās sastāvdaļas un ar šo maisījumu pagariniet salātus.
jamieoliver.com Apelsīni šiem salātiem piešķirs garšu.
Sastāvdaļas
- 4-5 burkāni;
- 2 bietes;
- 4 ēdamkarotes olīveļļas;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- 2 apelsīni;
- 1 ēdamkarote sezama sēklu;
- ½ ķekars cilantro.
Sagatavošana
Nomizo dārzeņus. Burkānus pārgriež uz pusēm un bietes šķēlēs. Tvaicējiet 5 minūtes. Tādā pašā veidā liek burkānus un vāra bietes. Pagatavojot tos atsevišķi, burkāni nekļūs sarkani.
Dārzeņus liek uz cepešpannas, apslaka ar 2 ēdamkarotēm eļļas un apkaisa ar sāli un pipariem. Cep 200°C 30-40 minūtes.
Sarīvē apelsīna miziņu. Pēc tam noņemiet no tiem balto slāni un sagrieziet augļus šķēlēs. Pāris minūtes apgrauzdē sezama sēklas karstā pannā, nepārtraukti maisot.
Ceptos dārzeņus nedaudz atdzesē. Tad sajauc tos ar miziņu un apelsīniem, pārlej ar atlikušo eļļu un pievieno sāli. Apkaisa ar sezama sēklām un cilantro lapām.
Treisijs Bendžamins/Flickr.com Parmezāns piešķirs salātiem pikantu garšu. Bet, ja vēlas, to var aizstāt ar citu sieru.
Sastāvdaļas
- 100 g valriekstu;
- 24 Briseles kāpostu galviņas;
- 50 g parmezāna;
- 100 ml olīveļļas;
- 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa;
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Nosusiniet to valrieksti karstā pannā 5-8 minūtes. Kāpostus sagriež plānās sloksnēs. Pievienojiet tam riekstus un rīvēts siers. Mērcei sajauc visas pārējās sastāvdaļas, pārlej ar šo maisījumu salātiem un labi samaisa.
10. Pikanti dārzeņu salāti ar kvinoju
Garšīgi, sātīgi un ļoti veselīgs ēdiens.
Sastāvdaļas
- 500 g kvinojas;
- 2 gurķi;
- 400 g ķiršu tomātu;
- 1 mazs sarkanais sīpols;
- vairāki pētersīļu zariņi;
- ½ avokado;
- 100 g fetas siera;
- 5 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 tējkarote medus;
- 1 ķiploka daiviņa;
- ½ tējkarotes maltu sarkano piparu;
- 1 tējkarote žāvēta oregano;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Liek kvinoju verdošā sālītā ūdenī un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Gurķus sagrieziet ceturtdaļās, uz pusēm pārgrieziet tomātus, sasmalciniet sīpolu un pētersīļus, sagrieziet avokado kubiņos un sadrupiniet fetu. Sajauc šīs sastāvdaļas ar kvinoju.
Mērcei sajauc eļļu, etiķi, medu, sasmalcinātu ķiploku, piparus, oregano un sāli. Mērci pārlej salātiem un iemet, lai pārklātu.
11. Panzanella
delish.com Panzanella ir tradicionāla itāļu salāti ar svaigiem dārzeņiem un maizi.
Sastāvdaļas
- 2 bagetes;
- 120 ml olīveļļas;
- 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa;
- 1 tējkarote medus;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- 1 liels gurķis;
- 800 g sarkanā un dzeltenie tomātiķirsis;
- 1 sarkanais sīpols;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 1 ķekars bazilika.
Sagatavošana
Sagrieziet bageti lielos kubiņos un aplejiet ar pusi olīveļļas. Liek maizi uzkarsētā pannā un grauzdējiet, ik pa laikam apmaisot, uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes. Bagete būtu kraukšķīga zeltaini brūna garoza. Tad atdzesē.
Mērcei sajauc atlikušo eļļu, etiķi, medu un garšvielas. Sagrieziet gurķi šķēlēs lielas šķēles, noņemot sēklas. Tomātus pārgriež uz pusēm, sīpolu smalki sakapā, ķiplokus sasmalcina un bazilika lapiņas rupji sakapā. Sajauc dārzeņus, garšaugus un bageti, pārlej ar mērci un labi samaisa.
gimmesomeoven.com Pierasts garšu kombinācija kartupeļi un olas šajos salātos papildinās seleriju un avokado.
Sastāvdaļas
- 8-10 kartupeļi;
- sāls - pēc garšas;
- 2 ēdamkarotes etiķa;
- 4 olas;
- 300 g grieķu jogurts vai majonēze;
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- 2 avokado;
- 2–3 selerijas kāti;
- ½ maza sarkanā sīpola;
- ½ ķekars pētersīļu.
Sagatavošana
Sālītā ūdenī, līdz gatavs. Tad notecina ūdeni, atdzesē kartupeļus, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Apkaisa tos ar etiķi. Vāra olas un atdzesē.
Sajauc jogurtu vai majonēzi, sinepes un piparus. Mērcei pievieno kartupeļus, kubiņos sagrieztas olas, avokado un seleriju, plānās šķēlītēs sagrieztu sīpolu un sakapātus pētersīļus. Pēc tam viegli iemetiet salātus.
gimmesomeoven.com Lēcas izmanto ne tikai zupām vai pamatēdieniem, bet arī sātīgiem salātiem.
Sastāvdaļas
- 200 g melno vai zaļo lēcu;
- 600 ml dārzeņu vai;
- 4 ēdamkarotes olīveļļas;
- 200 g šampinjonu;
- 1 maza brokoļu galviņa;
- ½ sarkanā sīpola;
- 4 ķiploka daiviņas;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- 200 g spinātu;
- 1 citrons;
- 100 g fetas siera.
Sagatavošana
Lēcas noskalo, liek katliņā un pievieno buljonu. To var aizstāt ar ūdeni ar tajā izšķīdinātu vistu vai dārzeņu. buljona kubiņš. Uz vidējas uguns uzvāra lēcas. Nedaudz samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns vēl 20–25 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pēc tam nokāš lēcas.
Pannā uz vidējas uguns sakarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Novietojiet plānās šķēlītēs sagrieztas sēnes un brokoļu ziedus. Vāra, laiku pa laikam maisot, 3–4 minūtes. Pievienojiet vēl vienu karoti eļļas, sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus. Pagatavojiet vēl 2-3 minūtes vai ilgāk, ja vēlaties, lai dārzeņi būtu mīkstāki.
Sajauc lēcas, dārzeņus, sasmalcinātus spinātus, vesela citrona miziņu, 3-4 ēdamkarotes citrona sulas, atlikušo sviestu un sadrupinātu sieru. Garšojiet salātus ar sāli, ja nepieciešams.
bbcgoodfood.com Sastāvdaļas
- 2 baklažāni;
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- 2 biezas pitas maizes;
- 3 ēdamkarotes balzamiko etiķa;
- 1 liels ķekars piparmētru;
- 1 sarkanais čili pipars;
- 2 sīpoli;
- 170 g ķiršu tomātu;
- 300 g salātu maisījuma;
- 50 g kazas siers.
Sagatavošana
Sagriež gabaliņos ar malām apmēram 3 cm.Pielej ēdamkaroti eļļas, apkaisa ar garšvielām un apmaisa. Liek uz cepešpannas un cep 200°C 25 minūtes, līdz tā ir viegli brūna. 8 minūtes pirms baklažānu gatavošanas beigām cepeškrāsnī ievietojiet cepešpannu ar lieliem pitas maizes gabaliņiem.
Mērcei sajauc atlikušo eļļu, etiķi, sasmalcinātas piparmētru lapiņas, smalki sagrieztu čili un 1 sīpolu. Izņemiet baklažānus, ievietojiet tos salātu bļodā un samaisiet ar vienu trešdaļu mērces. Pievieno uz pusēm sagrieztu sīpolu, uz pusēm sagrieztus tomātus, salātu maisījumu, pitas maizi un kazas siera gabaliņus. Pārlejiet atlikušo mērci pār salātiem un samaisiet, lai pārklātu.
iamcook.ru Sātīgi salāti ar jūras piegaršu.
Sastāvdaļas
- 300 g Ķīnas kāpostu;
- 100 g zaļie zirnīši;
- 250 g jūraszāles;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas.
Sagatavošana
Šķēle Ķīnas kāposts mazas svītras. Sajauc to ar zirņiem un jūraszāles, pēc šķidruma iztukšošanas no tiem. Garšojiet salātus ar eļļu.
Mēs visi zinām par dārzeņu priekšrocībām kopš bērnības. Turklāt dārzeņi vienmēr ir ļoti garšīgi. Un tāpēc dārzeņu salātu receptes nezaudē savu popularitāti. Dārzeņi kļūs par īstu jebkura svētku galda rotājumu un palīdzēs dažādot ikdienas uzturs. Un neparastā dizaina dārzeņu salāti un dārzeņu “figūriņas”, kas izkārtotas zīmējumu veidā, palīdzēs pārliecināt mazus bērnus aktīvāk lietot šos veselīgos dabiskos vitamīnus.
Vieglie dārzeņu salāti katrai dienai ir ļoti populāri vasaras periods. Tie apvieno visus sezonas augļus, kas savākti no dārza vai iegādāti tirgū. Svaigi gurķi un tomāti, paprikas un kāposti, redīsi un zaļie zirnīši, kā arī zaļumi, kas šādos salātos ir obligāti - tas viss ir apvienots patvaļīgās proporcijās, garšvielas ar augu eļļu, skābo krējumu vai majonēzi. Šādi salāti lieliski papildina jebkuru ēdienu un ļauj ikdienas uzturu padarīt veselīgu un daudzveidīgu bez papildu izmaksām.
Dārzeņu salāti svara zaudēšanai ir ļoti populāri, jo lielākā daļa dārzeņu satur minimālā summa kalorijas, un tāpēc šos ēdienus var ēst praktiski bez ierobežojumiem pat stingru diētu periodos. Ir pat īpaši diētiski dārzeņu salāti, kas ļauj dažādot stingri racionālu diētu “kāpostu” vai “dārzeņu” dienās.
Uz svētku galda kļūs arī garšīgi un viegli dārzeņu salāti lielisks risinājums. Tie ļaus izvēlēties gan veģetāriešu, gan tievētāju gaumei atbilstošu ēdienu. Un ņemot vērā parasto kaloriju uzkodu pārpilnību svētku galdi, ar ko tradicionāli viesus iepriecina katra saimniece, šādi salāti kļūs par īstu “izeju” cilvēkiem, kuri izvairās no pārēšanās.
Jūs varat pagatavot dārzeņu salātus bez majonēzes, garšvielām ar olīvu vai saulespuķu eļļa vai sojas mērci. Vai, gluži pretēji, vienā salātos var apvienot kartupeļus, pupiņas vai citus pākšaugus, papildināt dārzeņus ar grauzdiņiem vai sēnēm un izvēlēties bagātīgu mērci (majonēzi, skābo krējumu, Cēzara mērci). Šie salāti būs pēc garšas daudziem vīriešiem un var tikt izmantoti pat kā pamatēdiens, piemēram, brokastīs vai pusdienās.
Dārzeņiem jābūt uz jūsu galda visu gadu, svaigi un marinēti, cepti un cepti, jebkurā formā un pēc iespējas vairāk. Salātus ar dārzeņiem var pagatavot gan katrai dienai, gan svētkiem. Dārzeņu salāti ir ļoti populāri Jaunais gads vai 23. februārī, dzimšanas dienā vai 8. martā.
Un šajā vietnes sadaļā varat uzzināt, kā pagatavot dārzeņu salātus katrai dienai vai svētkiem. Visas receptes ir sakārtotas pa tēmām – laipni aicināti katrā lapā interesanti salāti, kas satur noteiktus produktus. Piemēram, ja vēlaties atrast jauna recepte sātīgi dārzeņu salāti, ir vērts aplūkot salātus ar pupiņām vai kartupeļiem. Ja tev patīk pikanti ēdieni, pievērs uzmanību dažādi salāti Ar Korejiešu burkāni, savukārt maksimāli daudz vitamīnu ar minimālu kaloriju cienītājiem piedāvājam plašu kāpostu salātu izvēli.
Tradicionāls ēdiens, kas ir pazīstama, mīlēta un nemitīgi gatavota vācu ģimenēs – šī kartupeļu salāti. Katrai mājsaimniecei ir pašu recepte kas tiek nodots no paaudzes paaudzē.
Radicchio salāti ir garšīgi un vitamīniem bagāti, par kuriem kļuvis vizīt karte Itāļu virtuve, kas aprakstīta slavenu pavāru receptēs, kā arī sniegti noderīgi padomi.
Lielisks veids piešķiriet savam galdam krāsu un svaiguma eksploziju, veselīgi dārzeņi- ir izmantot salātus no vārīti dārzeņi garnīra vietā.
Salāti ar avokado un tomātiem patiks gan ēdiena cienītājiem, gan veselīgi ēdājiem. Trauka priekšrocība ir divu sintēze bāzes sastāvdaļas, kas apvieno neticama garša Un liels ieguvumsķermenim.
Svaigu kāpostu salāti ar gurķi - vienkārša uzkoda tūlītēja ēdiena gatavošana, kas var papildināt katru mielastu. Ēdiens izrādās viegls, garšīgs, aromātisks un pasniegšanā absolūti universāls, jo papildinās gan zivju, gan gaļas uzkodas.
Grauzdētu dārzeņu salāti ir gards un viegli pagatavojams ēdiens, ko var pasniegt universāli. Šo uzkodu var pasniegt ar gaļu, zivju ēdieni un sānu ēdieni, kur tas vienmēr būs piemērots. Salāti ideāli papildinās gan ikdienas, gan svētku ēdienkarti.
Burkāni angļu valodā - garšīgs, oriģināls un tajā pašā laikā veselīgs ēdiens receptēs labākie pavāri. Tas ir vienkārši pagatavojams, lēts, un to var izmantot kā piedevu vai desertu.
Dārzeņu salāti. Dārzeņu salāti
Recepte ir gara un veselīga dzīve vienkārši Pēc uztura speciālistu domām, dienā ir jāapēd septiņas porcijas augļu un dārzeņu, lai pasargātos no daudzām nopietnām slimībām. Arī pareizu uzturu, kuras pamatā ir ikdienas dārzeņu un augļu patēriņš, ir maigas ādas, biezu matu un skaistu nagu garants. Lai ko arī teiktu, dārzeņi ir “mūsu viss”, un to dažādība ļauj garlaikoties ar salātiem visu mūžu.
Pirms salātu gatavošanas noteikti rūpīgi nomazgājiet un sagrieziet dārzeņus. Viņi var arī pakļaut dažus ēdiena gatavošana. Piemēram, priekš biešu salāti bietes ir vārītas vai ceptas. Tur ir daudz siltie salāti, kurā tiek apstrādāti arī dārzeņi - piemēram, sīpolus sautē ar burkāniem. Protams, veselīgākie dārzeņu salāti ir maisījumi no izejvielas.
Dārzeņi salātos lieliski sader ar jebkuru ēdienu – gaļu, putnu gaļu, zivīm, jūras veltēm, sēnēm, sieru, riekstiem, garšaugiem, olām.
Salātu garšu lielā mērā nosaka izmantotā mērce. Dārzeņu salātu mērču skaits ir pārsteidzošs savā daudzveidībā. Tās ir ne tikai labi zināmas augu eļļas, krējums, majonēze, jogurts, bet arī oriģinālas veselīgas mērces, kas ir gatavoti no veselīgām sastāvdaļām un ievērojami gūst labumu no taukainas majonēzes. Piemēram, salāti no Ķīnas kāposts, kartupeļus, olas, gurķus un zaļās pupiņas var garšot ar zemesriekstu mērci, ko gatavo no zemesriekstiem, zivju mērce, mīļā, kokosriekstu piens, sīpolu, ķiploku un aso sarkano piparu. Cits oriģinālā versija veselīgam uzturam - ingvera mērci. To var uzpildīt atkārtoti burkānu salāti. Lai pagatavotu ingvera mērci, ingveru un riekstus sasmalcina un sajauc ar eļļu, medu un citronu sula.
Kāpostu un burkānu salātiem mērce, kas pagatavota no citrona maisījuma un apelsīnu sula, kam pievienoti sasmalcināti sīpoli, pētersīļi, Vusteršīras mērce, paprika un saulespuķu eļļa.
Salātiem ar pievienotām jūras veltēm, kā arī gandrīz jebkurām receptēm austrumu virtuve darīšu sojas mērce. To var izmantot kā “mono” komponentu vai arī pievienot rīsu etiķis un sezama eļļu.
Mērcei var izmantot arī augu eļļu. Vienkārši atcerieties to labākais variants– tā ir olīveļļa, bāze Vidusjūras virtuve, kas pamatoti tiek uzskatīts par visvairāk veselīga ēdiena gatavošana miers. Ķiploku, sinepju un citronu mērce– arī priekšgalā. Pikanta garša salāti derēs, kad tos izmantos sezama eļļa un vīnogu kauliņu eļļas.
Dārzeņu salāti. Dārzeņu salāti
Recepte ilgam un veselīgam mūžam ir vienkārša. Pēc uztura speciālistu domām, dienā ir jāapēd septiņas porcijas augļu un dārzeņu, lai pasargātos no daudzām nopietnām slimībām. Arī pareizs uzturs, kura pamatā ir ikdienas dārzeņu un augļu patēriņš, ir maigas ādas, biezu matu un skaistu nagu garants. Lai ko arī teiktu, dārzeņi ir “mūsu viss”, un to dažādība ļauj garlaikoties ar salātiem visu mūžu.
Pirms salātu gatavošanas noteikti rūpīgi nomazgājiet un sagrieziet dārzeņus. Tās var arī nedaudz pagatavot. Piemēram, biešu salātiem bietes tiek vārītas vai ceptas. Ir daudz siltu salātu, kuros tiek apstrādāti arī dārzeņi - piemēram, sīpolus sautē ar burkāniem. Protams, veselīgākie dārzeņu salāti ir izejvielu maisījumi.
Dārzeņi salātos lieliski sader ar jebkuru ēdienu – gaļu, putnu gaļu, zivīm, jūras veltēm, sēnēm, sieru, riekstiem, garšaugiem, olām.
Salātu garšu lielā mērā nosaka izmantotā mērce. Dārzeņu salātu mērču skaits ir pārsteidzošs savā daudzveidībā. Tās ir ne tikai labi zināmās augu eļļas, krējums, majonēze, jogurts, bet oriģinālas veselīgas mērces, kas gatavotas no veselīgām sastāvdaļām un ievērojami pārspēj trekno majonēzi. Piemēram, bok choy, kartupeļu, olu, gurķu un zaļo pupiņu salātus var ietērpt ar zemesriekstu mērci, ko gatavo no zemesriekstiem, zivju mērces, medus, kokosriekstu piena, sīpoliem, ķiplokiem un asiem sarkanajiem pipariem. Vēl viens oriģināls veselīga uztura variants ir ingvera mērce. Ar to var garšot burkānu salātus. Lai pagatavotu ingvera mērci, ingveru un riekstus sasmalcina un sajauc ar eļļu, medu un citronu sulu.
Kāpostu un burkānu salātiem piemērotu mērci gatavo no citrona un apelsīnu sulas maisījuma, kam pievieno sasmalcinātus sīpolus, pētersīļus, Vusteršīras mērci, papriku un saulespuķu eļļu.
Sojas mērce ir piemērota salātiem ar jūras veltēm, kā arī gandrīz jebkurā austrumu receptē. To var izmantot kā “mono” sastāvdaļu, vai arī varat pievienot rīsu etiķi un sezama eļļu.
Mērcei var izmantot arī augu eļļu. Vienkārši atcerieties, ka vislabākais variants ir olīveļļa, Vidusjūras virtuves pamats, kas pamatoti tiek uzskatīta par veselīgāko virtuvi pasaulē. Priekšplānā ir arī ķiploku, sinepju un citronu mērces. Salāti iegūs pikantu garšu, izmantojot sezama eļļu un vīnogu kauliņu eļļu.
Raksti par tēmu
