Kanapē ar desu sieru. Sastāvdaļas kanapē ar cieto sieru, mocarellu un baziliku. Video: Kanapē ar garnelēm

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts

Nav nekā vienkāršāka kā pagatavot mazas sviestmaizes – kanapē. Es visu sagriezu, saliku ar tornīti, caurduru ar kokteiļa iesmu - un darīts! Bet kāpēc tad tie tik reti parādās uz svētku galda? Visticamāk, jo kanapē ir jātaisa daudz, dažādas, un tas viss paņem daudz dārgā laika, kura ļoti pietrūkst pirms svētkiem. Un jūs mēģināt kaut kur nedēļu vai vismaz dažas dienas pirms svētkiem noorganizēt mēģinājumu un sagatavot kanapē ar desu un sieru izmēģinājuma versiju tikai sev vai svētdienas pusdienām un vakariņām. Tad jums būs vieglāk izvēlēties optimālo produktu kombināciju, noteikt darbību secību, aprēķināt nepieciešamo produktu daudzumu un izlemt, kā pasniegt kanapē. Lai padarītu mazas sviestmaizes vieglākas, iegādājieties plānās šķēlītēs sagrieztu desu un treknu sieru. Dārzeņi un garšaugi iepriekš jānomazgā, jāizžāvē un jāuzglabā cieši noslēgtā traukā. Maizi sagriež vajadzīgā izmēra un formas gabaliņos, liek atsevišķā traukā, cieši aizver. Kad visi sagatavošanās darbi ir paveikti, atliek vien salikt kanapē un likt uz skaista trauka. Tātad, mēs rīkojam pirmssvētku mēģinājumu un gatavojam iespaidīgu ..

Sastāvdaļas:

- kūpināta desa - 100 gr;
- cietais siers - 100 gr;
- rupjmaize ar sezama sēklām vai sēklām - 1 iepakojums;
- balts klaips - dažas šķēles;
- svaigi, marinēti vai marinēti gurķi - 2 gab;
- saldie bulgāru pipari - 2 gab;
- ķekars pētersīļu vai dažas zaļo salātu lapas;
- olīvas un olīvas bez kauliņiem - 1 gab. kanapē;
- ķiršu tomāti - 0,5 gab. kanapē;
Turklāt jums būs nepieciešami daudzkrāsaini kokteiļu iesmi.

Kā soli pa solim gatavot ar fotoattēlu

Maizi kanapēm labāk pirkt sagrieztu, tad šķēles būs aptuveni vienāda biezuma, un jūs ietaupīsiet laiku. Ja kanapē gatavo no parasta klaipa vai maizes, tad vēlams, lai maize būtu vakardienas – tad griežot tā nesadrūp. Uz maizes gabala uzliekam veidni vai glāzi un izspiežam pamatni zem kanapē. Ar nazi var sagriezt taisnstūra vai kvadrāta formas gabalus, noteikti nogriežot garoziņas.




Kanapē ar desu un sieru der gan svaigi, gan sālīti, marinēti gurķi. Ņemam vidēja izmēra, lai šķēle gandrīz nosegtu maizes šķēli. Gurķus sagriežam apmēram 1 cm biezos apļos.




Sieru sagriežam plānās apmēram 4-5 cm garās nūjiņās. Sarkano papriku pārgrieziet uz pusēm, notīriet vidu. Sagrieziet piparus kubiņos, kuru izmērs ir vienāds ar sieru.






Kanapēm izvēlieties labas kvalitātes desu, vēlams jēlkūpinātu vai daļēji kūpinātu. Griezumam jābūt plānam, ne vairāk kā 2 mm.




Mēs sākam vākt kanapē. Uz desas šķēles uzliekam divas siera nūjiņas un piparus. Tās būs tukšas vietas.










Desu sarullējam ar sieru un pipariem un uzliekam uz gurķa šķēles. Virsū liek olīvu vai olīvu. Mēs nofiksējam visu struktūru ar kokteiļa iesmu.




Jūs varat izrotāt kanapē ar svaigiem garšaugiem. Piemēram, starp kārtām ielieciet pētersīļu vai salātu lapas, saritiniet zaļā sīpola spalvu utt. Zaļumi padarīs kanapē košākas un svaigākas.




Otrais kanapē veids ir vēl vienkāršāks. Uz baltmaizes gabala liekam zaļumus, sarullētu desas šķēli, siera kvadrātu, atkal zaļumus, pusi ķiršu tomāta, zaļumus, olīvu vai olīvu. Visu salabojam ar iesmu.




Mēs pārnesam kanapē uz šķīvi vai plakanu trauku un pasniedzam. Jūs varat izdomāt daudz iespēju, kā pasniegt un apvienot produktus kanapē ar desu un sieru, galvenais ir veikt visus sekundāros darbus iepriekš, lai ēdiena gatavošana neaizņemtu daudz laika. Mēs arī iesakām jums apskatīt recepti

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts

Bufetes galdi tagad ir ļoti populāri, īpaši mūsdienu jauniešu vidū. Patiešām, rīkojot ballīti, ir daudz vieglāk pagatavot porciju uzkodas, mazas sviestmaizes, nekā sākt ar tradicionālajiem siltajiem ēdieniem. Parasti šādām uzkodām tiek izmantoti gatavi produkti, atliek tikai tos sagriezt un skaisti pasniegt. Lai to izdarītu, var iegādāties dekoratīvus koka vai plastmasas iesmus, salmiņus kokteiļiem, lai uz tiem uzvilktu dažādas sastāvdaļas, gatavas plunksnītes vai tartletes, uz kurām var likt salātus. Galvenais šajā procesā ir iekļaut fantāziju un labu garastāvokli, tad izdosies.
Starp citu, šeit ir lieliska ideja tik vieglai un garšīgai uzkodai jūsu ballītei! Lai pagatavotu desu kanapē, ir daudz recepšu ar gatavošanas fotogrāfijām, jums vienkārši jāizvēlas tā, kas atbilst produktu sastāvam un garšas vēlmēm. Franču klaips kanapē ar svaigiem gurķiem un tomātiem, maigu sieru, kūpinātu desu un smaržīgām melnajām olīvām vai olīvām. To visu skaisti saģērbsim uz gara iesma un varēsim pasniegt kā uzkodu pie jebkura dzēriena.
Lai pagatavotu šo ēstgribu uzkodu, mums ir nepieciešama svaiga franču bagete. Varat nogriezt tai miziņu un izmantot metāla apaļu formu, lai no tās izgrieztu apaļu pamatni uzkodai. Tas būs ļoti skaists un iespaidīgs, galvenais, lai formas malas ir pietiekami asas, tad klaips nesadrūp un kanapē būs glīts.
Uzkodai vislabāk izvēlēties vidēja izmēra svaigu gurķi, mēs to sagriezīsim ļoti plānās šķēlītēs, izmantojot speciālu dārzeņu nazi, tas ir fundamentāls punkts, jo gurķi liksim uz iesma viļņa formā. , tāpēc tai jābūt ļoti plānai un vienmērīgai.
Kanapē var pagatavot ar olīvām vai olīvām, izvēlēties tās pēc savas gaumes, ja vien tās ir bez kauliņiem un viegli savērtas uz iesma.
Sieru kanapē vislabāk iegādāties maigu Maasdam veidu, vai arī varat mēģināt pagatavot šādu uzkodu ar Mocarellas vai Fetas piena sieru. Izmēģiniet to, nebaidieties nākt klajā ar kaut ko jaunu.
Recepte ir paredzēta 6 porcijām kanapē.

Sastāvdaļas:
- franču klaips - 0,5 gab.,
- nogatavojušies tomātu augļi - 1 gab.,
- nogatavojušies gurķu augļi - 1 gab.,
- kūpinātas desas veids "Servelat" - 80 g,
- cietais siers - 50 g,
- olīvas vai olīvas.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Olīvas pārgriež uz pusēm, tās būs kanapē augšdaļas.
Nomazgāto gurķi sagriež plānās šķēlītēs ar dārzeņu nazi.

Cieto sieru sagriežam vai nu kubiņos, vai ar speciālu uzkodām paredzētu veidni izspiežam no tā figūriņas.
Mēs sagriežam tomātu šķēlēs, un pēc tam, izmantojot to pašu formu, izspiežam no tomāta figūriņas.

Tagad mēs uzkodas uz iesmiem, sākot ar olīvu vai olīvu.

Tad uzliekam gurķa šķēli viļņa formā.

Tagad akordeona formā sasienam pāris plānas desas šķēles.

Liekam uz trauka un pasniedzam galdā. Un, lai šādas uzkodas iepriecinātu ar savu dažādību, iesakām gatavot un

Canape ir ļoti ērta un skaista svētku galda forma. Šīs neticami garšīgās, kārdinošās un oriģinālās uzkodas uz iesmiem būs ikvienu mielastu spilgtākais punkts. Mūsdienās kanapē ir pat atsevišķa ēdiena gatavošanas sadaļa, kas sastāvdaļu izkārtojuma un sagriešanas veidu un sarežģītības ziņā var konkurēt ar konditorejas izstrādājumu gatavošanu. Uzkrāj zobu bakstāmos vai plastmasas iesmus un uz priekšu, musketieri! Jums ir sarūpēts košs svētku galds!

Vārds canapé franču valodā nozīmē mazs, ļoti mazs. Tas ir, tās ir miniatūras sviestmaizes, kuras var ēst vienā reizē, visu ieliekot mutē. Ja vajag nokost kanapē, šī jau ir vienkārša sviestmaize.

Ir divu veidu kanapē uz iesmiem. Pirmajā gadījumā pamatnei izmanto svaigu vai olīveļļā ceptu maizi. Otrajā gadījumā pamatne ir cietā siera vai dārzeņu substrāts. Tas var būt svaigs gurķis, vārīti kartupeļi, burkāni vai pat bietes.

Gatavojot kanapē, ir svarīgi iepriekš pārdomāt sastāvdaļu secību, lai tās skaisti sadzīvotu uz iesma un, protams, apvienotu pēc garšas. Un gatavošanas process parasti ir diezgan vienkāršs. Es piedāvāju jums izlasi no "Garšīgi un vienkārši". Ir diezgan vienkāršas kanapē receptes, kā arī svētku (rafinētākas) receptes. Visas receptes ir ilustrētas ar gala fotoattēliem. Es šeit nelieku soli pa solim fotogrāfijas, viss ir skaidrs.

Vienkāršākās kanapē ar cieto sieru un šķiņķi

Sastāvdaļas kanapē ar cieto sieru un šķiņķi

• cietais siers 200 g

• šķiņķis 150 g

• olīvas bez kauliņiem (zaļas vai melnas) 10 gab.

• svaigi pētersīļi 1-2 zariņi

Kanapē recepte ar cieto sieru un šķiņķi

Sagrieziet šķiņķi plānās taisnstūrveida šķēlēs. Cietais siers sagriezts kubiņos. Šķiņķa šķēli uzveram uz iesma, vairākas reizes salokot. Pēc tam uz iesma uzvelk pētersīļu lapu un vienu zaļo olīvu. Uzmanīgi iedur iesmu cietā siera kubā.

Kanapē ar paipalu olu, ķiršu tomātiem un fetas sieru

Sastāvdaļas kanapē ar paipalu olu, ķiršu tomātiem un fetas sieru

• paipalu olas 5 gab.

• ķiršu tomāti 5 gab.

• fetas siers 100 g

• kokteiļgarneles 10 gab.

• olīveļļas 1 ēd.k. l.

• svaigi pētersīļi 1-2 zariņi

Kanapē recepte ar paipalu olu, ķiršu tomātiem un fetas sieru

Vispirms uzvāra cieti vārītas paipalu olas. Pēc vārīšanas vāra 3-4 minūtes. Pēc tam novārītās olas atdzesē, rūpīgi nomizo un pārgriež uz pusēm.

Kokteiļgarneles iepriekš atkausē, nomazgā un nosusina. Apcep tos olīveļļā burtiski pusminūti no katras puses. Gatavās garneles apslaka ar dabīgo citronu sulu. Tas uzsvērs jūras velšu pikanto garšu.

Nomazgājiet ķiršu tomātus un pārgrieziet uz pusēm, fetas sieru sagrieziet kubiņos. Sagrieziet maizes šķēles mazos kvadrātiņos.

Uz iesmiem uzliek pusi nogrieztu paipalu olu, tad pusi sagrieztu ķiršu, pētersīļu lapu, fetas siera kubiņu. Iedur iesmu kliju maizes šķēlē. Uzlieciet apceptās garneles uz iesma.

Kanapē ar cieto sieru, paipalu olu un svaigiem dārzeņiem

Sastāvdaļas kanapē ar cieto sieru, paipalu olu un svaigiem dārzeņiem

• paipalu olas 5 gab.

• cietais siers 200 g

• ķiršu tomāts 3 gab.

• svaigs gurķis 1 gab.

Kanapē recepte ar cieto sieru, paipalu olu un svaigiem dārzeņiem

Cieti vārītas paipalu olas. Notīriet tos un pārgrieziet uz pusēm. Cieto sieru sagriež lielos kubiņos. Svaigus gurķus un ķiršu tomātus sagrieziet plānos apļos. Sastāvdaļas saveram uz iesmiem šādā secībā: puse vārītas paipalu olas, aplis gurķa, kubiņš cietā siera, aplis ķiršu tomāta, brūnā maize.

Kanapē ar jaunajiem kartupeļiem, ķiršu tomātu un divu veidu sieriem

Sastāvdaļas kanapē ar jaunajiem kartupeļiem, ķiršu tomātiem un divu veidu sieriem

• ķirsis 3-4 gab.

• mazi jaunie kartupeļi 5 gab.

• cietais siers 100 g

• kausētais siers 100 g

• majonēze 1-2 ēd.k. l.

• pētersīļi vairāki zariņi

• melnā maize dažas šķēles

Kanapē recepte ar jaunajiem kartupeļiem, ķiršu tomātiem un divu veidu sieriem

Mazos jaunos kartupeļus rūpīgi nomazgā un vāra ādā. Katru kartupeli sagriež divās daļās.

Nomazgājiet ķiršu tomātus un sagrieziet plānos apļos. Cieto sieru sagriež kvadrātos apmēram tāda paša izmēra kā tomāts.

Smalki sarīvē kausēto sieru, pievieno smalki sakapātus pētersīļus un nedaudz majonēzes. Maisījumu samaisa viendabīgā masā. Melnā maize sagriezta mazos kvadrātiņos. Uz maizes smērējam nedaudz kausētā siera un smaržīgo zaļumu maisījumu.

Uz iesmiem liek pusi vārīta kartupeļa, tad pētersīļa lapu, ķiršu tomāta apli un gabaliņu cietā siera. Iedur iesmu melnās maizes gabalā.

Kanapē ar cieto sieru, gurķi un olīvām

Sastāvdaļas kanapē ar cieto sieru, gurķi un olīvām

• cietais siers 100 g

• kausētais siers 100 g

• mājās gatavota majonēze 1-2 ēd.k. l.

• dilles 1-2 zariņi

• pētersīļi 1-2 zariņi

• svaigs gurķis 1-2 gab.

• kliju maize dažas šķēles

Kanapē recepte ar cieto sieru, gurķi un olīvām

Svaigas maizes šķēles sagriež vienāda izmēra kvadrātos. Kausēto sieru sasmalcina uz rīves un sajauc ar galda majonēzi un smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem. Ar iegūto siera masu pārziež maizes šķēles. Izmantojot īpašu dārzeņu mizotāju, sagrieziet gurķi plānās garās šķēlēs. Cietais siers sagriezts mazos kubiņos.

Vispirms uz iesma uzvelkam vienu gurķa šķēles maliņu, pēc tam pārlaižam olīvu, atkal gurķa šķēli, tad cietā siera kubiņu un otru gurķa maliņu. Maizes šķēlē iedur iesmu.

Kanapē ar vistas kariju un svaigiem dārzeņiem

Sastāvdaļas kanapē ar vistas kariju un svaigiem dārzeņiem

• atdzesēta vistas fileja 300 g

• rafinēta augu eļļa 2 ēd.k. l.

• sāls pēc garšas

• malti melnie pipari šķipsniņu

• karijs (garšvielu) 1 tējk

• ķiršu tomāts 3-4 gab.

• gurķis 1 gab.

• bulgāru pipari 1 gab.

• cietais siers 150 g

• svaigu kliju maize dažas šķēles

Kanapē recepte ar vistas kariju un svaigiem dārzeņiem

Vispirms gatavosim gaļu. Nomazgājiet filejas un nosusiniet. Noņemiet plēves un taukus. Fileju sakuļ ar āmuru, lai gaļa būtu mīksta. Vistas gaļu ierīvē ar sāli, karija garšvielām un melnajiem pipariem. Cepiet fileju vienā gabalā karstā eļļā. Gaļu atdzesē un sagriež plānās šķēlēs.

Sagrieziet maizi mazos kvadrātveida gabaliņos. Cieto sieru, gurķi, tomātu un piparus sagriež plānās šķēlītēs. Kanapē veidosim šādā secībā: saldās paprikas gabaliņš, cepta vistas fileja, ķiršu tomāta aplis, gurķa šķēle, gabaliņš cietā siera, maize.

Oriģinālie kanapē ar siļķi un ābolu

Sastāvdaļas kanapē ar siļķi un ābolu

• mazsālīta siļķes fileja 1 gab.

• skābs ābols 1 gab.

• citronu sula 1 ēd.k. l.

• kokteiļgarneles 10 gab.

• saulespuķu vai olīvu augu eļļa 1 ēd.k. l.

• kausētais siers 100 g

• majonēze 2 ēd.k. l.

• svaigi garšaugi daži zariņi

• melnā maize dažas šķēles

Kanapē recepte ar siļķi un ābolu

Nomazgājiet kokteiļgarneles un nosusiniet. Garneles nedaudz sāli un apcep karstā augu eļļā burtiski vienu minūti, jo tās gatavo ļoti ātri.

Rīvēts kausētais siers. Nomazgājiet zaļumus un smalki sagrieziet. Sajauc sieru ar smaržīgiem zaļumiem un majonēzi, samaisa. Sagrieziet brūno maizi mazos kvadrātiņos. Uzsmērē uz maizes sieru.

Siļķes fileju uzmanīgi notīra no kauliem un sagriež mazos porcijās. Ābolu sagriež plānās šķēlēs un apslaka ar nelielu daudzumu dabīgas citrona sulas, lai tas nezaudētu krāsu. Uz maizes liek siļķes gabaliņu un ābolu un nostiprina ar zobu bakstāmo. Virsū kanapē ar kokteiļgarnelēm.

Vienkāršas kanapē ar salami, ķiršu tomātiem, gurķi un olīvām

Sastāvdaļas kanapē ar salami, ķiršu tomātiem, gurķi un olīvām

• salami 100 g

• gurķis 1 gab.

• ķirsis 5 gab.

• zaļās olīvas vai olīvas 10 gab.

• balto grauzdiņu maize dažus gabaliņus

Kanapē recepte ar salami, ķiršu tomātiem, gurķi un olīvām

Salami un gurķi sagriež plānās šķēlēs. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Grauzdmaizi sagrieziet kvadrātiņos vai apļos, kas ir apmēram tāda paša izmēra kā desai. Uz maizes šķēles uzliek gurķa apli, virsū salami. Uz iesmiņa saveram olīvu un pusi ķirša un ieduram maizē.

Kanapē ar šķiņķi, gurķi un ķiršu tomātiem

Sastāvdaļas kanapē ar šķiņķi, gurķi un ķiršu tomātiem

• šķiņķis 200 g

• ķiršu tomāti 10 gab.

• svaigs gurķis 1-2 gab.

• melnā maize dažas šķēles

Kanapē recepte ar šķiņķi, gurķi un ķiršu tomātiem

Šķiņķi un gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Sagrieziet maizi mazos tāda paša izmēra gabaliņos. Uz katras maizes šķēles uzliek svaiga gurķa apli, virsū uz pusēm pārlocītu šķiņķi. Nostipriniet kanapē ar iesmu ar savērtu ķiršu tomātu.

Kanapē ar cieto sieru, mocarellu un baziliku

Sastāvdaļas kanapē ar cieto sieru, mocarellu un baziliku

• cietais siers 150 g

• mocarella 100 g

• ķiršu tomāts 10 gab.

• svaigs baziliks, daži zariņi

• melnā maize dažas šķēles

Kanapē recepte ar cieto sieru, mocarellu un baziliku

Cieto sieru sagriež kubiņā ar malu 2-3 cm.Uz iesmiņa uzvelk ķiršu tomātu, bazilika lapiņu, mocarellu, cieto sieru. Ieduram iesmu melnās maizes gabalā, sagriežam mazos kvadrātiņos.

Kanapē ar mocarellu, baziliku un olīvām

Sastāvdaļas kanapē ar mocarellu, baziliku un olīvām

• mocarella 100 g

• ķiršu tomāts 10 gab.

• zaļās olīvas bez kauliņiem 10 gab.

• daži bazilika zari

• cietais siers 150 g

Kanapē recepte ar mocarellu, baziliku un olīvām

Cieto sieru sagriež mazos kubiņos. Sastāvdaļas saveram uz iesmiem šādā secībā: vispirms olīve, tad bazilika lapiņa, mocarella un ķiršu tomāti. Iedur iesmu cietā siera gabalā.

Kanapē ar salami, ķiršu tomātiem un vārītiem jaunajiem kartupeļiem

Sastāvdaļas kanapē ar salami, ķiršu tomātiem un vārītiem jaunajiem kartupeļiem

• salami 100 g

• ķiršu tomāts 10 gab.

• zaļās olīvas 10 gab.

• mazi jaunie kartupeļi 5 gab.

• sāls pēc garšas

• melnā maize dažas šķēles

Kanapē recepte ar salami, ķiršu tomātiem un vārītiem jaunajiem kartupeļiem

Rūpīgi nomazgājiet jaunos kartupeļus un vāriet tos mizās, vārīšanas laikā pievienojot nedaudz sāls. Ļaujiet vārītiem kartupeļiem atdzist un pārgrieziet uz pusēm.

Melnā maize sagriezta mazos kvadrātveida gabaliņos. Salami sagriež plānās šķēlītēs. Uz iesmiņa uzliekam olīvu, tad vienu maliņu salami, ķiršu tomātu, otro salami malu, pusi vārīta kartupeļa. Iedur iesmu melnās maizes šķēlē.

Man ir visa kanapē kolekcija ar fotogrāfijām šeit:

Šodien es piedāvāju dizaina iespējas gaļas kanapē . Vēlreiz izsaku savu apbrīnu visiem tiem, kuri vienkāršā un izdevīgā veidā spējuši piešķirt elegantu izskatu banālajām sviestmaizēm.

Kādas ir šīs metodes?

• Ja desu, šķiņķi vai vārītu cūkgaļu sagriež ļoti plāni, to var sarullēt caurulītē, salocīt kā akordeonu un saspraust ar iesmu
• Papildus kanapēm mēs drosmīgi lietojam salātus, zaļumus, olīvas un marinētus gurķus (sīpoli, ķiršu tomāti, paprikas)
• No gaļas var pagatavot pastēti, pildīt ar groziņu vai sarullēt

Tagad skatāmies bildes, un atzīmējam rakstu, lai īstajā laikā visas svētku kanapēs būtu acu priekšā :-).

Kanapē ar vārītu cūkgaļu un šķiņķi

Plāni sagriezts šķiņķis šādiem ruļļiem mājās nav nemaz tik vienkārši, tāpēc izcirtņus pērkam uzreiz. Pildījumam parasti ir rīvēts siers ar zaļumiem, majonēzi un ķiplokiem.

Šķiņķa rullīši ar sieru

Pusi tējkarotes karija garšvielu ieber sausā pannā, apcep 20-30 sekundes uz mazas uguns. Tagad pievienojiet šīs garšvielas 5 ēd.k. l. majonēze un 500 kg vidējas cietības rīvēta siera. Tagad - 3 maltas ķiploka daiviņas un ēdamkarote sasmalcinātu zaļo sīpolu.

Šķiņķi sagriežam plānās šķēlītēs, pārziežam ar siera masu un nostiprinām ar zobu bakstāmajiem. Gatavos ruļļus jāpārklāj ar plēvi un uz stundu jāieliek ledusskapī, ar nelielu slodzi nospiežot (der griešanas dēlis).

Cūkgaļas filejas kanapē

Cūkgaļas fileju (300 g) apviļā garšvielās. Derēs tandura vai karija pulveris. Cieši ietin folijā un cep. Tagad ar asu nazi sagrieziet kubiņos un iemērciet medus-sinepju mērcē (1 ēdamkarote medus, 1/2 tējkarote sinepju, kafijas karote vīna etiķis, 1 ēdamkarote augu eļļas)

Mēs savācam kanapē uz iesma. Apakšējās kārtas: maizes grauzdiņš, marinēta gurķa aplis, gaļas kubiņš, marinēts sīpols.

Kanapē-priramīdas

Tas ir tas, ko es saucu par kanapē, kas sastāv no vairākiem produktiem, kas sakrauti viens virs otra un piesprausti viens pie otra ar iesmu. Šeit ir dažas idejas!

Gaļas kanapē (sarežģītas sviestmaizes)

Tas viss ir par mazo izmēru un dekorāciju. Pašiem grūti iedomāties tādu skaistumu pirmssvētku steigā, tāpēc ņemam tikai gatavus piemērus!

Uzkodas kanapē formā uz svētku galda ir ģeniāla ideja, ar kuras palīdzību jebkuru mielastu vai bufeti var pārvērst par svētkiem bez augstprātīgiem pūļu un laika izdevumiem. Šajā rakstā ir apskatītas dažādas recepšu idejas gardām kanapē kaņepēm mājās, izmantojot dažādas sastāvdaļas, kas var iepriecināt jebkuru gardēdi.

Pēdējā laikā ļoti populārs ir kanapē variants, izmantojot iesmu. Pagatavošanas vienkāršība, iespēja kombinēt dažādas sastāvdaļas ļaus uzkodai parādīties dažādos veidos un pasniegšanas veidos.

Populārākās un pieredzējušu mājsaimnieču pārbaudītās kanapē uzkodas sastāvdaļas ir:

• Olīvas
• Zivis (īpaši sarkanas)
• Garneles
• Augļi

1. Parasti kalpo par pamatu kanapē gatavošanai krekeri, kārtainās mīklas izstrādājumi, krekeri, čipsi vai mazi maizes gabaliņi.
2. Augļu kanapē var kombinēt ar sieru, saldajiem pildījumiem, medu.

Izgrieziet sastāvdaļas vienā garumā un platumā, izņemot tās, kuras var sasmalcināt veselas.

Kanapē gatavošanas iespēju var būt bezgalīgi daudz, tas viss ir atkarīgs no vēlmes, iztēles un garšas vēlmēm. Izvēloties kompozīciju, jāņem vērā tikai produktu saderība, taču tas katram ir individuāli, tāpēc nevajadzētu ierobežot sevi ar vēlmi izmēģināt kaut ko neparastu.

Kanapē ar sieru

Šis kanapē variants ir ļoti izplatīts un iecienīts ēdiens uz katra svētku galda. Daudzpusība siera kombinācijā ar dažādām sastāvdaļām padara šo uzkodu par kulinārijas un garšas eksperimentu priekšmetu.

Kanapē ar dažāda veida sieriem

Šāda veida uzkodu pagatavošanai ir piemēroti dažāda veida sieri. Izvēlētos sierus sagriež tādā pašā formā un sakapā uz iesma. Sieru var izrotāt ar dažādiem garšaugiem (labāk der baziliks, estragons) un garšvielām.

Kanapē ar vīnogām un sieru

Šī uzkoda var kalpot kā deserts bērniem, savukārt pieaugušajiem kā lieliska uzkoda ar baltvīnu un šampanieti.

Uzkodām mums nepieciešams:

• cietais siers
• gaišās un tumšās vīnogu šķirnes

Ieduriet šīs sastāvdaļas uz iesmiem vēlamajā secībā. Izsmalcinātību var piešķirt, izmantojot uz iesmiem sakapātus valriekstus.

Neparastu un oriģinālu garšu var panākt, apvienojot zilo sieru un vīnogas.

Kanapē ar sieru, vīnogām un mango

Mango var lietot gan konservētu, gan svaigu. Šī produkta maigā garša lieliski papildina sieru ar tā bagātību.

Kanapē ar olīvām

Olīvām ir diezgan specifiska un nestandarta garša, kas var pievienot garšu daudziem citiem produktiem. Apsveriet vairākas kanapē recepšu iespējas ar fotogrāfijām.

• Uzkoda ar olīvām, kūpinātu desu, sieru un šampinjoniem

Visas sastāvdaļas, izņemot olīvas, sagriežam identiskos gabalos (olīvas atstājam neskartas). Varat tos mainīt, kā vēlaties. Mēs aplūkojam vienu no fotoattēla dizaina iespējām.

• Kanapē ar lasi, kausētu sieru, maizi un olīvām

Lai pagatavotu šo uzkodu, lasis, kas sagriezts mazos gabaliņos, jāapziež ar kausētu sieru un jāsagriež kopā rullīša veidā. Uz iesma uzliekam maizes šķēles un olīvas (veselu vai pusi).

• Kanapē ar olīvām, citronu un sieru

• Kanapē ar marinētām sēnēm, olīvām, skābētiem kāpostiem un sieru

• Uzkoda ar ananāsiem, olīvām un sieru

Par pamatu šai uzkodai ņemam sālītu krekeri, iesmērējam ar aknu pastēti, kas sajaukta ar smalki sagrieztu marinētu gurķi. Virsū liekam vārītu olu, sagrieztu aplī. Mēs arī sagriežam nelielu tomātu gredzena formā. Papildiniet uzkodu ar dažādu krāsu olīvām un zaļumiem.

• Uzkoda ar olīvām, mocarellu un salami

Kanapē uzkodu iespējas ar olīvām uz svētku galda: foto

Video: Kanapē ar garnelēm

Kanapē ar mocarellu un ķiršu tomātiem

Šis uzkodu variants izceļas ne tikai ar neaizmirstamu garšu, kas nodrošina izvēlētu sastāvdaļu kombināciju, bet arī ar labvēlīgu ietekmi uz ķermeni un zemu kaloriju saturu.

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

• Ķiršu tomāti
• dažas bazilika lapas
• Mocarella

Mocarella jāsagriež apmēram 2 cm garos un platos kubiņos. Uz iesma liekam mocarellu, nomazgātu tomātu, bet starp tiem - bazilika lapiņu. Ja vēlas, var izmantot arī olīvas bez kauliņiem. Kanapē ar ķiršu tomātiem un mocarellu ir gatava!

Vēl viena mocarellas uzkodas iespēja:

Sastāvdaļas:

• Pašdarināti grauzdiņi
• Ķiršu tomāti
• Mocarella bumbiņās
• Sāls, pipari, baziliks

Ēdienu gatavošana:

1. Pannā apcepto maizi pārziež ar sieru un sagriež 2 cm garos un 2 cm platos kubiņos.
2. Mocarellu, salātus, grauzdiņus un ķiršu tomātus saduram ar iesmiņu, pa virsu dekorējam ar baziliku.
3. Sāli un piparus uzkodu pēc vēlēšanās. Gatavs!

Kanapē ar gurķi

Šī kanapē versija izceļas ne tikai ar neaizmirstamu garšu, bet arī ar tās neparasto lietderību un zemo kaloriju saturu. Lieliski piemērota kā uzkoda svara zaudēšanai.

Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

• Svaigs gurķis
• Krekeri vai rīvmaize
• Ķiploki
• Biezpiens
• Zaļumi, sāls, pipari

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet biezpienu blenderī kopā ar ķiplokiem un zaļumiem, sāli un pipariem
2. Ja biezpiens ir pārāk sauss un masa neizdodas, situāciju var labot saldā krējuma vai sviesta pievienošana.
3. Gurķi sagriež plānās kārtās visā garumā
4. Ar biezpiena masu iesmērē tāda paša izmēra maizītes vai vārītus grauzdiņus
5. Uz iesmiņa saduram ietaukotu maizi, zigzaga formā saliktu gurķi, dekorējam ar zaļumiem

Maizes un krekeru vietā var paņemt arī parasto sālīto krekeri, kamēr iesmiņš vairs nav vajadzīgs.

Kanapē ar šķiņķi un ananāsiem

Šai uzkodai mums ir nepieciešams:

• 250 g šķiņķa
• Konservēti ananāsi
• Sarkanie pipari - 2 gab.
• grauzdēta maize
• oregano

Ēdienu gatavošana:

1. Visas vienāda izmēra gabaliņos sagrieztās sastāvdaļas (garums un platums līdz 3 cm) sasienam un uz iesma uzkarsējam
2. Pārklājiet kanapē ar rīvētu sieru, kas garšots ar oregano
3. Var pasniegt gan neapstrādātu, gan ceptu

Otrajam variantam ir intensīvāka garša ar pievilcīgu smaržu. Uzkodas cep 180 grādos apmēram 10 minūtes, līdz siers nedaudz izkusis.

Kanapē ar zivīm

Šī uzkoda ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojama, un garšas iespaidi var palikt viesu atmiņā uz ilgu laiku.

Uzkodām mums nepieciešams:

• sarkanas zivis
• gurķi
• Olīvas
• Biezpiens
• Zaļumi, sāls

Ēdienu gatavošana:

1. Maizi sagriežam identiskos gabaliņos, pēc iespējas veidojot citādāku formu (zvaigznītes, apļi, kvadrāti). Tas piešķirs uzkodai izsmalcinātu izskatu, un meistarība, nevis dizaina banalitāte, pārsteigs jūsu viesus.
2. Gurķus, sarkanās zivis sagriežam vienāda izmēra apļos.
3. Uz grauzdētas maizes smērējam ar dillēm sajauktu biezpiena masu.
4. Slāņos veidojam kanapē: maizi ar biezpienu, sarkano zivi, gurķi un atkal zivi ar gurķa gredzenu. Gatavs!

Kanapē ar siļķi gatavošanas iespējas

Šī uzkoda izceļas ar atturīgāku sastāvdaļu kombināciju daudzveidību, kas ir pārbaudīta laikā un kulinārijas meistaru pieredzē.

Populāri gardie smērējumi uz melnās maizes ar siļķi:

• Sviests ar dillēm. Sviests nedaudz jāpadara mīksts un jāsajauc ar smalki sagrieztām dillēm.
• Pārziež ar sinepju pupiņām un sviestu. Proporcijas: 1 tējkarotei sinepju, karotei sviesta.
• Masa no majonēzes, sajauc ar smalki sagrieztiem zaļumiem un svaigu gurķi.
• Siera smērējums: sajauciet biezpienu un cieto sieru proporcijās 1:1 un 1 vārītu olu.

Nākamā bumba varētu būt:

• vārīta ola
• sarkanie pipari
• ābola gabals
• Sasmalcināts sīpols
• Vārītu jauno kartupeļu aplis

Populārākās kanapē ar siļķi dekorēšanas iespējas:

• Marinēts sīpols
• Plāni sagriezta citrona vai laima gredzens
• Olīvas
• salātu lapas
• Spināti ar kartupeļu biezeni iekšā
• Ķimenes, koriandrs vai sezams.

Uzkodas kanapē ar siļķi uz svētku galda: foto

Receptes kanapē ar augļiem uz svētku galda ar fotoattēlu

Šis uzkodu variants prasīs minimālu jūsu laiku un uzjautrinās gan pieaugušo, gan bērnu vēderus. Kā sastāvdaļas varat izmantot dažādus jūsu virtuvē pieejamos augļus. Ja jums ir iztēle un estētiskā gaume, varat izdomāt daudz dizaina iespēju, taču iesācējiem joprojām ir labāk izmantot gatavas receptes, laika gaitā tās pakāpeniski pārveidojot.

1. iespēja

Savienojums: mango, banāni, ananāsi, citronu sula, medus, piparmētra.

Ēdienu gatavošana:

• Mango pārgriež gareniski uz pusēm un izņem kauliņu. Mēs noņemam no tā ādu.
• Banānu un ananāsu nedaudz apslaka ar citrona sulu, sagriež kvadrātiņos, vienāda izmēra.
• Augļus saveram uz iesma un pārlej ar medu. Jūs varat izrotāt uzkodu ar piparmētru lapiņu.

2. iespēja

Savienojums: apelsīni, bumbieri, banāns, vīnogas, citronu sula, pūdercukurs.

Ēdienu gatavošana:

• Sagrieziet apelsīnu un bumbieri šķēlēs, bet banānus sagrieziet šķēlēs, nenoņemot mizu.
• No bumbiera un apelsīna vispirms jāizgriež serde un jāizņem sēklas.
• Saduram augļus uz iesmiem, apslakām ar citrona sulu un ļaujam atdzist.

3. iespēja

Savienojums: bumbieris, ābols, vīnogas, banāns.

Ēdienu gatavošana:

• Bumbieri un ābolus notīrām no serdes un sagriežam līdz 3 cm platos un garos kvadrātos.
• Uz iesmiņa saveram bumbieri, ābolu, banānu un pa virsu dekorējam ar vīnogām.
• Desertu var pārliet ar medu un dekorēt ar piparmētru.

Vairāk iespēju vieglām uzkodām ar augļiem:

Šo mazo uzkodu pagatavošana ir lielisks pamats iztēles un radošuma attīstīšanai, kā arī iespējamo produktu kombinēšanas iespēju atrašanai. Apgūstot dažas kanapē sastāvdaļu kombinācijas iezīmes, jūs nekad nejutīsieties vienmuļi uz sava galda, un spēja pasniegt uzkodas dažādos veidos padarīs katru svētku vienmēr īpašu un unikālu!

Video: Kanapē uz svētku galda. Uzkodu recepte - "Pingvīni"

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+