Biešu salāti ar ābolu un sīpoliem. Biešu salāti ar ābolu. Kas nepieciešams bietēm ar ābolu salātiem

Bietes ir sakņu kultūra, kas ir pazīstama ikvienam. Papildus borščam no bietēm var pagatavot daudz salātu. Šis dārzenis ir tik organisks, ka to var pat apvienot ar augļiem. Šodien gatavosim biešu salātus ar ābolu, vienkāršs ēdiens, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs to sagatavot. Priekš ikdienas ēdienkartešie salāti ir lieliski: sastāvdaļas vienmēr tiek pārdotas tirgū un veikalos, un to cena vienmēr ir pieņemama, ja ne lēta. Tā kā pie mums audzē gan bietes, gan ābolus, to cena vienmēr ir zema. Ābolu un biešu ražas vienmēr ir lielas, tāpēc netrūkst, šo produkciju pat varam iegādāties visu gadu, kas nevar vien priecāties.

Nepieciešamie produkti:

• 300 grami biešu,
• 200 grami skābo zaļo ābolu,
• 1 sīpols,
• 2 ķiploka daiviņas
• 2-3 galdi. l. dārzeņu eļļa,
• sāls, pipari pēc garšas.

Kā pagatavot biešu salātus ar ābolu

Iepriekš varat izvārīt bietes iepriekšējā vakarā. Biešu pagatavošana aizņem apmēram 40 minūtes, tāpēc aprēķiniet šo laiku. Ērti pagatavot vakarā, atstāt uz nakti ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai un sākt gatavot salātus no rīta. Tātad tas būs ērti un praktiski, jo karstas bietes nav vēlams pievienot salātiem, salāti var ātri saskābt un sabojāties. Vārītās un atdzesētās bietes sasmalcina, sagriež mazos kvadrātiņos.

Sasmalcinām sīpolu, sagriežam mazos kubiņos. Sīpoli piešķirs saldajām bietēm vieglu asumu un pikantu.

Skābs ābols arī sagriež kubiņos, tas ēdienam piešķirs skābumu. Zaļie āboli bieži ir skābāki nekā sarkanie.

Pievienot salātiem pikanti ķiploki: viņa vai trīs ieslēgts smalkā rīve, vai izspiest cauri ķiplokiem.

Salātu gatavošanu sajauc, sāli un nedaudz piparus. Sāls līdzsvaros salda garša salāti.

Salātu mērcēšana dārzeņu eļļa: nedaudz ielej un samaisa.

Āboli un burkāni ir īpaši. Nedaudz salds, bet tajā pašā laikā šo saldumu viegli nosedz pārējās salātu sastāvdaļas. Tas izrādījās apmierinošs, veselīgs un ļoti garšīgs. Pievienojieties mums, mēs pamēģināsim burkānus un ābolus.

Sēnes ir neticams produkts gan pēc garšas, gan aromāta. To bieži pievieno ne tikai āboliem, bet arī zupām, pamatēdieniem un mūsdienu kulinārijā pat desertiem. Mūsu salātos viss ir vienkārši, ātri jāpagatavo un jāsēžas, lai izmēģinātu.

Kas nepieciešams biešu un ābolu salātiem:

• 1 maza liellopa mēle;
• 1 ābols;
• 130 grami kartupeļu;
• 150 grami sēņu;
• 1 bietes;
• 1 sīpola galva;
• 90 grami marinētu sēņu;
• 20 ml eļļas.

Kā pagatavot salātus ar bietēm un āboliem:

1. Nomazgājiet mēli, piepildiet to ar ūdeni un uzlieciet gāzi.
2. Vāra vienu līdz četras stundas atkarībā no mēles lieluma.
3. Ūdenim var pievienot garšvielas, lai aromatizētu gaļu.
4. Gatavā gaļa paņemšanai, nekavējoties apslaka ar aukstumu tekošs ūdens un novelk mizu ar “zeķi”.
5. Gaļu sagriež strēmelītēs.
6. Ābolus nomazgā, nogriež mizu un sasmalcina ar rīvi.
7. Ābolu varat apslacīt ar laima vai citrona sulu.
8. Vāra kartupeļus, līdz tie mīksti, pēc tam atdzesē un nomizo.
9. Kartupeļus sagriež sloksnēs.
10. Ar asu nazi noņemiet sēņu cepurītes un kātus.
11. Sēnes sagriež kubiņos vai strēmelēs atkarībā no izmēra, sāli un apcep, pievienojot neliels daudzums dārzeņu eļļa.
12. Bietes nomizo, nomazgā un sagriež strēmelītēs.
13. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež pusgredzenos.
14. Sajauc gaļu, bietes, ābolus, kartupeļus, sēnes un sīpolus.
15. Pievienojiet sāli un melnos piparus, samaisiet.
16. Sastāvdaļas piepilda ar eļļu un pasniedz.

Padoms: šie salāti apsver iespēju pievienot ne tikai vārītus kartupeļus, bet arī kartupeļu pīrāgu. Šis ir kartupelis, ko berzē uz rīves. Pēc tam to garšo ar garšvielām pēc garšas un apcep.

Biešu un ābolu salāti ar majonēzi

Vistas gaļa ir ļoti populāra salātu piedeva. To ir viegli pagatavot, lai tas salātos paliktu neticami sulīgs, smaržīgs un garšīgs. Viņi dosies pie viņas svaigi dārzeņi, un tas viss tiks savākts slāņos, starp kuriem būs piesātināts mājās gatavota majonēze uz olu dzeltenumiem.

Kas nepieciešams bietēm ar ābolu salātiem:

• 1 vistas fileja;
• 1 bietes;
• 230 ml mājās gatavotas majonēzes;
• 2 tomāti;
• 2 āboli;
• 1 sīpols;
• 120 grami kausēta siera;
• 3 olas.

Vārītu biešu salāti ar ābolu:

1. Nomazgājiet vistas gaļu, nogrieziet plēves un taukus ar nazi ar asu asmeni.
2. Ielejiet to auksts ūdens un liek uz plīts vārīties līdz pilnībā sagatavots. Lai to izdarītu, pagatavojiet vistu apmēram trīsdesmit minūtes.
3. Ūdenim varat pievienot savas iecienītākās garšvielas vai pat citrona šķēli, lai gaļas garša būtu patīkama. Tas izrādīsies īpaši garšīgs un neparasts.
4. Gatavo gaļu atstāj katliņā, lai buljonā atdziest un paliek sulīgāka.
5. Atdzisušo gaļu sagriež nelielos kubiņos.
6. Olas liek katliņā ar vēsu ūdeni, uzvāra.
7. Pēc tam vāriet tos divpadsmit minūtes un pēc tam ievietojiet tos vēsākā ūdenī, lai atdziest.
8. Atdzesētas olas nomizo un sasmalcina ar rīvi.
9. Sieru vispirms atdzesē, pēc tam sarīvē uz jebkura izmēra rīves, bet visbeidzot, jo tas sāks kust un turēties kopā.
10. Nomizojiet sīpolu no plānās miziņas, nogrieziet saknes daļu un nomazgājiet galvu.
11. Pēc tam sagriež mazos kubiņos un pārlej ar jebkuru augļu etiķi.
12. Atstājiet uz piecpadsmit minūtēm un pēc tam noteciniet.
13. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet saknes un sagrieziet mīkstumu kubiņos.
14. Bietes nomazgā ar trauku suku, liek katliņā.
15. Pievienojiet ūdeni un nosūtiet uz gāzes vārīšanās.
16. Vāra apmēram stundu, bet šeit ir jāpārbauda, ​​jo gatavošanas laiks ir atkarīgs no izmēra.
17. Izlejiet ūdeni no gatavās un mīkstās sakņu kultūras, lai tā atdziest.
18. Atdzisušās bietes nomizo un sasmalcina uz rīves.
19. Ābolus nomizo, sarīvē.
20. Pēc tam savāciet salātus kārtās, katru no tiem eļļojot ar bagātīgu mājās gatavotu majonēzi.
21. Pirmais slānis ir vista, tad bietes un pēc tam siers.
22. Pēc siera, ābols, olas, sīpoli un visbeidzot tomāti.
23. Jūs varat pagatavot mājās gatavotu majonēzi. Šim nolūkam jums būs nepieciešams olu dzeltenumi vai veselas olas, nedaudz sinepju, cukura, sāls un etiķa. Sakuļ visu masu līdz gludai, un tad sāc liet eļļu pēc garšas (varbūt magoņu, saulespuķu, sezama un tā tālāk) un kuļ, līdz mērce sabiezē līdz vajadzīgajai konsistencei. Gatavs.
24. Ielieciet salātus ledusskapī uz vairākām stundām, lai visi slāņi būtu izmirkuši un savienoti. Tad pasniedz.

Padoms: citus slāņus, izņemot majonēzi, var pievienot ar sāli un pipariem.

Biešu salāti ar āboliem

Siera sāļums piešķirs salātiem kādu īpašu. Papildus sieram mēs pievienosim choriza (spāņu pikanta desa cūkgaļa), baziliks, sulīgi tomāti un daudz garšīgu, smaržīgu zaļumu.

Kas nepieciešams biešu un ābolu salātiem:

• 220 grami tomātu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 25 grami jauno sīpolu;
• 170 grami siera;
• 120 grami chorizo;
• 30 ml baltā balzamiko etiķa;
• 15 grami bazilika;
• 50 ml olīveļļas;
• 10 grami sezama;
• puse citrona;
• 1 bietes;
• 3 pētersīļu zari;
• 1 ābols.

Biešu salātu ar ābolu recepte:

1. Izņemiet chorizo ​​no iepakojuma, sagrieziet kubiņos.
2. Pannā sakarsē eļļu un apcep desas kubiņus līdz zeltaini brūnai.
3. Nomizojiet ķiplokus no mizas un nosusiniet sakni, sasmalciniet to ērtā veidā un pievienojiet desai.
4. Ielej pusi etiķa, apmaisa, apcep vēl dažas minūtes un noņem no plīts.
5. Sīpolu, baziliku un pētersīļus noskalo, smalki sagriež.
6. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos diezgan lielos gabaliņos.
7. Pievienojiet tiem pusi etiķa, sāli, pievienojiet piparus un pievienojiet eļļu.
8. Tomātus sajauciet ar zaļumiem un garšvielām.
9. Pievienojiet tiem ķiploku chorizo ​​un samaisiet.
10. Izņem sieru no sālījuma, sagriež lielos gabaliņos.
11. Bietes nomazgā, novāra, atdzesē, nomizo ar asu nazi un sagriež kubiņos.
12. Ābolu nomizo un sagriež kubiņos. Sagrieztu ābolu apslaka ar citrona sulu.
13. Sajauc ābolus, bietes, sieru un pievieno tomātiem, garšaugiem un chorizo.
14. Visu samaisa un no pannas ielej eļļu.

Biešu salāti ar ābolu

Protams, tikai izlasot nosaukumu salātiem ar bietēm un āboliem, jūs sapratīsit, cik tie ir garšīgi. Lasis, safrāns, puravi, ikri, sēnes, svaigi gurķi, salātu lapas. tiešām ir vērts mēģināt.

Kas nepieciešams bietēm ar ābolu salātiem:

• 360 grami sēņu;
• 280 ml majonēzes;
• 1 bietes;
• 140 grami saldo piparu;
• 60 grami zaļo sīpolu;
• 100 grami sarkano ikru;
• 35 ml kukurūzas eļļas;
• 4 safrāna ziedlapiņas;
• 90 grami puravi;
• 170 ml safrāna mērces;
• 280 grami salātu maisījuma;
• 70 ml sojas mērces;
• 420 grami laša filejas;
• 220 grami gurķu;
• 1 ābols.

Biešu salātu ar ābolu recepte:

1. Nomazgājiet fileju, nosusiniet ar sausām salvetēm un aptaustiet, vai nav kaulu. Ja ir kauli, izvelciet tos ar speciālām zivju pincetēm.
2. Pannā sakarsē eļļu un apcep tajā lasi.
3. Gatavo zivi izvelciet un sadaliet šķiedrās uz mazi gabaliņi Vai arī izmantojiet nazi.
4. Kamēr lasis apcepies pēdējā pusē, nomizo sēnes un sagriež ērtos gabaliņos.
5. Pēc zivju izvilkšanas tajā pašā eļļā apcep sēnes, līdz tās ir gatavas.
6. Pipariem izņem sēklas, pēc dārzeņu mazgāšanas sagriež sloksnēs kopā ar gurķi.
7. Puravu nomazgā, sagriež gredzenos un blanšē.
8. Noskalojiet zaļo sīpolu un sasmalciniet.
9. Apvienojiet majonēzi ar safrānu un tāda paša nosaukuma mērci, sojas mērci.
10. Ābolu un bietes nomizo, abus produktus sarīvē ar rīvi.
11. Nomazgājiet gurķi un sagrieziet sloksnēs.
12. Sajauc tos ar lasi, papriku, gurķi, puravi.
13. Nomazgājiet salātu maisījumu, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
14. Uzpildiet tos ar degvielu gatava mērce un samaisa.
15. Pa virsu apkaisa salātus ar sarkanajiem ikriem un pēc vēlēšanās dekorē ar zaļumiem.

1. Pannā uzkarsē pusi eļļas un dažas minūtes apcep tajā ķiplokus un timiānu. Ķiplokus var nomizot vai nosūtīt taisni ar ādu. Gaumes lieta. Viņš jebkurā gadījumā piešķirs savu garšu.
2. Pēc dažām minūtēm no pannas izņem timiānu un ķiplokus.
3. Čiabatu sagriež kubiņos, nosūta uz pannu, apviļā eļļā.
4. Sāliet topošos grauzdiņus un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi.
5. Pievienojiet maisījumu, lai ķiploku mērce labi samaisa un atstāj uz divdesmit minūtēm.
6. Ābolus un bietes nomizo, sarīvē.
7. Sīpolu nomizo, nogriež sakni un sagriež galvu pusgredzenos.
8. Sajauc sīpolus, bietes, ābolus un pievieno mērci, visu sāli un kārtīgi samaisa.
9. Pirms pasniegšanas pievienojiet grauzdiņus.

Noteikti pagatavojiet brīvajā laikā visas mūsu piedāvātās biešu, burkānu un ābolu salātu iespējas. Tās visas ir atšķirīgas, taču vieno kopīgas sastāvdaļas – bietes un āboli. Salātu bietes, burkāni, āboli - tas ir garšīgi, jums nevajadzētu palaist garām šādu prieku.

Vispopulārākais dārzenis salātu gatavošanā pēc kartupeļiem ir bietes. Tam ir patīkama saldena garša, bagātīga skaista krāsa un tas ir apvienots ar dažādām sastāvdaļām. Tāpēc salātus ar bietēm ir viegli izdomāt, pamatojoties uz ledusskapī esošajām sastāvdaļām. Piedāvāju vienkāršu un nesarežģītu recepti vārītu biešu salāti ar āboliem. Lai salāti izrādītos apmierinošāki, ar interesantāki, bagātīga garša, tam var pievienot kartupeļus un sieru. Salātu gatavošana ir vienkārša, un, ja iepriekš izvāra arī bietes un kartupeļus, tas ir arī ļoti ātri. Garša ir pārsteidzoša! Izmēģiniet to, un jūs atkal un atkal atgriezīsities pie šīs receptes. Šie salāti lieliski sader ar jebkuru sānu ēdienu.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu vārītu biešu salātus ar āboliem, jums būs nepieciešams:

bietes - 4-5 gab .;

kartupeļi - 3 gab .;

ābols (liels) - 2 gab .;

siers (es gatavoju ar sieru) - 150 g;

skābs krējums (vai jogurts) - 150 ml;

sāls - pēc garšas.

Gatavošanas soļi

Sagatavo vajadzīgās sastāvdaļas.Bietes nomazgā, liek katliņā un uzlej ūdeni līdz augšai, liek uz uguns un vāra, līdz tās ir mīkstas. Tas aizņems no 30 minūtēm līdz 1,5 stundām atkarībā no sakņu kultūras lieluma. Jo lielākas ir bietes, jo ilgāk tās pagatavošana prasīs. Pirms gatavošanas bietes nomizo un sālīt nevajag! Gatavību var pārbaudīt ar plānu naža asmeni: ja tas viegli iekļūst, bietes ir gatavas. Tālāk jums ir jāiztukšo ūdens un jāļauj bietēm atdzist. Pēc tam nomizo un sagriež lielos kubiņos apmēram 1x1 cm izmērā.

Nomizojiet ābolus un izņemiet sēklu kastīti.

Ābolus, kā arī dārzeņus, sagriež kubiņos.

Dziļā bļodā sajauciet bietes, kartupeļus un ābolus.

Sieru sagriež kubiņos.

Pievienojiet sieru vārītu biešu, ābolu un kartupeļu salātiem, samaisiet.

Salātiem pēc garšas pievieno sāli, garšo ar jogurtu vai skābo krējumu.

Ļoti garšīgi, ar vitamīniem bagātināti vārītu biešu salāti ar āboliem ir sajaukti un var tikt pasniegti galdā.

Labu apetīti! Gatavojiet ar mīlestību!