Salad Beijing dengan kecap, daging, mentimun, dan tomat. Deskripsi saus salad dengan kecap dan madu “A la Vinaigrette”. Salad apa yang bisa dibalut dengan kecap?

Salad dengan kecap asin prinsip umum persiapannya

Kecap merupakan anugerah bagi seluruh dunia dari masyarakat Asia. Di negara inilah kecap ditemukan dan hingga hari ini kecap secara aktif disertakan di hampir setiap resep.

Hal ini memungkinkan orang Asia untuk benar-benar melupakan garam dan meningkatkan cita rasa masakan yang dimasak dengan cara yang menakjubkan. Sedangkan di negara kita, kecap juga aktif digunakan, namun mayoritas masih lebih menyukai mayones dan krim asam yang sedang kita bicarakan tentang saus salad. Namun, masakan Rusia juga memiliki beberapa hal yang menarik dan sangat menarik salad populer, yang tidak bisa dimasak tanpa menggunakan kecap.

Contoh mencoloknya adalah salad wortel Korea. Tapi ini bukan satu-satunya salad yang bisa dibuat menggunakan kecap.

Salad dengan kecap, persiapan makanan dan hidangan

Kecap cocok untuk saus salad sayuran, juga daging. Bahan utama ini mampu menyembunyikan beberapa cacat rasa pada produk, namun sebagai imbalannya bahan ini memperkaya dan memenuhi rasa salad apa pun. Kecap mungkin memiliki sedikit rasa bawang putih; pilihan ini lebih cocok untuk mengasinkan daging; Anda juga dapat memilih seluruh rangkaian bumbu dan rempah yang dikumpulkan dalam wadah berisi kecap.

Ada banyak hal untuk dicoba, Anda bisa mulai mempertimbangkan yang paling enak dan resep yang tidak biasa memungkinkan Anda menyiapkan salad yang luar biasa.

Resep salad dengan kecap:

Resep 1: Kesegaran Salad

Dalam kebanyakan kasus, saus salad dengan kecap melibatkan pemasakan nutrisi makanan. Tidak perlu mayones berlemak dan berkalori tinggi dan seseorang secara signifikan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi.

Nah, salad ini juga bermanfaat bagi yang sedang mencarinya resep unik, dan mereka yang terbiasa menjaga kecantikan sosoknya.

• 200 g kubis (Beijing);
• 4 sdm. aku. kecap;
• 2 sdm. aku. minyak zaitun;
• 3 buah. mentimun;
• 1 sendok teh. lada hitam.

Resepnya sangat mudah untuk disiapkan. Omong-omong, bawalah ke layanan jika orang sering datang kepada Anda tamu tak terduga dan saya ingin mengejutkan mereka dengan makanan cepat saji. Yang Anda butuhkan: Kubis Cina dipotong menjadi cincin, dan mentimun segar diparut, lebih baik mengambil parutan yang dirancang untuk menyiapkan salad Korea.

Sayuran sudah siap, Anda bisa memindahkannya ke wadah umum dan membumbui dengan kecap. Jangan lupa taburkan sedikit lada hitam dan tambahkan minyak zaitun pada salad.

Caranya sangat sederhana, campur dan sajikan salad dengan daging paling empuk.

Resep 2: Salad Kedelai Tsar

Mungkin hal pertama yang menarik perhatian Anda adalah nama yang tidak biasa salad Kedelai adalah nama raja Sparta, walaupun raja Sparta tidak ada sangkut pautnya dengan resep ini, namun namanya sangat mirip dengan kecap.

Ngomong-ngomong, saladnya ternyata sangat sehat dan kaya multivitamin.

• 2 buah. mentimun;
• 2 buah. wortel;
• 1 buah. telur;
• 3 sdm. aku. kecap;
• 1 sejumput - jahe bubuk;
• 1 sendok teh. gula;
• 1 sendok teh. mayones.

Wortel segar, setelah memastikan rasanya enak dan berair, diparut untuk salad ala Korea. Selanjutnya, taburi sedotan dengan sesendok kecap asin dan taburi semuanya dengan gula. Campur wortel dan biarkan wortel menyerap uap dari saus secara menyeluruh.

Tambahkan sisa dua sendok makan kecap ke dalam mangkuk terpisah, pecahkan satu butir telur di sini dan bumbui dengan bubuk jahe. Kocok seluruh konsistensi dengan baik dan goreng dalam wajan berbentuk pancake.

Biarkan pancake dingin lalu potong-potong. Wortel direndam, tiriskan cairan yang terkumpul, tambahkan mentimun dan pancake telur ke dalamnya.

Bumbui salad dengan sesendok mayones dan aduk.

Resep 3: Salad daging dengan kecap

Jika Anda masih mengira salad kedelai hanya digunakan dalam pembuatan salad sayuran, maka Anda salah. Bahan ini dengan sempurna meningkatkan rasa daging, pada kasus ini daging sapi.

• 500 gram daging sapi;
• 300 gram champignon;
• 1 buah. paprika;
• 1 buah. bawang bombai;
• 200 g daun selada;
• 6 sdm. aku. kecap.

Dalam resep ini, kecap digunakan untuk mengasinkan daging. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan bumbui dengan saus. Biarkan daging selama sekitar satu jam agar terendam seluruhnya.

Selama waktu ini, perlu diaduk beberapa kali agar daging memiliki waktu untuk diasinkan secara merata. Kemudian tambahkan air pada daging dan rebus hingga matang.

Saat mendidih, tambahkan lagi 2 sendok makan kecap asin ke dalam wajan.

Di wajan terpisah, siapkan sisa bahan. Potong jamur dan bawang bombay menjadi potongan-potongan, goreng hingga empuk, dan terakhir tambahkan merica, potong setengah cincin besar.

Dagingnya sudah matang, tinggal dicampur dengan jamur goreng dan diberi sedikit waktu hingga meresap. Sesaat sebelum disajikan, sobek daun selada dengan tangan dan campur dengan sisa bahan, di akhir bisa ditambahkan sesendok kecap.

Resep 4: Salad dengan ham dan kecap

Terlepas dari kenyataan bahwa salad berbahan dasar kecap terdiri dari set minimum bahan-bahannya, rasanya tidak bisa disebut buruk. Kecap dapat melengkapi dan menghiasi hidangan apa pun.

Hal ini juga dapat dibuktikan dalam kasus ini.

• 50 gram daging ham;
• 150 gram champignon;
• 150 g kacang hijau (kalengan);
• 3 sdm. aku. kecap;
• 2 sdm. aku. kasar. minyak.

Kami mengambil acar kacang hijau dan jamur dan mengalirkan cairannya. Potong jamur dan potong ham menjadi kotak. Mari kita campur semuanya.

Secara terpisah, campur kecap asin dengan minyak dan bumbui salad.

Kecap akan menjadi alternatif yang layak garam akrab bagi semua orang (bagi sebagian orang sudah menjadi garam). Jika garam punya sedikit efek samping akumulasi batu dan pasir di ginjal, kemudian kecap menghilangkan komplikasi yang tidak menyenangkan tersebut.

Selain itu, ini merupakan tambahan yang tak tertandingi dalam masakan, memungkinkan Anda untuk meningkatkannya secara maksimal hidangan gourmet koki terkenal.

Panggang dalam panci adalah salah satu yang tradisional Hidangan Slavia, yang telah dipersiapkan selama berabad-abad baik di keluarga kaya maupun di keluarga petani sederhana. Biasanya, disajikan untuk makan siang setelah hidangan pertama: borscht, sup, atau sup.

Keunggulan utama daging panggang dalam panci adalah teksturnya yang empuk, berair, dan praktis tidak digoreng, sehingga daging panggang dalam panci dapat dengan aman digolongkan sebagai makanan sehat dan ramah perut.

Pancake dengan isian manis terbuat dari pisang, sesuai selera banyak pecinta kuliner. Dan jika Anda menyiapkannya dengan cara khusus dan membumbuinya dengan susu kental manis, maka hidangan ini akan menjadi makanan penutup khas di meja Anda.

Salad musim gugur yang lezat, berair, dan cerah akan menyenangkan Anda dengan palet rasa yang bervariasi.

Warna-warna cerah akan membangkitkan semangat Anda, dan rasa asli(berkat sausnya) salad sayuran dengan kecap ini akan mengejutkan Anda dan membuat Anda menyukainya.

Salad sayuran dengan kecap. Bahan-bahan

2-3 tomat besar

1 paprika

2 sdm. aku. minyak bunga matahari

2 sdm. aku. kecap

2 siung bawang putih

Salad sayuran dengan kecap. Persiapan

Cuci tomat dan potong menjadi kubus besar. Kami melakukan hal yang sama dengan paprika.

Cincang kasar sayuran (peterseli, adas, arugula).

Saus salad terdiri dari minyak bunga matahari dan kecap dalam jumlah yang sama.

Bumbui sayuran cincang dan bumbu dengan saus. Dan satu lagi nuansa - bawang putih.

Potong dua siung bawang putih parutan halus dan tambahkan ke salad.

Salad akan semakin enak jika didiamkan selama 30 menit dan direndam dalam saus. Jika Anda lebih suka lebih memuaskan makanan ringan daging, maka salad dengan ayam dan jamur akan berguna.

Salad sayuran ringan dengan kecap ini akan menjadi pilihan Anda tambahan yang bagus untuk hidangan utama.

Salad sayuran dengan kecap

Kecintaan saya pada salad sayuran mudah dijelaskan - salad ini ringan, cepat disiapkan, dan pada saat yang bersamaan hidangan universal sangat cocok dengan menu apa pun. Selain itu, ringan salad sayur adalah camilan yang enak di tengah hari kerja bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh atau tidak ingin membebani perut dengan makanan cepat saji.

Namun keuntungan terpenting dari salad sayuran segar adalah kandungannya sumber yang berharga vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk perkembangan penuh tubuh. Itu sebabnya hidangan dari sayuran musiman adalah komponen yang wajib ada di menu keluarga kita.

Paling sering, ini adalah salad yang terbuat dari mentimun dan tomat - ekonomis, enak dan hidangan sehat. Untuk mendiversifikasi resep klasik dan membuat salad lebih sehat, saya menambahkan kecap asin ke dalam sausnya. Salad sayuran dengan kecap memiliki kualitas rasa yang menarik dan menjadi lebih sedikit kalori jika dibandingkan dengan salad dengan saus minyak sayur biasa.

Oleh karena itu, salad sayur dengan kecap sangat cocok untuk menu diet.

Bahan untuk membuat salad sayur dengan kecap.

Untuk menyiapkan salad sayuran dengan kecap, kita membutuhkan:

• 3 – 4 tomat;
• 3 – 4 mentimun;
• 1 bawang;
• 1 sendok teh gula;
• 1 sendok teh garam;
• 1 siung bawang putih;
• 4 – 5 sendok makan kecap;
• 4 – 5 sendok makan minyak bunga matahari;
• lada hitam, cabai merah dan bumbu lainnya (opsional).

Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa salad sayuran dengan kecap harus disiapkan segera sebelum disajikan sayuran segar mengeluarkan jus dengan cepat. Jika tidak, hidangan tersebut tidak hanya akan kehilangan tampilannya yang menggugah selera, tetapi juga akan kehilangan sebagian vitaminnya.

Nah, karena kita berbicara tentang vitamin, saya akan mencatat beberapa rahasia yang akan menjaga sayuran tetap sehat. Sayuran segar harus disimpan di tempat yang gelap dan sejuk, karena di bawah pengaruh cahaya, proses enzimatik diaktifkan di dalamnya, yang menyebabkan kerusakan sebagian besar vitamin.

Selain itu, banyak vitamin terkandung dalam kulit sayuran dan langsung di bawahnya, dan dengan memotongnya, kita menghilangkan sebagian besar unsur bermanfaat. Oleh karena itu, yang terbaik adalah memakan sayuran dengan kulitnya, dan memotongnya hanya jika sudah rusak parah atau rasanya tidak enak.

Ini adalah penyimpangan singkat, dan sekarang mari langsung menyiapkan salad sayuran.

Cara menyiapkan salad sayur dengan kecap.

Mempersiapkan salad sayuran dengan kecap sangat sederhana:

1. Cuci sayuran dibawahnya air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.

2. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.

3. Potong mentimun dan tomat seperti untuk salad biasa. Ngomong-ngomong, saya akan memberi tahu Anda tentang satu trik lagi: mengawetkan vitamin dan nutrisi pada sayuran sebaiknya jangan dipotong terlalu halus, karena seiring dengan keluarnya sari buah selama proses pemotongan, elemen yang berguna. Oleh karena itu, timun dan tomat saya potong menjadi setengah lingkaran, dan jika tomatnya kecil, saya cukup memotongnya menjadi empat bagian.

Peras satu siung bawang putih di atasnya.

4. Sekarang kita menyiapkan saus untuk salad kita. Untuk melakukan ini, campurkan kecap dan minyak bunga matahari dan tambahkan garam, gula, hitam merica bubuk dan campur. Anda juga bisa menambahkan sedikit cabai merah, tapi ini tidak untuk semua orang - Saya tidak terlalu suka makanan pedas, begitu pula anggota keluarga saya.

Oleh karena itu, resep salad sayur kecap saya tidak mengandung cabai merah. Ngomong-ngomong, sisa bumbu juga saya tambahkan seminimal mungkin: kecapnya sendiri cukup pedas dan asin, jadi saya selalu mencicipi sausnya dan, jika perlu, tambahkan garam dan merica.

5. Tambahkan saus ke sayuran cincang. Sangat penting untuk membumbui sayuran segera setelah dipotong untuk meminimalkan waktu kontak dengan udara, yang dapat merusak vitamin.

Diamkan salad selama 10 menit.

Salad sayuran kami yang ringan dan sehat dengan kecap sudah siap. Ini menggabungkan rasa asli dan manfaat kesehatan.

Hidangan yang mudah disiapkan ini akan menarik bagi mereka yang terbiasa menjaga kebugaran tubuh dan citra sehat kehidupan.

Saus salad dengan kecap dan madu “A la Vinaigrette”

• Bawang putih 2 siung. (yang besar mungkin)
• Akar jahe 5 gr
• kecap asin 2 sdm.
• Madu 1 sdt. (lebih mungkin)
• Cuka sari apel 3 sdm.
• Minyak sayur 5 sdm. (Anda dapat mengambil yang halus)

Deskripsi saus salad dengan kecap dan madu

Saus Vinaigrette yang terkenal adalah saus salad yang terbuat dari cuka dan minyak sayur mentah, populer di Prancis. Ada banyak variasi saus ini, tapi resep klasik tidak termasuk jahe atau bawang putih.

Dan sia-sia! Dengan bahan-bahan tersebut, balutannya menjadi sangat harum dan pedas-pedas.

Karena dibuat dalam 5 menit, sausnya ideal untuk makan malam. Apalagi cuacanya panas waktu musim panas Apa yang lebih baik untuk makan malam selain salad sayuran yang enak? Dan tidur setelah itu mudah, dan makanan seperti itu tidak mengancam sosok Anda dalam pakaian renang dengan berat badan ekstra...

Deskripsi saus salad dengan kecap dan madu “A la Vinaigrette”

Peras bawang putih dengan hidung belang, parut jahe di parutan halus (atau sedang), buang sisa seratnya.

Tambahkan kecap, madu, dan cuka sari apel ke dalam “luka bakar” (yang terakhir dapat diganti dengan perasan lemon atau cuka balsamic).

Sentuhan terakhir - mengocok saus secara intensif dengan garpu atau pengocok, tuangkan ke dalam saus kami minyak sayur. Lanjutkan mengocok hingga halus.

Dan voila! Setumpuk sayuran cincang biasa dengan telur rebus dan dikeringkan rumput laut sedang berputar…

Tip dan catatan resep:

Jika Anda mengocok saus ini secara menyeluruh, konsistensinya akan berkurang kuning telur rebus atau satu sendok teh mustard, itu akan berhasil saus beraroma. Sajikan dengan ikan, daging, atau kentang panggang.

Dan salad sayuran sederhana yang terdiri dari tomat, mentimun, dan kubis juga bisa dibumbui dengannya.

100ml minyak zaitun
35 putih cuka anggur
garam laut
lada hitam
campur semuanya.

1 sendok makan minyak wijen
3 sdm minyak sayur
1 sdm cuka beras.
1 buah lada segar Chili
5g jahe kering
1 siung bawang putih
garam laut
lada hitam yang baru digiling

Haluskan cabai, haluskan jahe dan bawang putih, campur semuanya

100ml minyak zaitun
35 ml cuka anggur putih
3 tangkai tarragon segar
garam laut
lada hitam yang baru digiling

campur semuanya Ada pilihan untuk menyiapkan saus ini saat semua bahan sudah dikocok.

100 gram madu
100 gram sawi
kecap asin 100ml
50 ml minyak wijen
100ml minyak sayur
20 ml cuka balsamik
garam laut
lada hitam segar

campur semuanya, Anda akan mendapatkan toples besar

Saya tidak tahu apakah saus seperti itu pernah ditulis.
Mayones dengan mustard

Bahan-bahan:
200 g mayones, 2 sdm. mustard meja, 2 sdm. peterseli cincang, 2 sdm. adas cincang, 2 sdt. jus lemon, garam dan merica - secukupnya

Metode memasak:
Tambahkan ke mayones mustard siap, sayuran hijau, jus lemon segar. Campur dengan baik

Bahan-bahan:
1 bawang bombay cincang besar
2 buah tomat matang sedang
1 kecil cabai
1/4 cangkir cuka
2 sendok makan minyak zaitun

Metode memasak:
Campur semua bahan yang tertera, setelah dipotong-potong. Jika rasa cuka terlalu kuat, encerkan dengan air.

Sesaat sebelum disajikan, tambahkan setengah cangkir kaldu ke dalam campuran yang dihasilkan. dan tambahkan 1-2 sendok teh saus sambal jika diinginkan.

Produk yang Dibutuhkan:
tomat hijau 500 gr
bawang bombay 1/2 kepala
daun ketumbar cincang 1 sdm. sendok
lada hitam bubuk
garam
Cara pembuatan resep:
Lepuh tomat dan, setelah dikupas, campurkan dengan bawang bombay cincang, daun ketumbar, dan haluskan dalam blender. Garam, merica, dan aduk saus
Saus behamel

Bahan: 40 gr mentega
300 gram krim kental
2 telur
1/2 sdm. aku. tepung
garam
Pala di ujung pisau

Teks resep:
Tumis tepung untuk mentega, encerkan dengan krim panas, tambahkan telur dan haluskan tanpa mendidih; tambahkan pala dan garam.
Saus ini sangat cocok untuk pancake dengan jamur, dengan ayam dan jamur, dengan kubis dan ham, serta pancake daging.

Bahan-bahan:
3 kuning telur rebus
2 sdt cuka anggur
200 ml minyak zaitun
1 sendok teh moster
1-2 mentimun acar kecil
1 bawang bombay
2 sdm. chives
1 sendok teh. peterseli cincang halus
garam lada

Petunjuk:
Sebenarnya, apa yang ingin dikatakan? Masukkan semuanya ke dalam blender dan pecahkan hingga mendekati keadaan molekul (yaitu, sangat kecil.) Tuang ke dalam minyak, dan itu akan enak. Yang utama adalah memberi saus yang sudah jadi diamkan selama beberapa jam hingga matang, dan makan semuanya

Hancurkan kuning telur hingga rata, tambahkan mustard, cuka, garam, merica, lalu sedikit demi sedikit minyak zaitun sambil terus diaduk. Kemudian tambahkan bawang bombay, mentimun, bumbu dan aduk kembali.

Saus tomat pedas

Produk yang Dibutuhkan:
tomat 500 gram
pasta tomat 1 sdm. sendok
bawang 1 kepala
bawang putih 1 siung
cabai hijau pedas 1 pc.
minyak zaitun 1 sdm. sendok
daun ketumbar cincang 1 sendok teh
lada hitam bubuk
garam
Cara pembuatan resep:
Cincang halus bawang bombay dan bawang putih lalu goreng dalam minyak selama 5 menit tanpa berubah warna. Tambahkan tomat kupas, potong dadu kecil, pasta tomat, merica, daun ketumbar, garam dan merica. Rebus saus dengan api kecil selama 20 menit hingga mengental.

Hapus cabai.

Saus tomat Neapolitan

Produk yang Dibutuhkan:
tomat 1kg
bawang 2 kepala
minyak sayur 2 sdm. sendok
bawang putih 5 siung
pasta tomat 200 gram
kemangi cincang 1 sdm. sendok
oregano cincang 1 sdm. sendok
daun salam 1 buah.
lada hitam bubuk
garam
Cara pembuatan resep:
Kupas tomat dan potong halus. Cincang halus bawang bombay, goreng dalam minyak hingga empuk, tambahkan bawang putih cincang, goreng sebentar sambil diaduk.

Tambahkan tomat dan pasta tomat, bumbu dapur, daun salam, gula pasir, garam dan merica. Didihkan saus dengan api besar.

Setelah itu, segera kecilkan api dan biarkan mendidih selama 30 menit. Buang daun salam dan gosok campuran tersebut melalui saringan.

Varvara Sharova
23 Maret 2009 pukul 14:36

saus salad no.1:
minyak zaitun, cuka anggur merah, sedikit jus lemon, mustard, garam, merica. Campur semuanya, kocok dengan garpu dan tambahkan ke salad.

saus salad no2:
minyak zaitun, cuka anggur putih, ramuan Provence(yang dijual di gilingan lebih enak), bawang putih (cincang halus), garam, merica. Campur semuanya, kocok dengan garpu dan tambahkan ke salad.

Saus No3 atau saus Tzatziki:
krim asam (200g), krim (jika perlu), minyak zaitun (sekitar 2 sendok makan), mentimun segar(jika besar maka satu, dan jika kecil maka dua), 3 siung bawang putih, garam, merica
Kupas timun dan buang bijinya, parut, tambahkan garam, diamkan beberapa saat hingga keluar sarinya, lalu tiriskan dan peras timun. encerkan krim asam dengan krim hingga konsistensi kefir cair(Anda bisa mengonsumsi yogurt tanpa bahan tambahan). Hancurkan bawang putih dan masukkan krim asam dengan krim, tambahkan minyak zaitun, garam, merica, aduk semuanya hingga rata, tambahkan mentimun, campur dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.

saus salad no.4:
yogurt, madu, tarragon, peterseli, bawang merah, garam, merica. Cincang halus sayuran dan bawang bombay. Kocok yogurt dengan madu.

Tambahkan sayuran hijau, bawang bombay, garam dan merica, campur dan tambahkan ke salad.

saus salad no5:
yogurt, jus lemon, lobak, apel, garam, merica. Parut lobak dan apel, taburi dengan jus lemon, dan diamkan selama 5 menit. lalu peras, kocok yogurt, tambahkan lobak dan apel, garam, merica, campur dan tambahkan ke salad.

saus salad no6:
keju feta, dill, yogurt, bawang putih, minyak zaitun, jika keju feta asin jangan tambahkan garam, merica. Cincang halus adas dan bawang putih, parut keju.

Campur keju feta, bawang putih dengan dill dan minyak, tuang yogurt, aduk hingga massa homogen dan di salad.

saus salad no7:
keju biru, buttermilk, krim asam penuh lemak atau sedikit mayones, yogurt, jus lemon, timi, garam, merica. Parut keju, campur semua bahan, tambahkan thyme, garam, merica dan tambahkan ke salad.

saus salad no8:
krim asam, lobak pedas, cuka atau jus lemon, mustard, peterseli, adas, garam, merica. Parut lobak, cincang halus peterseli dan adas, campur semua bahan, garam, merica, dan tambahkan ke salad.

Caesar Cardini Amerika sangat sederhana:
- banyak menggosok mangkuk salad dengan bawang putih,
- masukkan cincang daun-daun selada"romaine",
- dituangkan dalam minyak zaitun extra virgin terbaik,
- pecahkan telur disana, rebus dalam air mendidih selama tepat 1 menit (lihat di bawah!),
- ditambahkan Parmesan asli yang baru diparut (alias Parmigiano Rigiano),
- jus lemon segar,
- herba pedas yang tersedia (Anda dapat memilihnya setiap saat sesuai selera dan ketersediaan, menggunakan yang segar dan kering, diinginkan tarragon dan basil),
- crouton dari roti tawar segar, potong dadu dan goreng sebentar dengan minyak zaitun sampai agak kering,
- beberapa tetes saus Worcestershire;
- aduk cepat dan kuat hingga minyak zaitun dan telur tercampur rata dan komponen terlapisi,
- dibagi menjadi beberapa bagian
- dan segera menyajikannya di atas meja.
Ini adalah resep salad Caesar klasik.

Cardini menggunakan rahasia kuliner yang ia terima dari ibunya: telur segar untuk dressing, rebus tepat 1 menit jumlah besar air mendidih tanpa mendidih, lalu dikeluarkan dari air mendidih dan didinginkan selama 10-15 menit pada suhu kamar (sementara kami menyiapkan yang lainnya untuk salad), dapatkan properti khusus. Ini memberikan “rahasia” utama rasa salad Caesar.
(Jika telur disimpan di lemari es, maka sebelum direbus harus dijaga tetap hangat sampai suhu kamar sekitar 2-3 jam. Untuk mempercepat pemanasan awal telur-telur tersebut, Anda juga dapat merendamnya selama 30 menit dalam air yang sedikit hangat (30 derajat C) yang diberi garam dengan baik, selalu di bawah penutup agar air tidak menjadi dingin karena penguapan.)

Saus modern: Untuk menyiapkan saus, campurkan telur, bawang putih, jus lemon, mustard dan ikan teri dalam blender hingga halus. Tambahkan minyak zaitun tanpa henti mengaduk.

Sausnya harus ringan, homogen, dan konsistensinya cukup kental.

Beritahu saya resep saus bawang putih.

Bahan-bahan:
segelas krim asam, sebaiknya lebih kental
1/2 cangkir mayones
2 kepala bawang putih
Vegeta

Campur krim asam dan mayones, tambahkan bawang putih tumbuk, aduk, tambahkan sayuran dan bumbu secukupnya.

Salad dengan kecap

Kecap adalah salah satu saus paling kuno di dunia. Itu mulai disiapkan dan digunakan dalam memasak lebih dari 2,5 ribu tahun yang lalu.

Resep pertama adalah milik Cina, namun seiring berjalannya waktu, banyak perubahan yang dilakukan, berkat munculnya varietas Jepang, Filipina, dan Thailand.

Di Cina, kecap digunakan sebagai bumbu nasi, daging, dan hidangan ikan. Itu menambah rasa, kepedasan dan rasa asin pada hidangan apa pun. Setelah ditemukannya Tiongkok oleh orang-orang Eropa, hal ini menjadi perhatian orang-orang Eropa.

Penetrasi ini baru terjadi pada abad ke-17. Meskipun saus pedasnya yang lezat langsung menarik perhatian para bangsawan dan bangsawan, yang dengan senang hati menuangkannya berbagai hidangan. Selanjutnya, saus kedelai menjadi dasar bagi banyak orang saus Perancis.

Sausnya tidak hanya enak kualitas rasa namun mempunyai manfaat kesehatan. Dengan demikian, orang yang mengonsumsinya beberapa kali dalam seminggu memiliki peluang 20% ​​terkena penyakit kardiovaskular dan onkologi.

Dan karena rasanya yang unik, membuat ketagihan selera, meningkatkan nafsu makan.

Kecap kini tersedia dalam jangkauan luas di rak-rak toko kami. Saat membeli suatu produk, harap ingat itu saus asli diolah dari alam kedelai dan meresap selama beberapa bulan.

Seperti biasa, ada analog buatan. Harganya lebih murah. tapi rasanya plastik, meski mungkin tidak terasa begitu bagi orang yang tidak berpengalaman dalam urusan kuliner. Biasanya, versi buatan dibuat dari sirup jagung, garam dan air, dengan mempercepat reaksi hidrolitik.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana saus digunakan dalam salad.

• kecap asin 1 sendok makan
• dada ayam -350 gram
• kembang kol 0,5 kepala
• mentimun segar 2 buah.
• kacang polong kalengan hijau. stoples
• yogurt rendah lemak 2,5 sendok makan
• tomat 3 buah.
• bawang putih 1 siung
• dil
• peterseli

Rebus dada ayam dalam air payau lalu potong-potong. Rebus kembang kol. Bongkar menjadi bunga individu.

Potong-potong. Potong mentimun menjadi irisan tipis.

Potong tomat menjadi irisan.

Mengisi bahan bakar yogurt rendah lemak. Taburi dengan kecap.

Campur secara dinamis. Hiasi dengan bumbu segar.

Salad musim semi sederhana

• mentimun segar – 2 buah.
• lobak – 2 buah.
• dil
• kecap – 1-2 sendok makan
• minyak bunga matahari – 1-2 sendok makan

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Potong lobak menjadi kubus.

Cincang halus adasnya. Taburi bahan dengan kecap dan minyak bunga matahari sebelum disajikan. Campur dengan baik.

Hiasi salad sederhana dengan dill segar.

• kecap 90 ml
• bawang bombay 1 bawang bombay
• lada hitam pedas
• fillet ikan kod 700 gr
• wortel 2 buah.
• cuka meja 90 ml
• air 90 ml

Biarkan dingin, lalu potong-potong: potong ikan cod menjadi beberapa bagian. wortel - berbentuk lingkaran. Buat dressingnya dengan cara diaduk cuka meja, air, lada hitam pedas.

Campur semua bahan dengan dressing. Taburi dengan kecap.

Campur dengan baik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad:

• kecap – 1 sendok teh
• fillet daging sapi-350 gr
• jeruk - 1 buah.
• arugula
• salad daun hijau
• lada hitam bubuk
• minyak bunga matahari
• garam laut

Potong fillet daging sapi menjadi irisan tipis dan goreng dalam minyak dengan bumbu. Kupas jeruknya. Bagi menjadi irisan dan potong dadu.

Sobek daun selada hijau dan arugula dengan tangan Anda. Giling lada hitam dan garam dalam lesung.

Campurkan semua bahan. Gerimis dengan minyak bunga matahari.

Taburi dengan kecap. Campur salad dengan baik.

salad laut

• kecap -1 sendok makan
• kerang -250 gram
• minyak bunga matahari -1 sendok makan
• bawang putih - 1 siung
• alpukat - 1 buah.
• mentimun segar - 1 pc.
• tomat segar - 1 pc.
• lemon -0,5 buah.
• salad daun hijau
• lada hitam
• mayones ringan -2,5 sendok makan

Hapus cangkang dari kerang. goreng dalam wajan dengan minyak panas. Masukkan bawang putih melalui mesin press.

Buang bijinya dari alpukat. potong daging buah menjadi kubus.

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi irisan kecil.

Peras jus dari lemon. Potong selada hijau menjadi potongan panjang atau sobek dengan tangan Anda.

Campur semua bahan salad masa depan. Memberi rasa ekstra Pastikan untuk menambahkan kecap. Bumbui dengan mayones ringan.

Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Salad gourmet dengan salmon dan kecap

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad:

• kecap asin 2 sendok makan
• fillet salmon 160 gram
• kentang 3 buah.
• tomat 1 buah.
• daun-daun selada
• yoghurt tawar 150 gr
• mustard pedas 2 sendok teh
• air jeruk nipis 1 sendok teh
• kari 0,5 sendok teh

Potong fillet salmon menjadi potongan-potongan. Rebus kentang dalam air asin, potong dadu.

Kupas tomat dan potong tipis-tipis. Sobek daun selada dengan tangan Anda.

Untuk dressing, campurkan yogurt tanpa bahan tambahan, mustard pedas dan minyak zaitun extra virgin. Campur semuanya. Taburi bahan dengan air jeruk nipis.

Taburi dengan kari. Tambahkan kecap asin untuk menambah rasa.

Campur dengan sangat baik. Hiasi dengan garis-garis salmon.

Ham Salad

Potong ham menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Potong champignon menjadi irisan tipis. Cincang halus daun ketumbar.

Siapkan sausnya. Campur kecap asin dan minyak bunga matahari. Tambahkan kacang hijau kalengan ke bahan utama. Gerimis dengan saus.

Campur salad dengan baik.

Salad bergizi

• kecap asin 1 sendok makan
• mentimun 400 gram
• terong 700 gr
• cabai rawit 1 pc.
• ketumbar
• marjoram kering
• tomat matang 400 gr
• bawang putih 4 siung
• paprika 3 buah.
• ketumbar
• cuka meja
• minyak bunga matahari 90ml
• bawang merah 1 buah.

Potong terong menjadi irisan dan goreng. Potong mentimun menjadi irisan. Kupas paprika dari bijinya dan potong menjadi setengah lingkaran.

Sobek daun ketumbar dengan tangan Anda. Potong bawang putih dan bawang bombay. Apalagi bawang bombaynya direndam sebentar saja.

Tambahkan matang bahan-bahan yang diperlukan. Tambahkan garam. Campur salad secara dinamis.

Hiasi dengan daun ketumbar segar.

• kecap – 2 sendok teh
• daging kalkun -110 g
• kentang 3 buah.
• bawang putih 2 siung
• bawang bombai-1 buah.
• wortel – 0,5 buah.
• gula pasir
• cuka meja –. sendok teh
• rempah-rempah
• kemangi

Rebus kalkun dan potong dadu. Panggang kentang di kulitnya dan potong-potong. Masukkan bawang putih melalui mesin press.

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan rendam dalam cuka.

• kecap
• kubis putih
• Brokoli
• kol bunga
• rempah-rempah
• salad mayones
• bawang ungu

Potong bawang ungu. Campur bahan dalam mangkuk salad.

Salad ayam

• dada ayam 1 buah.
• Kubis Cina 0,5 kepala
• telur ayam 4 buah.
• kecap asin 2 sendok makan.
• lobak merah muda 5 buah.
• garam halus
• mayones provencal
• lada hitam bubuk
• Tas Maggi

Potong dada ayam menjadi beberapa bagian dan panggang dalam kantong Maggi dengan bumbu. sawi putih cincang halus.

Rebus telur ayam dan cincang halus. Potong lobak merah muda menjadi irisan tipis.

Gunakan campuran mayones dan garam halus. Campur produk yang sudah disiapkan. Mengisi bahan bakar.

Lada dan taburi dengan kecap. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Hiasi dengan irisan lobak.

salad ringan

• kecap – 2 sendok makan
• Kubis Cina - 1 kepala
• mentimun - 1 buah.
• paprika - 1 buah.
• kenari
• mayones ringan - 4 sendok makan
• wortel - 1 buah.
• irisan ayam - 250 gram

Cincang halus kubis. Potong mentimun menjadi irisan.

paprika potong-potong memanjang. Inti kenari keluarkan dari cangkangnya dan haluskan dalam blender.

Parut wortel di parutan sedang.

Rebus fillet ayam dan potong dadu. Campur semuanya.

Bumbui dengan mayones ringan. Taburi dengan kecap.

Untuk mengaduk secara menyeluruh salad ringan. Anda bahkan dapat mengocoknya beberapa kali, setelah ditutup dengan penutup.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad bebek:

• kecap - 1 sendok makan
• dada bebek - 1 pc.
• lada hitam bubuk
• wortel - 1 buah.
• bunga madu- 1 sendok makan
• garam halus
• mentimun - 2 buah.

Panggang dada bebek di dalam oven. Biarkan dingin dan potong menjadi irisan tipis. Rebus wortel dan potong-potong.

Namun harus ada lapisan balutan di antara setiap lapisan.

Salad jagung

• kecap
• salad berdaun hijau
• keju varietas keras- 160 gram
• minyak zaitun extra virgin - 45 ml
• tomat ceri - 8-9 buah.
• ham - 160 gram
• lada hitam bubuk
• garam beryodium

Gosokkan keju ke atasnya parutan kasar. Potong tomat ceri menjadi empat bagian.

Potong ham menjadi kubus. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, garam, dan kecap.

selada daun sobek dengan tanganmu. Campur semuanya dan sajikan.

Salad yang lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salad Cuka Balsamic:

• alpukat - 1 buah.
• keju - 90 gram
• bawang merah - 1 buah.
• minyak zaitun - 4,5 sendok makan
• Tomat ceri - 10 buah.
• arugula
• cuka balsamic - 1 sendok makan
• bumbu sesuai selera

Buang tulang dari alpukat. Potong daging buah menjadi kubus dengan hati-hati.

Parut keju di parutan sedang. Cincang halus bawang merah.

Potong tomat ceri menjadi empat bagian.

Sobek arugula dengan tangan Anda. Taburi dengan kecap.

Bumbui dengan cuka balsamic. Tambahkan bumbu. Campur secara dinamis.

Sajikan segera setelah persiapan.

salad segar

Kupas dan potong apel dan pir menjadi kubus. Parut wortel.

Masukkan lobak hijau melalui blender. Campur semua bahan.

Bumbui dengan krim asam. Taburi dengan kecap.

Campur dengan baik. Dinginkan salad di tempat dingin selama 50 menit.

Salad dengan marjoram

• kecap - 3 sendok makan
• tomat segar - 4-5 buah.
• Marjoram
• gula pasir – 2 sendok teh
• minyak bunga matahari - 1 sendok makan
• bawang bombay - 1 bawang bombay

Kupas tomat. Agar lebih mudah tertinggal, tuangkan air mendidih ke atas tomat. Giling marjoram dalam lesung dengan gula pasir.

Potong bawang bombay dengan pisau tajam. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang luas. Taburi dengan kecap.

Campur dengan baik.

Salad bergizi dengan tuna dan kecap

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad tuna:

• kecap - 1 sendok teh
• pisang - 1 buah.
• nasi gandum panjang - 110 g
• tomat - 1 buah.
• udang - 20 gram
• salad hijau
• melon - 40 gram
• mustard - 0,5 sendok teh
• minyak bunga matahari - 2 sendok teh
• lada hitam
• jus lemon - 1 sendok teh
• bawang putih - 1 siung

Sobek salad hijau dengan tangan Anda. Potong daging melon menjadi irisan.

Hiasi dengan bahan apa pun yang digunakan dalam salad. Biarkan salad diseduh dengan baik di lemari es, baru bisa disajikan di meja makan.

salad musim gugur

• kecap - 2 sendok makan
• ayam - 200 gram
• kemangi
• keju keras secukupnya
• keju feta - 180 gram
• minyak bunga matahari - 3,5 sendok makan
• biji wijen

Panggang ayam di dalam oven, lalu potong-potong dengan cara yang sewenang-wenang. Hancurkan daun kemangi segar di tangan Anda untuk menambah rasa. Ini salad musim gugur.

Parut keju keras dan keju lembut potong feta menjadi kubus. Campur semua bahan.

Campur secara dinamis. biji wijen taburkan di atas salad sebagai hiasan.

salad Jerman

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad Jerman:

• kecap - 2 sendok makan
• anggur kismis - 160 g
• dada ayam - 1 pc.
• mayones ringan - 180 g
• keju olahan - 1 pc.

Potong anggur kismis menjadi dua. Rebus dada ayam potong dadu.

Tiriskan kacang kalengan ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir. Potong keju olahan menjadi kubus.

Campur semua bahan. Bumbui dengan kecap asin dan mayones.

Untuk mengaduk secara menyeluruh.

salad bit

• kecap asin 1 sendok makan
• bit rebus – 110 g
• minyak sayur – 2 sendok makan
• cuka
• bawang putih – 1 siung
• peterseli
• dil

Rebus bit dalam air asin. Kemudian potong-potong. Campurkan minyak bunga matahari dengan cuka dan kecap.

Tuang campuran ini ke dalam mangkuk salad. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Potong peterseli dan adas.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad. Mencampur.

Hiasi salad dengan bumbu segar.

Salad panah bawang putih dan kecap yang tidak biasa

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad:

• kecap - 1 sendok makan
• wortel - 1 buah.
• panah bawang putih - 450 g
• bawang merah - 1 buah.
• cuka sari apel - 1 sendok teh

Parut wortel di parutan sedang. Lalu goreng sebentar.

Potong bawang putih. Cuci anak panah bawang putih hingga bersih dan potong-potong dengan panjang tidak lebih dari 1 cm.

Potong bawang bombay menjadi cincin dan rendam sebentar dalam cuka sari apel. Gabungkan komponen salad masa depan.

Taburi dengan kecap. Campur dengan hati-hati.

• sprat 1 toples
• Kerupuk Kirieshki – 1 bungkus
• tomat matang 3 buah.
• bawang putih – 1 siung
• mayones zaitun – 2 sendok makan
• peterseli
• dil

Giling sprat langsung di dalam toples. Potong tomat menjadi irisan.

Giling bawang putih dalam alat pemeras bawang putih. Potong peterseli dan adas.

Campur mayones zaitun dengan kecap. Campurkan semua bahan salad. Mengisi bahan bakar.

Campur secara dinamis. Hiasi dengan tangkai dill dan peterseli.

salad keju

• kacang pinus – 55 gram
• keju mozzarella – 125 gram
• garam halus
• kemangi
• minyak zaitun 150ml
• tomat 5 buah.
• bawang putih 3 siung
• rempah-rempah
• cuka 1 sendok makan

Salad udang

• kecap – 2 sendok makan
• bawang bombay – 1 bawang bombay
• kentang – 350 gram
• telur puyuh – 2 buah.
• udang kecil – 230 g
• zaitun – 80 gram
• daun selada
• tomat – 3 buah.
• paprika – 2 buah.
• bawang putih – 1-2 siung
• cuka – 3 sendok makan
• timi, kemangi, dan tarragon
• minyak zaitun extra virgin – 7 sendok makan
• rempah-rempah

Tiriskan kacang dalam saringan untuk dibuang kelembaban berlebih. Potong bawang bombay menjadi cincin.

Kentang rebus potong dadu. Telur puyuh memarut.

Rebus udang kecil dalam air asin. Lalu biarkan dingin, kupas kulitnya dan potong-potong.

Potong buah zaitun menjadi irisan. Sobek selada dengan tangan Anda.

Potong tomat dan paprika sesuai keinginan. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.

Salad dengan sosis rebus dan kecap

• kecap – 2 sendok makan
• tomat matang – 4 buah.
• sosis rebus – 290 gram
• kenari cincang – 4 sendok makan
• plum – 140 gram
• krim asam – 110 gram
• peterseli

Potong tomat matang menjadi irisan. Cincang halus sosisnya. Giling kenari dalam blender.

Rendam plum dalam air. lalu cincang halus. Sobek peterseli dengan tangan Anda.

Campurkan kecap dengan krim asam. Lapisi komponen salad dalam urutan apa pun. Di antara masing-masing ada lapisan balutan.

Tambahkan garam. Hiasi dengan bumbu segar.

salad ikan

• kecap – 2 sendok makan
• ikan haring – 280 gram
• acar mentimun – 2 buah.
• telur ayam – 3 buah.
• kacang hijau kalengan – 4 sendok makan
• kentang rebus – 3 buah.
• Mayones terbukti – 2 sendok makan
• krim asam rendah lemak – 2 sendok makan
• paprika- 2 buah.
• wortel – 1 buah.
• rempah-rempah

Rebus telur ayam, lalu potong kuning dan putihnya. Potong kentang rebus menjadi kubus.

Potong bawang ungu. Potong paprika menjadi irisan.

Parut wortel di parutan sedang. Letakkan wortel di bagian paling bawah, lalu ikan haring.

Setelah itu, tata sisa bahan secara acak. Taburi dengan mayones atau krim asam. Bumbui dengan kecap.

Hiasi dengan bumbu segar dan kacang polong.

Salad kepiting

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad stik kepiting:

• kecap – 2 sendok makan
• acar mentimun – 170 g
• kacang hijau – 180 gram
• keju olahan – 160 gram
• telur ayam – 2-3 pcs.
• salad mayones – 90 g
• tongkat kepiting – 230 g
• peterseli
• bawang hijau– 1 ikat
• cabai merah giling
• garam halus

Potong acar mentimun menjadi irisan. Tiriskan jagung dalam saringan. Cincang halus telur ayam.

Potong keju olahan menjadi kubus. Tongkat kepiting mencacah.

Potong peterseli dengan pisau.

Taburi dengan kecap. Bumbui dengan salad mayones dan aduk. Letakkan separuh permukaan salad dengan kacang polong dan separuh lainnya dengan jagung.

Hiasi dengan peterseli dan daun bawang.

Memasak salad dengan kecap

Daging sapi, selada, mentimun, tomat, jagung, kecap, minyak sayur

Kecap adalah bahan yang sangat diperlukan, yang tanpanya penggemar sushi tidak dapat membayangkan roti gulung apa pun. Oleh karena itu, banyak orang mengasosiasikan pengisian bahan bakar secara eksklusif dengan hidangan Jepang kamu.

Namun kenyataannya, hal ini sama sekali tidak benar, dan saus ini dapat digunakan untuk menyiapkan hampir semua hidangan, mulai dari pasta hingga sup dan daging. Hari ini kita akan memasak berbagai salad dengan kecap, yang dijamin akan menyenangkan para pecinta kuliner canggih dan penikmat kombinasi rasa yang tidak biasa.

Salad tuna yang bergizi

Apa yang kau butuhkan?

1. 200 gram tuna kalengan;
2. 100 gram nasi bulir panjang;
3. Tomat;
4. Pisang;
5. masing-masing 30 gram melon dan udang segar;
6. Salad hijau (Anda bisa menggunakan apa saja, misalnya selada air atau gunung es);
7. Kecap;
8. Jus lemon, mustard, lada hitam, siung bawang putih dan minyak bunga matahari.

Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Cuci beras hingga bersih dan rebus hingga kesiapan penuh. Pastikan nasi yang sudah jadi tidak terlalu matang, campuran seperti bubur pasti tidak cocok untuk membuat salad ini.

Koki berpengalaman menyarankan merebus nasi untuk salad dalam slow cooker. jadi jika kamu punya ini perangkat yang berguna, Gunakan.

Potong tuna kalengan menjadi kubus kecil, potong pisang dan tomat. Rebus udang dalam air yang diberi garam, kupas jika Anda membelinya tanpa kulit, lalu cincang halus. Potong daging melon dan sobek salad dengan tangan Anda.

Masukkan bawang putih melalui mesin press, campur dengan lada hitam dan mustard. Tuangkan jus lemon dan minyak bunga matahari, lalu aduk saus hingga rata.

Campur semua bahan, tuang dressing yang sudah disiapkan dan taburi kecap asin, masukkan ke dalam kulkas agar meresap.

Salad "Zabaikalsky"

1. 500 gram daging sapi;
2. Kemasan champignon (kurang lebih 300-400 gram);
3. paprika Bulgaria;
4. Bohlam;
5. Sepotong selada;
6. Kecap.

Pertama, mari kita marinasi daging sapinya. Potong daging menjadi irisan panjang dan tipis lalu tuang kecap asin hingga menutupi seluruh daging.

Daging sapi harus direndam dengan cara ini selama satu jam, diaduk sesekali agar sausnya terendam secara merata. Masukkan daging yang sudah direndam ke dalam panci dan tuang sebagian kecil air, tambahkan beberapa sendok makan saus lagi, garam secukupnya dan rebus hingga daging empuk.

Saat daging sapi sedang dimasak, jangan buang waktu dan mulailah menyiapkan jamur. Cuci, potong dan goreng dengan minyak sayur, jangan lupa tambahkan bawang bombay cincang. Setelah penggorengan diangkat dari api, tambahkan paprika yang dipotong-potong, tutup dengan penutup dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas menit.

Saat daging sudah matang, bumbui dengan dua sendok makan saus lagi. campur dengan jamur dan setelah menunggu sampai agak dingin masukkan ke dalam lemari es. Sebelum disajikan, masakan dicampur dengan sobekan daun selada dan dibumbui sesuai selera.

salad Cina

1. 200 gram daging babi (lebih baik memilih daging babi tanpa lemak, jika tidak hidangannya akan menjadi terlalu “berat”);
2. Dua kentang, wortel, dan bawang bombay masing-masing;
3. 2 sendok makan kecap dan jumlah cuka yang sama;
4. Segenggam jagung kalengan;
5. Bawang putih, garam, gula, lada hitam bubuk;
6. Bumbu kering apa saja sesuai selera.

Potong daging babi menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak sayur. Goreng bawang bombay cincang, dan segera setelah menjadi transparan, tambahkan wortel parut ke dalam penggorengan. Di akhir memasak penggorengan, tambahkan bawang putih melewati mesin press atau dicincang dengan pisau.

Itu harus berada di dalam wajan selama kurang dari satu menit, jika tidak maka akan gosong dan merusak rasa hidangan dengan rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Untuk menyiapkan kentang kita akan menggunakan metode memasak yang tidak biasa. Potong menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam saringan dan masukkan ke dalam air asin mendidih. Anda bisa membuang saringan segera setelah kentang empuk.

Pastikan untuk membilas kentang yang sudah jadi air dingin tanpa mengeluarkan dari saringan, lalu keringkan dengan handuk kertas.

Campur semua bahan dan bumbui dengan kecap, merica, dan bumbu kering.

Salad sayuran ringan

Salad ini akan menjadi penemuan nyata bagi mereka yang sedang diet atau baru saja berhenti makan makanan berat dan periode musim panas beralih ke salad yang paling ringan dan mudah dicerna.

Bahan-bahan:

1. 200 gram kol Cina;
2. 2-3 mentimun segar;
3. Dua sendok makan minyak sayur (idealnya zaitun) dan kecap dalam jumlah yang sama;
4. Sedikit garam dan lada hitam secukupnya.

Cuci kubis sampai bersih, keringkan dan potong kecil-kecil. Jika tidak ingin membuang waktu ekstra, sobek saja daunnya dengan tangan.

Potong mentimun menjadi potongan-potongan, Anda juga bisa memarutnya di parutan yang dirancang untuk wortel Korea. Tempatkan sayuran dalam mangkuk salad dan taburi dengan minyak zaitun dan kecap.

Tambahkan garam secukupnya dan, jika Anda mau, hidangan ringan untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit lada hitam bubuk.

Salad apa yang bisa dibalut dengan kecap?

Banyak salad sayuran bisa dibumbui dengan kecap asin, lalu tambahkan bawang putih tumbuk dan minyak sayur, misalnya salad loba atau daikon, parut di parutan kasar, tambahkan kecap dan minyak, lalu aduk.

Salad lobak disiapkan dengan prinsip yang sama, ada pilihan, lobak dan mentimun segar dan Juga paprika, semuanya potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan saus dan minyak, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon.

Salad yang terbuat dari kubis dan lobak segar, serta kubis dan daikon, atau wortel parut, juga bisa dibumbui dengan saus dan minyak sayur... Perlu diingat bahwa dalam hal ini tidak perlu menambahkan garam.

sistem memilih jawaban ini sebagai yang terbaik

Salad ham dengan saus kecap:

• daging
• mentimun segar
• tomat
• sawi putih
• Keju keras
• kecap
• minyak zaitun

Potong ham, tomat, mentimun, kubis menjadi irisan tipis dan aduk. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, bumbui dengan kecap asin dan minyak zaitun, taburi keju parut di atasnya.

Hiasi dengan bumbu dan tomat ceri.

Salad hangat dengan champignon dan daging:

• daging (babi) - 350-400 gr
• paprika - 1 buah
• tomat - 2-3 buah.
• bawang bombay (ungu) - 1 pc.
• daun-daun selada
• kecap

Cincang halus daging babi, tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu goreng. Potong champignon menjadi irisan dan goreng juga. Potong tomat, paprika, selada, dan bawang bombay menjadi potongan kecil atau potongan yang cukup besar.

Campur lagi jamur hangat, daging dengan bahan lainnya, dibumbui dengan kecap. Hiasi dengan sayuran.

Resep salad dengan kecap

Semua resep salad dengan kecap telah digunakan lebih dari sekali untuk memasak. Mereka mengacu pada resep salad dengan saus. Perhatikan juga kumpulan resep salad kami dengan saus balsamic.

Salad hangat dengan ayam dan tomatBuang kulit kaki, buang tulangnya, potong daging menjadi irisan, taburi kecap asin dan biarkan selama 10 menit. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong tomat menjadi irisan.

Goreng daging ayam dengan minyak hingga matang. Campurkan daging ayam panas dengan sayuran dan zaitun. Anda membutuhkan: kaki ayam - 2 pcs. tomat ceri - 150 g, bawang merah - 1 kepala, keju Rusia - 150 g, yogurt - 1/2 cangkir, buah zaitun - 12 pcs. minyak zaitun - 3 sdm. sendok, kecap - 1 sdm. sendok, lada hitam bubuk, garam

Salad dengan bebek dan pancakePisahkan daging bebek dari tulangnya, potong-potong, taburi bumbu dan siram dengan minyak. Marinasi selama 40 menit.

Goreng daging bebek dengan minyak. Kukus kacang polong dan wortel.

Potong pancake menjadi potongan-potongan. Untuk sausnya, cincang bawang putih, campur dengan mentega, gula, dan kedelai. Anda membutuhkan: bebek - 1/2 pcs. minyak sayur - 2 sdm. sendok, kacang hijau - 120 g, wortel - 2 pcs. pancake - 3 buah. bawang hijau cincang - 4 sdm. sendok, kemangi - 10 g, garam, minyak wijen - 5 sdm. sendok, bawang putih - 3 siung, gula - 1 sdm. sendok, kecap - 1 sdt.

Daging dalam kecap1. Potong daging menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan kecap asin, dan panaskan selama 5 menit.

2. Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus kecil, tambahkan daging dan aduk. Anda membutuhkan: daging sapi atau babi - 500 g, wortel - 1 pc. daun bawang - 1 batang, minyak sayur - 2 sdm. sendok, kecap - 4 sdm. sendok, mayones - 1 sdm. sendok

Salad "Tanzania"Potong buah anggur menjadi dua setelah membuang bijinya. Kupas udang dari cangkangnya dan goreng dengan sedikit minyak selama 1-2 menit. Tambahkan cabai dan jahe, potong-potong, ke dalam udang.

Goreng semuanya selama 3 menit lagi, aduk terus. Masak mie. Anda membutuhkan: bihun - 300 g, anggur hijau - 150 g, udang - 500 g, minyak zaitun - 100 g, cabai - 1 pc. jahe - 50 g, kecap - 40 g, lemon - 1 pc. madu - 30 gram

Salad dengan saus gyozaSiapkan saus. Saus gyoza: ambil kecap + mirinade, masukkan wijen, apel, jeruk, rebus hingga kental krim asam cair dan tambahkan tepung kanji yang diencerkan dengan air dingin, didihkan, kuah sudah siap. Saus lobak dengan mayones: kupas segar.

Anda membutuhkan: salad daun oak, dada ayam - 60 g, salad udang, salmon asin ringan - 30 g, biji wijen, * Untuk saus gyoza: kecap - 0,5 l, bumbu marinasi - 0,5 l, biji wijen - 50 g, apel - 100 g, jeruk kupas - 100 g, kanji, * Untuk saus lobak dengan mayones: co.

Salad kacang hijau (2)Potong buncis dan paprika kecil-kecil, kombinasikan kacang hijau dan bawang bombay cincang. Bumbui salad dengan minyak, kecap asin dan garam, campur dan letakkan di atas daun selada hijau.

Sajikan dingin, hiasi Anda membutuhkan: minyak zaitun - 2 sdm. sendok, telur rebus - 1 pc. acar paprika - 50 g, daun bawang - 50 g, kacang hijau kalengan - 100 g, kacang hijau kalengan - 200 g, kecap - 1 sdm. sendok, garam secukupnya, daun hijau.

Salad sayuran dengan saus kelapa Potong bagian putih daun sawi putih dan petik bagian hijaunya. Tempatkan kubis dalam mangkuk salad.

Potong wortel dan seledri yang sudah dikupas menjadi potongan tipis panjang dan tambahkan ke kubis. Tambahkan baby corn cincang dan bawang bombay.

Untuk saus jeruk nipis, peras garamnya. Anda membutuhkan: Cara membuat: Potong bagian putih daun sawi putih, petik yang hijau. Tempatkan kubis dalam mangkuk salad.

Potong wortel dan seledri yang sudah dikupas menjadi potongan tipis panjang dan masukkan ke dalam wajan.

salad dari asparagus kedelai dengan funchoseRendam asparagus di dalamnya air dingin selama 3-4 jam. Tuangkan air mendidih di atas funchose selama beberapa menit, potong wortel dan mentimun menjadi irisan tipis.

Untuk sausnya, campur kecap asin, gula pasir, air jeruk lemon, mentega dan gula pasir, lalu masukkan bawang putih. Tuangkan asparagus dengan funchose dan sayuran. Anda membutuhkan: 600 g asparagus direndam dalam air, 1 ikat funchose, 1 wortel besar, 1 mentimun, 2-3 siung bawang putih, 5 sdm. kecap, 1 sdm. gula merah, 5 sdm minyak sayur, 3 sdm air jeruk nipis, 1/2 sdt minyak wijen, cabai merah secukupnya.

salad hangat Daging sapi dalam kecap dengan irisan jeruk Potong daging sapi menjadi irisan tipis dan rendam dalam saus selama 30 menit. Saus: jus setengah jeruk + kecap.

Cuci daun kubis dan letakkan di piring. Keluarkan daging dari rendaman dan goreng dalam wajan minyak bunga matahari.

Potong paprika dan kirim. Anda membutuhkan: Daging Sapi - 300 gr.

sawi putih- 1 buah. Paprika - 1 buah.

Jeruk - 1 buah. Kecap - 2-3 sdm. Bawang merah 1/2

Daging sapi panggang dengan kecap merica daging dan goreng di semua sisi.Goreng setiap sisi tidak lebih dari dua menit, masukkan daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit, potong bawang bombay, bumbu, bawang putih, haluskan ketumbar, tuangkan kecap, minyak ini akan menjadi bumbu marinasi kita, masukkan daging ke dalam bumbu marinasi tersebut. Anda membutuhkan: daging sapi - 300g, untuk bumbunya: bawang bombay - 1 pc, daun ketumbar - 1 ikat, biji ketumbar - 1 sdm, bawang putih - 4 siung, kecap - 150 g, minyak sayur - 250 g, salad sebagai hiasan: ceri tomat - 3 pcs, bawang merah -1/4, adas, daun ketumbar, peterseli dalam satu tandan

Salad dengan kecap

Saya telah menyebutkan kecap dan palsunya lebih dari sekali. Dalam masakan Jepang misalnya.
Katakan lagi apakah ini salah satu saus paling kuno di dunia dan seterusnya? Oh, apa gunanya?

Lebih baik dan lebih tepat untuk fokus pada penggunaannya, dan khususnya pada salad. Tentu saja, jika sausnya asli.

Pada abad ke-17, setelah Tiongkok ditemukan oleh orang Eropa, kecap mulai disukai bangsawan dan aristokrasi, dan kemudian menjadi dasar bagi banyak saus Prancis.
Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak orang masakan Eropa dan makanan ringan menggunakan sesuatu yang mirip dengan kecap, meskipun "cairan kedelai" Eropa memiliki sedikit kemiripan dengan kerabatnya di Cina-Jepang.
Namun, sebenarnya kita tidak berbicara tentang sausnya, dan bahkan tentang keaslian atau “orientalismenya”, kita hanya berbicara tentang resep salad dengan bahan ini.

Ada banyak resep seperti itu, seringkali tidak ada kesamaannya kecuali sausnya.
Saya memilih beberapa bagian untuk bagian ini. Lihat.
Saya tidak bisa mengatakan apa pun tentang hidangannya - Saya tidak terlalu menyukai kegemaran akan produk ini, jadi jika saya menggunakan kecap, itu terutama untuk mengasinkan daging ayam, misalnya.
Apakah itu diperlukan dalam salad? Tidak tahu.

Kamu putuskan.

Ini sedikit pilihan resep terbaik salad dalam kategori ini

langkah demi langkah persiapan salad dengan kecap asin ditampilkan secara rinci di bagian Salad dengan funchose. Misalnya.

Salad musim semi sederhana dengan kecap

Bahan saladnya:

• mentimun segar – 2 buah.
• lobak – 2 buah.
• dil
• kecap – 1-2 sdm. sendok
• minyak sayur – 1-2 sdm. sendok

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Potong lobak menjadi kubus. Cincang halus adasnya.

Taburi bahan dengan kecap dan minyak bunga matahari sebelum disajikan. Campur dengan baik.

Hiasi salad sederhana dengan dill segar.

Salad ikan kod dengan kecap

• kecap - 90 ml
• bawang bombay - 1 bawang bombay
• lada hitam pedas
• fillet ikan kod – 700 g
• wortel - 2 buah.
• cuka meja - 90 ml
• air - 90ml

Cincang halus bawang bombay. fillet ikan kod panggang dalam oven dengan wortel.

Biarkan dingin, lalu potong – potong ikan cod menjadi irisan, wortel menjadi lingkaran. Buat saus dengan mencampurkan cuka meja, air, lada hitam pedas. Campur semua bahan dengan dressing.

Taburi dengan kecap. Campur dengan baik.

Salad Italia dengan kecap

Bahan saladnya:

• kecap – 1 sendok teh
• fillet daging sapi-350 gr
• jeruk - 1 buah.
• arugula
• salad daun hijau
• lada hitam bubuk
• minyak sayur
• garam laut

Potong fillet daging sapi menjadi irisan tipis, goreng dengan minyak jika ada bumbu. Kupas jeruk, bagi menjadi irisan dan potong dadu.

Robek selada hijau dan arugula. Giling lada hitam dan garam dalam lesung. Campurkan semua bahan.

Gerimis dengan minyak bunga matahari. Taburi dengan kecap. Campur salad dengan baik.

Hiasi Italia dengan rempah segar.

Salad kembang kol dengan kecap

Bahan Salad Kembang Kol:

• kecap - 1 sdm. sendok
• dada ayam -350 gram
• kembang kol - 0,5 kepala
• mentimun segar - 2 buah.
• kacang hijau kalengan - 1/2 kaleng
• yogurt rendah lemak - 2,5 sdm. sendok
• tomat - 3 buah.
• bawang putih - 1 siung
• dil
• peterseli

Rebus dada ayam dalam air asin dan potong-potong. Rebus kembang kol.

Bongkar menjadi bunga individu. Potong-potong. Potong mentimun menjadi irisan tipis.

Potong tomat menjadi irisan.

Giling bawang putih dalam alat pemeras bawang putih. Potong dill dan peterseli secukupnya. Campurkan semua bahan.

Taburi dengan yoghurt rendah lemak. Taburi dengan kecap. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Hiasi dengan bumbu segar.

Salad laut dengan kecap

• kecap -1 sdm. sendok
• kerang -250 gram
• minyak sayur - 1 sdm. sendok
• bawang putih - 1 siung
• alpukat - 1 buah.
• mentimun segar - 1 pc.
• tomat segar - 1 pc.
• lemon -0,5 buah.
• salad daun hijau
• lada hitam
• mayones ringan -2,5 sdm. sendok

Keluarkan cangkang dari kerang dan goreng dalam wajan dengan minyak panas. Masukkan bawang putih melalui mesin press.

Buang bijinya dari alpukat dan potong daging buahnya menjadi kubus.

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi irisan kecil.

Peras jus dari lemon. Potong selada hijau menjadi potongan panjang atau sobek.

Campur semua bahan salad masa depan. Untuk menambah rasa, pastikan untuk menambahkan kecap.

Bumbui dengan mayones ringan. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Salad menarik dengan salmon dan kecap

Bahan saladnya:

• kecap - 2 sdm. sendok
• fillet salmon – 160 gram
• kentang - 3 buah.
• tomat - 1 buah.
• daun-daun selada
• tanpa aditif yogurt - 150 g
• mustard pedas - 2 sendok teh
• jus jeruk nipis - 1 sendok teh
• bumbu kari - 0,5 sendok teh

Potong fillet salmon menjadi potongan-potongan. Rebus kentang dalam air asin, potong dadu.

Kupas tomat dan potong tipis-tipis. Robek daun selada.

Untuk sausnya, campurkan yogurt tawar, mustard panas, dan minyak zaitun perasan dingin. Campur semuanya.

Taburi bahan dengan air jeruk nipis. Taburi dengan kari. Tambahkan kecap asin untuk menambah rasa.

Campur dengan sangat baik. Hiasi dengan garis-garis salmon.

Salad ham dengan kecap

• kecap - 2 sdm. sendok
• daging babi – 250 gram
• champignon kalengan - 1 toples
• kacang polong kalengan - 1 kaleng
• ketumbar
• minyak sayur – 2,5 sdm. sendok

Potong ham menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Potong champignon menjadi irisan tipis. Cincang halus daun ketumbar.

Siapkan sausnya dengan mencampurkan kecap asin dan minyak bunga matahari. Tambahkan kacang hijau kalengan ke bahan utama. Gerimis dengan saus.

Campur salad dengan baik.

Salad lezat dengan kecap

• kecap - 1 sdm. sendok
• mentimun – 400 gram
• terong – 700 gram
• cabai pedas - 1 pc.
• ketumbar
• marjoram kering
• tomat matang - 400 g
• bawang putih - 4 siung
• paprika - 3 buah.
• ketumbar
• lada merah dan hitam bubuk
• cuka meja
• minyak bunga matahari – 90ml
• bawang merah - 1 buah.
• garam secukupnya

Potong terong menjadi irisan dan goreng. Potong mentimun menjadi irisan. Kupas paprika dari bijinya dan potong menjadi setengah lingkaran.

Potong tomat matang menjadi irisan.

Robek daun ketumbar. Potong bawang putih dan bawang bombay. Apalagi bawang bombaynya direndam sebentar saja.

DI DALAM piring terpisah campur kecap asin, marjoram kering, merica bubuk, dan minyak bunga matahari. Tuang ke dalam mangkuk salad.

Tambahkan bahan-bahan yang diperlukan yang sudah disiapkan. Tambahkan garam.

Campur salad secara menyeluruh. Hiasi dengan daun ketumbar segar.

Salad dengan kalkun dan kecap

• kecap – 2 sendok teh
• daging kalkun -110 g
• kentang - 3 buah.
• bawang putih - 2 siung
• bawang - 1 buah.
• wortel – 0,5 buah.
• gula pasir
• cuka meja - 1/2 sendok teh
• rempah-rempah
• garam secukupnya
• kemangi

Rebus kalkun dan potong dadu. Panggang kentang di kulitnya dan potong-potong.

Masukkan bawang putih melalui mesin press. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan rendam dalam cuka.

Parut wortel di parutan sedang. Untuk menyiapkan saus, campurkan gula pasir, bawang putih cincang, dan kecap. Mengalahkan.

Tuangkan campuran ini ke atas bahan salad.

Campur dengan benar. Hiasi salad dengan daun kemangi. Saladnya sudah benar-benar siap.

Sungguh luar biasa baik panas maupun dingin.

Salad sederhana dengan kubis dan kecap

Bahan Salad Brokoli:

• kecap
• kubis putih
• Brokoli
• kol bunga
• rempah-rempah
• salad mayones
• bawang ungu

Cincang halus kubis putih. Brokoli dan kol bunga Rebus dalam air asin dengan bumbu. Lalu dinginkan dan potong-potong.

Potong bawang ungu. Campur bahan dalam mangkuk salad.

Bumbui dengan mayones. Taburi dengan kecap.

Salad ayam dengan kecap

• dada ayam - 1 pc.
• Kubis Cina - 0,5 kepala
• telur ayam - 4 buah.
• kecap - 2 sdm. sendok.
• lobak merah muda - 5 buah.
• garam secukupnya
• mayones provencal
• lada hitam bubuk
• Tas Maggi

Potong dada ayam menjadi beberapa bagian dan panggang dalam kantong Maggi dengan bumbu. Potong tipis kubis Cina.

Rebus telur ayam dan cincang halus. Potong lobak merah muda menjadi irisan tipis.

Gunakan campuran mayonaise dan garam halus sebagai sausnya. Campur produk yang sudah disiapkan.

Mengisi bahan bakar. Lada dan basahi dengan kecap.

Untuk mengaduk secara menyeluruh. Hiasi dengan irisan lobak.

Salad ringan dengan kecap

• kecap – 2 sdm. sendok
• Kubis Cina - 1 kepala
• mentimun - 1 buah.
• paprika - 1 buah.
• kenari
• mayones ringan - 4 sdm. sendok
• wortel - 1 buah.
• irisan ayam - 250 gram

Cincang halus kubis. Potong mentimun menjadi irisan. Potong paprika menjadi beberapa bagian memanjang.

Keluarkan biji kenari dari cangkangnya dan haluskan dalam blender. Parut wortel di parutan sedang.

Rebus fillet ayam dan potong dadu. Campur semuanya. Bumbui dengan mayones ringan.

Taburi dengan kecap. Campur salad ringan secara menyeluruh, Anda bahkan bisa mengocoknya beberapa kali, setelah ditutup dengan penutup.

Salad dengan dada bebek dan kecap

Bahan untuk salad bebek:

• kecap - 1 sdm. sendok
• dada bebek - 1 pc.
• lada hitam bubuk - secukupnya
• wortel - 1 buah.
• bunga madu - 1 sdm. sendok
• garam secukupnya
• mentimun - 2 buah.

Panggang dada bebek di dalam oven. Biarkan dingin dan potong menjadi irisan tipis. Rebus wortel dan potong-potong.

Untuk dressingnya, campurkan kecap asin, lada hitam bubuk, madu bunga dan garam ke dalam blender. Mencampur.

Tuang ke dalam salad. Omong-omong, saladnya bisa dibuat berlapis-lapis.

Namun harus ada lapisan balutan di antara setiap lapisan.

Salad jagung dengan kecap

• kecap
• jagung kalengan - 120 g
• salad berdaun hijau
• keju keras - 160 gram
• minyak zaitun untuk salad - 45 ml
• Tomat ceri - 8-9 buah.
• ham - 160 gram
• lada hitam bubuk
• garam beryodium

Parut keju di parutan kasar. Potong tomat ceri menjadi empat bagian. Potong ham menjadi kubus.

Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, garam, dan kecap. Robek selada.

Campur semuanya dan sajikan.

Salad lezat dengan kecap

Bahan Salad Cuka Balsamic:

• kecap - 2 sdm. sendok
• alpukat - 1 buah.
• keju - 90 gram
• bawang merah - 1 buah.
• minyak zaitun - 4,5 sdm. sendok
• Tomat ceri - 10 buah.
• arugula
• cuka meja - 1 sdm. sendok
• bumbu sesuai selera

Buang tulang dari alpukat. Potong daging buah menjadi kubus dengan hati-hati. Parut keju di parutan sedang.

Cincang halus bawang merah. Potong tomat ceri menjadi empat bagian.

Robek arugulanya. Taburi dengan kecap.

Bumbui dengan cuka balsamic. Tambahkan bumbu.

Untuk mengaduk secara menyeluruh. Sajikan segera setelah persiapan.

Salad dengan marjoram dan kecap

• kecap - 3 sdm. sendok
• tomat segar - 4-5 buah.
• Marjoram
• gula pasir – 2 sendok teh
• minyak sayur - 1 sdm. sendok
• bawang bombay - 1 bawang bombay

Kupas tomat. Agar lebih mudah tertinggal, tuangkan air mendidih ke atas tomat.

Giling marjoram dalam lesung dengan gula pasir. Potong bawang bombay dengan pisau tajam. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang luas.

Taburi dengan kecap. Campur dengan baik.

Salad lezat dengan tuna dan kecap

Bahan Salad Tuna:

• kecap - 1 sendok teh
• tuna kalengan – 190 gram
• pisang - 1 buah.
• nasi gandum panjang - 110 g
• tomat - 1 buah.
• udang - 20 gram
• salad hijau
• melon - 40 gram
• mustard - 0,5 sendok teh
• minyak sayur - 2 sendok teh
• lada hitam
• jus lemon - 1 sendok teh
• bawang putih - 1 siung

Rebus nasi bulir panjang hingga matang sempurna. Potong tuna kalengan menjadi kubus. Potong pisang secara acak.

Potong tomat menjadi irisan.

Rebus udang dalam air asin. Hapus cangkangnya. Menggiling.

Sobek salad hijaunya. Potong daging melon menjadi irisan.

Campurkan mustard, minyak bunga matahari, lada hitam, dan jus lemon untuk saus. Hancurkan bawang putih dengan ujung pisau.

Campur semuanya. Taburi dengan kecap. Mencampur.

Hiasi dengan bahan apa pun yang digunakan dalam salad. Biarkan salad diseduh dengan baik di lemari es, baru bisa disajikan di meja makan.

Salad musim gugur dengan ayam dan kecap

• kecap - 2 sdm. sendok
• ayam - 200 gram
• kemangi
• keju keras secukupnya
• keju feta - 180 gram
• minyak sayur - 3,5 sdm. sendok
• biji wijen

Panggang ayam di dalam oven, lalu potong-potong dengan cara yang sewenang-wenang. Hancurkan daun kemangi segar di tangan Anda untuk menambah rasa.

Ini salad musim gugur.

Parut keju keras dan potong keju feta lunak menjadi kubus. Campur semua bahan.

Mencampur. Bumbui dengan minyak bunga matahari.

Untuk mengaduk secara menyeluruh. Taburkan biji wijen ke atas salad sebagai hiasan.

Salad Jerman dengan kecap

Bahan untuk salad Jerman:

• kecap - 2 sdm. sendok
• anggur kismis - 160 g
• dada ayam - 1 pc.
• kacang putih kalengan - 190 g
• mayones ringan - 180 g
• keju olahan - 1 pc.

Potong anggur kismis menjadi dua. Potong dada ayam rebus menjadi kubus.

Tiriskan kacang kalengan ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir. Potong keju olahan menjadi kubus. Campur semua bahan.

Bumbui dengan kecap asin dan mayones. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Salad dengan sprat dan kecap

• sprat - 1 toples
• Kerupuk Kirieshki – 1 bungkus
• tomat matang - 3 buah.
• bawang putih – 1 siung
• mayones zaitun – 2 sdm. sendok
• peterseli
• dil

Giling sprat langsung di dalam toples. Potong tomat menjadi irisan. Giling bawang putih dalam alat pemeras bawang putih.

Potong peterseli dan adas. Campur mayones zaitun dengan kecap. Campurkan semua bahan salad.

Mengisi bahan bakar. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Hiasi dengan tangkai dill dan peterseli.

Salad keju dengan kecap

• kecap – 2 sdm. sendok
• kacang pinus – 55 gram
• keju mozzarella – 125 gram
• garam secukupnya
• kemangi
• minyak zaitun - 150ml
• tomat - 5 buah.
• bawang putih - 3 siung
• rempah-rempah
• cuka - 1 sdm. sendok

Panggang kacang pinus dalam wajan. Potong keju mozzarella menjadi kubus.

Kupas tomat dan potong-potong. Potong bawang putih dengan bagian belakang pisau. Campur semuanya.

Bumbui dengan kecap, minyak zaitun, cuka. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Hiasi dengan daun kemangi segar.

Salad udang dengan kecap

• kecap – 2 sdm. sendok
• kacang kalengan – 380 gram
• bawang bombay – 1 bawang bombay
• kentang – 350 gram
• telur puyuh – 2 buah.
• udang kecil – 230 g
• zaitun – 80 gram
• daun selada
• tomat – 3 buah.
• paprika – 2 buah.
• bawang putih – 1-2 siung
• cuka - 3 sdm. sendok
• timi, kemangi, dan tarragon
• minyak zaitun untuk salad – 7 sdm. sendok
• rempah-rempah

Tiriskan kacang dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Potong bawang bombay menjadi cincin.

Potong kentang rebus menjadi kubus. Parut telur puyuh.

Rebus udang kecil dalam air asin. Lalu biarkan dingin, kupas kulitnya dan potong-potong.

Potong buah zaitun menjadi irisan. Sobek selada dengan tangan Anda. Potong tomat dan paprika sesuai keinginan.

Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.

Campur cuka dengan Rempah dan kecap asin, campur dan tuang ke bahan utama. Taburi dengan minyak zaitun.

Salad ikan dengan kecap

• kecap – 2 sdm. sendok
• ikan haring – 280 gram
• acar mentimun – 2 buah.
• telur ayam – 3 buah.
• kacang hijau kalengan – 4 sdm. sendok
• kentang rebus – 3 buah.
• bawang ungu – 1 buah.
• Mayones terbukti – 2 sdm. sendok
• krim asam rendah lemak - 2 sdm. sendok
• paprika – 2 buah.
• wortel – 1 buah.
• rempah-rempah

Potong ikan haring menjadi irisan. Giling acar mentimun.

Rebus telur ayam hingga matang lalu potong kuning dan putihnya menjadi satu. Potong kentang rebus menjadi kubus. Potong bawang ungu.

Potong paprika menjadi irisan.

Parut wortel di parutan sedang. Letakkan wortel di bagian paling bawah, lalu ikan haring. Setelah itu, tata sisa bahan secara acak.

Taburi dengan mayones atau krim asam. Bumbui dengan kecap.

Hiasi dengan bumbu segar dan kacang polong.

Salad kepiting dengan kecap

Bahan untuk salad stik kepiting:

• kecap – 2 sdm. sendok
• acar mentimun – 170 g
• jagung kalengan – 180 gram
• kacang hijau – 180 gram
• keju olahan – 160 gram
• telur ayam – 2-3 pcs.
• salad mayones – 90 g
• tongkat kepiting – 230 g
• peterseli
• bawang hijau – 1 ikat
• cabai merah giling
• garam secukupnya

Potong acar mentimun menjadi irisan. Tiriskan jagung dalam saringan.

Cincang halus telur ayam. Potong keju olahan menjadi kubus.

Potong tongkat kepiting. Potong peterseli dengan pisau.

Campurkan semua bahan. Taburi dengan merica dan garam.

Taburi dengan kecap. Bumbui dengan salad mayones dan aduk.

Letakkan separuh permukaan salad dengan kacang polong dan separuh lainnya dengan jagung. Hiasi dengan peterseli dan daun bawang.

Salad bit dengan plum dan bawang putih 4 bit, 2 l. Salad bit dengan plum dan bawang putih 4 bit, 2 bawang bombay, 1 siung bawang putih, 1 cangkir plum, 100 g mayones kedelai, 10 buah kenari, garam secukupnya. Kupas kacang, bawang bombay, bawang putih. Cuci bit, rebus dan parut [...]

Persiapan bawang putih untuk musim dingin Bawang putih selalu dihargai tinggi karena sifatnya sifat-sifat yang bermanfaat. Namun, meski demikian, banyak dari kita yang menolak makan bawang putih, dengan alasan bau tidak sedap yang masih tersisa setelahnya. Kami segera menyenangkan Anda. Anda dengan percaya diri dapat [...]

Salad "Inggris" - resep yang sudah terbukti. Cara menyiapkan salad Inggris dengan benar. Salad Inggris - prinsip umum persiapan Ada banyak hidangan yang memiliki nama bermakna, mengacu pada beberapa masakan di dunia. Salad Inggris adalah salah satu […]

Salad Beijing dengan kecap, mentimun, dan daging - hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan luar biasa penampilan. Mereka menyiapkannya dengan cara yang berbeda, menambahkan bumbu sesuai selera dan tambahan sayuran. Kami akan mempertimbangkan beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan ini sehingga setiap ibu rumah tangga dapat memilih opsi resep yang sesuai.

Prinsip dasar memasak

Masakan Cina memiliki ciri khas tersendiri, hal ini harus diperhatikan dalam proses memasaknya. Pertama, orang Tionghoa makan dengan sumpit. Itu sebabnya mereka menggiling makanan dengan cara khusus. Agar mudah mengambil makanan, sebaiknya dipotong menjadi irisan panjang dan tipis.

Fitur kedua masakan Cina– pedas dan gurih. Mereka hampir selalu mengandung cabai dan banyak bumbu. Dan sebagian besar resep menggunakan kecap tradisional dan cuka beras. Bahan tambahan inilah yang membuat masakan ki Masakan Thailand sangat tidak biasa dan mudah diingat. Saat menyiapkan salad dengan daging, mentimun, dan kecap, kami akan berpegang pada prinsip-prinsip ini. Sekarang mari kita beralih ke resepnya.

Salad dengan kecap, daging, mentimun - resep Beijing

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan ini satu set produk dan rempah-rempah: 800 g mentimun, 500 g daging sapi muda, 2 bawang bombay ukuran sedang, cabai, 3-4 siung bawang putih, gula - setengah sendok teh, garam sebanyak, kecap - 30 ml, ketumbar bubuk– 3 g, cuka beras – 20 ml, minyak sayur – 30 ml, saus sambal – 15 ml.

Pertama, Anda perlu memotong mentimun, setelah dicuci. Caranya begini - mereka membagi buah menjadi beberapa bagian yang panjangnya sekitar 5 sentimeter, kemudian masing-masing dipotong memanjang menjadi beberapa batang lonjong yang tebalnya tidak lebih dari satu sentimeter. Tempatkan irisan mentimun dalam mangkuk plastik atau kaca dan taburi dengan garam. Diamkan mentimun dan keluarkan sarinya, yang nantinya harus ditiriskan. Selanjutnya timun diperas hingga rata, tambahkan gula pasir, ketumbar, tambahkan dua siung bawang putih cincang dan sambal. Kami juga mengirim cabai segar yang dipotong tipis-tipis ke sini dan mencampur semuanya.

Perhatian! Jika menggunakan ketumbar yang sudah jadi, sebaiknya porsinya digandakan, karena aroma dan rasanya lemah. Lebih baik ambil butiran bumbu dan hancurkan sendiri.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin sangat tipis. Kami mencuci daging sapi di bawah air dan mengeringkannya. Kami memotong daging menjadi potongan panjang tidak lebih tebal dari satu sentimeter. Panaskan minyak dalam wajan setinggi-tingginya, jangan kecilkan api, tuang daging ke dalamnya dan segera goreng hingga semua sisinya agak kecoklatan. Setelah 5 menit, tambahkan irisan bawang bombay ke dalam daging. Lanjutkan menggoreng bawang bombay hingga empuk. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan aduk.

Tahap ketiga dalam menyiapkan rujak adalah menuangkan isi penggorengan ke atas timun, tambahkan cuka dan kecap asin. jumlah yang ditentukan. Campur semuanya dan tutup cling film atau penutup. Salad harus didiamkan dan diasinkan. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Referensi. Kecap bisa ditambahkan langsung ke wajan saat menggoreng daging.

Salad Beijing dengan kecap, mentimun, daging, dan paprika

Bahan-bahan: bubur daging sapi– 400 g, mentimun – 600 g, kecap – 3 sdm. l., paprika merah - 1-2 buah, 2 bawang bombay, 5 siung bawang putih, garam - 2 sejumput, gula - sendok teh, cuka beras (bisa diganti dengan anggur atau apel) - 2 sdm. l., minyak untuk menggoreng. Seperangkat bumbu – ketumbar – 1 sdt, jahe giling – 0,5 sdt, cabai merah giling.

Mari kita mulai menyiapkan salad Beijing. Pertama, seperti pada kasus sebelumnya, kita menangani mentimun. Mari kita potong potongan tipis bentuk lonjong, masukkan ke dalam mangkuk (jangan pakai logam), tambahkan garam, biarkan 30 menit. Peras timun, masukkan semua bumbu, gula pasir dan 3 siung bawang putih cincang.

Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu tinggi. Kami memotong daging menjadi potongan tipis panjang (ini lebih mudah dilakukan jika sedikit beku). Tuang irisan ke dalam wajan dan goreng dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, potong bawang bombay dan paprika menjadi irisan tipis. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam daging, aduk rata, tunggu hingga bawang bombay empuk. Tambahkan kecap asin dan bawang putih ke dalam daging.

Perhatian! Dagingnya harus digoreng tidak lebih dari lima menit, jika tidak maka akan menjadi kering. Idealnya, bagian atasnya akan berwarna coklat dan bagian dalamnya tetap berair.

Kami memindahkan daging sapi yang sudah jadi langsung ke mentimun, dan menaburkan irisan paprika di atasnya. Tambahkan cuka beras ke salad dan campur semuanya. Salad harus diasinkan, jadi sebaiknya jangan langsung dimakan, masukkan mangkuk salad ke dalam lemari es, tutupi dengan film. Setelah 2 jam hidangan bisa disajikan.

Salad Beijing adalah hidangan mandiri. Tidak perlu disajikan dengan lauk, dihias, dll. Mereka memakannya begitu saja. Yang terbaik adalah menyajikan salad di piring persegi Cina dan memakannya dengan sumpit.

Para tamu pasti akan menghargai ini mahakarya memasak, cobalah memasaknya untuk hari libur apa pun. Sayang sekali saladnya akan habis dalam waktu setengah jam, rasanya enak, berair, pedas, manis dan asam.

Kakak makan ini salad dengan daging dan sayuran dan memuji: “Oh, enak sekali! Secara ajaib! Bagaimana aku merindukanmu makanan buatan rumah! Saya meminta resep dan suplemen. Kegembiraan tulus saya tidak mengenal batas. Dan suami tercinta saya duduk di sebelah saya dan berkomentar dengan cukup tenang: “ Salad biasa- daging dan sayuran. Enak, tentu saja, tapi familiar. Mengapa kamu begitu terkejut? Dan kemudian saya menyadari bahwa saya telah memanjakan separuh lainnya tanpa henti. Saat dia pertama kali mengakses lemari es saya dua tahun lalu, awalnya dia senang dengan semuanya. Bahkan kentang tumbuk dengan telur orak-arik mampu menyebabkan dia serangan rasa terima kasih dan air mata laki-laki yang pelit. Dan sekarang dagingnya terlalu keras, atau garamnya kurang, atau bau seledrinya terlalu menyengat, atau jenis kemanginya salah. Dia membesarkan seorang gourmet sendiri.

Jika ada yang ingin mengikuti jalan saya dan memanjakan separuh lainnya, saya sarankan resep yang luar biasa salad dengan daging dan sayuran. Kesukaanku salad musim panas– sayurnya banyak, sedikit daging goreng dan beberapa sendok kecap manis.

Salad dengan daging dan sayuran

Total waktu memasak – 20 menit
Waktu memasak aktif – 15 menit
Biaya di bulan Juli – $2,4
Kandungan kalori per 100 g – 92 kkal
Jumlah porsi – 4

untuk keluarga dengan resep, foto langkah demi langkah dan daftar belanja

Pilih tempat untuk mengirimi Anda menu minggu ini:

Resep salad dengan daging dan sayuran

Bahan-bahan:

Daging babi – 300 gram.
lada Bulgaria- 1 buah.
selada – 5 buah. (lembaran)
Daun bawang – 4 helai
Tomat – 2 buah.
Mentimun – 2 buah(segar)
kecap – 50 gr.
adas – 1 ikat
Garam secukupnya
Merica untuk rasa

Persiapan:

Cuci daging babi, potong-potong setebal 1-1,5 cm dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan paprika dan bawang bombay yang dipotong tipis-tipis ke dalam daging dan goreng semuanya sampai sayuran empuk (5 menit).

Goreng daging, paprika, dan bawang bombay dalam wajan

Biarkan dingin selama 10 menit.

Saat daging mendingin, potong tomat menjadi irisan dan mentimun menjadi setengah bagian. Kami merobek daun selada dengan tangan kami.

Dalam mangkuk salad, campur sayuran segar, daun selada, adas cincang halus, dan daging dengan paprika dan bawang bombay. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Bumbui salad dengan daging dan sayuran dengan kecap.

Selamat makan!

Salad yang diolah dengan kecap memiliki rasa dan aroma yang khas. Berkat saus oriental, Anda dapat menonjolkan rasa daging dan bahan nabati. Resep yang mengandung “komponen Asia” biasanya tidak mengandung garam dan mayonaise, sehingga masakannya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Pada artikel ini kita akan melihat beberapa pilihan suguhan yang diolah dengan saus alami dan lezat.

• Apa saja manfaat kecap?
• Resep salad Yunani
• "Makanan"
• hidangan vitamin
• Bagaimana cara membuat saus yang enak?
• Ulasan dan komentar

Apa saja manfaat kecap?

Kecap merupakan cairan hasil fermentasi kedelai. Para “provokator” fermentasi adalah jenis jamur khusus yang tidak menimbulkan bahaya kesehatan. Produk jadi Baunya agak menyengat dengan sisa rasa asam. Ini bahan alami digunakan dalam persiapan sebagian besar masakan Asia.

Berdasarkan pasta kedelai persiapkan banyak hal saus lezat, yang digunakan untuk mengasinkan daging atau membumbui hidangan pertama dan kedua.

Bahkan ahli gizi merekomendasikan untuk menggunakannya sebagai alternatif garam. Pertama, produk tersebut tidak mengandung bahan berbahaya komponen kimia, dan kedua, 100 g cairan hanya mengandung 55 kkal, sehingga aman disebut makanan.

Hidangan jeruk bali dan mentimun

Berair dan hidangan halus datang kepada kami dari masakan Thailand. DI DALAM resep asli Tidak ada mentimun, tapi kami menawarkan versi hidangan yang “disesuaikan” dengan bahan-bahan yang dapat dengan mudah dibeli di supermarket terdekat.

Nah, untuk membuat salad mentimun dan jeruk bali dengan kecap, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut ini:

• 2 mentimun segar;
• 2 sdm. aku. jus jeruk;
• 1 sendok teh. aku. minyak wijen;
• 2 sdm. kecap;
• 1 sendok teh. aku. biji wijen (untuk taburan);
• 2 jeruk bali kecil;
• Daun-daun selada.

Proses memasak:

• Langkah pertama adalah mengupas dan membuang urat jeruk bali, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan kecil;

• Kemudian mentimun dipotong menjadi irisan tipis;
• Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, campur saus Asia, minyak zaitun atau wijen, dan jus lemon;
• Kemudian semua bahan dicampur menjadi satu dan diletakkan di atas piring yang dihias dengan selada;
• Anda bisa menaburkan bagian atas piring dengan biji wijen.

Dressingnya terbuat dari minyak wijen, cairan kedelai dan jus jeruk menambah kepedasan pada hidangan. Dan berkat kehadiran jeruk bali dalam resepnya, yang mengandung naringin, yang mempercepat proses metabolisme, hidangan ini dapat digolongkan sebagai makanan.

Resep salad Yunani

Salad Yunani adalah hidangan dingin yang terkenal, yang tanpanya sulit dibayangkan meja pesta. Oleh karena itu, jika Anda belum tahu cara memasaknya, pastikan untuk menggunakan resep kami.

Untuk membuat luar biasa salad Yunani dengan kecap resep klasik, yuk ambil produk berikut ini :

• 1 paprika (merah);
• 250 gram tomat;
• 1 mentimun;
• 2 siung bawang putih;
• 100 gram keju keras;
• 2 sdm. aku. cuka balsamic
• Lada hitam (ditumbuk);
• 80 gram zaitun hijau;
• 1 bawang;
• Daun-daun selada;
• 3 sdm. aku. saus Asia;
• 4 sdm. aku. minyak zaitun;
• Sedikit gula.
• Paprika dipotong menjadi kubus kecil, dan tomat, mentimun, dan bawang bombay dipotong menjadi irisan tipis;

• Daun selada disobek kecil-kecil dan keju dipotong dadu;
• Kemudian, dalam mangkuk terpisah, campurkan saus balsamic dan kecap, lalu tambahkan minyak zaitun, merica bubuk, dan sedikit gula;
• Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan campuran yang sudah disiapkan;
• Hidangan yang sudah jadi dihiasi dengan irisan buah zaitun hijau.

Dianjurkan untuk menyajikan salad Yunani dengan baguette panas atau roti panggang. Anda juga bisa menggunakan setangkai seledri atau peterseli untuk menghias hidangan.

"Makanan"

Sepintas mungkin tampak seperti resep yang diusulkan salad pedas dengan kecap terlalu sederhana untuk menjadi enak. Namun nyatanya, dengan menyiapkan hidangan seperti itu, Anda bahkan dapat mengejutkan para pecinta kuliner yang letih.

Apa saja yang perlu kita persiapkan?

• 30 gram daging ham;
• 150 gram kacang polong kalengan;
• 3 sdm. aku. kecap;
• Peterseli dan daun ketumbar;
• Minyak zaitun;
• 150 g champignon kalengan.
• Jamur dipotong menjadi irisan tipis, dan ham menjadi kubus kecil;
• Tempatkan kacang polong kalengan dalam mangkuk, tempat sisa bahan juga dikirim;
• Kemudian semuanya ditaburi saus Asia dan minyak zaitun, setelah itu hidangan ditaburi bumbu cincang.

Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan tomat cincang dan selada. Pada saat yang sama, disarankan untuk tidak “merusak” rasa hidangan dengan garam dan mayones.

hidangan vitamin

Hidangan dingin dengan seledri kaya akan vitamin, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda, terutama di dalamnya periode musim dingin, padahal tubuh sangat membutuhkan suplementasi vitamin.

Untuk menyiapkan suguhan, Anda perlu mengambil:

• 1 wortel;

• 100 gram kacang cincang;
• 3 sdm. aku. saus Asia;
• Minyak zaitun;
• Jus satu lemon;
• 1 apel (hijau);
• 1 akar seledri;
• Sedikit gula;
• Rempah-rempah.
• Akar seledri dan wortel diparut;
• Inti apel hijau dibuang dan diparut;
• Kemudian campurkan saus Asia, gula pasir, merica bubuk, jus lemon dan minyak dalam wadah terpisah;
• Kemudian semua produk giling dicampur dan dituangkan ke dalam campuran yang sudah jadi;
• Hidangannya dihiasi dengan kacang cincang.

Bagaimana cara membuat saus yang enak?

Dalam banyak hal, cita rasa masakan masa depan ditentukan oleh kualitas sausnya, sehingga proses pembuatannya harus dilakukan dengan serius.

Di bawah ini adalah resep yang bagus persiapan saus yang lezat untuk kehidupan sehari-hari dan salad liburan dengan kecap:

• Dengan kacang. Campurkan 1 sdt. cuka sari apel dari 2 sdm. aku. yogurt buatan sendiri, satu siung bawang putih cincang dan sedikit saus Asia dan 50 g kenari cincang;
• Dengan jus lemon. Campur saus Asia dengan garam, sedikit mustard dan 2 sdm. aku. jus lemon. Campur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok dan biarkan campuran diseduh selama 15-20 menit. Ideal untuk membumbui hidangan daging;
• Dengan cuka anggur. Untuk menyiapkan campuran, Anda membutuhkan satu sendok makan cuka anggur, sesendok mustard, 2 sdm. aku. "Cairan" Asia dan minyak zaitun. Untuk membuat adonan lebih pedas, tambahkan beberapa bumbu oriental (paprika dan campuran paprika);

Salad yang diolah dengan kecap memiliki cita rasa yang luar biasa. Semua ini dimungkinkan berkat properti unik dressing menekankan rasa dari masing-masing bahan yang membentuk hidangan.

Selain itu, penggunaan saus seringkali menghilangkan penambahan mayones dan bumbu lain yang mengganggu aroma dan rasa komponen sayuran pada salad.

Salad hangat dengan ayam dan tomat Buang kulit kaki, buang tulangnya, potong daging menjadi irisan, taburi kecap asin dan biarkan selama 10 menit. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong tomat menjadi irisan. Goreng daging ayam dengan minyak hingga matang. Campurkan daging ayam panas dengan sayuran, zaitun...Anda membutuhkan: kaki ayam - 2 pcs., tomat ceri - 150 g, bawang merah - 1 kepala, keju Rusia - 150 g, yogurt - 1/2 cangkir, buah zaitun - 12 pcs., minyak zaitun - 3 sdm. sendok, kecap - 1 sdm. sendok, lada hitam bubuk, garam

Salad dengan bebek dan pancake Pisahkan daging bebek dari tulangnya, potong-potong, taburi bumbu dan siram dengan minyak. Marinasi selama 40 menit. Goreng daging bebek dengan minyak. Kukus kacang polong dan wortel. Potong pancake menjadi potongan-potongan. Untuk sausnya, cincang bawang putih, campur dengan mentega, gula, kedelai...Anda membutuhkan: bebek - 1/2 pcs., minyak sayur - 2 sdm. sendok, kacang hijau - 120 g, wortel - 2 pcs., pancake - 3 pcs., daun bawang cincang - 4 sdm. sendok, kemangi - 10 g, garam, minyak wijen - 5 sdm. sendok, bawang putih - 3 siung, gula - 1 sdm. sendok, kecap - 1 sdm...

Daging dalam kecap 1. Potong daging menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan kecap asin, dan panaskan selama 5 menit. 2. Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus kecil, masukkan daging, aduk...Anda membutuhkan: daging sapi atau babi - 500 g, wortel - 1 pc., daun bawang - 1 batang, minyak sayur - 2 sdm. sendok, kecap - 4 sdm. sendok, mayones - 1 sdm. sendok

Salad "Tanzania" Potong buah anggur menjadi dua setelah membuang bijinya. Kupas udang dari cangkangnya dan goreng dengan sedikit minyak selama 1-2 menit. Tambahkan cabai dan jahe, potong-potong, ke dalam udang. Goreng semuanya selama 3 menit lagi, aduk terus. Masak mie...Anda membutuhkan: bihun - 300 g, anggur hijau - 150 g, udang - 500 g, minyak zaitun - 100 g, cabai - 1 pc., jahe - 50 g, kecap - 40 g, lemon - 1 pc. ., sayang - 30 gram

Salad dengan saus gyoza Siapkan saus. Saus gyoza: ambil kecap + mirinade, masukkan biji wijen, apel, jeruk, rebus hingga krim asam cair mengental lalu tambahkan tepung kanji yang diencerkan dengan air dingin, didihkan, kuah sudah siap. Saus lobak dengan mayones: kupas segar...Anda membutuhkan: salad daun oak, dada ayam - 60 g, salad udang, salmon asin ringan - 30 g, biji wijen, * Untuk saus gyoza: kecap - 0,5 l, bumbu marinasi - 0,5 l, biji wijen - 50 g, apel - 100 g, jeruk kupas - 100 g, kanji, * Untuk saus lobak dengan mayones: co...

Salad kacang hijau (2) Potong buncis dan paprika kecil-kecil, kombinasikan dengan kacang hijau dan bawang bombay cincang. Bumbui salad dengan minyak, kecap asin dan garam, campur dan letakkan di atas daun selada hijau. Sajikan dingin, hiasi...Anda membutuhkan: minyak zaitun - 2 sdm. sendok, telur rebus - 1 pc., acar paprika - 50 g, daun bawang - 50 g, kacang hijau kalengan - 100 g, kacang hijau kalengan - 200 g, kecap - 1 sdm. sendok, garam secukupnya, daun hijau...

Salad sayur dengan saus kelapa Potong bagian putih daun sawi putih dan petik bagian hijaunya. Tempatkan kubis dalam mangkuk salad. Potong wortel dan seledri yang sudah dikupas menjadi potongan tipis panjang dan tambahkan ke kubis. Tambahkan baby corn cincang dan bawang bombay. Untuk saus jeruk nipis, peras...Anda membutuhkan: Cara membuat: Potong bagian putih daun sawi putih, petik yang hijau. Tempatkan kubis dalam mangkuk salad.Potong wortel dan seledri yang sudah dikupas menjadi irisan tipis panjang dan masukkan...

Salad asparagus kedelai dengan funchose Rendam asparagus dalam air dingin selama 3-4 jam. Tuangkan air mendidih di atas funchose selama beberapa menit, potong wortel dan mentimun menjadi irisan tipis. Untuk sausnya, campur kecap asin, gula pasir, air jeruk lemon, mentega dan gula pasir, lalu masukkan bawang putih. Tuang asparagus dengan funchose dan sayuran dan...Anda membutuhkan: 600 g asparagus direndam dalam air, 1 ikat funchose, 1 wortel besar, 1 mentimun, 2-3 siung bawang putih, 5 sdm. kecap, 1 sdm. gula merah, 5 sdm minyak sayur, 3 sdm air jeruk nipis, 1/2 sdt minyak wijen, cabai merah secukupnya,...

salad hangat Daging sapi dalam kecap dengan irisan jeruk Potong daging sapi menjadi irisan tipis dan rendam dalam saus selama 30 menit. Saus: jus setengah jeruk + kecap. Cuci daun kubis dan letakkan di piring. Keluarkan daging dari rendaman dan goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari. Potong paprika dan kirim...Anda membutuhkan: Daging Sapi - 300 gr., Kubis Cina - 1 pc., Paprika - 1 pc., Jeruk - 1 pc., Kecap - 2-3 sdm., Bawang merah 1/2

Daging sapi panggang dengan kecap merica daging dan goreng di semua sisi, goreng setiap sisi tidak lebih dari dua menit, masukkan daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit, potong bawang bombay, bumbu, bawang putih, hancurkan ketumbar, tuangkan kecap , minyak ini akan menjadi bumbu marinasi kita, masukkan daging ke dalam bumbu marinasi tersebut untuk... .Anda membutuhkan: daging sapi - 300g, untuk bumbunya: bawang bombay - 1 pc, daun ketumbar - 1 ikat, biji ketumbar - 1 sdm, bawang putih - 4 siung, kecap - 150 g, minyak sayur - 250 g, salad sebagai hiasan: ceri tomat - 3 pcs, bawang merah -1/4, adas, daun ketumbar, peterseli dalam satu tandan

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+