Kue camilan lezat yang terbuat dari kue wafer. Kue jajanan paling enak berbahan kue wafer Kue berbahan dasar kue wafer
Kue camilan telah menjadi sangat populer sehingga saat ini kue ini mengarah ke arah makanan penutup gurih yang berbeda. Ini adalah produk multi-layer, di mana wafel, pancake, lavash digunakan sebagai lapisan kue, dan bahan asin sebagai “krim”. Banyaknya pilihan yang terakhir telah menghasilkan beragam resep, sebagian kecil disajikan di bawah ini.
Bagaimana cara membuat kue camilan?
Kue jajanan gurih ini mudah disiapkan dan tidak membatasi pilihan bahan. Sebagai bahan dasarnya Anda bisa menggunakan kue wafel atau puff, pancake, kerupuk, lavash. Sedangkan untuk isiannya, ada banyak ruang untuk dibuat lebih liar: lapisan kuenya dilapisi dengan sayuran goreng, jamur, telur rebus dan ayam, salmon, keju cottage, dan keju.
- Biasanya, isian kue camilan tidak memerlukan perlakuan panas setelah pembentukannya, jadi yang penting isiannya terbuat dari bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
- Kue snack daging terbuat dari daging cincang mentah, sehingga harus dipanggang di dalam oven.
- Saat menyiapkan isian, jangan lupakan kompatibilitas produk.
Kue camilan yang terbuat dari kue wafel - resep
Kue camilan yang terbuat dari kue wafel adalah pilihan yang saling menguntungkan untuk bertemu tamu tak terduga. Kue wafel yang dibeli di toko tidak perlu dimasak, memiliki tekstur berpori yang memudahkan perendaman cepat, dan sama sekali tidak berasa, sehingga ideal untuk isian apa pun. Dalam versi ini adalah ikan haring, wortel, keju, dan jamur.
Bahan-bahan:
- kue wafel - 6 buah;
- ikan haring - 200 gram;
- bawang - 1 buah;
- mayones - 200 gram;
- keju - 100 gram;
- champignon - 250 gram;
- wortel rebus - 2 buah.
Persiapan
- Goreng bawang bombay dan jamur lalu haluskan dengan blender.
- Haluskan ikan haring, bawang bombay, dan wortel dalam blender.
- Lumasi kue dengan mayones, isian bergantian.
- Hiasi dengan keju.
- Dinginkan camilan kue ikan haring selama satu jam.
Kue camilan "Napoleon" dari lapisan kue yang sudah jadi
Kue camilan “Napoleon” adalah interpretasi asin dari makanan penutup legendaris. Berbeda dengan yang terakhir, kue ini penuh dengan pilihan isian, dan mengingat proses memanggang kue yang memakan banyak tenaga, kue ini memungkinkan penggunaan kue yang dibeli di toko. Syaratnya hanya isiannya yang juicy, dengan itu kue akan lebih cepat meresap dan kuenya akan menjadi lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
- kemasan kue jadi - 1 pc.;
- ikan salmon - 350 gram;
- krim keju - 350 gram;
- udang - 250 gram;
- mentimun - 1 buah;
- sayuran hijau - 60 gram;
- kaviar - 80 gram.
Persiapan
- Campur keju dengan bumbu dan oleskan pada kerak pertama.
- Tambahkan potongan ikan. Taburi dengan irisan mentimun.
- Hiasi kue berikutnya dengan keju dan udang.
- Atas - hiasi dengan kaviar.
- Dinginkan kue camilan selama 3 jam.
Camilan kue lavash dengan jamur
Secara tradisional, kue camilan lavash diisi dengan jamur. Hal ini disebabkan kemampuan lavash untuk cepat menjadi basah dan basah, yang tidak mungkin dilakukan dengan isian jamur yang berair dan tidak disiram. Jus jamur menghentikan lavash menjadi “kenyal”, tetapi tidak berubah menjadi bubur, sehingga kue mempertahankan bentuknya dengan sempurna dan tetap memperoleh rasa.
Bahan-bahan:
- bawang - 350 gram;
- lembaran lavash - 2 buah;
- minyak - 60ml;
- champignon - 550 gram;
- keju - 100 gram.
Persiapan
- Goreng jamur dan bawang bombay dan haluskan dalam blender.
- Potong roti pita menjadi 8 kotak.
- Tempatkan isian pada masing-masing dan bentuk kue.
- Taburi dengan keju.
- Panggang kue snack jamur sampai keju meleleh.
Kue camilan kue puff
Kebanyakan ibu rumah tangga membuat snack cake dari puff pastry. Kue seperti itu memiliki rasa yang netral dan memiliki tekstur yang ringan dan lapang, sehingga kue yang direndam dengan baik akan langsung meleleh di mulut Anda. Satu-satunya kelemahan adalah kuenya direndam secara perlahan, sehingga diolesi dengan mayones dan dibiarkan dingin selama minimal 5 jam.
Bahan-bahan:
- kue puff - 500 gram;
- paprika - 3 buah;
- bayam - 250 gram;
- telur - 4 buah;
- ham - 250 gram;
- siung bawang putih - 4 buah;
- mayones - 125 gram.
Persiapan
- Bagi adonan menjadi 6 kue dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
- Panggang paprika. Buang kulitnya dan haluskan ampasnya.
- Rebus bayam.
- Parut telur, potong ham.
- Campur mayones dengan bawang putih.
- Olesi kue dengan mayones dan tambahkan isinya.
- Dinginkan kue camilan selama 5 jam.
Kue camilan pancake
Kue camilan pancake luar biasa dalam variasinya. Ini tidak hanya berlaku untuk isian, tetapi juga untuk kerak, yang dapat dibuat dari pancake ragi klasik yang lembut atau pancake Amerika yang padat. Dalam resep ini, kuenya terdiri dari pancake tipis yang dibuat dengan susu dan ikan haring, isian bawang bombay dan telur, yang merupakan masakan tradisional Rusia.
Bahan-bahan:
- pancake - 15 buah;
- fillet ikan haring - 350 g;
- bawang - 4 buah;
- telur - 3 buah;
- peterseli - 40 gram;
- bawang hijau - 80 gram;
- mayones - 20 gram;
- minyak - 40ml.
Persiapan
- Campur telur dengan ikan haring dan daun bawang.
- Kocok mayones dengan bumbu.
- Karamelkan bawang bombay.
- Merakit kue: sayuran hijau, ikan haring, bawang goreng.
- Ulangi lapisan.
Kue camilan berbahan dasar kerupuk dengan makanan kaleng
Kue camilan yang terbuat dari kerupuk merupakan makanan cepat saji. Menggunakan biskuit yang sudah jadi sebagai bahan dasarnya mempersingkat proses, dan mengisinya dengan ikan kaleng membuat hidangan mudah didapat dan ringan. Kuenya bahkan tidak perlu dipotong: sudah dibagi menjadi beberapa bagian, masing-masing terdiri dari kerupuk bulat yang disusun bertumpuk berbentuk kelopak bunga.
Bahan-bahan:
- kerupuk bulat - 50 buah;
- mayones - 140 gram;
- telur rebus - 4 buah;
- sarden dalam minyak - 240 g;
- keju - 100 gram;
- bawang - 40 gram;
- peterseli - 20 gram;
- siung bawang putih - 2 buah.
Persiapan
- Haluskan bawang bombay dengan blender, haluskan ikan dengan garpu, parut keju dan 3 butir telur.
- Campur telur, keju, 60 g mayones dan bawang putih.
- Lapisi 10 kerupuk kamomil.
- Olesi dengan kocokan telur dan mayonaise.
- Olesi lapisan kedua dengan ikan, bawang bombay dan mayonaise.
- Ulangi lapisan.
- Hiasi kue dengan telur parut.
Kue camilan Skandinavia
Sandwich dengan ikan memang enak, tetapi menyajikan kue camilan ikan jauh lebih orisinal. Apalagi jika dibuat sesuai resep Skandinavia. Ciri khasnya adalah keraknya yang terbuat dari remah roti berbentuk bulat, namun isiannya merupakan perpaduan beberapa jenis ikan dan keju serta saus krim asam yang melembutkan roti sehingga membuat kue menjadi lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 160 gram;
- fillet ikan asap - 160 g;
- roti bundar - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- krim asam - 160 gram;
- mustard - 40 gram;
- mentega - 70 gram;
- krim keju - 160 gram;
- mentimun - 1 buah;
- sayuran hijau - 40 gram;
- kecap - 20 ml.
Persiapan
- Potong kulit roti. Potong remah menjadi 3 lapisan.
- Lumuri ikan asap dengan mentega.
- Campurkan kecap dengan mustard.
- Campur krim asam, bumbu dan keju.
- Olesi lapisan pertama dengan adonan ikan.
- Kedua - tutupi dengan mustard dan salmon.
- Rendam yang ketiga dengan krim asam. Hiasi dengan mentimun dan telur.
Kue camilan dengan ayam asap
Resep kue camilan ini nyaman karena memungkinkan Anda mengubah komposisi isian sesuai keinginan. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga yang suka menyiapkan salad dengan ayam asap, karena ini adalah cara paling terjangkau untuk menambahkan rasa lembut dan aroma smoky yang menggugah selera pada suatu hidangan. Isian ini juga cocok untuk snack cake berbahan kue pancake dengan krim dadih.
Bahan-bahan:
- pancake - 10 buah;
- dada ayam asap - 550 g;
- jamur madu kalengan - 350 g;
- keju cottage - 300 gram;
- krim asam - 20 gram;
- lobak pedas - 20 gram.
Persiapan
- Potong dada dan jamur.
- Kocok keju cottage dengan krim asam dan lobak.
- Olesi setiap pancake dengan keju cottage, olesi isinya dan bentuk kue.
Kue hati camilan
Kue hati sangat populer. Hal ini dijelaskan oleh kesederhanaan persiapannya, rasa kenyang, ringan dan manfaat jeroannya. Kue terbuat dari daging sapi, babi, kalkun atau hati ayam. Dalam kasus yang terakhir, kuenya dibedakan oleh tekstur yang seragam, halus, dan rasa hati yang sangat lembut dan ringan.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 700 gram;
- tepung - 40 gram;
- telur - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- mayones - 20 gram;
- krim asam - 40 gram;
- minyak - 60ml.
Persiapan
- Gulirkan hati ayam ke dalam penggiling daging dan campur dengan tepung dan telur.
- Goreng 4 pancake.
- Tumis bawang bombay dan wortel lalu campur dengan krim asam dan mayones. Olesi kuenya.
- Dinginkan kue hati ayam selama 2 jam.
Kue camilan Zucchini
Kue camilan panekuk Zucchini adalah hidangan musim panas, cerah, sangat lezat dan sehat. Zucchini merupakan produk makanan, jadi kue ini bisa dimakan tanpa batasan apapun. Apalagi jika Anda menggunakan keju cottage rendah lemak, bawang putih, arugula, dan tomat ceri sebagai isiannya, rasa asamnya akan sedikit menonjolkan manisnya kue zucchini.
Bahan-bahan:
- timun Jepang - 550 gram;
- tepung - 125 gram;
- tepung - 125 gram;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 5 gram;
- minyak - 80 ml;
- keju cottage - 400 gram;
- siung bawang putih - 3 buah;
- arugula - 50 gram;
- ceri - 7 buah.
Persiapan
- Campur zucchini parut dengan telur, tepung dan baking powder.
- Goreng pancake dan lapisi dengan isian dadih dan bawang putih.
- Hiasi dengan tomat ceri dan arugula.
Kue camilan dengan stik kepiting
Kue camilan berlapis adalah resep yang sedekat mungkin dengan salad. Anda dapat memanfaatkan ini dan memberikan tampilan dan rasa baru pada hidangan favorit Anda. Yang paling populer adalah dan tetap salad dengan stik kepiting. Dapat dibungkus dengan kue wafel, menambahkan lapisan keju dan, untuk kemudahan penyajian, mengganti jagung kalengan dengan acar mentimun.
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting - 400 g;
- kue - 5 buah;
- mayones - 200 gram;
- mustard - 20 gram;
- krim asam - 200 gram;
- telur rebus - 3 buah;
- keju - 120 gram;
- acar mentimun - 200 g.
Persiapan
- Kocok mayones dengan mustard dan krim asam.
- Olesi kulitnya dengan saus dan tambahkan isian secara acak.
Kue camilan terlezat yang terbuat dari kue wafer ini terlihat sangat mengesankan di atas meja dan memberikan kesan yang tak terhapuskan bagi para tamu: lagipula, rasanya seindah kelihatannya. Camilan shortbread yang enak, ringan dan tidak biasa menurut resep saya ini dibuat dengan sangat sederhana dan cukup cepat. Kue camilan yang terbuat dari kue wafel dengan keju dan tomat luar biasa empuk dan sehat, bahkan pecinta kuliner yang paling pemilih pun akan menyukainya. Ingatlah bahwa kuenya dimakan dengan sangat cepat, jadi siapkan dua porsi sekaligus untuk meja pesta: agar setiap tamu mendapatkan potongan yang enak dan gurih.
Bahan-bahan:
- satu bungkus kue wafel;
- 2 tomat besar;
- 150-200 gram keju feta;
- seikat kecil daun bawang.
Untuk saus:
- 5-6 sendok makan krim asam kental;
- 1,5 sendok teh mustard panas;
- satu sendok teh garam;
- 2 sendok teh kemangi kering;
- 0,5 sendok teh kari;
- satu sendok teh campuran ramuan Italia;
- 3 siung bawang putih.
Opsional: minyak sayur untuk pelumasan.
Kue jajanan terlezat berbahan dasar kue wafer. Resep langkah demi langkah
- Cuci tomat besar dan matang, buang batangnya, dan potong menjadi setengah cincin sangat tipis.
- Potong keju feta menjadi irisan tipis.
- Cuci seikat kecil daun bawang dan potong dengan pisau: kita membutuhkannya untuk hiasan.
- Buat saus dalam mangkuk. Oleskan krim asam kental, tambahkan mustard panas, garam, kemangi, kari, campuran bumbu Italia (jumlah semua bahan sesuai resep). Jika Anda tidak memiliki bumbu apa pun, Anda bisa melakukannya tanpa bumbu tersebut.
- Kupas bawang putih dan parut di parutan halus (bisa juga melalui alat press), masukkan ke dalam mangkuk.
- Campur semuanya dengan seksama dan sausnya siap.
- Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur.
- Letakkan lapisan wafel pertama di atas loyang dan olesi dengan saus krim asam.
- Nasihat. Jangan berlebihan dalam mengoles kue dengan saus, kuenya tidak boleh mentah: kuenya harus agak renyah.
- Letakkan irisan tomat di atasnya (dalam urutan acak), dan di antaranya potongan keju.
- Tutupi dengan kulit wafel kedua (kami tidak akan mengolesnya, jika tidak kue akan menjadi terlalu lunak), taruh tomat dan keju di atasnya.
- Kami mengganti semua kue dengan cara ini (kami melumasi yang satu, yang lain tidak).
- Olesi kue terakhir dengan krim asam dan saus bawang putih, tambahkan keju dan tomat, taburi daun bawang.
- Tempatkan loyang berisi snack cake ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 15 menit.
Enak sekali jika kue jajanan ini disajikan untuk sarapan dengan secangkir kopi aromatik. Sebaiknya siapkan kue camilan dari kue wafel sesaat sebelum disajikan, karena kue yang lembut tidak memerlukan perendaman khusus dan harus sedikit renyah. Selamat makan, masak bersama saya di situs web “Sangat Lezat”.
Mempersiapkan kue camilan dari kue wafel tidak akan sulit dan akan memakan waktu minimal dalam kekacauan pesta. Satu syarat: Anda perlu memasaknya 2 jam sebelum disajikan agar lapisan kuenya basah kuyup dan rasanya menyatu.
Ini adalah versi salad lezat yang disajikan di atas kue wafel, yang menambah kekayaan dan variasi rasa. Kami menggunakan bahan-bahan untuk salad dalam kategori harga ekonomis, namun rasa kuenya tidak berbeda dengan salad gourmet. Penggunaan makarel kalengan dalam salad merupakan kuliner klasik, kami juga menggunakan ikan ini untuk kue kami. Parutan wortel dan kenari menambah sentuhan kecanggihan, sedangkan telur rebus dan keju parut melengkapi rasanya. Siapkan hidangan pembuka ini dan tamu Anda akan senang.
Bahan-bahan
makarel kalengan - 1 kaleng (Anda bisa mengambil saury atau sarden),
wortel - 1 buah,
telur - 3 buah,
kenari-50 gr.,
keju keras - 70 gr.,
mayones atau yogurt - 200 gr.,
adas hijau - 1 ikat,
garam.
Ayo siapkan semua bahan untuk melapisi kuenya. Telur perlu direbus dan didinginkan. Kupas wortel dan parut. Potong biji kenari dan tambahkan wortel, tambahkan garam, tuangkan mayones dan aduk.
Letakkan lembaran wafer di piring tempat kue akan disajikan. Ambil piring yang sedikit lebih besar dari ukuran daun agar salad tidak jatuh.
Buat jaring dari mayones dan taruh makarel, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu. Ini akan menjadi lapisan pertama kuenya.
Taburi dengan lapisan wafel berikutnya. Lapisan kedua adalah menempatkan wortel dan kenari.
Sama seperti lapisan pertama, olesi lapisan ketiga dengan mayonaise, parut telur dan letakkan secara merata di atas kue.
Cuci sayuran, cincang halus dan taruh di atas telur, tambahkan sedikit garam.
Lapisan terakhir keempat adalah lapisan kue wafel dengan mayones dan keju parut, keju juga akan berfungsi sebagai hiasan kue.
Kue snack berbahan kue wafer dengan makanan kaleng sudah siap. Mayones dalam resep ini bisa diganti dengan yogurt tawar dengan mencampurkannya dengan mustard atau membuat mayones sendiri. Anda juga bisa menambahkan satu siung bawang putih ke wortel dan kenari. Bagi yang suka pedas akan menambah kepedasan pada rasa keseluruhan kuenya.
Setelah matang, masukkan snack cake ke dalam lemari es selama 2 jam, sebaiknya disajikan dalam potongan kecil, karena... Hidangan ini tinggi kalori dan mengenyangkan.
Saran: jangan berlebihan dalam melumasi kue dengan mayones, mungkin Anda merasa mayonesnya tidak cukup, tetapi setelah direndam Anda akan menyadari bahwa mayones terlalu jenuh.
Hidangan pembuka yang lezat dan indah untuk meja pesta dan camilan cepat - kue ikan! Mudah dibuat di rumah dari makanan kaleng.
Ikan merah asin ringan sangat ideal untuk resep ini. Ini akan menjadi kue camilan lezat yang akan menghiasi meja liburan Anda. Makanan pembuka adalah makanan cepat saji.
- 400 g ikan merah asin ringan;
- 400 gram stik kepiting;
- roti putih untuk roti panggang.
Untuk saus rendaman:
- 400 ml mayones;
- 400 g keju olahan lembut;
- 2 butir telur rebus.
Campur keju dan mayones dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan telur, haluskan dengan garpu, aduk kembali.
Potong kulit roti. Tempatkan lapisan pertama roti di dalam loyang. Lumasi dengan saus yang dihasilkan.
Taburi atasnya dengan stik kepiting, potong sesuai selera.
Letakkan satu lapis roti lagi di atas stik kepiting, lapisi dengan saus, dan letakkan salmon cincang.
Letakkan satu lapis roti lagi dan olesi dengan saus mayones. Campur sisa saus dengan stik kepiting dan potongan ikan, letakkan di atas kue, lalu ratakan. Biarkan kue ikan terendam pada suhu kamar selama beberapa jam.
Resep 2: kue ikan cepat Napoleon
- Kue (siap pakai, puff pastry) - 1 bungkus.
- Ikan kaleng (saury) - 1 toples.
- Telur ayam - 3 buah
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah
- Keju semi-keras - 100 g
- mayones
Lapisi kue lapis untuk kue Napoleon dengan mayones. Hancurkan saury dengan garpu, tiriskan cairannya. Tumis wortel dan bawang bombay (masing-masing besar atau 2 sedang). Rebus telurnya.
Merakit kue. Kue pertama makanan kaleng, yang kedua sayur-sayuran, yang ketiga telur. Ulangi lapisan. Tekan perlahan dengan tangan Anda. Lumasi dengan mayones dan biarkan mendidih selama 3-4 jam, idealnya semalaman.
Sebelum disajikan, taburi keju parut halus. Kali ini saya tidak menaburkannya dengan keju. Namun rasanya tidak terpengaruh.
Resep 3: Kue dengan Ikan Kalengan
Kue camilan “Napoleon” dengan makanan kaleng, resep dengan foto yang ingin saya tunjukkan hari ini, mungkin akan mengejutkan banyak orang. Semua orang tahu seperti apa kue Napoleon klasik dengan custard, namun hanya sedikit orang yang mengetahui keberadaan kue jajanan Napoleon. Anda bisa membuat kue camilan dari lapisan kue Napoleon yang sudah jadi, dari puff pastry yang sudah jadi, atau memanggangnya dari awal.
Dalam kasus pertama, persiapan kue camilan Napoleon hanya membutuhkan sedikit waktu. Dengan memiliki stok kue Napoleon, Anda dapat menyiapkan kue camilan. Dan Anda bisa bereksperimen dengan isian kue snack Napoleon. Paling sering, ikan kaleng, ayam rebus, berbagai jenis keju, dan jamur digunakan untuk tujuan ini.
Hari ini kita akan menyiapkan kue snack “Napoleon” dengan ikan kaleng dan sarden.
Bahan untuk adonan:
- Mentega - 1 bungkus,
- Telur - 1 pc.,
- Air - 150 ml.,
- Soda - 1 sendok teh,
- Cuka - 1 sendok teh,
- Tepung terigu - 2,5 cangkir.
Bahan pengisi:
- Sarden kalengan - 1 kaleng,
- Keju olahan - 2 buah,
- Wortel - 2 buah,
- Telur - 2 buah,
- Mayones - 3 sdm. sendok,
- Garam secukupnya
- Minyak sayur.
Untuk menghias kue camilan:
- Keju keras - 200 gr.,
- Zaitun - 100 gr.,
- Mentimun - 1 pc.,
- Peterseli - beberapa tangkai.
Untuk menyiapkan adonan, siapkan mentega lunak. Potong menjadi kubus. Tempatkan dalam mangkuk.
Ayak tepung terigu ke dalam mentega melalui saringan.
Uleni tepung dan mentega dengan tangan hingga menjadi remah.
Kocok telur.
Tuang ke dalam air dingin.
Tambahkan garam.
Padamkan soda dengan cuka.
Uleni adonan dengan tangan hingga menjadi konsistensi yang homogen.
Masukkan puff pastry yang sudah jadi ke dalam tas dan dinginkan selama 30-40 menit.
Selagi adonan mendingin, Anda bisa mulai menyiapkan isian ikan untuk snack cake Napoleon. Tempatkan potongan ikan kalengan ke dalam mangkuk.
Hancurkan ikan sarden dengan garpu.
Parut telur rebus di parutan sedang.
Parut keju olahan di parutan kasar.
Kupas wortel, lalu parut di parutan sedang. Goreng dalam minyak sayur selama sekitar 5-7 menit. Wortel yang ditumis harus lunak.
Campurkan sarden, wortel, keju olahan, telur rebus dalam satu wadah.
Campur semua bahan.
Tambahkan mayones dan garam sesuai selera.
Campur kembali isian ikan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sejumput lada hitam.
Selesai, isian ikan kaleng untuk snack cake Napoleon sudah benar-benar siap. Taruh di lemari es. Sekarang Anda bisa mulai memanggang lapisan kue untuk kue Napoleon.
Taburi meja dengan tepung. Ratakan puff pastry menjadi lapisan tipis. Sekarang Anda perlu memotong lingkaran atau persegi panjang. Kue bundar dapat dipotong dengan penutup panci atau penggorengan. Untuk mendapatkan kue berbentuk persegi panjang, Anda dapat menggunakan templat karton dengan ukuran yang diinginkan atau loyang persegi panjang terbalik.
Panaskan oven hingga 180C. Taburi loyang dengan tepung. Pindahkan kue ke atasnya dengan hati-hati. Selama dipanggang, puff pastry mengembang tidak merata, sehingga kue menjadi sangat berubah bentuk. Untuk menghindarinya, tusuk adonan dengan garpu di seluruh area kue.
Panggang kerak selama 10-15 menit. Kue yang sudah jadi harus berwarna emas.
Olesi kue dengan isian ikan.
Untuk menghias kue camilan Napoleon dengan sarden, parut keju keras di parutan sedang. Cuci mentimun dan peterseli. Potong mentimun menjadi setengah lingkaran. Potong buah zaitun memanjang untuk membentuk cincin. Taburi bagian samping dan atas snack cake Napoleon dengan keju parut. Tempatkan cincin zaitun dan irisan mentimun di atasnya. Terakhir, hiasi kue dengan daun peterseli.
Tempatkan kue camilan “Napoleon” dengan sarden di lemari es untuk direndam. Dalam 3-5 jam itu akan siap sepenuhnya.
Resep 4: kue ikan dengan lapisan kue (dengan foto)
Kue puff adalah penemuan universal, Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan hidangan manis dan gurih. Kue camilan ini akan berfungsi sebagai hiasan meja liburan. Kami akan membuat isiannya dari ikan kaleng, telur rebus, wortel goreng, dan bawang bombay.
Ngomong-ngomong, untuk kue seperti itu, sama sekali tidak perlu menggunakan lapisan kue yang sudah jadi, puff pastry, terutama adonan bebas ragi, dapat dengan mudah disiapkan oleh ibu rumah tangga mana pun.
- 2 wortel,
- kemasan kue puff siap pakai,
- 2 bawang bombay,
- 3 telur,
- 0,5 kaleng makanan kaleng “Sarden dalam minyak”,
- 150 g mayones (bisa buatan sendiri),
- untuk dekorasi - seikat daun bawang,
- 2-3 sdm. minyak bunga matahari.
Kupas dan parut wortel, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, dan goreng sedikit.
Kemudian tambahkan bawang bombay cincang dan goreng semuanya sampai matang.
Buka kaleng ikan kaleng, keluarkan potongan sarden dari cairannya dan buang tulang besarnya.
Hancurkan potongan ikan dengan garpu, tambahkan sedikit cairan dari kaleng.
Rebus telur, kupas dan potong dadu.
Jadi, semua komponen isian untuk kue masa depan sudah disiapkan: ikan kaleng, wortel dan bawang bombay, telur rebus, dan mayones.
Letakkan puff pastry di piring datar, olesi dengan mayonaise, dan taruh separuh sayuran goreng.
Letakkan lapisan kue kedua, olesi dengan mayonaise dan olesi separuh telur rebus di permukaannya.
Isian kue selanjutnya adalah ikan kaleng. Yang terbaik adalah membuat satu lapis sarden dan dua lapis telur serta sayuran, karena terlalu banyak makanan kaleng dapat mengalahkan semua rasa.
Letakkan sisa isian pada sisa lapisan kue, jangan lupa lapisi masing-masing dengan mayonaise. Lapisi sedikit lapisan atas dan samping kue dengan mayones dan taburi semuanya dengan remah-remah dari lapisan kue (seringkali disertakan dalam satu paket dengan kue puff yang sudah jadi, tetapi jika tidak ada remah, maka Anda perlu menghancurkan satu kue puff. lapisi dengan tangan Anda).
Biarkan kue lapis terendam di lemari es selama kurang lebih 12 jam dan hiasi dengan daun bawang segar cincang sebelum disajikan.
Resep 5, langkah demi langkah: kue ikan berlapis
Camilan meriah berbahan puff pastry, dengan ikan kaleng, wortel, dan keju leleh. Kombinasi klasik bahan isian ditemukan di banyak salad.
- Kue puff pastry - 4 pcs.
- Ikan kaleng (saury) - 1 kaleng (240 g)
- Bawang, selada - 1 pc.
- Wortel – 250 gram
- Telur (besar) - 3 pcs.
- Kenari (cincang) - 4 sdm. sendok
- Keju olahan – 200 gram
- Mayones - 4 sdm. sendok
- Bawang hijau - 0,5 ikat
- Garam - 1 sendok teh (secukupnya)
- Lada hitam giling - secukupnya
Untuk membuat snack cake dengan makanan kaleng, siapkan bahan-bahan sesuai daftar.
Panggang kulit puff pastry terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gulung puff pastry (yang sudah dicairkan) hingga ketebalan 0,5 cm atau kurang, tusuk dengan garpu dan panggang pada suhu 180-200 derajat selama 20-25 menit (perhatikan warna coklat pada kue). Jika adonan mengembang saat dipanggang, saat sudah dingin, cukup tekan kue ke bawah dengan telapak tangan. Untuk isian sebanyak ini, 450 g puff pastry beku sudah cukup untuk Anda.
Rebus wortel hingga empuk, dinginkan, lalu kupas.
Rebus telur, dinginkan, kupas.
Di parutan kasar, parut wortel, satu keju olahan, dua butir telur, letakkan di piring yang dalam.
Keringkan kacang dalam wajan.
Potong kacang dengan pisau tajam.
Tambahkan kacang dan mayones ke dalam campuran keju dan wortel.
Garam dan merica sedikit, aduk isinya hingga rata.
Potong bawang salad manis dengan sangat halus.
Tambahkan bawang bombay ke ikan kaleng. Tambahkan sisa keju olahan parut dan telur.
Tambahkan mayo. Bumbui dengan garam dan merica.
Aduk isian ikan hingga rata.
Olesi kue bagian bawah dengan campuran wortel.
Tutupi dengan lapisan kue kedua dan olesi dengan isian ikan.
Olesi lapisan terakhir dengan sisa isian ikan.
Tutupi snack cake dengan ikan kaleng, wortel, telur dan keju leleh dengan cling film lalu masukkan ke dalam lemari es hingga terendam selama beberapa jam. Lebih baik untuk malam ini.
Sebelum menyajikan kue camilan, cincang halus daun bawang.
Taburi kue pembuka dengan daun bawang dan sajikan. Selamat makan!
Resep 6: kue wafel ikan (dengan foto)
- 7 kue wafel (bentuk kue apa pun bisa),
- 1 kaleng ikan kaleng, saya ambil makarel,
- 4 wortel (sekitar 350 gram),
- 4 butir telur,
- bawang bombay sesuai selera dan keinginan (saya masukkan seperempat kepala, tapi bisa lebih banyak),
- 100 gram keju keras,
- sayuran hijau sesuai selera dan keinginan,
- mayones.
Mari kita mulai menyiapkan produknya. Cuci wortel dan masak dalam air asin sampai empuk. Butuh waktu sekitar 30 menit.
Rebus telur, kupas, pisahkan putih dan kuningnya.
Garam cairan dari ikan kaleng, buang tulang besar dan haluskan ikan dengan garpu.
Kupas bawang bombay dan potong hingga halus. Saya pakai bawang bombay merah, tapi bisa pakai bawang bombay biasa.
Letakkan lapisan wafel pertama di atas piring atau talenan. Mari kita beri mayones di atasnya. Anda cukup mengoleskan mayones dengan sendok, tetapi lapisannya harus sangat tipis.
Letakkan separuh ikan kaleng dan separuh bawang bombay di atas lapisan kue pertama dan distribusikan secara merata.
Tutupi ikan dengan lapisan wafel kedua dan olesi dengan mayones. Parut separuh wortel di parutan kasar dan sebarkan secara merata di atas kulitnya.
Lapisan kue keempat, mayones. Tambahkan ikan dan bawang bombay lagi.
Lapisan kue kelima, mayones, wortel.
Kue wafel keenam, mayones. Letakkan keju parut di atasnya.
Letakkan lapisan kue ketujuh dan tekan permukaannya dengan tangan. Sehingga memadatkan lapisan sebelumnya. Lumasi lapisan terakhir dengan mayones dan parut kuning telur di atasnya di parutan halus. Kuning telur juga akan berfungsi sebagai hiasan kue. Anda juga bisa menghias kue dengan tanaman hijau apa saja.
Tempatkan kue wafer di lemari es untuk direndam selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman.
Keluarkan kue yang sudah direndam dari lemari es dan potong menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam. Dapat disajikan.
Resep 7: Kue camilan dengan ikan kaleng
Semuanya dilakukan dengan sederhana dan sederhana, yang utama adalah mengingat kue seperti itu cepat dimakan, sehingga Anda bisa menyiapkan dua porsi sekaligus, sehingga setiap tamu pasti akan mendapatkan potongan yang paling enak dan lezat. Saya akan dengan senang hati berbagi dengan Anda resep saya yang sudah terbukti untuk kue camilan yang terbuat dari kue wafer.
- kue wafel – 1 bungkus;
- keju olahan – 100 gram;
- ikan kaleng – 200 gram;
- wortel – 1 buah;
- bawang putih, bawang bombay – 1 buah;
- telur ayam – 1 buah;
- mayones – 150 gram;
- adas segar - 1 ikat.
Saya meletakkan kue wafel di piring dan menuangkan mayones ke atas kue.
Saya mendistribusikan lapisan sayuran di atasnya: wortel dan bawang bombay yang sudah dimasak dan sudah didinginkan, dikupas, dipotong-potong panjang. Saya menggosok wortel melalui parutan, dan merebus bawang dengan air mendidih terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Jenis isian selanjutnya adalah ikan. Saya mencampur ikan kaleng dengan telur rebus dan mayones.
Saya menyebarkan isian ikan pada lapisan wafel berikutnya. Ini juicy, jadi kuenya cepat basah kuyup.
Saya ulangi semua kue dan semua isian dalam urutan yang sama. Terbentuklah kue jajanan yang cantik dan menarik.
Untuk membuatnya lebih dekoratif, saya memotong semua adas dan menaburkannya di sisi kue. Saya membuat pagar hijau yang indah.
Saya menghias kue dengan bunga dari wortel rebus. Itu adalah presentasi yang indah.
Saya membiarkan kuenya terendam selama 15 menit di lemari es, lalu segera menyajikannya kepada para tamu. Tidak perlu direndam lebih lama, karena kue wafelnya sendiri tipis dan mayones cepat meresap.
Resep 8: kue lapis dengan ikan (langkah demi langkah)
Kejutkan tamu Anda dengan kue camilan lezat yang sangat mudah disiapkan.
- 3 butir telur rebus
- 1-2 kepala bawang
- 200ml. air
- 3 sdm. cuka 9%
- 1b. ikan kaleng dalam minyak
- 2 keju olahan
- 1-2 siung bawang putih
- mayones
- kue puff tanpa ragi
Panggang kue kering.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi seperempat cincin. Tutupi bawang bombay dengan air dan tambahkan cuka. Biarkan diseduh selama 30 menit. Kemudian tiriskan semua cairan dari bawang bombay.
Letakkan kue pertama di piring. Buat lapisan mayones di atasnya.
Tempatkan telur rebus, parut di parutan kasar. Tambahkan acar bawang bombay di atasnya.
Tutupi dengan banyak mayones. Selanjutnya, letakkan lapisan kue ketiga dan buat jaring mayones. Parut keju olahan, tambahkan bawang putih, melewati mesin press dan 2 sdm. mayones. Campur semuanya dengan baik. Oleskan campuran keju di atas lapisan ketiga.
Tutupi bagian atasnya dengan mayones. Selanjutnya letakkan lapisan kue keempat, lapisi dengan mayonaise di atasnya. Giling lapisan kue kelima terakhir yang terakhir dipanggang dan bentuknya tidak rata hingga menjadi remah-remah kasar. Olesi juga bagian samping kue dengan mayonaise dan taburi dengan remah-remah yang diperoleh dari lapisan kue kelima. Tempatkan kue di lemari es semalaman.
Resep 9: kue ikan dan keju yang lezat
Kue camilan yang sangat empuk dan enak.
- ikan haring: 1 buah
- jamur: 300 g (champignon)
- busur: 2 buah
- wortel: 300 gram
- mayones: 300 gram
- keju keras: 60 gram
- sayuran hijau: banyak
- garam: sejumput
- lada hitam bubuk: sejumput
- kue wafel: 7 buah
Cuci jamur, potong-potong lalu goreng dengan bawang bombay cincang halus (1 buah) hingga matang. Garam dan merica.
Rebus dan kupas wortel.
Kupas ikan haring dari kulit dan tulangnya.
Giling ikan haring dan 1 bawang bombay dalam blender. Tambahkan 2 sdm. mayones. Mencampur.
Potong juga wortelnya. Campur dengan 1,5 sdm. mayones.
Giling jamur yang sudah jadi dengan cara yang sama dalam blender dan campur dengan 1 sdm. mayones.
Susun kue, distribusikan isinya secara merata.
- kue pertama - setengah dari massa ikan haring.
- kue ke-2 - setengah jamur.
- kue ketiga - setengah wortel.
- kue ke-4 - ikan haring.
- kue ke-5 - jamur.
- kue ke-6 - wortel.
Olesi lapisan atas dengan mayones (1-1,5 sdm) dan taburi dengan keju keras parut dan bumbu cincang. Biarkan kue camilan diseduh (sebaiknya setidaknya sehari).
Resep 10: Kue Camilan Ikan Kalengan
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan pembuka lezat untuk meja pesta. Kuenya ternyata berlapis-lapis bukan hanya karena isiannya disusun sesuai urutan, tapi juga karena alasnya terbuat dari kue puff pastry. Anda bahkan tidak perlu menghabiskan waktu ekstra untuk memanggangnya (meskipun jika Anda ingin melakukannya sendiri, mengapa tidak?). Namun kecil kemungkinannya ada orang yang mau repot membuat kue jika Anda bisa membeli kue yang sudah jadi di toko kelontong. Bagi ibu rumah tangga yang bekerja, dan tidak hanya mereka, produk puff pastry setengah jadi telah lama menjadi penyelamat yang dapat diandalkan. Dan membuat kue camilan bersama mereka adalah suatu kesenangan.
- 6 kue puff siap pakai;
- 2 wortel;
- 1 kaleng makanan kaleng “Sarden dalam minyak”;
- 3 telur;
- 2 bawang;
- 200 gram mayones;
- 100 gram keju.
Ambil puff pastry (biasanya dijual dalam kemasan 6 buah). Letakkan satu kue di atas nampan atau piring datar besar, lumuri dengan mayones.
Goreng wortel dan bawang bombay dengan minyak bunga matahari, dinginkan dan sebarkan separuh sayuran goreng secara merata di atas permukaan kerak.
Rebus telur, kupas dan potong dadu. Baik juga untuk melumasi kue berikutnya dengan mayones dan meletakkan kubus telur.
Angkat potongan ikan dari minyak, buang tulang besarnya dan haluskan dengan garpu. Letakkan adonan ikan di atas kerak berikutnya yang diolesi mayonaise.
Letakkan sisa wortel goreng dan bawang bombay pada lapisan kue keempat. Tutupi dengan lapisan kue berikutnya, olesi bagian atasnya dengan mayonaise dan taburi keju parut.
Giling kue terakhir keenam dengan tangan Anda hingga membentuk remah-remah besar.
Olesi sisi kue dengan mayones. Taburkan remah-remah di bagian atas dan seluruh sisi kue.
Hiasi permukaan snack cake sesuai keinginan, bisa menggunakan biji delima atau herba. Tempatkan kue lapis dengan bahan pengawet di lemari es selama beberapa jam (disarankan didiamkan semalaman agar lebih meresap). Jika Anda ingin mengurangi waktu yang diperlukan untuk merendam kue seperti itu, Anda perlu mengukus setiap kue selama beberapa detik sebelum mengisinya - ini akan melunakkan kue puff yang kering.
Kue camilan telah menjadi sangat populer sehingga saat ini kue ini mengarah ke arah makanan penutup gurih yang berbeda. Ini adalah produk multi-layer, di mana wafel, pancake, lavash digunakan sebagai lapisan kue, dan bahan asin sebagai “krim”. Banyaknya pilihan yang terakhir telah menghasilkan beragam resep, sebagian kecil disajikan di bawah ini.
Bagaimana cara membuat kue camilan?
Kue jajanan gurih ini mudah disiapkan dan tidak membatasi pilihan bahan. Sebagai bahan dasarnya Anda bisa menggunakan kue wafel atau puff, pancake, kerupuk, lavash. Sedangkan untuk isiannya, ada banyak ruang untuk dibuat lebih liar: lapisan kuenya dilapisi dengan sayuran goreng, jamur, telur rebus dan ayam, salmon, keju cottage, dan keju.
- Biasanya, isian kue camilan tidak memerlukan perlakuan panas setelah pembentukannya, jadi yang penting isiannya terbuat dari bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
- Kue snack daging terbuat dari daging cincang mentah, sehingga harus dipanggang di dalam oven.
- Saat menyiapkan isian, jangan lupakan kompatibilitas produk.
Kue camilan yang terbuat dari kue wafel - resep
Kue camilan yang terbuat dari kue wafel adalah pilihan yang saling menguntungkan untuk bertemu tamu tak terduga. Kue wafel yang dibeli di toko tidak perlu dimasak, memiliki tekstur berpori yang memudahkan perendaman cepat, dan sama sekali tidak berasa, sehingga ideal untuk isian apa pun. Dalam versi ini adalah ikan haring, wortel, keju, dan jamur.
Bahan-bahan:
- kue wafel - 6 buah;
- ikan haring - 200 gram;
- bawang - 1 buah;
- mayones - 200 gram;
- keju - 100 gram;
- champignon - 250 gram;
- wortel rebus - 2 buah.
Persiapan
- Goreng bawang bombay dan jamur lalu haluskan dengan blender.
- Haluskan ikan haring, bawang bombay, dan wortel dalam blender.
- Lumasi kue dengan mayones, isian bergantian.
- Hiasi dengan keju.
- Dinginkan camilan kue ikan haring selama satu jam.
Kue camilan "Napoleon" dari lapisan kue yang sudah jadi
Kue camilan “Napoleon” adalah interpretasi asin dari makanan penutup legendaris. Berbeda dengan yang terakhir, kue ini penuh dengan pilihan isian, dan mengingat proses memanggang kue yang memakan banyak tenaga, kue ini memungkinkan penggunaan kue yang dibeli di toko. Syaratnya hanya isiannya yang juicy, dengan itu kue akan lebih cepat meresap dan kuenya akan menjadi lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
- kemasan kue jadi - 1 pc.;
- ikan salmon - 350 gram;
- krim keju - 350 gram;
- udang - 250 gram;
- mentimun - 1 buah;
- sayuran hijau - 60 gram;
- kaviar - 80 gram.
Persiapan
- Campur keju dengan bumbu dan oleskan pada kerak pertama.
- Tambahkan potongan ikan. Taburi dengan irisan mentimun.
- Hiasi kue berikutnya dengan keju dan udang.
- Atas - hiasi dengan kaviar.
- Dinginkan kue camilan selama 3 jam.
Camilan kue lavash dengan jamur
Secara tradisional, kue camilan lavash diisi dengan jamur. Hal ini disebabkan kemampuan lavash untuk cepat menjadi basah dan basah, yang tidak mungkin dilakukan dengan isian jamur yang berair dan tidak disiram. Jus jamur menghentikan lavash menjadi “kenyal”, tetapi tidak berubah menjadi bubur, sehingga kue mempertahankan bentuknya dengan sempurna dan tetap memperoleh rasa.
Bahan-bahan:
- bawang - 350 gram;
- lembaran lavash - 2 buah;
- minyak - 60ml;
- champignon - 550 gram;
- keju - 100 gram.
Persiapan
- Goreng jamur dan bawang bombay dan haluskan dalam blender.
- Potong roti pita menjadi 8 kotak.
- Tempatkan isian pada masing-masing dan bentuk kue.
- Taburi dengan keju.
- Panggang kue snack jamur sampai keju meleleh.
Kue camilan kue puff
Kebanyakan ibu rumah tangga membuat snack cake dari puff pastry. Kue seperti itu memiliki rasa yang netral dan memiliki tekstur yang ringan dan lapang, sehingga kue yang direndam dengan baik akan langsung meleleh di mulut Anda. Satu-satunya kelemahan adalah kuenya direndam secara perlahan, sehingga diolesi dengan mayones dan dibiarkan dingin selama minimal 5 jam.
Bahan-bahan:
- kue puff - 500 gram;
- paprika - 3 buah;
- bayam - 250 gram;
- telur - 4 buah;
- ham - 250 gram;
- siung bawang putih - 4 buah;
- mayones - 125 gram.
Persiapan
- Bagi adonan menjadi 6 kue dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
- Panggang paprika. Buang kulitnya dan haluskan ampasnya.
- Rebus bayam.
- Parut telur, potong ham.
- Campur mayones dengan bawang putih.
- Olesi kue dengan mayones dan tambahkan isinya.
- Dinginkan kue camilan selama 5 jam.
Kue camilan pancake
Kue camilan pancake luar biasa dalam variasinya. Ini tidak hanya berlaku untuk isian, tetapi juga untuk kerak, yang dapat dibuat dari pancake ragi klasik yang lembut atau pancake Amerika yang padat. Dalam resep ini, kuenya terdiri dari pancake tipis yang dibuat dengan susu dan ikan haring, isian bawang bombay dan telur, yang merupakan masakan tradisional Rusia.
Bahan-bahan:
- pancake - 15 buah;
- fillet ikan haring - 350 g;
- bawang - 4 buah;
- telur - 3 buah;
- peterseli - 40 gram;
- bawang hijau - 80 gram;
- mayones - 20 gram;
- minyak - 40ml.
Persiapan
- Campur telur dengan ikan haring dan daun bawang.
- Kocok mayones dengan bumbu.
- Karamelkan bawang bombay.
- Merakit kue: sayuran hijau, ikan haring, bawang goreng.
- Ulangi lapisan.
Kue camilan berbahan dasar kerupuk dengan makanan kaleng
Makanan ringan adalah hidangan yang dimasak dengan cepat. Menggunakan biskuit yang sudah jadi sebagai bahan dasarnya mempersingkat proses, dan mengisinya dengan ikan kaleng membuat hidangan mudah didapat dan ringan. Kuenya bahkan tidak perlu dipotong: sudah dibagi menjadi beberapa bagian, masing-masing terdiri dari kerupuk bulat yang disusun bertumpuk berbentuk kelopak bunga.
Bahan-bahan:
- kerupuk bulat - 50 buah;
- mayones - 140 gram;
- telur rebus - 4 buah;
- sarden dalam minyak - 240 g;
- keju - 100 gram;
- bawang - 40 gram;
- peterseli - 20 gram;
- siung bawang putih - 2 buah.
Persiapan
- Haluskan bawang bombay dengan blender, haluskan ikan dengan garpu, parut keju dan 3 butir telur.
- Campur telur, keju, 60 g mayones dan bawang putih.
- Lapisi 10 kerupuk kamomil.
- Olesi dengan kocokan telur dan mayonaise.
- Olesi lapisan kedua dengan ikan, bawang bombay dan mayonaise.
- Ulangi lapisan.
- Hiasi kue dengan telur parut.
Ini bagus, tapi menyajikan kue camilan ikan jauh lebih orisinal. Apalagi jika dibuat sesuai resep Skandinavia. Ciri khasnya adalah keraknya yang terbuat dari remah roti berbentuk bulat, namun isiannya merupakan perpaduan beberapa jenis ikan dan keju serta saus krim asam yang melembutkan roti sehingga membuat kue menjadi lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 160 gram;
- fillet ikan asap - 160 g;
- roti bundar - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- krim asam - 160 gram;
- mustard - 40 gram;
- mentega - 70 gram;
- krim keju - 160 gram;
- mentimun - 1 buah;
- sayuran hijau - 40 gram;
- kecap - 20 ml.
Persiapan
- Potong kulit roti. Potong remah menjadi 3 lapisan.
- Lumuri ikan asap dengan mentega.
- Campurkan kecap dengan mustard.
- Campur krim asam, bumbu dan keju.
- Olesi lapisan pertama dengan adonan ikan.
- Kedua - tutupi dengan mustard dan salmon.
- Rendam yang ketiga dengan krim asam. Hiasi dengan mentimun dan telur.
Kue camilan dengan ayam asap
Resep kue camilan ini nyaman karena memungkinkan Anda mengubah komposisi isian sesuai keinginan. Jadi, banyak ibu rumah tangga yang suka memasak, karena ini adalah cara paling terjangkau untuk menambahkan rasa lembut dan aroma smoky yang menggugah selera pada masakan. Isian ini juga cocok untuk snack cake berbahan kue pancake dengan krim dadih.
Bahan-bahan:
- pancake - 10 buah;
- dada ayam asap - 550 g;
- jamur madu kalengan - 350 g;
- keju cottage - 300 gram;
- krim asam - 20 gram;
- lobak pedas - 20 gram.
Persiapan
- Potong dada dan jamur.
- Kocok keju cottage dengan krim asam dan lobak.
- Olesi setiap pancake dengan keju cottage, olesi isinya dan bentuk kue.
Kue hati sangat populer. Hal ini dijelaskan oleh kesederhanaan persiapannya, rasa kenyang, ringan dan manfaat jeroannya. Kue terbuat dari daging sapi, babi, kalkun atau hati ayam. Dalam kasus yang terakhir, kuenya dibedakan oleh tekstur yang seragam, halus, dan rasa hati yang sangat lembut dan ringan.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 700 gram;
- tepung - 40 gram;
- telur - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- mayones - 20 gram;
- krim asam - 40 gram;
- minyak - 60ml.
Persiapan
- Gulirkan hati ayam ke dalam penggiling daging dan campur dengan tepung dan telur.
- Goreng 4 pancake.
- Tumis bawang bombay dan wortel lalu campur dengan krim asam dan mayones. Olesi kuenya.
- Dinginkan snack bar selama 2 jam.
Kue camilan Zucchini
Snack bar adalah hidangan musim panas, cerah, sangat lezat dan sehat. Zucchini merupakan produk makanan, jadi kue ini bisa dimakan tanpa batasan apapun. Apalagi jika Anda menggunakan keju cottage rendah lemak, bawang putih, arugula, dan tomat ceri sebagai isiannya, rasa asamnya akan sedikit menonjolkan manisnya kue zucchini.
Bahan-bahan:
- timun Jepang - 550 gram;
- tepung - 125 gram;
- tepung - 125 gram;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 5 gram;
- minyak - 80 ml;
- keju cottage - 400 gram;
- siung bawang putih - 3 buah;
- arugula - 50 gram;
- ceri - 7 buah.
Persiapan
- Campur zucchini parut dengan telur, tepung dan baking powder.
- Goreng pancake dan lapisi dengan isian dadih dan bawang putih.
- Hiasi dengan tomat ceri dan arugula.
Kue camilan dengan stik kepiting
Kue camilan berlapis adalah resep yang sedekat mungkin dengan salad. Anda dapat memanfaatkan ini dan memberikan tampilan dan rasa baru pada hidangan favorit Anda. Yang paling populer adalah dan tetap salad dengan stik kepiting. Dapat dibungkus dengan kue wafel, menambahkan lapisan keju dan, untuk kemudahan penyajian, mengganti jagung kalengan dengan acar mentimun.
Artikel tentang topik tersebut
