Lavash dengan mentimun dan mayones kedelai. Lavash dengan keju leleh dan mentimun. #3 Lavash dengan bumbu

Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan tamunya meja elegan dengan hidangan panas yang lezat dan berbagai makanan pembuka dingin. Kami menawarkan untuk memasak camilan asli dari lavash tipis dengan isian jamur dan keju.

Hidangan ini disiapkan dengan cepat, isian gulungannya dapat diubah tergantung kesukaan Anda, tampilannya estetis dan orisinal di meja pesta, dan dimakan dengan sangat cepat. Dan di hari kerja, jika Anda menginginkan sesuatu yang enak, Anda dapat dengan cepat menyiapkan camilan untuk teh atau kopi jika Anda memiliki roti pita segar dan bahan-bahan yang sangat sedikit.

Tapi ingat bahwa semua produk untuk isian harus dipotong sangat halus dan direndam dengan baik dalam mayones atau saus krim asam; Anda bisa menambahkan sedikit saus tomat atau mustard, dan jika mau, variasikan rasanya dengan bawang putih dan rempah-rempah. Hidangan ini penuh dengan banyak kemungkinan, memberikan kebebasan imajinasi Anda dan menyenangkan dengan hasil yang luar biasa. Poin penting dalam semua persiapan - ini roti pita segar. Jika roti pita sudah ada di rumah Anda selama 2-3 hari, kemungkinan besar roti pita akan sobek saat gulungan dilipat. Untuk lavash kami menggunakan isian jamur, keju, bumbu dan rempah. Anda bisa membuat lavash sendiri, kami berikan resepnya.

Info Rasa Makanan pembuka prasmanan / Makanan pembuka jamur

Bahan-bahan

• jamur champignon 250 gram;
• bawang bombay 1-2 buah;
• satu siung bawang putih;
• keju keras 70 gram;
• bacon atau sosis asap, opsional;
• minyak sayur 50 ml;
• krim asam 2 sdm;
• tepung 1 sdm;
• kacang mustard 2 sdt;
• mayones secukupnya;
• acar mentimun atau zucchini;
• rempah segar mencicipi;
• garam dan rempah-rempah sesuai keinginan;
• tipis lavash Armenia 2 buah.

Cara memasak lavash roll dengan keju dan jamur

Persiapkan semuanya sebelum Anda mulai memasak produk yang diperlukan. Potong satu atau dua bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Potong champignon menjadi piring atau sedotan.

Sekarang jamur dan bawang bombay perlu digoreng. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Untuk menambah rasa, tambahkan bacon atau mentega cincang ke dalam wajan bersama mentega. sosis asap, goreng selama beberapa menit.

Kirim champignon dan bawang bombay yang sudah disiapkan untuk digoreng bersama sosis hingga berwarna cokelat keemasan.

Isian jamur dianggap sudah siap. Anda bisa mengentalkannya jika diinginkan. Untuk melakukan ini, sambil menggoreng jamur, tambahkan dua atau tiga sendok makan tepung dan campur semuanya. Setelah itu, tuangkan dua sendok makan krim asam dan segera aduk kembali. Angkat panci dari kompor, isian sudah siap. Pindahkan ke piring bersih hingga benar-benar dingin.

Lavash untuk camilan seperti itu harus sangat segar, jika tidak, saat membentuk gulungan, lavash akan mulai sobek di banyak tempat. Keluarkan roti pita dari kemasannya dan buka lipatannya di atas meja. Lapisi dengan mayones dan butiran mustard. Kemudian sebarkan separuh isian jamur ke seluruh bagian roti pipih.

Parut keju keras, potong acar mentimun atau zucchini menjadi irisan tipis. Tambahkan sedikit keju dan sayuran ke dalam jamur. Tutupi lapisan pertama dengan lapisan roti pita lainnya dan tekan perlahan dengan tangan Anda. Kemudian ulangi manipulasi dengan mayones dan isian lagi.

Gulung roti pita dengan jamur dan keju menjadi gulungan, potong menjadi dua bagian. Sekarang dengan hati-hati masukkan gulungan ke dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es agar terendam selama 30 menit. Selama waktu ini, roti pita akan menyerap semua sarinya dengan baik, dan kemudian mudah dipotong.

Dengan menggunakan pisau tajam, potong lavash roll dengan jamur menjadi beberapa bagian.

Jaringan penggoda

Sajikan asli dan hidangan lezat di piring lebar daun segar salad sebagai hidangan pembuka, tetapi setelah mencobanya rasa yang luar biasa, Anda juga akan menyiapkannya untuk camilan sepanjang hari.

Gandum tidak beragi roti pipih tipis memberikan banyak kemungkinan dalam menyiapkan jajanan: salah satunya roti pita dengan olahan keju dan timun. Lavash yang baru dipanggang berkualitas tinggi sangat fleksibel dan sekaligus tahan lama.

Saus putihnya terbuat dari krim asam dengan bawang putih yang dihaluskan, bisa dioleskan dan dihaluskan di permukaan roti pipih dengan satu sendok makan besar. Bumbu lainnya ditambahkan sesuai selera.

Gulungan yang digulung rapat disimpan di lemari es selama beberapa jam. Dipotong-potong, tidak mengotori tangan dan menjadi indah camilan dingin dan hanya anugerah untuk meja piknik atau prasmanan.

Bahan-bahan

• 3 blok keju olahan
• 70 ml krim asam (mayones)
• 3 siung bawang putih
• 2 mentimun
• 1 lembar roti pita
• rempah-rempah

Persiapan

1. Keju olahan perlu diparut. Agar tidak lengket di tangan dan parutan, disarankan untuk membekukannya di dalam freezer, tetapi jangan berlebihan - selama 20-25 menit. Anda juga bisa menggunakan keju yang diawetkan OKE dalam kotak, tetapi dalam hal ini Anda harus mengoleskannya di atas selembar roti pita dengan pisau atau sendok.

2. Siapkan saus untuk roti pita. Untuk melakukan ini, pindahkan krim asam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan bawang putih melalui mesin press. Anda juga bisa menambahkan bumbu dan bumbu, tapi jumlah sedang, jika tidak, rasa bumbu akan mendominasi hidangan pembuka. Aduk sausnya.

3. Letakkan selembar roti pita di atas meja, harus halus, tanpa lipatan. Roti pita harus segar, jika tidak maka akan pecah saat dilipat. Dengan menggunakan kuas kue, aplikasikan saus krim asam di seluruh permukaan roti pita.

4. Oleskan keju olahan parut secara merata. Omong-omong, rasanya bisa klasik, lembut, atau dengan berbagai aditif– bacon, jamur, bumbu, rempah-rempah. Rasa roti gulung hanya akan mendapat manfaat dari ini.

5. Mentimun segar cuci dan potong bagian ekornya, bila perlu potong lapisan atas kulitnya yang tipis jika keras. Kemudian parut timun pada parutan kasar, sari yang keluar selama proses bisa ditiriskan agar gulungan tidak lembek. Oleskan parutan mentimun secara merata ke seluruh permukaan roti pita.

Lavash roll bisa disiapkan dengan maksimal dengan isian berbeda- ikan, daging, tomat, mentimun, salad, aneka sayuran, wortel korea. Mereka juga digulung dengan cara yang berbeda.

Saat ini salah satu opsinya sederhana dan camilan lezat— lavash roll dengan ayam dan tomat. Untuk mempercepat prosesnya, irisan ayam Kami akan memasak dengan slow cooker, meskipun ini bisa dilakukan dengan kompor biasa. Anda bisa menggunakan daging babi, kalkun, atau sapi sebagai pengganti ayam.

Bahan-bahan:

• Lavash tipis Armenia 1 pc.;
• irisan ayam 200 gr;
• Keju keras 100 gram;
• tomat segar 2 buah;
• minyak sayur 1-2 sendok makan;
• daun selada 4-5 lembar;
• mayones 2-3 sendok makan;
• pasta tomat 1 sendok makan;
• bumbu ayam, garam.

Gadget dapur:

• multicooker atau kompor.

Waktunya memasak:

• 40 menit.

Persiapan:

1. Pertama, Anda perlu memasak fillet ayam. Untuk melakukan ini, potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan minyak sayur dan irisan ayam cincang ke dalam mangkuk multicooker. Nyalakan mode pencoklatan atau pemanggangan dan goreng daging selama 10 menit.

2. Tambahkan pasta tomat, bumbu ayam, dan garam ke dalam daging goreng.

3. Tutup multicooker dan nyalakan mode ayam. Cincang halus fillet ayam yang sudah jadi (tanpa saus), tambahkan sedikit saus, aduk.

4. Potong roti pita menjadi tiga bagian. Tempatkan bagian pertama lavash talenan, olesi dengan mayones tipis-tipis, taruh daun selada utuh di atasnya. Jika daunnya besar, maka bisa disobek menjadi beberapa bagian.

5. Tutup dengan lavash lembar kedua, olesi dengan mayonaise tipis-tipis, olesi diatasnya parutan halus keju keras di atasnya tomat segar, potong menjadi bagian-bagian kecil.

6. Tutupi dengan lavash lembar ketiga, letakkan fillet ayam cincang di atasnya, masak dalam slow cooker pasta tomat dan bumbu.

7. Gulung gulungannya.

8. Gulungan perlu didinginkan di lemari es, dibungkus terlebih dahulu dengan cling film, agar empuk dan terpotong dengan baik. Tapi saya lebih suka lavash roll jika langsung dipotong dan disajikan.

9. Potong gulungan dengan pisau tajam potongan porsi, di piring datar - daun selada, di atasnya ada potongan gulungan. Anda juga bisa memasak - .

Roti pita tipis sudah enak - sebagai tambahan untuk daging panggang, misalnya, dan sebagai bahan dasar untuk sejumlah besar makanan ringan. Lavash digunakan sebagai pengganti adonan pizza cepat dan strudel malas, buat keripik darinya dan gulung ke dalam amplop berisi isian. Namun yang paling populer adalah lavash roll.

Mereka mudah dan sederhana untuk disiapkan, dan hasilnya selalu sangat lezat. Saya juga sering memasaknya, bereksperimen dengan isian dan saus. Salah satu resep favorit saya adalah lavash roll dengan jamur dan keju.

Ternyata lezat berkat jamurnya, dan empuk karena kejunya. Saya juga menambahkan isian roti pita dengan jamur sayuran segar– mereka cocok dengan champignon dan menambah rasa juiciness pada hidangan. Hidangan pembuka ini terlihat cerah dan indah saat dipotong, sehingga Anda bisa menyiapkannya dengan aman untuk meja liburan. Jadi jika Anda sedang mencari resep yang menarik Jika Anda ingin camilan yang layak untuk suatu perayaan, saya menyarankan Anda untuk memperhatikan roti gulung pita dengan jamur ini - mereka tidak akan mengecewakan Anda!

Bahan-bahan:

• 1 lembar roti pita tipis;
• 1 tomat kecil;
• 1 mentimun kecil;
• 0,5 ikat peterseli;
• 2 sdt mayones;
• 50 gram keju keras;
• 100-150 gram champignon;
• 1 sendok teh minyak sayur untuk memasak jamur.

Cara menyiapkan roti gulung pita dengan jamur dan sayuran segar:

Kita akan butuh roti pita tipis- dasar camilan kita, yang akan kita gulung. Saya pakai roti pita ukuran 20 x 40 cm, tapi kalau mau, snack ini bisa dibuat dari loyang persegi ukuran 40 x 40 cm.

Ayo siapkan isinya. Sayuran – tomat dan mentimun – dipotong dadu kecil. Cincang halus peterseli. Mencampur.

Tiga keju keras parutan kasar.

Potong jamur menjadi irisan dan goreng minyak sayur aduk sesekali hingga matang. Ini cukup proses cepat, karena champignon tidak dimasak selama, misalnya, Jamur hutan, Anda dapat melakukannya dalam 10-15 menit. Kemudian garam dan merica jamur, dinginkan dan potong dadu kecil.

Olesi selembar lavash dengan mayones dan letakkan sayuran cincang dan bumbu di atasnya.

Kemudian giliran champignon - sebarkan ke seluruh permukaan roti pita.

Dan terakhir, tambahkan keju keras.

Kami membungkus roti pita menjadi gulungan, mencoba melakukannya dengan hati-hati, tetapi sekencang mungkin. Kemudian kami mengemas gulungan tersebut ke dalam cling film atau foil dan memasukkannya ke dalam lemari es agar terendam.

Dari produk modern Anda dapat membuat banyak makanan yang berfungsi sebagai hidangan mandiri atau kompleks. Resep lavash dengan jamur menjadi highlight meja pesta dan diterima dengan gembira oleh para tamu.

Meskipun hidangan pembuka roti pita dengan ayam dianggap sebagai hidangan yang relatif muda, namun sudah menjadi cukup populer. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa daun lavash itu produk rendah kalori, jadi mereka yang sedang diet pun diperbolehkan memakannya. Selain itu, jajanan seperti itu enak, bergizi dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.

Untuk menyelesaikan ini roti gulung yang lezat, ibu rumah tangga membutuhkan rangkaian produk berikut:

• 3 roti pita siap pakai.
• 200 gram jamur segar.
• 300 gram saus.
• bawang hijau.
• 300 gram keju belanda.
• Dil.
• 2 keju olahan.
• Tongkat kepiting.
• 3 butir telur ayam.

Untuk menyiapkan roti pita dengan jamur, jamur harus dibebaskan dari lapisan alaminya, dimasukkan ke dalam saringan dan dicuci bersih. air mengalir. Kemudian perlu dicelupkan ke dalam air, direbus, ditiriskan lagi dalam saringan, dibiarkan mengalir dan dikeringkan sedikit. Kemudian potong produknya dalam potongan-potongan kecil, celupkan ke dalam minyak panas, goreng dan merica. Resepnya melibatkan penggunaan berbagai bumbu sesuai selera.

Letakkan seprai di atas meja bersih dan rendam seluruhnya dalam saus. Masukkan telur dan keju melalui parutan. Oleskan telur pada lembar pertama dan keju keras pada lembar kedua. Letakkan jamur di atas keju, dan keju leleh di atasnya, gambarkan saus. Mencincang tongkat kepiting dan menyebarkannya ke lembar lain. Taburkan semua daun dengan campuran ramuan.

Buat gulungan dari lembar pertama, letakkan di tepi lembar kedua dan gulung lagi. Tempatkan kedua lembar di tepi lembar ketiga dan bungkus untuk terakhir kalinya. Setelah itu hidangan siap saji Disarankan untuk didinginkan beberapa saat agar meresap. Sajikan lavash roll untuk tamu dengan dipotong tipis-tipis.

Lavash dan gulungan jamur

Produk-produk berikut harus tersedia:

1. 3 roti pita.
2. 400 gram champignon yang dibeli di toko.
3. 80 gram minyak sayur.
4. 350 gram keju.
5. 1 bawang bombay.
6. Tanaman hijau.
7. Rempah-rempah secukupnya.

Jamur dicuci, dikupas dan dipotong-potong. Bawang juga dicuci dan diolah. Kemudian panaskan wajan, tambahkan minyak, masukkan champignon, goreng hingga cairan berlebih menguap, lalu masukkan bawang bombay. Selanjutnya masakan diasinkan, dibumbui dengan bumbu dan dikukus hingga matang. Jika sudah siap, champignon dimasukkan ke dalam saringan dan minyak dibiarkan mengalir.

Buka gulungan lembarannya, oleskan setengah dari porsi keju yang ditentukan di atasnya, taburi dengan dill dan tutup dengan lembaran kedua. Letakkan isian jamur di atasnya, tutup dengan lembar ketiga dan olesi dengan sisa keju.

Hidangan ini ditaburi bumbu, digulung menjadi gulungan roti pita dengan champignon, dan dibungkus cling film dan letakkan di tempat dingin selama 30 menit. Setelah itu, camilan sudah siap.

Kepada orang-orang yang mencintai hidangan panggang, Anda bisa memasak roti pita dengan jamur dan keju di dalam oven.

Jamur dan ayam dalam roti pita

Resep ini membutuhkan produk-produk berikut:

1. Lavash lembaran tipis.
2. Keju yang diawetkan.
3. Irisan ayam.
4. Jamur dalam rendaman.

Fillet ayam harus dibilas dengan baik dan dimasukkan ke dalamnya air garam dan rebus hingga matang. Kemudian ayam perlu dikeluarkan dari air, didinginkan, dipotong menjadi daging cincang, dan daging dipindahkan ke piring.

Tiriskan rendaman dari champignon, potong-potong, dan masukkan ke dalam mangkuk berisi daging. Tambahkan keju disana dan aduk semuanya hingga adonan menjadi homogen dan memiliki konsistensi bubur kental. Jamur di lavash sangat enak dan memuaskan.

Buka lipatan lembarannya, olesi dengan isian jamur dan gulung menjadi gulungan lavash dengan jamur dan keju. Potong-potong, letakkan di atas nampan, hiasi dengan bumbu dan sajikan untuk rumah tangga Anda. Hidangan roti pita dengan ayam dan jamur atau roti pita dengan keju sangat ideal untuk saat-saat ketika para tamu sudah berada di depan pintu dan tidak ada waktu untuk menyiapkan suguhan.

Gulung dengan jamur dan acar mentimun

Ibu rumah tangga harus menyiapkan satu set produk:

1. Beberapa roti pita tipis.
2. sayuran segar.
3. Jamur tiram.
4. 2 acar mentimun.
5. 200 gram keju.
6. 4 siung bawang putih.
7. 2 bawang bombay.
8. Mayones atau krim asam.

Resep memasaknya sebagai berikut: bilas jamur tiram dengan air mengalir, keringkan sebentar dan potong-potong. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Tempatkan jamur dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng sampai sisa cairannya menguap. Setelah itu, tambahkan bawang bombay dan masak hingga mendidih kerak berwarna coklat keemasan. Bawang putih dikupas dan dicincang, keju diparut di parutan kasar, bumbu dicuci, dikeringkan dan dicincang.

Lembaran itu disebarkan di atas meja bersih, diolesi krim asam dan isian roti pita diletakkan. Bawang putih, serutan keju, dan rempah-rempah diletakkan di atasnya. Gulung, potong-potong dan sajikan. Isiannya bisa sedikit dimodifikasi dan Anda bisa menyiapkan roti pita dengan jamur dan ayam.

Gulung dengan telur dan jamur

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

1. Pita.
2. 300 gram jamur rebus.
3. 1 bawang bombay.
4. 5 butir telur.
5. 150 gram keju keras.
6. 50 miligram minyak sayur.
7. 3 sendok krim asam.
8. Tanaman hijau.

Rebus telur, potong bawang bombay. Champignon diperas dan dimasukkan ke dalam wajan yang diolesi minyak. Tambahkan bawang bombay cincang disana dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Keju dilewatkan melalui parutan kasar, telur dicincang halus dan dikombinasikan dengan mayones dan rempah-rempah. Semuanya tercampur.

Jika bawang bombay dan jamur sudah digoreng dengan baik, mereka diolah dalam blender hingga diperoleh massa pucat. Di sini Anda harus menyaring minyaknya dengan baik, karena isinya akan berminyak.

Lembarannya ditaruh di atas meja, mula-mula diolesi keju, lalu dengan campuran jamur, digulung dan dipotong-potong. Lavash roll dengan jamur dan keju bisa disajikan.

Gulung dengan sayuran dan jamur

Ibu rumah tangga harus menyiapkan produk-produk berikut:

1. 5 roti pita.
2. 2 siung bawang putih.
3. 300 gram champignon.
4. 100 gram kefir.
5. Daun sawi putih.
6. Mayones.
7. 2 tomat.
8. 100 gram krim asam.
9. acar.
10. Peterseli, daun ketumbar, dan adas.

Resep membuat roti gulung dengan jamur dan sayuran adalah sebagai berikut: champignon dicuci, dikeringkan, dan dicincang. Kemudian mereka ditempatkan penggorengan panas, garam, merica, dan goreng. sawi putih dicuci dan dipotong tipis-tipis. Tomat dan mentimun dicincang, dan sayuran dicincang halus.

Dalam wadah besar, campur krim asam dengan mayones dan kefir, garam dan tambahkan bawang putih cincang. Aduk hingga isian menjadi homogen. Gulungan lavash Prapaskah dengan jamur dapat menghiasi perayaan apa pun.

Sebarkan lapisan champignon, mentimun, tomat, kubis di atas daun dan taburi dengan bumbu. Semuanya dituangkan dengan saus, digulung menjadi gulungan dan dipanaskan sedikit di penggorengan atau di dalam oven microwave. Di sini Anda bisa membuat isian dengan jamur dan ayam.

Kombinasi roti pita dengan jamur dan keju atau isian keju dengan ayam memberikan kesempatan kepada ibu rumah tangga untuk menyiapkan resep masakan yang akan menyenangkan baik anggota rumah tangga maupun tamu.