rumah Ensiklopedi

Salad Yunani dengan fetax. Salad Yunani - resep klasik dengan keju feta

Pembuka dingin di Yunani ditandai dengan potongan komponen yang besar. Mereka tidak memasak seperti itu dalam bahasa Rusia. Kami memotong sayuran dan feta menjadi potongan yang lebih hati-hati. Pada saat yang sama, ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan ini di Rusia. Salad Yunani - resep klasik dan ide lain dengan fetax akan Anda temukan di artikel.

Fakta yang menarik! Di Yunani, salad disebut rustic atau pedesaan.

Konsumsi yang ditunjukkan dalam resep disesuaikan secara individual. Camilan buatan rumah pada prinsipnya tidak disiapkan menurut GOST atau menurut peta teknologi. Dan dengan bahasa Yunani seperti itu, diperbolehkan berimprovisasi bahkan dengan komponen tambahan.

Salad Yunani: resep klasik dengan Fetaksa (seperti di restoran) dalam bahasa Yunani

Salad paling sederhana dalam 10 menit. Sempurna untuk saat tamu berada di ambang pintu. Ternyata salad Yunani yang indah, enak dan asli - seperti di restoran.

Mari kita siapkan satu set produk:

kemasan fetax;
tomat - 2 buah.;
paprika - 1 pc.;
b / c zaitun - 100 g;
mentimun - 2 buah.;
garam secukupnya;
oregano secukupnya;
bawang merah - 1 pc.

Bahan Dressing:

minyak zaitun - 80 ml;
cuka anggur putih - 40 ml;
Merica untuk rasa.

Deskripsi Resep:

Semua komponen, kecuali zaitun dan bawang bombay, hancur berkeping-keping. Terlepas dari kenyataan bahwa di Yunani itu tidak lazim.

Salad asli dibuat sedikit berbeda oleh penduduk negara ini - feta dan sayuran dipotong sangat kasar.

Kita mulai dengan fetax. Massa menahan bentuknya dengan baik. Akibatnya, kubus tidak saling menempel dan tidak berantakan.

Kami memotong bawang menjadi setengah cincin tipis. Campurkan dengan sisa bahan dalam mangkuk salad biasa, campur. Tambahkan buah zaitun.

Kami sedang bersiap untuk mengirim. Campurkan minyak dengan cuka dan merica. Kami menuangkan salad.

Jika diinginkan, taburi hidangan dengan oregano - begitulah cara mereka melakukannya di Yunani.

Resep klasik buatan sendiri untuk salad Yunani dengan ayam dan crouton

Salad Yunani merupakan hidangan yang cukup terkenal yang telah diolah dengan berbagai cara sejak lama. Pada saat yang sama, sedikit penyimpangan dari resep aslinya tidak merusak cita rasa camilan tersebut.

Kita akan butuh:

dada ayam - 130 g;
setengah kepala bawang;
4-5 potong roti;
1 paprika;
beberapa mentimun;
zaitun hitam - 70 g;
5-6 daun selada;
3 seni. l. minyak zaitun;
feta atau keju - 100 g;
tomat - 2 buah.;
minyak sayur untuk menggoreng;
rempah-rempah secukupnya.

Catatan! Apakah kamu sedang diet? Lewati langkah memanggang. Biarkan ayam direbus, dan keringkan kerupuk di dalam oven.

Teknologi langkah demi langkah:

Rebus payudara (kakinya bisa diganti) hingga empuk. Lalu kami membaginya menjadi kubus acak dan menggorengnya dengan minyak sayur.
Kami mengambil irisan roti, memotong kulitnya. Bubur dipotong menjadi kubus.
Panggang dalam oven selama 10 menit atau goreng ringan dalam wajan.
Cuci daun selada hijau dan keringkan. Kemudian robek menjadi potongan-potongan kecil dan sebarkan di bagian bawah piring datar.
Selanjutnya, kami mengumpulkan sisa bahan dalam satu piring. Kami menyebarkan tomat cincang secara acak di atas daun hijau selada. Kami memotong mentimun dengan cara yang nyaman dan mengirimkannya di atas tomat.
Kami membersihkan lada dari biji dan batangnya, potong-potong sesuai selera dan kirim ke mangkuk salad biasa. Kemudian cincang halus bawang bombay dan taburi dengan selapis paprika.
Kami memberi garam pada sayuran yang sudah ditata. Lalu kami kirim potongan ayamnya. Lemparkan buah zaitun di atasnya.
Selanjutnya, potong feta menjadi kubus kecil dan oleskan di atas ayam dengan buah zaitun. Taburi piring dengan crouton, tuangkan dengan minyak, taburi dengan bumbu Provence (opsional).

Salad Yunani siap disajikan.

Salad kol Cina klasik yang lezat

Salad Yunani klasik dan sederhana. Kubis Beijing memberikan kesegaran pembuka, ringan dan rasa khusus.

Mari kita ambil komponen berikut:

fetax -100 g;
3 seni. l. minyak zaitun;
150 g kol Beijing;
sejumput garam dan herba Provence;
setengah kepala bawang ungu;
zaitun hitam - 80 g;
beberapa mentimun;
tomat -2 buah.;
paprika - 0,5 buah.

Instruksi langkah demi langkah:

Kami menyiapkan sayuran. Kami membersihkan lada. Kami menghapus batang dari tomat. Kami membersihkan bawang dari sisik.
Kami memotong mentimun menjadi irisan besar, tomat, bawang bombay menjadi setengah lingkaran, merica menjadi kubus kecil.
Kami mencuci kol, biarkan mengering. Kemudian potong (jangan digiling) dan oleskan di atas piring untuk salad.
Kami mengirim sayuran (kecuali tomat) dari atas dan menambahkan sedikit garam.
Lalu taruh tomat dan zaitun. Letakkan beberapa pelat fetax di tengah. Bumbui, gerimis dengan minyak dan taburi dengan ramuan Provence.

Catatan! Jika diinginkan, salad dituangkan dengan kecap.

Salad Yunani siap disantap.

Resep dengan tomat ceri dan selada dengan cara baru: video

Lihatlah salad Yunani dengan cara baru. Hidangan ini termasuk bahan masakan molekuler - mutiara balsamic. Bagaimana komponen ini disiapkan? Jangan khawatir, video menjelaskan semuanya dengan detail. Sebenarnya, itu tidak sesulit kelihatannya.

Jika tidak, hidangan pembuka dibuat sesuai resep klasik sederhana. Sayuran, sayuran dipotong, saus disiapkan dan bumbu ditambahkan sesuai selera.

Saus Salad: Resep Saus

Memasak makanan cepat saji yang lezat di rumah. Ada banyak pilihan sausnya (bisa dilihat di YouTube). Kami hanya akan menganalisis yang berhasil dipadukan dengan komposisi salad Yunani.

dengan bawang putih

Menurut review, saus pedas ini sangat disukai pria.

Mari kita ambil komponen berikut:

jus lemon - ¼ gelas;
siung bawang putih - 1 pc.;
oregano - 1 sdt;
minyak zaitun - 0,5 cangkir;
lada hitam - 0,5 sdt;
garam - 0,5 sdt

Deskripsi Resep:

Kami menggabungkan komponen curah dalam toples. Peras bawang putih ke dalamnya.
Kemudian tuangkan minyak, jus. Campur semuanya dengan baik dan simpan di lemari es.

Dengan kecap

Catatan! Cuka sherry diganti dengan anggur biasa.
Pengisian sederhana dengan jumlah komponen minimum.

kecap - 6 sdm. l.;
minyak zaitun - 7 sdm. l.;
cuka sherry - 6 sdm. l.;
kemangi segar secukupnya
lada hitam secukupnya;
bawang hijau segar secukupnya.

Petunjuk:

Saus, minyak, dan cuka digabungkan dalam wadah bersama. Herbal hancur halus dan tuangkan ke dalam campuran. Jangan meremas sayuran - agar bumbu segar mempertahankan rasa dan aroma yang kaya.
Tambahkan merica, campur semuanya dengan seksama. Dressing dalam jumlah besar lebih mudah dicampur dengan buih susu elektrik.

Dengan madu

Saus universal, yang benar-benar cocok untuk semua salad sayuran.

Kita akan butuh:

cuka balsamik - 1 sdm. l.;
minyak zaitun - 2 sdm. l.;
kecap - 0,5 sdm. l.;
lada hitam secukupnya;
Dijon mustard - 1 sdt;
madu - 1 sdt;

Salad Yunani yang ringan dan segar - sangat enak dan sehat! Kami telah mengumpulkan resep salad terbaik dengan keju Fetax untuk Anda.

Pilihan ideal untuk hidangan cepat saji bergaya restoran dalam hal penyajian dan rasa adalah salad Yunani. Resep salad Yunani klasik dengan fetax tidak mahal untuk disiapkan dan sangat lezat.

Keju Fetax - 100 g
Tomat segar - 3 buah
mentimun segar - 1 pc.
Daun selada - 100 g
Paprika merah manis - 1 pc.
Zaitun hitam - 50 g
Zaitun hijau - 50 g
Bawang - 1 pc.

Pengisian bahan bakar:

Minyak zaitun - ½ gelas
Oregano kering atau herba Italia - ½ sdt
Jus lemon - 2 sdm.
Garam, merica - secukupnya

Robek daun selada ke dalam mangkuk salad dengan tangan Anda. Pisau akan mengoksidasi mereka dan membuatnya lamban, jadi sebaiknya potong seperti itu. Sebagai daun selada, Anda bisa mengambil selada lollo rossa, dan selada, bahkan daun kubis Cina.

Potong sayuran menjadi kubus - paprika, mentimun, dan tomat. Cobalah untuk membuat potongan besar, jika tidak jus akan keluar dari sayuran dengan cepat dan salad Yunani akan terlihat basi. Salad jangan garam!

Buat saus salad Yunani. Resep klasik keju feta biasanya dibumbui dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah secukupnya.

Jika fetax Anda dibiarkan terbuka di lemari es untuk waktu yang lama dan menjadi kering, fetax dapat diresusitasi. Untuk melakukan ini, isi keju dengan kefir dengan kecepatan ½ cangkir kefir per 100 g fetax, biarkan selama 20 menit lalu tiriskan kefir. Potong keju menjadi kubus, dan bawang menjadi setengah lingkaran tipis. Campur dengan sayuran.

Ambil piring saji. Tempatkan selada di atasnya, taburi dengan beberapa buah zaitun hitam dan hijau, dan gerimis dengan 2-3 sendok makan saus.

Resep 2: Salad Yunani dengan buah zaitun dan keju Fetax

tomat segar - 1 pc.
paprika - 1 pc.
mentimun segar - 1 pc.
bawang - 1 pc.
salad hijau - 1 ikat
zaitun - 20 buah
Keju Fetax - 70 gr
lemon - 1 pc.
minyak zaitun - 3 sdm.
oregano
paprika merah

Kupas bawang merah, potong setengah lingkaran. Jika mau, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas bawang bombay selama beberapa menit jika terasa keras atau pahit.

Cuci tomat, potong dadu besar.

Cuci mentimun, jika perlu - kupas kulitnya, jika pahit atau kasar, potong-potong besar.

Cuci paprika merah, potong-potong besar.

Masukkan bawang merah, tomat, mentimun, dan cabai merah ke dalam mangkuk.

Taburi sayuran dengan minyak zaitun dan taburi dengan air jeruk nipis, taburi dengan garam, merica dan oregano secukupnya, aduk rata.

Cuci selada, keringkan dan letakkan di atas piring. Taruh sayuran di atasnya.

Keju Fetax dipotong dadu besar, taruh di atas sayuran.

Atur buah zaitun di atas sayuran. Garam dan merica lagi secukupnya.

Salad Yunani dengan keju Fetax sudah siap! Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan rasanya yang luar biasa. Selamat makan!

Resep 3: Salad Tomat Ceri Yunani (dengan foto)

Keju Fetax - 200 g
Tomat ceri - 300 g
Paprika manis (merah, kuning) - 3 pcs.
Bawang - 1 bawang kecil
Zaitun tanpa biji
daun-daun selada
Untuk pengisian bahan bakar:
Minyak zaitun - 5 sdm. sendok
Jus lemon - 2 sdm. sendok
Kemangi (segar atau kering) - 1 sendok teh
Garam, lada hitam - secukupnya

Kupas lada dari partisi dan biji, potong-potong.

Cuci tomat ceri, keringkan, potong menjadi dua.

Kupas bawang bombay, potong setengah bagian.

Campurkan merica, tomat, bawang cincang, taburi dengan garam, aduk.

Untuk saus, campurkan minyak, jus lemon, dan kemangi.

Isi salad.

Cuci selada, keringkan dan potong.

Potong fetax menjadi kubus.

Taruh salad di atas daun selada, taburi dengan fetax, zaitun, taburi merica. Salad Yunani dengan keju feta sudah siap. Selamat makan.

Resep 4: Salad Yunani dengan kol Cina dan keju feta

keju fetax atau keju asin - 150 gram,
tomat - 200 gram,
paprika, merah - 1 pc.,
mentimun segar besar - 1 pc.,
bawang - 1 pc.,
zaitun hitam - 150 gram,
Kubis Beijing - 200 gram,
minyak zaitun asli - 3-4 meja. l.

Kubis Cina Shinkuyu dalam garis-garis tipis, saya menggunakan bagian putihnya seminimal mungkin, karena tebal dan tidak terlalu empuk. Saya menggunakan bagian hijau, yang paling cocok untuk salad seperti itu.

Saya memotong tomat yang saya cuci dan keringkan menjadi irisan berukuran sedang, karena tomat saya sendiri berukuran kecil. Jika tomatnya besar, maka akan lebih bijaksana untuk memotongnya tidak terlalu besar, misalnya menjadi kubus.

Saya mengambil sisa produk, tidak akan ada masalah dengan mereka: Saya memotong mentimun segar menjadi irisan, memotong bawang menjadi setengah lingkaran tipis, memotong paprika merah yang sudah dicuci menjadi kotak (membuang biji dan ekornya ke dalam itu), potong zaitun menjadi dua bagian.

Saya memasukkan semua produk ke dalam mangkuk, menambahkan feta yang dipotong dadu kasar ke dalamnya.

Dalam salad saya menggunakan minyak zaitun asli, lebih disukai pengepresan langsung yang tidak dimurnikan dan dingin.

Saya sedikit mencampurkan salad Yunani dengan kol Beijing agar minyak masuk ke setiap sayuran, saya pindahkan ke mangkuk tempat saya akan menyajikannya ke meja. Akan lebih mudah untuk menyajikan salad seperti itu dalam porsi untuk setiap tamu.

Segera setelah mengiris, setelah menuangkan minyak, saya menyajikan salad ke meja.

Resep 5, sederhana: bawang merah dan salad keju feta

tomat 6 buah.
bawang merah 1 bh.
timun 3 buah.
garam, merica secukupnya
kemasan fetax
minyak zaitun untuk saus
hijau (kami punya peterseli, Anda juga bisa dill dan daun ketumbar)
krim rias balsamik

Potong tomat menjadi beberapa bagian. Tiriskan kelebihan cairan agar tidak banyak air di dalam salad.

Mentimun dipotong-potong.

Campur tomat dan mentimun.

Kami membersihkan bawang merah, memotongnya.

Taruh di mangkuk salad dengan sayuran.

Kami memotong sayuran dan memasukkannya ke dalam salad.

Kami memotong fetax menjadi beberapa bagian.

Tambahkan fetax ke salad. Zaitun juga bisa dimasukkan ke dalam salad, tetapi ada di antara kita yang tidak menyukainya, jadi kita melakukannya tanpa bahan ini.

Sekarang saatnya untuk saus salad Yunani. Tambahkan minyak zaitun.

Dan krim balsamic (saus Italia, yang direbus dengan cuka balsamic dengan dan tanpa berbagai bahan tambahan).

Tambahkan bumbu (kami punya garam dan campuran paprika).

Sajikan salad dingin dengan daging dan nikmati kombinasi rasa yang luar biasa!

Resep 6: Salad Sayuran Yunani (dengan foto langkah demi langkah)

Tomat - 250 gr.;
Lada Bulgaria - 150 gr.;
Mentimun - 200 gr.;
Bawang - 70 gr.;
Keju Fetax - 100 gr.;
Zaitun diadu - 50 gr.;
Minyak zaitun - 3 sendok makan;
Jus lemon - 1 sdm

Potong tomat menjadi kubus.

Mentimun bulan sabit.

Merica jerami.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin.

Campurkan minyak zaitun dan jus lemon.

Keju dipotong menjadi kubus.

Kami menggabungkan bahan dan bumbu. Letakkan keju di atas salad. Karena keju asin, selada tidak asin.

Hiasi salad dengan buah zaitun. Selamat makan!

Resep 7: Salad Zaitun dan Keju Yunani

Tomat - 3 buah.
Mentimun - 2-3 buah.
Keju Fetax - 250 g
Zaitun diadu - 1 kaleng
Bawang (manis) - 0,5-1 pc.
Minyak zaitun (atau bunga matahari) - 2 sdm.
Jus lemon atau cuka sari apel - 2 sdm.
Oregano, merica bubuk - secukupnya

Semua bahan perlu dipotong-potong besar, karena awalnya salad desa sederhana dan sayuran dipotong dadu besar, dan keju dimasukkan ke dalam balok utuh, karena mudah hancur dan semua orang menguleni dengan sendok.

Kami memotong tomat. Ngomong-ngomong, saladnya tidak boleh pahit dan semua sayuran harus manis, bahkan bawang bombay.

Potong mentimun menjadi kubus atau lingkaran. Jika masih muda, pastikan untuk membersihkannya dari biji dan, terutama, dari kulitnya yang pahit.

Lalu potong bawang.

Keju juga harus dipotong dadu besar.

Kami tidak mencampur semua bahan, tetapi cukup memasukkannya ke dalam mangkuk salad dengan urutan yang sama saat dihancurkan.

Taruh zaitun di atasnya.

Sekarang mari kita siapkan sausnya. Dalam gelas, campur minyak zaitun, cuka atau jus lemon, oregano, dan lada hitam. Taburkan di atas salad. Garam tidak diperlukan, karena fetax sangat asin.

Resep 8, Langkah demi Langkah: Salad Yunani Cheesy Manis

fetax - 200 gram,
zaitun hitam - 150 gram,
mentimun - 100 gram,
tomat - 100 gram,
merah, paprika - 150 gram,
bawang - 1 pc.,
daun selada - 1 ikat,
jus lemon - 2 meja. l.,
minyak zaitun - 3 meja. l.

Saya mencuci ketimun segar dengan air, memotong semua ekornya, memotong, memotong bulan sabit, sehingga lebih nyaman untuk makan salad.

Tomat saya dan potong-potong. Tomat saya tidak terlalu besar, jadi irisannya kecil.

Saya menghancurkan paprika merah menjadi kotak, membuang bagian dalam, sekat, biji, dan ekor. Warna merah cocok dengan warna hijau ketimun, warna hitam zaitun dan warna putih keju.

Bawang bombay yang dicincang tipis akan memberikan ketajaman tertentu pada salad.

Saya memotong fetax dengan kasar sehingga kotaknya keluar. Kejunya lembut, jadi saya tekan perlahan dengan pisau.

Saya mengambil mangkuk yang dalam, memasukkan sayuran ke dalamnya: mentimun, tomat, bawang, paprika.

Gerimis sayuran dengan minyak zaitun dan tambahkan jus lemon. Saat saya menggunakan jus lemon, saya tidak menambahkan garam, tetapi Anda bisa mencicipinya sesuai selera dan, jika perlu, tambahkan garam ke salad. saya mengaduk. Mengapa saya mendandani salad tanpa keju? Karena jika sering mencampurkan salad dengan keju, maka kejunya bisa hancur, dan akan menjadi remah-remah kecil, kalau tidak saya akan menyimpannya dalam bentuk sebaik mungkin.

Keju feta atau fetax adalah produk yang terbuat dari susu domba. Meski beberapa produsen menggunakan susu sapi bahkan kambing. Fetaxa memiliki rasa manis dan asam yang luar biasa. Itu bisa dibandingkan dengan keju. Hari ini kita akan menyiapkan salad dengan fetax. Setiap nyonya rumah akan memilih resepnya sesuai keinginannya.

Yunani memiliki semuanya!

Sebagai hidangan tambahan untuk meja pesta, Anda bisa memasak salad dengan keju feta. Seperti yang sudah disebutkan, produk ini memiliki rasa yang tiada tara, namun tidak semua orang menyukainya. Ingatlah hal ini saat mempersiapkan.

Raja makanan pembuka adalah salad "Yunani" dengan fetax. Hidangan seperti itu akan menjadi alternatif lengkap untuk memotong sayuran. Sampai saat ini, ada banyak resep berbeda untuk menyiapkan salad ini, kami mengundang Anda untuk lebih mengenal kuliner klasik.

Catatan! Jika Anda tidak memiliki keju fetax, ambil keju feta. Jangan terburu-buru membumbui salad dengan garam, cicipi. Zaitun menambah rasa pedas pada hidangan, dan keju memberi rasa asin.

Menggabungkan:

1 mentimun segar;
1-2 buah. tomat segar;
200 g zaitun hitam dan hijau;
2 sdm. l. minyak sulingan zaitun;
150 g keju fetax;
daun-daun selada;
oregano secukupnya.

Memasak:

Resep dari koki terkenal

Ingin membuat salad yang enak dengan fetax? Perhatikan resep ini. Makanan pembuka seperti itu ternyata sangat memuaskan, sehat, dan enak luar biasa. Fillet ayam yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan sangat selaras dengan rasa dengan keju fetax pedas-asin. Tomat ceri akan menambah rasa juiciness pada salad.

Catatan! Minyak zaitun olahan, yogurt alami tanpa tambahan pewarna dan komponen penyedap dipilih sebagai saus salad dengan keju fetax.

Menggabungkan:

0,4-0,5 kg fillet ayam;
telur ayam - 2 buah.;
10-12 buah. tomat ceri segar;
100 g keju fetax;
50 g kerupuk;
5 buah. daun-daun selada.

Memasak:

Catatan! Salad sederhana dengan fetax dapat disiapkan sesuai resep penulis. Nyonya rumah begitu terbawa oleh improvisasi kuliner sehingga salad Yunani tradisional dimodifikasi tanpa bisa dikenali. Bereksperimenlah dengan menambahkan terong, kentang rebus, arugula, makanan laut, acar bawang ke dalam salad.

Resep makanan pembuka asli

Salad dengan fetax dan tomat adalah genre kuliner klasik. Dan bagi mereka yang menyukai variasi, hidangan pembuka terong yang tidak biasa akan sesuai dengan selera Anda.

Menggabungkan:

100 g keju fetax;
150 g tomat ceri segar;
½ sdt mustard biji-bijian;
1-2 buah. siung bawang putih;
minyak sulingan zaitun;
50 g daun selada dan arugula;
setengah kepala bawang merah;
2 sejumput thyme kering;
garam secukupnya;
150-200 g terong;
1 sendok teh cuka balsamik;
sekelompok peterseli.

Memasak:

Pertama, mari kita siapkan sayurannya.
Bilas arugula, peterseli, dan daun selada di bawah air mengalir.
Letakkan herba di atas handuk hingga kering.
Giling keju fetax menjadi kubus yang sama.
Potong bawang merah menjadi setengah cincin tipis.
Potong sisi terong.
Kemudian potong terong menjadi irisan tipis melintang.
Potong tomat ceri yang sudah dicuci menjadi dua.
Tuang air dingin yang disaring ke dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan garam.
Kami menurunkan terong cincang dalam air asin dan biarkan selama 20-25 menit.
Lalu kita tiriskan airnya.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
Masukkan terong ke dalam wajan dan goreng sampai matang.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan beberapa sendok makan minyak zaitun olahan dengan mustard Dijon, cuka balsamic, dan thyme.
Masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan tambahkan saus.
Campur semuanya dengan baik.
Kami merobek daun selada dan arugula dengan tangan kami.
Kami menyebarkan sayuran dalam mangkuk salad, tambahkan terong goreng dan sekitar 2/3 tomat ceri.
Tambahkan keju dan setengah dari saus yang sudah disiapkan.
Aduk rata.
Tambahkan sisa tomat dan saus.
Hiasi salad dengan peterseli cincang.

Salad Yunani dengan fetax adalah gudang vitamin, yang terdiri dari semua bahan yang termasuk dalam hidangan dalam jumlah besar. sangat mudah disiapkan. Apa nama keju salad Yunani? Fetaxa adalah keju berumur air asin yang terbuat dari susu kambing, tetapi juga dapat ditemukan dari susu sapi. Varietas ini memiliki rasa yang lebih lembut dan lembut.

Pembuka ini memiliki bentuk persiapan klasik, tanpa inklusi yang tidak perlu. Bawang putih ditambahkan ke saus untuk kepedasan, karena keju Fetax cukup hambar. Lezat dengan analog keju Feta yang lebih murah - tambahan yang bagus untuk meja dengan harga terjangkau.

Bahan yang dibutuhkan (untuk 4 porsi):

Daun salad hijau - 170 g;
Tomat - 120 g;
mentimun segar - 130 g;
Keju untuk salad Yunani fetax - 80 g;
Paprika manis - 110 g;
1 siung bawang putih;
Zaitun - 50 g;
Hijau - 30 g;
Minyak tanpa lemak - 45 ml;
Garam - 12 g;
Lada - 7 g.

Salad Yunani - resep klasik dengan keju feta:

Bilas sayuran dengan air mengalir, lalu keringkan dengan serbet.
Potong tangkai tomat, potong menjadi irisan besar.
Mentimun dipotong menjadi setengah cincin.
Pisahkan paprika dari bijinya dan potong-potong panjang.
Bilas selada, sobek-sobek dengan tangan Anda.
Masukkan sayuran ke dalam mangkuk, masukkan buah zaitun yang harus diadu.
Fetaxa dipotong menjadi kubus berukuran sedang, dan dengan hati-hati diletakkan di atas sayuran yang sudah disiapkan.
Untuk saus, minyak zaitun harus dicampur dengan garam dan merica. Tambahkan siung bawang putih yang sudah dikupas melewati pers.
Tuang saus di atas salad.
Bilas sayuran, hiasi hidangan pembuka dengan daun sebelum disajikan.

Resep salad Yunani dengan keju feta

Untuk versi salad Yunani yang lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan daging ayam. Perpaduan antara fillet dan sayuran selalu sangat disukai, sehingga resep ini dapat dengan mudah digunakan untuk berbagai liburan dan hajatan keluarga.

Bahan Salad Yunani:

Tomat - 90 g;
Mentimun - 100 g;
Zaitun - 60 g;
keju Fetax - 90 g;
Minyak bunga matahari - 45 ml;
2 siung bawang putih;
Cuka sari apel - 15 ml;
Hijau - 35 g;
Daging ayam - 120 g;
1 bawang besar;
Garam - 11 g;
Lada - 6 g.

Cara membuat salad Yunani dengan keju feta:

Daging ayam harus direndam dalam garam, merica, dan bawang putih parut, lalu dipanggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit. Fillet yang dimasak dengan cara ini akan mempertahankan rasa juiciness-nya. Setelah siap, dinginkan dan potong.
Bilas sayuran dengan air, potong tomat menjadi irisan, mentimun menjadi setengah lingkaran.
Bawang bombay enak digunakan salad, merah, varietas ini tidak terlalu pedas, cocok untuk masakan sayur. Bersihkan sayuran dan potong cincin.
Taruh tomat, mentimun, bawang bombay, keju fetax potong dadu, zaitun, daging ayam di piring.
Untuk saus, campur minyak bunga matahari secara terpisah dengan satu siung bawang putih cincang, bumbu cincang. Tambahkan cuka sari apel, garam, dan lada hitam.
Dandani salad dengan saus, campur.
Hiasi dengan bumbu segar jika diinginkan.

Anda juga bisa memasak, resepnya akan Anda temukan di situs web kami.

Salad Yunani dengan keju feta

Kombinasi sayuran yang luar biasa! Pecinta makanan sehat akan menyukai resep ini.

Produk yang dibutuhkan:

Tomat - 130 g;
mentimun segar - 110 g;
Bohlam;
zaitun diadu - 70 g;
Minyak zaitun - 45 ml;
keju Fetax - 60 g;
Garam - 11 g;
Lada hitam - 6 g;
1 siung bawang putih.

Resep Salad Yunani Asli:

Cuci sayuran. Potong tomat menjadi irisan, mentimun menjadi setengah lingkaran.
Kupas bawang dari kulitnya, potong-potong.
Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk.
Tuang zaitun di atasnya, pecahkan Fetax, tuangkan saus minyak zaitun dengan bawang putih, garam dan merica.

Salad Yunani dengan fetax

Fetaxa rasanya menyerupai keju krim biasa, jadi cocok dengan sayuran. Pecinta pedas sejati akan senang dengan resep ini.

Apa yang termasuk dalam salad Yunani:

Tomat - 130 g;
Mentimun - 100 g;
bawang merah - 70 g;
keju Fetax - 80 g;
Jus setengah lemon;
Zaitun - 20 g;
mustard panas - 20 g;
Minyak tanpa lemak -35 ml;
Hijau - 30 g;
Garam - 14 g;
Lada - 4 g.

Memasak langkah demi langkah:

Cuci tomat, pisahkan dari batangnya dan potong.
Bilas mentimun, potong-potong.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah lingkaran tipis.
Pecahkan keju menjadi beberapa bagian.
Untuk menyiapkan saus, campurkan jus setengah lemon dan sesendok mustard panas dengan minyak sayur, taburi semuanya dengan garam dan beri merica. Pada akhirnya, tambahkan sayuran cincang, aduk.
Dalam mangkuk salad, campur bahan yang sudah disiapkan: tomat, mentimun, bawang bombay, keju, tuangkan saus di atas semuanya, aduk hingga menyelimuti setiap produk.

Resep salad Yunani dengan buah zaitun

Resep ini sangat tidak biasa, dan lebih musiman daripada untuk penggunaan permanen. Ketika waktu sayuran segar dimulai, saya ingin mencoba masing-masing. Waktu musim panas adalah kesempatan untuk memakan semua yang tumbuh alami di petak Anda sendiri, tidak perlu takut dengan pupuk berbahaya.

Bahan yang dibutuhkan:

Tomat - 130 g;
Mentimun - 130 g;
keju Fetax - 100 g;
4 daun selada;
Zaitun - 80 g;
Garam - 13 g;
Lada - 4 g;
Hijau - 25 g;
Minyak tanpa lemak - 40 ml;
1 siung bawang putih;
Jus 1/2 lemon.

Memasak:

Cuci mentimun dan potong-potong.
Bilas tomat, potong-potong, buang batangnya.
Keju dipotong kotak.
Bilas daun selada, sobek dengan tangan.
Untuk saus, campurkan minyak dengan jus lemon, bawang putih, garam dan merica.
Campurkan tomat, mentimun, daun selada, zaitun, kubus keju di piring, tuangkan semuanya dengan saus yang sudah disiapkan, campur.
Taburkan bumbu yang sudah dicuci dan dicincang halus di atasnya.

Salad Yunani disajikan dengan apa? Banyak lauk pauk yang bisa dipadukan dengan lauk sayur. Salad "Yunani" - pengganti yang bagus untuk semua camilan berat dengan mayones. Salad Yunani mengandung kalori yang jauh lebih sedikit, apalagi termasuk makanan favorit masing-masing konsumen.

Sedangkan untuk analog, cukup mudah mengganti fetax dengan feta atau keju. Keju memiliki rasa dan tekstur yang sangat mirip.

Keju Fetax memiliki sejarah kuno. Mereka mulai memasaknya pada masa Kekaisaran Bizantium dan berlanjut hingga hari ini. Teknologi pembuatannya sangat sederhana: pertama, susu dipanaskan di bawah sinar matahari hingga 35 derajat. Kemudian susu akan mengental, memisahkan menjadi whey dan kental. Tebalnya yang digunakan untuk membuat keju, dimasukkan ke dalam kantong terpisah dan digantung di keranjang di gudang. Setelah beberapa saat, gumpalan dadih ini mengeras dan diperoleh keju.

Selain Yunani, fetax umum di Bulgaria, Rumania, Turki, dan Mesir. Di berbagai negara, teknologinya sedikit berbeda, namun produk akhirnya serupa.

Penting untuk diingat bahwa fetax disimpan untuk waktu yang lama hanya dalam air garamnya. Setelah itu, keju menjadi lebih asin dari yang seharusnya, jadi disarankan untuk merendam potongan keju dalam air mineral selama satu jam sebelum digunakan.

Anda bisa memasak ribuan hidangan berbeda dari fetax. Di beberapa negara, keju ini dimasukkan ke dalam salad Yunani atau salad dengan buah zaitun sebagai pengganti feta.

Hari ini kita akan berbicara tentang salad lain di mana keju fetax merupakan bahan penting. Jadi, resep salad dengan fetax.

Salad dengan terong

Bahan yang dibutuhkan untuk salad terong:

fetax - 400g
terong - 3 buah.
minyak zaitun - 150 gr
kacang pinus - 100 g
tomat ceri - 300 g

Terong harus dicuci dan dipotong memanjang menjadi piring, lalu potongan yang dihasilkan harus dipotong menjadi dua lagi. Taburi dengan sedikit garam dan biarkan diseduh selama 20 menit agar rasa pahitnya keluar.

Potong tomat menjadi dua. Anda harus membilas daun selada dengan baik, lalu meletakkannya di piring tempat Anda akan menyebarkan salad.

Kacang harus dipanggang dalam wajan kering. Keju Fetax harus dipotong kecil-kecil.

Semua bahan yang dimasak perlu digabungkan, merica - secukupnya, tuangkan sedikit minyak zaitun dan aduk. Letakkan semuanya di atas daun selada dan Anda bisa langsung menyajikannya di atas meja.

Salad dengan tuna

Bahan Salad Tuna :

daun selada hijau - 100 g
tuna kalengan - 200 g
keju fetax - 200 gr
paprika - 2 buah.
tomat - 400 g
hijau - 100 g
lemon - 0,5 buah.
minyak biji anggur - 3 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Cuci sayuran, lalu potong paprika menjadi cincin, dan tomat menjadi irisan. Taruh selada, merica, dan tomat yang dipotong-potong besar di atas piring. Dari atas perlu untuk meletakkan keju fetax yang dipotong kecil-kecil dan tuna kalengan.

Untuk mendandani salad ini, Anda perlu mengocok jus dari lemon dan minyak. Kemudian taburi salad dengan garam dan lada - secukupnya. Taburi dengan saus yang sudah disiapkan.

Untuk dekorasi, peterseli dan adas cincang halus cocok.

salad alpukat asli

Bahan-bahan yang diperlukan untuk persiapan salad asli:

keju fetax - 100 g
alpukat - 1 pc.
daun selada hijau - 200 g
tomat ceri - 100 g
bulu bawang hijau - 40 g
kemangi - 20 g
jeruk nipis atau lemon? PC.
minyak zaitun - 2 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Cuci alpukat, kupas dan buang bijinya. Kemudian potong kecil-kecil. Taruh sedikit selada cincang di mangkuk salad. Cincang halus bulu bawang hijau. Tomat harus dipotong menjadi dua. Campurkan semua bahan salad yang sudah disiapkan. Untuk saus, Anda perlu mengocok jus lemon atau jeruk nipis, dan minyak zaitun. Pertama, taburi salad dengan bumbu, garam dan merica, lalu tuangkan di atas saus yang sudah disiapkan.

Salad dengan merica

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad dengan paprika:

keju fetax - 200 gr
tomat - 4 buah.
mentimun - 2 buah.
paprika - 2 buah.
umbi selada - 1 pc.
zaitun - 150 g
minyak zaitun - 5 sendok makan
jus lemon - 2 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Fetax harus dikeluarkan dari toples dan dipotong dadu kecil. Tomat yang sudah dicuci harus dipotong menjadi potongan yang sedikit lebih besar, mentimun menjadi kubus, dan bawang menjadi setengah lingkaran.

Lada pertama-tama harus dibersihkan dari bijinya, lalu dipotong tipis-tipis. Semua buah zaitun harus dipotong kecil-kecil, kecuali beberapa potong.

Semua bahan, kecuali fetaksy, harus digabungkan, garam dan merica. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun dan jus lemon. Tambahkan saus ke salad dan aduk.

Untuk dekorasi, Anda perlu meletakkan fetax dan buah zaitun yang belum dipotong di atasnya.

Salad dengan roti

keju fetax - 200 gr
tomat - 3 buah.
roti gulung - 4 buah.
garam, merica bubuk - secukupnya
minyak zaitun - 50 gr

Fetax perlu dikeluarkan dari toples dan dipotong dadu kecil. Tomat harus dicuci dan dipotong-potong. Anda bisa memecahkan roti dengan tangan Anda dan menggabungkan semua bahan, garam, merica - secukupnya dan tuangkan sedikit minyak zaitun. Salad ini bisa langsung disajikan.

salad sederhana

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad sederhana:

keju fetax - 200 gr
tomat segar - 3 buah.
mentimun segar - 2 buah.
ketumbar - 50 gr
minyak sayur - 50 g

Sayuran harus dicuci dan dipotong dadu kecil. Fetax harus dikeluarkan dari toples dan juga dipotong. Campurkan bahan yang sudah disiapkan, tidak perlu ditambah garam, karena fetax sudah cukup asin. Salad perlu dibumbui dengan minyak sayur. Untuk dekorasi, ketumbar cincang halus cocok.

salad sosis

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad sosis:

keju fetax - 150 g
Lada Bulgaria - 1 pc.
sosis servelat - 150 g
Kubis Cina - 200 g
bohlam - 1 buah.
minyak zaitun - 50 gr

Kubis harus dicincang halus. Kupas paprika terlebih dahulu, buang bijinya dan potong menjadi setengah lingkaran atau kubus. Fetax harus dikeluarkan dari toples dan dipotong. Sosis harus dipotong kecil-kecil. Bawang perlu dibersihkan dan dicincang halus. Kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya untuk melepuh. Jika sudah agak berdiri, saring dan campurkan dengan semua bahan lainnya. Lebih baik mengisi salad seperti itu dengan minyak zaitun, tetapi jika Anda lebih menyukainya, Anda bisa menggunakan mayones.

Salad dengan zucchini

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad zucchini:

keju fetax - 150 g
terong - 1 pc.
zucchini - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc.
tomat - 2 buah.
bawang putih - 2 siung
garam, merica bubuk - secukupnya
minyak bunga matahari - 100 g

Pertama, Anda perlu memotong terong dan zucchini menjadi lingkaran tipis, lalu memanggangnya di oven. Kupas paprika, buang bijinya, dan potong-potong. Tomat yang sudah dicuci harus dipotong dadu kecil. Saat terong dan zucchini sudah dingin, gabungkan dengan semua bahan lain yang sudah disiapkan, yang kemudian perlu diasinkan, dibumbui, dan dibumbui dengan bawang putih cincang. Untuk mendandani salad ini, Anda perlu mengonsumsi minyak bunga matahari.

Salad dengan keju fetax dan tomat

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad :

keju fetax - 200 gr
tuna kalengan - 1 kaleng
daun selada hijau - 50 g
paprika - 2 buah.
tomat - 400 g
dill dan peterseli - 100 g
lemon - ? PC.
minyak biji anggur - 3 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Guci tuna harus dibuka untuk mengalirkan cairannya, dan meletakkan isinya di atas piring. Fetax juga dikeluarkan dari toples dan dipotong kecil-kecil. Salad hijau harus dipotong kecil-kecil. Paprika harus diambil dalam berbagai warna (kuning dan merah), kupas, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Potong tomat menjadi beberapa bagian juga. Semua bahan salad harus digabungkan, garam, merica, dan bumbui dengan saus yang sudah disiapkan.

Untuk sausnya, Anda perlu menggabungkan jus dari lemon dan minyak biji anggur. Tuang saus di atas salad dan aduk.

Salad dengan ikan merah

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad dengan ikan merah:

keju fetax - 200 gr
ikan merah asin - 200 g
arugula - 250 g
stroberi - 100 g
kacang pinus - 1 sendok makan
daun selada hijau - 50 g
minyak zaitun - 4 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Keluarkan keju feta dari toples dan potong kecil-kecil. Ikan juga harus dipotong dadu. Cincang halus selada hijau dan arugula. Stroberi hanya bisa dipotong setengah. Semua bahan salad yang sudah disiapkan harus digabungkan, tambahkan kacang ke dalamnya, garam, merica - secukupnya dan bumbui dengan minyak zaitun.

Salad dengan lidah babi

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salad Lidah Babi :

mentimun segar - 2 buah.
lidah babi - 3 buah.
telur ayam - 4 buah.
keju fetax - 200 gr
kacang pinus - 100 g
dill dan peterseli
garam, merica - secukupnya
mayones untuk saus - 150 g

Lidah harus direbus dalam air asin hingga matang, lalu dinginkan dan potong-potong. Telur ayam juga perlu direbus, dikupas, dan dipotong kecil-kecil. Fetax juga harus dipotong-potong. Mentimun harus dicuci dan dipotong-potong.

Salad seperti itu harus ditata berlapis-lapis. Pertama mentimun, lalu lidah, dan mayones di atasnya. Kemudian keju fetax, telur ayam, dan lagi mayones. Setelah itu, kacang dan sedikit mayones akan habis. Bagian atas salad ini dapat dihias dengan dill cincang halus dan peterseli.

Salad dengan yogurt

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad :

keju fetax - 250 g
tomat - 4-5 buah.
paprika hijau - 1 pc.
mentimun - 1 pc.
lobak - 100 g
minyak zaitun - 3 sendok makan
yogurt tanpa aditif - 100 g
bulu bawang hijau - 100 g
daun mint - 20 g
oregano cincang - 1 sdt
garam, merica bubuk - secukupnya

Mint harus dicincang halus terlebih dahulu. Buang bijinya dari lada dan potong-potong. Tomat dan mentimun harus dipotong dadu kecil. Potong lobak menjadi setengah cincin. Bahan-bahan ini harus digabungkan, tambahkan setengah dari keju cincang, bulu daun bawang dan daun mint. Isi dengan minyak zaitun.

Untuk membuat sausnya, haluskan sisa keju, bawang bombay, mint, dan minyak zaitun ke dalam blender lalu tambahkan yogurt dan oregano secara perlahan. Kocok semuanya sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.

Salad yang sudah jadi perlu diasinkan, dibumbui, dan dibumbui dengan saus yang sudah disiapkan.

Salad dengan fetax untuk anak-anak

Anda bisa berkenalan dengan resep lain untuk salad anak-anak.