Szent Valentin-napi ételek. Rák és paradicsom saláta. Főétel ünnepi vacsorára

Február 14-én sok országban a szerelmesek egy ünnepet ünnepelnek, amelyet a legromantikusabbnak nevezhetünk - a Valentin-napot. A házaspár ajándékokat vagy csak aranyos ajándékokat cserél. A nőknek pedig gyakran el kell dönteniük, mit főzzenek a kedvesüknek február 14-én.

Falatozás

Kettőre a legjobb, ha beletesszük kalóriamentes ételek amelyeket könnyű elkészíteni. Az erre az alkalomra szánt előétel fő követelményei: ízletesnek és egyszerűnek kell lennie, ugyanakkor eredetinek kell lennie. Ez megfelel például a garnélarákból és más tenger gyümölcseiből készült saláta-koktélnak, mivel ezek kiváló afrodiziákumok. Mire lesz szükség?

• kagyló, garnélarák, tintahal karikák - egyenként 50 g;
• citrom vagy lime - 1/2 db;
• érett avokádó - 1 db;
• friss levelek saláta - 2 db;
• 1 evőkanál. citromlé, olivaolajÉs szója szósz.

Forró vízbe dobjon egy csipet sót és egy fél citromot vagy lime-ot. Akkor küldj oda kagylót, garnélarákot és tintahalat. Amint a tenger gyümölcsei lebegnek, kivehetők. Egy magas pohárba tegyünk finomra vágott (vagy kézzel tépett) salátaleveleket, rájuk - avokádót, kockára vágva, tetejére - tenger gyümölcseit. Meglocsoljuk olajkeverékkel citromléés szójaszósz. Nem lehet sózni.

NAK NEK megfelelő receptek Bálint-nap ünnepén enyhén sózott vörös halas könnyű ételek is szerepelhetnek benne. Mi lehet az?

1. ahol egy szelet halat sajttal kombinálunk, vékonyra szeletelve rozskenyér, friss uborkaés olajbogyó. Díszítésként vörös kaviárt és zöldeket használnak.
2. Tekercs. A lazacot vagy a pisztrángot beletekerheti egy darab pita kenyérbe vagy egy nori hínárlapba, vagy magát a halat megkenheti krémsajttal és fűszernövényekkel, és feltekerheti.
3. Rózsák. 3-5 vékony halszeletet rozettává hajtunk, a közepére főtt fürjtojást, olívabogyót vagy ecetes kapribogyót teszünk.

A halat nem túl sósan kell választani, és ügyeljen arra is, hogy a többi snack ne legyen túl sós. Ez megtarthatja a nedvességet a testben, és reggel duzzanathoz vezethet.

Főétel

A meleg étel nem nevezhető a romantikus ünnepi menü elengedhetetlen elemének. Sokan beérik előételekkel, desszertekkel, gyümölccsel és borral. De ha a pár nem siet, és ízletes ételeket szeretne élvezni, főzhet halat vagy baromfit. Bármilyen Valentin-napi menüötlet jut eszünkbe, ezt emlékeznünk kell húsételek túl nehéznek számítanak egy két fős étkezéshez, ezért sertés-, marha-, bárányhúsból stb. jobb visszautasítani.

Halpecsenye borban

A legjobb, ha jól feldarabolt halat használunk (pisztráng, lazac, lazac, telapia stb.). Önmagában vagy zöldségekkel pároljuk.

1. Öntsön 2 evőkanál vastag falú serpenyőbe vagy serpenyőbe. növényi olajat, tegyen oda 4 darab halat, hogy szabadon illeszkedjenek az aljára. Megszórjuk bors és só keverékével. Lefedve pároljuk 5 percig, majd megfordítjuk a darabokat, és további 5 percig pároljuk.
2. A tetejére szeletelt paradicsom (3 db) és tetszőleges mennyiségű finomra vágott friss fűszernövény.
3. Csak ezeket az összetevőket hagyhatja meg, de néhányat hozzáadhat zöldbab(100 g), gyűrűk kaliforniai paprika(1 db), Kocka vagy bögre sárgarépa (1 db).
4. Öntsön fel mindent egy pohár száraz fehérborral, és párolja közepes lángon 20 percig, zárt fedő alatt.

Tegye egy tányérra a halat és az összes többi hozzávalót, amivel főtt. A grillezett zöldségeket külön is tálalhatjuk.

Csirkemell az ujjában

A fehér csirkehús gyakran elég száraznak bizonyul, ezért jobb hüvelyben vagy speciális sütőben főzni. főzőcsomag sütéshez.

1. Öntsük a csirkemelleket (2 db) szójaszósszal (1/2 csésze), és hagyjuk állni 20-30 percig.
2. Kivesszük a tányérból, meglocsoljuk édességgel őrölt paprikaés a bazsalikomot, hagyjuk még 5-10 percig.
3. Tedd át a melleket egy ingujjba vagy zacskóba, kösd meg szorosan, és 3-4 szúrást készíts a tetejére.
4. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, tedd bele a csirkét kb 30-35 percre.

A kész melleket több darabra vágva és mártással leöntve tálaljuk. Használhat mustárt vagy mézet (méz, olívaolaj és ecet 2:2:1 arányban).

Desszert

Egy nőnek azon kell gondolkodnia, hogy mit főzzön férjének Valentin-napon, és el kell döntenie, hogy mi legyen a vacsora utolsó étele. Lehet, hogy valaki nem akarja bonyolult desszert a gyümölcsöt, a csokoládét és a fagylaltot részesíti előnyben. Aki viszont szeretné meglepni lelki társát, annak ajánlhatunk könnyű adagos fogásokat - panna cotta, zselé, szufla, lávatorta stb.

Vaníliás panna cotta

Az észak-olasz desszert panna cottához jó néhány recept létezik, de klasszikus változat nem tartalmaz olyan sok összetevőt:

• tej és tejszín (legalább 30%) - 1/2 evőkanál;
• zselatin - 2 teáskanál;
• cukor - 1/2 evőkanál;
• vaníliás cukor- 1 tasak.

A zselatint tejbe áztatjuk. A tejszínbe öntjük a cukrot, közepes lángra tesszük és megvárjuk, míg felforr, hozzáadjuk a zselatint a tejjel. A folyadékot levesszük a tűzről, amikor a konzisztencia homogénné válik, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Formákba öntjük, lehűtjük. Amikor a formák már kihűltek, tegyük be őket egy éjszakára a hűtőbe. Aztán gyorsan belemerülni forró vízés megfordítva csészealjra tesszük a panna cottát. Díszítsük lekvárral, reszelt csokoládéval vagy csak úgy porcukorés egy mentalevél.

láva torta

lávatorta, ill csokoládé fondant, - olyan étel, amelyet nem lesz könnyű elkészíteni a főzésben kezdőknek. Azok, akik már ismerik az összetett süteményeket, kipróbálhatják ennek a francia desszertnek az elkészítését.

1. 200 g darabokra tört csokoládét keverjünk össze 140 g-mal vaj. Vízfürdőben felolvasztjuk.
2. Öntsünk ki 100 g lisztet, 50 g porcukrot, valamint 3 tojást és 3 sárgáját külön-külön. Alaposan keverni.
3. Adjunk hozzá bármilyen aromát (például vanillint), öntsük formákba, amelyeket először olajjal kell kikenni, és 10 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

Ha kész a desszert, meg kell fordítani a formákat, tányérokra kell tenni a kész lávatortákat. Általában a csokoládé fondantot fagylalttal tálalják, lehetőleg nem csokoládéval.

Lehetetlen ideális menüt készíteni minden szerelmes számára. Ezért annak eldöntésekor, hogy mit főzzön Valentin-napra, kizárólag a pár preferenciái alapján kell eljárnia. Talán valaki ezt eldönti a legjobb lehetőség egy közös estére pizza és egy jó film, de valakinek egy minimális étellel járó teaszertartás igazi ünneppé válik.

Különleges izgalommal készülünk a Valentin-napra. Szeretnék kedveskedni lelki társamnak figyelmességgel, fényes ajándékkal, felejthetetlen érzelmekkel és finom vacsorával. Ezúttal 10 ötletet ajánlunk figyelmükbe eredeti ételek február 14-ig. Ezekkel egyszerű receptek még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele, és az ételek „titka” a természetes afrodiziákumokban rejlik, amelyek célja, hogy fűszerezze az estét. Akkor gyerünk.

1. Bruschetta sózott hallal
Előételként gálavacsora Bruschetta sózott hallal tökéletes. Ízletes, gyors, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és a vörös hal rendelkezik a szükséges afrodiziákumokkal. Kedvence 5 perc alatt lesöpri ezt az előételt az asztalról.

2. Paradicsomleves bazsalikommal és krutonnal
Ha azt tervezi, hogy elkészíti az első dolgot vacsorára, mindenképpen próbálja meg a főzést paradicsomleves bazsalikommal. Ennek a levesnek nagyon finom az állaga, és ami fontos, elég könnyű. A leves színe pedig növeli kedvenc étvágyát!



3. Caesar garnélarákkal
BAN BEN ünnepi este Egyszerűen nem nélkülözheti kedvenc Caesar salátáját. De azt javasoljuk, hogy a csirkét cserélje ki garnélarákra. Először is, így a saláta ünnepibb és eredetibb lesz. De a lényeg az, hogy a garnélaráknak libidójavító tulajdonságai vannak!

4. Saláta kagylóval
A február 14-i ünnepi vacsorát kagylós salátával teheti változatossá. A saláta fűszerezése érdekében csípőssé teheti. Kedvese el lesz ragadtatva ezzel a kulináris remekművel.

5. Marha entrecote borsmártással
Ha párod szereti a húst, javasoljuk, hogy főzzön marha-antrekótot. Ha már a közönséges steak mindenki számára unalmas, akkor lédús marhahús Val vel paprika szósz- a leginkább mivel szeretnéd meglepni a szeretődet. Az entrecote energiával tölti fel az embert. Egy unalmas este tehát garantált.

6. Csirkefilé pesto szósszal
Valentin-napi főételként a legfinomabb elkészítését is ajánljuk csirkefilé pesto szósszal. A hús nagyon lédús és ízletes. Igen, és az étel színe étvágyat okoz.



7. Hal a sütőben
Ha kedvese jobban szereti a halat, javasoljuk, hogy a halat süssük a sütőben. Jobb, ha lesz tengeri hal, mivel ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, amelyekre szükségünk van. Nem szabad halat sütni - elvégre ezen az estén az illatos gyertyáknak és virágoknak illatosnak kell lenniük a lakásban, nem pedig éles halszagnak.

8. Citrus ital gyömbérrel
citrusos ital gyömbérrel nem csak tökéletes módja nem lesz beteg, hanem természetes is, és ami a legfontosabb, ízletes módon növeli a libidót. Víz vagy gyümölcslé helyett töltsd meg vele a poharaidat. Ezenkívül segít megölni más ételek ízét, és felfrissíti a leheletét.

9. Eper mascarponéval és fagylalttal
Így történt, hogy a február 14-i ünnepen nem nélkülözheti az eperből készült desszerteket. Őrülten finom, és az ilyen édességek nagyon csábítóak. Ha elege van a tejszínes eperből, javasoljuk, hogy próbálja ki gyengéd kombináció eper, fagylalt és krémsajt mascarpone.



10. Habcsók szívek
Reméljük, hogy kedvese gondoskodik az édességekről szívek formájában, Önnek pedig azt tanácsoljuk, hogy habcsókból készítsen légszíveket. Nyújtsa be gyengéd finomság Hogy a vacsorát pezsgővel fejezze be!

Február 14. olyan nap, amikor még a levegő is telítődik szeretettel. A szerelmesek megajándékozzák egymást, és igyekeznek a lehető legtöbb figyelmet fordítani a második félidőre. Ha együtt ünnepeljük a Valentin-napot, romantikus környezetben, egy gyönyörűen díszített asztal eredeti és ízletes ételekkel nem árt. Szóval, lehet főzni február 14-re, hogy az este 100%-osan sikerüljön.

A legjobb menük Valentin-napra

Az ételhez szüksége lesz:

• 500 gramm enyhén sózott lazac;
• 1 nagy avokádó;
• olivaolaj;
• citrom;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód:

A halat vékony, körülbelül 10 centiméter hosszú és 3 centiméter széles szeletekre kell vágni. Az avokádót meghámozzuk és turmixgépben pürésítjük. Adjunk hozzá sót, egy citrom levét, fűszereket és olívaolajat. Újra verni. Ez lazac tölteléknek bizonyult. Minden halcsíkra tegyünk egy teáskanál tölteléket. Jól elkenjük a felületen, és feltekerjük a tekercset. Nyárssal rögzítjük.

A desszerthez szüksége lesz:

• 200 gramm étcsokoládé;
• 100 gramm cukor;
• vanília;
• 1 csomag zselatin;
• 200 gramm nehéz tejszín;
• 50 gramm kávélikőr;
• 2. l. kakaó.

Főzési mód:

A csokoládét turmixgépben őröljük. A tejszínt habbá verjük a cukorral és a vaníliával. A zselatint feloldjuk és a meleg likőrhöz adjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, és előre elkészített formákba öntjük, és hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk kakaóval.

Koktél "Forró érzések"

Egy italhoz szüksége lesz:

• 500 gramm eper;
• 1 nagy citrom;
• narancsszirup;
• 1 üveg pezsgő;
• 1 kanál cukor;

Főzési mód:

A friss epret alaposan megmossuk, majd turmixgépben pürésítjük. Adjunk hozzá szirupot, citromlevet, cukrot, jeget és pezsgőt. Az egészet jól keverjük össze, és töltsük meg a poharakat.

Második lehetőség

Sós ételek a egzotikus termékek Tökéletes kiegészítője egy romantikus napnak. Szokatlan snack ananászból és eredeti saláta a garnélarák hangsúlyozni fogja a kapcsolatok romantikáját, és egy felülmúlhatatlan banándesszert igazi szerelemlángot kölcsönöz.

Az ételhez szüksége lesz:

• 1 nagy ananász (talán nem túl érett);
• citrom;
• 250 gramm lazac;
• forró piros paprika;
• só;
• szója szósz;
• olivaolaj;
• menta levelek.

Főzési mód:

Az ananászt meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. A halat is feldaraboljuk. Tegyünk mindent egy nagy tálba, adjunk hozzá fűszereket őrölt bors, apróra vágott mentaszál, kevés szójaszósz és olívaolaj. Mindent jól összekeverünk.

Az ételhez szüksége lesz:

• 200 gramm garnélarák;
• 100 gramm spárgabab;
• majonéz;
• kapor;
• 1 kis vöröshagyma;
• kínai kel.

Főzési mód:

A babot és a garnélarákot megfőzzük. A kaprot apróra vágjuk. A hagymát meg kell hámozni és vékony félgyűrűkre vágni. A káposztát apróra vágjuk. Egy mély tálban össze kell keverni a garnélarákot, a babot, a kaprot és a hagymát. Adjunk hozzá majonézt és jól keverjük össze. Fél órát állni hagyjuk. Ezt követően apróra vágott káposztát kell tenni a garnélarák tetejére és zöldségeket az edényre. A salátát díszíthetjük szezámmaggal.

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• 100 gramm olaj;
• 2 banán;
• 100 gramm cukor;
• 100 gramm konyak;
• 2 narancs.

Főzési mód:

Ezt a desszertet ugyanabban az edényben szolgálják fel, amelyben elkészítik, például egy serpenyőben. Egy serpenyőbe tedd a vajat és olvaszd fel. A banánt meg kell hámozni és több darabra vágni. Forró olajba tesszük a gyümölcsöt, és minden oldalukat enyhén megpirítjuk. Tedd egy tálba, és hagyd kicsit megszáradni. Az olajba, ahol a banán sült, tedd a cukrot és a narancs levét. Folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg a massza enyhén nyúlni nem kezd. Levesszük a tűzhelyről, beletesszük a banánt. Tálalás közben leöntjük konyakkal, és meggyújtjuk.

Harmadik lehetőség

Könnyű és eredeti ételekből álló menü azoknak, akik tervezik romantikus vacsora lefordítani egy romantikus éjszakát. Lazac csodálatos szószban, garnélarák saláta és felülmúlhatatlan habcsók teszi egyedivé és felejthetetlenné a vacsora hangulatát, és eredeti koktél adj érzékiséget a kapcsolatodhoz.

Az ételhez szüksége lesz:

• 500 gramm friss lazac;
• 1 evőkanál folyékony méz;
• citrom;
• mustár;
• só;
• bors.

Főzési mód:

A halat megmossuk, megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. Egy mély tálban keverj össze egy kis citromot, fél teáskanál száraz mustárt, borsot és sót. Tegye az elkészített halat ebbe a keverékbe, és hagyja 20 percig pácolódni. A sütőedényt ki kell kenni napraforgóval finomított olajés tedd oda a lazacot. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Az ételhez szüksége lesz:

• 1 csomag garnélarák;
• 1 grapefruit;
• 1 citrom;
• 1 mangó;
• 1 körte;
• fahéj;
• kapor;
• só;
• bors;
• saláta;
• növényi olaj.

Főzési mód:

Egy mély tálban keverjük össze a citromlevet, a mézet, a sót, az apróra vágott kaprot, a borsot és az olívaolajat. Az egészet mixerrel felverjük. Tovább gyönyörű étel adjunk hozzá apróra vágott salátát. A grapefruitot meghámozzuk, a fóliákat lehúzzuk, a szeleteket felszeleteljük apró darabok. Salátára tesszük. A körtét meghámozzuk, feldaraboljuk, és szintén a salátához adjuk. A garnélarákot megmossuk, meghámozzuk és megsütjük növényi olaj. Papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt, és hozzáadjuk a gyümölcshöz. Távolítsa el a bőrt a mangóról. Vágjuk kockákra és keverjük össze fahéjjal. Tedd egy edénybe. A kapott salátát öntettel meglocsoljuk.

Bizet "Édes álmok"

A desszerthez szüksége lesz:

• 4 tojásfehérje;
• 1 st. porcukor;
• 100 gramm mazsola;
• 10 gramm kandírozott gyümölcs;
• 100 gramm dió;
• 200 gramm étcsokoládé;
• 50 gramm vaj.

Főzési mód:

A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. A dióféléket turmixgéppel őröljük vagy daraboljuk. Adjunk hozzá diót, kandírozott gyümölcsöt és mazsolát a fehérjékhez. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az elkészített masszát kenjük ott kanállal vagy segítségével édesipari fecskendő. Előmelegített sütőben a legalacsonyabb hőmérsékleten kb egy órán át sütjük. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat. Addig keverjük, amíg a massza homogénné válik. A kész habcsókot mártsuk bele forró jegesedésés hagyjuk kihűlni.

Lepje meg és örvendeztesse meg kedvesét február 14-én nem csak ajándékokkal, hanem egy finom csemegével is. A cikk ötleteket kínál Valentin-napi romantikus vacsora díszítésére és elkészítésére.

A "minden szerető" ünnepét nemcsak ajándékokkal, valentinnel, gratulációkkal és szerelmi nyilatkozatokkal szokás ünnepelni, hanem finom csemegék , édesség, gyönyörű reggelikés romantikus vacsorák. Az ünnep szimbóluma a szív., ami szó szerint mindenben jelen van: képeslapokban, ajándék csomagolás, labdák, dekorációk és természetesen étel!

Bármilyen étel elkészíthető a „második felére” és tányérra tedd esztétikusan (szív alakúra). A leleményes szakácsok azonban nemcsak gyönyörű ételeket készítettek, hanem azt is eredeti előkészítésük. Igen, a segítséggel egyszerű tippeket benyújthatja szokatlan reggeli hogy meglepje és megörvendeztesse kedvesét.

Ötletek szokatlan ételekhez és finomságokhoz:

A legegyszerűbb recept "szív" pirítósok lekvárral ill dióvaj . Elkészítésük nagyon egyszerű: egy szelet kenyérből először késsel szívet vágunk, majd kenyérpirítóban vagy serpenyőben olaj nélkül kisütjük. A kész pirítóst megkenjük a kiválasztott lekvárral, és szépen elrendezzük egy tányéron. Ez az étel kötelező adjunk hozzá egy csésze kávét.

Pirítós Valentin-napra

Ha nem tudsz főzni, vagy egyszerűen nincs időd főzni szokatlan ételek, mehetsz a könnyebb úton - csak vásárolja meg előre a szív alakú ételtálaló edényeket. Megtöltheti édességgel, gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel. Ez nem csak „tetszik a szemnek”, hanem kellemes érzelmeket is kelt kedvesének.

Ezenkívül az ilyen ételek ajándékként szolgálhatnak, és a jövőben felhasználhatók a mindennapi életben.

Gyümölcssaláta Szokatlan takarmány

Szinte minden ételnek adhatsz szív alakút. A legnépszerűbbek: spagetti szósszal, pizza, szendvicsek, különféle gabonafélék és saláták, snackek.

Szív alakú spagetti és szósz

Saláta szív alakú zöldségekkel

Mini pizza vele különféle adalékanyagok

Ünnepi rántott pirítós

Nem csak az ételek segíthetnek, hanem különlegesek is konyhaedények. A modern üzletekben szokatlan formákat találhat a tojás főzéséhez és sütéséhez, amelyek a szokásos helyett szív alakút adnak a tojásnak.

Saláta szív alakú tojással

szakács pizza valentin napra Nagyon egyszerű. Nem kell keresned néhányat különleges recept, bármelyiket használhatod: ismerős, egyszerű élesztő vagy élesztő nélkül. Alapnak is elfér leveles tészta , vágd ki előre úgy, hogy az alap szív alakú legyen.

Szív alakú pizza

Egyszerű házi pizza kolbásszal

Ha ügyes vagy sütni, akkor ez „a kezedre játszhat”, ahogy mondani szokás. tudsz gratulálj kedvesednek édes sütikkel, finom zsemle, édességek, lekvár és csokoládé. Az ember egész nap ehet ilyen finomságokat, mint felvidítani magát és kellemes érzelmeket szerezni.

finom sütemények szív alakú

Egyszerű omlós tészta szívfröccsökkel

Szív alakú zsemle

Menü egy romantikus vacsorához Valentin-napon

romantikus vacsora szükséges ahhoz, hogy a szerelmes szíveket összehozzuk, átadjuk nekik a gyengéd érzések varázsát, és közös percekkel örvendeztessük meg őket. Romantikus a vacsora legyen szép és ízletes. Ne főzz sok ételt, mert nem szabad túl sokat enni (erre lesz szükséged éjszakára).

A legjobb dolog könnyű saláta és kiadós étkezés hús vagy hal, szokatlan szósszal kiegészítve. Azt is hozzá lehet adni gyümölcsök és édességek, mert minden bizonnyal örömet okoznak ivás közben bort vagy pezsgőt. A gyümölcsszeleteket porcukorral szitán átszórva szív alakúra formázhatjuk, és az édességek is megfelelőek sütemények, sütemények ill csokoládé cukorkák- szívek.

FONTOS: A házi készítésű romantikus vacsora lehetővé teszi, hogy hasznosan töltse az időt, és nem olyan drága, mint egy étteremben. Bármilyen ételt főzhet, bekapcsolhat egy filmet a szerelemről és ihat könnyű alkoholista ital.

Romantikus otthoni vacsora

Ötletek egy romantikus vacsorához:

halsaláta szív alakú konzerv tonhal

Forró snack garnélarákkal és koktélparadicsommal egy romantikus vacsorához

Szokatlan saláta szerelmi nyilatkozatokkal az ünnepre

Romantikus vacsora otthon

Gyümölcssaláta fél ananászban

Spagetti és saláta egy romantikus vacsorához

Sült hal vagy egy darab hús egy romantikus vacsorához

FONTOS: A romantikus vacsora ünnepi asztalának megtervezésekor a legfontosabb, hogy ne legyen túl lusta, hogy elegáns edényekkel és poharakokkal díszítse az asztalt, vásárolja meg a szükséges kellékeket, gyertyákat és virágokat.

Gyönyörű design romantikus vacsora

ünnepi ételés kellékei

Egyszerű, de lelkes vacsora két személyre

Egy olyan étel, mint pl sushi. Ez az étel gyakran jelen van a modern párok asztalán vacsorára, különösen egy romantikus számára. szakács sushi és zsemle megteheted magad, vagy megteheted rendelni egy étteremben. Ez elengedhetetlen időt és energiát takarít meg.

Az ilyen étel nagyon lehet tálalótányérokon szépen elrendezve, tedd ki szív alakúra vagy írj darabokra egy szót. Kívül, sushi és zsemle- tenger gyümölcseiből készült ételek, amelyek viszont nagyon jó hatással vannak a potenciára (afrodiziákumként). A vacsora ilyen előnye lehetővé teszi, hogy a pár nagyon érzéki éjszakát töltsön el.

Romantikus vacsora japán konyha

Szív alakú sushi egy ünnepi vacsorához

Szív alakú tekercsek

Tekercsek egy ünnepi romantikus vacsorához Ünnepi dekoráció asztal tekercsekkel egy romantikus vacsorához

Saláták egy romantikus vacsorához Valentin-napra

Mint már említettük, romantikus A vacsora nem lehet "nehéz"És könnyű saláta- ezzel a legjobban táplálhatod a „lelkitársadat”. Természetesen megteheti használja a receptet bármilyen ünnepi és mindennapi saláta , a lényeg, hogy szokatlanul és ünnepélyesen mutasd be.

A legnépszerűbb "romantikus" saláta tekinthető "Cézár" csirkemellel. Az edényben sok van finom hozzávalók, szokatlan szósz, a zöldségek frissessége és a jóllakottság. Jól illik fehér-, vörös- és habzóborokhoz.

Szükséged lesz:

• csirkemell- 2 db. (nem nagy, egy darab pulykamellel helyettesíthető).
• saláta levelek- 1 csokor (levelekkel helyettesíthető kínai kel nincs kemény rész).
• koktélparadicsom- 8-10 db. (bármilyen paradicsommal helyettesíthető, kis szeletekre vágva).
• Kenyér- 2 szelet fehér búza cipó (croutonokhoz hasznos).
• főtt tojás- 2 db. (több darabra cserélhető. fürjtojás, főzve is). Egy nyers sárgájára is szükség lesz!
• parmezán sajt- 100 g (helyettesíthető Grano Padanóval vagy bármilyen kemény és zsíros sajttal).
• Fokhagyma- 1 szegfűszeg
• Mustár- 1 tk (ha a mustár csípős, használhatod kisebb mennyiségben, vagy cserélje ki Dijonra).
• Majonéz- 1 evőkanál.

Főzés:

• Először is az embernek kellene készítsünk krutont: a kenyérpépet kockákra vágjuk és a sütőbe küldjük száradni. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek le. A krutonokat előzetesen megszórhatjuk sóval.
• A csirkemellet sóval, borssal bedörzsölve sütőben megsüthetjük, serpenyőben kisüthetjük vagy vízben megfőzzük, ha nem eszünk sült ételeket. Ügyeljen arra, hogy a mell ne száradjon ki. A főtt mellet lehűtjük.
• A tálalótál aljára salátaleveleket, vagy kemény rész (fej) nélküli kínai kelt teszünk.
• A csirkemellet szeletekre kell vágni, óvatosan a levelek tetejére tenni.
• Elkészítjük a szószt: összekeverjük a majonézt, a sárgáját, a mustárt és a zúzott fokhagymagerezdet. Keverjük össze alaposan. Öntsük a szószt a csirkedarabokra.
• Vágja a sajtot egy speciális reszelőn egy késsel vékony "szalagokra". Ha a sajt összeomlik, készíts egy morzsát és szórd rá a húsra. Még az egyszerű dörzsölés is durva reszelő is passzolni fog.
• A koktélparadicsomot és a tojást félbe kell vágni, és óvatosan az egész tányérra kenni ünnepi saláta. Kész az étel!

Caesar

Saláta "Caprese" viszont az egyszerű elkészíthetőség és az egyszerű összetevők készlete jellemzi. A saláta vizuálisan úgy néz ki, mint a sajt és a zöldségszelet. A salátát könnyű fogyasztani, bármilyen borhoz illik. Nem "nehéz" a gyomornak és nagyon finom.

Szükséged lesz:

• mozzarella- 180 g. (Készítse el saját sajtját, vagy vegye meg a boltban. Válasszon kis mozzarellát vagy baba mozzarella golyókat).
• koktélparadicsom- 150-200 g (bármilyen kis paradicsommal helyettesíthető).
• Olajbogyó- 1 doboz (fekete olajbogyó mag és adalékanyag nélkül szükséges).
• Olivaolaj- néhány evőkanál salátaöntethez.
• Keverék Olasz gyógynövények : szárított bazsalikom, oregánó, majoránna stb.

Főzés:

• Mozzarella szeletekre vágva
• A paradicsomról eltávolítjuk a lábszár száraz részét, az apróra vágott sajt méretű karikákra vágjuk.
• Egy tálalóedényre tetszés szerint tehetünk salátaleveleket, a sajtot és a paradicsomot szépen egymásra fektetjük, felváltva.
• A tetején kirakott összetevőket fekete olajbogyó díszíti.
• A saláta ízlés szerint sózható (a legjobb választani tengeri só) és meglocsoljuk olívaolajjal.
• A saláta tetejére szórjunk ízesítőt természetes száraz "olasz" fűszernövényekből.
• Díszítsük zöld bazsalikom levelekkel

Caprese

"Nicoise" saláta Ez egy finom és kielégítő étel, tökéletes egy romantikus estére. Nem nehéz elkészíteni.

Szükséged lesz:

• Konzerv tonhal- 1 doboz (ha van friss hal, cserélje ki enyhén sült tonhalra).
• fekete olajbogyó- egy maroknyi
• Szardella- 50 g (810 db elég)
• Zöldbab- 100-150 g.
• Tojás- 2 db. (Használhat csirkét vagy fürjet. Ízlésétől függően).
• Paradicsom- több db. "cseresznye" vagy egy rendes
• Salátalevelek a tálaló díszítésére
• Hagyma- 5 g zöldhagyma toll
• Fokhagyma- 1 szegfűszeg
• Olivaolaj(öntethez) és 2 ek. borecet.

FONTOS: Mielőtt elkezdené a saláta elkészítését, el kell készítenie a mártást. Ehhez keverje össze az olívaolajat, az ecetet, a fokhagymát és a sót ízlés szerint.

Főzés:

• Tálalótál salátalevéllel díszítve
• A tojást és a zöldbabot előre megfőzzük
• Morzsoljon vagy nyaljon hagyma tollat ​​a saláta leveleire. Meglocsoljuk pár evőkanál szósszal.
• A tojást és a paradicsomot szeletekre vágjuk, az olajbogyóval együtt egy tányérra fektetjük.
• A tányér közepére zöldbabot helyezünk.
• Egy tonhalkonzervet kinyitunk, az olajat lecsepegtetjük. Ügyes, nem nagy darabok a halat a bab tetejére fektetjük.
• Tegyünk néhány szardellahalat a tonhal tetejére.
• Az edényt tálalás előtt bőségesen leöntjük szósszal.

Nicoise

Meleg ételek egy romantikus vacsorához Valentin napon

FONTOS: A romantikus vacsora azt feltételezi, hogy eredeti és szokatlan ételeket készít, amelyekkel meglepheti és meglepheti "lelkitársát".

Kacsamell karamell szószban:

Szükséged lesz:

• Nagy csirkemell - 2 db. (két adaghoz)
• Szója szósz– 1 üveg 250 ml-es.
• Természetes méz- 2 evőkanál.
• Fokhagyma- 3 fog
• Citrom- fél citrus
• Pácolás fűszerek ízlés szerint
• Dekorációnak készétel Használhat fekete olajbogyót, szőlőt vagy kapribogyót (amit szeret), valamint friss fűszernövényeket.

Főzés:

• A mellet megtisztítják a felesleges filmektől és zsíroktól, a bőr egy részét meg kell hagyni, hogy sütéskor gyönyörű ropogós kéreg jelenjen meg rajta.
• Készítsük el a mártást a mell pácolásához: egy tálban keverjük össze a szójaszószt egy fél citrom levével, adjunk hozzá ízlés szerint borsot (őrölt vagy keverék), nyomjuk ki a fokhagymát és adjunk hozzá folyékony mézet. Keverjük össze a szószt, és tegyük bele a kacsát nagy kockákra vágva.
• Pácold be a mellet legalább egy órán keresztül.
• Ezt követően kettévágjuk a serpenyőt. A húst olaj nélkül kell sütni. A kacsán megmaradt zsírréteg felszabadítja a sütéshez szükséges disznózsírt.
• Kb. 5 percig sütjük a húsdarabokat, közben ne felejtsük el megrázni a serpenyőt, vagy kanállal a másik oldalára fordítani.
• Sütés után a húsdarabokat tálalótányérokra helyezzük. A serpenyőben megmaradt zsiradékhoz egy kis pácot adunk, felolvasztjuk és megvárjuk, míg besűrűsödik. A szószt legfeljebb három percig kell főzni.
• Az elkészített szószt a húsra öntjük
• Díszítse az edényt bogyókkal vagy olajbogyóval, tálalás előtt díszítse fűszernövényekkel.

Karamell kacsamell

Dorada sütőben zöldségekkel:

Szükséged lesz:

• Hal- 2 db. (dorado vagy bármely más, nem is nagy hal például ponty).
• Paradicsom- 2 db. (közepes méretű)
• Hagyma- 1 db PC. nagy hagyma
• Bors- 1 db PC. édes (bármilyen)
• Olívaolaj vagy bármilyen zöldség(néhány evőkanál).
• Tengeri só (ízlés szerint)
• Fokhagyma- 1 szegfűszeg

Főzés:

• A hagymát szép és nem vastag félgyűrűkre kell vágni.
• Ezt követően kezdje el főzni a halat. Távolítsa el a szemet és a belsőséget a halról, alaposan mossa le a tetemet a levágott pocakkal.
• A felvágott pocakba tegyünk egy felszeletelt paradicsomot sült hagymaés néhány karika borsot. Adjunk hozzá fokhagymát.
• A halat kevés olajjal leöntjük, borsozzuk, sózzuk (lehet egy kis mennyiséget, íz).
• Helyezze a halat egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe.
• A halat fél óráig sütjük, miközben a sütő hőmérséklete körülbelül 200 fok legyen.

Sült tengeri keszeg

Harapnivalók egy romantikus vacsorához Valentin napon

Harapnivalók egy romantikus vacsorához szolgálhat teljes étkezés, mert sokféle összetevőt tartalmazhatnak: sajt, zöldség, gyümölcs, hús. Szépen elrendezve, előkészítve kell lenniük szendvicsek vagy torták.

Halsaláta kis adagokban vörös kaviárral: szép bemutató

Saláta "Caprese" miniatűr nyársra, előétel formájában

Hús aszpik sajttal és zöldségekkel: előétel

Növényi nyárs főtt garnélarákkal

Szendvicsek kaviárral és olajbogyóval

friss saláta paradicsommal és sajttal uzsonnára Sajtos szendvicsek dióval és szőlővel

Sült sajtos tartlet: előétel

Mini szendvics egy romantikus vacsorához

Leveles tészta előétel paradicsommal

A legjobb előétel egy romantikus vacsorához - sajtos fondü . A fondü egy gyertyával melegített edény, amely tartalmaz sajtszósz. Nyársak vagy speciális villák segítségével fel kell fűzni bármilyen darab szeletelt (sonka, zöldség, dió, burgonya, garnélarák, kruton), és mártsuk forró szószba.

sajtos fondü

Édességek egy romantikus vacsorához Valentin napon

Az édességek nagyon fontos szerepet játszanak "minden szerelmes ünnepén". Ők kérdez jó hangulat , gyönyörködtetnek ízükkel, kiegészítik a romantikus vacsorát. Egyáltalán nem szükséges egyedül édességet főzni, mert minden cukrászda biztosan kínál az ünnepre nagy mennyiség desszertek és finomságok.

Minden ízléshez választhat édességet: csokoládé, szív alakú sütemény, mázas sütemény, művészien festett mézeskalács, sütemények, szarvasgomba, lekvár, zselé és még sok más. A desszert megvásárlásával természetesen megspórolhatja személyes idejét az ünnepre való felkészüléssel.

FONTOS: A modern háziasszonyok gyakran kínálnak házi sütemények eladó. A sütemények, sütemények, muffinok és a mézeskalácsok nagyon népszerűek. saját készítésű mázfestéssel, marcipán és cukorfigurákkal.

Muffin az ünnepekre

Cupcakes marcipánnal és masztixel

Cookie-k cukormázzal

Karamell cukorkák szívek formájában

Mézeskalács mázfestéssel

Sütemények február 14-re

Szív alakú macaroons

házi sütiket február 14-én

Ha figyeli az alakját, vagy csak nem szeretne ünnepi édességet vásárolni a boltban, megteheti gyümölcsvágás bogyókkal. Egy ilyen vágást díszíthetünk friss mentalevéllel, porcukorral, fahéjjal és olvasztott csokoládéval.

FONTOS: Február 14-én nagyon népszerű desszertként csokoládé fondü. Márthatunk bele banánt, narancsot, epret, kivit, ananászt. Ha nem akarunk forró fondüt, akkor a csokoládéval bevont epret még idő előtt is elkészíthetjük.

Csokoládé fondü

Eper csokoládéban

Eper csokoládéban csokoládé- és diómorzsával

Sütés egy romantikus vacsorához Valentin napon

szakács édes sütemények mert a Valentin-nap teljesen reális a saját kezével. Az Ön hatalmában áll finom péksüteményeket és tortákat készíteni kekszből és krémből. Készíts finom és bolyhos keksz Nagyon egyszerű.

Szükséged lesz:

• Cukor- 1 pohár (mérve). Ha figyeled az alakod, használj kevesebb cukrot.
• Liszt- 1 pohár ( durva köszörülésÉs prémium cserélje ki bármilyen másra, ha szükséges).
• Tojás- 4 dolog. nagy csirke
• Só- csíp

Főzés:

• A tojásfehérjét el kell választani a sárgájától. Öntsük a fehérjét egy külön tálba, és keverjük mixerrel (mixerrel) egy kis csipet sóval 5-10 percig. Neked kellene bolyhos habot kap Ez a jó keksz kulcsa.
• Ezután fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és verjük tovább, amíg el nem kapjuk rugalmas fehérje tömeg.
• A verés megállítása nélkül adjuk hozzá a sárgáját, fokozatosan keverjük hozzá a lisztet.
• Egy tepsit vagy dekót kenjünk ki olajjal, öntsük ki a tésztát. Süssünk kekszet körülbelül 25 percig 180-200 fokos hőmérsékleten. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.

FONTOS: A kihűlt kekszből tortát vagy tortát készíthetsz, ha a tortákat megkened bármilyen (vásárolt vagy saját kezűleg elkészített) krémmel. Ha sütni akarsz csokis keksz csak adjunk hozzá egy kis kakaót a tésztához.

Torta február 14-re

Saját készítésű (tejszínes vagy csokoládé) panna cotta-val is kedveskedhetsz „lelki társadnak”. Nem nehéz elkészíteni és cukor, zselatin és tejszín.

Panna cotta február 14-én

Szívekkel vágott keksz csokoládémázban

FONTOS: Ha van speciális gofrisütőd, február 14-én finom gofriszíveket süthetsz és tetszőleges szósszal adhatod hozzá.

Gofri szívek február 14-re

Reggeli ötletek február 14-re - Valentin napra

Reggel meglepheti kedvesét, ha finom és szokatlan reggelit készít neki. Csak azért lesz szokatlan, mert eredeti módon díszíti majd ünnepi szimbólumok hozzáadásával - szív.

Pirítós rántottával ünnepi reggeli
Díszes palacsinta

Eredeti reggeli

Videó: „EGY EGYSZERŰ REGGELI Szentpéterváron. Szerető"

A legromantikusabb téli ünnep, a Valentin-nap, mindannyiunkat aranyos kis butaságokra késztet. A szerelmesek édességeket, virágokat, vicces kártyákat rózsaszín szívekkel, vicces ajándékokat és minden gyengédségüket adják egymásnak. És a mi gyengédségünk, szeretetünk és törődésünk a legfontosabb és legkívánatosabb ajándék ezen a napon. És mi hangsúlyozhatja legjobban törődésünket, ha nem saját kezűleg terítettünk meg egy ünnepi asztalt, finom ételekkel díszítve otthoni főzés! Ma arra hívunk benneteket, hogy gondolkodjatok együtt és döntsétek el, mit főzzetek február 14-én.

Tehát mi a különbség a Valentin-napi ünnepi asztal és bármely más ünnepi asztal között? Először is az a tény, hogy az asztalunk csak kettőre van megterítve. Ezen a vacsorán nincs helye barátoknak és rokonoknak, elvtársaknak és szomszédoknak. Ennél az asztalnál a harmadik mindig fölösleges. Hiszen a nyaralásunk két szerelmesé, kettőé szerető szívek, nyaralás romantikus és meghitt. És minden figyelmünket az intim légkör megteremtésére fogjuk összpontosítani.

Keményítőfehér vagy tűzpiros terítő, gyönyörű edények és csillogó kristálypoharak, gyertyák, füstölők, aranyos csecsebecsék és ékszerek – mindezt úgy tervezték, hogy hangsúlyozzák két szerető szív egységének gyengédségének szépségét. És az asztalunk ételeinek teljes mértékben meg kell felelniük ennek a romantikus pillanatnak. Kerülje a nehéz sült étel, felejtsd el a majonézbe fulladt salátákat, ne is gondolj a zsíros süteményekre, pátosz olajrózsákkal díszítve. Nem, nem és NEM. A mai vacsora legyen könnyű, mint a szerelem lehelete, szenvedélyes, mint az első csók, gyengéd, mint a szeretteink tekintete. fűszeres falatok hangsúlyozd ki a pillanat pikantériáját és gyújtsd fel a szenvedély tüzét, egy forró hal, tenger gyümölcsei vagy enyhén főtt hús feltölt energiával, a desszertek friss gyümölcs A bogyók pedig azt sugallják, hogy vacsorád csak a szerelmesek éjszakája szimfóniájának előjátéka, egy pohár bor pedig elfordítja a fejed, és csillogást ad szerető szemednek.

Ma, Szent Valentin-nap előestéjén a "Culinary Eden" válogatott recepteket készített Önnek a legfinomabb és legfinomabb sós ételeket, amely bizonyára a főzés művészetében legtapasztalatlanabb szerelmeseinek is megmondja, mit főzzön február 14-én.

1. Éles thai snack Az ananászból a lehető legjobban hangsúlyozni fogja szenvedélyét, és egy ilyen előétel elkészítése olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. Hámozzuk meg és vágjuk apróra egy fél érett ananászt. Az ananászt meglocsoljuk citromlével, meglocsoljuk pirossal csípős paprikaízlés szerint és enyhén sózzuk. Minden egyes ananászdarabot egymás után forgatjon nagyon apróra vágott menta- és korianderlevélbe, majd helyezze egy tányérra. Néhány csepp thai hal szósz vagy szójaszósz fogja kiemelni ennek az egzotikus snacknek a pikantériáját.

2. Világos mexikói előétel avokádóból - guacamole - megadja neked ünnepi menü különleges megrendítő. Kettő érett avokádó Meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és meglocsoljuk lime- vagy citromlével. Egy kisebb vöröshagymát apróra vágunk. Távolítsa el a bőrt és a magokat egy paradicsomról, és vágja apróra. Keverjük össze az összes zöldséget, adjunk hozzá egy gerezd darált fokhagyma, 3 evőkanál. evőkanál apróra vágott koriander, 2 teáskanál chili paszta (bármilyen szárazt helyettesíthet Mexikói keverék fűszerek) és egy citrom vagy két lime levét. Óvatosan keverjük össze és hűtsük le. Tortilla szeletekkel vagy vékony rozs krutonnal tálaljuk.

3. Könnyű saláta almával, dióval és sajttal meglep frissességével és pikáns ízű. A kétszáz gramm saláta zöldjét alaposan leöblítjük, leszűrjük, kézzel kis darabokra tépjük, és a salátástál aljára tesszük. A tetejére egy darab almát teszünk a legvékonyabb szeleteket. 75 gr. bármilyen puha, de fűszeres sajt(Brie, Dor Blue) kis kockákra vágjuk és az almaszeletekre tesszük. Megszórjuk a salátát 2 ek. kanál zúzott dióés öntettel öntjük 1 evőkanál. kanalakat almaecet, 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál méz, só és fekete bors ízlés szerint.

4. Saláta garnélarákkal vastagon citromos öntet igazi dísze lesz az ünnepi asztalnak. Forraljuk fel előre, húzzuk le a héját és hűtsük le 250 gr. garnélarák, valamint forraljuk és hűtsük le 150 gr. zöldbab. Egy mély tálban keverjünk össze 3 evőkanál. kanál tejföl, 2 ek. kanalakat natúr joghurt, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál finomra vágott kapor, só és fekete bors ízlés szerint. Adjunk hozzá fél apró kockákra vágott édesköménygumót, egy vékony karikákra vágott lilahagymát, babot és garnélarákot. Az egészet alaposan összekeverjük és 15 percig hűvös helyen állni hagyjuk. 100 gr. A pekingi káposztát csíkokra vágjuk, és a salátástál aljára tesszük. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj, 1 teáskanál citromlé és só ízlés szerint. Keverjük össze alaposan. A tetejére garnélarákot és zöldségeket öntettel, a salátát koktélparadicsom felekkel díszítjük, és megszórjuk 1 teáskanál pirított szezámmaggal.

5. Finom, könnyű halédes pirospaprikával sütve, gyengédségével és aromájával fog elkápráztatni, ennek a csípős ételnek az elegáns megjelenése pedig élénk színeket kölcsönöz ünnepi asztal. Egy széles serpenyőben felforrósítunk 2 ek. evőkanál olívaolajat, tegyünk bele egy fél apróra vágott vöröshagymát, egy gerezd darált fokhagymát és néhány karikát csípős paprika Chile. Ha a hagyma áttetsző, adjunk hozzá egy nagy kockára vágott pirospaprikát, és pirítsuk további 5 percig. Ezután adjunk hozzá egy finomra vágott nagy paradicsom, fél citrom leve, ½ teáskanál őrölt kurkuma, só ízlés szerint. Mindent alaposan összekeverünk, pároljuk 10 percig, majd levesszük a tűzről. NAK NEK kész szósz adjunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem. Kenjünk ki egy tepsit olívaolajjal, tegyünk ki belőle 500 gr. a kedvenc fehér hal filéjét, és a tetejére öntjük növényi szósz. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Adagokban tálaljuk, friss fűszernövényekkel díszítve.

6. Ízletes kebab a lazacból bárkinek, még a legkifinomultabb ínyencnek is tetszeni lehet, és ennek elkészítése a finom és illatos étel Ez nagyon kevés időt és erőfeszítést igényel tőled. 300 gr. lazacot vagy lazacfilét vágjuk 3x3 cm-es darabokra, és tegyük egy pácolótálba. A pácot külön elkészítjük. Ehhez keverjünk össze 2 teáskanál szójaszószt, 2 teáskanál mézet, 2 teáskanál mustárt és 1 teáskanál szezámmagot. Kész pác ráöntjük a haldarabokat, összekeverjük és 20 percig hűvös helyen hagyjuk pácolódni. A pácolt halat vízzel megnedvesített fa nyársra fűzzük. Öntsünk egy kevés vizet a tepsibe, és helyezzük a halnyársakat az edény oldalára. 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Frissen tálaljuk. saláta levelek friss zöldségekkel díszítve.

7. A naranccsal sült csirke szokatlanul ünnepi, fényes, ízletes és illatos. A csirkét alaposan megmossuk, leszűrjük, feldaraboljuk adagolt darabokés egy mély tálba tesszük. BAN BEN külön edények keverjük össze három narancs levét, 100 gr. folyékony méz, 50 gr. olívaolaj, két gerezd zúzott fokhagyma, 1 teáskanál őrölt koriandermag, 2 teáskanál kurkuma, só és pirospaprika ízlés szerint. A csirkedarabokat leöntjük a kapott páccal, és egy órát hűvös helyen pihentetjük. A pácolt csirkét tepsibe tesszük, leöntjük a maradék páclével, a tetejére egy vékony karikákra vágott narancsot teszünk. 180 fokra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük. Ne felejtse el rendszeresen megkenni a csirkét egy főzőkefével, kiolvasztott lével és zsírral.

8. A szenvedély igazi lángja banánból és konyakból álló desszertet ad. Egy adagolt serpenyőben, amelyben a desszertet az asztalra tálalod, melegíts fel 2 ek. evőkanál vajat. Adjunk hozzá négy banánt, meghámozva és keresztben harmadára vágva. A banán mindkét oldalát enyhén megsütjük, kivesszük a serpenyőből és meleg helyre tesszük. A serpenyőben maradt olajhoz adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál cukrot és karamellizálódásig melegítjük. Ezután adjuk hozzá két narancs és egy fél citrom levét. Alacsony lángon, állandó keverés mellett melegítsük, amíg a karamell teljesen fel nem oldódik. Amikor a te édes szósz készen áll, vegye le a serpenyőt a tűzről, tegye át a banánt a szószba, öntsön 50 gr. konyakot, gyújtsuk meg, és azonnal tálaljuk. Ne felejtse el tompítani a villanyt a szobában, mielőtt bevinné lángoló desszertjét!

9. A Valentin nap olyan ünnep, amikor megengedhetünk magunknak apró hülyeségeket. Csináljunk egy szép hülyeséget és vegyünk télen epret, hiszen ebben a modern üzletek mindig szívesen segítenek. A friss eperből pedig elkészítheti az egyik legfinomabb és kétségtelenül a legromantikusabb desszertet - az epret csokoládéban. 300 gr. Az epret alaposan öblítse le hideg vízben, és szárítsa meg. papírtörlő. Fűzz minden bogyót egy koktélrúdra vagy egy fa fogpiszkálóra. Vízfürdőben olvasszuk fel 450 gr. tej vagy étcsokoládé, adjunk hozzá 2 ek. evőkanál lágy vajat, és alaposan keverjük össze teljesen homogén tömeg. Óvatosan a rudat fogva mártsuk minden bogyót a csokis masszába, és kenjük ki egy kikent lapra pergamenpapír. Kész desszert tegyük hűtőbe, amíg a csokoládé teljesen megszilárdul.

10. Egy romantikus rózsaszín pezsgő és eper koktél tökéletes befejezése a gálavacsorának, és játékosan utal arra, hogy romantikus estéje még csak most kezdődik. 200 gr. félédes pezsgő, gyorsan keverje össze 100 gr. áfonyalé, öntsük poharakba, és minden poharat díszítsünk egy fél eperrel és egy friss mentalevéllel.

És a "Culinary Eden" oldalain minden szerelmes többet találhat további receptek finom ételeket aki biztosan megmondja, mit főzzön február 14-én.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz