Csodálatos cukkinis pite! Cukkinis pite, sütőrecept Egyszerű cukkinis pite reggelire

Szervezzünk egy előre nem tervezett teadélutánt csábító házi süteményekkel! Süssünk sütőben egy nagyon gazdag, puha és hihetetlenül finom édes cukkinis pitét! Sikeres kulináris lelet az ötlet, hogy zsenge és lédús növényi pépet adjunk a desszert süteményekhez! Az ötlet nem új - ez a technológia már régóta aktívan keresett, mind a tapasztalt cukrászok, mind az otthoni szakácsok gyakorolják. Példa - és szintén .

Semleges ízű, a cukkini teljesen arctalanná válik a kifejező csokoládé hátterében. Megkóstolva ezt a csodálatos mega csokoládéterméket, aligha talál valaki a „titkos összetevőről”. A cukkinipép nedvességet ad a tésztához, jótékony hatással van a szerkezetre, de ahogy az a fent említett sárgarépa- és sütőtökös süteményeknél lenni szokott, a recept hiányában szinte lehetetlen felismerni egy zöldség jelenlétét.

Hozzávalók:

Teszthez:

• cukkini - 350 g;
• tojás - 2 db;
• tejföl 15-20% - 100 g;
• vaj - 100 g;
• növényi olaj (finomított) - 100 ml;
• cukor - 180 g;
• kakaópor - 40 g;
• keserű csokoládé - ​​50 g;
• liszt - 300 g;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• tészta sütőpor - 1 teáskanál;
• szóda - ½ teáskanál.

Mázhoz:

• tej - 3 evőkanál. kanalak;
• vaj - 20 g;
• cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• kakaópor - 2 evőkanál. kanalak;
• mandula szirmok vagy bármilyen dió - 2-3 evőkanál. kanalakat.

Édes cukkinis pite sütőben recept fotóval

Hogyan készítsünk csokoládés cukkini pitét

1. Dörzsölje át a cukkini húsát egy durva reszelőn. Először vágjon le egy vékony héjat, és ha szükséges, távolítsa el a magokat. Ha túl lédús a zöldség, engedjük le a felesleges folyadékot, és nyomjuk ki a chipseket.
   
2. A vajat előre kivesszük a hűtőből, megvárjuk, míg megpuhul, majd a normál és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojásokat. Mixerrel enyhén keverjük össze a hozzávalókat.
   
3. Adjunk hozzá tejfölt és finomított, azaz szagtalan olajat. Ismét enyhén felverjük.
   
4. Külön keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódát és a kakaóport. Keverjük.
   
5. Ügyeljen arra, hogy a száraz hozzávalókat átszitálja, hogy a szóda és a kakaódarabok széttörjenek. Ezután a lisztes masszát a folyékony vajas keverékhez adjuk - sűrű csokoládé színű tésztát gyúrunk.
   
6. Betöltjük a fő komponenst - a cukkini pépét. A csokoládé ízének fokozása érdekében adjunk hozzá késsel apróra vágott étcsokoládét.
   
7. Alaposan keverjük össze, hogy az adalékanyagok egyenletesen „oszlajanak el” a tésztában.
   
8. A csokis-cukkinis masszát egy tepsibe kenjük, kanállal elsimítjuk. A kényelem érdekében a tartály alját pergamennel lehet lerakni, nem szükséges a falakat kenni. Ahhoz, hogy a sütemény buja legyen, kis átmérőjű edényt veszünk (példánkban - 20 cm).
   
9. Körülbelül egy órán át sütünk édes pitét cukkinivel. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Ellenőrizzük a készenlétet - egy fa nyársat mélyen leeresztünk a morzsa közepébe. A rúdon ne maradjon sületlen tészta.
   
10. Készítsünk mázat – keverjük össze a tejet, a cukrot, a vajat és az átszitált kakaóport. Lassú tűzre teszünk, és kevergetve simára, egyenletesre és enyhe sűrűsödésre tesszük. A cukormáznak folyósnak kell lennie, de nem túl folyósnak.
    
11. A kihűlt süteményt kivesszük a formából. A sütőfelületet vékony mázzal bevonjuk. Megszórjuk mandula szirmokkal vagy tetszőleges dióval, késsel apróra vágva vagy turmixgépben apróra vágva.
    
12. Kész a csokis édes cukkinis pite! Vágjuk és próbáljuk!
    

Boldog teát!

Minden háziasszony számára komoly fejfájást okoz a reggeli idő, mert főzni kell valamit az éhes családtagoknak, de ezen nincsenek gondolatok.

Hogy mind az idősek, mind a fiatalok, és a család legkisebb tagjai is kedvet kapjanak, mindenképpen érdemes cukkinis pitét készíteni, mert a péksüteményeket mindenki szereti, a zöldségeknek pedig feltétlenül szerepelniük kell az étrendünkben. Nos, sok recept gyűlt össze ebben a témában az egész kulináris történelem során, de úgy döntöttünk, hogy segítünk a választásban, és bemutatjuk a legjobb ételeket.

Sütős cukkinis pite sajttal

Hozzávalók

• - 350 g + -
• sajt - 100 g + -
• Zöldhagyma - 1 csomó + -
• - 1 tk + -
• - 3 db + -
• - 180 ml + -
• - 170 g + -
• - 1/4 teáskanál + -

Hogyan kell főzni a cukkinis pitét a sütőben

1. A tojásokat egy mély tálba ütjük, és egy csipet sóval együtt habverővel könnyű habbá verjük.
2. Ezután öntsünk tejet a tojásokba, adjuk hozzá az átszitált lisztet, és keverjük össze az egészet mixerrel, amíg homogén tésztát nem kapunk.
3. A tésztába öntjük a granulált fokhagymát, a finomra vágott zöldhagymát és a reszelt sajtot, majd újra összekeverjük.
4. A cukkinit megmossuk és vékony karikájú reszelőn felaprítjuk, majd beletesszük a tésztába, óvatosan összekeverjük, hogy a cukkinit mind belepje a tésztamassza.
5. Most a pite alapot egy kis mély tűzálló formába toljuk, és 25 percre a sütőbe küldjük. A sütemény sütési hőmérséklete nem eshet 185°C alá.

Réteges torta "Szivárvány" cukkiniből

Ez a torta nem csak nagyon finom, hanem hihetetlenül gyönyörű is. Ennek a süteménynek a receptje azonban meglehetősen egyszerű. A zöldségek eredeti rétegezése a szivárvány illúzióját kelti, a klasszikus krémes töltelék pedig leírhatatlan lágyságot és légiességet kölcsönöz a péksüteménynek.

Hozzávalók

• Kis cukkini - 2-3 darab;
• nagy sárgarépa - 2 db;
• Jeges víz - 5 evőkanál;
• Kemény-lágy sajt - 0,15 kg;
• 1. kategória csirke tojás - 3 db;
• Krém - 1 pohár;
• "Paraszt" vaj - ½ csomag;
• Kiváló minőségű búzaliszt - 1 csésze;
• Fokhagyma - 1/3 fej;
• őrölt muskotály - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk cukkinis pitét

1. Ennek a pitenek a titka a töltelék szokatlan elrendezésében, valamint az elegáns darabolt tésztában rejlik. Ennek a tésztának az elkészítése nagyon egyszerű. A lisztet az asztalra szitáljuk, a közepébe egy kemény, hideg vajat teszünk, és egy késsel kezdjük egyre finomabbra aprítani, időnként meghintve liszttel. Ennek eredményeként a vajat morzsolni kell, és liszttel bedörzsölni kell. Az egyöntetűség ebben az esetben nem szükséges, elég, ha az olajos-lisztes csomók borsó nagyságúak lesznek. Ezután 5 evőkanálnyit öntsünk a tésztába. jeges vizet a fagyasztóból, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Ismét nem kell egyformaság, amíg az egész massza egy csomóvá összetapad. A teljes adag víz hozzáadása után nem tarthat tovább néhány percnél.
2. A kész tésztát tepsibe tesszük, és kézzel elosztjuk az alján és a falakon. Azokon a helyeken, ahol kemény a tészta, nagyobb nyomást gyakorolhat rá. Miután egy tepsiben egy kosár tésztát formáztunk, kivesszük a hűtőszekrénybe.
3. Térjünk át a töltelékre. A cukkinit és a sárgarépát megtisztítjuk a héjától, majd ugyanezzel a burgonyahámozóval vékony szalagok mentén felaprítjuk a zöldségeket.
4. Most kivesszük a formát a hűtőszekrényből, és felváltva kezdjük el lerakni a növényi szalagokat a falak mentén. A szalagokat lefektetjük, éllel spirálba helyezzük. A teljes tesztkosarat így töltjük meg.
5. És ami a legfontosabb - töltés. Nagyon könnyen elkészíthető. A sajtot és a fokhagymát reszelőn ledaráljuk, tojással és tejszínnel összekeverjük, mindent jól összedolgozunk, ízlés szerint sózzuk és megkenjük szerecsendióval.
6. A kapott töltelékkel óvatosan és egyenletesen öntsük a zöldségeket, és tegyük a formát a sütőbe (180 ° C) egy órára.

Cukkinis pite egy serpenyőben

Az egész család hagyományos reggelije természetesen a forró piték. A kulináris archívumban nagyon sok töltelék található ehhez a péksüteményhez, de cukkinis pitét nem sokan ettek. És hiába!

Hozzávalók

• Vajas élesztő tészta - 0,8 kg;
• Fiatal cukkini - 1 db;
• sárgarépa - 100 g;
• Zöld hagyma - 8 toll;
• Hagymahagyma - 1 db;
• Kemény tojás - 4 db;
• Növényi olaj - 150 ml;
• Fűszeres "paprika keverék" - ½ teáskanál;
• Finom só - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a cukkinis pitét

1. Mivel a pitékhez kész tésztát használunk, vagy családi recept szerint rátehetjük kedvenc tésztáját a lepényekre, azonnal nekilátunk a töltelék elkészítésének.
2. A hagymát apróra vágjuk kockákra, és közepes lángon olajjal kikent serpenyőben átlátszóra pároljuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a zöldségeket együtt 7 percig pároljuk.
3. Ezután adjunk hozzá apróra vágott cukkinit a passziváláshoz, és fedő alatt, mérsékelt lángon pároljuk együtt 15 percig. Ha a cukkini fiatal, akkor a héját nem lehet levágni. Érettebb gyümölcsöknél jobb eltávolítani a bőrt és a nagy magvakat.
4. Negyed óra elteltével vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hűtsük le a tölteléket. Közben a tojást finomra vágjuk, a zöldhagymát felaprítjuk, és az egészet összekeverjük a zöldséges töltelékkel, amit szintén sózni, borsozni kell ízlés szerint.
5. A tésztát kis darabokra osztjuk, minden csomót kör alakúra sodorunk, és minden sütemény közepére teszünk 1 ek. feltétek csúszdával. A torta széleit megvakítjuk, pitéket formázunk, és tenyerünkkel enyhén megnyomkodjuk.
6. Egy serpenyőt teszünk a tűzre, és öntsünk bele növényi olajat (½ csésze). Amint az olaj jól felforrósodott, beletesszük a pitéket, és mély zsírban mindkét oldalukat 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
7. A kész pitéket kiszedjük az olajból, és pár másodpercet adunk, hogy a felesleges zsír lecsepegjen, majd papírtörlőre terítjük a péksüteményt.

Illatos piték ínycsiklandó buborékokkal, amelyeket a háztartása értékelni fog.

Ezenkívül ezek a piték a sütőben 25-30 percig 200 ° C-on süthetők.

Gyors pite cukkinivel

Vendégek a küszöbön? Ez a gyorsan elkészíthető házi sütemény többször is megmenti vendégszerető háziasszony hírnevét!

Hozzávalók

• Cukkini pép - ½ kg;
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• Extra fehér liszt - 0,5-0,6 kg;
• "C1" csirke tojás - 3 db;
• Klasszikus majonéz - 1 kis csomag.
• Friss paradicsom - 3 db .;
• Só ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 40 ml.

Hogyan kell főzni a cukkinis pitét

1. Három hámozott cukkini finom reszelőn, keverje össze a finomra vágott kaporral, tojással, liszttel és sóval. Mindent összekeverünk, és úgy kapjuk a tésztát, mint a palacsintát.
2. Közepes lángra tesszük a serpenyőt, megkenjük olajjal, és amint felmelegszik, palacsintához hasonló cukkinis süteményeket sütünk rajta. Gyorsan megsülnek, szó szerint 2-3 percig mindkét oldalon.
3. A kész palacsintákat kihűtjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A fokhagymát a zabkásához őröljük, és keverjük össze majonézzel. A paradicsomot megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
4. Minden palacsintát bekenünk majonézes szósszal, a tetejére paradicsomos bögréket teszünk, és befedjük a következő tortával. Így összegyűjtjük a tortát, mint egy tortát.

Édes cukkinis pite lassú tűzhelyben

Amikor a gyerekek édességet kérnek, és a lélek vágyik valami hasznossal etetni a kicsiket, akkor a legjobb megoldás, ha saját kezűleg készítünk cukkinis desszert péksüteményeket. A pite olyan finomra sikerült, hogy ebben a csokoládécsodában a gyerekek soha nem fogják tudni felismerni a nem éppen kedvenc cukkinit.

Hozzávalók

• Prémium búzaliszt - 1 csésze;
• Cukkini - 1 gyümölcs;
• Kis csirke tojás - 2 db;
• Granulált cukor - 1 csésze;
• Kakaó "orosz" - 50 g;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 70 ml;
• Vanília - ½ teáskanál;
• Vaj - 20 g.

Hogyan készítsünk cukkinis pitét

1. A cukkinit megtisztítjuk a héjától és a magjaitól, ha nagyok, majd a zöldséget finom reszelőn dörzsöljük, majd 5 perc múlva a tökmasszát kinyomkodjuk a felesleges nedvességtől.
2. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot a tojással, keverjük fehér habbá, adjuk hozzá a vaníliát, a növényi olajat és a sütőport, majd keverjük újra.
3. A kapott masszába öntjük a kakaóval elkevert lisztet, és egynemű, homogén, tejfölös állagú tésztát gyúrunk.
4. Most öntsük a cukkinit a csokis tésztába, keverjük össze mindent, és öntsük a kompozíciót a vajjal kikent multicooker tálba.
5. 60 perc „sütés” üzemmód után készen lesz a tortánk.

A cukkinis piskóta kellemes meglepetés lesz minden kóstolónak. A legfinomabb desszert, amely a szájban olvad, a legmagasabb szintű cukrászati ​​készség. És senki sem sejti, hogy az egész titok a cukkiniben rejlik.

A sütőben készült cukkinis pite receptje minden jó háziasszony számára hasznos lesz. Ez a kellemes csemege segít eltölteni a hosszú téli estét családjával, vagy csodálatos dísze lesz az ünnepi asztalnak. Az alábbiakban számos főzési lehetőséget kínálunk. Mindegyik megérdemli a figyelmet.

Toszkán pite hozzávalói

Főtt cukkini, az egész család biztosan értékelni fogja. A finomra reszelt zöldség a tésztával való keverés után teljesen láthatatlanná válik. És az íze új szokatlan árnyalatokat szerez.

Hozzávalók:

• cukkini - 350 gramm;
• kemény sajt - 80 gramm;
• zöld hagyma - 4-5 darab;
• fokhagyma - egy gerezd;
• tojás - három darab;
• tej - 100 ml;
• víz - 80 ml;
• liszt - 160 gramm;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj - ízlés szerint.

Toszkán pite titkai

Először meg kell törni a tojásokat egy tálba. Ezt követően sóval össze kell verni. Ezután keverje össze a tejet és a vizet. Ezután ezt a folyadékot keverjük össze a tojásos masszával.

Ezután adjuk hozzá az átszitált búzalisztet a keverékhez. Ezt követően a tésztába öntjük az apróra vágott zöldeket és a reszelt fokhagymát. Ezután a cukkinit vékony szeletekre kell vágni, és össze kell keverni a teljes tömeggel. Ezután a kemény sajtot finom reszelőn kell reszelni, és hozzá kell adni a többi hozzávalóhoz. Ezután a tepsit ki kell kenni olajjal, és bele kell tenni a tésztát.

Ezt követően a cukkinis pitét körülbelül fél óráig kell sütni a sütőben. A sütési hőmérséklet 180 fok.

Íme a finom ételünk. Hidegen vagy melegen tálalhatjuk.

Húsos pite: szükséges hozzávalók

A sütőben főzött cukkinis pite nemcsak ízletes, hanem gyönyörű étel is. Muffin tepsiben, közepén lyukas tepsiben süthetjük. Ez ünnepi megjelenést kölcsönöz neki. Senki nem fog visszautasítani egy ilyen csemegét.

Hozzávalók:

• darált hús - 400 gramm;
• rizs - 200 gramm;
• cukkini - egy darab;
• hagyma - egy fej;
• kaliforniai paprika (édes) - egy darab;
• paradicsom - egy darab;
• tejföl - 100 gramm;
• fokhagyma - három darab;
• kapor - egy ág;
• fekete bors (őrölt) - három gramm;
• napraforgóolaj - két evőkanál (evőkanál);
• étkezési só - öt gramm.

A húsos pite elkészítésének lépései

Először fel kell forralni a rizst, le kell engedni a folyadékot, és hideg víz alatt le kell öblíteni. Ezután tegye a darált húst egy mély tálba. Ezután rizzsel, sóval, borssal kell összekeverni. Ezután a masszát kézzel kell összekeverni, és néhány órára hűtőszekrénybe kell helyezni.

Ezt követően elő kell készítenie a zöldségeket. A cukkinit meg kell mosni, meghámozni és hosszú szeletekre vágni, és kevés sóval. A hagymát meg kell szabadítani a héjától. Ezt követően félgyűrűkre kell vágni. Az édes paprikát meg kell mosni, meg kell tisztítani a magoktól és szeletekre kell vágni. Húzzuk le a bőrt a paradicsomról. Ezután szeletekre kell vágni őket. Majd egy kis tálban jól össze kell keverni a tejfölt, az apróra vágott kaprot, a zúzott fokhagymát és mindent jól megsózni. Ezután öntsünk egy evőkanál napraforgóolajat a serpenyőbe, melegítsük fel, és pirítsuk meg benne a hagymát világos arany árnyalatig.

Ezt követően megkezdheti a pite összeállítását. Először tedd a cukkinit a muffinokhoz való tepsibe. Ezután a tetejére darált húst kell tenni rizzsel. Ezután körbe kell helyezni egy réteget, majd a paprika után. Ezután tedd a paradicsomot a paprikára, és keverd össze tejfölös és fokhagymás keverékkel. Ezt követően le kell fedni a leendő pite tetejét a cukkini széleivel, meg kell kenni majonézzel vagy tejfölös szósszal.

Ezután be kell tenni a sütőbe. Főzési idő - negyven perc. Sütési hőmérséklet - 200 fok.

Most a péksüteményeket ki kell venni a sütőből, és hagyni kell kissé lehűlni a süteményt. Ezután óvatosan meg kell fordítani, paradicsomszeletekkel díszíteni és tálalni.

A sütőben főtt cukkinis pite friss fűszernövényekkel és zöldségekkel tálalható. Ez az étel a család kicsi és nagy tagjai számára egyaránt tetszeni fog.

összetevők listája

Ez a recept segít megválaszolni azt a kérdést, hogyan készítsünk könnyű cukkinis pitét a sütőben. Előételnek tökéletes. A főzéshez elérhető és olcsó termékekre van szükség:

• cukkini - egy darab;
• hagyma - két darab;
• sárgarépa - egy darab;
• szójaszósz - öt evőkanál (evőkanál);
• vaj - a csomag fele;
• búzaliszt - három pohár;
• asztali só - egy kanál (tea);
• tej - fél pohár;
• szóda - egy kanál (tea);
• almaecet - egy evőkanál;
• fokhagyma - három darab;
• friss fűszernövények - három ág.

Hogyan készítsünk snack tortát

Először el kell készítenie a tésztát. Ehhez szitáljon át két pohár lisztet, és keverje össze sóval. Ezt követően vajjal kell bedörzsölni. Ezután öntsön tejet egy tálba liszttel és vajjal. Ezután az összetevőket oltott szódával kell kombinálni.

Most sűrű tésztát kell gyúrnia. Két részre kell osztani, az egyik nagyobb, a másik kisebb, fóliával letakarva fél órára hűtőbe tesszük. Ezt követően el kell készíteni a cukkini tölteléket. Ehhez a zöldséget meg kell mosni és szárítani. Ezután el kell távolítani róla a bőrt, és el kell távolítani a magot. Ezután egy reszelőn kell összetörni.

Ezután le kell reszelni a sárgarépát, kockákra vágni a hagymát, át kell adni a fokhagymát a présen. Ezután a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben meg kell sütni, néhány babérlevelet hozzáadva. Ez biztosítja a gomba ízét.

Ezután sárgarépát és cukkinit kell küldenie a serpenyőbe. A zöldségeket alaposan össze kell keverni, és közepes lángon 8-10 percig párolni kell. Miután a termékek megpuhultak, borssal és fokhagymával, valamint sóval kell fűszerezni. Ezenkívül szójaszószt vagy ketchupot kell önteni a serpenyőbe. A friss fűszernövények sem ártanak. Még 2-3 perc - és a töltelék levehető a tűzhelyről.

Most vissza kell térnünk a teszthez. Először is ki kell venni egy nagyobb darabot a hűtőszekrényből. Ki kell nyújtani, és zsírozott tepsire kell helyezni, elosztva az egész felületen.

Ezután el kell kenni a tölteléket, és a tetejét be kell vonni egy második tésztával. Jobb, ha először lereszeljük, és a kapott fürtöket a torta teljes felületére szórjuk. Ennek a rétegnek teljesen be kell fednie a tölteléket. A torta tetejét szórjuk meg liszttel.

Most el kell küldenie a süteményt a sütőbe. 180-200 fokos hőmérsékleten kell sütni. Főzési idő - 15-20 perc.

Amint megpirult a finomság, kivehető a sütőből.

Így a sütőben készen áll a reszelt tökpiténk. Egy fényképpel ellátott recept segít abban, hogy gond nélkül elsajátítsa az elkészítését.

Pite sietve: milyen termékekre van szüksége?

A sütőben főtt, zselésített cukkinis lepényt kötelező kipróbálni. Rakottnak nevezhető, de összetételében mégis inkább sütés.

Hozzávalók:

• cukkini (cukkini) - 500 gramm;
• tejszín - 200 ml;
• hagyma - egy fej;
• liszt - 140 gramm;
• sajt - 100-120 gramm;
• tojás - 4-5 darab;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
• vaj - 30 gramm;
• növényi olaj - 30 gramm.

A zselés pite készítésének folyamata

Először le kell hámoznia a hagymát a héjáról. Ezután vékony körökre kell vágni. Ezután a zöldséget enyhén meg kell pirítani egy serpenyőben.

Ezt követően cukkinit kell csinálni. Fiatalnak kell lenniük - vékony bőrrel és minimális számú maggal. Alaposan meg kell mosni, és három milliméter vastag szeletekre kell vágni.

Ezután fel kell verni a csirke tojást tejszínnel, vajjal és fűszerekkel. Ezután óvatosan lisztet kell önteni a masszába, és újra alaposan össze kell keverni. Ezután a jövőbeni piteben cukkinit és sült hagymát kell tennie.

Ezt követően a tésztát egy tepsiben kell elosztani. Először olajjal kell megkenni. Ezután le kell reszelni a sajtot, és rá kell szórni a pazar és könnyen elkészíthető ételünkre.

Ebben a szakaszban a sütőt 180 fokra kell előmelegíteni. El kell helyezni az edényeket a tésztával. Hőkezelési idő - 35-60 perc. Minden a tartály magasságától függ. Minél vastagabb a sütemény, annál tovább tart a főzés.

Így szokatlanul könnyű, illatos és nagyon egészséges cukkinis rakott lepényt süthetünk a sütőben. Ez a csodálatos étel jól jön a vendégek váratlan érkezése esetén.

A töltött pite hozzávalóinak listája

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• cukkini (kicsi) - két darab;
• csirke tojás - három darab;
• sütőpor - 10 gramm;
• liszt - ízlés szerint;
• paradicsom - egy darab;
• fokhagyma - két gerezd;
• olaj - elég a forma kenéséhez;
• töltelék (kolbász, sonka, gomba) - ízlés szerint;
• sajt - 100 gramm.

Töltött pite - hogyan kell főzni?

Először le kell reszelni a cukkinit közepes reszelőn. Ezt követően három tojást kell felverni, ízlés szerint sózni és borsozni. Ezután facsarjunk bele két gerezd fokhagymát, öntsük bele a sütőport és adjuk hozzá a lisztet. A tészta állagának hasonlítania kell a palacsintához való masszához.

Ezután a tepsit ki kell kenni olajjal, és sütőpapírt kell rátenni. Ezután a tésztát a tartályba kell önteni, és rá kell tenni a tölteléket. Bármilyen termék megteszi, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a lédús zöldségekkel. Túl folyóssá tehetik a tésztát. Például nem ajánlott egynél több paradicsomot töltőanyagként használni.

Ezt követően a jövőbeli süteményt a sütőbe kell helyezni, 180 fokra melegítve. A főzési idő körülbelül fél óra. A készenlétet fogpiszkálóval kell ellenőrizni.

Végül a még forró péksüteményeket megszórjuk reszelt sajttal, és tíz percre visszatesszük a sütőbe.

Kész az étel! A sütőben készült cukkinis lepény receptje segít elsajátítani az elkészítésének titkait. A fotó egyértelműen mutatja a várt eredményt. Higgye el, egyáltalán nem fogja megbánni az eltöltött időt. Erőfeszítései bőven megtérülnek.

Most már tudja, hogyan kell sütni egy cukkinis pitét a sütőben. Hangolódjon munkahangulatra, és készüljön fel egy kulináris remekmű létrehozására. Végül is a cukkini olcsó, de ugyanakkor egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik - tökéletesen összekapcsolja a termékeket. Ezért készítenek elképesztő pitét és rakott ételeket. Jó étvágyat kívánunk!

Az édes cukkinis pite sütőben való főzésének ötlete első pillantásra szokatlannak tűnhet, de egy ilyen kulináris kísérlet legínycsiklandóbb eredménye elvet minden kétséget. A diétás és semleges ízű cukkinipép lehetővé teszi a pite térfogatának növelését anélkül, hogy kalóriát adna hozzá, és anélkül, hogy befolyásolná a tészta ízét, de ami még fontosabb, olyan finom lédússágot, szellősséget és lágyságot kölcsönöz a pitenek, amelyet minden titokban főz. álmodik a sütés tervezésekor. Próbáld ki!

Készítse elő a hozzávalókat a lista szerint.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük növényi olajjal.

Szitáljuk a búzalisztet. Adjuk hozzá a sütőport, a szódabikarbónát, egy csipet sót és jól keverjük össze.

1 citrom héját finomra reszeljük. Ezután vágja félbe a citromot, és facsarja ki a citrom levét.

Egy külön tartályban keverje össze a cukrot, a csirke tojást és a növényi olajat. Adjunk hozzá 2 evőkanál. citromlé, 2 ek. citromhéj és vaníliás cukor. A megmaradt héját mentsd el, és használd cukormázhoz és a pite díszítéséhez.

A hozzávalókat addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, és a cukor feloldódik.

A cukkinit finom reszelőn lereszeljük és enyhén kinyomkodjuk.

Adjuk hozzá a cukkini pépet a folyékony hozzávalókhoz. Jól összekeverni.

Ezután kis adagokban hozzáadjuk az elkészített liszt, szóda és sütőpor keveréket, és az egészet jól összekeverjük. Sűrű tésztát kell kapnia, amely gyakorlatilag nem folyik ki a kanálból.

A masszát az előkészített tepsibe öntjük és kissé elsimítjuk.

Az elkészített süteményt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 50-55 percig sütjük. A tortát rácson 15 percig hűtjük.

Közben elkészítjük a cukormázt. Válaszd el a tojásfehérjét a sárgájától, és tedd egy száraz edénybe. Majd fokozatosan, kis adagokban, folyamatosan kevergetve, kanállal bedörzsölve hozzáadjuk az átszitált porcukrot.

Amikor már annyira besűrűsödik a massza, hogy szalaggal a kanál felé nyúljon, pár másodpercre mintát hagyva a keverék felületén, adjunk hozzá 1-2 ek. citromlé és 1-2 tk. citromhéjat és újra jól keverjük össze. Ízlés szerint adjuk hozzá a citrom levét és héját, amíg el nem érjük a kívánt ízintenzitást.

A tortát cukormázzal díszítjük, megszórjuk egy csipet citromhéjjal és tálaljuk.

Az édes cukkinis pite készen áll. Boldog tea.

Ebben a formában a gyerekeim vállalják, hogy annyit esznek ebből a zöldségből, amennyit csak akarnak.

Összetett:

• 4 evőkanál. l. Liszt
  (maximális csúszással)
• 4 evőkanál. l. csalétek
  (maximális csúszással)
• 3 art. l növényi olaj
• 380 g cukkini
  (1 kicsi)
• 1 kis csokor kapor
• 1-1,5 tk só
• 0,7 tk szóda
• 1 tk almaecet
• fűszerek: fekete bors, shamballa (ízlés szerint)

Szintén nem kötelező:

• 4-5 db. dió (tésztában)
• sajt (reszeljük a tetejére)

A cukkinis pite receptje:

1. Előkészítjük a hozzávalókat. A fotó nem a termékek teljes listája.

   

   Termékek

2. Saját cukkini / cukkini és turmixgéppel a kaporral együtt kis salátává turmixoljuk. Vagy finom reszelőn bedörzsöljük, és felvágjuk a kaprot. Minél kisebbek a cukkini részecskék, annál több levet bocsát ki, amire szükségünk van.

   

   A cukkinit és a fűszernövényeket apróra vágjuk

3. Adjunk hozzá egy teáskanál almaecetet ehhez a keverékhez.

   

   Ecet hozzáadása

4. A lisztet, a búzadarát, a sót, a fűszereket, a szódát összekeverjük (sütőport használhatunk, akkor ne adjuk a tésztához).

   

   Keverjük össze a száraz hozzávalókat

5. Adjunk hozzá növényi olajat a száraz keverékhez (finomítatlan napraforgóolajom volt, a kész cukkinis piteben nem éreztem az ízét).

   

   Olaj hozzáadása

6. A kezemmel homogén morzsává dörzsölöm, villával jól össze lehet keverni.

   

   Dörzsölés

7. A száraz keveréket és a cukkini-kaprot összekeverjük, alaposan összegyúrjuk. Ha diót szeretne hozzáadni, akkor ezt ebben a szakaszban kell megtennie (nem nagyon finomra vágva). A tészta állaga sűrű, de egy kanállal zavarhatod.

   

   

8. Formába öntjük és kanállal elsimítjuk. Van egy kerámia formám (24 cm), közvetlenül abban sütök, és nem mindig kenem meg olajjal és szórom meg liszttel ... De ennek ellenére jobb, ha ezt csinálom, ha nem kerámia.

   

   Formába helyezés

9. A tetejére sajtot szórunk, vagy apróra vágott darabokat rakunk ki. Nem szükséges sajtot használni, enélkül a sütemény jó lesz.

   

   Megszórjuk sajttal

10. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre. Ellenőrizzük a squash pitét: a sajtos / sütemény megpirult, tapintásra sűrű / ruganyos, rózsás.





Jó étvágyat és jó cukkini termést!

A gazda recept szerzője

Facebook
Twitter
Kapcsolatban áll
osztálytársak
Google+