Milyen harapnivalót lehet készíteni a paradicsomból. Fűszeres paradicsomos előétel télre: a legjobb receptek. Koreai paradicsom a legfinomabb recept fotókkal
Paradicsom előétel receptek nagyon változatos. Minden paradicsomos snack lehet hideg és meleg is. Ma örömmel osztjuk meg veletek érdekes lehetőségek előételek főzése paradicsomból sajttal, padlizsánnal és cukkinivel.
Paradicsom előétel. Népszerű receptek fotókkal
Hozzávalók:
- Puha krémsajt- 100 gr.,
- Krém - 2-3 evőkanál. kanalak,
- Bazsalikom - néhány ág,
- Fokhagyma - 3-4 gerezd,
- Paradicsom - 5-6 db,
- Só ízlés szerint
Ez paradicsomos és fokhagymás előétel krémsajttal tökéletes húsételekés zöldségsaláták az asztalon, de alkalmas alkoholos italokhoz is. A paradicsomot megmossuk és függőlegesen félbevágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát. A bazsalikomleveleket turmixgépbe tesszük. Péppé őröljük őket.
A bazsalikomhoz adjuk hozzá a puha krémsajtot, a fokhagymát, a tejszínt és a sót. Kapcsolja be újra a turmixgépet. Sajtos massza egységes állagúnak kell lennie. Egy cukrászfecskendő segítségével töltsük meg vele a paradicsom feleket. Paradicsom és sajtos előétel díszíteni fogja ünnepi asztalés a vendégek értékelni fogják finom ízét.
Az egyik leghíresebb paradicsomos előétel a Caprese előétel saláta.
Hozzávalók:
- Paradicsom - 3-4 db,
- bazsalikom levelek a díszítéshez
- Olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál,
- Balzsamecet - 1 evőkanál. egy kanál,
- Só ízlés szerint
- Fekete bors,
- Mozzarella sajt - 2 golyó.
A megmosott és szárított paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Minél vékonyabbra készíti őket, annál ínycsiklandóbb lesz az előétel. Vágja fel a Morazella golyót is körülbelül 5 mm vastag körökre. Ha nincs ilyen sajtja, helyettesítheti enyhén sózott sajttal, Ricottával vagy Fetta sajttal.
A mozzarellát és a paradicsomszeleteket felváltva lapos tányérra fektetjük. Készítse elő az öltözködést. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a sót, a borsot és a balzsamecetet. Ezt az öntetet az előételre kenjük, a tetejére pedig bazsalikomleveleket teszünk.
Ez is nagyon finom. fokhagymás paradicsom előételés túró.
paradicsom, túróval töltve- recept
Hozzávalók:
- - 5-6 db,
- Túró - 200 gr.,
- Tejföl - 4 evőkanál. kanalak,
- Fokhagyma - 2-3 gerezd,
- friss kapor,
- Egy csipet só.
Ennek elkészítéséhez a legjobb, ha kis méretű és kemény tapintású paradicsomot veszünk. Éles késsel vágjuk le a paradicsomról a fedőt. Egy teáskanállal kanalazzuk ki a pépet. A fokhagymát és a kaprot ledaráljuk, tejföllel együtt a túróhoz adjuk. Az előétel finomabb lesz házi tejföl és túró használatával.
Ha ezeket a termékeket a boltban vásárolja meg, akkor előnyben részesítse a túrót és a tejfölt magas százalék zsírtartalom, persze ha nem fogyókúrázol. Keverjük össze a tölteléket. Előkészített paradicsomos tálakba öntjük. A tetejére önthet egy ilyen előételt balzsamecetés levágott fedéllel fedjük le.
Gyakran nézi paradicsomos rágcsálnivalók fényképpel, csodáljuk az őket kitaláló szerzők fantáziáját. Szeretné meglepni vendégeit, és kiváló háziasszonyként mutatni magát? Ezután próbálja meg a közönséges paradicsomot gyönyörű tulipánokká alakítani. Győződjön meg róla, hogy meg tudja csinálni.
Paradicsom és sajt előétel "Tulips" - recept
Hozzávalók:
- Paradicsom - 7 db,
- Kemény sajt - 300 gr.,
- Tojás - 2 db,
- Majonéz,
- Fokhagyma - néhány gerezd
- Kapor,
- Só.
- zöldhagyma tollak ill fokhagyma nyilak
Főzéshez paradicsomos és sajtos előételek A "tulipánok" ovális alakú paradicsomot kell főzni. A legjobb, ha krémes paradicsomot használunk. Kezdésként kezdje el elkészíteni a tölteléket a paradicsom töltéséhez. Tegye fel a tojást főni. Közben finom reszelőn lereszeljük a sajtot.
A fokhagymát meghámozzuk, nyomjuk át. A kaprot apróra vágjuk. A tojást és a sárgáját is le kell reszelni finom reszelő. Adjuk hozzá a sajthoz, tojáshoz, kaporhoz, fokhagymához, majonézhez és sózzuk. A töltelék hozzávalóit egy kanállal összekeverjük. Mossa meg a paradicsomot. Késsel keresztbe vágja őket.
Óvatosan, hogy ne sértse meg a paradicsomot, távolítsa el a pépet. Töltelék előtt ajánlatos a paradicsomot fejjel lefelé fordítani, hogy minden leve kifolyjon. Egy teáskanálnyi tölteléket csepegtess a paradicsomos csészékbe. Rendezd el a zöldhagyma tollakat a tányérokon - ezek tulipánszárak lesznek.
Tegyél rájuk poharakat töltött paradicsom. A fokhagyma nyilakat legjobb tulipánszárként használni. Késsel mélyedést készítünk a paradicsomon, és beleszúrjuk a fokhagymaszárat. Tulipánlevélként fiatal medvehagymát, sóskát vagy spenótot használhat.
Ha úgy gondolja, hogy a paradicsomos tulipán elkészítése hosszú és fáradságos, akkor egy ilyen egyszerű recept megmentő lesz. paradicsomos előétel, fotó amelyet lentebb lát. Paradicsomnak hívják sajtkabátés most megtanulod, hogyan kell főzni.
Paradicsom sajtkabát alatt - recept
Hozzávalók:
- Paradicsom - 4-5 db,
- Bármilyen sajtot durum fajták- 100 gr.,
- Majonéz,
- Fokhagyma,
- Sózzuk ízlés szerint.
Az ilyen paradicsom elkészítéséhez körökre vágjuk. A sajtot rádörzsöljük durva reszelő. A fokhagymát fokhagymadarálóval össze kell törni, és a majonézhez kell adni. Minden kör paradicsomot megkenünk fűszeres majonézzel, és megszórjuk reszelt sajttal a tetejét. Tedd a paradicsomot a sajthéj alá egy tányérra, és tálald.
Sült paradicsom sajttal - recept
Hozzávalók:
- Paradicsom - 5 db,
- Kemény sajt - 50-70 gr.,
- Méz -1 evőkanál,
- olívaolaj - 1 evőkanál,
- Só,
- Fűszerek "olasz gyógynövények".
A megmosott paradicsomot törölközővel szárítsa meg. 1 cm vastag karikákra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a mézet olivaolaj. Kenje be minden szelet paradicsomot a méz-olaj keverékkel. A paradicsomot tepsire fektetjük sütőpapír. A tetejüket megszórjuk sajttal, majd szárított olasz fűszernövényekkel.
Természetesen friss kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, oregánólevél a legjobb, de ha nincs, akkor a szárított levelek is jók. illatos gyógynövények. Tegye a paradicsomot 180 C-ra előmelegített sütőbe. Amint a sajt olvadni kezd, azonnal vegye ki a paradicsomot a sütőből, és tálalja, amíg kihűl.
Most pedig nézzük meg, milyen harapnivalókat készíthetsz paradicsommal és padlizsánnal.
Padlizsán előétel paradicsommal - Recept
Hozzávalók:
- - 1 db.,
- Paradicsom - 5 db,
- sajt - 50 gr,
- Számos gerezd fokhagyma,
- Majonéz,
- Növényi olaj,
- Só,
- Kapor vagy petrezselyem zöldje.
Bár ez készül előétel padlizsán paradicsommal egyszerű és gyors, nagyon finomnak bizonyul, és gyorsan „elhagyja” az asztalt. A padlizsánt megmossuk és szeletekre vágjuk. Minden padlizsán kört megsütünk növényi olajban. A megsült kormoránokat áthelyezzük egy szalvétára, így a felesleges olaj kifolyik.
A sajtot apró lyukú reszelőn finomra reszeljük. Keverjük össze finomra vágott fokhagymával és majonézzel. Tedd át a padlizsánt a gyönyörű étel. Tegyünk a tetejükre egy karikát a paradicsomból, és ne tegyük ki sajtmassza. Díszítsük petrezselyemmel vagy bazsalikomlevéllel.
Gyakorlatilag ugyanazokból a termékekből lehet szépet és ízleteset főzni uzsonna torta padlizsánból és paradicsomból. Elkészítésének technológiája egyszerű. Fektessen ki egy tányérra felváltva egy réteget sült padlizsán, és egy réteg paradicsomot. A rétegeket megkenjük majonézzel és fokhagymával.
Minden réteget megszórhatunk reszelt sajttal. Díszítsd egy ilyen torta tetejét apróra vágott főtt sárgáját, apróra vágott képletesen uborka, sárgarépa. A tortát kukoricával vagy zöldborsóval is díszíthetjük.
Padlizsán és paradicsom előétel tekercs formájú lehet.
Padlizsán tekercs paradicsommal
Hozzávalók:
- Padlizsán - 2 db,
- Paradicsom - 3 db,
- Túró - 300 gr.,
- Fokhagyma - 3-4 gerezd,
- Kapor,
- Majonéz,
- Napraforgó növényi olaj.
A padlizsánt, hámozás nélkül, hosszában 1 cm vastag szeletekre vágva, két szeletet egy serpenyőbe teszünk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A túróhoz adjuk az apróra vágott fokhagymát, kaprot. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. A paradicsomot kockákra vágjuk. Minden padlizsáncsíkot megkenünk túrós töltelék. Helyezzen egy paradicsomot a közepére, és tekerje fel. Ezeket hidegen és melegen is tálalhatjuk.
Paradicsommal sült padlizsán csónakok
Hozzávalók:
- Padlizsán - 2 db,
- Paradicsom - 4 db,
- Darált hús - 400 gr.,
- Izzó - 1 db.
- Kemény sajt - 100 gr.,
- Fűszerek és só.
Szeretné meglepni vendégeit? Ezután paradicsommal és darált hússal sütve sütjük. A padlizsánt megmossuk és hosszában kettévágjuk. Egy teáskanál segítségével válassza ki a közepét. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát a darált húshoz. A darált húst a padlizsános csónak mélyedésébe tesszük.
A tetejére tesszük a paradicsomot, és megszórjuk reszelt sajttal és fűszerekkel. Előmelegíteni a sütőt. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal. Helyezze ki a padlizsán csónakokat, és süsse puhára. Általában 30 perc alatt elkészülnek.
Padlizsános és paradicsomos krutonnal - Recept
Fekete száraz kenyér- 300 gr.,
- Cseresznye paradicsom - 300 gr.,
- Kis padlizsán - 1 db.
- Bazsalikom,
- Túró - 100 gr.,
- Napraforgó vagy olívaolaj.
Mossa meg a zöldségeket. A koktélparadicsomot félbevágjuk. A padlizsánt kockákra vágjuk. Külön-külön sütjük meg a padlizsánt és a paradicsomot bazsalikommal egy serpenyőben bármilyen növényi olajon, és egy kis sót adunk hozzá. Fekete kenyér pirítóst sütünk. Minden pirítóst megkenünk túróval. Kanál sült padlizsán és paradicsom illatos bazsalikom levelekkel. A pirítós kész.
Még akkor is, ha sajtot használunk, bármilyen előétel cukkiniből és paradicsomból nem lesz az alakja rovására, mivel ezek a zöldségek minimális kalóriatartalmúak.
Paradicsommal sült cukkini
Hozzávalók:
- - 1 db.,
- Paradicsom - 4-5 db,
- Tojás - 2 db,
- tejföl - 1 pohár,
- Só,
- Fekete bors,
- Friss zöldek.
Mindig finom, próbálj meg főzni finom cukkini paradicsommal sütve, és nézd meg magad. Mossa meg a cukkinit, a fűszernövényeket és a paradicsomot. A cukkinit félkarikára, a paradicsomot szeletekre vágjuk. A tojásokat egy csipet sóval habosra verjük. Öntsük őket a tejfölbe.
Kész a szósz a zöldségek sütéséhez. Az apróra vágott cukkinit és a paradicsomot egy tepsibe tesszük. Öntsük rájuk a tejfölös szószt. A tetejét megszórjuk apróra vágott kaporral és fekete borssal. Tegye be az edényt a sütőbe, és süsse meg a zöldségeket körülbelül 40 percig melegen sütő 150-160 C. A sült zöldségeket melegen tálaljuk.
A paradicsomos cukkini kissé eltérő technológiával süthető. Ez előétel cukkini paradicsommal adagokban tálaljuk.
Cukkini tésztában, paradicsommal sütve.
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db,
- sajt - 50 gr,
- Paradicsom - 4 db,
- Liszt - 2 evőkanál. kanalak,
- Tojás - 2 db,
- Napraforgóolaj,
- Só.
Készítse elő a tésztát. Ehhez a tojásokat habverővel felverjük. Adjunk hozzá lisztet és keverjük addig homogén tömeg. A cukkinit karikára vágjuk. Felforrósított serpenyőbe öntjük növényi olaj. A cukkini minden körét mártsuk bele a tésztába, és mindkét oldalukat addig sütjük aranybarna. A paradicsomszeleteket a cukkinire fektetjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad.
Ez paradicsomos és sajtos előétel minden ínyencet kedvelni fog, és azoknak is, akik nem közömbösek a tenger gyümölcsei iránt. És tudod miért, mert egy csemege terméket fog használni - penészes kéksajtot, valamint tengeri garnélarákot.
Sokan az uzsonnát nem túl fontosnak, szinte jelentéktelennek tartják. Ezzel alapvetően nem értek egyet. Egy jó előétel nem csak az egész ünnepi lakoma alaphangját adhatja meg. Néha sok múlik rajta - a vendégek hangulata, érdeklődés a további ételek iránt ... Ünnepi uzsonnaétvágygerjesztőnek kell lennie, de mégsem túl kielégítő ahhoz, hogy elhagyja a vágyat, hogy kipróbáljon valami mást.
Az ínyencek pedig arra hívják fel a vendégeket, hogy a jövőben meleg ételek várják őket, amelyek ugyanolyan jók lesznek. Ezért vagyok annyira lenyűgözve érdekes receptek rágcsálnivalók. Nekem így tűnik előétel - paradicsom kéksajttal és garnélarákkal.
Gyakran főzök ilyen ünnepi harapnivalót - születésnapra és alkalomra is Újév, és más ünnepekre: elég egyszerű és gyors, de mindig szép és ízletes. Részleteket szeretne?
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 paradicsom;
- 5-6 ;
- 20 g kék sajt.
- balzsamecet;
- zöldek.
Paradicsom kéksajttal és garnélarákkal - recept
Uzsonnánk alapja a paradicsom. Nem lehet túl nagy, különben kényelmetlen lesz egy ilyen étel fogyasztása. De nem is nagyon kicsi - mi van akkor, ha kicsi a paradicsom?
A megmosott paradicsomot karikákra vágjuk. Egy közepes paradicsomból általában 5-6 darab derül ki. Általában nem azt a részt használom, amelyen a szár rögzítési helye található, de igyekszem a lehető legvékonyabbra és kicsire tenni - még mindig nem fog jól jönni.
Tehát megszámoltuk a paradicsomkarikákat, most ugyanennyi garnélarákra lesz szükségünk. Én a legegyszerűbbet használom, 90\120-as méretet. A nagyobbak túl durvának tűnnek ebben az előételben. Általában az ilyen garnélarákokat már sózva és főzve, készen, de fagyasztva értékesítik. Természetesen hagyhatja őket szobahőmérsékleten kiolvadni. De ha sietsz, akkor van egy egyszerű kiút. Csak töltse fel őket forrásban lévő vízzel, és hagyja állni néhány percig.
A garnélarák gyorsan megolvad.
Most tisztítsa meg a garnélarákot. Sokan félnek ettől a folyamattól, és teljesen hiábavalóan, mert valójában meglehetősen egyszerű és gyors. Először minden könyörtelenséggel letépjük a garnélarák fejét.
Ne aggódj, nem fáj neki. Ezután eltávolítjuk a lábakat. Ezután enyhén rányomjuk a héjat, széthasad és könnyen leszedhető. A garnélaráknak csak a farka maradt meg. Vannak, akik nem távolítják el, de engem is zavar. Egyszerűen eltávolítják – húzza meg – és kész.
Nos, most a kéksajton a sor. A kéksajtot jobban szeretem, de ez ízlés dolga – a fehér sajt is jó, bármit mondjon az ember.
A kéksajtot apró kockákra vágjuk. Ugyanakkor nem idegesítünk, hogy omlik a sajt, hanem örülünk - erre van szükségünk.
Helyezze a paradicsomszeleteket egy tányérra. A tányért azonnal díszíthetjük gyógynövényekkel: saláta, rukkola, petrezselyem stb.
A sajtszeleteket a paradicsom tetejére fektetjük.
Ezután rögzítjük a garnélarákot - minden paradicsomkörhöz egyet.
Megállhat itt, vagy hozzáadhat egy kis érintést - balzsamecetet. Édes-savanyú íze csak kiemeli a kéksajt pikantériáját, felnyitja a garnélarák ízét, és kiegészíti a paradicsom frissességét.
Előétel - paradicsom kéksajttal és garnélarákkal kész. Jó étvágyat!
Tanács:
Egy másik követelmény a paradicsommal szemben a méret mellett a rugalmasság, de egyben az érettség is. És ne mondd, hogy túl magasak a követelmények, mindez nagyon is valóságos, különösen a szezonban. Nyáron általában ki kell használni a pillanatot, és sok-sok dolgot kell főzni paradicsomból.
Aztán télen, az "üveges", abszolút nem aromás, kizárólag import paradicsom idején nem lesz annyira sértő. Ne készítse el ezt az ételt idő előtt - a paradicsom levet engedhet. Balzsamecettel díszítjük, lehetőleg közvetlenül tálalás előtt. Sok sikert a konyhához!
Paradicsom kéksajttal és garnélarákkal. Fénykép
Minden paradicsomkedvelőnek ezt szeretném ajánlani csodálatos recept, fűszeres előétel paradicsomból. Elkezdtem csinálni, amint felöntött a paradicsom, és el tudod képzelni, még mindig csinálom. Az igazság sokkal ritkábban, mert fogy a paradicsom, és már meg is ették.
A paradicsomból, borsból és fokhagymából álló előétel mindig nagyon finomnak bizonyul, az ízben még soha nem volt hiányosság. Csak a fűszerességen tudsz uralkodni magán, minden más olyan egyszerű, mint a körte pucolása.
Igaz, az interneten egy hasonló saláta, hasonló hozzávalókkal találkozott más néven, koreai piros paradicsom, vagy koreai paradicsomos előétel, de az én gyors paradicsomos előételem szerintem semmihez sem hasonlítható. Bár az íze és a színe semmi. Vagy azt mondják, hogy az ízért és a színért nincsenek elvtársak (talán valaki hallott már ilyen mondást).
Ezek a receptek is érdekelhetik:
De ne tántorogjunk el, hanem nézzük meg, miből is készül a fűszeres, fokhagymás paradicsom előétel.
Koreai paradicsom a legfinomabb recept fotókkal
A fűszeres paradicsomos előétel receptje:
- érett paradicsom - 2 kg,
- bolgár paprika - 2 db,
- erős paprika - 1 db,
- kapor, petrezselyem - jó csokor,
- fokhagyma (nagy) - 2 fej,
- só - 2 evőkanál. l.,
- ecet 6% - 100 gr.,
- cukor - 80 gr,
- növényi olaj - 100 gr.,
- őrölt bors (fekete, piros) - ízlés szerint.
Paradicsom főzés koreai nyelven:
A fűszeres paradicsom-paprika előétel receptje szokás szerint a zöldségek elkészítésével kezdődik. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és tegye félre.
A paprikát (édes és keserű) mossuk meg, távolítsuk el a magokat és a hártyákat, majd tegyük félre is. A zöldeket megmossuk, szárítjuk, a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk.
Egy külön tálban keverje össze a szósz összes összetevőjét: sót, cukrot, ecetet, növényi olajat, keverje addig, amíg a laza teljesen fel nem oldódik.
Ezután turmixgépben vagy húsdarálóban aprítsuk fel a borsot (egyik és másik is), a fokhagymát (de fokhagymafőzővel is megtehetjük). Szintén a szószhoz adjuk, összekeverjük, rövid időre félretesszük. Ha fűszeresebben szereti, tehetünk bele egy másik hüvelyt is csípős paprika, vagy adjunk hozzá szárazon őrölt fekete- és pirospaprikát. Tessék, tegye, ahogy akarja.
A zöldeket külön őröljük, adjuk a szószhoz, keverjük össze.
Most veszünk egy tiszta, száraz 3 literes üveget. Tegyünk egy kicsit az aljára Koreai öltözködés”, Egyébként egyenletesen kell elosztanunk az üveg teljes térfogatán.
töltött tégely gyors uzsonna egy paradicsom közelről erős nylon huzat. Miért erős, de mert az üveget fejjel lefelé kell fordítani, tányérra tesszük és 8-10 órára hűtőbe tesszük. Ha előételt készítesz friss paradicsoméjszaka, majd reggel már lehet mintát venni.
Kinyitottunk egy üveget, melyben fokhagymás és fűszernövényes harapnivaló paradicsom volt, tányért teszünk rá, és visszatesszük a hűtőbe, de nem kell ráfordítani a fedőre. Mivel a felső paradicsom pácolt volt, és most is pácolt lesz, azok, amelyek a tetején voltak. Érthetően elmagyaráztam?Ha valami nem világos, írd meg kommentben, hogyan segíthetek.
Nos, elvileg a gyógynövényekkel készült paradicsomos előételek egész titka nagyon kiderül ízletes snack paradicsomból. De akkor is számít nyári uzsonna a paradicsomtól a sietősen, vagy piros paradicsomot főzhetsz koreaiul télire.
Fogadd el ezt a receptet, kedves hostessek, és készítsd el paradicsomos előételedet grillezéshez és még sok máshoz télen.
Piros paradicsom koreai nyelven télen: 3 kg. paradicsom vágott nagy szeleteket, 0,5 kg. a sárgarépát lereszeljük Koreai reszelő, édes paprika - 0,5 kg, hámozott, apróra vágott (mixerben lehet), csípős paprika (csípős) - 1-2 db (hámozott, apróra vágott), 0,5 ek. cukor, 1,5 ek. l. só, 1 csésze növényi olaj, 1 csésze ecet, őrölt bors (fekete, piros) ízlés szerint adjuk hozzá, a fokhagyma fejét meghámozzuk, nyomjuk át, petrezselyem, ízlés szerint kapor, apróra vágjuk.
Tegyen mindent egy nagy edénybe, keverje össze, hagyja állni 3 órán át, ne felejtse el keverni. Ezután tiszta üvegekbe tesszük, és sterilizáljuk. literes kannák- 20 perc, fél literes üvegek - 15 perc a víz felforrása után. Majd szokás szerint feltekerjük, megfordítjuk, becsomagoljuk, hűtjük, otthoni kamrákban tároljuk.
Nos, ez minden, most már tudod egy finom paradicsomos snack receptjét. Jó étvágyat!
A paradicsom jó egy ilyen előétel elkészítéséhez. kis méret pl cseresznye. A paradicsomot három vagy négy oldalról kell vágni, anélkül, hogy teljesen átvágnánk. Ezután ismételje meg ugyanazokat a vágásokat egy kicsit kisebb méretben, közelebb a közepéhez. A paradicsom méretétől függően ezeket a lépéseket kétszer vagy háromszor megismételheti. A "rózsaszirom" hatásának megteremtése érdekében vékony sajtdarabokat kell behelyezni a résekbe. Használhat bármilyen kemény sajtot, sajtot, sulugunit vagy mozzarellát. Tálaláskor az előételt díszíthetjük bazsalikommal vagy petrezselyemlevéllel, ízlés szerint sózhatjuk és meglocsolhatjuk olívaolajjal.
Gomba.
Sokan "gombát" készítenek felhasználásával főtt tojásés paradicsom. Javasoljuk, hogy készítsen belőle gomba "láb"-t túrós massza. 200 g túró kell hozzá, 2 evőkanál. tejföl, 1 csipet só, 10 bazsalikomlevél vagy néhány szál kapor. A zöldeket apróra vágjuk, az összes hozzávalót villával vagy turmixgéppel simára keverjük. Kívánság szerint aprított fokhagymát adhatunk hozzá. Vizes kézzel kis golyókat formázunk és tányérra tesszük. A paradicsomot félbevágjuk, az elkészített túrós masszából készült golyókat félbetesszük. Tejföllel vagy majonézzel készítsen foltokat a kalapokon.
Kosarak.
A töltött paradicsom lenyűgözőbb lehet, ha kosarakba vágjuk. Ehhez vágjon két szektort a paradicsom felső feléből, hagyjon egy kis csíkot (0,5 cm) a közepén, amely a jövőben a kosár fogantyúja lesz. Egy kanál segítségével távolítsa el a pépet a paradicsomról, csak a falakat hagyja meg, beleértve a kosár „fogantyúját”. A pépből szósz készíthető, vagy töltelékhez adhatjuk. NÁL NÉL ez az eset töltelékként használják krumplisaláta. Elkészítéséhez 2 burgonyát és 3 tojást kell főzni. Hűtsük le őket és vágjuk kockákra. Egy kis csokor zöldhagymát apróra vágunk. Salátaöntethez keverjünk össze 2 evőkanál majonézt 2 evőkanál tejföllel, adjunk hozzá 1 evőkanál citromlé, 1 teáskanál enyhe mustár, só és bors ízlés szerint. Mindent összekeverünk az öntettel, és megtöltjük a paradicsomot. Kívánt esetben főtt kolbászkockákat, sonkát vagy sült szalonnadarabokat adhatunk egy ilyen salátához.
Caprese harmonika.
A híres olasz Caprese előétel saláta eredeti módon is tálalható. Ehhez a paradicsomot nem kell tányérokra vágni, csak nem teljesen. Helyezze a mozzarella darabokat a nyílásokba. A tálaláshoz ízlés szerint sózzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és bazsalikomlevelekkel díszítjük.
Tulipánok.
A tulipánok elkészítéséhez hosszúkás paradicsomra, például "krém" fajtákra lesz szüksége. Ebben az esetben kész uzsonna inkább valódi virágnak fog kinézni. A paradicsomot keresztben felszeleteljük a tetején. Óvatosan kanállal kikanalazzuk a pépet, és megtöltjük a töltelékkel. Töltelékként 200 g túrót használhatunk, turmixgéppel lyukasztva 100 g enyhén sózott vörös hallal. A tölteléket ízlés szerint kell sózni. Ez a töltelék nem csak ízletes, de sok fehérjét, omega zsírsavat, rostot és kevés szénhidrátot is tartalmaz. A tulipán szárához bármilyen zöldet használhat, de a zöldhagyma a legjobb.
A paradicsom tornyainak elkészítéséhez előre el kell készítenie a cukkinit és a padlizsánt. Vékony karikákra vágjuk, és serpenyőben vagy sütőben 20 percig sütjük, enyhén meglocsolva olajjal. Amíg a cukkini és a padlizsán sül, elkészítjük a sajtos réteget. Ehhez 100 g feldolgozott sajtösszekeverjük 10 apróra vágott bazsalikomlevéllel (vagy néhány szál kaporral), 1 gerezd finomra vágott fokhagymával. A paradicsomot vékony karikákra vágjuk. Gyűjtsük össze a tornyokat, mindegyik kört megkenjük egy réteg sajttal és váltakozva különböző zöldségek. Hidegen és melegen egyaránt tálalható. Ezen kívül grillen is főzhet egy harapnivalót.
Katicabogarak.
Főzéshez" katicabogarak» vágjunk egy kis szeletet a paradicsom egyik oldalából. Vágjuk ketté, anélkül, hogy az egyik oldalon a végére vágnánk, szárnyakat kapunk. Húzza ki a pépet a paradicsomból - nem lesz rá szükség; készíthető belőle paradicsom szósz. Töltsük meg a paradicsomot bármilyen töltelékkel, fedjük le szárnyakkal. Olajbogyó-, feketeribizli- vagy áfonyadarabokból készítsen foltokat, száraz szegfűszegből - „szem a lábakon”. Töltelékként használhatod reszelt feldolgozott sajt, ugyanannyi reszelt főtt tojással, majonézzel, fokhagymával, sóval, borssal keverve. És használhat burgonyasalátát, amelynek receptjét fent leírtuk.
Szívek.
A "szívek" elkészítéséhez hosszúkás alakú paradicsomra lesz szüksége. Átlósan le kell vágni, 90 fokkal meg kell fordítani és csatlakoztatni kell. Annak érdekében, hogy a „szívek” megőrizzék formájukat, szendvicshez vagy kebabhoz nyársra kell felfűzni. Kívánt esetben az ilyen szíveket ízlés szerint bármilyen töltelékkel meg lehet tölteni. Ez az előétel tökéletes egy romantikus vacsorához.
Jó étvágyat!
Elárulom, nálunk ez a jól ismert paradicsomos előétel a legnépszerűbb. Úgy tűnik, a lehető legegyszerűbb, fájdalmasan ismerős, és minden ünnepre elkészítik, de még mindig végtelenül szeretik, és egyáltalán nem zavar. És a saláta kalóriatartalmának és, mondhatnám, súlyosságának enyhítése érdekében felmerült az ötlet, hogy tálaljuk a la carte snack, paradicsom körökön. Siker volt.)
Igen, és lesz még egy apró ötlet ugyanazon saláta változatos adagolásáról, de töltött rákrudak formájában. Erről a recept végén írok.
Teljes és aktív főzési idő - 30 perc
Költség - 3 dollár
Kalóriatartalom 100 grammonként - 130 kcal
Adagok - 8 vagy több fős társaságnak
Hogyan készítsünk harapnivalót paradicsomon
Hozzávalók:
Kemény sajt - 200 gramm
Paradicsom - 5-7 darab
Tojás - 4 darab
Fokhagyma - 6 gerezd
Joghurt - 2 evőkanál(természetes)
Majonéz - 2-3 evőkanál
Petrezselyem - 2 evőkanál(friss)
Fekete bors - 1 teáskanál
Só - 1 teáskanál
Petrezselyem - levelek díszítéshez
Ne vedd nagy paradicsom- az előétel erőteljesnek, durvának tűnik, és nem kényelmes a közös tányérról. És a puha mag magokkal nem fogja a legjobb módon tartani. Átmérő 5, maximum 6 centiméter - a legoptimálisabb.
L méretű tojás, hozzávetőleges súly mindegyik 65 gramm.
Orosz típusú sajt. Én személy szerint mindig a Roquiskio sajtunkat használom, amely sok országban nagyon népszerű. Finom lehet, ha adsz hozzá egy kis illatosítót, kemény sajt parmezán típusú.
A petrezselymet teljesen felváltja a kapor, de az első rendelést jobban szeretem. Egyébként a salátában lévő mennyisége tetszés szerint növelhető.
Zsírmentes joghurtot szedek, 0%
Főzés:
Tegye fel a tojást főni. 10 perc múlva kapcsolja ki és töltse fel hideg víz. Egyébként, ha felforraljuk a vizet, amelyben a tojásokat főzzük, majd fedjük le az edényt, kapcsoljuk ki a hőt, akkor a tojások körülbelül 15-20 perc alatt tökéletesen elérik. Nos, akkor, mint általában - egyesítsd forró víz, öntsük hidegen, majd tisztítsuk meg. Így takaríthat meg gázt vagy áramot.
Egy tálban nem a legnagyobb, az úgynevezett sárgarépa reszelőn három sajtunk.Reszelt sajt tálban: 
A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk (célszerű présen átnyomni, és nem vágni - apróra vágni). Hámozzuk meg a tojásokat, válasszunk két sárgáját, és tegyük félre, a többit egy reszelőn, egy tálba sajttal. Van még fokhagyma, pár csipet só és fekete bors, apróra vágott petrezselyem
Minden hozzávaló, a szósz kivételével, egy tálban: 
Ezután adjuk hozzá a majonézt, a joghurtot és jól keverjük össze. Most próbáld ki, mi történt. A salátának telítettnek kell lennie, sőt valahol sózni kell, azzal fényes íz fokhagymát, mert a paradicsom az egész ízét kisimítja, ha pedig nem, akkor egyszerűen ízetlen lesz az előétel. Tegyünk egy kis salátát egy szelet paradicsomra, kóstoljuk meg és állítsuk be az ízt - ha nem fényes, akkor sózzuk és borsozzuk még a paradicsomot, esetleg adjunk hozzá még egy gerezd - egy másik fokhagymát.
Vegyes, kész saláta: 
Vágja a paradicsomot körülbelül 7 milliméter vastag szeletekre. Enyhén sózzuk és borsozzuk
fűszerezett paradicsom szeletek: 
A salátát megkenjük a paradicsommal. Használhat egy kanalat, használhatja cukrászzacskó göndör fúvókával. Ne legyen elég (saláta). Itt az ideje, hogy emlékezzünk a késleltetett sárgáinkról – morzsoljuk a lehető legkisebbre, és szórjuk rá az uzsonnát.
Marad egy tálaló tányérra tenni és petrezselyemmel díszíteni. Egyébként én biztosan nem tálalom néhány dologgal egy tányéron. Ez csak a fénykép kedvéért. Helyezze őket szorosan egymás mellé, és kap egy nagy tányér előételt, nagyon aranyos és ünnepi! 
Nos, most ennek a salátának a második tálalási lehetősége, amit a legelején ígértek, becsomagolva rákrudak. Ügyeljen arra, hogy először vegyen és találjon olyan botokat, amelyek normálisan letekernek, és nem esnek szét. Régóta nem csináltam, és teljesen elfelejtettem, melyiket vettem, de jól eltaláltam - az enyém megfordult, bár nem tökéletesen (vici cég, klasszikus). Kenjünk rájuk egy teáskanál salátát, enyhén oszlassuk el úgy, hogy a végére kb egy centimétert hagyjunk üresen (nem kenődve).
A kibontott rúd és a már kiosztott saláta képe: 
Óvatosan tekerjük vissza a botjainkat. 
Most pedig így is megteheti: a végüket enyhén mártsuk joghurtba, majd egy morzsolt sárgájába. De itt természetesen szükség lesz egy-két extra kemény tojásra, vagy inkább a sárgájára. A fehérjéket tökéletesen bele lehet dörzsölni egy salátába. És a mókusokat is finomra vághatod a gurításhoz, és néhány sárga "tollazatú" pálcikát kapsz, mások fehéret.
Ha megadod megfelelő mennyiség rákrudat, majd 1 kis paradicsom helyett kb 4-5 rákrúd, minden a méretétől függ.
A gyerekeim szeretik ezt a lehetőséget, mivel nem nagyon találom a rákrudat hasznos termékés ritkán vásárolja meg őket. Legyen óvatos, amikor velük dolgozik. A rudak színes felső fóliája meglehetősen vékony, és ha hanyagul érintjük, azonnal leválik és leszakad, miközben az előétel nagyon hanyagnak és rondának tűnik. Jó ezeknek az ízeknek a kettőse: édeskés alap és sós-fokhagymás sajtos töltelék nagyszerű barátok és kiegészítik egymást.
Jó étvágyat és kellemes ünnepeket!
Harapnivalókkal keverjük össze:
kapcsolódó cikkek
