Hogyan készítsünk szokatlan újévi ételeket. Szokatlan újévi ételek készítése Ízletes menü az újévre

Az újévi menü egy mese az ehető ételekről az ünnepi asztalon. Minden háziasszony már jóval szilveszter előtt átgondolja a menüt. Különös kíváncsisággal és izgalommal választja ki azokat az ételeket, amelyekkel megvendégeli szeretteit.

Természetesen minden családban vannak hagyományos és többször bevált receptek. De mindig új, finom ételeket szeretne főzni, és meglepni minden jelenlévőt.

Az ünnep csodálatos hangulata az újévi lakomával kezdődik. Az asztalon finom és gyönyörű: saláták, piték, italok.

Meleg ételek

Piros hal tekercs

Minden lakoma előételekkel kezdődik, és ez alól az újév sem kivétel. A nyárson készült haltekercs érdekes receptje azonnal vonzza a vendégek tekintetét.

Hozzávalók 6 adaghoz:

• vörös halfilé - 500 g
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.
• citromlé - 2 evőkanál. l.
• kapor zöldek - 1 evőkanál. l.
• üveg töltött olajbogyó
• őrölt fekete bors, fa nyárs

Főzés:

1. A halat vékony csíkokra vágjuk. Borsozzuk meg és öntsük fel szójaszósz és citromlé keverékével.
2. Lecsepegtetjük a tejszínes sóoldatot. A halcsíkokat az olajbogyó köré tekerjük, és nyárssal megszurkáljuk, hogy a tekercs középre kerüljön.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olíva sós vizet, és beletesszük a haltekercseket. Amint a sóoldat ismét felforr, kapcsolja le a tüzet, és fedje le a serpenyőt 5 percre.
4. Tedd egy edényre a nyársat a haltekercsekkel, és szórd meg bőségesen apróra vágott kaporral.

Piros hal a tésztában

A tésztában lévő hal az ünnepi asztal hagyományos előételje.

6 adaghoz szükséges:

• vörös halfilé - 500 g
• citromlé - 1 tk
• friss sör - 50 ml
• oltott szóda - 1/2 teáskanál
• erősen szénsavas ásványvíz - 100 ml
• búzaliszt - 200 g
• növényi olaj, őrölt fekete bors, só

Főzés:

1. A tojást felverjük, szódával, sóval, borssal összekeverjük, lisztet adunk hozzá, felöntjük a sörrel és az ásványvízzel. A tésztát palacsinta tésztához hasonló állagúra gyúrjuk.
2. A halfilét apró szeletekre vágjuk, meglocsoljuk citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hagyja állni 10 percig, és törölje szárazra papírtörlővel.
3. A filédarabkákat mártsuk bele a tésztába, és jól felforrósított olajban vagy egy olajsütőben azonnal kisütjük.
4. Papírtörlőn töröljük szárazra a halat felesleges olajjal.

Újévi menü szendvicsekkel és vörös kaviárral

Nagyon kényelmes, ha beleharapsz az első pohárból, amit kis és fűszeres szendvicsekkel fogyasztasz.

Hozzávalók:

• búza kenyér - 300 g
• főtt tojás - 2 db.
• lazac kaviár - 3 evőkanál. l.
• vaj - 6 evőkanál. l.
• 1/2 citrom
• zöld hagyma

A repedt héjú tojás főzéséhez erősen sós vízben kell főzni.

Főzés:

1. A tojásokat szeletekre vágjuk.
2. A kenyeret szeletekre vágjuk, és óvatosan köröket vágunk belőlük. Kenje meg a kenyérszeleteket vajjal, és helyezze rá a tojásszeleteket.
3. A tojások körei köré egy kornet segítségével készítsünk 5 mm magas oldalakat a puha maradék vajból.
4. Tegyünk vörös kaviárt minden tojásszelet közepére.
5. Díszítsd a szendvicset egy szelet citrommal és zöldhagymával.

Kholodets hazai csapata

A házi készítésű húszselé a legjobb előétel, amit mindig meg akarsz próbálni.

Szükséges termékek:

• marha csülök - 1 db.
• sertéscomb patával - 1 db.
• csirkeszárny vagy -comb - 2 db.
• nem sovány marhahús - 200-300 g
• izzó - 1 db.
• sárgarépa - 2-3 db.
• fokhagyma - 3-4 gerezd
• petrezselyemgyökér, bármilyen gyógynövény, só
• nyers tojás - 1 db.

Főzési mód:

1. Először a húst dolgozzuk fel. Törölje le jól a lábszárat és a szárat, és mossa meg. Öblítse le a csirke részeket. Áztassuk be a hús minden részét egy éjszakára vízbe.
2. Másnap tegyük az összes húsrészt egy vastag aljú serpenyőbe, és öntsük fel vízzel. A hús feletti víz 6 cm magas legyen.Forraljuk fel, távolítsuk el a habot.
3. Tegye a meghámozott hagymát, sárgarépát és petrezselyemgyökeret a húslevesbe.
4. Helyezze a serpenyőt egy nagyon csendes tűzre, és főzze körülbelül 8 órán keresztül. Add hozzá a vizet, ahogy forr. A víznek ugyanazon a szinten kell maradnia (6 cm-rel a hús felett). Sózzuk ízlés szerint a főzés végén.
5. A nyolcadik óra végén távolítson el minden húsrészt a léből. A húst válasszuk el a csontoktól és vágjuk apróra. Szűrjük le a húslevest sajtrongyon keresztül.

Ha a húsleves zavarossá vált, a főzés végén törj bele egy nyers tojást, hogy összegyűjtse az apró részecskéket. Ezután egy lyukas kanállal vegyük ki a tojást.

6. A meghámozott fokhagymát és a fűszernövényeket finomra vágjuk, összekeverjük a darált hússal.

7. Tegye a fokhagymás húst egyenletes rétegben egy magas oldalú zománcozott tálcába. Felöntjük a húslevessel. Hűtsük le, majd tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.

Kaviárral töltött gombasapkák

A gombás étel jelenléte kötelező az újévi asztalon - mert a karácsonyfával együtt az erdőben nő.

4 adaghoz szükséges:

• nagy csiperkegomba - 400 g
• tejföl - 200 g
• szalonna - 50 g
• fokhagyma - 2 gerezd
• izzó
• kakukkfű - 5 ág
• őrölt keksz - 2 evőkanál. l.
• vörös kaviár - 2 evőkanál. l.
• növényi olaj, só, bors

Főzés:

1. Hámozzuk meg a gombát, öblítsük le, vágjuk le a lábukat és tegyük félre. Tegye a kupakokat egy sütőpapírral bélelt hőálló tálcára.
2. A gombaszárat a fokhagymával, a hagymával és a szalonnával együtt apróra vágjuk. Jól felforrósított serpenyőben növényi olajban, kevergetve 5-7 perc alatt puhára sütjük.
3. Adjunk hozzá kakukkfű leveleket, tejfölt és 1/2 evőkanál. l. kekszet. Sózzuk, borsozzuk, megkeverjük, és kevergetve tűzön tartjuk további 1 percig.
4. A kapott masszával megtöltjük a gomba kalapokat, és megszórjuk a maradék zsemlemorzsával. 20 percre 200 fokos sütőbe toljuk. Kapcsolja be azt a funkciót, amely vöröses kéreggel borítja a termékeket.
5. Vegyük ki a gombát a sütőből, és tegyünk vörös kaviárt a töltött kalapok tetejére. Kész.

Saláta "Olivier" rákhússal

Az ilyen típusú saláták mindig szerepelnek az újévi menüben. És ez a recept nem múlhat el az ünnepi asztal mellett.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• főtt burgonya - 2 db.
• közepes méretű főtt sárgarépa - 2 db.
• rákhús - 125 g
• friss uborka - 2 db.
• pácolt uborka - 5 db.
• kemény főtt tojás - 3 db.
• konzerv borsó - 30 g
• majonéz - 100 g

A főzés lépései:

1. Rákhús kockákra vágva. Ha van friss rákja, akkor fel kell forralnia.
2. A sárgarépát, az uborkát, a burgonyát és a tojást egyforma kockákra vágjuk.
3. Tegye az uborkát a tányér aljára. A sárgarépát, a burgonyát, a tojást külön-külön fűszerezzük majonézzel.
4. Az uborka tetejére tegyünk egy réteg sárgarépát, majd burgonyát, borsót és tojást.
5. A tetejére tegyünk egy réteg rákhúst. Díszítsük metélőhagymával.

nyelvsaláta koktél

Vegye fel az újévi menübe ezt a gyönyörűen megtervezett és nagyon kielégítő receptet.

Termékek a recepthez:

• főtt marhanyelv - 120 g
• pácolt pirospaprika hüvely - 1 db.
• zöldborsó - 2 evőkanál. l.
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• tejszín 35% zsír - 3 evőkanál. l.
• kapor zöldje a díszítéshez

A forró főtt nyelvek bőrének könnyebb eltávolítása érdekében 2-3 percre hideg vízbe mártjuk.

Főzés:

1. A főtt nyelvet finomra vágjuk.
2. A piros ecetes paprikát csíkokra vágjuk.
3. Nyelvet, borsot tegyünk egy vázába, adjunk hozzá zöldborsót, fűszereket ízlés szerint.
4. A salátát megkenjük majonézzel és tejszínnel. A tetejére kaprot szórunk.

Ízletes saláta marhafilével

Kellene:

• 120 g marha steak - 4 db.
• vörösbor ecet - 2 evőkanál. l.
• narancslé - 2 evőkanál. l.
• fűszeres mustár - 2 tk
• burgonya - 2 db.
• zöldbab - 120 g
• fej zöld saláta - 2 db.
• sárga paprika hüvely, darabokra vágva - 1 db.
• paradicsom - 2 db. vágd félbe
• kimagozott olajbogyó, félbevágva
• olívaolaj - 4 evőkanál

Főzés:

1. Helyezze a steakeket egy lapos edénybe. Kis formában keverjünk össze 1 ek. l. ecet, 1 evőkanál. l. narancslé, mustár és öntsük a steakekre. Fedjük le fedővel a steakeket, és időnként megforgatva pácoljuk a hűtőszekrényben 30 percig.
2. A burgonyát sós vízben 15-20 percig főzzük. Ezután engedje le a vizet, és tegye félre.
3. Egy kis serpenyőben felforraljuk a vizet, és 10 percig főzzük a babot. Ezután hűtsük le.
4. Rendezzük el a salátaleveleket egy tálalótányéron. Tetejére burgonya, bab, paprika, paradicsom és olajbogyó kerül.
5. Fűszerezéshez keverjük össze a maradék narancslevet és a mustárt az olívaolaj felével.
6. A steakeket kivesszük a pácból, és serpenyőben megsütjük. Vágja őket széles csíkokra. A húst rátesszük a salátára, ráöntjük a fűszerezést és tálaljuk.

Csirkesaláta licsivel, naranccsal, kivivel és avokádóval

Hozzávalók:

• füstölt csirkemell - 300 g
• retek - 3 db.
• nagy narancs - 1 db.
• citrom - 1 db.
• kivi - 2 db.
• avokádó - 1 db.
• egy doboz konzerv licsi - 280 g

Tankolás:

• majonéz - 150 g
• lé konzerv licsiből - 3 evőkanál. l.
• citromlé - 4 evőkanál. l.
• konyak - 2 evőkanál. l.
• só, bors keverék - ízlés szerint

Főzés:

1. Távolítsa el a bőrt és a csontokat a csirkemellről. Vágjuk nagy kockákra.
2. Az avokádót meghámozzuk, félbevágjuk, a magját kivesszük, a húsát pedig nagy kockákra vágjuk.
3. Az avokádót meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg.
4. Vágja le a narancs héját a membránnal együtt. Óvatosan vágja ki a pépet.
5. A kivi héját lehúzzuk, félbevágjuk, majd 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
6. A retket megmossuk, a farkát levágjuk, kis szeletekre vágjuk.
7. Az öntethez keverjük össze a majonézt, a licsi levét, a citromlevet, a konyakot. Sózzuk és borsozzuk. Salátát formázunk.
8. Az újévi menü egy új, titokzatos ízű salátával egészült ki.

Videó a karácsonyfa alakú saláták készítéséről

Nézze meg, hogyan teheti változatossá az újévi menüt egy karácsonyfa alakú salátával.

A saláta felszolgálásának eredeti ötlete újévi hangulatot teremt.

Újévi étel - pisztráng garnélával

Gondoljon arra, hogy az újévi menü hogyan lepi meg a vendégeket egy főtt étellel. Szokatlannak és újnak kell lennie, mint a pisztráng garnélával.

Hozzávalók:

• pisztráng - 1 kg
• hámozott garnélarák - 100 g
• gomba - 300 g
• vaj - 8 evőkanál. l.
• 1/2 citrom leve
• cipószeletek - 5 db.

Főzés:

1. A halat kicsontozott filékre osztjuk, apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével és 30 percig állni hagyjuk.
2. Gomba szeletekre vágva.
3. Formába tesszük a halat, beletesszük a vajat (4 evőkanál) és megsütjük.
4. A garnélarákot és az apróra vágott gombát a maradék olajon megpirítjuk.
5. Tegyük át a halat egy edénybe, terítsük körbe a gombát és a garnélarákot, az oldalára pedig egy hosszú cipóból vágott szív alakú krutont és a gomba sütése után megmaradt olajon kisütjük. Citrommal és fűszernövényekkel díszítjük.
6. Az ünnep legjobb finomsága az újévi menü diverzifikálása garnélarákos pisztránggal.

Liba almában a sütőben

Az újévi menü lehetővé teszi a vendégek számára, hogy válogatjanak és megkóstoljanak egy darab illatos libát.

Szükséges termékek:

• kibelezett liba - 3 kg
• édes-savanyú alma - 1,5 kg
• vaj - 50 g
• Antonovka alma - 10 db.
• kömény - 1 teáskanál
• húsleves - 1/2 csésze
• tejföl - 1/2 csésze
• só bors

A főzés lépései:

1. Alaposan mossa le a libatestet, távolítsa el a felesleges zsírt.
2. Helyezzük a madarat egy nagy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és forraljuk félig 10-15 percig forrásban lévő vízben. Ezután vegyük ki a libát, és szárítsuk meg jól papírtörlővel. Kívül-belül bedörzsöljük só, bors és kömény keverékével. Hagyja a madarat 2-3 órán át szobahőmérsékleten állni.
3. Miközben nem nyúlunk az Antonovka almához. Vegyünk édes-savanyú almát, hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat. Ha az alma nagy, vágja negyedekre vagy nyolcadokra, és tegye a hasába. Tegyél oda egy darab vajat. Varrja fel a bemetszést egy kemény cérnával.
4. A sütőt előmelegítjük 220 C fokra. A libát megkenjük tejföllel, és a hátával felfelé egy tepsire tesszük. Sütőben körülbelül 20 percig sütjük, amíg a liba bőre jól megpirul.
5. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 C fokra, és öntsön 1/2 csésze alaplét a tepsibe. A libát kb. 2 órán át sütjük, 10-15 percenként meglocsoljuk a lével és a húslevessel.

Késsel ellenőrizze a liba készenlétét - ha tiszta lé jön ki a bemetszésből, a madár készen áll.

6. Amíg a liba sül, mossuk meg az Antonovkát, vágjuk negyedekre minden almát, és távolítsuk el a magokat. 20 perccel azelőtt, hogy a liba elkészül, kenje meg Antonovkát egy tepsiben a madár körül, és helyezze sütni.

7. Távolítsuk el a szálakat a madárról, távolítsuk el az almát a hasról, öntsük le a szósszal a madarat a tepsiről, és hagyjuk a fedő alatt 15 percig. Tálaljuk a libát: tegyük egy ünnepi tálra, helyezzük el szépen az almát a kerület mentén.

Makréla sütőben, borítékban sütve

A finom halak jelenléte az újévi asztalon egy folyós mesébe visz. A receptet feltétlenül írd le az újévi menüben.

4 adaghoz szükséges:

• kibelezett makréla 200 g - 4 db.
• zellerszár - 8 db.
• egy citrom levét
• fokhagyma - 4 gerezd
• növényi olaj - 4 evőkanál. l.
• bazsalikom - 4 ág
• só bors

Főzés:

1. A makrélát jól öblítsük le, sózzuk. borsozzuk és citromlével meglocsoljuk.
2. A halon mindkét oldalukon 3-4 keresztirányú vágást készítünk, és tegyünk bele bazsalikomleveleket.
3. Vágjunk két szár zellert kockákra, tegyük pergamenlapra vagy fóliára, fektessük rá a halat. A halat meglocsoljuk növényi olajjal, beletesszük a kés lapos oldalával zúzott fokhagymát, és borítékba csomagoljuk. Így készítsünk elő minden halat a maradék zellerrel és fokhagymával.
4. Az így kapott borítékokat sütőpapíros tepsire helyezzük, és 250 fokos sütőben 17 percig sütjük.

Videó arról, hogyan kell lédús csirkefilét főzni az újévi asztalra

Nézd meg a receptet és tedd be az újévi menübe, tetszeni fog.

Ennek eredményeként gyengéd és lédús mellet kap.

Bécsi Sacher torta

Hozzávalók:

• keserű csokoládé - ​​450 g
• vaj - 200 g
• cukor - 200 g
• tojás - 8 db.
• búzaliszt - 150 g
• őrölt mandula - 50 g
• kajszibarack - 150 g
• porcukor - 200 g

Főzés:

1. A tésztához felolvasztunk 200 g étcsokoládét.
2. A vajat 150 g cukorral kikeverjük.
3. Válaszd el a tojássárgáját a fehérjéktől, fokozatosan keverd össze a vajjal és a csokoládéval. Adjuk hozzá a lisztet, a mandulát és keverjük újra.
4. Belekeverjük a maradék cukorral felvert tojásfehérjét.
5. A tésztát sütőpapírral bélelt formába tesszük, vízszintesen kiegyenlítjük és 50 percig sütjük 180 C fokon. A kész süteményt lehűtjük, kivesszük a formából és vízszintesen felvágjuk.
6. Az alsó tortára kenjük fel a letörölt konfigum felét, fedjük be a felsővel és kenjük meg a maradék konfittal.
7. A porcukrot 125 ml vízzel addig forraljuk, amíg szirup képződik.
8. 200 g tejszínes csokoládét ledarálunk, szirupban felolvasztjuk és lehűtjük.
9. Az így kapott cukormázzal bevonjuk a tortát, és a maradék csokoládéval díszítjük.

Újévi menü egy finom Törött üveg desszerttel - videó recept

Az újévi desszert nagyon gyorsan elkészül. Könnyed és finom ízével biztosan tetszeni fog.

Lepje meg vendégeit ezzel a gyönyörű desszerttel.

No Bake Caramel Nut desszert

Ismerje meg a gyors, sütés nélküli újévi desszert receptjét.

Hozzávalók:

• sütik - 300 g
• vaj - 150 g
• karamell tej - 400 g
• földimogyoró - 200 g
• csokoládé - ​​180 g
• tej - 6 evőkanál. l.

Főzés:

1. A sütiket egy tálban morzsára törjük. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és jól keverjük össze. Öntsünk 2 evőkanál. l. tejet és újra keverjük össze.

2. Az így kapott masszát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Forma mérete 20 x 20 cm.

3. A masszát a sütivel jól összeturmixoljuk.

4. Folytatjuk a karamell-diós réteg elkészítését. Karamelleket szedünk és egy tálba tesszük, hozzáadunk 2 ek. l. tejet, tegyük be a mikrohullámú sütőbe olvadni. Kivesszük és időnként megkeverjük.

Ha héjas diót vásárol, akkor először süsse meg, és a héj könnyen szétválik. A diószemeket két részre osztjuk.

5. Adja hozzá a diót egy tál olvasztott karamellhez, és keverje össze. A formában lévő karamell-diós masszát a sütiréteg tetejére kenjük, elsimítjuk. Ezt gyorsan kell megtenni, mert a karamell megkeményedik.

6. Csokoládémázat készítünk. A csokoládét törjük darabokra, tegyük egy tálba, öntsünk rá 2 ek. l. tej és 10 g vaj. A csokoládét megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Vegyük ki és időnként keverjük meg.

7. A karamellrétegre öntjük a forró csokoládét, és spatulával elsimítjuk. Megszórjuk darált dióval a tetejét. 3 órára hűtőbe tesszük dermedni.

8. Meleg késsel a tortát darabokra vágjuk, tálra tesszük. Kész. Az újévi menüt egy gond nélkül elkészített sütemény egészítette ki.

Ezért ilyen megrendüléssel sokan kibékülnek újévi menü 2019 , recepteket keresnek a 2019-es újévre egy fotóval, és a „mit főzzek a 2019-es újévre?” kérdésekkel törik a fejüket. és "hogyan főzzek újévi ételeket"? A 2019-es újévi menü, az újévi ételek receptjei, az újévi asztal receptjei, a körültekintő háziasszonyok előre gondolják át. Ha vannak gyerekek a családban, elkezdik megvitatni a gyermekek újévi receptjeit. Vannak, akik egyszerű újévi recepteket keresnek, mások - eredeti újévi recepteket, mások - hagyományos újévi ételeket. Nyugaton ebben az időben az embereket leggyakrabban csak az újévi sütik receptje érdekli, de embereink alaposabban közelítik meg ezt a kérdést, és szívesebben főznek újévi meleg ételeket, újévi második fogásokat. A 2019-es újévi menüt elvileg a szó szerinti és átvitt értelemben vett ízlés szerint kell összeállítani. Ha vannak még meg nem valósított kulináris receptjei, az újévi ünnepek azok ideje. A 2019-es újévi asztalon lévő ételek nagyon változatosak lehetnek. Azok számára, akik már elkezdték összeállítani az újévi menüt, recepteket, illetve a keleti naptár iránt érdeklődők figyelmét felhívjuk figyelmükbe, hogy a 2019-es újév szimbóluma a kínai naptár szerint a disznó vagy a vaddisznó, pontosabban ez a sárga földmalac éve. Az asztrológusok már készítik a horoszkópjukat, hogy megjósolják nekünk, mire készül a disznóév. Megmondjuk, mit főzzön a malac évére az újévi asztalon. Olvasson többet az újévi menüről a malac évében. Az újév ünneplése nagyon fáradságos feladat, ezért jobb, ha előre felveszi az újévi kulináris recepteket a sertés évére. A sertés évében készült újévi ételek receptjeinek egyszerű szabálya van: ennek az állatnak kedvelnie kell őket. A sertés évének újévi menüjének különféle salátákat kell tartalmaznia. Zöldség, gyümölcs, hús - a disznó mindent szeret, ami finom, de alapvetően gyökeret eszik. A disznóév (2019) újévi receptjeit elkészíthetjük diófélékből, gombából, nagyon szeretik a vaddisznót is. Gyerekek újévi receptjei a malac évére, főzhetsz gyümölcsökből, zöldségekből, süthetsz Makkot vagy Három kismalac sütit. A sertés évének eredeti újévi receptjei főtt tojásból, burgonyapüréből készíthetők. És persze jó lenne a kutyaévre a gyerekételeket kézzel készített malacokkal és a malacokat malacokkal díszíteni. A Malac évében (2019) a szilveszteri asztal receptjei nem igényelnek valami egészen meglepőt, hiszen a disznó elvileg egy szerény állat a táplálék szempontjából, így minden egyszerű kiadós ételünk jól jön. Az újévi húsételeket sokféleképpen elkészíthetjük, de természetesen nem sertéshúsból. És jó lenne főzni őket zöldségekkel és gyümölcsökkel. Az ízletes újévi ételek gyors és helyes elkészítéséhez használjon újévi recepteket fotókkal a sertés évében. A disznó évéhez speciálisan fotókkal ellátott újévi ételeket válogattunk össze. A 2019-es újév receptjei fotókkal lépésről lépésre elárulják, hogyan készíts bármilyen ételt, amit szeretsz. Reméljük, hogy újévi receptjeink segítenek igazán finom újévi ételek elkészítésében, és nem számít, hogy összetett újévi recepteket vagy egyszerű újévi recepteket használtál. A Malac éve január 1-jén hoz boldogságot, amikor a családtagok és a vendégek megköszönik a csodálatos újévi asztalt. Jó lenne magának és vendégeinek is kitalálni a megfelelő újévi elnevezéseket az ételekhez, így a 2019-es újévi asztal még eredetibbé és huncutabbá válik, a fényképekkel ellátott receptek pedig felpörgetik a fantáziáját, és még inkább feldobják ezt a folyamatot. szórakoztató. És ne felejtse el elkészíteni az újévi recepteket fotókkal a főzés során. Weboldalunkon összegyűjtöttük a legjobb újévi recepteket, újévi ételek receptjeit, a legjobb új ételeket az új étlapon 2019-től a 2019-es új asztalig. A fotókkal ellátott újévi ételek segítenek a kezdő szakácsoknak. A fényképekkel ellátott újévi ételek receptjei időt takarítanak meg, és megóvják a hibáktól. Tedd fel velünk a 2019-es újévi receptjeidet egy fotóval együtt, mi az Újévi ételek 2019 rovatban helyezzük el egy fotóval együtt, és biztosan halkan suttogjuk a Mikulást Neked. És hangosan morog a sárga malacnak :)

Utasítás

Először is döntsük el az ünnep általános témáját. Hagyományos orosz vendégszerető lakoma, svédasztalos buli, etnikai konyha (bármilyen kulináris hagyomány, amely nem fér bele más menübe, pl. mexikói, japán). Ez az az eset, amikor az arany középút nem felel meg Önnek. Ne tegyen heringet bunda alá, zsemlét és stroganinát ugyanarra az asztalra. És ha kiválasztotta, milyen kulináris stílusban ünnepli az újévet, akkor térjünk át a lakoma szervezésének általános elveire.

Az étlapról mi döntünk.

Kívánatos, hogy az asztalon legyenek:

Hideg előételek, felvágottak, szendvicsek;

Ünnepi saláták;

melegebb;

Desszertek, gyümölcsök;

Péksütemények;

Alkoholos és alkoholmentes italokat.

Ha minden kategória bemutatásra kerül, akkor a vendégei biztosan nem távoznak éhesen. Ügyeljen arra, hogy a hús, a hal és a baromfi felváltva kerüljön az ételekbe. Nem szabad három csirkesalátát, csirkekornetet és csirkét csípős szószban készíteni. Az újév egyébként remek alkalom a ritka ételek elkészítésére, mint például a liba almával vagy a tejfölös nyúl, kivéve persze, ha hétvégén főzzük.

Ha nincs konkrét elképzelése egy adott ételhez, kérdezze meg vendégeit a preferenciáikról, talán az új receptek keresésének hevében elfelejtett néhány salátát, amelyet mindenki szeretett.

Most a főzésről. Nagyon jó lehetőség, ha előre elkészítjük a hozzávalókat. Bármi, amit le lehet fagyasztani, egy nap alatt készítsd el és fagyaszd le. Minden, amit előre fel lehet főzni - forraljuk, mindent, amit előre fel lehet vágni - vágjuk! Ez nem befolyásolja az étel ízét, de teljes mértékben befolyásolja az Ön közérzetét és arcszínét.

És az új ételek főzéséről. Valaki más receptje szerint először főzni mindig érdekes, és ami a legfontosabb, sosem lehet tudni biztosan, mi lesz a végén. Előfordulhat, hogy nem egyezik egy könyvben vagy egy webhelyen található gyönyörű képpel. Ezért célszerű előre gyakorolni. Ha nincs ehhez erőd / időd / vágyad / pénzed, akkor készülj a meglepetésekre.

És még egy lehetőség a felkészülés egyszerűsítésére, bár a felelősségteljes háziasszonyok nem szeretik, de ennek is van helye. Meghívhatja vendégeit, hogy hozzanak egy ételt. Csak előre egyeztetni, hogy ki mit hoz és milyen mennyiségben. Így a vendégeket áthatja az újévi asztal hangulata, és lesz ideje sminkelni vagy teázni egy csésze sütivel.

2015 a Kék-Zöld Kecske éve lesz. A kecske nyugodt állat, így ígérik a következő évet. Az asztal pontosan megfelel a keleti hagyományoknak, ha sok zöld, zöldség és gyümölcs van rajta, amit a Kecske háziasszonya szeret. A 2015-ös újévre pedig a különféle fűszernövényekkel készült ételek igazi slágerek lesznek! A halból vagy húsból készült meleg teljesen elfogadható. Természetesen nem kívánatos, hogy kölyök vagy bárány legyen.

De az édességekre és péksüteményekre nincs korlátozás! Mindent le lehet tenni az ünnepi asztalra, amire kulináris lelke vágyik.

jegyzet

És ami a legfontosabb! Az újévre való felkészülésnek és annak megtartásának felhajtás és kapkodás nélkül kell mennie. A kecske nem szereti őket. Ellenkező esetben bekötheti anélkül, hogy a következményekre gondolna. Légy nyugodt és vidám. És ez az év jólétet hoz neked!

Hasznos tanácsok

Döntsünk az újévi ruhatárról. Lehetőleg sötét ruhák, kék, zöld, fekete. Az árnyalatok nyugodtak, absztrakt mintával, amely kecskesörényre vagy birkafürtökre emlékeztet. A férfi bármilyen textúrájú nyakkendőt választhat. A kövekkel készült ékszerek ideális kiegészítők lesznek.

2. tanács: Milyen eredeti ételeket tálaljunk a 2018-as újévi asztalra

Így már nagyon kevés idő van hátra a legjobban várt ünnepig - az újévig. Hamarosan megindul a nyüzsgés az utcákon: szuvenírvásárlás, házdíszítés, ünnepi menü készítés. Sok háziasszony különösen óvatos az újévi asztalra szánt finom és egyedi finomságok kiválasztásával.

A következő év a kelet-kínai naptár szerint a kutya éve. Hogyan lehet megnyugtatni? Mit érdemes letenni az asztalra egy sikeres évhez? A közhiedelem szerint a legfontosabb, hogy az ünnepi vacsora kiadós és bőséges legyen. Javasoljuk, hogy sok húsételt tegyen az asztalra, amelyek között kell lennie marha- és bárányhúsnak is.

De ne feledkezzünk meg a salátákról sem, a húsételekhez passzolnak egymás mellé, mint például a gin és tonic. Az év új háziasszonya pedig nem csak a gazdag asztalért, hanem az ételek eredetiségéért is dicsérni fog. Egyébként itt van pár ötlet szokatlan receptekkel.

Makréla "Bright cracker"

Szükségünk lesz:

• makréla hasított test - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• izzó - 1 db;
• ratunda paprika (piros) - 1 db;
• tojás - 2 db;
• agar-agar - 1,5 evőkanál. l.;
• koriander (őrölt) - 0,5 teáskanál;
• kakukkfű - 0,5 teáskanál;
• szerecsendió (őrölt) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

1. Először olvasszuk ki a halat.
2. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk, a hagymát kockákra vágjuk. Most mentse meg őket együtt.
3. 200 fokra előmelegített sütőben növényi olajon sütjük a paprikát (20 percig sütjük). Kihűlés után meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
4. A főtt tojást szeletekre vágjuk.
5. Vágja le a makréla hasított testét a has mentén, és kibelezze. Ezenkívül el kell távolítania a fejet, le kell vágnia az uszonyokat, a farkát, és meg kell tisztítania a halat a csontoktól. A makréla filét alaposan bedörzsöljük fűszerekkel és sóval. Legyen kéznél zselatin – szórjuk meg vele a halat.
6. Tehát az előzőleg főtt hozzávalókat így helyezze el a filére: először pirított hagymát sárgarépával, majd - paprikacsíkokat és főtt tojás köröket.
7. Hajtsa össze ezt a szépséget egy „szendvicsbe”, és csomagolja be több réteg fóliával. Ezt a köteget mártsuk forrásban lévő vízbe, és főzzük fél óráig.
8. A halat főzés után tegyük be a hűtőbe (persze, miután kicsit kihűlt), nyomkodjuk le valamivel és hagyjuk állni két órát. Mindent, makrélát vihet az asztalra.

Saláta "újévi extravagáns"

Szükségünk lesz:

• marhahús pép - 200 g;
• gránátalma - 1 db;
• pácolt uborka - 2 db;
• cékla - 1 db;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• tejszín (33%) - 2 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• petrezselyemlevél - díszítéshez.

1. A marhahúst felforraljuk, és vagy csíkokra vágjuk, vagy nagyon felaprítjuk. A céklát puhára főzzük, majd reszelőn felaprítjuk.
2. Reszeljük le az ecetes uborkát.
3. Óvatosan távolítsa el a gránátalma magját a gyümölcsből.
4. Tegye félre az elkészített hozzávalókat, és kezdje el elkészíteni az öntetet: keverje össze a majonézt, a tejszínt és a szójaszószt egy kis, de mély edényben vagy mártásos csónakban. Ne vidd messzire, mert most szükséged lesz rá.
5. Kezdje el rétegesen kirakni a salátát, mindegyiket megkenni az elkészített szósszal: először a főtt marhahús kerül, majd az uborka, és a tetejére a cékla. Amikor a mártással a saláta utolsó rétegét megkenjük, díszítsük gránátalma magokkal és petrezselyemlevéllel. Az újévi saláta készen áll, és várja a legszebb óráját!

Mivel a kutya egyszerű, házias, jó kedélyű állat, ezért a könnyen elkészíthető, lehetőleg természetes alapanyagokból készült ételeket részesíti előnyben;

Jó lenne házi süteményeket főzni, például saját kenyeret sütni érdekes adalékanyagokkal (magok, hagyma, szárított gyümölcsök);

A harapnivalókhoz az elemi szendvicsek hússal, sajttal és savanyúsággal (ízlés szerint) megfelelőek;

Ügyeljen arra, hogy friss zöldségek és fűszernövények legyenek az asztalon;

Javasoljuk, hogy saját kezűleg készítsen italokat, például forralt bort felnőtteknek, szárított gyümölcs kompótot gyermekeknek és nem ivó vendégeknek;

A főételeknél kerülni kell a túl zsíros és csípős ételeket, a szószokat pedig érdemesebb saját kezűleg főzni.

Az újév egy ünnep, amelyet kivétel nélkül mindenki szeret. Sokan már előre kitalálunk egy újévi menüt, hogy a legfinomabb, legjobb és legkülönlegesebbet készítsük az ünnepre. Ebben a részben újévi recepteket találhat, és beillesztheti őket a 2019-es újévi menübe. Itt újévi ételek nagy választékát találja: saláták, péksütemények, sütemények, snackek, főételek, italok az újévre Év és még sok más. Érdekes, eredeti, ízletes, egyedi ételek várnak ebben a rovatban.
Szinte minden recepthez lépésről lépésre készült fényképek tartoznak. Ez azt jelenti, hogy a főzés még könnyebbé válik számodra, hiszen a teljes folyamatot láthatod a képeken. És az újévi ételek gyönyörű díszítése minden vendégének örömet okoz. Érdekes, ízletes és szokatlan ételeket gyűjtünk össze az újévre, amelyeket 2019-es sertésekben lehet elkészíteni. Újévi receptek fényképpel – így hívtuk ezt a részt, és ez nem véletlen. Sok finom, érdekes és nagyon szép recept vár rátok. A 2019-es újévi menüje igazi szenzáció lesz! Még mindig nem tudod, mit főzz az újévre? Akkor ez a rész neked szól.
Miről álmodozunk szeretett újévi ünnepünk előestéjén? Hát persze, valami mesés csodáról és egy igazi, finom ünnepi lakomáról. De megéri-e vágyni az elérhetetlenre? Egy szeretettel megterített ünnepi asztal rengeteg finom és ínycsiklandó étellel a rokoni és baráti körben elég ahhoz, hogy jó hangulatban teljen az év. Egyetértesz? Ezért az újév ünneplésére való felkészülés szinte minden családban jóval az ünnep kezdete előtt kezdődik.
Nagy örömmel díszítjük fel a házat, díszítjük a karácsonyfát, és készítünk egy ünnepi asztalt is. Ami az utóbbit illeti, minden háziasszony különösen lelkes az ünnepi asztalra való ételek elkészítésében és az újévi menü összeállításában. Végtére is, mindannyian olyan menüt akarunk készíteni az újévre, hogy a vendégek és a rokonok minden ételt nagy örömmel együnk.
Az újévi asztal étlapjának összeállításakor ügyeljen arra, hogy az ételek a lehető legegészségesebbek, ízletesek, étvágygerjesztőbbek és leggyönyörűbbek legyenek. Az újévi ételek felszolgálása és díszítése nagy jelentőséggel bír. Az ilyen ételek emellett bizonyos ünnepi hangulatot teremtenek. Ezért ebben a kategóriában megtalálja az újévi menü receptjeit, amelyeket minden ünnepi asztalnál jelenlévő értékelni fog.
Az újévi menü elkészítéséhez receptek kiválasztásakor ügyeljen azokra az ételekre vonatkozó receptekre, amelyeknek az asztalon kell lenniük, hogy megnyugtassák a következő év tulajdonosát - a sertést. Így például úgy gondolják, hogy legalább néhány forró húsételt kell az asztalra tenni, de nem baromfiból. Ami a húst illeti, mindenekelőtt a nyúl- és nyúlhúsra kell figyelni, párolva vagy sütőben sütve. Ne feledkezzünk meg a könnyű zöldségsalátákról, a friss és eredeti előételekről, valamint a tejtermékekből készült ínyenc desszertekről, amelyeknek szintén szerepelniük kell a 2019-es újév étlapján.
Ahhoz, hogy az újévi ünnepi menü semmi gondot ne okozzon az Ön számára, kérjen segítséget egyszerű és érthető receptekből, amelyeket fényképek egészítenek ki. Ilyen receptekkel a 2019-es újévi menü lesz a legétvágygerjesztőbb és legeredetibb.

21.02.2019

Egész lédús sült kacsa

Hozzávalók: kiskacsa, alma, szósz, szirup, száraz bor, fűszerezés, só, bors, olaj

Évente többször sütök almával kacsát. Korábban nekem nem mindig lett szaftos, leggyakrabban túlszárítottam. De ennek a receptnek köszönhetően az elmúlt néhány évben a kacsám finom volt.

Hozzávalók:

1-1,5 kilogrammos kacsa;
- 2-3 zöld alma;
- 15 ml. szója szósz;
- 25 ml. juharszirup;
- 200 ml. Száraz fehér bor;
- fekete bors;
- Pirospaprika;
- kakukkfű;
- növényi olaj;
- só.

09.02.2019

Kacsa savanyú káposztával a sütőben

Hozzávalók: kacsa, savanyú káposzta, hagyma, só, bors

Elég gyakran főzök szárnyas ételeket az ünnepi asztalra. A kemencében sült savanyú káposztával kacsát abszolút minden családtagom szereti. Kiderült, hogy a kacsa ízletes és puha.

Hozzávalók:

- 1 kacsa;
- 400 gramm savanyú káposzta;
- 150 gramm hagyma;
- só;
- fekete bors.

13.01.2019

Kocsonyás disznófej

Hozzávalók: sertésfej, fokhagyma, babérlevél, hagyma, só, fekete bors

Ha ízletes zselével szeretné megörvendeztetni otthonát, de nem költ sokat az alapanyagokra, javasoljuk, hogy ezt az ételt disznófejből készítse. Ez egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.
Hozzávalók:
- sertésfej - 4 kg;
- fokhagyma - 4-5 gerezd;
- babérlevél - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- só - 2-3 evőkanál;
- fekete bors - 5-7 borsó.

03.01.2019

Saláta "Újévi maszk"

Hozzávalók: hering, burgonya, sárgarépa, cékla, majonéz, tojás, kaviár, olajbogyó, áfonya, kapor

Még egy olyan ismerős saláta is, mint a bunda, újévi stílusban díszíthető - maszk formájában. Érdekes csemege lesz, amelyet minden bizonnyal mindenki szeretne kipróbálni.

Hozzávalók:
- 1 enyhén sózott hering;
- 2 burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 2 cékla;
- 250 g majonéz;
- 2 tojás;
- vörös kaviár, olajbogyó, áfonya és kapor díszítéshez.

03.01.2019

Sokkoló tenger gyümölcsei saláta újévre és karácsonyi ünnepekre

Hozzávalók: rákrudak, rózsaszín lazac, garnélarák, paradicsom, kukorica, majonéz, kolbász, olajbogyó

Bármilyen saláta, még a tenger gyümölcseivel együtt is elkészíthető malac formájában - 2019 szimbólumaként. Talán így díszítheti salátákat nemcsak az újévre, hanem az összes következő napra is: továbbra is érdekes lesz.
Hozzávalók:
- 300 gr rákrudak;
- 300 g enyhén sózott rózsaszín lazac;
- 250-300 gr főtt-fagyasztott garnélarák;
- 3-4 paradicsom;
- 0,5 doboz konzerv kukorica;
- 100 gr majonéz;
- 2 kör főtt kolbász;
- 1-2 olajbogyó.

17.12.2018

Saláta "Peppa Pig" az újévre

Hozzávalók: burgonya, csirke, sajt, ecetes uborka, főtt kolbász, só, cékla, majonéz

Már nagyon kevés van hátra a 2019-es újévig. Ideje átgondolni, mivel kedveskedünk vendégeinknek. Mivel eljön a malac éve, finom salátát készíthet kedvenc rajzfilmfigurája - Peppa Pig - formájában.

Termékek a recepthez:

- két burgonya;
- 100 g csirkehús;
- 1 ecetes uborka;
- 50 g sajt;
- 150 g kolbász vagy főtt kolbász;
- só;
- majonéz;
- 2-3 db főtt cékla.

20.05.2018

Kacsa almával és naranccsal a sütőben

Hozzávalók: kacsa, alma, narancs, méz, só, bors

A kacsahús nagyon finom. Ma szeretném elmondani, hogyan készítsünk egy nagyon finom ünnepi ételt - kacsát almával és naranccsal a sütőben.

Hozzávalók:

- 1,2-1,5 kg. kacsák,
- 1 alma,
- 2 narancs,
- 2-3 tk édesem,
- só,
- fekete bors.

16.03.2018

Aising királyi jegesedés. Festett karácsonyi édességek

Hozzávalók: porcukor, ételfesték, krémes margarin, kristálycukor, liszt, szóda, tojás, szegfűszeg, fahéj, szerecsendió

Ma tematikus újévi csemegével készül - mézeskalács királyi cukormázban. Nem olyan egyszerű elkészíteni és cukormázzal díszíteni a desszerteket, ezért azonnal mesterkurzust adunk a receptünkben, hogy könnyebben és könnyebben elkészíthesse ezt a remek és gyönyörű finomságot. Türelemre és törődésre lesz szüksége. Biztosak vagyunk benne, hogy minden sikerülni fog, és gyönyörű újévi mézeskalácsokkal örvendezteti meg családját és barátait.

Hozzávalók.
A cukormázhoz:
- 50 g nyers csirke fehérje;
- 300 g porcukor;
- ételfesték - piros, sárga, krém;
Teszthez:
- 55 g krémes margarin;
- 75 g kristálycukor;
- 165 g búzaliszt;
- 3 g szóda;
- 1 tojás;
- szegfűszeg, fahéj, szerecsendió;

27.01.2018

Tiramisu mascarponéval és Savoiardi sütivel

Hozzávalók: mascarpone krémsajt, tejszín, kávélikőr, őrölt kávé, instant kávé, víz, cukor, Savoyardi keksz, kakaópor, reszelt csokoládé

Nehéz olyan desszertet találni, amely kifinomultságában és kifinomultságában felülmúlja a tiramisut. Abszolút tökéletes, finom vajkrém aromájú, ez a finomság, úgy tűnik, nem is lehet még jobban elkészíteni. A kulináris kutatásunk azonban nem áll meg, úgy döntöttünk, hogy kávé tiramisut készítünk.

Hozzávalók:

- 200 g mascarpone krémsajt;
- 100 ml 35% zsírtartalmú tejszín;
- 40 ml kávélikőr;
- 2 tk őrölt kávé
- 1 tk instant kávé;
- 100 ml víz;
- 3 tk Szahara;
- 8-10 db. „Savoyardi” sütik;
- kakaópor és reszelt csokoládé.

18.01.2018

Zselés marha- és sertéshús

Hozzávalók: marhahús, sertésborda, babérlevél, bors, zselatin, só, víz

Azt javaslom, főzzön egy nagyon finom zselét. A marhahús és a sertéshús jól passzol ebben az ételben. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- marhahús - egy darab,
- sertésborda,
- babérlevél - 2 db,

- zselatin - 10 gramm,
- só,
- víz.

18.01.2018

Marha zselé

Hozzávalók: marhahús, víz, bors, zselatin, só

A Kholodets nagyon ízletes és kielégítő étel. Rengeteg zselés recept létezik, és mindegyik őrülten finom. Ma egy kiváló marhahús-zselé receptet készítettem nektek.

Hozzávalók:

- marhahús - egy darab,
- víz,
- szemes fekete bors - néhány darab,
- zselatin - 10 gramm,
- só.

17.01.2018

Gyors és ízletes gazdaságos pizza lavash

Hozzávalók: lavash, paradicsom, szalámi kolbász, sajt, majonéz, ketchup, só

A pizza 10 perc alatt elkészül, ha nem élesztőtésztát használunk alapnak, hanem közönséges vékony pita kenyeret. Ugyanolyan ízletes és gyönyörű lesz, de egy ilyen étel elkészítése sokkal gyorsabb és egyszerűbb.

Hozzávalók:

2 darab vékony pita kenyér;
- 1-2 szelet paradicsom;
- 200 gr kolbász (például szalámi);
- 100 gr kemény sajt;
- 2 evőkanál majonéz;
- 2 evőkanál ketchup;
- só.

10.01.2018

Friss mandarin pite

Hozzávalók: mandarin, cukor, szóda, liszt, tojás, vaj, kefir, vanillin

Mi jut eszedbe, amikor az emberek az újévről kezdenek beszélni? Csillogó elegáns karácsonyfa, kacsintó füzérek, csipkeminták az ablakokon és természetesen mandarin. Ezeknek a citrusféléknek az íze és illata visszaküldi a gyermekkorba, és csak pozitív érzelmeket hoz. Akkor miért ne kedveskedhetne a családnak egy finom mandarin pitével?

Szükséges termékek:

- 6 kimagozott mandarin;
- 1,5 evőkanál. kristálycukor;
- 1 tk oltott szóda;
- 3 evőkanál. búzaliszt;
- 1 tojás;
- 1/2 csomag vaj;
- 1 evőkanál. kefir;
- egy kis vanília.

09.01.2018

Saláta "Capital" hússal

Hozzávalók: tojás, növényi olaj, mustár, citromlé, só, cukor, fekete bors, marhahús, burgonya, hagyma, borsókonzerv, ecetes uborka, sárgarépa, majonéz

Ma dupla ajándékot adunk - felfedjük a csodálatos klasszikus Stolichny saláta receptjét, és elmondjuk, hogyan készíts otthon majonézt. A saját kezűleg és bevált alapanyagokból elkészített szósz szokatlanul ízletesnek és gyengédnek bizonyul.

Hozzávalók:
majonézhez:
- 1 tojás;
- 220-250 g napraforgóolaj;
- 1-1,5 tk mustár;
- 1,5-2 evőkanál. l. citromlé;
- só és cukor;
- 2-3 csipet őrölt fekete bors;
salátához:
- 200-250 g főtt marhahús;
- 4 főtt tojás;
- 4 nagy gumó burgonya;
- 2 közepes hagyma;
- 1/2 doboz konzerv zöldborsó;
- 3 ecetes uborka;
- 2 főtt sárgarépa;
- 4-5 evőkanál. l. majonéz;
- só.

09.01.2018

"Hering bunda alatt" tekercs

Hozzávalók: sós hering, cékla, burgonya, sütőtök, kemény sajt, tejföl, majonéz, száraz zselatin, tojás, olajbogyó, kapor, só

Aktívan készülünk az ünnepekre, ma pedig mindenki kedvenc salátáját készítjük beszédes „Hering bunda alatt” néven. Idén azonban úgy döntöttünk, hogy megindítjuk a fantáziát, és különleges módon - előételtekercs formájában - tálaljuk az ételt. Mit kaptunk?

Hozzávalók:
- 1 sózott hering;
- 2 sült cékla;
- 2 sült burgonya;
- 110 g sült sütőtök;
- 50 g kemény sajt;
- 2-3 evőkanál. l. tejföl;
- 3 evőkanál. l. vastag majonéz;
- 2 . l. száraz zselatin;
- 1-2 főtt tojás;
- 4 olajbogyó;
- 1 csokor kapor;
- só.

Anna: | 2018. december 20. | 12:00 óra

Menü 2 felnőtt és 2 gyerek részére:
Saláták: Olivier, koreai stílusú saláta füstölt mellel és sárgarépával (Darja Instagramján kémkedtem)
Forró: Udon csirkével és zöldségekkel
Desszert: Napóleon torta
Italok: Forró alkoholos koktél (nem borral), Kompót
Daria, köszönöm! Milyen könnyű veled készülni. A rohanó matinék és előkészületek miatt nem mindig van időm a napi feladatok elvégzésére, de aztán egy szabad percben mindent sorban végigcsinálok és megcsinálok. Nagyon kényelmesen!

Szvetlana: | 2018. december 19. | 12:57

Valószínűleg 4-6 emberünk van. Salátákból: Olivier és „Piros mák”, csípős-fincsi darált hús (ne gondold, EZT HÍVJÁK), hús franciául, sajtos-kolbász felvágottak és hal, előételek-tartlet kaviárral, pita kenyér koreai sárgarépával. desszert - banános-csokis torta

Elena: | 2018. december 19. | 12:53

Menü 4 felnőtt részére:
Snackek: palacsinta vörös kaviárral;
előétel lusta bunda tartletekben;
kagyló gyönggyel;
Saláták: uborka, paprika és olajbogyó zöldsaláta;
Caprese saláta;
Réteges saláta tonhalral

Yana: | 2018. december 19. | 12:21

Idén a férjem minden kedvenc ételét elkérte kísérletezés nélkül))))

Vlad: | 2017. december 28. | 12:29

Új év 2018.
Menü:
görögsaláta
Hering bunda alatt
Saláta Olivier
Skandináv saláta hering kaviárral kr. és lazac
Rózsaszín lazac zöld öntettel
Avokádó mousse cr. kaviár
Keksz előétel krémsajttal és uborkával
Galantin csirke fűszeres chili szósszal
Cseresznyés csirke tekercs mangó chutneyval vagy tejszínes grapefruittal
Áfonya-mézes szósszal töltött palacsinta
Savanyúság (tej, lecho, ecetes uborka, paradicsom, kaliforniai paprika, adjika).
Töltött tojás (töltelék: kaviár, forshmak, lazac, máj) kr. kaviár frankfurti szósszal
Húsgasztronómia
Csirke (comb) teriyaki rizzsel vagy kart. wasabi püré vagy hosszú tészta (spagetti) tejszínes szósszal
Húsgombóc
Húsos piték
Pite káposztával
Gyümölcsök (alma, körte, kivi, mandarin, narancs, szőlő, banán, ananász, cseresznye.).
sütőtök turmix
banán koktél
cseresznye koktél
Morse áfonya
Gyümölcslevek
Tea kávé
Pezsgő
Szikrázó
Konyak
Cseresznyelikőr
Bor száraz
Sör
Ecet mustárral, borssal és paprikával
Smenana
Majonéz
Kenyér fekete, fehér, cipó

Xénia: | 2017. december 25. | 17:22

Nagyon szeretem a nassolni valókat :) A következő ételeket választottam:
előétel „karácsonyi játékok”
"Mandarin" előétel
ananászos saláta
Saláta "Piroska"
Saláta "Mimosa az almán"
saláta sajttal és almával "Pompadour"
Ivanhoe saláta
julienne gombával
Desszertnek szívesen készítenék dijoni mustárral körtét

Evgenia: | 2017. december 22. | 11:29

Menüfrissítést szeretnék. Ezt 2015-ben láttam. Kösz
Válasz: Evgenia, figyelembe vesszük kívánságodat;) a jövőben.

Galina: | 2016. december 19. | 11:25

Az asszisztensem a saláták elkészítésében zöldségvágó. Pár perc, és mindent kockákra, kockákra vágunk, és mint a reszelőn. Mivel lesznek vendégek, az ételek egy részét elhozzák. Tőlem a hagyományos „Olivier”, Csirke ananászos, Húsos kenyér, „Shell” előétel, pudingos keksz torta és sült csirke a hüvelyben, gyümölcs.

Snezhana: | 2016. december 18. | 8:32 dp

Köszönöm! Az étlap kiváló, használni fogom!

Elena: | 2016. december 17. | 11:06

Egyáltalán nem fogok főzni. 31-én a férjemmel és a lányommal beülünk egy kávézóba, majd elmegyünk a szupermarketbe, veszünk pár kész salátát, kaviárt, gyümölcsöt, esetleg valami mást, az alkohol már készen van. terítsd meg az asztalt 10 percre.

Ira: | 2016. december 17. | 10:34

5 felnőtt, és egy egyéves nyuszi fog leesni
Orosz saláta
Hal a bunda alatt
A salátám (régen kitaláltam, nagyon szeretjük - bolgár paprika 1, paradicsom 3, uborka 2, főtt csiperke 300 g, csirke (és erre az új évre a csirke toxikózisom miatt - marhahús) ), zöldek, reszelt sajt és a mennyiséghez egy pohár rizs - az íze nem változik, de a térfogat nagyobb.
Egy darab sertéshús egy ujjban burgonyával
Gyümölcsös zselés torta - 2 éve kipróbáltuk, most minden ünnepre, és ami a legfontosabb, nem ijesztő a fiammal bánni

Ira: | 2016. december 17. | 10:26

Nézem a becsült 30 perces Olivier-időt, a bunda alatti hal 30 perc, és fékezőnek érzem magam. fél órába telik a zöldségek megtisztítása, az Oliviernek 1-1,5, a bunda pedig mind a 2 - a hering sok időt vesz igénybe

Irina: | 2015. december 28. | 15:21

Étlapunk két felnőtt részére:
Orosz saláta
Pácolt gomba hagymával
Réteges falusi saláta
Hús franciául
Gyümölcs
házi gyümölcsös pite
Pezsgő
Szőlőlé

Szerelem: | 2015. december 27. | 16:53

Saláták: hering bunda alatt, orosz saláta, rák
Snackek.6 zselé, főtt nyelv, aszalt szilva sajttal szalonnában
Desszertek: csokikolbász, chilis szarvasgomba, mézes torta
Forró: dupla sertés aszalt szilvával (31 és 1)
Italok: kész kompótok, lime + gyömbér
További falatok: ecetes uborka, ecetes gomba, savanyú káposzta (már főtt)

Olga: | 2015. december 18. | 19:55

30-án is ajánlott üveges csirkét főzni? Hogyan melegíted be utána?
Lehetséges kombinálni a konzervdobozban főtt csirkét és a sült burgonyát a saját recepted szerint?
Válasz: Olga, igen, a csirke és a burgonya főzése kombinálható. én igen. A csirkét 30-án megfőzöm, hűtőben tárolom, tálalás előtt mikróban felmelegítem.

14 felnőttet várnak, az étlapot egy hónapja állították össze, és lényegében mindent beszereznek a főzéshez, valami a szárnyakban vár, valami a fagyasztóban, szintén a szárnyakban. három nap múlva tervezem a nyelvet kifőzni, felszeletelni és lefagyasztani, a salátamellel is így teszek. Az édességek házi készítésűek. Kókusz és szarvasgomba készült. Ebben a szakaszban mézeskalács sütiket sütök. De a neten találtam egy angol karácsonyi sütemény receptjét, amit ng előtt 6 héttel megsütnek, megsülnek, hetente egyszer beáztatom konyakkal. Olasz desszert panforte is készült.A héten mézes kalácsot tervezek sütni, a dió héját pedig a hidegben kiszedem.
hideg étel menü
Uzsonna téli ínyenceknek (datolyaszilva sajttal, lazac felfúj, uborka tintahalral)
Saláta - garnéla koktél "Snegurochka"
Hal előétel (sült lazac citrommal, haltekercs, kaszpi tokhal)
Válogatott húsok (kazy, nyelv, madárgalantin, csirkepástétom)
Újévi zselé
Heh hal vagy hal zöldségben
Válogatott halak (enyhén sózott lazac, lazackaviár tartletben,
töltött tintahal, kapribogyó)
Újévi zöldséges snack
(paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, brokkoli, mozzarella sajt, pesto szósz, fűszernövények)
és a szokásos Oliviert az utolsó pillanatban felváltotta a Sárgarépatekercs krémsajttal.
vendégeim kérésére, akik egyik előadásban sem nagyon szeretik a salátákat, az étlapon módosítások történtek))))

az forró
Kacsa narancsban (három lesz belőle)
Kaukázusi dolma

és itt vannak a desszertek és péksütemények
Újévi torta – durran
Olasz desszert panforte
Karácsonyi hóemberek, mézeskalács házak
Karácsonyi rénszarvasok és medvék
Angol karácsonyi cupcake
Csokoládé karácsonyfák, homokos és mézes karácsonyfák
Újévi mézeskalács koszorúk és mézes csizmák és ujjatlanok
Desszert cseresznye zselében
Torta "Téli Ház"
Homokmajmok és karácsonyi sütik
Arany dió és karácsonyi kúp
Kézzel készített édességek (fondant, kókusz, szarvasgomba)
Mikulás, hóemberek és csokoládényúl
Fagylalt, édességek választékban
Diófélék, gyümölcsök, szárított gyümölcsök választékban
Sok a munka, de igyekszem helyesen elosztani, és ebben sokat segítetek!
Ismétlem – nagyon szeretem ezt az ünnepet!

Natalia: | 2015. december 17. | 14:12

A menü kész)) 2 felnőtt, 2 gyerek. Hagyományosan olíva, rákot, bundát, kemencés csirkét üvegesre, sült krumplit sütőben, csokis piskótát és kedvenc desszert aszalt szilvát dióval tejfölben, és persze gyümölcsöket és italokat.

Marinka: | 2015. december 17. | 11:54

5-6 fő (1 bizonytalan)
Előételek és saláták: hagyományosan 31-én reggel aszpikzselét veszek, olivier 31 aszpikos nyelvet, bundája alá heringet és sajtsalátát.Lavash piros hallal, zöldségekkel és hús-sajtszeletekkel - mind a 30
Forró hús darabonként sült, és vagy csirke sóban.31 sütőben és minden párolt káposzta-30
Desszert cukorka.torta és gyümölcs csak 31
italok: Champagne brut, vörösbor, konyak, gin, cinzano, limonádé, ásványvíz gyümölcslevek és limoncello (házi) és vodka (ha barátok futnak) és a jelenlévők kérésére

Névtelen: | 2015. december 10. | 13:45

Zsenya: | 2014. december 28. | 14:55

4 felnőtt, 3 gyerek, vendégek állnak rendelkezésre
3 saláta: Olivier, karkötő, tintahal - 30
Snack - paprika, sajtrudak - reggel 31
Forrón sült sertéshús egy darabban - + burgonya - 29, 31
Édes: Madártejes sütemény - 30, desszert aszalt szilva tejföllel - 31 reggel

Julia: | 2014. december 23. | 11:40

4 fő (2 felnőtt, 2 gyerek)
lasagne sonkával és fűszernövényekkel (30 m)
hering bunda alatt (30m)
Olivier nyelvvel (30m)
Lavash tekercs pástétomokkal (30+20)
szeletelt sajt
Nyelv (10)
bagett kaviárral
Karácsonyi cupcake - kész
mézeskalács
kissel
gyümölcslé
minden időben - 2 óra 05 perc
KÉRDÉS:
Dasha, mondd, ha 28-án megfőzöm a nyelvet, felvágom és beteszem a fagyasztóba, akkor jó lesz?
lasagnához besamel szósszal is, szerintem érdemes előre elkészíteni és berakni a fagyasztóba - nem válik ki belőle?
Válasz: A besamel fagyasztható, kiválik, de ha még egyszer összekevered, akkor lasagnának is alkalmas. Ha salátában vagy második fogásban utólagos hőkezelés nélkül, akkor jobb, ha frissen készíti. De 28 és 31 között a besamel és a nyelv is tökéletesen tárolható a hűtőszekrényben, fagyasztás nélkül.

Julita: | 2014. december 23. | 8:26 dp

Egyedül leszünk a férjemmel - az étlap ismert - a hagyományos Olivier saláta, kaviáros szendvicsek, gyümölcsök, édességek és pezsgő. Nincs szükségünk többre. Pezsgőt és édességet már vásároltak, Olivier húsa a fagyasztóban vár. 30-án este megfőzöm a zöldségeket.

Julia: | 2014. december 23. | 7:14 dp

Főzni fogok:
1) Muszaka;
2) Guvech articsókából és garnélarákból;
3) Avokádó és garnélarák saláta rukkolával;
4) görög saláta;
5) Charlotte almával;
6) Cupcake.
Január 1-én viszek magammal egy cupcake-t látogatásra, december 27-én főzöm meg. Moussaka - 29-én, gouvech és charlotte - 30-án. 26-án veszek termékeket, már van valami. A salátákat 31-én reggel felvágom, tálalás előtt fűszerezem.
Az alkoholt már megvették, veszek még gyümölcslevet – és minden kész.

Olga Crocop: | 2014. december 22. | 14:26

3 ember eszünk, egy csecsemő és három állat.
Utóbbinak friss marhahússzeletekkel szeretnék kedveskedni) és nekünk zöldséges sült burgonyával, a második étel, ó, még mindig azt hiszem, gyümölcsdesszert, csokoládé fondü, fagylalt)

Evgenia: | 2014. december 22. | 12:16

Viktória: | 2014. december 22. | 8:29 dp

az én menüm így alakult (2 felnőtt + 2 gyerek):
Olivier hallal, rákrudas salátával
sütőben sült hal
szeletelt sajt+kolbász
szeletelt uborka + paradicsom
cseresznyés keksztekercs
pezsgő, kompót

Elena: | 2014. december 22. | 7:24 dp

Tetszett az ötlet egy szerelmespár menüjéről, valamint főzök pörköltet aszalt szilvával (már készen, és a fagyasztóban vár) és pástétomot a tortákhoz (30 váltás a fagyasztóból a hűtőbe) - mielőtt ünnep Mindent egy tálba gyűjtök, mézeskalácsot és aszalt gyümölcs édességet ( 24-25) - mindketten édesszájúak vagyunk, és a gyerek sem fogja visszautasítani.

Karina: | 2014. december 22. | 6:42 dp

2 felnőtt + 2 gyerek (szülők látogathatják)
Menü:
Saláták: Olivier, Caesar garnélarákkal, rákrudak Pekinggel.
Snackok: rántott tintahal karikák, tőkehalmájjal készült tojás, hal/kaviáros szendvicsek, szeletelt sajt/kolbász.
Forró: Karađorđe szelet burgonyapürével
Desszert: gyümölcsök és édességek

Polina: | 2014. december 21. | 22:14

Meleg ételek:
- hüvelyben sült csirke (20 perc)
- püré (20 perc)
Desszertek:
- péksütemény
- csokoládé cukorkák
Italok:
- pezsgő
- konzerv kompót (házi)

Polina: | 2014. december 21. | 22:08

6 fő (4 felnőtt és 2 kisgyerek):
Főzési idő 3 óra
Saláták és előételek:
– Olivier (30 perc)
- Zöld saláta vörös hallal és kemény sajttal (anya főzte)
- vágáshoz

Irina: | 2014. december 21. | 19:41

Daria, te inspiráltál a webináriumoddal. Előtte zabkása járt a fejemben: sokféle ételt szeretnék főzni, de megértem, hogy akkor meghalok a konyhában, és nem lesz, aki mindent egyszerre megenjen, mert. kicsi a családunk. A webinárium után végül felírtam egy listát azokról az ételekről, amelyek érdekeltek, és felosztottam azokra, amelyeket december 31-én fogok főzni, illetve azokra, amelyeket az ünnepek alatt fogok főzni különféle vendégeknek. És közben festettem magamnak egy napi főzési tervet és egy terméklistát. Kiderült, hogy a lista nagy részét már megvásárolták.

Elena: | 2014. december 21. | 10:01

2 felnőtt 2 gyerek
1. Hering bunda alatt
2 csirke olivier
3 sült csiperkegomba
4 sárgarépa koreaiul
5 saláta tintahalral és ecetes uborkával
6 kagyló saláta
7 sertés aszalt szilvával
8 db burgonyapüré

Alena Petrova: | 2014. december 21. | 8:27

Daria, nagyon kézzelfogható segítséget nyújtasz a „szakképzetlenek” háziasszonyainak, köszönöm szépen!

Marina: | 2014. december 21. | 6:23 dp

4 fő (2 felnőtt és 2 gyerek)
Saláták és előételek: Orosz saláta, bab hússal, szendvicsek spratttal, kolbász és sajtdarabok. Mindez együtt kb 40 perc. December 30-31.
Forró: Párolt sertés, burgonyapüré. 30 perc. december 31. Uborka, paradicsom.
Desszert: bolti gyümölcstorta. december 30-án vásárolok.
Italok: baba pezsgő, hagyományos pezsgő, rum és Carolines gyümölcslé.

Viktória: | 2013. december 22. | 12:35

6 fő és 1 gyerek
Uzsonnák: ráksaláta profiterolesben (profiteroles 29, rák 30 - este 30 és hidegben a fólia alatt;) tartlet pástétomokkal: csirke pisztáciával és gombás tartalettel - 29, pástétom sütőben 30; kezdés este 30 és hidegen a fólia alatt, majd csak zöldpintytel és friss uborkával díszítjük;), krutonnal zöldvajjal és spratttal, heringgel (mind a 30), palacsinta pite lazaccal-30.
Saláták: hús, bunda, koreai sárgarépa májjal és ecetes uborkával - 30; saláta kínai kel, csirke és ananász - 30 és majonéz 31
Forró - hal kulebyaka-30 az esti előkészítésben, 31 csak be a sütőbe; csirke naranccsal - 30, 31 - a sütőben; hús franciául - 30 előkészítés 31 csak sütőben; burgonyapüré - még mindig 31, de a férj főz!
Desszert: Napóleon-29, almás-sárgarépa torta narancsmázzal-29, alma aszalt gyümölcsökkel töltött tésztában-30.31 csak sütőben!
Szószok: alma chutney -29.
Italok: pezsgő, gin, gyümölcslevek.

Natalia: | 2013. december 20. | 23:50

Szia Daria!
2 felnőtt és 1 gyerek leszünk.
főzés kb 3 óra.
Főzni tervezek: 10 étel.

saláták és előételek:
1, garnélarák és avokádó saláta (30 perc)
2, pita tekercs lazaccal (15 perc)

3, férfi saláta marhahúsból és enyhén sózott uborkából (15 perc)
4, rák saláta, rúd narancsban (20 perc)

melegebb:
5, sült csiperke sajttal (25 perc)
6, sertéshús egy darabban aszalt szilvával (20 perc)
7, hal szósszal (10-15 perc)
díszít:
8, burgonya gratin „dauphinois” (20 perc)

Desszertek:
9, „Brigadeiro” édesség (30 perc)
10, torta "Tört üveg" (40 perc)

alkohol:
víz min 1 b.
pezsgő 1 b.
száraz vörösbor 1b,
whisky 1 b.
szőlőlé 1 p.

ZeynaJamilya: | 2013. december 18. | 9:29

4 felnőtt + 3 gyerek
“Snackek és édességek”
8 fogás
Kholodets - 28.12
Saláta "Gyengédség",
Saláta "teknős"
Saláta "rák"
hozzávalók elkészítése 29.12, „teknősök” rétegek kirakása 30.12, a többi összekeverése 31.12
Édes csokoládé kolbász
Édes karamell kolbász
29.12
Mézeskalács házikó - sütés 22.12, összeállítás és díszítés 23-26.12

Hús- és sajtszeletek - vásárlás 12.28
Általános vágás - vásárlás 28.12
Gyümölcsök - vásárlás 30.12
Pezsgő
Gyerekpezsgő
Áfonyalé - 30.12

ZeynaJamilya: | 2013. december 18. | 9:21

4 felnőtt + 3 gyerek
“Snackek és édességek”
8 fogás
aszpik (december 27-28.)
Saláta "Gyengédség"
saláta "teknős"
Saláta "rák"
December 29-én elkészítem a hozzávalókat, december 30-án rétegesen lefektetem a „teknősbékát”, a többit december 31-én összekeverem.
Édes csokoládé kolbász
Édes karamell kolbász
28.12
Mézeskalács házikó - sütni 12.22, gyűjteni, díszíteni a héten
Karácsonyi puding - érés 11.26-tól
Hús- és sajtszeletek - vásárlás 12.27
Szeletelt zöldség - vásárlás 29.12
Gyümölcsök - vásárlás 30.12
Pezsgő
Gyerekpezsgő
Áfonyalé

Anya: | 2013. december 18. | 6:32 dp

Menü:
Snackek.
- zsemle lazaccal, túróval és fűszernövényekkel.
- aszpik (nem tudom melyik részhez tartozik... legyen itt)
- csiperkegombával töltött sertéshús (az oldal receptjeiből, ahol a karbonát közepét kivágjuk, megtöltjük és hidegen tálaljuk)
29:30-ra minden készen áll.
Saláták.
- olivier (főtt 29, vágott 30)
- hering bunda alatt (hasonló Olivier-hez)
-sajtos kosarak tenger gyümölcseivel (én 29-es kosarat készítek, de tengeri koktéllal nehezebb.. 31 előtt nem tudsz főzni ... mit gondolsz?)
Forróbb.
-kacsa almával
Desszert.
- Napóleon (22-t sütök, gyűjtöm a krémet és 30-at)
Hogyan?))))

Natalia: | 2013. december 17. | 10:51

Ketten vagyunk, de spontán vendégek várhatók)
Olivier, vinaigrette, saláta füstölt csirkével, csirkecomb burgonyával, francia hús, sonkatekercs sajttal, sült csiperkegomba, sós lazac, gyümölcssaláta.

Sairan: | 2013. december 17. | 5:25

NG menü:
1 hirdetés (novemberben készült)
Az 5 féle fajta 26-27-én 2 db süti készül
3 ecetes tojás megteszi 26-án
4 sajttál sajtokat veszek 27-28
5 hústál Mindent megveszek 27-28
6 gyümölcs a piacon a következő napokban, kivéve a szőlőt (28-29-én)
7 szelet burgonya (én elkészítem a burgonyát (este 30)
8 könnyű saláta étel elkészítése 30
9 ital Megveszek mindent 19 ami hiányzik
10 a fülbe január 1-jén, csütörtökön halat kell venni (30-án tejet)
11 Egyik nap pástétomot készítek
12 gombóc január 2-ra December 20-án fogom elkészíteni

Lika: | 2013. december 17. | 4:57 dp

Dasha!
Még első ránézésre is csodálatos!
Köszönöm, hogy felhoztál egy ilyen fontos témát. Sikertelen szolgáltatónk van, és majdnem két hete kínlódik az internet, muszáj lesz utolérnünk. Kösz!!! Sok szerencsét!!!

Elena: | 2012. december 20. | 8:54 dp

Hárman ünnepelünk: 2 felnőtt és egy lány :) Saláták: garnélarákkal kígyó formájú (30 perc), Olivier karácsonyfa formájú (20 perc), királyi bunda (30 perc) , nagy valószínűséggel december 30-án fogom megtenni). Snackek: kacsatekercs (előre elkészítem), canape (sajt, kolbász, olajbogyó, uborka) - (20 perc), gombás torta (20 perc). Forrón: sertéshús naranccsal (1 óra), burgonyapürével körítve friss zöldségekkel (30 perc). Desszert: Napóleon torta (december 30-án fogok sütni), gyümölcsök és mindenféle édesség a boltból. És persze pezsgő, vermut és gyümölcslé! Összesen mindenre mindenről ~ 3 óra + teríts! A fennmaradó időt a kedvesének kell szentelnie :) hogy szép frizurát, sminket készítsen... Boldog Új Évet mindenkinek!

Aziza M: | 2012. december 19. | 9:16

Dasha, volt fagylalttorta recepted itt a webhelyeden?? krém, süti alap részeként?? Kérem adja meg a receptet
Kösz

Válasz: Aziza, nincs ilyen weboldal. Talán az egyik lány fórumán, de erre nem emlékszem.

Elena: | 2012. december 18. | 12:20

Jó napot mindenkinek!
Olivier (30 perc), hering bunda alatt (40 perc), sárgarépa saláta 10 perc (a legegyszerűbb a nyers sárgarépát finom reszelőn lereszelni, hozzáadni darált diót, fokhagymanyomón keresztül fokhagymát és ízlés szerint majonézt, használhatod is cékla ( cékla) - csak már megfőtt és plusz aszalt aszalt szilvát is adhatunk hozzá.vágás - kolbász, lazac, sajt Vaj vörös kaviárral.
Forró: párolt káposzta tarjával 40-50 perc, minden a káposzta fajtájától függ, burgonya a hüvelyben (20-25 perc), hús aszalt szilvával (40 perc) és esetleg ha jönnek a gyerekek, mézes szárnyak a grillen (előre is elkészíthetők, mert hidegen is nagyon finomak) - min 30 pácolási idő nélkül.
desszert - Napóleon torta 1-1,3 óra (előző nap), édességek, gyümölcsök, sokk.kolbász.
italok - fehérbor p / édes - 1 palack, pezsgő p / édes - 1 üveg, fagyasztott gyümölcsbefőtt (szilva, szőlő, cseresznye, sárgabarack, ribizli) - 5 liter (nagy serpenyőt csinálok, mert könnyen "bomba") és egy nap alatt elmúlik), tea vagy kávé – ha valaki akarja.

Mellesleg nemrég voltam egy szemináriumon, például a női egészséggel (mellekről). Így hát felhívtuk a figyelmünket arra, hogy 45 év után a nők ne igyanak semmilyen vörösbort. És élettapasztalatból is - akinek hátproblémái (csigolyái) vannak - ne igyon bort, pezsgőt, konyakot, jobb a vodka. Ez ha valakit érdekel!

Válasz: köszi, érdekes tény. Mindig azt hittem, hogy a vörösbor egészséges termék, a vodka pedig ennek az ellenkezője.

Olga: | 2012. december 18. | 7:57

Létszám: 4 felnőtt és 2 gyerek
A főzés körülbelül napi 4 órát vesz igénybe, december 29-30.

Olivier saláta 30 perc
Hering saláta bunda alatt 30 perc
Forró szendvicsek sajttal és paradicsommal 15 perc
Lavash tekercs lazaccal 15 perc

Forró:
Főtt burgonya 20 perc
Hal héjában 20 perc
friss zöldségek, szeletelt hús és sajt, anyai uborka,

Desszert teához
Torta és édességek a boltból, gofri főtt sűrített tejjel és szerencsesüti készen áll.
Gyümölcs

Italok:
Pezsgő 1 b
Fehér félédes bor 1 b
Almalé 2l
Cseresznyebefőtt 5 perc
Ásványvíz 2 l
Tea

Tanya: | 2012. december 17. | 16:23

10 vagy 18 fő. Ha 18 - akkor az étel fele útközben van. Ha 10:
Olivier (30 perc)
Sárga saláta (35 perc)
zöldségsaláta (15 perc)
fokhagymás cékla (15 perc)
sárgarépa mazsolával (15 perc)
téli készítmények (paradicsom, paprika, cukkini)
Forró csirkehúshoz tejszínben és burgonyában (25 perc)
Édes - kolbász (enni), csokoládétorta (30.), keksz, szemes kávé
Ivás: kompótok (fagylalt eper, áfonya, friss alma) - 20 perc,
víz, almalé, pezsgő, bor, konyak)

Elanna: | 2012. december 17. | 15:39

Csak családként ünnepelünk: két felnőtt, vagy inkább már három :), és két gyerek, nem szeretjük az éjjeliasztalt.
Saláták és előételek:
Olivier (anélkül hova mennénk :)), kukoricás ráksaláta (A hozzávalókat előre elkészítjük). Szeletelt hús és sajt. Csirketekercs naranccsal és aszalt szilvával (előre elkészítve) Uborka és paradicsom konzerv.

Forró:
Előre megtisztítom a csirkefilé karajokat, burgonyapürét, krumplit is.

Desszertek: (mindent előre)
Stollen (már kész), mézeskalács (hétvégén sütök), gyümölcszselé (héten).

Névtelen: | 2012. december 17. | 13:17

Három felnőtt. Az újévi ünnepek menüje (nem csak az újévi asztalon):
1. Saláták és rágcsálnivalók: Rák (narancsban); Hering bunda alatt; orosz saláta; töltött tojás; forshmak; cékla fokhagymával / majonézzel; töltött cipó; töltött bagel; sajtvágás; krutonnal
2. Forró: burgonya hagymával/gombával, galuska; töltött paprika; hús franciául; hal pite; zöldség pörkölt; pilaf csirkével
3. Desszert: csokoládékolbász; aszalt szilva csokoládéban; édességek "Panforte"; karácsonyi cupcake; Stollen; házi készítésű fagylalt; banán / narancs / mandarin / alma; dátumok
4. Italok: gyümölcs- és tejkoktélok, kompót, házi limonádé.
Felkészítem magam. Segítők: lány és kis konyhai eszközök (kenyérgép, turmixgép, gyorsfőző, Csodasütő, gyümölcscentrifuga, reszelő-szeletelő, indukciós tűzhely). A kenyérsütőt lassú tűzhelynek is használom: főzök benne, párolok, sütök. Sokat készültem előre. Evés közben elkészítem a következőt. Vagyis a következő napok menüje is ez.

Remény: | 2012. december 17. | 12:36

Mivel a dachában fogunk ünnepelni és rajtam kívül lesz még 2 szerető (anyám és a párkeresői), úgy döntöttem, hogy nem jelzem az időpontot, mert. Az étlapot egyenlően osztjuk meg.
Személy 6 felnőtt és 1 gyerek (kicsi, 30-án készlet menüt készítenek neki)
Saláták:
1) sertészsír Olvier (én 29-én vagy 30-án teszem)
2) garnélarák saláta (após teszi a 30.)
3) hering a bunda alatt (29-én vagy 30-án teszi anyát)
Forró:
vörös hal, grillen grillezve (30-án pácolt, 20 percet vesz igénybe)
Desszertek: (mindent előre megfőzök)
1) édes kolbász
2) panforte édességek
3) mézeskalács
4) csokoládé sütemények

Szvetlana: | 2012. december 17. | 9:24

3 vagy 4 fő (egy gyerek)
SALÁTÁK ÉS SNACSOK
1. garnélarák és avokádó saláta (30 perc)
2. Olivier saláta (30 perc)
3. tenger gyümölcseivel töltött paradicsom (15-20 perc) + szeletelt kolbász és sajt (főzést nem igényel)
MELEGÉTELEK
4. Sertéspörkölt aszalt szilvával és portói borral (20 perc)
5. sült zöldségek (20 perc)
6. hal mustáros szósszal (10-15 perc)
DESSZERT
7. Panforte édességek (10 perc)
8. aszalt szilva- és diócukorkák
9. csokoládé kolbász (kész)
10. mézeskalács (kész)
Teljes idő: 2 óra 30 perc

Aziza M: | 2012. december 17. | 8:51 dp

még rágcsálnivalók töltött torta, töltött tojás formájában .. talán feltekerem valami mással a pita kenyeret

Aziza M: | 2012. december 17. | 8:49 dp

5 felnőtt és 2 gyerek leszünk.
főzni szándékozik
Saláták: Olivier, Rák, Kabát alatt, Milánó, Caesar
Desszert: Panforte vagy fagylaltos torta
Ananászos forró csirke.
Vagy kínaiul csirke :))))

Aziza M: | 2012. december 17. | 8:47

Tegnap főztem Panforte-t, hogy ne piruljak el holnap... ILYEN DOLOG derült ki... MMM. csak a túlevés .. és az illata, nos, csak szia újév

Anna: | 2012. december 17. | 7:22 dp

Létszám - 4-5 felnőtt
Főzés akár 4 óra

Olivier saláta 30 perc
Hering saláta bunda alatt 30 perc
Saláta vitorla 30 perc
Sajtos szendvicsek, májpástétom (már elkészült)
ecetes uborka

Forró:
Hús egy fazékban 20 perc
Csirke üvegen vagy csirkefilé sajttal (még nincs eldöntve) 20 perc
friss zöldségek

Desszert
Torta bolt
Gyümölcs

Italok:
Pezsgő
Morse 10 perc
Tea

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz