शरीर के लिए केले के फायदे क्या हैं? केले - उपयोगी गुण, कैलोरी सामग्री, व्यंजन विधि, लाभ और हानि। केले के छिलके के फायदे

हमारे देश और दुनिया भर में लोकप्रिय प्रकार के फलों में से एक केला है - एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पाद, किफायती और हर दुकान में बेचा जाने वाला, स्वस्थ और आवश्यक पदार्थों से भरपूर। इनमें बड़ी मात्रा में पेक्टिन, प्राकृतिक शर्करा, फॉस्फोरस और कैल्शियम, मैग्नीशियम और लौह, पोटेशियम और अन्य रासायनिक यौगिक होते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक पका हुआ केला विटामिन और आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट का एक वास्तविक भंडार है।

केले के लाभकारी गुण

कई में दक्षिणी देश, वास्तव में, केले कहाँ हैं विभिन्न किस्मेंमुख्य रूप से बढ़ते हैं, वे आबादी के लिए भोजन के मुख्य स्रोतों में से एक हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि ऐसी जगहों पर यह फल स्थानीय निवासियों द्वारा निर्यात और उपभोग के लिए भारी मात्रा में उगाया जाता है, और यह हर जगह जंगली रूप से भी उगता है।

उत्पादों की विशाल विविधता के बीच, केला सबसे अलग है क्योंकि इसमें लाभकारी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है:

1. इसके गूदे में जटिल रसायन पाए जाते हैं उत्कृष्ट उपायरोकथाम और उपचार के लिए सूजन प्रक्रियाएँश्लेष्मा झिल्ली पर मुंहऔर अंग जठरांत्र पथ. इसका नियमित उपयोग गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को सामान्य करने में मदद करता है, पाचन प्रक्रिया की सक्रियता को उत्तेजित करता है, जिससे अन्य खाद्य पदार्थों की पाचन क्षमता में सुधार होता है।
2. केले जैसे उत्पाद का एक अन्य महत्वपूर्ण लाभ इसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्च सांद्रता है - जो तत्व इसमें होने चाहिए स्वस्थ आहारप्रत्येक व्यक्ति, उसकी उम्र और लिंग की परवाह किए बिना। उनकी मदद के बिना, हृदय की सामान्य कार्यप्रणाली, मांसपेशियों की गतिविधि, हड्डियों और दांतों की वृद्धि और यकृत के कार्य की कल्पना करना मुश्किल है। रोजाना एक दो केले खाने से आपकी सेहत पूरी तरह से ठीक हो सकती है दैनिक आवश्यकतापोटेशियम में, और लगभग पूरी तरह से मैग्नीशियम में भी। यह फल एथलीटों और श्रमिकों के लिए विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है, जो अपनी गतिविधियों की प्रकृति के कारण हृदय और मांसपेशियों की प्रणाली पर लगातार बढ़ते तनाव का अनुभव करते हैं।
3. केला - शक्तिशाली स्रोतऊर्जा, जिसमें बड़ी मात्रा में शर्करा और अन्य आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो एक व्यक्ति को ताकत से संतृप्त करते हैं। इसकी विशिष्ट विशेषता इसकी उच्च कैलोरी सामग्री है, जिसके परिणामस्वरूप पोषण विशेषज्ञ मोटापे से पीड़ित और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए दैनिक आहार में किसी भी रूप में केले को शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं।
4. यह दक्षिणी फल बच्चे के पोषण में महत्वपूर्ण है। बच्चों के आहार में इसका महत्व इसकी अच्छी पाचन क्षमता और पोषक तत्वों से भरपूर होने से आसानी से समझाया जा सकता है रासायनिक संरचना, एलर्जी का कोई खतरा नहीं। यहां तक ​​कि छोटे बच्चे भी केले खा सकते हैं, हालांकि, यह विचार करने योग्य है कि उनमें मौजूद फाइबर 3 साल की उम्र तक पहुंचने तक मनुष्यों द्वारा खराब रूप से पच जाता है।
5. शरीर की श्लेष्मा झिल्ली पर केले के गूदे का सुखदायक और आवरण प्रभाव आपको सीने की जलन से छुटकारा दिलाता है। यह फल लीवर की बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए भी एक उत्कृष्ट उपाय है और इसके अंदर होने वाली रिकवरी प्रक्रियाओं को तेज करने में मदद करता है।
6. केले के गूदे में मौजूद पदार्थ हड्डियों और बालों को मजबूत करते हैं और त्वचा पर कायाकल्प प्रभाव डालते हैं, इसलिए इस उत्पाद के आधार पर फेस मास्क और अन्य सौंदर्य प्रसाधन तैयार किए जाते हैं। विशेषज्ञों की टिप्पणियों के अनुसार, जो फल में पाए जाते हैं प्राकृतिक अम्लत्वचा की सतह को मॉइस्चराइज़ करें, इसे दृढ़ और लोचदार बनाएं, जिसे महिलाएं सराहेंगी।
7. केले का स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव तंत्रिका तंत्र- उनके खजाने के लिए एक और गंभीर प्लस उपयोगी गुण. नियमित उपयोगफल आपको अवसाद को हमेशा के लिए भूलने की अनुमति देता है, जिससे आपका चरित्र शांत और अधिक संतुलित हो जाता है। और ऐसा इसलिए है क्योंकि केले तथाकथित "खुशी के हार्मोन" से भरपूर होते हैं, जो मानव शरीर में प्रवेश करने पर उसके मूड में सुधार करते हैं।
8. उनमें उच्च लौह सामग्री के कारण, हेमेटोपोएटिक प्रणाली के लिए उनके लाभों के बारे में कोई संदेह नहीं है। आहार में केले को शामिल करने से आप प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं, मस्तिष्क की मानसिक क्षमताओं को बढ़ा सकते हैं, घाव भरने में तेजी ला सकते हैं और वसा और प्रोटीन की पाचनशक्ति में सुधार कर सकते हैं।
9. फल के अंदर मौजूद पदार्थ दैनिक धूम्रपान प्रक्रिया के दौरान फेफड़ों द्वारा साँस लेने वाले हानिकारक यौगिकों को शरीर से प्रभावी ढंग से बेअसर और हटा देते हैं, इसलिए इसका सेवन उन लोगों के लिए कार्य को आसान बनाता है जिन्होंने गंभीरता से इस लत से छुटकारा पाने का प्रयास करने का निर्णय लिया है।

केले का उपयोग भी किया जाता है लोग दवाएं– उच्च सांद्रता के कारण उपयोगी पदार्थ, वे उपचार के लिए प्रभावी ढंग से उपयोग किए जाते हैं सूजन संबंधी बीमारियाँमुँह और पाचन तंत्र, कब्ज और दस्त, पेट के अल्सर और गैस्ट्रिटिस, उच्च रक्तचाप और एनीमिया, डायथेसिस और एथेरोस्क्लेरोसिस, विभिन्न प्रकार के तंत्रिका संबंधी विकार। मस्सों और त्वचा की अन्य समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए छिलका एक बेहतरीन उपाय माना जाता है।

केले के लाभकारी गुण फल की विविध रासायनिक संरचना के कारण हैं। इसमें मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण यौगिकों का विस्तृत चयन शामिल है जैसे:

1. पोटेशियम - हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है, मायोकार्डियम को पोषण और मजबूत करता है, संवहनी दीवारों की लोच और टोन को बनाए रखता है, समस्याओं के जोखिम को कम करता है रक्तचाप. उच्च रक्तचाप को भूलने के लिए दिन में एक ऐसा फल खाना काफी है।
2. फाइबर - आंतों और पाचन तंत्र के अन्य अंगों के कामकाज को सामान्य करता है, विषाक्त पदार्थों की उनकी नाजुक श्लेष्म दीवारों को साफ करता है, और इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है।
3. सेरोटोनिन, जिसे "खुशी का हार्मोन" या "खुशी का हार्मोन" के रूप में भी जाना जाता है, वास्तव में एक सुरक्षित प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट है जो तंत्रिकाओं को शांत करता है, आपको तनावपूर्ण कार्यदिवस के बाद आराम करने की अनुमति देता है, और उद्देश्यपूर्ण ढंग से एक व्यक्ति में सकारात्मक भावनाएं पैदा करता है।

केले में लगभग कोई वसा और प्रोटीन नहीं होता है, लेकिन विटामिन और खनिज - एस्कॉर्बिक एसिड, मैग्नीशियम, कैल्शियम और अन्य - से भरपूर होते हैं। आकार के आधार पर, एक फल की कैलोरी सामग्री 70 से 100 किलोकैलोरी या औसतन 85 किलोकैलोरी तक होती है।

सूखे केले के फायदे

आज वे तेजी से लोकप्रिय होते जा रहे हैं सूखे केले- मीठे सूखे मेवे जो एक उत्कृष्ट व्यंजन हैं। वे पोटेशियम और अन्य महत्वपूर्ण रसायनों से भरपूर होते हैं जो मानव मस्तिष्क और हृदय, बाल और त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इनके नियमित सेवन से आप एनीमिया, पाचन और हृदय प्रणाली की समस्याओं, कब्ज और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पा सकते हैं।

स्वागत सूखे केलेभोजन आपको शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने, सूजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। उनके गूदे की रेशेदार संरचना पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली पर सबसे सकारात्मक प्रभाव डालती है, पाचन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करती है और भोजन के अवशोषण की डिग्री में सुधार करती है। फाइबर की बड़ी मात्रा के कारण इस प्रकार के सूखे फल में हल्का रेचक प्रभाव होता है।

सूखा केला मानव शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य उत्पाद है, जो उसे शक्ति और ऊर्जा प्रदान करता है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो खेल के शौकीन हैं या जो कठिन शारीरिक श्रम करते हैं। इसके अलावा, फल विटामिन सी से भरपूर होता है, जो इसे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, विटामिन की कमी से निपटने, वायरल और संक्रामक रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण बनाता है।

इसके बावजूद बड़ी राशिफायदे, कुछ मामलों में केले मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं:

1. उनमें शर्करा की उच्च सांद्रता होती है, इसलिए वे बारंबार उपयोगसे पीड़ित लोगों के लिए सख्ती से अनुशंसित नहीं है मधुमेहया मोटापे से ग्रस्त हैं, साथ ही मोटापे से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं।
2. इनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि बड़ी मात्रा में गूदा पेट और आंतों के लिए पचाना मुश्किल होता है, खासकर जब हम बात कर रहे हैंहरे केले के बारे में अन्यथा, आपको गैस बनने और सूजन बढ़ने जैसी परेशानियों के लिए तैयार रहना होगा।
3. आपको केले को दूध के साथ मिलाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए - ज्यादातर मामलों में, ऐसा मिश्रण कम से कम समय में पाचन खराब कर देगा, जिससे दस्त और अन्य परेशानियां हो सकती हैं।
4. तीन साल से कम उम्र के बच्चों को यह फल अधिक मात्रा में देना उचित नहीं है। सबसे पहले, उनका पाचन तंत्र अभी तक गूदे में पाए जाने वाले फाइबर को पचाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित नहीं हुआ है, और दूसरे, एलर्जी का खतरा होता है।
5. गर्भवती होने पर या गर्भावस्था के दौरान केला खाने की सलाह नहीं दी जाती है। स्तनपान- कभी-कभी ऐसा आहार कारण बन सकता है एलर्जी, शिशुओं में कर्निकटेरस या हेमोलिटिक एनीमिया।
6. आपको थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, कोरोनरी हृदय रोग और बढ़े हुए रक्त के थक्के जैसी बीमारियों के लिए भी इनका सेवन बंद कर देना चाहिए। जिन लोगों को दिल का दौरा या स्ट्रोक हुआ हो उन्हें भी इन्हें खरीदने से बचना चाहिए।

आप अक्सर बिक्री पर हरे, कच्चे केले पा सकते हैं। इन्हें खाना उत्तम नहीं है सर्वोत्तम निर्णय. तथ्य यह है कि आसानी से पचने योग्य शर्करा के बजाय, उनमें खराब घुलनशील स्टार्च होता है, जिसके पाचन अंगों में प्रवेश से सूजन और पेट फूलना होता है। ऐसे फल खरीदने के बाद, आपको उन्हें कई दिनों तक पकने के लिए छोड़ना होगा ताकि स्टार्च को चीनी में बदलने का समय मिल सके।

वीडियो: दिन में 2 केले खाने से क्या होगा?

ये फल बहुत से लोगों को पसंद होते हैं, ये सस्ते होते हैं, स्वादिष्ट होते हैं और मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकते हैं, लेकिन बहुत कम लोग सोचते हैं कि इनका शरीर की प्रणालियों और शारीरिक प्रक्रियाओं पर क्या प्रभाव पड़ता है, और क्या इनमें वे विटामिन और खनिज होते हैं जो एक हैं व्यक्ति की जरूरत है.

केले के फायदे क्या हैं?

डॉक्टर इन फलों को अपने आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं; ये विशेष रूप से मूल्यवान हैं यह सिफ़ारिशउन लोगों के लिए जो मानसिक कार्य करते हैं। केले में काफी मात्रा में शुगर होती है, जो इसे बनाए रखने में मदद करती है मस्तिष्क गतिविधि. इसके अलावा, वे आसानी से पचने योग्य, जल्दी पचने वाले और पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करने वाले होते हैं। जिसमें पोषण मूल्यप्रति 100 ग्राम केले में केवल 96 किलो कैलोरी होती है, इसलिए यह उन लोगों को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा जो वजन बढ़ने से डरते हैं।

केले में कौन से विटामिन होते हैं?

यहां तक ​​कि एक फल में भी कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। केले में मौजूद विटामिन त्वचा की मरोड़ बढ़ाने, हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने और तंत्रिका तंतुओं की चालकता में सुधार करने में मदद करते हैं। उनमें हैं एस्कॉर्बिक अम्ल, जिससे प्रदर्शन में सुधार होता है प्रतिरक्षा तंत्र, सर्दी और तीव्र श्वसन संक्रमण से छुटकारा, साथ ही विटामिन ए, ई, के, समूह बी। ये सभी पदार्थ शरीर के लिए आवश्यक हैं, इनकी कमी होने पर कार्यक्षमता कम हो जाती है, दृष्टि खराब हो जाती है, नाखून और बाल बेजान हो जाते हैं।

शरीर के लिए केले के फायदे क्या हैं?

फलों में कुछ मतभेद होते हैं, डॉक्टर लगभग सभी लोगों को इन्हें खाने की सलाह देते हैं। केले के लाभकारी गुण इतने महान हैं कि उन्हें बच्चों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है, जिनके शरीर को सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य विकास के लिए विटामिन और खनिजों की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। वयस्कों को सर्दी और फ्लू के दौरान इन्हें खाने की सलाह दी जाती है, इस तरह वे संक्रमण की संभावना को कम कर सकते हैं और यदि ऐसा पहले ही हो चुका है तो तेजी से ठीक हो सकते हैं।

केले - शरीर को लाभ और हानि:

1. इनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और इन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल किया जा सकता है।
2. प्रदान करना सकारात्मक प्रभावकेंद्रीय तंत्रिका तंत्र, अनिद्रा से छुटकारा पाने में मदद करता है, मस्तिष्क के प्रदर्शन को बढ़ाता है।
3. आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है।
4. केले में मौजूद मैग्नीशियम इससे छुटकारा पाने में मदद करता है।
5. इनमें मौजूद आयरन हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और एनीमिया होने की संभावना को खत्म करता है।
6. सड़े हुए केले खाने से आप अपने शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
7. अगर आपको मधुमेह है तो आपको फल नहीं खाना चाहिए।

महिलाओं के लिए केले के क्या फायदे हैं?

जो लड़कियां अपने फिगर की परवाह करती हैं उन्हें इन दक्षिणी फलों को अपने मेन्यू में शामिल करना चाहिए। महिलाओं के शरीर के लिए केले के फायदे हैं:

1. शरीर को मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन से संतृप्त करना, खनिज पदार्थ जिनकी अक्सर निष्पक्ष सेक्स में कमी होती है।
2. पाचन और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार। मिठाई के बजाय या नाश्ते के रूप में केले का गूदा खाने से केले पर वजन कम करना संभव है; आप अपने शरीर को विटामिन से संतृप्त करने और भूख की भावना को कम करने में सक्षम होंगे। इन फलों में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होती है, इसलिए महिला को अतिरिक्त पाउंड नहीं मिलेंगे, लेकिन उसके स्वास्थ्य और मूड में सुधार होगा।
3. पीएमएस के दौरान असुविधा कम करना।

पुरुषों के लिए केले के फायदे

में शामिल करने हेतु रोज का आहारहृदय रोग विशेषज्ञ इन फलों की वकालत करते हैं। जब पुरुषों के लिए केले के लाभों के बारे में बात की जाती है, तो वे सर्वसम्मति से दावा करते हैं कि उपचार में पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा हृदय रोगों के विकास की संभावना को काफी कम करने में मदद करती है। आँकड़ों के अनुसार ये बीमारियाँ हमारे समय का संकट हैं। हर साल कई युवा और मध्यम आयु वर्ग के लोग दिल के दौरे और स्ट्रोक से मर जाते हैं।

केले - पुरुष शरीर के लिए लाभ और हानि:

1. शक्ति में सुधार.
2. को सुदृढ़ हड्डी का ऊतक, जिससे हड्डी की नाजुकता बढ़ने की संभावना कम हो जाती है।
3. जिन लोगों को हाल ही में हार्ट अटैक या स्ट्रोक हुआ हो उन्हें इसे नहीं खाना चाहिए, ऐसा स्नैक उन्हें नुकसान ही पहुंचाएगा।

केले के औषधीय गुण

यह साबित हो चुका है कि ये फल कुछ बीमारियों के लक्षणों को खत्म करने और उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद करते हैं। डॉक्टर, इस सवाल का जवाब देते हुए कि क्या केले गैस्ट्रिटिस, दस्त, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और पाचन तंत्र की अन्य बीमारियों के लिए अच्छे हैं, सकारात्मक जवाब देते हैं। इसके अलावा, वे एनीमिया, माइग्रेन के विकास के जोखिम को कम करते हैं और दीर्घकालिक तनाव के प्रभाव को खत्म करने में मदद करते हैं।

जठरशोथ के लिए केले

इस रोग में इन फलों को खाने की अनुमति है। वे अम्लता नहीं बढ़ाते हैं और पेट की दीवारों की श्लेष्मा झिल्ली को परेशान नहीं करते हैं, और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं। डॉक्टरों से अक्सर पूछा जाता है कि क्या गैस्ट्राइटिस के लिए रोजाना केले का सेवन किया जा सकता है, या क्या इससे परहेज करना ही समझदारी है। विशेषज्ञ 1 टुकड़ा खाने की सलाह देते हैं। 2-3 दिनों में, अधिक बार यह इसके लायक नहीं है, क्योंकि इससे दस्त या गैस बनने में वृद्धि जैसे लक्षण प्रकट हो सकते हैं।

वयस्कों के लिए खांसी के लिए केले

यदि आप एक सरल उपाय तैयार करते हैं तो आप किसी अप्रिय लक्षण से बहुत तेजी से छुटकारा पा सकते हैं। सर्दी और तीव्र श्वसन संक्रमण के लिए केले से खांसी का इलाज प्रतिदिन किया जाता है, आप इस विधि का उपयोग दिन में असीमित बार कर सकते हैं। उत्पाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी न्यूनतम राशिसामग्री जिन्हें नियमित किराने की दुकान पर आसानी से खरीदा जा सकता है।

सामग्री:

• दूध - 50 मिलीलीटर;
• शहद - 1 चम्मच;
• केला - 1 पीसी।

तैयारी

1. फलों को कांटे या ब्लेंडर से नरम करें।
2. इसे गर्म दूध और शहद के साथ मिलाएं।
3. घी का उपयोग आंतरिक और बाह्य रूप से किया जा सकता है। दूसरे मामले में, इसे उरोस्थि क्षेत्र पर लगाया जाता है और 20-30 मिनट तक रहता है।

अग्नाशयशोथ के लिए केले

यह बीमारी होने पर डॉक्टर इसे खाने की इजाजत देते हैं। इस मामले में केले का मुख्य लाभ यह है कि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो अग्नाशयशोथ के लक्षणों की तीव्रता को कम करते हैं। लेकिन अपने स्वास्थ्य को जोखिम में न डालने के लिए, आपको इन्हें मेनू में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। नीचे वर्णित कुछ नियमों का पालन करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

केले: अग्नाशयशोथ में शरीर के लिए लाभ और हानि:

1. प्रतिदिन 1 फल शरीर को विटामिन बी से संतृप्त करेगा, जो इस बीमारी के लिए आवश्यक है। बड़ी मात्रा केवल दस्त और डकार को भड़काएगी, इसलिए आपको अपने आप को 1 टुकड़े तक सीमित रखना चाहिए। प्रति दिन।
2. केले को मैश करके उसका गूदा बनाना अधिक उचित है, इसलिए यह बेहतर अवशोषित होगा।
3. रोग की तीव्रता के दौरान आपको भोजन नहीं करना चाहिए।

पेट के अल्सर के लिए केला

अधिकांश फलों में एसिड की मात्रा अधिक होती है, लेकिन केले एक अपवाद हैं, इसलिए उनका प्रभाव हल्का होता है। इसके अलावा, फलों में विटामिन ई और सी होते हैं, उनका स्तर निर्धारित करता है कि श्लेष्म झिल्ली की बहाली की प्रक्रिया कितनी जल्दी होगी। केले की उपयोगिता यह भी है कि यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है, लेकिन अगर आपको पेट में अल्सर है तो आपको इन्हें रोजाना नहीं खाना चाहिए, बेहतर होगा कि आप इसे हर 2-3 दिन में 1 टुकड़े तक ही सीमित रखें। हां, और उनके उपयोग के संबंध में पहले से ही अपने डॉक्टर से परामर्श करना अच्छा विचार होगा।

वजन घटाने के लिए केले

इन फलों को सबसे अधिक कैलोरी वाले फलों में से एक माना जाता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इन्हें उन लोगों के आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। अधिक वजन. उनमें कम मात्रा में वसा और बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए वे बहुत तृप्तिदायक होते हैं, लेकिन कमर में इंच नहीं जोड़ते हैं। एक फल खाकर आप 1.5-2 घंटे तक भूख की भावना को शांत कर सकते हैं, यह एक अद्भुत स्नैक है जो भूख और कुछ मीठा खाने की इच्छा को कम करता है, लेकिन स्वस्थ नहीं।

इसके अलावा, केले पर उपवास करने से आपको भूख से पीड़ित नहीं होने और प्रति दिन 500 से 1000 ग्राम तक वजन कम करने में मदद मिलेगी। इस पद्धति का उपयोग करने के नियम सरल हैं, आपको एक दिन में 4-5 फल खाने, बिना चीनी और क्रीम के कॉफी पीने की अनुमति है, और यदि आपको भूख की तीव्र अनुभूति होती है, तो आप अपने आहार में 1% वसा वाले केफिर को शामिल कर सकते हैं। इस प्रकार की अनलोडिंग को सप्ताह में 1, अधिकतम 2 बार करने की अनुशंसा की जाती है।

पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के दौरान भी इन फलों का सेवन करने की सलाह देते हैं क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। यह साबित हो चुका है कि वजन कम करने पर शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। इन फलों को अपनी डाइट में शामिल करके इस समस्या को दूर किया जा सकता है, अगर आप इन्हें हफ्ते में 1-2 बार खाते हैं तो विटामिन और मिनरल्स की कमी नहीं होगी और आपकी सेहत भी नहीं बिगड़ेगी.

केले शरीर के लिए हानिकारक होते हैं

डॉक्टरों का कहना है कि इन फलों के सेवन में कुछ मतभेद हैं, लेकिन वे मौजूद हैं, इसलिए कुछ बीमारियों से पीड़ित लोगों को अपने दैनिक आहार में केले को शामिल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। इससे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचेगा और स्वास्थ्य उत्तम बना रहेगा। मुख्य मतभेदों में शामिल हैं:

1. किसी भी प्रकार के मधुमेह के रोगियों के लिए केले का नुकसान एक सिद्ध तथ्य है, क्योंकि इन फलों में मौजूद पदार्थ जल्दी से ग्लूकोज में टूट जाते हैं।
2. 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को यह व्यंजन सावधानी से दिया जाना चाहिए, हालाँकि इसे हाइपोएलर्जेनिक माना जाता है।

शरीर के लिए केले के फायदे और नुकसान पर कई वैज्ञानिकों ने चर्चा की है, लेकिन यह पहले ही साबित हो चुका है कि उन्हें आहार से बाहर करना पूरी तरह से अवांछनीय है। आख़िरकार, वे ही स्रोत हैं आवश्यक पदार्थ, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करें। अगर आप रोजाना असीमित मात्रा में केला नहीं खाते हैं और कुछ है तो अपने डॉक्टर से सलाह लें पुराने रोगोंजठरांत्र पथ और कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, वे कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

केले कम वसा वाले होते हैं, लेकिन काफी मूल्यवान होते हैं पौष्टिक उत्पाद. विदेशी फलबहुत सारे फायदे हैं. उच्च सामग्रीविटामिन, खनिज तत्व, मूल्यवान अमीनो एसिड, आवश्यक तेल शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने और कुछ बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। यह सिद्ध हो चुका है कि गूदे में मौजूद सभी पदार्थ फायदेमंद होते हैं पुरुषों का स्वास्थ्य. भोजन में इनका नियमित सेवन स्तंभन दोष और कामेच्छा में कमी की रोकथाम है। फलों के अद्भुत गुणों पर अधिक विस्तार से विचार करना उचित है।

केले के फल, उनके प्रकार

बहुत से लोग मानते हैं कि केले ताड़ के पेड़ पर उगते हैं; वास्तव में, केले का पेड़ एक झाड़ी है। और जिस फल को हम फल मानने के आदी हैं, वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से वह बेरी है।

मलय द्वीपसमूह के द्वीपों के समूहों को इस विदेशी पौधे का जन्मस्थान माना जाता है। केले एशिया, लैटिन अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में उगते हैं। कई लोगों के लिए, केले एक मुख्य भोजन हैं; उदाहरण के लिए, इक्वाडोर का प्रत्येक निवासी प्रति वर्ष औसतन 74 किलोग्राम केले खाता है।

धूप वाले फलों को ताजा, सुखाकर खाया जाता है, तला हुआ, उनका उपयोग आटा, मुरब्बा बनाने और शराब बनाने के लिए किया जाता है। कच्चे फलों का उपयोग स्टार्च उत्पादन के लिए किया जाता है। खाने योग्य केले दो प्रकार के होते हैं:

• मिठाई- खाने योग्य, परिचित केले जिन्हें कच्चा खाया जा सकता है;
• केले- बड़ा सब्जी की फसलें, गर्मी उपचार की आवश्यकता है।

मिश्रण

केले का गूदाइसमें 1/4 शर्करा और कार्बोहाइड्रेट और 1/3 शुष्क पदार्थ होते हैं। पेक्टिन और फाइबर उन्मूलन सुनिश्चित करते हैं जहरीला पदार्थ, सुधार चयापचय प्रक्रियाएंऔर हैं रोगनिरोधीकब्ज से. ईथर के तेलएक विशिष्ट सुगंध दें, प्रोटीन और शर्करा जल्दी से भूख को संतुष्ट करने और जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करते हैं।

• विटामिन सी, पीपी, ई, समूह बी, कैरोटीनॉयड (विटामिन ए के अग्रदूत);
• खनिज - पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, सोडियम, जस्ता, सेलेनियम;
• अमीनो एसिड - मेथिओनिन, ट्रिप्टोफैन, लाइसिन;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• कैटेकोलामाइन्स।

कैलोरी सामग्रीहरा केला 89 किलो कैलोरी, पका हुआ - 110 किलो कैलोरी, और यदि फल अधिक पका हुआ है, तो यह ऊर्जा मूल्यबढ़कर 170 कैलोरी हो जाती है। 100 ग्राम गूदे में 1.5 ग्राम प्रोटीन, 0.4 ग्राम वसा और 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। करने के लिए धन्यवाद उच्च कैलोरी सामग्रीभोजन के बीच शरीर को पोषण देने के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा फलों की सिफारिश की जाती है। शर्करा की उपस्थिति के बावजूद, डाइटिंग के दौरान इन्हें आपके आहार में उपयोग किया जा सकता है। दिन में एक केला आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि विटामिन और मिनरल की कमी से राहत दिलाएगा।

गुण

फलों के लाभकारी गुण उनकी रासायनिक संरचना और जैविक द्वारा निर्धारित होते हैं सक्रिय पदार्थ. फल है अगला कदमशरीर पर:

• शामक;
• हाइपोटेंसिव;
• बुढ़ापा विरोधी;
• इम्यूनोमॉड्यूलेटरी;
• हेमेटोपोएटिक;
• पुनर्जीवित करना;
• रोगाणुरोधक;
• सामान्य सुदृढ़ीकरण;
• एंटीकोलेस्ट्रोल.

केले स्वास्थ्य के लिए अच्छे क्यों हैं?

केले का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है पाचन नाल, उनके पास है कसैले गुणऔर शिक्षा को सामान्य करें हाइड्रोक्लोरिक एसिड का. इसीलिए पीले फलगैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है और पेप्टिक छाला. चूंकि वे बलगम उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, इसलिए सीने में जलन और पेट फूलने की समस्या के लिए केले की सलाह दी जाती है। यह उन कुछ उत्पादों में से एक है जो दस्त के लिए उपयोगी है: फल श्लेष्म झिल्ली को परेशान नहीं करता है और सूजन से राहत देता है।

पेक्टिन और कोमल वनस्पति फाइबरयह आंतों पर हल्का प्रभाव डालता है और विषाक्त पदार्थों और रुके हुए पदार्थों को साफ करने में मदद करता है। दिलचस्प बात यह है कि केले को प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स माना जाता है: वे आंतों में लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के निर्माण में मदद करते हैं।

पोटेशियम और मैग्नीशियम एकाग्रता द्वारा धूप वाले फलरिकॉर्ड धारक हैं. यदि आप प्रतिदिन 3-4 केले खाते हैं, तो इससे आपकी इन खनिजों की दैनिक आवश्यकता पूरी हो जाएगी। यह पोटेशियम और मैग्नीशियम हैं जो हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक हैं, जिसका अर्थ है कि फलों का नियमित सेवन हृदय प्रणाली के रोगों के लिए एक निवारक उपाय है।

खनिज पानी-नमक चयापचय को सामान्य करने वाले के रूप में कार्य करते हैं, सूजन से राहत देते हैं और उच्च रक्तचाप के विकास को रोकते हैं। फाइबर और पेक्टिन अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन खुशी के हार्मोन - सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। इसलिए, जब आप थके हुए हों, चिड़चिड़े हों या गंभीर भावनात्मक उथल-पुथल का अनुभव कर रहे हों तो आपको केला खाना चाहिए। फल अवसाद और बुरे मूड से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

आयरन, जो गूदे का हिस्सा है, एक हेमटोपोइएटिक कार्य करता है और एनीमिया के विकास को रोकता है।

पोषण विशेषज्ञ बढ़े हुए तनाव की अवधि के दौरान बौद्धिक कार्यों में लगे सभी लोगों, विशेषकर छात्रों और स्कूली बच्चों के लिए मेनू में केले को शामिल करने की सलाह देते हैं। उत्पाद स्मृति और ध्यान में सुधार करता है। चूंकि फल जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करता है, इसलिए भारी शारीरिक श्रम के बाद इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

गूदे में मौजूद प्राकृतिक शर्करा पुरुषों के लिए ऊर्जा पेय के रूप में कार्य करती है, यही कारण है कि फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है प्रोटीन हिलाता है. वैज्ञानिकों ने केले के एंटीऑक्सीडेंट फॉर्मूले को दोहराने की कोशिश की, लेकिन उनके प्रयास असफल रहे।

आइए संक्षेप करें। जैसा औषधीय उत्पादकेले का उपयोग निम्न के लिए किया जाता है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• उच्च रक्तचाप;
• मौखिक गुहा की सूजन;
• सूजन;
• अवसाद;
• ताकत का सामान्य नुकसान.

पुरुषों के लिए लाभ

विटामिन बी, ए, ई सेक्स हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक हैं, और संचार प्रणाली को भी मदद करते हैं, जिससे रक्त की आपूर्ति होती है। पोषक तत्वपैल्विक अंग. फल खाने से सभी यौन क्रियाओं में सुधार होता है।

यह अकारण नहीं है कि केले आकार में मुख्य केले के समान होते हैं। पुरुष अंग. उत्पाद को उत्कृष्ट माना जाता है - एक पदार्थ जो इच्छा को उत्तेजित करता है। यह साबित हो चुका है कि केला खाने से यौन प्रदर्शन बढ़ता है: इरेक्शन मजबूत और अधिक स्पष्ट हो जाता है, और संभोग की अवधि बढ़ जाती है। यदि आप रोमांटिक मुलाकात से पहले केला खाते हैं, तो शाम आदमी और उसके साथी के लिए सफल होगी।

ट्रिप्टोफैन की क्रिया के लिए धन्यवाद, तंत्रिका तनाव और तनाव के प्रभाव से राहत मिलती है, जो निस्संदेह भावनात्मक पृष्ठभूमि और यौन कार्य को प्रभावित करेगा।

चूंकि केले ऑक्सीटोसिन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, शुक्राणु की गुणवत्ता और पुरुष प्रजनन क्षमता - संतान पैदा करने की क्षमता - में सुधार होता है। फलों के नियमित सेवन से शुक्राणुओं के परिणाम प्रभावित होते हैं: शुक्राणुओं की संख्या बढ़ जाती है, जो अधिक गतिशील और सक्रिय हो जाते हैं।

उत्पाद के गुण को क्षमता के रूप में जाना जाता है, जो किसी बुरी आदत से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे पुरुषों के लिए उपयोगी है। भारी भोजन के बाद, केले विषाक्त पदार्थों और अल्कोहल के टूटने वाले उत्पादों को हटा देते हैं और इस तरह समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

उपयोग और व्यंजनों के लिए दिशा-निर्देश

शिक्षाविद बोलोटोव ने खाना पकाने की सलाह दी केले का छिलका हीलिंग क्वास। ज्वरयुक्त पेय शरीर को ट्रिप्टोफैन से संतृप्त करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, और इसके खिलाफ एक निवारक भी है ऑन्कोलॉजिकल रोग. वैज्ञानिक के अनुसार, केला क्वास प्रारंभिक अवस्था में ट्यूमर के इलाज में मदद करता है। ड्रिंक तैयार करने के लिए आपको 3-4 छिलके लेने होंगे. पके फल, इसमें तीन लीटर पानी भरें, एक चम्मच खट्टा क्रीम और एक गिलास चीनी डालें। क्वास पूरी तरह से प्यास बुझाता है और समाहित करता है एक छोटी राशिकैलोरी.

केले के छिलके भी हैं औषधीय गुण: त्वचा पर सूजन से राहत देता है और जलन को ठीक करने में मदद करता है। पारंपरिक चिकित्सकमैं आपको सिर दर्द के लिए, कीड़े के काटने की जगह पर, त्वचा की वृद्धि और मस्सों के लिए छिलके को अपने माथे पर लगाने की सलाह देता हूं।

केले का गूदा खांसी में मदद करता है। औषधीय उत्पाद तैयार करने के लिए गूदे को मैश करके प्यूरी बना लें, इसमें एक गिलास पानी और एक चम्मच शहद मिलाएं। पेय को पूरे दिन पियें।

केले के छिलके खांसी में भी मदद करते हैं। इसे धोया जाता है, कुचला जाता है और एक लीटर दूध के साथ डाला जाता है। 15 मिनट तक उबालें, उसके बाद छिलका हटाकर पेय में एक चम्मच शहद मिलाएं।

उत्पाद को नुकसान

पोषण विशेषज्ञ खाली पेट फलों के गूदे का सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं: इससे पेट में असुविधा हो सकती है और सूजन हो सकती है। खाने के एक घंटे बाद केला खाना सबसे अच्छा रहता है।

इस तथ्य के बावजूद कि फल शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनते हैं, आपको उन्हें नहीं खाना चाहिए बड़ी मात्रा. कुछ लोगों में उत्पाद के प्रति गुप्त संवेदनशीलता होती है। केले स्वयं किसी भी प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनते हैं, लेकिन वे अन्य पदार्थों से एलर्जी के विकास में योगदान करते हैं।

मोटापे और मधुमेह के रोगियों को फलों का सेवन सीमित करना चाहिए। कुछ लोगों में, केले रक्त को गाढ़ा कर देते हैं, इसलिए यदि आपको घनास्त्रता होने का खतरा है तो केले का सेवन नहीं करना चाहिए।

हानिकारक प्रभाव छिलके की सतह पर रसायनों की उपस्थिति में होता है। यह ज्ञात है कि केले की कटाई कच्चे रूप में की जाती है; इस रूप में वे परिवहन आदि का सामना करने में बेहतर सक्षम होते हैं दीर्घावधि संग्रहण. उनका उपचार रसायनों से किया जाता है, जिनमें से सबसे विषैले फिनोल होते हैं, जो ट्यूमर के विकास को भड़का सकते हैं। इसलिए, उत्पाद खरीदने के बाद, हानिकारक यौगिकों को हटाने के लिए इसे पानी के नीचे धोना सुनिश्चित करें।

चयन नियम

सबसे स्वादिष्ट और मीठे फल - उज्ज्वल पीला रंग, मध्यम आकार, छिलके पर काले धब्बों के साथ (उन्हें सड़े हुए और फफूंदयुक्त भागों के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए)। फीका रंग इंगित करता है कि उत्पाद रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया है। यदि भंडारण की शर्तों का उल्लंघन किया जाता है तो फलों का छिलका गहरा हो जाता है, हालांकि ऐसे फलों को खाने की अनुमति है।

बहुत से लोग हरे केले को कम कैलोरी सामग्री के कारण खरीदते हैं। कृपया ध्यान दें कि ऐसे पके फलों से गैस बनने और पेट में परेशानी बढ़ सकती है। यदि आप कोई हरे रंग का फल खरीदते हैं, तो उसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। 2-3 दिन बाद यह पक कर खाने लायक हो जायेगा.

फलों को यहां स्टोर करें कमरे का तापमान 3 दिन से अधिक नहीं. यदि आपने फलों का एक बड़ा गुच्छा खरीदा है, तो आपको इसे पूरी तरह से सब्जी के डिब्बे में नहीं रखना चाहिए। व्यक्तिगत केले अधिक समय तक टिकते हैं। उत्पाद को फ्रीज करने की अनुमति है, लेकिन यह उम्मीद न करें कि गूदा वैसा ही रहेगा। एक बार डीफ्रॉस्ट हो जाने पर, फल सॉस या बेक किए गए सामान में जोड़ने के लिए उपयुक्त होता है।

अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना, आप भोजन के बीच में दिन में 3 फल खा सकते हैं।

केले बहुत हैं मूल्यवान उत्पाद, लेकिन पर मध्यम खपत. यह ऊर्जा से संतृप्त करता है, पाचन में सुधार करता है और आपके मूड को बेहतर बनाता है। यौन क्रिया को बनाए रखने के लिए पुरुषों को इन्हें नियमित रूप से खाना चाहिए।

केला बच्चों के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। इसका गूदा मीठा और कोमल होता है और भूख को संतुष्ट कर सकता है। प्राकृतिक मूल की पैकेजिंग की भूमिका निभाता है, जिसके कारण फल को खाने से पहले धोने की आवश्यकता नहीं होती है। क्या आप जानते हैं केले के फायदे? हम आपको इसका पता लगाने में मदद करेंगे.

केला खाने से हमारे शरीर में विटामिन ई, सी और बी6 की पूर्ति होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस उत्पाद का उपयोग रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालता है। इसके अलावा, केले अनियंत्रित भूख के लिए उत्कृष्ट सहायक हैं। 150 ग्राम वजन वाले एक केले की कैलोरी सामग्री 90 किलो कैलोरी होती है, जबकि इसमें बिल्कुल भी वसा नहीं होती है और यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है जो वजन कम करना चाहते हैं। हालाँकि, यहाँ अपने आहार से मिठाइयों को सीमित करना या समाप्त करना अनिवार्य है।

केला, जिसका पोषण मूल्य काफी अधिक है, आंतों के कार्य को सामान्य करता है, फाइबर सामग्री के कारण पाचन में सुधार करता है पेक्टिन पदार्थ. इसके अलावा, ये फल पोटेशियम सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक हैं, जो मस्तिष्क, हृदय, यकृत के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है और यह तत्व मांसपेशियों और हड्डियों के लिए भी आवश्यक है।

आप पूछते हैं, केले के क्या फायदे हैं? जी हां, क्योंकि इसका एक ही फल मिलता है मानव शरीर 400 मिलीग्राम पोटेशियम, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने, हृदय गतिविधि को सामान्य करने, उच्च रक्तचाप से निपटने के लिए आवश्यक है रक्तचाप. इसके अलावा केले नियंत्रित करते हैं जल-नमक संतुलनशरीर, उसमें से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दें।

साथ ही माता-पिता को भी अपने बच्चों के लिए इस पर ध्यान देने की जरूरत है. इससे बच्चों को ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलती है। यह तथ्य बाद में सिद्ध हुआ वैज्ञानिक अनुसंधान. एक स्कूल में विद्यार्थियों को नाश्ते, दोपहर की चाय और दोपहर के भोजन के दौरान केले दिए गए, और वे अधिक चौकस हो गए। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने पाया है कि ये फल तथाकथित के उत्पादन में योगदान करते हैं। यह उत्पाद- अवसाद के खिलाफ लड़ाई में एक महान सहायक।

डॉक्टर शुरू करने से पहले सलाह देते हैं महत्वपूर्ण दिनमहिलाओं को चमत्कारी फलों का सेवन करना चाहिए जो उन्हें पीएमएस से लड़ने में मदद करेंगे। केले भी महान उत्पादशारीरिक प्रशिक्षण से पहले और बाद में उपयोग के लिए। हमारे देश में, केले मुख्य रूप से कच्चे ही खाए जाते हैं, और उन देशों में जहां वे हैं पारंपरिक भोजन, इन्हें अक्सर साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, क्यूबा में मांस के व्यंजनवे केले के फ्राइज़ परोसते हैं और केले का चावल वेनेजुएला में लोकप्रिय है। इसे फलों के टुकड़ों को भूनकर तैयार किया जाता है बड़ी मात्रावसा, फिर पहले से उबले हुए चावल के साथ मिलाया जाता है और मसालों के साथ अच्छी तरह छिड़का जाता है।

केला खरीदते समय सबसे पहले उसके छिलके पर ध्यान दें, जो पीला और काले दाग रहित होना चाहिए। आख़िरकार, केले बहुत जल्दी पक जाते हैं। उन्हें हरे रंग में ही चुन लिया जाता है और हमारे पास कोशिकाओं में लाया जाता है जहां तापमान 14 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ता है। भले ही आप हरे फल खरीदें, वे आपके घर में कमरे के तापमान पर जल्दी पक जाएंगे। एक और बात: अगर छिलका भूरा, तो ऐसा फल भी लिया जा सकता है, क्योंकि अंदर से वह बिल्कुल साबुत और बहुत पका हुआ होता है।

हम वास्तव में आशा करते हैं कि हम इस सवाल का जवाब देने में सक्षम थे कि केले कैसे उपयोगी हैं और वे हमारे आहार में क्यों आवश्यक हैं।

प्रत्येक उत्पाद समान रूप से लाभकारी और हानिकारक हो सकता है। आइए केले के बारे में जानते हैं, क्योंकि यह उतना आसान नहीं है जितना लगता है।

केला लंबे समय से हमारे जीवन का हिस्सा रहा है। लेकिन हम उसके बारे में क्या जानते हैं? मीठा फल अभी भी कई अप्रत्याशित रहस्य रखता है।

• केला पृथ्वी पर ज्ञात सबसे प्राचीन खाद्य पदार्थों में से एक है
  इस पौधे का उल्लेख बाइबिल, कुरान, तल्मूड, महाभारत की पांडुलिपियों में किया गया है
• ज्ञान का वृक्ष होने का दावा, जिसके फल आदम और हव्वा ने बहुत लापरवाही से चखे (मध्य युग में, केले के पत्तों को "ईव पत्तियां" कहा जाता था)
• केले उगाने के पहले निर्देश प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा संकलित किए गए थे और प्राचीन थेब्स की दीवारों पर लगाए गए थे
• जैविक दृष्टिकोण से केले का पौधा ताड़ का पेड़ नहीं बल्कि घास है और इसका फल फल नहीं बल्कि बेरी है

केले के लाभों के बारे में बातचीत शुरू करने से पहले, निम्नलिखित तथ्य को ध्यान में रखना उचित है: परिवहन के दौरान, केले के लाभकारी गुण काफी कम हो जाते हैं। अनुचित कटाई की स्थिति या भंडारण के दौरान की गई त्रुटियां भी केले की गुणवत्ता को कम कर सकती हैं।

महत्वपूर्ण: प्रत्येक मानव शरीर अपने तरीके से अद्वितीय है रासायनिक प्रतिक्रिएंऔर प्रतिरक्षा. इसलिए, हम कुछ खाद्य पदार्थों को पसंद करते हैं और उन्हें मजे से खाते हैं, लेकिन हम दूसरों को बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं। लेख में शामिल है सामान्य सिफ़ारिशेंप्रत्येक जीव की विशेषताओं को ध्यान में रखे बिना

केले की संरचना. केले में विटामिन

100 ग्राम उत्पाद में शामिल है

महत्वपूर्ण: केले की कैलोरी सामग्री उसकी किस्म पर निर्भर करती है।

केले की मिष्ठान्न प्रजातियाँ ही खाई जाती हैं ताजा, और प्लैटानो या प्लांटैन (स्टार्चयुक्त केले) पकाया जा सकता है

1. एक उत्पाद के रूप में केला वसा रहित है और कोलेस्ट्रॉल का स्रोत नहीं है।
2. ताज़ा केलेपोटेशियम से भरपूर. पुनः पूर्ति करना दैनिक मानदंडपोटैशियम के लिए आपको दिन में 2 केले खाने होंगे

• पोटेशियम शरीर के तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है
• शरीर में पर्याप्त पोटेशियम व्यायाम के बाद होने वाली मांसपेशियों की ऐंठन को रोकता है
• पोटेशियम हृदय गति को नियंत्रित करता है और हृदय गति को सामान्य करता है
• सूक्ष्म तत्व सामान्य रक्तचाप स्तर सुनिश्चित करता है
• पोटेशियम और सोडियम एक जोड़ी बनाते हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं को प्रदान करता है जीवकोषीय स्तर, अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखें
• नियंत्रित शेष पानी, अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालना, जो पसीने को सामान्य करता है और एडिमा की उपस्थिति को रोकता है

3. केले के फल फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्रोज, माल्टोज का भंडार हैं, जो मानव शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं। ये सबसे मजबूत है प्राकृतिक ऊर्जा पेय. इसके अलावा, केले के गूदे में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिसका फार्मूला वैज्ञानिक प्रयोगशाला में दोहराने में सक्षम नहीं हैं। यही कारण है कि केला एथलीटों द्वारा सेवन किए जाने वाले कई प्रोटीन शेक का आधार बन गया है



4. इसकी संरचना में शर्करा की उपस्थिति के कारण केले का उपयोग किया जाता है उपचारात्मक आहारजिसका लक्ष्य मरीज का वजन बढ़ाना है। यह कम वजन वाले बच्चों के इलाज के लिए विशेष रूप से सच है।
5. विटामिन सी, जो केले का हिस्सा है, आयरन के तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देता है,
नष्ट कर देता है मुक्त कण, शरीर की व्यवहार्य कोशिकाओं पर हमला
6. मानव पाचन तंत्र को केले को पचाने में कोई समस्या नहीं होती है। फलों के नियमित सेवन से आवास और सांप्रदायिक सेवाओं का कामकाज सामान्य हो जाता है। आहार तंतुपेक्टिन, जो प्रचुर मात्रा में होते हैं केले का फल, उपलब्ध करवाना सौम्य सफाईशरीर
7. केले में कैल्शियम और प्रोबायोटिक बैक्टीरिया दोनों होते हैं, जो मानव शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण में सुधार करते हैं
8. केले में मौजूद मैंगनीज हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और आयरन के चयापचय में सुधार करता है
9. विटामिन बी 6 एक अच्छा सूजन रोधी है और स्वस्थ मस्तिष्क समारोह का समर्थन करता है
10. केले में मौजूद आयरन उत्पाद को मानव शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।
11. फास्फोरस दांतों के लिए आवश्यक है

12. केला एक वास्तविक कॉस्मेटिक प्रयोगशाला है। सौंदर्य प्रसाधन निर्माता मास्क, लोशन और क्रीम बनाने के लिए टनों केले का उपयोग करते हैं। केले का अर्क प्रसाधन सामग्रीओह

• त्वचा और बालों को पोषण देता है
• शांत हो जाएं
• टन
• पुनर्खनिजीकरण एजेंट के रूप में कार्य करता है
• उथली झुर्रियों को चिकना करता है

13. केले में मौजूद सूक्ष्म तत्व ऑक्सीटोसिन के उत्पादन में योगदान करते हैं, एक हार्मोन जो "प्यार की रसायन शास्त्र" और मानव सामाजिक अनुकूलन के लिए जिम्मेदार है।
14. केला बेरी - एकमात्र उत्पाद पौधे की उत्पत्ति, जिसका उपयोग दस्त के लिए किया जा सकता है, जिसमें बचपन का दस्त भी शामिल है (12 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए)

हरे केले के फायदे

केले की किस्म को अक्सर हरा केला कहा जाता है। यह स्टार्चयुक्त केला केला था जो चावल, गेहूं और मक्का जैसे अनाजों से प्रतिस्पर्धा करता था। केले की इस किस्म को पकाया और कच्चा खाया जा सकता है - यह सब फल के पकने की डिग्री पर निर्भर करता है।

प्लैटानो केले

• अपरिपक्व रूप में - आलू का एक एनालॉग। सूप और साइड डिश के लिए बिल्कुल सही। उनका स्वाद तटस्थ है. इसे कच्चा खाया जा सकता है या सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है
• पके गूलर की त्वचा पीली होती है और स्वाद में मीठा होता है। मिठाई की किस्मों के विपरीत, वे कुरकुरे रहते हैं। मिठाइयाँ बनाने के लिए उपयोग किया जाता है

पका हुआ स्टीम्ड प्लैटानो सबसे अधिक है उत्तम खानाअपरिपक्व (बच्चों) और वृद्ध (वयस्क) जीवों के लिए

दिलचस्प। केले के चिप्सकच्चे गूलर से बनाया गया

मिनी केले के फायदे

मिनी केले बच्चों के पसंदीदा होते हैं। वे नियमित मिठाई केले की तुलना में अधिक मीठे होते हैं और खाने में आसान होते हैं। अन्य सभी मामलों में, मिनी केले सामान्य मिठाई किस्मों से बहुत अलग नहीं हैं।

सूखे केले के फायदे

यह उत्पाद केवल मिठाई केले की किस्मों से निर्मित होता है। पोषक तत्वों और सूक्ष्म तत्वों की मुख्य संरचना नीचे दी गई तालिका में प्रस्तुत की गई है

हालाँकि, अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो कोई भी दवा आसानी से जहर बन सकती है।

केले के नुकसान

1. सबसे सुरक्षित "केला" ग़लतफ़हमी: मैंने एक केला खाया और खुश महसूस किया।
हालाँकि, केले में मौजूद पदार्थ ट्रिप्टोफैन खुशी हार्मोन के उत्पादन में शामिल नहीं है। दुर्भाग्य से, ट्रिप्टोफैन नष्ट हो जाता है संचार प्रणालीमानव और स्वाभाविक रूप से शरीर से समाप्त हो जाता है
2. ट्रिप्टोफैन के अलावा, केले में टायरामाइन, एक एमिनो एसिड होता है जो उत्तेजित करता है

• शर्करा स्तर में वृद्धि
• तंत्रिका तंत्र का अत्यधिक उत्तेजना
• मांसपेशी हाइपरटोनिटी
• माइग्रेन की घटना
• रक्तचाप में वृद्धि

अधिक पके केले में टायरामाइन की मात्रा मानव शरीर के लिए गंभीर स्तर तक पहुँच जाती है। इनका उपयोग न्यूरोसिस से पीड़ित लोगों या ध्यान अभाव विकार और अतिसक्रियता विकार वाले बच्चों द्वारा बिल्कुल नहीं किया जाना चाहिए। एक दिन में 5 से अधिक केले खाने से टायरामाइन की अधिक मात्रा हो सकती है। त्वचा पर बड़े काले धब्बे दर्शाते हैं कि फल अधिक पका हुआ है।

3. ज़ेनोबायोटिक्स ऐसे पदार्थ हैं जो हो सकते हैं नकारात्मक प्रभावपर हार्मोनल पृष्ठभूमिव्यक्ति। गैस उपचार के दौरान केला ज़ेनोबायोटिक्स प्राप्त करता है
4. केला शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालकर रक्त को गाढ़ा करने और रक्त के थक्कों के निर्माण को उत्तेजित करता है। तदनुसार, एक खाद्य उत्पाद के रूप में केला पीड़ित लोगों के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है

• थ्रोम्बोफेलाइटिस
• हृद - धमनी रोग
• हाल ही में स्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ा हो

5. केला खाने के बाद आपको तृप्ति की जो भावना महसूस होती है वह अल्पकालिक होती है। लेकिन कुकी की तुलना में केला खाना बेहतर है



6. केले में मौजूद विभिन्न शर्कराएं पेट में भोजन के किण्वन की प्रक्रिया को गति दे सकती हैं, जिससे पेट फूलना और सूजन हो सकती है। इसलिए, आपको अपने मुख्य भोजन से ठीक पहले खाली पेट केला नहीं खाना चाहिए या खाए गए फल को पानी से नहीं धोना चाहिए। सबसे सही वक्तकिसी मीठी चीज़ का आनंद लेने के लिए - दोपहर के भोजन के एक घंटे बाद
7. केले में कैलोरी अधिक होती है। डॉक्टर ऐसे लोगों को केला खाने की सलाह नहीं देते हैं अधिक वजनया मधुमेह से पीड़ित हैं
8. एक केला आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन का 10% (सामान्य आहार के साथ) प्रदान कर सकता है। ये बहुत ऊँची दर, जिसका मतलब है कि "डाइटिंग करने वालों" के लिए एक केला दैनिक कार्बोहाइड्रेट का 30% -40% कवर करता है
9. मानव शरीर में उस क्षेत्र के भोजन को आसानी से अवशोषित करने की क्षमता होती है जहां वह रहता है। यह क्षमता आनुवंशिक स्तर पर अंतर्निहित होती है। केला एक विदेशी फल है और इसे आत्मसात करने के लिए अभी भी शरीर को कुछ प्रयास की आवश्यकता होती है
10. कच्चे केलेइसमें अघुलनशील स्टार्च होता है, जिसे मानव पेट और आंतें संसाधित नहीं कर सकते। ऐसे केलों की विशेषता छिलके की एक निश्चित "पसली" होती है। पका हुआ केलाइसमें लगभग पूर्ण गोल क्रॉस-सेक्शन और चिकनी त्वचा है

हालाँकि, यदि केला सबसे "प्राचीन" खाद्य उत्पाद है जो आज तक जीवित है और इसकी प्रासंगिकता नहीं खोई है, तो आपको इससे अधिकतम लाभ प्राप्त करने की आवश्यकता है!

महिलाओं के लिए केले के फायदे

• ऑक्सीटोसिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिसके लिए जिम्मेदार हार्मोन है
  • प्रसव का सामान्य क्रम
  • भोजन के दौरान पर्याप्त दूध उत्पादन
• चेहरे, शरीर और बालों की देखभाल के लिए घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों का आधार
• पीएमएस को आसान बनाएं
• मासिक धर्म के दौरान खून की कमी को कम करें

गर्भवती महिलाओं के लिए केले के फायदे

• केले सबसे अधिक में से एक हैं स्वस्थ उत्पादएक दिलचस्प स्थिति में एक महिला के लिए
• यह उत्पाद विषाक्तता की सभी अभिव्यक्तियों को दूर करने में मदद करता है: मतली से लेकर दस्त और कब्ज तक।
• केले में माँ और बच्चे दोनों के लिए पर्याप्त विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं
• इसके अलावा, केले शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनते हैं, जो कि बच्चे को जन्म देने वाली महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

और फिर भी, केले अद्भुत काम कर सकते हैं:

पुरुषों के लिए केले के फायदे

• ऑक्सीटोसिन के उत्पादन की उत्तेजना, जिसके लिए जिम्मेदार हार्मोन है

• निर्माण
• शुक्राणु गुणवत्ता (प्रजनन क्षमता)
• अपने बच्चों के प्रति स्नेह

• केले में मौजूद पोटैशियम लड़ाई में मदद करता है

• निकोटीन की लत
• हैंगओवर सिंड्रोम
• सेरेब्रल कॉर्टेक्स में रक्त के थक्के बनने से रोकता है

• बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के दौरान शरीर को जल्दी से संतृप्त करता है

बच्चों के लिए केले के फायदे

• केले को 8-9 महीने की उम्र में बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है (उस समय से पहले, बच्चों की भोजन प्रणाली अभी तक पर्याप्त रूप से नहीं बनी है) बशर्ते कि बच्चे के स्वास्थ्य में कोई स्पष्ट मतभेद या विचलन न हो।

महत्वपूर्ण: उत्पाद की मिठास के कारण केले को पहले पूरक भोजन के रूप में पेश नहीं किया जाना चाहिए (बाद में, बच्चा कम मीठे वाले को मना कर सकता है, लेकिन कम नहीं) स्वस्थ सब्जियाँऔर फल)

• केले की कैलोरी सामग्री याद रखें। मोटापे से ग्रस्त बच्चों के आहार में इसे सावधानी के साथ शामिल करें
• एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों में ब्रोंकाइटिस के लक्षणों से राहत पाने के लिए केला एक अद्भुत उपाय हो सकता है।

व्यंजन विधि केले की चाय

• पका हुआ केला - 2 पीसी।
• पानी - 200 मिली

खाना कैसे बनाएँ

• केले छीलें, सफेद रेशे हटा दें और एक ब्लेंडर में अच्छी तरह प्यूरी बना लें
• केले की प्यूरी को एक सॉस पैन में रखें
• गर्म पानी भरें
• सॉस पैन को पानी के स्नान में 5-7 मिनट तक गर्म करें

का उपयोग कैसे करें?

पूरे दिन गर्मी रहेगी। आप जितनी केले की चाय पीते हैं, उस पर कोई स्पष्ट प्रतिबंध नहीं है, मुख्य बात यह है कि दिन के दौरान पूरी मात्रा पियें

उत्पाद का उपयोग वयस्क भी कर सकते हैं

पेट के लिए केले के फायदे

जो लोग अल्सर से पीड़ित हैं उनके लिए केला अच्छा होता है। जब केले का गूदा पेट में जाता है, तो यह पेट के एसिड के खिलाफ अवरोध पैदा करता है। इसके अलावा, केला एकमात्र ऐसा पादप उत्पाद है जिसका कच्चा सेवन किया जा सकता है (अपने डॉक्टर से परामर्श के बाद)

जरूरी: हाई एसिडिटी के मरीजों को केला बिल्कुल नहीं खाना चाहिए.

बालों के लिए केले के फायदे

महत्वपूर्ण: केवल अधिक पके केले का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों के आधार के रूप में किया जाता है।

केले के मास्क सभी प्रकार के बालों के लिए उपयुक्त हैं और इनमें कोई मतभेद नहीं है (सिवाय इसके कि) व्यक्तिगत असहिष्णुताअलग - अलग घटक)

सभी प्रकार के बालों के लिए मास्क

• केला - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम या केफिर - 2 बड़े चम्मच।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।

खाना कैसे बनाएँ?

एक ब्लेंडर में सभी मास्क घटकों को अच्छी तरह से प्यूरी कर लें।

• यदि आपकी खोपड़ी अत्यधिक तैलीय है, तो केफिर का उपयोग करें
• जैतून के तेल को बर्डॉक से बदला जा सकता है
• मास्क को 1 बड़े चम्मच से समृद्ध किया जा सकता है। तरल शहद या 1 जर्दी

का उपयोग कैसे करें?

हल्के मालिश आंदोलनों के साथ साफ खोपड़ी पर लगाएं।
बालों की पूरी लंबाई पर वितरित करें
अपने सिर पर एक बड़ी प्लास्टिक की टोपी लगाएं और अपने बालों को उसके नीचे छिपा लें
तौलिये की पगड़ी से इंसुलेट करें
मास्क की अवधि 40-60 मिनट है।
ऐसे पानी से कुल्ला करें जिसका तापमान शरीर के तापमान के अनुरूप हो।

चेहरे के लिए केले के फायदे

• समय से पहले त्वचा में झुर्रियां आना
• शुष्क त्वचा
• उम्र के धब्बों वाली त्वचा
• तेलीय त्वचा

उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए मास्क

• पनीर - 150 ग्राम
• केला - 150 ग्राम

कैसे बनायें और उपयोग करें

• मध्यम गति पर 1 मिनट के लिए ब्लेंडर में अच्छी तरह प्यूरी बना लें।
• साफ चेहरे पर एक समान परत लगाएं
• मास्क की अवधि 20 मिनट है।
• ठंडे पानी से धो लें

उम्र के धब्बों को हल्का करने के लिए मास्क

• केले का गूदा- 1 छोटा चम्मच।
• 1 अंडे का सफेद भाग
• नींबू का रस - 1 चम्मच।

कैसे बनायें और उपयोग करें

• सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें, पहले अंडे की सफेदी को हल्का सा फेंट लें।
• कार्रवाई का समय - 15 मिनट.
• ठंडे पानी से धो लें

महत्वपूर्ण: प्रोटीन का उठाने वाला प्रभाव होता है, लेकिन प्रोटीन वाले मास्क का अधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए

शुष्क त्वचा के लिए मास्क

• केला - ½
• जर्दी 1 अंडा
• कुचल अनाज- 1 छोटा चम्मच। (बिना स्लाइड के)
• जैतून का तेल - 1 चम्मच।

कैसे बनायें और उपयोग करें

• सभी घटकों को अच्छी तरह मिला लें
• चेहरे की साफ त्वचा पर लगाएं
• कार्रवाई का समय - 15 मिनट.
• गरम पानी से धो लें

तैलीय त्वचा के लिए मास्क

• केला - 1 पीसी।
• नींबू का रस - 1 चम्मच।
• तरल शहद - 1 बड़ा चम्मच।

कैसे बनायें और उपयोग करें

• केले को जूस के साथ अच्छी तरह प्यूरी कर लीजिए.
• चेहरे की साफ त्वचा पर लगाएं
• कार्रवाई का समय - 15 मिनट.
• ठंडे पानी से धो लें

केले के छिलके के फायदे

यह तुरंत जोर देने योग्य है कि केले के छिलके उपयोगी होते हैं यदि उन्हें गैस कक्षों में संसाधित नहीं किया जाता है

इसके अनुसार केले के छिलके का ही उपयोग करना चाहिए

1. इनडोर और घरेलू पौधों के लिए उर्वरक। सावधानी से कुचले गए छिलके मिट्टी को पोटेशियम और फास्फोरस प्रदान करेंगे, लेकिन इन सूक्ष्म तत्वों की अधिकता पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है

2. पत्ती साफ करने वाला घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधे. केले के छिलके के अंदरूनी हिस्से का उपयोग करके, सभी पत्तियों को एक-एक करके रगड़ें। फ़िकस के पेड़ विशेष रूप से इस प्रकार की रगड़ को पसंद करते हैं।

3. केले के छिलके के आधार पर चम्मच साफ करने का साधन इस प्रकार तैयार किया जाता है: छिलकों को ब्लेंड करें। परिणामी मिश्रण को पानी के साथ पेस्ट जैसी स्थिरता तक पतला करें। मुलायम कपड़े पर पेस्ट लगाएं और चम्मचों को पॉलिश करें। बचे हुए मिश्रण को बहते पानी के नीचे धो लें।

4. सीडी/डीवीडी डिस्क की खरोंच वाली सतहों को ठीक करने का उपाय:
छिलके वाली केले के टुकड़े से डिस्क की क्षतिग्रस्त सतह को पोंछ लें
उसके बाद 2 मिनट तक. केले के छिलके के अंदर से डिस्क की सतह को सावधानीपूर्वक पॉलिश करें
एक मुलायम, साफ कपड़े को ग्लास क्लीनर से हल्के से गीला करें और बचे हुए केले को सावधानीपूर्वक सतह से हटा दें ताकि उसे ठीक किया जा सके।
डिस्क को सूखने दें

नाश्ते के लिए केले: लाभ

नाश्ता शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देता है और एक केला - बेहतर चयनस्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मेनू के लिए

केले के साथ दलिया

• दलिया - 1 कप
• दूध - 2 गिलास
• नमक - एक चुटकी
• मक्खन - 50 ग्राम
• केला - 1 पीसी।
• मेवे 50 ग्राम

1. दूध को उबाल लें
2. उबलते दूध में अच्छी तरह से धोया हुआ अनाज डालें, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पैन के नीचे आँच धीमी कर दें।
3. दलिया को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं
4. सॉस पैन को आंच से उतार लें. दलिया नीचे बैठना चाहिए बंद ढक्कन 5 मिनट के अंदर.
5. पैन में डालें मक्खन, ढक्कन से ढकें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. केले को छीलकर किसी भी सुविधाजनक तरीके से प्यूरी बना लें
7. दलिया में केले की प्यूरी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ
8. एक प्लेट में रखें, ऊपर से अपने पसंदीदा कटे हुए मेवे छिड़कें

यदि आप आहार पर हैं:

• दूध के स्थान पर पानी डालें या मलाई रहित दूध का प्रयोग करें
• दलिया में मक्खन न डालें

केले का टोस्ट

यह व्यंजन बिल्कुल भी आहार संबंधी नहीं है, लेकिन सुबह के लिए कभी-कभी थोड़े "आनंद" की आवश्यकता होती है

• सफ़ेद ब्रेड के टुकड़े - 8
• पाउडर वाला दूध 0% - ¼ बड़ा चम्मच।
• कोई भी रस (हल्का या पीला) - 4 बड़े चम्मच।
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• केला - 1/3
• तलने के लिए वनस्पति तेल

सलाह। रस बदलें और पाउडर दूध¼ बड़ा चम्मच. साधारण गाय का दूध. क्राउटन उतने सुगंधित नहीं होंगे, लेकिन कम स्वादिष्ट भी नहीं होंगे। सफेद डबलरोटीचोकर वाली रोटी से बदला जा सकता है

1. ब्रेड और वनस्पति तेल को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें
2. परिणामी मिश्रण को किसी सुविधाजनक कंटेनर में रखें।
3. मध्यम आंच पर एक साफ फ्राइंग पैन रखें और उस पर थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें
4. ब्रेड के दोनों किनारों को केले के दूध के मिश्रण में डुबोएं।
5. जब तेल गर्म हो जाए तो आंच धीमी कर दें और भीगे हुए टुकड़ों को पैन में डालें.
6. दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें
7. तलने के दौरान यदि आवश्यक हो तो पैन में वनस्पति तेल डालें।

केले का कॉकटेल

• केला - 1-2 पीसी।
• दूध - ½ बड़ा चम्मच।
• वेनिला आइसक्रीम - 40-50 ग्राम

सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें और परोसें

बिना दूध के केले की स्मूदी

• केला - 1-2 पीसी।
• संतरे का रस (या सोय दूध) - ¾ बड़ा चम्मच।

सलाह। आप गाढ़ेपन के रूप में 1-2 बड़े चम्मच मिला सकते हैं। जई का दलिया

सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें और परोसें

वीडियो: केले कैसे उगाए और काटे जाते हैं?

वीडियो: स्वस्थ रहें. केले के फायदों के बारे में

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