سلطات ووجبات خفيفة سريعة ولذيذة لهذا اليوم. وجبات خفيفة سريعة - خفيفة وبسيطة ولذيذة لعيد ميلاد ، طاولة احتفالية ، للأطفال ، للعام الجديد ، لطاولة بوفيه ، نزهة في الطبيعة في الصيف ، حفل زفاف ، سعر العروس ، على الأسياخ ، لكل يوم: قوائم الطعام ، الأفضل

انقر فوق الفصل

أخبر VK

مرحبا أيها القراء الأعزاء. إذا صادفت هذه المقالة اليوم ، فهذا يعني أنك أو أحبائك يقتربون حفله ممتعه، عيد ميلاد. اليوم لن نتحدث عن العطلة نفسها ، ولكن عن جزئها التحضيري ، أي عن السلطات التي يمكنك تحضيرها بسرعة وسهولة. اخترت ، في رأيي ، السلطات اللذيذة وسهلة التحضير التي يمكنك تحضيرها لعيد ميلادك. سأخبرك قليلاً بالتاريخ وبعد ذلك سنبدأ.

تم الاحتفال بأعياد الميلاد منذ زمن سحيق. أولاً ، ظهر هذا التقليد في أوروبا ، لكنه بعد ذلك أصبح شائعًا في جميع دول العالم. كان يُعتقد أنه في عيد الميلاد ، يتراكم الشخص الكثير من الطاقة السلبية وتخرج قوى الشر ، لذلك في هذه العطلة الرائعة ، اجتمع جميع الأصدقاء والأقارب تحت سقف واحد لحماية وحماية شخص عيد الميلاد من الأرواح الشريرة بأفكارهم ورغباتهم الطيبة.

قبل أن أبدأ المقال ، أردت أيضًا أن أقول إن أحد مكونات سلطات اليوم سيكون أصابع السلطعون. لكن بشكل منفصل حول هذه السلطة ، لم أكتب بمثل هذه التفاصيل حتى الآن ، وبالتالي أود أن أوصي بهذا الموقع: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - جدًا سلطات لذيذةمن عصي السلطعون. في المذكرة!

لذلك ، أفضل 10 سلطات لأعياد الميلاد:

سلطة مع خبز محمص "رويال"

هذه واحدة من أسرع وألذ أنواع السلطات التي يمكنك تحضيرها لقضاء العطلات.

المنتجات الضرورية للطبخ:

بيض - 4 قطع
جبنة (صلبة) - 300-350 جرام
أصابع السلطعون (لحم السلطعون) - عبوة واحدة (240 جم).
المفرقعات - 100 جرام
نصف ليمونة
ثوم - 2 فصوص
مايونيز حسب الرغبة

1. نقوم بإعداد المنتجات التي تحتاجها على الطاولة.

2. تقطع أصابع السلطعون إلى حلقات إذا قررت الطهي منها لحم السلطعون، فرمها ناعما.

3. اسلقي البيض في الغليان البارد ثم اتركيه ليبرد ماء باردوقطع.

4. خذ مبشرة خشنةوابشر الجبن عليها.

6. ضع كل الخبز المحمص في طبق عميق. رشي برفق بعصير الليمون. تخلط جيدا بإضافة المايونيز.

7. هذا كل شيء في الأساس ، سلطة السلطعونجاهزة مع المقرمشات. يمكنك ضبط الطاولة ومعاملة الضيوف.

"أبزوركا" بالدجاج

"Glutton" في رأيي ، مناسب تمامًا لطاولتك. أوصي بهذه السلطة البسيطة والشهية. هناك العديد من الأصناف ، ولكن نظرًا لأن الموضوع اليوم "سريع وسهل" ، سأخبرك بالوصفة الكلاسيكية.

منتجات للطبخ:

لحم دجاج - 350 جرام
قاع بصلة كبيرة
جزرة كبيرة
خيار مخلل - 3-4 قطع
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيت نباتي
ملح وفلفل حسب الرغبة
الثوم اختياري - 3-4 فصوص

1. نضع المنتجات على الطاولة.

2. تحت ماء بارداغسل الدجاج

3. يوضع اللحم في قدر ويطهى لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج. ملح الماء.

4. يغسل البصل ويقطع ناعما.

5. يقشر الجزر ويغسل ويقطع إلى شرائح ، كما يمكنك بشره (كبير).

6. أخرجي لحم الدجاج من المقلاة وقطعيه إلى قطع.

7. يُسكب الزيت في المقلاة ويُشعل النار ويُقلى الجزر المفروم لمدة 5 دقائق.

8. يقلى البصل والجزر بشكل منفصل في مقلاة. ترطيب.

9. نفرم الثوم ناعما.

10. نقطع المخللات إلى شرائح.

11. ضعي جميع الأطعمة المطبوخة والمفرومة في طبق عميق وأضيفي المايونيز.

12. امزج كل شيء جيدًا.

"Glutton" جاهز للأكل.

سلطة "عيد ميلاد"

هذه التحفة الفنية ، مثل "جلوتون" المطبوخ مع الدجاج ، بسيطة ومبتكرة. استعد لواحد أو اثنين أو ثلاثة وهو مناسب جدًا لقضاء عطلة طفل.

المكونات المطلوبة:

فيليه دجاج - 350 جم
تفاح - 100 غرام.
بيض - 3 قطع
خيار طازج- 300 غرام
طماطم (طماطم) - 100 غرام
الخضر - 25 غرام.
مايونيز
عصير ليمون- 15 غرام.

1. اسلقي البيض ولحم الدجاج مقدما وقشر التفاح والخيار.

2. قطع الدجاج.

3. بعد فرم البيض ناعما.

4. قطّعي التفاح إلى شرائح واسكبي عصير الليمون فوقها.

5. يتم تقطيع الخيار أيضًا إلى شرائح ، يمكنك مكعبات (اختياري).

6. في وعاء عميق ، اخلطي المكونات المفرومة.

7. أضف المايونيز حسب الرغبة.

8. يجب تقطيع الطماطم إلى دوائر.

سلطة "فينيسيا" - وصفة خطوة بخطوة

لينة للغاية و سلطة الذواقة"البندقية" ستتماشى مع اللحوم والبطاطس على طاولة الأعياد أو رأس السنة.

مكونات:

سجق مدخن - 120 جم
الجبن (أصناف صلبة) - 150 غرام.
جزرة واحدة
خيار واحد
ذرة - 1 علبة
مايونيز.

1. نحصل عليه المنتجات الضرورية

2. نقطع جميع المنتجات بالتساوي إلى شرائح. الشيء الرئيسي هو عدم الملح ، هذا هو تسليط الضوء. السجق أولا

3. ثم الجبن الصلب

4. الخيار.

5. الجزر ، لا تنسى أن تغسله.

6. خذ علبة ذرة وصفي العصير. نضعها في وعاء.

7. صب جميع المنتجات في وعاء.

8. أضف المايونيز.

9. ويمزج جيدا.

سلطة جاهزة. بالعافية!

قيصر في المنزل

"قيصر" له أصناف عديدة من الطبخ. سأخبرك بوصفة سيزر بالدجاج.

مكونات:

صدر دجاج (مسلوق) - 350 جرام
جبنة (صلبة) - 200 جرام
بيض (مسلوق) - 4-5 قطع
عبوة واحدة من البسكويت بالجبن
طماطم (كرز) - 200 جرام
سلطة - 200 جرام
نصف ليمونة
2 فص ثوم
زيت الزيتون - 100 مل.
خردل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح للتذوق

طريقة طهو:

يجب غسل الثدي جيدًا بالماء البارد ، وإشعال النار في ماء مملح وغليان.
اغسل وجفف أوراق الخس.
يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقطّع إلى أنصاف حلقات.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
اغسل الطماطم.

يجب وضع القيصر في خمس طبقات:

المقرمشات
طماطم

نضع أوراق الخس على طبق نضع عليه كل الطبقات. يرش البهارات على الوجه.

وجبة خفيفة "طماطم توليب"

بسيط جدا و وجبة خفيفة أصليةلطاولتك ، سوف يسعد ضيوفك في أعياد ميلادهم وما بعدها. يمكن أن تكون مستعدة ل السنة الجديدةوأعياد أخرى.

المنتجات المطلوبة:

طماطم (ليست كبيرة) - 30 قطعة
حفنة من البصل الأخضر
جبنة - 200 جرام
أصابع السلطعون - 1 عبوة (240 جم)
ثلاث فصوص من الثوم
خيار طازج
مايونيز

كيف تطبخ وتحشو الطماطم بالجبن وعيدان السلطعون ، شاهد الفيديو أدناه.

سلطة "تيفاني" بالدجاج والعنب

لا يكتمل عيد ميلاد بدون مثل هذا العلاج الرائع. سوف سلطة "تيفاني" تزيين الخاص بك تماما طاولة احتفالية. الآن سأخبرك كيف تطبخها خطوة بخطوة.

منتجات للطبخ:

صدر دجاج - قطعتان
جبنة (صلبة) - 180 جرام
بيض - 5 قطع
نصف كيلو عنب كبير
توابل الكاري - 0.5 ملعقة صغيرة
اللوز أو عين الجمل- نصف كوب
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
المايونيز والملح والبقدونس - حسب الرغبة

1. نأخذ المنتجات اللازمة

2. اغسل اللحم واسلقه ثم قطعه إلى ألياف.

3. صب الزيت في مقلاة ساخنة ، ثم ضعه مفتتًا فوقها صدر دجاجويرش مع توابل الكاري. تقلى لمدة خمس دقائق.

4. اسلقي البيض واتركيه يبرد في ماء بارد.

5. طحن البيض على مبشرة.

6. تحميص المكسرات وتقطيعها.

7. نقطع العنب إلى نصفين مع إزالة جميع البذور. يمكنك استخدام "kishmish" ، فهو محفور.

8. افتحي المايونيز وارسمي شكل حفنة من العنب على الطبق.

9. ضعي الطبقة الأولى ، صدر الدجاج ، ورشيها بالمكسرات أو اللوز. دهنها بالمايونيز.

10. نضع البيض على الوجه ونرشه بالمكسرات ونطهو بالمايونيز.

12. ضعي أنصاف العنب فوقها بغمسها في المايونيز.

ضعها في الثلاجة واتركها تنقع لفترة ، عادة حوالي ساعتين. نحصل على سلطة ومفاجأة ونعامل الضيوف.

سلطة عباد الشمس

لطالما حظيت هذه التحفة ، على شكل زهرة ، بشعبية لدى ربات البيوت. غالبًا ما يتم إعداده للعام الجديد.

مكونات:

صدر دجاج - 250 جرام
بطاطس - قطعتان
خيار خيار - 5 قطع
بيض - 3 قطع
زيتون - 10 قطع
جزرة واحدة
شيبس (كبير) ومايونيز

1. نأخذ المنتجات اللازمة. اسلقي اللحم والبطاطس والجزر في ماء مملح. مسلوقة البطاطا في زيهم.

2. ابشري البطاطس وضعي الطبقة الأولى في وعاء عميق ورشي المايونيز.

3. الطبقة الثانية ، وضع الخيار.

4. نقطع صدر الدجاج ونضع الطبقة الثالثة.

5. الطبقة الرابعة عبارة عن جزر مبشور.

6. افصل البياض عن الصفار ، وابشرهم وافرد الطبقة الخامسة.

7. دهن الطبقات الناتجة بالمايونيز.

8. ابشري صفار البيض ورشي فوقه المايونيز.

9. نقطع الزيتون إلى أربعة أجزاء ونزين السلطة بها.

10. أدخل الرقائق حول الحواف.

دعها تختمر قليلاً ، "عباد الشمس" جاهز للمائدة الاحتفالية.

وجبة خفيفة "فطر جليد" - وصفة خطوة بخطوة

مقبلات أصلي للغاية وسريع الطهي يجب أن يرضي ضيوفك ويزين طاولة عطلتك.

المكونات المطلوبة:

مخلل الفطر - 300 جرام
خيار طازج - 300 جرام
جبنه ( درجة صعبة) - 120 جرام
بيض (مسلوق) - 3 قطع
زيتون ، مايونيز ، ملح ، فلفل
أسياخ خشبية

1. نأخذ المنتجات اللازمة.

2. ابشر الجبن والبيض واخلطهم مع المايونيز والفلفل. ملح.

3. تخلط في طبق عميق.

4. نقطع الخيار الطازج في دوائر من 4-5 ملم.

5. نأخذ بملعقة ، والنتيجة كتلة الجبنوتوزع على الخيار.

6. نثقب الخيار بالسيخ ونضع فوقه الفطر بالزيتون.

بالعافية!

سلطة احتفالية "الخنازير الثلاثة الصغيرة" للأطفال

إذا كان قادمًا عطلة للأطفال، إذن يجب أن تكون سلطة "الخنازير الثلاثة الصغيرة" على مائدتك. لأنه لذيذ ، أصلي في التصميم وسهل التحضير.

منتجات للطبخ:

لحم دجاج (صدر) - نصف
خيار واحد طازج
بيضة واحدة (دجاجة)
بيض طائرة السمان- 3 قطع
تفاحة واحدة
جبنة صلبة - 80 جرام
عدد قليل من التوت البري
فجل واحد
القشدة الحامضة والشبت

1. نضع جميع المنتجات اللازمة للطهي

2. اغلي الثدي واقطعه إلى ألياف.

3. افركي البيضة المسلوقة على مبشرة خشنة

4. ضعي البيضة والصدر في طبق

5. ابشري خيارًا طازجًا على مبشرة خشنة

6. يجب أيضا أن تكون التفاح مبشورة

7. امزج جميع المنتجات في وعاء.

8. افركي الجبن.

9. وأضفه إلى اللوحة المشتركة.

10. يخلط المزيج الناتج مع القشدة الحامضة.

11. نصنع شريحة من السلطة.

12. يرش الشبت المفروم. اتضح ما يسمى الفسحة.

13. اسلقي بيض السمان (ضعيه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق).

14. ننظف البيض ونجعله خنازير مضحكة. الآذان وذيل الحصان ، وقطع الفجل. لربطهم ، نصنع ثقوبًا باستخدام المسواك. نزرع الكعوب على المايونيز. نصنع العيون. نقطع أيضًا الذراعين والساقين من الفجل (جزء الحليب). نصنع الحوافر من أي توت داكن ونلصقها بالمايونيز.

دائمًا ما يكون لدى كل شخص في عيد ميلاده شكوك عشية الإجازة ، ما هي السلطات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها لعيد ميلاد. خلال العيد تحتاج إلى مفاجأة الضيوف وإطعام الجميع بلذة ، وحتى لا تؤثر الميزانية بشكل كبير.

سلطة اللحم على طاولة الأعياد

لذيذ و سلطات دسمةمع اللحم البقري على طاولة الأعياد ستحظى بشعبية كبيرة بين الجمهور من الذكور. يأتي هذا الطبق لذيذًا وحارًا وحارًا إلى حد ما ، وسيكون مثل هذا العلاج قادرًا على إرضاء جوعك بجودة عالية حتى يتم تقديم الطبق الساخن على الطاولة. كجزء من الفلفل الحار الخضار والاعشاب الطازجة- مزيج مثاليمن شأنها أن تأسر كل ضيف.

مكونات:

لحم العجل - 500 جم ؛
خيار طازج - 3 قطع ؛
فلفل حلو- 2 قطعة ؛
الفلفل الحار - 1 جراب ؛
الكزبرة - ½ حفنة ؛
ملفوف بكين - 1/3 رأس ؛
خردل فرنسي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
بلسمي - 1 ملعقة صغيرة ؛
بذور السمسم للتقديم.

طبخ

نقطع اللحم إلى شرائح ونقلى بالزيت والملح. نقطع الخيار والفلفل الحلو إلى شرائح. طحن الفلفل الحار إلى حلقات رقيقة ، والمزق ناعما بكين.

تخلط جميع المنتجات وتضاف الكزبرة المفرومة. يُمزج عصير الليمون والخردل. يُسكب الصلصة فوق السلطة ، ويُرش البلسميك ، ويُرش بذور السمسم.

سلطة السمك على طاولة الأعياد

يمكن أن تتكون سلطات عيد الميلاد البسيطة من 4 مكونات وتتبيلة ، مما ينتج عنه مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق سيحبها كل ضيف. يعتبر سمك السلمون في هذا الإصدار من المقبلات هو المكون الرئيسي سواء في اللون أو في الذوق ، لذلك من الأفضل ترتيب السلطة في طبقات ، مع إبراز اللكنة.

مكونات:

سمك السلمون - 500 جم ؛
جبنة - 20 جم ؛
بيض مسلوق - 4 قطع ؛
الشبت - حفنة واحدة ؛
مايونيز.

طبخ

قطع البيض والأسماك والأعشاب والجبن المبشور. ضعي المنتجات في طبقات ، وزعي كل منها بالمايونيز. يتم تقديم سلطة احتفالية مع السلمون بعد ساعتين من النقع

سلطة المأكولات البحرية الاحتفالية

يمكن استكمال سلطات عيد الميلاد البسيطة بالجمبري وتحويل الوجبات الخفيفة المملة إلى وجبات خفيفة لذيذة بشكل غير عادي يعامل جميلة. كقاعدة عامة ، يتم شراء المحار مقشرًا بالفعل ، ويجب سكبه بالماء المغلي ويجب إزالة خيط رفيع يتراكم فيه الرمل. يمكنك ترتيب علاج على شكل سلطة كوكتيل.

مكونات:

روبيان - 200 جم ؛
الكرز - 10 قطع ؛
فيض - ½ رأس ؛
بابريكا أصفر - 1/3 قطعة ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم الجاف والملح.

طبخ

يُسكب الماء المغلي فوق الروبيان المجمد ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق على نار خفيفة ، ثم يُسكب فوقه ماء مثلج. يخلط عصير الليمون مع الملح والثوم ويضاف الزيت ويخلط بقوة. نقسم السلطة إلى قطع صغيرة ، يقطع الفلفل إلى مكعبات. اخلطي جميع المكونات (باستثناء الصلصة) ووزعيها في أوعية. تُسكب الصلصة فوق سلطة الروبيان الاحتفالية وتُقدّم على الفور.

سلطة السلطعون الاحتفالية

تنويع سلطة خفيفةعلى الطاولة الاحتفالية لعصي السلطعون سيساعد الجديد مكونات مثيرة للاهتماموجزء يخدم. للتسجيل سوف تحتاج خاتم خاص، إذا لم يكن هناك أي شيء ، فيمكنك أن تجعله بنفسك زجاجة بلاستيكية. بطريقة جديدة ، سوف تتألق المقبلات إذا تم إضافة الجبن الصلب إلى التركيبة.

مكونات:

عصي السلطعون - 200 جم ؛
خيار طازج - 2 قطعة ؛
جبنة صلبة - 200 جم ؛
الذرة - 1 ب ؛
مايونيز؛
البيض - 3 قطع.

طبخ

نفرم جميع المكونات جيدًا ونمزجها مع الذرة. ضعي المايونيز على السلطة. ضع حلقة صب ، تدك جيدًا. قدميها بعد نصف ساعة من النقع.

سلطة احتفالية بالفطر

غالباً سلطات بسيطةللعطلة هي اللذيذة وتؤكل أولاً. " مقاصة الفطر"- وجبة خفيفة أثبتت نفسها وكيف علاج شهيوجميل جدا بفضل التصميم التقليدي. لتنفيذ الفكرة ، ستحتاج إلى جرة من الفطر المخلل ، فهي تكمل بشكل فعال الطبق الاحتفالي.

مكونات:

فطر - 1 ب ؛
فيليه مسلوق - 300 جم ؛
خيار طازج - 2 قطعة ؛
البيض - 3 قطع ؛
جبنة - 200 جم ؛
الخضر - ½ حفنة ؛
مايونيز؛
سترة البطاطس - 3 قطع ؛
خيار مخلل - 2 قطعة.

طبخ

يجب تغطية كل طبقة بالمايونيز.

توضع البطاطس المبشورة أولاً ،
يليه خيار مخلل ،
شرائح ،
خيار طازج.
الطبقة الأخيرة هي الجبن.

قم بتغطية الهيكل بالكامل بالمايونيز ورشه أعشاب مقطعة. ضع "غطاء" من الفطر على القمة.

سلطة احتفالية "شارلوت"

تعد سلطة "شارلوت" اللذيذة غير العادية أسهل بكثير مما تبدو للوهلة الأولى. علاج فعال للغاية هو أيضًا مرضي وغني بشكل لا يصدق. الخبز 2 فطائر البيضونخلط البصل في الخل ، وبعد ذلك ستتم العملية بسرعة كبيرة. قدمي المقبلات بعد النقع لمدة ساعتين.

مكونات:

فطائر البيض - 2 قطعة ؛
مخلل البصل - 1 قطعة ؛
صدر مدخن - 200 جم ؛
سترة البطاطس - 3 قطع ؛
البازلاء - 1 ب ؛
بيض مسلوق - 4 قطع ؛
مايونيز.

طبخ

اخلطي البطاطس المفرومة مع البصل و 2 ملاعق كبيرة من المايونيز. الاتصال بشكل منفصل صدر مقطعمع البازلاء واثنين من ملاعق كبيرة من المايونيز.

غلف وعاء سلطة عميق بورق تغليف. تُلف الفطائر على شكل لفافة ، مقطّعة إلى أقسام ، بسمك 1 سم ، توضع الحلزونات في وعاء السلطة ، ثم تُوزّع نصف كتلة البطاطس. ضعي الدجاج في الطبقة الثانية وانتهي بالبطاطس. برد لمدة ساعتين. اقلبوا السلطة في طبق التقديم وأزلوا ورق التغليف.

سلطة احتفالية "جزر"

يمكن تزيين سلطة عطلة بسيطة مع لحم الخنزير على شكل جزرة ومفاجأة الضيوف أو جذب الأطفال إليها وجبة مشبعة. في الواقع ، بهذه الطريقة يمكنك ترتيب أي سلطة على الإطلاق ، حتى "أوليفييه" أو "كراب" سيئ السمعة. يتم تحضير العلاج بسرعة ، ولن يستغرق نقعه الكثير من الوقت.

مكونات:

جزر مسلوق - 2 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
خيار مخلل - 2 قطعة ؛
الفطر - 300 جم ؛
لحم الخنزير - 300 جم ؛
سترة البطاطس - 2 قطعة ؛
زيتون - 2 قطعة ؛
البقدونس - ½ حفنة ؛
مايونيز.

طبخ

يقلى الفطر مع البصل والملح بارد. ابشر البطاطس والخيار. يقطع الجزر إلى مبشرة بخير. قطع لحم الخنزير ناعما. نقطع الزيتون إلى حلقات نصف رفيعة.

ضعي الطبقة الأولى من البطاطس ، وشكلوا شكل الجزر ، وانقعي بالمايونيز. يتم وضع الفطر ولحم الخنزير والخيار بعد ذلك ، مع نقع كل طبقة بالمايونيز. يُزين بالجزر المبشور ، ويُضاف الزيتون ، ويُصنع ذيلًا من البقدونس.

سلطة احتفالية مع خبز محمص

تتطلب وصفات السلطات الاحتفالية مع kirieshki شرطًا واحدًا فقط يجب الوفاء به - تتم إضافة الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة حتى لا يكون لديهم وقت للنقع. يمكنك صنع الخبز المحمص المقرمش الخاص بك عن طريق تحميص الشرائح في مقلاة جافة في الفرن أو تحت الشواية أو في الميكروويف. يمكن أيضًا تحديد تكوين الطبق نفسه بشكل حدسي من خلال الجمع بين المكونات المفضلة لديك.

مكونات:

مقرمشات بيضاء - 100 جم ؛
الذرة - 1 ب ؛
لحم الخنزير - 200 جم ؛
ملفوف صيني - 200 جم ؛
جبنة - 150 جم ؛
مايونيز.

طبخ

يقطع بكين ويقطع لحم الخنزير إلى مكعبات. ابشر الجبن ، واخلطه مع المكونات الأخرى والذرة. اخلطي السلطة مع المايونيز ، أضيفي قطع الخبز المحمص عند التقديم.

كعكة السلطة الاحتفالية

تم تزيين السلطات الجميلة واللذيذة للعطلة بأكثر من غيرها بطرق غير عادية. خيار جيديفعل كعكة وجبة خفيفة- شراء استخدام كأساس كعك الوافل، لملء مالح أو سمك معلبوالجبن والخيار الطازج ونقع الطبق بالمايونيز. قدمي وجبة خفيفة بعد 2-3 ساعات من النقع في الثلاجة.

مكونات:

كعك الويفر - 4 قطع ؛
سمك السلمون المملح قليلاً - 300 جم ؛
البيض - 3 قطع ؛
فطر - 300 جم ؛
بصل - جهاز كمبيوتر ؛
جبنة - 200 جم ؛
مايونيز.

طبخ

يقلى الفطر مع البصل والملح بارد.

تُغطى كعكة الوافل بالمايونيز ، ويوضع الفطر أولاً ، ثم تُنقع الكعكة في الصلصة ، وتوزع قطع السمك. يغطى بالكيك وينقع ويضع البيض ويكتمل ورقة رقاقةيُدهن بالمايونيز ويُرش بالجبن. ضعه في الثلاجة لينقع لمدة ساعتين.

لجعل الطاولة الاحتفالية تبدو مذهلة وفاتحة للشهية ، عليك أن تعتني بها بأعداد كبيرةيعامل مثيرة للاهتمام. بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية ، فإن الأمر يستحق التحضير تاريخ العطلةأو وجبات خفيفة لعيد الميلاد. فيما يلي أشهى خياراتهم بالتصميم الأصلي.

وجبات خفيفة لعيد الميلاد للكبار

إذا لم يتم تقديم حفلة عيد الميلاد الساخنة في بداية العطلة ، فيجب أن تكون الوجبات الخفيفة مرضية للغاية.

من أجل أن تفاجئ أكثر الأشياء المبتذلة الضيوف حقًا ، فأنت بحاجة إلى تزيينها بطريقة أصلية.

مقبلات مع الجبن الرائب والسمك الأحمر

المقادير: 10 حبات حمراء سمك مملح قليلاًومقرمشات مالحة دائرية ، جبن قريش بالخضار ، خيار طازج قوي.

يجب أن تكون البسكويت رفيعة ومقرمشة. خيار مناسب مع نكهة الجبن. إنها مغطاة بالجبن الكريمي. لو منتج الحليبتبين أنه بدون إضافات ، يمكنك خلط الأعشاب الطازجة المفرومة فيه بنفسك.
لكل قطعة تكسير ، يتم وضع قطعة من السمك.
مقبلات مزينة بشريحة من الخيار الطازج.

تُقدم البسكويت على المائدة فورًا حتى تنقع.

رافايللو مع أصابع السلطعون

المقادير: علبة كبيرة من أصابع السلطعون ، 80 جرام جبن ، 3 بيضات ، فص ثوم ، مايونيز زيتون.

فرك أصابع السلطعون ناعما جدا. تنقسم الرقائق الناتجة إلى جزأين متساويين (منفصل للوجبات الخفيفة وللزينة).
يُسلق البيض حتى يتجمد المركز ويفرك جيدًا على مبشرة.
يتم سحق جميع الجبن شبه الصلب أو الصلب بنفس الطريقة.
جميع الرقائق الصغيرة متصلة. يضاف الثوم المهروس.
يُسكب الخليط مع زيت الزيتون المايونيز.
من الكتلة السميكة الناتجة ، يتم تشكيل الكرات ، والتي تنهار في نشارة السلطعون المتبقية.

مثله التقديم الأصليسلطة العطلة الشعبية. للتذوق داخل كل كرة ، يمكنك إضافة نصف حبة زيتون أو لوز.

وجبة خفيفة مع جزر كوري

المقادير: كبير رقيقة لافاش، 90 جرام مالح جزر كوري، 40 جم جبنة ، 2 بصل أخضر ، مايونيز كلاسيكي.

يُفرك الجبن جيدًا ويخلط مع المايونيز.
بصل أخضر مفروم ناعماً.
يتم قطع لافاش إلى النصف. جزء منه ملطخ بمزيج من الخطوة الأولى.
يتم وضع النصف الثاني من خبز البيتا في الأعلى ، وهو أيضًا ملطخ صلصة الجبنةومغطاة بحواف حادة وجبة نباتية خفيفةوالأعشاب المفرومة.

يتم لف لفة محكمة محكمة ، وهي مغطاة بعدة طبقات من فيلم التشبث وإزالتها في البرد.

وجبة خفيفة سريعة مع الجبن ولحم الخنزير

المقادير: 200 جرام لحم خنزير ، 2 بيضة مسلوقة ، 60 جرام جبن ، فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، 70 جرام مكسرات مقشرة متنوعة.

لحم خنزير، البيض المسلوقويفرك كل الجبن ناعما جدا.
الثوم مطحون.
المكسرات مفرومة ناعما. يتم خلط كل منهم بعد الطحن مع بعضها البعض. من الأفضل تناول الأرز واللوز والجوز. مذاقها رقيق ومحايد وليس قاسيًا ويتناغم تمامًا مع باقي المكونات.
يتم أيضًا دمج المنتجات من الخطوتين الأوليين. يخلط المايونيز في الكتلة الناتجة.
تصنع الكرات المصغرة من الخليط.
يتم لف كل الفراغات في المكسرات المفرومة.

تم وضع المقبلات على أوراق الخسأو مزينة بأي طريقة أخرى.

لفائف الدجاج الاحتفالية

المقادير: 2 فيليه دجاج ، 40 جرام بقدونس ، 2 فص ثوم ، 45 جرام مكسرات ، ملح ، أعشاب عطرية.

لا يتم قطع كل شريحة حتى النهاية وتتكشف مثل الكتاب.
يتم ضرب الشغل بمطرقة خاصة. إذا لم تكن هناك مثل هذه الأداة تحت تصرف المضيفة ، فيمكنك استخدام الجانب الحاد من شفرة السكين.
الشرائح العلوية مغطاة بالملح والأعشاب العطرية.
يُطحن البقدونس والمكسرات والثوم معًا. يتم لف الكتلة الناتجة في الدجاج كحشوة.
لفات كثيفة مغطاة بورق مع جانب لامع إلى الداخل.

تُخبز المقبلات في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. خلاف ذلك ، قد يجف اللحم.

فاتح الشهية القلبية "Champignons in bacon"

المقادير: 10 فطر فطر كبير ، 90 جم جبنة ، 60 جم سمنة 2 فص ثوم ، 10 شرائح لحم مقدد ، 4 ملاعق كبيرة. ل. كريم ، شبت.

تقطع السكاكين من الفطر. تتم إزالة اللب بملعقة. يجب أن تبقى القبعات النظيفة ذات التجويف الداخلي.
يتم تقطيع الأرجل ناعماً وخلطها مع 2/3 الجبن المبشوروالزبدة المخففة والقشدة.
كل قبعة محشوة بالحشو. يُسكب الجبن المتبقي في الأعلى.
يتم لف كل فطر في شريط من لحم الخنزير المقدد.

مهمتك هي التنظيم طالولة البوفيهوأنت لا تعرف ماذا تطبخ على طاولة البوفيه؟ اهلا وسهلا بكم في القسم المواضيعي من الموقع مع الأفكار و وصفات لذيذةلطاولة البوفيه. بالنسبة لك ، لقد جمعت أصليًا ولذيذًا و الوصفات المتاحةلمائدة البوفيه ، بحيث يمكنك تحضير وجبات خفيفة لمائدة البوفيه في مناسبة خاصة.

تم تقديم كل شيء وجبات خفيفة في البوفيهعلى الموقع مصحوبة خطوة بخطوة الصورو وصف مفصلتحضير الوصفة. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كنت تحضر طاولة بوفيه لحضور حفل زفاف ، أو طاولة بوفيه في العمل ، أو طاولة بوفيه في عيد ميلاد - قائمة بوفيه(وصفات بالصور) من الموقع مطعم المنزلسوف تحتاجه بالتأكيد.

انظر إلى وجبات البوفيه الخفيفة على طاولة الأعياد (وصفات مع صور) وستفهم أنه يمكنك طهي أطباق البوفيه في المنزل دون الكثير من المتاعب. بفضل الوصفات المقدمة على الموقع ، يمكنك إنشاء قائمة لطاولة البوفيه ، وستساعدك أطباق مائدة البوفيه (الوصفات بالصور) المدرجة في الموقع على اتخاذ القرار الصحيح.

سلال شهية ولذيذة بشكل لا يصدق مع سلطة من التونة المعلبةتحضر في دقائق. لذلك ، فإن هذه المقبلات مناسبة لكليهما المناسبات الرسمية، ولل ضيوف غير متوقعين. كقاعدة ، يمكنك استخدام tartlets من معجنات قصيرةأو سلال الجبن أو الوافل. ...

شطائر بقطع رنجة و الجبن المطبوخ- مقبلات بسيطة ولذيذة بشكل مدهش بعجلة. يمكن تحضيره كوجبة خفيفة وللضيوف غير المتوقعين. وجبة خفيفة جاهزةيمكن أن تقدم على أكواب من البطاطس المسلوقة وشرائح خبز طازجأو …

عشية رأس السنة الجديدة ، أسارع إلى إرضائك بمذاق جديد ولذيذ الوصفة الأصليةمن المؤكد أن تجلب البسمة لضيوفك. سنقوم بإعداد وجبة خفيفة لذيذة في كعكات صغيرة على شكل خنازير لطيفة ، حيث سيكون عام 2019 القادم عام الخنزير. النتيجة مقبلات ...

شطائر بسيطةمع الإسبرط والخيار الطازج مثالية كفاتح للشهية قبل الطبق الرئيسي. يمكن تحضيرها بسرعة عند نزول الضيوف ، وحتى تناول وجبة خفيفة شهية. المفضلة والمألوفة لدى الكثيرين منذ الطفولة ، تبدو المقبلات أنيقة للغاية وشهية ، ...

اليوم سوف نطبخ شطائر جميلةمع سمكة حمراء على طاولة الأعياد. مثل هذه المقبلات الأصلية ستسعد أحبائك وضيوفك ليس فقط بذوق رائع ، ولكن أيضًا تصميم جميلمثل الخنافس. طبخ وجبة خفيفة جميلةعلى طاولة الاحتفالية لتحضير الاحتفالية ...

يتذكر الجيل الأكبر سناً جيدًا مدى صعوبة الحصول على جرة من سبراتس. ليس من قبيل المصادفة أن شطائر الإسبرط كانت تعتبر وجبة خفيفة احتفالية. لقد تغير الكثير منذ ذلك الحين. الآن يمكن شراء الإسبرط من أي محل بقالة. لكن مع هذا السندويشات عبق السمكحتى الآن...

لا تكتمل طاولة البوفيه أو الاحتفالية بدون تقديم السندويشات. اليوم سنقوم بإعداد السندوتشات مع الإسبرط والبيض ، فهي دائمًا ما تكون لذيذة ومرضية وجميلة. الخبز المحمص المقرمش من خبز الجاودارمدهونة بالمايونيز والثوم شرائح الخضروات الطازجةوعطر ...

شطائر مع حشوات مختلفةنكون وجبة خفيفة تقليديةإلى أي طاولة عطلة. على الرغم من بساطة التحضير ، إلا أنه يمكن تقديمها وطهيها بطرق مختلفة. اليوم سنقوم بإعداد شطائر لذيذة وجميلة لمائدة الأعياد بالسمك الأحمر. كقاعدة ...

إذا كنت تريد أن تعامل أصدقائك وعائلتك وجبة خفيفة لذيذةتحضير السندويشات للمائدة الاحتفالية السردين المعلب. إنه بسيط وسريع ومناسب للميزانية. المقبلات ليست فقط لذيذة ومرضية ، ولكنها جميلة أيضًا ، وهذا أمر مهم. أود أن أشير إلى ذلك من أجل ...

بالنسبة لأي طاولة احتفالية ، وخاصة في عيد الميلاد ، تريد كل مضيفة دائمًا طهي شيء غير عادي ولذيذ. بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية ، توجد دائمًا سلطات ووجبات خفيفة على الطاولة ، والتي يبدأ بها العيد الاحتفالي. هناك الآلاف من وصفاتهم ، كلهم جيدون بطريقتهم الخاصة. اليوم نريد أن ندعوك لإلقاء نظرة على موقعنا سلطات العيدوالوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها لعيد ميلاد أو أي عيد آخر وليمة احتفالية، أ وصفات بسيطةمع الصور سوف تساعدك على التنقل في الاختيار.

أكثر اختيار جيداحتفالية ، وصفات كثيرة لذيذة.

سلطات ومقبلات باللحم

السلطات المطبوخة باللحم دائمًا ما تكون لذيذة ومرضية وتبدو جميلة. وتشمل هذه السلطات الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي. يمكن أن تكون مع المايونيز ، مع صلصة الكريمة الحامضة، نفخة ، تقدم على شكل كعكة أو في أكواب منفصلة.

سلطة بالدجاج والتفاح

منتجات:

100 جرام التفاح الحلو والمر
300 غ يونغ خيار طازج
300 غرام فيليه دجاج
مايونيز ، كم سيستغرق
القليل من الضوء الأخضر
1 جزر مسلوق
3 بيضات
ملح فلفل.

طريقة تحضير السلطة:

اسلقي الفيليه والبيض والجزر

نقطع الدجاج و 2 بيضة ونبشر بيضة واحدة على حدة.
خيار مقشر وتفاح مقطّع إلى شرائح رفيعة.
المنتجات جاهزة ، يمكنك جمع السلطة.
ضعي كل شيء في وعاء ما عدا بيضة واحدة ، ملح ، وتبلي بالمايونيز.
ننقل إلى وعاء سلطة جميل ، ونرش البيض المبشور ، ونزينهم بالبصل الأخضر والجزر.

إذا كان شخص ما لا يحب المايونيز ، فيمكن تقديم هذه السلطة مع القشدة الحامضة.

فطائر اللحم

مكونات:

300 جرام لحم مفروم
1 لمبة
1 ملعقة صغيرة سميد
2 بيضات كبيرة أو 3 بيضات صغيرة
1 ملعقة كريمة حامضة
50 جرام جبن (خذ قطعة صلبة ، تدلك بشكل أفضل)
ملح فلفل
1 ملعقة صغيرة القفزات المدارة
سيليكون أو قوالب حديديةللكب كيك الصغيرة

كيفية طهي الكب كيك:

نقطع البصل ناعماً ونضيفها إلى اللحم المفروم ونضيف السميد والملح والمزيد من الفلفل والقفزات السوميلية إليها.
تخلط جيدا بيدك وتترك جانبا.
الآن دعونا نجهز الحشوة. يخفق البيض بالشوكة ويضاف 20٪ كريمة حامضة وملح وفلفل.
اخفقي مرة أخرى باستخدام شوكة.
ابشر الجبن ناعما.
قوالب السيليكونتشحيم زيت نباتيعديم الرائحة ، ضعي اللحم المفروم فيه ، وزعيه على الجوانب ، وترك مساحة فارغة في المنتصف ، ستحصلين على سلال لحم.

وبالتالي ، املأ جميع النماذج حتى تنتهي الحشو ، يجب الحصول على ما يقرب من 10-12 قالبًا. أثناء ملء النماذج ، قم بتشغيل الفرن على 180 درجة ، اتركه يسخن. الآن نضع الكعك على صينية خبز ونملأها بملعقة ، ولكن ليس على الحافة ذاتها ، بمزيج البيض.

نرسل لخبز لمدة نصف ساعة ، ثم بعناية ، حتى لا تحرق نفسك ، أخرج ورقة الخبز ونرش الفطائر بالجبن ، ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. هذا كل شئ. رائع وجبة خفيفة احتفاليةمستعد.

جداً فيديو مثير للاهتمامحول هذا الموضوع: ستحب بالتأكيد سلطات العطلات والوجبات الخفيفة لعيد الميلاد من YouTube من ناتاليا غورباتوفا. يروي ويظهر بطريقة مثيرة للاهتمام كم هو لذيذ وجميل لإعداد الطاولة لعيد ميلاد.

سلطة مع لحم البقر

منتجات:

300 غرام لحم خنزير مسلوق
8 بيضات
150 جرام جبنة قاسية
2 بصل ابيض
القليل من الخل 6٪ خل
مايونيز
القليل من الملح والفلفل

هذه السلطة مثالية لأي عيد ميلاد أو رأس السنة ، ولأي وليمة.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تقطيع البصل جيدًا ، ووضعه في كوب ، وسكب بعض الماء وإضافة الخل. في مثل هذا الحل الضعيف ، اتركه لينقع.
نقطع اللحم إلى شرائح ثم يقطعون إلى مكعبات صغيرة.
البصل متبل بالفعل ، صفي السائل وقليل من الملح.
نأخذ صحن مسطح كبير ونضع نصف اللحم المفروم في الطبقة الأولى ونصف البصل فوقه.
ضع شبكة من المايونيز ، وافرك الآن بيضتين وجبن مبشور ، واصنع شبكة من المايونيز مرة أخرى.
أنت الآن بحاجة إلى تكرار كل الطبقات أول مرتين.

في المجموع ، يوجد في مجموع كل منتج ثلاث طبقات باستثناء البيض ، تحصل على 4 طبقات ، لأن البيض سيكون الأخير والنهائي.

سلطة مع لحم الخنزير والفطر

سنحتاج:

100 غرام فطر
150 جرام لحم خنزير قليل الدهن
1 فص ثوم
1 البطاطا كبيرة
كم سيستغرق المايونيز ، حوالي 3 ملاعق كبيرة
200 جرام البازلاء المعلبة
50 جرام كراث
بعض المساحات الخضراء

اسلقي البطاطس في قشرها ولحمها وفطرها. وفقًا لذلك ، قم بطهي كل شيء في وعاء منفصل. عندما يبرد الطعام ، قطعيه إلى مكعبات. ضعي كل شيء في وعاء سلطة احتفالي ، أضيفي البصل والملح والبازلاء والثوم المهروس ، وتبلي بالمايونيز.

رغيف اللحم

منتجات:

1 كجم لحم مفروم مشكل(500 جرام لحم خنزير و 500 جرام لحم بقري)
2 قوس متوسط
4 بيضات مسلوقة وواحدة نيئة
ملح فلفل

مقبلات العيد جميلة ولذيذة.

يُطحن البصل على أصغر جانب من المبشرة ، ويُعصر العصير قليلاً ، ويُضاف الملح ولا يُدخر الفلفل.
تخلط مع اللحم المفروم وتضاف بيضة نيئةوتخلط جيدا.
تغلب عدة مرات وتترك جانبا.
يُسلق البيض في مكان حاد ، ويُسكب على الفور الماء البارد ، والذي يُصفى عدة مرات ويُسكب مرة أخرى.
نظف البيض.
ضعي الحشوة على السبورة وانشريها بيديك في شريط طويل.
رتب البيض المسلوق جنبًا إلى جنب.
ارفع الحواف وأغلق اللفة.
دهن ورقة الخبز بالزيت ، ضعيها ورق زبدةادهنها بالزيت أيضًا.
انقل اللفافة إلى صينية خبز.

اضبط الخبز على 200 درجة ، أي حوالي 40 دقيقة ، ويجب أن ينطفئ قشرة جميلة. عندما تبرد ، تقطع إلى أجزاء وتوضع على طبق.

سلطات الأعياد والمقبلات بالسمك

يمكن تحضير هذه السلطات بالأسماك الطازجة أو الأطعمة المدخنة أو المعلبة أو الأسماك الحمراء المملحة قليلاً. يتم تحضيرها بسهولة وسرعة وذوقها ممتاز دائمًا. يُمزج مع الصلصات والمايونيز والخضروات والتوابل. نقدم لك عدة خيارات لتحضير سلطات السمك لعيد ميلادك. اخترت لنفسك الشخص الذي يعجبك أكثر ، تعامل مع أصدقائك وعائلتك على طاولة الأعياد.

سلطة مع سمك السلمون

مكونات:

150 جرام بطاطس
200 جرام سمك
3 بيضات
100 جرام جزر
3 بصل أخضر
مايونيز
قالب دائري

كيف تطبخ:

يقطع البيض المسلوق والبصل الأخضر والسلمون ناعماً جداً. اترك قطعة سمكة للزينة ، اصنع منها وردة.
اسلقي البطاطس والجزر ، عندما يبرد ، صر.
ضع القالب على الطبق أولاً اذهب البطاطا، نضغط عليها بشوكة ، دهنها بالمايونيز.
ضعي السمك بشكل جميل ، اضغطي ، دهنه بالمايونيز.
يرش البصل الأخضر ويخلط البيض مع المايونيز ، وهذه ستكون الطبقة التالية.
ضعي الجزر أخيرًا ، وطبقة رقيقة من المايونيز ، ورشي البصل الأخضر. ضع وردة السلمون وزينها بالأعشاب. قم بإزالة النموذج.

سلطة مع سمك احمر وكافيار احمر

منتجات:

500 جرام سمك أحمر
5 ملاعق كبيرة رز مسلوق
4 البيض المسلوق
التعبئة والتغليف العصي السلطعون
للصلصة:
4 ملاعق كبيرة من المايونيز
100 غ طرية الجبن الرائب
قشدة حامضة حوالي 4 ملاعق كبيرة
8 جم جيلاتين

للتزيين:

ملعقة من الكافيار الأحمر والخضر

طريقة تحضير السلطة

ابشر البيض وعيدان السلطعون وصفار البيض بشكل منفصل. ستبدو السلطة كأنها شريحة كبيرة ، لذا فأنت بحاجة إلى وعاء سلطة عميق يتناقص قليلاً إلى الأسفل.
بحاجة للتستر عليها فيلم التشبث، منذ ذلك الحين ستحتاج السلطة إلى قلبها ، وسيظهر الجزء السفلي في الأعلى.
نقطع السمك إلى أطباق رفيعة طويلة ، ونضعها في قاع الطبق وعلى جوانبه.
نقع الجيلاتين في نصف كوب من الماء ، وانتظر حتى ينتفخ ، ثم قم بإذابه في حمام مائي.
يذوب الجيلاتين ، اتركه ليبرد.
يُمزج المايونيز والجبن والقشدة الحامضة ويُضاف الجيلاتين ويُمزج. يجب أن تكون الصلصة مماثلة في سمك الكريمة الحامضة.

دهن السلمون بالصلصة المحضرة وابدأ في جمع السلطة: الطبقة الأولى من صفار البيض ، عيدان من السرطانوالسناجب والأرز. في هذه العملية ، قم بتزييت كل طبقة بضمادة ، بما في ذلك الطبقة الأخيرة. اترك السلطة في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، ضع صفيحة مسطحة كبيرة في الأعلى ، اقلبها ، أزل الفيلم. ضعي الكافيار الأحمر في الأعلى وزينيه بالخضروات وافردي حوله أوراق صغيرة من الخس المجعد.

تستغرق هذه السلطة وقتًا أطول قليلاً في التحضير من غيرها. لكن هو طعم فريدو مظهر، تستحق قضاء المزيد من الوقت وطهيها على طاولة العطلة. سوف يفاجأ ضيوفك بسرور ، فالسلطة لذيذة وجميلة بشكل غير عادي.

شاهد المزيد: بالأسماك والمأكولات البحرية والدجاج والفطر.

سلطة بالصوري

سنحتاج:

إناء سمك الصوري المعلب
بطاطس مسلوقة - 200 جم
2 البيض المسلوق(مسلوق)
2 تفاح حامض
جرام جبنة جودة 100
مايونيز
حفنة من الجوز

وصفة:

تقطع البطاطس المسلوقة والبيض إلى مكعبات صغيرة.
صفي اليوشكا من الطعام المعلب وافصل العظام.
مرر الجبن والتفاح من خلال مبشرة خشنة ، اقطع المكسرات. جميع المنتجات جاهزة ، يمكنك البدء في اختيار السلطة.
سنحتاج إلى قالب صغير مستدير يوضع في وسط الطبق. ضع المنتجات في طبقات: البطاطس والمايونيز والجبن والتفاح والبيض والمايونيز والجبن والمكسرات.
قم بإزالة النموذج وتزيينه بالمكسرات.

وجبات خفيفة وسلطات مع المايونيز على طاولة الأعياد

يطبخ وجبات خفيفة بسيطةمع المايونيز ليس بالأمر الصعب. تصبح دائمًا زخرفة رائعة لأي طاولة ، وهناك العديد من خيارات الطهي ، ويأكلها الكبار والأطفال بسرور.

كوسة وطماطم مقلي

منتجات:

2 حبة كوسة صغيرة
4-5 طماطم متوسطة
زيت نباتي للقلي
مايونيز
3 فصوص ثوم
100 جرام من الجبن الصلب
ملح فلفل
بعض الطحين

عملية الطهي:

نقطع الكوسة إلى دوائر رفيعة ونضعها في وعاء والملح ونضيف الفلفل.
انشر الكوسة على الزيت الساخن بعد غمس الجانبين في الدقيق. ثم نظف منشفة ورقيةللتخلص من الدهون الزائدة.
سحق الثوم ، واخلطه مع المايونيز ، وقطع الطماطم إلى دوائر ، وابشر الجبن على مبشرة جيدة.
الآن خذ قطعة واحدة من الكوسة ، دهن بالمايونيز ، اغمس الطماطم فوقها ، كوسة مرة أخرى ، دهن بالمايونيز ورشها بالجبن. وهكذا حتى تنفد الخضار.
انتشر على الفور على طبق تقدم فيه.

سلطة مع لحم البقر

بسيط جدا و وصفة سريعة، مثل هذه السلطات الاحتفالية تأتي دائمًا إلى المحكمة في أي وليمة.

قطعة لحم بقر 250 جرام
2 بصل ابيض
3 بيضات
ملاعق المايونيز 4
ملح فلفل
150 جرام جبنة شبه صلبة
نصف كوب من خل العنب

وصفة:

نضع اللحم والبيض ليغليان.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونضعها في وعاء ، واملأ نصفها بالماء وأضف الخل ، حتى يغطى البصل بالكامل.
أثناء طهي الطعام ، يتم تخليل البصل.
نقطع اللحم إلى شرائح ونصفي التتبيلة من البصل ونضيف الملح.
نضع البصل في الطبقة الأولى ، ثم اللحم البقري ، نضيف الملح ، ونصنع شبكة من المايونيز ، ونبشر البيض في الأعلى ، ومرة أخرى القليل من المايونيز والجبن.

يمكن تقديم هذه السلطة عن طريق وضعها في أكواب جذع قصير، لكل ضيف في أجزاء.

سلطة جزر كوري

من السهل جدا تحضير سلطة ، والمنتجات تتطلب الحد الأدنى. يمكن تقديمه في وعاء سلطة كبير أو داخل قوالب الجزءلكل ضيف.

200 جرام لحم خنزير قليل الدهن
150 جرام جزر كوري
جرة البازلاء المعلبة
4 ملاعق كبيرة من المايونيز

اسلقي اللحم وقطعيه إلى شرائح رفيعة ، يمكنك مكعبات. نضع في وعاء السلطة ونمزج مع البازلاء والجزر ويضاف الملح والفلفل والمايونيز. مزج. بسيط جدا ، أليس كذلك؟ وكيف لذيذ!

وجبات خفيفة من الخضار وسلطات لعيد الميلاد

فيديو رائع حول الموضوع من YouTube - سلطة باذنجان احتفالية على الطريقة الكورية ، تأكد من طهيها لضيوفك.

سلطة خضار مع بنجر

منتجات:

400 جرام بنجر مسلوق
2 بطاطس
2 جزر
3 بيضات
ملح فلفل
مايونيز
بصلةواحد كبير

كيف تطبخ:

غلي جميع المنتجات ، واختيار البنجر لهذه السلطة حلو ، لون غامق جميل.
اطحن جميع الخضار المسلوقة والمبردة على مبشرة جيدة ، كل منها أطباق منفصلة.
نقطع البصل ناعما جدا.

يمكن وضع السلطة في قالب كيك كبير قابل للفصل ، أو يمكنك صنعه في قوالب صغيرة. لمن هو مناسب ، افعل ذلك. في أي حال ، يتم جمع السلطة في طبقات. سيكون الأول بطاطا مسلوقةالذي يحتاج إلى الملح والفلفل ، ثم البصل والجزر والبيض الممزوج بالمايونيز والبنجر. يتم تلطيخ جميع الطبقات بالمايونيز ، بما في ذلك الطبقة الأخيرة.

ينظرجميل لقضاء عطلة وفي أيام الأسبوع.

سلطة خضار بالجبن

مكونات:

2 فلفل أحمر
2 خيار
4 طماطم
زيت الزيتون
عصير ليمون (1 ملعقة)
150 جرام جبن
القليل من الشبت

طبخ:

قشر الفلفل من البذور ، مقطعة إلى شرائح ، خيار ، بدون تقشير ، إلى مكعبات.
تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
يقطع الشبت ناعماً جداً ويخلط مع الجبن ويعجن جيداً بيديك ويوضع على شكل كرات (15 قطعة) شكل كبير.
نضع الخضار في وعاء سلطة عميق ، نضيف الملح ونضيف العصير ونخلط. ضع كرات الجبن فوقها. سهل جدا وسريع ولذيذ.