بيت وصفات أخرى

وجبات خفيفة على طاولة وصفات العام الجديد. أفكار للقطع على طاولة العام الجديد. سلطة "عيد ميلاد سعيد"

تحياتي لجميع الضيوف والمشتركين في مدونتي. لم يتبق سوى القليل من الوقت قبل العام الجديد 2019. يوما بعد يوم يقترب أكثر فأكثر. حان الوقت الآن للتفكير في كيفية تزيين المنزل ، وماذا تفعل (إذا كنت من محبي هذا النوع من النشاط) ، فكر في الأمر مرة أخرى ، نعم ، حتى لا يترك أحد دون اهتمام ، وما إلى ذلك. لكن الشيء الأكثر أهمية هو جدول السنة الجديدة.

بالتأكيد ، كل ربة منزل تؤلف في ذهنها: مثل ما ستكون ، الأطباق الساخنة ، الأطباق الرئيسية ، المخللات ، إلخ.

أريد أن يكون جميلًا ولذيذًا ، لكن غير عادي. بالطبع ، ستكون أطباق وسلطات السنة الجديدة التقليدية مثل التقليدية والتقليدية بالتأكيد ، لكنك تريد شيئًا جديدًا ومشرقًا.

الوجبات الخفيفة ليست استثناء. موافق ، على طاولة العام الجديد هم في المقام الأول. بعد كل شيء ، تحتاج إلى تقديم شيء ما على الطاولة قبل تقديم الأطباق الرئيسية ، وبالطبع إلى مشروبات قويةنفس.

وأتمنى أن يساعدك منشور اليوم قبل العطلة. في وقت سابق ، نظرنا في مجموعة مختارة من الوصفات.

تحتوي هذه المقالة على وصفات للمقبلات الباردة البسيطة واللذيذة للعام الجديد 2019 ، والتي ستبدو رائعة على طاولة عطلتك وستنال إعجاب جميع الحاضرين.

وجبات خفيفة بسيطة ولذيذة للعام الجديد 2019

للراحة عند عرض المقالة والتنقل خلالها ، يوجد جدول محتويات يمكنك من خلاله الانتقال إلى الوصفة التي تحتاجها بنقرة واحدة. مقبلات باردة.

وجبة خفيفة "متعرجة الجبن"

لنبدأ بالقطع المعتاد ، لكن في أداء غير عادي. كافٍ نسخة قديمةلكن ما زلت أحب ذلك. نجعل القطع في هذا التصميم فقط على السنة الجديدة. لذلك ، فهي ، كما كانت ، لا تهتم بها مظهر، ولكنها تكمل فقط أجواء العام الجديد لعيد احتفالي.

ماذا تحتاج:

تفاحة
خضرة
طماطم

طبخ:

1. ضع نصف تفاحة على طبق.

2. أدخل سيخ فيه.

3. نصنع الجبن على سيخ ، مقطعين إلى مثلثات بأحجام مختلفة (من كبير إلى أصغر)

4. يمكن صنع نجمة من الفلفل الأحمر.

5. تزين بالأعشاب والطماطم المفرومة.

يمكنك تزيينها بطريقتك الخاصة ، حسب رغبة قلبك. على سبيل المثال ، ضع الجبن. سيحل محل الثلج.

يمكنك فعل الشيء نفسه مع الليمون أو الخيار أو النقانق. نعم بأي شيء. أو افعلها كلها معًا.

مثله قطع غير عادياتضح. كيف حالك؟

سناك "تشيز هاوس"

صنع مثل هذا المنزل من الجبن أمر بسيط للغاية. وهو يبدو احتفاليًا جدًا. تشبه شرائح الطماطم التي تبدأ بها القاعدة ضوءًا في النوافذ.

تحتاج إلى قطع منزل من الجبن.
نجعل القاعدة جوفاء.
داخل المنزل نفسه ، نضيف الطماطم المفرومة جيدًا ونتبل بالثوم (قليلًا جدًا).
نضع سقفا. نقوم بتوصيل المنزل بالسقف باستخدام مسواك.
نصنع فسحة من المساحات الخضراء. ميري و وجبة خفيفة مشرقةمستعد.

كانابي "بطريق الزيتون"

يضاف الزيتون إلى العديد من السلطات. ولماذا لا تجعلهم مستقلين ، وجبة خفيفة كاملة؟ على سبيل المثال ، في شكل مثل هذه البطاريق.

مثل هذه البطاريق سوف تفرح أي شخص. سيقومون بتزيين طاولة كل عام جديد بمظهرهم. إنه بسيط للغاية ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا وجميل.

ماذا تحتاج:

زيتون كبير - 20 قطعة
زيتون متوسط - 20 قطعة
جبن (طري) - 130 جرام
جزر - 1 قطعة
خضرة

كيف تطبخ:

1. يقشر الجزر ويقطع إلى دوائر. اقطع مثلثًا صغيرًا من كل دائرة. ستكون الدوائر هي الكفوف والمثلثات ستكون المنقار.

2. في زيتون كبير ، اقطع فجوة من الأعلى إلى الأسفل واملأها بالجبن. أضف الملح والأعشاب إلى الجبن (اختياري).

3. في الزيتون الصغير نقوم بعمل ثقوب صغيرة وإدخال مثلثات من الجزر المقطوع من الدوائر.

4. أدخل المسواك في الكفوف واجمع البطريق.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع قبعات من الخيار أو الفلفل. أو اصنعي وشاح بصل أخضر. أو قبعة ووشاح. كل شيء يعتمد عليك. تخيل.

مقبلات من الجبن وعيدان السلطعون

سيحب عشاق السلطعون هذه الوصفة. يقترن بالجبن والبيض ، إنه علاج رائع حقًا. تأكد من طهي الطعام ومعاملته مع عائلتك وأصدقائك. أنا متأكد من أنه سيُطلب منك المزيد.

للطبخ سوف تحتاج:

أصابع السلطعون - 250 جرام
جبن - 125 جرام
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
1 فص ثوم
مايونيز 3 ملاعق كبيرة

كيف تطبخ:

1. تغلي بيضة مسلوقة وتبرد.

2. ابشر أصابع السلطعون والبيض والجبن بشكل منفصل على مبشرة جيدة.

3. اخلطي نصف قطع السلطعون والجبن والبيض والمايونيز في وعاء.

4. أضف فص ثوم معصور من خلال عصارة الثوم. نحن نمزج.

5. نقوم بنحت الكرات من الكتلة بحجم كرة بينج بونج.

6. لف الكرات في أعواد السلطعون المبشورة المتبقية.

يمكنك تزيين ما تريد. سواء كان ذلك من الخضر أو نفس أصابع السلطعون المفروم. ها هي koloboks التي تم الحصول عليها - وجبة خفيفة مثيرة للاهتماملأي عطلة.

كرة بالتمر والجبن

مكونات:

التمر - 100 جرام
الجوز - 100 جرام
جبنة - 300 جرام
الزبيب - 50 جرام
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
لوز

كيف تطبخ:

1. قطع التمر إلى قطع صغيرة.

2. يجب أن يبشر الجبن على مبشرة ناعمة.

3. عين الجملويقطع اللوز.

4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

5. من الكتلة الناتجة نقوم بنحت كرة ووضعها على طبق.

يمكن أن تقدم على الطاولة. تناول وجبة خفيفة بعجلةمستعد.

حلقات فلفل رومي محشي

وجبة ممتعة للغاية في رأيي. يستعد بسهولة وبسرعة.

ماذا تحتاج:

اللون البلغاري - 3 ألوان (يمكنك أيضًا 1)
الثوم - 3 فصوص
بيض - قطعتان
مايونيز
جبنة ذائبة - 3 مكعبات
ملح الفلفل
الشبت

كيف تطبخ:

1. اسلق البيض المسلوق.

2. بذور الفلفل.

3. طحن الجبن على مبشرة خشنة.

4. نفرك أيضا البيض المبرد على مبشرة ونضيفها إلى الجبن.

5. يُسكب الفلفل والملح حسب الرغبة في الخليط الناتج ، ويُعصر الثوم والشبت المفروم.

6. يخلط جيدا مع المايونيز.

7. نقوم بدك الكتلة الناتجة في الفلفل المجوف جيدًا.

8. تقطع إلى حلقات. وضعت بشكل جميل على صحن وتقدم على المائدة.

احتفالية جميلة ، أليس كذلك؟

شموع عيد الميلاد

هذه أيضًا وجبة خفيفة أصلية جدًا. الأكثر على طاولة العام الجديد.

ما هو المطلوب:

دايكون - قطعتان
فلفل أحمر - 1 قطعة.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
روبيان - 20 قطعة
القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
شبت - حفنة
خردل - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق

طبخ:

1. يقشر الديكون ويقطع إلى مكعبات كبيرة. اغمس في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. ثم نقوم بعمل استراحة في كل مكعب.

2. اسلقي الجمبري. نظف وفرم ناعم. توضع جانباً ستة حبات من الجمبري للتزيين.

3. طحن قطع الديكون الثاني والبلغاري والخيار. أضف الشبت المفروم.

5. املأ قوالب الديكون بالسلطة. تُزين بشرائح الجمبري والفلفل الأحمر.

أشجار عيد الميلاد البنجر

ماذا تحتاج:

شمندر - 5 قطع متوسطة الحجم
جبن - 130 جرام
نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة
أفوكادو - قطعة واحدة
القشدة الحامضة - 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
الثوم - 2 فصوص
ملح ، فلفل ، أعشاب

طبخ:

1. اخبز البنجر في ورق القصدير (يمكنك أيضًا سلقه). يقشر الجلد ويقطع إلى دوائر. ملح وفلفل.

2. اخلطي القشر والثوم والفلفل مع الجبن.

3. اعجن لب الأفوكادو والقشدة الحامضة بالشوكة. الفلفل.

4. نحن نأخذ أوسع دائرة من البنجر كأساس. ضع بعض الحشو على كل دائرة.

5. نربط شجرة عيد الميلاد بالسيخ. نقوم بتقصير السيخ ونستخدم كيس المعجنات لعمل قبعة.

6. يرش بالفلفل ويزين بالأعشاب.

كما ترى ، هناك نوعان أشجار البنجر. وجبة خفيفة في شكل جديد.

مقبلات الباذنجان مع الجبن الذائب

مكونات الطبخ:

الباذنجان - قطعة واحدة
بيضة - قطعة واحدة
جبنة ذائبة - 100 جرام
ملح ، بهارات (حسب الرغبة)
رَيحان
زيت نباتي

كيف تطبخ:

1. الباذنجان (مستطيل الشكل) مقطّع إلى دوائر بسمك حوالي 5 سم.

2. قطع القلب ويقلى على نار عالية من كلا الجانبين.

3. في وعاء ، اخلطي الجبن والبيض والريحان. أضف الملح والبهارات (كل ما تريد). يقلب.

4. نملأ الباذنجان بالحشوة دون إخراجها من المقلاة (لذلك نحضر الحشوة مسبقًا).

5. اقلب الباذنجان في كثير من الأحيان. الشيء الرئيسي هو أن الحشو يمسك.

6. يرفع عن النار ويغطى بغطاء لمدة 2-3 دقائق.

7. يُزين بقطرة من المايونيز.

يمكن تقديم شمعة الباذنجان الصالحة للأكل دافئة أو باردة. بالعافية!

وجبة خفيفة كرات عيد الميلاد

وصفة أخرى لجدول العام الجديد 2019.

ماذا تحتاج:

جبنة - 200 جرام
فيليه دجاج (ديك رومي) - 300 جرام
الثوم - حسب الرغبة
الجوز - حفنة
مايونيز
زيتون

طبخ:

1. اغلي شرائح الفيليه حتى على استعداد تاموفرم ناعم.

2. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. يقطع الخضر. يقطع الجوز.

3. تخلط جميع المكونات ما عدا المكسرات ويضاف الثوم (معصور بالثوم) ويتبل بالمايونيز.

4. تُلف في شكل كرات وتدحرج في فتات البندق.

5. من نصفي الزيتون والخضر ، اصنع حوامل لكرات "شجرة عيد الميلاد".

موافق ، كرات الدجاج والجبن هذه تشبه إلى حد بعيد زينة عيد الميلاد.

حسنًا ، هذا كل ما لدي لهذا اليوم. إليك بعض الوجبات الخفيفة اللذيذة والممتعة التي يمكنك إرضاء عائلتك وأصدقائك. أنا متأكد من أن الجميع سيكونون سعداء.

آمل أن يكون المقال مفيدًا لك وأن تكون قد وجدت بالضبط وصفات طاولة العطلات التي كنت تبحث عنها. شارك هذه المقالة مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية من خلال النقر على الأزرار أدناه. وبأسئلة أو إضافات أو اقتراحات ، أنتظرك في التعليقات.

سنة جديدة سعيدة 2019 للجميع! أرك لاحقًا. الوداع.

يحمل عام 2017 الجديد اسم Fire Rooster الفخور ، مما يعني أنه سيجلب الحظ السعيد ، ومع ذلك ، وفقًا للمنجمين ، سيتعين عليك القتال من أجله. لن ينجح إلا الأكثر عنادًا وإصرارًا وشجاعة.

ومن أجل إرضاء صاحب العام القادم من البداية ، عليك أن تهتم باجتماعه المناسب ، خاصة حول طاولة الأعياد والوجبات الخفيفة. لنبدأ بوصفات سلطات رأس السنة الجديدة للعام الجديد 2017 - عام الديك ، التي أعدتها بوابة informvest.net.

Salad Obzhorka للعام الجديد

كانت سلطة Obzhorka ، وليس Olivier أو Herring التقليدي تحت معطف الفرو ، هي التي أصبحت رمز العام الجديد بالنسبة لي. لا يمكنني تخيل طاولة العام الجديد بدونها. هذا القلبية سلطة لذيذةمثل تحية من الطفولة ، عندما كانت والدتي تطهو شرهًا للعام الجديد. أقترح طهي سلطة قديمة جيدة Obzhorka. من الأفضل الحصول على هذه السلطة من لحم الخنزير ، ولكن يمكنك أيضًا تجربتها لحم دجاج(على الرغم من طعم لحم الخنزير أكثر حساسية).

لتحضير حساء الشودر سوف تحتاج إلى:

لحم 300 جرام

1-2 جزر

1 بصلة

زوجان من المخللات

زيت نباتي للقلي

ملح / فلفل حسب الرغبة.

يُسلق لحم الخنزير في ماء مملح حتى ينضج. اترك اللحم ليبرد وقم بعمل الخيار. نقطع الخيار المخلل أو المخلل إلى شرائح رفيعة. نقطع اللحم المبرد إلى شرائح ، ونضع طبقة من الخيار على اللحم.

نقطع البصل إلى مكعبات والجزر إلى شرائح (مثل الخيار). على زيت نباتييقلى البصل والجزر حتى يصبح طرياً. تأكد من أن النار ليست قوية ، وإلا فإن الخضار يمكن أن تحترق وتفسد طعم السلطة.

يُضاف البصل المقلي والجزر إلى السلطة والملح والفلفل قليلاً ، ويُخلط بلطف. ليس من الضروري إضافة صلصة المايونيز أو الزيت. الشراهة وهكذا اتضح أنها حساسة للغاية في الذوق.

أفضل 10 سلطات للعام الجديد 2017 ، وصفات بالصور. سلطة "كورياتنيك" مع الخبز المحمص واللحوم المدخنة

أي لحوم مدخنة - 100 غرام (لحم خنزير مسلوق ، أي لحم خنزير أو نقانق مدخنة تفي بالغرض)

بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

ملفوف صيني - رأس ملفوف وزنه 0.5 كجم

بعض الجبن المبشور

مقرمشات ، مايونيز

طبخ:

مقطعة إلى شرائح الملفوف الصينييُضاف اللحم المدخن المفروم والبصل ، قبل التقديم مباشرة ، يُضاف الخبز المحمص ، ويُمزج جميع المكونات مع المايونيز ويُرش بالجبن المبشور.

سلطة "سي روستر"

الأعشاب البحرية - 200 جم

بصل - 1-2 قطعة.

بيض مسلوق - 2 قطعة.

ملح ، فلفل - حسب الرغبة

زيت نباتي ومايونيز - للتتبيل

طبخ:

كل شيء بسيط للغاية: يجب تقطيع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت ، يضاف كرنب البحروالبيض المبشور ، إذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيله بالمايونيز ، لكن يمكنك تركه هكذا.

سلطة رأس السنة الجديدة "الديك"

فلفل بلغاري - 3 قطع. (متعدد الألوان والأصفر والأحمر)

لحم مدخن - 300 جم

زيتون منزوع النواة - 1 علبة

بيضة صفار مسلوق- للتزيين

مايونيز ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

اخلطي اللحم المقطّع وشرائح الزيتون والفلفل المقطّع أو المقطّع في وعاء. لا تنس أن تضع جانباً بعض حلقات الفلفل الملونة للتزيين.

تبلي السلطة بالمايونيز ، واخلطيها مرة أخرى. ارسم شكل الديك من الكتلة وزينه: يرش بالصفار المبشور ، يصنع جناحًا وذيلًا ، أسقلوب ولحية من حلقات الفلفل ، عين ومنقار من الزيتون والخضر.

أفضل 10 سلطات للعام الجديد 2017 ، وصفات بالصور. سلطة "كرة عيد الميلاد"

بيض مسلوق - 5 قطع.

أصابع السلطعون - 250 جم

بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

مايونيز ، كاتشب - حسب الرغبة

الذرة والبازلاء والكافيار الأحمر والجزر والزيتون - قليلاً للزينة

طبخ:

اخلطي قطع السلطعون والبيض والبصل ، وتبلي بالمايونيز ، ثم ضعيها على شكل كرة عيد الميلاد وابدئي في التزيين. تخيل!

سلطة "نجم البحر"

يجب أن تكون سلطات العام الجديد 2017 مشرقة وملونة ، مما يعني أن "Starfish" سيكون خيارًا يربح فيه الجميع.

جبنة صلبة - 200 جم

البيض - 4 قطع.

روبيان مسلوق - 300 جم

سمك السلمون أو السلمون المملح قليلاً - 150 جم

زيتون منزوع النواة - 100 جم

طبخ:

ابشر البيض المسلوق والجبن مبشرة خشنة. قطع الزيتون إلى نصفين. الجمبري - قشر وابشر (يمكنك أن تأخذ أصابع السلطعون بدلاً من ذلك). امزج كل شيء وتبليه بالمايونيز. ضع الطبق لتشكيل الكتلة نجم البحر. توضع في الأعلى شرائح رقيقةسمك مقبلات بالزيتون أسافين الليمون، خضرة.

سلطة " ساعة رأس السنة الجديدة»

لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداد سلطة ساعة رأس السنة الجديدة ، لكنها بالتأكيد ستجذب انتباه كل من هو على طاولة الأعياد.

صدر ديك رومي - 200 جم

الفطر الطازج (الفطر) - 0.5 كجم

بطاطس - 2 درنات متوسطة

جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

جبنة صلبة - 100 جم

بيض - 3 قطع.

ملح ، أعشاب ، مايونيز

طبخ:

يقطع الفطر ويقلى. يُسلق الصدر والبيض والبطاطس والجزر ويبرد. الآن قم بنشر المنتجات على طبق مسطح في طبقات ، بعد وضع شكل دائري عليها.

الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مقشرة ومبشورة. الطبقة الثانية ممزقة إلى ألياف أو لحم مفروم ناعماً. ثالث - الفطر المقلي. ثم - البيض المبشور على مبشرة خشنة. يجب تلطيخ كل طبقة بالمايونيز وملحها قليلاً وتسويتها.

الطبقة الأخيرة - مبشورة على مبشرة جيدة جبنة قاسية.

الآن قم بإزالة الشكل الدائري واملأ "الساعة" المستقبلية جيدًا بالجبن. والخطوة الأخيرة - قم بقطع دوائر أنيقة بمقدار 12 قطعة من الجزر المسلوق المقشر ووضعها في دائرة ، أضف أسهم الجزر. تزيين الهيكل بأكمله بالخضار المقطعة ، يمكنك رسم أرقام على الدوائر باستخدام المايونيز.

سلطة "الثلج الأول"

تم تصميم وصفات السلطة للعام الجديد 2017 ليس فقط للتغذية ، ولكن أيضًا لتقديم المتعة الجمالية ، لتذكيرك بلطافة ودودة شتاء جميلخارج النافذة.

جبنة صلبة - 100 جم

بيض مسلوق - 2 قطعة.

بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

كبير تفاحة خضراء- حاسب شخصي 1.

طبخ:

قشر التفاح ، مقطّع إلى شرائح بعناية ، ثم ضعه في طبقة واحدة على طبق مسطح. دهنها بالمايونيز. يُحرق البصل المقطّع في نصف حلقات بالماء المغلي لإزالة المرارة. بعد دقيقتين ، صفي الماء المغلي وضع البصل على التفاح ودهنه بالمايونيز. أعلى - دوائر رقيقة من البيض. دهن بالمايونيز أيضًا. آخر التفاصيل هي ملء السلطة بـ "كرة الثلج" ، والتي يجب أن تكون مصنوعة من الجبن الصلب عن طريق فركها على مبشرة ناعمة.

سلطة "عيد ميلاد سعيد"

بدون أدنى شك، سلطات رأس السنة 2017 هو مناسبة عظيمةإرضاء نفسك وضيوفك أطباق الذواقة. دع نفسك تشعر بالطعم الفاخر وتعجب بالعناصر المشرقة ، لأن معظم وصفات السلطة للعام الجديد 2017 تدهش الخيال بألوان زاهية ومكونات لذيذة.

جبنة صلبة - 100 جم

روبيان كبير - 200 جم

خيار طازج - 1 قطعة.

فلفل بلغاري - 1 قطعة.

طماطم كرزية - 7-8 قطع.

ملح ، فلفل ، أعشاب - حسب الرغبة

خل بلسمي - 1 ملعقة صغيرة

زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

اغلي الجمبري ونظفه. ثم يحتاجون إلى القلي لبضع دقائق على تسخين مسبق زيت عباد الشمس. الخضار - الخيار والطماطم والفلفل - تقطع إلى قطع نظيفة وتخلط في وعاء. أضف مكعبات الجبنة الصلبة والأعشاب المفرومة. في النهاية ، سيذهب الروبيان المقلي إلى وعاء السلطة. كتلة الحمل الخل البلسميوزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة "متعرجة"

عند اختيار وصفات للسلطات والوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 ، لا تنس الضيف الرئيسي - شجرة عيد الميلاد الخضراء. يمكنك طهي سلطة غير عادية ولذيذة للغاية على شرفها.

جبنة طرية - 250 جم

طماطم طازجة - 1 قطعة.

سمك السلمون المعلب - 1 علبة

الشبت - 1 حفنة

الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة

عصير من 1 ليمونة

بعض بذور الرمان

طبخ:

يقطع السلمون ناعماً ويخلط مع الجبن المبشور ويتبل بعصير الليمون والفلفل الحلو. ستحصل على كتلة لزجة ، يمكنك من خلالها بسهولة تكوين شجرة عيد الميلاد في المستقبل - أعط الكتلة شكل مخروط.

قم بقطع نجمة من الطماطم بعناية - ستحتاج إلى سكين حاد لهذا الغرض. يرش المخروط بالشبت المفروم - ستكون هذه "إبرًا". ستلعب بذور الرمان دور زينة شجرة عيد الميلاد ، وسيتم تثبيت نجمة طماطم ، كما هو متوقع ، على قمة شجرة عيد الميلاد.

ليس بعيدًا عن اجتماع العام الجديد 2017 ، مما يعني أنه حتى الآن تخطط المضيفات بعناية لقائمة احتفالية ، من بينها المقبلات هي سمة إلزامية. سلطات وأطباق ساخنة متنوعة مشروبات كحولية. لا يمكنك الاستغناء عن الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 ، والتي لا تكتفي فقط بإثارة الشهية قبل تقديم الأطباق الرئيسية وتكون بمثابة وجبة خفيفة منفصلة ، ولكنها أيضًا بديل رائعسلطة.

أكل من أجل الصحة!

الأوقات التي كانت تؤكل فيها الخبز المحمص مع "المسرات" مثل مخلل الفطر و ملفوف مخلل، منذ فترة طويلة. الآن كل امرأة ، في محاولة لإقناع أحبائها بإنجازات الطهي ، تختار وصفات المقبلات بعناية خاصة بحيث لا تكون لذيذة وفاتحة للشهية فحسب ، بل تُستخدم أيضًا كديكور لطاولة العام الجديد. يمكنك إعطاء المقبلات شكل رمز للعام الجديد - أشجار عيد الميلاد ، رجل ثلج ، رقاقات ثلجية ، تخدم في قطع صغيرة ، سلال. تستخدم الخضار كمكونات في وصفات الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 ، البيض المسلوقوالفواكه والمأكولات البحرية والجبن واللحوم للزينة - الفلفل الأحمر والجزر والتفاح. يجب ألا تستخدم دجاجة ، لأن رمز عام 2017 هو Red Fire Rooster. في هذه الأثناء ، سيقدر Cockerel بلا شك أطباق القرية البسيطة ، لذلك لا تهمل الوجبات الخفيفة البسيطة ، على سبيل المثال ، اللحوم الباردة، حيث ، بالإضافة إلى الأطباق الشهية ، سيكون هناك أيضًا صلصة القرية المعتادة.

وجبة خفيفة مثالية للفودكا ، حارة ، شهية ومرضية. لهذا الطبق الرائع ، ستحتاج إلى طماطم صغيرة وناضجة وكثيفة.

مكونات:

طماطم - 6 قطع ؛
جبنة - 200 جرام ؛
الثوم - 3-4 فصوص ؛
مايونيز - 100 جرام ؛
الخضر - لتزيين الطبق.
أسود فلفل مطحون- ذوق.

طريقة طهو:

قطعي الطماطم إلى قسمين. قم بإزالة اللب منها بعناية واتركه جانبًا - ما زلت بحاجة إليه.
ابشر الجبن والثوم معًا لب الطماطم. ملح ، فلفل ، مايونيز. امزج الكتلة جيدًا.
يُسكب مزيج الجبن في أنصاف الطماطم.
تزيين الجزء العلوي من الطماطم بالأعشاب.

كما ترى ، لا يوجد شيء صعب التحضير ، لكن من الأفضل عمل مقبلات قبل التقديم مباشرة حتى لا تتدفق الطماطم.

وجبة خفيفة للعام الجديد 2017: جيلي في بيضة

تقوم العديد من ربات البيوت بطهي اللحوم الهلامية تقليديًا للعام الجديد. حتى مثل هذا الطبق البسيط يمكن تزيينه بشكل جميل وجمالي. بالطبع ، سيستغرق هذا وقتًا أطول قليلاً ، لكن النتيجة تستحق العناء!

مكونات:

مرق اللحم - 2 كوب.
الجيلاتين - 20 جرام ؛
لحم مسلوق ولحم خنزير ونقانق - 200 جرام ؛
البازلاء الخضراء والذرة - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
أحمر فلفل حلو- 1 قطعة؛
الخضر (البقدونس ، بصل أخضر) - حسب تقديرك ؛
بيض الدجاج - 10-12 قطعة.

طريقة طهو:

مرق اللحم المبرد درجة حرارة الغرفة، صب الجيلاتين ، اتركها لتنتفخ لمدة 40 دقيقة.
قطع اللحم والسجق إلى قطع صغيرة.
خضار ، فلفل بلغاري مفروم ناعماً.
استنزاف السائل من البازلاء والذرة.
امزج جميع المكونات لتكوين كتلة زاهية ومتعددة الألوان.
اصنع ثقبًا في قشرة البيضة من الحافة الحادة. نسكب البيضة ، ويمكن استخدامها في طبق آخر.
اشطف القشرة جيدًا وعقمها في الماء المغلي. جاف.
ضعي اللحوم والبازلاء والفلفل في "أوعية" معدة. لا تستلقي بإحكام شديد ، حيث لا يزال يتعين عليك ملء الهلام.
سخني المرق حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. تبرد ، صب على البيض.
قم بإزالة الوجبة الخفيفة في الثلاجة حتى يتجمد الشوربة.

للحفاظ على استقرار البيض ، استخدم خلية عادية. مباشرة قبل التقديم ، يجب تقشير القشرة ، يجب تزيين المقبلات بالأعشاب.

Verrin هو شكل من أشكال تقديم طبق ، وغالبًا ما يكون عبارة عن سلطة ، في حاويات صغيرة شفافة - أكواب صغيرة. رائع وجبة خفيفة لذيذةخاصة بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم ولا يريدون تغيير عادة جيدة حتى ليلة رأس السنة.

مكونات:

فيليه رنجة مملحة قليلاً - قطعة واحدة ؛
تفاح حلو وحامض - قطعة واحدة ؛
بصل أحمر - ربع بصلة صغيرة ؛
التوت البري الطازج أو المجمد - نصف كوب ؛
زبادي طبيعي بدون إضافات - 1 ملعقة كبيرة ؛
طازج عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة؛
سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة.
الخضر (الشبت والبقدونس) - للزينة.

طريقة طهو:

قطع البصل والرنجة إلى مكعبات.
قشر التفاح ، أزل اللب ، اقطع نصفه ، واخلطه مع التوت البري. فاز بالخلاط.
يُضاف السكر وعصير الليمون واللبن إلى هريس التوت البري ، ويُخفق مرة أخرى بالخلاط.
يُقطع النصف الثاني من التفاح جيدًا ، ويُرش قليلاً بعصير الليمون.
توضع السلطة في أكواب في طبقات ، هناك ثلاثة منها: الرنجة مع البصل ، والتفاح المفروم ، ومزيج التوت والتفاح.

تم تزيين Verrines بأغصان من المساحات الخضراء والتوت البري في الأعلى.

مقبلات جميلة وأنيقة بشكل مذهل وخفيفة الوزن وسهلة التحضير.

مكونات:

تارتليت - 15 قطعة ؛
زبدة - 70 جرام ؛
لحم السلطعون - عبوة واحدة ؛
فلفل أحمر - على طرف السكين.

طريقة طهو:

أخرجي الزبدة من الثلاجة واتركيها تذوب.
أضيفي الفلفل الأحمر إلى الزبدة المخففة واخلطيها جيدًا.
أصابع السلطعون مقطعة إلى شرائح رفيعة.
اخلطي الزيت مع عيدان من السرطان، تتحلل الكتلة إلى رقاقات صغيرة.

يمكن استبدال التارتليت بالبسكويت ولحم السلطعون بعصي السلطعون أو الروبيان المسلوق.

سوف تتناسب المقبلات الأنيقة تمامًا مع الجو عطلة العام الجديد، وهذه السندويشات الصغيرة تتباعد فقط بضجة!

مكونات:

خبز الجاودار - نصف رغيف ؛
سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جرام ؛
خيار طازج- 1 قطعة؛
الجبن من أي نوع صلب - 100 جرام ؛
زيت نباتي للقلي
الخضر للزينة.

ستحتاج أيضًا إلى المسواك التي ستثبت بها المكونات.

طريقة طهو:

نقطع الخبز إلى قطع ، ونقطع حواف الشرائح لعمل دوائر مرتبة . هذا هو أساس كانابي.
تقلى القطع في الزبدة.
انتشار الخبز سمنةمن جهة.
قطعي الخيار إلى شرائح.
قطع الجبن إلى شرائح ليست رقيقة جدا.
يُقشر السلمون من الشرائح والعظام ويقطع إلى أطباق رفيعة.
ضع الخيار على الخبز.
ضعي شريحة من الجبن على طبق من السمك ، ولفي السلمون وطعني بعود الأسنان.
باستخدام نفس السيخ ، اثقبي خبز الخيار.
زين حواف الكاناب بأغصان الشبت والبقدونس.

يمكن اختيار المكونات وفقًا لتقديرك ، على سبيل المثال ، يمكن استبدال الخيار الطازج بأخرى مملحة أو يمكن استخدام طماطم كرزية. بدلًا من السلمون ، ستفعل أي سمكة حمراء.

يمكن تحضير العديد من الأطباق من خبز البيتا ، على وجه الخصوص ، وجبة خفيفة ممتازة للعام الجديد 2017 ، على سبيل المثال ، لفات. هناك العديد من الخيارات لحشوات اللفائف ، وأكثرها شيوعًا هو كبد سمك القد.

مكونات:

خبز بيتا رقيق - قطعة واحدة ؛
كبد سمك القد - 1 علبة ؛
بيض - 3 قطع
مايونيز؛
خليط من الفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اسلقي البيض.
افتح علبة طعام معلب ، واهرس سمك القد بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
يُوسّع خبز البيتا ويُدهن بالمايونيز.
افصل الصفار عن البيض.
ناعما يقطع الخضر.
ضع سمك القد على خبز البيتا ، ووزع بالتساوي.
الطبقة الثانية من الحشوة بيضاء ، والثالثة صفار. يرش الخضر في الأعلى.
لفائف خبز بيتا ، راب فيلم التشبثووضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

قبل التقديم ، قم بإزالة الفيلم ، وقطع الخبز العربي إلى قطع متساوية. إذا كنت لا تحب كبد سمك القد ، فاستخدمه الجبن المطبوخوالسمك الأحمر وعصي السلطعون.

بروفيترول - طبق المطبخ الفرنسيوهو صغير منتجات الطهيمن عجينة الشومليئة بالحشوة. أفضل مقبلاتلجدول العام الجديد ولا يمكن تخيله. لذيذ العطاء الكعكيمكن ملؤها بأي حشوة ، والأكثر شعبية بين ربات البيوت هي بروفيتيرول بالسمك الأحمر وكريم الجبن.

مكونات:

دقيق القمح - 200 جرام ؛
زبدة - 100 جرام ؛
بيض - 4 قطع
سكر - نصف ملعقة صغيرة.
ملح للتذوق؛
جبنة خثارة طرية - 300 جرام ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
الأعشاب والتوابل - اختياري ؛
سمك أحمر مملح قليلاً - 300 جرام ؛
كريم - نصف كوب.

طريقة طهو:

يغلي الماء ويضاف الزيت والسكر والملح. جلب ليغلي مرة أخرى.
يضاف الدقيق المنخول ويخلط حتى يصبح ناعمًا. ترطيب.
يضاف البيض ويخلط.
معجنات شو جاهزة لوضعها في كيس المعجنات.
ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
أخرج البروفيترول من الكيس. إذا لم يكن لديك كيس ، يمكنك دهن الكعك بملعقة صغيرة عادية.
اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
قطع قمم البروفيترول النهائي.
بشكل منفصل ، اخفقي الكريمة والجبن ، واخلطي المكونات المخفوقة.
يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم والأعشاب.
تُحشى البروفيتيرول بالجبن.
نقطع السمكة الحمراء إلى أطباق رفيعة طويلة ولفها بالورود. تزيين منتصف الكعك بها.

قبل التقديم ، قم بتزيين البروفيترول بالأعشاب.

Vol-au-vents هي نوع من فطائر الفطائر. يمكنك استخدام المنتجات النهائية، أو يمكنك طهي الطعام بنفسك.

مكونات:

خالي من الخميرة عجين الفطير- 300 جرام
جبنة الكريمة- 200 جرام
الكافيار الأحمر - 1 جرة ؛
بيضة للتزييت

طريقة طهو:

افردي العجينة بكعكة رقيقة ، لا يزيد سمكها عن 4 ملم. قطع الدوائر بكوب ، قطرها حوالي 5 سم.
ضعي ورقة زبدة على صينية فرن ، وضعي نصف الدوائر مدهون بالبيض.
من الدوائر المتبقية ، باستخدام كوب أو زجاج أصغر ، اقطع الوسط لعمل حلقات.
ضع الحلقات على الأكواب ، ودهنها أيضًا بالبيض.
اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
للحصول على فتحات جاهزة ، اضغط برفق على الوسط بإصبعك ، ضع ملعقة صغيرة من الزبدة في كل منها.
تزيين الجزء العلوي من الانتفاخ بالكافيار الأحمر.

يمكن استخدام الزبدة بدلاً من الجبن.

الوجبات الخفيفة هي من بين تلك البساطة و أطباق لذيذة، والتي تكون قادرة على تنويع أي قائمة عطلة. في الوقت نفسه ، من السهل طهيها ، وخيارات جديدة و وصفات شيقةتظهر الأطباق الباردة والساخنة كل يوم تقريبًا. الوجبات الخفيفة الأصلية للعام الجديد 2017 من الديك ، والتي ستجدها أكثر في مقالتنا ، هي تأكيد مباشر على ذلك. مصنوع من المكونات المتاحةتم تزيين أطباق العام الجديد هذه ، وهي مزينة في الأصل ولذيذة بشكل لا يصدق ، ليس فقط المعدة ، ولكن أيضًا بمناظر الضيوف. لذلك ، إذا كنت ترغب في تنويع قائمة عطلتك بشكل كبير ، وإضافة الرقي والأصالة إلى طاولة العام الجديد ، فبكل الوسائل استخدم وصفاتنا خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو. من بينها ستجد خيارات للأطباق الباردة والساخنة والحلوة والوجبات الخفيفة للأطفال ، وهي مثالية لقائمة ليلة رأس السنة الجديدة 2017.

مقبلات جبن جديدة للعام الجديد 2017 للديك ، وصفة خطوة بخطوة مع صورة

لينة و أصناف صلبةيمكن غالبًا رؤية الجبن في قائمة مكونات أطباق العام الجديد. بدون مبالغة ، يمكن أن يطلق عليهم أحد أكثر الخيارات تنوعًا والتي يتم إعدادها بسرعة ويحبها جميع الضيوف. مقبلات الجبن للعام الجديد للديك ، وصفة خطوة بخطوةمع الصورة التي تنتظرك أدناه ، يمكن أن تُعزى إلى الأشكال الجديدة لكرات الجبن التقليدية. إلى جانب الجبن الطري والأعشاب ، تحتوي هذه الوصفة على قش غير عادي مملح ومرشوش. كيف تطبخ مقبلات الجبن الأصلية الجديدة للعام الجديد للديك ، اقرأ أدناه.

المكونات الضرورية لوجبة خفيفة جديدة من الجبن للعام الجديد

جبنة كريمية - 225 غرام
جبنة صلبة مبشورة - 150 غرام.
الفواكه المجففة (المشمش المجفف ، التوت البري ، الخوخ) - 150 غرام.
المكسرات - 250 غرام
لحم الخنزير المقدد - 150 غرام
قش الملح
خضرة
أعشاب إيطالية

تعليمات حول وصفة وجبات الجبن الخفيفة للعام الجديد للديك

لا تحدد جبنة الكريمة المذاق فحسب ، بل تحدد أيضًا الاتساق الصحيح لهذا الطبق ، لذلك يُنصح بتناول منتج باهظ الثمن وعالي الجودة. من الأفضل استخدام جبنة فيلادلفيا أو ماسكاربوني. اعجن الجبن بالشوكة في وعاء ، وأضيفي الخضار المفرومة ناعماً حسب الرغبة وملعقة كبيرة من الإيطالية. الأعشاب المجففة. يقلب ، يمكنك إضافة القليل من الملح.
في المذكرة! يمكن صنع الجبن الكريمي بسهولة في المنزل. للقيام بذلك ، امزج لترًا من الحليب مع 0.5 لتر من القشدة الحامضة والقشدة. دع الخليط ينقع لمدة 6-8 ساعات ، ثم سخنه حتى يغلي مصل اللبن. اترك الجبن لمدة 8 ساعات أخرى ، ثم صفيه من خلال القماش القطني.
يُضاف الجبن الصلب المبشور والفواكه المجففة المفرومة ناعماً إلى الخليط. تخلط جيدا مرة أخرى وتوضع بالملعقة على صينية خبز. نرسل الفراغات إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويترك ليبرد تماماً. ثم يقطع لحم الخنزير المقدد ناعماً بدرجة كافية. المكسرات ، مثل الفول السوداني أو الجوز ، تُقلى أيضًا في مقلاة بدون زيت. نقوم بتنظيف المكسرات من القشرة ، ونطحنها بمسمار. رش الملح على حد سواء قليلا.
نأخذ صفيحتين ، نسكب الرشات في كل منهما. كل كرات الجبنةتشغيل في أحد خيارات الرش. يمكنك أيضًا خلط لحم الخنزير المقدد مع المكسرات واستخدام هذا الخيار الوحيد.
نضع شفاطة مملحة في كل كرة جبن.
نرسل الطبق إلى الثلاجة حتى التقديم. مستعد!
/ لي>

نسخة مثيرة للاهتمام من وجبة خفيفة السنة الجديدة مع الطماطم والجبن ، وصفة

بعد ذلك ، ينتظرك خيار آخر مثير للاهتمام. وجبة خفيفة العام الجديدعلى أساس الجبن مع الطماطم. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا طبق غير عادي إلى حد ما لجدول العام الجديد ، يتم إعداده بكل بساطة وبسرعة. وسوف يفاجئك مذاق وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام في رأس السنة الجديدة مع الطماطم والجبن وفقًا لوصفتنا التالية بكل سرور بتطورها وتناغمها.

المكونات الأساسية لخيار مقبلات الطماطم والجبن عشية رأس السنة الجديدة

طماطم صغيرة - 500 جم.
جبنة كريمية - 200 غرام
ريحان طازج
فستق
زيت الزيتون
بهارات
فلفل اسود

تعليمات لخيار مثير للاهتمام للوجبات الخفيفة مع الجبن للعام الجديد الديك

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين ثم قومي بإزالة اللب بملعقة صغيرة.
تُهرس الجبنة بالشوكة وتُضاف الأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة بعض الثوم إذا أردت. اخلط جيدا.
فستق محمص ومملح ومقشر. اغسل الريحان وافصل الأوراق.
املأ أنصاف الطماطم حشوة الجبنويزين بالفستق والريحان الطازج.
أرسل الطبق إلى الثلاجة لعدة ساعات. قبل التقديم ل طاولة احتفاليةرش الطماطم بزيت الزيتون.

وصفة لتناول وجبة خفيفة باردة مع البسكويت للعام الجديد 2017 ، خطوة بخطوة

يمكن أن تكون البسكويت المملح أيضًا أساسًا لتناول وجبة خفيفة باردة ولذيذة للعام الجديد 2017. من حيث المبدأ ، يمكن استخدام نفس الجبن أو المأكولات البحرية كملء لهذا الخيار. لكننا نقترح عليك عمل وصفة أكثر أصالة للمقبلات الباردة مع البسكويت للعام الجديد 2017 المحشو سلطة لذيذةبعصي السلطعون. اقرأ المزيد أدناه.

المكونات الأساسية لوجبة خفيفة باردة مقرمشة ليلة رأس السنة

المفرقعات المملحة - 1 حزمة
أصابع السلطعون - 100 غرام.
الذرة - ½ علبة
جبنة صلبة - 50 جم
مايونيز

تعليمات لوصفة وجبة خفيفة باردة مع البسكويت للعام الجديد من الديك

تذوب أصابع السلطعون وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
أضيفي الذرة والمايونيز ، واخلطيهم جيدًا والملح حسب الرغبة.
ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
رتبي البسكويت في طبق التقديم وضعي فوقه ملعقة صغيرة من الحشوة.
يُزين بالجبن المبشور ويُحفظ في الثلاجة حتى وصول الضيوف.

مقبلات اصلية ساخنة بالفطر للعام الجديد وصفة

جنبا إلى جنب مع الأطباق الباردة ، فإنها تكمل تماما قائمة العام الجديدوخيارات ساخنة. كقاعدة عامة ، يتم تحضير الأطباق الساخنة للعام الجديد باللحوم والجبن والأسماك. نحن ندعوك للتعلم نسخة أصليةمقبلات ساخنة للعام الجديد بالفطر. يعتبر الفطر أو فطر البورسيني الصغير مثاليًا لهذه الوصفة. ستجد وصفة خطوة بخطوة لتناول وجبة خفيفة أصلية ساخنة مع الفطر للعام الجديد أدناه.

المكونات الضرورية للمقبلات الساخنة مع الفطر للعام الجديد للديك

الفطر - 400 غرام.
جبنة صلبة - 100 غرام.
لحم بقري مفروم - 150 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 3-4 فصوص
خضرة
ورقة الغار
الفلفل
قرنفل

تعليمات لوصفة مقبلات ساخنة مع الفطر للعام الجديد

اغسل الفطر وافصل السيقان عن الأغطية. اغلي الأغطية لمدة 7 دقائق في ماء مغلي مع أوراق الغار وحبوب الفلفل والقرنفل.
يُفرم البصل ناعماً ويُضاف إلى اللحم المفروم والملح والفلفل. يقلى اللحم المفروم كمية قليلةالزيت حتى ينضج.
املأ أغطية الفطر باللحم المفروم. ضعي فوقها الجبن المبشور.
ضعي الفطر في فرن مسخن لمدة 20-25 دقيقة. يفضح نظام درجة الحرارة 170 درجة.
ثوم مقشر ومبشور مبشرة بخير. اغسل الخضار المفضلة لديك وقطّعها جيدًا.
زين الطبق النهائي بالثوم والأعشاب. يقدم ساخنا.

وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية في سلال لطاولة رأس السنة ، وصفة

على الرغم من حجم صغير، يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة عالية جدا في السعرات الحرارية ، والتي جنبا إلى جنب مع الغنية قائمة العطلةيمكن أن يضر بشكل كبير بالشكل. لذلك لدينا الوصفة التالية وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحراريةبالنسبة لجدول العام الجديد في سلال ، فمن المؤكد أن ترضي كل أولئك الذين يسعون جاهدين ، حتى في أيام العطلات التغذية السليمة. تابع القراءة لمعرفة كيفية طهي الطعام اللذيذ منخفض السعرات الحرارية في سلال لجدول العام الجديد.

المكونات الضرورية لوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية على طاولة العام الجديد

طماطم - 2-3 قطع.
خيار - 2-3 قطع.
فلفل حلو - 1-2 قطعة.
جبنة فيتا - 50 جم
زيت الزيتون
عجينة جاهزة
خضرة
الفلفل

تعليمات لوصفة لوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية في سلال لطاولة العام الجديد

افردي العجينة النهائية في طبقة رقيقة مقطعة إلى مربعات صغيرة. نضع الفراغات في قوالب الكب كيك ونخبزها فرنحتى تصبح جاهزة.
اغسل الطماطم والخيار والفلفل جيدًا. يتم تنظيف هذا الأخير من الأقسام الداخلية والبذور. قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
في مزيج الخضارأضيفي جبنة الفيتا المفرومة ناعماً وزيت الزيتون والأعشاب. ملح وفلفل. نخلط الحشوة.
في المذكرة! بدلاً من جبن الفيتا ، لا يمكنك تناول الجبن المالح. مثالي أيضًا لـ جبن الصوياالتوفو ، مما سيجعل هذا الطبق نباتيًا تلقائيًا.
دع السلال النهائية تبرد تمامًا. نملأهم بالحشو ونقدمهم على طاولة الأعياد.

وجبة خفيفة حلوة للأطفال للعام الجديد ، وصفة خطوة بخطوة

يحب الأطفال الحلويات فقط ، فلماذا لا تجعلها خيارًا عشية رأس السنة الجديدة. وجبة خفيفة حلوة. علاوة على ذلك ، وصفة خطوة بخطوة للأطفال وجبة خفيفة حلوةللعام الجديد الذي ينتظرك لمزيد من الاستعداد ببساطة وبسرعة. والأهم من ذلك ، يمكن للأطفال أيضًا المشاركة في إعداد مثل هذه الحلوى ، مما يجعل إعداد طاولة الأعياد أكثر متعة.

المكونات الضرورية لوجبة خفيفة حلوة للأطفال للعام الجديد للديك

الفشار - 1 علبة
دراج الشوكولاتةحسب النوع M & Ms - ½ pack
الخطمي - 280 غرام.
زبدة - 50 غرام
فانيلا

تعليمات لوصفة للأطفال لتناول وجبة خفيفة حلوة للعام الجديد

تحضير الفشار في فرن المايكرويفحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة. قلبي حتى يصبح المزيج ذهبيًا فاتحًا.
أضف الخطمي إلى الزبدة. يمكنك أيضًا تناول المارشميلو العادي وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
يُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ويُضاف مستخلص الفانيليا حسب الرغبة.
أضف الفشار واخلط جيدا. نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
يضاف دراج الشوكولاتة ويخلط.
بلل يديك بالماء وشكل كرات صغيرة من الكتلة الناتجة. انشرها على ورق زبدةويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

ما تطبخه لذيذًا وممتعًا للعام الجديد 2017 - وصفة للوجبات الخفيفة بالفيديو

كما ترون ، تتميز الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 من الديك بمجموعة متنوعة من الأشكال والمحتوى. لذلك ، قم بطهي الطعام اللذيذ والممتع ، أطباق أصليةلجدول العام الجديد ليس بالأمر الصعب. ولكن إذا كان السؤال حول ما يجب طهيه لذيذًا وممتعًا للعام الجديد 2017 لا يزال مفتوحًا ، فنحن نوصيك بالاهتمام بالوصفة التالية بالفيديو. ستتعلم منه كيفية طهي الوجبات الخفيفة الباردة والساخنة من خبز البيتا ، بما في ذلك الخبز القائمة الأطفال. نتمنى أن تلهمك وصفاتنا لتحضير لذيذ و أطباق مثيرة للاهتمامللعام الجديد.

في أيام العطلات ، وخاصة في مثل هذه الفترة "الطويلة" (من حيث عدد الساعات التي يقضونها على الطاولة) مثل العام الجديد ، في رأيي ، يجب وضع حوالي 10 وجبات خفيفة على الطاولة. اسمحوا لي أن أشرح: نبدأ في الوداع سنة من العمر، كقاعدة عامة ، هذا هو 3 أكواب من الكحول وساعة ونصف من الوقت على الطاولة ، ومضغ شيئًا ما طوال الوقت. إذا كانت هناك جبال و "" سيكون الناس ممتلئين بالفعل ، لأنهم عادة ما يأتون لزيارة الجياع ، على أمل تجربة شيء لذيذ في حفلة.

إذا كان لديك القليل من كل شيء ، فسيحاول الناس تجربة كل شيء. ولكن هنا مرة أخرى من المهم عدم المبالغة في ذلك لنفس السبب. لقد قمت بإعداد طبق ساخن. انت فخور به تريد أن يجربه جميع الضيوف ، وهم جالسون بالفعل في حالة سكر ، ممتلئين وينظرون للأسف إلى الطبق الذي أحضرته.

لذلك ، اقترب من اختيار الوجبات الخفيفة بعناية ، وسأحاول مساعدتك في ذلك. لقد قمت بالفعل بتجميع قائمة واسعة إلى حد ما ، حيث يمكنك التبديل بحرية إليها وصفة مفصلةتحضير كل سلطة بضغطة واحدة على الفأرة. أعددت اليوم نفس القائمة للوجبات الخفيفة.

15. وجبات خفيفة على طاولة الأعياد - وصفات بالصور

مقبلات من الأسماك والمأكولات البحرية.

مقبلات بسيطة بالشمندر والجبن "نابليون"

وجبات خفيفة…. عند سماع هذه الكلمة ، يحصل المرء فورًا على انطباع بأن هذه ربما تكون عطلة. على الرغم من أنه ليس في أيام العطلات ، فإننا نستخدم الوجبات الخفيفة أيضًا. بالطبع الرنجة أو لحم الخنزير المقدد من قبل ، سلطة قبل الحساء ، كل هذا ينطبق على الوجبات الخفيفة ، ولكن وجبات خفيفة للعطلاتهذا مختلف تماما. تحاول كل مضيفة تحضير شيء مميز وجميل للعطلة لمفاجأة الضيوف. لكن في بعض الأحيان الخوف - أوه ، لا أعرف كيف ، لا أعرف كيف .. ، لا أعرف ما الذي يمكن طهيه بما يجعله لذيذًا ، يتعارض مع رحلة خيالنا.

باتيه الكبد مع هلام عنب الثعلب

جميل جدًا، طبق العطلةولذيذ جدا. تخيل كيف ستبدو طاولتك إذا وضعت هذه الأطباق.

طماطم محشية بالصدور وجبنة الريكوتا

لقد نظرنا بالفعل في بضع وصفات بسيطة و وجبات خفيفة لذيذةللعام الجديد وفي هذه المقالة ندعوكم للبحث والطهي معنا بضع وصفات أخرى. نتفهم جميعًا أن أهم شيء على طاولة الأعياد هو الوجبات الخفيفة التي يتم وضعها عادةً على الطاولة ، والساخنة والباردة واللحوم والأسماك والخضروات والشرائح وغيرها الكثير والكثير.

تفاح محشي بالفرن

عادة محشو بالتفاح ، لكننا فعلنا العكس ، التفاح المحشو. انظروا كيف اتضح أنه لذيذ.

وجبة خفيفة على طاولة الأعياد: لحم جلي مع خضروات في القشرة

اليوم سنطبخ معكم طبقًا بسيطًا ولذيذًا وجميلًا أيضًا ، حيث نقوم بإعداد مقبلات لحم على مائدة الأعياد. آه ، اللحوم ، لا تكتمل العطلة بدون المقبلات وأطباق اللحوم. مهما فعلت ، فطيرة أسبيك الشهيرة ، أو الفطيرة الأقل شهرة - ،

لحم صدر لحم الخنزير اللذيذ على الطاولة الاحتفالية

يعد لحم الصدر من أكثر الأطباق المألوفة والمفضلة ، ولا يهم إذا كان مخبوزًا أو مسلوقًا مع التوابل أو مطبوخًا في رقائق معدنية ، فهو جيد بأي شكل من الأشكال.

سرخس على الطريقة الكورية مع الفطر واللحم

أعتقد أن أكثر الوجبات الخفيفة التي لدينا هي السرخس وسيقان الثوم. لكن من الصعب العثور على شيء أصلي أكثر من مثل هذه الوجبات الخفيفة على طاولة الأعياد. بالطبع ، لا يمكنك العثور على هذه المنتجات في كل مكان على ما يبدو ، ولكن في المدن الكبيرة ، وليس الكبيرة جدًا ، ربما تكون في المتاجر ، فأنت لا تهتم بها. بقية المنتجات في كل مكان. هذه الوجبات الخفيفة ، رغم أنها احتفالية ، رخيصة جدًا. يمكن لأي شخص إعداد هذه السلطات والشعور بعطلة رأس السنة الجديدة.

وجبة خفيفة على طاولة الأعياد - سهام الثوم

بالطبع ، لم يأكل الجميع هذا الطبق. ربما لم يكن الكثيرون يعرفون عن هذا ، ولكن بين الشعوب الآسيوية ، يعد هذا طبقًا شائعًا يوميًا تقريبًا. بالنسبة لنا ، هذا وجبة خفيفة أصليةإنه غير عادي واحتفالي ولذيذ بالطبع.

وجبات خفيفة من الأسماك والمأكولات البحرية

مقبلات سريعة: وصفة رنجة طازجة بالبصل والخل

على سبيل المثال ، في كل عام جديد ، نصنع دائمًا وجبتي الخفيفة المفضلة في المنزل ، والتي تطير بعيدًا في المقام الأول ، على الفور تقريبًا عندما جلسنا على الطاولة. يتم تحضيره بسرعة كبيرة وهو مناسب جدًا خلال الإجازات ، عندما لا توجد أيدي كافية لكل شيء ، وهنا يكون الجزء الأول من التحضير ذكوريًا بحتًا.

مقبلات سمك أخرى من السمك الأحمر

حسنًا ، هذا ..! مجرد إلقاء نظرة على الصورة. أنا فقط أريد أن يأتي العام الجديد عاجلاً. نحن ننظر - نحن نستمتع ، نحاول - نلعق أصابعنا.

اسقلوب مع أرز بصلصة كريمة

سنقوم اليوم بطهي الأطباق التي لا يتم تقديمها معنا في كثير من الأحيان - هذا هو وجبة خفيفة ساخنةمن السمك الأحمر وأيضًا مقبلات ساخنة من الأسقلوب مع الأرز تحت صلصة الكريمة. حسنًا ، بالطبع ، سمكة ، إنها سمكة. عادة ما نأخذ أي سمكة حمراء. لكن الأسقلوب ، هذه محادثة خاصة. بالطبع ، في الجزء الغربي من روسيا ، ليس من السهل اختيار الإسكالوب ، لأنه إذا كان كذلك ، فعندئذٍ نوع واحد فقط. حسنًا ، عليك استخدام ما لديك.

سمك أحمر ، على شكل أصابع سمك مع صلصة الزبادي

لا طبخ معقد الوصفة الأصليةمن السمك. أهم شيء هنا هو الصلصة. يمكن تناوله حتى قبل أن يجلس الجميع على الطاولة.

سمك الهلام للعام الجديد

آخر بالتأكيد طبق رأس السنة، هذا حشو. من الأشياء التي لا يصنعونها ومن لحوم مختلفةالدواجن ، ومن لحوم البقر ، وخاصة مخلفاتها ولحم الخنزير ولحوم الأرانب. إن لحم الخنزير الذي لدينا مصنوع بشكل أساسي من الأسماك. بالنسبة للأسماك ، يمكنك استخدام الأسماك الحمراء ، وأفضل سمك السلمون الوردي ، والشار ، ويمكنك أيضًا استخدام سمك السلمون وسمك الحفش.

سمك محشي - وصفة لذيذة للعام الجديد

لطالما أتذكر آخر 20-30-40 عامًا ، وربما أكثر من ذلك ، لم يكتمل الاحتفال بسنة جديدة واحدة بدون هذا الطبق. أعلم أن العديد من العائلات لقضاء العطلة ، كقاعدة عامة ، لديها الكثير من الأطباق نفسها ، التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، كل عام. وحتى أكثر من ذلك في ليلة رأس السنة الجديدة ، نادرًا ما يمكن لأي شخص الاستغناء عن سلطة أوليفييه ، والرنجة تحت معطف من الفرو ، بما في ذلك طبقنا ، والذي يسمى بكل بساطة - Stuffed Rudd.

مزيج السلطة (مأكولات بحرية مشكلة)

اليوم سنتدرب على تحضير سلطات السنة الجديدة. الديك النارييبحث بالفعل عن حظيرة الدجاج وينتظر وقته في المستقبل. سنحاول إرضائه وسنقوم بإعداد سلطات المأكولات البحرية ، فهو يحبها.