سلطة سردين بسيطة. سلطة السردين المعلبة: وصفات الطبخ

افتح علبة سردين بالزيت. أخرج السمك من البرطمان وضعه في وعاء منفصل.

البيض المسلوق. للقيام بذلك ، ضعهم في قدر واسكب الماء البارد. يُغلى المزيج ويُطهى من لحظة الغليان لمدة 10 دقائق. ثم أخرج البيض واتركه يبرد ثم قشر. نقطع بيضة واحدة.

قسّم البيضة الأخرى إلى صفار وأبيض. سوف تستخدم هذه البيضة للزينة.

يقشر البصل ويغسل ويقطع جيدا. أضف إلى السردين في وعاء.

نضيف البيضة المقطعة إلى البصل المفروم والسردين ونهرس جميع المكونات بالشوكة. ملح وفلفل حسب الرغبة. يمكن إضافة المايونيز إذا رغبت في ذلك. لكنني صنعته بدونه.

يُنقل مزيج السردين والبيض المسلوق والبصل المفروم إلى طبق كبير.

ابشر بياض البيض على مبشرة جيدة. انشر نصف السلطة.

ابشر الصفار وضعي عليه الجزء الثاني من السلطة.

قطعي الطماطم الكرزية إلى قسمين وضعيها على السلطة على شكل حبات الكرز. وستكون أغصان الشبت أو البقدونس عقل "الكرز". لقد صنعت أوراقًا من أغصان الشبت وقشر الخيار. المايونيز يصنع حواف حول السلطة. سلطة مع السردين والبيض جاهزة. بسيطة ولذيذة وأنيقة. تقدم على طاولة الأعياد.

بالعافية!

سلطة السردين دائما لذيذة جدا وصحية. بعد كل شيء ، هذه السمكة لها طعم نبيل ممتاز وتتناسب مع أي خضروات. هناك العديد من الوصفات المختلفة للسلطات مع السردين.

اخترنا لك اليوم بعض الوصفات البسيطة لكل يوم ، ونقدم لك أيضًا تجربة سلطات جديدة وممتعة ولذيذة للمناسبات الخاصة حتى يكون لديك ما تفاجئه وترضي أسرتك وضيوفك.

جرب وصفات جديدة لأطباق بسيطة لذيذة معنا ، ستساعدك السلطات العالمية البسيطة في أي موقف ، فنحن نقدم العديد من الوصفات للذواقة الحقيقيين.

كيف لطهي سلطة السردين - 15 نوعا

سلطة لذيذة وبسيطة مع السردين والخيار والبيض والبازلاء الخضراء ستشجعك تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرضية ولذيذة للغاية ، بالإضافة إلى أنها صحية أيضًا. كطبق مستقل ، يمكن أن يكون وجبة فطور أو عشاء رائعة.

مكونات:

خيار (طازج) - 1-2 قطعة.
بطاطس - 2 قطعة.
البيض - 2 قطعة.
مصباح
البازلاء الخضراء (المعلبة) - 5 ملاعق كبيرة.
القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة
خردل - 1 ملعقة كبيرة
البقدونس والملح

طبخ:

تُسلق البطاطس والبيض وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات.

نضع السمك من العلبة في وعاء السلطة ونهرسها بالشوكة.

نضع البطاطس مع البيض على السمك في وعاء السلطة ، نضيف البازلاء الخضراء.

نقطع الخيار إلى مكعبات ونضعها أيضًا في وعاء السلطة.

نضع القشدة الحامضة والخردل في السلطة والملح.

يُقطع البقدونس جيدًا ويُضاف إلى السلطة ، ويُمزج كل شيء جيدًا ويُرش بعض الأعشاب على الوجه.

جرب لنفسك وعائلتك إعداد سلطة سمك جديدة من السردين مع التفاح والجوز. سوف تستمتع بالتأكيد بطعمه الرائع.

مكونات:

تفاح - 2 قطعة.
الجوز (مقشر) - 70 جم
كرفس - 200 جم
عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة
زبادي (عادي بدون إضافات عطرية) - 300 مل

طبخ:

ضعي السمك في وعاء السلطة وقطعيه (بدون زيت).

قشر التفاح وقطّع إلى مكعبات. رشي عليه عصير الليمون لمنعه من التحول للون البني فورًا. ثم ضعهم في وعاء سلطة.

ابشر الكرفس أو اقطعه جيدًا.

يقطع المكسرات أيضًا.

ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، أضيفي الزبادي واخلطي جيدًا.

حاول تحضير سلطة سمك جديدة لذيذة من سردين ميلانو مع الروبيان للاحتفال المنزلي. ستستمتع عائلتك وضيوفك بالتأكيد بمذاقه الرائع.

مكونات:

روبيان (مقشر) - 120 جم
بطاطس - 2 قطعة.
خيار مخلل - 2 قطعة.
طماطم كرزية - 120 جم
فلفل حار - 1 قطعة.
الفاصوليا الخضراء - 120 جم
الثوم - 2 سن.
نبيذ أبيض (جاف) - 4 ملاعق كبيرة.
زيتون (منزوع النواة) - 60 جم
ينمو. زيت - 2 ملعقة كبيرة.
الشبت
ملح أسود فلفل مطحون - حسب الرغبة

طبخ:

اسلقي الفاصوليا في ماء مملح وقطعيها إلى قطع صغيرة.

اسلقي الجمبري في ماء مملح أيضًا.

اسلقي البطاطس أيضًا وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

كما يتم تقطيع الخيار والطماطم إلى مكعبات.

نقطع الزيتون إلى حلقات سميكة.

نفرم الفلفل الحار والثوم.

اصنعي صلصة السلطة - اسكبي النبيذ في قدر صغير ، أضيفي القليل من الملح والفلفل المطحون ، واسكبي الزيت واخفقي. يُضاف الثوم المفروم والفلفل الحار ويُغلى المزيج ثم يُبرّد.

نضع السردين في وعاء السلطة ونهرسها بالشوكة ونضع الفول والبطاطس والخيار والطماطم والزيتون والروبيان هناك.

يُضاف الشبت المفروم ويُسكب الحشوة ويُخلط جيدًا.

لجعل الطبق يبدو جميلاً للغاية ، يمكنك وضعه على أوراق الخس الكبيرة ورش المزيد من الأعشاب.

جرب وصفتنا للحصول على سلطة ميموزا لذيذة ومغذية. من السهل جدًا إعدادها ويمكن تحضيرها بسهولة لتناول العشاء اليومي أو تزيين أي طاولة احتفالية بها.

مكونات:

السردين بالزيت (معلب) - 250 جم
البطاطس والجزر - 2 قطعة.
البيض - 4 قطع.
مصباح
مايونيز - 250 مل

طبخ:

افركي جميع الخضروات على مبشرة خشنة ، وابشري البياض وصفار البيض بشكل منفصل.

ضعي السمك من القصدير في وعاء السلطة واهرسيه بالشوكة ووزعيه بالتساوي.

ثم نضع طبقة من البصل والملح.

ثم نضع طبقة من البطاطس والملح قليلاً وننشر الطبقة بالمايونيز.

ثم ضعي طبقة من الجزر وانتشر مرة أخرى بطبقة رقيقة من المايونيز.

ثم ضعي طبقة من بياض البيض ، أضيفي القليل من الملح ووزعيه بالمايونيز.

ضعي طبقة من صفار البيض في الأعلى وضعي السلطة في الثلاجة لتنقع لمدة ساعة.

ستكون السلطة أكثر جمالًا وصحة إذا قمت بتزيينها بالأعشاب.

جرب وصفة حارة جديدة غير معتادة وفي نفس الوقت وصفة بسيطة جدًا لسلطة السردين مع الطماطم والبصل والثوم والزيتون.

مكونات:

السردين (عيوب في الزيت) - 200 جم
البيض - 2 قطعة.
بصل - 2 قطعة.
طماطم - 2 قطعة.
الثوم - سن واحد.
زيتون (منزوع النواة) - 40 جم
ينمو. زيت - 4 ملاعق كبيرة.
ليمون وخضار للتزيين

طبخ:

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويقلى في مقلاة بالزيت.

يُضاف الثوم المفروم إلى المقلاة.

قطع الطماطم والبيض إلى شرائح صغيرة والزيتون إلى دوائر.

في وعاء سلطة ، يهرس السمك بالشوكة ويضاف إليه البصل والثوم والطماطم والبيض والزيتون والملح ثم تخلط السلطة جيداً.

تزيين سلطتك بشرائح الليمون والأعشاب.

نقترح عليك محاولة صنع سلطة بسيطة لكل يوم - السردين والجزر والبيض والبصل. مجموعة المنتجات هي الأبسط ، فهي دائمًا في متناول أي ربة منزل.

مكونات:

السردين (عيوب في الزيت) - 250 جم
جزر وبصل - 2 قطعة.
بيض - 3 قطع.
ينمو. زيت - 2 ملعقة كبيرة.
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
خل 3٪ - 2 ملعقة كبيرة.
الخضر (البقدونس أو البصل الأخضر)

طبخ:

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ونقعها في الخل (لمدة 15 دقيقة)

اسلقي البيض وقطعيه جيداً.

يُقطع الجزر النيء إلى شرائح رفيعة ويُقلى بالزيت النباتي في مقلاة.

ضعي السلطة على شكل طبقات: بيض ، جزر ، بصل ، سمك (مهروس مسبقًا بالشوكة) ، دهن المايونيز على الوجه ورشّهم بالأعشاب.

جرب صنع سلطة السردين الجديدة مع الأرز. إنه غني جدا ولذيذ ورائحة. يمكن تقديمه في أيام الأسبوع العادية كطبق مستقل لتناول العشاء. وفي الوقت نفسه ، إنها جميلة جدًا ولذيذة بحيث يمكنها تزيين أي طاولة عطلة منزلية.

مكونات:

السردين بالزيت - 1 جرة
ذرة (معلبة) - 1 جرة
أرز - 200 جم
جزر - 50 جم
المصباح صغير
البيض - 4 قطع.
مايونيز - 250 جم
بصل أخضر

طبخ:

اسلقي وقشر البطاطس والجزر والبيض. اغلي الأرز أيضًا (في القليل من الماء المملح).

يُهرس السمك في وعاء السلطة ويوضع الأرز.

يُقطع البيض والبصل جيدًا ويوضع في وعاء السلطة.

سيكون طعم البصل في السلطة أكثر حساسية وتناغمًا إذا تم رشه بعصير الليمون.

نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء السلطة أيضًا.

نسكب الذرة في نفس المكان ونضيف المايونيز ونخلط كل شيء جيداً.

يُسكب البصل الأخضر المفروم ناعماً على السلطة.

حاول أن تصنع سلطة جديدة من السردين مع الفطر والخيار المخلل. هذه السلطة مصنوعة بكل بساطة وهي لذيذة للغاية ، ويمكن تقديمها على طاولة الأعياد وفي أيام الأسبوع العادية.

مكونات:

السردين (عيوب في الزيت) - 1 علبة
بيض - 5 قطع.
الفطر (الفطر) - 400 جم
جزر وبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار (مخلل) - 2 قطعة.
جبنة - 100 جم
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

طبخ:

سخني مقلاة وأضيفي القليل من الزيت النباتي.

نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونقليها في مقلاة ، ثم نضعها في وعاء منفصل.

نفرم البصل ناعماً ، وابشر الجزر ونضعه في المقلاة ، ونقلي قليلاً.

نفرم الخيار أيضًا.

قطّع أو ابشر البيض أيضًا.

ضعي السمك على طبق واهرسيه بالشوكة.

ثم ، في وعاء السلطة ، ضعي جميع المكونات في طبقات بالترتيب التالي: الفطر ، البيض ، الخيار ، السمك ، البصل مع الجزر (انشر الطبقات بطبقة رقيقة من المايونيز).

يرش الجبن المبشور فوق السلطة.

إذا كنت تحب أن تنغمس في أطباق غير عادية كل يوم ، جرب وصفتنا الخاصة بسلطة السردين في صلصة الطماطم مع التفاح والأرز. يمكن تحضير هذه السلطة البسيطة غير العادية بسرعة لتناول الإفطار أو العشاء.

المكونات (1-2 حصص):

السردين (سلبيات في الطماطم) - 200 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
أرز - 50 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
تفاح - 3 قطع.
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة.
بَقدونس

طبخ:

اسلقي الأرز في ماء مملح.

اسلقي البيضة وقطعيها جيدًا.

قطّع التفاح إلى مكعبات صغيرة أيضًا.

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويُسكب فوقها الماء المغلي لجعل مذاقه أكثر نعومة.

يُهرس السردين في وعاء السلطة بالشوكة ويُضاف جميع المكونات ويُمزج كل شيء جيدًا.

يرش البقدونس المفروم ناعماً على الوجه.

سلطة "ميموزا" بالجبن - سلطة شهية ولذيذة ولذيذة

حاول طهي سلطة الميموزا بالجبن وبدون البصل ، وفقًا لهذه الوصفة ، يتضح أنها أكثر طراوة ولذيذة. يبدو دائمًا فاتح للشهية للغاية ، ومذاقه هو الأكثر رقة - إنه يذوب في فمك فقط. هذا الإصدار من الميموزا سوف يجذب كل من الأطفال والبالغين.

مكونات:

السردين بالزيت - 1 علبة
بطاطس - 3-4 قطع.
جزر - 2 قطعة.
جبنة - 200 جم
البيض - 4 قطع.
مايونيز - 250 مل

طبخ:

اسلقي البطاطس والجزر والبيض والقشر.

ضعي السمك من العلبة في وعاء السلطة واهرسيها بشوكة (لا تزيلي الزيت تمامًا) ، وضعيها بالتساوي.

في هذه الوصفة ، لا يمكنك استخدام وعاء سلطة عادي ذي جوانب عالية ، ولكن ببساطة طبق مسطح كبير ، لذلك سيبدو الطبق أكثر جمالًا وأصليًا - مثل كعكة جميلة فاتحة للشهية.

افركي البطاطس فوق طبقة السمك. انشر طبقة البطاطس مع المايونيز.

ثم ضعي طبقة من البصل المفروم ناعماً.

ثم ابشر طبقة من الجزر في الأعلى وانشر طبقة المايونيز. جوانب الخس ، تُدهن أيضًا بالمايونيز ، ثم ستبدو سلطتك مثل كعكة.

ثم ابشري طبقة من الجبن وافركيها بالمايونيز.

افصل بياض البيض عن صفار البيض المسلوق. وخلف طبقة الجبن ، ابشر طبقة البروتين.

افرد الصفار المبشور مع آخر طبقة علوية.

حاول أن تصنع لنفسك سلطة سردين جديدة وبسيطة ولذيذة مع المخللات والأرز كل يوم. إنه مرضي تمامًا ويمكن طهيه على الإفطار أو العشاء - على عجل.

المكونات (1-2 حصص):

السردين (سلبيات في الزيت) - 100 جم
خيار (مملح) - 1 قطعة.
أرز - 150 جم
بيض - 1 قطعة.
مايونيز - 70 مل
الشبت

طبخ:

يغلي الأرز والبيض.

يُهرس السمك في وعاء السلطة بالشوكة.

يُضاف البيض المفروم والخيار إلى السمك.

نضع الأرز والملح ونتبل بالمايونيز ونخلط.

رش السلطة بالأعشاب.

اصنع سلطة طرية لطيفة من السردين مع التفاح والأرز. هذه سلطة شهية جدًا ، يتم تحضيرها ببساطة شديدة وعلى عجل من المنتجات المتوفرة دائمًا.

مكونات:

السردين (عيوب في الزيت) - 1 علبة
مصباح
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
أرز - 80-100 جم
بيض - 6 قطع.
سمنة. - 85 جرام
مايونيز - 150 مل
سكر - 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة

طبخ:

نضع الزبدة اللازمة للسلطة في الفريزر لمدة نصف ساعة أو ساعة.

اسلقي الأرز والبيض. ثم افصل الصفار عن البياض وافركهم كل على حدة.

نصنع تتبيلة لسلطتنا: نصفي الزيت من السمك في وعاء صغير ، نضيف عصير الليمون والسكر والمايونيز (نصف حوالي 70 جم). امزج كل شيء جيدًا.

نفرم البصل ناعما ، صر التفاح.

في طبق منفصل ، يُهرس السمك بالشوكة ويُترك نصفه جانبًا. نضيف البصل لباقي السمك ونحرك.

نأخذ طبقًا مسطحًا كبيرًا ونضع طبقات السلطة: صفار البيض المفروم ، والأسماك (بدون البصل) ، والأرز ، وطبقة المايونيز ، والتفاح ، والسمك بالبصل.

تُبشر زبدة الآيس كريم على الوجه وتُسكب التتبيلة الخاصة بنا ، ويُرش بياض البيض المبشور.

جرب صنع سلطة بالسردين والخبز المحمص. هذه وصفة لذيذة وممتعة للذواقة الحقيقيين الذين يحبون وسيقدرون دائمًا المذاق اللذيذ للأطباق.

مكونات:

السردين (في الزيت) - 1 علبة
البطاطس والجزر والبصل - 2 قطعة.
بيض - 3 قطع.
سكر - 1 ملعقة صغيرة
الخل - 1 ملعقة كبيرة.
باتون (للخبز المحمص) - ½ جهاز كمبيوتر.
ينمو. زيت - 2 ملعقة كبيرة.
مايونيز
الشبت

طبخ:

اسلقي البطاطس والجزر والبيض والقشر.

نقطع البصل ناعماً ونضعه في وعاء صغير منفصل. يُضاف السكر والخل ويُسكب القليل من الماء المغلي. دع البصل ينقع قليلاً واشطفه بالماء العادي.

اصنعي خبز محمص من رغيف ، لذلك ، قطعيه إلى مكعبات كبيرة وضعيه على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي. أضيفي القليل من الملح للخبز وضعيه في فرن محمى لمدة 10-15 دقيقة.

ضعي السمك في وعاء السلطة واهرسيه بالشوكة.

ابشر الخضار ورتبها في طبقات. نضع الجزر (نصف) على طبقة السمك ، ثم نمده بالمايونيز ، ثم طبقة البيض. بعد ذلك ، طبقة البطاطس ، تنتشر بالمايونيز. ثم طبقة من البصل وطبقة من الخبز المحمص. تزيين السلطة بالشبت.

جرب معنا سلطة سمك بسيطة كل يوم. يحتوي على الكثير من الخضار الصحية ، وهو طبق بسيط مغذي كل يوم.

مكونات:

السردين (بالزيت) - 1 جرة
بطاطس - 2 قطعة.
بيض - 3 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار مخلل - 1 قطعة.
مايونيز - 150-200 مل
جبنة - 50-70 جم
بصل أخضر
نبات الكبر والملح والفلفل

طبخ:

اسلقي البطاطس والجزر والبيض.

هذه السلطة مرتبة في طبقات.

ابشر البطاطس ، ضعيها في وعاء سلطة ، وزعي طبقة المايونيز.

يُهرس السردين في طبق منفصل ويوضع في وعاء السلطة مع الطبقة التالية.

بعد ذلك ، نبشر الخيار ، ثم الجزر ، ونضع الكبر.

الطبقة التالية هي البيض المبشور ، ثم الجبن.

نرش السلطة النهائية بالبصل الأخضر.

نقدم لكم وصفة عالمية بسيطة ولذيذة لسلطة السمك مع الخضار. يتضمن أبسط المنتجات ، يتم طهيه بسرعة كبيرة وهذه الوصفة ستساعدك في أي موقف. سيكون مكملاً تمامًا لوجبة غداء أو عشاء دسمة أو يزين طاولة عطلة منزلية.

مكونات:

السردين (بالزيت) - 1 جرة
أخضر. البازلاء - 1/2 جرة
خيار (صغير طازج) - 2-3 قطع.
بطاطس - 2 قطعة.
مصباح
بيض - 3 قطع.
مايونيز - 100 مل
خضرة

طبخ:

اسلقي البطاطس والبيض.

نقطع البطاطس والخيار والبيض إلى مكعبات ونضعها في وعاء السلطة.

نقطع البصل والخضار ناعماً ونضيفها إلى الخضار في وعاء السلطة.

يُهرس السمك قليلاً في طبق منفصل بالشوكة ويوضع على الخضار.

ضعي البازلاء الخضراء في السلطة.

يضاف المايونيز والملح ويخلط جيدا.

هناك نصيحة: 1 كوب بازلاء معلبة ، علبة سردين بالزيت ، 200 جرام جبن ، 3 بيضات ، 1/2 علبة مايونيز ، 1/2 ملعقة صغيرة خردل ، فلفل أحمر ، فلفل أحمر مطحون ، ملح ، أعشاب حسب الرغبة.

نقطع الجبن إلى مكعبات ، ونغلي البيض المسلوق جيداً ونقطعه ، ونقطع السردين ناعماً ، ثم نخلط كل شيء ، ونضيفوا البازلاء الخضراء. دهنوا السلطة بالمايونيز مع الخردل والفلفل الأحمر المطحون والملح وزيّنوا بالبقدونس وشرائح الفلفل الأحمر الحلو.

سلطة البازلاء الخضراء المعلبة مع التفاح

1 كوب بازلاء معلبة ، 3 تفاح ، 2 بيضة ، كرفس ، 1/2 علبة مايونيز.

نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ، والكرفس إلى شرائح ، واخلطهم مع البازلاء الخضراء. تبلي السلطة بالمايونيز ، ضعيها في وعاء سلطة وزيّنيها بشرائح من البيض المسلوق.

سلطة البازلاء المعلبة مع البصل

نصف علبة بازلاء خضراء معلبة ، 2 بصل ، حفنة بصل أخضر ، 2-3 خيار مخلل ، 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 1/2 كوب عصير طماطم ، فلفل مطحون ، خل ، ملح ، سكر ، 3 فصوص ثوم.

نقطع البصل إلى نصف حلقات والخيار إلى شرائح. يضاف البصل الأخضر المفروم والبازلاء المعلبة. اخلطي كل شيء وتبليه بصلصة السلطة المصنوعة من الزيت النباتي والخل وعصير الطماطم والفلفل والملح والسكر والثوم المفروم ناعماً.

سلطة الفاصوليا المعلبة بالقشدة الحامضة

1 علبة فاصوليا معلبة ، 2 خيار ، 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، خل ، ملح ، أعشاب.

نفرم الفاصوليا المعلبة ناعماً ، نضيف شرائح الخيار ، نسكب الخل والملح. ثم يخلط كل شيء ويتبل بالكريمة الحامضة ويرش بالأعشاب.

سلطة الفاصوليا المعلبة مع لحم الخنزير

1 علبة فاصوليا معلبة ، 200 جرام لحم خنزير ، 2 طماطم ، 50 جرام جبن ، علبة مايونيز ، بقدونس.

تقطع الفاصوليا المعلبة إلى قطع صغيرة ، ولحم الخنزير إلى مكعبات ، وتتبل بشرائح الطماطم والجبن ، مبشورة على مبشرة خشنة. اخلطي جميع المكونات جيدًا ، وتبليها بالمايونيز ، وضعيها في وعاء سلطة ورشيها بالبقدونس.

سلطة الفول المعلب مع البيض

1 علبة فاصولياء معلبة ، 2 بيضة ، 2 طماطم ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، ملعقة صغيرة خل ، بصل ، بقدونس وشبت.

نقطع حبات الفاصوليا المعلبة ونرش الأعشاب المفرومة ناعماً وتتبل بالزيت النباتي والقشدة الحامضة والخل. ثم ضعي في وعاء السلطة ، وضعي دوائر البيض المسلوق والطماطم في الأعلى ، بالتناوب بينهما. ضعي البصل المقطع على الوجه.

سلطة الفول المعلب

1 علبة فاصوليا معلبة ، 2 بصل ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، خل ، ملح ، أعشاب.

نقطع حبات الفاصوليا المعلبة جيدًا ، ونضيف حلقات البصل المقطعة ، ونخلط كل شيء ، والملح ، ونرش بالخل ونتبل بالزيت النباتي. نرش السلطة النهائية بالبقدونس المفروم ناعماً والشبت.

سلطة الكوسا المعلبة

علبة كوسة معلبة ، جزر ، بصل ، 3 فصوص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

كوسة معلبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، تُمزج مع البصل المفروم ناعماً. تبلي السلطة بالزيت النباتي الممزوج بالثوم المفروم. نضع السلطة النهائية في وعاء السلطة ونزينها بشرائح الجزر.

مكونات:

السردين (في الزيت) - 1 علبة.
روبيان (مقشر) - 100-150 جرام.
بطاطس - 2 قطعة.
خيار مخلل - 2 قطعة.
طماطم - 1-2 قطعة.
الفاصوليا الخضراء - 100-150 جرام.
زيتون أسود - نصف علبة.
فلفل حار - 1 جراب.
الثوم - 1-2 فصوص
الشبت - 3-4 أغصان.
نبيذ أبيض أو خل نبيذ - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل.

سمكة مألوفة

تحب العديد من ربات البيوت طهي جميع أنواع الأطباق من الأسماك المعلبة ، ويفضل شخص ما سمك السلمون الوردي والتونة ، بينما يفضل البعض الآخر مثل الماكريل أو سمك الصوري. سلطة السردين بالزيت لذيذة جدًا ، وهي مناسبة أيضًا للوجبات اليومية والوجبات الاحتفالية.

إذا لم تكن قد جربت هذه السمكة من قبل ، فأسرع إلى المتجر للحصول على عدة برطمانات لتحضير سلطة لذيذة.

يُحب السردين بشكل خاص على ساحل البحر الأبيض المتوسط ، وهذا ليس مفاجئًا ، لأن هؤلاء الممثلين لعائلة الرنجة يعيشون في المحيط الأطلسي. غالبًا ما يقوم سكان إيطاليا وإسبانيا وفرنسا واليونان وكذلك تركيا والمغرب والجزائر بطهي جميع أنواع أطباق السمك من السردين. يتم صيد السردين أيضًا في البحر الأسود ، لذا فإن الأسماك مألوفة لكثير من سكان منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي.

السردين مثالي للتعليب. لتحضير السلطات ، يتم استخدام الأطعمة المعلبة بالزيت بشكل أساسي. يجب أن يكون السردين عالي الجودة طازجًا برائحة المحيط الخفيفة. هذه السمكة متعددة الاستخدامات وتتناسب تمامًا مع أي طعام تقريبًا: البطاطس والأرز والطماطم والخيار ، بما في ذلك المخللات والجزر والبنجر والبازلاء الخضراء والتفاح والبيض والمكسرات.

يمكن صنع سلطة الميموزا الشهيرة من السردين بالزيت ، وكذلك تقريبًا أي مقبلات سمك تقليدية. تعتبر سلطات السردين بالزيت مع الأرز جيدة بشكل خاص ، والتي يمكن استكمالها بالخضروات الطازجة والطازجة ، مثل الخضر الورقية والكرفس والفلفل الحلو.

تُعد السلطة مع السردين بالزيت وفقًا لأي وصفة تقريبًا ، وهي خفيفة ولكنها مرضية ولذيذة وصحية للغاية. تحتوي هذه السمكة على فيتامينات B و D ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ودهون أوميغا 3 الصحية والإنزيمات المساعدة. كثير في السردين والمعادن ، على وجه الخصوص اليود والكروم والكالسيوم والكوبالت والفوسفور والنحاس. وصفة السلطة مع السردين بالزيت مفيدة لمرضى السكر ، حيث يمكن للأسماك أن تخفض مستويات السكر في الدم.

الاستهلاك المنتظم للسردين في الطعام سيحسن حالة الأوعية الدموية ، وسيكون بمثابة وقاية من أمراض القلب والتهاب المفاصل والصدفية. وستقدر النساء قدرة هذه السمكة على تقليد التجاعيد والتأثير بشكل إيجابي على حالة الجلد.

السردين هو سمكة استثنائية من حيث الفوائد الصحية وجانب الطهي. تساعد الوصفات بالصور في تحضير سلطات السردين اللذيذة بالزيت ، والتي يمكن للجميع من بينها أن يجد طبقًا يناسب ذوقه ومناسبته.

طبخ

يمكن أن تكون السلطات مع السردين بالزيت مشرقة ومذهلة للغاية ، كما في الصورة. وتشمل هذه الوجبات الخفيفة الإيطالية ، حيث يتم استكمال الأسماك المعلبة على النحو الأمثل بالخضروات النضرة والمأكولات البحرية الرقيقة والتتبيلة العطرية.

الخطوة الأولى هي أن تغلي البطاطس في ماء مملح ، وعندما تبرد ، أزل القشرة وتقطيعها إلى مكعبات.
اسلقي الفاصوليا الخضراء حتى تصبح طرية ، ثم اسقطيها في الماء المغلي المملح ، ثم صفيها في مصفاة لتبرد. إذا تم استخدام الفاصوليا الطازجة ، فقبل الطهي ، يجب تقطيعها إلى قطع وتجميدها وتركها كما هي.
تذويب الجمبري.
قطع الخيار المملح أو المخلل إلى مكعبات صغيرة.
نقطع الزيتون إلى حلقات رفيعة.
تقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. يمكنك أن تأخذ طماطم كرزية وتقطيعها إلى نصفين.
نخرج البذور من الفلفل الحار ثم نقطعها مع الثوم.
حضري الصلصة: اخلطي الخمر بالملح والفلفل ، ابدئي بالخفق بمضرب ثم اسكبي زيت الزيتون تدريجيًا. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا. ضعي الحاوية مع الصلصة على النار ، أضيفي الثوم والفلفل الحار ، واتركيها حتى الغليان ، تبرد.
يُهرس السمك المعلب بالشوكة في الزيت مباشرةً.
اخلطي جميع المكونات المقطعة مع السمك والروبيان في وعاء السلطة. يضاف الشبت المفروم ويخلط جيدا.
ضعي السلطة النهائية على أطباق مقسمة (يمكنك تغليفها بأوراق الخس) وصبيها فوق الصلصة المبردة.

خيارات

لتحضير سلطة عطلة لذيذة مع السردين بالزيت ، يمكنك استخدام وصفة الميموزا الكلاسيكية. ويمكنك صنع سلطة جذر شمندر غير عادية ومشرقة ، والتي بالتأكيد سوف تروق لجميع الضيوف.

للقيام بذلك ، قم بغلي البنجر والبطاطس والجزر مقدمًا ، ثم قشر الخضار المبردة وقطعها إلى مكعبات.
نضع كل شيء في وعاء سلطة ونضيف البصل الأخضر المفروم والملح والمايونيز.
يُمزج مزيج الخضار جيداً ويوضع في شرائح مرتبة على أطباق مقسمة مغطاة بأوراق الخس.
استكمل كل وجبة بقليل من السردين ، وصب المايونيز فوق السمك. لمثل هذه السلطة مناسبة لكل من السردين بالزيت والمدخن.

سلطة طازجة وصحية للغاية مع السردين بالزيت ستظهر إذا أضفت التفاح والكرفس. يجب تقطيع الأخير إلى مكعبات صغيرة أو قش ، مع رش عصير الليمون.

صفي الزيت من السمك وقسميه إلى قطع متوسطة. يُمزج كل شيء في وعاء سلطة ، يُضاف حبات الجوز المفروم ، ويُمزج ، ويُتبل بالزبادي قليل الدسم.

سيكون الكرفس في مثل هذه المقبلات مناسبًا سويقيًا أو خضارًا. ولكن يمكن أيضًا استبداله بالجزر المبشور والخيار المخلل ، وبدلاً من الزبادي بالجوز ، أضيفي الكريما الحامضة مع الملح.

سلطة الميموزا
6 بيضات مسلوقة
1 علبة سمك
1 لمبة
50-100 غرام جبنة قاسية
50-100 غرام سمنة
اسلقي البيض. افرك كل شيء على مبشرة جيدة. افصل أولاً بياض البيض عن الصفار. ثم ضعي طبقًا في طبقات ، مع تلطيخ كل منها بالمايونيز.
ضع بالترتيب التالي:
طبقة واحدة - ضعي بياض البيض المبشور على مبشرة ناعمة ودهن بالمايونيز.
طبقتان - تتكون من سمك معلب مفروم (سبق تقطيع أو هرس قطع السمك) ؛
3 طبقات - بصل مفروم.
4 جبن مبشور
الخطوة الأخيرة هي دهن الكرة العلوية بالزبدة والمايونيز ، ثم رشها بصفار البيض المفروم. ضعي سلطة الميموزا في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة ، ثم قدميه.

سلطة مع سمك معلب "نزينكا"

سوف تحتاج:
علبة سمك معلب "سمك سوري أطلنطي طبيعي" (250 جم)
4 بيضات مسلوقة
1 ش. رز مسلوق
1 لمبة
1 ملعقة كبيرة راست. زيوت
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 حفنة من الخضر المتنوعة (شبت ، بقدونس ، كزبرة)
100 غرام كريمة حامضة / مايونيز حسب الرغبة
1 خيار
1 رأس خس
قليل من السماق
الفلفل والملح حسب الرغبة

طبخ:
يُفرم البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح شفافاً في 1 ملعقة كبيرة. زيوت. في نهاية القلي ، يُسكب البصل مع عصير الليمون وصلصة الصويا ويُمزج ويُترك مغطى لمدة 5 دقائق. (أو يمكنك على الفور خلط البصل المفروم مع الزبدة وعصير الليمون وصلصة الصويا وتخبز في الميكروويف لمدة 3 دقائق تحت الغطاء). ناعما يقطع الخضر. ابشر البيض المسلوق. اهرسي الطعام المعلب بالشوكة. في وعاء السلطة ، اخلطي الأرز المسلوق والبصل والبيض والأطعمة المعلبة والأعشاب. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. ابشر الخيار. ضعي الطبق بأوراق الخس ، وضعي السلطة ، واعطيه الشكل المطلوب (بلاستيكي للغاية) ، وغطيه بلب الخيار في دائرة ، وزينيه بالأعشاب ورشي السماق. سلطة جاهزة! سلطة شديدة العصير وطرية وخفيفة. يمكنك لف السلطة بأوراق الخس مع شريحة من الخيار وتكون بمثابة مقبلات.

سلطة "الهندباء"
مكونات
بيض (مسلوق) - 4 قطع
الأسماك المعلبة (الصوري ، والرنجة ، والسردين ، والماكريل. (في الزيت)) - 1 حظر.
بصل (لمبة) - 1 جهاز كمبيوتر.
مقرمشات (أي) - 250-300 جم
مايونيز (أي)
وصفة

طبقة واحدة. نأخذ طبقًا مسطحًا ونصنع عليه شبكة من المايونيز. ثم صب البسكويت في القاع. أخذت البسكويت الذي صنعته بنفسي ، سمك الطبقة حوالي 1.5 سم ، ومرة أخرى نصنع شبكة كثيفة من المايونيز.
2 طبقة. نأخذ الطعام المعلب ونعجنه جيدًا بالسائل ونضيف إليه البصل المفروم جيدًا. يقلب ويوزع على البسكويت ، ثم يصنع شبكة كثيفة من المايونيز.
3 طبقات. نأخذ بياض البيض ونفركه على مبشرة خشنة ، ثم المايونيز مرة أخرى. ضعي صفار البيض والخضار حسب تقديرك. فركت صفار البيض.
هذه السلطة جاهزة وسريعة ولذيذة!

سلطة "فينيسيا"
المنتجات المطلوبة:
التونة المعلبة - 1 علبة
بطاطس مسلوقة - 250 جم.
بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
عصير ليمون - 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق
طماطم - 4 قطع.
زيتون 8 قطع.
بصل أخضر ، بقدونس ، نعناع (مقطع) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
طريقة طهو:
نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.

يقطع التونة والبيض.

تحضير التوابل عن طريق خلط سائل التونة بالزيت النباتي وعصير الليمون.

نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.

توضع طبقة من البطاطس في قاع إناء السلطة ، وتُسكب فوقها نصف كمية التوابل ، ثم توضع طبقة من التونة ، ثم طبقة من الطماطم. ثم كرر كل شيء بنفس الترتيب بحيث تكون طبقة الطماطم في الأعلى.

يُزين بالزيتون المقطع ويُرش بالأعشاب المفرومة.

سلطة أرز بالتونة والزيتون
المنتجات المطلوبة:
أرز - 1 كوب
تونة معلبة بالزيت - 1 علبة
زيتون منزوع النواة - 150 جم
فلفل حلو - 2 قرون

عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
طماطم - 2 قطعة.
خيار مخلل - 3 قطع.
طريقة طهو:
- اسلقي الأرز الهش وصفي الماء. يبرد الأرز ويخلط مع الزيتون المفروم.

يُضاف الفلفل المفروم وشرائح الطماطم والسمك المفروم وشرائح الخيار.

تبلي السلطة بالزيت وعصير الليمون والفلفل والملح حسب الرغبة.

سلطة السلمون
المنتجات المطلوبة:
بيض - 4 قطع.
تفاح - 100 جم
بطاطس - 200 جم
بصل - 100 جم
مايونيز - 100 جم
خضرة
سمك السلمون المعلب - 1 علبة
طريقة طهو:
- يُسلق البيض ويُبرد ويُفرك بمبشرة خشنة ، ويُعجن السمك بالشوكة.

تُسلق البطاطا وتُبرد وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.

يفرك تفاحة بدون قشرة ونواة على مبشرة (اترك القليل للزينة) ، يتم تقطيع البصل إلى حلقات.

يتم دمج جميع المنتجات وتتبيلها بالمايونيز.

تزيين مع الخضار وشرائح التفاح.

سلطة كبد سمك القد مع الأرز

المنتجات المطلوبة:
كبد سمك القد المعلب - 1 علبة
أرز - 180 جم
طماطم - 3-4 قطع.
بصل - 200 جم
بيضة مسلوقة - 3 قطع.
البازلاء الخضراء - 100 جم
خيار مخلل - 3 قطع.
البقدونس أو الشبت - للزينة
ملح
فلفل مطحون - حسب الرغبة
أوراق الخس - 60 جم
طريقة طهو:
يُفرز الأرز ويغسل ويصب في ماء مملح مغلي (يجب أن يكون هناك ماء أكثر 6 مرات من الحبوب) ويُغلى حتى ينضج ، ثم يُرمى في مصفاة ويُترك ليُصفى. ترطيب.
يُقطع البصل والطماطم إلى حلقات رفيعة وأوراق الخس - إلى شرائح وخيار - إلى شرائح.
يتم تقطيع البيض وكبد سمك القد ناعما ، ويضاف البازلاء الخضراء والأرز والخضروات المفرومة. يتبل بالملح والفلفل المطحون والأعشاب المفرومة والحشو من الأطعمة المعلبة ويخلط بلطف.
يتم وضع الخس في وعاء سلطة. تزين بشرائح الطماطم والبيض والخس.

سلطة الشعيرية بالتونة

المنتجات المطلوبة:
الشعيرية - 250 جم
كرفس - 3 سيقان
طماطم - 4 قطع.
بصل - 1 رأس
زيتون - 10 قطع.
زيتون محشي - 10 قطع.
فلفل أحمر حلو - 1 جراب
أسماك معلبة - 125 جم
ريحان - 5 أغصان
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
خل النبيذ الأحمر - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
فلفل أبيض - قرصة
ملح
طريقة طهو:
اسلقي الشعيرية في ماء مملح لمدة 12 دقيقة وصفيها في مصفاة.
نظف الكرفس واغسله واقطعه إلى شرائح رفيعة. تحرق الطماطم بالماء المغلي ، تقشر ، تزيل البذور ، تقطع اللحم إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع ناعما جدا. أزل الحجارة من الزيتون ، اقطع اللحم بشكل خشن ، اقطع الزيتون إلى دوائر رفيعة. نقطع الفلفل الحلو إلى نصفين ، ونزيل اللب ، ونقطع اللب إلى مكعبات. افصل السمك عن الحشوة واهرسيه بالشوكة. نقطع الريحان بشكل رفيع.
اخلطي الأطعمة الجاهزة.
لتحضير الصلصة ، يُمزج حشوة السمك والزيت والخل وتتبل بالفلفل والملح. نسكب الصلصة فوق السلطة ونتركها لمدة 20 دقيقة.

سلطة كبد سمك القد مع البازلاء

المنتجات المطلوبة:
كبد سمك القد المعلب - 250 جم
البازلاء الخضراء المعلبة - 150 جم
بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
بصل - 1 رأس
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
ليمون - 1/2 قطعة.
الشبت الخضر
ملح للتذوق
بطاطس مسلوقة - 1 قطعة.
طريقة طهو:
كبد سمك القد ، صفار البيض ، البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل ناعما. يُمزج المنتجات المحضرة والملح ويخلط ويوضع في وعاء سلطة ويُسكب بالزيت.

تزيين السلطة بشرائح الليمون وبياض البيض والأعشاب المفرومة.

سلطة السمك بالفاصوليا
المنتجات المطلوبة:
سمك معلب بالزيت - 2 علبة
الفاصوليا البيضاء والحمراء - 1/2 كوب لكل منهما
البازلاء الخضراء المعلبة - 200 جم
ثوم - 3 فصوص
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض - 5 قطع.
بَقدونس
طريقة طهو:
تنقع الفاصوليا في ماء بارد لمدة 6-8 ساعات ، ثم يضاف الماء الساخن وتطهى حتى تنضج بدون ملح. ترطيب.

نقطع السمك إلى قطع.

يُسلق البيض ويقطع إلى شرائح.

ضع البيض على طبق ، عليها - مختلطة من الفاصوليا ذات اللونين ، في الأعلى - قطع من السمك. رشي الثوم المفروم والبازلاء الخضراء وحشو السمك.

تزيين السلطة بالليمون والأعشاب.

سلطة السلمون مع الحنطة السوداء
المنتجات المطلوبة:
سمك السلمون المعلب في عصيره - علبة واحدة (250 جم)
الحنطة السوداء المتفتتة - 1 كوب
جزر - 2 قطعة.
بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
جبنة صلبة - 100 جم
مايونيز - 100 جم
بصل - 1 رأس
خل 3٪ - 1/3 كوب
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
بَقدونس
الشبت الخضر
طريقة طهو:
نقطع البصل إلى حلقات ونسكب الخل ونقعها لمدة 20 دقيقة.

ابشر الجزر على مبشرة خشنة واتركه على نار هادئة تحت غطاء الزيت. ابشر الجبن وصفار البيض على مبشرة ناعمة.

في وعاء سلطة شفاف ، توضع طبقات من عصيدة الحنطة السوداء ، مخلل بصل مفروم ناعماً ، طعام معلب مهروس ، دهن مع بعض المايونيز ، يوضع جزر ، بياض بيض مفروم ناعماً ، جبنة مبشورة فوقها ، دهنها بالمايونيز مرة أخرى ورش صفار البيض المبشور.

تزيين السلطة بالأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة "مفضل"

المنتجات المطلوبة:
سمك معلب بالزيت - 250 جم
جزر - 2 قطعة.
بصل - 2 رأس
بيضة مسلوقة - 3 قطع.
خل 3٪ - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
بَقدونس
طريقة طهو:
يقشر البيض ويقطع ناعما.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات وينقع في الخل لمدة 15 دقيقة.

يُقشر الجزر ويُغسل ويُقطّع إلى شرائح ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ترطيب.

في قاع وعاء السلطة ، ضعي طبقات من البيض والجزر والبصل ثم السمك المقطّع مسبقًا. ضعي المايونيز وزينيه بالأعشاب.

سلطة كوكتيل مع السلمون
المنتجات المطلوبة:
سمك السلمون المعلب - 180 جم
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
بيض مسلوق - 4 قطع.
جزر مسلوق - 2 قطعة.
خوخ محفور - 150 جم
الجوز - 100 جم
مايونيز - 1 كوب
طريقة طهو:
يقطع السمك. ابشر البطاطس والجزر وبياض البيض وصفار بشكل منفصل. يُبخّر القراصيا ويُجفف ويُقطّع إلى شرائح.

دهن كل طبقة بالمايونيز ، ضع المكونات المحضرة في أكواب بالترتيب التالي: سمك السلمون ، البطاطس ، بياض البيض ، الجزر ، صفار البيض ، الخوخ ، الجوز المفروم.

عند التقديم ، زيني السلطة بالأعشاب.

سلطة السمك على الخبز المحمص
المنتجات المطلوبة:
سمك التونة أو السلمون المعلب بالزيت - 250 جم
بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
بصل أخضر - 50 جم
جبنة صلبة - 50 جم
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
الخبز المحمص - 4 قطع.
بَقدونس
طريقة طهو:
يُطحن السمك ويُمزج مع الجبن المبشور والبيض المفروم والبصل.

ضعي السلطة على التوست ، وتبليها بالمايونيز وزيّنيها بالأعشاب.

سلطة "من نيس"
المنتجات المطلوبة:
تونة معلبة بالزيت - 60 جم
الأنشوجة - 6 قطع.
بصل أحمر - 1 رأس
فاصوليا خضراء - 150 جم
طماطم - 3 قطع.
بيضة مسلوقة - 3 قطع.
زيتون - 60 جم
ريحان مفروم ناعم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة طهو:
يقطع البصل إلى شرائح. اشطف الفاصوليا في الماء المغلي المملح

لمدة 1-2 دقيقة. استنزاف الماء ، برد الفاصوليا. قطع الطماطم والبيض إلى شرائح.

نقطع الأنشوجة إلى نصفين بالطول ، نقطع التونة.

يُمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل.

قبل التقديم ، ضعي الفول في منتصف الطبق. انشر الطماطم حولها ، بالتناوب عليها

مع البصل والزيتون والأنشوجة والتونة وأرباع البيض. رشي عليها الصلصة المحضرة ، ورشي الريحان.

سلطة كوكتيل مع تونة و موز

المنتجات المطلوبة:
تونة معلبة - 300 جم
موز - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 1 قطعة.
أرز مسلوق - 200 جم
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
خل 3٪ - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
الفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو والملح حسب الرغبة
طريقة طهو:
افصل السمك عن الحشوة وقطع.

تحرق الطماطم ، وإزالة الجلد ، وإزالة البذور ، وقطع اللحم إلى مكعبات.

قطع الموز إلى مكعبات ، ورش عصير الليمون.

لعمل الصلصة ، يُمزج الخل مع الملح والفلفل والبابريكا ، وأثناء خفق الخليط ، يُضاف الزيت النباتي تدريجياً.

نضع الأطعمة المحضرة والأرز في طبقات في وعاء السلطة ، ثم نسكب الصلصة فوق الصلصة ونزينها بالأعشاب.

سلطة "أوليمبوس"
المنتجات المطلوبة:
السردين المعلب في الطماطم - 200 غرام.
أرز مسلوق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
بصل - 2 قطعة.
تفاح - 4 قطع.
بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
بَقدونس
طريقة طهو:
نقطع البصل إلى حلقات ويصب عليها الماء المغلي. نقطع التفاح والبيض المقشر إلى مكعبات صغيرة. اهرسي السردين.

تُمزج مكونات السلطة المحضرة مع الأرز وتتبل بالمايونيز وتخلط.

تزين بالأعشاب قبل التقديم.

سلطة البحر الأبيض المتوسط
المنتجات المطلوبة:
رأس خس صغير - 1 قطعة.
الفول - 225 جم
بطاطس - 225 جم
بيض مسلوق - 4 قطع.
فلفل أخضر حلو - 1 قطعة.
لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
تونة معلبة في عصير خاص - 200 جم
جبنة إيدام مبشورة - 50 جم
طماطم - 8 قطع.
زيتون منزوع النواة - 50 جم
رَيحان
فلفل أسود مطحون
ملح
طريقة طهو:
قطع رأس الخس إلى 4 أجزاء وإزالة الساق. تفكيك.

اسلقي الفاصوليا والبطاطس حتى تصبح طرية. يُصفّى الفاصوليا والبطاطس ويُبرد ويُقطع إلى شرائح.

نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ، ونزيل البذور. نقطع البصل ناعما.

لتحضير الصلصة ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ ، 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون ، 1-2 ملاعق صغيرة من السكر البودرة ، امزج.

اخلطي الفول والبطاطس والبيض والفلفل الحلو والبصل. تضاف التونة و 4 ملاعق كبيرة من الصلصة والجبن ومكعبات الطماطم.

سلطة برازيلية
المنتجات المطلوبة:
تونة معلبة - 180 جم
ذرة معلبة - 200 جم
جبنة صلبة - 200 جم
بطاطس مسلوقة - 4 قطع.
خيار مخلل - 2 قطعة.
مايونيز - 200 جم
زيتون منزوع النواة - 24 قطعة.
الكرز - 30 قطعة.
خل النبيذ - 1 ملعقة صغيرة
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
طريقة طهو:

تونة مهروسة ، تُمزج مع الذرة ومكعبات الجبن والبطاطا وشرائح الخيار والزيتون المفروم.

للصلصة ، اخفقي المايونيز مع الخل والملح والفلفل المطحون.

ضعي السلطة بالصلصة وضعيها في وعاء السلطة. عند التقديم ، تزين بالكرز وأغصان الخضر.

سلطة مع صوري و مكسرات

المنتجات المطلوبة:
الصوري المعلب بالزيت - 200 جم
الحبار المعلب - 100 جم
تفاح - 2 قطعة.
سيقان الكرفس - 50 جم
الجوز - 60 جم
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
مايونيز - 1/2 كوب
طريقة طهو:
1. يقسم الصوري إلى قطع صغيرة.