السندويشات الجميلة للعطلة غير عادية. رولز خضار مع جبنة كريمية شطائر على طاولة الأعياد مع سمكة حمراء

لإرضاء الأسرة والأصدقاء المدعوين، عليك أن تعرف كيفية القيام بذلك السندويشات الأصليةبأيديكم.

وصفات خطوة بخطوةالصور سوف تساعدك في هذا.

السندويشات على طاولة الأعياد

مكونات:

الخبز المحمص؛
جبنة قاسية؛
طماطم كرزية؛
ثوم؛
زيتون؛
مايونيز؛
الخضرة كديكور.

صر الجبن على مبشرة جيدةويخلط مع فص ثوم يمر عبر الصحافة ويتبل كمية قليلةمايونيز. دهن شرائح الخبز المقلية في محمصة بالكتلة الناتجة. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، وقطع قطعة صغيرة من الساق، والتي سيظهر مكانها رأس "الخنفساء"، وقم بعمل شق صغير يقلد شكل الأجنحة. ضعي نصف حبة طماطم على الخبز، واصنعي رأسًا من الزيتون المقطع إلى نصفين. النقط السوداء على الظهر عبارة عن قطع صغيرة من الزيتون، والعينان نقطتان من المايونيز.

ساندويتش مع "البطيخ"

مكونات:

رفيع خبز ابيض;
طماطم؛
جبنة قاسية؛
الفلفل الأخضر؛
زيتون؛
سمنة؛
أوراق الخس.

تسلسل الطبخ:

حلو فلفل أخضرو شريحة رقيقةقطع الجبن الصلب إلى شرائح نصف دائرية متساوية الحجم. قم بتوصيلها بحيث يتم تشكيل ما يشبه قشر البطيخ، بداخلها قطعة من الطماطم ذات الحجم المناسب. تقليد حفر البطيخيخلق قطع صغيرةزيتون. دهن الخبز المحمص بالقليل من الزبدة، وتغطيته بورقة خس، ثم وضع " شريحة بطيخ”.

مكونات:

شرائح من الخبز المحمص في محمصة.
سمنة؛
السمك الأحمر (يمكن استبداله بالنقانق المسلوقة)؛
جبنة قاسية؛
بَقدونس.

طبخ:

مسحة الخبز سمنة. ثم تأتي طبقة من السمك الأحمر (السجق)، مزينة بغصن من البقدونس. يجب تقطيع الجبن الصلب إلى شرائح رفيعة، ثم تمريره عبر عود أسنان، مما يجعله يبدو مثل الشراع. نعلق "الشراع" على قاعدة الساندويتش. ضعي القوارب المجهزة على طبق اللون الأزرق.

منتجات:

الكعك المستديرة;
عيدان من السرطان؛
ذرة معلبة;
أوراق البقدونس؛
زيتون؛
جبنة قاسية؛
بيض؛
ثوم؛
مايونيز.

ابشري البيض المسلوق على مبشرة ناعمة وأضيفي إليهما الجبن المبشور والثوم المطحون. الموسم مع المايونيز. قطع الكعك بالطول. يُوزّع الجبن وكتلة البيض على كل نصف. قطع أعواد السلطعون إلى شرائح رفيعة - اصنع زهرة من هذه "البتلات". اصنعي الوسط من الذرة أو نصف زيتونة. لا تنس البقدونس الذي سيكون أوراق الزهرة. هذه الساندويتش ليست فقط زخرفة جميلةالأعياد، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها من قبل الطفل كهدية لأمه (الأخت، الجدة) في عيد ميلاده أو 8 مارس.

سندويشات البوفيه الأصلية

تسمى شطائر البوفيه الصغيرة بالمقبلات. يمكن تقديم المقبلات على الخبز أو البسكويت، أو بدون طبقة الدقيق. الشيء الرئيسي عند إعداد مثل هذه المقبلات هو اختيار المجموعة المناسبة من المنتجات.

كانابيه مع الكممبير والسلمون

مكونات:

عجين الفطير;
بيضة؛
جبن الكممبير؛
سمنة؛
سمك السلمون المملح
كريم؛
الشبت.

افردي العجينة إلى طبقة بسمك 5-6 مم ورشيها بحرية بمزيج من الأعشاب الجافة، ثم امشي مرة أخرى باستخدام شوبك. انقطع النموذج المطلوبقطع من العجين (مستطيلات، مربعات، معينات). دهن صينية الخبز بالزبدة وخبز قطع العجين عليها، بعد دهنها بصفار البيض. اخلطي جبن الكممبير والزبدة والكريمة المخفوقة بشكل منفصل مع الشبت المفروم جيدًا. وزعي كريمة الجبن على قطع العجين المخبوزة والمبردة، ضعي فوقها قطعة من السلمون. غصن الشبت وعدد قليل من نبات الكبر سيكون بمثابة زخرفة.

استكشف أفكار الإبداع والمزيد.

مكونات:

خبز اسود؛
سمك مملح؛
كيوي؛
الكريمة الحامضة؛
أوراق النعناع.

يُقلى شرائح الخبز قليلاً في زيت الزيتون. بعد أن يبرد الخبز ندهنه بالقليل من السمن قشدة حامضة سميكةأو كريم الجبن. ضع دائرة من الكيوي وقطعة من الرنجة المقشرة والمنزوعة العظم في الأعلى. تزيين بأوراق النعناع.

مكونات:

عجين الفطير؛
الشمندر؛
ثوم؛
مايونيز؛
سمك مملح.

افردي عجين الفطير إلى طبقة بسمك 5-7 مم. قطع قطعة من العجين إلى مستطيلات صغيرة. من العجين المتبقي، اصنعي جوانب للمستطيلات، مع تبليل العجينة عند الوصلات بالماء. الصناديق المحضرة من العجين الخامتوضع على صينية خبز وتخبز في الفرن حتى تنضج. ضعي الحشوة في الصناديق المخبوزة والمبردة في المنتصف البنجر المسلوقمبشور على مبشرة ناعمة ويخلط مع فص من الثوم والمايونيز. على حشوة الشمندرضع قطعة من الرنجة بدون جلد وعظام. خذ صندوق العجين هذا كأساس، وقم بتغيير الحشوة في كل مرة حسب تقديرك.

السندويشات الأكثر الأصلي

مكونات:

خبز محمص (شريحتان)؛
بيضة؛
سجق ( فيليه دجاج، كربونات، تركيا، الخ)؛
أوراق الخس؛
كاتشب.

خيار الوجبات الخفيفة هذا مناسب ليس فقط لإفطار عيد الفصح. في شريحة واحدة من الخبز، يتم قطع قلب على شكل بيضة. في مقلاة، اسكبيها في فتحة الخبز المقطوعة صفار البيضويقلى حتى ينضج. يتم تحميص قطعة أخرى من الخبز على الشواية أو في محمصة الخبز. نقوم بجمع "بيسانكا": يوم قطعة كاملةضعي في الخبز ورقة من الخس، ثم النقانق (أو غيرها). طبقة اللحم) ، غطيها بالخبز والبيض. باستخدام الكاتشب أو المايونيز، ارسم أنماط عيد الفصح على صفار البيض.

أصبحت وجبات البوفيه الخفيفة تحظى بشعبية متزايدة كل يوم، وهذا ليس مفاجئا، لأنه بفضل هذه السندويشات الصغيرة يمكنك إطعام الضيوف بسرعة، على سبيل المثال، خلال طاولة بوفيه في الطبيعة، أو على طاولة بوفيه المكتب. يمكنك تحضير المقبلات مسبقًا - حيث يتم تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة، مثل السندويشات العادية والخيارات حشوات مختلفةومجموعات المكونات لا تعد ولا تحصى.

إذا كنت ستقوم بالترتيب طالولة البوفيهفي المنزل أو المكتب أو في الطبيعة، ستكون وصفات المقبلات مع الصور مناسبة لك تمامًا. ويمكنك إضافة طاولة بوفيه، و.

كانابيه مع الروبيان على الأسياخ

كيفية طهي المقبلات اللذيذة على الأسياخ طاولة احتفاليةكتبت مع الجمبري والجبن والطماطم الكرزية.

كانابيه مع السمك الأحمر على الأسياخ

يمكنك أن ترى كيفية طهي المقبلات اللذيذة على الأسياخ على طاولة احتفالية مع السمك الأحمر.

كنابيه بالجبن والزيتون على الأسياخ

يتناسب الزيتون جيدًا مع الجبن الصلب والليمون ويتشكل معًا وجبة خفيفة رائعة: لذيذ وجميل في نفس الوقت، يمكن تقديم هذه المقبلات كإضافة إلى فاتح للشهية: فهي مثالية للكونياك أو البراندي أو الروم. لحدث البوفيه كانابي لذيذعلى الأسياخ - العثور الحقيقي. شاهد الوصفة مع الصور.

Canape "الخنافس" مع سمك السلمون

مكونات:خبز أبيض، زبدة، طماطم كرزية، زيتون أسود منزوع النواة، سلمون مملح قليلا، بقدونس.

طبخ:يُقطع الخبز الأبيض إلى قطع مجزأة، ويُدهن بالزبدة. ضع قطعة من السمك في الأعلى. خذ الطماطم، وقطعها إلى نصفين. قطع كل نصف ليس تماما، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.

اصنعي رأس الخنفساء بمساعدة شريحة زيتون مقطعة إلى نصفين، واصنعي أماكن للدعسوقة بمساعدة قطع الزيتون المفرومة ناعماً. ضع الخنفساء فوق السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس!

Canape "الخنافس" مع الكافيار

مكونات:خبز أبيض، زبدة، طماطم كرزية، زيتون أسود منزوع النواة، كافيار أحمر، بقدونس.

طبخ:يُقطع الخبز الأبيض إلى قطع مجزأة، ويُدهن بالزبدة. ضع الكافيار الأحمر في الأعلى. خذ الطماطم، وقطعها إلى نصفين. قطع كل نصف ليس تماما، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.

مكونات:

خبز اسود
لحم الخنزير المقدد الطازج مع شق
مخللات
ثوم

طبخ:

قطع الخبز إلى أجزاء، وتجفيفها في الفرن.

على كل شريحة خبز نضع شريحة من لحم الخنزير المقدد، ثم دائرة من الخيار وطبق من الثوم.

نقطع المقبلات باستخدام سيخ أو عود أسنان ونزينها بالأعشاب.

كيفية صنع السندويشات - اقرأ مقبلات الأناناس

مكونات:

سجق السلامي
خيار طازج
سلطة خضراء
خبز اسود

طبخ:

نقطع الخبز إلى قطع مجزأة، ونضع ورقة خس على كل قطعة.

يُقطع الخيار بشكل غير مباشر، أو بالطول، للحصول على أطباق طويلة.

قطع النقانق إلى شرائح رقيقة.

نأخذ طبقًا من الخيار ونطويه بالأكورديون وفوقه قطعة من النقانق مطوية إلى نصفين ثم مرة أخرى خيار ونقانق.

نثقب هذا الهيكل بالكامل باستخدام سيخ ونعلقه على قطعة خبز مع السلطة.

Canape "Polyanka" على المفرقعات

مكونات:البسكويت غير المحلى، الزبدة، سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط المملح قليلاً، الطماطم الكرزية، الزيتون الأسود، البقدونس.

طبخ:

دهن البسكويت بالزبدة، ضعي قطعة من السمك الأحمر فوقها.

الخنفساء: طماطم صغيرة، مقطعة إلى نصفين ومقطعة، وهذا هو الظهر، والرأس مصنوع من الزيتون. يتم تقطيعها إلى 4 أجزاء بالطول والعرض.

النقاط السوداء عبارة عن زيتون أسود مفروم ناعماً. تزيين المقبلات بالبقدونس.

مكونات:

أحمر سمك مملح قليلاً(سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط)
خبز ابيض
سمنة
ليمون
الشبت للزينة

طبخ:

يُقطع الخبز الأبيض إلى مثلثات مقسمة، ويُدهن كل منها بالزبدة.

ضعي فوقها قطعة من السمك الأحمر ونصف شريحة ليمون.

يُزيّن الكانابيه بالشبت.

مكونات:

فيليه الرنجة في الزيت
شطيرة الجبن هوشلاند في شرائح
الزيتون الأخضر
أحمر الفلفل الحلو
خبز اسود
الشبت الخضر

طبخ:

ضعي جبنة الساندويتش على الخبز الأسمر.

ثم نقوم بوخز المكونات على السيخ بالترتيب التالي: قطعة فلفل حلو، زيتون أخضر، فيليه رنجة.

نثقب المقبلات بالسيخ ونزينها بالشبت المفروم.

كانابي مع الأنشوجة والطماطم

مكونات:

فيليه الأنشوجة
طماطم
البيض المسلوق
خبز اسود
بَقدونس

طبخ:

نقطع الخبز الأسود إلى قطع، ونقطع دوائر بقطاعة من الزجاج أو البسكويت.

يقلى الخبز في مقلاة مع قليل من الزيت النباتي.

عندما يبرد الخبز، ضعي المكونات بالترتيب التالي: دائرة الطماطم، غصن البقدونس، دائرة البيض، وشرائح الأنشوجة.

مكونات:البسكويت اللذيذ، جبن الماعز، الطماطم المجففة بالشمس، الخيار، الشبت.

طبخ:يُوزّع جبن الماعز على البسكويت، ويُوضع فوقه شرائح الخيار وطبقة أخرى من الجبن. تُقطع الطماطم المجففة بالشمس جيدًا وتُرش فوق المقبلات وتُزين بغصن الشبت.

مكونات:خبز باجيت، باذنجان، دجاج فيليه مسلوق، طماطم، مايونيز، خس.

طبخ:نقطع الباذنجان إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي الباذنجان على شرائح الباجيت أولًا، ثم أوراق الخس، وقطعة الدجاج، والمايونيز، والطماطم فوقها.

مكونات:المفرقعات المملحة، ولحم الخنزير المقدد، ذاب جبنة طريةوالخضر والخيار المخلل.

طبخ:ادهني البسكويت بالجبن الكريمي وضعي فوقها شريحة من لحم الخنزير المقدد، ولفيها على شكل وردة. تزيين المقبلات بشرائح الخيار المخلل ورشها بالأعشاب.

مقبلات احتفالية مع الكافيار للعام الجديد

مكونات:خبز أبيض، زبدة، بيض، كافيار أحمر، بقدونس.

طبخ:أخرج الصفار من البيض، وقطع البياض إلى حلقات بسمك 6-7 ملم. طحن الصفار بالزبدة. قطع دوائر من الخبز الأبيض وادهنها بصفار الزبدة. ضعي دائرة من البروتين على كل علبة واملأها بالكافيار الأحمر. تزيين الكنافة بأوراق البقدونس.

مكونات:البسكويت المملح، جبنة فيلادلفيا أو بوكو الناعمة، الكافيار الأسود، الخيار، سمك السلمون المملح قليلا، الشبت.

طبخ:وزعي الجبن على البسكويت، ثم ضعي فوقها ثلاث دوائر من الخيار. لف قطعة من السمك على شكل لفافة وضعها على الخيار. يُوزّع الكافيار الأسود على السمك ويُزيّن المقبلات بغصن الشبت.

مكونات:الفطائر، سمك السلمون المملح قليلا، جبنة فيلادلفيا أو بوكو الناعمة، البقدونس.

طبخ:ننشر الجبن على الفطائر ونضع فوقها قطعة من سمك السلمون ونزين المقبلات بغصن من البقدونس. بسيطة ولذيذة!

مكونات:الخبز الأسود مع بذور بورودينسكي، الطماطم، جبنة قاسية، مايونيز، الريحان الأخضر(يمكن استبداله بأي عشبة أخرى).

طبخ:قطع الخبز إلى قطع التقديم. ضعي شريحة من الجبن على كل شريحة خبز، ثم الطماطم والمايونيز فوقها. رش المقبلات بأوراق الريحان الخضراء الممزقة.

مكونات:خبز أبيض، سلامي، بيض مسلوق، طماطم، خيار.

طبخ:شرائح خبز أبيض قطع صغيرة، نفرش بالورد (كما في الصورة) ثلاث قطع سجق لكل قطعة خبز، ونزينها بدائرة من البيض وشرائح الطماطم والخيار.

مكونات:خيار، عنب كبير، جبنة صلبة، أصابع السلطعون

طبخ:نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونضع شريحة عصا سلطعون، قطعة جبن، نصف حبة عنب، وثبتي كل شيء بالسيخ.

مكونات:خبز ابيض، التونة المعلبة, ورطة, بصلة، فلفل حلو، بقدونس.

طبخ:على شرائح الخبز الأبيض، ضعي أولاً شرائح الخيار المخلل، ثم التونة (لا تنسي تصفية الزيت أولاً). نزيّن المقبلات بريشة من البصل الأبيض، وشريحة من الفلفل الحلو، وغصن من البقدونس.

مكونات:خبز الجاودار، الطماطم، جبنة ساندويتش، بصل أخضر.

طبخ:يُقطع الخبز إلى قطع، ويُجفف في الفرن. عندما تبرد، ندهن كل قطعة بالمايونيز المنزلي، ونضع دائرة من الطماطم، وجبنة الساندويتش فوقها، ونرشها البصل الأخضر.

مكونات:خبز ابيض، التين الطازجلحم الخنزير المسلوق ومعجون الجبن

طبخ:نحن ننظر إلى كيفية طهي المعكرونة بالجبن للمقبلات. قطع الخبز إلى أجزاء، انتشار معجون الجبن، ضعي قطعة من لحم الخنزير المسلوق، وزينيها بشريحة من التين في الأعلى.

مكونات:خبز أبيض، جبنة موزاريلا بالزبدة، سلمون أو سلمون مدخن بارد، بصل أخضر.

طبخ:يُقطع الخبز إلى أجزاء، ويُدهن بالزبدة، ويُقلى في مقلاة على كلا الجانبين. عندما يبرد الخبز، ضعي شريحة من جبن الموتزاريلا وسمك السلمون فوقها، وزيني المقبلات بالبصل الأخضر.

مكونات:الخبز الأبيض، الزبدة، افكادو ناضجة، بصل، بيضة، زيتون أخضر.

طبخ:يُقطع الخبز إلى أجزاء، ويُدهن بالزبدة، ويُقلى في مقلاة على كلا الجانبين. قشري الأفوكادو، واهرسيه بالشوكة، وأضيفي إليه البصل المفروم جيدًا. ندهن عجينة الأفوكادو على الخبز المحمص، ونضع فوقها دائرة من البيض، الزيتون الأخضر، وثبتي الكنبة باستخدام عود أسنان أو سيخ.

كانابيه مع البيض المخفوق والخيار

مكونات:خيار، بيض، حليب، دقيق، نعناع

طبخ:أولاً، لنعد عجة البيض المكونة من بيضتين: اخفقي البيض بالمضرب وأضيفي 20 مل. حليب و 1 ملعقة صغيرة. دقيق. يُسكب في مقلاة بطبقة رقيقة ويُقلى تحت الغطاء حتى ينضج. لا تحتاج إلى قلب العجة. نقطع العجة إلى قطع مجزأة وننشرها على شرائح الخيار ونزين كل شيء بأوراق النعناع.

مكونات:خبز ابيض، لسان مسلوق، خيار مخلل، سجق

طبخ:نقطع الخبز الأبيض إلى قطع مجزأة، نضع أولاً قطع اللسان، ثم نقطع الخيار على طول الخيار، وأخيراً نقطع النقانق على عود أسنان على شكل شراع.

رولز خضار مع جبنة كريمية

المكونات: ككوسة، فلفل رومي، سلطة جرجير، شبت، بصل أخضر، جبنة الكريمةبوكو

طبخ:قطعي الكوسة بالطول إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة البطاطس. ضعي القليل من الجبن، وورقة الجرجير، وغصن الشبت، وشريحة من الفلفل الحلو في كل طبق. نلفها على شكل رول، ونثبتها باستخدام ريش البصل الأخضر، ونربط كل لفة.

مكونات: سجق سلامي، خيار طازج، جبنة فيتا

طبخ:على سيخ أو عود أسنان، نثقب أولاً شريحة من النقانق، ثم شرائح الخيار وجبنة الفيتا. في المرة الثانية نثقب النقانق لإصلاح المقبلات.

مكونات:الخيار الطازج، ذيول روبيان الملكوالشبت والبقدونس والجبن الكريمي والزيتون منزوع النوى

طبخ:يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة بالطول، ويُسلق الجمبري مسبقًا ويُقشر إذا لزم الأمر. وزعي الجبن الكريمي على كل شريحة من الخيار، ثم ضعي زيتونة بداخلها، ثم لفها وتثبيتها بالسيخ. وفوقها الروبيان كما هو موضح في الصورة. يمكن تقديم هذه المقبلات مع صلصة الصوياأو الكاري.

كانابيه بالدجاج واللسان

مكونات:فيليه دجاج مسلوق، لسان مسلوق، مايونيز صناعة منزلية، ساندويتش خبز الجاودار، لا خردل حار، أو زيت الخردل, خضرة للديكور .

طبخ:نقطع شرائح الدجاج واللسان إلى شرائح رفيعة ونخلطها مع المايونيز. نقطع الخبز إلى شرائح مربعة أو مستديرة، ثم نرشها بالخردل. يُقدِّم حشوة اللحمفوق الخبز، ويزين بالأعشاب.

كانابيه على الخبز مع جبن الماعز

مكونات:كعك صغير، جبن الماعز، بيض السمان، أوريجانو، بابريكا حمراء.

طبخ:ضعي قطعة في كل خبز جبن الماعزونصف المسلوق بيضة السمان- نزينها بورق الأوريجانو، ونرش عليها البابريكا الحمراء.

مكونات:خبز ساندويتش أبيض، زبدة، سلمون مملح قليلاً، فجل، بيض، بصل أخضر وشبت للتزيين.

طبخ:دهن الخبز بالزبدة، ثم وضع شرائح السلمون فيه. نصنع طبقتين. يتم تشحيم الجزء العلوي أيضًا بالزيت. نقطع كل شيء إلى مربعات صغيرة، ونزين فوقها بشريحة الفجل والبيض والأعشاب كما في الصورة.

مكونات:جبنة فيتا في محلول ملحي (تحافظ على شكلها ولا تتفتت)، طماطم كرزية، خيار، خبز أبيض، فلفل حلو، زيت زيتون، بهارات البحر الأبيض المتوسط.

طبخ:قطع الخبز الأبيض إلى مربعات زيت الزيتونويرش بالبهارات ويجفف في الفرن. على سيخ خشبي، نقوم أولاً بربط شريحة من الفلفل الحلو، ثم البسكويت، والخيار، وقطعة من الفيتا، والطماطم.

مكونات:البطاطس، الطازجة أو لحم الخنزير، الزيتون منزوع النوى، لحم الخنزير البارما، جبنة الموزاريلا، أوراق الريحان الخضراء.

طبخ:نقطع البطاطس إلى شرائح، ونملحها، ونرشها بالبهارات، ونخبزها في الفرن حتى تنضج. نصف كانابيه مصنوعة من البطاطس، البيستو، لحم خنزير بارماوالزيتون. النصف الثاني مع البطاطس الطماطم المجففة بالشمس، موزاريلا و ريحان.

كانابي مع جبنة الفيتا والخضروات

مكونات:جبنة الفيتا في محلول ملحي (بحيث تكون هناك مكعبات كاملة)، طماطم كرزية، خيار طازج, زيتون أسود منزوع النوى.

طبخ:على السيخ، قطعي الطماطم أولاً، ثم دائرة من الخيار، ثم قطعة زيتون، وفي النهاية مكعب من جبنة الفيتا.

مكونات: سجق مدخن مطبوخاكتب "سيرفيلات"، الخردل الحلو، خيار مخلل، خبز أبيض.

طبخ:يُقطع الخبز الأبيض إلى مربعات مقسمة، أو يُضغط على شكل دوائر بالقالب. يُوزّع الخردل على كل قطعة، ويُوضع فوقها قطعة من النقانق، ويُقطع خيار مخلل كامل.

مكونات: سمك السلمون المملح قليلا، بذور السمسم، خيار مخلل، زيتون أسود منزوع النوى.

طبخ:نقطع السلمون إلى قطع صغيرة، ثم نغمس كل قطعة في بذور السمسم. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح طولية، ونقطع الزيتون إلى حلقات. نثقب جميع المكونات على السيخ كما هو موضح في الصورة.

مكونات:تارتليت أو خبز أبيض مقشر جمبري كبير, طماطم كرزية , ليمون

طبخ:روبيان مقلي بالزيت النباتي اعشاب ايطالية. قطعي الطماطم الكرزية إلى 4 قطع لكل قطعة، وقطعي الليمون إلى شرائح. قم بتجميع المقبلات على السيخ بنفس الترتيب الموضح في الصورة.

كنابيه على الأسياخ مع جبنة الشيدر

مكونات:جبنة شيدر، فلفل حلو أحمر وأصفر، خيار، بصل القرم الأزرق،.

طبخ:نقطع جبنة الشيدر إلى مكعبات، والفلفل الحلو إلى شرائح صغيرة عريضة، والخيار إلى دوائر متوسطة السُمك. خيط الخضروات والجبن بالتناوب على الأسياخ الخشبية. يقدم على طاولة البوفيه مع صلصة تساتزيكي.

مكونات:البسكويت أو الخبز غير المحلى، المخللات، البصل الأخضر، المايونيز، عصير الليمون

طبخ:لتحضير الصلصة، اخلطي الخيار المخلل والقليل من ريش البصل الأخضر في الخلاط حتى تحصلي على عجينة متجانسة، ثم أضيفي المايونيز وعصير الليمون. ننشر البسكويت بالمعجون ونضعه في الأعلى سمك السلمون المملح قليلا. تزيين المقبلات بالبصل الأخضر.

مكونات:البسكويت غير المحلى أو الخبز الأبيض والكافيار الأحمر والزبدة.

طبخ:دهن البسكويت أو الخبز الأبيض بالزبدة، ثم وزعي الكافيار الأحمر فوقها. اتضح أنها بسيطة ولذيذة.

مكونات:البسكويت غير المحلى أو الخبز الأبيض والزبدة ولحم الخنزير والخيار الصغير

طبخ:خبز الزبدة أو البسكويت وفوقه شرائح لحم الخنزير. على الخيار المخلل، قم بعمل أربع قطع على طول ليس حتى النهاية، ووضع كل واحدة "مروحة على لحم الخنزير". للحصول على ثبات أفضل، يمكنك التثبيت باستخدام سيخ.

كانابيه على الأسياخ "كابريزي"

ساندويتش: "البطيخ"

وستبدو شطيرتنا الأولى مثل البطيخ. في الشتاء، لن تجد بطيخًا بالنار، لكن لدينا بالفعل رمز البطيخ على الطاولة. الشيء الرئيسي هو عدم التسرع في إصداره، كما يقولون: اسرع ...

مكونات:

خبز أبيض (رفيع، للتوست)
أوراق الخس
الجبن (الأصناف الصلبة)
طماطم
زيتون
فلفل رومي (الحلو والأخضر)
سمنة

طبخ:
اتبع التسلسل كما هو مكتوب أدناه: قطع الجبن والفلفل الحلو إلى شرائح متطابقة ثم قم بطيها إلى نصف حلقة، على شكل أعمى قشر البطيخولفها حول شريحة طماطم بنفس العرض. كما تعلمون، في البطيخ، تكون البذور في الغالب سوداء ويجب استبدالها بالزيتون الأسود المفروم. دهن الخبز المحمص بالقليل من الزبدة، ثم وضع ورقة خس فوقه، ثم وضع قشر البطيخ فوقه. الساندويتش يصبح جميلا.

ساندويتش: "الخنفساء"

من مجرد عدم تدليل الطفل، خاصة في عيد ميلاده. تبدو الخنفساء رائعة وغير عادية على الطاولة، والساندويتش نفسه جميل وواضح. الخلاصة - الأطفال سعداء!

مكونات:
الجبن (الأصناف الصلبة)
الخبز (للمحامص)
ثوم
زيتون
الكرز
مايونيز
خضرة (كديكور)

طبخ:
قم بالطهي على مراحل كما هو مكتوب: ضع الخبز في محمصة الخبز أثناء تحميصه، مرر الثوم من خلال عصارة الثوم، واخلطه مع الجبن المبشور، وتبله بالمايونيز قليلًا، ثم دهن الخبز المحمص. قطع إلى نصفين - الكرز، في المكان الذي يوجد فيه الساق، قم بعمل قطع صغير (ثقب لرأس الحشرة). ضعي نصف حبة طماطم على الخبز، ونصف حبة زيتون أسود، ثم أدخليها في فتحة الطماطم لتكوين رأس، ثم قطري المايونيز على عينيك، وقطعي الطماطم على طول الظهر، لتقليد الأجنحة المفتوحة قليلاً. قطّعي زيتونة أخرى إلى نقاط وضعيها على ظهر الخنفساء.

ساندويتش: "قفل بالمفتاح"

هذه الساندويتش تبدو رائعة أيضًا. وستلاحظ كيف سيهتم الضيوف أولاً بهذه الساندويتش. على الرغم من أن البالغين لن يقدروا ذلك حقًا، إلا أن الأطفال سيكونون سعداء به.

مكونات:
(لسندويتش واحد)
شريحة خبز للمحمصة
سمنة (مايونيز اختياري)
الجبن المطبوخ (أي للخبز المحمص)- 1 طبقة
الجبن (خفيف) - طبقة واحدة
الجبن (برتقالي) - طبقة واحدة
سجق (مسلوق) - طبقة واحدة
عصا مالحة - 1 جهاز كمبيوتر.
سلطة (ورقة) - 1 قطعة.
بصل (أخضر) - 1 ريشة.

طبخ:
(1) خذ سجقًا فارغًا على شكل شطيرة وقم بتقطيعه من الأعلى إلى الأسفل إلى مستطيل كبير وصغير
(2) ندهن الخبز بالزبدة أو المايونيز (للهواة)، ونضع فوقه الضوء، الجبن المعالجونغطيها بالسجق من الشكل رقم 1، ويجب أن تكون هناك فجوة بين قطع السجق كما في الصورة.
(3) خذ جبن البرتقال واقطع منه دائرتين، كبيرة وصغيرة. في دائرة صغيرة، اقطعي الوسط وأزيليه، تحصلين على حلقة، قومي بإزالة جزء صغير من الحلقة بالسكين، حتى تحصلي على شيء مشابه لقوس الحلقة. ضعها على شطيرة.
(6) من الجبن الخفيف، قطعنا حلقة نصف قطرها أصغر، وقطعناها إلى نصفين وقمنا بتثبيتها على باب نقانق كبير وباب صغير، وحصلنا على حلقات للقفل. وأدخل قوس القفل.
(8) اقطع الحافة من الدائرة الكبيرة، كما في الصورة، واقطع ثقب المفتاح بالسكين. ضع كل شيء بدقة، ولا تنس وضع مستطيل صغير أسفل قاعدة القلعة، فالقلعة جاهزة.
(12) الآن المفتاح: اقطع حلقة بيضاوية من الجبن الخفيف، سيكون قلب المفتاح مصنوعًا من اللون الأخضر (أنبوبي)، واقطع شيئًا مشابهًا لحرف "E" من مستطيل صغير، ستكون هذه أسنان المفتاح . اصنع مسماراً للمفتاح من قطعة من عصا الملح.

ساندويتش لذيذ جاهز.

ساندويتش: "مكعب روبيك"

ابتكار آخر يعتمد على الساندويتش. لا يمكنك تناول الطعام بالكامل ولكن عن طريق فتح الغطاء العلوي. ربما يقول كل طفل يرى هذه الشطيرة بإعجاب: "أوه، مكعب روبيك!"

مكونات:
خبز للمحامص - شريحتان؛
سجق سيرفيلات - 50-100 جم.
سجق سلامي - 50-100 جرام.
جبنة "سولوجوني" - 50-100 جرام.
جبنة "شيدر" - 50-100 جرام.
كربونات - 50-100 جم.

طبخ:
قطع جميع المكونات إلى 27 مكعبا من نفس الحجم (كلما كانت المكعبات أكثر، كلما كان شكل مكعب روبيك أكثر جمالا)، وإعطاء الأفضلية لتلك المنتجات التي تحبها. لقد تبين أن التصميم بسيط، ما عليك سوى وضع المكعبات بين الخبز وبذلك تكون قد انتهيت. حجم المكعبات غير محدد، حيث أنك تختار الحجم بنفسك.

ساندويتش: "الطيور الغاضبة" (الطيور الغاضبة)

هذه الساندويتش أبسط، لكن هذا الإبداع الياباني يحظى بشعبية لدى الأطفال وسيكون إضافة مرحب بها إلى طاولة العطلات للأطفال.

مكونات:
باتون (جولة)
سجق نصف مدخن (سحبات وسيرفات)
الجبن (الأبيض) (الموزاريلا وما شابه ذلك)
الجبن (الأصفر) (جودة، معصمم، إيدام وما شابه ذلك)
زيتون (فارغ)
ورقة خس (للساندويتش).

طبخ:
نقطع الرغيف والنقانق إلى حلقات (كما في ساندويتش عادي)، اقطع مثلثًا من دائرة النقانق، لكن لا تتعجل في تناوله، فستظل هناك حاجة إليه للريش. يصنع الريش بهذه الطريقة، اقطع خط العنق الذي تريد أكله إلى ثلاثة أجزاء، وشكل هذا الريش مثل خصلة في أعلى طائر غاضب. جبن أبيضمقطعة إلى دوائر صغيرة، هذه هي العيون (بتعبير أدق، بياض العين). قطع الجبن الأصفر إلى مناقير. نقطع الزيتون منزوع النوى إلى حلقات صغيرة، ثم نقطع كل حلقة إلى ثلاثة أجزاء متساوية، اثنان منها يذهبان إلى الحاجبين والثالث، نصفه مرة أخرى، يذهب إلى بؤبؤ العين، انظر إلى الصورة ولن تخطئ. على الرغم من أن الطيور شريرة، إلا أنها لا تزال تبدو مضحكة. اعمل هذه السندويشاتبقدر ما تريد، ضعه بعناية على طبق، يمكنك وضع ورقة خس تحت الخبز.

ساندويتش: "السفينة"

ساندويتش على شكل سفينة ليس جميلًا فحسب، بل لذيذ أيضًا، فالسمك الأحمر يمنحه مذاقًا، وربما يكون هذا أحد السندويشات القليلة المصنوعة من المأكولات البحرية. إذا كان طفلك لا يريد أكل السمك، فإن شطيرة السفينة ستساعده.

مكونات:
قطعة من الخبز (بني في محمصة)
جبنة قاسية
سمك أحمر (إذا لم يتوفر يمكن استبداله بالنقانق المسلوقة)
سمنة
بَقدونس
مسواك (للسارية) .

طبخ:
دهن الخبز المبرد بالزبدة، ضعي السمك (أو النقانق) في الأعلى، وزينيه بغصن من البقدونس. قم بتقطيع الجبن الصلب بشكل جميل ورقيق إلى أشرعة، ثم اثقب الجبن باستخدام عود أسنان مثل صاري السفينة، ثم قم بلصقه في الخبز. قم بقص الزوايا لتكون أكثر قابلية للتصديق ووضع هذه السندويشات على طبق أزرق (سيكون هذا أكثر إثارة).

ملاحظة.
الكثير من شطائر جميلةشاهد الفيديو ولن تندم

فيديو:

الغرض من هذا المنشور ليس فقط تعليمك كيفية صنع شطائر جميلة ومبتكرة، ولكن أيضًا إلهام الأفكار الأخرى، حتى الروائع، جربها، ربما ستحصل على شيء مذهل.

مرحباً بقراءي وضيوف المدونة. نواصل موضوع الساندويتش، وفي هذا العدد قمنا بجمع أكبر عدد ممكن أفضل الوصفاتهذه الوجبة الخفيفة المشهورة عالميًا في أجواء احتفالية.

في الواقع، كل شيء هنا بسيط جدًا وبدون صعوبات: اختر وصفة الساندويتش المفضلة لديك، وأظهر خيالك وقم بتزيين الطبق بشكل ملون. ولكن حتى لا تضيع وقتك الثمين في البحث أفكار عظيمة، لقد قمت بتجميع كل شيء معًا، لذا أفضل القراءة والاختيار والطهي!

ولا تنس أنه كان هناك بالفعل مقال عنه، فلا تخجل، بل اذهب إلى الصفحة. ربما ستحب هناك خيار تناول وجبة خفيفة باردة ولكنها لذيذة جدًا.

هذا النوع فاتح الشهية كبيرةلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت، ولكن في النهاية ستحصل على طبق كامل. يتم دمج Sprats مع منتجات مختلفةلذا حاول أن تجعل الطعام متنوعًا لإرضاء جميع الضيوف.

مكونات:

سبراتس - بنك واحد؛
طماطم - 2 قطعة؛
الثوم - 3-4 فصوص؛
باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار طازج - 1 قطعة؛
مايونيز - حسب الرغبة؛
الخضر - للزينة.
زيت نباتي – للقلي.

طريقة طهو:

1. نقطع الرغيف إلى أجزاء ونقليه بالزيت على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

2. يجب تقشير الثوم وتقطيعه إلى نصفين بالطول. ابشري شرائح الرغيف الدافئة بسخاء، ثم دهنيها بالمايونيز.

3. اغسلي الطماطم والخيار وقطعيهما إلى شرائح. إذا كانت الطماطم كبيرة، فقم بتقطيعها إلى نصفين. نضع الخضار على كل قطعة رغيف، والسمك فوقها. نحن نزين كل شيء بالخضرة.

كما ترون أسهل من وصفة طبيةولا يأتي، ولكن النتيجة هي حسد الجميع. أتمنى لك وجبة شهية!!

صنع سندويشات النقانق الجميلة

النسخة التالية من الطبق منتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، لأنها مميزة صفات الذوق، سريعة وسهلة التحضير، كما أنها تزين أي طاولة.

مكونات:

باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 2 قطعة؛
سجق نصف مدخن - نصف عصا؛
البيض - 4 قطع؛
خيار طازج - 1 قطعة؛
مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع الرغيف إلى شرائح وندهنه بالمايونيز.

2. نقطع الطماطم إلى قطع ونضعها على رغيف، ونضع وردة السجق على الطماطم.

3. يُسلق البيض مسبقًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى نصفين ويوضع بجانب النقانق.

4. من ناحية أخرى، نضع الورد من شرائح الخيار الرقيقة.

5. ضعي المايونيز في منتصف الصفار. رش الأعشاب المفرومة ناعما على القمة، إذا رغبت في ذلك.

على مذكرة!! أسهل خيار لتزيين ورود النقانق هو كما يلي: قطع منتج اللحوم إلى دوائر ولفه، وربطه بالبصل الأخضر في الأسفل، واقلب الأوراق قليلاً في الاتجاه الآخر.

شطائر لذيذة مع سمك السلمون

والآن سنقوم بإعداد وجبة خفيفة مربحة للجانبين معك ومفضلتي للغاية، وأنا عموما أعشق كل ما يتعلق بالأسماك.

أحب تقديم مثل هذه المقبلات في كثير من الأحيان، أولاً، يحب جميع الضيوف تناول الأسماك الحمراء، وثانيًا، إنها مرضية، وثالثًا، ليست باهظة الثمن.

مكونات:

سمك السلمون المملح قليلاً - 200 غرام؛
زبدة - 50 غرام؛
جبنة كريمية - 50 جم؛
خبز التوست - 10 قطع؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
الشبت الطازج - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. إدهني خمس شرائح بالزبدة، والباقي بالجبن الكريمي.

2. تُقشر شرائح السلمون وتُقطع إلى شرائح.

3. ضعي شرائح السمك على كل قطعة خبز.

4. نقطع الخيار المغسول إلى شرائح ونزينه بالطعام مع أغصان الشبت. هيا بنا إلى الطاولة!!

شطائر على طاولة الأعياد مع سمكة حمراء

أريد أيضًا عرض خيارات الطهي التالية طبق ممتاز. شاهد الفيديو فهو يحتوي على ثلاث أفكار لتصميم مذهل.

مقبلات لافاش الأصلية

لقد التقيت بهذا النوع من السندويشات مؤخرًا نسبيًا، لكنني وقعت في حبه في المرة الأولى، والوصفة بسيطة ببراعة، والطعم ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الأطباق المعقدة.

مكونات:

النقانق والنقانق وما إلى ذلك. منتجات اللحوم- 500 غرام؛
طماطم - 1 قطعة؛
خيار - 2 قطعة؛
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 200 غرام؛
الجبن - 50-70 غرام؛
الخضر - حسب الذوق؛
لافاش - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. قم بتوزيع خبز البيتا بلطف على سطح عمل مستو.

2. دهن خبز البيتا بالمايونيز حول المحيط بالكامل.

3. اكسري البيضة في وعاء، ثم أضيفي الملح والفلفل. ثم اخفقي بقوة.

4. في مقلاة مع زيت نباتيتقلى بيضتنا المخفوقة.

5. نحن نأخذ لدينا منتجات اللحومويقطع إلى شرائح رفيعة، ثم يوزع في منتصف خبز البيتا من حافة إلى أخرى.

6. قطعي الطماطم جيدًا إلى دوائر، والخيار إلى شرائح ثم ضعيها على السجق.

7. نقطع العجة النهائية إلى شرائح ونضعها أيضًا من البداية إلى النهاية على طول الحشوة.

8. أضف أي خضار.

9. على مبشرة جيدة، ثلاثة جبن على كامل سطح الحشوة.

10. قم بطي خبز البيتا بعناية، بدءاً من الجانب الواسع إلى المنتصف.

11. الآن قم بلف الجانب الآخر فوق القطعة المركزية.

12. باستخدام سكين حاد، قطعي اللفة إلى 10 قطع.

13. اقلي شرائحنا في مقلاة جافة على كلا الجانبين لمدة دقيقتين لكل منهما.

14. من الأفضل تقديم هذا الطبق ساخنًا ولذيذًا.

وصفة بوتيك على الأسياخ

واحد من الأنواع الشعبيةاليوم مقبلات على الأسياخ. يمكنك تنظيم طاولة بوفيه حقيقية في أي مناسبة. وطريقة الطبخ الخاصة بي ستساعدك في ذلك. بالمناسبة، مثل هذه المقبلات مثالية لطاولة احتفالية للأطفال.

مكونات:

الخبز الأسود - 10 قطع؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
سجق مسلوق - 300 غرام؛
الجبن - 300 غرام؛
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
أسياخ - 10 قطع.

طريقة طهو:

تحضير محضرات من الخبز والنقانق على شكل قارب.
قطع الجبن إلى مستطيلات - ستكون هذه الأشرعة.
اصنع الأشرعة بحيث يكون أحد المستطيلات أصغر من الآخر.
الآن نربط كل شيء على سيخ ونصنع مثلثًا من الجزر في الأعلى. سيكون هذا علم المراكب الشراعية.

أو يمكنك إعداد هذه الأنواع من الوجبات الخفيفة باستخدام الجمبري والطماطم والخيار:

كيفية عمل شطائر العيد بالرنجة

إليك طريقة أخرى رائعة لتزيين الطاولة لأي وليمة، المنتجات كلها بسيطة، ولكن كل شيء يبدو أنيقًا ومرضيًا للغاية. وفي بعض النواحي، حتى أنها تشبه الصورة الشهيرة، فقط في شكل مصغر.

مكونات:

الرنجة بالزيت - 10 قطع (فيليه)؛
البنجر المسلوق - 100 غرام؛
خبز بورودينو - 10 شرائح؛
البيض - 4 قطع؛
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة؛
الشبت - 1 حفنة.

طريقة طهو:

1. قومي بغلي البنجر مع قشرته حتى ينضج.

2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر.

3. افصل الصفار عن البروتينات وابشره جيدًا في أطباق مختلفة.

4. نقوم بتنظيف البنجر وثلاثة على مبشرة ناعمة.

5. أضف المايونيز إلى الأطباق مع الصفار والبروتينات والبنجر واخلطهم.

6. نقطع الخبز إلى أجزاء ونضع بالتناوب الصفار والبروتين والبنجر بالشوكة في دائرة حتى تغلق الدائرة.

7. ضعي شريحة من الرنجة في المنتصف وزينيها بالشبت والبصل الطازج.

خبز محمص بسيط ولذيذ مع الكافيار

بالطبع، لا يستطيع الجميع شراء السندويشات التالية، لأنها باهظة الثمن، ولكن من السهل جدًا صنعها. لذلك أعتقد أنه يمكنك تدليل نفسك بالكافيار الأحمر أو الأسود لقضاء العطلة.

لن أصف عملية الطهي، لأن كل شيء واضح. لك صورة شهيةمجموعة مختارة من هذه الوجبات الخفيفة، إذا كان لديك أي أسئلة - اكتب، سنناقشها معًا !!