ผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีวิตามิน ผัก เบอร์รี่ และผลไม้เป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด
เรื่อง: “ผัก เบอร์รี่ ผลไม้เป็นส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์วิตามิน"
เป้าหมาย:
แนะนำให้เด็กรู้จักผัก ผลเบอร์รี่ ผลไม้หลากหลายชนิด และความสำคัญต่อร่างกาย
เพื่อรวบรวมและขยายความรู้ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับกฎการกินเพื่อสุขภาพ
ส่งเสริมทัศนคติที่มีความรับผิดชอบและห่วงใยต่อสุขภาพของคุณ
เพื่อพัฒนากิจกรรมการรับรู้ ความคิดสร้างสรรค์ ความเป็นอิสระ และคำพูดของนักเรียน
ระหว่างชั้นเรียน
ครู: คุณคิดอย่างไรเซลิบา?
เซลิโบบา
มันฝรั่ง
มีลักษณะกลม ร่วน สีขาว
เธอมาที่โต๊ะจากทุ่งนา
เกลือเล็กน้อย
อร่อยจริงๆ...
ใส่หน้ากาก
คุณรู้หรือไม่ว่ามันฝรั่งที่เราชื่นชอบนั้นเป็นของต่างประเทศ เธอมาที่ทุ่งนาของเราจากต่างประเทศ ในตอนแรกผู้ชื่นชอบพืชหายากปลูกมันฝรั่งไม่ใช่บนเตียง แต่ปลูกในกระถาง
และราชินีชาวฝรั่งเศสยังตกแต่งชุดของเธอด้วยดอกไม้มันฝรั่งและ มันฝรั่งต้มเสิร์ฟอาหารค่ำเฉพาะกษัตริย์เท่านั้น
มันค่อยๆ เติบโต จากอาหารอันโอชะของคนรวย กลายเป็นอาหารของคนจน
ครู
มะเขือเทศ
พวกเขาปรุงมะเขือเทศให้ฉัน
พวกเขาใส่มันลงในซุปกะหล่ำปลีแล้วกินแบบนั้น
พืชชนิดนี้มี 2 ชื่อ: "มะเขือเทศ" และ "มะเขือเทศ" ในยุโรป เป็นเวลานานมะเขือเทศเป็นไม้ประดับ ผลไม้ของพวกเขาถือว่ามีพิษ 100 ปีที่แล้ว คุณสามารถเห็นมะเขือเทศในกระถางบนหน้าต่าง ท่ามกลางพืชในร่มอื่นๆ
แครอท
แดงเหมือนเลือด
ก็เรียกว่า...
หากต้องการเติบโตแข็งแรง ให้กินแครอท แครอทมีวิตามินเอ เรียกอีกอย่างว่าวิตามินการเจริญเติบโต น้ำแครอทกับน้ำผึ้งก็ช่วยแก้ไอได้เช่นกัน
อาจารย์ที่อยากได้. วิสัยทัศน์ที่ดีควรกินแครอทและดื่มน้ำแครอท
บีท
ถึงแม้จะเรียกว่าน้ำตาลก็ตาม
แต่ฉันไม่เปียกฝน
เข้มข้นกลมกล่อมรสหวาน
คุณจำมันได้หรือไม่? ฉัน...
คุณรู้ไหมว่าบรรพบุรุษของเราใช้น้ำบีทรูทเพื่อการรักษาโรค พวกเขาหยอดจมูกเมื่อมีอาการน้ำมูกไหล
หัวหอม
โผล่ขึ้นมาจากพื้นเป็นพวง
ลูกศรสีเขียวสามลูก
พวกเขาจะไม่ถูกใส่ไว้ในกระบอก
และในกระทะหรือชาม
บนจานหรือในถัง
หัวหอมมีสารที่ปกป้องมนุษย์จากโรคต่างๆ สารเหล่านี้มีกลิ่นแรงมากและทำให้น้ำตาไหลเมื่อเราปอกหัวหอม แต่เธอช่วยให้เราไม่ป่วย มีสุภาษิตว่า “หัวหอมรักษาโรคได้ 7 โรค” ช่วยให้บุคคลมีสุขภาพที่ดี
มีผู้พิทักษ์อีกคน: “น้องธนูผู้ขมขื่น”
คุณเดาได้ไหม? นี่คือกระเทียม
หัวหอมและกระเทียมใช้ป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่
เซลิโบบา
แน่นอนคุณสามารถ. ไม่ใช่บนถนน แต่อยู่ที่บ้านบนขอบหน้าต่างด้วยเหตุนี้คุณต้องเอาขวดน้ำหรือหม้อดินมาปลูกหัวไว้ที่นั่น วิตามินที่ยอดเยี่ยมจะเติบโตบนหน้าต่าง หัวหอมและกระเทียมมีสารพิเศษที่ช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องกินพวกมันให้มากขึ้นตอนนี้เพื่อไม่ให้ป่วย ผู้ชายที่ไม่ชอบหัวหอมเลยก็สามารถปอกเปลือกและหั่นหัวหอมไว้ในห้องเพื่อป้องกันไข้หวัดใหญ่ได้ สารที่ฆ่าเชื้อโรคจะถูกปล่อยออกสู่อากาศ
กะหล่ำปลี
ฉันเกิดมาเพื่อศักดิ์ศรี
หัวเป็นสีขาวหยิก
ใครชอบซุปกะหล่ำปลี
มองหาฉันในพวกเขา
กะหล่ำปลีดองเป็นมะนาวไซบีเรียของเราซึ่งมีวิตามินซีอยู่ในนั้น สับละเอียด ปรุงรสด้วยแอปเปิ้ลและหัวหอมขูด น้ำมันพืช และแม้แต่แครนเบอร์รี่เราก็ต้องการมันในฤดูหนาว
ฟิสิกส์ แค่นาทีเดียว
ตอนนี้ขอพักสักหน่อย มาเริ่มดองกะหล่ำปลีกันดีกว่า
เราสับกะหล่ำปลีสับมัน
เราสามแครอทสาม
เราใส่เกลือกะหล่ำปลีเราใส่เกลือ
เรากดและกดกะหล่ำปลี
ร่าง "ทันย่าและผัก"
ครู
(ทันย่าออกมาถือตะกร้าในมือ
ธัญญ่ามองไปรอบๆ)
(มองไปรอบ ๆ อีกครั้ง)
แครอท
(พูด
แพะ: (ออกมาจากด้านหลัง "ผัก" ส่ายเคราขู่ด้วยเสียงของเขา)
ฉันจะไม่ให้แครอทแก่คุณ
ฉันจะไม่ให้แตงกวาแก่คุณ
สำหรับกะหล่ำปลีทุกหัว I
พร้อมที่จะสู้
ฉัน-ฉัน-ฉัน!
ผักทั้งหมด (เป็นคอรัสหรือทีละอย่าง)
ปกป้องเราทันย่าปกป้องเรา
คุณจะช่วยให้เรารอดจากแพะ
ขับไล่เขาออกไปอย่างรวดเร็ว
ให้เขาไปตามทางของเขา!
ปกป้องพวกเรา ทันย่า ปกป้องพวกเรา!
คุณสามารถช่วยเราจากแพะได้!
ทันย่า (หยิบกิ่งไม้เข้าหาแพะขู่):
คุณเป็นแพะแพะ
ตาสีเขียว
ออกไป ไปให้พ้น
อย่าทำร้ายสวน.
อย่าเคาะหลุม
อย่าหันแตรของคุณ
ออกไป ไปให้พ้น
อย่าทำร้ายสวน!
ฉันอยู่นี่!
(แพะวิ่งหนีทันย่าจากสวน)
ผัก:
ขอบคุณ!
ขอบคุณมาก!
เราจะเตะแพะออกไปโดยไม่มีคุณ
เราทำไม่ได้!
(พวกเขายื่นผลไม้ให้ทันย่าทีละคน)
นี่หัวกะหล่ำปลี!
นี่แครอทพวง!
นี่แตงกวาหอม!
นี่หัวหอมสด!
นี่หัวผักกาด นี่บีท!
และนี่คือมันฝรั่ง!
เราทุกคนแบ่งปันเล็กน้อยกับ Tanyusha.
เกม "เบอร์รี่ ผลไม้ ผัก"
ตัวอย่างเช่น Zeliboba พูดว่า "แครอท" และคุณตั้งชื่อกลุ่มที่อ้างถึง - "ผัก"
– คุณชอบน้ำผลไม้ชนิดไหน?
ใน น้ำแอปเปิ้ลวิตามินเอเยอะมาก ส้มมีวิตามิน A, B, C ดื่มแล้วสุขภาพดี!
ครอสเวิร์ด
รู้ไหมว่ามี ผลไม้แห้งเรียกอีกอย่างว่าผลไม้แห้ง มาดูกันว่าคุณรู้จักพวกเขาดีแค่ไหน มาลองไขปริศนาอักษรไขว้กัน
ชื่ออะไร พลัมแห้ง? (ลูกพรุน)
องุ่นแห้งชื่ออะไร? (ลูกเกด)
ชื่ออะไร แอปริคอทแห้งมีหลุม (Uryuk)
แอปริคอทหลุมแห้งชื่ออะไร (แอปริคอทแห้ง)
ผลของอินทผลัมชื่ออะไร? (วันที่)
ครู: ผลไม้แห้งสามารถทำเครื่องดื่มอะไรได้บ้าง? ผลไม้แช่อิ่มยังมีวิตามินหลายชนิด เซลิบามีปริศนาเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ ลองฟังเขาแล้วลองเดาดู
เซลิโบบา:
ท่ามกลางความร้อนอบอ้าวของตอไม้
ลำต้นบางมาก.
ก้านบางๆแต่ละอัน
ถือแสงสีแดงเข้ม
คลายลำต้น,
สะสมไฟ
(สตรอเบอร์รี่)
ลูกปัดอะไรอยู่ที่นี่?
ห้อยลงมาจากก้านเหรอ?
หากมองดูปากของคุณจะน้ำลายไหล
และถ้ากัดเข้าไปก็เปรี้ยวนะ!
(แครนเบอร์รี่)
คุณครู เราสามารถพูดได้ว่าผลเบอร์รี่เป็นสมบัติเล็กๆ ของวิตามิน อีกทั้งยังมีสารที่มีประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องกิน ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน. ท้ายที่สุดแล้วแต่ละคนก็มีบางสิ่งที่พิเศษ
ทำงานในสมุดบันทึก
ครู: เปิดสมุดบันทึกของคุณในหน้า 54 และทำภารกิจที่ 1 ให้เสร็จ
เซลิโบบา
การตรวจสอบ
คาวเบอร์รี่
ลูกเกด
แบล็คเบอร์รี่
ราสเบอรี่
เซลิโบบา
ในฤดูหนาวคุณยังสามารถพบผลเบอร์รี่ได้ แน่นอนว่าคุณแม่และคุณย่าของคุณได้เตรียมสิ่งต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาวไว้แล้ว แยมเบอร์รี่. คุณสามารถดื่มชากับมันได้ มันจะเป็น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. และจาก ผลไม้แห้ง, โรสฮิป, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่คุณสามารถเตรียมการแช่วิตามินเพื่อการรักษาได้ ผลไม้เหล่านี้ต้องต้มด้วยน้ำเดือดจากนั้นจึงนำไปแช่สักพักและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็พร้อม
คุณรู้ไหมว่าเมื่อคุณเป็นหวัด คุณต้องดื่มของเหลวปริมาณมาก ตัวอย่างเช่นแครนเบอร์รี่และ เครื่องดื่มผลไม้ลินกอนเบอร์รี่ช่วยลดไข้สูง
ดังนั้นวันนี้แม่ของเราจึงทำอาหารให้เราทาน เครื่องดื่มบำบัด. นี้ น้ำลูกเกด. ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินซีเป็นจำนวนมาก จึงมีประโยชน์ ลองมัน.
อาจารย์ เอาล่ะ เช่นเดียวกับเซลิโบบา ตอนนี้คุณทราบถึงประโยชน์ของผัก เบอร์รี่ และผลไม้แล้วหรือยัง?
เซลิโบบา
ตอนนี้อ่านว่าผู้คนพูดถึงความหมายอย่างไร โภชนาการที่เหมาะสม.
เช่นเดียวกับอาหารและเครื่องดื่ม การใช้ชีวิตก็เช่นกัน
อาหารกลางวันที่ไม่มีผักเป็นวันหยุดที่ไม่มีดนตรี
กินให้ถูกต้องและไม่ต้องใช้ยา
ครูคุณเข้าใจความหมายของคำพูดเหล่านี้ได้อย่างไร?
สุขภาพของเราขึ้นอยู่กับว่าเรากินอะไรและอย่างไร
โภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญ สุขภาพดี.
สถาบันการศึกษาอิสระของเทศบาล
โรงเรียนมัธยมหมายเลข 28 ทอมสค์
พูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่ดี
เรื่อง: “ผัก เบอร์รี่ ผลไม้...
อาหารที่มีวิตามินมากที่สุด"
ครู:
เมย์สเตรนโก เอ็ม.วี.
ในเดือนสิงหาคม สวนต่างๆ ทรุดโทรมลงอย่างอิดโรยภายใต้น้ำหนักของผลไม้สุก เราพอใจกับความอบอุ่นและแสงแดด ความสุขของฤดูร้อน เราถูกดึงดูดให้พักผ่อน ผ่อนคลาย ใช้เวลายามเย็นท่ามกลางธรรมชาติ ชื่นชมดาว ช้าลงและยืดเยื้อ อารมณ์ฤดูร้อน. ผัก เบอร์รี่ ผลไม้ ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด เป็นหัวข้อของบทความ
0 34842
คลังภาพ: ผัก เบอร์รี่ ผลไม้ อาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด
เหตุใดเดือนสิงหาคมจึงมีความพิเศษ
เดือนสุดท้ายของฤดูร้อนผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์แห่งสันติภาพและความมั่นคง ความตื่นเต้นในเดือนพฤษภาคมได้ผ่านไปแล้ว ความคาดหวังในเดือนมิถุนายนกลายเป็นจริง และความหลงใหลในเดือนกรกฎาคมก็ถูกทิ้งไว้ข้างหลัง ในวันที่ 1 สิงหาคม พวกเขาเฉลิมฉลองวันหยุดนอกรีตที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นเทศกาลเก็บเกี่ยวและขนมปังชิ้นแรก อารมณ์เดือนสิงหาคมคือความสมบูรณ์ของชีวิต ความอุดมสมบูรณ์ ไร้กังวลและวิตกกังวล ในเดือนสิงหาคม เราต้องกินอาหารตามฤดูกาลที่หลากหลายเพื่อเสริมสร้างรากฐานของสภาวะทางอารมณ์และสุขภาพของเราในปีหน้า นักโภชนาการแนะนำให้รับแคลอรี่อย่างน้อยครึ่งหนึ่งจากผักและผลไม้ตามฤดูกาล และเรามีทางเลือกมากมายกว่าที่เคย
แอปเปิ้ลลูกแรก
คุณสมบัติหลักของแอปเปิ้ลเดือนสิงหาคมคือผิวบาง เนื้อนุ่มและหลวม แอปเปิ้ลยุคแรกแนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ท้องอืดและไม่ยอมทานอาหารรสเปรี้ยวได้ดี สารเควอซิตินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในแอปเปิ้ลช่วยให้ปอดดูดซับออกซิเจนและให้พลังงานเพิ่มเติมแก่เรา เพกติน - เส้นใยที่ละลายน้ำได้- ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย แอปเปิ้ลจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและลดอาการแพ้ เลือก ไส้ขาว: แอปเปิลที่สุกเกินไปเล็กน้อยและร่วนเป็นแอปเปิลที่อ่อนโยนและมีพลังมากที่สุด มีคุณค่าพอๆ กับแอปเปิลพันธุ์ปลายที่หนาแน่นและแข็งกว่า
วิธีการลิ้มรส
แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูร้อนมีอายุเพียงไม่กี่วัน - ใช้เวลาสักครู่แล้วรับประทานแอปเปิ้ลสดๆ ผสมให้เข้ากัน ซอสแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลผงลงไปแล้วคุณจะได้รับของหวานที่สมดุลของโปรตีนนมวิตามินและไฟเบอร์
ลูกพีช
ตามเนื้อผ้า ลูกพีชถือเป็นสัญลักษณ์ของเสน่ห์ของผู้หญิง ผู้ชายที่มีความรักได้เปรียบเทียบรายละเอียดทุกประเภทของกายวิภาคของผู้หญิงกับลูกพีช - แก้ม หน้าอก หน้าท้อง และก้น... พีชเป็นยาโป๊ที่ได้รับการยอมรับเนื่องจากมีวิตามินอีสูงซึ่งมีประโยชน์สำหรับ ระดับฮอร์โมนและการผสมผสานที่เย้ายวนของผิวที่ละเอียดอ่อนและเนื้อหวานฉ่ำ เปลี่ยนการกินผลไม้ให้กลายเป็นพิธีกรรมที่เร้าอารมณ์ นอกจากนี้ลูกพีชที่อุดมไปด้วยแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) ช่วยคืนความยืดหยุ่นของเส้นใยคอลลาเจนของผิวหนังและคืนความสดชื่นที่หายไปภายใต้รังสีที่แผดเผาของดวงอาทิตย์ ลูกพีชของหวานที่อร่อยที่สุดมีกลิ่นหอมโดดเด่นด้วยสีขาวและมีบลัชออนด้านหนึ่ง กระดูกของมันสามารถแยกออกจากเนื้อได้ง่าย
วิธีการลิ้มรส
ตีลูกพีช 2 ลูกและครีม 10 เปอร์เซ็นต์ 160 มล. ในเครื่องปั่น ดื่มในตอนเช้าเป็นเวลาสามสัปดาห์ เมื่อมีไขมันนม แคโรทีนจากลูกพีชจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ และจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อผิวของคุณ
ลูกแพร์
อิ่มตัวด้วยธาตุเหล็กประกอบด้วยวิตามินบีเชิงซ้อน กระตุ้นกิจกรรมทางปัญญา เสริมสร้างความจำ
วิธีการลิ้มรส
ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้หญิงวัยทำงานคือลูกแพร์ของหวานที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าราดด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ลูกแพร์หนึ่งลูกมี 100 กิโลแคลอรี น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะมี 80 กิโลแคลอรี ก็แนะนำให้ดื่มด้วย ชาเขียว- เพื่อความร่าเริง
น้ำผึ้งสดชนิดแรกของฤดูกาลจะปรากฏในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม สนับสนุนภูมิคุ้มกันของเรา - ทั้งต่อต้านการติดเชื้อและต่อต้านสารก่อมะเร็ง แยกแยะ น้ำผึ้งแท้การปลอมแปลงไม่ใช่เรื่องยาก - มันมีเอนไซม์ต่างๆ มากมายจนไหม้และรู้สึกเสียวซ่าในปาก ความหวานและความอ่อนโยนที่ "แปลกประหลาด" ของผลิตภัณฑ์บ่งบอกว่าเจือจางมากด้วยน้ำเชื่อม
วิธีการลิ้มรส
เพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาลลงในชาและกาแฟ สลัดผลไม้และโยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่หวาน ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำผึ้งทำให้เป็นซอสของหวานที่ยอดเยี่ยม
ลืมไม่สมควรและมาก สินค้าอร่อยซึ่งยกเว้น 55% น้ำมันพืชและโปรตีน 20% มีสารที่ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ไม่ใช่ยาเสพติดและไม่ทำให้เกิดการติดแต่ช่วยคลายความวิตกกังวลได้
วิธีการลิ้มรส
ควรต้มเมล็ดงาดำในนมประมาณสิบนาทีทำให้เย็นและแห้งบดในเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - เลือกสัดส่วนเพื่อลิ้มรส มวลเมล็ดงาดำใช้เป็นซอสสำหรับแพนเค้กเพิ่มในข้าวโอ๊ตหรือ โจ๊กเซโมลินา, วี โยเกิร์ตไม่หวานใส่วิปครีมหรือคอทเทจชีสลงไป
มะนาว
การปรากฏตัวของมะนาวในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอันดับต้น ๆ ของเดือนสิงหาคมสามารถอธิบายได้ง่ายๆ - เป็นสารเสริมรสชาติผลไม้ที่เป็นสากล กรดที่สว่างและอ่อนโยนของมันเน้นย้ำถึงข้อดีของผลไม้ต่าง ๆ อย่างสมบูรณ์แบบและรักษาความงามของมันไว้เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกแล้วคล้ำในอากาศ
วิธีการลิ้มรส
เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในสลัดผักใบเขียวและผลไม้แอปเปิ้ลและ ลูกแพร์บด, ถึง ซอสเบอร์รี่และค็อกเทล
มะเขือเทศ
ทุกคนคงรู้ว่ามะเขือเทศเต็มไปด้วยไลโคปีน ซึ่งป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจได้เกือบทุกชนิด การเตรียมไลโคปีนในรูปแบบแท็บเล็ตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งที่จับได้คือ - มันส่งผลกระทบกับเรามากที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับวิตามินซี กรดโฟลิก และแคโรทีนต่างๆ ซึ่งมีอยู่ในมะเขือเทศสุกเท่านั้น มะเขือเทศเนื้อสีแดงเข้มอุดมไปด้วยไลโคปีนเป็นพิเศษ
วิธีการลิ้มรส
ไลโคปีนจะถูกดูดซึมเมื่อมีไขมัน ดังนั้นเตรียมสลัดมะเขือเทศในน้ำมันพืช
บลูชีส - Roquefort และ Dor Blue
คุณไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล แต่จะดีอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อรวมกับความสด น้ำผึ้งดอกไม้และผลไม้รสหวาน มีคุณธรรมสูง แม่พิมพ์สีน้ำเงินเพิ่มความต้านทานของเราต่อ การติดเชื้อในลำไส้. คุณวางแผนที่จะใช้วันหยุดของคุณในภาคใต้หรือไม่? นักวิทยาศาสตร์ชาวตุรกีได้ค้นพบว่าส่วนประกอบบางส่วนของราสีน้ำเงินเรืองแสงในชั้นลึกของผิวหนังและปกป้องผิวจากการถูกแดดเผา
วิธีการลิ้มรส
เพิ่มบลูชีสที่ร่วนลงในสลัดที่ทำจากผักร็อกเก็ต ลูกแพร์ และ ถั่วสน. หนึ่งสัปดาห์ก่อนวางแผนการเดินทางไปทะเล ให้รับประทาน Roquefort 20-30 กรัมต่อวัน
สูตร "Clafoutis กับลูกพีช"
คลาสสิค จานของหวาน อาหารฝรั่งเศส. ในปี 1990 Jennifer Capiati ชาวอเมริกันวัย 13 ปีกลายเป็นผู้ชนะที่อายุน้อยที่สุดในการแข่งขันเทนนิส French Open เมื่อหญิงสาวถูกถามว่าเธอจัดการได้อย่างไร เด็กหญิงตอบว่าเธอได้ทานอาหารเย็นที่อร่อยและอร่อยก่อนการต่อสู้ขั้นเด็ดขาด พายเบา ๆ clafoutis ซึ่งทำให้ฉันบินข้ามสนามในตอนเช้า Clafoutis คล้ายกับ charlotte ที่คุ้นเคย: เทผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ปะทะและอบในเตาอบ นี้ อาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับเพื่อนที่ดีในเย็นวันศุกร์ที่เดชาซึ่งพนักงานต้อนรับไม่รู้สึกเสียใจกับเวลาสำหรับแขกที่รักของเธอ แต่ เรียนแขกทุกท่านพวกเขารอของหวานอย่างเงียบๆ แล้วกระโจนเข้าหากัน ไม่มีเนย แป้งน้อย และแคลอรี่น้อยใน clafoutis มันจะไม่ทำให้คุณหลับใหลและจะไม่ทำให้คุณอ้วน สำหรับ clafoutis เราใช้ลูกพีชสุก 7 ลูก, น้ำตาล 275 กรัม, ครีม 300 มล. 10%, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 125 กรัม, ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัค 1 ฝักวานิลลา (ไม่จำเป็น) และจานอบ - เซรามิกหรือแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. วางลูกพีชที่หั่นบาง ๆ ลงในกระทะด้วย ในปริมาณที่น้อยน้ำจนแทบจะคลุมผลไม้และเติมน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้ม ปรุงลูกพีชเป็นเวลาห้านาที นำออก เย็นและลอกออก ตัดลูกพีชแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางที่ด้านล่างของกระทะที่ทาน้ำมัน เนย(ประมาณ 30 กรัม) อุ่นครีมด้วยฝักวานิลลา นำวานิลลาออกมา ผสมไข่กับน้ำตาลและแป้ง เพิ่มคอนยัค กวนเทลงในลำธาร ส่วนผสมแป้งครีม. ผัดแป้งจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ เทลงในพิมพ์ ทับลูกพีช ใส่ในเตาอบ อุณหภูมิถึง 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ตรงกลาง: หากแป้งไม่ติดแสดงว่าพายอบแล้ว เสิร์ฟ clafoutis ในสิ่งที่อบไว้ มันนุ่มและอ่อนโยน ดังนั้นเราจึงไม่พยายามย้ายมันใส่จานเสิร์ฟหรือพลิกกลับ แต่เราตัดมันเหมือนไข่เจียวแล้ววางลงบนจานด้วยช้อน เรากินแต่ร้อนโรย ผงน้ำตาล. เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตกับไอศกรีม และที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างยิ่ง ราดด้วยซอสราสเบอร์รี่ในสวน วิปปิ้งในเครื่องปั่นกับน้ำตาลผงในอัตราส่วน 1:1
กินผักและผลไม้ -
นี้ ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด.
คุณจะรอดจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมด
ไม่มีอะไรอร่อยและดีต่อสุขภาพไปกว่าพวกเขา
ทำความรู้จักกับผัก
และด้วยสลัดและซุปกะหล่ำปลี
มีวิตามินมากมายนับไม่ถ้วนอยู่ในนั้น
เลยต้องกินให้ได้!
วิจัยในหัวข้อ “ผักและผลไม้ – ผลิตภัณฑ์วิตามิน?!
งานเสร็จสมบูรณ์โดย:
นักเรียนชั้น 1B
MKOU "โรงเรียนมัธยม Kamenskaya หมายเลข 1 พร้อม UIOP"
ยาเซนโก เอเลนา และเชกเมโซวา อัลบีน่า
มันอยู่ที่ไหนและอยู่ที่ไหน?
เป้า งานของเราเป็นดังนี้:
วัตถุประสงค์ของการวิจัยของเรา:
เรากินมันฝรั่งเกือบทุกวัน เราคุ้นเคยกับมันมากจนขาดไม่ได้เราถือว่ามันเป็นผักของเรา แต่แหล่งกำเนิดของมันฝรั่งก็เหมือนกับผักชนิดอื่น ๆ ที่ถือเป็นอเมริกาใต้ และมันฝรั่งถุงแรกถูกส่งไปยังรัสเซียจากฮอลแลนด์โดย Peter I. มันฝรั่งเคยเรียกว่า "แอปเปิ้ลดิน" และในบางภูมิภาคของรัสเซีย มันฝรั่งบดและปัจจุบันเรียกว่าต้นแอปเปิ้ล ที่สนามบอล มันฝรั่งถูกเสิร์ฟเป็นอาหารที่หายากและอร่อย และโรยด้วยน้ำตาล
บี, พีพี, กับ,อี, เค
สลัดวิตามินรวม
สลัดแครอทและแอปเปิ้ล
สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล
เล็กน้อยเกี่ยวกับผลไม้
ผลไม้ (จากภาษาละติน fructus - ผลไม้) ผลไม้ที่กินได้ฉ่ำของพืชที่ปลูกและป่า ผลไม้ก็เหมือนกับผักก็มี ความสำคัญอย่างยิ่งในโภชนาการของมนุษย์ ทุกคนรู้ดีว่าผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน และร่างกายมนุษย์ประสบปัญหาการขาดสารอาหารในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิได้ยากที่สุด ซึ่งมักเป็นสาเหตุของโรคติดเชื้อและไม่ติดเชื้อ ผลไม้หลายชนิดมีดีและอยู่ข้างใน ระยะยาวจะถูกบันทึกไว้ใน สดในตู้เย็นที่มีการทำความเย็นแบบประดิษฐ์และควบคุมองค์ประกอบของก๊าซ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ผลไม้รสเปรี้ยว องุ่น และกล้วยจะอยู่ได้นานที่สุด พวกเขายังแช่แข็ง แห้ง และบรรจุกระป๋องอีกด้วย
. ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือกล้วย - พวกมันสูญเสียกลิ่นและรสชาติเนื่องจากความเย็น
ชอบมากกว่า ผลไม้ขนม,
มาก สินค้าสำคัญ!
ฉันกับแม่ตัดสินใจเปรียบเทียบน้ำส้มที่ขายในร้านค้ากับน้ำที่เราคั้นเอง ในการทำเช่นนี้ เราซื้อส้ม 1 กิโลกรัม และซื้อน้ำผลไม้จาก Fruit Garden 1 ลิตรแม่และพี่ชายของฉันเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการทำการทดลองนี้ ฉันทำไม่ได้ถ้าไม่มีพวกเขา
ล้างผลไม้แล้วโปรเซสเซอร์พร้อมเราเริ่มผลิตน้ำผลไม้
ฉันหั่นส้มออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้วเริ่มคั้นน้ำ
และนี่คือสิ่งที่เราได้รับ: น้ำผลไม้ 0.4 ลิตรและส้มที่เหลือทั้งหมด
ตอนนี้ฉันจะลองดูว่าน้ำผลไม้ชนิดไหนมีรสชาติดีกว่า: ซื้อจากร้านหรือทำเอง "ด้วยความรัก"
แน่นอน น้ำผลไม้ที่อร่อยยิ่งขึ้นเตรียมด้วยมือของคุณเองเพราะว่า น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้ารสชาติที่ไม่เป็นธรรมชาติที่น่าสงสัยบางอย่าง และจากการทดลองนี้ เราพบว่าจากส้ม 1 กิโลกรัม จะได้น้ำผลไม้เพียง 400 มิลลิลิตรเท่านั้น ส้มหนึ่งกิโลกรัมมีราคาเฉลี่ย 50 รูเบิล ดังนั้นน้ำส้มธรรมชาติหนึ่งลิตรควรมีราคาอย่างน้อย 125 รูเบิล และเราซื้อน้ำผลไม้หนึ่งลิตรในราคา 50 รูเบิล ดังนั้นสรุปว่าน้ำผลไม้ที่พวกเขาขายให้เรานั้นเป็นธรรมชาติหรือไม่!
ดังนั้น, สมมติฐานของเราถูกต้อง. !
Zavrazhnov V.I., Kitaeva R.I., Khmelev K.F. พืชสมุนไพรเพื่อใช้เป็นยาและป้องกันโรค สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัย Voronezh 2536 - 478ส
นิตยสาร “หมอประชาชน” ฉบับที่ 15, 2554.
นิตยสาร “จดหมายการรักษา” ฉบับที่ 5, 2010
วารสาร "สารานุกรมสุขภาพ" ฉบับที่ 23, 12, 2556
นิตยสาร “ประเทศโซเวียต” ฉบับที่ 21, 11, 2011
นิตยสาร " แพทย์ประจำครอบครัว", ฉบับที่ 7, 12, 2556
นิตยสาร “Bulletin of Healthy Lifestyle”, ฉบับที่ 23(493), 12,2013.
‹ ›
หากต้องการดาวน์โหลดเนื้อหา ให้กรอกอีเมลของคุณ ระบุว่าคุณเป็นใคร แล้วคลิกปุ่ม
การคลิกที่ปุ่มแสดงว่าคุณตกลงที่จะรับจดหมายข่าวทางอีเมลจากเรา
หากการดาวน์โหลดสื่อยังไม่เริ่มต้น ให้คลิก "ดาวน์โหลดสื่อ" อีกครั้ง
- ชั้นเรียนประถมศึกษา
คำอธิบาย:
กินผักและผลไม้ -
เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด
คุณจะรอดจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมด
ไม่มีอะไรอร่อยและดีต่อสุขภาพไปกว่าพวกเขา
ทำความรู้จักกับผัก
และด้วยสลัดและซุปกะหล่ำปลี
มีวิตามินมากมายนับไม่ถ้วนอยู่ในนั้น
เลยต้องกินให้ได้!
งานวิจัยในหัวข้อ “ผักและผลไม้ – ผลิตภัณฑ์วิตามิน?!
งานเสร็จสมบูรณ์โดย:
นักเรียนชั้น 1B
MKOU "โรงเรียนมัธยม Kamenskaya หมายเลข 1 พร้อม UIOP"
ยาเซนโก เอเลนา และเชกเมโซวา อัลบีน่า
ไม่นานมานี้ วันเวลาผ่านไปที่โรงเรียนของเรา ชั้นเรียนประถมศึกษา. สำหรับพวกเรานักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 นี่เป็นครั้งแรกซึ่งเป็นการผจญภัยครั้งใหม่และน่าสนใจมาก ในชั้นเรียนทั้งหมด เราได้เดินทางนอกเส้นทางตามเส้นทางนิเวศน์ในป่า เข้าร่วมกิจกรรมสนุกๆ เกี่ยวกับสัตววิทยา วาดภาพ ร้องเพลง และอ่านบทกวี และคำถามหนึ่งที่เราสนใจคือคำถามเกี่ยวกับวิตามิน กล่าวคือวิตามินที่พบในผักและผลไม้ ปัจจุบันพ่อแม่บอกเราเป็นระยะๆ ให้กินผัก ผลไม้ เพราะมีวิตามินที่จะช่วยให้เราเรียนเก่งและต่อสู้กับโรคต่างๆ
ดังนั้นเราจึงซึ่งเป็นนักเรียนของชั้น "B" ชั้น 1 Chekmezova Albina และ Yasenko Lena จึงตัดสินใจทำการวิจัยและพิจารณาคำถามต่อไปนี้:
โวลต์ วิตามินแต่ละชนิดมีไว้เพื่ออะไร?
โวลต์ มันอยู่ที่ไหนและอยู่ที่ไหน?
โวลต์ ร่างกายต้องการเท่าไหร่?
เป้าหมายของงานของเราคือ:– กำหนดผลของวิตามินที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์
วัตถุประสงค์ของการวิจัยของเรา:
- เลือกและศึกษาวรรณกรรมในหัวข้อนี้
- ค้นหาที่มาของคำว่า “วิตามิน”
- ประเมินความสำคัญของวิตามินสำหรับมนุษย์
- ค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่มีวิตามิน
- ทำแบบสำรวจนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 “b”: พวกเขารู้อะไรเกี่ยวกับวิตามินบ้าง
- วิเคราะห์ความรู้ของนักเรียนเกี่ยวกับความสำคัญของวิตามิน
7. ให้ข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับวิตามินแก่เพื่อนร่วมชั้น
ในช่วงเริ่มต้นของงานเราตั้งสมมติฐานไว้ว่า ถ้าอาหารอุดมไปด้วยวิตามิน แสดงว่าดีต่อสุขภาพ...?!
ผักเป็นพืชราก กระเปาะ ใบไม้ และพืชอื่นๆ บางชนิดที่ปลูกในแปลงสวน รวมถึงผลไม้ด้วย รากผัก (แครอท, หัวบีท, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้า) ผักหัวหอม(หัวหอมกระเทียม). ผักใบ(สลัดกะหล่ำปลี). ผักผลไม้(มะเขือเทศ, แตงกวา)
ผักเป็นคำหมายถึงการทำอาหาร ส่วนที่กินได้(เช่น ผลไม้หรือหัว) รวมทั้งของแข็งใดๆ อาหารจากพืชยกเว้นผลไม้ ธัญพืช และถั่ว จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผักเป็นส่วนที่กินได้ของพืชสมุนไพร คำว่า "ผัก" ในการทำอาหารสามารถนำไปใช้กับผลไม้ที่กินได้ ได้แก่ ผลเบอร์รี่และผลไม้
ผลไม้ (lat. fructus - ผลไม้) เป็นผลไม้ที่กินได้ของต้นไม้หรือไม้พุ่ม ผลเบอร์รี่บางชนิดก็เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งเช่นกัน
ในภาษารัสเซีย "ผลไม้" ไม่ใช่ศัพท์ทางพฤกษศาสตร์ แต่เป็นศัพท์ทางครัวเรือนและเศรษฐกิจ ในฟาร์ม พืชที่กินได้และส่วนที่กินได้ของพืชแบ่งออกเป็นผลไม้ ผัก ถั่ว ธัญพืช ฯลฯ ตามการจำแนกแบบดั้งเดิม ผลไม้คือ ผลไม้ฉ่ำต้นไม้และพุ่มไม้ ผักเป็นผลไม้หรือส่วนที่กินได้อื่นๆ ของพืชสมุนไพร แต่ปัจจุบันผลเบอร์รี่หวานที่กินได้ (แม้แต่ในพืชสมุนไพร) ก็มักจะถูกจัดประเภทเป็นผลไม้เช่นกัน
ในพฤกษศาสตร์ของรัสเซีย แทนที่จะใช้คำว่า "ผลไม้" จะใช้คำว่า "ผลไม้" ซึ่งหมายถึงอวัยวะพืชที่มีเมล็ดซึ่งเกิดจากรังไข่ของดอกไม้ โดยไม่คำนึงถึงความสามารถในการกิน ในบรรดาผลไม้นั้นมักจะมีความโดดเด่นหลากหลายพันธุ์ต่อไปนี้:
1. ผลไม้จาก เนื้อฉ่ำกับเมล็ดพืช (แตงกวา, มะเขือเทศ, ส้ม, แตง, เบอร์รี่, แอปเปิ้ล);
2. ผลไม้ที่ทำจากเนื้อฉ่ำด้วยหินก้อนใหญ่ก้อนเดียว (เชอร์รี่, พลัม, ลูกพีช)
3. ผลไม้แห้ง (ถั่ว, ถั่ว, ถั่วลันเตา)
จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ สิ่งที่เราคุ้นเคยเมื่อพิจารณาผัก ได้แก่ แตงกวา มะเขือเทศ ถั่ว ถั่วและถั่ว ล้วนเป็น "ผลไม้" และด้วยเหตุนี้จึงเป็น "ผลไม้"
ในภาษาอื่นบางภาษา ผลไม้และผลไม้เรียกด้วยคำเดียวกัน
ผักหลายชนิดถูกนำมาให้เราจาก ประเทศต่างๆ. ตัวอย่างเช่น ผู้คนเริ่มคุ้นเคยกับกะหล่ำปลีเมื่อนานมาแล้ว ชนเผ่าสเปนเป็นกลุ่มแรกที่ปลูกกะหล่ำปลี ทำไมกะหล่ำปลีถึงถูกเรียกอย่างนั้น? "กะหล่ำปลี" มาจากคำภาษาละติน "kaput" - "หัว" เธอเป็นที่รักมากในอียิปต์โบราณ กะหล่ำปลีต้มชาวอียิปต์เสิร์ฟเป็นอาหารจานหวานหลังอาหารเย็น
ใบกะหล่ำปลีสดประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก: K, C, P, B1, B2, กรดต่างๆ, คาร์โบไฮเดรต, เอนไซม์, เกลือแร่และองค์ประกอบขนาดเล็ก ใน น้ำผลไม้สดกะหล่ำปลีมีสารต้านแผลซึ่งส่งเสริมการเกิดแผลเป็นในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นอย่างรวดเร็ว บรรเทาอาการปวดและปรับปรุง สุขภาพโดยทั่วไป. กะหล่ำปลีช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลทำให้การเผาผลาญเป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับโรคอ้วน ไฟตอนไซด์ที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีมีผลเสียต่อเชื้อโรคหลายชนิด กะหล่ำปลีดีมากสำหรับการย่อยอาหาร ตลอดฤดูหนาวที่ กะหล่ำปลีดองได้รับการบันทึกไว้ จำเป็นสำหรับบุคคลวิตามิน เชื่อกันว่ากะหล่ำปลีช่วยรักษาโรคตับและกระเพาะอาหาร สมานแผล ฝี และปรับปรุงการมองเห็น กะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากที่ควรรับประทาน
แขกประจำบนโต๊ะของเราคือแตงกวาบ้านเกิดของมันคืออินเดีย แต่ปรากฎว่ามีการปลูกแตงกวาในอียิปต์โบราณและกรีซ แตงกวาไม่รวย สารอาหารแต่ยังคงเป็นผักที่ชื่นชอบ เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี แตงกวาเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานานมาก ในอียิปต์โบราณ คนรวยดื่มเพื่อสุขภาพ น้ำแตงกวาน้ำผลไม้ใช้รักษาไข้และสุนัขกัด และใช้เป็นยาที่ขาดไม่ได้ในการทำความสะอาดและปกป้องผิวจากวัย แตงกวาถูกกินมาประมาณ 6,000 ปีแล้ว! แปลจากภาษากรีกโบราณ "แตงกวา" แปลว่า "ไม่สุกไม่สุก" และในความเป็นจริง ผลไม้ที่วางอยู่บนโต๊ะไม่สุก แต่เป็นผลไม้สุก แตงกวาสีเหลืองไปหาเมล็ดพันธุ์ ผลไม้ประกอบด้วยเส้นใย เกลือโพแทสเซียม วิตามิน A B1 C และไอโอดีนบางชนิด น้ำแตงกวาใช้เป็นยาขับเสมหะสำหรับโรคหลอดลมอักเสบ มีเนื้อหาสูงโพแทสเซียมทำให้น้ำแตงกวามีประโยชน์มากกับคนที่มีค่าสูงและต่ำ ความดันโลหิต. และยังมีน้ำแตงกวาอีกด้วย การแช่น้ำเปลือกสีเขียวใช้เป็นตัวแทนไวท์เทนนิ่งและต้านการอักเสบในเวชปฏิบัติ
ผักยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่ปลูกในแปลงสวนของเราคือมะเขือเทศ คำว่า "มะเขือเทศ" มาจากภาษาอิตาลี "pomio doro" ซึ่งแปลว่า " แอปเปิ้ลทองคำ" บ้านเกิดของมะเขือเทศคืออิตาลี เศรษฐีคนหนึ่งนำมะเขือเทศมาจากฝรั่งเศสมายังรัสเซีย และเป็นเวลานานมาแล้วที่มะเขือเทศปลูกเพื่อความสวยงามเหมือนดอกไม้ในแปลงดอกไม้ แต่สุดท้ายก็มีผู้กล้าคนหนึ่งได้ลิ้มรสผลไม้แล้วยังมีชีวิตอยู่ ในรัสเซียพวกเขาเริ่มปลูกมันครั้งแรกในสวนโอเดสซาในปี พ.ศ. 2393
น้ำผลไม้นี้ผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการเข้ากับปริมาณแคลอรี่ต่ำได้สำเร็จ น้ำมะเขือเทศแทบไม่มีเส้นใยเลย ดังนั้นจึงมีข้อบ่งชี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร น้ำมะเขือเทศมันมีประโยชน์สำหรับเด็ก ผู้ป่วยที่อ่อนแอ และยังแนะนำให้ให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์ดื่มด้วย
เรากินมันฝรั่งเกือบทุกวัน เราคุ้นเคยกับมันมากจนขาดไม่ได้เราถือว่ามันเป็นผักของเรา แต่แหล่งกำเนิดของมันฝรั่งก็เหมือนกับผักชนิดอื่น ๆ ที่ถือเป็นอเมริกาใต้ และมันฝรั่งถุงแรกถูกส่งไปยังรัสเซียจากฮอลแลนด์โดยปีเตอร์ฉัน . มันฝรั่งเคยถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลดิน" และในบางภูมิภาคของรัสเซีย มันฝรั่งบดยังคงเรียกว่าแอปเปิ้ลไซเดอร์ ที่สนามบอล มันฝรั่งถูกเสิร์ฟเป็นอาหารที่หายากและอร่อย และโรยด้วยน้ำตาล
มันฝรั่งมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยขจัดน้ำออกจากร่างกายของเราและ เกลือแกงจึงทำให้ระบบการเผาผลาญดีขึ้น อุดมไปด้วยโพแทสเซียมโดยเฉพาะ มันฝรั่งอบในรูปแบบนี้ มันฝรั่งจะคงสารอาหารไว้สูงสุด ในมันฝรั่ง ปริมาณมากมีแป้งซึ่งก็คือ รูปแบบบริสุทธิ์ร่างกายไม่ดูดซึม ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้รับประทานมันฝรั่งสัปดาห์ละหลายครั้ง
มันฝรั่งยังใช้รักษาแผลไหม้ได้ เช่น หากคุณถูกเผาด้วยน้ำมันเดือดหรือภาชนะที่ร้อน มันฝรั่งบรรเทาอาการปวดได้เป็นอย่างดี และไม่เกิดตุ่มพองบริเวณที่ถูกไฟไหม้ด้วยซ้ำ ฉันกับแม่ทดสอบวิธีนี้ เพื่อประหยัดเวลาคุณไม่สามารถปอกเปลือกหรือขูดมันฝรั่งได้ แต่เพียงแค่ล้างแล้วหั่นตามยาวแล้วทาบนจุดที่เจ็บ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสำรองมันฝรั่ง แต่เปลี่ยนเมื่อร้อนแล้วทาจนกว่าอาการปวดจะลดลง
ช่วยได้ดีกับ อุณหภูมิสูงบีบอัดมันฝรั่ง: ถู เครื่องขูดหยาบดิบสองอัน มันฝรั่งขนาดใหญ่ผสมกับน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะแล้ววางบนผ้าสะอาดหรือผ้ากอซพับหลายชั้น ลูกประคบที่เสร็จแล้วจะถูกวางลงบนหน้าผากและหลังจากนั้นไม่นานคุณจะต้องเปลี่ยนโดยเตรียมอันใหม่ วิธีนี้ช่วยลดอุณหภูมิภายในหนึ่งชั่วโมง
ผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราคือแครอท แครอทคุ้นเคยกับผู้คนเมื่อ 2 พันปีก่อนคริสต์ศักราช ชาวโรมันบริโภคมันเป็นอาหารอันโอชะ ใน ประเทศในยุโรปแครอทปรากฏในศตวรรษที่ 16 มันถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ แครอทมีตัวอักษรวิตามินเกือบทั้งหมด มีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจางและยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพอีกด้วย
ในยุคกลาง แครอทถือเป็นอาหารอันโอชะสำหรับพวกโนมส์ มีความเชื่อว่า: หากคุณนำชามแครอทนึ่งเข้าไปในป่าในตอนเย็นในตอนเช้าคุณจะพบแท่งทองคำอยู่ในนั้น ในตอนกลางคืนพวกโนมส์จะกินแครอทและจ่ายเงินอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อซื้ออาหารโปรดของพวกเขา
คนที่ไว้วางใจถือชามเข้าไปในป่า แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่พบทองคำอยู่ในนั้นมีประโยชน์และ สรรพคุณทางยาแครอทอธิบายได้ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย แครอทมีวิตามินบี, พีพี, กับ,อี, เคประกอบด้วยแคโรทีน - สารที่เปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายมนุษย์ ส่วนมากมีอยู่ในแครอท แร่ธาตุจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์: โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โคบอลต์ ทองแดง ไอโอดีน สังกะสี โครเมียม นิกเกิล ฟลูออรีน และอื่นๆ แครอทประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหยซึ่งกำหนดกลิ่นที่แปลกประหลาด คุณสมบัติการรักษาแครอทเกี่ยวข้องกับการเสริมสร้างเรตินา แนะนำให้ผู้ที่มีอาการเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็วรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทถูกนำมาใช้ในโภชนาการของมนุษย์ เคี้ยวเพลินดี แครอทดิบเนื่องจากทำให้เหงือกแข็งแรง เนื่องจากแครอทมีวิตามินเอสูงซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโต จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่รับประทาน วิตามินเอยังจำเป็นสำหรับการมองเห็นปกติซึ่งช่วยให้ผิวและเยื่อเมือกอยู่ในสภาพดี ใช้แครอท อาหารแครอท และโดยเฉพาะน้ำแครอท โภชนาการบำบัด,มีภาวะขาดวิตามิน โรคตับ โรคหลอดเลือดหัวใจ ระบบหลอดเลือด,ไต,กระเพาะอาหาร,ความผิดปกติ การเผาผลาญแร่ธาตุ. น้ำแครอทมีแคโรทีนและวิตามินเอจำนวนมาก เช่นเดียวกับแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำแครอทเกือบเป็นน้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัย น้ำแครอทเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร เสริมสร้างฟัน ระบบประสาท เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ น้ำแครอทเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรับปรุงการมองเห็น
วิตามินที่พบในผักช่วยรักษาภูมิคุ้มกันและระดับพลังงานของร่างกายให้เป็นปกติ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้ สลัดง่ายๆจะเริ่มมื้อเช้า กลางวัน และเย็นได้ที่ไหน
นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:
สลัดวิตามินรวม
ขูดหัวผักกาดดิบที่ปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด กะหล่ำปลีขาว, แอปเปิ้ล, แครอท และหัวหอม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยครีม
สลัดแครอทและแอปเปิ้ล
ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดหยาบหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล
ตะแกรงหัวบีทต้ม 1-2 อันบนเครื่องขูดหยาบเพิ่ม 2 แอปเปิ้ลขูดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ และน้ำตาลตามชอบ
กินผักเยอะๆ วิตามินที่มีประโยชน์และจุลธาตุสำหรับร่างกายของเรา!
เล็กน้อยเกี่ยวกับผลไม้
เช่นเดียวกับคนอื่นๆ ฉัน Elena Yasenko ชอบกินผลไม้ ทุกคนรู้ดีว่าพวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วย และฉันตัดสินใจที่จะค้นหาว่าทำไมมันถึงมีประโยชน์ และนี่คือสิ่งที่ฉันพบ
ผลไม้ (จากภาษาละติน fructus - ผลไม้) ผลไม้ฉ่ำที่กินได้ของพืชที่ปลูกและพืชป่า ผลไม้ เช่น ผัก มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อโภชนาการของมนุษย์ ทุกคนรู้ดีว่าผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน และร่างกายมนุษย์ประสบปัญหาการขาดสารอาหารในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิได้ยากที่สุด ซึ่งมักเป็นสาเหตุของโรคติดเชื้อและไม่ติดเชื้อ ผลไม้หลายประเภทถูกเก็บไว้ให้สดอย่างดีและเป็นเวลานานในตู้เย็นด้วยการทำความเย็นแบบประดิษฐ์และองค์ประกอบของก๊าซควบคุม แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ผลไม้รสเปรี้ยว องุ่น และกล้วยจะอยู่ได้นานที่สุด พวกเขายังแช่แข็ง แห้ง และบรรจุกระป๋องอีกด้วย
เคล็ดลับบางประการในการได้รับประโยชน์จากการรับประทานผลไม้มีดังนี้:
- ควรรับประทานผลไม้หลังอาหารหลักหนึ่งชั่วโมงเพื่อหลีกเลี่ยงการหมักเพิ่มเติมและการเกิดก๊าซที่เพิ่มขึ้น หรือก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง
- คุณไม่ควรทิ้งผลไม้ไว้เป็นเวลานานและเก็บไว้น้อยกว่ามากในที่มีแสง - วิตามินในผลไม้จะถูกทำลายได้ง่ายจากแสงแดด ทางที่ดีควรลบออกในตู้เย็น ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือกล้วย - พวกมันสูญเสียกลิ่นและรสชาติเนื่องจากความเย็น
- การกินผลไม้โดยตรงกับผิวหนังจะดีต่อสุขภาพมากกว่า - มันมีวิตามินมากที่สุด แต่นี่จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อคุณแน่ใจว่าไม่เคยผ่านการบำบัดทางเคมีมาก่อน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกินผลไม้จากสวนของคุณเองหรือซื้อจากคนที่ปลูกเอง โปรดจำไว้ว่าในร้านเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ผักและผลไม้ทั้งหมดมักจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี
- คุณสามารถแช่แข็งผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้ ตู้แช่แข็ง– ในกรณีนี้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินไว้ทั้งหมดและจะช่วยได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น
วิตามินส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในร่างกายมนุษย์และไม่สะสม แต่จะมาพร้อมกับอาหารเท่านั้น นอกจากแร่ธาตุและวิตามินแล้ว เบอร์รี่ และผลไม้ยังมีสารอื่นๆ วัสดุที่มีประโยชน์ซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักจึงควรอยู่บนโต๊ะของเราอย่างต่อเนื่อง
ชอบผลไม้มากกว่าขนม
สินค้าสำคัญมาก!
ฉันกับแม่ตัดสินใจเปรียบเทียบน้ำส้มที่ขายในร้านค้ากับน้ำที่เราคั้นเอง ในการทำเช่นนี้ เราซื้อส้ม 1 กิโลกรัม และซื้อน้ำผลไม้จาก Fruit Garden 1 ลิตร แม่และพี่ชายของฉันเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการทำการทดลองนี้ ฉันทำไม่ได้ถ้าไม่มีพวกเขาแน่นอนว่าน้ำผลไม้ที่ทำเองนั้นอร่อยกว่าเพราะน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านนั้นมีรสชาติที่ผิดธรรมชาติอย่างน่าสงสัย และจากการทดลองนี้ เราพบว่าจากส้ม 1 กิโลกรัม จะได้น้ำผลไม้เพียง 400 มิลลิลิตรเท่านั้น ส้มหนึ่งกิโลกรัมมีราคาเฉลี่ย 50 รูเบิล ดังนั้นน้ำส้มธรรมชาติหนึ่งลิตรควรมีราคาอย่างน้อย 125 รูเบิล และเราซื้อน้ำผลไม้หนึ่งลิตรในราคา 50 รูเบิลดังนั้นสรุปได้ว่าน้ำผลไม้ที่เขาขายเราเป็นธรรมชาติหรือเปล่า?
คั้นน้ำเองรับรองว่าเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์ต่อร่างกาย!!!
ผลการวิจัยของเรา:
ในระหว่างการศึกษาเราพบว่าวิตามินมีความสำคัญต่อสุขภาพมาก มีมากมาย แต่ที่สำคัญที่สุดคือวิตามิน A, B, C, D
เราพบว่าอาหารชนิดใดมีวิตามินมากกว่า
เราได้พิสูจน์แล้วว่าวิตามินส่งผลต่อทุกระบบ ร่างกายมนุษย์: มีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ ทำให้กระดูกของเราแข็งแรง ปรับปรุงการมองเห็น และช่วยรับมือกับโรคหวัดได้เร็วขึ้น
ดังนั้นสมมติฐานของเราจึงถูกต้อง !
บรรณานุกรม.
1. Zavrazhnov V.I., Kitaeva R.I., Khmelev K.F. พืชสมุนไพรเพื่อใช้เป็นยาและป้องกันโรค สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัย Voronezh 2536 - 478ส
2. นิตยสาร “หมอประชาชน” ฉบับที่ 15, 2554.
3. นิตยสาร “จดหมายการรักษา” ฉบับที่ 5, 2010.
4. นิตยสาร “สารานุกรมสุขภาพ” ฉบับที่ 23, 12, 2556.
5. นิตยสาร "ประเทศโซเวียต" ฉบับที่ 21, 11, 2554
6. นิตยสาร Family Doctor ฉบับที่ 7, 12, 2556
7. นิตยสาร “Bulletin of Healthy Lifestyle”, ฉบับที่ 23 (493), 12, 2013.
MBOU "Betkinskaya รอง โรงเรียนที่ครอบคลุม»
ผัก เบอร์รี่ และผลไม้เป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด
/พัฒนาการชั่วโมงเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2/
จัดทำและดำเนินการ
ครูโรงเรียนประถม
นาซิโปวา จี.เอฟ.
หัวข้อ: ผัก เบอร์รี่ และผลไม้เป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด
เป้า:
1. สานต่อการวางรากฐานวัฒนธรรมโภชนาการในเด็กเป็นองค์ประกอบ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต.
2. สอนให้เด็กแยกแยะระหว่างโภชนาการที่ส่งเสริมสุขภาพและโภชนาการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
งาน:
1. ทำให้เด็กๆ เข้าใจคุณประโยชน์ของผัก ผลไม้ เบอร์รี่
องค์ประกอบบังคับ อาหารประจำวันโภชนาการ
2. ขยายความเข้าใจของเด็กเกี่ยวกับประโยชน์ของผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ต่อร่างกายของเด็กนักเรียนที่กำลังเติบโต
3. พัฒนาแรงจูงใจในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี
4. สานต่อความสัมพันธ์ทางธุรกิจเมื่อทำงานเป็นกลุ่มความสามารถทางศิลปะ คุณสมบัติทางศีลธรรม: ความเมตตา การตอบสนอง ความเข้าใจซึ่งกันและกัน ความเห็นอกเห็นใจ...
อุปกรณ์:การนำเสนอ ภาพวาดผัก ผลเบอร์รี่และผลไม้ ตะกร้า หุ่นจำลอง
ผลลัพธ์ที่คาดหวัง:
ความรู้ที่ได้รับจะทำให้เด็กๆสามารถสำรวจได้หลากหลายที่สุด ผลิตภัณฑ์ทั่วไปโภชนาการเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพอย่างมีสติ
เด็กจะสามารถประเมินอาหารและการรับประทานอาหารของตนในแง่ของการปฏิบัติตามข้อกำหนดของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
เด็กจะได้รับความรู้และทักษะเกี่ยวกับมารยาทในการรับประทานอาหาร
ความคืบหน้าของบทเรียน
กำลังอัปเดตหัวข้อ
กำลังเล่นเพลง "From a Smile"
สวัสดีแขกที่รัก เราดีใจที่มีคุณอยู่ในชั้นเรียนของเรา พวกเรามาทักทายแขกของเราด้วยกัน
เรากำลังเดินทางผ่านประเทศ Zdoroveyka อีกครั้งเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรง แข็งแรง และมีความยืดหยุ่น
จับมือกันขอพรกัน สุขภาพดีและยิ้ม
จัดฉาก งานการศึกษา
1. คอนเนอร์– “มุม” - โครงสร้างการสอนที่นักเรียนแบ่งออกเป็นมุมต่างๆ ขึ้นอยู่กับตัวเลือกคำตอบที่พวกเขาเลือก
พวกคุณช่วยบอกฉันหน่อยว่าต้องทำอะไรเพื่อสุขภาพที่ดี? (เล่นกีฬา กินผักและผลไม้...)
และอะไร หัวหอมมีสุขภาพดีขึ้นหรือกระเทียม? คิดและเลือกมุมขึ้นอยู่กับคำตอบที่คุณเลือก
2. -ความคิดเห็นของเราถูกแบ่งแยก. ฉันขอแนะนำให้ดูการเต้นที่ Timur และ Rodion เตรียมไว้ มาฟังสิ่งที่พวกเขาจะพูดกันดีกว่า
ฉาก “หัวหอมและกระเทียม”
กระเทียม.สวัสดีพี่ใหญ่!
หัวหอม.พี่ชาย?
กระเทียม.ใช่แล้ว เราเป็นญาติกัน
หัวหอม.ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ
กระเทียม.มีกลิ่นบางอย่างติดตัวคุณ!
หัวหอม.กลิ่นตัวเอง!
กระเทียม.แต่ฉันฆ่าเชื้อโรคได้หมด!
หัวหอม.และฉันก็ฆ่าเชื้อโรค
กระเทียม.คุณมีวิตามินอะไรบ้าง?
หัวหอม.ฉันมีธาตุเหล็ก วิตามิน A B และกรดแอสคอร์บิกเป็นจำนวนมาก
กระเทียม. วิตามินซีฉันมีวิตามินบีด้วย
หัวหอม.และกำลังรักษาอาการเจ็บคอ รักษาบาดแผล นับไม่ถ้วน!
กระเทียม.คุณรู้อะไรไหม อาหารจานอร่อยคุณทำอาหารกับฉันได้ไหม? สมมติว่าไก่กับกระเทียม สลัด - กระเทียมกับแครอทหรือหัวบีท
หัวหอม.และพวกเขาเพิ่มฉันทุกที่
กระเทียม. โดยทั่วไปแล้วคุณจะเลียนิ้วของคุณ!
หัวหอม.นั่นแปลว่าคุณและฉันอร่อยที่สุดและอร่อยที่สุด ผักเพื่อสุขภาพบนพื้น!
- พวกคุณเดาไหมว่าเราจะพูดถึงเรื่องอะไรในชั้นเรียน?(เรื่องผักวิตามิน)
อัพเดทความรู้.
ผักมีความพิเศษอย่างไร? (มีวิตามินมากมาย)
เราทุกคนคงคุ้นเคยกับคำว่า “วิตามิน” มันหมายความว่าอะไร?
“Vita” แปลว่า “ชีวิต” ในภาษาลาติน คุณรู้หรือไม่ว่าผัก เบอร์รี่ และผลไม้มีวิตามินเป็นอันดับแรก?
คุณรู้วิตามินอะไรบ้าง? มีผัก เบอร์รี่ และผลไม้อะไรบ้าง?
การค้นพบความรู้ใหม่ๆ
มีวิตามินมากกว่า 15 ชนิด วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับวิตามิน A และ C กัน
วิตามินเอ
ขั้นแรก ไขปริศนาและค้นหาว่ามีวิตามินเออยู่มากมายตรงไหน
เด็กๆ ไขปริศนาและคำตอบจะปรากฏบนหน้าจอ
*สาวผมแดงนั่งอยู่ในคุก และเคียวอยู่บนถนน (แครอท)
*กิ่งก้านสีเขียวเติบโตบนเตียงในสวน และบนกิ่งก้านเหล่านั้นมีเด็กสีแดง (มะเขือเทศ)
*หญิงสาวนั่งอยู่บนเตียงในสวน เป็นหย่อมๆ
ใครเห็นก็ต้องร้องว้าว.. (หัวหอม)
* ใครคือละครเพลงมากที่สุดที่นี่?
ใครบ้างที่มีการได้ยินที่สมบูรณ์?
โน๊ต โด-เร-มิ-ฟา-โซล
ทุกคนรู้... (ถั่ว)
*กลิ่นอาจแตกต่างกันไป
และแน่นอนว่าไม่มีการเปรียบเทียบ
เช่น กลิ่นของบอระเพ็ด
พร้อมกลิ่นหอมของผลสุก … (แตง)
*หัวทองมีขนาดใหญ่และหนัก
หัวทองนอนพักผ่อน
*หัวมีขนาดใหญ่ มีเพียงคอเท่านั้นที่บาง (ฟักทอง)
วิตามินเอเป็นที่ต้องการของเด็กๆ และทุกคนที่เติบโตมา ผู้ใหญ่ก็ต้องการเช่นกัน วิตามินเอเป็นวิตามินการเจริญเติบโต เพิ่มความต้านทานต่อโรคติดเชื้อและมีบทบาทสำคัญในการมองเห็น วิตามินนี้ยังพบได้ในผัก เบอร์รี่ และผลไม้อื่นๆ อีกมากมาย วันนี้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับแหล่งวิตามินเออะไรบ้าง รายการ. (แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม, ถั่ว, แตง, ฟักทอง)
วิตามินซี
วิตามินอีกกลุ่มหนึ่งคือวิตามินซี
วิตามินซีเป็นวิตามินที่มีชื่อเสียงที่สุด เพิ่มความต้านทานต่อโรคติดเชื้อและบรรเทาอาการอักเสบ หากไม่มีวิตามินซี คุณอาจป่วยได้บ่อยและเป็นเวลานาน และร่างกายจะต้านทานไม่ไหว
วิตามินชนิดนี้หาได้ที่ไหน?
ถ้าไขปริศนาจะพบว่าวิตามินซีมีเยอะตรงไหน
*สดใส อ่อนหวาน เท
ฝาครอบเป็นสีทองทั้งหมด
ไม่ใช่ด้วย โรงงานขนม –
จากแอฟริกาอันห่างไกล (ส้ม)
*แดงฉ่ำหอม
เติบโตต่ำ-ใกล้พื้นดิน . (สตรอเบอร์รี่)
*ลูกปัดสีแดงห้อย
พวกเขากำลังมองเราจากพุ่มไม้
รักลูกปัดเหล่านี้มาก
เด็ก นก และหมี (ราสเบอรี่)
*อร่อย-เลียนิ้ว-
ลูกบอลสีส้ม.
แต่ฉันไม่เล่นพวกเขา
ฉันมักจะกินพวกเขา (ส้มเขียวหวาน)
*พี่สาวสองคนเป็นสีเขียวในฤดูร้อน
ในฤดูใบไม้ร่วงหนึ่งจะกลายเป็นสีแดง
อีกอันเปลี่ยนเป็นสีดำ (ลูกเกด)
* กลม, ชมพู,
ฉันกำลังเติบโตบนกิ่งไม้
ผู้ใหญ่รักฉัน
เด็กๆรักฉัน . (แอปเปิล)
- วิตามินนี้ยังพบได้ในผัก เบอร์รี่ และผลไม้อื่นๆ อีกมากมาย วันนี้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับแหล่งวิตามินซีจากแหล่งใดบ้าง รายการ (ส้ม, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ส้มเขียวหวาน, ลูกเกด, แอปเปิ้ล)
สร้างสรรค์ผลงานเป็นคู่
- เด็กเป็นคู่ประสานฝ่ามือ ลูบไล้ (บ้างก็ด้านบน บ้างก็ต่ำกว่า) ให้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ (ตั้งชื่อ) และอธิบายว่าเหตุใดจึงให้ จากนั้นพวกเขาก็เปลี่ยนตำแหน่งมือของพวกเขา
ครูยกตัวอย่าง. ตัวอย่าง: คัทย่า ฉันให้แอปเปิ้ลแก่คุณ มันมีวิตามินมากมาย ไม่ป่วย มีสุขภาพแข็งแรง ฉันขอให้คุณอารมณ์ดี
เกม "เก็บเกี่ยว"
ตอนนี้เรามาเล่นและเก็บผลผลิตของเราในตะกร้ากันเถอะ (2 ตะกร้า: วิตามินเอและวิตามินซี)
การสะท้อน
ควรรับประทานผัก เบอร์รี่ และผลไม้ทุกวัน พวกเขาทำสิ่งนี้ในครอบครัวของคุณได้อย่างไร? (สลัด)
มีสลัดที่แตกต่างกัน: ผักผลไม้
คุณคิดว่าวิธีใดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการแต่งสลัด เพราะเหตุใด มายองเนสหรือ น้ำมันดอกทานตะวันโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว?
ฉันแนะนำให้ไปวิตามินคาเฟ่ และคุณจะเป็นแม่ครัวด้วยตัวเอง ฟังภารกิจ: กลุ่มหนึ่งเตรียมสลัดจากผัก กลุ่มที่สอง - จากผลไม้และผลเบอร์รี่ ( เด็กๆ จะได้รับภาพวาดผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ พวกเขาจะต้องเลือกส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดและบอกสูตรในการเตรียม)
ให้มีสุขภาพแข็งแรงอยู่เสมอ
ร่าเริงผอมเพรียวและร่าเริง
ฉันพร้อมที่จะให้คำแนะนำแก่คุณ
จะอยู่อย่างไรโดยไม่มีแพทย์:
ข้าวต้ม - ในตอนเช้า, ซุป - มื้อกลางวัน,
และสำหรับมื้อเย็น - vinaigrette
ให้เติบโตและพัฒนา
และในขณะเดียวกันก็ไม่ป่วย
คุณต้องกินให้ถูกต้อง
สามารถทำได้ตั้งแต่อายุยังน้อย!
ผลลัพธ์ของบทเรียน
คุณได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจอะไรระหว่างบทเรียน?
คุณได้เรียนรู้อะไรบ้าง?
โปรดจำไว้ว่าวิตามินส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในร่างกายมนุษย์และไม่สะสม แต่มาจากอาหารเท่านั้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรรวมผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักไว้ในอาหารเป็นประจำ
วรรณกรรม:
เบซรูคิค เอ็ม.เอ็ม., ฟิลิปโปวา ที.เอ., มาเควา เอ.จี. การสนทนาเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม: วิธีการ, คู่มือ - อ.: OLMA - PRESS, 2549, 80 น.
Solovyova T.A., Rogaleva E.I., นักเรียนประถม 1: การปรับตัวให้เข้ากับสังคมใหม่
สิ่งแวดล้อม.- อ.: VAKO, 2551.- 368 หน้า- (ครุศาสตร์ จิตวิทยา การจัดการ)
เบซรูคิค เอ็ม.เอ็ม., ฟิลิปโปวา ที.เอ., มาเควา เอ.จี. บทสนทนาเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม: สมุดงาน - อ.: OLMA - Media Group, 2550, - 72 น.
สลัด "เบอร์รี่บนหิมะ"
กล้วย – 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
นมเปรี้ยวชีส – 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
Lingonberries – 1 ช้อนโต๊ะ
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่จาน ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนกล้วย สลายไปด้านบน ชีสนมเปรี้ยวเทครีมเปรี้ยวแล้วตกแต่งด้วย lingonberries
“น้ำแข็งย้อยกล้วย”
กล้วย – 2 ชิ้น
ช็อคโกแลต – 100กรัม
ถั่วบด – 2 ช้อนโต๊ะ
ผ่ากล้วย 2 ลูกลงครึ่งหนึ่งแล้ววางบนแท่งไม้
จุ่มลงในช็อคโกแลตและถั่วที่ละลายแล้ว แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ส้ม – 2 ชิ้น
น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่ว – 1 ช้อนโต๊ะ
เจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำและตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 1 นาที ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน โรยชิ้นด้วยถั่วแล้วเท มวลน้ำผึ้ง.
« แยมผิวส้ม»
ส้มโอ – 1 ชิ้น
มะนาว – 1 ชิ้น
ส้ม – 1 ชิ้น
น้ำผึ้ง – 500ก
น้ำ – 2.5 ถ้วย
ล้างผลไม้ ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วบีบน้ำออก เอาความสนุกออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ใส่เปลือก น้ำผลไม้ และน้ำลงในชาม ห่อธัญพืชและความสนุกด้วยผ้ากอซแล้วใส่ในชาม วางชามไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำผ้ากอซที่มีความสนุกออกจากชาม เทส่วนผสมลงในพิมพ์และพักให้เย็น
หัวข้อบทเรียน:ผัก เบอร์รี่ และผลไม้เป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด
วัตถุประสงค์ของบทเรียน: แนะนำให้เด็กรู้จักผัก เบอร์รี่ และผลไม้หลากหลายชนิด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วยความสำคัญของวิตามินและแร่ธาตุในชีวิตมนุษย์ ปลูกฝังทักษะด้านโภชนาการที่เหมาะสม ส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
ประเภทบทเรียน: การเรียนรู้เนื้อหาใหม่
ความเกี่ยวข้องของบทเรียน : เสริมสร้างสุขภาพของคนรุ่นใหม่และพัฒนาทัศนคติต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของเด็กนักเรียน
1.ช่วงเวลาขององค์กร
ประดิษฐ์โดยใครบางคนอย่างเรียบง่ายและชาญฉลาด
เมื่อพบกันให้ทักทาย: “สวัสดีตอนเช้า!”
สวัสดีตอนเช้ากับดวงอาทิตย์และนก!
สวัสดีตอนเช้ากับใบหน้าที่ยิ้มแย้ม!
และทุกคนก็ใจดีไว้วางใจ
และ สวัสดีตอนเช้ากินเวลาจนถึงเย็น
- ฉันขอให้คุณทั้งหมดที่ดีที่สุดและ อารมณ์แจ่มใสไปกับคุณด้วย
ตลอดบทเรียน
2. การอัพเดตความรู้
บางครั้งคนก็ป่วยแต่เราต้องพยายามรักษาสุขภาพให้แข็งแรง หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ร่าเริง แข็งแรง มีประสิทธิผล หากคุณต้องการต่อสู้กับจุลินทรีย์ต่างๆ ไม่ติดโรคใดๆ - ทุกวันคุณต้อง: ออกกำลังกาย เดินออกไปข้างนอก กินอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น
- เพื่อนๆ อะไรนะ อาหารสุขภาพคุณรู้? (คำตอบของเด็ก ๆ )
-ทำไมเราถึงเรียกว่ามีประโยชน์? (คำตอบของเด็ก ๆ )
ใช่แล้ว เบอร์รี่ ผัก และผลไม้เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุหลัก วิตามินส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในร่างกายมนุษย์และไม่สะสม แต่จะมาพร้อมกับอาหารเท่านั้น โดยธรรมชาติแล้ว วิตามินนั้นถูกสร้างขึ้นในพืช ดังนั้น ผลไม้ ผัก และผลไม้จึงเป็นแหล่งวิตามินหลักสำหรับร่างกาย หญ้าทุกใบ ทุกใบรับแสงตะวัน บ่อเกิดแห่งชีวิต แสงอาทิตย์จะสาดส่องลงมา ผลไม้สีเขียวเบอร์รี่ผักจะหมดไป แต่จะไม่หายไป วิตามินที่จำเป็นจะปรากฏในผลเบอร์รี่ทุกชนิดในผลไม้ทุกชนิดในผักทุกชนิด แสงแดดช่วยให้ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และผักของเราสุก
-ใน ผักที่แตกต่างกันเบอร์รี่และผลไม้ ผลิตภัณฑ์วิตามินสด
- ตอนนี้ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักกับพวกเขา:
3. ศึกษาเนื้อหาใหม่
วิตามินเอ: ควบคุมกระบวนการเจริญเติบโต ดีต่อผิวหนัง การมองเห็น ฟัน กระดูก
จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ทำให้กระบวนการช้าลงริ้วรอย สารสำรองในร่างกายอยู่ได้นานจนไม่สามารถเติมได้ทุกวัน
พบในแครอท หัวบีท มันฝรั่ง พริกหวานสีแดง มะเขือเทศสีแดง ต้นหอม กะหล่ำปลี ส้ม สับปะรด
วิตามินบี: ทำให้ร่างกายแข็งแรงจำเป็นต่อการทำงาน ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
ส่งผลต่อการทำงานของสมอง การขาดวิตามินนี้ทำให้เกิดการระคายเคืองต่อลิ้นและริมฝีปาก ผิวหนังและหนังศีรษะแห้ง และอาจมีอาการง่วงซึมและเวียนศีรษะพบในกะหล่ำปลี แครอท ข้าวโพด กล้วย ลูกแพร์ ทับทิม ฟักทอง ถั่วลันเตา สตรอเบอร์รี่ และหัวหอม
วิตามินซี: ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น มีผลดีต่อฟันและกระดูก มีฤทธิ์ต้านการอักเสบพบในส้ม ส้มเขียวหวาน มะนาว ลูกเกด แครนเบอร์รี่ กะหล่ำปลี ทะเล buckthorn ราสเบอร์รี่ โรวัน โรสฮิป สตรอเบอร์รี่ กีวี มะนาว กระเทียม
วิตามินอี:มีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินอีไม่ได้ผลิตในร่างกาย แต่เมื่อได้รับเพียงพอ วิตามินอีจะสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อไขมัน เชื่อกันว่าวิตามินนี้ป้องกันมะเร็งได้ช่วยเพิ่มโภชนาการผิวและป้องกันผิวแห้งปรับปรุงสภาพเส้นผมและเล็บ ประกอบไปด้วยสตรอเบอร์รี่ ถั่ว นม ฟักทอง
วิตามินดี : ส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาท เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ หากขาดวิตามินชนิดนี้จะเป็นคนแรกที่ต้องทนทุกข์ทรมาน กระดูก. ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์: ไขมันปลา, ไข่แดงผลิตภัณฑ์จากนม ปลา นอกจากนี้ยังพบในส้ม
เราได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับวิตามิน และตอนนี้เรามาลองทำด้วยตัวเองกันดีกว่ามาเติมผักและผลไม้ด้วยวิตามินกันเถอะ
4.การพัฒนาทักษะ-การประยุกต์ใช้ความรู้
ดูที่กระดาน - คุณเห็นผักและผลไม้ หน้าที่ของเราคือติดวิตามินไว้ ผลไม้ที่เหมาะสม. ทำได้ดีมาก พวกเขาทำภารกิจนี้สำเร็จ (แครอท-A,B,C,E. สับปะรด-A,B,C. สตรอเบอร์รี่-C,E. กะหล่ำปลี-A,B,C. ส้ม-A,B,C,D .)
1 งาน:
เรารู้ถึงประโยชน์ของวิตามินแล้ว ตอนนี้มาทำอาหารกันเถอะ สลัดเพื่อสุขภาพ.
โดยเราจะแบ่งเป็น 3 ทีม (เราจะเลือกชื่อและผู้บังคับบัญชาทีม)
แต่ละทีมมีแผ่นงานอยู่ข้างหน้า มีตะกร้าหนึ่งใบที่บรรจุผักและผลไม้ผลเบอร์รี่ งานของคุณคือเลือกผลิตภัณฑ์และเตรียมสลัด
คุณคิดว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จะเป็นประโยชน์สำหรับเรา?
2 การแข่งขัน
ทีมยังคงอยู่ - คุณเห็นเมล็ดข้าววางซ้อนกัน งานของคุณคือคัดแยกเมล็ดข้าว บัควีท ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวโอ๊ต ผู้ชนะคือผู้ที่ทำงานให้เสร็จเร็วขึ้นและถูกต้อง
เราจะเลือกกระดาษหนึ่งแผ่นที่มีผลไม้หรือผักและเขียนไว้ข้างใต้ว่าเหตุใดจึงมีประโยชน์
พวกเขารวบรวมมันและใส่ไว้ในโฟลเดอร์
4 งาน
และในตอนท้ายของบทเรียนเราจะไขปริศนา
ผลไม้ชนิดใดที่ทำให้สุกในสวน?
กระดูกอยู่ข้างใน แก้มตกกระ
ฝูงตัวต่อบินมาหาเขา -
สวีท ซอฟท์... (แอปริคอท)
กอดผลไม้นี้ไว้แทบไม่ได้เลย ถ้ามันอ่อนก็หยิบไม่ได้
หั่นเป็นชิ้นแล้วกินเนื้อแดง (แตงโม)
ผลไม้ชนิดนี้รสชาติดี
และดูเหมือนหลอดไฟ (ลูกแพร์)
ไม่ทำให้ใครเสียใจ
และทำให้ทุกคนร้องไห้ (โค้งคำนับ)
ฝังดินเมื่อเดือนพฤษภาคม
และพวกเขาไม่ได้เอามันออกมาเป็นเวลาร้อยวัน
และพวกเขาก็เริ่มขุดในฤดูใบไม้ร่วง
ไม่พบเพียงคนเดียว แต่มีสิบคน (มันฝรั่ง)
5. สรุปบทเรียน
นี่เป็นการสิ้นสุดบทเรียนของเรา
คุณเรียนรู้อะไรใหม่ในบทเรียน?
คุณชอบอะไรเกี่ยวกับบทเรียน?
ฉันอยากจะจบบทเรียนด้วยคำพูด
หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี
ไม่ต้องกลัวหมอ.
กินผลเบอร์รี่มากขึ้น
ผักและผลไม้ -
ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด
สรุปบทเรียน
« ผัก เบอร์รี่ และผลไม้ -
อาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด"
ฟิลิปโปวา อี.วี.
ครูโรงเรียนประถม
บทความในหัวข้อ
