วิธีทำซอสแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว Applesauce “Nezhenka” กับนมข้น การทำซอสแอปเปิ้ลแบบไม่มีน้ำตาล

อาหารเสริมมื้อแรกของทารก การรักษาที่ชื่นชอบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เครื่องเตือนใจถึงฤดูร้อนอันยาวนาน ฤดูหนาวที่หนาวเย็น– บทบาททั้งหมดนี้ดำเนินการได้สำเร็จโดยน้ำซุปข้นจาก แอปเปิ้ลสด- ละเอียดอ่อน หวานปานกลาง ทำด้วยมือที่เอาใจใส่ ดีต่อสุขภาพ อายุยืนยาว และอารมณ์ดี

วิธีทำแอปเปิ้ลบด

คุณมีสวนที่ต้นแอปเปิ้ลทำให้คุณเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลที่สวยงามและฉ่ำทุกปีหรือไม่? บางครั้งฤดูกาลก็นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวจนผลไม้บางส่วนยังไม่มีผู้อ้างสิทธิ์ อย่ารีบเร่งที่จะละทิ้งความโปรดปรานของธรรมชาติ จงเรียนรู้ที่จะทำซอสแอปเปิ้ลวี ที่บ้าน, อัดแน่นด้วยวิตามิน ดีต่อสุขภาพ อร่อยอร่อย จะช่วยได้ดีในฤดูหนาวและจะกลายเป็นของโปรดของทั้งครอบครัว

สูตรน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้สำหรับแม่บ้านมือใหม่ทุกคนจะช่วยให้คุณกระจายอาหารแอปเปิ้ลของคุณได้ มีและไม่มีน้ำตาล พร้อมสารปรุงแต่งผักและผลไม้ต่างๆ พร้อมอบเชย ครีม และนมข้น แต่ละสูตรก็อร่อยมาก โฮมเมด ซุปผลไม้คุณสามารถรักษาเด็กได้อย่างปลอดภัย แม้กระทั่งเด็กทารกที่อายุน้อยมาก โดยจะไม่มีส่วนผสมของสีย้อม สารกันบูด หรือสารอันตราย สารเคมีมีเพียงผลไม้ ฤดูร้อน และความอบอุ่นจากมือแม่

แอปเปิ้ลมีสารมหัศจรรย์คือเพคติน ช่วยทำความสะอาดร่างกายมนุษย์อย่างอ่อนโยน ขจัดคอเลสเตอรอล และช่วยลำไส้ เพกตินส่วนใหญ่บรรจุอยู่ในแกนกลางซึ่งมักจะถูกโยนทิ้งไป เมื่อสุกแล้ว เพคตินจะเข้าสู่สารละลายและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ การทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นนั้นง่ายกว่าการถูผ่านตะแกรง แต่ถ้าคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ ผลประโยชน์สูงสุด- ละทิ้งเทคโนโลยี ตัดแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องถอดแกนออกแล้วบดด้วยมือ จานนี้ดูแตกต่างออกไป โดยมีส่วนประกอบของเยลลี่จากธรรมชาติ

สำหรับฤดูหนาวนั้น

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 76 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

รุ่นคลาสสิกที่ละเอียดอ่อนและดีต่อสุขภาพที่สุดน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเตรียมง่ายมาก ความพยายามส่วนใหญ่ของคุณมุ่งไปที่การล้าง ปอกเปลือก หั่นผลไม้ และเตรียมขวดโหล สูตรในส่วนนี้มีความเอร็ดอร่อยและความละเอียดอ่อนที่ทำให้ขนมมีความประณีตและแปลกตา เติมอบเชยป่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมของน้ำตาลแอปเปิ้ล ซึ่งเน้นรสชาติของแอปเปิ้ลอย่างประณีตและให้กลิ่นที่น่าสนใจ หากคุณไม่ชอบรสชาติของอบเชยอย่างแน่นอน คุณสามารถแยกมันออกจากจานได้เลย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก
• น้ำตาล – 0.3-0.5 กก.
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผลไม้ล้างแล้ว ปอกเปลือก เอาแกนและส่วนที่เสียหายออก แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางชิ้นลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้ววางบนไฟอ่อน
3. เมื่อแอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมา ให้เติม ปริมาณที่ต้องการน้ำตาลซึ่งขึ้นอยู่กับรสชาติของผลไม้และความชอบส่วนตัว
4. ต้มผลไม้ใส่ น้ำผลไม้ของตัวเอง 15-20 นาที เย็นจนอบอุ่น
5. บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเติมอบเชยและน้ำมะนาวนำไปต้ม
6. ใส่ส่วนผสมลงในขวดโหลขนาดเล็กที่ปลอดเชื้อ ปิดให้แน่น.

สำหรับเด็กทารก

• จำนวนเสิร์ฟ: หนึ่ง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 68 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

การเลี้ยงลูกเป็นเรื่องที่ต้องรับผิดชอบ หนึ่งในอาหารจานแรกของ “ผู้ใหญ่” ของลูกน้อยของคุณก็คือซอสแอปเปิ้ล. แอปเปิ้ลสดสำหรับเด็กทารกคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องปิดเพื่อใช้ในอนาคตเนื่องจากมีแอปเปิ้ลอยู่ ตลอดทั้งปี- หากคุณตัดสินใจจะจัดเก็บไว้ที่บ้าน ซุปผลไม้สำหรับการให้อาหารเสริมของเด็กในปีแรกของชีวิต - แช่แข็งในบรรจุภัณฑ์ที่แบ่งส่วน ในการเลี้ยงลูกของคุณให้เลือกผลไม้จากพันธุ์ท้องถิ่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: Antonovka ไส้ขาวและจากฤดูหนาว - คาวิลหิมะ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (ถ้าจำเป็น) – 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผลไม้และเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นึ่งชิ้นแอปเปิ้ลในกระทะหรือหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที
3. ทำให้ชิ้นเย็นลงแล้วเปลี่ยนเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาล แต่จำไว้ว่าทารกไม่ต้องการน้ำตาลมากเกินไป
4. เพื่อความนุ่มยิ่งขึ้น ให้ตีแอปเปิ้ลบดด้วยเครื่องผสม

แอปเปิ้ลบดกับนมข้น

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 82 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดสามารถมีรสชาติที่แตกต่างออกไป ความอ่อนโยนและคาราเมลน้ำนม เฉดสีรสชาตินมข้นสามารถช่วยเพิ่มพลังได้ จานนี้มีชื่อที่น่ารักว่า "สวีทฮาร์ท" และได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในหมู่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ทุกวัยและทุกเพศด้วย ลองสักครั้งและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกับนมข้นจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบในครอบครัวของคุณไปอีกหลายปี ของหวานจะนุ่มกว่านี้ถ้าคุณเอาเปลือกออกจากผลไม้ แต่อย่าทำเช่นนี้เว้นแต่จะจำเป็นจริงๆ เก็บไว้ใต้ผิวหนังของแอปเปิ้ล จำนวนเงินสูงสุดสารที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• นมข้น – 1 กระป๋อง (380 กรัม)
• น้ำ – 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้ที่สะอาดเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาแกนออก
2. พับ ชิ้นแอปเปิ้ลในชามก้นหนา เติมน้ำแล้วปรุง
3. เมื่อแอปเปิ้ลนิ่ม ปล่อยให้เย็นจนอุ่น ปั่นให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
4. ในกระทะก้นหนา ปรุงส่วนผสมกับนมข้นด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้
5. พร้อมจานใส่ขวดร้อนแล้วปิดผนึก

ซอสแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับกระป๋อง 4 0.5 ลิตร
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 67 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวานผลไม้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณกำลังพยายามลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุด คำถามก็คือจะปรุงอาหารอย่างไรซอสแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาลจะเกี่ยวข้องกับคุณ ช่องว่างจาก เนื้อแอปเปิ้ลแม้ไม่มีน้ำตาล - เป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้สึกขอบคุณ ทำเร็ว รสชาติดี เก็บได้ดี ไม่ต้องฆ่าเชื้อ มันดูสวยงามมากทั้งบนโต๊ะและในรูปถ่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมผลไม้ ปรุงให้เป็นเนื้อเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ แค่เอาเมล็ดออก ต้มแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นจนสุก คุณสามารถใช้หม้อต้มสองชั้นหรือกระทะก้นหนาก็ได้
• เปลี่ยนเนื้อผลไม้ต้มให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือถูผ่านกระชอนแบบตาข่าย
• นำส่วนผสมไปต้มปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่ส่วนผสมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

ด้วยฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 45-60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับกระป๋อง 4 0.5 ลิตร
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: จาก 53 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวานจากผักและผลไม้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สำหรับเด็ก การควบคุมอาหาร เมนูอ่อนโยน จะใช้อาหารปรุงเองที่บ้านฟักทองและแอปเปิ้ลบด- จานนี้สามารถเตรียมเพื่อใช้ในอนาคตและตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงเดือนธันวาคมก็สามารถเตรียมผลไม้ได้ การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง- เติมน้ำตาลลงในของหวานหรือไม่ใส่เลย - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณภาพรสชาติแอปเปิ้ลและฟักทอง ลิ้มรสจานก่อนเติมน้ำตาล ก่อนปรุงซอสแอปเปิ้ลกับฟักทอง ให้เตรียมผลไม้ก่อน แอปเปิ้ลแยกออกจากตรงกลาง ฟักทองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ฟักทองปอกเปลือก - 1 กก.
• น้ำตาล – 0.3-0.5 กก.
• น้ำ - 150-200 มล.
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้น เอาตรงกลางออก หั่นฟักทองเป็นก้อน
2. เติมน้ำหนึ่งแก้วหรือน้อยกว่านั้นแล้วปรุงจนสุก เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
3. บดผลไม้ที่เตรียมไว้จนเนียน ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วต้ม
4. กระจายอาหารสำเร็จรูปลงในขวดและปิดผนึกให้แน่น

ด้วยครีม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 76 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวานผลไม้
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

จานนี้เตรียมทันทีก่อนรับประทานอาหาร ดูจากรูปแล้วของหวานนี้ช่างสวยงามขนาดไหน! หากคุณตัดสินใจที่จะทำซอสแอปเปิ้ลกับครีมสำหรับเด็ก - ปรุงอาหารให้ทั้งครอบครัวโดยไม่ลังเล มันอร่อยมากจนไม่อาจต้านทานได้ สูตรซอสแอปเปิ้ลกับครีมนั้นง่าย: เทครีมลงในส่วนที่เตรียมไว้ ส่วนผสมผลไม้- ไม่ว่าคุณจะต้องเติมน้ำตาลลงในของหวานหรือไม่ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง ถ้าแอปเปิ้ลไม่เปรี้ยวมากก็ไม่จำเป็น สูตรนี้อธิบายไว้สำหรับผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ครีมหนัก (33%) – 70 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ รูปร่างใดก็ได้ แต่มีขนาดเท่ากัน ทำความสะอาดเมล็ดและตัดแกนออก
2. วางผลไม้ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ชิ้นแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อย ย้ายไปชามอื่นและน้ำซุปข้น เพิ่มครีมและตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 1-1.5 นาที

ด้วยลูกแพร์

• เวลาทำอาหาร: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 กระป๋อง 0.5 ลิตร
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 76 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวานผลไม้,การเตรียมตัวรับหน้าหนาว.
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อีกหนึ่งความอร่อยจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสร้างความชื่นใจให้กับเด็กๆ อยู่เสมอ – น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์- ในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงก็สามารถที่จะทำได้จาก ผลไม้สด,ปรุงรสด้วยครีม,ใช้ค่ะ ขนมหวานพัฟ- ไม่มีอะไรเหลือสำหรับฤดูหนาวนอกจากต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับครอบครัว น้ำซุปข้นกระป๋อง- ง่ายเหมือนกับการทำขนมแอปเปิ้ล ต้มผลไม้แล้วเปลี่ยนให้เป็นเนื้อเดียวกัน - คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อด้วยซ้ำ จานนี้ดูสวยงามมากในภาพถ่าย - คุณสามารถทำเช่นเดียวกันได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ลูกแพร์ – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.3 กก.
• อบเชย (ถ้าต้องการ) – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นผลไม้เป็นชิ้น ถ้าผิวมันดูแข็งๆ ให้ลอกออก จำเป็นต้องตัดเมล็ดออก
2. ต้มผลไม้ในหม้อต้มสองชั้นหรือต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย (น้อยกว่าแก้ว) จนสุก
3. ใช้เครื่องปั่นเตรียมส่วนผสมผลไม้ให้เนียน เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว เพิ่มอบเชยหากต้องการ
4. นำส่วนผสมไปต้มแล้วบรรจุลงในขวด ม้วนตัวให้แน่น.

ด้วยแครอท

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: หนึ่ง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 62 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเสริมสำหรับทารก
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

จานคลาสสิก อาหารเด็กสำหรับเด็กทารก -แครอทและแอปเปิ้ลบด- ทำเองที่บ้านด้วยมือที่ห่วงใยของแม่หรือยายจากผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่เชื่อถือได้ซึ่งจะนำความสุขมาสู่ลูกน้อยโดยไม่ต้อง ผลข้างเคียง- เตรียมจานทันทีก่อนให้อาหาร สด รสชาติดีขึ้นและดีต่อสุขภาพ เลือกแครอทขนาดกลางในการปรุงอาหารและแอปเปิ้ลพันธุ์ท้องถิ่น

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (ถ้าจำเป็น) – 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแครอทและแอปเปิ้ล ชิ้นใหญ่- ต้องทำความสะอาดก่อนและนำส่วนเกินออก
2. นึ่งแครอทประมาณ 20 นาที ใส่แอปเปิ้ลลงไป แล้วปรุงต่อ
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เอาชิ้นผลไม้ออกแล้วบดให้ละเอียด ลองดูว่าจำเป็นต้องเติมน้ำตาลหรือไม่
4. หากส่วนผสมข้น ให้เจือจางด้วยน้ำหรือนมหนึ่งหรือสองช้อนชา

วีดีโอ

แอปเปิ้ลเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในหมู่ผู้คนจาก ประเทศต่างๆ- ไม่น่าแปลกใจเพราะต้นไม้นั้นไม่โอ้อวดในการดูแลและสามารถปลูกฝังได้ง่าย แผนการส่วนตัว- เพิ่มผลไม้ลงในขนมอบและมีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มและน้ำซุปข้นบนพื้นฐานของการให้อาหารครั้งแรกของทารก

ประโยชน์ของซอสแอปเปิ้ล

• เสริมสร้างเกราะป้องกันของเด็ก
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
• เข้มข้นวิตามินหลายชนิดรวมถึง A, C, B, PP;
• ประกอบด้วย เกลือแร่, เหล็กและแมกนีเซียม;
• รวมถึงไอโอดีน, เพคติน, ฟรุกโตส;
• ป้องกันไม่ให้อาหารหมัก ลำไส้เนื่องจากมีกรด
• สารฟอกหนังมี ผลกระทบเชิงบวกในไต, กระเพาะปัสสาวะและตับ;
• ทำความสะอาดเลือดเสริมสร้างผนังช่องเลือด
• รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ช่วยลดการขาดวิตามินในช่วงนอกฤดู

แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดให้เลือก

สำหรับการให้อาหารลูกครั้งแรก ให้เลือกพันธุ์ต่อไปนี้: Antonovka, Simerenko, ไส้สีขาว หากเป็นไปได้ ให้เก็บผลไม้จากสวนของคุณเองหรือซื้อจากคนที่ไว้ใจได้

ควรหลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลพันธุ์ Golden, Jonathan และพันธุ์อื่นๆ ผลไม้รูปทรงสม่ำเสมอมันวาวจากต่างประเทศ อัดแน่นด้วยสารเคมีและเคลือบแว็กซ์เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวระหว่างการขนส่ง

หากใช้น้ำซุปข้นในระหว่างขั้นตอนการเตรียม แอปเปิ้ลเปรี้ยวตัวอย่างเช่น Antonovka รวมกับผลไม้หวานอื่น ๆ (ลูกแพร์, กล้วย)

พยายามเลือกแอปเปิ้ลที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด ผลไม้ดังกล่าวไม่ได้มีพื้นผิวเรียบและมีสีสม่ำเสมอเสมอไป

เมื่อใดที่ควรแนะนำน้ำซุปข้นในเมนูของลูกคุณ

การให้อาหารทารกด้วยซอสแอปเปิ้ลครั้งแรกถือว่าเป็นไปได้เมื่อเริ่มมีอาการหกเดือน หากเด็กกินนมเทียม ขั้นตอนจะดำเนินการตั้งแต่ 4 เดือน (ไม่บังคับ)

อย่างไรก็ตามกุมารแพทย์ที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ พ่อแม่ควรรอสักสองสามเดือนแล้วให้นมลูกตลอดเวลา น้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก

แอปเปิ้ลใช้ร่วมกับอะไรในน้ำซุปข้น?

คุณแม่ยังสาวจะสนใจที่จะรู้ว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เข้ากันได้ดีกับผักหรือผลไม้ชนิดอื่น มาดูชุดค่าผสมยอดนิยมและปลอดภัยกันดีกว่า

1. ด้วยกล้วยจานนี้เตรียมได้ง่ายด้วยการเติมกล้วยสุก ล้างผลไม้ให้สะอาด เทน้ำเดือดลงไป แล้วลอกเปลือกออก สับเป็นชิ้น ใส่ในเครื่องปั่นและบด หากต้องการให้ป้อนเพียงเล็กน้อย เต้านมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร น้ำซุปข้นนี้ไม่ต้องการความร้อนเพิ่มเติม
2. ด้วยลูกแพร์ตัวเลือกการทำอาหารมีดังต่อไปนี้: ขั้นแรกนึ่งแอปเปิ้ลและลูกแพร์ จากนั้นจึงปอกเปลือกและบดเป็นเนื้อครีมโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่มน้ำนมแม่อีกครั้งหากต้องการ
3. ด้วยฟักทองสัดส่วนของสูตรนี้ใกล้เคียงกันโดยประมาณ แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผลต้องใช้ฟักทองชิ้นเล็กๆ ที่ไม่มีเส้นใยหรือเปลือก สับผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้น เคี่ยวจนนุ่ม เปลี่ยนเป็นโจ๊กด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น ใส่นมแม่และชิ้นจากธรรมชาติ เนย.
4. ด้วยแครอทแยกแครอทขนาดกลางต้มและ แอปเปิ้ลขนาดใหญ่- จากนั้นตามรูปแบบที่คล้ายกันให้บดส่วนผสมจัดหานมแม่หรือครีมโฮมเมดจากธรรมชาติ ใจเย็นๆ รักษาลูกน้อยของคุณนะ
5. กับบวบตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณของส่วนผสมดั้งเดิมใกล้เคียงกัน ควรรับประทานบวบโดยไม่มีเมล็ดและควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลก่อน ต้มเนื้อจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปล่อยให้ผลไม้เย็นลงและทำเป็นครีม
6. ด้วยครีมจานรุ่นนี้เหมาะสำหรับทารกที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากนมอยู่แล้ว ตวงน้ำเด็กบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว ต้มเพิ่มสองแก้ว แอปเปิ้ลสับ- เคี่ยวเนื้อหาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นเติม 55 มล. ครีม โฮมเมด- ปรุงส่วนผสมต่ออีก 5 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงและดูแลลูกของคุณ

1. ศึกษาวันหมดอายุอย่างรอบคอบ หากคุณสังเกตเห็นว่าการเก็บรักษากำลังจะสิ้นสุดลง ให้ปฏิเสธที่จะซื้อ
2. ตามมาตรฐานสามารถเติมวิตามินซีในอาหารเด็กได้เท่านั้นหรือ วิตามินซี- อ่านส่วนผสมอย่างละเอียด ไม่ควรมีสารกันบูดอยู่ในนั้น
3. หลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งหรือน้ำตาลทราย มิฉะนั้นเด็กอาจพัฒนาได้ ปฏิกิริยาการแพ้.
4. อ่านฉลากของผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังจะซื้อ หากบริษัทระบุว่าน้ำซุปข้นเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปให้คำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย คุณไม่ควรให้ขนมแก่ลูกน้อยก่อนถึงกำหนด
5. ผู้ผลิตอาหารเด็กชั้นนำได้พิสูจน์ตัวเองแล้วด้วย ด้านบวก- ซื้อผลิตภัณฑ์จาก "Spelenok", "Fruto Nyanya", "Babushkino Lukoshko", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp" ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยน้ำ วิตามินซี และแอปเปิ้ลเท่านั้น
6. ไฮนซ์เพียวเรมีน้ำมะนาว ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กที่กำลังเติบโตได้ แต่พบสารเพิ่มความข้นและแป้งในผลิตภัณฑ์จาก Agusha และ Semper

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

1. สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าควรตุนอาหารเสริมไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า ช่วงฤดูหนาว. สินค้ากระป๋องง่ายต่อการเตรียมตัว ล้างให้สะอาด 1 กก. แอปเปิ้ลพันธุ์ Simirenko เอาเปลือกออก
2. ตัดแกนออกจากผลไม้พร้อมกับเมล็ด สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่เคลือบด้วยอีนาเมล ผสม 30 กรัม น้ำตาล และ 500 มล. น้ำ.
3. นำส่วนผสมไปต้มเคี่ยวประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ไกลออกไป ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปม้วนขึ้น เทคโนโลยีคลาสสิก- ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดเล็กแล้วปิดฝาให้สนิท เก็บในที่มืด
4. เมื่อเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารกนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลทราย แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยฟรุกโตสดังนั้น ร่างกายของเด็กจะได้รับจุลธาตุและกลูโคสที่จำเป็นทั้งหมด
5. หากลูกน้อยของคุณมีอาการท้องเสียหรือโลหิตจาง แนะนำให้เตรียมอาหารเสริมจากผลไม้สด ในกรณีนี้มวลควรคงอยู่ระยะหนึ่ง อากาศบริสุทธิ์- น้ำซุปข้นออกซิไดซ์จะทำให้เลือดอิ่มตัวและทำให้อุจจาระเป็นปกติ

1. ไม่มีความลับที่สามารถซื้อน้ำซุปข้นได้ที่ร้านค้าใด ๆ แต่ ทำอาหารเองจะรับประกันความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ ล้าง จำนวนที่ต้องการผลไม้. ถอดเปลือกและแกนออก
2. ตะแกรงแอปเปิ้ล เครื่องขูดละเอียด- หลังจากนั้นจะต้องถูเยื่อกระดาษเพิ่มเติมบนตะแกรง โปรดทราบว่าห้ามใช้ตาข่ายโลหะโดยเด็ดขาด มิฉะนั้นจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของวิตามินกับธาตุเหล็ก
3. หากคุณกำลังแนะนำอาหารเสริมเป็นครั้งแรก ให้เริ่มขั้นตอนด้วย ช้อนขนม- ติดตามปฏิกิริยาของทารก หากไม่มีอาการแพ้และอาการคล้ายกัน คุณสามารถให้น้ำซุปข้นทุกวัน เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ในแต่ละครั้ง หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ทารกจะได้รับ 50 กรัม ข้าวต้มสดสำหรับมื้อกลางวัน

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลต้ม

1. บ่อยครั้งที่ทารกรับรู้ได้ไม่ดี น้ำซุปข้นสด- ดังนั้นจึงแนะนำให้เปลี่ยนมาใช้ผลิตภัณฑ์ต้ม ล้างแอปเปิ้ลตามปกติแล้วเตรียมไว้ สับผลไม้ลงไป ชิ้นเล็ก ๆ.
2. วางวัตถุดิบลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม เทน้ำลงไปจนของเหลวปกคลุมแอปเปิ้ล ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟต่ำ ต้มผลไม้เป็นเวลา 10 นาที
3. ส่งแอปเปิ้ลต้มผ่านเครื่องปั่น ต้มส่วนผสมต่อไปอีก 2 นาที หากทารกอายุเกิน 1 ปีคุณสามารถรวมฟรุกโตสในผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้ สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือในเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน ต่อมรับรสพวกเขาทำงานได้ไม่ดีดังนั้นส่วนใหญ่มักไม่รู้สึกถึงรสนิยม

คุณแม่มือใหม่คำนึงถึงสุขภาพของลูกน้อยอย่างจริงจัง ดังนั้นพวกเขาจึงเลือกรับประทานอาหารด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่ นอกจากสูตรอาหารข้างต้นแล้ว ยังสามารถเตรียมอาหารเสริมได้จากแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส แอปริคอท พีช หลากหลายชนิดกลุ่ม

วิดีโอ: วิธีเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

การทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากแอปเปิ้ลสดด้วยมือของคุณเองนั้นค่อนข้างง่ายกระบวนการนี้ใช้เวลาและความพยายามไม่มากนักและนอกจากนี้หากครอบครัวมีเด็กเล็กก็คุ้มค่าที่จะลอง เพียงเล็กน้อยและเตรียมขวดสองสามใบสำหรับอาหารอันโอชะอันแสนอร่อยนี้

เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นธรรมชาติด้วยมือของคุณเองโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ คุณสามารถมอบให้ลูกของคุณได้โดยไม่ต้องกลัว น้ำซุปข้นยังสามารถใช้เป็นไส้พายหรือพายได้

รายการส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 2 กก.
• 0.5 มะนาว
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส,
• น้ำ.

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากแอปเปิ้ลสดด้วยมือของคุณเอง

เลือกแอปเปิ้ลตามดุลยพินิจของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหวานหรือหวานอมเปรี้ยว ล้างให้สะอาด หากคุณไม่ต้องการลอกเปลือกออก ให้ใช้ฟองน้ำแข็งๆ หากเปลือกเสียหายอย่างรุนแรงหรือแข็งเกินไป ก็ควรตัดออกจะดีกว่า

ตัดแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็น 3-4 ส่วนแล้วนำแคปซูลเมล็ดออก

วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้ประมาณ 0.5-1 ซม. เริ่มปรุงด้วยไฟแรงสูงจนกระทั่งเนื้อหาของกระทะเดือด จากนั้นลดความร้อนลงเหลือน้อย

ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส วานิลลาหากต้องการ อบเชยบด- ผัดและปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม

นำส่วนผสมผลไม้มาผสมกับแอปเปิ้ลและมะนาวชิ้นเล็กๆ ลงในน้ำซุปข้น วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือเครื่องบดเนื้อ

อาหารอร่อยอะไรที่สามารถเตรียมได้เร็ว? ดูไอเดียบน Instagram ของเรา:

เพื่อให้น้ำซุปข้นเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาหลายเดือนภาชนะสำหรับปิดผนึกจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ หรือคุณสามารถล้างขวดให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อโดยมีมวลผลไม้อยู่ข้างใน แบ่งซอสแอปเปิ้ลออกเป็นขวด

ปิดก้นกระทะด้วยผ้าเพื่อป้องกันไม่ให้กระจกแตก วางขวดน้ำซุปข้นลงในกระทะแล้วปิดฝาไว้ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-7 นาที (สำหรับขวดโหล 0.5 ลิตร) จากนั้นปิดฝาด้วยสกรู

พลิกอาหารกระป๋องแล้วห่อไว้ ควรเก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็นและมืด

การเตรียมผลไม้มีส่วนช่วยที่ดีในการปรุงอาหารในฤดูหนาว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบซอสแอปเปิ้ล นี้และ จานอิสระ, และ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับโจ๊ก นอกเหนือจากพาย ฐานสำหรับของหวาน

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับน้ำซุปข้น

เพื่อการเก็บรักษาแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ที่สุกช้า หากคุณให้น้ำซุปข้นแก่ลูกน้อย คุณไม่ควรทานผลไม้ที่มีผิวสีแดงเพราะจะกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้แต่สีเหลืองและสีเขียวเป็นสีที่แนะนำมากที่สุดในกรณีนี้

ก่อนที่จะปรุงน้ำซุปข้น แอปเปิ้ลที่ปรุงสุกทั้งหมดจะถูกล้างและคัดแยกอย่างระมัดระวัง เพื่อขจัดความเสียหาย จากนั้นปอกเปลือกเอาเมล็ดและก้านออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เข้าไปทันที กระทะหนาด้วยน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้ใส่น้ำมะนาวให้เป็นกรด

สูตรซอสแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวเหมือนในวัยเด็ก

การเตรียมน้ำซุปข้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการขั้นตอนนี้ได้ อย่าจำกัดตัวเองไว้เพียงสิ่งเดียว สูตรง่ายๆ– แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่นๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองสร้างสูตรอาหารดั้งเดิมของคุณเองได้อย่างปลอดภัย โดยใช้ตัวอย่างด้านล่าง

• แอปเปิ้ล -2 กก
• น้ำตาล -1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

น้ำควรครอบคลุมแอปเปิ้ลไม่เกิน 3 ซม. อัลกอริธึมในการเตรียมน้ำซุปข้นมีดังนี้:

• วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วต้มประมาณ 15 นาที
• แอปเปิ้ลที่นิ่มแล้วจะถูกเอาออกและถูผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียด
• น้ำซุปข้นที่มีน้ำที่ปล่อยออกมาจะถูกนำกลับไปวางบนเตาแล้วนำไปต้ม
• บรรจุในขวดที่ร้อนและแห้งและปิดสนิททันที

คว่ำภาชนะให้เย็นลงคลุมภาชนะด้วยน้ำซุปข้นด้วยผ้าห่มหนาๆ หากพวกเขาต้องการได้รับ มวลหวานจากนั้นจึงเติมน้ำตาลลงไป - ผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้วสำหรับแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม จากนั้นน้ำซุปข้นจะถูกนำออกจากเตาไม่ใช่ในขณะที่เดือด แต่ปล่อยให้เดือดต่ออีก 15 นาที

น้ำซุปข้นตามสูตรนี้มีชีวิตชีวาตามชื่อของมัน - มันดูอ่อนโยนและโปร่งสบายมาก แอปเปิ้ลกำลังทำอาหาร ตามปกติแล้ววางลงในกระทะที่มีก้นหนา เติมวานิลลาเล็กน้อย ขั้นตอนต่อไปคือ:

• แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยน้ำ - 2 ถ้วยต่อผลไม้ 5 กิโลกรัม
• โรยด้วยน้ำตาล (1/2 – 1 ถ้วย) ปริมาณขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลไม้
• หลนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนแอปเปิ้ลนิ่ม
• ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
• เทนมข้น (ทั้งขวด);
• หลนช้าๆประมาณ 5-10 นาทีจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

บรรจุ ปิดผนึก และแช่เย็น วิธีดั้งเดิม- คุณจะไม่สามารถดึงหูเด็กออกจากอาหารจานนี้ได้

โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

คุณสามารถทำน้ำซุปข้นได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น แม้ว่าแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะไม่ถูกต้ม แต่คุณก็ยังต้องลวกมันอยู่ดี และทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในอ่างน้ำ

สำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องสับผลไม้ - แค่แบ่งครึ่งแล้วโรย น้ำมะนาว- ไม่แนะนำให้นึ่งผลไม้เป็นเวลานาน - เพียง 2-3 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้มันนิ่ม ยิ่งแอปเปิ้ลถูกเปิดเผยน้อยลง การรักษาความร้อนยิ่งสารที่มีประโยชน์จะคงอยู่ในนั้นมากขึ้นเท่านั้น

จากนั้น ตีผลไม้ด้วยเครื่องปั่น มวลอันเขียวชอุ่มและถูผ่านตะแกรง ใน น้ำซุปข้นสำเร็จรูปเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (หรือคุณอาจไม่ใส่ก็ได้) อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย ว่างๆนี้เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปข้นผลไม้อื่นๆ

สำหรับเด็กที่ไม่มีน้ำตาล

ในฐานะที่เป็นอาหารเสริม ทารกจะได้รับน้ำซุปข้นต่างๆ ที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน ก่อนอื่นคุณควรตุนมายองเนสหรืออาหารเด็กในขวดเล็กก่อน

• แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (1.5 กก.) หั่นเป็นสี่ส่วน
• ต้มในน้ำ 15 นาที (450 มล.)
• ใส่มวลแอปเปิ้ลลงในชามเครื่องปั่นเติมน้ำจากมะนาวหนึ่งผลแล้วตีให้เข้ากัน
• บรรจุในขวด ฆ่าเชื้อ 10 นาที แล้วม้วนขึ้น

คุณสามารถรวมแอปเปิ้ลกับแครอทได้ - มันจะได้ผล จานเด็ดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก เมื่อให้น้ำซุปข้นแก่ทารกขอแนะนำให้เจือจางส่วนผสมกับนมแม่ในตอนแรกเพื่อให้ร่างกายของเด็กสามารถปรับตัวเข้ากับอาหารใหม่ได้ง่ายขึ้น

น้ำซุปรสกล้วย

และน้ำซุปข้นนี้ไม่ใช่กระป๋อง แต่ใช้ปรุงสดใหม่เป็น อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กทารก:

• แอปเปิ้ล 1 ผลต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบดให้ละเอียด
• กล้วยปอกเปลือกบดแยกกัน
• หลังจากผสมส่วนผสมแล้วให้ตีด้วยเครื่องปั่น

ก่อนที่จะให้แอปเปิ้ล-กล้วยบดแก่ลูกน้อย ให้เจือจางด้วย 1 ช้อนโต๊ะ นมแม่หรือสูตร

ในหม้อหุงช้า

ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูได้ตั้งถิ่นฐานอย่างมั่นคงในครัวของแม่บ้านหลายคนแล้ว - อาหารที่ปรุงในนั้นถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า ดังนั้นน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยใช้หน่วยนี้จึงยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ได้มากที่สุด

• วางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้และสับละเอียด (1.5 กก.) ลงในชามหลายเมนู
• เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ย้ายแอปเปิ้ลไปยังภาชนะอื่นปล่อยให้เย็นแล้วบดผ่านตะแกรง
• น้ำซุปข้นผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วกลับไปที่หม้อหุงช้า
• ให้อยู่ในโหมดตุ๋นอีกครั้ง แต่เพียง 10 นาทีเท่านั้น

มันฝรั่งบดที่บรรจุในขวดสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง

จานนี้ดูมีสีสันน่าสนใจและน่ารับประทานมาก การรวมกันของผลไม้สองชนิดทำให้รสชาติผิดปกติและน้ำซุปข้นก็ดีต่อสุขภาพ ในการเตรียมให้ใช้แอปเปิ้ลและฟักทอง 1 กิโลกรัม น้ำตาล 1 แก้วและ 5 กรัม ส้ม.

• ส่วนผสมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นึ่งจนนิ่ม
• จากนั้นตีมวลด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ในกระทะ
• เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำตาลต้มประมาณ 10 นาที
• บรรจุในขวด ฆ่าเชื้อ เป็นเวลา 20 นาที

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อหากคุณเตรียมน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้า

น้ำซุปข้นกับไวน์

มันสวย สูตรดั้งเดิมมวลแอปเปิ้ลที่เก็บรักษาไว้ - ประกอบด้วยไวน์แดง

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับ 1 กิโลกรัมเท น้ำตาลทราย(0.7 กก.)
• โรยด้วยไวน์แดง (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วปล่อยให้ชงจนผลไม้ถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ปรุงด้วยไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลมีน้ำซุปข้น
• เมื่อทำให้มวลเย็นลงแล้วจึงตีด้วยเครื่องปั่นแล้วบรรจุในขวดแล้วจึงฆ่าเชื้อ

แม้ว่าจะใช้ไวน์ในสูตร แต่เด็ก ๆ ก็สามารถให้น้ำซุปข้นนี้ได้อย่างปลอดภัย

ทุกคนมีของตัวเอง ความชอบด้านรสชาติดังนั้นอย่าหยุดอยู่เพียงสูตรข้างต้น คุณสามารถลองใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในน้ำซุปข้นเดียว:

• แอปเปิ้ล 3.5 กก. และลูกพรุนหลุม 1 กก.
• แอปเปิ้ล (1 กก.) ต้มในครีม (0.5 ถ้วย)
• ผสมแอปเปิ้ลบด (700 กรัม) และเชอร์รี่บด (150 กรัม)
• แครอท แอปริคอท และแอปเปิ้ลบดรวมกันอย่างลงตัวในมวลเดียว
• การรวมกันของสตรอเบอร์รี่และลูกพลัมกับแอปเปิ้ลทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ
• Quince จะเพิ่มกลิ่นหอมแปลก ๆ ให้กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์น้ำซุปข้น

แต่ละตัวเลือกสามารถจัดเตรียมได้โดยใช้วิธีการใดก็ได้ที่อธิบายไว้ - ในกระทะหรือหม้อหุงช้า จะเติมน้ำตาลหรือไม่และปริมาณเท่าใดแม่บ้านแต่ละคนก็ตัดสินใจเอง ที่นี่มักจะคำนึงถึงพันธุ์แอปเปิ้ล - หากมีรสเปรี้ยวน้ำตาลก็จะมีประโยชน์

ทำขึ้นสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการที่อร่อยพนักงานต้อนรับสามารถดูแลครอบครัวของเธอได้ ของหวานที่ไม่ธรรมดาและเครื่องปรุงรสจากซอสแอปเปิ้ล

เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

จากมวลแอปเปิ้ล (600 กรัม) ร่วมกับ พลัมน้ำซุปข้น(200 กรัม) ซึ่งเตรียมโดยไม่ใส่น้ำตาล ให้รสชาติที่ดี ชวนให้นึกถึง Tkemali

• เมื่อรวมทั้งสองมวลชนเข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วจุดไฟ
• น้ำซุปข้นต้มจนเหลือ 1/5 ของปริมาตรเดิม (โดยใช้ไฟอ่อนและคนตลอดเวลา)
• ร่อนอบเชย 1 กรัมขิงและกานพลู 0.5 กรัม

เติมเครื่องเทศลงในมวลต้มผสมให้เข้ากันแล้วบรรจุในขวดทันที

ซอสพริก

สูตรนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และเครื่องเคียง

• ใส่น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกระป๋องลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
• เพิ่มเนยเล็กน้อยกานพลูสองสามเมล็ดและขิงขูดเล็กน้อย
• หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟแช่เย็นในเรือน้ำเกรวี่

น้ำซุปข้นรสเผ็ด

สามารถใช้ Applesauce เพื่อให้อร่อยได้ ของว่างรสเผ็ด- ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากันในน้ำอุ่นหนึ่งในสี่แก้ว (ควรใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

จากนั้นของเหลวจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้งและเท 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผงมัสตาร์ด มวลนี้ผสมกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกระป๋องแล้วแช่ในตู้เย็น ซอสที่ได้ก็จะเป็น นอกจากนี้ที่ดีถึง จานเนื้อแต่คุณสามารถทาบนขนมปังเพื่อทำแซนด์วิชรสเผ็ดได้

ในการเตรียมของหวานนี้คุณจะต้องใช้ซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูป 1 กิโลกรัม ไข่ 3 ฟอง และ 50 กรัม ผงน้ำตาล- หากเตรียมการเก็บรักษาโดยไม่มีน้ำตาลคุณต้องรับประทาน (0.5 กก.)

• วางน้ำซุปข้นไว้ในชามเคลือบฟันและหากจำเป็นให้เติมน้ำตาลลงไป
• ตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 15 นาที
• เพิ่มโปรตีนที่ตีแยกกันแล้วผสมอีกครั้ง

ต้องตีมวลจนกว่าจะมีแสง ตรวจสอบระดับความพร้อมบนจานรอง - ไม่ควรหยดน้ำซุปข้น ถัดมาเป็นการทำให้แห้งในเตาอบในรูปแบบต่ำที่หุ้มด้วยกระดาษรองอบ เป็นเวลา 12 ชั่วโมง อุณหภูมิจะคงอยู่ไม่เกิน 70°C

ความพร้อมของมาร์ชเมลโลว์ (เช่นเดียวกับพาย) ถูกกำหนดโดยใช้ไม้ขีด (หรือไม้จิ้มฟันไม้) หากยังคงสะอาดอยู่เมื่อนำออกจากมาร์ชเมลโลว์ แสดงว่าของหวานพร้อมแล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วรีดด้วยน้ำตาลผง

มูสเยลลี่

มันน่าทึ่งมากสำหรับเรื่องนี้ ของหวานที่ละเอียดอ่อนควรใช้น้ำซุปข้นกระป๋อง 350 กรัมที่ไม่มีน้ำตาล มูสจัดทำขึ้นตามสูตรนี้:

• เจลาติน 10 กรัม (คุณสามารถใช้วุ้น 1 ช้อนชา) ละลายในน้ำหนึ่งในสี่แก้ว
• 2 ไข่ขาวตีด้วยฟรุกโตส (2 ช้อนโต๊ะ)
• เมื่อมวลไข่ฟูให้เติมน้ำซุปข้นแล้วตีต่อ
• เจลาตินจะถูกเทลงไปอย่างช้าๆในระหว่างกระบวนการ

มวลวิปปิ้งควรมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าและมีความสม่ำเสมอที่มั่นคง เทเยลลี่ลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวอย่างสมบูรณ์

วิธีการเสิร์ฟน้ำซุปข้นด้วยวิธีดั้งเดิม

เด็กๆ ชอบขนมหวานมาก แต่อาจปฏิเสธซอสแอปเปิ้ลธรรมดาได้ ในกรณีนี้คุณควรแสดงจินตนาการและตกแต่งของหวานด้วยวิธีดั้งเดิม

• วิปครีมแช่เย็นหนึ่งแก้วลงในโฟมนุ่ม
• วาง 3 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของชาม น้ำซุปข้น;
• ชั้นถัดไปคือซอฟต์คุกกี้ที่แตกเป็นชิ้น ๆ
• ต่อไปก็ทาครีม

ดังนั้นทีละชั้นสลับส่วนผสมจนเต็มชาม ทุกอย่างถูกปิดทับด้วยครีมที่วางไว้อย่างสวยงามด้านบน สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ของหวานนี้สามารถเป็นของตกแต่งสำหรับงานฉลองวันหยุดของเด็ก ๆ ได้

เพื่อให้แอปเปิ้ลบดมีความนุ่มอร่อยและคงอยู่ได้นานแม่บ้านจะต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมพันธุ์หวานที่ไม่มีน้ำตาล
• ขอแนะนำให้ต้มซอสแอปเปิ้ลไม่เกิน 15 นาที
• เมื่อปรุงอาหารให้ใช้เฉพาะกระทะที่มีกำแพงหนา (หรือกะละมัง) จากนั้นน้ำซุปข้นจะไม่ไหม้
• คุณไม่ควรปรุงอาหารในปริมาณมากในคราวเดียว - ในกรณีนี้มวลจะไม่สุกเท่ากัน
• หากตั้งใจที่จะรวมส่วนผสมเข้าด้วยกันควรแยกส่วนผสมออกจากกันดีกว่าแล้วจึงผสม
• คุณต้องตีส่วนผสมหลังจากที่เย็นลงแล้ว
• การบรรจุลงในขวดจะดำเนินการในรูปแบบร้อนเท่านั้น ในเวลาเดียวกันขวดจะต้องได้รับความร้อนอย่างดี
• ต้องฆ่าเชื้อฝา ต้องเช็ดให้แห้งก่อนใส่ขวด ไม่เช่นนั้นจะเกิดเชื้อราระหว่างการเก็บรักษา
• เก็บซอสแอปเปิ้ลไว้ที่อุณหภูมิต่ำ ห่างจากแสงแดด (ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน)

จะดีกว่าถ้าบรรจุน้ำซุปข้นสำเร็จรูปในภาชนะขนาดเล็ก แต่จากนั้นจะต้องฆ่าเชื้อมวลในกระทะที่มีน้ำหรือในเตาอุ่น หลังจากเปิดขวดแล้วผลิตภัณฑ์จะไม่เก็บไว้เป็นเวลานานและจะต้องทิ้งน้ำซุปข้นที่ยังไม่ได้กินหลังจากผ่านไป 3 วัน

ซอสแอปเปิ้ล Nezhenka - รสชาติที่น่าจดจำในวัยเด็ก: วิดีโอ

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

แอปเปิ้ล - แหล่งที่มีคุณค่าวิตามินและธาตุขนาดเล็ก มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งขาดแคลนมากในฤดูหนาว เมื่อทำงานเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วงในการเตรียมแยมแม่บ้านจะเสริมสร้างอาหารในครัวเรือนของเธออย่างมากในช่วงฤดูหนาว

Applesauce ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สมบูรณ์อีกด้วย การเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาวของสมาชิกทุกคนในครอบครัว ของหวานจากผลไม้ชนิดนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าแยมหรือแยมใดๆ มาก เนื่องจากแทบไม่มีน้ำตาลเลย นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำซอสแอปเปิ้ลที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน นอกเหนือจากการมีวิตามินในปริมาณมากแล้ว ข้อดีของการเตรียมนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและมีรายการส่วนผสมเพียงเล็กน้อย สิ่งที่คุณต้องมีคือแอปเปิ้ลและน้ำเล็กน้อยเพื่อให้จานมีความคงตัวที่เหมาะสมที่สุด หากคุณต้องการคุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลบดนี้หวานได้เล็กน้อยในฤดูหนาว แต่ควรทำด้วยความระมัดระวังเนื่องจากแอปเปิ้ลบางพันธุ์ค่อนข้างหวานอยู่แล้ว

ข้อมูลรสชาติ แยมและแยมผิวส้ม

ส่วนผสมสำหรับแอปเปิ้ลบด 2 ลิตรสำหรับฤดูหนาว:

• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 500 มล.

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก ล้างให้สะอาดและวางในกระทะขนาดใหญ่


เติมน้ำ 500 มล. ลงในแอปเปิ้ล ปิดฝา แล้วตั้งไฟอ่อนที่สุด


ผัดผลไม้ในกระทะเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารจนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่(สถานะอ่อน) ประมาณ 30 นาที นับจากเวลาที่ของเหลวเดือด
จากนั้นบดส่วนผสมที่ได้ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน


เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถละเว้นการเติมน้ำตาลได้เลย ด้วยวิธีนี้ขนมจะดีต่อสุขภาพมากที่สุด

นำกระทะกลับไปที่เตาแล้วนำของเหลวไปต้มอีกครั้งโดยคนบ่อยๆ หลังจากเติมน้ำตาล น้ำซุปข้นอาจไหม้ได้ ดังนั้นควรตรวจสอบระดับแก๊ส และใช้เครื่องกระจายไฟหากเป็นไปได้


เทชิ้นงานที่นำไปต้มลงในขวด (พาสเจอร์ไรส์ล่วงหน้า) แล้วม้วนฝาขึ้น ทิ้งขวดโหลที่ปิดสนิทคว่ำไว้จนเย็นหรือข้ามคืน


แอปเปิ้ลบดที่ได้ควรเก็บไว้ในที่มืดและควรเก็บไว้ในที่เย็น - ห้องเตรียมอาหาร ห้องใต้ดิน หรือบนระเบียงกระจก
สูตรนี้คือ รุ่นคลาสสิกการเตรียมชิ้นงาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมข้นลูกแพร์พลัมกล้วยฟักทองลูกพรุนหรืออบเชยได้ ในขณะเดียวกันปริมาณวิตามินในการเตรียมจะเพิ่มขึ้นเท่านั้นและรสชาติจะสว่างขึ้น

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดคุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• หากชิ้นงานถูกสร้างมาเพื่อ เด็กเล็กคุณควรทานแอปเปิ้ลเขียวเท่านั้นและ พันธุ์สีเหลืองเนื่องจากอาจมีอาการแพ้ผลไม้สีแดง
• เพื่อที่จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลให้ได้มากที่สุด ควรลดเวลาในการปรุงให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อให้ผลไม้สุกเร็วขึ้นคุณต้องหั่นให้เล็กที่สุด
• วิธีนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงไม่ให้แอปเปิ้ลเกิดสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว จำนวนเล็กน้อยน้ำมะนาว;
• ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการปั่น ให้รอจนกระทั่งผลไม้เย็นลงเล็กน้อย
• ถ้าคุณไม่ต้องการให้น้ำซุปข้นหวานเกินไป ให้เปลี่ยนแทน น้ำตาลทรายขาวเป็นสีน้ำตาล
• ความแตกต่างเล็กน้อยดังกล่าวจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ไม่เพียงเท่านั้น น้ำซุปข้นอร่อยแต่ยังบันทึกทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แอปเปิ้ล