วิธีเตรียมสลัดธรรมดาพร้อมวิตามินที่ง่ายที่สุด สลัดสำหรับงานฉลอง ผลิตภัณฑ์สลัดกะหล่ำปลีวิตามิน

ในฤดูใบไม้ร่วง เรามุ่งมั่นที่จะตุนวิตามิน เพื่อให้ในช่วงอากาศหนาวเย็นร่างกายสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อและรักษาประสิทธิภาพที่ดีได้เป็นเวลานาน คุณสามารถได้รับวิตามินที่ซับซ้อนไม่เพียงแต่ได้รับความช่วยเหลือเท่านั้น ยาแต่ยังรวมธุรกิจเข้ากับความสุขนั่นคือขณะรับประทานอาหาร เราจึงทราบดีว่าสารที่มีประโยชน์มีอยู่มากมายในผัก สมุนไพร ผลไม้ และสมุนไพรต่างๆ และด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะได้รับ ปริมาณที่เพียงพอวิตามินเพื่อประโยชน์ของร่างกาย

วันนี้หากไม่มีทฤษฎีที่ไม่จำเป็นเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินนี้เราจะพยายามแก้ไขปัญหาในทางปฏิบัติและศึกษาให้มากที่สุด สูตรเพิ่มเติมสลัดที่เรียกได้ว่าอุดมไปด้วยวิตามินอย่างปลอดภัย ทำไมต้องสลัดไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น? เพราะการรวมกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันให้วิตามินหลากหลายประเภทมากขึ้นและด้วยความช่วยเหลือเหล่านี้คุณสามารถให้สารที่มีประโยชน์เหล่านี้แก่ร่างกายได้ทั้งหมด

ดังนั้น, ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดที่มีมากที่สุด ผักที่แตกต่างกันสมุนไพรและผลไม้ . ก่อนอื่นเรามาจองกันก่อนว่าในสลัดวิตามินคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ผักรากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักใบเขียวด้วย ตัวอย่างเช่น ท็อปส์บีทรูทสีแดงมีลักษณะที่แปลกประหลาด รสเปรี้ยวเผ็ดและผักหัวไชเท้าก็มีรสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดไปพร้อมๆ กัน ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพรที่เรามักจะทิ้งไป คุณจึงสามารถทำสลัดตามปกติของคุณใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ มีข้อกำหนดเพียงข้อเดียวสำหรับความเขียวขจีนี้: ต้องมีอายุน้อยและไม่มีจุด งั้นเรามาดูจังหวะก่อนที่ผักจะแก่กันดีกว่า

ประโยชน์ของสลัดวิตามิน

เพื่อให้ได้รับวิตามินและไฟเบอร์สม่ำเสมอ สลัดวิตามินแนะนำให้กินอย่างน้อยวันละเล็กน้อย. สลัดเหล่านี้ใช้ดิบเค็มต้มและ ผักกระป๋องและผลไม้ ตัวอย่างเช่น บีทรูทสีแดงอบมีวิตามินน้อยกว่าบีทรูทดิบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และควรกินแครอทโดยทอดในน้ำมัน ดังนั้นจึงไม่สามารถพูดได้ว่าสลัดวิตามินเป็นสลัดที่ทำจากอาหารดิบ

สลัดวิตามินสามารถเป็นอาหารจานเย็นได้และยังสามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อเย็นได้อีกด้วย จานปลา. สลัดหรือส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและ น้ำมันพืชหรือมายองเนส สลัดบางส่วนจาก ผักสดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว สำหรับเด็กและ โภชนาการอาหารควรใช้น้ำมะนาวหรือน้ำแครนเบอร์รี่แทนน้ำส้มสายชู

เป็นการดีมากที่จะหั่นส่วนผสมสลัดและปรุงรสด้วยซอสก่อนเสิร์ฟ อาจจะไม่นานนัก สลัดพร้อมเก็บในตู้เย็น แต่แม้จะเก็บไว้ระยะสั้นก็จะทำให้รสชาติแย่ลงและมูลค่าลดลง

สูตรสลัดวิตามินกับกะหล่ำปลี

สลัดวิตามิน"สีน้ำ"

ที่ได้ชื่อนี้เพราะว่าสีสันที่หลากหลายในจานสามารถเทียบได้กับสีน้ำที่ศิลปินใช้ สลัดหลากสีสันมาก

สินค้า:

กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม;

มะเขือเทศ - 200 กรัม;

แตงกวา - 200 กรัม;

พริกหยวก- 200 กรัม;

หัวไชเท้า - 100 กรัม;

ต้นหอมหรือหัวหอม

ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช;

เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด แห้งเบา ๆ แล้วสับละเอียด เราตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, พริกและแตงกวาเป็นเส้น, หัวไชเท้าเป็นชิ้นครึ่งวงกลม, มะเขือเทศเป็นก้อน หลังจากนั้นผสมทุกอย่างใส่เกลือและน้ำมัน พร้อม.

สลัดวิตามิน “สดชื่น”

ใน ฤดูร้อนสดชื่น ค่อนข้างอิ่ม เนื่องจากเส้นใยกะหล่ำปลีใช้เวลาย่อยนาน สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ จานเนื้อถ้าคุณเพิ่มพริกแดงมากขึ้น

สินค้า:

กะหล่ำปลี - 500 กรัม;

แครอท - 200 กรัม;

แตงกวา - 1 ชิ้น;

หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว - หัวหรือพวง;

มายองเนสหรือ น้ำมันพืช;

น้ำส้มสายชู;

เกลือ น้ำตาล พริกแดง

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่เกลือ และถูระหว่างมือจนนิ่ม ผสมกะหล่ำปลีอ่อนกับเกลือค่อนข้างเข้มข้น ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดละเอียดให้ทำแบบเดียวกันกับแตงกวา ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือ ชิ้นเล็ก ๆ. หัวหอมคุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปได้หากใครไม่ชอบรสชาติเข้มข้น ตอนนี้เติมน้ำ 2-3 หยดลงในช้อน น้ำส้มสายชูและรดน้ำกะหล่ำปลีด้วยน้ำนี้ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เติมน้ำตาลเล็กน้อยและพริกแดงเล็กน้อย แล้วปรุงรส

สลัดวิตามิน “ความคิดสร้างสรรค์”

จานนี้ค่อนข้างเผ็ดและมีรสเปรี้ยว แต่ในขณะเดียวกันก็เติม ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรสนิยม: เพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำตาลมากขึ้นจากนั้นก็จะได้ออกมา รสชาติที่แตกต่าง- นี่คือองค์ประกอบของความคิดสร้างสรรค์ สามารถนำพริกได้ สีที่แตกต่างแล้วจานจะออกมาสวยงามมาก

สินค้า:

กะหล่ำปลี - 500 กรัม;

พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม;

หัวหอม - 1 หัวใหญ่;

น้ำส้มสายชู;

น้ำมันพืช;

น้ำตาล เกลือ พริกแดงป่น

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีหั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมทุกอย่างใส่เกลือและน้ำตาลคนให้เข้ากันกดเบา ๆ ที่ขอบจานเพื่อให้น้ำออกมา ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และ พริกไทยป่นผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเติมน้ำมัน หมายเหตุ: เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในสลัดนี้ ไม่เช่นนั้นประสบการณ์จะไม่สำเร็จ

สูตรสลัดวิตามินกับสาหร่ายทะเล

สลัด "Sea Vinaigrette"

ตั้งชื่อเช่นนั้นเพราะว่าทำมาจากการเติม สาหร่ายทะเล. นอกจากนี้ยังมีวิตามินจำนวนมากรวมทั้งแร่ธาตุที่มีคุณค่าเช่นไอโอดีน

สินค้า:

สาหร่ายดอง - 200 กรัม;

กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม;

แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;

หัวบีทสีแดง (ใหญ่) - 1 ชิ้น

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

กระป๋อง ถั่วเขียว- 150 กรัม;

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;

เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มหัวบีทและมันฝรั่งใส่ลงไป น้ำเย็น. หลังจากผ่านไป 15 นาที ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หั่นแตงกวาเป็นก้อนละเอียด กะหล่ำปลีดองสับหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ วางหัวบีทลงในชามผสมแล้วเติมน้ำมันลงไป พักไว้ 2 นาที จากนั้นใส่ผักและสาหร่ายอื่นๆ ทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน เติมเกลือหากจำเป็น

สลัดวิตามินจากสาหร่ายทะเล

สินค้า:

สาหร่ายดอง - 100 กรัม;

เค็มหรือ แตงกวาสด- 1 หรือ 2 ชิ้น;

แครอท - 2 ชิ้น;

แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;

ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;

ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ;

เกลือและสมุนไพร

การตระเตรียม:
ปอกแครอทขูดมัน เครื่องขูดหยาบ. ตัดแอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ใส่สาหร่าย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ และผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นกองในชามสลัด ตกแต่งด้วยไข่ชิ้นและกิ่งก้านหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดสาหร่ายกับแครอทและแตงกวา

สินค้า:

หัวหอม - 1 ชิ้น;

หัวไชเท้า - 1 ชิ้น;

แครอท - 1 อันเล็ก;

แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไข่ผ่านเครื่องตัดไข่ ผสมทุกอย่าง ใส่กะหล่ำปลีและปรุงรส

สลัดวิตามินกับสาหร่ายทะเล

สินค้า:

สาหร่ายดอง - 200 กรัม;

กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม;

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;

เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มมันฝรั่งล้างออก น้ำเย็นเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมกับกะหล่ำปลี 2 ต้นและหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดวิตามิน “สุขภาพ”

สลัดถูกเรียกเช่นนั้นเพราะมันรวมวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่เราต้องการอย่างมีเหตุผล

สินค้า:

แตงกวา - 2 ชิ้น;

แครอท - 2 ชิ้น;

แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

ผักกาดหอม - 100 กรัม;

มะนาว - หนึ่งในสี่;

ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว;

เกลือ น้ำตาล สมุนไพร

การตระเตรียม:
ตัดแตงกวาและแอปเปิ้ลเป็นเส้น ๆ สับแครอทผสมทุกอย่างแล้วใส่ใบผักกาดหอมที่ฉีกเป็น 7-8 ชิ้นด้านบน ปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือและน้ำตาล โรยน้ำมะนาวด้านบนและประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพร

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 1/2 หัว;
• แตงกวาขนาดเล็ก 2-3 อัน
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
• 1 ครึ่ง พริกหยวก;
• 1 แอปเปิ้ล;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีบดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้เพื่อให้น้ำส่วนเกินออกมา สับผักหั่นผักอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ ระบายกะหล่ำปลี น้ำส่วนเกินและใส่ผักและสมุนไพรสับลงในชาม

เพิ่มน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากันจนละลายหมดเทลงไป น้ำมันดอกทานตะวัน. เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัด ผสมให้เข้ากันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อร่อย.com

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• ฟักทองอบ 1 ถ้วย;
• หัวบีทอบ 1/2 ถ้วย;
• เฟต้าชีส ½ ถ้วย;
• สับละเอียด 1/2 ถ้วย วอลนัท.

การเติมน้ำมัน:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ล้างหัวบีท, ผ่าครึ่ง, เกลือ, พริกไทย, เคลือบแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางในรูปแบบนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาเป็นเวลา 40 นาที หากต้องการตรวจสอบว่าหัวบีทพร้อมหรือไม่คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันแทงพวกมันได้ หากไม้จิ้มฟันทะลุได้ง่ายแสดงว่าผักพร้อมแล้ว

คุณสามารถอบฟักทองแยกกันหรือจะอบร่วมกับหัวบีทก็ได้ คุณเพียงแค่ต้องนำมันออกจากเตาอบก่อนหน้านี้ ผ่าฟักทองออกครึ่งหนึ่งหากมีขนาดเล็ก หรือนำเกลือและพริกไทยสองสามชิ้นมาชิม เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้

หั่นผักที่เสร็จแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม จากนั้นใส่ผักกาดหอม แครอท ถั่ว และเฟต้าชิ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดให้เข้ากัน ใส่ลงในสลัดและผสมเบา ๆ

อร่อย.com

วัตถุดิบ

• 1 ถ้วย เมล็ดดิบทานตะวัน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักกาดหอม 4 ถ้วย (ชนิดใดก็ได้);
• 2 ถ้วยกะหล่ำบรัสเซลส์;
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 ผล;
• เมล็ดทับทิม 3/4 ถ้วย

การเติมน้ำมัน:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง
• มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

การตระเตรียม

วางเมล็ดทานตะวันลงในกระทะที่แห้งและอุ่นโดยใช้ก้นหนาและแห้ง โดยคนตลอดเวลา 1-2 นาที จากนั้นเพิ่มที่นั่น น้ำส้มสายชูบัลซามิกและคนให้เข้ากันอย่างแรง เมื่อน้ำส้มสายชูบางส่วนซึมเข้าไปในเมล็ดพืชและบางส่วนระเหยไปแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้งเป็นเวลา 1-2 นาที วางเมล็ดที่เตรียมไว้ออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น

แอปเปิ้ล ผักกาดหอม และ บรัสเซลส์ถั่วงอกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามสลัดแล้วผสม ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มลงในสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แล้ววางทับทิมและเมล็ดทานตะวันไว้ด้านบน

อร่อย.com

วัตถุดิบ

• arugula 2 ถ้วย;
• ส้มโอ 1 อัน;
• 1 ส้ม;
• ส้มเขียวหวาน 1 อัน;
• เมล็ดฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเลเล็กน้อย

การเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 2 ½ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์½ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง ⅛ ช้อนชา

การตระเตรียม

ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กจนเนียน

ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดด้วยผักชนิดหนึ่ง ลิ้มรสมันและถ้าคุณคิดว่าจำเป็นก็เติมน้ำสลัดตามชอบอีกเล็กน้อย

ก่อนเสิร์ฟ กระจายผลไม้รสเปรี้ยวให้เท่ากัน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บนเตียง arugula โรย เมล็ดฟักทองและถ้าต้องการก็เติมเกลือทะเลเล็กน้อย

อาหาร52.com

วัตถุดิบ

• อัลมอนด์ 1/2 ถ้วย;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันวอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• รากขิงขูด 1 ช้อนชา
• 1 แอปเปิ้ลลูกใหญ่;
• น้ำส้ม 1/2 ถ้วย;
• arugula 120 กรัม
• 90 กรัม ซอฟท์ ชีสแพะ;
• เมล็ดทับทิม ⅓ ถ้วย;
• พริกไทยดำ.

การตระเตรียม

ตั้งกระทะให้ร้อนและทำให้อัลมอนด์แห้งเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง พักไว้และปล่อยให้เย็น

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันวอลนัทกับน้ำมะนาว จากนั้นเติมน้ำผึ้งและ รากขูดขิงและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หั่นแอปเปิ้ล ชิ้นบาง ๆวางในชามตื้นแล้วเติมน้ำส้มลงไป

วางผักร็อกเก็ตในชามสลัด ใส่ชีสแพะลงไป ชิ้นแอปเปิ้ลอัลมอนด์สับและเมล็ดทับทิม เทน้ำสลัดใส่พริกไทยดำและผสมให้เข้ากัน

น่าเสียดายที่เวลา ผักสดและผลไม้ก็กำลังจะหมดลง ก่อนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่หนาวจัด ฉันต้องการให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเพื่อที่จะเจ็บป่วยให้น้อยที่สุด

ขอบคุณ สารที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในผักสดจึงไม่ต้องกังวลกับสภาพผิว เล็บ ผม และร่างกายตลอดฤดูหนาว

แน่นอนว่าคุณจะไม่พอใจกับแครอทเพียงอย่างเดียว และวิตามินที่มีอยู่ในแครอทก็ไม่น่าจะเพียงพอที่จะช่วยให้คุณผ่านฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำมูกไหลหรืออื่นๆ ได้ การติดเชื้อไวรัส. สลัดวิตามินที่ดีต่อสุขภาพจะมาช่วยเหลือเราที่นี่

สลัดแอปเปิ้ลเขียว

ทุกคนรู้ดีว่าแอปเปิ้ลมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด สลัดนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 4 ผล
• แครอทดิบขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 1 หัวหอม
• มะนาว 1\2 ลูก
• น้ำมันมะกอก

ต้องล้างแอปเปิ้ล, ผ่าครึ่ง, คว้านเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อป้องกันไม่ให้มวลที่เกิดขึ้นมืดลงคุณต้องโรยด้วยน้ำผลไม้ มะนาวสด. อย่าหักโหมจนเกินไป แอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน หั่นไข่ต้มไว้เป็นก้อนเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับผัก

กะหล่ำปลีแดงอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ไอโอดีน เกลือแร่. อีกทั้งยังคงคุณสมบัติไว้ได้นานยิ่งขึ้น คุณสมบัติทางโภชนาการต่างจากผักกาดขาว นอกจากนี้สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• แตงกวา 200 กรัม
• หัวไชเท้า 200 กรัม
• พริกหยวก 2 เม็ด
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• น้ำมันพืช

กะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียด หั่นมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นก้อน แตงกวาและหัวไชเท้า - เป็นครึ่งวงบาง ๆ หัวหอมถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช หากต้องการทำให้กะหล่ำปลีนิ่มลงเล็กน้อย คุณสามารถบดด้วยมือด้วยเกลือเล็กน้อยก่อน

หัวไชเท้ามักใช้ในการเตรียมสลัดในครอบครัวชาวรัสเซีย โดยเฉพาะในหมู่บ้านและพื้นที่ชนบท ผักรากนี้อุดมไปด้วย แร่ธาตุ, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, วิตามินซี, บี1 และ บี2. แม้จะมีรสชาติค่อนข้างเผ็ดและเปรี้ยวของหัวไชเท้า แต่ก็ทำให้อร่อยมากและ สลัดเพื่อสุขภาพ. ในขณะเดียวกันการเตรียมการก็ง่ายมาก

สำหรับสลัดหัวไชเท้าที่คุณต้องการ:

• หัวไชเท้า 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์

ล้างหัวไชเท้า, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, โรยด้วยเกลือ, ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นบีบให้เข้ากันผสมกับหัวหอมสับละเอียดใส่น้ำมันพืช ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดลูกพรุนกับถั่วและกระเทียม

คุณสามารถเขียนมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของลูกพรุนและวอลนัทได้ ก่อนอื่นต้องขอบคุณลูกพรุนทำให้สภาพของผิวดีขึ้นและการทำงานเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหารเมล็ดวอลนัทมีวิตามินซีมากกว่าลูกเกด กระเทียมเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบและให้สลัด รสชาติเยี่ยมและกลิ่นหอม

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 400 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 200 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• 200 กรัมของปอดมายองเนส

ต้องแช่ลูกพรุนแห้งไว้ล่วงหน้า น้ำอุ่นโดยควรเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อนเตรียมสลัด ต้องเอาเมล็ดออกจากผลไม้นิ่มเพื่อให้ลูกพรุนยังคงสภาพเดิม ในครกบดเมล็ดวอลนัทกับกระเทียมและเกลือจนละเอียด มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เติมลูกพรุนด้วยส่วนผสมที่ได้ ใส่อย่างระมัดระวังในชามสลัดแล้วราดมายองเนส ควรเลือกมายองเนสแบบเบาเนื่องจากถั่วเองก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

สลัดบีทรูท แครอท และมะรุม

บีทรูทอุดมไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้หญิงที่กำลังวางแผนจะเป็นแม่ น้ำผลไม้ยังมีแคลเซียม เหล็ก และไอโอดีนอยู่มาก รากมะรุมอุดมไปด้วยวิตามินซี น้ำมันหอมระเหย. โดยการกินแค่นี้. เครื่องปรุงรสเผ็ดต้องรู้ว่าคนทุกข์ โรคเรื้อรังกระเพาะอาหารและลำไส้มีข้อห้ามในการบริโภค

สำหรับสลัดวิตามินนี้คุณจะต้อง:

• หัวบีท 200 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• น้ำมันพืช
• พาสลีย์
• รากมะรุม

หัวบีทและแครอทจะต้องต้ม, ระบายความร้อน, ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มเล็กน้อยให้กับมวลผลลัพธ์ มะรุมขูด. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกะหล่ำปลีวิตามินเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการเติมเต็มแร่ธาตุและแร่ธาตุที่จำเป็น ผักชนิดนี้แพร่หลายและประสบความสำเร็จในการปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น ในแง่ของปริมาณวิตามินและสารอาหาร กะหล่ำปลีเป็นผู้นำในพืชผัก ดังนั้นกะหล่ำปลีจึงมีวิตามินบี วิตามินซีและกรดนิโคตินิก วิตามินเอและเค พืชผักชนิดนี้มี การใช้งานอย่างต่อเนื่องสามารถทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบย่อยต่อไปนี้: โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ไอโอดีน, เหล็กและกรดโฟลิก นอกจากนี้ยังควรรวมกะหล่ำปลีไว้ในอาหารของผู้หญิงที่มีผิวและสภาพผิวไม่ดีด้วย

กะหล่ำปลีก็ถือว่า ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและแนะนำสำหรับโภชนาการอาหาร ปริมาณแคลอรี่ ของผักชนิดนี้คือ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เพื่อที่จะได้รับ ผลประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานกะหล่ำปลีควรรับประทานแบบดิบ ๆ เพียงแค่เติมลงในสลัด ผักนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายอย่างและอื่นๆ พืชผัก. สลัดกะหล่ำปลีเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง

เพื่อให้สลัดกะหล่ำปลีมีความฉ่ำและอร่อยคุณควรเลือกหัวกะหล่ำปลีที่มีอายุน้อยกว่าซึ่งมีใบสีเขียวสดใส

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีวิตามิน - 15 พันธุ์

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ ตลอดทั้งปี. ในขณะเดียวกันก็ปรนเปรอร่างกายของคุณด้วยวิตามินและในขณะเดียวกันก็เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• แอปเปิ้ล 3-4 ชิ้น
• หัวผักกาดสด 0.5 ชิ้น
• สลัดหัวหอม 0.5 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว 20 มล

การตระเตรียม:

การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล หัวบีท และแครอท ปอกหัวหอมสลัด กะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียดและใช้มีดสับต่อไป กะหล่ำปลีสับควรสอดคล้องกับขนาดของผักที่จะขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต่อไปเราจะเริ่มทำงานกับแอปเปิ้ล นำแกนออกจากแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยแอปเปิ้ลขูดด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่กะหล่ำปลีผสมให้เข้ากัน ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบด้วย หัวหอมสามารถสับละเอียดด้วยมีดหรือขูดได้ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ เติมเกลือและผสม มีตัวเลือกการส่งหลายแบบ คุณสามารถใส่สลัดลงไปได้ จานใหญ่และหากแอปเปิ้ลและหัวบีทชุ่มฉ่ำเพียงพอก็สามารถนำเสนอสลัดบนโต๊ะได้โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด ตัวเลือกการเสิร์ฟที่สองเกี่ยวข้องกับการแต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว อย่างที่สามคือดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก ที่สี่คือมายองเนส นอกจากนี้สลัดยังสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทหรือเมล็ดพืชได้

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารให้โรยแอปเปิ้ลขูดด้วยน้ำมะนาว กรดที่มีอยู่ในมะนาวจะป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ

การผสมผสานระหว่างยี่หร่าและกะหล่ำปลีช่วยเพิ่มรสชาติของสลัดและให้ความละเอียดอ่อน กลิ่นเผ็ดโป๊ยกั๊ก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 450g
• ยี่หร่า 1 ชิ้น
• ลูกเกด 100g
• วอลนัท 0.5 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และลูกเกดเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือ ขูดส่วนสีขาวของยี่หร่าและกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดหยาบ สับผักยี่หร่าด้วยมีด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่วและปรุงรส

สลัดนี้น่าทึ่งมากด้วยคุณภาพสีของมัน ไม่มีแขกสักคนเดียวที่สามารถต้านทานได้และจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง 0.5 กก
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางและยาว ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณไม่จำเป็นต้องหั่นสีเขียวมากนักเพียงแค่หั่นเป็นชิ้นขนาด 0.5 ซม. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วเติมเกลือ สลัดควรปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดดูเบาผิดปกติและเต็มไปด้วยรสชาติของประเทศตะวันออก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม 400g
• ผักชี 1 พวง
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 25g
• เมล็ดงา 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีด ล้างและสับผักให้ละเอียดแล้วใส่กะหล่ำปลี ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผสมด้วยมือขณะกดกะหล่ำปลีเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันแล้วโรยด้วยงา

โคลสลอว์เข้ากันได้ดีกับน้ำมันข้าวโพด อย่างแน่นอน น้ำมันข้าวโพดช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินที่มีอยู่ในกะหล่ำปลี

ข้าวโพดสีเหลืองสดใสตัดกับพื้นหลังที่เขียวขจีอย่างไร สลัดนี้มีลักษณะคล้ายกับดวงอาทิตย์ที่ตกบนจานของคุณ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• แตงกวา 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 200ก
• ครีมเปรี้ยว 50-80 กรัม
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

กะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียด ล้างแตงกวาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วผ่าครึ่งและเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกะหล่ำปลีกับแตงกวาแล้วใส่ข้าวโพด สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ผักที่เหลือใส่เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เสิร์ฟตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

เมื่อเตรียมสลัด ควรใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วหั่นกะหล่ำปลีด้วยมีดแทนที่จะใช้เครื่องทำลายเอกสาร นี่จะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้น

สลัดนี้เสิร์ฟเป็นชั้นๆ มันกลายเป็นอาหารที่ค่อนข้างน่าสนใจและเป็นต้นฉบับ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 400g
• แครอท 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าสีเขียว 1.5 ชิ้น
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักใบเขียว 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด สับผักอย่างละเอียดคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เตรียมน้ำสลัด: ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสใส่เกลือกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด เราสร้างสลัด: ชั้นแรกคือหัวไชเท้าซึ่งจะต้องเคลือบด้วยน้ำสลัด อย่างที่สองคือแครอทเคลือบด้วยน้ำสลัดด้วย ถัดมาเป็นชั้นของแอปเปิ้ลโดยไม่จำเป็นต้องเคลือบเพราะแอปเปิ้ลค่อนข้างฉ่ำอยู่แล้ว วางกะหล่ำปลีไว้ด้านบนของแอปเปิ้ล เคลือบด้วยเดรสซิ่งและตกแต่งด้วยถั่ว สลัดพร้อม

ใน สูตรนี้ใช้แล้ว ผักกาดขาวปลีแต่สามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีขาวธรรมดาได้ สิ่งนี้จะไม่ทำให้สลัดมีวิตามินและความอร่อยน้อยลง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 1 ชิ้น
• แครอท 1 อัน (ใหญ่)
• หอมแดง 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ถั่วมัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

มีดสับกะหล่ำปลี แต่อย่าสับมากเกินไป ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษซึ่งช่วยให้คุณทำเส้นยาวและบางได้ ผสมแครอทและกะหล่ำปลีลงในชามใบใหญ่ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่ผักแล้วผสม เพิ่มเกลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ขั้นตอนต่อไปคือการทำน้ำสลัด โดยผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดในชามลึก ผัดและเติมน้ำตาล ปรุงรสผักด้วยซอสแล้วคนให้เข้ากัน สลัดควรวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยประมาณ 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 350g
• เนื้อต้ม 100g
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• นม 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสีเขียว 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่กับนมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ทอดไข่เจียวในกระทะที่อุ่นซึ่งน่าจะมีลักษณะมากกว่านี้ แพนเค้กบาง ๆ. วางไข่เจียวที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ สับผักใบเขียว ตัดไข่เจียวที่เย็นแล้วเป็นเส้น แยกเนื้อต้ม (อาจเป็นเนื้อวัวหรือไก่) แล้วตัดเส้นใยเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดนี้สามารถนำเสนอได้ เมนูอาหาร. จานนี้มีแคลอรี่ต่ำและอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 0.5 หัว
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• หัวหอม 0.5 ชิ้น
• แตงกวา 0.5 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ส่วนผสมของผักใบเขียว
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่แห้ง 70g
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดแฟลกซ์ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีด้วยมีดพยายามหั่นให้บางที่สุด ล้างและเอาเมล็ดออกจากพริกหยวก หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับผักด้วยมีด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับแครนเบอร์รี่ด้วยมีดตามลำดับแบบสุ่ม รวมผักสับทั้งหมดลงในชามเติมเกลือเติมน้ำส้มสายชูแล้วถูด้วยมือของคุณ จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสผักด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์

เนื่องจากมีพืชตระกูลถั่วในปริมาณสูง สลัดจึงทำให้คุณอิ่มได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวกระป๋อง 300g
• ถั่วแดงกระป๋อง 300g
• ข้าวโพดกระป๋อง200g
• กะหล่ำปลี 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีในลำดับใดก็ได้ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักและเพิ่มกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ ในชามขนาดใหญ่ ผสมถั่ว ข้าวโพด และผักสับ ใส่เกลือ สลัดนี้ไม่ต้องปรุงเลย แค่ไม่มีก็ชุ่มฉ่ำแล้ว

สดและ สลัดแสนอร่อยซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร ปริมาณมากสินค้า. ทั้งหมด ส่วนผสมที่จำเป็นทุกคนมีมันอยู่ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1 ชิ้น (เล็ก)
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• น้ำตาล
• พริกไทย

การตระเตรียม:

การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำสลัด สำหรับสิ่งนี้ น้ำมะนาวผสมกับน้ำมันพืช ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ พริกไทย และมัสตาร์ด บีบหรือสับกระเทียมลงในน้ำสลัด ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ ในขณะเดียวกันสับกะหล่ำปลีแล้วนวดด้วยมือของคุณ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมะเขือเทศลงในกะหล่ำปลีแล้วคนให้เข้ากัน หัวหอมเขียวมีดสับผักชีลาวแล้วใส่กะหล่ำปลี ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้และสามารถเสิร์ฟได้

ผักทุกชนิดเหมาะสำหรับเตรียมสลัดวิตามิน แต่ส่วนประกอบหลักควรเป็นกะหล่ำปลี

สลัดได้รับการบำรุงและชุ่มฉ่ำ และไข่และอกไก่ทำให้สลัดมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม 1 อัน
• แตงกวา 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น
• ไก่ อกต้ม 70 ก
• ไข่ 2 ชิ้น
• ต้นหอม 50g
• ส่วนผสมของผักใบเขียว
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่งวง หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงด้วย ตะแกรงไข่ อกไก่ชิ้น. สับหัวหอมและผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและน้ำมัน เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยไข่หรือขนมปังกรอบ

จุดเด่นของสลัดนี้คือ ปั๊มน้ำมันที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะเผยรสชาติของสลัดที่รู้จักกันมายาวนานในบทบาทใหม่โดยสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม 0.5 หัว
• แครอท 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับผักและหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่กะหล่ำปลี ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด เพิ่มแครอทลงในกะหล่ำปลีและผสมทุกอย่าง สำหรับการแต่งตัว: รวม kefir กับครีมเปรี้ยว ใส่มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาล และคุณสามารถเพิ่มพริกไทยได้ เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัดและผสม วางสลัดส่วนหนึ่งไว้บนจานแล้วเสิร์ฟ

แม้แต่ในสลัดที่ทำจากผักสด ก็ยังมีที่ว่างสำหรับกลิ่นรสเผ็ดเสมอ ใน ในกรณีนี้มันแสดงโดยการเติมไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 400g
• ไส้กรอกรมควัน 250g
• กระเทียม 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว ขูดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง นอกจาก สลัดนี้สามารถเก็บไว้ได้นานในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง 0.5 หัว
• ผักกาดขาว 0.5 หัว
• แครอท 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ส่วนผสมของผักใบเขียว
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่วกระป๋อง 200g
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับผักใบเขียว ตัดคื่นฉ่ายเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบใหญ่ ใส่ถั่วลันเตาและคนให้เข้ากัน บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก กระเทียม เกลือ และน้ำมันลงไป สลัดพร้อมเสิร์ฟ

สลัดผัก - สูตรง่ายๆ

ดีที่สุด สูตรทีละขั้นตอนสลัดเปรี้ยวหวาน วิตามินกับกะหล่ำปลี, แครอท, แตงกวาและแอปเปิ้ลจะทำให้คุณประหลาดใจ เราปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว อร่อย และที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพ!

20 นาที

75 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

ผมชอบหลายๆ คนที่ชอบกินแต่ไม่ชอบทำอาหารนานๆ ครับ ผมค่อนข้างจะอ่อนไหวกับ สูตรง่ายๆ. แต่ฉันก็สงสัยมากเช่นกัน เพราะมันมักจะเกิดขึ้นที่อาหารบางจานได้รับการยกย่องและไม่มีเวลาทำเลย แต่สุดท้ายกลับกลายเป็นว่าจืดชืดและไม่น่าสนใจ ดังนั้นเมื่อป้าทำสลัดวิตามินให้ครั้งแรก เลยไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ รูปร่างและชุดส่วนผสม

ตอนแรกฉันก็ไม่อยากลองด้วยซ้ำ แต่ฉันผิดแค่ไหนในการตัดสินของฉัน! หลังจากกินไปสองสามช้อนฉันก็ตกหลุมรักมันทันที พร้อมกัน ทั้งหวานและเค็มและ สลัดเปรี้ยว ฉันประหลาดใจกับรสชาติของมัน ดังนั้นตอนนี้ฉันและครอบครัวจึงมักจะทำทั้งในงานเลี้ยงและในโอกาสต่างๆ ทุกวัน นอกจากนี้ หากคุณรู้จักคนที่เป็นมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาท พวกเขาก็คงจะชอบเช่นกัน

ต่อมาฉันเห็นสลัด "วิตามิน" นี้ในโรงอาหารของนักเรียน มีเฉพาะแอปเปิ้ลเท่านั้น ฉันชอบมันมากขึ้นเพราะแอปเปิ้ลเพิ่มความหวานมากขึ้น ฉันปรับใช้คุณสมบัตินี้เพื่อตัวเอง

ฉันขอแนะนำให้คุณอย่าเสียเวลาสักนาทีแล้วเตรียมสลัด “วิตามิน” เหมือนในโรงอาหารของมหาวิทยาลัยของฉัน มันดีต่อสุขภาพและสดชื่นมากในฤดูใบไม้ผลิ

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องขูด

วัตถุดิบ

เนื่องจากสูตรนี้ สลัดฤดูใบไม้ผลิมีไว้สำหรับ 1 ที่ จากนั้นเลือกแครอท แตงกวา หัวหอม และแอปเปิ้ล ขนาดเล็ก.

น้ำมันพืชมันสามารถเป็นอะไรก็ได้: ทานตะวัน, มะกอก, ข้าวโพด, งาหรือเมล็ดแฟลกซ์ - ตอนนี้มีมากมายบนชั้นวางดังนั้นจงวางใจในรสนิยมของคุณ ฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ได้รับการพิสูจน์แล้วด้วยวิธีที่ล้าสมัย น้ำมันไม่บริสุทธิ์จะให้กลิ่นหอมพิเศษแก่จาน

หัวหอมแน่นอนคุณสามารถทานอะไรก็ได้ แต่ฉันแนะนำไครเมียสีแดงมันอร่อยกว่ามาก ปริมาณ ผักชีฝรั่งฉันมองมันด้วยตาบางทีคุณอาจต้องการเพิ่มมันลงในสลัดของคุณมากขึ้น ได้โปรด มันจะไม่ทำให้สลัดเสีย หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งจานนี้มีบางรุ่น แต่ฉันไม่ชอบมันมาก

หากคุณไม่มีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 6% ก็สามารถใช้ได้ เพียงจำไว้ว่าถ้าเปอร์เซ็นต์ของมันสูงกว่า 9 อย่าลืมเจือจางด้วยน้ำไม่เช่นนั้นสลัดจะมีรสเปรี้ยวมากและจะกินไม่ได้ บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาตารางการวัดสำหรับคำนวณสารละลายน้ำส้มสายชูที่มีเปอร์เซ็นต์สูง

ลำดับการเตรียมสลัดวิตามิน

สูตรวิดีโอสลัด

ฉันขอเสนอสูตรวิดีโอสำหรับสลัดนี้ในรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อยด้วยการเติมพริกหยวกซึ่งจะเพิ่มสีแดงให้กับจานของคุณ

เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถเพิ่มยี่หร่า ผักชี ผักชี งา และเครื่องเทศหรือเมล็ดพืชอื่นๆ เพื่อลิ้มรสลงในน้ำสลัด สิ่งนี้จะทำให้ดีต่อสุขภาพและรสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้นเท่านั้น

โดยทั่วไปการเติมผักและสมุนไพรใดๆ ในนิรนัยไม่สามารถทำให้สลัดแย่ลงได้ ในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งนี้จะดีขึ้นกว่าเดิมเนื่องจากร่างกายของเราทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินและหิวโหยหาสารที่มีประโยชน์ตลอดฤดูหนาว แม้ว่าแน่นอนว่ามันจะเป็นสลัดที่แตกต่างออกไป

สลัดสำหรับงานฉลอง

สลัด "วิตามิน" เหมาะสำหรับกับข้าวใด ๆ และไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยสิ่งอื่นใดเนื่องจากในตัวมันเองเต็มไปด้วยสี: เขียว, ขาวและส้ม และถ้าคุณจะทำสลัดนี้สำหรับวันหยุดบางช่วง แต่อยากทำสลัดที่คล้ายกันมากกว่านี้ สลัดสดนี่คือรายการสูตรอาหารสลัดอื่น ๆ บนเว็บไซต์ของเราที่จะเป็นประโยชน์กับคุณในเรื่องนี้อย่างแน่นอน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+