สูตรโปรตีนและอาหารไก่อาหารไก่. เต้านมเป็นอาหารโปรดของนักกีฬาและการลดน้ำหนัก การเลือกสูตรอาหารสำหรับหุ่นผอมเพรียว
อาหารไก่ไดเอท- พื้นฐานของอาหารของการลดน้ำหนักทุกครั้ง เนื้อไก่มีกรดอะมิโนมากกว่าเนื้อวัวและเนื้อหมู นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารไก่มักจะน้อยกว่าเนื้อแดงถึงสามเท่า
ไก่อบกะหล่ำดอก
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอกขนาดปกติ 1 อัน
- เนื้อไก่กิโลกรัมซึ่งเราเอาหนังออกก่อน
- ชีส 150 กรัม ควรแข็ง
- เครื่องเทศที่ชอบ
- น้ำมันพืช
การทำอาหาร:
- ต้มดอกกะหล่ำสีขาวที่ล้างในน้ำเกลือจนนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลา 15 นาที
- กะหล่ำดอกเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ วางในน้ำเดือดเพื่อรักษาวิตามินสำหรับการต้ม
- ตัดเนื้อไก่เกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยเครื่องเทศทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่ดอกกะหล่ำลงบนไก่แล้วโรยด้วยชีสขูด
- อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 220 องศาเซลเซียส อ่านเพิ่มเติม:
ไก่กับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- ไก่ตัวเล็ก 1 ตัว
- มันฝรั่ง 4 ลูก
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เครื่องปรุงรส
- ครีมเปรี้ยว
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ปกติ 4 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
- เราหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ กำจัดด้านในล้างใส่ในชามใส่เกลือโรยด้วยพริกไทยดำโรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- ปล่อยให้ทุกอย่างหมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นเราใส่ทุกอย่างในกระทะวางมันฝรั่งไว้ด้านบนหั่นเป็นก้อนโรยด้วยชีสขูดและไขมันด้วยครีม
- เราทิ้งไว้ในเตาอบร้อน (250 ° C) จนสุก (ประมาณ 40 นาที) เสิร์ฟไก่กับถั่วเขียวหรือข้าวโพด
เฮน "สลิม"
วัตถุดิบ:
- ไก่ตัวเล็ก 1 ตัว
- ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วย
- แครอท 3 หัวใหญ่
- นมประมาณหนึ่งลิตร
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและปรุงรสใส่ในกระทะหนาขนาดใหญ่
- ด้านบนเราวางหัวหอมหั่นเป็นวงแล้ว - แครอทขูดหยาบ
- ระดับและเทข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้า เทนมทุกอย่างควรสูงกว่าระดับข้าว 1.5 ซม.
- เกลือเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
- เราใส่ไฟนำไปต้มลดความร้อนให้มีขนาดเล็กมากและต้มเล็กน้อยปิดฝาปรุงอาหารเกือบหนึ่งชั่วโมง
ไก่ใต้แก้ว
สูตรนั้นง่ายมาก: ในอาหารจานหลักมีเพียงเนื้อไก่เท่านั้น โรยหน้าสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
ขาไก่ที่ล้างแล้วจะกำจัดไขมันส่วนเกิน ตัด เกลือ และวางในขวดแก้วที่มีความจุหนึ่งลิตร หนึ่งธนาคารสามารถรองรับสองขา เนื้อต้องวางในขวดแห้งในขณะที่เราไม่เติมน้ำ เราปิดฝาที่ไม่ใช่พลาสติกด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่ไม่ร้อนแล้วเปิดไฟให้อยู่ในระดับปานกลาง
ไฟอาจต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
นั่นคือการดำเนินการที่ง่ายทั้งหมด! และใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น! จากนั้นหากไม่มีการมีส่วนร่วมของคุณ ทุกอย่างจะสุกต่ออีก 1 ชั่วโมง 20 นาที ไม่ต้องตรวจอะไรทั้งนั้น เราทำการบ้านอย่างใจเย็น
ประมาณชั่วโมงครึ่งก็ปิดเตา เหยือกแก้วควรเย็นลง เราจึงยังไม่ได้แตะต้อง คราวนี้เราทำความสะอาดและต้มมันฝรั่ง มันฝรั่งต้มเอาขวดไก่ออกจากเตาอบ ด้านล่างจะมีน้ำไก่ เขย่าและเทมันฝรั่งกับซอสที่ได้ลงในกระทะหลังจากสะเด็ดน้ำ นี่คือเครื่องเคียงที่ทำเสร็จแล้วของเรา สูตรนี้มีแคลอรีต่ำเพราะไม่มีไขมันเพิ่ม
และเราเตรียมเครื่องเคียงตามอารมณ์ของเรา: คุณสามารถกระจายจานด้วยข้าวหรือบัควีทน้ำเกรวี่จะเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ
จานนี้สามารถเตรียมสำหรับวันหยุดได้: เราใส่กระป๋องหลายกระป๋องในเตาอบพร้อมกันและคุณสามารถลืมเกี่ยวกับอาหารจานหลักโดยให้เวลากับสลัดและของว่างมากมาย จานไก่ลดน้ำหนักที่เรียบง่ายและอร่อยดังกล่าวจะช่วยให้อาหารทั้งครอบครัวมีรสชาติอร่อยและจะไม่ยอมให้น้ำหนักส่วนเกินสะสมอยู่ในร่างกายของคุณ
อกไก่อบ
จานอกไก่อาหารนุ่มสวยงาม. การเตรียมค่อนข้างง่าย
วัตถุดิบ:
- เต้านม - 1 ชิ้น
- Kefir - 1 แก้ว
- ลูกพรุน - 3 ชิ้น
- ครีม - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- พริกขี้หนู - 1 ฝัก
- เกลือและเครื่องเทศ
การทำอาหาร:
- ล้างลูกพรุนและเทน้ำหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็ผ่าครึ่ง
- ผักชีฝรั่งล้างและตัด
- ลอกผิวหนังออกจากเต้านม ตัดด้วยมีดคมและใส่ลูกพรุนเข้าไป
- เท kefir ลงในชามลึก ใส่พริกหั่นบาง ๆ สับละเอียด กระเทียมบด ผักชีฝรั่ง เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป
- แช่เต้านมในน้ำดอง kefir และทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง นานกว่านั้นถ้าเป็นไปได้ ควรแช่เนื้อในน้ำดองอย่างสมบูรณ์
- ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ในกระทะหรือแบบทนความร้อน ตามด้วย kefir marinade ทาด้านบนของเต้านมด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
- แต่เต้านมดองสามารถอบด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับลงไปได้
- เนื้อฉ่ำและนุ่ม เข้ากันได้ดีกับบัควีท ข้าว และผักสด
ทานให้อร่อย!
สลัด "ผู้ว่าราชการ"
สลัดแคลอรีต่ำ.
มันจะต้องการ:
- อกไก่ - 2 ชิ้น
- หัวไชเท้า Daikon - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ขนาดกลาง
- เห็ดดอง - 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (มายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
- ต้มอกไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อย เย็นและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
- ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำออกเบาๆ
- ตัดแตงกวาและเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
- ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามลึกใส่ครีมเปรี้ยว
- ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะมีอยู่ในเนื้อสัตว์และเห็ด
- ใส่สลัดลงในจานที่สวยงาม ตกแต่งด้วยเห็ดและสมุนไพร
สลัดที่อร่อยและเบานี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
พาสต้าไก่
วัตถุดิบ:
- อกไก่หนึ่งหนัง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละ 5 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้เทน้ำลงในภาชนะใด ๆ เติมเกลือที่นั่นแล้วแช่เนื้อไก่ในสารละลายดังกล่าวค้างคืน
- ในวันถัดไปผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกระเทียมควรสับด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมที่ได้กับเนยแล้วถูอกไก่ทั้งหมดด้วยองค์ประกอบดังกล่าว เปิดเตาอบที่ 250 องศาแล้ววางเนื้อไว้ที่นั่นหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปิดเตาอบและทิ้งเนื้อไก่ไว้ที่นั่นจนเย็นสนิท จานพร้อมแล้ว
อกไก่ใส่มะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 200 กรัม
- หยิกแกง
- น้ำมะนาว - 10 มล
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- มะเขือเทศควรลวกด้วยน้ำต้มสุกปอกเปลือกและสับละเอียด
- ใส่แกง น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย
- จากนั้นแยกซอสครึ่งหนึ่งออกจากซอสแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกหลังจากนั้นถูเต้านมด้วยส่วนผสมที่ได้
- ใส่เนื้อบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เสิร์ฟเนื้อไก่กับซอสที่เหลือ
- สำหรับผู้ที่รักความแปลกใหม่มะเขือเทศสามารถแลกเปลี่ยนเป็นสับปะรดกระป๋องในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของจานจะไม่ทนและรสชาติจะผิดปกติ
อกไก่ใส่ฟักทอง
วัตถุดิบ:
- ฟักทองสุก - 300 กรัม
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- หนึ่งหลอด
- แครอท - 100 กรัม
- โยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งขวดหรือมีไขมันไม่เกิน 2%
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาหนึ่งช้อนชา
- เกลือพริกไทยดำเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- ฟักทองและแครอทควรล้างและปอกเปลือก
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ และแครอทถูอย่างหยาบ ลำแสงถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
- จากนั้นคุณต้องนำภาชนะขนาดเล็กที่จะอบจานที่ได้ ด้านล่างทาน้ำมันอย่างดี ขั้นแรกให้วางฟักทองและหัวหอมและเนื้อไก่ซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านบน ใส่แครอทขูดด้านบน
- หลังจากนั้นจานจะโรยด้วยเกลือและพริกไทยหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไก่อบฟักทองที่อุณหภูมิ 200 องศา
- ในเวลานี้ผักชีฝรั่งสับผสมกับโยเกิร์ตและราดด้วยซอสนี้สิบนาทีก่อนความพร้อมสุดท้าย
ข้าวต้มอกไก่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ไม่มีหนัง - 300 กรัม
- ข้าวกล้องแห้ง - 200 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- แครอท - 150 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือและน้ำ
การทำอาหาร:
- แครอทและหัวหอมสับละเอียดควรผัดในกระทะที่มีน้ำมันหยด เมื่อน้ำมันระเหย คุณสามารถเติมน้ำเพื่อให้ผักเริ่มเคี่ยว
- ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการใส่เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับ ในขณะที่กำลังเตรียมส่วนผสมนี้ น้ำจะต้องต้ม
- จากนั้นเทข้าวลงบนการทอดซึ่งเค็มเล็กน้อยและไม่ผสม และสุดท้ายก็เติมน้ำร้อน จานนี้กำลังเตรียมใต้ฝาโดยใช้ไฟที่ช้าที่สุดจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยไป
- ห้านาทีก่อนหุงเต็มที่ ข้าวจะผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
พายไดเอทกับเนื้อไก่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- คอทเทจชีสร่วนปราศจากไขมัน - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- รำข้าวไรย์และข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผงฟูครึ่งช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง
- โหระพาเล็กน้อย
- เกลือและพริกไทย
การทำอาหาร:
- ขั้นแรก ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่ไข่ลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- แยกรำข้าวผสมกับผงฟูจากนั้นจึงเติมส่วนผสมสำเร็จรูปลงในนมเปรี้ยว แป้งสามารถเกลือและพริกไทยเล็กน้อยรวมทั้งเทโหระพาลงไป
- เนื้อไก่ล้างแล้วเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมบดจะถูกเพิ่มเข้าไป
- เนื้อผสมกับแป้งซึ่งเทลงในแม่พิมพ์กว้าง (ควรเป็นซิลิโคน) สำหรับการอบ
- ปรุงเค้กประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา หลังทำอาหารควรปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย
คาร์โชกับไก่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ข้าวขาว - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 400 กรัม
- หอมใหญ่ One
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- เนื้อไก่ควรใส่ในน้ำ (ประมาณสองลิตร) และเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
- ในเวลานี้คุณสามารถทำผักที่หั่นเป็นลูกบาศก์ได้ ทันทีที่น้ำซุปไก่เดือดข้าวจะถูกส่งเข้าไปซึ่งปรุงประมาณ 10 นาที
- จากนั้นคุณต้องโยนมะเขือเทศสับหัวหอมและเครื่องเทศ
- ห้านาทีต่อมา ใส่กระเทียม เกลือ และสมุนไพรลงในซุป ไฟดับแล้วและซุปจะถูกแช่นานถึงสองชั่วโมง
สลัดเนื้อไก่และผักกาดขาว
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ผักกาดขาว - 400 กรัม
- ชีสเต้าหู้เค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
- ถั่วไพน์นัท - 5 กรัม
- ซาวครีมและโยเกิร์ต 10 ก
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
การทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้ต้มเต้านมในน้ำประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงนำเต้านมออกและปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
- ในเวลานี้จะต้องสับกะหล่ำปลีจีนบีบมือเล็กน้อยแล้วเติมเกลือ
- โยเกิร์ตผสมกับครีมเนื้อหั่นเป็นก้อน
- จากนั้นใส่เต้านมต้มลงในกะหล่ำปลีปักกิ่งและส่งชีสเต้าหู้ไปที่นั่นซึ่งสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือฉีกด้วยมือของคุณ
- สลัดแต่งด้วยซอสครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตที่เตรียมไว้ และโรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท จานพร้อมที่จะกิน
สูตรทั้งหมดนี้สามารถสร้างใหม่ได้ง่ายๆ ที่บ้าน พวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง พวกเขากลายเป็นอร่อยมากและในเวลาเดียวกันพวกเขาจะช่วยไม่เพียง แต่ลดน้ำหนัก แต่ยังรักษารูปแบบที่สง่างาม ในขณะเดียวกันแต่ละจานก็ให้ความรู้สึกอิ่มนาน
วิธีทำอาหารไก่ไดเอทในเตาอบ
คุณจะต้องการ:
- เนื้อไก่
- น้ำส้ม (มะนาว)
- ผักและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- แค่ถูอกไก่ด้วยเครื่องปรุงรสแล้วใส่ลงในปลอกอบ คุณสามารถโรยน้ำมะนาวไว้ด้านบน แล้วเติมผักต่างๆ ลงในแขนเสื้อทันที ทั้งหมดนี้จะถูกอบในช่วงเวลาสั้น ๆ อย่างแท้จริง 25 นาทีและไม่มีน้ำมันเฉพาะในน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์ (เฉพาะอีกครั้งคุณจะต้องแยกผักบางชนิดออกจากอาหารหากคุณอยู่ในอาหารบำบัด ).
- ปรากฎทันทีและเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง สามารถเพิ่มผลไม้แห้งและผลไม้สดได้ ควรใช้เครื่องปรุงแบบต้นตำรับ ไม่ใช่ส่วนผสม มีเกลือจำนวนมากที่เติมลงในส่วนผสมในถุง ดังนั้นคุณควรละทิ้งเกลือนี้เพื่อเลือกใช้สมุนไพรสดจากธรรมชาติ หรือซื้อสมุนไพรแห้งในตลาดในกรณีร้ายแรง ไก่อบจะอร่อยมากและไม่ต้องเติมเกลือซึ่งเป็นอันตรายต่ออาหารและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
- พยายามถูไก่ด้วยกระเทียม ใส่สมุนไพรโปรวองซ์ โหระพา และโรสแมรี่ และไม่น่าจะมีใครสังเกตเห็นการขาดเกลือ นอกจากนี้ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์เครื่องเทศจะเป็นประโยชน์ พวกเขาเร่งการหลั่งของน้ำย่อยส่งเสริมการเผาผลาญอาหารเร่งและเพิ่มการย่อยได้ของผลิตภัณฑ์ หากไม่มีปลอกสำหรับอบ ฟอยล์สำหรับอบจะเข้ามาแทนที่อย่างสมบูรณ์ (เพียงแค่คลุมให้แน่นด้วยแผ่นอบที่ลึกแล้วเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก)
- เป็นที่นิยมมาก สูตรอกไก่นึ่ง เพื่อให้อาหารจานอร่อยควรหมักเนื้อ น้ำดองไม่ควรมีน้ำส้มสายชูหรือมายองเนส หากอาหารของคุณมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนัก ให้ใช้ไวน์แดงเจือจางด้วยน้ำหมัก ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเพิ่มเติม หากอาหารนั้นสามารถรักษาได้ ให้เลือกหมักหัวหอม: หั่นชิ้นอกกับหัวหอมใหญ่หั่นเป็นวงลงในกระทะ
- อกไก่ทอดแม้จะใช้น้ำมันมะกอกและไม่มีหนังก็ไม่ถือว่าเป็นอาหาร แม้ว่าจะอร่อยมากก็ตาม สามารถรับเปลือกกรอบได้แม้ในขณะอบ อ่านเพิ่มเติม:
สูตรไก่กรอบกับขิง
คุณจะต้องการ:
- ไก่เนื้อขาว 4 ชิ้น ชิ้นละ 100 กรัม
- น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มหรือน้ำมะนาวเท่ากัน
- ขิงแห้งหนึ่งในสี่ช้อนชา
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณสามารถใช้)
- คอร์นเฟลกส์ (ไม่หวานสำหรับมื้อเช้า แต่เป็นซีเรียลธรรมดา) ในปริมาณหนึ่งในสามของแก้ว
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- สะเก็ดจะต้องถูกบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับสิ่งนี้ให้ใช้เครื่องปั่นธรรมดาหรือแม้แต่ครก
- ใส่สมุนไพรแห้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในชามลึกขนาดเล็ก
- ใส่น้ำมันสองสามหยดลงในจานอบแล้ววางหน้าอก
- ทาซอสเบา ๆ บนหน้าอกและด้านบนด้วยชั้นบาง ๆ ของคอร์นเฟลกและส่วนผสมสีเขียว
- หลังจากการอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ไก่กรอบฉ่ำก็พร้อม
สำหรับผู้ที่ดูแลส่วนโค้งของรูปร่างอย่างระมัดระวังหรือต้องการลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องไม่กินแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจและรวดเร็วอีกด้วย และนี่คืออาหารอกไก่ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งจะช่วยในเรื่องนี้
พาสต้าไก่
120 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-19 กรัม, F-3, U-2 กรัม
วัตถุดิบ:
- อกไก่หนึ่งหนัง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละ 5 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้เทน้ำลงในภาชนะใด ๆ เติมเกลือที่นั่นแล้วแช่เนื้อไก่ในสารละลายดังกล่าวค้างคืน
- ในวันถัดไปผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกระเทียมควรสับด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมที่ได้กับเนยแล้วถูอกไก่ทั้งหมดด้วยองค์ประกอบดังกล่าว เปิดเตาอบที่ 250 องศาแล้ววางเนื้อไว้ที่นั่นหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปิดเตาอบและทิ้งเนื้อไก่ไว้ที่นั่นจนเย็นสนิท จานพร้อมแล้ว
อกไก่ใส่มะเขือเทศ
102 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-12 กรัม, F-2, U-7 กรัม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 200 กรัม
- หยิกแกง
- น้ำมะนาว - 10 มล
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- มะเขือเทศควรลวกด้วยน้ำต้มสุกปอกเปลือกและสับละเอียด
- ใส่แกง น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย
- จากนั้นแยกซอสครึ่งหนึ่งออกจากซอสแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกหลังจากนั้นถูเต้านมด้วยส่วนผสมที่ได้
- ใส่เนื้อบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เสิร์ฟเนื้อไก่กับซอสที่เหลือ
- สำหรับผู้ที่รักความแปลกใหม่มะเขือเทศสามารถแลกเปลี่ยนเป็นสับปะรดกระป๋องในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของจานจะไม่ทนและรสชาติจะผิดปกติ
อกไก่ใส่ฟักทอง
59 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-7 กรัม, F-1, U-4 กรัม
วัตถุดิบ:
- ฟักทองสุก - 300 กรัม
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- หนึ่งหลอด
- แครอท - 100 กรัม
- โยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งขวดหรือมีไขมันไม่เกิน 2%
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาหนึ่งช้อนชา
- เกลือพริกไทยดำเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- ฟักทองและแครอทควรล้างและปอกเปลือก
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ และแครอทถูอย่างหยาบ ลำแสงถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
- จากนั้นคุณต้องนำภาชนะขนาดเล็กที่จะอบจานที่ได้ ด้านล่างทาน้ำมันอย่างดี ขั้นแรกให้วางฟักทองและหัวหอมและเนื้อไก่ซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านบน ใส่แครอทขูดด้านบน
- หลังจากนั้นจานจะโรยด้วยเกลือและพริกไทยหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไก่อบฟักทองที่อุณหภูมิ 200 องศา
- ในเวลานี้ผักชีฝรั่งสับผสมกับโยเกิร์ตและราดด้วยซอสนี้สิบนาทีก่อนความพร้อมสุดท้าย
ข้าวต้มอกไก่
117 kcal/100 g, B-9 g, F-2, U-17 g
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ไม่มีหนัง - 300 กรัม
- ข้าวกล้องแห้ง - 200 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- แครอท - 150 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือและน้ำ
การทำอาหาร:
- แครอทและหัวหอมสับละเอียดควรผัดในกระทะที่มีน้ำมันหยด เมื่อน้ำมันระเหย คุณสามารถเติมน้ำเพื่อให้ผักเริ่มเคี่ยว
- ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการใส่เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับ ในขณะที่กำลังเตรียมส่วนผสมนี้ น้ำจะต้องต้ม
- จากนั้นเทข้าวลงบนการทอดซึ่งเค็มเล็กน้อยและไม่ผสม และสุดท้ายก็เติมน้ำร้อน จานนี้กำลังเตรียมใต้ฝาโดยใช้ไฟที่ช้าที่สุดจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยไป
- ห้านาทีก่อนหุงเต็มที่ ข้าวจะผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
พายไดเอทกับเนื้อไก่
144 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-13 กรัม, F-9, U-8 กรัม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- คอทเทจชีสร่วนปราศจากไขมัน - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- รำข้าวไรย์และข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผงฟูครึ่งช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง
- โหระพาเล็กน้อย
- เกลือและพริกไทย
การทำอาหาร:
- ขั้นแรก ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่ไข่ลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- แยกรำข้าวผสมกับผงฟูจากนั้นจึงเติมส่วนผสมสำเร็จรูปลงในนมเปรี้ยว แป้งสามารถเกลือและพริกไทยเล็กน้อยรวมทั้งเทโหระพาลงไป
- เนื้อไก่ล้างแล้วเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมบดจะถูกเพิ่มเข้าไป
- เนื้อผสมกับแป้งซึ่งเทลงในแม่พิมพ์กว้าง (ควรเป็นซิลิโคน) สำหรับการอบ
- ปรุงเค้กประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา หลังทำอาหารควรปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย
คาร์โชกับไก่
45 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-4 กรัม, F-1, U-6 กรัม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ข้าวขาว - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 400 กรัม
- หอมใหญ่ One
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- เนื้อไก่ควรใส่ในน้ำ (ประมาณสองลิตร) และเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
- ในเวลานี้คุณสามารถทำผักที่หั่นเป็นลูกบาศก์ได้ ทันทีที่น้ำซุปไก่เดือดข้าวจะถูกส่งเข้าไปซึ่งปรุงประมาณ 10 นาที
- จากนั้นคุณต้องโยนมะเขือเทศสับหัวหอมและเครื่องเทศ
- ห้านาทีต่อมา ใส่กระเทียม เกลือ และสมุนไพรลงในซุป ไฟดับแล้วและซุปจะถูกแช่นานถึงสองชั่วโมง
หลายคนชอบกินเนื้อสัตว์เป็นหลัก แต่ถ้ายกตัวอย่างเช่น คุณเลือกสูตรอาหารผิดหรือทำผิดพลาดกับเทคโนโลยีการทำอาหาร เนื้อที่ฉ่ำและนุ่มจะเหนียวข้น และปริมาณแคลอรี่ของอาหารก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ไก่อบในเตาอบได้ดีที่สุดโดยใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุดโดยเติมเครื่องปรุงและเครื่องเทศ - จากนั้นทุกครั้งที่สามารถนำเสนออาหารบนโต๊ะในรูปแบบที่อัปเดต
ในบทความของเราวันนี้ เราจะพิจารณารายละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์ประเภทนี้ และเราจะนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมที่จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก
วิธีการและหลักการทั่วไปในการปรุงอกไก่ในเตาอบ
- ไก่มีเนื้อที่มีคุณค่ามากซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน แต่ในระหว่างการปรุงอาหาร มันยากมากที่จะปรุงเต้านมเพื่อให้เนื้อยังคงนุ่มและฉ่ำ - เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันต่ำมาก มันง่ายมากที่จะทำให้เนื้อเสียเพราะฉะนั้นตำนานที่ว่าอกไก่นั้นเหนียวเป็นเส้น ๆ และไม่มีรส
- วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงเนื้อในกระทะ แต่การอบจะลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดในจาน จากนั้นแทนที่จะใช้สลัด "หญ้า" และผัก ไก่สามารถเสิร์ฟสิ่งที่น่าพึงพอใจกว่านั้นให้กับไก่ได้ ถ้าคุณรักไก่ เรียนรู้วิธีการย่างแบบต่างๆ และดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศ
- ตัวอย่างเช่น เครื่องเทศ เกลือ สมุนไพรหอมและกระเทียม ถุงอบแบบพิเศษและอุณหภูมิสูงในเตาอบจะไม่เพียงทำหน้าที่ของมันเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ทำความสะอาดเตาอบและเชื้อราหลังทำอาหารได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
- หากคุณเตรียมสูตรไว้ล่วงหน้า ให้หมักเนื้อในน้ำดองที่อ่อนนุ่มเล็กน้อย เวลาทำอาหารจะลดลงและรสชาติของผลิตภัณฑ์จะดีขึ้น ตามกฎแล้วแม้แต่อาหารที่ซับซ้อนและใช้เวลานานที่สุดจะไม่ทำให้คุณใช้เวลามากนัก คุณสามารถพบกับช่วงเวลารายชั่วโมง
- กฎข้อแรกคือน้ำดองสำหรับเนื้อ ซอสจะไม่เพียง แต่ทำให้เนื้ออิ่มตัวด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังทำให้เนื้อเต้านมอิ่มตัวด้วยซึ่งอันที่จริงแล้วมันจะเล่นบทบาทของชั้นเนื้อที่มีไขมันในระหว่างการอบ
- กฎข้อที่สอง - อกไก่สามารถหั่นตามยาว เปิดฝา หรือทุบออกเพื่อลดเวลาในการปรุง หากสูตรสำหรับจานนั้นต้องตัดให้ละเอียด ก็จะต้องหั่นไก่ตามเส้นใย
- กฎข้อที่สาม - น้ำดองที่มีน้ำมันหรือกรด น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืชที่ดี กับน้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และกระเทียมจะช่วยได้ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้นคุณสามารถใช้ kefir หัวหอมกับมะเขือเทศ
- กฎข้อที่สี่ - เครื่องเทศ หากคุณเป็นแม่ครัวมือใหม่ ให้เลือกเครื่องปรุงสำเร็จรูปที่มีรสชาติสมดุลอยู่แล้ว แต่เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่รองรับ ดังนั้นคุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ ตั้งแต่อบเชยและน้ำผึ้ง ไปจนถึงโรสแมรี่ ขิงหรือมิ้นต์
- กฎข้อที่ห้า - การอบที่เหมาะสม ขอแนะนำให้วางเนื้อในเตาอุ่นเท่านั้นไม่เกินครึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นอาจมีโอกาสทำให้เนื้อแห้งเกินไป ยิ่งคุณต้องการจานน้อยเท่าไร ยิ่งใช้ไขมันน้อยลงในการปรุงอาหาร
อกไก่ในเตาอบ "มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว"
ได้เวลาเตรียมตัว
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
สูตรนี้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำที่พบในตู้เย็นทุกเครื่อง คุณจะจบลงด้วยไก่ปรุงแต่งตามธรรมชาติพร้อมกลิ่นหอมของกระเทียมและพริกไทยป่น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สูตรพริกไทยและผักชีฝรั่งสด
ไม่เพียงแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังมีอกไก่ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำมากตามสูตรนี้ พริกหยวกหอมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียงและการผสมผสานของผลิตภัณฑ์และเครื่องปรุงรสเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ตีเนื้อไก่เล็กน้อยขูดด้วยเกลือและพริกไทยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วพักไว้สักครู่ - ปล่อยให้พวกเขาหมักและมีกลิ่นหอม
- ปอกพริกแดงและส้มจากเมล็ดภายในแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ 4-6 ชิ้น
- ใส่ไก่ในรูปแบบจาระบี ถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอกในการอบ
- วางกานพลูพริกไทยไว้ข้างๆซึ่งจะใส่ทัพพีกระเทียม
- ใส่เกลือและเครื่องเทศ สมุนไพรสดสับลงในเนยที่นิ่มแล้ว และจัดเป็นส่วนเล็กๆ ในผัก
- ย่างไก่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที จนผักนุ่มและไก่มีน้ำผลไม้ใส
คำแนะนำ!เสิร์ฟอาหารจานนี้กับมันฝรั่งต้มหรือข้าว
อร่อยมากในเตาอบภายใต้เปลือกครีมเปรี้ยว
ซอสครีมเปรี้ยวที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและการเพิ่มเครื่องเทศฮ็อพ - ซันเนลี - เป็นไฮไลท์หลักของอาหารจานนี้ สำหรับลุคที่ดูน่ารับประทานและสดใส คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหวาน ขมิ้นหรือแกงเล็กน้อยลงในซอสได้
เวลาทำอาหาร - 40 นาที
แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค - 128 แคลอรี่
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกกระเทียมสดแล้วหั่นตามยาวเป็น 3-4 ส่วนเพื่อทำเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
- ทำความสะอาดเนื้อที่ล้างแล้วออกจากผิวหนังทำการเจาะลึกในเนื้อด้วยมีดคมและยัดเต้านมด้วยกระเทียม
- ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่น แล้วปาดด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ในรูปแบบจาระบีและปล่อยให้ยืนในที่เย็นในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้น
- ถัดจากเนื้อไก่ใส่ใบกระวานลงในซอสแล้วโรยทุกอย่างด้วยฮ็อปซันลีและอบประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมบัควีทต้มและสลัดผักตามฤดูกาล เช่น บีทรูท
อบในน้ำดองน้ำผึ้ง-ถั่วเหลือง
สูตรนี้ง่ายมากเหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่ เนื่องจากไก่หมักในน้ำผึ้งและซีอิ๊วจึงมีลักษณะเป็นสีแดงก่ำและมีเปลือกเคลือบ
เวลาทำอาหาร - 25 นาที
แคลอรี่ต่อมื้อ - 87 แคลอรี่
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- คั้นน้ำจากมะนาวสุกหรือมะนาวสุกโดยใช้ส้อมหรือเครื่องมือพิเศษ ใส่น้ำมัน น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาวลงในน้ำผลไม้ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย ไม่ต้องใส่เกลือ คนให้เข้ากัน
- เทเนื้อไก่ที่ล้างและแห้งด้วยซอสแล้วปล่อยให้น้ำดองแช่ชิ้นไก่
- ที่ด้านล่างของแบบทนไฟ คุณสามารถใส่หัวหอมใหญ่และแครอทเป็นวงหนา จากนั้นคุณจะได้เครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับเนื้อ ใส่ไก่ลงบนผักแล้วอบ 20 นาทีในเตาอบ
- มันฝรั่งบด วุ้นเส้น หรือข้าวรสเผ็ดเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ดังกล่าว
อกอาหารกับซอส kefir
เนื้อสัตว์ตามสูตรนี้กลายเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับให้อาหารเด็ก คนชรา และนักกีฬา สูตรนี้ง่ายและสะดวกมาก คุณสามารถเสิร์ฟซีเรียลหรือผักเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์
เวลาทำอาหาร - 35 นาที
แคลอรี่ต่อมื้อ - 69 แคลอรี่
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ขูดอกไก่ไม่มีกระดูกและไร้หนังด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ และพริกไทยดำป่น
- เกลือ kefir เล็กน้อยใส่กระเทียมแห้งลงไปซึ่งสามารถแทนที่ด้วยกระเทียมสดสองสามกลีบที่บีบผ่านเครื่องกดในครัว
- ใส่ไก่ลงในถุงอบ เท kefir แล้วมัดถุงด้วยคลิปพิเศษ ในรูปแบบนี้ ไก่หมักสามารถใส่ในตู้เย็นในตอนเช้า - เนื้อจะแช่และปรุงเกือบจะทันทีในตอนเย็น
- ก่อนอบ ให้นำบรรจุภัณฑ์ใส่แม่พิมพ์ เจาะรูด้านบนสองครั้งแล้วอบจนสุก เพื่อให้ได้เปลือกสีทอง - บางครั้งก่อนสิ้นสุดโปรแกรมในเตาอบ สามารถตัดและเปิดบรรจุภัณฑ์ได้
- เพื่อให้เนื้อฉ่ำและนุ่มอย่านำออกจากเตาร้อนทันที ปล่อยให้ไก่ยังเหงื่อออกโดยปิดไฟประมาณ 10-15 นาที จากนั้นน้ำเนื้อทั้งหมดจะถูกกระจายไปทั่วผลิตภัณฑ์และจะไม่ไหลออกเมื่อตัดเนื้อ
- เพื่อให้ได้เปลือกสีทองบนพื้นผิวโดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสก็เพียงพอที่จะเทเนื้อเป็นครั้งคราวด้วยน้ำผลไม้ที่สะสมในกระทะ
- สำหรับการเตรียมอกไก่ตามสูตรที่เสนอแนะนำให้ใช้เฉพาะเนื้อแช่เย็นจากนั้นคุณจะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้อย่างแน่นอน
- เพื่อป้องกันการเผาไหม้เนื้อในเตาอบแก๊ส - อ่างน้ำจะช่วยได้ เทน้ำลงในจานทนไฟแล้วใส่ในเตาอบพร้อมกับจานอบ
- จำไว้ว่าคุณไม่ควรเก็บอกไก่ไว้ในเตาอบนานกว่า 35-40 นาที!!!
อกไก่เป็นส่วนที่มีประโยชน์และเป็นอาหารที่สุดของซากไก่ การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและหลากหลาย การซื้อซากไก่ทั้งตัวในร้านพร้อมกันนั้นประหยัดที่สุด ปีกและต้นขาจะไปย่างสันเขาจะทำให้น้ำซุปเข้มข้น
เต้านมสามารถทำทั้งอบ, ต้ม, สุกเป็นชิ้น, บิดเป็นเนื้อสับสำหรับลูกชิ้น, ลูกชิ้น, หม้อปรุงอาหาร
เราก็มีอกไก่ ตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนในการปรุงอาหารสิบจานที่น่าสนใจดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย สูตรอาหารอกไก่จะช่วยให้เราเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยในกระทะ ในเตาอบ ในกระดาษฟอยล์ พร้อมผักและเครื่องเทศ
เจ้าของกระทะไม่ติดกระทะที่มีความสุขสามารถใช้สูตรนี้ได้
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ 2 ตัว
- Kefir - หนึ่งในสามของแก้ว
- เกลือและพริกไทยปรุงรส "สมุนไพรโปรวองซ์" - หยิกใหญ่
- เนื้อไก่ของฉันหั่นเป็นชิ้นยาว
- ผสมกับเครื่องเทศเท kefir แล้วหมักไว้สองชั่วโมง
- ระบาย kefir ที่เหลือแล้ววางชิ้นงานบนกระทะที่ร้อนจัดโดยไม่ใช้น้ำมัน
- หลังจากสิบนาที เราทำให้แก๊สมีขนาดเล็กและเตรียมจานให้พร้อม
หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการ
เนื้อไก่กับมะเขือเทศ
อาหารมื้อเย็นกับซอสเปรี้ยวสดชื่นเพื่อปรุงแต่ง
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ - สองชิ้น
- มะเขือเทศ - หนึ่งขนาดใหญ่หรือสองขนาดกลาง
- หอมหัวใหญ่
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำตาล - หนึ่งในสามของช้อนชา
- น้ำ - หนึ่งแก้ว
- เนื้อของฉันและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
- มะเขือเทศจะต้องล้างและสับในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาล
- ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ในกระทะย่าง เทน้ำหนึ่งแก้ว ใส่เกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวจนนุ่ม
ความสนใจ: หากคุณซื้อมะเขือเทศพันธุ์ที่ไม่มีกรดคุณสามารถปฏิเสธน้ำตาลได้ แต่ก็ยังคงอร่อยอยู่
ไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยว
การเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว เพราะเราจะปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ที่ทางออก คุณจะได้รับจานที่สองพร้อมซอสที่คุณสามารถเทลงบนเครื่องเคียงได้
เราจะต้อง:
- เนื้อ - 600 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ - ครึ่งถ้วย
- ล้างเนื้อของฉันด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- ตัดเนื้อเป็นเส้นยาว
- ในเตาอั้งโล่ ให้อุ่นน้ำหนึ่งในสามแก้ว เมื่อเดือด ให้ใส่เนื้อ
- เคี่ยวประมาณยี่สิบนาทีภายใต้ฝาที่ปิดสนิทและคนเป็นครั้งคราว
- ในแก้วผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำเล็กน้อยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะย่างและเคี่ยวจนสุก
อกไก่ในครีมพร้อม - ฉ่ำและน่ารับประทาน
ไก่อบแชมปิญองในเตาอบ สำหรับคนกำลังลดน้ำหนัก
เห็ด ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและซอสเพิ่มเติม อาจมีปริมาณแคลอรีต่างกัน ในสูตรของเรา เราเลือกสูตรแคลอรี่ต่ำสุด
เราจะต้อง:
- เนื้อ - 500 กรัม
- เห็ด - หนึ่งห่อ (ประมาณ 400 กรัม)
- เนย - 5 กรัม
- ใช้กระทะแก้วหรือกระทะที่ไม่ติดพร้อมฝาทาจาระบีด้วยน้ำมันบาง ๆ
- ล้างเนื้อไก่หั่นตามยาวเหมือนสับ - หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วตีด้วยค้อน
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นตามยาวหนาประมาณ 5-7 มิลลิเมตร
- ใส่สับไก่ลงในแบบฟอร์มเกลือเบา ๆ กระจายชิ้นเห็ดด้านบนเกลืออีกเล็กน้อย
- อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาและเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น ปรากฎว่าเป็นอาหารจานอกไก่ที่อร่อยมาก
ความสนใจ: ในกระบวนการทำอาหาร ไก่และเห็ดจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมามาก คุณจึงไม่ต้องเติมน้ำ จานกลายเป็นกลิ่นหอมเมามันและน้ำที่ไหลจากเห็ดจะไม่ยอมให้ไก่แห้ง หากคุณไม่มีกระทะที่มีฝาปิด ให้ใช้กระดาษฟอยล์ปิดฝาให้แน่น
เนื้อในฟอยล์
ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารไดเอทในเตาอบ และสูตรอาหารนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงอาหารสกปรกในครัว
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่สามชิ้น
- มะนาวสามชิ้น
- เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ
- เครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี"
- ล้างเนื้อเต้านมและซับให้แห้ง
- เราถูด้วยความเย่อหยิ่งของเครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพร
- เราวางแผ่นฟอยล์วางมะนาวฝานไว้ด้านบน
- เราห่อฟอยล์แล้วเจาะรูด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ไอน้ำออกมา
- เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 50-60 นาที
ความสนใจ: เพื่อไม่ให้เปื้อนจาน ขั้นแรกให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น แล้ววางชิ้นไก่ในกระดาษฟอยล์ไว้ด้านบนเท่านั้น
เนื้อไก่ต้ม
ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้ การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณสิบนาที และคุณจะมีเวลาว่างหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
เราจะต้อง:
- เนื้อ - หนึ่งชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
- หลอดเล็ก
- แครอทน้อย
- พริกหยวกครึ่งลูก (ควรแดงหรือส้ม)
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- เราใส่หม้อน้ำหนึ่งลิตรบนเตา
- ในขณะที่เดือด ให้ล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำเย็น
- ผักจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นสองหรือสามส่วน
- ทันทีที่น้ำเดือดเราก็ส่งสินค้าไปที่กระทะเกลือ
- ปิดฝาให้สนิทและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
น้ำซุปอร่อยมากโดยคุณสามารถปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวสำหรับสมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆไก่จะละลายในปากและมีรสผักอ่อนๆ หากอาหารของคุณอนุญาต คุณสามารถดื่มน้ำซุปหนึ่งถ้วยและกินผักต้ม
อาหารเย็นไดเอทในหม้อหุงช้า
หม้อหุงช้าเตรียมอาหารไก่แบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากและกลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ มาปรุงไก่ตุ๋นแสนอร่อยพร้อมๆ กับเครื่องเคียงเพื่อลดน้ำหนักกันเถอะ - บัควีท
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ขาว - ประมาณ 700 กรัม
- บัควีท - สองแก้ว
- หัวหอมใหญ่และแครอทขนาดกลาง
- น้ำ - 4-5 แก้ว
- ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จัดเรียงปลายข้าว
- สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
- ใส่ผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้า เติมเกลือและน้ำ
- ปรุงในโหมด "โจ๊ก" ประมาณหนึ่งชั่วโมง - จนกว่าเนื้อจะพร้อม
ความสนใจ: ระหว่างการปรุงอาหาร ให้ตรวจดูหลายๆ ครั้งว่าน้ำเดือดหรือไม่ ถ้าจำเป็นให้เติมเพิ่ม ตามสูตรเดียวกัน คุณสามารถปรุงอกไก่ในเตาอบ
อกไก่อบ
เพื่อกระจายอาหาร ปรุงเนื้อไก่ในหม้อ นี่ไม่ใช่จานทำเองที่ยุ่งยากและยุ่งยากที่จะเติมครัวด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ หัวหอมไม่เพียงให้แคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ปริมาณของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์นั้นมีมากมาย ไก่ในน้ำหัวหอมจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยกลิ่นที่น่าอัศจรรย์และรสหวานเล็กน้อยที่เฉพาะเจาะจง
เราจะต้อง:
- อกไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
- ใบกระวานเล็ก - ตามจำนวนกระถางที่ใช้
- พริกไทยดำ - ตามจำนวนกระถางที่ใช้
- หลอดไฟขนาดกลาง - ตามจำนวนกระถาง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำเย็นๆ
- ตัดหัวหอมเป็นสี่ชิ้น
- เนื้อของฉันและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมสองชิ้น, ชิ้นเนื้อ, หัวหอมอีกสองชิ้นที่เหลือ
- เราเติมเกลือ
- ในแต่ละหม้อเราโยนใบกระวานเล็ก ๆ และพริกไทย
- เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ
- ปิดฝาหม้อหรือฟอยล์
ความสนใจ! หม้อวางในเตาอบเย็นเท่านั้นเพื่อไม่ให้แตก
หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง อกไก่อบสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้
เต้านมในเตาอบ - ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด
วิธีดั้งเดิมในการเตรียมอกไก่สีทองสวยงามในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยใช้เวลาและต้นทุนน้อยที่สุด
เราจะต้อง:
- อกไก่ - สองชิ้น
- น้ำตาลและเกลือ - ครึ่งช้อนชาไม่มีสไลด์
- น้ำเย็น - ครึ่งแก้ว
- ตั้งกระทะใบเล็ก ตั้งเกลือและน้ำตาลให้ร้อนบนพื้นผิวที่แห้ง คนตลอดเวลา ทันทีที่เครื่องเทศเข้มขึ้นเช่น น้ำตาลจะเริ่มละลาย เทน้ำและปรุงอาหารอีกเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องเทศละลายในน้ำ
- แต่ละชิ้นจะต้องล้างและหั่นเป็นสามส่วน
- วางชิ้นลงในแม่พิมพ์ เทประมาณครึ่งหนึ่งของไส้ที่เตรียมไว้แล้วส่งไปที่เตาอบ
- หากของเหลวระเหยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้เทไก่กับซอสที่เหลือ
เนื่องจากน้ำตาลในองค์ประกอบมีน้อย อาหารจะได้สีทองที่สวยงามและปริมาณแคลอรี่ยังคงต่ำ
ไดเอทผักกับไก่
อาหารฤดูร้อนตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยม คลังเก็บวิตามินที่แท้จริง
เราจะต้อง:
- เนื้อ - 400 กรัม
- มะเขือยาว - ชิ้นเดียว
- หัวหอมน้อย
- แครอทลูกเล็ก - สิ่งเล็กน้อย
- พริกไทยบัลแกเรีย - ชิ้นเดียว
- บวบ - ประมาณ 200 กรัม
- น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา
- ผักอะไรก็ได้ตามชอบ
- เกลือพริกไทยเล็กน้อย
ต้องล้างส่วนผสมทั้งหมดจากรายการ
- ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- อกไก่ควรหั่นให้ใหญ่กว่าผักเล็กน้อย
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- เราวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้ด้วยช่วงเวลาประมาณ 5-7 นาที: หัวหอม, มะเขือยาว, เนื้อสัตว์, พริกหวาน, แครอท, บวบ, สมุนไพร, เครื่องเทศ
- เคี่ยวผักจนนิ่ม
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจ:
อกไก่เป็นพื้นฐานของอาหารสมัยใหม่ น่าเสียดายที่อาหารที่ซ้ำซากจำเจกลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถกระจายอาหารได้ทุกวันโดยไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสียหายสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวอีกด้วย คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารเหล่านี้ได้ตามต้องการโดยใส่เครื่องเทศหรือผักเพิ่มเติม
บ่อยครั้งที่ผู้หญิงบ่นว่าการทำอาหารสูตรอาหารสำหรับตัวเองและอาหารสำหรับทั้งครอบครัวเป็นเรื่องยาก เราสามารถแนะนำให้คุณปรุงอาหารในเตาอบในกระทะย่างสองแบบที่แตกต่างกัน โดยเปลี่ยนสถานที่เป็นระยะ คุณสามารถพูดคุยในหม้อ เติมน้ำมันพืชและมันฝรั่งหรือซีเรียลลงไปบ้าง เพื่อให้ครอบครัวของคุณทานอาหารเย็นได้อย่างเต็มที่
มีอาหารให้เลือกมากมายสำหรับคนผอม:
.
ติดต่อกับ
ประโยชน์ของเนื้อสัตว์ในระดับที่มากขึ้นนั้นอยู่ในปริมาณโปรตีนสูงซึ่งจำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ อกไก่ยังเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่ใช้ในสูตรอาหาร ดังนั้นอกไก่ 100 กรัมจึงมีโปรตีนอย่างน้อย 22 กรัม ส่วนใหญ่จะพบในอาหารทะเลเท่านั้น
อกไก่มีประโยชน์อย่างไร?
ประโยชน์ของอกไก่มีโปรตีนสูง วิตามิน ไมโครและมาโครที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการที่สำคัญที่สุดของร่างกาย เมื่อลดน้ำหนักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ชัดเจน เนื้อสัตว์ที่กินเข้าไปจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์และไม่สะสมในรูปของไขมันในร่างกาย
น้ำซุปที่อกไก่ต้มก็ถือเป็นอาหารเช่นกัน ดังนั้นคุณสามารถดื่มได้เมื่อลดน้ำหนัก นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังเป็นที่รู้จักในการรักษาโรคหวัด เพิ่มการป้องกันของร่างกายทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและช่วยต่อสู้กับโรค
ในหมายเหตุ! มักแนะนำให้ใช้น้ำซุปอกไก่เป็นอาหารมื้อแรกหลังการผ่าตัด
เนื่องจากเนื้อไก่ที่เป็นอาหารแทบไม่มีไขมันจึงสามารถใช้กับโรคของระบบทางเดินอาหารได้ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น แต่ในทางกลับกัน จะช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหาร อกไก่ขจัดกรดส่วนเกินออกจากกระเพาะอาหารและส่งผลต่อเยื่อเมือกของอวัยวะอย่างอ่อนโยน
อาหารประเภทอกไก่ประกอบด้วยวิตามินบีเกือบทั้งหมดที่มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ เพิ่มการเผาผลาญ ฟื้นฟูการย่อยอาหาร ป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย และเพิ่มพลังงานสำรอง นอกจากนี้ อกไก่ยังมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ เนื้อสัตว์ที่บริโภคมีแนวโน้มที่จะลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ดังนั้นจึงแนะนำโดยแพทย์โรคหัวใจในการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด
ต้องขอบคุณโคลีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอกไก่ทำให้การทำงานของต่อมหมวกไตกลับคืนมาทำให้การทำงานของตับและไตดีขึ้น
นอกจากนี้ยังสามารถเห็นผลกระทบเชิงบวกของเนื้อไก่ที่บริโภคต่อร่างกายมนุษย์ได้จากภายนอก ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่อง ผิวจะมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียน บุคคลนั้นดูมีสุขภาพดีและแข็งแรง
สูตรที่ 1: Pastrami ไก่
Pastrami ไก่เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่เรียบง่ายสำหรับการเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ อกไก่นุ่มและนุ่มละลายในปาก กระเทียมทำให้รสเผ็ดมากขึ้น
วัตถุดิบ
ในการทำพาสต้าไก่ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
- น้ำมันดอกทานตะวันเกลือ
เพื่อให้อาหารเป็นอาหารมากขึ้นแนะนำให้ตัดหนังออกจากอกไก่หากมีอยู่
วิธีทำอาหาร
พาสตรามิไก่ที่เตรียมตามสูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
สูตร 2: อกไก่กับมะเขือเทศ
อาหารแคลอรีต่ำอีกอย่างคืออกไก่กับมะเขือเทศ การเตรียมมันค่อนข้างง่ายถ้าคุณอ่านสูตรอย่างละเอียด
วัตถุดิบ
- อกไก่ - 250 กรัม
- มะเขือเทศสด - 200 กรัม
- น้ำมะนาว - 10 มล.;
- แกง - เหน็บแนม;
- น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
ด้วยการใช้น้ำมันมะกอกในอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำทำให้สามารถรวมจานนี้ไว้ในเมนูลดน้ำหนักได้ เป็นการดีที่จะเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ
วิธีทำอาหาร
สูตรอกไก่กับมะเขือเทศค่อนข้างง่าย:
เนื้อไก่ควรหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมซอสที่เหลือ
ในหมายเหตุ! สำหรับคนรักที่แปลกใหม่สามารถเปลี่ยนมะเขือเทศเป็นแหวนสับปะรดได้ รสชาติของอาหารจะมีความน่าสนใจมากขึ้น แต่ก็ยังคงเป็นอาหารอยู่
สูตร 3: บาร์บีคิวและอกไก่
ในการเตรียมอกไก่เสียบไม้ไดเอทตามสูตรนี้ ใช้เวลาเพียง 20 นาที ไม่รวมเวลาดองเนื้อ จาน 100 กรัมมีไม่เกิน 140 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยเมื่อลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ
ในการทำไก่เสียบไม้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- อกไก่ - ประมาณ 1.5 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- kefir - 1 ถ้วย;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- มะนาว - 1 ชิ้น
คุณสามารถใช้เวย์หรือโยเกิร์ตธรรมชาติแทน kefir ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว
วิธีทำอาหาร
เสียบไม้ไก่เตรียมง่าย:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก จากอกไก่คุณต้องหั่นเนื้อแยกจากกระดูก จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
- จากนั้นคุณควรหมักเนื้อ ในการทำเช่นนี้ชิ้นเนื้อไก่จะต้องขูดด้วยเครื่องเทศเกลือ สมุนไพรอิตาลีนั้นเหมาะสมที่สุด แต่ก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เครื่องเทศอื่น ๆ ยังรวมกับอกไก่: ขิง ปาปริก้า ออริกาโนและอื่น ๆ
- ขูดหัวหอมหนึ่งอันบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณยังสามารถส่งผ่านเครื่องปั่น ผลที่ได้ควรเป็นสารละลายหัวหอม มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำมากขึ้น
- อกไก่ขูดกับเครื่องเทศและหัวหอม หมักไว้ 60 นาที หลังจากผสมกับหัวหอมสับ
- เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ให้เติม kefir หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เลือกสำหรับหมักลงในเนื้อสัตว์ เป็นที่พึงปรารถนาว่าปราศจากไขมัน ดังนั้นจานจะมีแคลอรีสูงน้อยกว่าและนุ่มกว่า เพื่อให้อกไก่หมักได้ดีขอแนะนำให้ทิ้งไว้ค้างคืนในน้ำดอง
- วันรุ่งขึ้น ทำบาร์บีคิวด้วยถ่าน เปลือกกรอบควรก่อตัวบนเนื้อ แต่ต้องระวังไม่ให้ไหม้
สำหรับการอ้างอิง!เพื่อไม่ให้เนื้อแตกจึงต้องตัดตามเส้นใย
ก่อนเสิร์ฟควรโรยบาร์บีคิวด้วยน้ำผลไม้คั้นจากมะนาว สิ่งนี้จะปรับปรุงรสชาติของอาหารไดเอท
สูตรที่ 4: ข้าวอกไก่
ข้าวก็เหมือนกับอกไก่เป็นอาหารแคลอรีต่ำ ดังนั้นเมื่อรวมกันเป็นอาหารที่สามารถบริโภคได้เมื่อลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ
ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- อกไก่ - 300 กรัม
- ข้าว - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- แครอท - 200 กรัม
- น้ำมันพืชเกลือ
รายการส่วนผสมคล้ายกับองค์ประกอบของ pilaf นอกจากนี้ สูตรอาหารเหล่านี้ก็มีความคล้ายคลึงกัน
วิธีทำอาหาร
ในการหุงข้าวอกไก่คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
ลบจากความร้อนผสมเนื้อไก่กับผักและข้าว
สูตรที่ 5: ไก่ทอดกับกะหล่ำดอกในหม้อหุงช้า
ปัจจุบันมักใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและสะดวก ยังสามารถทำอาหารทอดไอน้ำแบบไดเอทได้ด้วย สูตรอยู่ด้านล่าง
วัตถุดิบ
- อกไก่ - 500 กรัม
- กะหล่ำดอก - 400 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือและเครื่องเทศ
กะหล่ำดอกให้ความนุ่มนวลกับเนื้อไก่และแทบไม่รู้สึกในจาน
วิธีทำอาหาร
เพียงหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารจานอกไก่ลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า:
- แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อและต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณสองนาที
- ทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลี
- แยกเนื้อออกจากอกไก่ทิ้งกระดูก บิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกะหล่ำดอก
- ในเนื้อสับตีไข่เพิ่มเครื่องเทศและเกลือผสมให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากเนื้อสับ
- จากนั้นเทน้ำลงในชาม multicooker แล้ววางภาชนะพิเศษไว้ด้านบนซึ่งออกแบบมาสำหรับนึ่งอาหาร คุณต้องใส่ชิ้นทอดลงไป
- ปิดฝา multicooker และตั้งเวลา 30 นาที
ไก่อบไอน้ำสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเครื่องเคียงอื่นๆ
วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารจานอกไก่ลดน้ำหนัก
สูตรอาหารสำหรับอาหารจากอกไก่สามารถพบได้ในวิดีโอ
คุณชอบเนื้อสัตว์ปีกชนิดใดมากที่สุดนอกจากไก่?
บทความที่เกี่ยวข้อง
