ชีสเค้กกระท่อมอาหาร: สูตรอาหาร นมเปรี้ยวกับส้ม ชีสเค้กน้ำผึ้ง: สูตรทำง่าย

คนส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารหลากหลายประเภทมีความเชื่อมั่นอย่างลึกซึ้งว่าการรับประทานของหวานประเภทต่างๆ ส่งผลต่อน้ำหนักของตนเอง เราอยากจะเอาใจชายและหญิงประเภทนี้และนำเสนอสูตรอาหารแคลอรีต่ำหลายสูตรที่เตรียมง่ายและไม่ต้องใช้ต้นทุนวัสดุสูง ได้แก่ ชีสเค้กไดเอท จะเห็นว่าการลดน้ำหนักก็อร่อยได้!

ชีสเค้กกระท่อมอาหาร

สำหรับเปลือกเราจะใช้:

• รำข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
• ข้าวโอ๊ต – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ฟรุกโตส (เพื่อลิ้มรส);
• ½ ช้อนชา ผงฟู

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบวาง "แป้ง" อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่180˚

เตรียมฐานนมเปรี้ยว เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 400 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เจลาติน - 30 กรัม

ทาคอทเทจชีส ใส่โยเกิร์ต ฟรุกโตส และเจลาตินที่ละลายน้ำไว้ล่วงหน้า ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ขาวจนเกิดฟองฟู ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับไข่ขาวอย่างระมัดระวัง วางบนฐาน และนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที นำชีสเค้กลดน้ำหนักที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วตกแต่ง!

ชีสเค้กอาหารในหม้อหุงช้า

สำหรับเปลือก:

• 1.5% - คอทเทจชีส - 400 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ
• ไข่ 2 ฟอง;
• ฟรุกโตส (เพื่อลิ้มรส);
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว;
• ความเอร็ดอร่อย

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 160 กรัม;
• 50 กรัม - น้ำแอปเปิ้ล

บดคุกกี้และผสมกับน้ำแอปเปิ้ลเพื่อความสม่ำเสมอของพลาสติก

เพิ่มโยเกิร์ต, ฟรุกโตส, น้ำมะนาวลงในคอทเทจชีส - ผสมทุกอย่าง ตีไข่ขาวและไข่แดงผสมกับนมเปรี้ยวใส่แป้งและตีให้เข้ากัน

กระจายฐานนมเปรี้ยวลงบนส่วนผสมคุกกี้แล้วอบในหม้อหุงช้า เวลาทำอาหาร - หนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"

ชีสเค้กชีสกระท่อมในอาหารจะเข้ากันได้ดีกับผลไม้สด

ชีสเค้กช็อคโกแลตไดเอท

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• 50 กรัม ผงโกโก้;
• 400 กรัม คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ
• 15 กรัม เจลาติน;
• 100 กรัม นมพร่องมันเนย;
• 20 กรัม น้ำผึ้ง.

ขั้นแรกแช่เจลาตินในน้ำอุ่นจนพองตัว ตั้งให้ร้อนและละลาย ใส่นม น้ำผึ้ง โกโก้ คอทเทจชีส ตีจนเนียน ใส่ในกระทะ และปล่อยให้ชีสเค้กช็อกโกแลตไดเอทเย็นลง ช็อคโกแลตขูดเหมาะสำหรับเป็นของตกแต่ง

ชีสเค้กไดเอทกับสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอรี่ชีสเค้กจัดทำในลักษณะเดียวกับบานาน่าชีสเค้ก ต่างกันตรงที่เราไม่ใส่กล้วยบด หลังจากที่ชีสเค้กลดน้ำหนักสุกเต็มที่แล้ว ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

ชั้นสตรอเบอร์รี่:

• 200 กรัม สตรอเบอร์รี่;
• น้ำ 100 - 150 มล.
• 20 กรัม เจลาติน;
• ฟรุกโตส

เราทำน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่: เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำผสมกับน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้เติมฟรุกโตส กระจายส่วนผสมลงบนเปลือกที่เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ตกแต่งชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• 60 กรัม – ข้าวโอ๊ต;
• 10 กรัม – ผงโกโก้;
• 2 ไข่;
• ฟรุกโตสเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• นม 1% 30 มล.

บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น ใส่ผงฟู ฟรุกโตส และนมเล็กน้อย คอทเทจชีสไขมันต่ำ (400 กรัม) ผสมกับไข่แดง 2 ฟองและแป้งข้าวโพด บดกล้วยจนบดแล้วใส่ลงในฐานนมเปรี้ยว ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ลงในพิมพ์แล้วอบชีสเค้กกล้วยหอมจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 180 องศา

การเตรียมเปลือกโลก:

• 100 กรัม - ข้าวโอ๊ต;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู.

เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ต ปล่อยให้บวม เพิ่มไข่ ฟรุกโตส และผงฟู ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในพิมพ์ (อย่าลืมกระดาษรองอบด้วย) อบจนสุกที่อุณหภูมิ 200°

ฐานนมเปรี้ยว:

• คอทเทจชีส 500 กรัม 1.5%
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 350 กรัม
• ความเอร็ดอร่อย;
• น้ำมะนาว;
• ฟรุกโตส;
• 1 หน้า เจลาติน

ผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ต เติมฟรุกโตส น้ำผลไม้ และผิวเปลือก 1 ชิ้น มะนาว. เตรียมเจลาติน (ตามคำแนะนำบนถุง) แล้วใส่ลงในคอทเทจชีส วางบนเปลือกเย็นและตกแต่งชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยน้ำตาลผง

ชีสเค้กไดเอทโดยไม่ต้องอบ

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมัน 1.5% – 200 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล.
• เจลาตินที่กินได้ – 10 กรัม;
• น้ำมะนาว, น้ำ – 75 มล.;
• น้ำผึ้ง – 30 กรัม;
• ไข่ 2 ฟอง

ละลายเจลาตินในน้ำเจือจางด้วยน้ำมะนาวแล้วตั้งไฟในอ่างน้ำ รวมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้งใส่เจลาติน ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนา เพิ่มบางส่วนให้เป็นมวลรวม ผสมเบา ๆ วางผลไม้ลงในจานอบ เทส่วนผสมลงไปแล้วแช่เย็นในตู้เย็น

แม้แต่คนที่ทำอาหารไม่เป็นก็ยังชอบสูตรบลูเบอร์รี่ชีสเค้กง่ายๆ นี้ ชีสเค้ก PP ที่ทำจากคอทเทจชีสสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวานสำหรับออกกำลังกายได้ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น

ส่วนผสม (5 เสิร์ฟ):

• คอทเทจชีส 2.5% - 200 ก
• ซอฟท์คอทเทจชีส 0% - 200 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
• กล้วย - 80 กรัม (0.7 ชิ้น)
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 80 กรัม (8.9 ช้อนชา)
• เจลาติน - 15 กรัม (3 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร:

• ใส่คอทเทจชีสทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก เติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่น
• ละลายเจลาตินในน้ำ 60 มิลลิลิตร แล้วปล่อยให้บวม
• บดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เล็กน้อยโดยใช้ค้อนในครัว เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วแตกระหว่างกระบวนการ คุณสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึดได้
• ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดลงในจานลึก
• ปอกกล้วยแล้วแตกเป็นชิ้นแล้วใส่ถั่วลงไป ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมจนเนียน
• เทเจลาตินที่ละลายในน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย แต่อย่าต้ม
• ฉันใช้ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกธรรมดาเป็นแบบฟอร์ม เพื่อที่จะนำชีสเค้กออกอย่างระมัดระวังในภายหลัง ฉันจึงปิดด้านล่างและด้านข้างของภาชนะด้วยฟิล์มยึด
• เทเจลาตินเล็กน้อยลงในจานที่มีกล้วยและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนและวางส่วนผสมที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของภาชนะในชั้นที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ นี่จะเป็นฐานของชีสเค้ก
• เพิ่มเจลาตินที่เหลือลงในคอทเทจชีสแล้วผสมกับเครื่องปั่น
• วางคอทเทจชีสครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่เท่ากัน
• เพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในคอทเทจชีสที่เหลือแล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
• เทชั้นสุดท้ายลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ภายใน 6-8 ชั่วโมงชีสเค้กนมเปรี้ยวจะพร้อม

ต่อ 100 กรัม: 87 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 7 กรัม, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 13 กรัม

วัตถุดิบ:

นมพร่องมันเนย 250 ก

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม

ส้ม 1.5 ชิ้น

ข้าวโอ๊ตเกล็ด 100 กรัม

เจลาตินหนึ่งซอง

การตระเตรียม:

1. เทนมสำเร็จรูปลงบนข้าวโอ๊ตแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

2. เกลี่ยส่วนผสมเหนียวนี้ให้ทั่วกระทะ

3. ผสมนมที่เหลือกับคอทเทจชีส (เช่น ในเครื่องผสม)

4. ละลายด้วยหญ้าหวานแล้วเติมลงไป

5. ล้างส้มให้สะอาดและเสียดสีแต่ก็เบา ๆ ด้วย ต้องลบเฉพาะชั้นสีส้มด้านบนเท่านั้น จำเป็นสำหรับกลิ่นส้มซึ่งจะกลบกลิ่นเจลาติน

6. เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำ เทนมลงในคอทเทจชีสอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์

7. วางเจลาตินชีสเค้กของเราไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วตกแต่งด้วยส้ม

2. ฮันนี่ชีสเค้ก: สูตรนี้ไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว!

ต่อ 100 กรัม: 106 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 10 กรัม, ไขมัน - 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 16 กรัม

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม

โยเกิร์ตธรรมชาติ 125 มล

3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

เจลาติน 9 กรัม

น้ำมะนาว 75 มล

การตระเตรียม:

ผสมน้ำมะนาวกับน้ำ 75 มล. ใส่เจลาตินลงไปแช่ไว้ 5 นาที

จากนั้นตั้งส่วนผสมนี้ด้วยไฟอ่อนจนเจลาตินละลายและเย็น

ในชาม ตีคอทเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง

เทส่วนผสมเลมอนและเจลาตินลงไป

ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง จากนั้นค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว

เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์และแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

คุณสามารถเตรียมผลไม้แห้งและถั่วไว้ล่วงหน้าได้ (เพียงเทส่วนผสม) แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มีแคลอรี่ก็จะน้อยลง

3. ชีสเค้กนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตพร้อมเบอร์รี่: หวานชื่นใจ!

ต่อ 100 กรัม: 90 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 9 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7 กรัม

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ ล

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล

ไข่ - 1 ชิ้น

กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนชา

โกโก้ - 1 ชั่วโมง ล

โซดา - 1 ชั่วโมง ล

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

ชั้นนมเปรี้ยว:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม (นิ่ม)

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 150 มล

ไข่ - 3 ชิ้น

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ผงฟู - 1 ช้อนชา

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 500 กรัม

ผลเบอร์รี่ - 100 กรัม (เรามีลูกเกด)

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเปลือก ตีให้เข้ากัน เทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 - อบประมาณ 20 นาที (ตรวจดูว่าส่วนผสมแห้งหรือไม่) ในเวลานี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับชั้นนมเปรี้ยวตีให้เข้ากันจนเป็นก้อนที่โปร่งสบาย หลังจากอบเค้กแล้ว ให้เทลงในพิมพ์ให้ทั่ว วางที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 30 นาที ปัดโยเกิร์ตกับสารให้ความหวาน ละลายผลเบอร์รี่ (ถ้าแช่แข็ง) เทไส้โยเกิร์ตลงบนชั้นนมเปรี้ยว เกลี่ยให้เรียบ โรยด้วยผลเบอร์รี่ แล้วนำเข้าเตาอบอีก 10 นาที คุณสามารถกินได้ทันที แต่จะอร่อยกว่ามากถ้าปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน (แล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น)

4. เลมอนชีสเค้ก “ดีไลท์”: คุณไม่เคยลองอร่อยขนาดนี้มาก่อน!

ต่อ 100 กรัม: 94 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 11 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 100 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น

ผงฟู - 2 กรัม

สำหรับการกรอก:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 350 กรัม

ผิวเลมอน - 1 ชิ้น

น้ำมะนาว - 1 ชิ้น

เจลาติน - 18 ก

น้ำ - 50 มล

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมฐานโดยเทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตแล้วทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ไข่และผงฟู ผสมให้เข้ากันแล้วอบในพิมพ์สปริงฟอร์ม (ด้านล่างมีกระดาษรองอบปิดไว้) ในเตาอบที่อุ่นถึง 200C เป็นเวลา 10-15 นาที

เตรียมชั้นนมเปรี้ยว: ผสมคอทเทจชีส, โยเกิร์ต, น้ำผลไม้และมะนาว 1 ผล, เติมสารให้ความหวาน ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทน้ำเย็นลงบนเจลาติน ตั้งไฟให้เจลาตินละลาย ไม่ต้องต้ม เพิ่มมวลนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

5. ชีสเค้กส้ม: อร่อยถึงรอบเอวของคุณ!

ต่อ 100 กรัม: 102 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 13 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม

สำหรับฐาน:

ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 100 กรัม

พลัมบด - 70 กรัม (หรือแอปเปิ้ลบด)

กระรอก - 1 ชิ้น

โกโก้ - 5 กรัม

ผงฟู - 1/2 ช้อนชา

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

สำหรับชีสเค้ก:

ส้ม - 1 ชิ้น

ไข่แดง - 1 ชิ้น

ไข่ - 1 ชิ้น

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 750 กรัม (นิ่ม)

เซโมลินา - 10 กรัม

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับฐาน ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางในถาดสปริงฟอร์มขนาด 20 ซม. ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ บีบให้แน่น แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190C อบประมาณ 15 นาที

ต้มส้มให้นิ่มโดยนำเข้าไมโครเวฟให้เต็มกำลังประมาณ 5-6 นาที ส้มควรจะนิ่มแต่ไม่แตกสลาย เย็นเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น ผสมน้ำซุปข้นส้มกับส่วนผสมที่เหลือ เทลงบนฐานแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เวลาในการอบอาจนานกว่านี้ขึ้นอยู่กับเตาอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวางอยู่ที่ขอบและตรงกลางสามารถขยับได้เล็กน้อย

ทำให้ชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือถ้าดีกว่านั้น ข้ามคืนก็เหมาะอย่างยิ่ง!

6. ช็อกโกแลตชีสเค้กสำหรับคนเอวบาง!

ต่อ 100 กรัม: 108 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 16 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7 กรัม

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 400 กรัม

นม 1% – 100 กรัม

น้ำผึ้ง - 20 กรัม

เจลาติน – 15 กรัม

ผงโกโก้ - 50 กรัม

การตระเตรียม:

แช่เจลาตินในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 30 นาที ระบายน้ำออกจากเจลาตินที่บวม (ถ้ามีเหลือ) วางบนไฟอ่อน ใส่นม คอทเทจชีส โกโก้ และน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในพิมพ์และแช่เย็นจนอยู่ตัว

7. เทพนิยายนมเปรี้ยว: PP-ชีสเค้ก

ต่อ 100 กรัม: 97 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 10 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 8 กรัม

วัตถุดิบ:

ไข่ 5 ชิ้น

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม

ส้ม 2 ชิ้น

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

ตีคอทเทจชีส ไข่แดง โยเกิร์ต หญ้าหวาน และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะจนเนียน

ตีไข่ขาวจนแข็งและค่อยๆ ผสมกับคอทเทจชีส

วางมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ปอกส้ม เอาเมล็ดและฉากกั้นสีขาวออก ใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มแป้งที่เหลือแล้วตีให้เข้ากัน เทลงบนส่วนผสมนมเปรี้ยว

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที

เย็นลงในกระทะโดยตรงแล้วหั่นเป็นชิ้น

8. ชีสเค้กลูกเกดที่ไม่ต้องอบ

ต่อ 100 กรัม: 186 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 11 กรัม, ไขมัน - 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 18 กรัม

ชีสเค้กนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่กินอย่างถูกต้อง มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ส่วนผสมพื้นฐาน:

อัลมอนด์ - 150 กรัม

ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ

เกล็ดมะพร้าว – เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมไส้:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 400 กรัม

นม 1% - 2 ช้อนโต๊ะ ล

เจลาติน - 10 กรัม

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับชั้นเยลลี่:

น้ำแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล - 200 มล

ลูกเกด - 50 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)

เจลาติน - 10 กรัม

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรก บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ลูกเกดและมะพร้าวลงไป จากนั้นบดทุกอย่างจนเนียน เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะหากจำเป็น วางด้านล่างของถาดสปริงฟอร์มด้วยส่วนผสมที่ได้

สำหรับการเติมให้เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่น บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่น ใส่สารให้ความหวาน นม และเจลาตินที่ละลายแล้วผสมจนเนียน เททุกอย่างลงบนฐานและแช่เย็นจนชั้นนมเปรี้ยวอยู่ตัว

ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่เจลาตินแล้วละลายให้หมด เทชั้นเยลลี่ลงบนชั้นนมเปรี้ยวแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัวเต็มที่ 5-6 ชั่วโมง

อร่อย!

ในโลกสมัยใหม่ ผู้หญิงหลายคนพยายามดูรูปร่างของตนเอง ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม และควบคุมอาหาร พวกเขาเชื่อมั่นว่าการกินของหวานหลากหลายชนิดในอาหารจะส่งผลเสียต่อรูปร่างหน้าตาของพวกเขา แต่ชีสเค้กกระท่อมแบบไดเอทจะช่วยให้คุณทานอาหารที่คุณโปรดปรานและไม่เพิ่มน้ำหนัก การประกอบอาหารไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบจำนวนมาก เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเสียระหว่างรับประทานอาหาร คุณสามารถรับประทานชีสเค้กลดน้ำหนักเป็นระยะๆ

ของหวานที่อบในเตาอบนั้นเตรียมง่ายและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย เรามาพูดถึงวิธีการรับประทานอาหารยอดนิยมในการเตรียมชาแสนอร่อยกันดีกว่า

อาหารชีสเค้กนิวยอร์ก

สูตรอาหารสำหรับชีสเค้กนิวยอร์กประกอบด้วยข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีซึ่งทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำแบบนุ่มประมาณ 200 กรัมและไข่ 2 ฟอง

น้ำตาลในไส้ควรแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ คุณสามารถเติมผิวเลมอนและน้ำผลไม้ได้เล็กน้อย - หลังจากนั้นผลไม้รสเปรี้ยวก็มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งผสมและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา ครีมจะถูกวางลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้วโดยตรงในแม่พิมพ์ที่วางอยู่ ในการเตรียม ให้ผสมคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม ฟิลาเดลเฟียชีส และสารให้ความหวานในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม เติมน้ำมะนาวและไข่แดง ในตอนท้ายสุดคนผิวขาวที่ตีวิปปิ้งล่วงหน้าลงในโฟมยืดหยุ่นจะถูกเติมลงในครีม

จากนั้นจะต้องนำจานกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 150 - 160 องศา ความละเอียดอ่อนในปริมาณที่พอเหมาะนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย

ความสุขของกล้วย

ชีสเค้กกล้วยหอมไดเอทเป็นของหวานแคลอรี่ต่ำที่มีรสชาติพิเศษ มันไม่ได้เป็นเพียงแคลอรี่ต่ำเพราะกล้วยให้คุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันก็ไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างเลยหากเตรียมชีสเค้กกระท่อมอาหารอย่างถูกต้อง

เป็นการดีกว่าถ้าทำฐานของพายด้วยการเติมข้าวโอ๊ต เจือจางด้วยนม 30 มล. เติมโปรตีนเพียง 2 ชนิดโกโก้เล็กน้อยและผงฟู ไส้ผสมจากคอทเทจชีสไขมันต่ำ แป้งข้าวโพด กล้วย 2 ลูก และไข่แดง 2 ลูก

ขั้นแรกให้ทำฐานสำหรับของหวานข้าวโอ๊ตบดผสมกับโกโก้และผงฟู - คุณจะได้แป้งอาหารที่แท้จริง คนผิวขาวจะถูกตีให้เป็นโฟมและเติมลงในข้าวโอ๊ตบด แป้งนี้กระจายลงในจานอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา

สำหรับการกรอกคุณต้องการเพียงคอทเทจชีส แป้ง และไข่แดงเท่านั้น พวกเขาผสมให้เข้ากัน วางไส้บนฐานและวางของหวานอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน จานที่เสร็จแล้วควรทำให้เย็นลงเล็กน้อยและแช่เย็นเพื่อเสิร์ฟแบบแช่เย็น

เบอร์รี่ไลท์

เบอร์รี่ชีสเค้กเป็นชีสเค้กนมเปรี้ยวเนื่องจากมีผลเบอร์รี่อยู่ในองค์ประกอบจึงจะเบากว่าและมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้แทนที่จะใช้แป้งธรรมดาควรใช้ข้าวโอ๊ตรีดโดยเติมแป้งโฮลเกรนเพียงเล็กน้อย สำหรับชั้นล่างสุดคุณจะต้องมี: โกโก้, คอทเทจชีสไขมันต่ำเล็กน้อยและสารทดแทนน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ผสมใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ

สำหรับชั้นนมเปรี้ยวคุณต้องใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่ง, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ผลเบอร์รี่, เจลาตินและสารทดแทนน้ำตาล ส่วนประกอบถูกผสมและผสมจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น จากนั้นไส้จะถูกกระจายลงบนเปลือกอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 10 นาที

หลังจากการอบคุณต้องปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรนี้รวมถึงการอบด้วยความร้อนและยังมีเจลาตินด้วย หลังจากแข็งตัวแล้ว คุณจะได้เนื้อสัมผัสของซูเฟล่ที่มีความหนาแน่นสูงบนเค้กลดน้ำหนัก

ของหวานแอปเปิ้ลเคิร์ด

Diet Apple เป็นอีกหนึ่งสูตรชีสเค้กลดน้ำหนักแสนอร่อย แอปเปิ้ลทำให้มันชุ่มฉ่ำและให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร อาหารดังกล่าวอาจเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือแม้แต่อาหารเย็นที่ดีก็ได้ ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย

สำหรับเปลือก ให้ผสมแป้งสาลีโฮลเกรน 2 ส่วนกับแป้งข้าวโพด 1 ส่วน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ไข่ 1 ฟอง เบกกิ้งโซดา และผงฟู ใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 20 - 30 นาที

คอทเทจชีสควรมีไขมันต่ำและนุ่ม ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเติมน้ำเย็นแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางคนตลอดเวลา คอทเทจชีสผสมกับไข่แดงและแป้งข้าวโพดจนเนียนจากนั้นจึงเติมแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกลงไป

ตอนนี้คุณสามารถนำแป้งออกมาวางเป็นรูปร่างวางคอทเทจชีสที่เติมแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วอบที่ 180 องศาในเตาอบ ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและแช่เย็นในตู้เย็น

เค้กหินอ่อน

หากต้องการทำมาร์เบิลชีสเค้กที่มีแคลอรี่ต่ำ คุณควรใช้คอตเทจชีสไขมันต่ำและโยเกิร์ตรสธรรมชาติ แทนที่จะใส่น้ำตาล ควรเติมน้ำตาลแทนจะดีกว่า คอทเทจชีสผสมกับโยเกิร์ต สารให้ความหวาน และไข่จะถูกเติมลงในมวลที่ได้ แป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน โดยส่วนหนึ่งผสมกับโกโก้ สลับกันเทสองส่วนลงในพิมพ์แล้วอบที่ 180 องศาในเตาอบ ปล่อยให้ชีสเค้กเย็นและเย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารโดยไม่ต้องอบ

วิธีเตรียมเจลาตินสำหรับของหวานนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

คุณต้องเริ่มปรุงด้วยเจลาตินเติมน้ำแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาที

สำหรับชีสเค้กและเค้กให้ใช้เจลาตินโดยเฉลี่ย 10-15 กรัม หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยเจลาตินแห้งที่กินได้ 15 กรัมละลายในน้ำ ประมาณ 100-125 มล. = 6-7 ช้อนโต๊ะหรือครึ่งแก้วของน้ำ น้ำผลไม้ หรือของเหลวอื่นๆ ที่คุณจะละลายเจลาติน

จากนั้นส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำหรือไฟอ่อนเพื่อให้อนุภาคละลายหมด แต่ไม่ควรต้ม สารละลายจะเย็นลงเล็กน้อย ผสมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ น้ำผึ้ง โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่ใส่สีและวานิลลา ทุกอย่างผสมจนเนียนแล้วจึงเติมเจลาตินลงในแป้ง ขั้นแรกคนผิวขาวจะถูกตีแยกกันอย่างระมัดระวังแล้วจึงรวมกับคอทเทจชีสเท่านั้น

ควรวางมวลที่ได้ไว้ในแม่พิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถตกแต่งชีสเค้กนมเปรี้ยวที่ไม่ต้องอบเพื่อลิ้มรส

เจลาตินมีคุณสมบัติและรูปแบบแตกต่างกันไป ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านคำแนะนำผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์

ช็อกโกแลตไดเอท

ช็อกโกแลตเป็นของโปรดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรับประทานในระหว่างควบคุมอาหาร แต่คุณสามารถทำชีสเค้กช็อคโกแลตไดเอทที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณชื่นชอบได้ สำหรับสูตรนี้ คุณควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำและนมที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด ซึ่งปกติคือ 1% ส่วนประกอบแป้งเหล่านี้ผสมกับน้ำผึ้งและโกโก้

ควรเทเจลาตินด้วยน้ำเพื่อให้พองตัวภายในครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟให้ละลายแล้วเติมลงในแป้งที่เตรียมไว้ นอกจากนี้ยังตีวิปปิ้งอย่างละเอียดในเครื่องปั่น กระจายแป้งลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ชีสเค้กคอทเทจแบบไม่ต้องอบนี้จะดึงดูดทุกคนและไม่เพียง แต่จะพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการรักษารูปร่างของคุณอีกด้วย

นมเปรี้ยวกับส้ม

ชีสเค้กแคลอรี่ต่ำสีส้มจะกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา กลิ่นซิตรัสและอบเชยเข้มข้นจะช่วยให้คุณอบอุ่นขึ้นในฤดูหนาว

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ควรเปลี่ยนแป้งเป็นข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี

รำสำหรับเค้กบดเป็นแป้งผสมกับโกโก้ผงฟูและอบเชยและควรเทนม 60 มล. ลงไป คนผิวขาวจะถูกตีเป็นโฟมแยกจากกัน จากนั้นจึงรวมกับมวลทั้งหมดเท่านั้น ตอนนี้สามารถวางแป้งลงในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

สำหรับการเติมคอทเทจชีสไขมันต่ำจะผสมกับไข่แดงและผิวส้ม คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสเพื่อเพิ่มความหวานให้กับของหวาน วางไส้บนเปลือกโลกตกแต่งด้วยชิ้นส้มปอกเปลือกด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชย ตอนนี้อบที่ 160 องศาเป็นเวลา 50 - 60 นาที จากนั้นจึงทำให้ของหวานเย็นลง ชีสเค้กไดเอทที่ทำจากคอทเทจชีสกับส้มควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอ

สูตรอาหารทั้งหมดที่ระบุไว้นั้นเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารแบบพิเศษก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศดังกล่าวได้

กฎพื้นฐานประการหนึ่งของโภชนาการที่เหมาะสมและการลดน้ำหนักคือการหลีกเลี่ยงขนมหวานและขนมอบ เป็นเรื่องยากมากสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่จะรักษาระบอบการปกครองที่มีข้อจำกัดที่เข้มงวด และพวกเขาพังทลายลงโดยไม่บรรลุผล เพื่อกำจัดสถานการณ์นี้คุณต้องรักษาตัวเองด้วยของหวานแสนอร่อยเป็นระยะ

วันนี้มีสูตรอาหารมากมายที่ให้คุณเตรียมขนมที่บ้านได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ พีพีชีสเค้กก็เป็นหนึ่งในนั้น มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และจะไม่ทำให้เพิ่มเป็นเซนติเมตรที่เอวและด้านข้าง

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน

แนวคิดเรื่องชีสเค้กเป็นของชาวกรีกโบราณ วันนี้จานนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นของหวานยอดนิยมของอเมริกา ในประเทศของเรา คอทเทจชีสพายก็ติดได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย เมนูของร้านอาหารมักประกอบด้วยชีสเค้กหลากหลายรูปแบบ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหารที่บ้านเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล รสชาติที่ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม คุณจะประสบความสำเร็จในการทำคอทเทจชีสเค้กในครั้งแรกหากคุณรู้เคล็ดลับการทำอาหารบางประการและทำตามคำแนะนำง่ายๆ:

• ใช้กระทะสปริงฟอร์ม นี่เป็นวิธีเดียวที่จะนำของหวานที่ยังอยู่ในสภาพสมบูรณ์ออกโดยไม่ทำให้เสียหาย
• วางด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment โดยก่อนหน้านี้ได้ตัดชิ้นส่วนที่มีขนาดที่ต้องการออก
• คุณต้องเลือกชีสที่ "ถูกต้อง" สูตรอาหารดั้งเดิมใช้พันธุ์ไขมัน เช่น ฟิลาเดลเฟีย หากคุณกำลังดูรูปร่างของตัวเองควรปรุงด้วยริคอตต้าจะดีกว่า นี่คือเวย์ชีสซึ่งช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้ ริคอตต้าชีสเค้กเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ
• คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบ multicooker และไมโครเวฟ ของหวานที่มีประโยชน์ที่สุดคือของหวานที่ปรุงโดยไม่ต้องอบ คุณยังสามารถปรุงอาหารในอ่างน้ำได้
• คุณต้องตีแป้งด้วยความเร็วต่ำ (หากคุณใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม) แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าทำด้วยตนเองโดยใช้ที่ตี
• คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้เจลาตินหรือเติมสารเพิ่มความข้นนี้
• หากคุณกำลังทำอาหารในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ของหวานเย็นลงอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้สูญเสียความสูงหรือรูปร่าง ในการทำเช่นนี้หลังจากปิดเตาอบแล้วจานควรคงอยู่ในนั้นอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดประตูทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นนำของหวานนมเปรี้ยวออกไปทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

จานเสร็จควรตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง และผลไม้สด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แยมนมข้นและครีมเปรี้ยว ชีสเค้กจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวและยังสามารถเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะวันหยุดได้ด้วย

สูตรและรูปแบบต่างๆ

กระบวนการทำชีสเค้กไม่สามารถเรียกได้ว่าซับซ้อน อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามลำดับการกระทำบางอย่างและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตร เพื่อกำจัดข้อผิดพลาด ให้ใช้สูตรอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง ซึ่งมีการอธิบายกระบวนการทั้งหมดทีละขั้นตอน สูตรชีสเค้ก PP คลาสสิคได้รับความนิยมมายาวนาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 4 ไข่;
• ครีมชีส 180 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม
• คอทเทจชีส 100 กรัม 2%;
• ผงฟูและสารให้ความหวาน

1. เราทำเปลือกจากไข่และข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับของหวานของเรา บดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟ ตีไข่ 1 ฟอง ใส่สารให้ความหวานและผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 150 องศา
2. ใส่คอทเทจชีส ครีมชีส และไข่ 3 ฟองลงในชามเครื่องปั่น แล้วตีจนเนียน
3. ทาส่วนผสมลงบนเปลือกแล้วอบประมาณ 90 นาที โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100-120 องศา

ชีสเค้กสำเร็จรูป 100 กรัมมีปริมาณแคลอรี่ 182 กิโลแคลอรีและยังมีโปรตีน 13.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10.2 กรัม และไขมัน 9.8 กรัม

ด้วยช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตชีสเค้กทำโดยไม่ต้องอบ จานนี้น่าพึงพอใจด้วยปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ: ต่อ 100 กรัมมีเพียง 97 กิโลแคลอรี, โปรตีน 16 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 5 กรัมและไขมัน 2 กรัม เพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

• มวลนมเปรี้ยวไขมันต่ำ 400 กรัม
• นมพร่องมันเนย 100 มล.
• โกโก้ 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 20 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม

1. ควรแช่เจลาตินในน้ำ (200 มล.) เป็นเวลา 30 นาที
2. ต้องระบายน้ำที่เหลือออกและควรวางเจลาตินที่บวมไว้บนไฟ
3. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงไป - นม, คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, โกโก้ ก่อนอื่นต้องบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. มวลที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์ปล่อยให้เย็นและวางไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

ด้วยผลไม้

ผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะทำให้ขนมมีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสชาติที่ประณีต คุณสามารถปรุงด้วยกล้วย สตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ ลูกพีช ชีสเค้กฟักทองและส้มอร่อยมาก ถ้าคุณไม่ชอบส้มหรือแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว ชีสเค้กแอปเปิ้ลและกล้วยก็เป็นทางเลือกที่ดี ปริมาณแคลอรี่ของจาน 100 กรัมคือ 117 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม โปรตีน 8 กรัม ไขมัน 1 กรัม ส่วนผสมหลักของจานคือ:

• ขนมปังโฮลเกรน 200 กรัม
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• กล้วย 200 กรัม
• นม 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 150 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

1. ก่อนอื่นเราทำเปลือกโลก ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในเตาอบ วางแครกเกอร์ลงในชามเครื่องปั่น ใส่ผลไม้แห้งแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มน้ำผึ้งลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งลงในพิมพ์
2. ปอกแอปเปิ้ลและกล้วยหนึ่งลูก หั่นเป็นวงแล้ววางบนฐาน
3. แช่เจลาติน ปล่อยให้เดือดและตั้งไฟให้ร้อน
4. บดคอทเทจชีส, นม, อบเชยและกล้วยลูกที่สองให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมเจลาตินที่เย็นลงเล็กน้อยลงไป
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานแล้วปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็นข้ามคืน

สำหรับชีสเค้กอีกเวอร์ชันหนึ่งที่เรียกว่านิวยอร์ก โปรดดูวิดีโอนี้:

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ร่างกายเสียหาย ให้กินของหวานในตอนเช้า ชีสเค้กและชาสมุนไพรสักแก้วเป็นความคิดที่ดี ปรุงและเสิร์ฟด้วยความยินดี! อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+