Sanduiçe të shijshme për mëngjes. Sanduiçe të shijshme për tryezën e festave. Receta. Me salmon dhe xhenxhefil turshi

sanduiçe- kjo është një snack pjatë e lehtë ose mjaft e kënaqshme, e cila është një fetë bukë ose bukë e thekur lehtë me një lloj salce, mbi të cilën më së shumti shumëllojshmëri produktesh: produktet e mishit, mish, peshk, ushqim deti, djathë, perime, barishte, fruta, ëmbëltore etj. Mund të shërbejë jo vetëm si meze të lehtë, por edhe si pjatë kryesore. Për shembull, në Holandë ka një shumëllojshmëri të sanduiçe të ndryshme- Kjo është pjata kryesore me të cilën holandezët kënaqin urinë gjatë gjithë ditës. Në këtë vend thjesht nuk do të gjeni një person që nuk ka ngrënë sanduiçe për të paktën një ditë.

Popullariteti i sanduiçeve është rritur në mënyrë të qëndrueshme që nga fillimi i tyre. Dhe kjo nuk është aspak befasuese, sepse kjo pjatë rezulton shumë e shijshme, ajo ngopet në mënyrë të përkryer, dhe përveç kësaj, gatuan për një rregullim i shpejtë . Vetëm pesë deri në dhjetë minuta dhe meze juaj e mrekullueshme është gati!

Sekretet e përgatitjes së sanduiçeve në shtëpi janë shumë të thjeshta dhe mund të përmblidhen si më poshtë:

• Baza e sanduiçit është buka. Mund të jetë absolutisht çdo gjë - Borodino, krunde, vatër, grurë, etj. Gjëja më e rëndësishme është që buka të jetë e freskët.
• Nëse duhet të bëni sanduiçe nga tipe te ndryshme buka, atëherë mos harroni se e bardha duhet të ruhet veçmas nga e zeza ose hudhra, pasi tenton të thithë aromat përreth.
• Një fetë bukë për një sanduiç të shijshëm nuk duhet të jetë shumë e trashë; trashësia optimale është një centimetër.
• Gjalpë ose salcë ka rëndësi të madhe kur bëni sanduiçe. Këta komponentë janë në të detyrueshme duhet të jetë i freskët. Nuk ka gjasa që dikujt t'i pëlqejë sanduiçët e bërë me gjalpë të thartë. Dhe majoneza është përgjithësisht një terren pjellor për bakteret dhe mikrobet. Pra, freskia e këtyre komponentëve nuk është vetëm një garanci shije të mirë, por edhe një garanci që rostiçeri nuk do të shkaktojë helmim.
• Nëse do të lyeni bukën për sanduiçe me gjalpë, atëherë është më mirë ta vendosni këtë produkt paraprakisht nga frigoriferi. Vaj temperatura e dhomës më lehtë për t'u përhapur. Përveç kësaj, ndërsa punoni me vaj, mund ta ngrohni thikën nën ujë të rrjedhshëm. ujë i nxehtë. Kjo do ta bëjë më të lehtë prerjen e tij dhe bërja e sanduiçeve nuk do të kthehet në torturë.
• Për t'i bërë sanduiçet me gjalpë më pikante, mund ta përzieni këtë produkt me një sasi të vogël mustardë.
• Nëse planifikoni të vendosni një copë djathë në një sanduiç, atëherë kur prisni këtë produkt mund të përdorni të njëjtin truk me thikë si kur prisni gjalpin.
• Kur zgjidhni përbërës për përgatitjen e sanduiçeve të bëra vetë, si për çdo ditë ashtu edhe për tryezën e festave, duhet të keni parasysh përbërjen e pjatave kryesore. Këshillohet që të zgjidhni përbërësit në mënyrë të tillë që të mos kryqëzohen, por të plotësojnë njëri-tjetrin.
• Sanduiçët duhet të përgatiten në shtëpi menjëherë para se të shërbejnë. Sanduiçët janë një pjatë që nuk mund të përmirësohet me ruajtjen. karakteristikat e shijes, por, përkundrazi, i përkeqëson ato. Për më tepër, dizajni mund të "noton".
• Sanduiçet mund të dekorohen me salca, barishte, si dhe produkte të tjera ushqimore, duke përfshirë perimet dhe frutat, që i nënshtrohen gdhendjes (gdhendja është krijimi i elementeve të dekorit të ngrënshëm përmes prerjes artistike të produkteve të përmendura më parë).

Këto janë, ndoshta, të gjitha sekretet kryesore për të bërë sanduiçe të shijshme në shtëpi. Të gjitha truket e tjera do të jepen në secilën specifike foto hap pas hapi recetë e dhënë në këtë seksion të faqes.

Sanduiçe të bukura për pushime me nxitim

Sanduiçe të bukur në tryezën e festave mund të shihen si në shtëpi ashtu edhe brenda restorant i shtrenjtë. Ky rostiçeri konsiderohet më i zakonshmi për çdo Raste të veçanta. Viti i Ri, Ditëlindja, tetë Marsi, Dita e Shën Valentinit dhe shumë festa të tjera nuk janë të plota pa sanduiçe. Ato klasike, si sanduiçe me havjar të kuq apo sanduiçe me peshk të kuq, si dhe me tematikë, bëhen dekorim i bukur tryezë festive.

Sanduiçet festive, ashtu si sanduiçet e përditshëm, mund të përgatiten me nxitim. Kjo është arsyeja pse, si rregull, përgatiten disa lloje. Falë shumëllojshmërisë së këtij lloj rostiçeri tryezë festive bëhet më e pasur dhe më e shijshme.

Ajo që i dallon sanduiçet e festave nga sanduiçët e përditshëm është dizajni i tyre i veçantë. Ju ftojmë të njiheni me më interesantet dhe opsionet origjinale dekorimi i një rostiçeri të tillë.

Në këtë seksion do të gjeni shumë receta sanduiçe për pushime. Të gjitha ato, përveç një përshkrimi teksti hap pas hapi, përmbajnë edhe foto të çdo faze të gatimit. Kështu, nuk do të ketë asnjë moment të keqkuptuar në përgatitjen dhe dekorimin e sanduiçeve të festave.

Sanduiçe të thjeshta për çdo ditë

Sanduiçe të thjeshta për çdo ditë janë opsioni më i mirë mëngjes ose meze të lehtë midis vakteve kryesore. Ato mund të përgatiten në bazë të çdo lloj buke dhe duke përdorur çdo produkt. Kështu, sanduiçe të thjeshta të ditëve të javës mund të formohet sipas tuajit preferencat e shijes . Pasi të keni zgjedhur recetën e sanduiçit që ju pëlqen, mund të zëvendësoni pa dhimbje një ose një komponent tjetër. Dhe, sigurisht, bukuria e sanduiçeve të tilla është se përgatitja e tyre kërkon sasi minimale kohë, dhe marrja e tyre me vete në punë ose shkollë është mjaft e përshtatshme. Ata nuk do të zënë shumë hapësirë ​​në çantën tuaj.

Ndër sanduiçët për çdo ditë, mund të dallohet një kategori e veçantë sanduiçesh të nxehtë. Dallimi i tyre i vetëm është se para se të shërbejnë, sanduiçe të tilla piqen furrë ose mikrovalë. Si rregull, pavarësisht se çfarë mbushje ka sanduiçi, sipër vendoset një copë djathë. Sanduiçët e nxehtë piqen derisa djathi të shkrihet. Dhe, megjithëse kërkon pak më shumë kohë për të përgatitur një rostiçeri të tillë, ai rezulton shumë më i shijshëm dhe më i kënaqshëm se homologët e tij "të ftohtë".

Për ta përmbledhur ...

Si përfundim, ne sugjerojmë të studiojmë gamën e propozuar të recetave të sanduiçëve. Këtu do të gjeni të dyja opsionet për tryezën e festave dhe opsionet e përditshme për çdo ditë. Zgjidhni recetën që ju pëlqen dhe shkoni në kuzhinë për të krijuar kryevepra të shijshme dhe të thjeshta.

Nga rruga, të gjitha recetat në këtë seksion janë të pajisura foto hap pas hapi. Fotot do t'ju ndihmojnë të lundroni më mirë në procesin e përgatitjes dhe dekorimit të sanduiçeve. Paç fat!

Receta më e shijshme e sanduiçit:

Merrni një fetë bukë të zezë ose të bardhë (sipas dëshirës) rreth 1 cm të trashë,
- prerë një rreth 1-1,5 cm të trashë nga një copë sallam "Doctor's",
- vendosni sallamin mbi bukë. Voila! Sanduiçi më i shijshëm është gati!

(Nga pafundësia e Runetit)

Sanduiçët janë ushqim ekonomik nga të gjitha këndvështrimet, si në kosto, ashtu edhe në kohë. Për më tepër, rrethana e fundit është shumë më e dukshme dhe domethënëse në epokën tonë të shpejtësive marramendëse, aq domethënëse sa për disa sanduiçi është bërë ndoshta pjata më e zakonshme. Sigurisht, të vendosësh veten në një dietë sanduiçësh nuk është e mençur dhe madje e rrezikshme, por në momentin kur duhet të gatuash diçka shpejt ose të marrësh një meze të lehtë me vete në punë ose në rrugë, sanduiçët e shpejtë bëhen vetëm një shpëtim.

Çdo amvise ka mundësi për të bërë sanduiçe me nxitim. Dhe, sigurisht, ka gjithmonë disa produkte të nevojshme në frigorifer për përgatitjen e tyre.

Para së gjithash, është buka. Për sanduiçe të shpejta, këshillohet të merrni bukë me drithëra integrale ose me drithëra, me krunde ose të bëra nga mielli. i trashë- në bukë të tillë ka shumë më shumë përfitim se sa në bukë. Nëse keni kohë dhe dëshirë, piqni paraprakisht bukë thekre për sanduiçe dhe ruajini në një vend të freskët.

Përbërësit:
½ filxhan hirrë,
½ filxhan salcë kosi,
1 vezë,
Miell thekre.

Përgatitja:
Mos përzieni shumë brumë i fortë. Lëreni të qëndrojë për 30 minuta nën një tas të përmbysur, më pas vendosini në petë në një tepsi të lyer me miell. Piqeni në temperaturë 160-180ºС. Ju mund të zëvendësoni salcë kosi në recetë me ndonjë produkt qumështi i fermentuar. Mund të shtoni thekër të grimcuar ose krunde gruri. Brumi mund të bëhet pa vezë, por më pas bukët do të dalin më të thata.



Përbërësit:
200 g kefir,
100 g gjizë,
2-3 vezë,
50 ml vaj vegjetal,
Miell thekre,
krunde thekre ose gruri - për shije dhe dëshirë.

Përgatitja:
Ziejmë brumin të trashë sa kosi i trashë dhe e hedhim në një tepsi në formën e ëmbëlsirave të sheshta. Është mirë që fillimisht tavën e pjekjes ta mbuloni me letër furre. Mund të shtoni një grusht fara luledielli ose fara kungulli në brumin e brumit.

Në të njëjtën mënyrë mund të përgatisni spërkatje të ndryshme, pate dhe vajra me aromë për sanduiçe. Duhet të ruhen në frigorifer në një enë të mbyllur mirë dhe jo për shumë kohë.

Vaj jeshil

Përbërësit:
1 lugë gjelle. zarzavate të kaluara në një mulli mishi ose të copëtuara në një blender: majdanoz, kopër, hithër e re, kokrra, kokrra, etj.,
100 g gjalpë të zbutur.

Vaj hudhre

Përbërësit:
1 lugë gjelle. çdo gjelbërim,
1-3 thelpinj hudhër,
100 g gjalpë.

Vaj kastraveci
Përbërësit:
1 kastravec i freskët
1 lugë gjelle. gjelbërim,
vaj vegjetal - për shije.

Përgatitja:
Prisni kastravecin sa më imët dhe grijeni me të vaj perimesh. Shtoni zarzavate. Ky gjalpë është një bazë e shkëlqyer për sanduiçe me perime në bukë thekre.

Përbërësit:
200 g rrikë,
100 gr gjalpë,
mjaltë, lëng limoni- shije,
lëng panxhar - opsionale.

Përgatitja:
Grini rrikë në rende rende e imët, sezonin me mjaltë dhe lëng limoni për shije. I zbutur gjalpë fshij me rrikë. Mund të shtoni pak lëng panxhari. Vaji i rrikës shkon mirë me produktet e mishit.

Përbërësit:
150 g djathë të fortë,
100 gr gjalpë,
e kuqe piper i bluar- shije.
Përgatitja:
Grini djathin në rende të imët dhe përzieni me gjalpë të zbutur dhe piper të kuq.
Pate djathi me arra
Përbërësit:
300 g djathë,
50 gr lajthi,
50 g thërrime buke,
50 g salcë kosi,
3-4 thelpinj hudhër,
paprika, kripë - për shije.

Përgatitja:
Përzieni hudhrën, arrat dhe djathin feta në një mulli mishi me paprika, kripë, thërrime buke dhe salcë kosi. Ftoheni dhe përdorni si lyerje për sanduiçe me peshk dhe mish.



Përbërësit:
1 limon,
100 gr gjalpë,
1-2 lugë gjelle. mjaltë.

Përgatitja:
Lani mirë limonin, lajeni për 1 minutë ujë i nxehtë dhe kalojme bashke me lekuren ne nje mulli mishi. I bashkojmë me gjalpin e zbutur, i shtojmë mjaltin dhe i përziejmë mirë. Ky gjalpë është i përshtatshëm për sanduiçe të ëmbla dhe thjesht si një vitaminë e shëndetshme e përhapur në bukë.

Në mënyrë të rreptë, nuk ka receta përfundimtare për sanduiçe dhe nuk mund të ketë, sepse çdo amvise sigurisht që sjell diçka të sajën në çdo recetë. "Culinary Eden" ju tregon vetëm se si mund të kombinoni produkte të caktuara në mënyrë që të jeni të shijshëm dhe sanduiçe të shëndetshme, dhe jo vetëm bukë dhe sallam.

Përbërësit:
4 feta bukë gruri,
4 feta mishi,
4 feta djathë të fortë
2 feta ananasi,
paste domate, majdanoz.

Përgatitja:
Skuqini fetat e bukës në një tigan të thatë ose skuqni lehtë krutonët në toster. I lyejmë me gjalpë dhe sipër secilës me një fetë mishi, djathë dhe gjysmë unaze ananasi. Piqeni në furrë derisa djathi të fillojë të ziejë. Më pas vendoseni në një pjatë dhe zbukurojeni me pastë domate dhe degë majdanozi.

Përbërësit:
5 feta bukë gruri,
1 domate te fresket
25 g gjalpë,
25 g bajame të ëmbla,
50 g djathë,
5 ullinj.

Përgatitja:
Hidhni bajamet me ujë të valë për 5 minuta, më pas hiqni filmin dhe grijini imët. Thajeni në një tigan të zbrazët dhe përzieni me djathë të grirë hollë. Merrni bukën, lyeni me gjalpë dhe sipër vendosni feta domate. Shërbejeni, të zbukuruar me përzierje arra-djathë dhe ullinj.

Përbërësit:
8 feta bukë gruri,
100 g djathë,
100 gr majonezë,
4 vezë,
3 lugë gjelle. l. paste domate,
1 tufë qepe te njoma.

Përgatitja:
Pritini imët vezët e ziera dhe qepët e njoma dhe i përzieni. Merrni feta buke dhe shtroni pak pastë domate. Sipër spërkatni përzierjen e qepës me vezë dhe shtoni 1-2 feta djathë. Vendosni sanduiçët në një tepsi dhe piqini në mikrovalë ose furrë derisa djathi të fillojë të ziejë. Me kërkesë, në sanduiçe të gatshme Mund të shtoni pak majonezë.

Përbërësit:
10 feta bukë për të thekur,
10 kotele të vogla (ose 5 kotele të përgjysmuara për së gjati)
150-200 g djathë,
2 domate të freskëta,
2 turshi,
1 qepë e madhe,
gjethe marule,
mustardë,
Salcë tartar (ose majonezë).

Përgatitja:
Forma nga mishi i grirë kotele të vogla dhe skuqeni në zjarr mesatar. Merrni dy feta bukë dhe lyeni me mustardë. Më pas rregulloni kastravecat e prera hollë, rrathët e qepëve, domatet, kotele mishi, djathë dhe marule. Nëse dëshironi, mund të shtoni salcë tartar (ose majonezë). I bashkojmë të dyja pjesët dhe i vendosim në mikrovalë për 1-2 minuta, duke u fokusuar tek zierja e djathit.

Përbërësit:
5 feta bukë gruri,
100 g proshutë,
100 g djathë,
2 thelpinj hudhër,
tufë majdanoz,
Salcë tartar (ose majonezë).

Përgatitja:
Grini djathin dhe hudhrën dhe përzieni me proshutën e grirë hollë, barishtet e grira dhe salcën tartar. Merrni një fetë bukë, përhapni masën dhe piqeni në furrë deri në kafe të artë.

sanduiç "shumëdimensional"

Përbërësit:
1 bagutë,
200 g proshutë,
100 g djathë të fortë,
100 gr gjalpë,
3 thelpinj hudhër,
barishte të freskëta (majdanoz, kopër),
salcë tartar.

Përgatitja:
Marrim peten dhe bejme prerje te thella diagonalisht pa i prere 1-1,5 cm deri ne fund.Djathin e grire e perziejme ne rende te holle me barishte te grira holle gjalpin e zbutur 1-2 luge. l. Salca e tartarit dhe hudhra e grirë. Mbushni të çarat në baguette me përzierjen dhe shtoni një fetë proshutë të prerë hollë në secilën prej tyre. Mbështilleni baguetën me sanduiç në letër dhe piqeni për 15-20 minuta në furrë.

Përbërësit:
4 feta bukë gruri,
100 g fileto të zier Pulë,
4 ullinj,
Salcë Thousand Island
disa degë majdanoz.

Përgatitja:
Pritini mishin në copa të vogla dhe përzieni me salcë Thousand Island (ose ndonjë tjetër salcë majonezë). Merrni një fetë bukë dhe aplikoni përzierjen që rezulton mbi të. Shërbejeni të zbukuruar me ullinj dhe majdanoz të grirë.

Përbërësit:
4 feta bukë Borodino,
4 feta mish (proshutë),
4 feta djathë të fortë,
2 turshi mesatare (tranguj),
1 patate e zier,
20 g fileto harenge,
zarzavate të freskëta,
vaj perimesh.

Përgatitja:
Mish i grirë, djathë, tranguj, patate dhe 1 lugë gjelle. vaj perimesh. Përhapeni masën që rezulton në feta buke Borodino dhe shërbejeni, të zbukuruar me barishte të grira hollë.

Përbërësit:
10 feta buke,
1-2 mollë,
75-100 g djathë,
gjalpë, arra.

Përgatitja:
Pritini mollët në feta të holla. Lyejmë bukën me gjalpë, rregullojmë mollët, sipër vendosim feta djathi dhe e pjekim derisa të shkrihet. Spërkateni me arra.

Sanduiçe me kreshmë

Përbërësit:
4 feta bukë drithëra,
1 domate te fresket
1 spec i ëmbël zile,
1 qepë mesatare,
vaj vegjetal (mundësisht vaj ulliri),
zarzavate të freskëta.

Përgatitja:
Prisni qepën, piperin dhe domaten në rrathë të hollë. Marrim bukën, e lyejmë me gjalpë dhe sipër i vendosim perimet. Zbukuroni sanduiçët e përfunduar me barishte të freskëta të copëtuara dhe shërbejini.

Përbërësit:
10 feta bukë drithëra,
4 domate të freskëta,
3 thelpinj hudhër,
zarzavate të freskëta,
vaj perimesh.

Përgatitja:
Skuqini fetat e bukës në një tigan të nxehtë me vaj vegjetal derisa të bëhen krokante. Vendoseni në një pjatë të veshur me peshqir letre, hiqni vajin e tepërt dhe lyeni me hudhër. Pritini domatet dhe vendosini sipër bukë me hudhër dhe zbukurojeni me barishte të freskëta.

Përbërësit:
4 feta bukë të zezë,
2 domate mesatare
2 thelpinj hudhër,
1 patëllxhan i vogël
adjika.

Përgatitja:
Skuqni bukën brenda sasi të mëdha gjalpë derisa të bëhet krokante. Postojeni atë peshqir letre për të hequr qafe vajin e tepërt. Fërkoni krutonët me hudhër nga të dyja anët dhe lyeni me një sasi të vogël adjika djegëse. Prisni patëllxhanin dhe domatet në feta të holla, skuqini në një tigan dhe vendosini, duke alternuar, në tost me adjika. Shërbejeni duke shtuar sanduiçe me rrathë qepë dhe barishte të grira hollë.

Përbërësit:
250 g fileto peshku të kuq të kripur,
6 feta bukë gruri,
vaj jeshil (opsionale)
limon,
zarzavate të freskëta.

Përgatitja:
Pritini filetot e peshkut të kuq të kripur në feta të holla, spërkatni me lëng limoni në secilën prej tyre dhe vendosni mbi feta bukë (nëse dëshironi, çdo fetë mund të plotësohet me një sasi të vogël vaj jeshil). Shërbejeni, duke e zbukuruar çdo sanduiç me barishte të freskëta.

Përbërësit:
1 kastravec i freskët
2-3 rrepka,
1 qepë e vogël
1 rrepkë,
limon ose leng rrushi, vaj vegjetal, kripë, piper - për shije,
bukë thekre ose bukë me grurë,
gjelbërim.

Përgatitja:
Pritini imët perime të freskëta, hidhni lëng limoni, kripë dhe piper sipas shijes dhe e rregulloni me vaj vegjetal. Vendoseni këtë përzierje në feta buke dhe spërkateni me barishte.

Sanduiçe me arra.

Bluaj arra, bajamet dhe lajthitë, shtoni në përzierje e arrave pak susam. Lyejeni bukën e thekrës me gjalpë dhe spërkateni me përzierjen që rezulton. Kombinimi i arrave mund të jetë shumë i ndryshëm; në vend të susamit mund të shtoni fara kungulli ose luledielli.

Dhe së fundi, pak ëmbëlsirë për ëmbëlsirë!

Sanduiçe me çokollatë

Përbërësit:

50-70 g gjalpë çokollatë,
1 lugë. kafe,
rrush, qershi ose luleshtrydhe.

Përgatitja:
Rrihni gjalpin me shtimin e kafesë derisa të formohet krem i butë. Përhapeni mbi një biskotë, sipër me një tjetër dhe zbukurojeni me copa gjalpi çokollate dhe rrush, qershi ose luleshtrydhe.

Sanduiçe me fruta dhe djathë

Përbërësit:
6 feta bukë gruri,
100 gr gjalpë djathi,
1 pirg përzierje frutash(banane + kivi + portokall),
1 lugë gjelle. l. arra ose lajthi të grimcuara.

Përgatitja:
Merrni një fetë bukë dhe përhapeni gjalpë djathi, më pas vendosni sipër copa frutash dhe arra të pjekura lehtë.

Sanduiçe me gjizë

Përbërësit:
100 g biskota me qumësht të pjekur,
100 g gjizë frutash,
1 lugë gjelle. l. bllokim.

Përgatitja:
Merrni biskotat dhe vendosini masë gjizë në mënyrë që të krijohet një depresion në qendër, shtoni reçel aty dhe shërbejeni me çaj.

Tani e dini se sa e shijshme dhe e lehtë është të gatuani sanduiçe. Ju bëftë mirë!

Larisa Shuftaykina

Një shuplakë për një festë përfshin dekorimin e tryezës vetë. ushqime të ndryshme. Këto mund të jenë pjata të ftohta ose të nxehta, ushqime të lehta dhe ëmbëlsira, pa të cilat nuk mund të bëni. Sanduiçët për tryezën e festave tashmë janë bërë diçka mes ushqimit dhe dekorim origjinal. Nuk është më vetëm një copë bukë dhe sallam sipër. Më poshtë do të gjeni udhëzime për të bërë sanduiçe të bukur dhe të shijshëm.

Receta për sanduiç për pushime

Sanduiçët për tryezën e festave mund të ndihmojnë në çdo situatë, për shembull, kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës ose ka pak kohë për gatim. Snacks kërkojnë një minimum përbërësish, parash dhe përpjekjesh. Sanduiçe me harengë janë të njohura. Përveç filetos harengë e kripur lehtë do t'ju duhet:

• bukë - 10 feta;
• majonezë dhe kopër - për shije;
• vezë të ziera - 2 copë;
• panxhar i zier - 1 copë;
• qepë - 1 pc.

Përgatitja:

1. Pritini bukën në feta hollë dhe lyejeni me majonezë.
2. Vendosni një unazë qepe dhe një copë fileto.
3. Përgatitni një nga opsionet e përzierjes: panxhar të zier të grirë me majonezë ose majonezë me e kuqja e vezes. Përhapeni përzierjen në anët e bukës duke përdorur një pirun.
4. Vendosni koprën sipër harengës.

Një opsion i pazakontë për sanduiçe janë kanapet në një tryezë festive, kur përbërësit vendosen në hell. Do t'ju duhet:

• bukë e bardhë– rreth 15 feta;
• havjar i kuq ose i zi - 2 lugë gjelle. l.;
• limon - 3 copë;
• qepë e kuqe e ëmbël - 1 copë;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë, piper - për shije;
• kopër - 1 tufë.

Përgatitja:

1. Prisni qepën, koprën dhe i përzieni me salcë kosi.
2. Pritini limonin në feta të holla.
3. Merrni feta buke dhe pritini në rrathë duke përdorur një formë të veçantë.
4. Lyejeni bukën me përzierje kosi.
5. Shtoni pak havjar.
6. Merrni një hell ose kruese dhëmbësh, vendosni mbi të një fetë limoni të palosur dhe ngjiteni në sanduiçin e përfunduar. Ju duhet të merrni një vela të vërtetë.

Për një festë për fëmijë

Fëmijëve do t'i pëlqejnë edhe ato të shijshme për festën në formën e kafshëve të vogla ose personazheve të tyre të preferuar të filmave vizatimorë. Opsioni i parë është "Ladybugs". Për ta ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• e kuqe peshk pak të kripur;
• domate qershi;
• bukë e bardhë;
• gjalpë;
• ullinj;
• majdanoz.

Përgatitja:

1. Mbi bukën lyeni me një shtresë të hollë gjalpë dhe sipër vendosni një copë peshku.
2. Pritini domatet në gjysmë dhe bëni një prerje të vogël në secilën gjysmë në mënyrë që të duket si krahë.
3. Vendosni domatet në majë të peshkut, shtoni ullinj në to - kjo do të jetë koka mollëkuqe.
4. Bëni pika të zeza në trupin e brumbullit nga ullinjtë e copëtuar.
5. Vendosni 2 pika të bardha në kokën e lopës me majonezë - këto janë sytë.
6. Dekoroni me zarzavate.

Snacks të lehta

Ushqimet e detit klasifikohen si me kalori të ulët dhe shpesh përfshihen në menutë dietike, kështu që ushqimet e lehta për tryezën e festave mund të përgatiten në bazë të karkalecave. Përbërësit e mëposhtëm janë të nevojshëm:

• karkaleca të qëruara - 300 g;
• ullinj të zinj - 1 kavanoz;
• hudhër - 2 thelpinj;
• domate - 2 copë;
• bukë e bardhë ose baguette - 10 feta;
• vaj ulliri, barishte dhe kripë - për shije.

Përgatitja:

1. I përvëloni domatet me ujë të vluar, i qëroni dhe i prisni imët tulin duke i hequr farat.
2. Pritini hudhrat së bashku me ullinjtë, shtoni domatet, rregulloni me vaj.
3. Ziej karkaleca, skuq vaj ulliri derisa të shfaqet një kore kafe e artë.
4. Skuqini fetat e bukës pa ndryshuar vajin pas karkalecave.
5. Kur buka të jetë ftohur, vendosni mbi të një përzierje me ullinj dhe domate dhe sipër 1-2 karkaleca.

Sanduiçe të thjeshta

Disa opsione të thjeshta sanduiçet për tryezën e festave do t'ju marrin edhe më pak kohë. Për recetën e parë ju nevojiten:

• baguette ose lavash - 1 pc.;
• të ziera ose sallam gjysëm i tymosur– 200 g;
• domate - 2 copë;
• djathë i fortë - 200 g;
• qepë - 1 copë;
• ketchup ose salcë.

Si të gatuaj rostiçeri e nxehtë bazuar në djathë dhe sallam:

1. Prisni bagetën, sallamin, domatet në feta dhe qepën në rrathë.
2. Pritini djathin në feta ose grijeni në rende.
3. Lyejeni bukën me salcë ose ketchup, shtoni salsiçe, qepë, domate dhe më pas djathë. Nëse përdorni bukë pita, atëherë të gjithë përbërësit duhet të shtrohen dhe më pas të mbështillen në një role.
4. Para se të shërbejnë, sanduiçët duhet të nxehen në mikrovalë ose furrë në mënyrë që djathi të shkrihet.

Sanduiçet e mëposhtëm të shpejtë kërkojnë edhe më pak përbërës:

• bukë e zezë ose e bardhë;
• mish derri, viçi, pate pule;
• gjalpë;
• kastravec të freskët ose të konservuar.

Receta për meze me pate:

1. Pritini bukën në feta, aplikoni një shtresë të hollë gjalpë.
2. E shtrojmë sipër paten në një shtresë as të trashë dhe as të hollë.
3. Pritini kastravecin në feta.
4. Mbi pate vendosni një fetë kastravec.

Si të përgatisni ushqime të bukura për tryezën e festave

Sot, ushqimi nuk është thjesht një domosdoshmëri fiziologjike për trupin për të marrë energji, por edhe një dekorim festë festive, sepse kënaqësia estetike luan jo më pak rol në jetën e njeriut. Si dhe me çfarë mund të jepni sanduiçe të rregullt pamje origjinale? Përfitoni nga disa këshilla të thjeshta:

1. Kopër e grirë imët, majdanoz, selino ose gjethe marule- mënyra më e lehtë për të dekoruar. Ju do të duhet të ngatërroni me qepe te njoma– bëni shumë prerje në pendën e qepës, futeni ujë akull, pas 10 minutash do të shihni se si fillon të përkulet si kaçurrela.
2. Prisni kastravecat e freskëta, të kripura ose turshi në rrathë ose feta të holla, nga të cilat mund të bëni kosha dhe kaçurrela të ndryshme.
3. Për t'i servirur domatet në mënyrë origjinale, prijini ato për së gjati, por jo drejt, por në një model zigzag. Nëse e prisni vazhdimisht lëvoren e domates në formë spirale, mund ta rregulloni në formën e një luleje.
4. Karota të ziera priten në kubikë dhe të papërpunuara - për së gjati në shirita të hollë, të cilët fiksohen me një kruese dhëmbësh dhe dërgohen në ujë të ftohtë. Pas nja dy minutash, mund të hiqni kaçurrelin e përfunduar dhe ta përdorni për të dekoruar sanduiçe rostiçeri për tryezën e festave.

DHE mëngjes i shijshëm, një meze të lehtë dhe një dekorim për tryezën e festave - të gjitha këto janë sanduiçët më të zakonshëm për t'u përgatitur dhe të tillë të ndryshëm. Ndoshta kjo është veçantia dhe veçantia e tyre. Sanduiçe për tryezën e festave - të nxehtë dhe të ftohtë, me proshutë, sallam, mish, peshk, perime dhe, natyrisht, havjar, të prera në feta dhe të dekoruara bukur - ato ofrojnë një hapësirë ​​​​për imagjinatë dhe kreativitet që keni vetëm kohë për të sjellë. ato në jetë.

Nëse mendoni se sanduiçët në tryezën e festave nuk ka gjasa të befasojnë dikë sot, atëherë ju sigurojmë se e keni shumë gabim. Ne u përpoqëm të gjenim për ju disa receta të thjeshta, të shijshme, të provuara për sanduiçe për tryezën e festave nga mjaft përbërësit në dispozicion, i cili jo vetëm që do të plotësojë koleksionin tuaj të recetave më të mira, por gjithashtu do të bëhet patjetër një dekorim i tryezës në çdo festë familjare.

Sanduiçe me mish derri të zier dhe domate

Përbërësit:
200 g bukë të zezë ose të bardhë,
150 g mish derri të zier,
1 domate
1 kastravec
30 gr gjalpë,
qepe te njoma.

Përgatitja:
Prisni bukën në feta të rregullta dhe, duke përdorur një thikë të dhëmbëzuar, lyeni çdo fetë nga një shtresë e hollë gjalpë. Pritini mishin e derrit në feta me të njëjtën trashësi si fetat e bukës dhe vendoseni mbi bukë. Pritini kastravecat në rrathë të dhëmbëzuar; gjithashtu mund të prisni çdo figurë nga domatet sipas disponimit dhe dëshirës tuaj. Pritini pendët e qepës në copa me madhësi rreth 5 cm, shpalosini me kujdes dhe mbështillini duke përdorur anën jo të mprehtë të thikës. Tani dekorojini sanduiçet e derrit të zier me perime të copëtuara dhe kaçurrela delikate Luka.
Nëse në vend të mishit të derrit të zier keni në dorë mish derri ose viçi, mos ngurroni të gatuani me të. Edhe sanduiçet që rezultojnë do të jenë të shijshme.

Ju mund të përgatisni kanape nga produktet e mësipërme: prisni gjithçka në copa me trashësi të barabartë dhe ngjiteni në hell (domate ose Piper zile, kastravec, derri i zier, buke e thate).

Sanduiçe me proshutë, ullinj dhe fara susami

Përbërësit:
1 bukë,
400 gr proshutë mishi,
1 kanaçe djathë Viola,
10 ullinj të zi pa kokrra,
susam,
majdanoz.

Përgatitja:
Pritini bukën në feta të rregullta, jo shumë të trasha. Lyejeni çdo fetë me djathë, bujarisht, me masë dhe spërkateni me farat e susamit. Pritini proshutën në feta të holla. Çdo prerje në fetë duhet të jetë dyfishi i madhësisë së sanduiçit. Palosni çdo pjesë të proshutës në gjysmë dhe vendoseni sipër djathit. Vendosni disa gjethe majdanozi mbi proshutë dhe ngjitni ullirin në sanduiç me një hell. Sanduiçet e përfunduar vendosini në një pjatë të veshur me gjethe marule dhe shërbejini.

sanduiçe "Piramida"

Përbërësit:
bukë,
proshutë,
çdo sallatë që ishte planifikuar të shërbehej në një tryezë festive ose të përgatitej posaçërisht në sasi e vogël,
gjelbërim.

Përgatitja:
Pritini bukën në feta të holla në trekëndësha, skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal deri në kafe të artë. Pritini edhe proshutën në feta të holla dhe rrotulloni rrathët në topa të vegjël, duke e siguruar secilin me një kruese dhëmbësh ose hell. Mbushni çdo qese me sallatë, vendoseni mbi bukë të thekur dhe dekorojeni hapësirën rreth qeses me barishte.

Sanduiçe për tryezën e festave "Snacks"

Përbërësit:
200 g bukë ose bukë,
150 mish i zier ose salcice (çfarëdo që ju preferoni),
5 vezë
2 domate
100 g djathë,
zarzavate (kopër, majdanoz, borzilok),
30 gr gjalpë,

majonezë,
kripë, piper i zi i bluar.

Përgatitja:
Skuqini fetat e bukës, të prera në trekëndësha, në vaj vegjetal. Përzieni vezët me pirun, mund të shtoni pak majonezë, hidhni në tigan dhe skuqni omëletën. I spërkasim vezët e nxehta me djathë të grirë, i ftojmë pak dhe i presim në trekëndësha, si pica, sipas numrit të copave të bukës. Pritini mishin ose sallamin në copa të vogla, vendoseni mbi bukë, lyejeni me majonezë, vendosni sipër fetat e domateve dhe përsëri një shtresë të hollë majonezë. Më pas vendosni mbi gjithçka një omëletë me djathë të grirë. Zbukuroni sanduiçin e përfunduar me barishte të freskëta.

Sanduiçet me salmon mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, por i vetmi përbërës konstant mbetet vetë salmoni.

Sanduiçe "flotila e detit"

Përbërësit:
1 bagutë,
300 g Krem djathi,
200 gr salmon i kripur pak,
1 lugë. lëng limoni,
2 degëza kopër,
1 majë piper i zi i bluar,
1 kavanoz havjar i kuq.

Përgatitja:
Skuqini lehtë fetat e baguette derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Më pas rrihni 300 gr krem ​​djathi duke përdorur një blender. Shtoni salmonin e prerë paraprakisht në copa të vogla dhe copëtoni gjithçka së bashku. Masës që rezulton shtoni lëng limoni, kopër të grirë hollë dhe piper të zi të bluar. Përhapeni në mënyrë të barabartë fetat e baguettes së thekur me këtë përzierje dhe vendosni sipër 0,5 lugë. havjar i kuq (është e mundur më shumë) dhe dekorojini sanduiçët e përfunduar me degë kopër. Për të aplikuar krem ​​djathi në feta, mund të përdorni një qese gatimi me bashkëngjitje të ndryshme, do të dalë shumë elegante.

Nga produkte të lira Rezultati janë sanduiçe aq të shijshëm sa nuk do të keni turp t'i shërbeni as mysafirëve më të zgjedhur.

Sanduiçe me harengë

Përbërësit:
8 feta bukë gruri,
200 g fileto harenge të kripur pak,
100 gr gjalpë,
4 domate
2 kastraveca turshi,
4 vezë të ziera,
1 tufë majdanoz.

Përgatitja:
Pritini filetot e harengës në shirita të gjatë. Inspektoni me kujdes fileton për të hequr çdo kockë që mund të jetë në të. Pritini vezët, kastravecat dhe domatet në feta. Lyejeni çdo fetë bukë me gjalpë, vendosni një copë fileto harenge, feta vezë, domate dhe tranguj dhe zbukurojeni me degë majdanozi.

Aktualisht, pothuajse çdo dyqan shet " vaj peshku“, që përfaqëson vaj i rregullt, i përzier me havjar varietete të lira peshku Mund të përdoret si lyerje për produktet kryesore për sanduiçet e peshkut dhe gjithashtu, duke e lëshuar nga një qese pastiçerie me grykë, për të bërë një dekorim në formën e një trëndafili ose gjetheje.

Përbërësit:
15 feta bukë,
200 g mëlçi të merlucit,
4 vezë të ziera,
100 g djathë,
2 thelpinj hudhër,
100 gr majonezë,
zarzavate të freskëta.

Përgatitja:
Thajeni bukën pak paraprakisht në furrë. Grini djathin e fortë në një rende të imët. Lironi mëlçinë e merlucit nga vaji i tepërt, grijeni me pirun dhe ia shtoni djathit. Shtoni barishte të copëtuara dhe vezë të grira atje. Kaloni hudhrën në një shtyp dhe shtoni në masën kryesore. Shtoni majonezë për shije dhe përzieni gjithçka tërësisht. Nëse dëshironi, përzierjes mund t'i shtoni pak kripë dhe piper të zi të bluar. Përhapeni përzierjen në çdo fetë bukë dhe zbukurojeni me barishte ose perime të freskëta.

Sanduiçe peshku me mustardë, limon dhe tranguj

Përbërësit:
1 bagutë,
200 g troftë e kripur lehtë ose salmon,
50 gr gjalpë,
100 gr ullinj pa koriza,
1 lugë. mustardë,
½ limon
majdanoz,
disa trangujve.

Përgatitja:
Pritini baguette në feta të holla. Përzieni gjalpin me mustardën dhe lyeni me këtë përzierje fetat e baguettes. Pritini peshkun në feta të holla. Në secilën prej tyre mbështillni nga një ulli dhe vendoseni mbi bukë në formë roleje. Pritini limonin në feta të holla dhe vendosni një në çdo sanduiç. Sanduiçet e përfunduar i dekorojmë me majdanoz dhe tranguj të prerë në rrathë të hollë dhe të vegjël.

Sanduiçe me kanape me vezë skumbri të tymosur dhe thëllëza

Përbërësit (sasia sipas gjykimit tuaj):
bukë e zezë,
skumbri i tymosur,
qepë e kuqe,
vezët e thëllëzës,
qepe te njoma.

Përgatitja:
Pritini bukën në katrorë. Pastroni peshkun nga kockat dhe lëkurën dhe priteni në copa copa të mëdha. Qëroni qepën e kuqe dhe e prisni në feta shumë të holla. Ziejini vezët e thëllëzës dhe i qëroni. Tani mund të mbledhim sanduiçët tanë. Vendosni një copë mbi bukë skumbri i tymosur, në krye - një rreth qepë dhe gjysmë veze. Siguroni gjithçka me një hell dhe lidhni një hark me qepë të njoma për dekorim. Kjo është ajo - e bukur, e thjeshtë dhe me shije!

Sanduiçe "Çifti Sprat"

Përbërësit:
1 bukë,
4-5 vezë të ziera,
1 kanaçe sprat,
100 g djathë të fortë,
2 thelpinj hudhër,
1 domate
gjelbërim,
majonezë,
vaj perimesh.

Përgatitja:
Skuqini fetat e bukës në vaj vegjetal nga të dyja anët deri në kafe të artë, fërkojeni njërën anë me një thelpi hudhër. Grini vezët, djathin dhe hudhrën e mbetur në një rende të imët, përzieni dhe masën që rezulton e rregulloni me majonezë. Më pas lyejmë fetat e bukës me këtë përzierje, vendosim 2 sprate sipër dhe dekorojmë gjithçka me barishte dhe feta domate.

Sanduiçe me pulë të tymosur

Përbërësit:
8 feta bukë,
200 g mish pule të tymosur,
2-3 lugë gjelle. l. majonezë,
majdanoz,
piper i kuq i bluar - për shije.

Përgatitja:
Pritini të tymosurin fileto pule feta. Shtoni piper të kuq të bluar dhe majdanoz të grirë në majonezë, përzieni derisa masë homogjene dhe e përhapim në fetat e bukës. Sipër vendosni feta fileto dhe zbukurojeni me degë majdanozi. Mund të shtoni disa rrathë qepë jeshile ose një fetë kastravec (të freskët, të kripur ose turshi - gjithçka është e shijshme!).

Për adhuruesit e kërpudhave, ne ofrojmë disa receta për sanduiçe të shkëlqyera.

Sanduiçe të nxehtë me kërpudha dhe djathë "Amazing"

Përbërësit:
12 feta bukë,
300 gr kampionë,
200 g djathë të fortë,
2 qepë të vogla,
1 thelpi hudhër,
½ spec djegës
3-4 pendë qepë jeshile,
4 lugë gjelle. l. vaj perimesh,
1 majë kripë.

Përgatitja:
Pritini qepën dhe piper djegës djegës (i hiqni farat nga speci, përndryshe do të jetë shumë pikant). I vendosim në një tigan me vaj vegjetal të nxehur dhe i skuqim për 3-4 minuta. Më pas kësaj mase shtoni kampionët e grirë imët dhe skuqni gjithçka derisa kërpudhat të jenë gati për rreth 15 minuta.Masen e skuqur vendoseni në një kullesë që të kullojë vaji i tepërt dhe vendoseni në një tas të veçantë. Shtoni një thelpi hudhër, kripë dhe grijeni me blender. Rezultati pastë kërpudhash lyeni çdo fetë petë, spërkatni me djathë të grirë dhe, duke i vendosur në një tepsi, vendosini sanduiçët në një furrë të parangrohur në 180ºC për 5-10 minuta në mënyrë që djathi të shkrihet. Më pas vendosni sanduiçët e përfunduar pjatë pushimi, të mbuluara me gjethe marule, spërkatni me barishte të copëtuara.

Sanduiçe djathi me kërpudha të egra

Përbërësit:
10 feta bukë të bardhë,
300 g të skuqura kërpudha pyjore(mund të përdorni ose të ngrirë të blerë në dyqan ose të përgatitur për përdorim në të ardhmen),
150 g djathë të fortë,
2 thelpinj hudhër,
degëzat e koprës ose majdanozit,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Thajeni atë bukë e bardhë në toster. Skuqni kërpudhat në një tigan, shtoni hudhra të grira, disa barishte të grira hollë, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Vendosni pak përzierje të skuqur të nxehtë në secilën fetë buke në mënyrë që të mos bjerë nga sanduiçi gjatë ngrënies. Masën e kërpudhave e spërkasim me bollëk me djathë të grirë hollë sipër, prisni derisa të shkrihet dhe shërbejeni. Zbukuroni pjatën me sanduiç me gjethe marule ose feta perimesh të freskëta.

Gjoksi i pulës, i zier, i skuqur ose i tymosur, përdoret shpesh për të bërë sanduiçe. Shkon mirë si me perimet ashtu edhe me frutat e rregullta.

Sanduiçe "Tasting"

Përbërësit:
120-150 g gjoks pule të zier,
1 vezë e zier,
1 lugë gjelle. l. misër i konservuar,
1 kastravec i freskët
90-100 g djathë të përpunuar,
3 lugë gjelle. l. majonezë,
majdanoz, kripë për shije.

Përgatitja:
Djathin e përpunuar e vendosim në frigorifer për disa minuta dhe më pas e grijmë në rende të imët. Grini vezën. Pritini sa më imët mishin e pulës dhe kastravecat. I bashkojmë të gjitha produktet, i hedhim kripë, i shtojmë majdanozin e grirë hollë dhe i kalojmë me majonezë, i përziejmë. Pritini petën në feta dhe lyeni secilën me masën e shijshme që rezulton. Mund ta përhapni edhe me pak tumë. Dekorojini sanduiçet me kokrra misri, mund t'i shtoni disa gjethe majdanoz, nuk ju prish as pamjen dhe as shijen.

Sanduiçe në një tryezë festive me gjoks pule të skuqur dhe rrush

Përbërësit:
1 bukë,
400 gr gjoks pule,
1 pako krem ​​djathi,
2 kastraveca,
rrush i madh (i gjelbër ose i kuq).

Përgatitja:
Pritini bukën në feta, lyeni secilën me djathë. Me një thikë kaçurrela i presim kastravecat në feta të holla dhe i vendosim mbi djathë. Gjoks pule priteni në feta të holla, rregulloni me erëza, skuqeni shpejt në një tigan të thatë derisa të gatuhet dhe të ftohet. Mbi kastravecat vendosim pulën, më pas vendosim rrushin sipër pulës dhe e sigurojmë me një hell.

Dhe në faqen tonë të internetit do të gjeni gjithmonë receta edhe më të shijshme. Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Një nga ushqimet më të njohura janë sanduiçët. Asnjë tryezë në ditët e sotme nuk mund të bëjë pa to. Nga rruga, askush nuk e njeh ende autorin e kësaj pjate të mrekullueshme. Një copë bukë e thjeshtë me një fetë djathë ose delikatesë tjetër është një mëngjes i plotë në shumë vende. Sanduiçët shpesh shërbehen si rostiçeri në festat e mëdha. Për shembull, këto janë Viti i Ri ose 8 Marsi.

Danimarka është një vend ku ka më shumë se dyqind lloje sanduiçesh. Duke hyrë në ndonjë dyqan apo restorant, do ta vini re menjëherë zgjedhje e madhe të kësaj pjate. Vlen të përmendet se edhe sanduiçët më të thjeshtë në këtë vend kanë emrat e tyre. Dhe nëse ndonjëherë ju duhet të vizitoni një shuplakë me meze të ftohta, atëherë përgatituni të takoni edhe më shumë sanduiçe, sepse ato janë më të njohura atje sesa në Danimarkë. Sot do të ndajmë me ju recetat për sanduiçët më të njohur që do të jenë një dekorim i shkëlqyer për tryezën tuaj të pushimeve.

Sanduiçe të nxehtë në furrë

Kjo opsion i madh dhe një shpëtimtar për amvisat. Me sanduiçe të nxehtë mund të ushqeni mëngjesin e gjithë familjes, veçanërisht fëmijët. Dhe më e rëndësishmja, do të shpenzoni një minimum kohe dhe përpjekje.

frëngjisht

Sanduiçi që na erdhi nga Franca quhet "Croque Monsieur". Ia vlen të ndjesh një herë këtë krismë të papërshkrueshme, e cila kur shoqërohet me... mbushje e shijshme e bën sanduiçin tepër të shijshëm dhe do të dëshironi ta bëni vetë.

Përbërësit:

• vezë 2 copë.
• bukë 4 copë.
• presh 1 pc.
• qumësht 200 ml.
• djathë i fortë 100 g.
• barishte, kripë dhe barishte për shijen tuaj.

Përgatitja:

1. Pritini bukën në feta.

2. Thyejmë vezët në qumësht, shtojmë erëzat dhe i përziejmë mirë.

3. Çdo fetë duhet të zhytet në përzierjen e qumështit.

4. Vendosni në mënyrë alternative qepën dhe djathin në petë.

5. Ndezim furrën dhe ngrohim deri në 180 gradë. Vendosni sanduiçët dhe piqini për rreth 15 minuta. Pritini zarzavatet dhe spërkatni sipër.

Video recetë

Ju bëftë mirë!

Nxehtë me domate dhe proshutë

Dolli për këtë pjatë është bërë nga buka me shumë kokrra. Vetë gatimi do të bëhet në furrë.

Përbërësit:

• bukë me shumë kokrra 4 feta.
• proshutë 8 feta.
• domate në formë feta 12 copë.
• Djathë Gruyère 120 g (i grirë).
• mustardë 8 lugë

Përgatitja:

1. Aktivizoni modalitetin “grill” në furrë për të ngrohur paraprakisht furrën.

2. Vendosni copat e bukës në një tepsi, vendosini në furrë dhe skuqini çdo anë për 1.5 minuta. Sigurohuni që çdo pjesë të lyeni me mustardë, sipër vendosni nja dy copa proshutë, sipër 3 copa domate dhe sipër spërkatni djathë të grirë. Piqeni për 3 minuta, kohë gjatë së cilës djathi do të shkrihet dhe do t'i japë gjellës një pamje të mrekullueshme pamjen.

I servirim menjëherë të nxehta, i zbukurojmë me feta domate.

Me fileto pule

Shpesh ka një situatë ku nuk keni kohë për të gatuar, por dëshironi vërtet diçka të shijshme. Sanduiç i shijshëm zgjidh lehtësisht këtë problem.

Përbërësit:

• fileto pule 4 copa, 150 g secila.
• miell 1 lugë gjelle.
• majonezë 0,25 gota.
• vaj i rafinuar 1 lugë gjelle.
• proshutë 4 feta.
• borzilok i grirë 2 lugë gjelle.
• domate 1 pc.
• bukë e çdo lloji 4 copë.
• piper i zi i bluar trashë.
• mocarela ose lloj tjetër djathi 60 g.

Përgatitja:

1.Së pari përziejmë miellin me piper dhe me masën e spërkasim fileton e pulës.

2. Nxehni një tigan me vaj të rafinuar në nxehtësi të moderuar. Vendoseni mishin dhe skuqeni deri në kafe të artë. Kjo do të zgjasë rreth 10 minuta. Skuqini derisa fileto të bëhet e butë.

3. Ndezni furrën. Derisa të rritet në temperaturë, do të bëjmë salcën. Shtoni piper dhe borzilok në majonezë dhe përzieni.

4. Lagni mirë çdo fetë bukë me salcën dhe vendoseni në furrë për disa minuta.

5. Mbi çdo copë buke vendosni një fetë fileto dhe sipër saj një domate. Sipër spërkatni djathin e fortë dhe vendoseni sërish në furrë për disa minuta. Nëse djathi nuk është shkrirë ende, vendoseni në furrë për një minutë tjetër. Ju bëftë mirë!

Sanduiçe të thjeshta dhe të shijshme për ditëlindje

Sot, asnjë festë e vetme nuk është e plotë pa një rostiçeri të tillë si sanduiçe. Ata duken shkëlqyeshëm në një tryezë gala me të gjitha të mirat e tjera dhe do të kënaqin jo vetëm ju, por edhe mysafirët tuaj.

Kanape për tryezën festive

Sot do të shikojmë 3 opsione kanape që do të jenë një rostiçeri e shkëlqyer për... tryezën e Vitit të Ri. Shumë miq do të vijnë për t'ju vizituar, ata patjetër duhet të gatuajnë diçka të shijshme, por nuk kanë kohë. Çfarë duhet bërë? Më beso sanduiçe të pazakontë Ata jo vetëm që do të dekorojnë tryezën festive, por gjithashtu do të bëhen një trajtim i preferuar për të gjithë të ftuarit!

Përbërësit:

• bukë e bardhë.
• bukë e zezë.
• Suxhuk i doktorit dhe i Moskës (i prerë në feta).
• djathë i fortë (i prerë).
• harengë (fileto).
• Qepë e Krimesë (blu).
• gjalpë.
• Domate qershi.
• zarzavate për shijen tuaj.
• gjethe marule.
• ullinj.
• limon 1 pc.

Përgatitja:

Fillimisht do të përgatisim kanape me harengë dhe qepë.

1.Përgatitni përbërësit e nevojshëm.

2. Presim bukën e zezë në shufra drejtkëndëshe, e lyejmë lehtë me gjalpë, por jo në një shtresë shumë të trashë.

3. Vendosni një harengë dhe disa qepë të Krimesë në secilën copë bukë.

4. Vendosni sipër një fetë limoni dhe dekorojeni me barishte. Ne lidhim gjithçka me një hell.

1. Përgatitni gjithçka që ju nevojitet.

2.Prisni bukën e bardhë në copa me trashësi mesatare. Bëni një copë të rrumbullakët nga çdo fetë.

3. Për çdo copë thërrime, vendosni një gjethe marule, sipër një copë të hollë. sallam doktori, të cilin e palosim 4 herë.

4. Dekoroni me domate dhe barishte. Duke përdorur një hell lidhim kanapet tona.

Receta më e fundit për kanape - me djathë

1. Prisni bukën në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme.

2. Vendoseni sipër çdo fete të rrumbullakët djathë i fortë të njëjtën formë.

3. Mbi djathë vendosni një gjethe marule, sipër një copë sallam Moskë dhe zbukurojeni me një ulli. I lidhim komponentët me një hell.

4. Ne ia dolëm rostiçeri e madhe për një festë. Ju bëftë mirë!

Me havjar të kuq

Tartlets me havjar të kuq do të jetë një meze e mrekullueshme. Pjata përgatitet mjaft shpejt, nuk kërkohen aftësi. Shportat e vogla do të jenë një shtesë në tryezën e festave. Sigurohuni që ta përgatisni këtë meze për festën e ardhshme dhe ta ndjeni këtë shije delikate!

Përbërësit:

• djathë i përpunuar 150 g.
• hudhër 1 thelpi.
• havjar i kuq 120 g.
• tartlet të gatshme 10 copë.
• vezë të ziera 4 copë.
• majonezë për shijen tuaj.
• ullinj 10 copë.

Përgatitja:

1. Qëroni hudhrat dhe kalojini në një shtypës hudhre.

2. Fërkim djathë të përpunuar në një rende të vogël.

3. Merrni ullinjtë, kulloni ujin prej tyre dhe pritini në rrathë.

4. Ziejini vezët fort dhe lërini të ftohen. Qëroni, shpëlajeni dhe grijeni në një rende të vogël.

5.Zbakojeni tartletat dhe hapni havjarin e kuq.

7.Hidhni përzierjen në çdo tartlet, vendosni sipër pak havjar të kuq dhe zbukurojeni me një ulli.

Me salmon të tymosur dhe avokado

Sot do të përgatisim tartine me peshk dhe avokado. Sanduiçe të vegjël me copa salmoni do të plotësojnë tryezën tuaj të pushimeve. Pa përjashtim, ky meze është i përshtatshëm për çdo festë. Salmoni është një kënaqësi mjaft e shtrenjtë që nuk e shihni shpesh në tavolinë, kështu që ne do të bëjmë tartine me copa të vogla peshku dhe avokado, por edhe në vëllime të tilla do të shijoni meze.

Përbërësit:

• avokado 100 g.
• peshk i kuq (salmon ose i ngjashëm) 100 g.
• djathë me yndyrë 100 g.
• bukë e zezë 200 gr.

Përgatitja:

1.Blejmë të gjithë përbërësit për gatim sanduiçe peshku. Nëse gjithçka është mbledhur, do t'ju duhen jo më shumë se 10 minuta për të krijuar rostiçeri.

2. Prisni bukën e zezë në feta, duke e ndarë secilën në trekëndësha.

3. Përhapeni çdo pjesë me krem ​​djathi. Nëse nuk është i disponueshëm, atëherë përdorni gjalpë.

4.Nxirrni kockat nga filetoja, prisni në copa të vogla dhe vendosni peshkun mbi të gjitha tartinat.

5. Ndani avokadon në 2 pjesë, hiqni gropën. Pritini tulin në copa të vogla, mundësisht të hollë.

6.Vendosni avokadon mbi bukë dhe vendosni një copë peshku sipër. E bëjmë këtë me çdo tartinë dhe vendosim sanduiçët e përfunduar në një pjatë.

Ju bëftë mirë!

Receta të shpejta për sanduiçe nga përbërës të thjeshtë

Kjo është më e mira dhe opsion i shpejtë mëngjes ose meze të lehtë për të gjithë familjen.

Djathë

Nëse sallam nuk është aktualisht në shtëpinë tuaj, atëherë djathi i fortë, megjithëse jo në sasi të mëdha, është padyshim në frigorifer. Për sanduiç i shpejtë Mund të merrni çdo lloj djathi, për shembull, holandez ose të tymosur. Për ta bërë sanduiçin më të shijshëm, mund ta dekoroni me një fetë kastravec të freskët.

Përbërësit:

• djathë i fortë 200 g.
• gjalpë 100 g.
• kastravec i freskët.
• baguette ose bukë tjetër.

Përgatitja:

1. Prisni baguetën në copa të holla.

2.Përhapeni një shtresë të vogël gjalpë në të gjitha fetat.

3.Djathin e fortë e presim sa më hollë dhe e vendosim mbi gjalpë.

4.Lajeni kastravecin, qëroni dhe priteni në feta, vendosini sipër djathit. Sipër vendosni një fetë simite.

E embel

Pasi të keni marrë mjaftueshëm karbohidrate në mëngjes, patjetër do të jeni plot energji deri në drekë. Ju ndoshta mendoni se do t'ju duhet të hani përsëri drithëra për mëngjes, por e keni gabim. Nëse bëni disa sanduiçe të ëmbël, ato do të zëvendësojnë plotësisht qullën dhe do t'ju japin energji për gjysmën e ditës.

Përbërësit:

• ngjit Nutella me çokollatë ose të ngjashme.
• banane 1 pc.
• arra gjysmë gote.
• Simite me gjalpë.

Përgatitja:

1. Simite e presim në copa me trashësi mesatare. Mos u vjen keq për të, sepse edhe pa e mbushur ka shkëlqyer cilësitë e shijes, dhe bashkë me të do të jetë edhe më e shijshme.

2.Përhapeni çdo fetë lyerje me çokollatë. Përdorni gjalpin e çokollatës si zëvendësues.

3. Pastroni arrat dhe thërrmoni kokrrat në çdo mënyrë të përshtatshme. Shmangni marrjen e lëvozhgës!

4. Qëroni bananen dhe priteni në feta. Vendoseni në sanduiçe me çokollatë. Ju bëftë mirë!

Receta me sprats

Me kivi

Sot do të përgatisim sanduiçe nga sprats dhe djathë. Dekorimi do të jetë fetë e hollë kivi. Meze do të tërheqë vëmendjen në çdo festë!

Përbërësit:

• kivi 1 pc.
• hudhër 1 thelpi.
• majonezë 4 lugë gjelle.
• bukë 6 copë.
• sprats në vaj 6 copë.
• djathë i përpunuar 30 g.

Përgatitja:

1. Ne blejmë komponentët e nevojshëm për një sanduiç. Unë mendoj se shkon më mirë me sprats djathë sallam. Kivi duhet të jetë i fortë dhe i thartë.

2. Çfarë ju nevojitet për salcën.

3.Kaloni hudhrat në një shtypje hudhre dhe përzieni me majonezë. Zgjidhni volumin sipas shijes tuaj personale.

4.Djathin e përpunuar e grijmë në rende të çdo madhësie.

5. E përziejmë me salcën e hudhrës.

6. Pritini petën në feta me trashësi mesatare.

7. I vendosim në një tigan të thahen.

8. Copat e bukës duhet të marrin ngjyrë kafe të artë. Kjo do të marrë 10 minuta.

9. Hiqni lëvozhgën nga kivi dhe priteni në feta të holla.

10. Lyejeni fetën me salcë hudhre.

11. Vendosni spratin sipër.

12. Zbukuroni sanduiçin me kivi.

Përgatiten sanduiçe të shijshme.

Vendosni tryezën festive. Bon Appetit të gjithëve!

Me sprats dhe shkopinj gaforre

Sanduiçët përgatiten mjaft shpejt, kanë një shije krokante dhe plotësojnë në mënyrë të përkryer tryezën e festave. si kjo rostiçeri e shijshme Të gjithë miqtë tuaj patjetër do ta pëlqejnë atë!

Përbërësit:

• sprats 6 copë.
• domate 1 pc.
• majonezë 2 lugë gjelle.
• vaj i rafinuar.
• shkopinj gaforre 3 copë.
• bukë 6 copë.

Përgatitja:

1. Ne blejmë përbërës.

2.Preni petën (baguette) në feta me trashësi mesatare.

3. Ngrohni tiganin, lyejeni paraprakisht me vaj të rafinuar dhe thajeni bukën mbi të.

4. Mbani zjarrin të ulët, përndryshe dolli do të dalë shumë i fortë.

5.Skuqini secilën anë derisa të marrin ngjyrë të artë.

6. Lyeni çdo copë bukë me një shtresë të hollë majonezë.

7. Ndajini shkopinjtë e gaforres në 2 pjesë.

9.Prisni shkopinjtë e gaforres (pjesa e brendshme).

10. Spërkatni sanduiçët sipër. Përndryshe, mund t'i derdhni shkopinjtë në majonezë, t'i përzieni dhe vetëm më pas t'i përhapni në petë.

11. Mbështilleni spratet me shkopinj gaforre.

12.Prisni domatet në feta të holla.

13.Vendoseni në çdo sanduiç.

14.Nëse dëshironi, çdo pjesë mund ta dekoroni edhe me zarzavate ose karota koreane.

15.Për lehtësi, mund t'i lidhni përbërësit me një hell dhe t'i shërbeni!

Familja juaj patjetër do ta pëlqejë këtë shije. Ju bëftë mirë!

Sanduiçe me sprats

Sanduiçet me sprat janë mjaft të zakonshme në çdo festë. Por ndoshta nuk keni bërë kurrë sanduiçe pikërisht sipas recetës sonë. Buka krokante me vezë dhe sprat do të krijojë një shije shumë delikate që do ta pëlqejë të gjithë!

Përbërësit:

• kastravec i freskët 1 pc.
• majonezë 150 g.
• domate qershi rreth 7 copë, merrni shtesë për dekorim.
• sprats 1 kavanoz.
• vezë të ziera 3 copë.
• qepë e gjelbër 1 tufë.
• majdanoz, kopër 1 tufë secila.
• sallatë për shijen tuaj.
• bukë e prerë në feta 16 feta.

Përgatitja:

1. Ne blejmë përbërës për sanduiçe.

2. Nxehni furrën në 200 gradë dhe vendosni copat e petës brenda. Për 20 minuta do të thahen dhe do të marrin ngjyrë karamel.

3. Pritini të gjitha zarzavatet sa më imët.

4. Thërrmoni vezët e ziera me një pirun. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që të mos mbeten copa të mëdha.

5. Zarzavatet dhe vezët duhet të përzihen me majonezë derisa të jenë të lëmuara.

6. Lyeni çdo fetë buke me një shtresë të mesme salce.

7. Tani le të fillojmë montimin e sanduiçit. Sipër salcës vendosim domaten dhe kastravecin dhe 2 peshq. E zbukurojmë meze me gjelbërim.

8. Post sanduiçe të ndritshme në gjellë e bukur. Mos i vendosni në 2 shtresa, përndryshe pamja do të përkeqësohet ndjeshëm.

Është e jona gjellë e shijshme gati! Bon Appetit të gjithëve!

Me mëlçi të merlucit

Këtu janë disa opsione për ushqime të shijshme dhe të kënaqshme.

Mëlçia me vezë thëllëza

Kjo pjatë është nga mëlçi pule do të diversifikojë tryezën tuaj të pushimeve. Meze shërbehet në një mënyrë mjaft origjinale.

Përbërësit:

• mëlçi pule 0.4 kg.
• gjalpë 100 g (shtesë për krutonët).
• bukë e bardhë deri në 19 copë.
• Vezë thëllëza deri në 10 copë.
• qepë 1 pc.
• kripë për shijen tuaj.
• piper për shijen tuaj.
• majdanoz ose marule si garniturë.

Përgatitja:

1.Së pari do të bëjmë një pate për sanduiçe. Le të fillojmë duke skuqur qepët vaj i rafinuar deri sa transparente.

2. Lani mëlçinë dhe priteni në të copa të vogla. E përziejmë me qepët dhe e skuqim për 5 minuta. Më pas mbyllni tiganin dhe ziejini masën për 10 minuta të tjera.

3. Ftoheni mëlçinë dhe copëtoni atë në çdo mënyrë të përshtatshme. Nëse dëshironi, mund të përdorni një blender; një mulli mishi do të ishte një opsion rezervë. Që të zbutet, shtoni pak gjalpë dhe rrihni masën.

4. Le të fillojmë përgatitjen e krutonëve. Pritini rrathët nga copat e bukës.

5.I skuqim lehtë në gjalpë. Për të hequr qafe vajin e panevojshëm, thajini rrathët e bukës me një peshqir letre.

6. Hidhni vezët e thëllëzës në ujë të vluar dhe gatuajeni për rreth 5 minuta.

7. Plotësoni qese pastiçerie pate, vendosni shtojcën me yll dhe shtrydhni përzierjen mbi krutonët.

8. Pjata jonë është gati. Mund ta dekoroni sipas shijes tuaj me çdo gjelberim. Për shembull, mund të shtoni një copë vezë dhe një degë majdanoz.

Video recetë:

Ju bëftë mirë!

Me vezë dhe mëlçi të merlucit

Përbërësit:

• mëlçi merluci (e konservuar) 100 g.
• vezë pule 1 pc.
• bukë gruri 2 feta.
• majdanoz i grirë.
• kastravec turshi 1 pc.
• vaj i rafinuar 1 lugë gjelle.
• kripë dhe piper për shijen tuaj.

Përgatitja:

1. Vezët i ziejmë fort dhe i presim në rrathë.

2. Lani mëlçinë dhe e prisni në kubikë të vegjël.

3. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me kastravecin.

4. Skuqim lehtë bukën, në secilën pjesë vendosim mëlçinë, sipër nga një vezë dhe një fetë kastravec turshi.

5. Kriposini sanduiçet dhe spërkatini me barishte të copëtuara.

Me peshk të kuq

Ky meze është më i shtrenjtë, por rezulton shumë i bukur dhe i shijshëm.

Me havjar të zi: Lulëkuqe të kuqe

Sanduiçe kanë mjaft dizajn i pazakontë, e cila do të tërheqë të gjithë të ftuarit. Përveç kësaj, sanduiçët kanë një shije të mrekullueshme.

Përbërësit:

Marrim përbërësit për 12 sanduiçe.

• petë e prerë 12 copë.
• troftë ose salmon 200 g (2 pako).
• gjalpë 100 g.
• havjar i zi 6 lugë.
• ullinj jeshil 6 copë.
• qepë jeshile 2 bishtaja.
• kastraveca turshi 3 copë.
• boronicat e kuqe ose rrush pa fara të kuqe.

Përgatitja:

1.Përzieni gjalpin e butë me havjar të zi dhe lyeni bukën me një shtresë të vogël.

2. Ne bëjmë "petale" nga copat e peshkut të prerë. Ne bëjmë një lule nga petalet nga një pjesë e sanduiçit. Vendosni disa në qendër të fetës havjar i zi, dekorojme me nje ullinj jeshil te prere pergjysme.

3. Presim kastravecat për së gjati në feta, mundësisht më të holla. Bëni një prerje në gjysmën e fetës. Dekorimi i sanduiçit një copë të vogël qepë të njoma dhe shtrojini disa manaferra. Rrush pa fara e kuqe do të duken shumë të mira. I vendosim në një pjatë të bukur.

Meze ynë është gati. Ju bëftë mirë!

Me salmon dhe xhenxhefil turshi

Kanape të bëra në stil i pazakontë, do të jetë një dekorim i mrekullueshëm për tryezën tuaj të pushimeve. Kastraveci së bashku me xhenxhefilin turshi do t'i japin sanduiçit një pikante dhe pikante të veçantë. Falë copave të salmonit, pjata do të jetë më e kënaqshme dhe e butë.

Përbërësit:

• kastravec 1 pc.
• salmon ose troftë 100 g.
• gjizë 50 g.
• gjalpë 30 g.
• xhenxhefil turshi 20 g.
• bukë e zezë 100 gr.
• kripë dhe piper për shije.

Nëse nuk keni peshkun që ju nevojitet në dorë, mund ta merrni harengë e tymosur, salmon rozë ose diçka e ngjashme.

Buka kafe mund të zëvendësohet me bukë franceze, bukë thekre ose malt.

Që sanduiçët të mos humbasin shijen dhe lëngshmërinë e tyre, përgatitini para fillimit të festës.

Përgatitja:

1. Blejmë të gjithë përbërësit e nevojshëm.

2. Përzieni gjizën me gjalpë, shtoni piper dhe kripë.

3. Përziejeni përzierjen që rezulton derisa të jetë homogjene.

4. Prisni bukën e zezë në copa të vogla.

5.Përhapeni përzierjen e gjizës në secilën fetë.

6. Prisni kastravecin në rrathë të hollë dhe vendoseni mbi bukë.

7. Salmon ose peshk tjetër sipër kastravecit.

8. Mjafton të shtoni pak xhenxhefil dhe gjella është gati!

Mund të shërbeni një meze në tryezë. Ju bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+