Çfarë mund të bëhet nga gjethet e marules. Enët nga pleqëria: çfarë të gatuaj nga gjethet e maruleve
Para festave gjithmonë përballemi me pyetjen se çfarë sallatash të gatuajmë këtë herë? Unë dua që ato të jenë të shijshme, të bukura, jo shumë të shtrenjta dhe të mos gatuhen për një kohë të gjatë. Ne kemi zgjedhur për ju 12 sallatat më të bukura të festave, që nga kjo ditë nuk do t'ju duhet të mendoni për sallatat një javë para festës. Tashmë do të keni në arsenalin tuaj super-receta që mund t'i përdorni në çdo kohë.
1. Sallatë "Deri mbretëror"
Kjo sallatë ka një shije shumë të rafinuar, ajo do të tërheqë të gjithë gustatorët. Kombinimi i kumbullave të thata me arra dhe mish është perfekt!
Përbërësit:
- Fileto derri - 300 gram;
- patate - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- arra - 50 gram;
- kumbulla të thata - 70 gram;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 200 gram;
- majonezë - 1 pako
Sallatë mbretërore me mish derri. Recetë hap pas hapi
- Grini: mishin, qepët, patatet dhe kumbullat e thata të njomura paraprakisht në ujë të valë.
- Grini karotat dhe vezët.
- Turshitë qepën me 1/3 e lugës sheqer dhe uthull.
- Tani shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa.
- 1 shtresë: patate, lyejeni me majonezë.
- 2 shtresa: qepë, mish, lyejeni me majonezë.
- 3 shtresa: kumbulla të thata, spërkateni me arra, lyeni me majonezë.
- 4 shtresa: vezë të grira, të lyera me majonezë.
- Shtresa e 5-të: djathë.
Dekoroni siç e lejon fantazia!
Një sallatë e përzemërt dhe ushqyese gati për t'u shërbyer! Shija e kësaj sallate do të mbetet në kujtesën tuaj për një kohë të gjatë, gatuajeni të shijshme dhe origjinale.
2. Sallatë "Mbretëresha e detit"
Unë sjell në vëmendjen tuaj sallatën "Mbretëresha e Detit" për adhuruesit e vërtetë të ushqimeve të detit. Përbërja përmban kallamar, i cili kombinohet në mënyrë të përkryer me havjar të peshkut të kuq.
Përbërësit:
- kallamar - 1 kilogram;
- djathë - 300 gram;
- havjar salmon - 100 gram;
- vezë - 4 copë;
- patate - 3 copë;
- majonezë - 300 gram;
Sallatë "Mbretëresha e Detit". Recetë hap pas hapi
- Zieni kallamarin.
- Pritini në shirita.
- Fërkoni vezët. Djathi rus dhe patatet gjithashtu fërkohen në një rende të trashë, por mos i përzieni.
- Shtrojini në shtresa.
- 1 shtresë - kallamar, majonezë sipër.
- 2 shtresa - havjar.
- 3 shtresa - patate, majonezë sipër.
- 4 shtresa - djathë rus, majonezë sipër.
- 5 shtresa - havjar.
- 6 shtresa - kallamar, majonezë sipër.
- Shtresa 7 - vezë.
- 8 shtresa - havjar.
- Lëreni në frigorifer për nja dy orë që të zhyten.
Të bëftë mirë!
Sallata “Mbretëresha e Detit” edhe pse del pak më e shtrenjtë se mimoza apo olivieri, nuk do të qëndrojë indiferente ndaj saj. Sallata do të fluturojë nga tavolina gjëja e parë!
3. Sallatë "kaçurela"
Sallata "Kucheryashka" - e ajrosur dhe e pakomplikuar. Do të zëvendësojë pjatat e zakonshme me yndyrë dhe do t'ju kënaqë me një shije të mahnitshme!
Përbërësit:
- karota - 1 copë;
- mollë - 2 copë;
- fileto pule - 300 gram;
- vezë - 4 copë;
- misër - 360 gram;
- majonezë - 250 gram;
Sallatë "kaçurrel". Recetë hap pas hapi
- Zieni filetot dhe vezët.
- Qëroni karotat dhe mollët. Hekura.
- Pritini mishin. Grini edhe vezët.
- Shtrojini në shtresa në një pjatë.
- 1 shtresë - rrjetë majonezë.
- 2 shtresa - lyejmë karotat me majonezë.
- 3 shtresa - vezë dhe majonezë.
- 4 shtresa - mollë dhe majonezë.
- 5 shtresa - mish pule dhe majonezë.
- 6 shtresa - misër.
- Kriposni karotat dhe mishin ndërsa merrni sallatën.
- Lëreni për disa orë në frigorifer.
Të bëftë mirë!
Sallata "Kucheryashka" - një shpërthim i vërtetë shije. Mundohuni të bëni një sallatë kaq magjike që do t'i mahnitë të gjithë me një shije përrallore.
4. Sallatë "Lumturia koreane"
Sallata mori emrin e saj sepse karota koreane ishte përfshirë në përbërje, ajo jep jo vetëm një shije pikante, por gjithashtu përshtatet mrekullisht me kërpudhat dhe mishin e pulës së tymosur!
Përbërësit:
- kofshë pule e tymosur - 3 copë;
- vezë - 4 copë;
- kërpudha kampione - 400 gram;
- qepë - 2 copë;
- turshi - 3 copë;
- karota koreane - 300 gram;
- majonezë - 50 gram;
Sallatë "Lumturia koreane". Recetë hap pas hapi
- Fillimisht zieni vezët, më pas ftohni dhe copëtoni.
- Kërpudha të skuqura në një tigan me qepë.
- Kofshët e pulës të tymosur dhe kastravecat e thërrmuara.
- Shtrojini në një pjatë.
- 1 shtresë - kofshët e pulës të tymosur, të lyera me majonezë.
- 2 shtresa - kërpudha me qepë.
- 3 shtresa - tranguj.
- 4 shtresa - vezë të copëtuara.
- Shtresa 5 - karrota koreane.
- Dekoroni me lule perimesh.
Pasi të keni provuar një herë këtë sallatë magjepsëse, do ta gatuani përsëri dhe përsëri! Një kombinim i pakrahasueshëm i shijeve do t'i pëlqejë të gjithëve, dhe dora do të arrijë për suplementin, kështu që gatuajeni paraprakisht në mënyrë që të gjithë të kenë mjaftueshëm!
5. Sallatë "Paxhar nën një pallto leshi"
Është koha për të zëvendësuar harengën nën një pallto leshi. Panxhari nën një pallto leshi është një sallatë shumë interesante, kombinimi i panxharit dhe pulës është i mahnitshëm. Përgatitja është e shpejtë dhe elementare, dhe prezantimi është origjinal dhe jo stereotip. Ai është padyshim i denjë për vëmendjen tuaj.
Përbërësit:
- panxhar i zier - 4 copë;
- karota të ziera - 3 copë;
- kumbulla të thata - 150 gram;
- djathë i fortë rus - 200 gram;
- hudhër - 4 dhëmbë;
- arra - 85 gram;
- zarzavate;
- majonezë - 250 gram;
Sallatë "Paxhar nën një pallto lesh". Recetë hap pas hapi
- Grini panxharin dhe përzieni me majonezë. Shtoni hudhrën e shtypur në përzierje.
- Karotat i grijmë në rende dhe i përziejmë me djathin, po ashtu të grirë më parë.
- Grini fileton, përzieni me majonezë dhe arra.
- Pritini edhe kumbullat e thata.
- Rregullojini në shtresa në një pjatë.
- 1 shtresë - gjysma e masës së panxharit.
- 2 shtresa - mish pule me arra.
- 3 shtresa - djathë me karota.
- 4 shtresa - kumbulla të thata dhe majonezë.
- 5 shtresa - panxhari i mbetur
Dekoroni sipas dëshirës.
Sallatë panxhar nën një pallto lesh - një sallatë e mrekullueshme. Do të freskojë tryezën tuaj festive! Prezantimi origjinal nuk do t'ju lërë indiferentë.
6. Sallatë "Pineapple Paradise"
Kënaqësia qiellore do të jetë pikërisht në shtëpinë tuaj nëse përgatitni këtë sallatë. Rezulton se nuk është e shtrenjtë, por përgatitet menjëherë. Sallata "Pineapple Paradise" do të magjeps bukurinë e të gjithë mysafirëve.
Përbërësit:
- fileto pule - gjysmë kilogram;
- qepë - 4 copë;
- vezë - 6 copë;
- kampionë të marinuar - 1 kavanoz;
- patate - 2 copë;
- djathë i fortë - 250 gram;
- ananas të copëtuar - 1 kanaçe;
- majonezë - 1 pako;
Sallatë "Pineapple Paradise". Recetë hap pas hapi
- Ziejeni fileton e pulës, copëtoni.
- Prisni qepën, marinoni me 1/3 e lugës sheqer dhe uthull.
- Grini djathin me vezë.
- Kërpudhat e prera në feta.
- Shtrojini në shtresa.
- 1 shtresë - qepë, majonezë sipër.
- Shtresa e dytë - lyejmë mishin e pulës me majonezë.
- 3 shtresa - patate dhe majonezë sipër.
- 4 shtresa - kampione.
- 5 shtresa - vezë, majonezë sipër.
- 6 shtresa - djathë, majonezë sipër.
- 7 shtresa - ananas.
- Dekoroni me gjelbërim.
Ëmbëlsia e ananasit i shton kësaj sallate një shije të këndshme në të gjitha aspektet, delikate, aq sa nuk mund të përshkruhet me fjalë. Duhet ta provoni urgjentisht!
7. Sallatë "Dritat qesharake"
Marule do të japë ngjyrat më të ndritshme dhe do të sjellë një humor të vërtetë solemn në shtëpinë tuaj.
Përbërësit:
- fileto pule - 1/2 kilogram;
- Karrota koreane - 120 gram;
- vezë - 5 copë;
- Djathë rus - 200 gram;
- majonezë - 1 pako (200 gram);
- misër i konservuar - 100 gram;
Sallata "Dritat qesharake". Recetë hap pas hapi
- Pritini fileton në katrorë.
- Së pari zieni pesë vezë. I ndajmë në të bardha dhe të verdha. Thërrmohen.
- Grini djathin rus.
- Përhapeni çdo shtresë me majonezë.
- 1 shtresë - fileto.
- 2 shtresa - gjysmë karotë.
- 3 shtresa - të verdhat e copëtuara.
- 4 shtresa - djathë.
- 5 shtresa - pjesa tjetër e karotës.
- 6 shtresa - proteina të grira.
- Dekoroni me misër të konservuar
Përgatitni pjatën "Funny Lights" dhe ndjeni gjithë sharmin e një sallate të shpejtë, të lëngshme dhe jashtëzakonisht të shijshme!
8. Sallatë në një pjatë djathi
Kur shpirti kërkon bukuri, atëherë për këtë rast ka një sallatë që mund ta përgatisni në porcione në gatimet e djathit dhe t'ia servirni çdo mysafiri. Sallata do të jetë një pikë kryesore në tryezën ceremoniale.
Përbërësit:
- Djathë rus - 150 gram;
- Mish pule (fileto) - 350 gram;
- patate - 4 copë;
- kivi - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- bizele të konservuara - 360 gram;
- vezë - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
Pjesë sallatë në një pjatë djathi. Recetë hap pas hapi
- Fillimisht, le të përgatisim pjatën me djathë.
- Grini djathin dhe dërgojeni në tiganin e nxehur.
- Pasi djathi të jetë shkrirë, hiqeni nga tigani dhe transferojeni në një kavanoz. Ne dërgojmë në ngurtësim në të ftohtë.
- Mishi, shkërmoqet në shirita, karotat, vezët, patatet, kivi dhe mollët - në kube.
- Shtoni bizele të konservuara dhe majonezë.
- Hidheni në një pjatë djathi.
- Sallata gati!
Provoni këtë sallatë në një pjatë djathi, të ftuarit tuaj do të jenë të kënaqur. Dhe nuk do t'ju duhet as t'i lani pjatat, sepse pjata e djathit është shumë e shijshme dhe mund ta hani gjithashtu. Gatuaj si në restorantet më të mira, së bashku me "Më pëlqen të gatuaj"
Një sallatë është, si rregull, një pjatë meze e përbërë nga disa ushqime të prera në feta dhe e kalitur me një lloj salce ose vaj vegjetal. Si salcë mund të përdoret kosi, kosi, majoneza etj. Për ta bërë sallatën të shijshme, është e rëndësishme të vëzhgoni saktë proporcionet e përbërësve, si dhe të dini përputhshmërinë e tyre me njëri-tjetrin. Kërkesa e kohës janë sallatat më të thjeshta që përgatiten shpejt, dhe produktet kërkojnë më të zakonshmet. Sot, receta të tilla për sallata të thjeshta mund të gjenden me bollëk në faqet e faqeve të specializuara, në literaturë dhe në televizion. Çdo amvise ka në arsenalin e saj nja dy "sallata të thjeshta sa dardha me granatë" që e ndihmojnë të dalë në momentin e duhur.
Sallata të tilla mund të përgatiten si nga perimet ashtu edhe nga frutat. Ka gjithashtu një numër të madh zgjidhjesh interesante nga mishi, djathrat, ushqimet e detit. Përzgjedhja e duhur e përbërësve ndonjëherë ju lejon të krijoni një kryevepër të vërtetë të kuzhinës nga produktet e zakonshme. Për shembull, merrni një kombinim të thjeshtë - karrota, mollë, salcë kosi - dhe do të keni një rostiçeri të mrekullueshme "të shpejtë" në tryezën tuaj, thjesht një sallatë të shijshme. Ose edhe më e lehtë - kastravecat me salcë kosi. Kjo është një sallatë "e thjeshtë dhe e shijshme"!
Sallatat e thjeshta të pulës janë shumë të mira dhe ushqyese. Përdorimi i filetos së pulës, salsiçeve në sallata është tashmë shumë i zakonshëm në të gjithë botën. Përzieni fileton e pulës, barishtet, vajin e ullirit dhe uthullën – dhe keni gati një sallatë të thjeshtë ditëlindjeje. Për çdo festë, receta për sallata të thjeshta dhe të shijshme mund të shpikni në lëvizje, nga ato që keni aktualisht në frigorifer. Dhe mos u përpiqni të befasoni mysafirët me një numër të madh produktesh në sallatë. Sa më pak përbërës, aq më të mira dhe më të ndritshme do të "dëgjohen" shijet e secilit produkt dhe nuk do të bllokojnë njëri-tjetrin. Për të bërë një sallatë ditëlindjeje të thjeshtë dhe të shijshme, mjafton të tregoni zgjuarsi dhe imagjinatë, të përzieni saktë dhe bukur produktet më të thjeshta në një pjatë.
Nëse ende nuk mund ta bëni sallatën të thjeshtë, fotografia nga faqja do t'ju ndihmojë të kuptoni parimet e përgatitjes së pjatave të tilla. Prezantimi i sallatës është një nga kërkesat kryesore për këto pjata. Prandaj, zotëroni recetat për sallata të thjeshta me foto, bëni menjëherë një prezantim me cilësi të lartë të krijimit tuaj.
Hidhini një sy këshillave tona të tjera për të bërë sallata të thjeshta:
Mos e mbingarkoni sallatat me një numër të madh përbërësish, lërini secila prej tyre t'i japë shijen e saj maksimale pjatës përfundimtare;
Sallatat e thjeshta klasike mund të shërbehen si pjatë anësore për çdo pjatë kryesore me mish, peshk, shpendë;
Kushtojini vëmendje pamjes estetike të sallatës. Mos harroni se sallata është dekorimi i tryezës suaj;
Mbani të freskët përbërësit e sallatës tuaj. Era e pakëndshme e një perime të ndenjur nuk mund të fshihet më, do të shkatërrojë të gjithë pjatën;
Produktet e sallatës që prishen duhet të blihen menjëherë para gatimit;
Është shumë e rëndësishme të ndiqni shtimin gradual të disa produkteve. Crackers, nëse janë të parashikuara në recetë, shtohen menjëherë para se të shërbejnë. Sallata me zarzavate është gjithashtu e kalitur me salcë ose vaj para se të shërbeni, përndryshe sallata do të bëhet e ngadaltë, e shëmtuar;
Djathi i sallatës duhet të jetë pikant, pak pikant, me një shije të ndritshme;
Sallatat e thjeshta me fruta janë një ëmbëlsirë dhe shërbehen në fund të festës.
Sallatat me perime - receta të thjeshta
Po kërkoni diçka të lehtë dhe me pak kalori? Provoni disa opsione për sallatën më delikate me gjethe marule jeshile, me foto hap pas hapi, përshkrime video
30 minuta
75 kcal
5/5 (1)
Sallata e bërë nga gjethe të freskëta aromatike marule nuk ka qenë kurrë shumë e popullarizuar në gjerësitë tona gjeografike, por sot gjithnjë e më shumë amvise të reja kanë filluar ta vlerësojnë atë për përmbajtjen e saj me kalori të ulët, dobinë dhe lirësinë relative.
Nga vetja ime do të shtoja një shije specifike, por shumë të këndshme, që më bën t'i rikthehem herë pas here një apo tjetri variant të kësaj pjate. Përgatitja e një sallate të tillë është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave - ju nevojiten vetëm disa minuta nga koha juaj, disa tufa me këtë bar aromatik dhe një dëshirë për të filluar një mënyrë jetese të shëndetshme.
A e dinit?Është e vështirë të mbivlerësohet sallata me gjethe marule: ajo përmban jo vetëm vitamina A, B2 dhe C, të cilat janë shumë të nevojshme për trupin, por edhe vitaminë E, e cila quhet "burimi i rinisë". Qëllimi i tij është të luftojë radikalet e lira dhe të mbrojë sistemin tuaj kardiovaskular nga stresorët e jashtëm. Përveç kësaj, vitaminat e grupit A sigurojnë mbështetje për shëndetin e flokëve dhe lëkurës tuaj, dhe gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në sistemin imunitar.
Sallate jeshile
Pajisjet e kuzhinës
Përgatitni të gjitha veglat, pajisjet dhe mjetet e nevojshme që janë të përshtatshme për të bërë të gjitha llojet e sallatave:
- një pjatë e thellë ose një tas sallate me faience me një vëllim prej 550 ml ose më shumë,
- disa tas të thellë me një kapacitet prej 350 deri në 950 ml,
- lugë çaji,
- lugë gjelle,
- peshqir letre dhe liri,
- peshore kuzhine ose pajisje të tjera matëse,
- dërrasë prerëse,
- rende mesatare,
- thikë e mprehtë,
- përveç kësaj, disa lloje mbushjesh përzihen më së miri me mikser ose blender, ndaj mbajini afër.
Do t'ju duhet
E rëndësishme! Kjo lloj sallate është baza më e mirë për të bërë një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave me kalori të ulët: mund të shtoni perime të ziera dhe fruta turshi, si dhe tranguj të freskët, domate ose djathë në përbërësit kryesorë!
Këtu është një opsion kaq i thjeshtë që jo vetëm që do t'ju kursejë kohë, por gjithashtu do të jetë në gjendje t'ju ngopë gjatë një diete ose procesi të humbjes së peshës. Është gjithashtu e dobishme t'u jepet fëmijëve kur ata tashmë kanë ngrënë drekë dhe kërkojnë suplemente - ata hanë për një shpirt të ëmbël!
Video recetë për sallatën jeshile
Shikoni përsëri se si të përgatisni siç duhet mbushjen për sallatën jeshile më të thjeshtë me vaj luledielli.
Tani le të kalojmë te recetat që janë më të kuptueshme dhe më të njohura për personin tonë.
Sallatë me salcë kosi me marule
Koha për përgatitje: 25-35 minuta.
Numri i personave: 6 – 8.
Kalori për 100 g: 100 - 150 kcal .
Do t'ju duhet
- 50 ml salcë kosi;
- 50 g kopër ose majdanoz;
- 5 g kripë tryezë;
A e dinit? Zgjidhni salcë kosi jo shumë të yndyrshme (por jo të holluar me ujë) për këtë pjatë, dhe gjithashtu sigurohuni që zarzavatet të mos jenë letargjike dhe të prishura nga ruajtja e gjatë në frigorifer. Ju gjithashtu mund ta përmirësoni recetën duke shtuar kastravec të grirë hollë me një vezë të zier fort, si dhe një sasi të vogël sheqeri të grimcuar në një sallatë të përgatitur nga gjethe të freskëta marule.
Sekuenca e gatimit
Mbaruar, sallata juaj me siguri do t'u tërheqë atyre që vlerësojnë shëndetin e tyre dhe nuk urrejnë të kenë një kafshatë barishte të freskëta me salcë kosi. Si një përbërës shtesë, një lugë çaji uthull e holluar me sheqer është ideale, si dhe arra të bluara me mollë ose kumbulla të thata.
Video recetë për sallatën me salcë kosi me marule
Videoja më poshtë tregon procesin e detajuar të përgatitjes së një sallate jeshile delikate me salcë kosi dhe vezë.
Tjetra në radhë është një tjetër mundësi e shkëlqyer për përdorimin e dobishëm të gjetheve të marules.
Sallatë me gjizë me marule
Koha për përgatitje: 20-30 minuta.
Numri i personave: 10 – 12.
Kalori për 100 g: 150 kcal.
Do t'ju duhet
- 150 g gjethe sallate jeshile;
- 450 g gjizë;
- 50 g sheqer të grimcuar;
- 100 ml salcë kosi;
- 5 g kripë.
E rëndësishme! Zgjidhni për këtë opsion sallate vetëm gjizë me kokërr të trashë dhe mjaft yndyrore pa mbushës shtesë, si rrush të thatë, kajsi të thata ose arra të bluara. Gjithashtu sigurohuni që kosi të mos jetë i lëngshëm dhe të përmbajë shumë ujë, pasi kjo do të shkurtojë jetëgjatësinë e pjatës suaj të gatshme.
Sekuenca e gatimit
Këtu keni një sallatë kaq të pazakontë dhe shumë të bukur këtë herë - duhet ta pranoni, duket si një pjatë e vërtetë pushimi e plotë! Zbukuroni një tas sallate me fruta dhe manaferra të freskëta, si dhe shtoni pak lëvore limoni dhe filloni të surprizoni familjen dhe mysafirët tuaj me talentet e pashtershme të zonjës!
Video recetë për sallatën me gjizë me marule
Të gjitha manipulimet me mbushjen e gjizës tregohen në videon më poshtë.
Le të kalojmë në recetën e fundit, më interesante, për mendimin tim.
Sallatë frutash dhe perimesh me marule
Koha për përgatitje: 20-25 minuta.
Numri i personave: 9 – 11.
Kalori për 100 g: 150 - 200 kcal.
Do t'ju duhet
Fondacioni
- 1 domate e vogël;
- 1 piper zile jeshile;
- 1 spec i kuq zile;
- 1 portokall i pjekur;
- 1 mollë mesatare;
- 200 g gjethe sallate jeshile.
Ndoshta të gjitha amvisat e dinë se zarzavatet janë të mira për trupin. Është burim i një mase substancash të dobishme që janë të rëndësishme për rritjen dhe zhvillimin e plotë të të gjithë trupit, për funksionimin e trurit, ruajtjen e bukurisë dhe shëndetit. Marule është një burim i shkëlqyer i lëndëve ushqyese thelbësore për trupin. Ata tani mund të blihen në shumë supermarkete, dhe nëse dëshironi, mund t'i rritni edhe vetë - në një dritare ose ballkon. Por çfarë mund të gatuhet për të ngrënë nga një sallatë përveç një sallate të thjeshtë?
Rrotulla me gjizë
Për të përgatitur një rostiçeri kaq të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të përdorni dhjetë deri në dymbëdhjetë gjethe marule, dyqind gram gjizë, një tufë të vogël kopër, nja dy thelpinj hudhër (në parim, mund ta refuzoni) dhe disa tre lugë kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë. Do t'ju duhet gjithashtu pak kripë, borzilok të thatë dhe rigon në varësi të preferencës suaj të shijes.
Pra, si fillim, merrni gjethe marule, ato duhet të jenë sa më të freskëta, të plota. Shpëlajini me ujë të rrjedhshëm, lërini të kullojnë lëngun. Nëse është e mundur, thajini gjethet nga lagështia e tepërt. Mos harroni të shijoni sallatën e zgjedhur paraprakisht, mund të jetë e hidhur, dhe në një situatë të tillë është më mirë të refuzoni ta përdorni në këtë pjatë.
Përgatitni pastën e gjizës: vendosni gjizën në një enë, shpëlajeni koprën dhe shkundni lagështirën e tepërt. Pritini zarzavatet më të vogla, shtoni në gjizë. Kriposni masën që rezulton, gjithashtu derdhni në të të gjitha erëzat dhe hudhrat e përgatitura, të kaluara nëpër hudhër. Shtoni kos natyral ose salcë kosi në tas. Përzierja që rezulton duhet të përzihet plotësisht, duke arritur një gjendje paste.
Fletët e përgatitura të sallatës i lyejmë me gjizë, i mbështjellim me role ose zarf. Shërbejeni në tryezë.
Kjo pjatë është një mundësi e shkëlqyer për një rostiçeri të shpejtë.
Omëletë me marule
Omeleta është një pjatë mjaft popullore që përgatitet lehtësisht nga përbërës të improvizuar. Dhe nëse dëshironi, mund të bazohet në gjethe të shëndetshme marule. Pra, rezervoni disa vezë, nja dy lugë miell dhe nja dy lugë salcë kosi, marule, djathë të fortë dhe kripë.
Bashkoni vezët me miell dhe salcë kosi, shtoni kripë dhe rrihni mirë që të marrin shkumë sipër. Vendosim në zjarr një tigan të lyer me pak vaj vegjetal. Pasi tigani të nxehet, hidhni përzierjen e vezëve. Sapo omëleta të fillojë të ngjitet pak, masën në tigan e zhvendosim me kujdes nga pjesa e mesme më pranë skajeve, e mbulojmë me kapak dhe e lëmë për dy minuta.
Gjatë kësaj kohe, përgatisni gjethe marule, grijini rastësisht në copa të vogla. Grini djathin në një rende mesatare.
Spërkateni omëletën me gjethe dhe më pas mbulojeni me një shtresë djathi. Lëvizni butësisht shtresën e sipërme të omëletës me një pirun, më pas përzieni sipër me marule dhe djathë. Mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni për gjysmë minutë. Pasi të fikim zjarrin, prisni edhe pak dhe servireni pjatën e përfunduar në tryezë.
Pure supe me marule
Për të përgatitur një pjatë të tillë, do t'ju duhet një kokë e madhe marule (rreth gjysmë kilogrami), gjashtëqind mililitra lëng mishi, gjashtëqind mililitra qumësht, një qepë e vogël, pesëdhjetë gram gjalpë dhe njëzet e pesë gram miell. Përdorni gjithashtu pak kripë, piper, arrëmyshk, sheqer dhe djathë të fortë.
Ndani kokën e marules në gjethe individuale. I zhysim në ujë të vluar, pasi i shtojmë dhe i ziejmë për pesë minuta. Pas ftohjes së gjetheve në ujë të ftohtë.
Sallatën e grijmë, e vendosim në tenxhere, e hedhim sipër lëngun e përgatitur. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni në zjarr mesatar derisa të vlojë, më pas zvogëloni fuqinë e zjarrit dhe gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera. Kripë, piper dhe sezonin me sheqer dhe arrëmyshk. Bluani supën që rezulton me një blender në një gjendje pure, gjithashtu mund ta fërkoni përmes një sitë për këtë.
Vendosni një tenxhere tjetër në zjarr, shkrini gjalpin në të. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Skuqini qepën derisa të jetë e tejdukshme, më pas shtoni miell në të, duke e përzier vazhdimisht. Skuqini për disa minuta, më pas derdhni qumështin në tigan në një rrjedhë të hollë. Prisni të vlojë masa e qumështit dhe më pas shtoni purenë e sallatës. Ngroheni përzierjen që rezulton, shijoni dhe, nëse është e nevojshme, shtoni erëza.
Derdhni pjatën e përfunduar në pjata dhe spërkatni me djathë të grirë. Shërbejeni të nxehtë.
Supë jeshile me marule
Në këtë version të supës, marule përdoret si një alternativë ndaj lëpjetë. Pra, duhet të grumbulloni tre tufa marule, tre patate, disa vezë, dyqind gram lakër të bardhë, treqind e pesëdhjetë gram fileto gjeldeti dhe një qepë të mesme. Do t'ju duhet gjithashtu pak kripë, erëza dhe salcë kosi.
Ziejeni mishin në ujë të vluar me kripë derisa të zbutet. Kullojeni lëngun që rezulton dhe kthejeni në sobë. Qëroni patatet, prijini në kube të mesme, vendosini në një supë të vluar. Pritini qepën në gjysmë unaza. Vendosini ato në supë të papërpunuara ose, nëse dëshironi, skuqini derisa të marrin një ngjyrë të këndshme të artë.
Lani gjethet e marules, shkundni lagështinë e tepërt dhe copëtoni ato në mënyrë të rastësishme. Ziejini fort vezët dhe prijini në kubikë të vegjël.
Pasi patatet të kenë zierë për rreth dhjetë minuta, vendosni gjethe marule mbi to. Pas dhjetë minutash të tjera, shtoni në tigan lakrën e grirë hollë dhe çdo zarzavate tjetër sipas shijes tuaj. Kripë, sezoni (më së miri është të përdorni rigon me borzilok). Sillni në gatishmëri.
Shtoni vezët e ziera në supën e përfunduar, rregulloni me salcë kosi dhe shërbejeni.
Sallatat e lehta dhe të shijshme sjellin shumëllojshmëri në dietën tonë. Ata nuk kërkojnë përbërës të shtrenjtë dhe shumë kohë. Mjaft produkte të stinës dhe çfarë ka në frigorifer, duke shtuar pak imagjinatë dhe erëza me dashurinë tuaj, do t'i shërbeni të dashurve tuaj një kryevepër të vërtetë.
Si të gatuajmë sallata të lehta dhe të shijshme - 15 lloje
Sallatë shumë e lehtë, emri i saj flet vetë. Kastraveci dhe pula me kalori të ulët do të ngopin trupin, por shifra do të mbetet në rregull.
Përbërësit:
- Fileto pule 300 gr.
- Kastraveca 150 gr.
- Bizele të gjelbra të konservuara 150 gr.
- Kosi 150 gr.
- Kopra
- Kripë.
Gatim:
Filetën e zieni nga momenti i zierjes për 20 minuta. Pritini kastravecin në kubikë të mesëm dhe grijeni imët koprën. Kur mishi të jetë ftohur, e presim edhe në copa dhe e përziejmë me kastravecat dhe bizelet. Kripë për shije dhe sezonin me salcë kosi.
Bizelet mund të merren edhe të ngrira fllad, vetëm së pari do të duhet të zihen, dhe më pas të lyhen me ujë me akull.
Përbërësit:
- Patate të ziera 300 gr.
- Vezë të ziera 3 copë.
- Djathë i përpunuar 200 gr.
- Kastraveca të freskëta 3-5 copë.
- Majonezë 3-4 lugë gjelle
- Kripë, piper dhe barishte për shije.
Gatim:
Qëroni patatet dhe vezët, prerë në kubikë. Shtoni atyre tranguj të copëtuar, përzieni gjithçka. Edhe djathin e shkrirë e presim në kubikë dhe e shtojmë në sallatë.
Për ta bërë më të lehtë prerjen e djathit, vendoseni në frigorifer për pak kohë. 5-10 minuta do të jenë të mjaftueshme.
Përziejini gjithçka mirë, shtoni erëza dhe rregulloni me majonezë.
Kjo sallatë është perfekte si meze për birrë dhe rekomandohet për fëmijët nga mosha pesë vjeç dhe në sasi të kufizuar.
Përbërësit:
- Pulë 300 gr.
- Majonezë 250 gr.
- Djathë i fortë 200 gr.
- Kreker 200 gr.
- Misër i konservuar 380 gr.
- Domate 3 copë.
Gatim:
Ziejeni pulën në ujë me kripë dhe pasi të jetë ftohur, priteni në copa. I hiqni lëkurën bananes dhe e prisni mishin në kubikë. Spërkateni me vaj vegjetal dhe thajeni në furrë deri në kafe të artë. Djathi dhe domatet priten gjithashtu në kubikë të vegjël. I përziejmë gjithçka, i shtojmë misrin e konservuar dhe e rregullojmë me majonezë.
Sallata është më e shijshme kur krisurat janë krokante në të, kështu që duhet t'i shtoni ato në sallatë pak para se t'i shërbeni.
Shumë shpejt dhe lehtë për t'u përgatitur. Dhe falë veshjes origjinale, është e përshtatshme si për tryezën festive ashtu edhe për të përkëdhelur të dashurit tuaj për çdo ditë.
Përbërësit:
- lakër Pekin 300 gr.
- Balik i tymosur 200 gr.
- Gjethet e marules 50 gr.
- Hudhra 2 thelpinj.
- Rrush pa fara 100 gr.
- Për mbushjen me karburant:
- Vaj ulliri 4-5 lugë çaji
- mustardë Dizhenskaya 2 lugë çaji
- Kripë 0,5 lugë
Gatim:
Presim gjethet e lakrës dhe marules, u shtojmë hudhra të grira dhe balik të prerë në kubikë. Më pas prisni rrushin në gjysmë dhe dërgojini te pjesa tjetër e përbërësve. Për salcën i rrahim mirë të gjithë përbërësit me pirun dhe e rregullojmë sallatën. Gjithçka është gati! Shpejt dhe çuditërisht e shijshme!
Ushqimi i detit është shumë i shëndetshëm dhe me shtimin e perimeve të freskëta, kjo sallatë jo e ndërlikuar bëhet një depo vitaminash dhe mineralesh. Jepini një dozë shëndeti familjes tuaj.
Përbërësit:
- Ushqim deti: 400 gr.
- Piper bullgar 1 pc.
- Domate 2 copë.
- Qepë 0,5 copë.
- Gjalpë 30 gr.
- Lëng limoni, kripë, piper për shije.
Gatim:
Para së gjithash, ne përgatisim ushqim deti: shkrijmë gjalpin në një tigan dhe kur të ngrohet mirë, dërgojmë koktejin tonë të detit. Mbajeni në zjarr derisa të avullojë i gjithë lëngu.
Mos i ekspozoni tepër ushqimet e detit për një kohë të gjatë në zjarr, ato do të bëhen gome.
Ndërkohë qepën e presim në kubikë dhe për të hequr hidhërimin e tepërt i hedhim ujë të valë. E pastrojmë specin, e presim në rripa. E nxjerrim tulin nga domatja (për të mos dhënë lagështi të panevojshme), e presim në të njëjtën mënyrë si një spec. I përziejmë të gjithë përbërësit, i shtojmë erëzat dhe i rregullojmë me lëng limoni.
Një sallatë shumë e shëndetshme, të gjitha produktet janë përzgjedhur me kujdes dhe krijojnë një shije pikante që do t'u pëlqejë pothuajse të gjithëve.
Përbërësit:
- Panxhar i zier 2 copë.
- Karota të papërpunuara 1 pc.
- Hudhra 1 thelpi
- Arra 3-4 copë.
- Salce soje
- Vaj ulliri
- Uthull molle.
Gatim:
Panxharët e zier dhe tre i pastrojmë në rende të trashë, me të fërkojmë edhe karotat e papërpunuara. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi. I presim arrat me thikë dhe gjithashtu i kalojmë te pjesa tjetër e përbërësve të sallatës. Piper, derdhni salcën e sojës me vaj dhe uthull molle. E përziejmë gjithçka mirë. Gjithçka është gati! Shpejt dhe ndihmues!
Për gustatorët, kjo sallatë italiane është thjesht një dhuratë nga perëndia. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, duket thjesht luksoze dhe ka shije thjesht hyjnore.
Përbërësit:
- Karkaleca 150 gr.
- Djathë i fortë 100 gr.
- Vezë 2 copë.
- Domate 2 copë.
- Hudhra 1-2 thelpinj.
- Majonezë 100 gr.
- Ketchup 100 gr.
- Lëng gëlqereje.
Gatim:
Fillimisht hidhni karkalecat e ziera në salcën e majonezës dhe ketchup-it dhe lërini të mbushen. Ndërkohë qëroni vezët e ziera dhe pritini në feta. Ne heqim tulin nga domatet, dhe gjithashtu i presim në feta. Mbi një shtresë domate vendosni vezët dhe një shtresë djathi të grirë. Vendosni karkaleca sipër. Çdo shtresë mund të spërkatet me lëng lime dhe hidhet sipër salcës. Por ju thjesht mund t'i përzieni të gjithë përbërësit e sallatës dhe më pas t'i shijoni me gëlqere dhe salcë, gjithçka sipas dëshirës tuaj. Nuk do të dëmtojë shijen e mrekullueshme të kësaj sallate delikate.
Një sallatë e shkëlqyer verore do të diversifikojë menunë tuaj dhe do t'ju japë një shtysë të mirë energjie për tërë ditën.
Përbërësit:
- Domate 3-4 copë.
- Qepë e kuqe 0,5 copë.
- Ullinj 250 gr.
- Djathë i fortë 200 gr.
- Majdanoz dhe borzilok të freskët.
- Lëng limoni
- Vaj ulliri.
Gatim:
Pritini domatet në feta, grijeni djathin në kubikë dhe ullinjtë i prisni në gjysmë. Qepa e prerë në gjysmë unaza të holla. Përziejini gjithçka, shtoni zarzavate. Sezoni me lëng limoni dhe vaj. Gjithçka është gati!
Kjo sallatë është e njohur për të gjithë, por nuk do të mërzitet kurrë. Është i disponueshëm edhe në dimër, por shija e tij na çon gjithmonë në bregdetin e ngrohtë veror të Greqisë.
Përbërësit:
- Ullinj 1 kavanoz
- Kastravecat 3 copë.
- Domate 3 copë.
- Piper i kuq i ëmbël 1 pc.
- Qepë 1 pc.
- gjethe marule
- Djathë Sirtaki
- Për mbushjen me karburant:
- Hudhra 1 thelpi
- Vaj ulliri 100 ml.
- Lëng limoni
- Erëza sipas shijes tuaj (borzilok, trumzë, rozmarinë).
Gatim:
Kastravecat, domatet dhe specat priten në kubikë të mëdhenj dhe dërgohen në një tas të thellë. Presim qepën në gjysmë unaza, kriposim, gatuajmë me duar që të japë lëng dhe e dërgojmë te perimet. Bëjmë salcën: grijmë erëzat, u shtojmë hudhër të shtrydhur për pika. Dhe le ta shkulim pak. Shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit, shtoni vaj dhe përzieni gjithçka mirë. Pompa e benzinës është gati. Shtoni ullinjtë tek perimet dhe tani është koha për të përzier gjithçka. Më pas e presim djathin në kubikë të mëdhenj dhe e shtojmë në sallatë pak para se ta servirim.
Në vend të djathit Sirtaki, mund të merrni djathë brynza ose feta.
E servirim sallatën përpara se ta servirim: në një pjatë vendosim gjethet e marules, më pas perimet e grira dhe të përziera dhe në fund copat e djathit. Meqenëse djathi është i kripur, kripa mund të hiqet. Vishni sallatën dhe shërbejeni.
Një sallatë e tillë do të bëhet tradicionale në tryezën tuaj për shkak të shijes së saj delikate. Dhe e dekoruar bukur, është e përkryer për një tryezë festive.
Përbërësit:
- Kalamarë 300 gr.
- Kastravecat 2 copë.
- Vezë pule të ziera 3 copë.
- salcë kosi
- Kripë.
Gatim:
Shkrini dhe pastroni kallamarët. Pritini në rripa dhe ziejini për tre minuta në ujë me kripë.
Së pari mund të zieni dhe më pas të prisni, kështu që ekziston mundësia që të mos e tretni këtë produkt kapriçioz.
Ziejini vezët dhe prijini në rripa. Sa më hollë, kastravecin e presim në rripa dhe i përziejmë të gjithë përbërësit e sallatës. Shtoni salcë kosi, kripë. E përziejmë gjithçka mirë dhe mund ta servirni në tavolinë.
Një emër kaq i pazakontë për sallatën është sepse shumica e përbërësve janë të kuq dhe shkopinjtë e gaforreve janë të pranishëm në përbërësit e saj.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre 200 gr.
- Domate 2 copë.
- Piper i kuq bullgar 2 copë.
- Hudhra 2 thelpinj
- Djathë 150 gr.
- Majonezë e bërë në shtëpi për shije.
Gatim:
Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë. Në të njëjtën mënyrë i presim edhe domatet, duke u hequr më parë të brendshmet. I heqim bërthamën piperit dhe e presim në rripa në të njëjtën mënyrë. Tre djathë në një rende të trashë. Grini hudhrën dhe dërgojeni edhe tek pjesa tjetër e produkteve, aromatizoni me majonezë dhe mund ta servirni.
Për shkak të shijes së tij të ëmbël, ajo adhurohet nga seksi i bukur.
Përbërësit:
- Ananas të konservuar 120 gr.
- Gjoks pule të zier 200 gr.
- Djathë i fortë 150 gr.
- Vezë të ziera 2 copë.
- Hudhra 1 thelpi
- majonezë për shije
- Kripë.
Gatim:
I gjithë procesi i gatimit zgjat vetëm disa minuta, për këtë i grijmë të gjithë përbërësit e sallatës, kripën dhe i rregullojmë me majonezë. Përziejini të gjitha produktet në një tas dhe shërbejini.
Kjo recetë kursen shumë kohë, madje edhe një fëmijë mund ta gatuajë atë.
Përbërësit:
- Ton i konservuar 1 kanaçe
- Domate 2 copë.
- Vezë të ziera 2 copë.
- Misër i konservuar 0,5 kanaçe
- Kosi dhe majonezë 1 lugë gjelle. lugë
- Gjelbrit.
Gatim:
Kullojeni lëngun e tepërt nga ushqimi i konservuar dhe çmontoni peshkun në copa. Pritini vezët dhe domatet, shtoni misër. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me salcë kosi me majonezë. Dekorojmë me gjelbërim.
Më e lehta për t'u përgatitur, por për nga shija nuk është inferiore ndaj sallatave të shtrenjta.
Përbërësit:
- Lakër e re 1 kokë
- Karrota 1 pc.
- Qepë 1 pc.
- Gjelbrit
- Kripë piper
- Uthull dhe vaj vegjetal.
Gatim:
Me një thikë të mprehtë, lakrën e prisni imët në rripa, mund të përdorni një grirëse. Tre karota në një rende të trashë dhe dërgohen në lakër. Presim qepën, kripën, shtojmë pak uthull dhe kalojmë edhe te pjesa tjetër e perimeve. Prisni majdanozin dhe kripën së bashku me pjesën tjetër të përbërësve të sallatës. Tani ju duhet të përzieni gjithçka mirë në mënyrë që lakra të fillojë lëngun. Mbushim gjithçka me vaj.
Kjo pjatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shijshme.
Përbërësit:
- Fasule të konservuara 380 gr.
- Fileto mishi (çfarëdo që ju pëlqen) 300 gr.
- Kërpudha 300 gr.
- Qepë 100 gr.
- Karrota 150 gr.
- Vezë pule 2 copë.
- Kripë, majonezë, vaj vegjetal për tiganisje.
Gatim:
Në ujë të kripur me erëza, zieni mishin derisa të zbutet. Qepët, karotat dhe kërpudhat grihen imët dhe skuqen individualisht në një tigan. Mishin e ftohur e presim në kubikë, i shtojmë misrin, perimet e skuqura dhe vezët e grira. Kriposeni, përzieni dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj.
Artikuj të ngjashëm
