Gofrikosarak töltelékének receptjei. Ostya tekercs töltelékkel. Élesztőtészta tartlet: tészta recept

A gofrikosarakat vagy tartleteket, ahogyan szokták nevezni, a kategóriába sorolják lisztből készült termékek. Különböző formájúak lehetnek, és különféle tésztákból készülnek: kovásztalan felfújt vagy omlós tészta. A tartlet remek előétel lehet, ha hússal, hallal, zöldség keverék vagy mousse.

És csodálatos desszertté is válhat, ha gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, csokoládéval, túróval, lekvárral, tejszínnel, sűrített tejjel és más, ízlés szerint töltelékkel töltik meg. Az ostya tartletták összetétele általában búzalisztet, margarint, tojást, tejet vagy tejfölt, sót, cukrot és egyéb összetevőket tartalmaz.

Ha a tartleteket úgy tekintjük független étel, akkor olyan alapvető anyagok forrásává válhatnak az ember számára, mint az E-, A-, PP-, B6-, B12-vitamin, kolin és mások.

Ezért az övék rendszeres használat az élelmiszerekben jótékony hatással lehet a szervezet koleszterin felhalmozódásának szabályozására, javítja a memóriát, a májműködést, nyugtat idegrendszer, valamint növeli az immunitást, az állóképességet, a munkát gyomor-bél traktus, a szív-érrendszer stb.

Gofrikosarak (tartlet)

Fontos, hogy a tartleteket ne készítsük előre, különben a vendégek érkezésére beáznak. Az eredetiség kedvéért többféle kaviárt használhat: fedje le teljesen a tartleteket egy típussal, vagy ossza el a torta felét a vörös és a fekete kaviár között.

Hozzávalók:

• Ostya tartlet - 15 db
• Philadelphia sajt - 200 gramm (vagy ömlesztett sajt)
• Vörös kaviár - 180 gramm

Főzési mód:

1. Vegyünk gofritortákat. Töltsük meg őket krémsajttal. A sajt klasszikusként és különféle gyógynövények hozzáadásával is használható.
2. Tegye a kaviárt a sajt tetejére. lájkot használok természetes kaviár, és algákból származó kaviár. Mindkettő remekül passzol a sajtkrémhez.
3. Díszítsd a tartleteket zöldekkel – és már az asztalra is tálalhatod vendégeidnek.

Julienne gofri tortában

A julienne-hez csiperkegomba, tejföl és kemény sajt. Először a gombát pirítsuk meg hagymával, majd öntsük hozzá a tejfölt és pároljuk. Kész gombás töltelék tortára hajtogatjuk, megszórjuk sajttal, és a sütőben szép héjra sütjük.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 400 gramm
• Kemény sajt - 80 gramm
• Növényi olaj - 1 Art. kanalakat
• Hagyma - 1 darab
• Tejföl - 100 gramm
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési mód:

1. Készítsen ételt julienne-nek. A gombát megmossuk és vékonyan felszeleteljük. Hámozzuk le a hagymát.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőt felforrósítunk, olajat adunk hozzá, és a hagymát áttetszőre pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, puhára sütjük. Só.
4. A sütés végén tejfölt öntünk a gombába, mindent együtt párolunk, amíg a folyadék elpárolog.
5. Ezután finomra reszeljük a kemény sajtot.
6. Vegyünk gofritortákat, töltsük meg darált gomba, a tetejét bőségesen megszórjuk sajttal (csúszdával)!
7. Küldje el a 200 fokra előmelegített sütőbe 10-15 percre, ne felejtse el ellenőrizni a julienne készségét a gombás tartletekben.
8. Ha a sajt megolvadt és megpirult, kész is az étel!
9. Távolítsuk el a tepsit, díszítsük fűszernövényekkel az edényt, és forrón tálaljuk!

Gofritorta kaviárral és krémsajttal

A tartettek abban egyediek, hogy a töltelékek minden alkalommal cserélhetők, miközben minden alkalommal egyedi, új ételt kapunk. Ma egy ilyen egyszerű lehetőséget kínálok kaviáros és sajtkrémes tartletták készítésére.

Hozzávalók:

• Tartlet - 25 db
• Kapelin kaviár - 1 db (tégely)
• Krémsajt - 200 gramm
• Petrezselyem - 1 csokor

Főzési mód:

1. Ennek a snacknek az elkészítéséhez krémsajtra és magára a tortára van szükségünk. A kaviár az íz kiegészítője és fénypontja lesz. Vehet kapelint vagy pollock kaviárt.
2. Készítsd elő a tortákat. A tartletnek többféle típusa van. Minden a tészta típusától függ, amelyből készültek. A gofri tortáim. Vannak homok
3. Töltsük meg a tortákat krémsajttal. Ha nincs krémsajt, túróruhára téve tejfölt is szedhet. A tejföl kiüríti a savót, és közel lesz a krémsajthoz. Készíthet saját krémsajtot.
4. A sajtkrém tetejére tegyünk sózott kapelánkaviárt. Díszítsd mindegyik tortát petrezselyemlevéllel.
5. Az asztalnál harapnivalókat szolgálhat fel. Ízletes és ropogós torták készen állnak. Önmagukban és más ételekkel is finomak. Kiváló megoldás munkahelyi bankettre vagy piknikre.

Újévi gofri torta

Általában az ilyen torták bármilyen töltelékkel lehetnek: kedvenc salátájával, sült gombaés egyéb összetevők. A főbbek itt vannak fürjtojás, amiből kakast fogunk készíteni. Ha meglátja a receptemet, azonnal megérti, hogyan kell elkészíteni, és biztos vagyok benne, hogy könnyen megismételheti.

Hozzávalók:

• Gofrikosarak - 5 db
• Szardínia olajban - 100 gramm
• Petrezselyem - 1/3 csokor
• Fürjtojás - 5 db
• Édes paprika - 1/2 darab

Főzési mód:

1. Készíts elő mindent szükséges összetevőket. Keményre főtt fürjtojás
2. Nyiss ki egy doboz szardíniát, engedd le az olajat és a levet, csak a halat hagyd meg. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, egy kis apróra vágott fokhagymát is megsimogatok.
3. Az egészet jól őröljük homogén masszává.
4. A kapott masszával gofrikosarakat töltünk.
5. Hámozzuk meg a fürjtojásokat, és vágjunk bele apró vágásokat a szemek és a csőr számára.
6. Csinálj szemet a borsból, vágj csőrt az édes paprikából.
7. Ragaszd a petrezselyem farkát hátul. A kész kakasokat tedd a kosarakra.
8. A "Petushki" újévi tartlets készen áll. Egyél örömmel!

Gofritorta vörös kaviárral

Süss vagy vásárolj kész tartlet. A legtöbb a legjobb lehetőség- tartlets from omlós tészta. Egy ilyen előétel egy pillanat alatt eltűnik az asztalról. Minden nagyon egyszerű, próbáld ki!

Hozzávalók:

• Tartlet - 6 db
• Vaj - 50 gramm
• Vörös kaviár - 50 gramm
• Citrom - ízlés szerint

Főzési mód:

1. Készítse elő az összes szükséges terméket.
2. A vajat előre le kell hűteni.
3. A tartleteket a legjobb, ha nem gofriból, hanem omlós tésztából készítjük, laposan.
4. De ha nincs, akkor gofri is megfelelő.
5. Tegyünk egy darab vajat mindegyik tortalapba.
6. Ezután tegyünk bele egy teáskanál kaviárt.
7. Díszítsük a kaviáros tartleteket egy szelet citrommal és fűszernövényekkel.
8. Az előételt hűtve tálaljuk.

Tartletek túróval és lazaccal

Hozzávalók:

• Tartlets - 20 db
• Zöldek - 1 csomó
• Túró 9% - 200 gramm
• Lazac - 200 gramm

Főzési mód:

1. Túrós és lazacos torták készítéséhez készítsen tortát. Otthon is megsütheti omlós tésztából, vagy vásárolhat gofrit vagy omlósat a boltban.
2. Vágja fel a zöldeket. Többféle zöldet is választhatsz.
3. A finom szitán pépesített túrót összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel. Adjunk hozzá egy kis sót.
4. Keverjük össze. Ha túl szoros a massza, adjunk hozzá egy kis tejfölt.
5. A kapott masszával megtöltjük a tartleteket.
6. Tegyünk egy darab lazacot minden tortára. Az ilyen ételekhez jobb, ha kész lazacot vásárol.
7. Az előkészített lazac alatt tökéletesen vágott lazacdarabokat kell érteni vákuumcsomagolásban
8. Nagyszerűek az ilyen ételekhez és esztétikailag is, szinte ugyanúgy néznek ki a kész ételen. Tálaljuk a tortákat az asztalnál.

Ostya torta kaviárral és vajjal

A kaviárral és vajjal készült tartlet elkészítésének receptje sokak számára ismerős, azonban az ilyen előétel klasszikus felszolgálási lehetőségén kívül néhány alternatívát javaslok. Ezenkívül tálalás előtt díszítéshez használhat friss fűszernövényeket vagy uborkát.

Hozzávalók:

• Kaviár - 120 gramm
• Vaj - 80-120 gramm
• Tartlet - 15-20 darab

Főzési mód:

1. Kezdésként azt javaslom klasszikus recept tartlet kaviárral és vajjal. Az összetevők készlete minimális, így egy ilyen előétel percek alatt elkészíthető.
2. A vajat érdemes előre kivenni a hűtőből, hogy puha legyen. Tegyen egy kis darab vajat a tartlet aljára, és ha szükséges, finoman kenje szét a teljes felületén. Az olaj mennyisége az Ön ízlésétől függ.
3. Valójában ez minden. Továbbra is meg kell tölteni minden tartlet kaviárral, és biztonságosan tálalhatja az asztalra egy snacket. Díszíthetjük salátalevéllel vagy egy szál friss fűszernövényekkel.
4. Alkatrészeikben azonos, de kissé eltérő kivitelben – ez van következő recept tartlets főzés kaviárral és vajjal. Ebben a változatban lágyítva vaj cukrászzacskóba kell tenni és megtölteni egy tortával. Tegyünk a tetejére néhány tojást. Ez az opció alkalmas nagy cég mert nagyon gazdaságos.
5. Az utolsó recept több érdekes lehetőség. Először is, a vajat egy turmixgéppel kell felverni egy kis mennyiséget sózott lazac. A kapott keveréket öntsük egy tartletbe édesipari fecskendő. A megmosott zöldeket külön verjük fel kevés olajjal, és tegyük egymás mellé. Díszíts mindent kaviárral, és már tálalhatod is az asztalra.

Ostya torta túróval

Hozzávalók:

• Tartlets - 300 gramm
• Túró - 360 gramm
• Ecetes uborka - 4 db
• Alacsony zsírtartalmú joghurt - 200 ml
• zöld hagyma- 1-2 darab
• Kapor - 1 csokor
• Só, bors - ízlés szerint

Főzési mód:

1. A túrót összetörjük alacsony zsírtartalmú joghurt. A hagymát szeletekre vágjuk, a túrós masszához adjuk.
2. Az uborkát apró kockákra vágva. Mielőtt a hagymás túróhoz adná őket, engedje le a felesleges folyadékot, hogy a töltelék ne legyen túl folyékony, és a tartletták ne nedvesedjenek meg. Miután kiengedte a "levet", adjuk hozzá az uborkát a teljes tömeghez.
3. A kapott tölteléket megborsozzuk, és alaposan összekeverjük. Ezt követően feltétlenül próbálja ki a kapott masszát. Ha a só nem elég neked, adj hozzá sót.
4. A tölteléket kész tartlettákba tesszük, és kaporral díszítjük. Kiváló torták túróval Újévi asztal kész!

Gofri torta gombával

A gombás tartlet főzéséhez csiperkegomba szükséges. A gombát hagymával megdinszteljük. Osszuk el a torták között, adjunk hozzá sajtot, majonézt. Ízlés szerint díszítjük – és azonnal tálaljuk az asztalra.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 300 gramm
• Hagyma - 1 darab
• Kemény sajt - 50 gramm
• Növényi olaj - 1 Art. kanál
• Só ízlés szerint
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• majonéz - ízlés szerint
• Tartlet - 1 db (csomagolás)

Főzési mód:

1. Készítse elő a gombás torta hozzávalóit. Gomba kívánatos használni sampinyont, ezek a leggyorsabb főzni.
2. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk.
3. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, pirítsa meg a hagymát egy percig.
4. Hozzáadjuk a gombát, puhára sütjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
5. Reszelt sajtot és majonézt készítünk a kissé kihűlt gombát a tortára.
6. Kenjük meg sajttal a gombát, öntsük a tartleteket majonézzel.
7. Díszítsd a tortákat fűszernövényekkel. Díszítésként használhatunk fényes bogyós gyümölcsöket, így ínycsiklandóbb megjelenést kölcsönöz az előételnek.

Gofri torta lazaccal és sajttal

Számos lehetőség kínálkozik a lazac és sajt torta elkészítésére. Ezt a receptet jó, mert minimális időt vesz igénybe, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző. Egy ilyen előétel nagyszerű lehetőség Mert könnyű vacsora vagy ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• Sós lazac - 200 gramm
• Ömlesztett sajt - 300-350 gramm
• Tartlets - 12-15 db
• Zöldek - 10 gramm

Főzési mód:

1. Ez az egyszerű lazac-sajtos torták receptje ízlés szerint variálható. A halat enyhén sózva, füstölve vagy sózva lehet venni. Kiválaszthatja kedvenc sajtját is – olvasztott, krémes vagy más ízlés szerint. A tartletek nemcsak szabványosak, hanem tubusok is lehetnek, amelyek szintén nagyon lenyűgözőek az asztalon.
2. Mossa meg és szárítsa meg a friss fűszernövényeket, például a kaprot. Vágjuk fel és keverjük össze sajttal. Alaposan simára keverjük. Kívánság szerint egy kis apróra vágott halat adhatunk a sajtos töltelékhez - ez fűszert ad hozzá.
3. Hal (ebben a változatban lazac, de lehet más is), hogy törölje a bőrt és a csontokat, ha vannak. Vékony és hosszú csíkokra vágjuk. Ahhoz, hogy a hal jól vágható legyen, 3-5 percre el lehet helyezni a fagyasztóba.
4. Tartlets tölteni sajtos töltelék majdnem a csúcsra. Ezt megteheti egy cukrászfecskendővel - pontosabban kiderül. Az otthoni lazacos és sajtos tartleteket azonban egy közönséges kanállal is meg lehet tölteni.
5. Marad a halcsík feltekerése és a tetejére helyezése. A tartlet nagyon szépnek bizonyul, és ha friss fűszernövényekkel is díszítik, az előétel nyugodtan helyet foglalhat az étterem étlapján.

Tartlet Almette sajttal

Hozzávalók:

• Almette - 200 gramm
• Tartlets - 10 db
• Enyhén sózott hal - 100 gramm
• Zöldek - 1 csomó

Főzési mód:

1. Az ilyen, mindössze 10-15 perc alatt elkészülő harapnivalók remek lehetőséget kínálnak az ünnepi asztalra. Minimális erőfeszítés, és milyen csodálatos eredmény.
2. Azonnal szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy az otthon Almette sajttal készült tartleteket nemcsak enyhén sózott lazaccal, hanem például garnélarákkal vagy akár vörös kaviárral is kiegészíthetjük.
3. A sajt jól passzol a zöldségekhez, így más, kéznél lévő termékekkel is fantáziálhatsz erről a témáról.
4. Tehát mossa meg a zöldeket, szárítsa meg jól. Nagyon apróra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
5. Küldje oda a sajtot, keverje össze mindent rendesen.
6. Kívánság szerint tehetünk bele egy csipet sót vagy borsot, kevés citromlevet.
7. Elkészítjük a tartleteket úgy, hogy majdnem a tetejéig megtöltjük sajttal.
8. A halat válasszuk el a bőrétől, a filét egy éles késsel vágjuk nagyon vékony szeletekre.
9. Tekerje fel, vagy adja meg például egy virág formáját. Helyezze a tetejére. Kívánt esetben kiegészítse az előételt fűszernövényekkel a díszítéshez.
10. mint ez egyszerű lehetőség hogyan készítsünk tartlettet Almette sajttal. Világos, finom, egyszerű.

Ostya tekercs töltelékkel

Az ilyen csövek nem csak a bankett asztal. Tökéletesek egy könnyű lakomához, és segítenek, ha váratlanul kopogtat az ajtón. Könnyen és egyszerűen elkészíthetők, látványosak és nagyon sikeresek az ízük. A töltelék változtatható, kiegészíthető. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Ostya tekercs- 10 darab
• csirkehús ill csirke kolbász- 200 gramm
• Kemény sajt - 150 gramm
• majonéz - ízlés szerint
• Csirke tojás - 3 darab
• Petrezselyem - 1 csokor

Főzési mód:

1. A töltelék elkészítéséhez a főtt csirkehúst vagy a házi csirkehúst kockákra vágjuk. Elvettem a kolbászt. Enyhe tűzes utóíze van.
2. Főtt csirke tojás megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
3. Célszerű a töltelékben lévő összes terméket finomra vágni. A csőnyílás nem túl nagy.
4. A nagy töltelékdarabok tönkreteszik a tubulus alakját.
5. A sajtot lereszeljük. Vettem kaukázusi sajtot, mint a Brynza vagy az Adyghe.
6. Helyezze a sajtot, a húst és a tojást egy salátástálba. Majonézzel ízesítjük.
7. Adjunk hozzá egy kis őrölt fekete borsot. Keverjük össze.
8. A kész ostyatekercseket megtöltjük a kapott töltelékkel.
9. Ezeket a csöveket kapjuk.
10. Vágja fel a zöldeket. A cső hegyét mártsuk bele a morzsolt zöldbe.
11. Hozd a csöveket az asztalhoz.

Ostya tartlet fekete kaviárral

Nagyon gyorsan főzhet tartleteket fekete kaviárral az ünnepi asztalon. A fekete kaviár helyettesíthető vörös kaviárral, és a szükséges összetevők egy tojás és vaj. Kívánt esetben az előétel petrezselyemmel vagy zöldhagymával díszíthető.

Hozzávalók:

• Tartlets - 10 db
• Fekete kaviár - ízlés szerint
• Vaj - ízlés szerint
• Tojás - 5 db

Főzési mód:

1. Az előétel összetevőjének magas költsége ellenére a fekete kaviár tartlet népszerű, különösen a büféasztalokon.
2. A tortákat saját belátása szerint vegye be. Minden a vendégek számától függ. Tehát minden tartletben egy darab vajat kell tenni az aljára.
3. A tojásokat előre megfőzzük és lehűtjük. Vágjuk negyedekre és mindegyiket külön rész tedd egy tartletbe.
4. A szélső oldalon fekete (vörös) kaviárt helyezhet el. Tessék, kész az előétel az ünnepi asztalra!

Tartlet rákrudakkal és uborkával

Kiváló előétel minden ünnepre - tartlet rákrudakkal és uborkával. Könnyű és gyengéd uzsonna a tenger gyümölcsei szerelmesei imádni fogják. Tálalás előtt a tartleteket zöldekkel, sajttal vagy garnélarákkal díszíthetjük - ízlés szerint.

Hozzávalók:

• Tartlets - 15 db
• Rákrudak - 6 db
• Uborka - 1 darab
• Tojás - 1 darab
• majonéz - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Főzési mód:

1. Ha gyorsan szeretnél főzni és finom falatünnepi asztalon vagy svédasztalon - a rákrudakkal és uborkával készült tartlet jól jön.
2. Alapjuk egy rákrudakból készült saláta, amivel a tartlets kezdi.
3. Vágjuk rákrudak kis kockák.
4. A tojásokat apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott uborkát, a fűszernövényeket és az egészet összekeverjük.
5. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze mindent. Kaptunk ráksalátát. Most megtöltjük velük a tartleteinket.
6. Most már tudja, hogyan kell főzni a tartleteket rákrudakkal és uborkával. Rá lehet tálalni nagy tál salátával és fűszernövényekkel.

Saláta tonhal gofri tortában

A tonhalkonzerv nagyon jól passzol friss zöldségekhez, sajtokhoz és fűszernövényekhez. Ez a saláta rétegezve tálalható közös étel. Svédasztalhoz vagy szépségápoláshoz tartletbe is teheted. Jobb, ha azonnal az asztalra tálaljuk, különben maga a tartlet meglágyul és nem lesz olyan ízletes.

Hozzávalók:

• Tonhal - 185 gramm
• Tojás - 2 db
• Uborka - 2 db
• Hagyma - 1 darab
• Tartlets - 20 db
• Kapor - 1 csokor
• Fekete őrölt bors- Kóstolja meg
• majonéz - ízlés szerint

Főzési mód:

1. A tojásokat egy serpenyőbe teszem, felöntöm vízzel, és a tűzre küldöm, a tojásokat forralás után 7 percig főzöm. Ezután hűtsük le és vágjuk apró kockákra.
2. A hagymát megpucolom és forrásban lévő vízzel leöblítem, hogy megszabaduljon a keserűségtől, apró kockákra vágom.
3. Friss uborkámat (lehet sózni) és apróra vágva. Saját zöldek és szelet.
4. Kibontok egy tonhalkonzervet, tányérra teszem a halat, villával összegyúrom.
5. Egy tálban keverjük össze a tonhalat, a tojást, az uborkát és a hagymát, adjunk hozzá ízlés szerint fekete borsot.
6. Kevés majonézt és zöldeket teszek bele, összekeverem.
7. Az elkészített tonhalsalátát tartlettákra teszem, azonnal tálalom.

Gofri torta kaviárral és garnélarákkal

Hozzávalók:

• Tartlets - 10 db
• Garnélarák - 250 gramm
• Vörös kaviár - 100 gramm
• Tojás - 4 db
• mozzarella sajt - 150 gramm
• Sárga paprika - 1/2 darab
• Fokhagyma - 1 darab
• Majonéz - 200 gramm
• Só - 1 csipet

Főzési mód:

1. Először is keményre kell főzni a tojásokat. Ha megsült, hűtsük le és tisztítsuk meg. Vágjuk apróra, és tegyük egy salátástálba.
2. Most kezdjük el főzni a garnélarákot. Sós vízben 10 percig főzzük. Ezután hűtsük le, és tisztítsuk meg a fejtől és a héjtól. Adjuk hozzá a salátástálhoz a tojásokkal. A tetejére sajtot reszelünk. Olvass tovább:
3. Egyértelmű sárga bors a magokból vágjuk apró darabokra. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Borsozzuk meg mindent, sózzuk és adjunk hozzá majonézt a kinyomott fokhagymával együtt.
4. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Finoman megtöltjük a tartleteket a kész salátával, és a tetejüket vörös kaviárral díszítjük.

Vinaigrette gofri tortában

A vinaigrette salátát a szokásos módon elkészítjük, de tartletben tálaljuk. Általában ezek a kenyérkosarak nem nagyobbak, mint 10 cm átmérőjűek, azaz két-három harapásra valók. Ez nagyon kényelmes, ha egy ételt adagokban kell felszolgálni. A saláta zöldségeket érdemes előre elkészíteni, és a legjobb, ha közvetlenül tálalás előtt keverjük össze, fűszerezzük és rendezzük el, mert a tartlet beázik és elveszítheti vonzerejét. Főzz örömmel!

Hozzávalók:

• Cékla - 1 db
• Sárgarépa - 1 darab
• Burgonya - 3 db
• Bab - 100 gramm
• Ecetes uborka - 2 db
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Zöldek - 1 csomó
• Só - 1/3 teáskanál
• Növényi olaj - 75 ml
• Mustár - 1 teáskanál
• Cukor - 1/2 teáskanál
• Citromlé - 1 evőkanál. kanál
• Tartlets - 20 db

Főzési mód:

1. Készítse elő a szükséges összetevőket.
2. Áztassa be a babot előre 30 percig hideg víz. Lecsepegtetjük és bő vízben puhára főzzük a babot. Lassú tűzhelyen főzöm: „Csoportos” üzemmód, 40 perc.
3. A céklát, a sárgarépát, a burgonyát puhára főzzük, kissé lehűtjük és meghámozzuk. A burgonyát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk.
4. A céklát és a savanyúságot apró kockákra vágjuk. savanyú káposzta hideg vízben leöblítjük, apróra vágjuk. A zöldhagymát, a petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.
5. Az öntethez felverjük a növényi olajat, mustárt, citromlé, sót és cukrot botmixerrel simára.
6. Öltöztesd fel a salátát, keverd össze, sózd meg, ha szükséges, és tedd tortára.

A tartlet sokoldalú előétel! Alkalmas ünnepi vacsorára, ill rendszeres vacsora. De hogyan kell megtölteni a tartleteket, hogy igazán finomak legyenek? Próbálja meg elkészíteni a tölteléket az alábbi receptek egyike szerint.

Hozzávalók

Vörös hal enyhén sózva 200 gramm

• Adagok: 2
• Főzési idő: 20 perc

Hogyan töltsünk tortát az ünnepi asztalra?

Nem tudod, hogyan kell megtölteni a tartleteket úgy, hogy azok ne csak az ünnepi asztalt díszíthessék, hanem a vendégeket is meglepjék szokatlan íz? Többféle tömés kipróbálását ajánljuk.

• 200 g enyhén sózott vörös hal;
• 3 nagy tojás;
• 1 friss uborka;
• majonéz;
• lomb.

Távolítsuk el a hal csontjait, távolítsuk el a bőrt és vágjuk apró darabokra. Tegye egy mély tálba, hogy kényelmes legyen a töltelék keverése. A halhoz adjuk a kockára vágott uborkát és az apróra vágott tojást. A tölteléket megtöltjük majonézzel, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. A zöldeket megmossuk, szárítjuk, majd feldaraboljuk. A tölteléket a kosarakba tesszük, a tetejét zölddel díszítjük.

• 120 g hámozott garnélarák;
• 60 g kemény sajt;
• 1 paradicsom;
• 1 gerezd fokhagyma;
• majonéz.

A sajtot, a paradicsomot és a garnélarákot apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt és egy présen átpasszírozott fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük és kosarakba tesszük.

Könnyű töltelék tortákhoz

1. számú lehetőség. Szükséges hozzávalók:

• 100 g zsírszegény füstölt kolbász;
• 2 szál zöldhagyma;
• 2 közepes paradicsom;
• 3 gerezd fokhagyma;
• majonéz;
• fűszerek.

A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a kolbászt belereszeljük durva reszelő. A kolbász-paradicsom keverékhez adjuk az apróra vágott hagymát és a préselt fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük, majonézzel, borssal és sóval ízesítjük. A kész tölteléket gofrikosarakba tesszük.

2. számú lehetőség. Szükséges hozzávalók:

• 100 g szalonna;
• 1 hagyma;
• 70 g tejföl;
• lomb;
• növényi olaj;
• fűszerek.

A szalonnát és a hagymát kockákra vágjuk. Kenjük ki a serpenyőt növényi olajés közepes lángra tesszük. A hagymát és a szalonnát addig pirítjuk, amíg az utóbbi ropogós nem lesz. Tányérra tesszük kihűlni. Hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott fűszernövényeket, a fűszereket és jól összekeverjük. Töltsük meg a kosarakat töltelékkel.

Külön keverjük össze juharszirupÉs Kókuszolaj(olvasztott). Hozzáadás folyékony összetevőket szárítsuk meg és keverjük össze. A keveréknek jól kell ragadnia. Formákba öntjük és elosztjuk úgy, hogy a falak és az alja megközelítőleg azonos vastagságú legyen. 5-7 perc alatt aranybarnára sütjük. A kosarakat hagyjuk kihűlni a formában, majd óvatosan vegyük ki. Töltsük meg a kosarakat joghurttal, rendezzük el a bogyókat és csepegtessük meg juharsziruppal...

Vita

Igazi amerikai palacsinta (amerikai palacsinta)

A palacsinta amerikai palacsinta, tejben megfőzve, száraz serpenyőben megsütve, buja és zsenge, nagyon finom reggeli. Általában sziruppal, mogyoróvajjal, lekvárral fogyasztják.
Ma elmondom, hogyan kell főzni)

Hozzávalók 4 adaghoz

Búzaliszt - 140 g
Tej - 200 ml
Csirke tojás - 1 darab
Sütőpor - 1 teáskanál
Vaj - 40 g
Cukor - 1 evőkanál
Só - egy csipetnyi

Főzési idő: 30 perc

1. Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
2. Verjük fel a tojást habosra (kb. 3 perc). Adjunk hozzá tejet és keverjük össze. Adja hozzá ezt a keveréket a száraz hozzávalókhoz, és óvatosan keverje össze.
3. A vajat megolvasztjuk és a tésztába öntjük, összekeverjük.
4. A tésztából kis adagokat öntünk a tepsibe (ha nem ragad a palacsinta, akkor nem kell olajozni, ha ragad, enyhén olajozzuk meg) Minden palacsintát kb. 2-3 percig sütünk mindkét oldalán.

Elmegyünk bulizni (például "barbecue", de általában nem sok hús van, főleg saláták - ilyenek a szokások :)). Kérdés: mit vigyek (minden vendég visz valamit)? Ilyen pillanatok: megérkezünk a buli közepére, autózunk kb. egy órát, és viszünk egy üveg bort.

Édességek Akadémiája.

Helyszín: Novoszlobodszkaja metróállomás Életkor: 6 éves kortól kész tésztát. A felnőttek tetszés szerint részt vesznek a programon, figyelik a szomszéd asztalokat, majd 5 óra után oklevelet adnak ki. Ezekre a programokra bármikor önállóan is jelentkezhet, ütemezésük szerint a Fiatal cukrászok tanfolyama című weboldalukon található telefonszámon. Kedves képeslap az emberiség erős felének képviselőinek Elméleti rész: Milyen ünnep február 23.? Gyakorlati rész: Édes képeslap készítése...

Vita

recenzió VeraJ bécsi rétesből
Csodálatos módon elmentem ma Landrinba!)
Korábban soha nem jártak kulinárisra - nincs mihez hasonlítani,
minden tetszett!
Az ár, kanesh, nem kicsi, de általában nekünk egy kirándulás a Tretyakov Galériába
nagyjából ugyanannyiba kerül
Minden jól szervezett, földrajzilag nagyon kényelmes,
A rétes finom lett!
Általában a lánya oda akar menni)))
Köszönöm!)

Ler, erről még nincs rekord? Egy felnőtt néni nem tud?

Tapasztalt és mindentudó :), mesélj! Van lehetőség SÜTŐ NÉLKÜLI sütésre? Kiderült, hogy elköltöztek, rákötötték a tűzhelyet, egy idő után kiderült, hogy a sütő nem gyulladt be: (Tűzhelyet belátható időn belül nem fogok tudni cserélni... A fiúk nagyon szeretnek mindenfélét péksüteményekből, míg én csak palacsintát sütök.... de nagyon szeretnék valami mást... Adjatok pár ötletet, kérlek, mivel tegyétek a fiaitoknak kedvet? :)

Vita

Nos, először is, fedezze fel a mikrohullámú sütő képességeit, mint például a charlotte, süthet benne vagy kosarakat készíthet. másodszor minden sütemény és süti alapú sütemény: ugyanazok a kosarak, sajttorta, tiramisu, burgonya, csokikolbász, dió, gofri (ha van mogyoró vagy gofrisütő), palacsintatorta (édes és nem édes is)

Kétszínű sajttorta(sütés nélkül)

Hozzávalók:

Az alap:
- 200 g sütemény (jubileumi típusú)
- 100 g vaj

Töltő:
- 400 g túró
- 400 g tejföl
- 150 g cukor
- 2 zacskó zselatin (egyenként 10 g)
- 200 g bogyós gyümölcs (feketeribizli, áfonya)

Főzés:

Finom túrótorta fényes bogyós ízés aroma, egy ilyen torta senkit sem hagy közömbösen.

Kívánatos, hogy a bogyók ne legyenek túl savanyúak és ne vizesek (például az áfonya még mindig megfelelő).

Ha nem homogén túrót használ, előtte törölje át szitán vagy finom szűrőn.

A kekszeket aprítógépben vagy turmixgépben morzsoljuk össze.
Öntsük hozzá az olvasztott vajat, jól keverjük össze.
Készíts elő egy levehető tortaformát.
Helyezzen egy sütőpapírt a forma aljára, pattintsa be a forma oldalait, rögzítse a papírt. Ez a kész torta könnyű eltávolításához szükséges.
Süteménymorzsa formájában tedd, kézzel erősen nyomkodd végig az alját.
Tegye a formát a hűtőbe, amíg elkészíti a tölteléket.
A zselatint felöntjük 150 ml vízzel, és 10 percig (vagy a csomagoláson feltüntetett ideig) duzzadni hagyjuk.
Ezután a zselatint kis tűzre tesszük, kb 40-50 fokra melegítjük.
Addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Nyugodj le.
A bogyókat felolvasztjuk, konyhai robotgépben vagy turmixgépben felaprítjuk.
Törölje át a kapott masszát egy kis szűrőn keresztül. Ha fekete ribizlit használunk, adjunk hozzá pár evőkanál vizet, hogy könnyebben eldörzsölhető legyen a massza.
Tegyük egy edénybe a túrót, a tejfölt, a cukrot.
Verjük simára.
Az íze egy teljesen homogén krém legyen, túró és cukor szemcsék nélkül.
A túrós massza harmadik részét félretesszük egy másik edényben, hozzáadjuk bogyópüréés további 2 evőkanál cukor (ha egyáltalán nem savanyúak a bogyók, a cukor elhagyható). Legyintés.

A kihűlt zselatint két egyenlő részre osztjuk.
A bogyóban túrós massza, habverés közben beleöntjük a zselatin felét, még egy percig verjük.

Ugyanígy adjuk a zselatin második felét a fehér túrós masszához (először mossuk meg a habverőt, nehogy elszíneződjön a massza).

Vegye ki a formát a hűtőből. Öntsön 5 evőkanál fehér masszát pontosan a forma közepébe.

A tetejére ismét pontosan az 5 evőkanál bogyómassza közepére helyezzük.

Így felváltva öntsük mindkét túrós keveréket a formába.
Elmosódnak, és maguk töltik ki az űrlapot.

Felülről a szépség érdekében tartsa a fogpiszkálót a közepétől a szélekig.

Tedd a tortát a hűtőbe 4-5 órára vagy egy éjszakára, amíg teljesen megszilárdul.

A levehető forma oldalának eltávolításához a torta széleinek sérülése nélkül javasoljuk a szokásos hajszárító használatát. Egy percig egyenletesen melegítse fel az oldalát egy hajszárítóval, majd óvatosan gombolja ki a formát.

Húzzuk a tortát papírra egy nagy tányérra vagy deszkára, majd óvatosan húzzuk ki a papírt a torta alól.

A túrótorta kellemes lila színű és finom bogyós ízű.

Gofri desszert "Dió kúp"

A "GOOD-FOOD" cégcsoport bővíti az édesipari termékek kínálatát, és bemutatja a "Nut Horn" gofridesszertet. A termék egyedisége az eredeti receptben rejlik, amelynek nincs analógja orosz piac- Ezt egyedi kombináció ropogós cukor ostya natúr darált dió finom töltelékével. Új termék egyesíti kiváló ízűÉs szokatlan forma. A termékpaletta kétféle ízben kerül bemutatásra: - "Diótoboz mandulával" - bársonyos étcsokoládé...

Vékony áttört palacsinta vajjal által régi orosz recept, mintha gyerekkorból, vagy meglepetés palacsinta vörös kaviárral? Túrós rudak dióval vagy cukros tekercsekkel citromkrém? Az Eksmo kiadó kiadja Elena Suchkova cukrász könyvét. Kulináris Akadémia sütés”, amely a mester legjobb és egyben nagyon egyszerű receptjeit tartalmazza. Hogyan készítsünk pudingos süteményeket otthon? Hogyan néz ki a valovans, az ech-pochmak és a Vasya Curly torta? Hogyan...

Vajkrémmel (var. sűrített tej + vaj) töltött ostyatekercseket kínálok a vevő kérésére, a töltelékhez lehet darált diót (+100 rubel a rendelésre))))) Ár: tekercs 30 rubel/db Minimális rendelési mennyiség: 30 db. Határidő: 1 nap. Nagyon finom, esztétikus és az asztalra, és kényeztesd magad!!! A gyerekek nagyon szeretik! Igazi lekvár!!! És van pozitív kritikák"család")))

Szeretné kényeztetni gyermekeit, vendégeit vagy kollégáit? A finom, ínycsiklandó, házi készítésű gofritekercsek a legjobb csemege gyerekkortól! Ostya tekercs főtt sűrített tejjel - 30 r / db, tekercs töltés nélkül - 20 r / db. Rendelés 30 db-tól. Pickup - m. Babushkinskaya, vagy szállítás a metróállomásra - 150 rubel. tel.8-910-428-23-80 vagy írj mailre.

Hány óra alatt lehet legalább? Tapasztalat szerint melyek a legalkalmasabb töltelékek, a saláták elsősorban érdekesek. Köszönöm

Vita

1. Ezeket forrón kell tálalni. Saláta készítése külön
- rózsaszín lazacot (lazac, szardínia, szardínia ...) villával pépesítjük egy tányéron, ha nagy csontok - távolítsuk el. a hagymát közepes méretűre pirítjuk gyerekeknek, hagyma nélkül is jó). 3 vagy 2 főtt és felaprított tojás (attól függően, hogy hány tortalé
szükséges), adjunk hozzá egy kis majonézt. Rendezzük kosarakba, minden kis négyzet sajt tetejére, és egy négyzet piros sl. bors - és
sütőben körülbelül öt percig - csak hogy a sajt elkezdjen folyni a saláta körül, és egy pötty bors, majd adja meg a sajtot - szépség és finom.
2. Ezeket közvetlenül a tálalás előtt kell megtenni. Kockára vágsz egy paradicsomot, fűszernövényeket, fetacit vagy bármilyen sós sajtot, megint majonézt, azt is szeretem, ha egy kis reszelt fokhagymát teszek oda. Az egészet összekeverjük, és egy kanállal tartlettákba tesszük, a tetejére a szépség kedvéért megszórjuk paprika keverékével vagy csak feketével (ha kell). Mindezt egy edényen és gyorsan az asztalon, amíg a tartlets át nem ázik.

Férjem születésnapjára a következő töltelékekkel készítettem tartleteket:
1) tőkehalmáj + tojás (durva reszelőn dörzsölje) + kevés hagyma;
2) Pároljuk meg a gombát hagymát, a végén tegyünk tejfölt.

04/06/2007 17:14:29, Néha olvasok

Vita

Ezekhez készítek lavash tekercseket különböző töltelékekkel - hal cru hallal, hús - sonkával, vegetáriánus. Mindenhol sajt, fűszernövények, friss vagy ecetes uborka
Szendvics zöldségből-sajtból-húsból, kenyér nélkül
Zöldségtekercs – padlizsán, tök vagy rákrudak
Férfiaknak - nyárs nyársra - gomba, hús, sajt, zöldség, megint...
zöldséges tányér
gyümölcsváza
Könnyű italok
Vagy tegye a koktélok témáját. Úgy tűnik, a kivitelezése egyszerű, olyan durranással mennek, mint egy mojito vagy valami...

Snackek? Vagy etető? Vagy édes asztal? Vagy a teljes program - rágcsálnivalók, aktuális ételek, desszert?

Az eklerek fagyaszthatók? Vasárnap van a férjem szülinapja, de a főzést valahogy előzetes napokra szeretném bontani, hogy ne legyen egész nap a tűzhelyen... Na most ha ekléreket készítek és lefagyasztom, majd kiveszem és elkezdem. őket - mi lesz? És akkor hogyan kell kiolvasztani őket?

Vita

Nem kell lefagyasztani őket! nagyon és úgy feküdj le, higgy a tapasztalatomnak. Kihűlés után egyszerűen zacskóba rakható, lezárva hűtőben tárolható, ha pedig 2-3 napig kell tárolni, akkor egyszerűen szobahőmérsékleten.

Eszembe jutott az IDŐ (na jó, a pénz is) megtakarításának ötlete. Egy torta költségét én számoltam ki, és maximum másfél rubel (mérettől függően). És a tejszínhab módszere (önmagában vagy dobozból).
Az eclairt pudingos tésztából sütjük. Lehet "ujj" formában, lehet "dió" formában, én "gyűrűs" formában szoktam csinálni. Minél kisebb a termék, annál jobb, jobban szeretem. Cukorka méretű, de opcionális.
Mivel a fő munka a tészta dagasztása, majd a kombájn mosása, ezért SOK tésztát készítünk és SOK süteményt sütünk. Általában körülbelül 50 "karikát" sütök (három nagy tepsit egy normál sütőhöz.
Ezután vegyél egy doboz tejszínhabot (aeroszolt) és "töltsd meg az összes süteményt. Majd nyugodt lélekkel adj öt-hat darabot a háztartásnak elfogyasztani, a maradék 40 darabot. TESZE ZAKÁBA - és a fagyasztóba. !
Ennek az a jellemzője, hogy a fagyasztóban choux tészta NEM FAGY, puha marad és nem hideg (valamiért). (Felhasználás előtt NEM SZÜKSÉGES kiolvasztani!) És a töltelék krém formájában zsenge FAGYLALMÁ válik. Normál körülmények között nem lehet süteményt fagylalttal tölteni. Ne tömd oda. Ráadásul egy hegyes permeteződobozból ez általában percek kérdése.
Ez a tok korlátlan ideig tárolható a fagyasztóban. Amit nem lehet elmondani a nem fagyasztott tejszínes süteményekről (10 perc után leülepednek, ráadásul személy szerint a konzervben leesik a nyomás (nyomás) pár próbálkozás után, hogy elkezdjek valamit. A doboz eláll pár napig - és nem hab jön ki belőle, hanem valami gagyi.
A tejszínt egyébként te is felverheted, és fecskendővel megtöltheted. Lehetséges nem fecskendővel, hanem a torta vízszintes vágásával - rétegezve. A hatás ugyanaz. De spray-vel gyorsabb (bár egy kicsit drágább).
Ráadásul sokkal kevesebb süteményt esznek meg a fagyasztóból (ellenőrizve!!). Ami jó a számnak és a költségvetésnek. Az ízéről nem mondok semmit, nagyon finom. igen és váratlan vendégek van minek örülni.
Erre az ötletre ösztönöztek a "hetedik kontinensen" árult importált pudingos sütemények, 8 darabos MENNYISÉGtel és 230 rubel ÁRÁBAN.

Sokáig gyötört a gondolat, hogyan lehetne egyszerűsíteni az omlós kalács-kosarak készítésének folyamatát a töltelék lehetőségével :)), kifejleszteni egy ipari, mondhatni technológiát :)) Tegnap megkoronázták a kísérleteket. sikerrel:)) Szóval, hacky kosarak :)) Formákat veszünk a TORTÁKHOZ. SOFT-ot veszek, első ránézésre alkalmatlan a kosárba :) eldobható papír TORTÁHOZ, mostanában sokat árulnak, kényelmes, nem kell kenni, mosni és tálalni bennük - gyönyörű.Ráadásul sütni is lehet. 30 darab egyszerre (ritkán van itthon valaki...

Vita

Ki fogom próbálni a mikrohullámú sütőben. Erősebben kel, a tészta könnyű és gyors. A papírlapon lévő cupcakes annyira megsült, hogy aranyosak. Töltelék osztályhoz lyukkal!

Nagyon köszönöm! Nagyon szeretem a kosarakat (nevezetesen a fehérjékkel), és régóta álmodoztam egy ilyen problémás receptről! Én magam is ilyesmire gondoltam - még papírformákat is vettem kísérletekhez: o))), és ez csak a te recepted! hétvégén kipróbálom..

főzni akarok sajtos kosarakés néhány salátát. Mit lehet ott csinálni? és melyik a jobb? Most csinálom először :)

Vita

1/ 2 db. avokádó, főtt tintahal-300 g, 1 doboz kukoricakonzerv, majonéz.
Az avokádó pépet apró kockákra vágjuk, a tintahalat is apró kockákra, mindent összekeverünk, kukoricát adunk hozzá, majonézzel ízesítjük és újra összekeverjük.

2/ avokádó - 2 db,
rák rudak - 200 g,
4 tojás, majonéz
Mindent ugyanúgy készítünk, mint az elsőt, de a kosarak tetejét reszelt tojássárgájával díszítjük.

3/ 200 g túró, 100 g tejföl, egy pohár reszelt friss sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma (zúzott) - mindent összekeverünk.

4/ 1 bank babkonzerv, 1 konzerv kukorica, 2 savanyú alma durva reszelőn lereszeljük, mindent összekeverünk + majonéz

5/ 1 db halkonzerv, 3 db tojás (reszelve), 1 db friss uborka (reszelve), tejföllel ízesítjük.

6/ a főtt húst ledaráljuk, hozzáadunk 1 sózott és 1 friss uborkát (reszelve), összekeverjük. Megtöltjük szitán áttört túró és tejföl keverékével (1 rész túró, 2 rész tejföl).

7/ Dörzsölje le a sajtot egy reszelőn, apróra vágja dió. Körülbelül 2:1. Majonézzel ízesíted, hogy kiderüljön homogén tömeg.
A zsemlét előre elkészíthetjük, a tölteléket is. Csak közvetlenül tálalás előtt töltse meg. És akkor eláznak.

Kitöltési lehetőségek a sietősen:
8/ főtt krumpliösszegyúrjuk, majonézt vagy tejszínt adunk hozzá és szerecsendió.

9/ Túró: a túrót bedörzsöljük sóval, fokhagymával, borssal, és sok apróra vágott zöldet adunk hozzá.

05/07/2006 01:50:58, Crank

Ön das "sajtos kosarak"? Tól től túrós tészta?

1. Dörzsölje át a vajat cukorral, adjuk hozzá a sárgáját, keverje össze. A lisztet a vaníliás cukorral elkeverjük, a vajhoz öntjük, a tésztát összegyúrjuk. 2. A tésztát golyókra osztjuk, belerakjuk fém formák. A tésztát formába osztjuk, 180-200°C-on 10-15 percig sütjük. 3. A sütőcsokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. 4. A kihűlt kosarakat megkenjük olvasztott csokoládéval (egy teáskanál hátával). 5. Felverjük a tejszínt. Töltsön meg egy cukrászzacskót vagy fecskendőt, helyezze be minden...

És finomabb, egészségesebb és olcsóbb, mint a vásárolt tartlet! Yorkshire puding- egy kis zsemle, belül üres, folyadékból palacsintatészta. Eredetiben a marhasült köretének főzik, ezért a tészta húslé, a formákat pedig marhazsírral kikenjük. De biztosíthatom: a szokásos tejes tészta nem rosszabb. Az ilyen zsemle minimális kalóriát tartalmaz (ellentétben a puffdal és...
...l. főtt rizs, majonéz ízlés szerint; forshmak; bármilyen kenhető - hummus, baba ganoush, mutabal, sütőtök mártogatós vagy guacamole. Közvetlenül tálalás előtt töltse meg a pudingokat, hogy ne ázzanak el. Vagy hagyja, hogy a vendégek maguk csinálják! Édes töltelék: bármilyen krém - mascarponéval, pudinggal vagy csokoládéval; Bármi friss gyümölcsök, finomra vágott; közvetlenül pudingban sült körte vagy alma. A gyümölcsöket meghámozzuk, negyedekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk, legyezőbe vágjuk, felöntjük citromlével, beleforgatjuk...

Receptek karácsonyi süteményhez és aszalt gyümölcskosárhoz a Chadeikától

Vita

Tegnap megsütöttem. az enyém nem hagyta főzni - az illata nagyon csábító volt az édes sütemények szerelmeseinek :-)
a hét végére szerintem megsütöm a másodikat titokban az embereim elől :-)

Mindez jó és csábító. Komolyan gondolkodom a kosarakon. Nos, a vágás, hol van a cupcake vágása?

A helyes táplálkozás és a fogyás azt jelenti, hogy egészséges ételeket vásárolunk
...Az energiaitalok például álmatlanságot és idegességet okozhatnak. A cukorban gazdag italok közvetlenül összefüggenek a gyermekek elhízásával és a cukorbetegség magas kockázatával. Amint látja, ez nagyon egyszerű szabályok, és kövesse őket – ez teljesen lehetséges. Tehát töltse meg rendesen a kosarát, és a pénztárnál sorban állva nem fogja tudni megítélni magát....

Vita

Azt is fontos tudni, hogy a szénhidrátok mennyisége a nap folyamán csökken, i.e. Reggel fogyassz minél több szénhidrátot, este pedig gyakorlatilag hagyd el őket. Ugyanakkor a szénhidrátoknak összetettnek kell lenniük, és amint itt le van írva, teljes kiőrlésűnek: gabonaféléknek, gabonaféléknek, és nem egyszerűnek, mint a cukornak. Mi a családban minden nap zabpelyhet eszünk reggelire, a zab jótékony hatásait például itt írjuk le [link-1] A zabpehelyben van a legtöbb összetett szénhidrátok, körülbelül 60 gr 100 gr termékenként. Ráadásul segíti az emésztést.

2015.09.16. 10:33:02, anna-shepeleva

Az étel üzemanyag, ezért korlátoznia kell a termékek készletét, kiszámítania kell a napi kbzha-t, és nem kell semmit a szájába húznia. Az „egy süti” nem jobb 10-nél

Mondja, kérem, finom és bevált töltelékeket a tartletekhez. Van egy ötlet, hogy a munkahelyi szokásos szendvicsek helyett tartleteket készítsek büféasztalra, de nem jut eszembe a feltét. Az interneten sok lehetőség van, elméletileg szinte bármilyen apróra vágott saláta lehet töltelék, de nem tudom eldönteni, hogy pontosan minél álljak meg. Adj valamit, kérlek!

Dobj be recepteket salátákhoz tartletekhez (kivéve a halat - a férjem nem eszik), kérlek! Készítek egy listát az NG-hez, semmi sem jut eszembe ...

Vita

ha nagy lehet gyümölcs, és a tetejére tejszínhab, akkor lehet csirke julienne-t húsból, vagy gombát, nagyon finom

fetaci le, a tetejére mag nélküli paradicsomot tegyünk zúzott fokhagymával és színes paprika.
Én is készítek ilyeneket: rózsaszín lazacot (lazacot) pépesítek. süt
a hagyma kicsi. a tojást felforraljuk, és kevés majonézzel elkeverve felaprítjuk. Tartlettákra osztjuk. a tetején
minden négyzet sajt kicsi, és egy darab piros sl. bors - és a sütőben öt percig - csak hogy a sajt elkezdjen folyni a salátán.

Mondja meg, kérem, Moszkvában hol tudok formát vásárolni "kosarak" sütéséhez?

További Dyukanov receptek (életre hasznosak :)).

BUZHENINA GOMBÁVAL [link-1] 1 kg csirkefilé, 0,5 kg csiperkegomba, száraz paprikadarabok, bors, só ízlés szerint, néhány gerezd fokhagyma. vágjunk bele apró darabok csirkefilé. A gombámat, ne vágd nagyon finomra. Keverjük össze a húst, a gombát, a fűszereket, a paprikát és a fokhagymát, alaposan keverjük össze, hogy minden megfelelően keveredjen. Mindezt hőálló hüvelybe csomagoljuk, szorosan megkötjük és nem szúrjuk ki. Betesszük a sütőbe 40-45 percre, a hőmérséklet körülbelül 170 *. Te magad is érezni fogod...

Vita

A tortát nagyon éles késsel vágjuk fel, minden alkalommal mártsuk bele forró vízés szárazra töröljük. Hidegen tálaljuk a maradék málnával. Tartlet rebarbarával és naranccsal A rebarbara remekül passzol a narancshoz, és a puding tökéletesen kifejti savanyúságát. Tálalás előtt töltsük meg a tortákat, különben beáznak. 6 adag 220 g cukros tészta 400 g zsenge fiatal rebarbara 140 g finom cukor 1 durva lédús narancs 40 g vaj 120 g tejsodó A tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Vágjunk ki belőle 6 db 12 cm átmérőjű kört és béleljük ki 6 db 6 cm átmérőjű és 3 cm magas kosarakhoz való formával....
...Tálalás előtt meg kell tölteni a tartleteket, különben beázik. 6 adag 220 g cukros tészta 400 g puha fiatal rebarbara 140 g finomcukor 1 nagy lédús narancs 40 g vaj 120 g puding A tésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk. Vágjunk ki belőle 6 db 12 cm átmérőjű kört és béleljünk ki 6 db 6 db átmérőjű, 3 cm magas kosarakhoz való formával.20 percre hűtőbe tesszük. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Enyhén megszurkáljuk a kosarak alját, és vakon sütjük 15 percig. Távolítsuk el a babos papírt, és süssük további 5 percig. Hagyjuk a formákban 5 percig, majd tegyük át rácsra. Vágjuk le az ereket a rebarbaráról, a nagy szárakat hosszában kettévágjuk, és 2 cm-es darabokra vágjuk.

Információkat fogok gyűjteni Dukanról.

Bármilyen más, magamnak és a férjemnek. Igen, többet szeretnék fogyni!!! és nekem teljesen mindegy, hogy ki mit gondol (vagy az én agyam dagadt fel a két napi sushi evéstől, régen ettem ilyen adagot egyszerre, de itt alig háromszor). Úgy érzem magam, mint egy kövér labda. Az összes nadrágon redők lógnak (((Szóval kezdjük.... chtol. Sajttorta receptjei (Katyától lopták :)) saláta (rákpal. + tojás + túró + kefir) Sajttorták Zsírmentes túró - 300g , tojás - 1 db , korpa - 2 evőkanál, édesítőszer - 4 tabletta...

Vita

LÉDÚS MARHAHÚS GOMBÁVAL ÉS RÉPÁVAL

Marhahús (milyen gyorsan eszik)
padló. sárgarépa,
1 db íj,
gomba (én szárítva, beáztatva vettem, mást is használhatsz)
Vegyük a marhahúst, bármelyik részt, volt egy sonka és valami a nyakamban.
Közepes kockákra vágva, vagy hogyan alakul)
Posyvayte fűszerek, egy kicsit!!! a szokásosnál többet, mert a marhahús felszívja őket.
Fazékba tesszük (öntöttvas, kiskacsák), gombát, sárgarépát karikázva, hagymát vastag karikákra vágunk, összekeverjük.
Kockából húslevest öntöttek, vagy, mint az én esetemben, egy kis vizet a macskába. áztatott gomba.
És a sütőben 2 órán keresztül, ha a víz felforrt, adjuk hozzá.
Nagyon kiderül puha marhahús. Én is ettem sárgarépát, mert szeretem a pörköltet. Nos köretként friss sózott zöldség, ha van BO, ha nincs, akkor úgyis kiváló lesz))))

(2 adaghoz):
rák rudak - 200 g,
főtt tojás - 3 db,
petrezselyem,
mustár - 1 teáskanál,
túró 0% - 50 g,
kefir 0% - 1 evőkanál. kanál.

A tojásokat "hűvösen" megfőzzük. A rákrudat, a tojást és a petrezselymet apróra vágjuk, összekeverjük.
Ezután öntetet készítünk - egy tálban ledaráljuk a túrót, a mustárt és egy evőkanál (lehet egy pár) kefirt.
Öltöztesd fel a salátát és kész! Nagyon ízletes és nagyon kielégítő.

KOSÁRAK

150 gr vaj
3 tojás
0,5 csésze cukor.
2 evőkanál tejföl.
Annyi lisztet adunk hozzá, hogy kanállal felkenve NAGYON sűrű tejfölszerű legyen a tészta :))
Adjunk hozzá sütőport, 0,5 tk.

Sokáig gyötört a gondolat, hogyan lehetne egyszerűsíteni az omlós kalács-kosarak készítésének folyamatát töltelék lehetőséggel :)), ipari, mondhatni technológiát kifejleszteni :))
Tegnap a kísérleteket siker koronázta:)) Szóval hacky kosarak :))
Formákat veszünk a süteményekhez. SOFT-ot veszek, első ránézésre alkalmatlan a kosárba :) eldobható papír TORTÁHOZ, mostanában sokat árulnak, kényelmes, nem kell kenni, mosni és tálalni bennük - gyönyörű.Ráadásul sütni is lehet. 30 darab egyszerre (harmincat ritkán tart otthon vas formák? Nekem 6db van, 2x használtam életemben :(:)) De vasat is és fóliából készültet is vehetsz magadnak, általában nem kell KEMÉNY, mint a hagyományos kosaraknak keményre gyúrva. tészta, sodrás tészta (ó iszonyat!), majd sütés "borsóval, hogy ne keljen az alja" ... (három borzalom !!) és így tovább .............. : )

Keverje össze az egészet, tegyen 1 TELJES evőkanál minden kosárba.
Közepesen felmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tészta a maximumra nem kel, de nem barnulásig (ez fontos!!!).

Amint megkelt a tészta, kicsit erősebb lett :)) gyorsan elő kell szedni ezeket a „viszlát cupcake”-kat, és bemélyedéseket kell készíteni bennük a töltelékhez.
Ehhez olajozott burgonyapüré nyelet használtam. Használhat bármi hasonló alakút, extrém esetben - és egy teáskanálnyit (be kell nyomni, ennek a "torta" közepét kell nyomni, az aljára, de nem át.

Ez a töltelék helye.
Ha HIDEG krémmel kívánjuk tölteni, akkor azt aranybarnára kell sütni.

Ha a töltelék megsül, akkor azonnal meg kell töltenie a kosarakat, és sütni kell őket.
Tegnap ezekbe a mélyedésekbe tettem egy teáskanál lekvárt, a tetejére - fehérje cukorral, rá megint egy csepp lekvár, a szépség kedvéért :))

További 5 percig sütjük, majd kikapcsolt sütőben hagyjuk, hogy a fehérje megszilárduljon.

Töltelékre sokféle lehetőség lehet - tejszínhabtól ("hideg töltelék"), pudingtól (sütheted, hidegen is töltheted), vajkrémtől, gyümölcsöktől, almától (cukorral, keményítővel párolva, pl. piték), mindenféle ZSELI és cukrozatlan (de akkor nem kell cukrot tenni a tésztába).
A fehérjebevonat nagyon jól sikerült, a kosarak vékonyak (fontos, hogy mekkora legyen, amit mélyítünk!), ropogósak, omlós tészta :)) de szerintem fehérjék helyett is pucolhatod ugyanezt. tészta a tetejére vékony réteggel, sütjük még egy kicsit :)) és kapsz "a la" bogyós kosarat ", ami eladó :))
Általában től koszos edények- csak egy kanál, egy habverő, egy tolónyél és egy tál :))
Még a tepsi is tiszta :)) 30 kosár főzése 30 percet vett igénybe a sütéssel együtt :))

KITÖLTÉSI LEHETŐSÉGEK (példa):
1. Hideg töltelék - a "lyukba" bogyókat (friss, fagyasztott) teszünk, tejszínhabbal díszítjük. Lehet bogyók-gyümölcsök is "a lyukba" :)) csak ráöntjük a zselét.
2. Töltelék DÍSZÍTÉSSEL - apróra vágott alma, bogyós gyümölcsök (áfonya, eper, málna, szeder) kevés cukorral és keményítővel keverve.
Nagy csattanással szétoszlik, és a száj nem csukódik be a meglepetéstől

Cookie "gomba"
http://www.igrushka.kz/vip26/pehgri.shtml
Örülök nekik. Segíts minden gyermekünnepnél.

06/21/2006 14:42:12, Anastasia

én sem melegíteném :)
Támogatom a palacsintát
kis eklér, habcsók, dió sűrített tejjel, gofritekercs (tejszín nélkül)
gyerekkoromban nagyon szerettem a "sündisznókat" - egy hangyaboly variációját, kis golyókba forgatva.

Formákat veszünk a süteményekhez. SOFT-ot veszek, első ránézésre alkalmatlan a kosárba :) eldobható papír TORTÁHOZ, mostanság sokat árulnak, kényelmes, nem kell kenni, mosni és tálalni bennük - gyönyörű.Ráadásul sütni is lehet. Egyszerre 30 db (ritkán tart valaki otthon 30 vasformát? nekem 6 db van, 2x használtam életemben :(:)) De vasformát is és fóliából készültet is vihetsz magadnak, úgy általában , nem kell KEMÉNYnek lenniük, mint a hagyományos, kemény dagasztású kosaraknak...

Vita

Nemrég olvastam egy jó könyvet "És hogyan csinálja?". Azzal kezdődik, hogy a hősnő vásárolt kész cupcakes, késő este kanállal összetöri őket, megszórja porcukorés minden lehetséges módon kézzel készített. Reggel iskolába hozni, részt venni a cupcake versenyen, amit más, otthon ülő gyerekek anyukái sütnek.
Nekem ez az út ígéretesebbnek tűnik :))) Hát persze, IMHO :)))

Eldobható papír cupcake serpenyők? Valami és sehol nem találkozott, hol vannak általában?

Korunkban az ünneplés olyan formája, mint a büfé, nagyon népszerűvé vált. Bankett büfé jó, mert lehetővé teszi, hogy vegye nagyszámú vendégek.

A büféket bármilyen tömegrendezvény után, céges bulikon és természetesen esküvőkön is rendezzük. Bármely háziasszony, aki büfét rendez, felteszi magának a kérdést: hogyan etesse meg a vendégeket úgy, hogy az ízletes, kielégítő, nem triviális és szép legyen.

A klasszikus svédasztalos előételek egyike a különböző töltelékű torták.

A tartlet kis puffos, homokos vagy gofri kosár töltelékkel. A tartlet a francia "tart" szóból származik, azaz nyitott pite elősütött homoktortán.

Nem hiába nevezik őket a büféasztalok királynőinek. Végül is ezek a miniatűr fényes előételek bármilyen bankettasztalt díszítenek, és a legigényesebb ínyenc számára is tetszeni fognak: a tartlets töltelékek választéka nagyon nagy!

Az ehhez az ételhez készült készítményeket (kész kosarakat) ma mindenhol árulnak, de ha ideje engedi, bármelyik kulináris szakember megbirkózik egy olyan egyszerű feladattal, mint a tartletsütés, mert rengeteg recept és módszer létezik. De a legfontosabb a töltelék!

Minden önmagát tisztelő háziasszonynak van egy tucat ötlete, hogyan indítson el egy ilyen "bast kosarat", mert itt szinte korlátlan a képzelet repülése.

A legtöbb egyszerű módja- kész kosarakba bármilyen salátával megtölteni, de meg lehet mutatni az eredetiséget is: habot készíthet túróból, csirkehúsból vagy heringből, tortát süthet, mint például julienne, és a kis édes fogakért - bármilyen édes krémmel megtöltheti és színes drazsével díszítheti cukorkák vagy gyümölcsök.

A fő, hogy készételünnepinek és eredetinek tűnt!

Házi készítésű torták: lépésről lépésre receptek

A kosarak maguk is elkészíthetők különböző utakés különféle tesztekből.

A sajtos tartleteket nagyon könnyű elkészíteni, és nagyon eredetinek tűnnek az asztalon. Ugyanakkor az ilyen kosarak könnyebbek, mint a lisztes kosarak, és különféle töltelékekkel kombinálják őket.

Reszelt kemény sajt keményítővel keverve. egy serpenyőben azzal tapadásmentes bevonat tetszőlegesen vázolja fel a sajtot úgy, hogy vékony legyen sajtréteg, lehetőleg lyukak nélkül (a serpenyőt annyira fel kell melegíteni, hogy a sajt szinte azonnal olvadni kezdjen).

Hagyja néhány percig olvadni a sajtot (az aljának meg kell jelennie aranybarna). A sajtos palacsintát óvatosan megfordítjuk, és azt is megsütjük.

Alkotnak egyszerű tartlet, elő kell venni egy poharat, meg kell fordítani és rá kell tenni sajttorta, finoman nyomja a széleit az üveg falához. Amikor a torta megszilárdul, kivesszük a formából.

Az alábbiakban pedig egy másik módszert talál a sajtos "bast kosarak" sütésére. Talán jobban fog tetszeni.

Burgonya

Az ilyen finom kosarak burgonyából készülnek. Tökéletesek hús, hal (főleg hering) vagy zöldség töltelékekhez.

Főzéshez burgonya torta szükséged lesz:

• 350 g burgonya;
• 1 tojás;
• 1 st. l. citromlé;
• főzőzsír (zsír, növényi olaj);
• Só.

A burgonyát lereszeljük. Távolítsuk el a felesleges levet (facsarjuk össze), adjunk hozzá citromlevet és tojást a burgonyához, sózzuk, jól keverjük össze.

Vegyünk cupcake formákat (jobb a szilikon), kenjük meg bármilyen zsírral (zsír, olaj), és tegyünk burgonyát a formák falára és aljára.

Sütési idő - 20 perc (180 ºС-on).

Tegyük a tölteléket kihűlt kosarakba.

homok

Ezeket a kosarakat meg lehet tölteni különféle tömésekédes és sós sós egyaránt.

Főzéshez homokos tartlets szükséged lesz:

• 300 g búzaliszt;
• 200 g krémes margarin;
• 3 tojássárgája;
• 100 g cukor.

A puha margarint késsel finomra vágjuk a liszttel, összekeverjük a cukorral, felöntjük tojássárgájaés összegyúrjuk a tésztát, betakarjuk fóliával (több fólia ill nejlonzacskó) és 30 percre hűtőbe tesszük.

A tésztát vékony, legfeljebb 0,5 cm vastag rétegre nyújtjuk, fém muffin formákkal vagy megfelelő pohárral karikákat vágunk ki belőle.

A formákat kikenjük vajjal, kibéleljük a tésztával (szorosan illeszkednie kell az aljához és a falakhoz). Annak érdekében, hogy a kosarak végül ne veszítsék el formájukat, pergament köröket helyezhet az aljára, és babot önthet.

200°C-on kb 10 percig sütjük a tortákat, beleöntjük a babot és ugyanennyit sütünk tovább. Kivesszük a formákból az elkészült "bast kosarakat", kihűtjük és megtöltjük a töltelékkel.

Friss

Ez a legegyszerűbb és költségvetési recept tartletsütés. Ez minimális időt és erőfeszítést igényel, és maguk a kosarak sem ízükben, sem megjelenésükben nem lesznek rosszabbak, mint a tárolási kosarak.

Hozzávalók a kovásztalan tésztához:

• 5 st. l. Liszt;
• 1 st. l. hideg víz;
• 2 evőkanál. l. vaj (olvasztott);
• Só.

Keverjük össze az összes hozzávalót, gyúrjuk a tésztát, küldjük hidegen.

Amikor a tészta megkeményedik, vékonyra kinyújtjuk (legfeljebb fél centiméterre).

Vágja ki a nyersdarabokat, tegye formákba (előzetesen kenje meg olajjal). A tésztát erősen meg kell nyomni, hogy teljesen befedje a forma oldalát.

A kosarak deformációjának elkerülése érdekében hüvelyeseket önthet bele.

Süthető termékek sütő(200ºС) körülbelül 20 percig. A megsült "bast kosarakat" kivesszük a formákból, kiöntjük a babot, kihűtjük és megtöltjük a töltelékkel.

Vessünk egy pillantást a receptre puff tartletták töltelékkel, a videóban tárgyalva:

Receptek kiadós töltelékekhez tartletekhez

Ha van már vásárolt tartlet vagy elősütött, akkor felmerül a legfontosabb kérdés: milyen töltelékkel töltsük meg a kosarakat? Sokan vannak sokféle lehetőség: zöldség, hús, túró, hal, tenger gyümölcseivel, előregyártott, édes.

Fontolja meg az alábbiakban a legtöbbet legjobb receptek tartlets töltelékkel fotóval.

Füstölt csirkével

Hozzávalók a hús töltelék(kb. 6 kosárhoz):

A húst kockákra vágjuk (előre eltávolítjuk a héját), a sárgarépát lereszeljük, a borsot apróra vágjuk. A fokhagymát őröljük (présen keresztül), a zöldeket apróra vágjuk.

A sárgarépát és a paprikát kissé megpirítjuk, fokhagymát adunk hozzá, és további két percig pároljuk. NAK NEK sült zöldségek adjunk hozzá húst, ott - gyógynövények, só és majonéz.

Tálalás előtt a tölteléket "bast kosarakba" kenjük.

Tőkemájjal

Termékek tőkehalmájjal töltött tartletekhez:

• 1 doboz tőkehalmáj;
• 100 g túró (például mascarpone vagy Philadelphia);
• 4-5 tojás;
• kapor, hagyma, petrezselyem;
• Só;
• Kész torták.

A kemény tojást megfőzzük, felaprítjuk (késsel finomra vágjuk, turmixgépbe forgatjuk).

A zöldeket finomra vágjuk.

A májat sajttal alaposan simára daráljuk.

Keverjük össze a sajtot májjal, tojással és gyógynövényekkel, sózzuk, keverjük össze.

Tálalás előtt töltsük meg a kosarakat, díszítsük zöldágakkal.

Ezzel a töltelékkel a boltokban árusított kis gofritortákat töltheted meg.

Tekintettel arra, hogy a töltelék nem tartalmaz majonézt és más szószt, az ilyen termékek lassabban áznak.

A lényeg az, hogy az ünnep kezdete előtt töltse meg őket.

Garnélarákkal

A garnélarák és túróhab ízletes tartleteinek elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g túró (9%);
• 3 tk tejszín (30% zsír);
• 50 g parmezán sajt;
• 2 tk vaj;
• Garnélarák;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• Kapor;
• Só;
• Kész torták.

Tegyük a túrót egy turmixgépbe, adjuk hozzá a tejszínt és a vajat, a fokhagymát, a sót.

Jól felverjük, hozzáadjuk a finomra reszelt parmezánt és az apróra vágott kaprot, összekeverjük. Forraljuk fel a garnélarákot, ha szükséges - hámozzuk meg.

kapott túrós töltelék kosarakba rendezzük túrós szufla tetejére egy garnélarák.

Az alábbi videós recept megmutatja, hogyan kell elkészíteni ünnepi torták piros hallal

Julienne hagymával

A sült julienne tartlet elkészítéséhez szüksége lesz:

A hagymát kockákra vágjuk, cukorral meghintve aranybarnára pirítjuk.

A gombát szeletekre vágjuk és szintén megsütjük.

A hagyma és a gomba aránya 2:1. Hozzáadjuk a zöldeket, a tejfölt, sózzuk, fűszerezzük. Keverj össze mindent.

A tölteléket kosarakba rendezzük, megszórjuk sajttal.

Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük a tetejét.

Több finom receptek! Egy vendég sem távozik éhesen!

Íme egy válogatott tőkehalmáj saláta. Azonban annak ellenére, hogy ilyen lenyűgöző előnyös tulajdonságait termék, nem mindenki tudja használni. Olvassa el ezt a cikket, és megtudja!

A julienne lassú tűzhelyben való főzésének receptje: Főzzön családoknak és barátoknak szeretettel!

Édes töltelékek

A desszertasztalra az édes töltött tartlet a legalkalmasabb (akkor is hagyományos lakoma) vagy számára gyermekünnep. Ez a desszert a megszokott süteményekkel és péksüteményekkel szemben annyiban kedvező, hogy a kosarak könnyen előre süthetők, és bármivel megtölthetők: friss gyümölcs lekvárral pedig finom krémekhez és édes habokhoz.

Ha sok "bast kosarat" sütsz (vagy vásárolhatsz) előre, készíts néhányat egyszerű krémek(krém, csokoládé, túró), csodálatos desszerteket készíthet sok idő és erőfeszítés nélkül.

Citromos kosarak

Főzéshez citromos tartlet szükséges:

• 2 citrom;
• 50 g vaj;
• 2 tojás;
• 150 g cukor;
• Kész "háncskosarak" (a legjobb az egészben - omlós tésztából).

Távolítsa el a citrom felső sárga rétegét (héját), facsarjon ki 150 ml citromlevet. Keverjük össze a citrom levét, héját, cukrot és a tojást.

Hagyja állni a keveréket 10 percig, hogy a héja felszabadítsa az ízét. A héját szűrőedényen átszűrve eltávolítjuk, feltesszük főni.

Amikor a tejszín felforrósodott, hozzáadjuk az olajat, átkeverjük, sűrűre főzzük. A krémet lehűtjük, megtöltjük vele a kosarakat.

Tejszínhabbal díszítjük.

Lássuk az előkészítés lépéseit homokos kosarak gyümölcsökkel az alábbi videóban.

Nagyon szép ünnepi uzsonna, ami helyettesítheti a gyümölcsszeleteket.

Kosarak karamell krémmel

A krémes torták összetevőinek listája:

• 2 tojás (nagy);
• 175 g barna cukor;
• 10 g vaníliás cukor;
• 100 g mazsola;
• 50 g dió;
• 50 g vaj;
• 4 evőkanál. l. tejszín (15%);
• Tészta omlós tortákhoz.

A tojásokat kicsit felverjük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukor(vagy vanília esszencia), megmosott és párolt mazsola, vaj szobahőmérsékletés tejszínnel. Egy serpenyőt az étellel tűz fölött állandó keverés mellett felforraljuk, a masszát felforraljuk.

Folyamatos kevergetés mellett 3-4 percig sűrűre főzzük (a karamellnek egy kanál hátához kell ragadnia). Levesszük a tűzről, és belekeverjük a darált diót.

A kosarak formáját töltsük meg tésztával, töltsük meg a nyers tortácskákat édes töltelék hogy egy szintben legyen a kosár széleivel.

180 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Anélkül, hogy kivennénk a formákból, hagyjuk kihűlni a tortákat.

A tartlet nagyon kényelmes nassolnivaló. A háziasszony megsütheti saját maga, vagy megvásárolhatja a boltban, főleg, hogy a legtöbben árulják különböző formák, íz, csomagolás és méret.

Ha tartlets with vastag töltelékek, főleg az olaj alapúak (pl. vajas krémes édesek), ezeket előre meg kell tölteni és le kell hűteni.

Ha a töltelék nem keményedik meg, akkor a kosarakat tálalás előtt megtöltjük, hogy ropogósak legyenek. Ez különösen igaz a gofrira, amely gyorsan beázik.

És most újra a videó. Szerezzen még több ötletet a kosarak feltétéhez, és legyen sikeres az ünnep!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+