Uzsonnák a bankett asztalon. Fotók és receptek hideg ünnepi falatokról

Hogyan lehet önállóan megteríteni az asztalokat az irodában, hogy ne csak ízletes legyen, hanem esztétikus is legyen egy étteremben? Hogyan bánjunk egy nagy céggel, ha a lakás területe szerényebb? Milyen harapnivalókat és aperitifet kínáljunk az esküvőn a vendégeknek, hogy ne unatkozzanak, miközben az ifjú pár fotózással van elfoglalva? Végül, mennyire szokatlan szilveszterkor úgy teríteni az asztalt, hogy minden vendég ne csak bőségesen étkezzen, hanem táncoljon, énekeljen, kvízeket rendezzen és játszhasson? A válasz önmagát sugallja - ünnepi büfét kell rendeznie.

A legfontosabb dolog a cikkben

Büfé: mikor helyénvaló és pótolhatatlan?

A praktikus és kifinomult franciák alkották meg a „büfé” kifejezést, ami „villát” jelent. Vagyis a büféasztalnál felszolgált összes ételnek egy villára kell férnie. A büfé jellegzetessége, hogy az emberek nem asztalokhoz ülnek, hanem egy pohárral és egy kis tányérral a kezükben szabadon mozognak a teremben, ami nem akadályozza meg őket abban, hogy jól érezzék magukat és kommunikáljanak egymással. A büféasztal elrendezése előtt meg kell ismerkednie annak első szabályaival, mondhatni parancsolataival:

• az asztalokra kerülő ételek (tányérok, poharak, kanalak, villák és szalvéták) száma kétszer vagy akár háromszor több legyen, mint a meghívott vendégeké;

• néha van értelme eldobható étkészletet vásárolni, de csak ugyanolyan típusú és megfelelő minőségű, stilizált és esztétikus;
• a bejáratnál jó lenne egy „vendéglátó asztal” egy aperitiffel: pezsgő, konyak, likőrök vagy likőrök;

• a finomságokkal ellátott asztalokat úgy kell elhelyezni, hogy könnyen és egyszerűen hozzá lehessen jutni;
• A büféasztaloknak valamivel magasabbaknak kell lenniük, mint a hagyományos konyhai asztaloknak: általában valamivel több, mint egy méter magasságuk.

Hagyományos svédasztalos ételek: milyen harapnivalók alkalmasak?

A büféasztalon nagy népszerűségnek örvendenek mindenféle hideg előételek: kis szendvicsek, többrétegű szendvicsek, töltött zöldségek, és különösen a különféle töltelékekkel ellátott zsemlék és minitekercsek.

Egyetlen büfé sem hiányozhat igényesen díszített hús- és kolbászdarabok, sajttálak, valamint gyümölcstálak nélkül.

Gyönyörűen díszített tartletták különböző töltelékekkel, különféle szendvicsek, rágcsálnivalók nyársra, szeletekre vagy chipsekre - mindez nem csak egy kiváló menü része lesz bármely ünnep alkalmával, de nagyszerű bármilyen céges ünnepre, üzleti fogadásra vagy baráti bulira.

Ha kellemes nyaralást szeretne eltölteni, mindenképpen gondoskodjon az alkoholos italokról előre. Alapvetően pezsgővel, asztali borokkal, különféle alkoholos és alkoholmentes koktélokkal kínálják a svédasztalos vendégeket.

Mit nem szabad büféasztalnál felszolgálni?

A büféasztal szabályai szerint minden rajta felszolgált ételnek és harapnivalónak „egy falat”-nak kell lennie, vagyis nagyon tömören, de tágasan és tömören díszítve. A büféasztalnál egyáltalán nem fogadják:

• különféle első fogások, különösen levesek, minden esetben a szokásos tálalásukban;
• a hagyományos meleg ételeket - burgonyát, húst, sülteket, mindenféle pörköltet és rakott ételt - kategorikusan nem szívesen fogadnak. Kényelmesnek kell lennie a vendég számára, hogy a rágcsálnivalókat egy tányérra tegye, és villával elfogyassza;

• a halat gondosan ki kell csontozni és vékonyan fel kell szeletelni: a vendégek nem érezhetik kellemetlen érzéseiket, tányérba szedik a kezüket, hogy elválasszák a csontokat a péptől;
• A hagyományos salátástálakba rakott, rakott saláták nem kerülhetnek a büféasztalra: egy ilyen rendezvényen számos más módon is tálalhatjuk kedvenc, mártásos ételeinket.

Hideg falatok az ünnepre: tisztelgés a klasszikusok előtt

A büféasztal alapvetően hideg előételekből áll, amelyeknek könnyűnek, nem feltűnőnek kell lenniük, minden ízléshez. Ugyanakkor adagolni kell őket, hogy a vendégeknek ne kelljen felvágniuk vagy szétválasztniuk az edényt, megpróbálva maguknak venni egy darabot.

A svédasztal előtt alaposan át kell gondolni a menüt, és olyan univerzális harapnivalókat kell felszolgálni, amelyek hidegen és melegen is jók lesznek, mivel egy ilyen rendezvényen nem szokás az ételt felmelegíteni. Az ételeknek összhangban kell lenniük a vendégeknek kínált italokkal. Tehát számos népszerű és bevált lehetőséget kínálunk a svédasztalos ételekhez.

Hszeleteket és tekercseket az ünnepi asztalra

Hagyományosan a büféasztalnál szokás különféle szeleteket felszolgálni: hús-, zöldség-, sajt- és gyümölcstálat. A szeletelt ételek nagyon jól néznek ki, különösen, ha nem csak húst és kolbászt teszünk egy edényre, hanem más termékekkel, például olajbogyóval kombináljuk, tekercsbe csomagoljuk, nyársra fűzzük.

A sajtfennsík nagyon előnyösnek tűnik: többféle sajtot különféle módon vágnak: a kemény sajtot tányérokra vagy háromszögekre, a lágy sajtokat kockákra vágják.

A sajttal együtt szokás szőlőt, mézet és diót tenni egy edényre: ezek a termékek tökéletes összhangban állnak egymással.

Az ünnepi asztalra szánt hideg harapnivalók tekercs formájában nemcsak tápláló, hanem nagyon szép ételek is, amelyek változatossá teszik és eredetivé teszik bármely lakoma menüjét. Szinte bármilyen termékből készíthet ilyen tekercset: pita kenyérből, sajtból, halból, cukkiniből, húsdarabokból vagy sonkából, valamint mindenféle tölteléket tekerhet palacsintába, rántottába és rákrudacskába.

A legnépszerűbb svédasztalos tekercsek a következők:

• sajttekercs hús- vagy gombás töltelékkel;
• sonkatekercs "zsidó" salátával és gyógynövényekkel;
• pita kenyérből vagy leveles tésztából készült csavarok (tölteléknek megfelelő hús, vörös hal, kaviár, olvasztott sajt lazaccal vagy gombával);

• kenhető sajtkrémmel töltött cukkinis vagy uborkás tekercs;

• heringtekercs apróra vágott uborkával vagy koreai sárgarépával töltelékként. A hering felszolgálásának ez a változata sokkal eredetibbnek és ünnepibbnek tűnik, mint egy banális, darabokra vágott filé, és a vendégek percek alatt megeszik.

Nagyon szokatlan egy sajttekercs csirkével és gombával. Az elkészítéséhez szüksége van:

• főzzünk csirkefilét és egy csirke tojást;
• gombát vágni és sütni;
• az összes hozzávalót apróra vágjuk, összekeverjük és majonézzel fűszerezzük, egy kis zöld hozzáadásával;
• reszeljen le 500-700 gramm kemény sajtot, küldje el néhány percre mikrohullámú sütőbe vagy sütőbe: a sajtnak meg kell olvadnia, és viszkózus, pépes állagot kell kapnia;
• tegyen egy fóliát vagy pergament a sütéshez az asztalra, és „öntse rá” sajtot, kanállal simítsa el a széleket;
• miután megvárta, amíg a sajt kissé megszárad, egyenletesen oszlassa el rajta a tölteléket;
• tekercs egy szűk sajttekercset;
• csomagolja be fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe 2-3 órára;
• szépen szeletekre vágva tálaljuk.

Ugyanígy készül a lavash vagy az omletttekercs is. Ízlés szerint bármilyen egymással összhangban lévő terméket becsomagolhatnak.

Ne feledkezzünk meg a gyümölcsszeletelésről: a gyümölcsöknek és bogyóknak kell díszíteni a büféasztalt, és eredeti és elegáns módon tálalhatók:

Szendvicsek és szendvicsek

A szendvics a legegyszerűbb svédasztalos snack. Számtalan elkészíthető, és mindegyik végleg és visszavonhatatlanul elfogy, a lényeg, hogy szépen és hatékonyan tálaljuk, sokféle ételt felhasználva a főzéshez. Kényelmes különféle kenyereket használni ezek alapjául:

• fehér pirítós - klubszendvicsekhez, kaviáros szendvicsekhez, vörös és fehér halhoz;

• fekete - szendvicsekhez heringgel, szalonnával és savanyúsággal;

• keksz - szendvicsek tálalására szolgál: olívabogyóval és fűszernövényekkel készült sajtot a cukrozatlanra, édes bogyós tejszínt az édesekre.

A palacsinta alkalmas szendvicsek alapjául: bármilyen sózott hal jó hozzá. Még az olyan egyszerű termékekből is, mint a barna kenyér, saláta, krémsajt, apró paradicsom, olajbogyó, nagyon látványos és ínycsiklandó szendvicseket készíthetünk.

Vegye figyelembe a szendvicsek elkészítésének még néhány kiemelkedő módját.

Snackek nyársra és tortára

A legegyszerűbbek, de nem kevésbé ízletesek a hideg előételek, amelyeket tartletekben szolgálnak fel. Megsütheti őket saját kezűleg, vagy készen is megvásárolhatja bármelyik boltban. Ezeket a kis kosarakat bármilyen salátával megtölthetjük, egy szál petrezselyemmel vagy néhány tojással díszíthetjük, és már kész is az eredeti, finom előétel.

A kombinációk nagyszerűek a tartletták töltelékeként:

• ömlesztett sajt és tenger gyümölcsei;
• máj, sárgarépa és ecetes uborka;
• csirke, aszalt szilva és friss uborka;
• sajt fokhagymával és olajbogyóval;
• füstölt hús vagy csirke és ecetes gomba.

Ugyanazokat a harapnivalókat más módon is fel lehet tálalni, ha egyforma méretű nagy burgonya chipsre, vagy sós kekszre helyezzük.

A büféasztal legkedveltebb étele a nyársra húzott harapnivaló, mivel nagyon kényelmesen fogyasztható és nagyon könnyen elkészíthető.

Nyársra tetszőleges terméket rakhatsz, ami jól passzol egymáshoz. Felfűzhetők húskockákkal, vékony sonka- és sajtszeletekkel, miniatűr ecetes gombával és uborkával, szőlős sajttal, valamint különféle tenger gyümölcseivel - kagylóval, garnélával és másokkal.

Az előétel nagyon eredeti és ízletes. "Olaszország íze"és nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez szüksége lesz:

• 200 g mozzarella kis golyókban;
• 2 szál koktélparadicsom;
• egy csokor zöld bazsalikom;
• egy marék szárított bazsalikom

A mozzarellát kivesszük a sós léből, leszárítjuk és szárított fűszernövényekben megforgatjuk. Egy paradicsomot, egy zöld bazsalikom levelet és egy mozzarella golyót nyársra szúrunk.

Töltött ételek a büfében

Hideg előételnek kiváló lehetőség a töltött ételek, mert nagyon sok olyan terméket lehet tölteni, amelyek tartalmát kiszedve valami finomsággal megtöltve harmonikus, letisztult ízű előételt kapunk. Kiváló lehetőség egy hideg ünnepi snackhez:

• lazackonzervvel töltött és vörös kaviárral díszített tojás;

• ráksalátával töltött paradicsom;
• fele édes kaliforniai paprika kivett maggal, bármilyen salátával megtöltve.

Eredeti és elegáns előétel, amely bármilyen asztalt díszít, a légyölő galóca. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• több koktélparadicsom, félbe vágva;
• 200 g sonka;
• 2 főtt tojás;
• 100 g sajt;
• 1 nagy uborka;
• 3 evőkanál majonéz vagy tejföl.

Az előételek elkészítésének lépései:

• külön edényben keverjük össze a kockára vágott sonkát, a reszelt sajtot és a tojást;
• a saláta öntet mártással;
• vágja az uborkát közepes méretű karikákra;
• légyölő galóca gombát gyűjtünk: először egy lapos edényre tesszük az uborka karikákat, rárakjuk a golyókat, amiket a sonkás-sajtos salátából „gurítunk”, a golyókra pedig rátesszük a paradicsom felét - a mi kalapunkra. gombát.

Ahhoz, hogy az előétel kész, hihető megjelenést kapjon, majonézpöttyöket kell kenni a légyölő galóca kalapokra.

Mini sütemények: mit tálaljunk a büféasztalnál?

A büféasztalnál nagyon szívesen sütnek, de minden legyen mini formátumban: ha pite, akkor miniatűr, ha pite, akkor apróra vágva. Nagyon relevánsak a sajtos-májtöltelékes eklerek és a kis puffos zsemlék, amelyek bármilyen salátával tölthetők.

A büféasztalnál szokás minden ízléssel töltött palacsintát felszolgálni, többféle tálalási módban:

• a töltelékkel kikent palacsintát tekercsbe forgatjuk, apróra vágjuk, fűszernövényekkel, kaviárral díszítjük;
• hajtsa be a töltelékkel ellátott palacsintát egy ügyes borítékba;
• tedd a darált húst a palacsinta közepére, a széleit szedd össze zacskóvá, a végét kösd össze zöldhagyma tollal.

Ma a muffinok nagyon népszerűek a büféasztaloknál - miniatűr cupcakes töltelékkel vagy anélkül. Egy ilyen előétel még a tortát is sikeresen helyettesíti, mert többféle muffint is tálalhat, és a vendégek mindegyiket kipróbálják.

Meleg svédasztalos ételek

Bár egy ilyen ünnep svédasztalos formája nem jelenti az étel felmelegítését, a meleg étel kötelező egy ilyen rendezvényen. Mivel a meleg ételek ideálisak lesznek:

• csirke vagy sertés nyársak bambuszrudakon;

• mini nyárs kagylóból, garnélarákból vagy csirkeszívből;
• csirke vagy tenger gyümölcseiből készült julienne adagolt tálkákban vagy tortákban;

• hústekercs különféle töltelékekkel (gomba, sonka, sajt, szalonna);
• köretként a büféasztalnál főtt fiatal burgonyát tálalhatunk fűszernövényekkel megszórva, nyársra fűzve.

A fondü tökéletes büféasztalhoz: a kemény vagy ömlesztett sajtot felmelegítik és folyékony állagúra készítik egy szószos edényben, amelybe zöldeket és fűszereket adhatunk. Bármit mártogatnak egy ilyen szószba: kis kolbászokat, kolbász-sajtkockákat, krutonokat, miniburgonyát, péksüteményt.

A "divatos" svédasztalos falatok receptjei: modern ételek tálalásának módjai

Idővel nemcsak a svédasztalos ételek új receptjei válnak népszerűvé, hanem a tálalásuk módjai is javulnak.

Harapnivalók átlátszó poharakban : nagyon divatos csemege a legkifinomultabb svédasztalos fogadásokon is. Mindent el lehet helyezni egy pohárba: a sűrű szószoktól (guacamole, tejföl, amelyhez fokhagymát és kaprot adnak, padlizsánpép, fűszernövényekkel, fokhagymával és sajttal pürésítve, a krémes levesekig).

Ilyen poharakba márthatunk nyársat enyhén sózott heringgel, főtt vagy sült húst, sonkát, krutont zöldségekkel.

Lepje meg vendégeit egyszerű termékekből álló eredeti adaggal, készítsen harapnivalót "kínai evőpálcikák". Elkészítéséhez egy csomag közönséges szívószálra és 300 g enyhén sózott vörös lazacra lesz szüksége. A halat nagyon vékony szeletekre vágjuk, és minden szívószálra átlapoljuk. Ha szükséges, zöldhagyma tollal megköthetjük a szívószál alapját.

A vékonyra szeletelt sonkát és a szalámit ugyanúgy tálalhatjuk, szívószál helyett sajtrudakat is használhatunk. Ezeket a rudakat poharakba helyezve tálaljuk.

klubszendvicsek - szokatlan szendvicsek ismerős termékekből. Pirítós kenyérből és bármilyen hozzávalóból (sonka, hús, friss uborka, olvasztott sajt és mások) készülnek. Figyelemre méltó, hogy egy ilyen szendvics "többszintes", tetejére zárt kenyér, és több kis háromszögre vágva. Néha apró zsemlét használnak az elkészítéshez.

És természetesen a tekercs egy őrülten népszerű előétel, amely csak a modern büféasztalok trendjévé vált.

büféasztal tervezési lehetőségek

Ahhoz, hogy a büféasztal felejthetetlen legyen, nemcsak az ételek elkészítését, hanem az ünnepi asztal kialakítását is fantáziával kell megközelítenie. Tehát kínálunk néhány tippet, amelyek segítenek egy szokatlan, eredeti nyaralás létrehozásában:

• hogy helyet takarítson meg az ünnepi asztalon és a bőség hatásának megteremtése érdekében használjon speciális többszintes edényeket, azaz a rágcsálnivalókat rétegekbe helyezze, hogy könnyen elvihető legyen;

• büféasztalhoz a csipkével díszített fehér vagy világos vászon terítők vagy klasszikus pamut terítők finom hímzéssel vagy anélkül relevánsak: az ilyen terítőhöz a legegyszerűbb edényeket felvenni, ráadásul bármilyen ünnepi formátumhoz illeszkedik;
• terítéshez használjon aktívan poharakat és poharakat: nemcsak italokhoz, hanem harapnivalókhoz is, különösen salátákhoz és desszertekhez. A poharak sikeresen helyettesíthetik a tányérokat és a salátástálakat, és nagyon lenyűgözőnek tűnik;

• tálaljuk az ételeket speciális kerámiakanalakban. Ezt a technikát a legkifinomultabb fogadásokon alkalmazzák; A „snackeket” általában ilyen kanálokban szolgálják fel - gyönyörűen díszített golyókat, amelyeket különféle salátákból gurítanak.

Meghívjuk Önt, hogy fontolja meg további lehetőségeket a svédasztalos ételek eredeti kialakításához:

A svédasztalos ételek díszítésének részleteiért nézze meg videónkat:

Bizonyos helyzetekben nincs is jobb, mint egy büfé a jelentős események megünneplésére. Vendégei maguk foglalkoznak az ételekkel, italokkal, kiszolgálják magukat, az ünnep házigazdája pedig nyugodt, könnyed légkörben fogadhatja a gratulációkat és kommunikálhat barátaival.

Gyönyörű hideg előételek saját kezűleg

A hideg előételek gyönyörű dizájnja garantálja az ünnepi asztal egyediségét és az ünnepi hangulatot. Közönséges termékek felhasználásával valódi műalkotásokat készíthet! Ne feledje, milyen csodálatos kézműveseket csinált gyermekként, és most lehetősége van, legalább egy rövid időre, de visszatérjen a gyermekkorba, és szabad utat engedjen a képzeletének. Csak most minden kézműves terméke nemcsak gyönyörű, hanem nagyon finom is lesz.

A legnépszerűbb, legszebb és nagyon finom hideg előételeket kínálom az ünnepi asztalra leírással és fotókkal, amelyeket saját kezűleg is elkészíthet.

Eredeti és gyönyörű saláta golyókban

Gyönyörű golyós saláta

Hozzávalók:

• Főtt rizs - 1 csésze;
• Bármilyen halkonzerv - 1 doboz;
• főtt tojás - 3 darab;
• Majonéz - 3 asztal. kanalak;
• Egy csokor friss kapor;
• Friss sárgarépa - 1 darab

A golyók elkészítése:

1) Egy tálban összekeverjük a főtt rizst, a halat (villával pépesítjük), a finomra vágott fehérjéket (finom reszelőn), ízesítjük majonézzel, sózzuk, borsozzuk.

2) A friss sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.

3) A sárgáját finom reszelőn lereszeljük.

4) Öblítse le a kapor zöldjét, szárítsa meg alaposan, vágja a lehető legkisebbre.

5) A hozzávalókat egy tálban golyókká forgatjuk.

6) A golyók egy részét zöldben, egy részét reszelt sárgarépában, egy részét a felaprított sárgájában forgatjuk.

7) Helyezze a színes golyókat egy gyönyörű salátalevéllel borított edényre.

Túrógombóc zöldségsalátával

Saláta túrós golyókkal

Hozzávalók:
Labdákhoz:

• 500 g túró;
• 1 kis sárgarépa;
• 1/2 csokor kapor;
• egy marék apróra vágott dió;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 1 sárgája;
• 1 tk kömény;
• egy csipet só.

Zöldség salátához:

• Friss uborka - 2 darab;
• Retek - 100 gramm;
• zöldhagyma csokor,
• Egy csomó petrezselyem;
• Saláta levelek.

Főzés:

1) Egy tálban villával pépesítjük a túrót.

2) Adjunk hozzá finomra reszelt sárgarépát, diót, apróra vágott kaprot, növényi olajat, sót. Jól összekeverni.

3) A kapott keverékből nedves kézzel kroketteket formázunk golyók formájában, és 30 percre hűtőbe tesszük.
4) Egy edényre salátaleveleket teszünk, a salátalevelekre uborka-retekkarikákat teszünk, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és petrezselyemmel.

5) Az elkészített zöldségsalátára túrós krokettet teszünk, megszórjuk reszelt sárgájával és köménymaggal.

Burgonya golyó a díszítéshez

Köretnek burgonyagolyó

Hozzávalók:

• Burgonya - 800 gramm;
• Vaj - 50 gramm;
• Csirke tojás - 1 darab (burgonyapüréhez);
• Piros és fekete őrölt bors, só ízlés szerint
• Búzaliszt - 40 gramm;
• Növényi olaj mély sütéshez

A burgonyagolyó elkészítése:
1) A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, félig főzzük és a vizet lecsepegtetjük.

2) Anélkül, hogy hagyná kihűlni, gyorsan törje össze a burgonyát.

3) Hozzáadjuk az előolvasztott forró vajat, a nyers tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, újra jól bedörzsöljük és pürésítjük.

4) A meleg burgonyapüréből 5 cm átmérőjű golyókat formázunk, lisztben vagy zsemlemorzsában megforgatjuk.
5) A növényi olajat egy nagy, magas oldalú serpenyőben vagy egy serpenyőben felforraljuk, és aranybarnára sütjük benne a burgonyagolyókat.
Forrón tálaljuk köretként, friss fűszernövényekkel díszítve.

Sajtgolyók olajbogyóval és mandulával

Golyók olajbogyóval és mandulával

Hozzávalók:

• sajt - bármilyen;
• Fokhagyma - ízlés szerint;
• majonéz - ízlés szerint;
• Olajbogyó - a golyók száma szerint
• Mandula dió - a golyók száma szerint;
• friss kapor zöldje

Sajtgolyók elkészítése:
1) A sajtot (bármilyen) lereszeljük finom reszelőn, és hozzáadjuk a nagyon finomra vágott fokhagymát (nyomjuk át).
2) Ezután adjunk hozzá egy kis majonézt a keverékhez, amíg műanyag masszát nem kapunk, jól összegyúrjuk és keverjük össze.
3) Minden olajbogyó közepére tegyen egy mandulát.

4) A sajtos masszából süteményt készítünk, belerakunk egy mandulával töltött olívát, golyókat forgatunk.

5) A kaprot megmossuk, nagyon jól megszárítjuk és apróra vágjuk. Minél szárazabb a kapor és minél finomabbra vágjuk, annál kényelmesebb a golyók panírozása.

6) Forgassa meg a golyókat finomra vágott zöldekben, és tegye egy gyönyörű edényre.

Sajtgolyók paradicsommal

Hozzávalók:

• sajt - 200 g;
• Cseresznye paradicsom - 150 g;
• Fokhagyma 2 gerezd (présen keresztül);
• Őrölt bors - ízlés szerint;
• Lágy sajt - 2 evőkanál. l;
• Vaj vagy lágy sajt - 1 evőkanál;
• Friss csokor kapor és petrezselyem;
• Szezámmag.

Sajtgolyók elkészítése:
1) A sajtot felaprítjuk, villával pépesítjük, sajtot vagy puha vajat, fokhagymát, fekete borsot adunk hozzá.

2) Keverjük simára.

3) Készítse elő a paradicsomot. Mossa meg és szárítsa meg.

4) A masszába egész paradicsomot kell tenni, ehhez a tenyerünkön tortát készítünk, rátesszük a paradicsomot, feltekerjük és golyóvá formáljuk.

5) A golyókat finomra vágott petrezselyemzöldben vagy kaporban forgatjuk. Jobb, ha kaprot vesz (szebb lesz), majd szezámban.

6) 30-40 percre hűtőbe tesszük. A snack kész.

Céklagolyó heringgel

Céklagolyó heringgel

Hozzávalók:

• Főtt cékla - 3 darab;
• kemény sajt (finomra reszelve) - 200 gramm;
• Tojás - 3 darab;
• Hering (filé) - 150 gramm;
• majonéz - ízlés szerint;
• Kapor és petrezselyem zöld - díszítéshez

A golyók elkészítése:

1) A répát lereszeljük.

2) A heringfilét nagy kockákra vágjuk.

3) A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, lereszeljük.

4) Adjuk hozzá a tojást a répához, adjuk hozzá a reszelt sajt felét és 1 evőkanál majonézt.

5) Céklából süteményt formázunk, mindegyik közepébe teszünk egy darab heringet, golyóvá forgatjuk.

6) Zöldekkel és egy csepp majonézzel díszítjük.

Szalámis és krémsajtos tekercs

Szalámis tekercs krémsajttal

Hozzávalók:

• Vaj (lágyított) - 5 kg;
• Szalámi (vékony szeletekre vágva) - 300 gr;
• bolgár zöldpaprika (vékony csíkokra vágva) - 1 darab;

Szalámis tekercs elkészítése:

1) Az asztalra terítsünk fóliát, ráterítjük a sajtot, fedjük le még egy réteg fóliával, és sodrófával nyújtsuk ki egy centiméter vastagságú rétegre.

2) Óvatosan távolítsa el a fóliát, és terítse el a szalámit a sajt teljes felületén, majd fedje le ismét fóliával és óvatosan fordítsa meg.

3) Távolítsuk el a fóliát a másik oldalról, és terítsük el a zöld kaliforniai paprikát a sajton.

4) Most tekerje fel az egészet egy szoros tekercsbe, ne hagyjon üregeket.

5) Vágja nagyon éles késsel, folyamatosan törölve a pengét.

Úgy tálaljuk, hogy a tekercseket egy kerek kekszre fektetjük.

Tekercsek vörös hallal lavashban

Vékony örmény lavash

Hozzávalók:

• Lavash (örmény vékony);
• Vörös hal filé;
• friss zöldek

Tekercsek elkészítése pita kenyérből:

1) Helyezzen ragasztófóliát vagy fóliát egy sima felületre.

2) Tegye a pita kenyeret fóliára vagy fóliára.

Piros hal tekercs lavashban

3) Kenje meg a pita kenyeret egyenletesen vajjal vagy sajttal.

4) Vágja fel a vörös halfilét vékony műanyagokra, és kenje meg egyenletes rétegben a vajra vagy a sajtra.

5) A friss zöldeket apróra vágjuk, és a hal tetejére szórjuk.

6) Most ragasztófóliával vagy fóliával szorosan tekerje tekercsbe a töltött pita kenyeret, rögzítse.

7) Ha szükséges, vágja le (vágja) a pita kenyér széleit, és tegye a tekercset a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára.

8) Az idő letelte után vegye ki a tekercset a hűtőből, és vékony, éles késsel vágja 2 cm vastag tekercsekre.

9) Tálaláskor a tekercseket tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük.

Sonkatekercs töltelékkel

Sonka tekercs

Hozzávalók:

• Sonka
• Fogpiszkálók (tekercsek rögzítéséhez);
• Friss uborka vagy friss káposzta;
• Konzerv kukorica;
• Tyúk tojás;
• friss sárgarépa;
• majonéz - ízlés szerint;
• Só, bors - ízlés szerint

Zöldhagymával kösd össze a sonkatekercseket

Az összetevők mennyisége a főzött tekercsek számától függ.

A recept bonyolultsága az, hogy a sonkát és az uborkát vékonyra kell vágni.

Fogpiszkáló helyett friss hagyma tollat ​​vagy copfos sajtot használhatunk a tekercsek rögzítéséhez.

Tekercsek elkészítése:

Kezdjük a töltelék elkészítésével.

1) A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, apróra vágjuk vagy finom reszelőn lereszeljük.

Kötsük össze a sonkatekercseket copfos sajttal

2) Hámozzuk meg a sárgarépát, dörzsöljük durva reszelőn.

3) Nyiss ki egy üveg kukoricát, engedd le a folyadékot. Jobb, ha az edény tartalmát szűrőedénybe tesszük - így az összes folyadék kifolyik.

4) Egy tálban összekeverjük a tojást, a sárgarépát és a kukoricát, és ízlés szerint ízesítjük majonézzel, sóval, borssal. Ne adjunk hozzá sok majonézt, a töltelék ne legyen folyékony.

5) Ha úgy dönt, hogy uborkát tesz a tekercsekbe, vágja vékony körökre. Ha friss káposzta - akkor vágja vékonyra csíkokra.

6) A sonkát vékony szeletekre vágjuk.

7) A vékonyra szeletelt uborkát vagy káposztát egyenletesen eloszlatjuk a vékonyra szeletelt sonkás műanyagokon.

8) Ezután kiterítjük a tölteléket, és a sonkát a töltelékkel tekercsbe forgatjuk.

9) Rögzítse fogpiszkálóval. Fél órára hűtőbe tesszük.

10) Ezután szépen kiterítjük a tekercseket egy edényre, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Sonkás tekercs kolbászos sajttal és sárgarépával

Sonka tekercs

A sonkatekercs tölteléke lehet friss sárgarépaés füstölt kolbász sajt.

A sonkatekercsek elkészítése:

1) A friss sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

2) A kolbász sajtot is lereszeljük durva reszelőn.

3) Keverjük össze a sárgarépát és a sajtot, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és ha szükséges, keverjük össze.

4) A tölteléket a sonkás műanyagokra tesszük, és fogpiszkálóval tekercseket formázunk.

5) Hűtőbe tesszük és tálaljuk.

Töltött vörös haltekercs

haltekercs

Hozzávalók:

• Piros halfilé (enyhén sózva);
• Krémsajt (bármilyen lágy);
• friss zöldek

Piros haltekercs készítése:

1) Vágja a halat műanyagokra;

2) A puha krémsajtot egyenletesen eloszlatjuk a halon;

3) Megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel;

4) Formázz tekercseket, rögzítsd bármelyik módon.

5) 30-40 percre hűtőbe tesszük.

6) Kihűtve tálaljuk, fűszernövényekkel díszítjük.

Piros halból készült mini csónakszendvicsek

canape csónakok

Hozzávalók:

• Fekete kenyér;
• Piros enyhén sózott hal filé;
• Vaj vagy krémes lágy sajt;
• Hagyma;
• Zöldborsó;
• saláta levelek

Szendvicsek elkészítése:

1) Vágja le a fekete kenyér héját.

2) Vágja a kenyeret egyenlő négyzetekre vagy téglalapokra.

3) A kenyérdarabokat lágy vajjal vagy lágy sajttal megkenjük.

4) Vágja fel a halfilét kenyérdarab méretű kockákra, tegye a halat sajttal ellátott kenyérszeletekre.

5) A hagymát megpucoljuk, rétegekre osztjuk. Vágott csíkok - ezek a jövőbeli vitorlák.

6) Tegyük fogpiszkálóra a „vitorláinkat”, és rögzítsük szendvicsekre az így kapott „árbocokat”.

7) Az „árboc” tetejét borsóval díszítjük.

8) Díszítsd az ünnepi edényt salátalevelekkel, és tedd ki a kapott csónakokat.

Szendvicsek (mini) heringgel

Canape heringgel

Hozzávalók:

• Fehér kenyér;
• Vaj vagy lágy krémsajt;
• Sózott hering (filé);
• Hagyma (piros);
• ecetes uborka

Mini szendvicsek készítése:

1) Vágja a fehér kenyeret egyforma kockákra vagy rudakra, szárítsa meg a sütőben, hogy a kenyérszeletek kissé megbarnuljanak.

2) Kenyeret kenj meg vajjal vagy sajttal.

3) A heringfilét darabokra vágjuk (szendvics méretének megfelelően).

4) Tegyünk egy darab heringet a vaj vagy sajt tetejére.

5) Válaszd szét a hagymát rétegekre, és vágd csíkokra ("vitorlák").

6) Tedd a „vitorlákat” a fogpiszkálókra, alakítsd ki az „árbocokat”.

7) Helyezze az "árbocokat" a szendvicsekre.

8) Az „árboc” tetejére ecetes uborkaszeleteket rakunk.

Szendvicsek vörös hallal és kaviárral

Szendvicsek vörös hallal és kaviárral

Hozzávalók:

• Fehér kenyér;
• Vaj (lágyított);
• Vörös hal filé;
• Kaviár vörös vagy fekete;
• kapor zöldje

Szendvicsek elkészítése:

1) Vágjuk le a kenyér héját.

2) Vágja a kenyeret egyenlő darabokra.

3) A darabokat vékonyan megkenjük puha vajjal.

4) Vágja fel a vörös hal filét vékony műanyagokra szendvics méretűre.

5) Helyezzen rá egy második szelet kenyeret, vékonyan megkenve vajjal.

6) A zöldeket finomra vágjuk, és meglocsoljuk az olajjal.

7) Utoljára rakja ki a kaviárt. A kaviár lehet piros vagy fekete. Kombinálhat és sokszínű szendvicseket készíthet.

8) A szendvicseket 30 percre a hűtőbe tesszük.

9) A kész kihűtött szendvicseket salátával borított edényre tesszük. Tálaljuk az asztalra.

Szendvicsek vörös kaviárral "Bogyó"

Szendvicsek vajjal és vörös kaviárral

Hozzávalók:

• Canape vagy fehér kenyér;
• Vaj vagy lágy krémsajt;
• Vörös kaviár;
• petrezselyem

Szendvicsek elkészítése:

1) A fehér kenyeret szeletekre vágjuk. Ha ezek szendvicsek, akkor fogyasztásra készek. Kívánság szerint a kenyeret vagy szendvicseket a sütőben száríthatjuk (barnára).

2) Egyenletes réteg vajat vagy sajtkrémet kenünk a kenyérre.

3) Fektesse ki a vörös kaviárt bogyó formájában.

4) Tedd a petrezselyemleveleket a kaviár mellé - leveles bogyókat kapsz.

5) Hűtsük le a szendvicseket a hűtőszekrényben.

6) Kihűtve tálaljuk egy gyönyörű tálon.

Szendvics főtt kolbásszal és paradicsommal "Katica"

Szendvicsek "katicabogár"

Hozzávalók:

• Canape vagy fehér kenyér;
• Tejszínes lágy sajt;
• főtt kolbász vagy sonka;
• Koktélparadicsom;
• olajbogyó (fekete)
• Petrezselyem vagy kapor zöldje
• Majonéz;
• saláta levelek

Szendvicsek elkészítése:

1) Szárítsa meg a kenyeret vagy a szendvicseket a sütőben.

2) A kenyeret megkenjük egy réteg sajttal vagy majonézzel.

3) Vágja fel a kolbászt vékony műanyagokra, és helyezze a sajtra.

4) A kolbászra tegyünk petrezselymet vagy kaporlevelet.

5) Helyezze a paradicsomot a levelekre. A koktélparadicsomot meg kell mosni, félbe kell vágni, az egyik széléről le kell vágni egy keskeny sarkot, a másikról pedig egy kis darabot.

6) Az olajbogyót negyedekre vágjuk. Az egyik negyedet a paradicsom mellé rögzítjük.

7) A zöld növény száraiból készítsen antennákat, és rögzítse az olajbogyóhoz.

8) Vágjon fel néhány olajbogyót apró darabokra, és díszítse ezekkel a darabokkal a paradicsomot - fekete foltokat készítsen.

9) Tegyen két majonézt az olajbogyóra - ezek a szemek.

10) Salátával bélelt tálra rendezzük.

Ez minden! Katicabogaraink készen állnak! Tálaljuk az asztalra.

Szendvicsek chips

Hideg snack chips

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 10 gramm;
• Paradicsom - 300 gramm;
• Fokhagyma - 2-3 gerezd;
• Zöldek - ízlés szerint;
• majonéz - ízlés szerint;
• Széles burgonya chips (például Pringles) Pringles));
• Fekete olajbogyó vagy olajbogyó - díszítéshez

Szendvicsek elkészítése:

1) Három sajt egy finom reszelőn.

2) A paradicsomot apró kockákra vagy rudakra vágjuk.

3) A fokhagymát megtisztítjuk és présen átpasszírozzuk.

4) A zöldeket késsel finomra vágjuk.

5) Keverjük össze a sajtot fokhagymával, adjunk hozzá paradicsomot és fűszernövényeket, keverjük össze.

6) Most ízlés szerint majonézt kell adni a salátához, és ha nincs elég só, sót. Ne feledd – a chips már sós!

7) A salátánkat chipsre kenjük, olívabogyóval díszítjük, tetejét olajbogyóval.

8) Azonnal tálaljuk, különben a chips megpuhul.

Hideg előétel padlizsánból "Pávafark"

Hideg padlizsán előétel

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 darab;
• Ömlesztett sajt - 2 darab;
• Tojás - 2 darab;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• majonéz - ízlés szerint;
• Friss uborka - 1 darab;
• bolgár piros paprika - 1 darab;
• Kimagozott fekete olajbogyó - díszítéshez;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez

A padlizsánfalat elkészítése:

1) A padlizsánt megmossuk, 1 cm-es körökre vágjuk, növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ne sózzuk!

2) Sütés után a padlizsánt papírtörlőre fektetjük, hogy felszívja a felesleges olajat.

3) Hűtsük le a padlizsánt.

4) A kemény tojást meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük.

5) Az ömlesztett sajtokat finom reszelőn lereszeljük (a sajtokat előre 30 percig tartsuk a fagyasztóban - így könnyebb lereszelni).

6)

7) Egy tálban keverjük össze a sajtot, a fokhagymát, a tojást, és ízesítsük majonézzel. Vegyünk egy salátát.

8) Vegye ki az olajbogyót az üvegből, és vágja félbe.

9) Uborka vékony szeletekre vágva.

10) Mossa meg az édes kaliforniai paprikát, távolítsa el a magokat, vágja negyedekre. Ezután a paprikanegyedeket vékony csíkokra vágjuk.

11) A megsütött és kihűlt padlizsánszeletekre egyenletesen elosztjuk a salátát.

12) A padlizsán egyik oldalára tegyünk egy kör uborkát, az uborka tetejére pedig egy fél olajbogyót, alulról enyhén megkenjük salátával (így az olíva erősebben fog tartani).

13) Másrészt fektessen egy borscsíkot a padlizsán széle mentén.

14) A padlizsán páva farkát egy tálra rendezzük, és tálaljuk.

Hideg előétel paprika és sajt

Előétel paprika és sajt

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 250 gramm;
• Vaj - 150 gramm;
• Dió - 10 darab;
• Édes bolgár paprika (különböző színű) - 4 darab;
• Fokhagyma - 2-3 gerezd;
• Petrezselyem és kapor zöldje

Paprikás snack készítése:

1) A paprikát megmossuk, a szár oldaláról levágjuk, kupakszerű lesz. Ne dobja el a fedelet - akkor is jól fog jönni. Távolítsa el a magokat a paprikából.

2) Reszelt fagyasztott vaj.

3) A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük.

4) Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át.

5) A diót felaprítjuk.

6) A zöldeket késsel finomra vágjuk.

7) Az összes összetevőt alaposan keverje össze.

8) A kapott masszával szorosan megtöltjük a paprikákat, egy kis időre félretett paprikás kupakkal lezárjuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

9) Tálalás előtt kivesszük a paprikát a hűtőből, levesszük a fedőt, és éles késsel 1,5-2 cm vastag karikákra vágjuk.

10) Szépen egy edényre tesszük, a tetejét fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Töltött paradicsom rizzsel és lazaccal uzsonnára

Uzsonnára töltött paradicsom

Hozzávalók:

• Közepes méretű paradicsom - 5 darab;
• A rizst jobb leforrázni (az ilyen rizs omlósabbnak bizonyul) - 2 asztal. kanál
• Lazac (enyhén sózott) - 50 gramm;
• Friss uborka - 1 darab;
• Zöldek - ízlés szerint;
• Növényi olaj (olíva) - 2 tábla. kanalak;
• Citromlé - ízlés szerint;
• Só, bors - ízlés szerint

1) A paradicsomot megmossuk, a tetejét késsel levágjuk (kb. 1 cm), a paradicsompépet kanállal eltávolítjuk. A paradicsomokat fejjel lefelé fordítsa papírtörlőre, hogy a felesleges levet lecsepegtesse.

2) A rizst puhára főzzük.

3) A halfilét apró kockákra vágjuk.

4) Az uborkát is apró kockákra vágjuk. Ha az uborka héja túl vastag, hámozzuk meg az uborkát.

5) A zöldeket késsel finomra vágjuk.

6) Keverje össze a rizst, a halat, az uborkát és a fűszernövényeket. Adjunk hozzá sót, borsot, citromlevet és növényi olajat ízlés szerint. Mindent jól összekeverünk.

7) A paradicsomot szorosan megtöltjük a keverékkel.

8) Díszítsük haldarabokkal és fűszernövényekkel.

Előétel töltött paradicsom fokhagymás sajttal

töltött paradicsom

Hozzávalók:

• Kis friss paradicsom - 12 darab;
• Kemény sajt - 150 gramm;
• Majonéz - 3 asztal. kanalak;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Zöldek - ízlés szerint;
• Só, bors - ízlés szerint

A kemény sajt keverhető lágy vagy ömlesztett sajttal – még finomabb lesz!

Paradicsomos előételek elkészítése:

1) A paradicsomot alaposan megmossuk, szalvétával letöröljük, a szár oldaláról levágjuk a kupakot, egy teáskanállal óvatosan eltávolítjuk a pépet, átfordítjuk szalvétára. Tedd a paradicsom többi részét tálakba - ne dobd ki. Külön fedők és külön pép.

2) Három sajt egy finom reszelőn.

3) Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át.

4) Egy tálban keverjük össze a sajtot, a fokhagymát, a paradicsompépet. Ízlés szerint majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.

5) A paradicsomot szorosan megtöltjük a keverékkel. Csináld ezt óvatosan egy teáskanállal.

6) A tetejére finomra vágott fűszernövényeket szórunk.

7) Fedjük le a töltött paradicsomot a maradék fedővel. Vagy terítse ki körbe zöldborsóval, nagyon lenyűgözőnek tűnik!

Hogyan tálaljuk eredetileg a kaviárt az asztalra

Gyönyörű kaviár kagylók

Hozzávalók:

• Shell tészta;
• Vörös kaviár;
• Fekete kaviár

1) Forraljuk fel a nagy héjakat, öblítsük le.

2) Tegye a fekete és vörös kaviárt kész kagylóba.

3) Zöldekkel vagy salátával tálaljuk.

Milyen jó citromot tálalni? Rozetta citrom

Citromos rózsák

Szükséged lesz:

• Citrom vastag bőrrel
• Fogpiszkáló vagy kis sütőedény;
• Friss petrezselyem

A citromrózsa elkészítése:

1) A citromot a héjával együtt vékony szeletekre vágjuk.

2) A szeleteket egymásra fektetjük. A citromszeletekből egyfajta vonat lesz.

3) Most óvatosan csavarja össze a szeleteket egy tekercsbe, minden szeletet megragadva. Egy kis találékonyság kell hozzá!

4) Ha összegyűjtöttük, az alját fogpiszkálóval megtűzzük, vagy formába helyezzük a rózsát.

5) Díszítsük a rózsákat petrezselyemlevéllel.

Tálaljuk az asztalra. A vendégek örülni fognak!

Jó étvágyat!

Kiváló( 26 ) Rosszul( 2 )

Hideg előételek és ételek nélkül egyetlen asztal sem teljes, még mindennapi vagy ünnepi alkalmakkor sem. Nemcsak díszítik, hanem szükségesek az élelmiszerek jobb emésztéséhez, serkentik az étvágyat, mivel friss és ecetes zöldségeket, szószokat és fűszereket tartalmaznak. Szóval, mit kell főzni hideg előételeket az ünnepi asztalra fotókkal és receptekkel - a következő.

Ez érdekes! A rágcsálnivalók előre elkészíthetők és befőzhetők - savanyú káposzta, ecetes zöldségek, valamint füstölt hús és hal. De különböző összetevőkből is elkészítve, például szendvicsekből.

• hús;
• növényi;
• tenger gyümölcseiből;
• hal;
• gomba.
• Különböző összetevők keverésekor kívánatos tudni, hogy mely termékek működnek a legjobban egymással.

A húsfalatok vannak:

• főtt hús;
• kolbász;
• sonka;
• szegy;
• ágyék;
• pástétom;
• zselé;
• kocsonya.

A halételekhez különféle feldolgozású halat és tenger gyümölcseit fogyasztanak:

• füstölt,
• sós,
• szárított,
• kocsonya,
• főtt,
• sült,
• konzervált.

Hozzáadhatja a zöldséges ételekhez: rizs, bab, főtt tojás.

Tenger gyümölcsei készen vagy főzve és összetörve vásárolják meg. A gombát pácolva, sózva vagy hagymával sütve használják.

Általában az ünnepi asztalon lévő hideg harapnivalókat (a fényképeket és a recepteket alább találja) díszítik, általában ugyanazokat a termékeket használják, amelyek a snack részét képezik, és zöldeket adnak hozzájuk. A zöldségeket szépen fel kell vágni, használhatunk göndör kést. Virágok, levelek, csillagok, rózsák képződnek belőlük.

Érdekes! Vágható geometriai figurák formájában: körök, pálcikák és szívószálak formájában. Zöldborsó, olajbogyó, tojás, csirke és fürj is, szeletekre vágva, virágok csodálatos dekorációnak számítanak.

Születésnapi harapnivalók az ünnepi asztalon

Születésnapján nagyon szeretne új ételeket főzni, és meglepni vendégeit különféle harapnivalókkal az asztalon, ugyanakkor ne töltsön sok időt, hogy ne legyenek túl drágák, látványosan nézzenek ki. Sok kérés van, de vannak olyan ételek, amelyek mindegyiknek megfelelnek? Természetesen van!

Tőkemájjal töltött tojás

Erre az előételre mindig nagy a kereslet, könnyen elkészíthető, különösen, ha minden terméket előre elkészít. Az étel alapja a tojás és a tőkehalmájkonzerv, helyettesíthető sprattpástétommal, ami jóval olcsóbb. Hogyan ?

Hozzávalók:

• csirke tojás - 8 db;
• konzerv tőkehalmáj - 1 doboz;
• hagyma - 1 db;
• olajbogyó - 1 doboz;
• vaj - 1 evőkanál. l;
• majonéz - 2 evőkanál. l;
• kapor vagy petrezselyem - 1 csokor.

Főzés:

1. A főtt csirke tojást át kell vágni. Ezután el kell távolítania tőlük a sárgáját;
2. A hagymát napraforgóolajban megpirítjuk;
3. Nyitott tőkehalmájkonzerv. Villával őröljük meg, adjuk hozzá a sárgáját és a vajat;
4. Simára daráljuk. Adjunk hozzá sült hagymát, finomra vágott zöldeket a kapott masszához;
5. Ezzel a masszával meg kell tölteni a tojások felét;
6. A tetejét megkenjük majonézzel, karikákra vágott olajbogyóval díszítjük, petrezselyem ágakkal díszítjük.

Fasírt gombával

A születésnapi ünnepi asztalra kerülő harapnivaló eredeti változata (a receptet a képpel alább mutatjuk be) hideg étel lesz - gombás fasírt. Remek módok.

Hozzávalók:

• sertés szűzpecsenye - 500 g;
• marhahús - 500 g;
• csirke tojás - 1 db;
• kemény sajt - 100 g;
• csiperkegomba - 200 g;
• vaj - 1 evőkanál. l;
• hagyma - 1 db;
• őrölt bors - 1 csipet;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l;
• zöldek - 1 csokor.

Főzés:

1. Húsból darált húst kell készíteni a sertéshús marhahússal való keverésével. Nyers tojást hajtsunk bele, sózzuk és adjunk hozzá egy csipet borsot;
2. Ezután kezdje el elkészíteni a tölteléket. Kb. 5 percig forraljuk a csiperkegombát, majd serpenyőben vajban és napraforgóolajban kisütjük, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Tegye át a sajtot egy reszelőn, keverje össze a tölteléket;
3. A tepsire fóliát terítünk, megkenjük növényi olajjal. Kenjük rá a darált húst, de úgy, hogy 1 cm vastag palacsintát kapjunk;
4. Rákenjük a tölteléket, és alufóliával segítve tekercsre tekerjük. Ezután be kell csomagolni, és 60 percre be kell tenni a sütőbe;
5. Egy óra múlva nyissa ki a fóliát, hogy a tekercs megbarnuljon, és küldje vissza a sütőbe további 15 percre;
6. A kihűlt tekercset kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk.

Eredeti előételek az ünnepi asztalra

Sok háziasszony szeretné meglepni vendégeit szokatlan és eredeti ételekkel. Figyelmébe ajánljuk az ünnepi asztalon lévő eredeti harapnivalók fotóival ellátott recepteket, amelyek biztosan meglepik a vendégeket.

Rákhús fenyők

Ez az előétel, könnyen elkészíthető, eredetinek tűnik. Bár alkalmasabb az újévi asztalra, bármilyen más ünnepen is kedveskedhet a vendégeknek.

Hozzávalók:

• rákhús - 1 csomag;
• csirke tojás - 2 db;
• ömlesztett sajt - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz - 3-4 evőkanál. l;
• keksz sütik - 100 gr.;
• kapor - 1 csomó;
• saláta levelek;
• gránátalma - 1 db.

Főzés:

A rákhúst, a sajtot, a tojást finom reszelőn átpasszírozzuk. Hozzáadunk 1 gerezd fokhagymát, amelyet fokhagymaprésen nyomunk át. Minden jól össze van keverve;

Lapos tányért veszünk, salátaleveleket rakunk rá. A kapott masszából kis golyókat kell hengerelni. Minden karácsonyfához 3 golyóra lesz szüksége. Először egy kekszet helyezünk a saláta leveleire. Utána egy golyót simíts ki, tedd a tetejére, a másodikat egy kicsit kisebb átmérőjűre készítsd, a harmadikból pedig kúpot formálsz, mindent piramis formájában egymásra raksz, karácsonyfa formát kapsz. ;

Az ilyen karácsonyfáknak a vendégek száma szerint kell lenniük. Felülről minden karácsonyfát sűrűn megszórnak kaporral, hogy zöldre váljanak, mintha tűk volnának, és gránátalma magokkal díszítik.

Uzsonna tortában

Hozzávalók:

• kész tartlet - 10 db;
• csirke tojás - 5 db;
• konzerv garnélarák - 1 doboz;
• avokádó - 1 db;
• vaj - 20 g;
• citrom - 1 db;
• petrezselyem - 1 csokor;
• majonéz 3 ek. l;
• chili paprika - 1 db.

Főzés:

1. A keményre főtt csirketojásokat rovátkolt késsel virágok alakjában felvágjuk;
2. A sárgákat külön tányérra tesszük, finomra vágjuk a garnélarákot, hozzáadjuk a majonézt, jól összekeverjük, és ezzel a masszával töltjük fel a fehérjéket. A tetejét megszórhatjuk gyógynövényekkel;
3. Ezután egy avokádót veszünk, kockákra vágjuk, hozzáadjuk a maradék sárgáját, petrezselymet, a citromból kifacsarjuk a levet, vajat, chilit. Az egész masszát egy turmixgépbe tesszük és felverjük;
4. A kapott masszával a tartleteket megtöltjük, a tetejére egy töltött tojást teszünk.

Könnyű harapnivalók az ünnepi asztalon

Néha még a könnyű ételek is, amelyek elkészítése nem igényel sok időt, csodálatos asztaldísz.

Canape túrós sajttal

Ez a szendvics nagyon gyorsan elkészül, nincs szükség sok termékre.

Hozzávalók:

• szelet rozskenyér - a vendégek számának megfelelően;
• túró;
• kapor zöldek;
• só - 1 csipet;
• közepes méretű friss uborka - 1 db.

Főzés:

Először fel kell vágni a kaprot, és össze kell keverni a túróval, adjunk hozzá egy kis sót, homogén masszát kell kapnia;

Jobb, ha az uborkát egy speciális szeletelőn átengedjük, mivel vékony ovális formájúnak kell lenniük;

Kezdj el szendvicseket készíteni. A kenyérre fűszernövényes túrót teszünk. Ezután az uborkát vitorla formájú nyárssal átszúrjuk, és a canape közepére felfűzzük. Aranyos kis csónakokat készít. A szendvicseket lapos tányérra kell fektetni, és fűszernövényekkel kell díszíteni.

Csirkemellel töltött csiperkegomba

Egy másik lehetőség egy könnyű harapnivalóra az ünnepi asztalon (a receptet és a fényképeket az alábbiakban kínáljuk) a csirkemellel készült csiperkegomba, amelyet a gomba szerelmesei különösen kedvelnek.

Hozzávalók:

• csirkemell - 500 g;
• csiperkegomba - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• majonéz - 1 evőkanál. l;
• zöldek - 1 csomó;
• kemény sajt - 50 g.

Főzés:

1. A csirkét és a hagymát apró kockákra vágjuk, gombacombokat adunk hozzá, ízlés szerint kevés sót. Minden összetevőt növényi olajban párolunk főzésig, lehűtjük;
2. Tejfölt adunk hozzájuk, mindent összekeverünk. Ezután a gomba minden sapkájára lehűtött masszát helyezünk, és a sütőben 15 percig sütjük, majd kivesszük és reszelőn átdörzsölt kemény sajttal megszórjuk;
3. Ezután tegyük vissza mindent a sütőbe, amíg a sajt megolvad további 3-5 percig. A gombát lehűtjük, és zöldekkel díszítve az asztalra tálaljuk.

Szendvics halkonzervvel

Könnyen elkészíthető, ízletes, étvágygerjesztő.

Hozzávalók:

• darab fehér vagy rozskenyér, vekni;
• halkonzerv olajban (sauri, szardínia);
• savanyúság;
• fokhagyma;
• majonéz;
• növényi olaj.

Főzés:

1. Először a kenyérszeleteket vagy cipót sütjük növényi olajban;
2. Ezután 1 gerezd fokhagymát veszünk, amelyet fokhagymaprésen átengedünk és majonézzel összekeverjük;
3. Ezután a pácolt uborkát éles vagy hullámos, ovális alakú késsel vágjuk. Most minden készen áll, szendvicset formázhat;
4. Egy sült kenyérszeletet megkenünk főtt fokhagymás-majonézes szósszal. A kenyér egyik oldalára uborkát tesznek, mellé halkonzervdarabokat;
5. A hal tetejére önthet zöldeket, vagy óvatosan tesz egy kis kaprot vagy petrezselymet.
6. Elkészült az ünnepi szendvics.

Snackek az ünnepi asztalra sietve

Nagyon gyakran van olyan helyzet, hogy a vendégek már megérkeztek, és gyorsan meg kell teríteni. Ebben az esetben fontos, hogy sietve ismerje meg a rágcsálnivalók számos lehetőségét az ünnepi asztalon (recepteket fotókkal alább talál).

Finom lavash tekercs

Hozzávalók:

• pita kenyér - 1 db;
• lazac - 200 g;
• friss uborka - 1 db;
• "Hochland" ömlesztett sajt - 1 tálca.

Főzés:

1. A kész pita kenyeret megkenjük olvasztott sajttal, lazacot egy sorban, vékony uborkaszeleteket a tetejére;
2. Mindent tekercs formájában feltekerünk, és kis részekre vágjuk. Lapos tányérra fektetjük.

Lavash tekercs sonkával

Hozzávalók:

• pita kenyér - 1 db;
• Koreai sárgarépa - 1 csomag;
• sonka - 100 gr.

Főzés:

1. Kenje meg a pita kenyeret majonézzel, tegyen a tetejére vékony rétegben koreai sárgarépát, és kenje meg a vékonyra szeletelt sonkát;
2. Az egészet feltekerjük és felvágjuk.

Sajtos és diógolyók

Ezek a golyók gyorsan megfőnek, nagyon ízletesek és táplálóak. Eredeti meleg előétel -.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 200 g;
• dió - 50 g;
• vaj - 100 g;
• olajbogyó - 50 g;
• saláta levelek;
• kapor.

Főzés:

1. Először le kell reszelni a sajtot a legkisebb reszelőn;
2. A diót apróra vágjuk vagy reszelőn áttörjük, enyhén felmelegített vajat, finomra vágott olajbogyót adunk hozzá, mindent egy kanállal összekeverünk;
3. A kapott masszából kis golyókat görgessünk;
4. Rendezzük a salátaleveleket egy tányérra, minden golyót apróra vágott kaporban kell megforgatni, és rá kell tenni a salátaleveleket.

Zsemle kaviárral

Hozzávalók:

• szeletelt cipó;
• vaj - 100 g;
• lazac kaviár - 1 doboz.

Főzés:

1. A cipó minden szeletét félbe kell vágni, és vajjal meg kell kenni;
2. Finoman helyezze a lazackaviárt a tetejére;
3. Minden szendvicset lapos tányérra rakunk.

Cékla golyó dióval és szezámmaggal

Hozzávalók:

• főtt cékla - 2 db;
• dió - 4 evőkanál. l;
• szezám - 4 evőkanál. l;
• aszalt szilva - 5-6 db;
• majonéz - 2 evőkanál. l;
• zöldek - 1 csokor.

Főzés:

1. A céklát finom reszelőn kell aprítani, hozzá kell adni a finomra vágott diót, majonézt, egy kis sót és borsot;
2. Áztassuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízben, majd vágjuk finomra egy késsel, és adjuk hozzá a többi termékhez;
3. Keverjük össze mindent, és készítsünk kis golyókat;
4. A szezámot serpenyőben kell megsütni. Ezeket a golyókat kell beleforgatni. Egy edénybe tesszük és megszórjuk fűszernövényekkel.

Aszalt szilva sajttal

Hozzávalók:

• aszalt szilva - 20 db;
• kemény sajt - 200 g;
• szalonna - 50 g;
• saláta levelek;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzés:

1. A nagy kimagozott aszalt szilvát meg kell párolni, hogy puhább legyen;
2. A salátaleveleket egy edényre rendezzük, kemény sajtot és fokhagymát lereszelünk, majd majonézzel ízesítjük;
3. Ezt a tölteléket minden szilvával meg kell tölteni. Vágja a szalonnát vékony, körülbelül 1 cm széles csíkokra;
4. Tekerje körbe minden aszalt szilvát, és rögzítse nyársal. Minden gyönyörűen van lerakva salátalevelekre.

Tehát maga is látja, milyen hatalmas a hideg előételek sokfélesége az ünnepi asztalon (a fényképeket és recepteket a cikkben kínáljuk). Az ilyen ételek elkészítése nem nehéz, de tökéletesen kiegészítik és díszítik az asztalt. Itt minden hostess megmutathatja saját képzeletét, csak tudnia kell és figyelembe kell vennie, hogy mely termékeket kombinálják egymással. A desszert finom és könnyű.

Vita (1)

A rágcsálnivalók valószínűleg a legérdekesebb ételfajták, és gyermekkoruk óta. Igaz, amikor gyerekkorunkban hazaszaladtunk, felkaptunk egy darab kolbásszal vagy disznózsíros kenyeret, nem is sejtettük, hogy már nassolni kezdünk, de ezek igazi falatok voltak.

Több receptet is adtam már, de annyi van belőlük, hogy nem fogjuk egész életünkben kipróbálni. Mindig szükség van rájuk. Ha könnyebben megközelíthető, akkor a saláták is falatkák, de arról is beszéltünk már.

A régi időkben minden hideg étel, amelyet a fő meleg étkezés előtt szolgáltak fel, snacknek számított. És az előételek nagyon összetettek lehetnek. Néhányuk akár 50 összetevőt is tartalmazott.

De megnézzük az egyszerű, könnyen elkészíthető és finom falatokat.

Lépésről lépésre receptek egyszerű, könnyű és ízletes ételek elkészítéséhez

Kezdjük a legtöbb ember számára legkedveltebb harapnivalóval – a heringgel.

1. Hering előétel az ünnepi asztalra

Főzés:

1. A heringet filére vágjuk (ezt már megtettük:). Minden filét öblítsen le a kezével (mintha masszírozna), ne keményen vagy ne verje le, hanem nagyon könnyen.

2. Kenjük meg a filét olvasztott sajttal, egyenletesen oszlassuk el vele az egész filét.

3. Tegyünk a sajtra egy evőkanál édes paprikakonzervet, és ezzel is egyengessük el a filét.

4. Lehetőleg megszórjuk frissen őrölt borssal. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

5. Celofán fólia segítségével hosszanti tekercsbe tekerjük és 2-2,5 órára hűtőbe küldjük.

Ez idő alatt készítse el ennek a snacknek az alapját.

6. Fekete kenyeret veszünk, és egy pohárral kivágjuk a bögréket. Egyszerűen vághatod a kenyeret négyzetekre, téglalapokra, tetszőleges formára, amíg beleférnek a veled kirakott heringdarabok.

7. Ha kihűlt a tekercsünk, vágjuk apró darabokra, és rendezzük vágott körökbe.

Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Hering előétel

Főzés:

1. Vegyük ki a heringfilét és vágjuk apró darabokra. Kezdjük el elkészíteni a pácot.

2. Tegye a darabokat egy mély tálba, és adjon hozzá majonézt a heringdarabokhoz.

3. Adjunk hozzá mustárt.

4. Öntsön borecetet.

5. Vágjuk fel, és adjunk hozzá petrezselymet és kaprot, ízlés szerint borsozzuk.

6. Az egészet összekeverjük és egy órára hűtőbe tesszük.

7. Amíg a hering pácol, vágd háromszögekre a kenyeret vagy tetszés szerint. Természetesen fekete kenyeret veszünk. Heringhez illik a legjobban.

A kész heringet kivesszük a hűtőből, kenyérszeletekre fektetjük, fűszernövényekkel díszítjük, nyárssal rögzítjük és az asztalra tálaljuk.

Vegyünk minden hozzávalót ízlés szerint. Valaki jobban szereti a majonézt, valaki az ecetet.

Jó étvágyat!

1. Tekercs sonkával és sajttal

Főzés:

1. A sonkás műanyagokat puha túróval megkenjük. Késsel egyenletesen eloszlatjuk a sajtot a sonkán.

2. A sajtra fektetjük a bazsalikomleveleket. Paprika frissen őrölt borssal a malomból.

3. Az olajbogyót karikára vágjuk, és a bazsalikomra fektetjük.

4. Tekerje tekercsbe a sonkát.

5. Vágja a tekercseket ferdén több darabra. ahogy szeretné.

Pörkölt fenyőmaggal, olajbogyóval és fűszernövényekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Sonka pirítósra töltelékkel

Főzés:

1. Először elkészítjük a tölteléket. A pácolt uborkát apróra vágjuk.

2. Adjuk hozzá a túróhoz.

3. Oda teszünk apróra vágott bazsalikom vagy petrezselyem leveleket, vagy egyéb zöldeket, amit szeretsz. Mindent alaposan összekeverünk.

4. A szelet fehér kenyér vagy cipó mindkét oldalát enyhén megsütjük.

5. Az így kapott tölteléket egy darab sült fehér kenyérre vagy egy hosszú cipóra kenjük.

6. Fektesse rá a hajtogatott sonka műanyagokat.

7. Vágja félbe a koktélparadicsomot és a zöld olajbogyót.

Fa nyárssal először a domború oldaláról szúrja meg az olajbogyót, majd ugyanazon a nyárson a paradicsomot.

Majd az egészet beleszúrjuk a pirítósainkba.

A snack kész.

Jó étvágyat!

1. Mozzarella előétel paradicsommal a nyárson

Főzés:

Vegyünk egy gyönyörű mély csészét (az asztalra tálaljuk)

1. Öntsünk bele olívaolajat, adjuk hozzá a balzsamecetet, sózzuk és szórjuk meg frissen őrölt borssal.

2. Nyárson koktélparadicsomot, mozzarellát körbe szurkálunk,

3. egy levél bazsalikomot és egy másik mozzarellát körbe szurkálunk.

A nyársakat mártsuk a szószba, és úgy tálaljuk.

Jó étvágyat!

Az összes fent leírt receptben nem tüntettem fel a hozzávalók számát. Ott minden egyszerű. Add hozzá tetszés szerint, a személyek számától függően.

1. Csampinnyon tésztában és zsemlemorzsában

A halat vagy a húst általában tésztában főzik. Gombát főzünk. Erre a legjobb a gomba.

Hozzávalók:

• Kis gomba - 200 g.
• Tojás - 2 db.
• Tej - 100 ml.
• Liszt - 50 g.
• Növényi olaj - 1-2 csésze
• Zsemlemorzsa - 50 g.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A gombát megmossuk, meghámozzuk és sós vízben 10 percig főzzük.

2. Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és verjük fel a tejjel.

3. A megfőtt gombát mártsuk bele a tojásos keverékbe, majd forgassuk lisztbe, és mártsuk ismét a tojásos keverékbe.

4. Zsemlemorzsába forgatjuk. A gombát forró olajba mártjuk, és aranybarnára sütjük.

Forrón tálaljuk friss fűszernövényekkel és zöldségekkel.

Jó étvágyat!

1. Paradicsom garnélarákkal és sajttal

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 10-15 db. Válassza ki a garnélarák méretét.
• Főtt-fagyasztott garnélarák - 10-15 db.
• Krémsajt - 150-200 g.

Főzés:

Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg egy törülközővel, és vágja le minden paradicsom tetejét. Óvatosan eltávolítjuk a paradicsom közepét. A belsejében enyhén sózzuk a paradicsomot, és átfordítjuk egy törülközőre, hogy a folyadék üveges legyen.

A garnélarákokat forrásban lévő sós vízbe dobjuk, és legfeljebb 1-1,5 percig főzzük (ha a garnélarák nem főtt, hanem frissen fagyasztott, akkor tovább kell főzni, forralás után 2-3 percig). Hűtsük le a garnélarákot és tisztítsuk meg. A fejeket eltávolítjuk.

A paradicsomokat megtöltjük krémsajttal, a garnélarákot farokkal felfelé szúrjuk a sajtba. Ha két garnélarákja van, ragasszon kettőt.

Jó étvágyat!

1. Sonkás és sajtos tekercs

Hozzávalók:

• Sonka - 200 g.
• Kemény sajt - 100 g.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Majonéz, gyógynövények - ízlés szerint

Főzés:

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, mély csészébe öntjük, majonézt adunk hozzá, ott nyomjuk ki a fokhagymát. A fűszernövényeket apróra vágjuk, és a sajthoz adjuk. Mindent alaposan összekeverünk.

A sonkaszeleteket megkenjük sajtkeverékkel és feltekerjük. Rögzítse a tekercseket színes nyárssal.

Tegye át a kész tekercseket egy edénybe, és kívánság szerint zöldfűszerrel díszítheti.

Jó étvágyat!

1. Burgonya palacsinta lazaccal

Hozzávalók:

• Burgonya - 500 g.
• Hagyma - 1 fej
• Vöröshagyma - 1 fej
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Tejföl - 200 g.
• Füstölt lazac - 200 g.
• Növényi olaj
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük. Alaposan kinyomkodjuk, összekeverjük és újra kinyomkodjuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és a burgonyához adjuk. A tojást enyhén felverjük, és a liszttel együtt a burgonyához adjuk. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.

Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A burgonyás tésztát kanállal kinyújtjuk forrásban lévő olajon, mint a palacsintánál. Jobb, ha apránként elhelyezzük, hogy a palacsinta szabadon maradjon a serpenyőben. Mindkét oldalát néhány percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

A megsült palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Tányérra szedjük, a tetejét megkenjük tejföllel. Majd teszünk egy kis lilahagymát félkarikára vágva és műanyag halat.

Jó étvágyat!

1. Töltött tojás az ünnepi asztalon

1.opció.

Hozzávalók:

• Tojás - 5 db.
• Tejszín vagy túró - 2 evőkanál.
• Sózott lazac vagy lazac - 50 g.
• Kapor - 1-2 ág
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A tojásokat forrásban lévő vízben puhára főzzük. Leengedjük hideg vízbe, hagyjuk kihűlni, kihúzzuk a héjából. Vágja félbe mindegyik tojást, és vegye ki a sárgáját. A sózott halat nagyon apróra vágjuk, minél kisebb, annál jobb. Aki szereti a kaprot, akkor finomra is vághatja és hozzáadhatja.

A sárgáját egy kis tálba tesszük, villával összegyúrjuk. Adjunk hozzá lazacot, kaprot és sajtkrémet. Mindent jól összekeverünk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, sózni nem lehet. Keverjük újra.

Finoman töltsük meg a tojásfeleket. Salátalevelekre fektetjük és tálaljuk. Díszítheti zölddel.

Jó étvágyat!

1. Töltött tojás sajttal

2. lehetőség.

Hozzávalók:

• Tojás - 6 db.
• Vaj - 100 g.
• Tejföl - 4 evőkanál
• Kemény sajt - 200 g.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Ehhez a tojástöltelékhez a tojást is fel kell főzni, le kell hűteni, meghámozni, félbevágni, a sárgáját ki kell venni.

Ezután a sárgáját morzsoljuk össze a puha vajjal, adjunk hozzá közepes reszelőn reszelt sajtot, jól keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá a tejfölt a kapott masszához, és addig őröljük, amíg bolyhos masszát nem kapunk. Só bors.

Tegye tányérra a fehérjék felét, és töltse meg sajtkrémmel. Tehetünk bele petrezselymet, rakhatunk rá salátaleveleket. A szerelmesek kedvéért megszórjuk egy kis pirospaprikával.

A tojások készen vannak. Egyformán tányérra tehetők az első lehetőség töltött tojással.

Jó étvágyat!

1. Hideg előétel vörös hallal

Hozzávalók:

• Enyhén füstölt-sózott lazac műanyagok
• Philadelphia krémsajt vagy más
• Bazsalikom, petrezselyem
• Olasz fűszerek
• Fehér bagett

Főzés:

A bagettet egyforma, körülbelül 1 cm széles darabokra vágjuk (kívánatos, hogy a bagett „dús” legyen). Érdemes speciális kenyérkéssel vágni, hogy ne gyűrődjenek meg a darabjaink. Tedd ki őket egy tányérra.

Sajtot veszünk. Philadelphiánk van. Bármilyen más krémsajtot használhatunk, lehetőleg adalékanyagok nélkül. Mélytányérba tesszük és homogén masszává gyúrjuk.

Friss petrezselyemlevelet és friss bazsalikomlevelet veszünk, megmossuk és szárítjuk. Közepes darabokra vágjuk, persze tetszés szerint szaggathatod. Keverjük össze a leveleket és tegyük mozsárba. A leveleket egy tálba daráljuk. Ha nincs habarcsunk, bármilyen zúzógépet használhatunk. Öntsünk egy csipet olasz fűszernövényt a fűszernövények kifőzébe, és keverjük össze újra alaposan.

A pürésített sajtkrémbe öntjük mindent, amit kaptunk, mindent nagyon jól összekeverünk.

A felszeletelt bagett darabokat kiszedjük és a kapott masszát késsel megkenjük. Egyenletes középső réteggel megkenjük. És az összes darab. A piros halat hengerrel (rózsákkal) megforgatjuk, és sajtkrémmel megkenve bagett darabjainkra tesszük. Én jobban szeretem az enyhén sózott és füstölt halat, viheted magad is csak sózva vagy savanyúként.

Egy gyönyörű finom előétel készen áll.

Jó étvágyat!

1. légyölő galóca

Hozzávalók:

• Bármilyen sonka vagy kolbász - 70 g.
• sajt - 70 g.
• Főtt tojás - 2-3 db.
• Nagy uborka - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 10 db.
• Majonéz - 3-4 evőkanál
• Zöldek, saláta
• Só bors
• Fokhagyma - 1 gerezd (elhagyható)

Főzés:

Egy mély edényben dörzsölje a sonkát egy finom reszelőn. Finomra is vágható. Itt dörzsöljük a tojást és a sajtot is. Majonézzel ízesítjük, mindent jól összekeverünk. Tehetünk bele egy gerezd fokhagymát, én nem igazán szeretem a fokhagymát, ezért nem adjuk hozzá.

Ekkor picit sózom, borsozom. Próbáld ki, sokan egyáltalán nem sóznak vagy borsoznak. Kinek mi tetszik. Tegye félre a kapott keveréket.

Vegyünk egy uborkát, és vágjuk vékony karikákra. Ha van egy speciális kés, azzal vágja hullámokra az uborka karikákat.

Tegyük tányérra a salátaleveleket, rakjuk rájuk az uborkadarabokat. Az uborkákra kanállal vagy megfelelő formával fektessük ki a gombából a lábakat. Hagyjuk a tisztásunkat.

A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a lábakra fektetjük. Bármely megfelelő pálcikával majonézzel pöttyöket rajzolunk a légyölő galócára.

Az előétel közvetlenül a tálalás előtt készül el. Mivel az előfőzött paradicsom és uborka folyni kezd.

Elegáns, gyönyörű előétel készen áll. Egy ilyen előétel bármilyen ünnepi asztalra alkalmas.

Jó étvágyat!

1. Sajtos snack

Előétel három különböző feltéttel.

Hozzávalók:

• 50% zsírtartalmú kemény sajt vagy több - 500 g.
• Krémes ömlesztett sajt - 250-300 g.
• Nyers füstölt kolbász - 250 g.
• Dió - 100 g.
• Kapor - 50-70 g.

Főzés:

A kemény sajtot három egyenlő részre vágjuk, három különböző töltelékhez. Forrásban lévő vízbe tesszük mind a három darab sajtot, lekapcsoljuk a tüzet és 20 percig állni hagyjuk a sajtot.

Amíg a sajt forrásban lévő vízben puhul, elkészítjük a tölteléket.

A kolbászt megtisztítjuk és apróra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Vágd fel a diót.

A sajt már megpuhult, egy részét kivesszük a vízből és egy vágódeszkán, amit előzőleg fóliába csomagolva, hogy ne ragadjon le a sajt, elkezdjük a sajtot tésztaszerű tortává tekerni.

A hengerelt sajttortát kenjük meg krémes ömlesztett sajttal az egész felületén.

Az apróra vágott kolbászt a sajtokra kenjük, a sajtot egy hosszú tekercsbe tekerjük. A tekercset fóliával megpakoljuk és tányérra tesszük.

Nyújtsa ki a második darabot. Az olvasztott sajtot is megkenjük, a kaprot egyenletesen rákenjük a sajtra. Feltekerjük. Fóliába forgatjuk és szintén tányérra tesszük.

A harmadik darabbal ugyanezt az eljárást megismételjük, csak zöldek helyett diót szórunk az egész felületre. Ne felejtsük el előtte megkenni a tortát olvasztott sajttal. Azt is tekercsbe tekerjük, és fóliába csomagoljuk.

Mindhárom tekercset a hűtőbe tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.

A kihűlt tekercseket kivesszük a hűtőből, kemények lettek, és már vághatjuk is.

Szépen elrendezzük egy tálra, és tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Gyors előétel rákrudakkal

Hozzávalók:

• sajt - 200 g.
• Tojás - 4 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd
• Rák rudak - 200 g.
• Majonéz - 100 g.
• saláta levelek

Főzés:

A tojásokat finom reszelőn lereszeljük. Reszeljük le a sajtot ugyanazon a reszelőn. Keverjük össze a tojást a sajttal. A fokhagymát nyomjuk át, vagy lereszelhetjük is. A rákrudakat is finom reszelőn dörzsöljük.

Adjuk hozzá a fokhagymát a tojás-sajt keverékhez. Az egészet jól összekeverjük, és majonézt adunk hozzá. Még egyszer alaposan keverjük össze mindent.

A keverékből kis golyókat formázunk és reszelt rákrudakban forgatjuk.

Milyen szép édességeket kaptunk. Gyorsan tedd a szádba.

Jó étvágyat!

Videó: Piros halas szendvicsek

Videó: Canape az ünnepi asztalon

Mire való a snack? - Hogy a vendégeket már a küszöbön meglephessék az ünnepi asztal szépségével, a házigazdák vendégszeretetével és egy kicsit csillapítsák az érkező vendégek éhségét. Az ünnepi asztalra kerülő harapnivalóknak könnyen elkészíthetőnek, gyönyörűnek és természetesen finomnak kell lenniük. Az első fogás hatása gyakran kitörölhetetlen benyomást tesz az egész gálavacsorára.

Korábban a rágcsálnivalók meglehetősen monotonok voltak - szendvicsek, hering, spratt. Most rengeteg különféle recept létezik, egyik jobb, mint a másik.

Az újévi ünnepi asztalra választott harapnivalóimban egyszerű és finom recepteket választottam. Bármilyen ünnepi asztalt díszítenek. A javasolt harapnivalók a tálalás formájában különböznek. Válassz ízlésed szerint.

A canape talán a legkönnyebben elkészíthető snack. A „canape” franciául fordítva „aprót” jelent. És valójában ez egy snack "egy fogért". Canape egy kis darab fehér vagy fekete kenyér, körettel. Sok canape recept létezik, de az ünnepi újévi asztalhoz gyönyörű lehetőségeket kínálok ehhez az előételhez.

Hozzávalók:

• fehér kenyér - 10 szelet
• sonka - 20 darab
• vaj - 100 gr.
• olajbogyó - 20 db.
• uborka, kapor díszítésnek

A vékonyra szeletelt fehér kenyeret ferdén félbevágjuk, megkenjük vajjal, szépen lerakjuk a főtt sertéshúst. Nyárson megszurkálunk egy olívabogyót, egy uborkát, és beleszúrjuk a főtt sertéshúsos kenyérszeletbe.

Canape lazaccal és tojással

Nagyon finom előétel. Főzhet vörös és fekete kaviárral is.

Hozzávalók:

• rozskenyér - 10 db.
• lazac - 10 db.
• tojás - 5 db.
• vaj - 100 gr.
• ½ citrom

Díszítésnek kapor, zöldhagyma, fekete vagy vörös kaviár

A fekete kenyeret négyzetekre vágjuk, megkenjük vajjal és megszórjuk zöldhagymával. Ráfektetjük a lazacot, meglocsoljuk egy kevés citromlével. A tetejére teszünk egy fél főtt tojást. Díszítsük kaporral és kaviárral.

Canape lazaccal és avokádóval

Hozzávalók:

• rozskenyér - 10 db.
• lazac 10 db.
• avokádó - 1 db.
• olajbogyó - 10 db.
• ½ citrom

Díszítésnek kapor, fekete olajbogyó, uborka

Fekete kenyér négyzetekre vágva. Az avokádóból kivesszük a pépet, villával összegyúrjuk, hozzáadjuk ½ citrom levét. A tetejére rakjuk a lazacot, díszítjük kaporral, uborkával és olívával, nyárssal rögzítjük.

És az egyik legnépszerűbb snack a tartlet - ezek kis tésztakosarak különféle töltelékekkel. Ez a kosár tökéletes alap előételekhez és salátákhoz. Nagyon jól néz ki, és milyen sokféle töltelék! Az ünnepi asztalon omlós tésztából vagy leveles tésztából saját kezűleg is elkészíthetők a kosarak. De ha gyorsan szeretne harapnivalókat készíteni az ünnepi asztalra, akkor csak vásároljon kész kosarakat, és töltse meg őket az alábbi receptek szerint.

Tartlet kaviárral és avokádóval

Hozzávalók:

• vörös kaviár - 75 gr.
• avokádó - 1 db.
• citrom - ½ db.
• omlós tészta torta - 15 db.
• uborka, petrezselyem a díszítéshez

Az avokádó pépet kanállal kiszedjük, pépesre pépesítjük és hozzáadjuk egy fél citrom levét, lehet picit megsózni. A kosarakba tesszük az avokádó pépet. A tetejére 1 tk. vörös kaviár. Díszítsük egy szelet vékonyra szeletelt uborkával és egy petrezselyemlevéllel.

Tartlets májpástétom

Kiváló megoldás svédasztalhoz. Az ebéd kiadós és nagyon finom.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 500 gr.
• hagyma - 1 db.
• vaj - 1 evőkanál. l.
• vermut vagy pálinka - 30 ml
• só ízlés szerint
• Vörösáfonya-szósz
• omlós tészta torta - 20 db.
• petrezselymet díszítéshez

A csirkemájat felforraljuk (15-20 perc), napraforgóolajon kisütjük. A hagymát kockákra vágjuk, és a vajban megpirítjuk. Turmixgépben simára daráljuk a májat és a hagymát. Adjunk hozzá sót, vermutot vagy pálinkát. A szépség kedvéért a pástétom cukrászzacskó segítségével tortákba is tehető. A tetejére áfonyaszósszal és petrezselyemmel.

Sajtos kosarak ananászos és rákrudakkal

Szeretné meglepni vendégeit? Akkor ne legyen túl lusta az ilyen kosarak elkészítéséhez. Igaz, előre fel kell készülniük, a munka meglehetősen fáradságos. A vendégek érkezése előtt pedig csak töltse meg salátával a sajtos kosarakat.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 150 gr.
• keményítő - 1 evőkanál. l.
• konzerv ananász - 100 gr.
• rákrudak - 5 db.
• fokhagyma - 3 gerezd
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• zöldek és szezámmag a díszítéshez

Kosarakhoz 100 gr. reszeljük le a sajtot, keverjük össze a keményítővel. 2-3 evőkanál. l. a sajtot előmelegített teflon serpenyőre tesszük, és mindkét oldalát 3-5 percig sütjük. A lágy sajtot fejjel lefelé fordított pohárra tesszük és hagyjuk dermedni.

Ananászkonzerv, rákrudak és 50 gr. sajtot nagyon finomra vágva kockákra. Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt a présen keresztül, keverjük össze mindent. A tölteléket kosarakba rendezzük. Díszítsük zöldsalátával és enyhén pirított fekete szezámmaggal.

Előétel pita kenyér az ünnepi asztalon sajttal és áfonyával

A lavash népszerű és kényelmes formája a harapnivalók ünnepi asztalra való felszolgálásának. Ez azért is kényelmes, mert a pita tekercseket előre el lehet készíteni, és akkor több idő lesz másra is a vendégek érkezése előtt. Nagyon sok különböző recept létezik pita kenyérrel. Az újévi asztalon csak néhány lehetőséget kínálok.

Hozzávalók:

• pita kenyér spenóttal (lehet rendes) - 2 db.
• krémsajt (Philadelphia típusú) - 300 gr.
• Feta sajt - 300 gr.
• zöld hagyma - 100 gr.
• szárított áfonya - 300 gr.
• citrom - ½ db. lé számára

A sajtokat összekeverjük apróra vágott zöldhagymával, hozzáadjuk az áfonyát, lehet picit megsózni. A pita kenyeret meglocsoljuk citromlével, rátesszük a tölteléket és szorosan feltekerjük. Csomagolja be a tekercset fóliával, és küldje el néhány órára a hűtőszekrénybe. Tálaláskor 2 cm vastag karikákra vágjuk.

Lavash tekercs tojással és sajttal

A legegyszerűbb előétel, amelyhez otthon mindig megtalálja a megfelelő alapanyagokat. Gyorsan készül, de ismét keményen kell dolgoznia előre.

Hozzávalók:

• - örmény lavash - 1 db.
• - csirke tojás - 6 db.
• - kemény sajt - 200 gr.
• - kapor - 70 gr.
• - fokhagyma - 5 gerezd
• - mustár - 2 evőkanál.
• - majonéz - 100 gr.

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, majd hármat durva reszelőn. A sajtot reszelőn daráljuk. A kaprot apróra vágjuk. A fokhagymát majonézbe nyomjuk, mustárral összekeverjük. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel, mustárral ízesítjük és ezt a masszát egy pita kenyérlapra kenjük. A pita kenyeret a lehető legszorosabban becsomagoljuk, fóliával becsomagoljuk és pár órára hűtőbe tesszük. Részekre vágjuk, uborkával vagy fűszernövényekkel díszítjük.

Snack az újévre - mandarin fokhagymával

A snackgolyókat többnyire sajttal készítik. De sokféle adalékanyag van. Az ünnepi asztalon nagyon szépen díszítheti az ilyen golyókat.

Hozzávalók:

• sajt - 200 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• kimagozott olajbogyó – hány golyó
• 3-4 gerezd fokhagyma
• majonéz - 1 evőkanál. l.
• sós keksz - szívószál gallyakhoz
• petrezselymet díszítéshez

Három nyers sárgarépa finom reszelőn, nyomja ki a levét. Sajt is három finom reszelőn, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és majonézt. Mandarinokat formázunk, a tetejére egy darab kekszet szúrunk - szívószálat, és egy kakasból levelet készítünk a mandarinhoz. Tálalásig hűtőben tároljuk a golyókat.

Sajtgolyók szőlővel

Hihetetlenül szép előétel "egy fogra". Kényeztesd vendégeidet ezekkel a sajtos Rafaelki-vel.

Hozzávalók:

• túró - 150 gr.
• olvasztott sajt - 100 gr.
• pisztácia - 150 gr.
• nagy mag nélküli szőlő - hány golyó
• zöldek

A túrót pépesítjük, összekeverjük olvasztott sajttal. A pisztáciát apróra vágjuk. Sajtból süteményt készítünk, a közepébe szőlőt teszünk és golyót formálunk. Forgasd meg a golyókat tört pisztáciában. Tálalásig hűtőben tároljuk a golyókat.

Sajtgolyók paradicsommal

Egy másik ötlet egy gyönyörű előételhez golyók formájában, csak belül nem szőlő, hanem koktélparadicsom van,

Hozzávalók:

• feta sajt (túrós is lehet) - 200 gr.
• vaj - 2 evőkanál. l.
• koktélparadicsom (kicsi) - hány golyó
• 2 gerezd fokhagyma
• szezám
• petrezselyem és kapor

A szezámmagot száraz serpenyőben enyhén pirítsuk aranybarnára. A sajtot villával pépesítjük, puha vajjal összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, borsot. Sajtból süteményt készítünk, a közepébe paradicsomot teszünk és golyót formázunk. A golyókat szezámmagban vagy apróra vágott zöldekben forgatjuk. Tálalásig hűtőben tároljuk a golyókat.

Hal előétel az ünnepi asztalra - Lazac és sajt tornyok

A halételek nemcsak az ünnepi asztal díszei, hanem a jólét bizonyos elemei is. Végtére is, a vörös, és még inkább a fekete kaviár, lazac vagy lazac falatkák már régóta szilárdságot adnak a lakoma tulajdonosainak. Nem fogunk feladni egy ilyen szép hagyományt, és mi, különösen a halas és kaviáros ételek, szokatlanul szépek és könnyen elkészíthetők.

Hozzávalók:

• Füstölt lazac - 400 gr.
• Krémsajt - 400 gr.
• Zöldhagyma - díszítéshez
• Tojás - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só, bors ízlés szerint

Először főzzük meg a tojást, és tegyük félre. A lazacot vékony csíkokra vágjuk. A cupcake formákat sima felületre, például tálcára tesszük, fóliával lefedjük, a forma aljára tesszük a feldarabolt lazacot úgy, hogy a szélei kissé kilógjanak. Most egy turmixgépben vágja fel a tojást, a fokhagymát és a zöldhagymát, adjon hozzá krémsajtot, sót és borsot. Mindegyik lazacformába tedd a krémes tölteléket úgy, hogy a töltelék kissé kilógjon a formából. Zárja le a lazac kiálló végeit a tetejére. Tekerjük be a fólia végeit is. Helyezzen egy kis súlyú konyhai vágódeszkát a formák tetejére. Ez a töltelék tömörítéséhez szükséges. 2-3 órát a hűtőben pihentetjük. Tálaláskor zöldhagyma csíkokkal díszítjük.

Leveles tésztás canape lazaccal

Hozzávalók:

• leveles tészta - 450 gr.
• tojás - 1 db.
• Camembert vagy Brie sajt - 100 gr.
• sózott lazac - 200 gr.
• vaj - 50 gr.
• krém - 150 ml
• petrezselyem és bazsalikom - 1 evőkanál. l.
• kapor díszítéshez

A megdermedt leveles tésztát kiolvasztjuk, gyémántokra vágjuk, és vajjal kikent tepsire tesszük. A tetején lévő gyémántokat kenjük meg felvert tojássárgájával, és tegyük 170 °C-ra előmelegített sütőbe 20-30 percre. Tejszínhab. Turmixgépben keverjük össze a Camembert (vagy Brie) sajtot a vajjal, adjuk hozzá a tejszínt és a finomra vágott petrezselymet és bazsalikomot. Minden gyémántra kenjünk tejszínt, a tetejére pedig egy szelet lazacot. Díszítsük egy szál kaporral vagy egy szelet citrommal. A változatosság kedvéért a szendvicsek felére garnélarákot tehet.

Kocsonyás sózott pisztráng uborkával

Egy sikkes előétel adagolt borospoharakban vagy csészékben nagyon ünnepinek tűnik, és biztosan díszíti az ünnepi asztalt.

Hozzávalók:

• uborka - 3 db.
• citrom gyümölcslé - 1 db.
• pisztráng (lazac) enyhén sózott - 200 gr.
• krémsajt - 200 gr.
• krém - 100 ml.
• szárított paradicsom - 20 gr.
• zselatin - 20 gr.
• zöldségleves - 200 ml.
• só, bors ízlés szerint
• kapor

A zselatint hideg vízbe áztatjuk, amíg meg nem duzzad. A zöldséglében melegítés közben feloldjuk a zselatint. Hagyjuk kicsit kihűlni, tálalópoharakba töltjük, a felszeletelt uborkát a húslevesbe tesszük, és dermedésig hűtőbe tesszük. Turmixgépben a krémsajtot és a tejszínt felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott szárított paradicsomot és a kaprot. A krémet a fagyasztott zselére kenjük. Tedd még 30 percre a hűtőbe. Tálalás előtt minden pohárba tegyünk egy-egy szelet pisztrángot, és egy szál kaporral díszítsük.

Sajtrudak lazackrémmel

Javaslom, hogy a rágcsálnivalókat ismét sajtkosárban tálaljuk. A vendégek a legfinomabb sós krémet kóstolhatják meg.

Hozzávalók:

• füstölt lazac - 100 gr.
• ömlesztett sajt - 200 gr.
• reszelt gyömbér gyökér - 1 tk
• kemény sajt kosarakhoz - 100 gr.
• petrezselyem, kapor
• gránátalma mag a díszítéshez
• só, bors ízlés szerint

Készítsen egy sajtkosarat. Ehhez lereszeljük a sajtot, 2-3 ek. l. sütőpapírral bélelt tepsire kör alakban vékony rétegben sajtot rakunk. A tepsit betesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad. Gyorsan tedd a lágy sajtot egy fejjel lefelé fordított pohárra, és hagyd dermedni.

Most turmixgépben ledaráljuk a lazacfilét, az olvasztott sajtot, a reszelt gyömbért és az apróra vágott zöldeket. Egy cukrászzacskó segítségével szépen tedd a tejszínt sajtkosarakba. A tetejét zölddel és gránátalma magokkal tegyük.

Sertés tekercs áfonyával az ünnepi asztalon

A tekercsek elkészítése bizonyos készségeket és időt igényel, de az előétel márkás lesz, sok bókot és köszönő szót kap a vendégektől. Tekercs és tekercs készíthető húsból, sajtból, zöldségekből. És rengeteg feltét van ehhez az ételhez!

Hozzávalók:

• sertéshús (lehetőleg nyak vagy szelet) - 1,5 kg
• áfonya - 150 gr.
• konyak - 50 gr.
• kakukkfű ízlés szerint
• napraforgóolaj
• só, bors ízlés szerint

Öntsük az áfonyát konyakkal, és hagyjuk állni 30 percig. Egy sertésdarab közepén bemetszünk, nem érve el 1-2 cm végét. Nyisd ki a húst, mint egy könyvet, kalapáccsal jól verd meg úgy, hogy a hús vastagsága kb. 2 cm legyen. Só, borsozzuk és szórjuk meg kakukkfű levelekkel.

Az áfonyáról lecsepegtetjük a konyakot, rátesszük az áfonyát a húsra, és szorosan tekercsbe tekerjük. A húst cérnával átkötjük, olajjal megkenjük. A sütőben 180 ° C-on sütjük, időnként levet öntve a húsból. Ez a tekercs melegen és hidegen is jó.

Sajtos tekercs koreai sárgarépával

Fényes és fűszeres előétel. Ezt a férfiak egy pohár alatt értékelni fogják.

Hozzávalók:

• ömlesztett sajt - 16 db.
• Koreai sárgarépa - 300 gr.
• tojás - 3 db.
• fokhagyma - 2 gerezd
• tejszín 30% zsír - 3 evőkanál. l.
• mustár, só, bors - ízlés szerint
• kapor díszítéshez

Főzzük meg a tojásokat. A tojást, a koreai sárgarépát, a fokhagymát turmixgépben őröljük. Felöntjük a tejszínnel és krémesre verjük. A fűszerek szerelmesei ízlés szerint mustárt, sót és borsot is adhatnak hozzá. A sajtlapokat kiterítjük, rárakjuk a tölteléket, és tekercsekké tekerjük. A kaprot apróra vágjuk, és beleforgatjuk a tekercseket.

Padlizsán előétel dióval

Gyakran főzök ilyen padlizsántekercset a vendégeknek, és az előétel pillanatok alatt eltűnik az asztalról.

Hozzávalók:

• padlizsán - 2 db.
• dió - 1 csésze
• Görög joghurt (tejföllel helyettesíthető) - 70 gr.
• fokhagyma - 2 gerezd
• koriander - 1 csokor
• citromlé - 2 tk
• gránátalma - 1 db.
• olivaolaj
• só ízlés szerint

A padlizsánt hosszában vékony csíkokra vágjuk. Dörzsölje be minden csíkot sóval, és hagyja állni 15 percig. Távolítsa el a felesleges sót papírtörlővel. A padlizsáncsíkokat olívaolajon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Keverje össze az apróra vágott diót, az apróra vágott fokhagymát, a gránátalma magokat, a koriandert és a joghurtot. Adjunk hozzá citromlevet és sózzuk egy kicsit. A padlizsáncsík szélére tegyünk 1 evőkanál. l. diós tölteléket és feltekerjük. Tálalás előtt hűtsük le, és díszítsük gránátalma magokkal és apróra vágott korianderrel.

Ebben a gyűjteményben megpróbáltam érdekes recepteket kínálni ízletes és eredeti harapnivalókhoz nemcsak az újévre, hanem bármely ünnepi asztalra is. A harapnivalók nem igényelnek különleges készségeket, bárki főzhet.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+