Hogyan töltsünk tartlets recepteket. Citromos torta citrommal és habcsókkal. Töltelék kukoricával és pisztránggal
A töltött torta egy kis omlós tésztakosár, amely mindenféle töltelékkel van megtöltve. Otthoni sütéshez speciális formákat árulnak. És természetesen kész kosarakat is vásárolhat a boltban, és csak otthon kell megtöltenie a tartalommal.
Az ünnepek alkalmával nagyon fontos a szép és kényelmes terítés, amiben a háziasszony segít a háziasszonynak - falatkák és desszertek kis adagokra bontott ehető tányérokban, amelyek díszíthetők, kifinomultságot és elegánsságot, szépséget és szokatlanságot kölcsönözve az ünnepi asztalnak.
Receptek:
A tartletek szülőhelye Európa óvilága. Feltehetően az ókori Rómában kis kosarakat használtak a desszert felszolgálására. A francia eredetű modern név jelentése - egy kis torta. Mielőtt a franciák kitalálták volna ezt a nevet, a tartleteket pástétomnak hívták, mindenféle finomsággal töltötték meg - vadat, értékes halfajtát, húsos finomságokat.
Sok pástétom recepthez adták a magas születésű személyek nevét és a recept feltalálásának helyeit, például a „pate a la Mazarin” vagy a Lotaringiai pástétom.
Rengeteg tésztarecept létezik tartletsütéshez – itt van puffasztott és kovásztalan, omlós tészta és burgonya, kukorica. Bár ma már minden nagy boltban tartlettéket árulnak, de mi van akkor, ha valaki maga szeretne uzsonnáskosarat sütni?
Négyszáz gramm lisztet aprítsunk fel egy tálban puha vajjal, vegyünk körülbelül 200 gramm olajat, a tartalmát olajos morzsává alakítjuk.
Egy pohár vízben oldjunk fel fél teáskanál sót a nem édes tortákhoz, vagy egy kis sót és három evőkanál cukrot, ha a töltelék édes.
Öntsük a vizet egy tálba, és óvatosan dagasszuk kézzel a tésztát, amíg rugalmas és rugalmas nem lesz, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés lisztet vagy vizet.
A tésztát nejlonzacskóban hűtőben 4 órán át állni hagyjuk, és lehet kosarakat formálni és sütőben kisütni.
A kosarak falát vékonynak és egyenlő vastagságúnak kell lennie, hogy az edény étvágygerjesztőnek tűnjön.
Ha nincs forma, de nagyon szeretnénk, akkor a feltekert léből egy nagy pohárral köröket vághatunk ki, és tepsibe rendezve, fejjel lefelé fordított kisebb poharakra rakhatjuk úgy, hogy a szélei lelógnak, és ebben a formában sütjük.
És kivághatja a négyzeteket, akkor a tartletták nagyon eredeti formájúak lesznek, egyenetlen sarkokkal.
Nincs határa annak a fantáziájának, aki szeretteinek kedveskedni és meglepni szeretne!
Az ünnepi asztalon gyakrabban töltik a tartleteket - népszerű töltelékek
Az európai konyhában a kosarak tartalma leggyakrabban édes, ezért édesítik a tésztát.
Az orosz háziasszonyok viszont főként hideg előételeket szolgálnak fel kosárban, salátákat - húst, halat, zöldséget és sajtot, mindenféle pástétomot.
Egyes receptekben a kosárral együtt sütik a tartalmat, többnyire persze ezek sajt alapú töltelékek.
A tartlets gyártás során számos finomság és szabály létezik:
- Ha a tartletták tartalma nem igényel további manipulációkat - sütést vagy hűtést, hogy besűrűsödjön, akkor közvetlenül tálalás előtt töltse meg őket, mert a kosár nedves lehet.
- A tartletták legegyszerűbb tölteléke a saláta. Kanállal kivette a tálból, kirakta, zölddel szórt a tetejére és az asztalra vitte.
- Bármilyen salátát tehetünk a tartletbe, és ebből csak haszna lesz.
- A tartletekben lévő sót óvatosan kell használni, mivel sok töltelékhez használt termék késztermék, és már tartalmaz sót a kívánt mennyiségben.
- A tartletnek feltétlenül gyönyörűnek kell lennie, ehhez olyan technikákat használnak, mint a zöldekkel való díszítés - húshoz, halhoz, zöldségekhez és sajtokhoz, csokoládéhoz, diófélékhez, gyümölcsökhöz és édességekhez.
- Finomra vágott zöldeket adhatunk a torták tésztájához - ez pikantériát ad az ételnek, és meglepetést okoz a vendégeknek.
Klasszikus tartlets vörös kaviárral és vajjal az ünnepi asztalon
Két lehetőségem van ilyen tartletták készítésére, az első szebb és kellemesebb a szemnek - nagy mennyiségű kaviár, a második pedig ... szintén gyönyörű, de finomabb!
Az első lehetőség létrehozásához szükségünk van:
- körülbelül húsz kész sült kosár,
- üveg vörös kaviár,
- szabványos vajcsomagolás,
- a második lehetőséghez további száz gramm enyhén sózott vörös hal, amelyet mindenki úgy dönt, hogy választ magának - én jobban szeretem a lazacot.
Recept:
Nincs sallang lehetőség.
Tedd az asztalra a vajat pár órára, hogy puha legyen, mert díszt készítünk az ünnepi asztalra, és minden szép és étvágygerjesztő legyen.
A kosár belső felületét kenjük be egy réteg olajjal, ezt a legjobb teáskanállal csinálni, én lekerekített kanalat veszek, hosszúkás kifolyóval nehezebb egyenletesen feltenni az olajat.
A tetejére egy réteg kaviárt fektetünk, fontos, hogy itt ne vigyük túlzásba - a kaviárnak mértékkel kell lennie. Bár sikkesnek számít evőkanálnyi vörös kaviár fogyasztása, a valóságban nem túl finom! Díszítsd zöld ággal, kész.
A második lehetőség munkaigényesebb, de ízletesebb is.
Egy darab vörös halat konyhai robotgépben késsel porrá aprítunk, lágy vajjal összeforgatjuk.
A tartleteket félig megtöltjük a keverékkel, használhatunk cukrászzacskót vagy fecskendőt, a felvert masszát szép körökbe vagy monogramokba rakhatjuk, vagy csak finoman kanalazhatjuk. A tetejére kaviárt fektetünk, és finomra vágott fűszernövényekkel megszórjuk.
Csodálatos kiadós előétel, mely kitörölhetetlen benyomást tesz a vendégekre az ünnepi asztalnál!.. Szűk körben egy családi vacsorához is tökéletes.
Termékek:
- körülbelül húsz sült kosár;
- főtt csirkemell, forralás közben enyhén sózzuk a vizet;
- egy kiló friss gomba, csiperkegomba vagy fiatal gomba nagyszerű;
- egy pohár sűrű házi tejföl;
- egy pár tojás;
- kétszáz gramm kemény sajt.
Kezdjük a főzést:
- A gombát egy serpenyőben enyhén megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, lekapcsoljuk a tűzhelyet és egy kanál tejföllel a tetejére teszünk, összekeverjük. Hozzáadjuk a finomra vágott főtt csirkemellet.
- A maradék tejfölt összekeverjük a tojással, majd sózzuk.
- Az elkészített csirkehús-gombás keverékkel megtöltjük a kosarakat, a tojásokat leöntjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal.
- Sütőben húsz percig sütjük.
Adjon hozzá sonkát, és az ételt úgy fogják hívni, hogy megnyalja az ujjait!
- húsz sült kosár;
- háromszáz gramm minőségi sonka;
- háromszáz gramm bármilyen ecetes gomba ;
- száz gramm sajt;
- négy evőkanál kiváló minőségű majonéz;
- Koreai pácolt hagyma, száz gramm.
Főzés:
- A gombát félbevágjuk, ha túl nagy - negyedekre, a kosarak aljára tesszük.
- A sajtot és a sonkát apró kockákra vágjuk, majonézzel elkeverjük és a kosarakat megtöltjük.
- A tetejére szépen ecetes hagymát szórunk.
A recept – nem lesz egyszerűbb és finomabb, főleg télen, amikor nagyon vágyik a friss zöldségekre!
- két nagy, de kemény érett paradicsom;
- száz gramm sajt;
- egy pár gerezd fokhagyma;
- egy csomó kapor és hagyma;
- három evőkanál majonéz.
Főzés:
- A paradicsomot kockákra vágjuk.
- A sajtot apró kockákra vágjuk, összekeverjük a zúzott fokhagymával, majonézzel, ezzel a keverékkel félig megtöltjük a tortácskákat.
- A tetejére tesszük a paradicsomot, és megszórjuk egy kis sóval.
- Díszítsük kaporral és fiatal zöldhagymával, tálaljuk.
Ízletes étel, lágy és fűszeres, gyorsan elkészíthető. A vendégek és a család elégedett lesz.
- egy doboz tőkehalmájkonzerv;
- kemény sajt 100 gramm;
- három kemény tojás;
- pár ecetes kis uborka ;
- közepes izzó;
- fél pohár majonéz;
- darab 15 sült kosár;
- zöldek a díszítéshez - apróra vágott fiatal hagyma és petrezselyem gallyak.
Főzés:
- A sajtot finom reszelőn, a tojást durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a villával pépesített tőkehalmájat, adjunk hozzá majonézt, de nem az egészet, hagyjunk körülbelül egy evőkanálnyit, keverjük össze.
- A hagymát és az uborkát apró kockákra vágjuk, kevés majonézzel elkeverjük és a kosarak aljára tesszük.
- A tetejére kenjük a májkeveréket.
- Megszórjuk zöldhagymával, és rászúrunk egy szál petrezselymet.
Az étel csodálatosan finom, gazdag halízzel! A nagyobb ünnepség és változatosság érdekében adj hozzá konzerv kukoricát.
- darab 15 sült kosár;
- egy konzerv tonhal;
- egy doboz konzerv kukorica;
- három kemény tojás;
- két ömlesztett sajt;
- három evőkanál majonéz;
- némi zöldet.
Főzés:
- Három olvasztott sajtot finom reszelőn, tojásfehérjét durva reszelőn, villával összegyúrjuk a tonhalat, hozzáadjuk a kukoricát és összekeverjük majonézzel.
- A tartleteket egy keverékkel kezdjük, reszelt sárgájával meghintjük, fűszernövényekkel díszítjük.
Tartlet lazaccal (lazac) és krémsajttal és uborkával (avokádó)
A halas tartlet klasszikus változata, minden ünnepi asztalra felszerelhető.
- 15 db omlós tészta torta;
- feltétlenül vegyen egy érett avokádót;
- 100-150 gramm lágy krémsajt;
- egy evőkanál tejföl és egy evőkanál majonéz, gyengédebb és ízletesebb lesz;
- 150-200 gramm enyhén sózott vörös hal, lehetőleg lazac;
- zöld dekoráció.
Főzés:
Távolítsuk el a magot az avokádóról, és kanalazzuk a pépet közvetlenül a robotgépbe. Adjuk hozzá a darabokra vágott hal nagy részét, (a kisebbet hagyjuk a torták díszítésére) tejfölt és majonézt, sajtot, majd aprítsuk fel.
Az így kapott masszával cukrászzacskóval megtöltjük a tartleteket. Nincs zacskó - mindegy, levágunk egy kis sarkot a nejlonzacskóról, és cukrászzacskónak használjuk!
A megtöltött kosarakat a maradék hal darabjaival és a finomra vágott zöldekkel díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
A recept egyszerű, de finom és kielégítő!
- sonka gramm 200;
- fél pohár majonéz;
- pár apró, érett, de erős paradicsom;
- egy pár friss uborka;
- egy tartály kis koreai stílusú sárgarépát;
- körülbelül húsz tartlet.
Főzés:
- Vágja vékony csíkokra a sonkát, a paradicsomot és az uborkát egy kis kockára, keverje össze koreai sárgarépával és majonézzel.
- Tálkákba öntjük és azonnal tálaljuk. A tetejét olajbogyóval díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
A gyerekek természetesen szeretik az édességeket, így a gyerektorta legjobb tölteléke a különféle krémek, édes tejszínhab, gyümölcsdarabok, lekvár, dió- és csokoládé chips, bogyós gyümölcsök.
Egy egyszerű receptet ajánlok házi hidegkrémmel, amit mindenki fantáziája szerint díszíthet.
Termékek:
- tartlets darab 20;
- sűrített tej bankja;
- egy pohár tejszín, lehetőleg házi, friss elválasztás;
- két evőkanál zselatin;
- dió és csokoládé chips, eper vagy kivi darabok díszítéshez.
Főzési folyamat:
- A zselatint fél pohár hideg vízbe áztatjuk pár órára. Sűrített tejjel és tejszínnel kombináljuk - hidegen.
- Egy órát hűvös helyen állni hagyjuk, majd megtöltjük a tortákat. Díszítsd és tedd a hűtőbe. Egy óra múlva már az asztalon!
Jó étvágyat kívánunk!
Egyszerű és finom tartlets töltelékkel az ünnepi asztalra - Videó receptek
A tartlet bármilyen étel tálalására alkalmas - saláta, pástétom, zöldséges előétel.
Azoknak, akik böjtölnek vagy nem esznek állati eredetű ételeket, édes desszerteket, fagylaltokat és krémeket, gyümölcssalátákat. A franciák például még Julienne-levest is felszolgálnak bennük, akkor miért vagyunk rosszabbak a franciáknál?
Tartletek töltelékkel, egy olyan étel, amelyben minden háziasszony megmutathatja fantáziáját és ügyességét, különösen egy ünnepre!
Merjetek, alkossatok és lepjetek meg vendégeket az asztalotoknál, kedves hostessek!
A tartletekben lévő saláták többször megmentették a háziasszonyt a váratlanul leszálló vendégektől egy véletlenül elfelejtett ünnepen. Több mint elég recept van. A salátákat, a pitéket és a meleg ételeket tartlettákba teszik, megsütik, a tetejére sajtot reszelnek, és zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel és zöldségekkel tálalják. A fő szabály a friss tartlet, a finomra vágott étel, a jó salátaöntet, hogy az étel ne legyen sovány és száraz.
Hús- és baromfisaláták tartletekben
Saláta füstölt csirkével
- Füstölt csirke hasított
- Izzó
- Gomba - friss vagy pácolt 200 gramm
- Ecetes uborka 2 db. Ha a gomba ecetes, akkor az uborka elhagyható
- majonéz és só
- Tojás 3db
Fűszeres saláta hússal és gyümölcsökkel
- Főtt marhahús 150 gramm
- 150 gramm főtt marhanyelv
- Csirkefilé főtt 150 gramm
- Citrom
- Körte
- Hagyma 1 db.
- Friss uborka 2 db.
- A tartlet a legjobban sajtból készül
- majonéz és só
Saláta eredeti, rétegesen kirakva
- Gránátalma 1 db.
- Paradicsom 2 db.
- Sonka 200 gramm
- Csirkefilé főtt vagy sült 200 gramm
- Tojás 4 db.
- Zöld hagyma - toll 5 db.
- Joghurt citrommal öntethez, só
Saláták tengeri tartletekben
Saláta garnélarákkal és sajttal
- Garnélarák 400 gramm
- Sajt 100 gramm, lehetőleg reszelt parmezán
- Fokhagyma 3 gerezd
- Hagyma 1 db.
- bolgár piros paprika 1 db.
- Kaviár dekorációnak, piros vagy fekete
- Joghurt fűszernövényekkel öntethez, só
Saláta "tengeri koktél"
- Garnélarák 100 gramm
- Kagyló 100 gramm - füstölt
- Lazac 200 gramm - füstölt
- Polip 100 gramm
- Tintahal 1-2 hasított - főtt
- Olajbogyó
- Zöldhagyma, kapor, fokhagyma
- Avokádó 1 db.
- Olívaolaj és Provence-i fűszernövények öntethez, só
Saláta "rákpaszta"
- 200 grammos rákrudak, ha friss vagy főtt rákok vannak, jobb, ha a húsukat veszed
- Mandarin 3 db.
- Paradicsom 4 db.
- Kaviár - válasszon saját ízlése és pénztárcája szerint. Ez lehet drága és egyszerű bolti konzerv kaviár is.
- Öntethez majonéz és citrom, só
Tedd turmixgépbe a hozzávalókat, tedd pasztaszerű állapotba.
Zöldségsaláták tartletekben
"tavaszi" saláta
- Retek 5 db.
- Paprika piros és zöld 1 db.
- Fürjtojás 3 db.
- Apple 1 db.
- Zöldhagyma 100 gramm
- Joghurt olívaolajjal és fűszernövényekkel az öntethez, sóval
Saláta "gomba szőlővel"
- Mag nélküli szőlő 100 gramm
- Sült csiperkegomba 100 gramm
- Pácolt rókagomba 100 gramm
- Ecetes gomba 100 gramm
- Vöröshagyma 1 db.
- Paradicsom 3 db.
- Reszelt sajt - jobb, mint a semleges íz 100 gramm
- Az öntethez citromlével majonéz
- Só ízlés szerint
Egyszerű és gyors saláták tartletekben
saláta "pástétom"
- Sárgarépa koreai nyelven 100 gramm
- Máj, pástétomra reszelve (a főtt csirkemájat sóval, borssal turmixgépben ledaráljuk).
- Hagyma 1 db.
- Uborka 1 db.
- kanál majonéz
Saláta "egyszerű és finom"
- Tojás 3 db.
- Zöldhagyma 3 db.
- Petrezselyem fél csokor
- Majonéz 2 evőkanál
- Friss uborka 1 db.
- Só és bors ízlés szerint
saláta "könnyű"
- Konzerv kukorica 5 ek. kanalakat.
- Ananászkonzerv 3 ek. kanalakat
- Sonka 200 gramm
- Joghurt és gyógynövények, só
Saláta "konzervből"
- Tonhalkonzerv 1 doboz, legjobb saját levében, olaj nélkül
- Paradicsom 3 db.
- Vöröshagyma 1 db.
- Tojás 3 db.
- Olívaolaj és gyógynövények, fekete bors és só az öntethez
Általában szinte bármilyen salátát tehet a tartletbe. Itt például tartletták főtt cékla, fokhagyma és majonéz salátával. Ha attól tart, hogy a saláta annyira lédús, hogy a tartlet megpuhulhat és elszakadhat, tegyen egy darab salátát az aljára.
Tartlet főtt céklasalátával
Hozzávalók:
Cukorrépa
Fokhagyma
Majonéz
saláta levelek
Tartlets
Hogyan készítsünk saláta tortákat
1. A céklát puhára főzzük. Ehhez meg kell mosni, egy fazékba kell tenni hideg vízzel, felforralni, és minimálisra kell csökkenteni a hőt. A céklát körülbelül 1 órán át főzzük. A készenlétet úgy ellenőrizhetjük, hogy egy késsel átszúrjuk a céklát (könnyen bele kell menni). A főtt hűtött céklát durva vagy közepes reszelőn lereszeljük.
2
. A fokhagymát finomra vágjuk, és a céklához adjuk.
3
. Adjunk hozzá egy kis majonézt.
Tegyünk egy kis salátát a torta aljára. Attól függően, hogy mennyire puha a tartlet, döntse el, hogy kell-e salátalevelet használnia. Mivel nem túl kényelmes tortát enni hozzá, jobb, ha nem teszed. A tetejére fokhagymás céklasalátát teszünk.
Kész a tartlet főtt céklasalátával
Jó étvágyat kívánunk!
Sziasztok! Nem tudom, ti hogy vagytok vele, barátok, de a mi családunkban az őszi-téli időszakot rengeteg ünnep kíséri, kezdve a születésnapokkal és természetesen az újévvel és a karácsonysal végződve. A sok kisebb, családi összejöveteltől eltekintve. Ezért ez egy nagyon mozgalmas főzési időszak. Hiszen nem szeretne minden alkalommal ugyanazokkal az ételekkel teríteni az asztalt, hanem változatosságra és új ízekre vágyik. Ezért előre átgondolom az egyes ünnepségek menüjét, hogy ez a nap mindenki számára felejthetetlen legyen.
És mindenféle saláta és meleg étel mellett fontos helyet foglalnak el a snackek. Tapasztalataim szerint mindig ezeket eszik meg először, ezért sok legyen belőlük az ünnepi asztalra - ezek a különféle szendvicsek, zsemlék, szendvicsek és természetesen a torták. A zsenge tésztájuk sok töltelékhez jól passzol. És mit ne mondjak, az ilyen homokos kosarak segítségével időt takaríthatunk meg a főzéssel.
Mindenki szereti a tortákat. De mindenkinek megvan a maga tölteléke, éppen ezért ebben a cikkben egy hatalmas választékot osztok meg veletek, ahol mindenki megtalálja a neki tetszőt.
Piros hallal töltött tartlet
A vörös hal őrülten finom kombinációja túróval vagy olvasztott sajttal senkit sem hagy közömbösen! Még azok is értékelni fogják ezt az előételt, akik nem szeretik az enyhén sózott halat.
A recept olvasztott sajtot használ, de könnyen helyettesítheti túróval, az íze még harmonikusabb és gyengédebb lesz.
Maga a hal önellátó termék, ezért az ilyen tartletsták összetételében nagyon kevés összetevő van, csak az íz még nagyobb felfedéséhez szükséges.
Szükségünk lesz:
- lazac - 100 g;
- ömlesztett sajt vagy túró - 180 g;
- tartlets - 8 db;
- kapor - 1 tk.
Főzés:
1. 50 g lazac (vagy bármilyen más vörös hal), nagyon apró darabokra vágva. A maradék 50 g-ot félretesszük, később visszatérünk rá.
2. Az apróra vágott halat sajttal és egy teáskanál finomra vágott kaporral jól összekeverjük. 
Ha nem túl sós halunk van, akkor ízlés szerint sózhatjuk és borsozhatjuk a tölteléket.
3. A tölteléket egy cukrászzacskóba toljuk. A tartleteket természetesen megtöltheti egy kanállal, de ez nem lesz olyan lenyűgöző.
Nos, ha nincs cukrászzacskója, használhat normál műanyag zacskót, amelynek az egyik szélét le kell vágni.
4. Vásárolt kosarainkat töltelékkel megtöltjük. Nézd, milyen szép lett! 
5. A maradék 50 g lazacot vékony csíkokra vágjuk. Minden csíkot rózsa alakúra hajtogatunk, és tartlettákba szúrjuk, ezáltal még szebbek lesznek.
6. Díszítsd egy szál kaporral, és minden készen áll az ünnepi asztalra! 
Ízletes tőkehalmáj tartlet
Csodálatos előétel, amelynek elkészítése kevesebb, mint öt percet vesz igénybe. Hát nem csoda ez? Ilyen rövid idő alatt egy teljes értékű fogást kap, amely biztosan nem marad az ünnepi asztalon.
A tőkehalmáj nagyon lágy töltelék, amely jól illik főtt tojáshoz. De a mustár teszi a dolgát, és az előétel nagyon fűszeres, közepesen fűszeres lesz, élénk utóízzel.
Szükségünk lesz:
- tőkehal máj - 250 g;
- tojás - 4 db;
- majonéz - 2 evőkanál;
- mustárszemek - 0,5 evőkanál;
- fűszeres mustár - 0,5 evőkanál;
- zöldhagymát;
- tartlets.
Főzés:
1. Keményre főtt csirke tojás. Ezután hűtsük le hideg vízzel, így könnyebben tisztíthatók. Hámozza le a héját és vágja kockákra. 
2. A zöldhagymát folyó víz alatt megmossuk, és késsel apróra vágjuk. 
3. A tőkehalmájat is kis kockára vágjuk. 
A tőkehalmáj kiválasztásakor rázza meg az üveget, ha azt hallja, hogy hiányos és sok olaj van benne, akkor meg kell tagadnia az ilyen vásárlást. Válasszon sűrűn töltött konzervet.
4. Egy edénybe tesszük a tojást, a hagymát és a májat. 
5. Fűszeres mustárral és mustárszemekkel, valamint 2 evőkanál majonézzel ízesítjük. A töltelékünket jól összekeverjük. 
6. Az elkészített tölteléket töltse meg homokos tartletekkel, amelyeket minden üzletben árulnak. Ez a mennyiség 36 közepes méretű kosárhoz elegendő (mint a képen).
Ha több tölteléked van, mint kosarad, akkor kend meg egy cipóra vagy kekszet!
7. Minden tortát petrezselyem levéllel díszítünk, és szépen egy edényre tesszük, amelyben az előételünket az asztalra tálaljuk. 
Ízletes és egyszerű recept gombás és sajtos kosarak készítéséhez
A gombás sütemény meglehetősen népszerű snack, amelyet sokan szeretnek. A töltelék nagyon puha a tojásnak és a sajtnak köszönhetően. És az íze és az illata finom, gombás - egyszerűen lehetetlen ellenállni egy ilyen étel elfogyasztásának!
A feltüntetett mennyiségű összetevőből 15 kosarat kapunk.
Szükségünk lesz:
- tartlets - 15 db;
- friss csiperkegomba - 300 g;
- hagyma - 1 db;
- csirke tojás - 2 db;
- ömlesztett sajt - 2 db (egyenként 90 g);
- fokhagyma - 2 gerezd;
- kapor, majonéz;
- só, bors ízlés szerint;
- növényi olaj gombák sütéséhez.
Főzés:
1. A hagymát és a gombát egészen apróra vágjuk. A hagymát forró serpenyőben olajon sütjük. Ha kicsit megpirult, beleöntjük a gombát a serpenyőbe. Készre sütjük. Mielőtt levenné a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá sót és fekete borsot a zöldségekhez, keverjük össze. 
2. A felesleges zsír eltávolítása érdekében a megsütött gombát papírtörlőn szétterítjük. 
3. Amíg a zöldségek hűlnek, addig a többi termékről gondoskodjunk. Keményre főtt csirke tojás. Hideg vízzel lehűtjük, megtisztítjuk és finom reszelőn bedörzsöljük.
4. Ömlesztett sajttal is csináljuk. Itt a fokhagymán átnyomunk pár gerezd fokhagymát. 
Ízlés szerint fokhagymát adunk hozzá.
5. Egy tálba sajttal és tojással eltöltjük a kihűlt gombát, friss, apróra vágott kaprot, majonézt teszünk. Mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 
6. A kész töltelékkel megtöltjük a tartleteket, ízlés szerint díszítjük kaporral. Így készíthetsz egyszerűen és egyszerűen egy ilyen csodálatos nassolnivalót. 
Vörös kaviárral sütőben sült kis leveles tészta torta
A tartleteket nemcsak a boltban vásárolhatja meg, hanem saját kezűleg is elkészítheti, odafigyelve és szeretetével. És ne gondolja, hogy ez meghaladja a hatalmat, és ez sok időt vesz igénybe. Ez rossz! Az ilyen kosarakat kész leveles tésztából készítik, amelyet saját maga gyúrhat vagy használhat vásárolt.
Itt van hely a kreativitásnak, mert bármilyen formájú tartletet készíthet. A lényeg az íze, és csodálatos lesz!
Szükségünk lesz:
- kész leveles tészta;
- túró;
- Vörös kaviár.
Főzés:
1. Kezdjük a tartlet elkészítésével. Ehhez kinyújtjuk a leveles tésztát, és szabályos üveggel vagy más formával köröket kiszagunk belőle. A felét oldalra szedjük, a másik feléből pedig kisebb méretre vágva "bagelt" készítünk a tésztából. 
Kérjük, vegye figyelembe, hogy minél vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, annál több töltelék fér bele a tartletbe.
2. A tepsit sütőpapírral lefedjük és rátesszük az egész bögrénket, majd óvatosan ráterítjük a "bagel"-eket. 
Ne felejtsünk el távolságot hagyni a leendő kosaraink között, mert a tészta sütés közben elkezd közeledni és megnő.
3. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 7-10 percre. 
4. Most az apróságon múlik, hogy megtöltsük a kosarakat. Először megkenjük egy kis túrósajttal. 
5. Helyezzen vörös kaviárt a tetejére. Az újévi asztal királynője miniatűr "tányérokban" a helyszínen lenyűgözi vendégeit finom ízével és megjelenésével! 
Egyszerű, megfizethető töltelék rákrudakkal készített tartletekhez
A homokos kosarak megtöltésének legegyszerűbb módja bármilyen saláta. Az én esetemben ez egy saláta rákrudakkal és kukoricával. Az ilyen töltelékhez való tartletnek meglehetősen nagynak kell lennie, mivel a káposzta jelen van a készítményben.
Szükségünk lesz:
- Fejes káposzta;
- rák rudak;
- konzerv kukorica;
- majonéz és só.
Főzés:
1. A fehér káposztát késsel vagy zöldségvágóval finomra vágjuk. Sózzuk, és kézzel enyhén összetörjük, hogy puhább legyen.
2. A rákrudakat megtisztítjuk és azokat is felvágjuk. Adjuk hozzá egy saláta tálba káposztával.
3. Ide öntjük a kukoricát, leeresztve belőle a folyadékot. Mindent megtöltünk majonézzel, és a kapott masszával megtöltjük a tortalapjainkat. Íme egy ilyen egyszerű módja annak, hogy egy salátát eredetibb és érdekesebb módon tálaljunk! 
Mivel lehet tölteni a tartleteket? Ananász!
Egyre nagyobb népszerűségnek örvend a tojásos ananászkosarak tölteléke. És annak ellenére, hogy ezt a gyümölcsöt általában csirkével kombinálják, tojással is nagyon finom. Az ilyen töltelékkel ellátott tartletek nagyon gyengédek, ugyanakkor fényes, lédús ízűek. Próbáld ki, biztosan szeretni fogod ezt az előételt.
Szükségünk lesz:
- tartlet - 8-10 darab;
- csirke tojás - 2 db;
- ananász (friss vagy konzerv) - 3 kör;
- kemény sajt - 50 g;
- majonéz - 2 evőkanál;
- fokhagyma (opcionális) - 1-2 gerezd;
- fekete őrölt bors és só.
Főzés:
1. Főzzük meg a tojásokat, hagyjuk kihűlni, töltsük fel hideg vízzel. Megtisztítjuk és durva reszelőn bedörzsöljük.
2. Ananász apró kockákra vágva. És a sajtot is bedörzsöljük, de már finom reszelőn. 
3. Egy tálban keverjük össze a tojást, a sajtot és az ananászt, adjunk hozzá pár evőkanál majonézt és apróra vágott fokhagymát. A több íz érdekében ízlés szerint adhat hozzá fekete borsot és sót. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a masszában lévő összes termék egyenletesen oszlik el. 
4. Minden tartlet alját beborítjuk egy salátalevéllel, majd megtöltjük a kapott töltelékkel. Ízlés szerint reszelt sajttal díszítjük. 
Ünnepi julienne csirkével gyors tartletekben
Szereted julienne-t? Tudod, hogyan kell szokatlanul és szépen tálalni az ünnepi asztalon? Igen, nagyon egyszerű - megtölteni velük a homoklemezeket. A látványos tálalás és a tejszínes csirkefilé kiváló íze minden ünnepi asztal középpontjává teszi ezt az előételt.
Szükségünk lesz:
- tartlets - 12 db;
- csirkemell - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- olivaolaj;
- krém 20% - 100 ml;
- parmezán - 150 g;
Főzés:
1. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük. Ez körülbelül 25-30 percet vesz igénybe. Utána késsel apró darabokra vágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és olívaolajon aranysárgára sütjük. 
3. Ezután öntsük a hagymához az apróra vágott csirkemellet. Öntsük fel mind a 100 ml 20% zsírtartalmú tejszínt. Sózzuk, borsozzuk és 5 percig pároljuk. 
4. A tölteléket rákenjük a tartletekre, és megszórjuk reszelt parmezánnal. Kiderül, hogy egy nagyon finom étel krém aromájával omlós tésztalapokon ... mmm ... fincsi! 
Tartlets garnélarák az ünnepi asztalon
Azt javaslom, hogy készítsen avokádó és garnéla előételt. Különösen fog tetszeni mindenkinek, aki figyeli az étrendjét, mert ez egy nagyon egészséges étel, amely biztosan nem károsítja az alakját.
Szükségünk lesz:
Főzés:
1. Csontig bemetszünk az avokádóban, átgörgetjük a szeleteket, kivesszük a csontot. A pépet kanállal kiszedjük. Villával pépesítjük és meglocsoljuk citromlével. 
Citromlevet adunk hozzá, hogy az avokádó ne barnuljon meg.
2. Keverjük össze a túrót avokádóval. A kapott masszával pedig megtöltjük a tartleteket. És tegyünk a tetejére egy garnélarákot. Finom, egyszerű és nagyon kielégítő! 
Saláta tintahalral omlós kosárkában uzsonnára
A tenger gyümölcsei szerelmeseinek azt javaslom, hogy nézzék meg közelebbről a tojás és a tintahal töltelékét a tartletekhez. Ez a finom, finom saláta friss uborkával az egyik kedvence lehet. Ide a konzerv és a friss tintahal is tökéletes.
Szükségünk lesz:
- tartlets - 10 db .;
- pácolt (vagy friss) tintahal - 150 g;
- friss uborka - 1 db;
- főtt tojás - 3 db;
- majonéz - 2 evőkanál.
Főzés:
1. Fogjuk a tintahalunkat. Ha savanyúságot használunk, akkor csak vegyük ki az üvegből és vágjuk darabokra. Ha van friss tintahalunk, forraljuk fel, majd aprítsuk fel.
2. Az előzőleg megfőtt tojásokat megtisztítjuk és durva reszelőn bedörzsöljük. Az uborkát is bedörzsöljük 
3. Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízlés szerint ízesítjük majonézzel és sóval. 
4. Töltsük meg a tartleteket salátával, díszítsük kaporral és tálaljuk. 
Videó arról, hogy mit kell tenni a tartletbe. 5 egyszerű és finom feltét
És végül azt javaslom, hogy nézzen meg egy csodálatos videót a tartletták 5 legjobb feltétével. Egyszerű, költségvetési lehetőségek, amelyek nem fogják megviselni a pénztárcáját. De másképp lesz tele az asztal különféle harapnivalókkal!
Ideje befejezni, köszönöm, hogy benéztél. Remélem, most már válogathat a tartletták különféle feltétei közül. Általában fantáziáljon, kísérletezzen, mert ilyen ehető tányérokba abszolút bármilyen salátát ki lehet rakni. Eredeti lesz, és mégis új módon, ahelyett, hogy csak salátát tálalna egy tálra.
Fényes ünnepek, zajos társaságok és vidám barátok! Hamarosan találkozunk!
Mit kell főzni olyan finom és szokatlan? Ezzel a kérdéssel mindig szembesülnek a lelkiismeretes háziasszonyok. Amikor az összes receptet már kipróbálták, és megkóstolták a különféle saláták összes lehetőségét, a töltelékes kosarak segítenek, amelyek receptjeit ebben a cikkben tárgyaljuk.
Egy kicsit magáról az alapról
Valószínűleg szinte minden háziasszony tudja, mik a töltelékes kosarak. Az ínycsiklandozó, változatos töltelékű tartletták fotói sok gasztronómus szívét elnyerik, és újabb és újabb finomságok kitalálására késztetik őket.
Mi szolgál alapjául maguknak a kosaraknak? Nagyon fontos kideríteni, hiszen az étel íze és a töltelék felhasználása a tészta típusától függ.
Rengeteg recept létezik a töltött kosárkához, ami puffos, omlós, élesztős tésztából készíthető.Természetesen szinte minden boltban beszerezhető kész tartlet. De ez nem mindig a legjobb megoldás, ha az étel előnyeiről és ízéről van szó.
Az alábbiakban különféle töltött kosarak receptjeit adjuk meg (fotókkal, lépésről lépésre és hasznos tippekkel).
Puha omlós tészta
Leggyakrabban tartleteket sütnek belőle.
Egy ilyen tészta elkészítéséhez szüksége van egy kis:
- liszt 320 g mennyiségben;
- margarin - kétszáz gramm;
- sárgája - két darab;
- víz - négy evőkanál;
- só - egy vagy két csipet (ízlés szerint).
A kosarak elkészítésének folyamata nem sok időt vesz igénybe:
- Az átszitált liszthez adjuk az apróra vágott margarint, és kézzel óvatosan dörzsölve addig keverjük, amíg finom morzsa nem keletkezik.
- Ezután vizet és sót adunk a tésztához, mindent újra összegyúrunk, és nagy golyóvá forgatjuk, amelyet egy-két órára a hűtőszekrénybe kell küldeni.
- Ezután a tésztát apró darabokra kell osztani, és speciális formákba kell helyezni.
- Sütési idő - 20-25 perc, kétszáz fokra melegített sütőben. Itt nagyon fontos, hogy ne süssük túl, nehogy megégjen a vékony tészta.
Tejfölös alap
A következő finom tartlets recepthez a következő termékeket kell megvásárolnia:
- 480 gramm liszt;
- háromszáz gramm margarin;
- háromszáz gramm tejföl.
A főzési módszer sem bonyolítja a háziasszonyt:
- A margarint késsel feldaraboljuk.
- Összekeverjük a liszttel, és morzsalékosodásig daráljuk.
- Fokozatosan adjuk hozzá a tejfölt, gyúrjuk a tésztát.
- A tésztát hűtőben pihentetjük rendesen (ez kb. egy órát vesz igénybe).
- 180 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten sütjük, legfeljebb fél órán keresztül.
Az ilyen kiadós tartlettek méltó díszei lesznek minden ünnepi asztalnak, és változatossá teszik mindennapi menüjét.
Finom sajtos alap
Igazán szokatlan és kielégítő kosarakat készít. Elkészítésükhöz a következő összetevőket kell bevennie:
- bármilyen minőségű és márkájú kemény sajt - negyed kilogramm;
- liszt (akár keményítő is) - egy evőkanál.
- A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, lisztet vagy keményítőt adunk hozzá és összekeverjük.
- Ezután tegyen egy kis mennyiséget ebből a keverékből egy hideg serpenyőre vagy tepsire. Fokozatosan, ahogy felmelegszik, a sajt megolvad és rugalmas lesz. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg.
- Amint a sajt megolvadt, konyhai spatulával ki kell venni, és egy fejjel lefelé fordított pohárra vagy egy kis pohárra kell tenni a tartály külsején.
- Ezután, miután hideg vízben megnedvesítette a kezét, nyomja rá a sajtot az edény aljára és falaira, majd rögzítse egy cérnával vagy egy rugalmas szalaggal, és hagyja ebben a formában, amíg teljesen kihűl.
Tehát megismerkedtünk a tartlet készítésének három leggyakoribb receptjével. És most térjünk át a legfinomabb és legszórakoztatóbb kérdésre - a töltelék elkészítésére.
Omlós tészta töltelékek
Az omlós tészta torta formájú előétel minden ínyenc számára biztosan tetszeni fog, különösen azért, mert a töltelékek változatossága egyszerűen lenyűgöző. Leggyakrabban ezeket a tartleteket édes töltelékkel tálalják, de ezt a lehetőséget egy kicsit később tárgyaljuk. Ebben a részben a omlós kosarak sós töltelékeiről fogunk beszélni (fényképekkel és tippekkel a főzéshez).
Például a következő termékkészletet veheti át:
- száz gramm kemény sajt;
- egy közepes méretű paradicsom;
- száz gramm sült csiperkegomba (vagy bármilyen más gomba);
- száz gramm főtt sertés- vagy marhanyelv;
- ötven gramm szardella;
- majonéz ízlés szerint.
Annak érdekében, hogy ezekből az összetevőkből finom tölteléket készítsen omlós kosárkákhoz, finomra kell vágnia az összes fent említett terméket (sajt - durva reszelőn reszelni), ízesítenie kell majonézzel, és el kell helyeznie az Ön számára megfelelő mennyiségben a kihűlt tartletekre. Díszíthetjük petrezselyemlevéllel.
Mint látható, a töltelékes omlós tésztakosarak receptje meglepően elemi és egyszerű.
Egy másik lehetőség az ilyen tartletták töltésére mindenféle saláta használata.
Kényelmes töltelék
Ha nem tudja, hogyan töltse ki a tartleteket, akkor felhívjuk a figyelmét a töltelék legegyszerűbb és legkényelmesebb módjára - a mindenki által ismert salátákra.
Például rák saláta. Az elkészítéséhez nem kell rizst használnia, de feltétlenül be kell vennie a következő összetevőket:
- húsz gramm rákrudat;
- ötven gramm sajt;
- ötven gramm olajbogyó, lehetőleg kimagozva;
- ötven gramm ananász (konzerv);
- saláta levelek;
- majonéz öntethez (ízlés szerint).
Ennek az egyszerű tölteléknek az elkészítéséhez az összes fent említett terméket finomra kell vágni (lehetőleg egyenlő darabokra), össze kell keverni és majonézzel fűszerezni. Mielőtt a salátát tartlettákba helyezné, minden forma aljára egy kis zöld salátát kell helyezni.
Az "Olivier" egy másik saláta, amely egy kosár töltelékeként szolgálhat. Igaz, ezúttal az elkészítéséhez nem szükséges burgonyát és sárgarépát venni. Csak a következőkre lesz szüksége:
- főtt csirke filé vagy kolbász - 50 g;
- sült gomba - háromszáz gramm;
- főtt tojás - három darab;
- izzó - egy darab;
- majonéz.
Hagyma sült gombával. Ekkor a húst (vagy kolbászt) és a tojást apró darabokra vágjuk és összekeverjük majonézzel. A tojásos-húsos keveréket a tortákba kenjük, sült gombával és fűszernövényekkel díszítjük.
Egy másik saláta töltelékként való elkészítéséhez a következő termékkészletet kell bevennie:
- egy doboz tőkehalmájkonzerv;
- tojás - négy darab;
- száz gramm sajt;
- zöldhagymát;
- majonéz.
Először a tojásokat készítsük el. Fel kell forralni, majd a fehérjét elválasztják a sárgájától. A fehérjét apróra vágjuk, a sárgáját villával összegyúrjuk. A májat is ledaráljuk, majd fehérjével összekeverjük. Mindent majonézzel készítünk.
A kész tölteléket tartlettákra fektetjük. Tetejét sárgájával és apróra vágott fűszernövényekkel megkenjük.
Sok tapasztalt háziasszony más összetevőket is hozzáad ehhez a recepthez. Például száz gramm főtt sárgarépa és ecetes vagy ecetes uborka. Ettől a töltelék fényesebb megjelenésű és egzotikus ízű.
Töltelékek sajtos tortákhoz
Az alábbiakban receptek találhatók fotókkal és lépésről lépésre.
A sajtos tartletták töltéséhez vegye a következő összetevőket:
- 5 evőkanál rizs;
- 5 evőkanál konzerv kukorica;
- nyolc darab rákrudat;
- egy friss uborka;
- majonéz és só - ízlés szerint.
Először is forraljuk fel a rizst, amíg teljesen meg nem fő, és hűtsük le. Ezután a rákrudat és az uborkát apró kockákra vágjuk, a kukoricakonzervből lecsepegtetjük a folyadékot. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük és formákba fektetjük.
A következő recepthez a sajttorták töltéséhez a következőket kell tennie:
- 250 g főtt garnélarák;
- egy vagy két paradicsom;
- egy vagy két gerezd fokhagyma;
- majonéz, fűszernövények, só ízlés szerint.
A legfontosabb alapanyag természetesen a garnélarák. Sós vízben kell főzni babérlevél, fűszerek és citromlé hozzáadásával. A garnélarákot legfeljebb tíz percig főzzük, amíg fel nem úsznak a víz felszínére.
A következő lépésben távolítsuk el a bőrt a paradicsomról (opcionális), és aprítsuk fel a fokhagymát. Ezután a garnélarákot és a paradicsomot finomra kell vágni.
Az összes hozzávaló összekeverése és majonézzel ízesítése után sajtkosarakba rakjuk finom töltelékünket.
Mivel töltsünk még ilyen tartleteket? A következő összetevőket készítheti el:
- csirke filé - 200 gramm;
- bármilyen gomba - kétszáz gramm;
- sárgarépa - 100 g;
- hagyma - 50 gramm;
- majonéz - öntethez;
- zöldek és paradicsom - az étel díszítésére.
Most készítsük el a tölteléket:
- A filét sós vízben meg kell főzni, a gombát is. Ha vargányát vagy csiperkegombát vesz, akkor nem szükséges megfőzni.
- A sárgarépát közepes reszelőn dörzsöljük, a hagymát, a gombát és a csirkét apróra vágjuk.
- A húsdarabokat növényi olajon megpirítjuk, majd hárompercenként hozzáadjuk a serpenyőbe hagymát, sárgarépát és gombát. Ne felejtse el rendszeresen keverni.
- Ezután adjunk hozzá majonézt a forró masszához, keverjük újra, és pároljuk fedő alatt egy-két percig.
- Amint kihűlt a töltelék, megtöltjük vele a tartleteket, és az asztalra tálaljuk.
A füstölt hús nagyon szokatlan töltelék lesz a sajtkosarak számára. Ehhez szükségünk van:
- 400 g füstölt hús;
- 5-6 szelet paradicsom;
- öt gerezd fokhagyma;
- ízlés szerint: majonéz, só, bors, fűszernövények.
A füstölt húst és a paradicsomot apróra vágjuk, a fokhagymát préseljük fel. Adjuk hozzá a fűszereket, és ízesítsük majonézzel. A kész kosarakat apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.
Amint látja, a sajtos tartlet nagyon finom tenger gyümölcseivel vagy hússal töltve.
Gofrikosarak tölteléke
Gofritortát szinte mindenhol lehet kapni. Mivel töltsük meg őket? Az alábbiakban néhány gyors receptet mutatunk be, amelyek segítségével minimális idő és erőfeszítéssel kedveskedhet a vendégeknek.
Kezdjük a következő termékekkel:
- 200 gramm főtt kolbász és sárgarépa koreai nyelven;
- száz gramm sajt;
- és persze majonéz az öntethez.
A fent említett mennyiségek 10 adagra vonatkoznak.
Tehát a kolbászt és a sajtot apró kockákra vágjuk, majd sárgarépával összekeverjük, mindent majonézzel ízesítünk és formákba tesszük. Ezt követően célszerű azonnal az asztalra tálalni a tartleteket, hogy ne nedvesedjenek meg és ne törjenek el.
Vegetáriánusok vagy diétázók, de valami finomsággal szeretnének kényeztetni magukat, ez a recept megfelelő:
- 350 gramm cékla;
- 75 gramm dió;
- három gerezd fokhagyma;
- szezám, zöldek - díszítéshez;
- só, majonéz.
Először főzzük meg a céklát, és dörzsöljük le közepes vagy finom reszelőn. A diót és a fokhagymát őröljük meg, keverjük össze céklával és ízesítsük majonézzel. Ezután mindent tortácskákba forgatunk, és szezámmaggal vagy apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.
Kiadós és finom desszertek
Természetesen nem beszélhetünk az édes kosarak töltelékéről, amely az ünnepi asztalra és a mindennapi menüre egyaránt alkalmas csemegeként.
A tartlet desszertként való elkészítése különféle bogyók, gyümölcsök és krémek felhasználásával jár. Erről később bővebben is beszámolunk.
Fő töltelékként túró
Sokan a legfinomabb omlós kosarakból készült desszerteknek tartják. Az ilyen tartlet töltelékének lágynak és könnyűnek kell lennie. Például a következő terméklistát veheti át:
- túró 150 gramm mennyiségben;
- fél pohár tejföl;
- 3 evőkanál cukor (lehetőleg porcukor);
- egy teáskanál keményítőt.
Keverjük össze az összes hozzávalót, keverjük össze egy mixerrel, és tegyük tortákba. Felülről meg lehet önteni karamellel vagy cukormázzal, és bele lehet tenni egy kis savanyú bogyót.
cseresznye töltelék
Egy ilyen finomság minden ínyencet kielégít. Például a következő termékekből tölteléket adhat a homokos tartlettákhoz:
- friss vagy kimagozott (400 gramm);
- krém (125 ml);
- tej (125 ml);
- vaj (50 gramm);
- tojás (egy darab);
- cukor (két teáskanál);
- keményítő (20 gramm).
Tehát keverjük össze az összes hozzávalót (a bogyók kivételével), tegyük lassú tűzre, és állandó keverés mellett főzzük puhára.
Mindegyik tortába teszünk néhány meggyet, majd megtöltjük pudinggal, és betesszük a sütőbe sütni. Az optimális főzési idő húsz perc 180-200 fokos hőmérsékleten.
étvágygerjesztő alma
Tartletták sütéséhez jó ötlet zárt kosarak használata. Ehhez az alapból kis köröket kell készíteni sapkák formájában. Mivel töltsük meg a tartleteket?
Itt van egy lehetőség:
- másfél pohár almaszósz;
- 2 evőkanál mandula vagy földimogyoró (pörkölt);
- porcukor a díszítéshez.
Tehát keverjük össze a hozzávalókat, tegyük formákba, és fedjük le kerek „fedelekkel”. Ezután sütőbe tesszük a kosarakat, és 190-200 fokos hőmérsékleten fél óránál tovább sütjük.
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
Ne felejts el improvizálni
Amint látja, nagyon sokféle recept létezik a kosarak töltésére. Lehetetlen mindegyiket megemlíteni, de a lényeget meg lehet érteni: az improvizáció fontos a tartletták töltelékének elkészítésében.
Tehát ne féljen kísérletezni. Itt minden elfér, ami kéznél van. Ha azt szeretné, hogy az ételt snackként szolgálják fel, akkor töltelékként kolbász, gomba, húsdarabok, tenger gyümölcsei, sajtok, zöldségek és még sok más megfelelő. Ne felejtsen el mindent megtölteni elegendő majonézzel vagy bármilyen más megfelelő szósszal, és díszítse apróra vágott fűszernövényekkel.
Ha desszertként tartlettet készít, akkor túróval és pudinggal, valamint rengeteg gyümölcs- és bogyós töltelékkel diverzifikálhatja. Sok háziasszony önti az ilyen töltelékeket saját zselével, amely eredetinek és csábítónak tűnik. Az ilyen ételeket díszítheti cukormázzal, karamellel, reszelt csokoládéval.
Tanuld meg, hogyan készíts egészséges és ízletes tartleteket zöldségekkel. A cikk recepteket tartalmaz a snack kosarak zöldségönteteihez.
Az ünnepi asztal általában majonézes saláták, hús, füstölt hús és kolbász. És az alkohol is. Egy táplálkozási szakértő rémálma! A táplálkozási szakértők, hogy ne javuljanak, ne károsítsák a májat és a gyomrot, még az ünnepi menüben is azt javasolják, hogy a zöldségekre és gyümölcsökre összpontosítsanak. Például tálaljon zöldséges tartleteket az asztalra - ízletes, gyönyörű és ami a legfontosabb, egészséges snack étel.
Ötletek zöldséges tartletekhez és szendvicsekhez: fotó
A természet a zöldségeket a szivárvány lédús színeivel festette, a belőlük készült saláták, kosarakban tálalva, nagyon fényesek és gyönyörűek. Ezen kívül, ha ilyen tortát eszik, akkor nem lesz túlevés és gyomorpanasz érzése egy lakoma után.
Növényi szendvics nyársra.
FONTOS: Nagyon szép svédasztalos vagy ünnepi asztal lesz, ha a tortát különféle zöldségekkel tálalod többféle kosárban: pita kenyérből, klasszikus omlós tésztából, leveles tésztából vagy akár sült sajtból. Érdekes cikkek találhatók arról, hogyan lehet őket ""
A snack tartlet fő összetevője bármely zöldség vagy egy teljes értékű zöldségsaláta. Ez a rágcsálnivaló hatalmas előnye, hogy bármivel megtöltheted. Növényi termékeket használnak:
- nyers
- főtt
- sült
- sózzuk és pácoljuk
FONTOS: Nem kell egyenlőségjelet tenni a zöldséges tartletták és a vegetáriánus torták közé. A kosárba rakott rágcsálnivalók összetevői a zöldségeken kívül a tojás, a tejföl, a majonéz, a túró és a sajt.
Canape zöldségekkel és sajttal.
A gyönyörű teríték ötlete az, hogy ne csak zöldséges tortát, hanem nyársas szendvicset is tálaljunk együtt.
Koreai sárgarépa tartlet: recept
A koreai sárgarépa már teljes értékű snack. Saláták és torták összetevőjeként is használják.
Koreai sárgarépát (néha zölddel és zellerrel, ami szintén nagyon ízletes) bármelyik szupermarket kulináris részlegében vásárolhat. Azt is könnyű elkészíteni saját kezűleg.
Az ízletes sós tortákhoz szüksége lesz:
- kész sárgarépa koreai nyelven - 150 g
- csirke tojás - 2 db.
- friss uborka - 2 db.
- koktélparadicsom - ág
- lomb
- majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
Snack tartlet koreai sárgarépával.
- A koreai stílusú sárgarépa általában hosszú, ehhez a snackhez még fel kell vágni.
- Az uborkát csak a hegyénél hámozzuk meg, durva reszelőn dörzsöljük.
- A főtt csirke tojást kis csíkokra vágjuk.
- Cseresznyeparadicsom kockákra vágva.
- Keverje össze az összes hozzávalót, valamint a zöldeket egy salátában, ízesítse majonézzel, adjon hozzá egy kis sót.
Gofri kosarak kukoricával.
Hogyan készítsünk finom paradicsommal töltött tortát?
A tartlet tölteléket paradicsomból és sajtból (kemény, túró, feldolgozott), valamint fűszernövényekből és egyéb zöldségekből készítik. Például vegyük:
- koktélparadicsom - 0,5 db. minden tartlethez
- sózatlan feta - 100 g
- fokhagyma - 1 gerezd
- lomb
- uborka - 1 db. kicsi
Tartletek paradicsommal és fetával.
A fetát villával kell pépesíteni, és présen átengedett fokhagymával és finomra vágott fűszernövényekkel kombinálni. A kosarakba rakott sajtos előételt fél koktélparadicsom és uborkaszelet egészíti ki.
FONTOS: Ízletes tartleteket kapunk közönséges piros, sárga és rózsaszín paradicsommal, valamint sózott paradicsommal.
Előétel sült paradicsommal.
Leveles tészta kosarak paradicsommal és túróval.
Céklás tartlet: recept
Télen, amikor kevés a friss zöldség, gyakran készítenek finom salátát répából, aszalt szilvából és fokhagymából. Ünnepi asztalon, salátástálban tálalni túl egyszerű. De a zölddel díszített tartletekben - ez teljesen lehetséges! Szükség:
- kis cékla - 2-3 db.
- fokhagyma - 3-4 gerezd
- aszalt szilva - 4-5 db. (vagy savanyúság, 2 db.)
- dió - 5-6 szem (vagy szezám)
- majonéz vagy tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
- lomb
Tartlet céklasalátával.
- A répát érdemes fóliában sütni, hogy ne legyen vizes. Reszelőn dörzsöljük.
- A lereszelt répához apróra vágott aszalt szilvát (uborkát) és zöldeket, valamint fokhagymás héjat adunk.
- Kívánság szerint töltse meg a céklapürét majonézzel vagy tejföllel, diétás lehetőségként.
- A kosarakba rakott céklás előételt diómorzsával vagy szezámmaggal megszórjuk.
Hogyan készítsünk finom tartleteket kaliforniai paprikával?
Hozzávalók:
- bolgár piros vagy sárga paprika - 2 db.
- ömlesztett sajt - 200 g
- kemény főtt tojás - 2 db.
- majonéz - 1 evőkanál. kanál
- fokhagyma - 4 gerezd
- lomb
Gofrikosarak előételekkel, kaliforniai paprikával.
Reszelt túróból és tojásból, préselt fokhagymából, fűszernövényekből és majonézből klasszikus sajtöntet készül. Tartlettákba rendezve, kockára vágott színes kaliforniai paprikával díszítjük.
VIDEÓ: Mini torta zöldségekkel
A borsós tartlet receptje
Általában a borsót a tartletekben, például a vinaigretteben felszolgált saláták egyik kiegészítő összetevőjeként használják.
És itt van az eredeti recept, amelyre szüksége van:
- rozs tartlets
- zöldborsó - 150 g
- tojás - 3 db.
- kemény sajt - 70 g.
- lomb
- só, fűszerek
- Ezeket a tartleteket sütőben sütik, és egy omlett zöldborsóval olvasztott sajt alatt.
- A zöldborsót minden tartletbe egy kis tárgylemezbe helyezzük.
- A tojásokat habbá verjük, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük és először hozzáadjuk a fűszernövényeket.
- A tojásos masszát tartlettákba öntjük a borsó tetejére, megszórjuk reszelt sajttal.
- 180 fokon, sütőpapírral bélelt tepsiben süssünk harapnivalót. 15 percet vesz igénybe egy omlett sütése.
Hogyan készítsünk finom babtortát?
A babból nagyon finom pástétom készül, melynek semleges ízét fanyar dióval és fűszeres fokhagymával hígítják.
A babpaszta tartletekhez szüksége lesz:
- fehér bab - 1 csésze
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 3 gerezd
- dió - 30 g mag
- só és fűszerek ízlés szerint
- lomb
- A babot legjobb egy éjszakán át áztatni. Reggel sómentes vízben 1 órán át főzzük.
- A diószemeket finom porrá törjük.
- A hagymát nagyon apróra vágjuk, és egy serpenyőbe küldjük növényi olajjal, hogy aranysárgára sütjük.
- Egy babot egy turmixgépben felverünk, majd a babot hagymával, fokhagymás héjjal, fél dióval, sóval és fűszerekkel.
- A masszát alaposan összegyúrjuk és negyed órát állni hagyjuk, hogy az íze homogénné váljon, majd tortára fektetjük. Díszítse az előételt fél olajbogyóval vagy koktélparadicsom szeletekkel, diómorzsával vagy apróra vágott fűszernövényekkel.
Tartlets tojással és uborkával: recept
Egy finom, egyszerű tavaszi saláta friss uborkából és főtt tojásból tartlettákban egészen másképp érzékelhető.
Termékek:
- friss uborka - 2 db.
- csirke tojás - 2 db.
- zöldhagyma, fűszernövények
- tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
- Az uborkát, ha szükséges, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
- A kemény tojást a pályán bedörzsölhetjük, vagy villával megüthetjük.
- A zöldeket és a hagymát felvágjuk, hozzáadjuk a tojáshoz és az uborkához, ízlés szerint sózzuk, és tejföllel összekeverjük.
- Már az uzsonnás kosarakban a salátát fűszernövényekkel megszórják, gallyakkal díszítik.
Hogyan készítsünk finom tortát tojással és fokhagymával?
Egy másik tavaszi saláta tortában, tojással és zöld fokhagymával. Neki szüksége van:
- zöld fokhagyma - csomó
- tojás - 2 db.
- főtt burgonya - 1 db. (választható)
- majonéz - 1 evőkanál. kanál
A torták elkészítéséhez az apróra vágott zöld fokhagymát reszelt tojással és majonézzel kombináljuk. Só ízlés szerint. Ha csípősnek tűnik az öntet, főtt burgonyát is adunk hozzá.
ecetes uborka torta receptje
A sózott vagy pácolt uborkát általában hússal, kolbásszal és tenger gyümölcseivel készült torták és szendvicsek kiegészítő összetevőjeként használják. Az uborka kellemesen ropogós és pikáns jegyeket ad az étkező öntethez. Tökéletesek vodkához és más szeszes italokhoz.
Tartlet ecetes uborkával.
Hogyan készítsünk finom tortát olajbogyóval?
Az olajbogyónak jellegzetes íze van, ezért nem fő termékként használják az uzsonnáskosarak utántöltésénél, hanem inkább ízjegyként vagy dekorációként használják. A nagyon jó fekete-zöld olajbogyókat hús- és halpitékkel, zöldségpasztákkal és sajtöntettel kombinálják.
Az olívabogyóval és paradicsommal készült gofrikosarak elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- olajbogyó - 50 g
- paradicsom - 2 db.
- avokádó - 1 db.
- lomb
- olivaolaj
- Az avokádópasztát turmixgépben készítik: a gyümölcsöt bőr és mag nélkül felverik, apróra vágott fűszernövényekkel, sóval és olívaolajjal.
- Az olajbogyót karikára, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
- Az avokádómasszát, néhány karika olajbogyót és a paradicsomszeleteket egy cukrászzacskó segítségével tegyük a tortákba. Díszítse a zöldséges előételt friss fűszernövényekkel.
Tartlet kukoricával: recept
A saláta elkészítéséhez - kukorica torták önteteihez szüksége van:
- kukorica konzerv cukor - 100 g
- túró - 100 g
- fokhagyma - 2 gerezd
- friss uborka - 1 db.
- lomb
- majonéz vagy tejföl - 1 evőkanál. kanál
A salátaöntet kukoricából, villával reszelt túróból, kockára vágott uborkából, apróra vágott fűszernövényekből, fokhagymás kifúrásból, sóból és majonézből készül. Annak érdekében, hogy a torták kevésbé zsírosak és magas kalóriatartalmúak legyenek, a majonézt tejföllel helyettesítjük.
Tartlet cukkinivel: recept
A cukkini torták készítéséhez többféleképpen is nagyon érdekesen használható:
- kosarak hozzávalójaként: meghámozzuk, a magokat finom reszelőn bedörzsöljük és a tésztához adjuk
- zöldségpörkölt formájában: a cukkinit, cukkinit és padlizsánt feldolgozzuk és sárgarépával, paradicsommal, hagymával, sütőtökkel pároljuk, majd a kosarakat megtöltjük a kapott meleg zöldségsalátával
- „bundaként”: a cukkini pépet, a sajtot reszelőn bedörzsöljük, felvert tojással összeöntjük, ezzel a keverékkel leöntjük a zöldség-, hús- vagy haltortát, majd sütőben megsütjük
- hagyma - 3 db.
- zöldhagyma - csomó
- lomb
- sajt - 100 g
- olajbogyó
- só, bors
Tartlets zöldhagymával.
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félgyűrűkre vágjuk, majd olajos forró serpenyőbe küldjük. Aranyszínűnek kell lennie, de nem égett.
- A pirított hagymát a tortákba terítjük, és megszórjuk reszelt sajttal. Minden kosárba tegyen 1 olajbogyót is.
- A sajt megolvasztásához és a hagyma kéreggel való meghúzásához küldje el a tartleteket a sütőbe 10 percre.
Hogyan főzzünk finom tartleteket fokhagymás szósszal?
A kellemes édes-savanyú íz elérése érdekében a tartleteket ízesítheti ananásszal és sajttal fokhagymás szósszal. Szükséges termékek:
- ananászkonzerv (szeletek vagy karikák) - tégely
- kemény sajt - 200 g
- majonéz - 150 g
- fokhagyma - 3-4 gerezd
- zöldek (kapor, bazsalikom, koriander)
- A majonézhez adjuk a présen átnyomott fokhagymát és a nagyon-nagyon apróra vágott zöldeket.
- A folyadékot lecsepegtetjük az ananászból, és papírszalvétával is átitatjuk. Az ananászt kockákra vágjuk.
- A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, ananászsal összedolgozzuk, a tölteléket fokhagymás szósszal ízesítjük.
- Közvetlenül tálalás előtt rakja ki az előételt omlós tortákba.
Rizs torták: recept
A rizzsel, kukoricával és uborkával készült kiadós torták elkészítéséhez vegye be:
- rizs - 0,5 csésze
- majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
- uborka - 2 db.
konzerv kukorica - 6 evőkanál. kanalakat - só, gyógynövények
- A rizst sós vízben megfőzzük és megvárjuk, míg kihűl.
- Keverje össze a rizst kockára vágott hámozott uborkával és kukoricával folyadék nélkül. Szükség szerint adjunk hozzá sót és fűszernövényeket.
- Az előételt majonézzel ízesítjük és kosarakba rakjuk.
Zöldségsaláták tartletekben a töltelékhez: receptek. Zöldséges tartletták öntete: recept
Zöldség torták salátákkal az alábbiaktól:
- avokádó, paradicsom és bazsalikom
- főtt céklát, burgonyát és almát
- feta, paradicsom, uborka és kaliforniai paprika
- mozzarella, paradicsom. uborka és olajbogyó
- vegyes saláta, kecskesajt, narancs, olajbogyó és mandula
VIDEÓ: Tartlets sajttal és olajbogyóval
kapcsolódó cikkek
