Csemege gyerekeknek. A gyerekek legkedveltebb ünnepe. Gyermek asztaldísz
Mindenki jó nap! Mindannyian szeretünk ünnepeket ünnepelni. De egy gyermek ünnepe, mindig valami különlegeset szeretne csinálni, különösen, ha egyedi és imádott gyermekei születésnapjáról van szó.
Hiszen a gyermek születésnapja minden családban a legfontosabb nap. A kis vendégek mindig vidámságot, nevetést, örömteli mosolyt hoznak a házba, vicces fotó, házimunkát végez és olyan vonzó légkört teremt a nap folyamán.
Ezért senki sem fog vitatkozni azzal a ténnyel, hogy mindehhez szükség lesz a gyermekek ünnepére. finom asztal. Amin szükségszerűen nagy lesz gyönyörű torta, és mindenképpen valami kreatívat különböző termékek. És persze mindenki valami különlegesre vágyik kreativitás díszítse az asztalt különféle dekoratív dolgokkal.
Ebben a cikkben gyermekétkeztetéssel kapcsolatos ötleteket osztok meg. A születésnap egy gyermek számára mindenekelőtt a hasunk ünnepe. 🙂 szóval az étlap legyen egyszerű, ugyanakkor ízletes és egészséges.
Szeretném megjegyezni, hogy a gyermek születésnapi menüjének megvannak a maga sajátosságai, ez elsősorban az életkorral kapcsolatos. Az 1 éves menü és a 3 éves vagy 7 éves gyermek menüje természetesen alapvetően különbözik egymástól.
1. A gyerekek asztalára semmi esetre se kerüljön füstölt hús, túl zsíros, sós ételek. Próbáld meg kizárni sült ételekés legalább próbáljon meg majonézt, borsot és fokhagymát használni.
2. Ne ragadd magad a kísérletekkel. Ne feledje, hogy a gyerekek leginkább azokat az ételeket szeretik, amelyeket ismernek, és azokat, amelyek ízükben ismerősek.
3. Ha a gyerekek még nagyon kicsik, távolítsa el azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek allergiát okozhatnak, illetve azokat, amelyek erős foltokat hagyhatnak a ruhákon.
4. Ha halételeket készítünk a gyerekasztalra, óvatosan távolítsuk el az összes csontot.
5. Távolítsa el a szódát. A szénsavas víz az ellenség gyermek teste. Inkább főzzön bogyós gyümölcsitalok, kompótok, természetes gyümölcslevek, tea.
Az étlap összeállításának jellemzői egy születésnapi gyermek számára 1 éves, 2-3 éves, 5-6 éves korig
Menü 1 éves gyereknek
Sok szülő gyakran nem tudja, milyen menüt készítsen születésnapjára, amikor a gyermek 1 éves. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyerek még nagyon kicsi. Nem kell kitalálni valamit, jobb, ha olyat adsz a gyereknek, ami hasznos és amit szeret. Például lehet a kedvenc túrója és gyümölcslé baba sütivel. És készíts egy gyümölcstálat is püréből. Nos, desszertnek bébitúróval megkent könnyű kekszet süthetünk.
Menü 2-3 éves gyereknek
Egy ilyen menünek is egyszerűnek kell lennie. Végül is egy 2-3 éves gyerek még túl kicsi ahhoz, hogy bármilyen finomságot egyen. Az étlapról zárja ki a füstölt húsokat, halakat, túl zsíros és sós ételeket, és természetesen a majonézes recepteket. Főzhetsz bármit zöldség saláta, burgonyapüré és húsgombóc, túrós és mazsola rágcsálnivalók, uzvara vagy zselé. Fiatalabb vendégeknek ajánljuk természetes gyümölcslé gyümölcsökből vagy bogyókból.
Menü 5-6 éves gyerekeknek
Ebben a korban sokkal egyszerűbb az étlap elkészítése, mert az ilyen korú gyerekek szinte minden hozzávalót megehetnek. De még mindig jobb, ha először csirkét vagy sovány marhahúst tálalunk fel. Köretként használhatunk tésztát ill krumplipüré. A salátát leginkább zöldségekből, például paradicsomból és uborkából lehet készíteni. Italok használhatók másfajta gyümölcsitalok, gyümölcslevek. Nos, desszertnek egy túróba áztatott keksz bogyós gyümölcsökkel.
A legjobb és legfinomabb receptek a gyermekek születésnapjára
Hogyan biztosítható, hogy minden gyermek boldog és jóllakott legyen? A válasz egyszerű, kapcsolja be leleményességét és fantáziáját, és díszítsen gyönyörűen ünnepi ételeket. Még a legegyszerűbb, mint a burgonyapüré kolbásszal, egy egyszerű hajdina vagy a tészta eredeti és mesés módon díszíthető, a következő lehetőségeket választottam:
Annak érdekében, hogy a születésnapod fényes és felejthetetlen legyen, ezt javaslom menü egy gyerek születésnapjára:
Saláták gyerekeknek, receptek fotókkal egyszerűek és finomak egy születésnapra
A szülők mindig készen állnak arra, hogy gyermekeiket ne csak ízletesen etessék az ünnepre, hanem azt is, hogy az étel nagyon fényes és eredeti legyen.
Felhívom a figyelmet a gyermeksaláták 2 lehetőségére.
1. lehetőség Egyszerű és ízletes saláta a gyermek születésnapjára
Szükségünk lesz:
- Főtt csirke - 150 g (filé vagy mell)
- Főtt burgonya - 200 g.
- Paradicsom - 1 db.
- Kiwi - 2 db.
- Főtt sárgarépa - 1 db.
- Főtt tojás - 1 db.
- Természetes joghurt vagy tejföl - 2 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Zöldek - ízlés szerint
Főzési mód:
1. A burgonyát héjában megfőzzük. Vágjuk le róla a bőrt és vágjuk kockákra.
2. A csirkehúst meg kell főzni, és szintén kockákra kell vágni.
3. Kiwi vágva apró darabok.
4. Most a paradicsomot fel kell vágni, azt is kockákra vágni.
5. Sózzuk, hozzáadjuk natúr joghurtés jól keverjük össze.
6. Nos, most sajátos módon kell díszítenie a salátát. Mint például én is. Egyszerre nagyon egyszerű és gyönyörű! A sárgarépát lereszeljük, és ráterítjük a salátára. Készítsd el egy vicces nyuszi részleteit tojásból. Nos, csinálj füvet a zöldből. Jó étvágyat kívánunk!
2. lehetőség Egyszerű gyereksaláta egy gyereknek a születésnapján
Szükségünk lesz:
- zöld alma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- tojás - 1 db.
- kukorica - fél doboz
- tejföl az öntethez - 2-3 evőkanál
Főzési mód:
1. A sárgarépát és a tojást lereszeljük.
2. Az almát apró kockákra kell vágni.
3. Keverje össze az összes terméket. Vagy ezt a szépséget keveretlenül is leteheti az asztalra. Ha pedig vacsora van, akkor mindent jól keverjünk össze, és adjunk hozzá tejfölt.
És most azt javaslom, hogy nézze meg ezt a videót: „Saláták gyermekünnep. Az 5 legjobb recept gyereksalátákhoz "
Szendvicsek az ünnepi asztalon, egyszerű lehetőségek gyerekeknek
A gyermekszendvicsek díszítésére számos lehetőség közül választhat, csak vegye be a szokásos összetevőket, találjon ki valamilyen rajzfilmfigurát vagy állatot sajtból, paradicsomból, uborkából, hagymából, túróból, retekből, kenyérből és bármilyen más termékből, például:
1. lehetőség Szendvicsek gyerekeknek "Katica"
Hogy boldoggá tedd kis vendégeidet, tedd őket boldoggá hűvös szendvicsek katicabogarak formájában.
Szükségünk lesz:
- pirított kenyér - 10 darab
- sajt - 200 g.
- koktélparadicsom - 5 db.
- fokhagyma - 1 gerezd
- olajbogyó - 6 db.
- tejföl - 4-5 tk
- zöld dekoráció
Főzési mód:
1. Vegyük a sajtot és reszeljük rá finom reszelő. Adjunk hozzá egy kevés fokhagymát. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Keverjük össze a sajtot és a fokhagymát, adjuk hozzá a tejfölt.
2. Kenje meg ezt a keveréket a kenyérszeletekre.
3. Vágja félbe a koktélparadicsomot és az olajbogyót. Vágja le egy kicsit a szárát. Erre a helyre kell tennie az olajbogyó felét.
4. Annak érdekében, hogy szárnyakat hozzon létre, vágjon apró darabokat a paradicsomba.
5. Most a kikent kenyérre halmozzuk a paradicsomot és az olajbogyót. Fekete pontokat készítünk, ehhez vágjuk nagyon apró darabokra az olajbogyót. A szemek tejföllel pöttyök formájában készíthetők. A fű helyett tegyen zöldeket. És ennek meg kell történnie. Szépség! És finomság!
2-es lehetőség Édes gyors gyermekszendvics "Bögre", lépésről lépésre recept fotóval
Ez a fajta szendvics meglehetősen gyors és könnyen összeszerelhető)))
Szükségünk lesz:
- fehér kenyér
- narancs
- aszalt szilva
- vaj
Főzési mód:
1. Szárítsa meg a kenyeret. Ez megtehető kenyérpirítóban vagy sütőben.
2. Vegyük ki a vajat és kenjük meg vele a kenyérszeleteket.
3. Távolítsa el a narancs héját, és vágja karikákra. Helyezze a kört a vajra.
4. Vágja ki a szemeket és a szájat az aszalt szilvából.
Fontos! Ne felejtsd el jól leöblíteni az aszalt szilvát!
5. Most díszítse vicces szendvicsünket! Az édes és ízletes szendvics készen áll! Ajándékozza a gyerekek egészségét!
A gyerekszendvicsek díszítésére számos lehetőséget kínálhatsz, a lényeg, hogy gondold át, kivel vagy mivel szeretnéd díszíteni az ételt. Íme egy újabb videó szendvics díszítéssel.
Gyermek szendvicsek "Oroszlánkölyök és nyúl"
Csirkenyárs a sütőben nyársra
Egy másik lehetőség az előkészítés csirke kebabés burgonyaszínű golyókat. Ha gyermekünnepet ünnepel a természetben, akkor könnyedén főzhet sertésnyársat nagyobb gyerekeknek.
Szükségünk lesz:
- baromfihús - 700 g
- tejföl - 3 evőkanál
- olívaolaj - 2 evőkanál
- citromlé
- hagyma - 1 db.
- bors és só
Főzési mód:
1. A kicsontozott csirkedarabokat darabokra vágjuk.
2. Készítse elő a pácot. Ehhez keverjük össze a tejfölt, a citromlevet, a borsot és a sót.
3. Öntsünk pácot csirkedarabok. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a hozzávalókhoz. Keverjük össze. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
4. Miután a hús bepácolódott, a darabokat nyársra tesszük. Nem kell íjat viselned! Minden nyársat fóliába csomagolunk. Betesszük a sütőbe és 30-40 percig sütjük. A kebab készen áll, levesszük a fóliát.
Burgonya színű golyók "Traffic Light"
Ez az első meleg étel teljesen természetes lesz, lányok és fiúk is imádják, akár otthon is használhatod, akár a játszószobában is! Télen-nyáron is főzheti.
Szükségünk lesz:
- burgonya - 1 kg
- vaj - 50 g;
- krém - 200 ml;
- sárgarépalé - 3 evőkanál. l.;
- cékla - 3 evőkanál. l.;
- spenótlé - 3 evőkanál. l.
Főzési mód:
1. Készítsünk burgonyapürét. Adjunk hozzá tejszínt a püréhez.
2. A burgonya masszának homogénnek és levegősnek kell lennie.
3. A pürét most 3 részre osztjuk. Az elsőhöz adjunk sárgarépalevet, a másodikhoz a céklát, a harmadikhoz pedig a spenótlevet.
4. Formázzunk golyókat minden típusú püréből. Tegye a golyókat a kikentre növényi olaj tepsit és 15 percig sütjük a sütőben 180 fokon. Ilyen színes golyókat nagyon szép kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.
Készíthet burgonyapürét virág formájában. Jól néz ki és egyszerű!
Édes asztal születésnapra, menü
Tovább édes asztal Gyümölcsök, kekszek és természetesen sütemények alkalmasak a gyermekek számára.
A gyümölcsöket eredeti és ízletes módon lehet elhelyezni, például így:
Születésnapi torták gyerekeknek töltelékkel
Gyermek édes torta készítését javaslom.
Szükségünk lesz:
- kosarak tól omlós tészta— 15 db.
- sűrített tej - 1 doboz
- tejszín - 1 evőkanál.
- zselatin - 2 evőkanál
- dió, kivi, csokoládé díszítéshez
Főzési mód:
1. Az utasításokat követve áztassa be a zselatint vízzel.
3. Az így kapott keverékkel megtöltjük a tartleteket.
4. Ezt követően tegyük be a tartleteket a hűtőbe, hogy a krém megdermedjen.
5. Gyümölccsel és csokoládéval díszítjük. A tetejére apróra vágjuk a diót. Elképesztően finom lett! Főzz örömmel!
Gyermek születésnapi italok otthon
Az általad kínált italokból természetes kompótok otthon főzve, gyümölcslevek, uzvarok és morsik.
Tudsz főzni tejzselé. Nagyon finom és egészséges ital, főleg abban gyermekkor. Vannak gyerekek, akik nem szeretik a tejet inni, de a tejkocsonya a többség számára megváltás lesz, mert nem csak születésnapra, hanem például délutáni uzsonnára főzhető.
Szükségünk lesz:
- tehén friss tej– 600 ml
- cukor - 60 g
- burgonyakeményítő - 40 g
- hideg víz - 120 ml
Főzési mód:
1. Öntsük a tejet, és tegyük egy főzőedénybe. Tedd a tűzhelyre főzni.
2. Amíg a tej fő, vigyázz a keményítőre. Öntsön vizet a keményítőbe, és alaposan keverje össze, hogy ne legyenek csomók.
3. Amint felforr a tej, adjuk hozzá kristálycukor. Jól keverjük össze, hogy feloldódjon és ne maradjon cukorszemcsék.
4. Most óvatosan, nagyon lassan, vékony sugárban öntsük a keményítőt a tejbe.
Fontos! Amikor beleönti a keményítőt, mindig fel kell keverni a tejet, hogy ne képződjenek vérrögök.
5. Forraljuk a zselét körülbelül 1-2 percig, miután a tej ismét felforr. És akkor vegye le a tűzhelyről. Nyugodj le. Hadd próbálkozzon a gyerek. Skancsikba önthető és csokireszelékkel megszórható.
És díszítheti mandarin szeletekkel, ami heves érzelmeket és vágyat vált ki, hogy gyorsan elfogyassza ezt a finom ételt.
Íme egy ilyen érdekes ünnepi menü, amely egy gyermek számára is megfelelő lehet. A lényeg, hogy a kedvében járj! és mindent szépen díszítenek.
Tedd felejthetetlenné gyermeked születésnapját! Add át neki a szeretetedet, törődésedet, figyelmedet és akkor meglátod, hogy a gyerek viszonozza! Milyen ételeket szoktál főzni a családodban, mivel díszíted?
Csemege finom ételeket vendégek és ahogy mondják, Jó étvágyat kívánunk, Barátok!!!
R.SÚgy gondolom, hogy ha egy gyereknek ilyen jelentős napja van az életében, és még ha óvodás is, akkor minden bizonnyal csemegézni fog óvoda. Nekem van érdekes ötlet hogyan kell szépen csomagolni az óvodai finomságokat. Ezt torta formájában is megtehetjük. A blog elkészítésének módjáról részletesebben külön foglalkozhatunk egy cikkben.
Összegzés: Gyermek születésnapja otthon. Gyerekek születésnapja, születésnapi menü Hogyan terítsünk asztalt egy gyerek születésnapjára.
A gyermek születésnapja mindig különleges nap a család életében. Nagyon szeretném, ha ez az emlékezetes nap sokáig emlékezetes maradna. Ahhoz, hogy az ünnep jól sikerüljön, gondoskodni kell mind a kulturális programról (szórakozás, versenyek, sorsolások), mind a ünnepi menü. Korábbi cikkünkben már beszéltünk arról, hogyan lehet otthon megszervezni és megtartani a gyermekek születésnapját.
Gyermek születésnapi menü. Gyermek születésnapi asztal
Ha salátákat készítünk, akkor tálalás előtt helyezzük őket kis salátástálakba vagy omlós tészta kosarakba. Az átlátszó csészékben felszolgált saláták nagyon jól néznek ki. Remek ötlet egy salátabár szervezése. Ehhez helyezze az apróra vágott összetevőket külön tányérokra - főtt krumpli, cékla, sárgarépa, friss paradicsomés uborka konzerv kukoricaÉs zöldborsó, hús, csirke, kolbász, főtt tojás, zöldek stb. És kötszer nekik - házi majonéz, tejföl, vaj. A gyerekek maguk tesznek bele, amit szeretnek, és salátát kevernek maguknak. A kulináris kísérleteknél fontos a kistányérok kínálata, hogy ne szenvedjen túl sok termék a meghibásodások miatt.
A gyümölcsöket és a desszerteket tálalócsészékben vagy például gofritobozban is tálalhatjuk.
Gyermek születésnapja otthon. Receptek gyermek születésnapi fotó
Gyermek születésnapi menü fotó. Gyermek születésnapi parti
A canapes nagyon népszerű a gyerekek körében. Szükséged lesz szendvicsrudakra vagy fa nyársra. És mit fűzzünk rájuk: friss és ecetes uborka, avokádó, édes kaliforniai paprika különböző színek, nyers és főtt sárgarépa, sajt, ömlesztett sajt szeletekre főzve és meghámozva fürjtojás, hús, csirke, kolbász, olajbogyó, olajbogyó, alma, narancs, koktélparadicsom, szőlő stb. Hatalmas szendvicsgyűjteményt talál ezen a linken >>>> Van szendvics lazaccal, sajttal, garnélával, sonkával, főtt sertéshússal és kolbásszal, szendvicsek csirkével, kacsával és pulykával, 12 szendvics heringgel és még sok más.
És itt van egy példa a gyümölcs- és bogyós "kebabokra" a nyárson.
Tálalhat kész szendvicseket az asztalra, vagy meghívhatja a gyerekeket, hogy készítsenek saját szendvicseket előre elkészített termékekből.
Születésnapi gyermek mit főzzön. Gyerekek születésnapja mit főzzön
Egészítse ki az asztali mini szendvicseket sonkával, hering olaj, pástétomból csirkemájÉs sajtszósz. A tölteléket nem kenyérre, hanem tortácskákra teheti. Ne feledkezzünk meg a pita kenyérről és a padlizsánról sem, töltött tojásés paradicsom. Nagyszámú egészséges receptek megtalálja Anastasia Skripkina honlapján, a "Snackek és szendvicsek" részben
Receptek egy gyerek születésnapjára. Receptek gyerekeknek. Gyermek menü
Ha a gyerekek már elég nagyok, és a konyhája lehetőségei megengedik kulináris kísérletek, akkor felajánlhatja nekik, hogy főzzenek maguknak pizzát. A gyerekek kapnak kész alapok a tésztából, és ízlés szerint megtöltjük válogatott hozzávalókkal. A pizzákat sütik, és mindenki megkapja kulináris kutatásának eredményét.
Egy másik egy win-win- válogatott tészta. A legtöbb gyerek nagyon szereti őket. És hogy az étel ünnepibb legyen, vásároljon tésztát különböző formákés színeket, forraljuk fel (egymástól külön) és tányérokon rendezzük el szépen. Különféle fűszereket is tálalhat - paradicsom szósz, reszelt sajt, darált főtt hús „kalóztésztához”.
Édes asztal a gyerekek születésnapjára. Desszert receptek
Természetesen egy gyerek születésnapja sem múlhat el torta nélkül. A tortát saját belátása szerint készítheti el vagy vásárolhatja meg. Javasoljuk, hogy a tortát speciális lábas edényen tálalja. Az ilyen edényeken található sütemények, sütemények és gyümölcsök nagyon ünnepélyesek és ünnepélyesek. Lábos edényt vásárolhat a boltban, vagy elkészítheti saját maga is. Ehhez különböző átmérőjű tányérokra, valamint gyertyatartókra vagy borospoharakra lesz szüksége. Ragasszuk össze őket ragasztópisztollyal. A kész szerkezet kívánt esetben festhető festékszóróval egy dobozból. Cm.
gyermek születésnapja - a legjobb nyaralás. Ez nemcsak a babának, hanem szüleinek és rokonainak is öröm. Sajnos gyakran előfordul, hogy a felnőtt vendégek pompás asztalának megterítésére a szülők nem fordítanak kellő figyelmet a gyermek ízlésére és igényeire az ételek kiválasztásakor.
Felnőttek között lehet zselés malac vagy faszénen sütve fűszeres hal koreai nyelven feltűnést kelt, de nem valószínű, hogy az ilyen ételek ízlenek (és hasznosak lesznek) a gyerekek számára.
Az élelmiszer kiválasztásakor gyerekasztal néhány fontos szempontot figyelembe kell venni:
1) Az ételek ne legyenek túl zsírosak, nehezen emészthetőek, erősen borsosak, sósak, savanyúak vagy keserűek.
2) Az edények nem tartalmazhatnak gyermekekre káros termékeket, valamint élelmiszer-adalékok: tartósítószerek, színezékek, emulgeálószerek, különféle töltőanyagok, fűszerek, stb.
3) Az adagok nem lehetnek nagyok - ha a gyerekek túl esznek, nehéz lesz részt venniük a játékokon és a versenyeken.
4) Az edény díszítésekor figyelembe kell venni, hogy vonzónak kell lennie a gyermek számára. szokatlan formaés az élénk színek a siker kulcsa.
5) Kerülni kell a bolti gyümölcsleveket és a cukros szénsavas italokat a gyermekek születésnapján. A házi készítésű, vízzel hígított kompótok tökéletesek friss gyümölcslevek V kis mennyiségben, turmixokat stb.
A rétegek változatossága az ízek lakomája!
A szendvics nagyon gyakori étel a gyermekek születésnapi partiján. A gyermekek számára a legalkalmasabbak a szendvicsek – miniatűr szendvicsek, amelyekben az élelmiszerrétegeket pálcákra vagy nyársra fűzik.
Canape "Mosolygó paradicsom"
Bevásárló lista:
- miniatűr koktélparadicsom
- Bouzhenina
- kemény sajt
- saláta levelek
- Kenyér
- Tejföl
Főzési technika:
1) Először a főtt sertéshúst otthon főzik. Leggyakrabban sertéshúst vesznek ehhez. Gyermekek számára jobb az alacsony zsírtartalmú. A főtt sertéshús elkészítésének sokféle módja van, de a leguniverzálisabb az, ha egy pácolt húsdarabot megfőzünk, majd a sütőben megsütjük. Lehetőség gyerekeknek - teljesen felforralva, vele a minimális összeget fűszereket.
2) A kész és lehűtött főtt sertéshúst vékony szeletekre vágjuk.
3) Vágja fel a kenyeret háromszögletű darabokra, a sajtot és a salátát is.
4) Sajtot teszünk a kenyérre, egy darab főtt sertéshúst csőbe forgatva, egy levél salátát, és a tetejére kis paradicsomés nyárssal átszúrjuk az összes hozzávalót.
5) Tejföllel rajzolj „szemet” és „mosolyogj” a paradicsomra.
Nem csak saláta...
Egy másik gyakori látogató ünnepi asztal- saláta. Ez történik zöldség, gyümölcs és összetett.
Saláta "Vitamin Miracle"
Bevásárló lista:
- Retek
- friss uborka
- fiatal káposzta
- Zöld hagyma
- Tejföl
- Tojássárgája (főtt)
Főzési technika:
1) A zöldségeket megmossuk, vékony szeletekre vágjuk (a zöldeket felaprítjuk). Káposzta - aprított.
2) A sárgáját ledaráljuk tejföllel, leöntjük a salátával ezzel a szósszal. Kész!
Olvad a szájban, de gyermekeknél - a kézben is!
Az édes desszertek a gyermekek születésnapján az asztal elmaradhatatlan elemei. Itt sok lehetőség van: gyümölcstál, fagylalt, túrós és csokis csemegék, sütemények, édességek stb.
"Narancs a szivárvány minden színében"
Bevásárló lista:
- narancs
- zselatin
- Cukor
- Különböző színű bogyók (ribiszke, áfonya, görögdinnye stb.)
- Többszínű gyümölcsök (mangó, kivi, gránátalma stb.)
Főzési technika:
1) A narancsot kétfelé kell vágni, majd távolítsa el a pépet.
2) Készítsünk zselatint: néhány evőkanál zselatint áztatunk bele hideg víz körülbelül egy óra.
3) Préselje ki a gyümölcslevet a gyümölcsökből és bogyókból - mindegyik szín külön: piros, narancs, zöld, lila stb. Minél több különböző szín, annál jobb. Erre a célra használhatunk narancspépet is – facsarjuk ki belőle a levét.
4) A folyékony gyümölcsrészt szűrjük, hígítsuk forró vízés forraljuk 10 percig, majd hozzáadjuk a cukrot, és még 5 percig forraljuk.
5) Keverje össze a levet zselatinnal, várja meg, amíg feloldódik. Ezután fél narancsba öntjük, és megvárjuk, míg a massza megkeményedik és zselé lesz.
6) Ezt követően a narancs felét több szeletre lehet vágni. Ennek eredményeként sokszínű narancsot kapunk.
Vekni, cipó, melyiket választod!
Egy születésnap sem teljes torta nélkül. Mert Gyereknap A születésnapi torta különösen fontos - a gyerekek szeretik az édességeket. Sütéskor nem célszerű használni zsíros fajok krémek, valamint nagyon édes töltelék V nagy számban. A könnyű, elegáns sütemények a legalkalmasabbak keksz alap, természetes összetevőkkel.
Keksz torta "Banán hangulat"
Bevásárló lista:
- Búzaliszt - 1 csésze
- Banán - 2-3 db.
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 1 csésze
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
- Zsemlemorzsa
- Porcukor
Főzési technika:
1) A recept egyszerű, és nem igényel különleges kulináris készségeket. Először a tojásokat keverővel felverjük a cukorral (ennek eredményeként sűrű, homogén fehér színű keveréket kell kapni).
3) Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és folytassuk a keverést. Ennek a folyamatnak körülbelül 5 percig kell tartania.
4) A sütőedényt ki kell kenni növényi olajjal (margarin is alkalmas erre a célra), és jól megszórjuk zsemlemorzsával, hogy a sütemény ne ragadjon le.
5) A banánt meghámozzuk, karikára vágjuk, a tepsi aljára fektetjük, és tésztával leöntjük.
6) Az edényt előmelegített sütőbe tesszük. Sütési idő - 40-60 perc. Fontos tulajdonság: Sütés közben ne nyissuk ki a sütőt, különben nem lesz bolyhos a tészta.
7) Amikor a sütemény megsült - szórjuk meg porcukorés tálaljuk az asztalra!
De tapasztalt felnőtt kétgyermekes anyuka is. A fiam 8, a lányom 18 éves, és ezalatt az idő alatt rengeteg gyermekotthoni nyaralást töltöttem.
Mindig is magam főztem, megosztom a tapasztalataimat.
Fő elvek
Gyönyörű, de gyors
Sok anya egyik fő hibája a szép és bonyolult szendvicsekés egy csomó apró részlettel (fül, kukucskáló, kifolyó) szendvicsek, amelyeket az ünnep előtti napon nem lehet elkészíteni, és amelyekre szinte soha nem jut elég idő a vendégek érkezése előtt. Az internetes képeken minden menőnek tűnik, de tapasztalatlan kézzel ezt őrülten nehéz megismételni. Például tervezzen egy szendvicset, és tegye a tányért „zapchati”-ra. A gyerekek maguk is ráteríthetik a szemüket személyes szendvicsükre.
Nagyon sok időbe telik ezeknek a pingvineknek az olajbogyóból, sárgarépából és sajtból való elkészítése. Ellenőriztem!
Ez szokás
Ne is vitatkozz. Lehetőségem volt meggyőződni arról, hogy a gyerekek nem szeretik az új kísérleti salátákat. Általában 3 vagy több termék keveréke riasztja őket. Természetesen lehet valami eredetit főzni, a felnőtt vendégek megeszik, ha valamit, de "ügyeletes" kell. csirkeszelet, krumplipüré, péksütemények a szokásos feltétekkel stb. A fantázia megmutatkozhat mindezen ételek felszolgálásakor.
Nem káros
Az internet tele van csatákkal a különböző véleményű szülők megjegyzéseiben. Egyesek úgy vélik, hogy nem félelmetes, ha évente egyszer pizzát, krumplit és hamburgert kínálnak majonézzel és ketchuppal ízesítve. Mások ragaszkodnak ahhoz, hogy az étel az év egyetlen napján se legyen káros. Végtelen vita, nem szólok bele. Mindenképpen érdemes kerülni a túl zsíros, sós, sült (hirtelen az egyik vendégnek hasnyálmirigy-problémája van), szódát és egyéb agresszív színezéket tartalmazó italokat.
életkornak megfelelő
Ez szerintem érthető. Most is két- és tízéves gyerekek szülei olvassák a cikket. Természetesen minden korosztály számára vannak korlátozások. Ha a 2-10 éves vendégek ünnepre gyűlnek össze (ez gyakran előfordul családi eseményeken), jobb, ha többféle ételt főz.
Finoman fogyasztható
Igen, ez probléma. A gyerekek buja hófehér csipkében vagy egyszerűen drága divatos ruhákban érkeznek az ünnepre. Csepp piros gyümölcslé vagy ketchup, megkenve kék krém a tortán, bogyófoltok stb. gyakran örökre elrontják ezt a szépséget.
Sok ivóvíz
Sok gyerek csak vizet tud inni. Az általad elkészített édes-édes lé még szomjasabbá tehet. Ügyeljen arra, hogy a kis kulacsokat különböző fényes címkékkel jelölje meg, hogy mindenki ismerje „a saját vizét”. Aktivitás után játékprogram Sokat akarok inni, elegendő mennyiséget készíteni.
három kör
A gyerekek nem szeretik a lakomákat. A legtöbb vendég keveset és gyorsan eszik. Legyen 2-3 5-10 perces sorozat. Amíg a vendégek gyülekeznek - könnyű harapnivalók, majd játszottak. Meleg étel, ismét szórakozás. torta, mindenkinek jó estét, Viszontlátásra. Egy otthoni nyaralásnál megengedhetsz ilyen gasztronómiai szüneteket, egyetlen animátor sem fog rohanni.
Konstruktor "Collect Canape"
Ez is az enyém személyes tapasztalat. Valahogy eleget láttam a szép és finom szendvicsek, úgy döntöttem, hogy a gyerekek 5 féle 20 darabot készítenek. Az eredmény katasztrofális volt. Az egész ötletem a sajtok, bogyók, szőlő, sonka zöldségekkel és hal citrommal kombinációjával meghiúsult.
Zúgtak a kommentek: „Nem eszek kaliforniai paprikát”, „Jaj, akassza ki a halat, csak egy olajbogyót kérek”, „Áfonyám lesz, de sajt nem lesz” stb. A felnőttek ezután befejezték ennek a „csataternek” az alkatrészeire bontott, szendvicsekkel szétszedett „csatateret”.
Figyelembe vettem a tapasztalatokat, legközelebb üres nyársat és kis tálakat javasoltam olajbogyóval, sajttal, uborkaszeletekkel, paradicsommal, kaliforniai paprika, citrom, sonkaszeletek, csirkefilé, salátalevelek és zöldfűrészek. További négyzetek fehér és fekete kenyérből (3x3 cm).
Siker volt! Összehajthattad volna a saját szendvicsed, és odaadhattad volna neki. szokatlan név. Tanítsd meg a gyerekeknek, hogyan kell felnyársalni az ételt úgy, hogy ne érintsék meg a kezükkel a közös tányérokat.
Főétel
Nehéz ide írni az összes receptet, pár ötletet saját tapasztalat feldobom.
Csirkenyárs (serpenyőben és sütőben sütve)
Ez az én kedvenc ételem. Sok szülő panaszkodik, de maguknak nincs idejük kipróbálni a kebabot, mivel a gyerekek gyorsan megesznek mindent. Először egy serpenyőben, majd 30 perccel a tálalás előtt - a sütőben készülnek. Anyunak kényelmes, hiszen nem kell a tűzhelynél állni, amikor a vendégek gyülekeznek, és előre lehet készülni. Kímélő pác - tejföl, olívaolaj, citrom.
Olvassz ki egy négyzet alakú tésztát. A csirkefilét feldaraboljuk, vékonyan felverjük, sózzuk, enyhén borsozzuk. Egyes darabokba egy sajttömböt tekerünk (ez a malacoknak való), a többi karajba aszalt szilvát teszünk.
Most feltekerjük azokat sajttal, és egy golyó - töltelékkel aszalt szilvából. Ha attól tart, hogy nem minden gyerek szereti az aszalt szilvát, csak sajttal tegye.
Könnyedén kinyújtjuk leveles tészta, kockákra vágjuk és húscsöveket tekerünk bele. A fülek, az orr és a farok külön-külön vannak kialakítva, és a "tetemhez" vannak rögzítve.
A többi leveles tésztát kinyújtjuk és vékony csíkokra vágjuk. Tekerünk tovább húsgolyók hogy labda legyen belőle.
Sütőpapíros tepsire rakjuk, bőségesen kikenjük tojássárgája. 45-50 percig 200 fokos sütőben (a végén 180-ra csökkenthető). Micsoda édesek… 🙂
Csirkeszelet-golyó
Mindenféle sündisznó egeret készítettem belőlük, különböző termékek darabjait felhasználva. Aztán elegem lett, elkezdtem fényes képeket ragasztani a pálcikákra (ezeket úgy hívják, hogy "cukorka dekoráció") az ünnep vagy a hétköznapi nyárs témájában. Könnyedén találhat Disney-hercegnőket, kalózokat és mindenféle szuperhősöt. Ki kellett nyomtatnom Sherlock Holmest, és magamnak kellett fogpiszkálókra rögzítenem, de ezt előre meg lehet tenni.
Az én receptem: 2 hagymát pirítsunk meg napraforgóolajon, keverjük össze 1 kg csirkefilével, adjunk hozzá 100 g áztatott kenyeret 100 g tejben. Sózzuk, borsozzuk, a darált húst kivesszük 2-3 órára a hűtőben. A golyókat nagy lángon addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik, majd a sütőben további 30 percre készre sütjük.
Saját hamburger készítés házi pogácsával
Őrülten nehéz egyedül megtartani a gyermekünnepet, ezért én személy szerint minden módon örülök a nyugtalan vendégek szórakoztatásának.
Egy ötperces mesterkurzus a hamburger összeállításáról a házi készítésű kerek pogácsával biztosan tetszeni fog. Itt is könnyen le lehet vágni a „nem szeretem a paradicsomot, savanyúságot, hagymát, salátát, sajtot” című szeszélyeket. Hadd csinálják, amit szeretnek. Zsemléből és szeletből. Vagy fordítva, csak paradicsommal és sajttal)).
Kész (kis) szezámzsemlét veszek, kicsire mártást és majonézt nem kínálok.
Kis piték különböző töltelékekkel
Azonos jó ötlet, csak a pitéket jobb sütve csinálni, nem sütve. A piték mérete "egy fog". Vendégeim, még a legszeszélyesebbek is, szívesen beleegyeznek egy burgonyás és húsos lepénybe. Kísérletek sózott túróés zöldek, káposzta és halas piték sikeresek a szülőkkel, a gyerekek nem szeretik.
Ne legyen túl lusta különféle formájú pitét készíteni, hogy kinézet meg lehetett különböztetni, hogy milyen töltelékkel "repülő csészealj" vagy "bumeráng".
Én is szoktam palacsintát sütni. Felnőtteknek lazac vagy kaviár becsomagolását javaslom, a gyerekek tejföllel eszik.
Gyümölcsök és bogyók
Bogyós szemüveg
Ezt általában egy asztalra teszik édességekkel (nincs orosz név, az angolt kölcsönvesszük cukorka). Csak műanyag vagy kartonpoharak a keverékkel mosott bogyók. Természetesen jobb, ha nem adjuk 5 év alatti gyerekeknek, beszennyeződnek.
Csak tegye őket a nyaralás kezdete előtt, mert ez az első dolog, amit a gyerekek felkapnak. Mindenki szereti a kis adagokat gyönyörű bogyók, nincs erő kitartani. Hadd egyenek először melegen!
gyümölcs sün
Ezzel a névvel és ezzel a példával egy egyszerűt kérek kulináris mesterkurzus. Sünit mindig mindenki kap, kis ajándéktáskában akár haza is viheti anyának. Nem tud azonnal enni, csak használja ki a szórakozást abban a pillanatban, amikor a túlizgatott vendégeket kell megnyugtatnia.
Édesség
Itt sincs konszenzus. Természetesen mindenkinek gyönyörű fotók gyermek születésnapok - észbontó torták masztixel rendelésre. Nem csak szépek, de finomak is, együtt természetes színezékek, Val vel alacsony zsírtartalmú joghurt tejszín helyett stb.
Az ötleteim az ilyen sütemények lelkes ellenzőinek szólnak. És általában bármilyen krémes termék a gyerekpartikon.
Tejfölös rakott
Természetesen nagyon fiatal (2-3 éves) vendégek számára készült. Sütemények helyett - rakott ételek rétegei. Krém - friss tejföl cukorral. Dekorációk - friss bogyók és színes permetek.
Habcsók
Biztonságos, és előre megteheti. Kevés titok van: hideg fehérjék, amelyekbe egyetlen csepp sárgája sem esett, habverő közepes sebességgel (a turmixgép nem működik), fokozatosan adjuk hozzá a cukrot. A tojásfehérjét verjük kemény habbá (4 tojásfehérje, 1 pohár cukor), olajozott papírra kenjük ki kanállal ill. cukrászzacskó, 1,5-2 órát sütjük 100 fokos hőmérsékleten. A sütőt előzetesen be kell kapcsolni. A fehérje egy részét színezheti céklalé vagy természetes színezékek zacskóban.
Menü a gyermek születésnapjára a vendégek életkorának és preferenciáiknak megfelelően kell elkészíteni. Minden ételnek ízletesnek, színesnek, egészségesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A gyerekek biztosan szeretik az eredeti bemutatót.
A bajok elkerülése érdekében a nyaralást szervező szülőknek kis vendégeik szüleitől kell tájékozódniuk, ha valamelyikük allergiás bizonyos termékek, édességek, italok.
Figyelembe kell venni azt is, hogy a gyerekek nem túl ügyesen ülnek az asztalnál, nem szeretnek sokáig egy helyben maradni, és az egyszerűbb megszokott ételeket részesítik előnyben a különféle ismeretlen finomságokkal szemben.
És nem kell sok ételt főzni, több is lehet, de meg kell különböztetni őket eredetiségükkel. Például tehetjük ropogós omlós tészta kosarakba, és zöldségekkel díszíthetjük.
Érdemes megfontolni a nyaralás ötletét is. Ha például, az ételeknek meg kell felelniük a témának.
1. Az asztalon ne legyen fűszeres, sós is zsíros ételek. Próbálja kizárni a sült ételeket és a bőséges majonézt, borsot, fokhagymát, füstölt húsokat tartalmazó snackeket.
2. Ne kísérletezzen salátákkal: vezessen be új összetevőket és adjon hozzá túl sok összetevőt. Ne feledje, hogy a gyerekek jobban szeretik a hagyományos ételeket, amelyeket ismernek.
3. Ha a gyerekek nagyon kicsik, zárják ki az étlapból fényes gyümölcsökés olyan zöldségeket, amelyek allergiát okozhatnak.
4. Ha halételeket készítünk, gondosan ki kell csontozni.
5. Nincs szénsavas ital. Csak gyümölcslevek, kompótok, uzvarok, ásványvíz.
Hogyan szervezzünk nyaralást, hogy a gyerekek jóllakjanak és elégedettek legyenek?
Figyelmébe ajánljuk a gyermek születésnapi menüjét (receptek fotókkal):
1) Szendvicsek
Ez egy nagyszerű összetevő gyermek születésnapi menüje . Nem fogok részletesen foglalkozni ezzel az étellel, mivel weboldalunkon két cikk található róla:
De szeretném megjegyezni, hogy a szendvicsek elkészítéséhez tanácsos a gyermekek számára ismerős összetevőket használni és gyönyörűen díszíteni.
2) Ünnepi szendvicsek
A canape nagyon népszerű a gyerekek körében, mivel aprók és könnyen használhatóak a nyársnak köszönhetően. Szendvicsek készítése belőle különféle termékek: zöldségek, gyümölcsök, bogyók, sajtok, tojás, gomba, kolbász stb.
Nézzük meg közelebbről a szendvicsek főzését.
Például, szendvics kolbásszal és paradicsommal
Hozzávalók:
- 1 baguette fekete gabonás kenyér;
- 200 g főtt kolbász;
- 1 szál kis paradicsom;
- 150 g feldolgozott sajt;
- egy csomó salátalevél;
- petrezselyemzöld.
Canape elkészítése:
A kenyeret szeletekre vágjuk és megkenjük olvasztott sajttal. Minden szeletre helyezzünk egy salátalevelet.
Hajtsd négybe a vékony kolbászkarikákat, és szúrd meg egy nyárssal, tegyél bele egy kis petrezselyem ágat. A paradicsomot félbevágjuk és nyársra vágjuk.
Canape főtt sertéshússal és uborkával
Hozzávalók:
— fehér kenyér;
- sonka;
- vaj;
- olajbogyó;
- kapor;
- uborka.
Canape elkészítése:
Háromszögekre vágott kenyeret vaj. Rakd ki a szalonnát. Az uborkát hosszában szeletekre vágva, nyársra felfűzve. Díszítsük olajbogyóval és kaporral.
3. Ünnepi torták
Felkészülni ünnepi torták Formákat vásárolok a boltban, a tölteléket magam főzöm meg. Lehet hús, zöldség, gyümölcs ill halsaláták, pástétomok. A formákat salátákkal töltik meg és gyönyörűen díszítik.
4. Meleg ételek
Ami a köretet illeti, amint azt a gyakorlat mutatja, nem szabad sokat főzni. Javaslom megtenni burgonya gomba. Ehhez főzzük meg a burgonyát héjában, és vágjunk ki belőle gomba formájú üres darabokat. Kenje meg őket napraforgóolaj, tepsire tesszük és a sütőben megsütjük.
Egy másik étel, amit a gyerekek nagyon szeretnek pizza. Kétféle pizzát készítek:
- csirkével és sampinyonnal;
- kolbász.
Általában pizzatésztát veszek. olajozva őt házi tejfölés bébiketchupot. Ezután finomra vágjuk főtt kolbász, vagy csirkefiléés gombát. Felső dörzsölje durva reszelő kemény sajtés díszítsük paradicsomszeletekkel, borssal, olajbogyóval, zöldfűszerrel.
A barbecue elkészítéséhez a csirkefilét (csont nélkül) kockákra kell vágni és pácolni.
Pác: 3 art. kanál tejföl vagy kefir, 2 evőkanál. sovány kanalak ill olivaolaj, 3 evőkanál. kanalakat citromlé, bors és só ízlés szerint.
Az egészet összekeverjük és a húst fűszerezzük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát. De nem érdemes hagymát nyársra felfűzni - sok gyerek nem eszi meg. A filé ízesítéséhez és lágyításához szükséges.
A bepácolt húst 10-12 órára hűtőbe tesszük.
A filé darabokat nyársra fűzzük. Egy serpenyőben addig sütjük aranybarna nagy mennyiségű növényi olajon.
5. Édes asztal
kapcsolódó cikkek
