สลัดค็อกเทลทะเล ข้าวยำทะเล. สลัดทะเลอุ่น ๆ - สูตรวิดีโอ
องค์ประกอบของค็อกเทลทะเลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต โดยทั่วไปแล้ว ส่วนผสมของอาหารทะเลนี้ประกอบด้วยปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง หอยนางรม และหอยอื่นๆ
ประโยชน์ขององค์ประกอบนั้นชัดเจน จัดเป็นประเภทไม่มีแคลอรี่และมาก สินค้าทรงคุณค่า. ค็อกเทลยังคงรักษาคุณลักษณะของผู้บริโภคไว้เป็นเวลานาน
ค็อกเทลมักจะขายแบบแช่แข็ง เพื่อให้พร้อมใช้งาน เพียงแค่ใส่ในน้ำเดือดแล้วต้ม สำหรับ อาหารจานด่วนสลัดลดราคา รุ่นกระป๋องในน้ำมัน
แคลอรี่ ผลิตภัณฑ์จากทะเล- ประมาณ 84 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
สูตรสลัดทะเลแช่แข็ง
- ต้มอาหารทะเลนานาชนิดในน้ำเค็ม เวลาทำอาหาร - 3-5 นาที ระบายน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
- วางมวลที่เย็นลงในจานที่จะเตรียมสลัดแสนอร่อย เพิ่มเครื่องเทศด้วยน้ำส้มสายชูที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูจะเพิ่มความเปรี้ยว หมักเนื้อหาให้ดี
- หั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาสดและขนหัวหอมสีเขียว หากต้องการคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งเพิ่มเติม (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
- เทน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว จัดทำจานอาหารทะเลในสไลด์ตกแต่งด้วยสมุนไพร
"ค็อกเทลทะเล" - สลัดอุ่นๆ กับอาหารทะเล
- ถาดทะเลกระป๋อง - 400 กรัม;
- ชีสขูด - 180 กรัม
- หอมแดง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - ซอสมายองเนส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที
แคลอรี่: 190.1 กิโลแคลอรี
- ใส่หัวหอมสับครึ่งวงลงในชามสลัดที่แบ่งวัสดุทนไฟ
- วางจานทะเลที่ด้านบนของหัวหอม เกลือถ้าจำเป็น ให้เติมเครื่องเทศ ราดด้วยมายองเนส
- โรยชีสไว้ด้านบน อบในเตาอบประมาณ 5-7 นาที
- เสิร์ฟร้อน (อุ่น) ชีสจะละลายบนพื้นผิว หัวหอมช่วยบำรุงส่วนผสม กลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ
สลัดซีฟู้ดในน้ำมันปลาแซลมอน ไม่ใส่มายองเนส
- ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน - 350 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- น้ำมันสำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผลไม้อะโวคาโด;
- ส่วนผสมของขมและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, เกลือ;
- เมล็ดทับทิมผักใบเขียว
เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
แคลอรี่: 193.7 กิโลแคลอรี
- แยกอาหารทะเลออกจากน้ำมันกระป๋อง วางลงในชามที่จะเตรียมสลัด
- สับปลาแซลมอนอย่างประณีต ใส่เกลือ และให้โอกาสปลาได้เกลือ
- ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
- โรยหน้าสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและประดับด้วยสมุนไพร
- จานเสร็จแล้วดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมาก ทาร์ตเมล็ดทับทิมช่วยเสริมอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี
สลัดปูอัดปูอัด
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:
- ปูอัด(ซูริมิ) - 180 กรัม;
- ค็อกเทลทะเลสารพัน - 380 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดจากขวด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- หลอดไฟ;
- ซอสมายองเนส - 60 กรัม
- เกลือตามรสนิยม
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที
แคลอรี่: 118.8 กิโลแคลอรี
- หั่นปูอัดแท่ง. วางไว้ในชามสลัด
- เพิ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมที่สับ หากจำเป็น ให้บดส่วนผสมของค็อกเทลทะเล เกลือตามรสนิยม
- เพิ่ม ข้าวโพดต้ม, หัวหอมสับละเอียด, ไข่.
- ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่สไลด์ตกแต่งด้วยไข่และสมุนไพร
- อาหารทะเลเป็นอาหารที่น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ
สูตรอาหารทะเลพร้อมผักและชีส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 380 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ขูด ชีสรัสเซีย- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ซอสมายองเนสสำหรับแต่งตัว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เวลาในการเตรียมสลัด: ประมาณ 25 นาที
แคลอรี่: 147.8 กิโลแคลอรี
อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแซลมอนคาเวียร์และเนย
ส่วนผสมสลัดที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเลกระป๋อง - 450 กรัม
- คาเวียร์ปลาแซลมอน - 30 กรัม
- เนย- 60 กรัม
- น้ำมันแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ข้าวครัสโนดาร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่ 157, 1 กิโลแคลอรี
- หุงข้าวจนสุก น้ำที่จะหุงข้าวควรใส่เกลือ ทำให้ข้าวสุกเย็น
- ใส่อาหารกระป๋อง อาหารทะเล ลงในข้าวเย็น คลุกเคล้าทุกอย่าง
- ขูดเนยลงในชามสลัด
- เติมน้ำมัน. เติมคาเวียร์สีแดงหรือผสมกับเนื้อหา
- สามารถเลือกเพิ่มเนยได้หากต้องการ ดังนั้น คุณสามารถปรุงอาหารจานที่มีแคลอรีสูงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
- ต้มอาหารทะเลแช่แข็งในน้ำเค็มก่อนไม่เกิน 5-7 นาที ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเป็นเวลานานเพราะปลาจะแข็ง หากต้องการทำให้ค็อกเทลเย็นลงเร็วขึ้น คุณสามารถล้างด้วยน้ำเย็นได้
- คุณสามารถแต่งสลัดด้วยซอส น้ำมัน หรือมายองเนส
- สำหรับ มากกว่าสามารถเพิ่มผักกาดหอมได้ ข้าวต้ม. เน้นรสชาติของอาหารทะเลเป็นอย่างดี
- คุณสามารถแรเงาชามสลัดและให้สำเนียงที่สดใสด้วยความช่วยเหลือของก้านสีเขียว
- อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู ผักสด
- สลัดอุ่นๆเสิร์ฟในชามสลัดแยกต่างหาก มักจะใส่ชีสข้างในภายใต้อิทธิพล การรักษาความร้อนมันละลายและพันรอบส่วนประกอบของสลัด
- คุณสามารถเพิ่มปลาหมึกกระป๋องหรือแช่แข็ง หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่น ๆ ได้โดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของค็อกเทล
- พ่อครัวบางคนโดยเฉพาะ อาหารจีน,ฝึกทำอาหารจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งโดยไม่ต้อง ต้มก่อนอาหารทะเล. ในการหมักสลัด ให้เติมน้ำส้มสายชูประเภทต่างๆ ซีอิ๊ว น้ำส้ม ปล่อยให้มันต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
ทดลองความอยากอาหาร!
สลัดที่มีค็อกเทลซีฟู้ดเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านหลายคนซึ่งขึ้นชื่อเรื่องประโยชน์แคลอรี่ต่ำ ด้วยการใช้อาหารทะเล อาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดได้ถูกสร้างขึ้นซึ่งทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วย รสชาติดีเยี่ยม. อาหารทะเลไม่ใช่แค่ปลาเท่านั้น แต่ยังมีหอย ปลาหมึก กุ้ง ปูอัด
วิธีทำสลัดค็อกเทลทะเล
ในการทำสลัดซีฟู้ดให้ถูกวิธี คุณต้องเลือกส่วนผสมที่จะเล่น บทบาทนำในจาน การเตรียมสลัดค็อกเทลทะเลดีที่สุดจาก วัตถุดิบสดใหม่ซึ่งคัดเลือกมาดังนี้
- ปลาหมึก - ควรมีกลิ่นเหมือนทะเลซากสดสีเทาอมขาวต่อหน้าเนื้อสีชมพูแดงคุณควรละเว้นจากการซื้อ
- หอยแมลงภู่ - ปีกของมันถูกปิดอย่างแน่นหนาหากเปิด - ความสดไม่ดีที่สุด
- หอยนางรม - ควรปิดสายสะพายและหากเปิดอยู่ก็ปิดเมื่อเคาะ
- ปลาหมึก - มีกลิ่นเหมือนปลามี สีชมพูซากที่มีโทนสีม่วงน้ำตาล
- กุ้ง - มีหางม้วนเป็นวงแหวนสีชมพูสม่ำเสมอ
จากอาหารทะเลแช่แข็ง
ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้วัตถุดิบสดใหม่ในการจัดส่งในจาน ดังนั้นการรู้วิธีทำสลัดจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งจึงมีประโยชน์ ที่นี่สามารถใช้ส่วนผสมเดียวกันได้ แถมยังใส่ปูอัดเข้าไปด้วย นี่คือเคล็ดลับในการเลือกส่วนประกอบที่จะได้รับ สลัดที่สมบูรณ์แบบกับอาหารทะเล:
- ปลาหมึกและปลาหมึกแช่แข็งอย่างถูกต้องมีสีสม่ำเสมอเปลือกน้ำแข็งบาง ๆ จะดีกว่าที่จะซื้อโดยไม่มีอาการละลายและจุดที่เข้าใจยากหลังจากละลายน้ำแข็งในน้ำเกลือควรถอดฟิล์มและผิวหนังออกจากพวกมันเพื่อไม่ให้เนื้อ กลายเป็นยาง
- จะดีกว่าถ้าเลือกปูไม้ที่มีสีไม่สว่างเกินไป โดยไม่มีอาการละลายน้ำแข็งที่ห่อ
- หากคุณแช่แข็งปลาหมึก หมึกของมันจะม้วนงอ ง่ายต่อการกู้คืนด้วยน้ำเดือด
- กุ้งต้มแช่แข็งเป็นสีชมพูพร้อมที่จะกินหลังจากละลายแล้ว แต่ตัวอย่างสีเทาสดที่แช่แข็งซึ่งถูกแช่แข็งทันทีหลังจากถูกจับจะต้องต้มในน้ำเค็ม
จากดอง
สลัดกับอาหารทะเลหมักสามารถกลายเป็นอร่อยมากถ้าคุณเลือกส่วนผสมสำหรับมันด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด เฉพาะขวดที่รีดใหม่ผสมกับค็อกเทลของปลาหมึก ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ ในน้ำส้มสายชูเท่านั้นที่จะทำได้ ดองเองได้ แต่ซื้อเองดีกว่า สินค้าสำเร็จรูปเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการประมวลผล สามารถเพิ่มโถที่เปิดอยู่ได้ทันทีที่ สลัดวันหยุด.
จากกระป๋อง
เพื่อเตรียมสลัดอาหารทะเลกระป๋อง คุณควรรู้ว่าอะไรที่ใช้กับพวกเขา ได้แก่ ปลาสแปรตทุกชนิด ปลาในซอส ตับปลา ปลาทูน่า ปลาหมึก ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ ทั้งหมดสามารถขายแยกหรือรวมกันเป็นค็อกเทลเดียว ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาคือพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน พวกเขาจะเพิ่มลงในสลัดรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ
สลัดทะเล - สูตรพร้อมรูปถ่าย
โดยการเลือกส่วนประกอบสามารถศึกษาสูตรได้ สลัดทะเลซึ่งมีอยู่มากมายในเครือข่ายที่ให้บริการ คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายและวิดีโอ คุณสามารถเตรียมสลัดซีฟู้ดแบบเย็น อุ่น ผสมอาหารทะเลประเภทต่างๆ ลงไปได้ สลัดอร่อยไม่ใส่มายองเนสแต่มี น้ำสลัดเดิมๆ. การผสมผสานของอาหารทะเลกับผักสด เห็ด และผลไม้ ถือเป็นรสชาติที่สดชื่นแบบเบาๆ
พร้อมค็อกเทลทะเล
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือสลัดค็อกเทลทะเลซึ่งใช้ส่วนผสมของอาหารทะเลที่ขายทันทีในบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบหลัก พวกเขาจะต้องละลายน้ำแข็งปรุงรสด้วยผักเพื่อลิ้มรสเพื่อทำ จานสวยเพลินตาทั้งรูปและท้อง แม้แต่นักชิมก็ยังชื่นชมมัน รสชาติไม่ธรรมดา.
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ค็อกเทลทะเล - 1 แพ็ค;
- แครกเกอร์ข้าวสาลี - 100 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ- ½ถ้วย;
- มัสตาร์ด Dijon - 1.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ละลายอาหารทะเลเล็กน้อย ใส่ในกระทะให้ระเหยความชื้น เทน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอด 2 นาที คนตลอดเวลา
- ต้มไข่ลวก หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นมะเขือเทศ สับหัวหอม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสมัสตาร์ด โยเกิร์ต เกลือและพริกไทย
- เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
- คุณสามารถเพิ่มชีสแข็ง ๆ ลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้
อ่านเพิ่มเติม สูตรอร่อยกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอสอน
อบอุ่น
Spectacular คือสลัดซีฟู้ดอุ่นๆ ที่เสิร์ฟร้อนๆ ไม่ให้เย็น ในรูปแบบนี้ สัมผัสได้ถึงรสชาติของส่วนประกอบที่เพิ่มเข้ามาทั้งหมด จานดูน่ารับประทานมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของทะเลมีสุขภาพดีและอร่อยมาก สามารถเปลี่ยนน้ำสลัดได้อย่างง่ายดายด้วยซอสที่ซื้ออื่น ๆ หรือปรุงด้วยตัวเอง
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก - 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 120 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - กานพลู;
- กุ้งสด- 75 กรัม
- ซอสเพสโต้กับโหระพา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ยี่หร่า - 20 กรัม
- ส่วนผสมของถั่วเขียวและหน่อไม้ฝรั่ง - 60 กรัม
- พริกหยวก- 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
- ปลาหมึกตัวเล็ก - 50 กรัม
- หอยแมลงภู่ - 4 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- กุ้งและปลาหมึกย่าง หั่นเป็นชิ้น นอกจากนี้ยังมีส่งพริกทอด ปอกเปลือก เมล็ดพืช
- ต้มหอยแมลงภู่กับปลาหมึกเป็นเวลา 1 นาที แกะเปลือกออก ต้มสีเขียวเป็นเวลา 3 นาที
- หั่นผักเป็นเส้น คลุกเคล้ากับอาหารทะเล
- ตกแต่งสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เพสโต้ กระเทียมบด พริกไทยและเกลือ
จากปลาหมึกและกุ้ง
ละเอียดอ่อน เผ็ดจัด ถือว่าเป็นยำปลาหมึกใส่กุ้งปรุงตามสูตร สูตรง่ายๆ. รสชาติของมันจะน่าดึงดูดยิ่งขึ้นถ้าคุณปรุงมันด้วยผักดอง หัวหอมใหญ่. มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด แต่ง่ายต่อการแทนที่ด้วยโฮมเมดหรือน้ำสลัดที่ใช้น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเพื่อให้จานมีแคลอรีไม่มาก
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก - ครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 7 ขน;
- มายองเนส - ถุง;
- ชีส - 100 กรัม
- กุ้งใหญ่- 6 ชิ้น;
- แตงกวาดอง- 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีทำอาหาร:
- ไข่ต้มแข็ง. ลิตรน้ำกับ ในปริมาณที่น้อยต้มเกลือ ต้มกุ้ง ปลาหมึก 2.5 นาที
- หั่นปลาหมึกเป็นเส้น ถูไข่และชีสอย่างหยาบ สับหัวหอมและแตงกวา
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ฤดูกาล น้ำมันมะกอกและมายองเนส
- ประดับด้วยกุ้ง แตงกวาฝาน และขนหัวหอม
จากปลาหมึกไร้มายองเนส
อร่อยเป็นพิเศษคือสลัดอาหารทะเลที่ไม่มีมายองเนสเพราะมันกลบความบางทั้งหมด กลิ่นหอมละมุนอาหารทะเล. เป็นการดีกว่าที่จะเติมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ ไวน์ขาวหรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศ, โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสิ่งเจือปน แต่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศ มันจึงจะออกมา รสเด็ด, เล่นเฉดดิ้งอย่างละเอียด
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก - 100 กรัม
- สาหร่ายกระป๋อง - โถ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ต้มปลาหมึกในน้ำเกลือไม่เกิน 3 นาที หั่นเป็นเส้น
- หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า หั่นหอมใหญ่ ผสมกับสาหร่าย ปลาหมึก
- ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา ½ วัน
- เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง
แซลมอนกับกุ้ง
งดงามใน รูปร่างและรสชาติเป็นสลัดปลาและอาหารทะเล ปรุงเป็นชั้นๆ ในรูปก็สวย ในชีวิตมี กลิ่นหอมละมุน, ความสามัคคีของรสชาติ อาหารจานใหญ่พร้อมไข่ มันฝรั่ง และถ้าคุณต้องการได้รับ สลัดไฟจากนั้นส่วนผสมจะถูกแทนที่ด้วย ผักสด, มายองเนส - สำหรับโยเกิร์ตและแทนที่จะใช้ชีสอะโวคาโด วิธีทำจานสูตรจะบอก
วัตถุดิบ:
- แซลมอนรมควัน - 0.3 กก.
- กุ้ง - 0.4 กก.
- ไข่ - 4 ชิ้น.;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 0.2 กก.
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
- มะกอก - ½กระป๋อง;
- วอลนัทหรือ ถั่วไพน์นัท- 50 กรัม;
- มายองเนส - แพ็คเกจ;
- ผักชีฝรั่ง - พวง
วิธีทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบถู ใส่จาน จารบีด้วยมายองเนส โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- ชั้นถัดไป: ชิ้นปลา, ไข่ต้มขูด, ตาข่ายแต่งตัว
- ถัดไป แตงกวา ตาข่ายมายองเนส หัวหอมครึ่งวงผัดกุ้ง ชีสขูด
- ชั้นบนราดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยถั่วผักชีฝรั่งสับมะกอกครึ่งหนึ่ง
กุ้งและปูอัด
รสชาติถูกใจมีสลัดปูอัดและ ค็อกเทลทะเลซึ่งสามารถกระจายได้ด้วยส่วนประกอบทางเลือก อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับ ผักกระป๋อง, สมุนไพรสด , ไข่ต้ม คุณสามารถเติมมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ที่จัดเตรียมตามคำขอของแขกหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณ
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 0.4 กก.
- ปูอัด - 220 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น.;
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- มายองเนส - ½แพ็คเกจ
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำเดือดบนกุ้งเพื่อละลายน้ำแข็ง ต้มไข่ลวก
- สับหัวหอมเป็นวง, เกลือ, คลุกเคล้าจนน้ำไหลออก
- ถูไข่อย่างประณีต ปอกกุ้ง ผ่าหรือปล่อยทั้งตัว สับไม้เป็นก้อน
- สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส
กับแตงกวา
รสชาติสดชื่นเบา ๆ มีสลัดกุ้งและแตงกวาสดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เพื่อเพิ่มความนุ่มนวลของรสชาติไข่ต้มจะถูกเพิ่มลงในจานและให้ความคม, ความเผ็ดร้อน, ผักชีฝรั่งสด คุณสามารถเติมมายองเนสได้มากที่สุด ซอสเบาหรือผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับเครื่องเทศแห้ง เครื่องปรุงรส พริกไทย เกลือ
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 0.45 กก.
- แตงกวาสด - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- มายองเนส - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มกุ้งในน้ำเค็มสักครู่ เย็น แกะเปลือกออก เพื่อเพิ่มรสชาติสามารถเติมผักชีฝรั่งลงในน้ำซุป ใบกระวาน, พริกไทย.
- ตัดแตงกวาเป็นเส้น, สับไข่ต้ม, สับผักชีฝรั่ง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส
พร้อมผัก
ดูดีมาก สลัดผักกับอาหารทะเล เมื่อรวมสีแล้ว ส่วนประกอบที่สดใสสบายตา แล้วแต่ความชอบ ใบผักกาดหอมในสูตรพวกเขาจะแทนที่ด้วย arugula หรือผักโขมมะกอกกับมะกอกยัดไส้มะนาวหรือทูน่าและ แซลมอนรมควันสำหรับเค็มเล็กน้อย ปรากฎว่า รสจัดจ้าน, จานฉ่ำซึ่งมีลักษณะแบบเมดิเตอร์เรเนียนอ่อนๆ
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอม - พวง;
- กุ้ง - 0.2 กก.
- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย- 100 กรัม;
- พริกหยวก- 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มะกอก - 1/3 กระป๋อง;
- น้ำมันมะกอก - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
วิธีทำอาหาร:
- ฉีกสลัดด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลางหั่นมะเขือเทศพริกไทยเป็นก้อนวางบนใบ
- แผ่นบางบิดแซลมอนสีชมพูเป็นดอกกุหลาบ หั่นมะกอกเป็นวง ใส่กุ้งและปลาลงในจาน
- ตกแต่งสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือทะเล
กับกุ้งและหอยแมลงภู่
สลัดหอยแมลงภู่และกุ้งจะออกมาสวยงามหากคุณเลือกผลิตภัณฑ์และน้ำสลัดอย่างมีความรับผิดชอบ ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ หอยแมลงภู่ ขนาดใหญ่. เคล็ดลับการทำอาหารอยู่ที่น้ำสลัดซึ่งประกอบด้วยไวน์ขาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถกระจายสลัดโดยเพิ่มซีเรียล, ผัก, ชีส, ปลาหมึกหรือ เครื่องเทศร้อน.
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 0.4 กก.
- หอยแมลงภู่ - 0.4 กก.
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- สีขาว ไวน์แห้ง- ถ้วย;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น.;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ผักใบเขียว - 10 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- เทไวน์ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ต้ม ใส่อาหารทะเล เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
- สับหัวหอมหั่นแตงกวาเป็นเส้นต้มไข่และตะแกรง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนใบผักกาดหอม ราดด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยมะนาว สมุนไพรสับ
กับอะโวคาโด
สลัดค็อกเทลอะโวคาโดทะเลถือว่ามีประโยชน์มากเพราะรวมกันเป็นองค์ประกอบวิตามิน อะโวคาโดอุดมไปด้วย กรดไขมันจำเป็นสำหรับ ร่างกายมนุษย์. ไม่มีรสชาติที่เด่นชัด จึงสามารถดูดซับเครื่องเทศ เครื่องปรุง และส่วนผสมที่เติมไว้ทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย โดยปรับให้เข้ากับรสชาติของอาหาร ทำให้มีความมันเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- จานทะเล - 300 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - กานพลู;
- เครื่องเทศสำหรับปลา - ถุง;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซีอิ๊ว- 1 ช้อนชา;
- ผักใบเขียว - พวง
วิธีทำอาหาร:
- ละลายอาหารทะเลทอดบนไฟแรงในกระทะย่างด้วยน้ำมันมะกอกใส่กระเทียมสับ เครื่องเทศ ซีอิ๊วที่นั่น เคี่ยวนาน 5 นาที
- ปอกอะโวคาโดหั่นเนื้อเป็นก้อน
- หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า ต้มไข่ สับ ขูดชีส
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว
- ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัดซีฟู้ดแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร
เรียบง่ายและ ทำอาหารราคาไม่แพงสลัดอาหารทะเลจะเร็วยิ่งขึ้นหากคุณใช้ความลับต่อไปนี้:
- เปลือกกุ้งจะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอส - พวกเขาจะต้องบด, ร่อน, ผสมกับเครื่องเทศ, ครีม;
- เป็นการดีที่จะทำอาหารทะเลในไวน์, น้ำซุป สมุนไพร, ส่วนผสมของนม, น้ำเกลือ, มะนาว, ปอกเปลือก;
- สัปปะรด ฟันโคส คาเวียร์ กะหล่ำปลีปักกิ่ง ข้าว เข้ากันได้ดีกับซีฟู้ดสุดคลาสสิค
หาข้อมูลเพิ่มเติม สูตรเพิ่มเติมและอาหารเกี่ยวกับปลาหมึก ปลาหมึก กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ
วีดีโอ
วันนี้บนชั้นวางคุณจะพบอาหารทะเลแช่แข็งผสม - ค็อกเทลทะเล ส่วนใหญ่มักประกอบด้วยหมึก กุ้ง ปลาหมึกและหอยแมลงภู่ ค็อกเทลทะเลต้มสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวพาสต้าผัก แต่คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ สลัดค็อกเทลทะเล.
สลัดกับค็อกเทลทะเล: สูตร
ก่อนเตรียมสลัดกับค็อกเทลทะเล คุณต้องต้มอาหารทะเลประมาณ 3-5 นาที แล้วใส่กระชอนเพื่อให้น้ำไหลออกและเย็น ไม่ควรปรุงนานเกินไป เพราะอาหารทะเลจะมีรสเหมือนยาง
ง่ายที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด สลัดกับค็อกเทลทะเล: ต้มซีฟู๊ดเย็นจัดใส่จาน เพิ่มชิ้นใหญ่ลงไป ผักกาดหอมฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ในสลัดนี้คุณสามารถเพิ่มผักสับ: แตงกวา, มะเขือเทศหรือพริกหยวก
สลัดค็อกเทลทะเลและสาหร่าย
- ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
- สาหร่ายกระป๋อง
- แตงกวาสด 2 ลูกเล็ก
- น้ำมันมะกอก
- สีดำ พริกไทยป่น
ต้มค็อกเทลทะเล สะเด็ดน้ำ เทลงในชามสลัด เพิ่มแตงกวาสับ คะน้าทะเล, ปรุงรส. สลัดราดด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดค็อกเทลทะเลกับแตงกวาและไข่
- ค็อกเทลทะเล 400-500 กรัม
- แตงกวาสด 2 ลูก
- 2 ไข่ต้ม
- 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง
- ผักใบเขียว
- ผักกาดหอม
- มายองเนส
ใส่ค็อกเทลทะเลที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่แตงกวาสับลงไป ไข่ต้ม,ผักกาดหอม,ข้าวโพด,ปรุงรสด้วยมายองเนส. สลัดอาหารทะเลดังกล่าวควรปรุงรสด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ
ยำทะเลคาเวียร์แดง
- ค็อกเทลทะเล
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 แครอท
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- คาเวียร์แดง 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส
ต้มอาหารทะเลและสับละเอียด ต้มไข่และแครอทและตะแกรง ขูดชีส ผสมกระเทียมผ่านการกดด้วยมายองเนส กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ โรยด้วยมายองเนส: ไข่, ค็อกเทลทะเล, แครอท, ชีส หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง
ข้าวยำทะเล
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาสด 1 ลูก
- ผักใบเขียว
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส
ต้มข้าวและค็อกเทลทะเลแยกกัน พักไว้ให้เย็น ตัดแตงกวาเป็นเส้นใส่ข้าว, อาหารทะเล, สมุนไพร, พริกไทย แต่งตัวสลัดด้วยซอสมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด
สลัดทะเลและอโวคาโด
- ค็อกเทลทะเล
- อะโวคาโด 1 ลูก
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน
- หัวหอมใหญ่
- น้ำมะนาว
- ซีอิ๊ว
- กระเทียม
อาหารทะเลทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว (5-7 นาที) หรือต้ม ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดก้านขึ้นฉ่ายเป็นเส้น ใส่อาหารทะเล อะโวคาโด ขึ้นฉ่าย หัวหอมสับ ลงในชามสลัด ผสมน้ำมะนาวกับซีอิ๊ว กระเทียมบด แล้วปรุงรสสลัด
สลัดกับค็อกเทลทะเล ซาวครีม และขนมปังกรอบ
- ค็อกเทลทะเล 400-500 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- แครกเกอร์ข้าวสาลี 1 ห่อ
- ผักกาดหอม 1 ลูก
- ครีมเปรี้ยว 100 มล
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- พริกไทย เกลือ
ต้มอาหารทะเล เย็น พริกไทย เกลือ ใส่ชามสลัด เพิ่มมะเขือเทศสับ, ไข่, หัวหอมสับละเอียดที่นั่น รวมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดและสลัด ก่อนเสิร์ฟ เพิ่ม croutons ลงในสลัด
สลัดค็อกเทลทะเลกับชีส
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ผักกาดหอม
- มะกอก
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส
- ซีอิ๊ว
ต้มอาหารทะเล สะเด็ดน้ำ เย็น ขูดชีสสับมะเขือเทศอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนสและซีอิ๊ว ใส่ใบผักกาด มะเขือเทศ ราดซอส จากนั้นใส่แหวนมะกอก ชีส และอาหารทะเล ราดน้ำสลัดบนสลัด
สลัดค็อกเทลทะเลใส่เห็ด
- อาหารทะเล 500 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 4 ลูก
- กระเทียม 1 กลีบ
- ครีม 100 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง 200 มล
- เกลือพริกไทย
สลัดปกติกับเห็ดสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มอาหารทะเลลงไป ค็อกเทลทะเลเทไวน์ เกลือ พริกไทยและต้มเป็นเวลา 6 นาที เพิ่มครีมและปรุงอาหารอีก 2 นาที นำอาหารทะเลออกจากกระทะด้วยช้อน slotted และปรุงซอสอีกสักครู่โดยเพิ่ม สมุนไพรแห้ง. เห็ดแชมปิญองผัด น้ำมันพืช, เกลือ , พริกไทย , ใส่กระเทียมบด , เย็น ผัดอาหารทะเลและเห็ด ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ราดซอส คลุกเคล้ากับสมุนไพร
สลัดค็อกเทลทะเลกับผักกาดขาว
- อาหารทะเล 500 กรัม
- 1 ผักกาดขาว
- หัวหอมใหญ่
- ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
- เกลือ พริกไทยป่น
ต้มข้าวและอาหารทะเลแยกกัน พักไว้ให้เย็น ผักกาดขาวสับ. หัวหอมใหญ่สับละเอียด เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยมะกอกและสมุนไพรสับ
สลัดทะเลและส้มโอ
- ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ส้มโอ 1 ลูก
- พริกหวาน 1 เม็ด
- มายองเนส
ต้มอาหารทะเลให้เย็น พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกส้มโอ แยกเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มสีขาวออก รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
ยำทะเลและแซลมอน
- ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ผักกาดหอม
- มะกอกหรือมะกอกดำ 200 กรัม
- คาเวียร์แดง 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- พริกไทยป่น
ต้มอาหารทะเล. ใส่ใบผักกาดลงบนจานแบน ใส่ข้าวต้ม โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย วางมะกอกหรือมะกอกไว้บนข้าว จากนั้นวางปลาแซลมอนสับละเอียดราดด้วยน้ำมะนาวพริกไทย เราใส่ข้าวลงบนปลาอีกครั้งแล้วใส่ค็อกเทลทะเลลงไป ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง
หากคุณต้องการอะไรที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง สลัดค็อกเทลทะเลจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีที่สุด. ค็อกเทลทะเลเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นปลาหมึกนานาชนิด กุ้งตัวเล็ก, หมึกและหอยแมลงภู่ โดยปกติส่วนผสมของอาหารทะเลดังกล่าวจะขายแช่แข็ง แต่วิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ จะไม่ประสบกับสิ่งนี้ ค็อกเทลทะเลประกอบด้วยวิตามิน A, D และ E และองค์ประกอบไมโครและมาโครมากกว่า 40 รายการ
อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้หลายชนิด สมุนไพร ชีส ไข่ ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับทำสลัดจากค็อกเทลทะเล สำหรับน้ำสลัดจากค็อกเทลทะเล ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ กับน้ำมะนาว ซีอิ๊ว ส่วนผสมของน้ำมันกับมัสตาร์ดและกระเทียม มายองเนสไขมันต่ำ, ซอสครีมเปรี้ยวเป็นต้น การแต่งกายไม่ควรหนักเกินไปหรือมันจะบดบัง รสเบาอาหารทะเล.
สลัดซีค๊อกเทลมักมีอยู่ในเมนูของร้านอาหารจานนี้เหมาะสำหรับ ตารางวันหยุด. และโดยรวมถึงเช่น ขนมเพื่อสุขภาพใน อาหารประจำวันคุณสามารถกำจัดอาการนอนไม่หลับ ปรับปรุงการทำงานของสมอง ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับมาเป็นปกติได้
สลัดค็อกเทลทะเล - เตรียมอาหารและจาน
จากจาน คุณจะต้องใช้หม้อหรือกระทะ (ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมค็อกเทล) ชามซอส ชามสลัด มีด ที่บีบกระเทียม กระชอน และเครื่องขูด คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในชามขนาดเล็ก แจกัน หรือบนจาน
ก่อนเตรียมสลัดจากค็อกเทลทะเล จำเป็นต้องเตรียมอาหารทะเล ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้มจนสุกในน้ำเดือดโดยเติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เวลาทำอาหารไม่ควรเกินสามนาที ค็อกเทลสามารถผัดในกระทะได้ แต่คุณต้องตรวจสอบสภาพของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง - การแปรรูปนานเกินไปจะทำให้อาหารทะเลดูเหมือนยาง 3-5 นาทีก็พอ
สูตรสลัดทะเล:
สูตรที่ 1: สลัดทะเล
สำหรับทำอาหาร จานนี้คุณจะต้องมีค็อกเทลทะเลซึ่งสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตมะเขือเทศและผักใบเขียวเกือบทุกแห่ง รสเผ็ดหัวหอมและกระเทียมเพิ่มรสชาติให้กับสลัด สลัดค็อกเทลทะเลดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยัง ของอร่อย.
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเลครึ่งกิโลกรัม
- หัวหอม 1 หัว;
- 2 มะเขือเทศ;
- ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
- กระเทียม 2-3 กลีบ;
- สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักกาดหอม - ใบไม่กี่
วิธีทำอาหาร:
ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเกลือจนนิ่ม ใส่ในกระชอนแล้วสับ หัวหอมสับละเอียดแล้วราดด้วยน้ำเดือด ถูกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม สับผักชีฝรั่งด้วยมีด ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ลวกและเปลือก - จำเป็นสำหรับการตกแต่ง ในชามแยกต่างหาก ผสมค็อกเทลทะเล มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม น้ำส้มสายชูและสมุนไพร เราเรียงชามสลัดซึ่งจานจะเสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอมและวางสลัดจากค็อกเทลทะเล ขอแนะนำให้วางจานไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นไข่
สูตร 2: สลัดค็อกเทลซีลอร์ดซี
ชิคๆ รวยๆ แบบนี้ สินค้าที่มีประโยชน์สลัดสามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็วที่บ้าน ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีอาหารทะเลและผัก เช่น การรักษาที่ผิดปกติเข้าได้กับทุกอย่างลงตัว เมนูวันหยุด.
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 2 แตงกวาสด
- ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
- แยกกุ้งกุลาดำหรือราชา - 5-6 ชิ้น;
- ชีสแข็ง"Parmesan" - 85 กรัม;
- 1 ส้มโอ;
- 1 พริกหยวก;
- มะกอก (หลุม) - 10-12 ชิ้น;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- น้ำมันมะกอก ( เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- หัวหอมสลัดแดง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
- ผักใบเขียว;
- พริกไทยดำ (ป่น);
- เกลือ;
- น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
ล้างแตงกวา พริก มะเขือเทศและสมุนไพรให้สะอาด แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หลังจากลอกผิวออก นำแกนและเมล็ดออกจากพริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด เราปรุงค็อกเทลทะเลจนนุ่มในน้ำเกลือแล้วใส่ในกระชอน เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต ตัดมะกอกเป็นวงกลมเล็ก ๆ แยกจากค็อกเทลทะเล ปรุงกุ้งกุลาดำ โดยแช่ในน้ำเดือดด้วยเกลือ น้ำมะนาว และเมล็ดผักชีฝรั่ง แล้วปรุงประมาณสามนาที เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอก น้ำเกรพฟรุตสด เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย กระเทียมสับและพริกไทยดำ ใส่ค็อกเทล มะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอม แตงกวา ชีส พริกและมะกอกลงในชามหรือชามสลัด เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในซอสและผสม เราตกแต่งสลัดค็อกเทลทะเลด้วยกุ้งกุลาดำและโรยด้วยสมุนไพร
สูตร 3: สลัดอาหารทะเลและหน่อไม้ฝรั่ง
อาหารจานนี้สามารถจัดเป็นอาหารได้ เนื่องจากอาหารทะเลมีแคลอรีต่ำ หน่อไม้ฝรั่งและขึ้นฉ่ายฝรั่งที่รวมอยู่ในสลัดทำให้อาหารจานนี้มีสุขภาพดีมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเล - 250-300 กรัม
- 1 แตงกวาสด
- หน่อไม้ฝรั่ง (กระป๋อง) - 110-120 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น.;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- 1 ช้อนชา ขิงดอง
- ผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็น สับและใส่ในชาม แตงกวา ก้านขึ้นฉ่าย และผักใบเขียว ล้างให้สะอาด น้ำไหล. เราตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ตัดส่วนที่แข็งออกจากต้นคื่นฉ่ายแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับผักใบเขียวทั้งหมด ตัดหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมซอสในชามแยก: ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมัน และขิงสับละเอียด เราใส่อาหารทะเล แตงกวา หน่อไม้ฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอส และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เราตกแต่ง อาหารพร้อมทานผักใบเขียว
สูตรที่ 4: สลัดค็อกเทลสตรอเบอรี่ซีฟู้ด
นี้ สลัดรสเลิศจะพอใจไม่เพียง แต่ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่สวยงาม แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วยเนื่องจากมัสตาร์ดร่วมกับหัวหอมและกระเทียมทำให้จานมีรสเผ็ดและเผ็ด มันจะดีกว่าที่จะเตรียมสลัดในฤดูร้อนเมื่อมันเริ่มสุก สตรอเบอรี่สวน- เธอเป็นผู้ให้รสชาติที่ "อร่อย" แก่จาน พันธุ์ที่นำเข้าไม่ให้ผลดังกล่าว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเล - หนึ่งแก้วครึ่ง;
- ผักกาดหอมสีเขียวสองสามใบ
- หัวหอมสลัดแดง - 1 หัว;
- สตรอเบอร์รี่สวน - 130 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
- เกลือพริกไทยดำ
- กานพลูกระเทียม
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 7-8 มล.
วิธีทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสมัสตาร์ด - สตรอเบอร์รี่เนื่องจากควรแช่ในตู้เย็นสักครู่: สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับมัสตาร์ด, กระเทียมผ่านการกดและสตรอเบอร์รี่บด เพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่างให้เข้ากันในเครื่องปั่น ค็อกเทลทะเลทอดจนสุกในน้ำมันพืช เราวางชามสลัดด้วยใบผักกาดหอมกระจายค็อกเทลเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำสลัด สลัดค็อกเทลทะเลเสิร์ฟร้อน
สูตรที่ 5: สลัดค็อกเทลซีฟู้ดเชอรี่เมา
นี้ สูตรเด็ดสลัดค็อกเทลทะเลจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่มและน่าจดจำ รสเด็ด. เซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารของคุณโดยเตรียมสิ่งนี้ อาหารจานเด็ด.
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเล - 400-420 กรัม
- วอลนัท -100 กรัม;
- เชอร์รี่ - 100-110 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว;
- ไวน์แดง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันมะกอก;
- มายองเนสมะกอก - 30 มล.;
- เกลือทะเล
- พาสลีย์;
- ใบกระวาน;
วิธีทำอาหาร:
เราหั่นหัวหอมเป็นวง หย่อนลงไปพร้อมกับค็อกเทลทะเลและใบกระวานในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงอาหารทะเลจนนุ่ม ค็อกเทลจะถูกโยนกลับหลังจากทำอาหารในกระชอนและตั้งให้เย็น วอลนัทสับละเอียด เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกด้วยการเติมไวน์ คุณจะได้รับมวลแอปเปิ้ลคล้ายกับน้ำซุปข้น เรากระจายมวลในชามเพิ่มมายองเนสถั่วและค็อกเทล เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมตกแต่งด้วยเชอร์รี่ (หลุม) และก้านผักชีฝรั่ง
สลัดค็อกเทลทะเล - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด
เมื่อเลือกค็อกเทลทะเลสำหรับสลัดแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็งตามวิธีการ ช็อตแช่แข็ง. สัมผัสบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง: หากคุณรู้สึกว่ามีหิมะหรือน้ำแข็งอยู่ภายใน แสดงว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการละลายและแช่แข็งอีกครั้ง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อค็อกเทลแบบนี้
คุณสามารถจดตัวเลือกด่วนสำหรับการเตรียมสลัดจากค็อกเทลทะเล (เมื่อไม่มีเวลา): ในขณะที่อาหารกำลังทำอาหาร ให้หมักหัวหอมซอยบาง ๆ กรดมะนาวและพริกไทยดำเป็นเวลา 5 นาทีและเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน - ง่ายและอร่อย!
บทความที่เกี่ยวข้อง
