Garšīgs dabīgais deserts. Desertu veidi, ko var pagatavot mājās
Sastāvdaļas:
Šokolāde - 100 gr.
Vistas olas - 2 gab.
Stipri pagatavota kafija – 30 ml. Pagatavotā kafija jāatstāj nostāvēties, līdz tā atdziest.
Cukurs - 0,5 ēd.k.
Pēc garšas varat izmantot zemenes kā deserta dekorāciju.
Sagatavošana soli pa solim:
Vispirms jums ir nepieciešams izkausēt šokolādi tvaika vannā un rūpīgi sajaukt ar kafiju. Pagaidiet, līdz maisījums atdziest. Kamēr kafijas un šokolādes maisījums atdziest, jums ir jāatdala dzeltenumi no baltumiem.
Saputo baltumus, pakāpeniski pievienojot cukuru. Sakuļ dzeltenumus. Vispirms atdzesētajai šokolādei pievieno sakultos dzeltenumus, bet pēc tam ar cukuru sajauktos baltumus.
Iegūto putu lej 4 glāzēs un ļauj sacietēt. Saldēto desertu pēc garšas var dekorēt ar zemenēm vai citiem augļiem.
Biezpiena deserts
Šis deserts neprasa daudz naudas, bet garša pārspēj visas cerības.
Sastāvdaļas:
300 gr. skābais krējums.
80 gr. biezpiens.
75 gr. smalkais cukurs.
10 gr. želatīns.
80 gr. attīrīts ūdens.
Pēc garšas varat pievienot vanilīnu.
Dekorēšanai var izmantot augļus, ogas, piparmētras, riekstus, ievārījumu utt.
Sagatavošana soli pa solim:
Dziļā traukā liek saldo krējumu, pievieno biezpienu, cukuru un vanilīnu. Visas sastāvdaļas labi samaisa. Nelielā katliņā jums jāuzsilda ūdens. Tās temperatūrai jābūt augstākai par istabas temperatūru. Pievienojiet ūdenim želatīnu.
Pārējām sastāvdaļām pievieno uzbriedināto želatīnu, samaisa un lej glāzēs. Iegūtais deserts jāuzglabā mīnusā temperatūrā vismaz 3 stundas.
Biezpiena desertu labāk pagatavot vakarā un atstāt uz nakti atdzist. Pēc deserta sasalšanas atliek tikai dekorēt un pasniegt. Šo produktu var izmantot, lai pagatavotu.
Deserts ar karameli un banāniem
Sastāvdaļas:
Banāns - 2 gab.
Karameļu mērce.
Putukrējums - 1 glāze.
Cukurs - 1 ēd.k.
Krekeru drupatas - 1 maza bļoda.
Izkausēts sviests - 1/3 tase.
olu krēms ar vaniļas garšu.
Sastāvdaļas vaniļas krēma pagatavošanai:
Cukurs - ½ tase.
Kukurūzas ciete - ¼ glāzes.
Sāls - 0,5 tējk.
Piens - 750 ml.
Vistas olas - 2 gab.
Sviests - 2 ēd.k.
vaniļa - 0,5 ēd.k.
Sastāvdaļas paredzētas 6 porcijām.
Sagatavošana soli pa solim:
Vispirms tiek pagatavota galvenā deserta daļa. Dziļā šķīvī liek krekeru drupatas, granulētu cukuru un izkausētu sviestu. Samaisa un liek cepeškrāsnī cept uz 10-15 minūtēm. Kad ceptas preces ir ieguvušas zeltainu krāsu, tās var izņemt un atstāt atdzist.
Kamēr pamatne atdziest, jāsagatavo olu krēms. Metāla traukā ieber sāli, cukuru, kukurūzas cieti, pievieno pienu un samaisa. Liek uz lēnas uguns un uzvāra. Turiet uz vārīšanās, līdz maisījums sabiezē.
Kukurūzas piena maisījumam, nepārtraukti maisot, pakāpeniski pievieno iepriekš sakultās olas. Atstāj ievilkties uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam noņem trauku no uguns.
Pievieno vanilīnu un sviestu, kārtīgi samaisa. Atstāj atdzist. Pēc tam, kad trauks ir atdzisis, varat to ievietot ledusskapī.
Deserta montāžas shēma
1. slānis: apmēram divas ēd.k. Ielejiet krekeru drupatas glāzēs un nospiediet uz leju ar citu mazāka diametra glāzi, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā. Tas tiek darīts, lai iegūtu cietu slāni.
2.kārta: virs krekinga uzliek ne pārāk biezu olu krēma kārtu, bet virsū gredzenos sagrieztu banānu.
3 kārtās liek putukrējumu.
4.kārta: krēmu apkaisa ar plānu krekeru kārtu un pārlej ar karameli.
5. slānis: atkārtojiet otro slāni.
6. kārta: pēdējo kārtu vajag skaisti izrotāt, lai gardums izskatītos pievilcīgs. Uzklāj putukrējuma kārtu, pārkaisa ar krekeru skaidiņām, skaisti izkārto banānu gredzenus un pārliek karameli.
Biezpiena kūkas ar putukrējumu
Sastāvdaļas mīklai:
180 gr. izsijāti augstākās kvalitātes milti.
100 gr. sviests vai margarīns.
4 vidēja izmēra vistas olas.
1 glāze piena vai silta ūdens.
0,5 tējk sāls.
Sastāvdaļas krējuma pagatavošanai:
150 ml. krējums ar tauku saturu 33-37.
0,5 glāzes pūdercukura. Jūs varat izmantot parasto cukuru.
Ja vēlaties, dekorēšanai varat izmantot pūdercukuru.
Mīklas gatavošana:
Katliņā ar biezu dibenu ielej pienu. To var aizstāt ar ūdeni, bet ar pienu pagatavotajai mīklai būs maigāka tekstūra un garša. Pienam pievieno sviestu (margarīnu) un vāra uz lēnas uguns, līdz sviests izšķīdis.
Vienlaicīgi ber pannā visus miltus un uzreiz sāc maisīt, pannu nav jānoņem no uguns. Miltiem vajadzētu "brūvēt". Līdz šim brīdim miltus vajadzēs maisīt 2-3 minūtes.
Pēc tam pannu noņem no uguns un ļauj atdzist, līdz mīkla sasniedz istabas temperatūru. Atdzisušajai mīklai pievieno 1 olu, katru kārtīgi samaisot ar mīklu. Olu sajaukšanas process ar mīklu ir diezgan darbietilpīgs, taču maisītāja lietošana nav ieteicama.
Ielieciet iegūto mīklu konditorejas maisiņā cepšanai; varat izmantot gandrīz jebkuru pielikumu, taču labāk ir dot priekšroku “lielai atvērtai zvaigznei”. Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta plēvi un izspiediet gredzenus.
Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180˚C uz 10 minūtēm. Tālāk jums jāsamazina temperatūra līdz 160 un jāliek cept vēl 15 minūtes. Gatavošanas laikā ir aizliegts atvērt cepeškrāsni. Izceptos gredzenus izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist.
Kamēr gredzeni atdziest, jums vajadzētu sagatavot krēmu. Dziļā šķīvī ielej krējumu, pievieno cukuru. Ar vidējā ātrumā ieslēgtu mikseri kuļ, līdz iegūta bieza, viendabīga masa. Tas var ilgt līdz 5 minūtēm.
Atdzisušos gredzenus sagriež gareniski divās pusēs un piepilda ar krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu, savienojot abas gredzena daļas. Varat izmantot tikai vienu pielikumu. Gatavās kūkas jāliek ledusskapī atdzist un pirms pasniegšanas pārkaisa ar pulveri. Ja vēlaties, varat to pagatavot olu krēma kūkām.
Pagatavojiet savus zefīrus
Deserts ir līdzīgs zefīram, tikpat gaisīgs un maigs. Deserta pagatavošana ir pavisam vienkārša un neprasa iepriekšēju sagatavošanos vai nekādas profesionālas iemaņas. Šis deserts būtu lielisks variants svētku galdam vai kā piedeva pie tējas tases. Marshmallows var izmantot arī kā konditorejas izstrādājumu dekoru.
Sastāvdaļas:
2 olu baltumi.
75 gr. Sahāra.
25 gr. šķīstošais želatīns.
110 ml. silts ūdens.
1 tējk dārzeņu eļļa.
Ja vēlaties, varat izmantot pārtikas krāsvielas.
Sagatavošana soli pa solim:
Želatīnu lej šķīvī (vēlams stikla traukos). Ielej ar ūdeni un ļauj uzbriest apmēram 15-20 minūtes. Olu baltumus liek šķīvī un sakuļ ar mikseri vidējā ātrumā. Jums vajadzētu iegūt putas.
Ja vēlamāk ir dabīgi produkti, tad kā krāsvielu var izmantot burkānu, biešu vai spinātu sulu. Lai krāsa būtu piesātinātāka, ir jāpalielina krāsvielas daudzums. Pēc krāsvielas pievienošanas turpiniet kult vēl pāris minūtes.
Sp-force-hide ( displejs: nav;).sp-forma ( displejs: bloks; fons: #ffffff; polsterējums: 15 pikseļi; platums: 600 pikseļi; maksimālais platums: 100%; apmales rādiuss: 8 pikseļi; -moz-border -rādiuss: 8px; - apmales krāsa: #ddddd; -bloks necaurredzamība: 1; redzamība: redzama;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; platums: 570px;).sp-form .sp- form-control ( fons: #ffffff apmales krāsa: apmales platums: 15px; polsterējums: 4px; -rādiuss: 4 pikseļi; - tīmekļa komplekta robežas rādiuss: 4 pikseļi; platums: 100%; : treknraksts;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; platums : automātisks fonta svars: treknraksts; .sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)
Dažreiz pēc brokastīm vai pusdienām gribas kaut ko garšīgu vai saldu, ar ko palutināt sevi vai savu mājsaimniecību. Veikalos nopērkamie cepumi un saldumi neizraisa nekādu interesi, ar laiku kļūst garlaicīgi, un nav vēlmes cept pīrāgus pusi dienas. Problēmu var atrisināt vienkārši: varat pagatavot smalkus mājās gatavotus desertus, veltot tam ļoti maz laika. Kārumi mājās izrādīsies ļoti garšīgi, saldi, pūkaini, un tiem tiks tērēts maz ēdiena.
Ir daudz recepšu ātro desertu pagatavošanai mājās. Mājsaimnieces izmanto svaigas vai saldētas ogas, biezpienu, krējumu, šokolādi, sulas. Ļoti ātri var izcept kastroli, kūku, pagatavot kokteili, augļu salātus. Galvenais ir nebaidīties eksperimentēt virtuvē un pēc tam pārsteigt ģimeni ar gardu cienastu.
Augļu un ogu desertu receptes
Ļoti garšīgi deserti tiek gatavoti no svaigām ogām un sasmalcinātiem augļiem. Tie ir ne tikai saldi un maigi, bet arī ļoti veselīgi. Tos ir īpaši viegli pagatavot vasarā, kad raža ir nogatavojusies. Šo kārumu pagatavošana aizņem tikai 10-15 minūtes. Parasti ogām vai apelsīnu, ābolu un kivi gabaliņiem pievieno krējumu, saldējumu un skābo krējumu.
Augļu desertus var viegli pagatavot salātu veidā, sagriežot gabaliņos ābolus, kivi, bumbieri, banānu un sajaucot ar jogurtu vai skābo krējumu. Šos salātus labāk likt vāzē vai glāzē ar kātu, un pirms pasniegšanas atdzesēt ledusskapja plauktā. Ja vēlaties kaut ko oriģinālu un interesantu, jums vajadzētu likt lietā savu iztēli.
Šeit ir daži garšīgi kārumi ar krējumu un saldējumu kā piemērs:
Jums būs nepieciešams:
- glāze svaigi mazgātu zemeņu;
- kārba krējuma;
- sauja sasmalcinātu riekstu apkaisīšanai.
Sagatavošana:
- Uz deserta apakštasītēm vai klaipu šķēlītēm spirālē izspiediet nedaudz krējuma un uzlieciet virsū ogas.
- Procedūru atkārtojam vēlreiz, virsū liekot lielu zemeni.
- Cienastu pārkaisa ar maltiem riekstiem, var ņemt zemesriekstus un valriekstus.
Padomi:
- Zemeņu vietā varat izmantot avenes, kazenes, banānu šķēles un kivi.
- Ziemā svaigas ogas var viegli aizstāt ar konserviem vai ievārījumu.
- Var vispirms tosterī apcept klaipu gabaliņus un atdzesēt, būs vēl garšīgāk.
Jums būs nepieciešams:
- glāze sarkano vai upeņu, var pievienot jauktas ogas;
- glāze aveņu vai kazenes, der arī zemenes;
- glāze mīksta biezpiena;
- glāze bieza krējuma;
- 4 karotes cukura;
- karote medus.
Sagatavošana:
- Lielāko daļu ogu samaļ blenderī un sajauc ar cukuru.
- Sakuļ krējumu ar mikseri vai blenderi līdz putām, pievieno biezpienu, vēlreiz samaisa.
- Jebkuru veidni vai trauku ieziež ar šķidru medu, izklāj biezpiena krēma un ogu biezeņa kārtas, sajauc ar karoti, lai izveidotu skaistu rakstu.
- Virsū uzkaisa atlikušās veselās ogas un liek saldētavā.
Padomi:
- Svaigas ogas var aizstāt ar biezu ievārījumu. Šajā gadījumā mēs nepievienojam smiltis, saldējums joprojām būs salds.
- Ja vēlas, saldējumu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem un pievienot krēmam vanilīnu.
Desertu receptes tējai
Jūs varat pagatavot desertus, izmantojot vienkāršas receptes, izmantojot cepumus vai gatavus cepumus. Šajos gadījumos pietiek ar krēma pagatavošanu no sviesta, krējuma vai ogām. Dažām mājsaimniecēm pat izdodas izcept kūciņas mikroviļņu krāsnī, pārsteidzot savas mājsaimniecības ar gatavošanas ātrumu un smalko garšu. Šāda cepšana prasa maz ēdiena un laika.
Jums būs nepieciešams:
- 4 ēdamkarotes katras miltu, cukura, piena;
- 2 ēdamkarotes katra kakao pulvera, augu eļļas;
- ola;
- krējums un zemenes, ķirši dekorēšanai;
- soda un vanilīns uz tējkarotes gala.
Sagatavošana:
- Visas sastāvdaļas sajauc ar dakšiņu.
- Silikona veidni ieziež ar eļļu, lai mīkla neliptu, lej tajā maisījumu.
- Liek mikroviļņu krāsnī maksimālā temperatūrā, vāra 3 minūtes.
- Izņemam, izņemam, gareniski pārgriežam uz pusēm.
- Vidū un virsū iespiež krēmu, pievieno zemeņu vai ķiršu.
Padomi:
- Ja jums nav veidņu, varat cept šo kūku jebkurā krūzē, platā krūzē vai bļodā.
- Dekorēšanai var izmantot krējuma vietā saldo krējumu, rīvētu šokolādi, vaniļas cukuru vai pulveri.
Jums būs nepieciešams:
- gatavu biskvīta kūku, parasto vai šokolādes iesaiņošana;
- paciņa sviesta un bundžiņa iebiezinātā piena krējumam, tāfelīte šokolādes;
- sukādes augļi vai rieksti kūkas dekorēšanai.
Sagatavošana:
- Vispirms pagatavojam krēmu. Mīksto sviestu un iebiezināto pienu sakuļ ar mikseri blīvā masā un atdzesē.
- Tad jums ir nepieciešams izkausēt šokolādi.
- Kūkas izņemam no iepakojuma, parasti sanāk 3. Katru ieziež ar krējumu, tad ar šokolādi, liek vienu uz otras.
- Virsū liek atlikušo krēmu un malas pārziež ar šķidro šokolādi.
- Dekorē kūku ar sukādes augļiem vai sasmalcinātām riekstu skaidiņām.
Padomi:
- Kūku vari dekorēt ar augļu gabaliņiem, ogām, vai arī šokolādes vietā izmantot biezu apelsīnu vai zemeņu ievārījumu.
- Lai kūka izskatītos skaistāka, krēms jāizspiež caur konditorejas šļirci vai maisiņu.
Vasaras karstumā forši kokteiļi ir lielisks atvēsinošs dzēriens mājās. Bērniem un daudziem pieaugušajiem patiks šie deserti. Pamatā parasti ir saldējums, krējums, jogurts vai piens. Pateicoties augļiem un ogām, tiek panāktas dažādas garšas.
Šeit ir dažas ātras un vienkāršas mājās gatavotu kokteiļu receptes:
Banānu kokteilis
- glāze auksta piena;
- banāns;
- karote cukura;
- 2 karotes mīksta biezpiena.
Visu samaisa ar blenderi, banānu vispirms sagriež gabaliņos. Lej augstā glāzē un dzer caur salmiņu.
Zemeņu kokteilis
- glāze krēmīga saldējuma;
- glāze piena;
- glāze zemeņu.
Visu samaisa ar blenderi, lej glāzēs, dekorē ar ogām un ledus kubiņu virsū.
Jogurts un augļu smūtijs
- glāze piena;
- glāze augļu jogurta;
- 4 karotes saldējuma;
- sauja jebkuru ogu: zemenes, avenes;
- banāns;
- kivi.
Banānu un kivi sagriež gabaliņos, pēc tam visus produktus sajauc ar blenderi. Ielejiet glāzē, izrotājiet malu ar kivi un ogu apli.
Padomi:
- Jūs varat iegādāties jebkura garšas saldējumu, pat šokolādi.
- Kokteiļus ieteicams dekorēt ar augļu, ogu šķēlītēm, pārkaisa ar rīvētu šokolādi, kokosriekstu skaidiņām.
Desertu idejas bērniem
Bērnu desertiem jābūt ar saldu garšu un skaistu dizainu. To pagatavošanai jāizmanto dažāda veida saldējums, krējums, gatavas ogas un šokolāde.
Šeit ir daži vienkārši deserti bērniem:
Jums būs nepieciešams:
- piena šokolādes tāfelīte;
- nogatavojušās lielas zemenes.
Sagatavošana:
- Vispirms šokolādi jāsadala gabalos un jāizkausē mikroviļņu krāsnī.
- Pēc tam katru ogu līdz pusei iemērc šokolādē un patur, līdz nobirst pārpalikums.
- Tagad var likt uz šķīvja un gaidīt, kamēr sacietēs.
Padomi:
- Ērtības labad katru ogu var novietot uz zobu bakstāmā, lai nenotraipītu pirkstus.
- Piena šokolādes vietā var izkausēt balto šokolādi un tad apviļāt ogas kokosriekstu skaidiņās.
Jums būs nepieciešams:
- 200 grami saldējuma, derēs jebkurš;
- pusglāze dažādu ogu;
- augļu šķīvis;
- ievārījums.
Sagatavošana:
- Saldējumu no lielas kastes liekam vāzēs pa porcijām.
- Virsū lej jebkuru ievārījumu vai konservus.
- Dekorē ar augļu gabaliņiem un svaigām ogām.
Padomi:
- Svaigu augļu vietā jūs varat ņemt augļus no kompotiem.
- Saldējumu labāk izgrebt ar karstu karoti, lai to varētu veidot bumbiņu vai ovālu.
Visas šīs desertu receptes ir ļoti vienkāršas, viegli pagatavojamas un aizņem maz laika. No šāda kāruma neatteiksies ne bērni, ne pieaugušie. Jūs varat tos pagatavot ļoti ātri, ja nav nekā deserta vai negaidīti ierodas viesi. Katra kāruma pagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes, un garša ir salda, maiga un garšīga.
Torte “Lācis” ir ideāla dāvana bērna dzimšanas dienā. Viņa labsirdīgais smaids, gardais šokolādes krēmkrāsas kažoks un eleganta tauriņa priecēs Jūsu bērnu...
Šo slaveno padomju kūku kādreiz bija ļoti grūti iegādāties, taču gandrīz katrā uzņēmumā bija vismaz viena sieviete, kas prata to meistarīgi pagatavot mājās. Un mēs piedāvājam jums šo recepti, kas tiek nodota no rokas rokā...
Kūka “Mārīte” ir mazs brīnums, kas var sagādāt prieku ikvienam dārzniekam vai vienkārši dabas mīļotājam...
Brauniju kūkas pagatavošana aizņem 1 stundu. Šokolādes braunija kūkas pagatavošanas recepte: 1. Viegli sakuļ olas. Sviestu sagriež mazos gabaliņos...
Profiterolus ar šokolādes pildījumu gatavo 1,5 stundas. Profitrolu ar šokolādes pildījumu pagatavošanas recepte: 1. Izsijā miltus uz pergamenta vai lielas papīra loksnes...
Sīkums ir populārs angļu deserts, kurā vienmēr ir kāds biskvīts, ko parasti sagriež mazos kubiņos un mērcē portvīnā, šerī, vai kādā citā alkoholiskā dzērienā...
Šokolādes fondants ir īsts šedevrs. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka to ir ļoti grūti sagatavot. Tomēr, ja neskaita garšu un sāta sajūtu, tajā nav nekā pārdabiska...
Croquembouche ir svētku deserts, ko franču konditori izgudroja kā kāzu tortes versiju. Šī kūka savu nosaukumu ieguvusi no franču valodas izteiciena croquer en bouche, kas burtiski nozīmē "kraukšķīgs mutē"...
Kūka “Ezis” ir oriģināls kārums bērnu vai pieaugušo ballītei. Ezīša ķermenis ir smalks šokolādes biskvīts, un adatas ir mīkstas šokolādes gabaliņi...
Kā zināms, šokolāde paaugstina prieka hormona serotonīna līmeni, kā arī labvēlīgi ietekmē vielmaiņu organismā. Bet, ja plānojat viesiem pasniegt šokolādes musu desertā, citām izmaiņām vajadzētu izvēlēties vieglākus ēdienus...
Atšķirībā no vārīta, neapstrādāta biezpiena Lieldienām ir nepieciešama liela piesardzība, sajaucot sastāvdaļas un stingri jāievēro darbību secība. Neapstrādātas Lieldienas bojājas un saskābst ātrāk, tāpēc rozīnes un žāvētus augļus tām labāk nepievienot...
Šīm vārītā biezpiena Lieldienām garša būs bagātīgāka, ja to nepasniegs uzreiz no ledusskapja, bet kādu laiku ļaus nostāvēties istabas temperatūrā...
Lieldienu galda dekorēšanai dažādās valstīs tradicionāli ir daudz kopīga - tie ir olu ēdieni, īpašie Lieldienu konditorejas izstrādājumi un, protams, Lieldienu biezpiens...
Semifreddo ir tradicionāls itāļu deserts, kas sastāv no saldēta olu krēma ar putukrējumu un citām piedevām, piemēram, riekstiem, šokolādi, augļiem un ogām...
Klasiskā Saint-Honoré kūka ir franču kulinārijas mākslas šedevrs. Šis ir divu veidu mīklas, brīnišķīgu krēmu un karameles maisījums. Gan kūkas garša, gan izskats ir vienkārši pārsteidzošs...
Šī biskvīta-biezpiena kūka nāk no Sicīlijas salas, kur desertus jau izsenis rotā ar cukurotiem eksotiskiem augļiem un pārklāj ar mandeļu pastu...
Kukurūzas panniņas pagatavo 25 minūtēs. Gatavošanas recepte: 1. Ar asu nazi nogriež kukurūzas graudus no divām vālītēm līdz pašai pamatnei...
Franči cep šo mandeļu macaron kūku ar košļājamo centru un kraukšķīgu čaumalu. Pagatavo krāsainas bezē pamatnes un apvieno tās ar krāsainu vaniļas krēmu...
Kūku “Trīs pieniņi” sākam gatavot 9 - 11 stundas pirms pasniegšanas. Recepte ar foto: 1. Sagatavo biskvīta pamatni: sakuļ olas ar parasto un vaniļas cukuru, sāli līdz gaisīgām putām, pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri...
Šie pūkainie un gaisīgie virtuļi nāk no Bulgārijas. Viņi gatavojas diezgan ātri un ir ļoti veselīgi. Ne velti tur liek tik daudz biezpiena!
Vasara ir labākais laiks, lai pagatavotu šo brīnišķīgo kūku, kas pagatavota no svaigām ogām saldā krējuma želejā. Kūku ar ogām sākam gatavot 4 stundas pirms pasniegšanas...
Šokolādes pudiņš nav vieglāk pagatavojams ēdiens. Bet, ja jūs pieliekat nelielu piepūli, rezultāts pārsniegs visas cerības. Gatavošanas laiks 45 minūtes...
Sulīgie un saldie burkāni ir vienkārši radīti, lai tos pievienotu kūkām, rullīšiem un smalkmaizītēm. Burkānu kūkas pagatavošana aizņem 2 stundas...
Aveņu kūkas pagatavošanai nepieciešamas 2,5 stundas.
Aveņu kūkas pagatavošanas recepte: 1. Biskvīta kūkai baltumus sakuļ stabilās putās, pamazām pievienojot cukuru...
Piedāvātā mājas saldējuma recepte paredz cepta krējuma izmantošanu, tomēr, ja ir laiks, labāk šo saldējumu pagatavot no mājās cepta piena...
Šī gardā šokolādes kūka var kļūt par jebkura svētku galda rotājumu. Kūku “Trifele” sākam gatavot 10 stundas pirms pasniegšanas…
Šī biezpiena kūka ar neparastu krāsu un garšu, noteikti aizraus jūsu draugu un ģimenes iztēli. Tas ir arī labi, jo jums tas nav jācep...
Nenovērtēta elegance un vienkāršība ir galvenās priekšrocības šai gardajai kūkai, kurā saldie augļi un ogas patīkami kontrastē ar smalkajiem zefīriem...
Ananāsu kūku sākam gatavot 7 stundas pirms pasniegšanas. Recepte ar fotoattēlu: 1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus spēcīgās putās. Atsevišķā bļodā sasmalcina dzeltenumus ar cukuru...
Šajā rakstā ir sniegti tikai mājas saldumu gatavošanas pamatprincipi: kā pareizi izkausēt fudge un šokolādi, kā pildīt veidnes utt. Viss pārējais ir atkarīgs no jūsu iztēles...
Labu šokolādes konfekšu kārba vienmēr ir uzskatīta par lielisku dāvanu. Tagad iedomājieties, kādu iespaidu atstās dāvinātie saldumi, ja pagatavosiet tos savām rokām!
Medovik kūka, neskatoties uz savu vienkāršību, pamatoti pieder pie ekskluzīvajiem augstās virtuves desertiem un rotā daudzu prestižu restorānu desertu ēdienkarti...
Dzimšanas dienas tortes pagatavošana īpašam gadījumam vai dāvanai prasa īpašu piepūli un rūpīgu uzmanību visām detaļām...
Turku prieks, iespējams, ir vispopulārākais austrumu saldums, kas slavēts daudzās senās pasakās. Bagātīga garša, pārsteidzoši maiga tekstūra – vienaldzīgs pret to nepaliks...
Ar rokām darinātas šokolādes figūriņas ir lieliska dāvana gan bērniem, gan pieaugušajiem. Veidot šokolādi nav nemaz tik grūti un diezgan interesanti...
Šādas dekorācijas vislabāk ir izgatavotas no franču tumšās un Šveices piena šokolādes ar kakao saturu 55 - 61%. Baltajai šokolādei, jo tās sastāvā nav kakao pupiņu, nav tāda paša aromāta un garšas kā melnajai šokolādei, un to dekorēšanai izmanto ļoti reti...
Makaroni ir kārums īpašiem gadījumiem: kāzās, dzimšanas dienās, Ziemassvētkos vai Jaunajā gadā. Vai vienkārši ļoti svarīgām romantiskām vakariņām...
Petit four ir dažādu maza izmēra kūku vai cepumu sortiments, kas gatavots no vienas un tās pašas mīklas, bet ar dažādām piedevām un dekorācijām.
Makaroni pagatavojas 75 minūtēs. Gatavošanas recepte: 1. Pagatavo glazūru: smalki sagriež šokolādi un liek bļodā. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un uzreiz ielej šokolādē...
Angel Food kūka ir viegla, viegla, ļoti gaisīga ar citronu, mandeļu esenci vai vaniļu aromatizēta biskvīta kūka, kas dekorēta ar saldu mērci, augļiem un ogām...
Šokolādes fondī ir jebkura svētku galda dekorācija, kas var patīkami pārsteigt viesus. Piedāvājiet ekskluzīvu dažādu produktu buķeti, ko viesi var iegremdēt kausētā šokolādē...
Brīnišķīgs svētku deserta variants ir kūka, kas pagatavota no kraukšķīgas čoux mīklas, kas pildīta ar košām svaigām zemenēm un putukrējumu.
Pateicoties maltām mandelēm, šai mīkstajai, gardajai citronu kūkai ir pārsteidzošs sulīgums un unikāls aromāts. Gatavošanas laiks 1 stunda 40 minūtes.
Armēnijas medus baklava ir sens, ļoti viegli pagatavojams deserts, kas sastāv no dabīgiem produktiem, kas kopš seniem laikiem ir cienīti Kaukāzā, kas slavens ar savu ilgmūžību...
Šī vieglā biezpiena kūka ir cienīga, lai tā būtu brīnišķīgs noslēgums jūsu Jaungada vakariņām. Sākam gatavot 6,5 stundas pirms pasniegšanas...
Sukādes var pārvērst pat visvienkāršāko ēdienu kulinārijas mākslas darbā. Gatavošanas laiks 30 minūtes...
Lielbritānijā šo mandeļu kūku sauc par Magi kūku un tā ir neaizstājams Ziemassvētku galda atribūts. Gatavošanas laiks 50 minūtes...
Uz svētku galda visam jābūt neparastam, tāpēc tie ir svētki. Bet ir ēdieni, kuriem vienkārši aizraujas elpa no skata, kur nu vēl no garšas... Šokolāde - biezpiena kūka ir tieši no šīs kategorijas...
Pateicoties konditorejas maisiņam ar zvaigžņotu uzgali, kā arī pareizi izvēlētām aromatizējošām piedevām un pārtikas krāsvielām, jūs varat izcept šo daudzkrāsaino mājās gatavoto bezē jebkurā krāsu shēmā, kas atbilst jūsu svētku tēmai vai noskaņojumam...
Šo eleganto daudzslāņu mandeļu Mocha kūku ar kafijas aromātu, kas dekorēta ar pūdercukura un kakao pulvera gredzeniem, novērtēs jūsu viesi...
Ja plānojat pasniegt suflē desertā, bet baidāties, ka pa ceļam uz galdu tas nobirs, tad šī recepte ir tieši tas, ko meklējat. Cepiet šo šokolādes suflē, apgrieziet to otrādi un iepriekš atdzesējiet, un pirms pasniegšanas vienkārši uzsildiet to...
Šīs smilšu mīklas tartletes, kas pildītas ar olu krēmu, vajadzētu pārkaisīt ar mandelēm un dekorēt ar augļiem un ogām. Dekorēšanai var izmantot dažādas ogas atsevišķi vai kombinācijās: kazenes, avenes un mellenes...
Profiteroli ir mazas čoux mīklas maizītes, iekšpusē dobas, pildītas ar dažādiem pildījumiem. Pildīti ar saldo krējumu un pārklāti ar glazūru, tie ir ļoti labi kā deserts, bet pildīti ar sāļu pildījumu ir lieliska uzkoda bufetes galdam...
Daudzi domā, ka mājās pagatavot saldējumu bez speciāla saldējuma aparāta ir absolūti neiespējami. Mēs jums apliecinām - tas ir ļoti iespējams! Izmēģiniet to pagatavot pēc šīs receptes un redziet, ka mājās gatavots saldējums ir daudz garšīgāks par veikalā pirkto...
Pagatavot bezē kūku pēc šīs receptes nepavisam nav grūti. Vienīgais, kas varētu nedaudz apbēdināt to gatavojot, ir laiks, kas nepieciešams tik krāšņa garduma radīšanai...
Šī sirds formas šokolādes kūka, kas izgatavota no vieglas šokolādes biskvīta kūkas, pārklāta ar dekadentu šokolādes krēmu un dekorēta ar gardiem ziediem, ir ideāls deserts jūsu romantiskām vakariņām...
Šī riekstu kūka ir lielisks veids, kā svinēt dzimšanas dienu vai citu īpašu notikumu. Gatavošanas laiks 1 stunda 15 minūtes...
Šis šokolādes kūka– veiksmīga tumšās šokolādes un sviesta krēma kombinācija ar atsvaidzinošu piparmētru aromātu. Gatavošanas laiks 1,5h...
Klasiskā Švarcvaldes kūka sastāv no vairākām šokolādes mīklas kārtām, starp kurām ir putukrējums un ķirsis. Parasti kūka tiek papildināta ar papildu putukrējumu, maraschino ķiršiem un šokolādes skaidiņām...
Kapučīno kūka ir smalks kraukšķīgas šokolādes biskvīta pamatnes, krēmveida putu un krējuma kombinācija, kas dekorēta ar balto šokolādi un bagātīgi aromatizēta ar kafijas liķieri un kafiju...
Konjakā konservēti augļi ir brīnišķīgs deserts, ko parasti pasniedz vai nu ar bezē vai kraukšķīgiem cepumiem, vai ar smalku biskvīta kūku. Gatavošanas laiks 60 minūtes...
Cepts olu krēms ar karameļu pamatni ir viens no slavenākajiem desertiem pasaulē. Krēms - karamele, flans, karameļu flans - atkarībā no pagatavošanas vietas to sauc dažādi. Šī deserta receptes var atšķirties viena no otras, taču krēmu vienmēr gatavo ūdens peldē, kas neļauj produktam kļūt pārāk blīvam un piedegt...
Šis pikantais siera suflē ar zaļajiem sīpoliem patīkami dažādos jūsu svētku vakariņas. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas laiks: mazās porcijās sagriezti produkti - 10 minūtes; viena liela porcija – 20 minūtes...
Dobosh kūka ir plāna biskvīta kūka, kas pārklāta ar šokolādes krēmu un dekorēta ar zeltainas karameles šķēlītēm. Gatavošanas laiks – 2,5 stundas...
Šī deserta dzimtene ir Anglija, bet creme brulee pasaules slavu ieguva, pateicoties franču šefpavāriem. Crème brûlée burtiski tulkojumā no franču valodas nozīmē "sadedzināts krējums"...
Apvienotajā Karalistē šī kafijas kūka ir viena no iecienītākajām. Tajā viegla, drupana biskvīta kūka ar kafijas aromātu ir iesmērēta ar kafijas sviesta krēmu, un valrieksti piešķir kūkai pikantu, rūgtenu garšu...
Biezpiens ir viens no daudzpusīgākajiem produktiem. To var ēst aromatizētu ar cukuru, ievārījumu vai medu. No tā tiek ceptas kūkas, pīrāgi, cepumi un konditorejas izstrādājumi. No tā var pagatavot arī brīnišķīgu desertu - biezpiena bumbiņas...
Šo pa pusei melno, pa pusei balto kūku pārlej ar krēmveida siera putām un pārlej ar ķiršiem un dzirkstošām karameles skaidiņām. Kūkas gatavošanu ar ķiršiem sākam 8 stundas pirms pasniegšanas...
Šo maigo rīsu pudiņu cep līdz zeltaini brūnai un labi sader ar svaigu aveņu mērci. Gatavošanas laiks 3 stundas...
Deserts Tā nav galvenā ēdienreizes daļa, bet tā ir nepieciešama. Tieši ēdienreizes noslēgumā pasniegtais saldais ēdiens noslēdz pusdienas vai vakariņas un rada nelielu svētku sajūtu. Tāpēc neliedziet sev un saviem mīļajiem saldu pārsteigumu, jo īpaši tāpēc, ka tas vienmēr tiek gaidīts ar lielu nepacietību. Tajā pašā laikā nemaz nav nepieciešams sagatavot darbietilpīgas un kalorijas kūkas. Viegli augļu deserti un visa veida krēmi ir lieliska alternatīva katrai dienai.
Apelsīnu deserts
Izmēģiniet šo skaisto, vieglo un smalko desertu. Tas ir lieliski piemērots gan bērnu dzimšanas dienām, gan Jaunajam gadam. Lai gan... nevajadzētu gaidīt brīvdienas, lai palutinātu sevi ar šo vieglo desertu...
Šī ir bērnības recepte. Pīrāgs ļoti garšīgs, skaists un aromātisks, ātri un vienkārši pagatavojams. Lielisks kārums pie tējas, to var uzdāvināt bērniem skolā vai paņemt līdzi uz ceļa...
Ja nepieciešams ātri pagatavot kūku un vēlams bez cepšanas, tad iesaku šo ļoti garšīgo desertu. Kūkai labāk izmantot biskvīta cepumus, bet var arī parastos cepumus....
Pīrāgs ir diezgan vienkārši pagatavojams, sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, bet skaistums un garšīgums ir neparasts. Pasniedz pīrāgu siltu ar putukrējumu...
Šo rullīti gatavo no bezrauga mīklas, tā teikt, no vienkāršākajiem un pieejamākajiem produktiem, kas vienmēr ir pieejami ledusskapī. Iepriecini savus mīļos ar gardu ābolu rullīti...
Starp milzīgo ābolu pīrāgu daudzveidību šis, iespējams, ir visgaršīgākais un maigākais. Apbrīnojama drupanas mīklas, ābolu un maigākā krējuma kombinācija ar vieglu skābenumu...
Šis pīrāgs jau sen ir ieguvis pasaules slavu. Braunijai ir pārsteidzoša šokolādes garša un aromāts, un tam ir arī ļoti maiga tekstūra. Deserta pagatavošana nav grūta, vienīgais, ka svarīgi to neizžūt cepeškrāsnī...
Pateicoties filmām, visi ir dzirdējuši par amerikāņu ābolu pīrāgu, šo Amerikas kulinārijas simbolu. Šo pīrāgu vari izmēģināt mājās, gatavojot pēc šīs receptes...
Šis kastrolis ar ķirbi, biezpienu un rozīnēm sanāk ļoti maigs, pilnīgi netaukains, varētu pat teikt, ka šīs ir ideālas brokastis vai vakariņas - garšīgi un veselīgi...
Vai vēlaties kaut ko garšīgu, bet tas ir viegli un ātri pagatavojams, un tajā nav pārāk daudz kaloriju? Pēc tam pagatavojiet šo augļu pīrāgu ar atvērtu virsmu. Garšīgi, skaisti, veselīgi!
Nutella... tā ir tik garšīga, ka nevar beigt to ēst. Un kādus grauzdiņus, cepumus vai kruasānus var pagatavot ar Nutella! Apskatīsim, kā ātri pagatavot Nutella mājās...
Brīnišķīgs deserts, tik skaists, ka nevar atraut no tā! Garša ir vismaigākā, un vislabākais ir tas, ka pīrāgs nav ļoti kaloriju, tāpēc jūs varat atļauties gabalu vai pat divus)))
Šie rullīši ir lieliski piemēroti tējai vai kafijai, rullīši tiek pagatavoti ļoti ātri uz biezpiena mīklas pamatnes, kā pildījumu izmantojam jebkuru ievārījumu vai biezu ievārījumu...
Slavenais franču Tatin tiek gatavots no visvienkāršākajām un lētākajām sastāvdaļām, un tiek pagatavots diezgan ātri un ar izciliem rezultātiem. Tāpēc visi viņu tik ļoti mīlēja...
Izmēģiniet īstu franču kūku ar romantisku nosaukumu “Crepeville”. Šī kūka gatavota no pankūkām un olu krēma, sanāk tik gaisīga, garšīga un aromātiska...
Pudiņš ir angļu nosaukums, Krievijā šo desertu sauca par rīsu babku vai babu. To bieži gatavoja bērniem, un ne tikai tāpēc, ka pudiņš izrādās garšīgs un veselīgs...
Iedomājieties gaisīgas biskvīta kūkas garšu plus gatavu aromātisku zemeņu garšu un putukrējumu... Tas ir patiešām garšīgi. Šis deserts tiek pagatavots pavisam vienkārši un ātri...
Parasti Broken Glass kūka ir izgatavota no krāsaina želatīna. Izrādās skaisti, bet ne noderīgi. Tāpēc iesaku želatīnu aizstāt ar konservētiem augļiem. Iznāk vēl garšīgāk, turklāt bez krāsvielām...
Zemeņu sezonā es bieži lutinu savu ģimeni ar zemeņu pīrāgiem un kūkām. No visām receptēm es dodu priekšroku zemeņu kūkai ar olu krēmu: tā ir maiga, garšīga un skaista, un tai ir zems kaloriju saturs...
Šī ķiršu kūka ir tik skaista un smaržīga, ka to vienkārši nav iespējams nemīlēt. Smilšu kūkas mīkla apvienojumā ar ķiršiem un skābo krējumu rada neaizmirstamu garšu...
Nevienu veikalā nopērkamo cepumu nevar salīdzināt ar mājās gatavotiem cepumiem, īpaši biezpiena cepumiem. Šie cepumi ir ātri un vienkārši pagatavojami. Sastāvdaļas: biezpiens, milti, cukurs, sviests, ola...
Bērni vienkārši dievina šo kūku, tā ir maiga, gaisīga, ar neaizmirstamu medus aromātu. To ir ļoti viegli pagatavot. Galvenās sastāvdaļas: medus, milti, cukurs, olas, sviests, krējums...
Pagatavojiet šo apbrīnojamo šokolādes desertu, kas piešķirs izsmalcinātību un izsmalcinātību romantiskām vakariņām diviem. Šo pudiņu mēdz dēvēt par mīlestības ēdienu...
Ideāls deserts dzimšanas dienai, jubilejai vai kāzām. Šāda kūka ne tikai priecēs pasākuma varoņus un aicinātos viesus ar savu pārsteidzošo garšu, bet arī uzsvērs šī brīža ekskluzivitāti...
Nav nekā garšīgāka par zemenēm, izņemot kūku ar aromātisku zemeņu krēmu. Krējuma pagatavošana ir pavisam vienkārša. Galvenā sastāvdaļa ir svaigas zemenes vai zemeņu ievārījums...
Francijā šo delikatesi sauc par petit choux tie tiek gatavoti ar saldu vai pikantu pildījumu. Mūsu valstī tos vairāk pazīst kā mazos olu krēma pīrāgus ar krējumu. Sastāvdaļas: ūdens, milti, eļļa, sāls, olas...
Šī kūka sastāv no divām plānām biskvīta kārtām, smalka olu suflē, un tas viss ir pārklāts ar īstu šokolādes glazūru. Šo desertu var pagatavot mājās...
Palutiniet sevi un savu ģimeni ar šo vienkāršo burkānu kūku. Tas ir garšīgs, mazkaloriju, un jūs nekad nevarētu teikt, ka tajā ir parastie burkāni. Netici man? Paskaties pats...
Lieldienām sagatavojiet maigu un aromātisku Lieldienu sieru. Atšķirībā no Lieldienu kūkas to necep, bet gatavo aukstu. Sastāvdaļas: maigs bezskābs biezpiens, olu dzeltenumi, cukurs, skābs krējums, rozīnes, žāvētas aprikozes...
Ceptas Lieldienas no biezpiena ir īpaši maigas un garšīgas. Izmēģiniet šo oriģinālo recepti. Sastāvdaļas: zema tauku satura biezpiens, olas, cukurs, milti, krējums, rozīnes, sukādes, sviests...
Šīs vienkāršās kartupeļu formas kūkas ir zināmas ikvienam jau kopš padomju laikiem, taču līdz pat mūsdienām tās ir iemīļotas starp tiem, kam ir saldums. To priekšrocība ir tā, ka tie tiek pagatavoti bez cepšanas, ļoti ātri un lēti...
Pagatavo šo maģisko gaisīgo bezē. Tikai divas sastāvdaļas un neliela pacietība ļaus jums izveidot šo kulinārijas brīnumu. Šie bezeški ir lielisks deserts draugu tikšanās reizei vai lielam svētku mielastam...
Šis skaistais un neparastais bumbieru deserts ir ideāli piemērots romantiskām vakariņām. Vieglais vīna aromāts, kas sajaukts ar garšvielu aromātiem, radīs neatkārtojamu svētku atmosfēru...
Tikai dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot neparastu, garšīgu un skaistu desertu. Lielisks risinājums bufetēm un ballītēm. Kūkas gatavo no putukrējuma, cepumiem un...
Pagatavojiet gardu un mazkaloriju desertu no svaigiem ananāsiem. Tagad vari baudīt saldumus un nebaidīties par savu figūru. Turklāt deserts ir tik skaists, ka to var likt uz svētku galda...
Šī vafeļu kūka jūs iepriecinās ne tikai ar sastāvdaļu pieejamību un pagatavošanas vieglumu, bet arī ar savu izsmalcināto garšu. Lieliska kūka gan kārtējai tējas ballītei, gan svētku galdam...
Tradicionālā šokolādes, riekstu un rozīņu kombinācija jau ir nedaudz garlaicīga, tāpēc izmetiet standartus un pārsteidziet sevi un savus viesus ar šo neparasto un pārsteidzoši smalko desertu. Recepte ir ārkārtīgi vienkārša...
Kopš padomju laikiem šis garšīgais un praktiskais deserts ir atradis tautas mīlestību. Un tā nav nejaušība: tas ir oriģināls un garšīgs, tā pagatavošana aizņem piecpadsmit minūtes, un nav nepieciešams to cept cepeškrāsnī. Padalīšos ar labu recepti...
Vienkāršākais veids, kā izrotāt kūku, ir to pārklāt ar šokolādes glazūru. Dalos ar ļoti vienkāršu un ātri pagatavojamu glazūras recepti. Lai pagatavotu, nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas un dažas minūtes laika...
Nav nekā vienkāršāka un garšīgāka par krāsnī ceptiem āboliem. Tos var pagatavot ar medu, riekstiem, žāvētiem augļiem vai vienkārši cukuru. Vienmēr un visur šis ir iekārojams ēdiens uz jebkura galda...
Šis itāļu deserts ir slavens ar savu apbrīnojamo garšu, kas apvieno maskarpones siera, kafijas un kakao maigumu. Man arī patika, jo to var pagatavot mājās...
Ja domājat pagatavot ko gardu un oriģinālu Valentīndienā, izmēģiniet šo saldo sirdi, kas pārklāta ar zemeņu glazūru. Kūka tiek pagatavota ļoti ātri un bez cepeškrāsns....
Tradicionāli Ziemassvētku cepumiem pievieno rozīnes, riekstus, garšvielas un marcipānu, bet pa virsu uzkaisa saldo pūdercukuru. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, Stollen sagatavošana nav tik sarežģīta...
Visu saldo flanu galvenā atšķirīgā iezīme ir karameles klātbūtne. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka šī gardā deserta gatavošanu sāksim ar karameļu...
Masļeņicā ir nepieciešams pagatavot visu veidu pankūku ēdienus. Palutini sevi un savus mīļos ar šo gardo un neparasto kūku, kas pagatavota no pankūkām un maigākā biezpiena pildījuma...
Ļoti vienkārša recepte no, tā teikt, pamatsastāvdaļām, bet rezultāts ir simtprocentīgs. Starp citu, jūs varat dekorēt kūkas ar jebkuru svaigu vai sukādes augļu. Zemenes un kivi ir ideāli piemēroti..
Piedāvāju nedaudz neparastu Skudru pūžņa kūkas recepti. Tas ir izgatavots no saldajiem cepumiem, šokolādes un riekstiem. Gatavojas ļoti ātri, sanāk garšīgi, bērni par to vienkārši priecājas un ir gatavi ēst ar karotēm...
Vai vēlaties kaut ko garšīgu un oriģinālu? Pēc tam izmēģiniet šos gardos šokolādes banānu braunijus. Nav nejaušība, ka šo gardumu iecienījuši gan pieaugušie, gan bērni...
Biskvīta kūkas panākumi ir atkarīgi ne tikai no tā, cik laba ir pati biskvīta kūka. Svarīgu lomu spēlē pats krēms. Tieši pildījums padarīs jūsu kūku izsmalcinātu, smalku, unikālu, tas piešķirs akcentu...
Neviena veikalā nopērkamā biskvīta kūka pēc garšas un maiguma nevar pielīdzināties mājās gatavotai biskvīta kūkai. Tāpēc mācāmies cept biskvīta kūkas, un pēc tam, izmantojot dažādus pildījumus, gatavojam īstus šedevrus...
Kas gan par dzimšanas dienu, kas gan par svētkiem bez tortes?! Abpusēji izdevīga iespēja ir pagatavot gardu un maigu Napoleona kūku. Šo recepti ir viegli pagatavot un...
Recepte negaidītiem viesiem. Tikai pusstundas laikā jūs pagatavosiet pārsteidzošu kūku. Izmēģini un pats pārliecināsies, ka var ātri pagatavot gardu kūku no standarta komplektācijas...
Custard ir īsts glābiņš gan iesācējiem, gan pieredzējušām mājsaimniecēm. Tas ir vienkārši un ātri pagatavojams, tā kaloriju saturs ir daudz mazāks nekā sviesta un sviesta krēmu kaloriju saturs...
Šis neticami garšīgais un veselīgais deserts pie mums vairāk pazīstams kā augļu salāti, lai gan tā īstais nosaukums ir Maķedonija, un tas nācis no tālas, tālas, karstas, karstas Spānijas...
Šo desertu dažreiz sauc par pudiņu un dažreiz par flanu, taču tas nemaina būtību. Šis deserts ir pagatavots no olām un piena, un tas izrādās neparasti maigs un garšīgs. Kokosriekstu skaidiņas piešķir pudiņam īpašu garšu...
Kad esat apguvis šokolādes biskvīta kūku gatavošanu, jūs nekad vairs nevēlēsities veikalā pirktu biskvīta kūku. Galu galā kūku cepšana nemaz nav grūta, bet cik daudz radošuma ir kūkas pildīšanā un dekorēšanā...
Pagatavojiet šo neticami maigo un gardo biezpiena desertu. Atšķirībā no klasiskās receptes, to gatavo bez cepšanas. Izmēģiniet to un paši pārliecināsieties, ka šī kūka ir vislielākās uzslavas vērta...
Šī krēma īstais nosaukums ir Natillas un no spāņu valodas tiek tulkots kā putukrējums. Patiesībā šis deserts vairāk atgādina maigu krēmu, nevis krējumu. Ne tikai bērni, bet arī pieaugušie viņu vienkārši dievina...
Ja plānojat cept kūku desertā, tad pagatavojiet tam šo vieglo un garšīgo skābo krējumu, pateicoties kuram kūkas kļūs īpaši maigas un garšīgas...
Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies Tev par to
ka jūs atklājat šo skaistumu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums Facebook Un Saskarsmē ar
Nacionālie ēdieni ir vissvarīgākā jebkuras valsts kultūras un tradīciju sastāvdaļa. Piekrītiet, ka neviens ceļojums nav pabeigts bez vietējās virtuves degustācijas. Dažreiz neticami garšīgs, dažreiz dīvains vai neparasts mums šis ēdiens atspoguļo cilvēku identitāti un garu.
Indijas barfi ar kokosriekstu un pienu
Jums būs nepieciešams:
- 50 g sviesta (mīkstināts)
- 100 g piena pulvera
- 2 ēd.k. l. pūdercukurs
- 1 tējk. biezs krējums
- 150 g iebiezinātā piena
- 100 g kokosriekstu skaidiņas
- 100 g dažādu riekstu
Sagatavošana:
- Vispirms pagatavosim piena barfi: dziļā bļodā sajauciet piena pulveri, mīkstu sviestu un pūdercukuru.
- Rieksti ir jāsadrupina blenderī smalkās drumstalās. Un pievieno to kopējai masai kopā ar krējumu.
- Visu samaisa un liek “mīklu” uz 10 minūtēm aukstumā.
- Kokosriekstu barfi pagatavošanai apvienojiet iebiezināto pienu un kokosriekstu skaidiņas. Sajauc. Pēc tam maisījumu uz pusstundu ieliek aukstumā. Čipsus vajadzētu mērcēt iebiezinātajā pienā.
- Pēc 10 minūtēm no piena masas veidojam tāda paša izmēra bumbiņas, un tad piešķiram tām kubisku formu. Masa izrādās ļoti plastiska, kas ļauj veidot jebkuras vienkāršas formas.
- Kokosriekstu maisījumu sarullē mazās bumbiņās un apviļā atlikušajās kokosriekstu skaidiņās.
- Uz šķīvja liek kokosriekstu un piena barfi. Ja vēlaties, uzlieciet Indijas riekstus un priežu riekstus.
Augļu pastila - tradicionāls krievu saldums
Jums būs nepieciešams:
- 1 kg plūmju
- ½ glāzes granulēta cukura
Sagatavošana:
- Nomazgājiet plūmes, nosusiniet, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet kauliņus. Plūmju pusītes liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170–180 grādiem (atkarībā no plūmju lieluma), uz 20 minūtēm.
- Izņemiet plūmes no cepeškrāsns, ļaujiet tām nedaudz atdzist un sasmalciniet blenderī līdz gludai. Pievienojiet granulētu cukuru. Rūpīgi samaisiet.
- Izklājiet cepešpannu ar pergamentu vai silikona paklājiņu un ar lāpstiņu izklājiet plūmju biezeni vienmērīgā, apmēram 5 mm biezā kārtā. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 60–70 grādiem, uz 6–8 stundām, līdz zefīrs ir pilnībā izžuvis un gluds.
- Marshmallow uzmanīgi izņem no pergamenta, sagriež strēmelēs un sarullē ruļļos. Ilgstošai uzglabāšanai liek burkā un cieši aizvāko. Vai arī uzreiz steidzamies izmēģināt ar tēju.
Austrālijas Lamington kūka
Jums būs nepieciešams:
Biskvītam:
- 3 olas
- 150 g cukura
- 20 g sviesta
- 150 g miltu
- 1 ēd.k. l. cepamais pulveris
- 60 g kartupeļu cietes
Krēmam:
- 100 g sviesta (istabas temperatūra)
- 100 g tumšās šokolādes
- 50 g cukura
- 250 ml piena
- 200 g kokosriekstu skaidiņas apkaisīšanai
Sagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sakuļ olas līdz putām, tad pievieno cukuru un turpina kult, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.
- Eļļai pievieno 3 ēd.k. l. verdošu ūdeni, tad lej olu maisījumā, turpinot kult.
- Sagatavotajam olu maisījumam pievieno izsijātus miltus, cieti un cepamo pulveri. Viegli samaisiet ar lāpstiņu, izmantojot kustības uz augšu. Mīklai jāsaglabā pūkaina struktūra.
- Gatavo mīklu liek kvadrātveida pannā, kas izklāta ar cepampapīru. Biskvītu liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
- Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni un jebkurā gadījumā pārbaudiet biskvīta gatavību ar koka irbulīti.
- Gatavo biskvītu atdzesē. Un tad sagriež kvadrātos.
- Krēmam, maisot ar koka karoti, ūdens peldē izkausē šokolādi un sviestu.
- Sajauc pienu ar cukuru un nedaudz uzsilda. Tad pievieno šokolādes masai, noņem no ūdens peldes un liek uz uguns.
- Maisot vāra, līdz maisījums sabiezē.
- Gatavo krēmu lej plašākā šķīvī un ļauj nedaudz atdzist. Atsevišķi sagatavo šķīvi ar kokosriekstu skaidiņām.
- Biskvīta gabaliņus pa vienam iemērciet šokolādes mērcē un pēc tam vienmērīgi pārklājiet tos no visām pusēm ar kokosriekstu skaidiņām. Divas pusītes var apvienot ar putukrējumu.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties vismaz 3 stundas.
Saldie vjetnamiešu rullīši
Jums būs nepieciešams:
- 4 rīspapīra loksnes
- 2 banāni
- 2 bumbieri
- 100 g riekstu
- 2 ēd.k. l. medus
- 150 g siera (vēlams mīksts siers, kas labi sader ar augļiem)
Sagatavošana:
- Nomizotos augļus sagriež kubiņos un maisījumam pievieno nelielus siera gabaliņus. Pievienojiet medu un samaisiet garšīgo pildījumu saldajiem rullīšiem.
- Izklājiet dažas salvetes uz galda. Ielejiet bļodā aukstu ūdeni. Ievietojiet loksnes ūdenī uz minūti (vai saskaņā ar rīspapīra instrukcijām).
- Novietojiet tos uz salvetēm un ļaujiet tām kādu laiku nostāvēties. Dažu minūšu laikā papīrs kļūs plastmasas.
- Pievienojiet pildījumu un aptiniet augļu ruļļus ar rīspapīru, kā vēlaties.
Japāņu moči bumbiņas ar saldējumu
Jums būs nepieciešams:
- 4 ēd.k. l. Sahāra
- 3 ēd.k. l rīsu milti
- 6 ēd.k. l. ūdens
- 150 g saldējuma
- krāsviela pēc izvēles
Sagatavošana:
- Sajauc mīklu. Pievienojiet 5 ēdamkarotes miltiem un cukuram. l. ūdens.
- Samaisiet. Iegūsiet diezgan viendabīgu staipīgu masu. Ja vēlaties pievienot krāsvielu, tagad ir īstais laiks!
- Liek mikroviļņu krāsnī tieši uz divām minūtēm, pārklājot ar mitru papīra dvieli. Izņem, pielej vēl vienu karoti ūdens, apmaisa un liek mikroviļņu krāsnī vēl uz minūti, arī pārklājot ar dvieli.
- Ļaujiet mīklai atdzist, nepārtraukti maisot. Mīkla siltā veidā veidojas lieliski, un, atdziestot, tā zaudē savu elastību, tāpēc uzreiz ķeramies pie skulptūru veidošanas. Pārklājiet dēli ar pārtikas plēvi un apkaisa ar miltiem. Arī rokas apkaisām ar miltiem. Mīklu nedaudz izņemam, saberžam ar miltiem un veidojam no tās plakanas kūkas.
- Plātsmaizes izmērs ir atkarīgs no pildījuma lieluma. Ideālā gadījumā, jo plānāks ir mīklas slānis, jo labāk. Plātsmaizes veidojam vai nu izstiepjot mīklu, vai piesitot tai ar pirkstiem.
- Plācenīšu centrā liek saldējumu. Saspiežam malas.
- Liek uz šķīvja, kas nedaudz pārkaisīta ar miltiem un to pašu uzkaisa virsū. Deserts gatavs! (Saldētavā saldētavā desertu var glabāt diezgan ilgi, bet labāk to nesasaldēt. Ja gaidām ciemiņu ierašanos, 20–30 minūtes iepriekš izņemiet to no saldētavas, lai pildījumam ir laiks kļūt mīksts.)
Argentīnas Alfajores cepumi
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei:
- 2,5 glāzes miltu
- 1 glāze cietes
- 200 g margarīna
- 3 dzeltenumi
- 3-4 ēd.k. l. Roma
- 2 tējk. cepamais pulveris
- 100 g cukura
- 1 bundža vārīta iebiezinātā piena
Dekorēšanai:
- 1 glāze pūdercukura
- sasmalcinātus riekstus
Sagatavošana:
- Margarīnu samaļ ar cukuru. Pievieno dzeltenumus, rumu (pēc izvēles). Rūpīgi samaisiet. Pievieno cieti un pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
- Mīciet mīklu, kas nelīp pie rokām.
- Mīklu izrullējiet apmēram 0,4–0,5 mm. Izgrieziet apļus ar diametru 8 cm.
- Cep cepeškrāsnī 150 grādos 15-20 minūtes. Uzmanību: cepumi pēc atdzesēšanas nedrīkst kļūt ļoti trausli.
- Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist.
- Ieeļļojiet vienu apli ar plānu kondensētā piena kārtu. Uzliekam vēl vienu virsū. Pārklājiet sānus ar iebiezinātu pienu.
- Sānus apviļā riekstos (var izmantot arī kokosriekstu skaidiņas). Pārkaisa ar pūdercukuru.
Čehu pelmeņi
Jums būs nepieciešams:
- 1 ola
- 1 ēd.k. l. mannas putraimi
- 100 g miltu
- 20 g sviesta
- citrona miziņa
- 3 ēd.k. l. Sahāra
- 250 g biezpiena
- 150 g zemenes
Mērcei:
- 250 ml piena
- 1 olas dzeltenums
- 1 ēd.k. l. ciete
- 2 ēd.k. l. Sahāra
- 8 g vaniļas cukura
Sagatavošana:
- Biezpienā iecilā olu un pievieno mīkstu sviestu. Sajauc.
- Miltus sajauc ar sāli, cukuru, mannu un miziņu.
- Biezpienam pievieno sausās sastāvdaļas un samīca mīklu. Ietin plēvē un liek ledusskapī uz 1 stundu.
- Kamēr mīkla atpūšas, pagatavo mērci. Pievienojiet cieti 50 ml piena un labi samaisiet. Ielieciet dzeltenumu. Labi samaisa ar putojamo slotiņu, ielej atlikušo pienu un pievieno visu cukuru.
- Liek uz vidējas uguns un, visu laiku maisot, neuzvārot, ļauj brūvēt dzeltenumam.
- Biezpiena mīklu sadala 6-8 daļās, katru daļu samīca plakanā kūkā, vidū liek sasmalcinātas vai veselas zemenes.
- Ietin bumbiņā. Dariet to ar pārējo mīklu.
- Iemet verdošā ūdenī, vāra 1-2 minūtes un, noslēdzot uguni, atstāj klimpas ūdenī uz 10 minūtēm.
- Pasniedzot, bagātīgi pārlej ar vaniļas mērci.
Raksti par tēmu
