Kā pagatavot ziedus no vārītiem dārzeņiem. Dārzeņu galda dekorācijas - dari pats dārzeņu ziedi

Lai no bietes nogrieztu ziedu, būs nepieciešams: - 1 biete; - 1 svaigs gurķis; - sāls; - pods; - dārzeņu mizotājs (vēlams ar mazām krustnagliņām); - asu nazi; - virtuves dēlis; - salvete; - zobu bakstāmie vai asi plāni iesmi.

Ēdienu var izrotāt ar rozi, kas sagriezta no bietēm: šim dārzeņam ir piesātināta krāsa, un no tā var viegli izveidot. Vispirms nomazgātās, nemizotās bietes liek katlā ar sālītu ūdeni un ļauj tām vārīties vismaz stundu.

Vārītu biešu gatavību var pārbaudīt ar asu nazi.

Pēc bietes atdzesēšanas nomizo tās, nogriež galotņu paliekas un sakni. Izmantojot dārzeņu mizotāju, sāciet griezt sloksni spirālē. Virziet mizotāju tā, lai sloksne pakāpeniski paplašinātos līdz beigām. Sloksnes garums ir atkarīgs no jūsu vēlmes izveidot rozi pumpura formā vai nogriezt to sulīgu - jo garāka sloksne, jo bagātāks izrādīsies gatavais zieds.

Sāliet biešu strēmeli un noņemiet lieko mitrumu un sāli ar salveti, pēc tam cieši savijiet sloksnes šauro galu. Rozes centru aptiniet ar biešu sloksni, līdz sagatave ir pabeigta. Viegli caurduriet zieda pamatni ar iesmiņu/zobu bakstāmo, vai vienkārši ieduriet rozi līdz noteiktam dziļumam gatavajos salātos, lai ziedlapiņas turēsies un nesadalīsies. Rotā biešu rozi ar lapām, kas sagrieztas no gurķu mizas.

Kā nogriezt rozi no bietes: 2. metode

Jūs varat izgriezt rozi no bietēm citā veidā. Tam būs nepieciešams: - 1 vārīta biete; - 1 svaigs gurķis; - zaļie sīpoli; - sāls; - asu nazi ar plānu asmeni vai rīve kartupeļu čipsiem; - papīra dvieli; - asi iesmi; - virtuves šķēres.

Pēc bietes nomizošanas sagriež tās ar nazi plānos apļos. Ja šaubāties, ka izdosies rūpīgi sasmalcināt dārzeņu, varat izmantot kartupeļu čipsu rīvi. Uz šķīvja kārto bietes, virsū pārkaisa tās ar sāli. Kad dārzenis izdala sulu, noslaukiet bietes ar papīra dvieli.

Tālāk satin vienu biešu apli. Aptiniet to ar otro sagatavi un pēc tam piestipriniet to no apakšas ar iesmu. Novietojiet nākamo ziedlapu nedaudz augstāk par iepriekšējām, lai tās centrs pārklātu otrā apļa malas. Aptiniet ziedlapiņas ar nākamo sagatavi un nostipriniet dibenu ar iesmu.

Turpiniet ietīt biešu ziedlapiņas, līdz iegūstat vajadzīgā izmēra rozi. Neaizmirstiet katru otro apli nostiprināt ar iesmu. Pēc darba pabeigšanas ar šķērēm nogrieziet nūju galus un pēc tam uzmanīgi salieciet ziedlapu malas uz āru.

Tagad nomizojiet mazgāto gurķi. Aptiniet zieda pamatni ar vienu zaļu svītru un nostipriniet "tvertni". No pārējās gurķu mizas izgriež mandeļveida lapas. Dekorējot salātus vai garnīru ar biešu ziedu, novietojiet dažas lapas pie rozes. Ja vēlaties, varat pagatavot arī zaļo sīpolu kātus.

Labāk neēst vispār, nekā ēst bez apetītes. Ēdamie ēdieni palīdzēs padarīt pusdienas garlaicīgas DIY dārzeņu ziedi. Kā jebkuru ēdienu pārvērst par kulinārijas šedevru, šis raksts pastāstīs un parādīs.

Visi viegli izdarāms pats, tāpēc jums nav nepieciešams nekas cits kā ass nazis un neliela piepūle. Kurš izlasīja pēdējo vietnes rakstu, viņš nevarēja nepamanīt, cik skaisti, svētku veidā, trauks ir dekorēts ar ziedošu rožu palīdzību, kas cirsts no dārzeņiem. Kā jau solīju pagājušajā reizē, šodien šo brīnišķīgo, neparasti skaisto mākslas šedevru izgatavošanas meistarklase - uz galda ēdams ziedošs dārzs. Lai dekorētu svētku galdu, mums vajag: redīsus, vārītas bietes, tomātus un vārītus burkānus.

Un mēs gatavosim no visiem uzskaitītajiem dārzeņiem: redīsu pumpuriem, rozēm no bietēm un tomātiem, kā arī burkānu zvaniņiem. Tātad sāksim!

redīsu pumpuri

1. Ar nazi gar augli izgatavojam lokveida iegriezumus aplī. Jūs saņemsiet 4 vai 5 "ziedlapiņas", atkarībā no redīsu augļa lieluma.

2. Ap ziedlapiņām noņemiet mīkstumu ar plānu kārtu. Piešķiriet redīsu augļa serdei noapaļotu formu un beigās izrotājam iegūto skaisto pumpuru ar pētersīļu zariņiem.

Biešu rozes

1. Nomizo novārītās atdzesētās bietes. Ar asu nazi sagriež pamatni spirālē.

2. Uzlieciet pamatni uz trauka. Izgriezīsim "ziedlapiņas": šim nolūkam nogriezīsim plānas biešu plāksnes, pārvietojoties ar nazi pa spirāli.

3. Mēs ieliekam ziedlapiņas pumpurā: uzmanīgi salokot, ielieciet pamatnes centrā. Tādējādi mēs savācam visu ziedu no “ziedlapiņām” - biešu plāksnēm. Rotā biešu rozi ar pētersīļu zariņiem.

rozes no tomātiem

1. Mums būs nepieciešams spēcīgs nogatavojies vidēja izmēra tomāts. Mēs noņemsim no tā kātu.

2. Tagad ar asu nazi mēs sākam griezt ādu spirālē. Tādā gadījumā nazis nelielām kustībām jāpārvieto uz priekšu un atpakaļ, lai rožu ziedlapiņas būtu viļņotas.

3. Iegūto spirālveida lentīti maigi saloka rozetē, kuru izrotājam ar pētersīļu zariņu.

burkānu zvaniņi

1. Nomizojiet novārītos atdzesētos burkānus un izveidojiet tajā nelielas rievas. Pamatni asinām ar nazi, lai tā izskatās pēc konusa.

2. Turot nazi leņķī pret augli, burkānam pie pamatnes sagriež mīkstumu, lai nesalauztu formu. Nogriežot pirmo "čiekuru", iegūstam "zvaniņu" ar robainu malu. Tagad jūs varat sākt griezt nākamo.

3. Salieciet iegūtos trīs zvaniņus vienu pie otra un izrotājiet ar zaļumiem.

Kā redzat, dariet dārzeņu galda dekorācijas ar savām rokām tas nav tik grūti, ir nepieciešami tikai trīs soļi, lai parastu dārzeņu pārvērstu par neparastu skaistumu! Galvenais ir rūpīgi darīt visu darbu, izrādīt nelielu piepūli, nedaudz pacietības, un tad uz jūsu galda uzziedēs skaistas rozes, koši pumpuri un eleganti zvaniņi, kas pilnībā pārveidos jebkuru ēdienu un paaugstinās ikviena apetīti un garastāvokli!

Noskatieties video, lai uzzinātu vēl vienu vienkāršu veidu, kā no bietēm un burkāniem izgrebt rozes. Priecīgu skatīšanos.

Ēdienam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī skaisti pasniegtam. Galu galā vispirms mēs ēdam ar acīm, un tad pārejam pie pašas maltītes. Jūs varat vienkārši izrotāt to vai citu ēdienu ar zaļumu zariņu, bet ziedi no veseliem dārzeņiem izskatīsies daudz skaistāk. Spilgtas rozes, krizantēmas, margrietiņas jebkuras vakariņas pārvērtīs par svētkiem.

Ziediem ir piemēroti jebkuri saspringti dārzeņi: gurķi, daikons, redīsi, tomāti, sīpoli, saldie pipari. Lai izveidotu skaistu puķu amatniecību, nav nepieciešams brīvi pārvaldīt grebšanu. Pietiek apgūt pāris mācību par ziedu veidošanu un katra saimniece varēs estētiski pasniegt jebkuru parastu ēdienu. Pat ierastā "Siļķe zem kažoka" vai "Olivier" spēlēs savādāk, ja virsū vicināsies biešu vai burkānu rožu pušķis. Tālāk mēs soli pa solim apskatīsim, kā top vienkārši dārzeņu ziedi.

Parastā spuldze var viegli pārvērsties par elegantu baltu krizantēmu. Ar šādu ziedu var izrotāt salātus vai pamatēdienu.

Jums būs nepieciešams:

• 1 mazs sīpols;
• ūdens istabas temperatūrā.

Ražošanas process:

1. Krizantēmai ir piemērota maza, blīva sīpola spuldze. Vēlams, lai loks būtu plānsienu. Jūs varat ņemt baltu, rozā vai zilu sīpolu. Attiecīgi tiks iegūti dažādu krāsu ziedi.
2. Sīpolam noņem mizu, nogriež augšpusi un sakni. Ar asu nazi sagriež sīpolu gareniski, negriežot 0,5 cm līdz sīpola apakšējai malai.. Griez, sākot no augšējās malas, kur parasti aug spalva. Tagad mēs veicam vēl vienu garenisko griezumu perpendikulāri pirmajam. Izrādās, spuldze ir gandrīz sagriezta 4 daļās.
3. Katru ceturtdaļu mēs sagriežam vairākās ziedlapiņās, virzot nazi vienā virzienā (no augšas uz leju, negriežot līdz galam). Mēs cenšamies rūpīgi veikt griezumus, lai nesabojātu blakus esošās ziedlapiņas.
   

   Izgriezumiem jābūt pietiekami dziļiem, lai zieds būtu sulīgs. Bet, ja jūs nogriežat pārāk daudz, pumpurs vienkārši izjuks un nesaglabās savu formu.

4. Dziļā bļodā ielejiet ūdeni istabas temperatūrā, ievietojiet tajā sīpolu tā, lai šķidrums to pilnībā pārklātu. Atstājam uz pusotru stundu. Pamazām loks ūdenī uzziedēs un pārvērtīsies par sulīgu krizantēmu, kā fotoattēlā
5. Atkarībā no sīpola veida tā atvēršana var aizņemt vairāk vai mazāk laika. Ja laiks iet uz beigām, var ar pirkstiem maigi šķirt ziedlapiņas, tad zieds būs gatavs vēl agrāk.

Svaiga gurķa roze

Jebkurus salātus varat izrotāt ar skaistu rozeti vai novietot tos šķīvja centrā ar gaļas vai dārzeņu izcirtņiem. Ikviens cilvēks var izgatavot šādu ziedu, pat tie, kas ir ļoti tālu no ēdiena gatavošanas un grebšanas.

Jums būs nepieciešams:

• 1 garš svaigs gurķis;
• dārzeņu mizotājs;
• zobu bakstāmos.

Ražošanas process:

1. No mazgāta, žāvēta gurķa ar dārzeņu mizotāju sākam griezt plānas gareniskas svītras, no kurām pēc tam veidosim ziedlapiņas. Mums nav vajadzīga pati pirmā sloksne ar ādu.
2. Lēnām sagriež sloksnēs, līdz sasniedzam serdi ar sēklām. Jo ar sēklām izgrieztās detaļas izjuks, tad apgriežam dārzeni uz otru pusi. Atkal grieziet sloksni pa sloksnei. No viena vidēja gurķa iegūst 16-20 sagataves.
3. Izvēlamies šaurāko un īsāko sloksni, salokām to caurulītē ar nelielu spirālveida nobīdi, veidojot zieda vidu.
4. Tagad mēs veidojam pirmo ziedlapu. Nelaižot vaļā pumpura centru, ar brīvo roku paņemam gurķa sloksni, vienu tās galu sākam ar spirālveida caurulīti. Nedaudz zemāk veicam līkumu prom no sevis, nolaižot otro galu līdz pumpura pamatnei. Rozes pamatni aptinam ar atlikušo sloksnes galu pēc iespējas zemāk. Ziedlapa ir gatava.
5. Nākamo sloksni uzklājam uz pirmās ziedlapiņas pamatnes, tādā pašā veidā noliecam prom no mums un ar galu aptinam zieda dibenu. Nākamās ziedlapiņas cenšamies veidot šaha rakstā tā, lai iepriekšējās ziedlapiņas pamatni nosegtu nākamā. Jo dārzeņa strēmelītes pārlej ar lipīgu gurķu sulu, tad ziedlapiņas viegli salips kopā. Ja ir pārāk garas sagataves, tad darba gaitā tās saīsinām.
6. Neuztraucieties, ja kaut kur zieds ir asimetrisks vai greizs, tas piešķirs rozei dabiskāku formu. Lai izveidotu vienu pumpuru, mums vajag apmēram 11-12 ziedlapiņas.
7. Darba beigās ziedu var nostiprināt ar zobu bakstāmo, papildināt ar dažām lapiņām no tā paša gurķa vai dažiem pētersīļu zariņiem.

Saskaņā ar to pašu shēmu jūs varat izgatavot rozes no daikona, burkāniem, marinētiem gurķiem utt.

No apelsīnu sakņu kultūras iegūst ļoti skaistus košus ziedus, kuriem nav nepieciešama papildu krāsošana. Jūs varat viegli izveidot skaistu liliju no maza burkāna dažu minūšu laikā. Tas var dekorēt salātus, želeju vai uzkodu kūku.

Jums būs nepieciešams:

• 1 garš burkāns;
• ass nazis.

Ražošanas process:

1. Mani burkāni, nomizojiet tos. Pārliecināmies, ka burkānam nav bojājumu un tārpu caurumu. Nogrieziet sakņu kultūru augšējo un apakšējo daļu, lai izveidotu mucu. Nogriežot lieko, no burkāna veidojam piecstūri.
2. Bruņojies ar asu nazi, no katras puses nogriež plānu ziedlapiņas sloksni, negriežot nedaudz līdz pašai apakšai. Mēs asinām katru ziedlapu no galiem, nogriežot lieko stūros.
3. Nākamo ziedlapu rindu nogriezām, bet ne no vietas, kur pirmās tika nogrieztas, bet gan nedaudz nobīdītas uz sāniem. Ziedlapiņām jābūt sakārtotām. Tādējādi mēs izgriezām 3-4 ziedlapu rindas atkarībā no burkāna biezuma.
4. Atlikušo centrālo daļu noapaļo, lai izveidotu konusu. Uz to mūsu lilija ir gatava. To pašu balto liliju var izgriezt no daikona.

Rozā biešu pumpurs

Ja nepieciešams skaisti izrotāt trauku ar rozēm, tad visskaistāko rozi iegūst no bietēm. Sakņu kultūrai ir spilgta krāsa, vienmērīgi mainot toņus.

Jums būs nepieciešams:

• 1 liela biešu sakne;
• mazs virtuves nazis ar plānu asmeni.

Ražošanas process:

1. Vispirms sagatavosim dārzeņu darbam. Rūpīgi nomazgājiet bieti, notīriet to. Tagad mēs piešķiram tai vēlamo formu. No vienas puses, mēs iezīmējam pumpura pamatni. Mēs tai piešķiram konisku forumu, nogriežot visu lieko. Ziedlapiņas tiks sagrieztas gar konusu, otrā daļa paliek noapaļota.
2. Mēs iezīmējam vietu, kur atradīsies pirmā apakšējā ziedlapa. Stingri turot sakni, nogriež pirmo ziedlapu, nenogriežot līdz galam 1-0,5 cm.. Virzoties no centra pa konusa sieniņu līdz tās pamatnei.Tuvāk pamatnei, ziedlapiņai vajadzētu sabiezēt, un mēģināt izveidot mala ļoti plāna.
3. No ziedlapas apakšas izgriezām visu lieko. Lai to izdarītu, mēs noliekam nazi akūtā leņķī pret grieztās ziedlapas iekšpusi un nogriežam nevajadzīgo. Tātad mēs izveidojam papildu vietu starp ziedlapu rindām. Mēs ejam pa apli, nogriežot ziedlapiņas - pirmā rinda ir gatava.
4. Tagad mēs sākam griezt otro rindu, mēs veidojam ziedlapiņas tikai šaha formā attiecībā pret pirmo rindu. Noņemam arī lieko mīkstumu. Ja nepieciešams, apgrieziet un noapaļojiet ziedlapu malas.
5. Līdzīgi izgatavojam trešo līmeni, tikai pamazām samazinot ziedlapiņu izmēru un mainot to slīpuma leņķi, jo. konuss tiks nošķelts arvien vairāk. Ar ziedlapiņām jārīkojas īpaši uzmanīgi, jo. tie ir ļoti trausli un var atrauties ar vienu neuzmanīgu kustību.
6. Izgatavojuši 4 līmeņus, mēs pārejam pie pumpura vidusdaļas izgatavošanas. No tā izgriežam arī ziedlapiņas, tikai tās sanāk diezgan mazas.
7. Pēdējo reizi mēs pārbaudām pumpuru, izlīdzinām ziedlapiņas. Rozā biešu pumpurs ir gatavs.

saldo piparu zieds

Izmantojot dažāda lieluma un krāsu papriku, var iegūt visskaistāko ziedu pušķi, ko pat uzkost.

Jums būs nepieciešams:

• 1 pāksts saldo piparu ar asti;
• auksts ūdens;
• mazs virtuves nazis.

Ražošanas process:

1. Paņemot piparus aiz astes, ar asu nazi veiciet griezumus. Mēs virzāmies no pāksts augšdaļas uz tās pamatni, nenogriežot pāris centimetrus līdz astei. Visu piparu mīkstumu sagrieziet plānās sloksnēs, pārvietojoties pa apli.
2. Katru izveidoto šauru ziedlapu gareniski sagriež vēl divās daļās. Tāpēc labāk ir ņemt gaļīgu papriku. Ja nogriezīsim tikai mizu, tad tā saritināsies riņķī. Un, ja uz mizas paliek nedaudz mīkstuma, tad abas ziedlapiņas būs taisnas.
3. Kad dārzeņa sagriešana ir pabeigta, iegremdējiet piparus aukstā ūdenī uz ceturtdaļu stundas. Ūdenī esošās ziedlapiņas atvērsies, izkliedēsies uz sāniem, padarot ziedu apjomīgu un skaistu. Ja atstājām tikai ādu, tad tā saritināsies gredzenā, veidojot skaistas cirtas gar zieda rādiusu. Šāds elegants zieds kļūs par īstu svētku galda rotājumu.

Ēdamais burkāna zieds

Sagataves šim pasakainajam ziedam ir izgrieztas ļoti vienkārši. Tad viņi savāc uz zobu bakstāmā un dekorācija ir gatava. Un, lai zieds būtu garšīgs ēst, ziedlapiņas tiek izturētas marinādē.

Jums būs nepieciešams:

• 1 liels biezs burkāns;
• sāls un etiķis pēc garšas;
• ūdens;
• ass nazis;
• zobu bakstāmais;
• dārzeņu mizotājs;
• 1 mazs sīpols.

Ražošanas process:

1. Mani burkāni, nomizojiet, izveidojiet slīpu griezumu. Uz šī griezuma, izmantojot dārzeņu mizotāju, sagriež plānas ziedlapiņas.
2. Izgrieziet katru ziedlapu no vienas malas uz pusēm līdz sagataves centram. Šajā vietā ziedlapa salocīsies un sadurs ar zobu bakstāmo montāžas laikā.
3. No pretējās puses, gar malu līdz sagataves centram, mēs nogriežam šauras sloksnes abās ziedlapas augšdaļas pusēs. Vienam ziedam izgatavojam 4 lielas ziedlapiņas un 4 nedaudz mazākas.
4. Tātad, mēs sākam vākt ziedu. Pirmkārt, mēs uzliekam lielas ziedlapiņas uz zobu bakstāmā malas. Lai to izdarītu, mēs ņemam pirmo sagatavi, auklu uz zobu bakstāmā malas, vispirms vienu pusi no daļas sagriež uz pusēm, un tad otru. Pateicoties tam, ziedlapiņa iegūst laivas formu. Nogrieztas antenas izvirzās. Mēs sasienam visas 4 lielās ziedlapiņas, novietojot tās vienu pret otru.
5. Tagad uzliekam arī mazākas ziedlapiņas, tikai kārtojam tās šaha rakstā. Uzliekam baltā sīpola gabaliņu zobu bakstāmā galā, lai imitētu zieda serdi.
6. Lai ziedi būtu garšīgāki, vārītam atdzesētam ūdenim pievienojiet galda etiķi un sāli pēc garšas. Visu kārtīgi apmaisām, uz stundu nolaižam tur ziedus. Šādi marinētas rotaslietas ledusskapī var uzglabāt vairākas dienas.

Uz galda ļoti iespaidīgi izskatās spilgti sarkans antārijs no asiem pipariem. Trauks, kas dekorēts ar šādu ziedu, nepaliks nepamanīts. Un izgatavot šādu rotājumu nemaz nav grūti.

Jums būs nepieciešams:

• 1 aso piparu pāksts;
• šķēres;
• ass nazis.

Ražošanas process:

1. Uzvelkam gumijas cimdus, lai neapdegtu, strādājot ar asajiem pipariem. Nomazgājiet un nosusiniet piparus.
2. Ar asu nazi veicam garenisku griezumu gar vienu no sienām. Mēs nogriežam mīkstumu ap kātu, izgriežam asti kopā ar serdi, uz kura ir piestiprinātas sēklas. Jārīkojas uzmanīgi, lai sēklas nekaisītu, jo. tie ieņems centrālo vietu mūsu amatniecībā.
3. Mēs izklājam piparus uz dēļa, piešķiram tai antarija formu. Lai to izdarītu, ir pietiekami noapaļot sagataves dibenu un nedaudz apgriezt galu, lai tas kļūtu par piramīdas formu ar noapaļotu malu.
4. Paliek pēdējais pieskāriens. Atkāpjoties no sagataves pamatnes 2-3 cm, mēs veicam punkciju centrā no priekšējās spīdīgās puses. Mēs tajā ievietojam piparu asti, un serde ar sēklām paliek augšpusē, pārvēršoties ziedu sēklā. Antarium ir gatavs.

Balta papillot, kas izgatavota no daikona ar spilgti oranžu serdi, pavasarī izskatās ļoti spilgti. Tāpēc ir labi izrotāt svētku ēdienus 8. martam un Lieldienām.

Jums būs nepieciešams:

• 1 daikons;
• 1 burkāns;
• sāls;
• ūdens;
• ass nazis.

Ražošanas process:

1. Nomazgājiet daikonu un noņemiet ādu. Nogrieziet apakšējo konusveida daļu un augšējo daļu. Jums vajadzētu iegūt sagatavi mucas formā 10-12 cm augstumā.
2. Atsevišķi bļodā mēs sagatavojam stāvu sāls šķīdumu, stundu ievietojam daikona sagatavi. Pēc tam redīsu mīkstums kļūs mīksts un būs viegli sagriežams.
3. Tagad novietojiet mucu uz sāniem uz griešanas dēļa. Mēs sākam griezt aplī ar asu nazi 2 mm biezu un 10 cm garu sloksni.
4. Iegūto lenti pārloka uz pusēm gareniski. Ņemam asu nazi un sākam veikt griezumus no izliekuma puses, negriežot līdz galam 1cm.Izveidojam robus ar soli 0,5-0,7 cm.
5. Bārksti sagriežam ziedā, nogriežam ar zobu bakstāmo.
6. Mēs veicam to pašu darbību ar burkānu, lai iegūtu bārkstis, kas veido papilota centru. Zieda centrā ar zobu bakstāmo piestiprinām oranžu daļu. Zieds ir gatavs.

Ļoti efektīva dekorācija jebkuram puravu ēdienam.

Jums būs nepieciešams:

• 1 purava kāts;
• zobu bakstāmais.

Ražošanas process:

1. Ņemam svaigu sīpola kātu, kārtīgi nomazgājam, atdala vienu ārējo lapu. Salokiet to uz pusēm visā garumā.
2. Ar asu nazi izliekam robus no izliekuma malas, negriežot 1cm līdz malai.Izgriezumus veicam ik pēc 0,5cm.
3. Mēs pārvēršam sagatavi spirālē, sākot no lapas gaiši zaļās daļas. Tad zieds iekšpusē kļūs gaišs un pakāpeniski kļūst tumšāks virzienā uz malām.
4. No platās kāta daļas veidojam ziedlapiņas, tos pašus kāta segmentus noliecot uz pusēm.
5. Mēs pievienojam 6 ziedlapiņas uz serdes, kas savītas ar spirāli. Šo darbu pie zieda var uzskatīt par pabeigtu.

Lai dārzeņu ziedi, ko dari pats, nepieviltu, izvēlieties augļus ar blīvu struktūru. Tāpat daudziem dārzeņiem ir tendence ātri izžūt griežot, tāpēc negatavojiet dārzeņu ziedus ilgi pirms pasniegšanas. Kā pēdējo līdzekli uzglabājiet ziedus ledusskapī līdz pasniegšanai. Ja ievērosiet šos vienkāršos noteikumus, jūsu ēdieni un dekorācijas pārsteigs pat izvēlīgāko viesi. Labu apetīti visiem!

Video:

Dārzeņu rozete ir lieliska dekorācija jūsu galdam, jūsu ēdieni būs ļoti garšīgi un skaisti izskatīsies, piemēram, jūs varat izveidot rozeti no biešu un burkāniem, to varat redzēt video, ir arī iespēja kā skaisti var pagatavot ar gurķi .

Burkānu roze ir lielisks pīrāgu rotājums. Galvenais, ka tas ir dabisks veids, kā izrotāt labumus (atšķirībā no krēmkrāsas rozēm).

Lai pagatavotu rozi, sagrieziet burkānus gareniski plānās šķēlēs un pēc tam sagrieziet tos, lai izveidotu rozei līdzīgu formu. Tas nav grūti:

No bietēm būs nedaudz vieglāk pagatavot rozi nekā no burkāniem. Bietes būs nedaudz mīkstākas. Mūsu gadījumā mums vajadzēs vienu lielu un garu burkānu, kā arī vienu bieti un pāris zobu bakstāmos.Turklāt mums vajadzēs nelielu bļodiņu, kuru vajadzētu piepildīt ar nedaudz siltu ūdeni (sāls nav nepieciešams)

Paņemiet mizotāju un sāciet griezt burkānus lentēs. Burkānu lentes uz dažām minūtēm jāieliek bļodā. Pēc tam ņem lentes un sāc veidot no tām spirāles, kuras tad saliek vienu otrā un nostiprina ar zobu bakstāmajiem - sīkāk par burkānu rozi šeit

Kas attiecas uz bietēm, nomizojiet tās un ielieciet uz pāris minūtēm siltā ūdenī. Tad ņem un sāc griezt nepārtrauktu biešu lenti aplī. Tad vienkārši salieciet to kopā, un jūs saņemsiet biešu rozi. Nekas grūts. Plašāku informāciju par to, kā pagatavot biešu rozi, skatiet šeit.

Rozi var pagatavot gan no svaigām bietēm, gan no vārītām bietēm.

Rozi no svaigām bietēm vari pagatavot šādi: ņem vidēja izmēra bieti un nomizo tā, lai izskatās pēc saplacinātas bumbiņas. Pēc tam pa vienai tiek nogrieztas ziedlapiņas līdz sagataves vidum, piešķirot rozes formu.

Nogriež bietēm virspusi. Ar pašu naža galu konusa pamatnē iezīmējiet 6 pusapaļu ziedlapu kontūras.

Turiet nazi nedaudz leņķī un izgrieziet ziedlapiņas.





Zem katras ziedlapiņas reljefā izgrieziet mīkstumu. Noapaļojiet centrālo daļu, lai izveidotu cilindru. Pēc tam cilindra augšpusē izgriež 2 ziedlapu rindas, nogriež ziedlapu dibenu tā, lai būtu redzama 2. ziedlapu rinda. Turpiniet tādā pašā veidā. Augšpusē ziedlapiņām jābūt mazākām, un, tuvojoties nākotnes rozes kodolam, novietojiet ziedlapiņas zemāk.



Ja vēlaties no vārītām bietēm pagatavot rozi, tad ņemiet to un nogrieziet to aplī no 1-2 centimetrus platas bezsloksnes. Sarullējiet sloksni rullī.



Ir ļoti vienkāršs veids, kas neprasa īpašas prasmes un instrumentus, lai pagatavotu rozeti no svelas, burkāniem vai tomātiem. Šādas rozes izmantojām dažādu ēdienu dekorēšanai restorānā, kur mani atveda strādāt par pavāru. (Diemžēl es nevarēju atrast augstas kvalitātes fotoattēlus internetā, un tie, kas uzņemti ar planšetdatoru, atstāj daudz vēlamo).

Bietes pārgriež uz pusēm



Sagriezts plānās šķēlēs



Izstiepj strīpās



Uzmanīgi pagrieziet sloksni pumpuriņā



Dekorējam ar zaļumiem, pumpura vidū var ielikt olīvu.

Izrādās, šeit ir tāda roze.



Roze no bietēm vai burkāniem izrotās jebkurus salātus un no parasta ikdienas ēdiena veidos svētku ēdienu. No šādiem dārzeņu ziediem uz svētku galda varat izveidot īstus šedevrus un veselas puķu dobes. Ja šādu rozi gatavo pirmo reizi, tad, protams, var rasties grūtības, taču šajā gadījumā galvenais ir ass nazis, tieši no tā lielākā mērā ir atkarīga izpildes precizitāte.

Un tā tas pagatavojiet biešu rozi varat noskatīties šādu video pamācību, kurā nepieciešamas nomizotas bietes un ass īss nazis:

Un šeit ir vēl viena soli pa solim video meistarklase, taču tai nepieciešami īpaši griešanas instrumenti:

Un šeit ir nodarbība, kurā parādīts, kā no burkāniem pagatavot rozi, šeit tehnoloģija atšķiras no biešu rozes:

Rozes no bietēm vai burkāniem var izgatavot daudzos veidos un pēc tam izrotāt šķīvjus. Šādas rozes uz salātiem izskatās īpaši ēstgribu. Pateicoties šādai video instrukcijai, ar parasto nazi no bietēm un burkāniem var izgriezt skaistas rozes tikai dažu minūšu laikā. Šajā biznesā varat iesaistīt arī bērnus, viņi būs tikai priecīgi. Veiksmi!

Rozes no dārzeņiem, kas rotā šķīvjus ar dažāda veida ēdieniem, vienkārši uzbur iztēli un grūti noticēt, ka tās nav īstas rozes, kas augušas ārā dārzā.





Kā pagatavot rozi no neapstrādātiem burkāniem.

.

Vispirms rūpīgi izvēlieties burkānus. Dārzeņiem jābūt svaigiem un izturīgiem, jo ​​no veciem un gausiem burkāniem skaisti ziedi neizdosies.

2 solis

Izvēlētos burkānus nomazgā, nomizo un sagriež plānos apļos. Ideālajam šādu apļu biezumam jābūt ne vairāk kā 3 mm.

3 solis

Ielejiet bļodā vārītu ūdeni, pievienojiet tam sāli un samaisiet, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis ūdenī. Šajā sāls šķīdumā mēs iegremdējam burkānu šķēles ceturtdaļu stundas. Pēc 15 minūtēm noteciniet ūdeni un viegli nosusiniet sasmalcinātos burkānus ar papīra salvetēm vai dvieļiem. Pateicoties sālsūdenim, šķēles ir kļuvušas elastīgākas, elastīgākas, un tagad mēs varam doties tieši uz rozes veidošanu.

4 solis

Apļus izkārtojam vienā rindā tā, lai katrs nākamais aplis apmēram uz pusi nosegtu iepriekšējo, tas ir, pārklājas. Optimālais apļu skaits vienam ziedam ir ne vairāk kā 20 gabali. Rezultātā mēs iegūsim šādu sloksni.

5 solis

Sākot ar pirmo izlikto šķēli, uzmanīgi sarullējiet šo sloksni rullī un caurduriet rullīti ar diviem zobu bakstāmajiem, novietojot tos perpendikulāri vienu pret otru.

6 solis

Uzmanīgi nomizo burkānu šķēles pa vienai, sākot ar ārējām. Mēs atstājam dažas iekšējās šķēles savītas. Mūsu roze ir gatava.

7 solis

Tādā pašā veidā mēs izgatavojam vēl dažas rozes, pēc kurām rūpīgi apgriežam zobu bakstāmo galus visiem ziediem. Pēdējais pieskāriens: paņemiet otu, iemērciet to augu eļļā un viegli eļļojiet ar to gatavo ziedu ziedlapiņas. Tas jādara, jo burkāni mēdz ātri vējoties. Tāpēc, ja vēlaties, lai zieds izskatītos pievilcīgs pēc iespējas ilgāk, neatstājiet novārtā šo procedūru. Gatavās burkānu rozes izklājam uz trauka, kuru vēlējāmies izrotāt, lielākam efektam starp ziediem izklājot piparmētru lapiņas.