Ķirbju sula ar apelsīnu ziemas receptēm. Ķirbju sula ar apelsīnu ziemai. Šķirnes ir slavenas ar savu garšīgo un sulīgo mīkstumu.

Ne visi mīl ķirbju sulu tās specifiskā aromāta un garšas dēļ.

Bet no tiem ir ļoti viegli atbrīvoties, ja pievieno apelsīnu!

Clockwork citrusaugļi piešķirs dzērienam košu aromātu, pievienos vitamīnus un uzmundrinās visu ziemu.

Laiks pagatavot saulainu dzērienu burciņās!

Ķirbju sula ar apelsīniem ziemai - vispārīgie pagatavošanas principi

Ķirbis sulai ir piemērots tikai nogatavojies, salds, apelsīns. Ja melones kultūra ir nenobriedusi, dzēriens izrādīsies ne pārāk garšīgs. Ķirbi nomizo, izņem iekšpusi un sēklas. Pēc tam sagriež gabaliņos, kuru lielums ir atkarīgs no izvēlētās dzēriena pagatavošanas metodes. Visbiežāk sulu gatavo ar mīkstumu no tvaicēta, vārīta produkta. To sasmalcina ar blenderi vai kādā citā veidā samaļ līdz gludai.

Apelsīnus vēlams mazgāt divos posmos. Vispirms vienkārši notīriet no virsmas netīrumus, pēc tam applaucējiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu vaska pārklājumu, pēc tam vēlreiz noskalojiet. Lai noņemtu miziņu, ir ērti izmantot rīvi vai dārzeņu mizotāju. Sulu parasti spiež no citrusaugļiem. atsevišķi ēdieni, tad pievieno sagatavotajam ķirbim.

Visu receptes sastāvdaļu maisījumu vāra vairākas minūtes. Dzērienu var uzreiz pievest pie vēlamās garšas. Pēc tam verdošo maisījumu ielej traukos. Bankām jābūt sterilām. Apstrādājamo detaļu aizkorķē, atdzesē, noliek uzglabāšanai.

Ķirbju sula ar apelsīniem ziemai "Ekonomiski"

Ļoti izdevīgas ķirbju sulas recepte ziemai, kas ir daudz. No šiem produktiem iznāks aptuveni 18 litri. Tāpēc jau iepriekš jāapbruņojas ar izmēram piemērota pannu. Ja nevajag tik daudz dzērienu, proporcionāli samaziniet ēdiena daudzumu.

9 kg gatavu ķirbju;

1,5 kg apelsīnu;

5 tējk citronskābe.

1. Mēs apstrādājam ķirbi. Nomizo, sagriež kubiņos, liels nav nepieciešams. Ielieciet lielā katliņā.

2. Piepildiet ar ūdeni. Šķidrumam vajadzētu pārklāt gabalus. Jūs varat to nekavējoties likt uz plīts, ļaujiet topošajai sulai sasilt.

3. Tiksim galā ar apelsīniem. Sagatavojiet citrusaugļus, kā aprakstīts iepriekš. Noņem miziņu, uzliek ķirbim.

4. Tagad jums jāpārklāj panna, pēc vārīšanās samaziniet uguni. Pagatavojiet ķirbi, līdz tas ir mīksts.

5. Noņem no uguns, atdzesē.

6. Slīpēšanai visērtāk ir izmantot blenderi. Parry sula.

7. Ja nav blendera, masa būs jāizslauka caur sietu.

8. No apelsīniem izspied sulu. Pievieno ķirbju dzērienam. Mēs sekojam, lai kauli nekristu.

9. Nekavējoties ieber cukuru. Ja pats ķirbis ir salds, tad daudzumu sagriež uz pusēm. Pievieno citronu.

10. Vāra sulu vēl piecas minūtes, lej sterilās burkās. Aizzīmogojiet, nolieciet uzglabāšanai.

Ķirbju sula ar apelsīnu un citronu

Citrona aromāts nav tāds pats kā apelsīnam. Bet kopā tie ļauj gatavot nereāli garšīgs dzēriens no ķirbja.

4 g citronskābes;

1. Izgrieziet nomizotu ķirbi, piepildiet to ar recepšu ūdeni, nosūtiet uz plīts.

2. No citroniem un apelsīniem noņem miziņu, pievieno ķirbim katlā un visu kopā vāra divdesmit minūtes.

3. Šajā laikā jums ir jāizspiež sula no citrusaugļiem. Augļus var nomizot, izņemt sēklas un ar blenderi samīcīt mīkstumu.

4. Izvārīto ķirbi noņem no uguns. Atdzesē līdz silts.

5. Sasmalcina līdz biezenim jebkurā veidā (ar blenderi, noslaukiet caur sietu).

6. Pievieno citrusaugļu sulu, sauso skābi un cukuru.

8. Liek uz uguns, vāra dažas minūtes.

9. Ielejiet sterilos traukos. Aizveriet dzērienu ilgstošai uzglabāšanai.

Ķirbju sula ar apelsīniem ziemai caur gaļas mašīnā

Metode, kā pagatavot ķirbju sulu ar apelsīniem ziemai tiem, kam nav blendera, bet nevēlas masu samalt caur sietu. to ideāls variants elektrisko gaļasmašīnu īpašniekiem.

5 g citronskābes;

1. Nomizoto, sagatavoto ķirbi liek katliņā, pielej glāzi ūdens, liek uz nelielas uguns. Vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts.

2. Ļoti smalki sarīvē miziņu, pievieno dārzenim, ļauj tiem kopā tvaicēt. Nomierinies.

3. Twist tvaicēts ķirbis caur dzirnaviņām. Protams, jūs varat to sasmalcināt ar stūmēju. Bet dzīslas paliks, sulu nebūs īpaši patīkami dzert.

4. Biezenim pievieno atlikušo ūdeni pēc receptes, no apelsīniem izspiež sulu.

5. Ieber cukuru, noregulē pēc garšas. Pievienojiet arī citronskābi. Visu kārtīgi samaisa, noregulē konsistenci, ja tev neder.

6. Atliek apelsīnu dzērienu vārīt kādas piecas minūtes, var liet burkās!

Ķirbju sula ar apelsīniem un āboliem

Padomju Savienības veikalu plauktos bieži plīvoja ķirbju sula ar āboliem. Pieaugušie vēl atceras tā garšu, bet jauniešiem pienācis laiks viņu iepazīt. Ar apelsīniem dzēriens ir vēl garšīgāks.

1,5 glāzes cukura;

Citronu pēc garšas.

1. Ķirbi sagriež gabaliņos, liek katliņā, pielej 2 litrus ūdens. Liek uz plīts, vāra, līdz mīksts. Noteikti pārklājiet.

2. Kamēr ķirbis gatavojas, jums jāsagriež āboli un jāizlaiž caur sulu spiedi.

3. Apelsīnus nomizo un arī izlaiž. Ja vēlaties, pievienojiet ķirbim miziņu.

4. Atdzesējiet vārīts dārzenis, samaļ caur sietu, filtrē šķidrumu.

5. Katliņā apvienojiet ķirbi, ābolu sulu, cukuru, samaisiet.

6. Pievienojiet citronu pēc garšas, ja ar skābi nepietiek.

7. Liek uz plīts. Vāra desmit minūtes. Jo ābolu sula svaigs, virsū parādīsies putas. Filmēšana periodiski.

8. Ielejiet verdošo dzērienu, hermētiski noslēdziet. Bankām jābūt sausām un sterilām.

Pikanta ķirbju sula ar apelsīniem ziemai

Ļoti smaržīgas un garšīgas sulas variants no ķirbjiem un apelsīniem ziemai. Ieteicams to izmantot īsts pulveris kanēlis, samaļ pats. Tas būs daudz garšīgāks un veselīgāks.

1 krustnagliņu zvaigzne;

1,5 glāzes cukura;

5 g citronskābes.

1. Apelsīniem noņem miziņu, liek katliņā.

2. Pievienojiet gabaliņos sagrieztu ķirbi, pielejiet pusi no recepšu ūdens.

3. Nosedziet, tvaicē līdz mīkstam uz vidējas uguns. Nomierinies.

4. Sasmalciniet dārzeņu gabalus ar kombainu, gaļasmašīnu vai vienkārši noslaukiet. AT pēdējā versija sula būs vismaigākā.

5. No citrusaugļiem izspiež sulu, pievieno ķirbim.

6. Tālāk pievienojiet atlikušo ūdeni saskaņā ar recepti, tas ir, vēl 1,5 litrus. Novērtējiet blīvumu. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk šķidruma.

7. Pārkaisa kanēli, vaniļu, krustnagliņas un citronu. Papildiniet dzērienu ar cukuru.

8. Vāra desmit minūtes. Noķer neļķi, labāk to netaisīt sagatavē.

9. Ielejiet vārošo dzērienu burkās, iesaiņojiet hermētiski, nosūtiet uz glabāšanu.

Ķirbju sula ar apelsīnu un burkānu

Vēl viena kādreiz populāra garša. Šai ķirbju sulai ar apelsīniem ziemai vajadzēs arī burkānus. Lai dzēriens būtu apmierināts ne tikai ar krāsu, bet arī ar garšu, izvēlieties sulīgas sakņu kultūras.

1 citrons (var kaltēt skābi);

2 glāzes cukura.

1. Ķirbi un burkānu sagriež kubiņos. Recepte norāda rafinēto produktu daudzumu. Ja burkāniem ir zaļi centri, tad tie ir jānogriež. Pretējā gadījumā sula būs rūgta.

2. Pārlej produktus ar recepšu ūdeni, noliek vārīties.

3. Apelsīnus nomizo, izspiež sulu.

4. Vārītajiem dārzeņiem pievieno miziņu, ļauj tai mīkstināt.

5. Tiklīdz burkānu gabaliņi kļūst mīksti, varat noņemt ēdienu no uguns. Nomierinies.

6. Sasmalciniet līdz vienmērīgai masai jebkurā ērtā veidā. Atgriezties pie plīts.

7. Laiks pievienot cukuru, apelsīnu sulu. Skābei varat izspiest sulu no citrona vai pievienot pulvera koncentrātu.

8. Samaisiet dzērienu. Vāra piecas minūtes, aizver.

Ķirbju sula ar apelsīniem ziemai caur sulu spiedi

Ķirbju sulas variants bez mīkstuma. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešama jebkura sulu spiede. Protams, ir vieglāk strādāt ar elektrisko ierīci.

1 kg apelsīnu;

1 glāze cukura;

1 tējk citronskābe.

1. Apelsīniem noņem miziņu, liek katliņā, pārlej divas glāzes ūdens. Vāra 10 minūtes, atdzesē un izkāš.

2. Ķirbi sagriež gabaliņos. Nomizo apelsīnus. Kauli jānoņem.

3. Izlaidiet dārzeņus un citrusus caur sulu spiedi. Izlejiet produktu katliņā.

4. Pievienojiet smaržīgu mizas novārījumu.

Dārzeņi

Apraksts

Ķirbju sula ar apelsīnu un citronu tas izrādās pārsteidzoši garšīgs un veselīgs. Tāds, šķiet, neparasta kombinācijaķirbjiem un citrusaugļiem vajadzētu radīt dzērienu "amatieram", taču rezultāts patiešām pārsniedz visas cerības.

Papildus tam, ka dzēriens sanāk neprātīgi garšīgs, tajā ir arī daudz labvēlīgi vitamīni, kuras mūsu organismam tik ļoti pietrūkst aukstajos gadalaikos. Šis noderīgais gardums ir ne tikai iespējams, bet arī ziemai jāaizver.Šajā gadījumā jūs vienmēr varat palutināt savu ģimeni un viesus ar garšīgiem augļu un dārzeņu sulas kas tika sagatavots ar rokām.

Ja mēs runājam par gatavošanas procesu mājās, tad tas ir ārkārtīgi vienkārši. Ja sekosi padomiem, ko atradīsi šajā receptē, tad visu varēsi pabeigt bez mazākās kļūdas. Jūs saņemsiet garšīgus un veselīga sula kuru var slēgt ziemai. Aicinām sākt iepazīties ar tās pagatavošanas recepti, kurā arī atradīsiet soli pa solim fotogrāfijas process.

Sastāvdaļas

Soļi

Lielākā daļa galvenā sastāvdaļa- ķirbis - miza. Pirms to darīt, dārzenis rūpīgi jānomazgā ar ūdeni. Jums vajadzētu arī atbrīvoties no sēklām un izskalot dārzeņu no iekšpuses.



Nomizotu un nomazgātu ķirbi jāsagriež mazos kubiņos. Tas padarīs gatavošanu vieglāku un ātrāku.



Liek kubiņos sagrieztu ķirbi lielā katliņā un pievieno ūdeni. Šķidrumam jābūt tik daudz, lai tas pilnībā nosegtu ķirbja gabaliņus..



Pēc tam, kad ķirbis ir pagatavots tādā mērā, ka tā gabali ir ievērojami mīkstināti, ir nepieciešams notecināt ūdeni no pannas un sasmalcināt dārzeņu ar blenderi. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt ķirbju biezenis .



Citrusaugļi rūpīgi jānomizo. citrusaugļu miziņa jums ir nepieciešams sarīvēt uz mazas rīves un pēc tam, kad esat pārbaudījis, vai tajos nav sēklu, paši augļi jānosūta uz blenderi. Kauli ir jānoņem, pretējā gadījumā sula var izrādīties rūgta.



Ķirbju biezenim katliņā jāpievieno rīvēta citrona un apelsīna miziņa, kā arī blenderī sasmalcināti citrusaugļi. Pievienojiet tur nepieciešamo summu citronskābi un cukuru, rūpīgi samaisa un liek uz uguns.



Kad sula sāk vārīties, var pievienot neliels daudzumsūdens, ja nevēlaties, lai tas būtu pārāk biezs.



Pēc tam, kad sula sāka vārīties, jāpaiet apmēram piecpadsmit minūtēm. Nogaršojiet dzērienu, ja vēlaties, varat pievienot vēl nedaudz ūdens vai cukura, tad noslēdziet uguni un ielejiet ķirbju-citrusaugļu sulu iepriekš sterilizētās burkās. Sarullējiet tos ar vākiem, apgrieziet un atstājiet, līdz sula ir atdzisusi. Tas pabeidz gatavošanas procesu. Starp citu, dzērienu labāk dzert atdzesētu.



Labu apetīti!

Ķirbju sula (īpaši ar mīkstumu) ir vitamīnu un mikroelementu krātuve. Tajā ir pietiekami daudz "askorbīna", B vitamīna un karotīna, ko var redzēt pat spilgti oranžā krāsā. Šis dzēriens ir bagāts ar dzelzi, cinku, kāliju, magniju, fosforu. Tas ir arī unikāls retā T vitamīna avots, kas stimulē tauku vielmaiņu, uzlabo muskuļu darbību un labvēlīgi ietekmē nervus. Turklāt šī sula ir noderīga, jo tā:

• attīra aknas, izvada toksīnus;
• diurētiskā efekta dēļ tas “attīra” nieres;
• uzlabo imunitāti;
• kalpo kā profilaktiski no dažām vīriešu slimībām;
• samazina acu nogurumu;
• palielina asins recēšanu, mazina smaganu asiņošanu.

Tas ir īpaši noderīgi svaigs. Lai karotīns būtu labāk uztverams, labāk to dzert ar sviestu vai krējumu.

Ķirbju sula ar apelsīnu ziemai ar mīkstumu: soli pa solim recepte

Sulas pagatavošanai izmanto nogatavojušos saldo apelsīnu paraugus. Augļus nomizo, izņem visas neēdamās daļas un sēklas. Pēc tam sagriež gabaliņos. Jūs varat pagatavot sulu no vārītas mīkstuma, kas tiek samalta vai sasmalcināta ar blenderi.

Apelsīni ir arī iepriekš sagatavoti. Vispirms labi nomazgājiet tekošs ūdens, pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni, lai noņemtu virsējo vaska slāni. Mizu atdala ar īpašu dārzeņu nazi.

Šeit ir dažas receptes ķirbju-apelsīnu sulai ziemai.

Lai pagatavotu dzērienu, nepieciešami 3 ķirbji, 1,5-2 kilogrami cukura, tikpat daudz apelsīnu un dažas tējkarotes "citrona". Gatavošanas secība:

• ielieciet sasmalcināto ķirbi katliņā;
• pilnībā piepildiet to ar ūdeni un pagatavojiet līdz mīkstam;
• pievienojiet tur apelsīna miziņu;
• masu atdzesē un sasmalcina;
• apelsīnu sula bez kauliņiem pievienot iegūtajam produktam;
• ielej cukuru un "citronu";
• vāra dažas minūtes un lej tīrās burkās, kuras pēc tam aizvāko.

Recepte ķirbju sulai ar apelsīnu ziemai (video)

Ēdienu gatavošanai ābolu ķirbju sula ar apelsīnu jums vajadzēs pāris kilogramus ābolu un ķirbju, 2 apelsīnus, 2 glāzes cukura un citronskābes. soli pa solim recepte:

• gabaliņos sagrieztu ķirbi ieliek traukā un pilnībā piepilda ar ūdeni;
• pievienojiet tur apelsīna miziņu un vāriet, līdz tas ir mīksts;
• ābolu sulu (vēlams ar mīkstumu) pagatavo, izmantojot sulu spiedi;
• izspiest sulu arī no apelsīniem;
• ar blenderi sasmalcina mīksto ķirbju un apelsīna miziņu;
• apvienojiet visas sulas sastāvdaļas un pievienojiet cukuru un citronskābi, samaisiet;
• ļaujiet masai vārīties 10 minūtes, noņemiet iegūtās putas;
• noplūde uz bankām, korķis.

garšvielu dzēriens ar apelsīniem gatavo no pāris kilogramiem "tropu" un 2 apelsīniem, 2 glāzēm cukura, pievienojot kanēli, vaniļu, "citronu" un krustnagliņas. Tas tiek darīts šādā secībā:

• sagatavotu ķirbi pievieno apelsīnu miziņai, to visu liek katliņā un pārlej ar ūdeni;
• masu pagatavo līdz mīkstai;
• to izberž caur sietu, tur pievieno apelsīnu sulu;
• to visu aplej ar pusotru litru ūdens, tur arī ielej cukuru un visas garšvielas;
• dzērienu brūvē 10 minūtes, no tā noņem krustnagliņas;
• visu lej sagatavotos traukos un sarullē.

Ķirbju sula ar garšvielām un žāvētiem augļiem

Lai pagatavotu dzērienu ziemai, nepieciešams puskilograms žāvētu aprikožu, 3 vidēji ķirbji, pusotrs kilograms cukura, 2 apelsīni, "citrons", kanēlis, vaniļa, daži piparmētru zariņi. Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

• sagriež ķirbi šķēlēs;
• sasmalciniet apelsīnu blenderī;
• iemērc žāvētas aprikozes pusstundu, pēc tam sagriež;
• visu liek katliņā, pārlej ar ūdeni, pievieno garšvielas, gatavošanas laikā ieliek piparmētru lina maisiņā;
• vāra apmēram divas stundas;
• buljonu notecina, bet atlikušo masu sasmalcina un atšķaida ar daļu buljona;
• ielej cukuru un vāra, līdz tas ir pilnībā izšķīdis;
• ielej sagatavotās burkās un aizvāko.

Ķirbju sula ar ābolu (video)

Kā pagatavot ķirbju dzērienu ar citiem dārzeņiem ziemai

Ir divas iespējas ķirbju sulai ar dārzeņiem ziemai:

Sula ar burkāniem un žāvētām aprikozēm

Diviem vidēji lieliem amerikāņu dārzeņiem vajag 4 burkānus, puskilogramu žāvētu aprikožu, 5 glāzes cukura, "citronu". Dzēriena pagatavošanas secība ir šāda:

• sagrieztus dārzeņus un žāvētas aprikozes ievieto traukā un aplej ar ūdeni;
• vāra apmēram 2 stundas, lai pagatavotu žāvētas aprikozes;
• izkāš novārījumu;
• atlikušo masu sasmalcina līdz biezeņa stāvoklim;
• pievienojiet tam glāzi buljona, cukuru un "citronu";
• vāra, līdz cukurs izšķīst, un lej burkās, kas ir cieši noslēgtas.

Tomātu un ķirbju sula

Viņam vajag 2 kilogramus tomātu un ķirbju, pētersīļus, dažas jāņogu un ķiršu lapas, sāli. Šis oriģināls dzēriens sagatavots šādi:

• Sasmalcinātu ķirbi aplej ar glāzi ūdens un vāra, līdz tas ir mīksts;
• sasmalciniet to ar tomātiem caur sietu;
• sāliet iegūto masu, pievienojiet tai sasmalcinātus pētersīļus, jāņogu lapas un ķiršus;
• Visu vāra dažas minūtes, lej burkās un sarullē.

Konservētas ķirbju sulas ar apelsīniem uzglabāšanas noteikumi un noteikumi

Sterilās burkās vai pudelēs salieto sulu vislabāk sterilizēt 80 grādu temperatūrā 10-20 minūtes. Dzēriens tiek uzglabāts pagrabā, pagrabā. Ja tas nav iespējams, tad konservus varat glabāt skapī vai slēgtā balkonā vai lodžijā. Ir svarīgi, lai uzglabāšanas vieta būtu noēnota. Saglabāšanu labāk pārklāt ar audumu.

Negatīvā temperatūra sulu uzglabāšanai nav pieļaujama. Kad paliek vēsāks, burciņas papildus jāiesaiņo.

Pasterizēta vai sterilizēta sula nezaudē savas īpašības sešu mēnešu vai gada laikā. Dažreiz tas nolobās, bet tas nekļūst duļķains un nemaina krāsu. Mīkstums vienkārši nosēžas. Šāda sula pirms atvēršanas jāsakrata.

Ķirbju sulas priekšrocības (video)

spilgti un garšīga sula no ķirbja ar mīkstumu, pagatavots mājās, ir lielisks vitamīnu avots ziemas laiks un agrā pavasarī. Šis diētisks produkts noderīga ikvienam. Bet neaizmirstiet, ka maksimums dienas devušīs piesātinātās sulas ne vairāk kā divas glāzes.

Ķirbju sula ar apelsīnu - garšīgi, veselīgs dzēriens, kas atgādina savu silto, gaišo vasaras dienu krāsu. Dzēriena sastāvā ietilpst citrusaugļi un ķirbis, kuru ir daudz noderīgas īpašības.

Ne visi mīl ķirbi tīrā formā, bet, pievienojot apelsīnu, dzēriens tiek pārveidots, iegūstot izsmalcinātu garšu.

Ar apelsīnu un citronu

Citronam nav tādas pašas garšas kā apelsīniem, bet, ja tos izmanto kopā gatavošanā, sula ir garšīga.

Produkti:

• ķirbis - 2,3 kg;
• tīrs ūdens- 2,3 l;
• apelsīni - 300 g;
• citroni - 250 g;
• smalkais cukurs- 400 g.

Apelsīnu un ķirbju sula

Mēs to darām:

1. Noskalo ķirbi, nosusina. Nogrieziet ādu plānā kārtā. Sagriež vidējos kubiņos. Nosakiet emaljētā traukā, ielejiet ūdeni. Uzlieciet mērenu uguni.
2. Noskalo citronus un apelsīnus. Turklāt pārlej ar verdošu ūdeni. Smalki sagriež miziņu. Smalki sagrieziet to un nosūtiet uz tvertni ķirbim. No vārīšanās brīža turpiniet gatavot ceturtdaļu stundas.
3. Tikmēr izspied sulu no citrusaugļu produktiem.
4. Noņemiet ķirbju trauku no plīts, pārklājiet ar marles audumu un atstājiet uz galda atdzist. Smalki sagrieziet dārzeņus, izmantojot blenderi vai virtuves kombainu. Masas konsistencei jābūt viendabīgai, bez kunkuļiem.
5. Biezeni apvieno ar sulu, granulētu cukuru un, ja vēlas, var pievienot citronskābi (uz naža gala). Novērtējiet konsekvenci. Ja dzēriens šķiet biezs, var pievienot ūdeni.
6. Lej piemērotā katliņā, pēc vārīšanās vāra 5 minūtes. Lej sterilās burkās, cieši aizvāko. Apgrieziet, aptiniet ar siltu segu. Pēc pilnīgas atdzesēšanas uzglabāt vēsā telpā.

Ar apelsīnu un ābolu

Ķirbju sulas recepte ar apelsīniem un āboliem ziemai ir garšīga un smaržīga. Šī kombinācija piešķir dzērienam īpašu oriģinalitāti.

Produkti:

• āboli - 4 kg;
• ķirbis - 4 kg;
• apelsīni - 1 kg;
• granulēts cukurs - 600 g;
• citronskābe pēc garšas.

Darbību algoritms ir šāds:

1. Noskalo ķirbi, nosusina. Noņemiet ādu ar plānu kārtu rupjas šķiedras un sēklas. Sagriež kubiņos, liek piemērotā pannā, pārlej ar 2 litriem filtrēta ūdens. Uzliek uz plīts, vāra vidējā temperatūrā, līdz mīksts.
2. Pa to laiku, kamēr gatavo dārzeni, noskalo ābolus, sadali vienādās daļās. Noņemiet sēklu kasti. Nomizotās pusītes izlaiž caur sulu spiedi.
3. Citrusaugļus nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni. Nomizojiet un iegūstiet no mīkstuma svaigi spiestu sulu.
4. Novārīto ķirbi pārklāj ar lupatiņu, atdzesē. Biezenis ar sietiņu vai blenderi. Vispirms izkāš šķidrumu.
5. AT atsevišķs kastrolis sajauc ķirbju biezeni, ābolu un apelsīnu sulas, granulēto cukuru. Samaisa, pievieno citronskābi pēc garšas. Bet, kā likums, sulas skābes pietiek.
6. Uzlieciet trauku ar saturu uz plīts. Pēc kompozīcijas vārīšanas pagatavojiet 8-10 minūtes. Ja uz virsmas veidojas putas, tās ir jānoņem. Lej sterilās burkās gatavs sastāvs. Atdzesē zem silta mēteļa, uzglabā vēsā vietā.

Ar apelsīnu un burkānu

To papildus izmanto ķirbju-apelsīnu sulas pagatavošanai sulīgs burkāns. Krāsa un garša patiks pieaugušajiem un bērniem.

Produkti:

• ķirbis - 2 kg;
• tīrs ūdens - 4 l;
• burkāni - 1 kg;
• apelsīni - 1,4 kg;
• citrons - 1 gabals (vidēja izmēra, pēc izvēles);
• granulēts cukurs - 800 g.

Mēs to darām:

1. Nomazgājiet, nosusiniet un nomizojiet dārzeņus. Sagriež kubiņos. Ielieciet emaljētā traukā un ielejiet norādīto šķidruma daudzumu. Uzstādiet mērenu siltumu.
2. Apelsīnus noskalo, pārlej ar verdošu ūdeni. Nogrieziet miziņu un noņemiet mīkstumu no baltās plēves. No mizota apelsīna izspied sulu. Tādā pašā veidā iegūstiet sulu no citrona.
3. Pēc dārzeņu vārīšanas pievienojiet tiem apelsīna miziņu. vāra līdz pilnībā sagatavots dārzeņus. Pēc tam noņem no plīts un atdzesē. Sasmalcina līdz biezenim. Ielieciet to atpakaļ uz plīts.
4. Ieber granulēto cukuru, svaigi spiestu apelsīnu un citronu sula. Vāra 5 minūtes, regulāri maisot. Lej sterilās burkās, cieši aizvāko. Apgrieziet, pēc atdzesēšanas ielieciet pagrabā.

Pikanta sula ziemai

Iesakām apsvērt iespēju pagatavot ķirbju sulu ar apelsīniem un smaržīgas garšvielas ziemai. Vairāk spilgts aromāts Ieteicams izmantot svaigi maltu kanēli. Tātad dzēriens izrādīsies daudz garšīgāks.

pikanta sula

Produkti:

• ķirbis - 1 kg;
• ūdens - 1,3 l;
• apelsīns - 200 g;
• kanēlis - 1,5 g;
• vaniļa uz naža gala;
• neļķe -1 ziedkopa;
• granulēts cukurs - 150 g;
• citronskābe - 2 g.

Procedūra ir šāda:

1. Noņemiet miziņu no apelsīna. Smalki sasmalciniet un ielieciet bļodā. Noņemiet no mīkstuma balto plēvi, kas piešķir rūgtumu.
2. Noskalojiet ķirbi, nosusiniet un nomizojiet. Sagrieziet vidēja izmēra kubā. Liek līdz garozai, ielej 650 ml ūdens. Nosedziet un uzlieciet uz plīts. No vārīšanās brīža vāra līdz mīkstam uz vidējas uguns. Nomierinies.
3. Izmantojot virtuves kombainu, sasmalciniet dārzeņu biezenī ar apelsīna miza. Tad dzēriens tiek iegūts ar maigu tekstūru.
4. No apelsīna mīkstuma izspied sulu, pārlej ar to ķirbi. Pievienojiet atlikušo ūdeni. Paskaties uz konsekvenci. Ja nepieciešams, varat pievienot vēl nedaudz ūdens.
5. Ieber kanēli, vaniļu, krustnagliņas, citronskābi un granulētu cukuru. No vārīšanās brīža vāra 10 minūtes. Uzmanīgi noķeriet neļķi, jo nav ieteicams to atstāt sagatavē.
6. Ķirbju dzērienu ar apelsīnu un garšvielām lej sterilās burkās. Cieši aizveriet, pēc atdzesēšanas noņemiet aukstā vietā.

Sula "Ekonomika"

No norādītais daudzums sastāvdaļas iznāks apmēram 8-9 litri gatavā sula. Tāpēc neaizmirstiet iegūt piemērotu pannu. Par iegūšanu mazākais daudzums dzert, tiek samazināts uzņemtā ēdiena daudzums.

Produkti:

• ķirbis - 4,5 kg;
• granulēts cukurs - 800 g;
• apelsīni - 750 g;
• citronskābe - 2,5 tējk

Mēs to darām:

1. Noskalo un notīra ķirbi. Sagrieziet vidēja izmēra kubā. Ielieciet lielā katliņā.
2. Piepildiet ar ūdeni tā, lai dārzenis būtu pilnībā paslēpts. Liek uz plīts uz vidējas uguns.
3. Citrusaugļus noskalo un pārlej ar verdošu ūdeni. Noņemiet plānu mizas kārtu un sasmalciniet to. Pievieno ķirbim. Nolieciet mīkstumu malā.
4. Uzkarsē ķirbi līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu. Vāra, līdz mīkstina. Noņem no plīts, atdzesē.
5. Izmantojot blenderi vai sietu, noslaukiet iegūto dārzeņu. Masas konsistence ir biezenis.
6. No apelsīnu mīkstuma noņemiet balto plēvi. Pretējā gadījumā sula būs nedaudz rūgta. Izmantojot sulu spiedi, izspiediet sulu no citrusaugļi.
7. Apvienojiet apelsīnu sulu un ķirbju biezeni. Pievieno cukuru, citronskābi. Samaisa, liek uz plīts no vārīšanās brīža, vāra 5 minūtes. Lej sterilās burkās. Cieši noslēdz, noliek vēsā vietā uzglabāšanai.

1. Ķirbis labi sader ar burkāniem, āboliem. Sulu atļauts pagatavot, pievienojot aprikozes, bumbierus, plūmes un citus augļus.
2. Pievienojot ogas, jums jābūt īpaši uzmanīgiem. Piemēram, mellenes vai kazenes iekrāso dzērienu tumšā nokrāsā.
3. Lai dzēriens būtu atsvaidzinošs, ieteicams pievienot dažus piparmētru zariņus. Lai to izdarītu, ieteicams rūpīgi salocīt tos marles maisiņā. Labi to sasiet un nolaist gatavojamajā sulā.

Ķirbju dzērieni

Ķirbju sulas receptes, kā to pagatavot mājās. Ja sulu gatavojat vairākas dienas un nezināt, kā pareizi pagatavot ķirbju sulu, jūs

150 ml

1 minūte

33,1 kcal

4.88/5 (16)

Arvien vairāk cilvēku vēlas ēst ne tikai garšīgi, bet arī veselīgu pārtiku. Ķirbis ir viens no šiem produktiem.

Ļoti garšīgs un unikāls. Dažādi rotā mūsu galdu darba dienās un brīvdienas. Un bērniem tas ļoti patīk. Ķirbju sulu bieži sauc par zāļu infūziju.

Labākās ķirbju šķirnes sulai

Ķirbji der sulai sulīgs, ar apelsīna mīkstumu, salds. Tie ietver ķirbju šķirnes"Palav-kadu", "Smaids", "Mazulis", "Gribovskas ziema", "Vitamīns". Ķirbji labi uzglabājas ziemā un nezaudē savu garšu.

Šodien mēs runāsim par ķirbju sulas receptēm, kā to pagatavot mājās.

Lai pagatavotu svaigi spiestu sulu, mums ir nepieciešama sulu spiede vai rīve. Sulām, kuras jāvāra - kastrolis, blenderis, mikseris vai sietiņš mīkstuma sasmalcināšanai

Sāksim ar ķirbju sulas pagatavošanu sulu spiedē.

Svaigi spiesta ķirbju sula

Ja jums ir sulu spiede, tas aizņems burtiski dažas minūtes. Šim nolūkam mēs ņemam mazs gabalsķirbji, grami 100-200 un palaist caur sulu spiedi. Caur minūšu sula ir gatava.

Bet, ja tev nav sulu spiedes. Nekādu problēmu. Mēs ņemam rīve (vēlams nerūsējošā tērauda) ar mazām šūnām. Trīs ķirbjus uzklāj uz marles, saloka vairākas reizes un izspiež sulu. Pirms šīs darbības neaizmirstiet nomazgāt rokas. Vispirms higiēna. Svaigi spiestu ķirbju sulu vēlams izdzert uzreiz.

Ja spiežat sulas dažas dienas un nezināt, kā pareizi pagatavot ķirbju sulu, jums palīdzēs šī recepte.

ķirbju sulas recepte

Tas prasīs

Jūs varat dzert sulu jebkurā diennakts laikā. Vissvarīgākais ir saglabāt burkas vēsā vietā.

Bet ķirbju sula Tam ir specifiska smarža un garša, kas ne visiem patīk. Un, lai kā viņi bļautu par ķirbju sulas priekšrocībām, ne visi var to dzert. Kā būt?

Risinājums ir vienkāršs. sulas var sajauc ar dažādas sulas proporcijā 1:1 vai patvaļīgā proporcijā. Kuram tas patīk. Šim nolūkam ir piemērotas apelsīnu, citronu, ābolu, bumbieru un citas sulas.

Piedāvāju vairākas receptes, kā gatavot jauktas sulasķirbis un augļi mājās

Ķirbju sula ar citiem augļiem

Ķirbju sula ar apelsīnu

Mēs ņemam:

• Ķirbis 0,5 kg.
• Cukurs 50 gr.

• Citronskābe vai sula no 1 citrona 1/4 tējkarotes.
• Puse apelsīna.

Ķirbju sula ar citronu

• Ķirbis mizoti 1 kg.
• Cukurs 1 glāze (250 ml).

• Sula no 1 citrona.
• Ūdens 2,5 litri.

1. Ķirbi sagriež mazos kubiņos, liek katliņā un piepilda ar ūdeni.
2. Vāra līdz pabeigt mīkstinošs ķirbis.
3. Noņem no uguns un atdzesē.
4. Sasmalciniet maisījumu ar blenderi vai noslaukiet caur sietu.
5. Pievieno cukuru un sula no 1 citrona un vāra uz uguns vēl 10 minūtes. Sula ir gatava.

Ja vēlaties, varat sarullēt ziemai.

Ķirbju un ābolu sula

• Nomizots ķirbis 1 kg.
• Āboli 1 kg.

• Cukurs 200 gr.
• Citronskābe 10 gr.

Ja gribas sarullēt ziemai, pārlejam sterilizēts burkas, uztiniet vākus. Apgrieziet burkas otrādi un pārklājiet ar segu vai segu, līdz tās pilnībā atdziest.

Vasarā ir daudz augļu un dārzeņu. Bet ko darīt ar tiem, kuri nevar atļauties ziemā nopirkt dārgus augļus. Šim nolūkam ir ķirbju sulas receptes ziemai. Un es tajos dalīšos ar jums. Ķirbju sulas ar apelsīnu recepti man iedeva mamma. Šī ir bērnu iecienītākā sula.

Ķirbju sula ar apelsīnu ziemai

• Ķirbis mizoti 8 kg.
• Apelsīni 1,5 kg.
• Cukurs 2 kg.

• Ūdens, lai piepildītu ķirbi.
• Citronskābe pēc garšas.

Sula iznāk apmēram 15 litri.

Ķirbju sula ar žāvētām aprikozēm

• Ķirbis 3 kg.
• Žāvētas aprikozes 0,5 kg.
• Lieli burkāni (sagriezti kubiņos vai sarīvēti) 3-4 gab.

• Ūdens 9 l.
• Cukurs 1,5 kg.
• Citronskābe 15 gr.

Ziemā baudām jau gatavu saulainu dzērienu.

Dažas mājsaimnieces izmanto saldētu ķirbi putras pagatavošanai. Es jums pastāstīšu, kā pagatavot saldētu ķirbju sulu. Sulas garša neatšķiras no sulas, kas pagatavota no svaiga ķirbja.

saldēta ķirbju sula

Paņemiet sulai:

• Saldēts ķirbis 300 gr.
• Ūdens 200 ml.

• Cukurs 50 gr.
• Šķipsniņu citronskābes (vai 1/5 tējkarotes).

Kā dzert ķirbju sulu

Vai var dzert ķirbju sulu? vienu vai trīs reizes dienā. Pirms brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām pusi glāzes vai glāzi 20-30 minūtes. pirms ēšanas. Tiem, kam ir grūti aizmigt, pirms gulētiešanas vēlams izdzert 1 glāzi sulas.

Svaigi spiestu sulu vēlams dzert uzreiz pēc pagatavošanas. Jo pēc pāris stundām tas sāk zaudēt garšu un ārstnieciskās īpašības.

Neskatoties uz visu sulas lietderību, nav vēlams to ļaunprātīgi izmantot. Dažiem cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām vēlams konsultēties ar ārstu par sulas uzņemšanu.

Derīgās īpašības un kontrindikācijas

Ķirbju sulai ir savas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas. Bet ir daudz vairāk noderīgu īpašību. Kāds ir ķirbju sulas labums?
Ķirbis ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, mikroelementiem. Ķirbja mīkstums satur pektīns, ar kuras palīdzību tiek normalizēts kuņģa-zarnu trakta darbs.

Normalizē holesterīna līmeni un uzlabo apgrozībāķermenī. Tas attīra organismu no toksīniem, radionuklīdiem, toksīniem.
Kopā ar burkāniem, ķirbi uzlabo redzi karotīna dēļ. Ja pastāvīgi lietojat ķirbju un burkānu sulu maisījumu, redze ar laiku atjaunosies.

Svaiga ķirbju sula ir laba cilvēkiem, kuri cieš no bezmiegs. Pirms gulētiešanas izdzeriet pusglāzi svaigi spiestas sulas, un miegs normalizēsies.
Tas ir noderīgi arī cilvēkiem, kuri vēlas samazināt savu svaru. Pateicoties savām īpašībām, sula palīdz sadalīt taukus.

Ķirbis un ķirbju sula palīdz attīrīties nieres un aknas.

Ciešanas cukura diabēts sākuma stadijā, palīdz regulēt cukurs asinīs.

Ķirbju sulu bieži izmanto kosmetoloģija. Paņemiet ķirbju sulu vai katru otro dienu noslaukiet seju ar sulu. Tas novērsīs grumbu parādīšanos, priekšlaicīgu ādas novecošanos un dažas problēmas.

Īpaša uzmanība ir pelnījusi tēmu par ķirbju sulas ieguvumiem un kaitējumu aknām. Izrādās, ka ķirbju sula palīdz aknām atjaunot bojātās šūnas, novērst šūnu nāvi, attīrīt aknas no toksīniem. Dzerot ķirbju sulu mērenās devās, aknas normalizējas.

Svarīgs! Tomēr ķirbju sulai ir kontrindikācijas. Nav vēlams lietot tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, čūlas un gastrīta ar zemu skābumu, kas cieš no urolitiāze. Diurētiskais efekts sula var izraisīt diskomfortu un sāpes.

Saskarsmē ar

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+