Egyszerű alapanyagokból készült levesek receptjei. Egyszerű és finom leves receptek minden napra. Borsóleves füstölt tarjával

Nehéz megélni első tanfolyamok nélkül, legalábbis nekünk, szlávoknak. Megszoktuk, hogy az ebéd egy forró folyékony ételből áll, majd egy második ételt, sőt gyakran desszertet is felszolgálnak. Persze egyeseknek ez teljesen túl sok. A görögök pl. folyékony edények Friss halból rendkívül ritka a halászlé, de néha könnyű zöldség leves. De mi másról van szó: a borsóleves keksszel és füstölt hússal egyszerűen csoda! Shchi vagy borscs hússal, könnyű zöldségleves, hideg levesek, mint az okroshka - ezek elképesztően finomak! Meleg nélkül pedig valahogy nem kényelmes, főleg hidegben. Ezért honlapunkon különféle levesek, receptek fotókkal, egyszerűek és ízletesek a mindennapokra.

És milyen jó a shurpa, amit a természetben megfőzhetsz a barátokkal, és nem lehet leírni, még mindenki kedvenc kebabja sem fogja felülmúlni népszerűségében. Az étel keletről érkezett, és megvetette a lábát a halászok és vadászok, valamint a városon kívüli kikapcsolódás szerelmesei, az erdő csendjében. Nálunk is gyökeret vert Olasz könnyű minestrone leves, a weboldalon többféle elkészítési lehetőséget is találsz, ezért nézd meg a minestrone leves elkészítésének módját a recepthirdetésekben. Érdekes, hogy vele Olasz minestrone szó szerint így fordítható: " nagy leves", ugyanabban a részben találsz egy receptet az otthoni főzéshez.

A leveseket húsból, gyakran halból és gyakran gombalevesből készítik, amelyek mindegyike különleges jegyet ad az első fogásnak. Az is fontos, hogy ha levest készít a családja számára, ismerje az ételek elkészítésének és a húslevesek fűszerezésének árnyalatait. Például:

* a borscs vagy savanyúságleves kiválóan elkészíthető húslével, a halászlé halászlével, a burgonya- és gabonaleves gombalevessel;

* a babérlevelet és a fűszereket csak a főzés végén adják hozzá;

* paradicsompürét soha ne adjunk hozzá a zöldségek főzésének kezdetén, mert kemény lesz;

* a cérnametélt levesekhez a burgonyát csíkokra, a borscshoz pedig kockákra vágjuk;

* a sütés elkészítésekor a lisztet vöröses színűre hozzuk, majd főzéssel felhígítjuk.

A levesek elkészítésekor gyakran használnak különféle gyökereket, gyógynövényeket, fűszereket, ezeket helyesen kell hozzáadni. Például a kezdetben apróra vágott hagymát körülbelül öt percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát, 7 perc múlva egy zeller- vagy petrezselyemgyökeret, a végén zöldeket, a sütés legvégén pedig egy paradicsomot. Így érheti el ételei legnagyobb aromáját és ízét.

Sokan szeretnék tudni a borsóleves receptjét, egyszerű és ízletes, fotókkal, lépésről lépésre, keresnek a weboldalakon. A miénk sem kivétel, borsólevest találsz mellé finom füstölt húsok, házi krutonnal, ahogy a németek szokták készíteni, egy ilyen ételhez tehetünk bort és parmezánt - és olasz borsólevest kapunk, fűszeresen és lágyan. Vagy csak tudod sovány leves vegetáriánus főzés, ami egyben kielégítő és ízletes is lesz. De hozzá kell adni fűszereket, fűszernövényeket, és sült hagymával, sárgarépával ízesíteni.

Tipp: Zöldségek sütésekor vegye figyelembe a serpenyő és a zöldségek térfogatát. Ha a serpenyőben lévő réteg több mint 3 cm, a zöldségek nem sülnek meg, hanem pörköltek - és ez teljesen más íz. Grúziából pedig nagyon régen vándorolt ​​hozzánk egy csodálatos és kiadós kharcho leves, melynek otthoni elkészítéséhez is találsz rovatunkban receptet. Hagyományosan darált diót, tkemali szószt, marhahúst és rizst adnak hozzá. Nagyon finom, bár mi szlávok már régen ízlésünk szerint alakítottuk ennek az ételnek a receptjét, egyszerűen fűszeresen, paradicsompürével főzzük.

Hidegleves receptek széles választékát is kínáljuk. Nagyon sok lehetőség van az okroshka, a cékla, a botvinnik és így tovább. Legyen szó melegről vagy hidegről, oldalunk segít Önnek finom és egyszerű hideg-meleg levesek elkészítésében; feltétlenül nézze át az oldal rovatait, és sokféle ízletes első fogással kedveskedjen otthonának. Ha Ön kezdő háziasszony, weboldalunkon bőségesen talál leves recepteket, egyszerű és ízletes, fotókkal. Válasszon, bánjon rokonaival ízletesen és kielégítően.

22.07.2018

Sóska leves tojással és hússal

Hozzávalók: hús, sóska, víz, sárgarépa, hagyma, burgonya, rizs, só, tojás

A sóskaleves húslevessel nagyon tápláló, étvágygerjesztő és ízletes, így biztosan tetszeni fog a receptje. A díszítéshez tegyük egy tálba főtt tojás- Ez egy klasszikus adag sóskaleves.
Hozzávalók:
- 400 gramm hús csonton;
- 2 nagy csokor friss sóska;
- 2,5 liter víz;
- 1 sárgarépa;
- 1 kis hagyma;
- 4 burgonyagumó;
- 2 evőkanál. száraz rizs;
- só ízlés szerint;
- adagonként 1 főtt tojás.

01.07.2018

Klasszikus okroshka kvass kolbásszal

Hozzávalók: kvass, tejföl, kolbász, uborka, burgonya, tojás, hagyma, kapor, petrezselyem, só, bors, citromlé

A kedvencem nyári étel- ez okroshka. Nagyon sok recept létezik az elkészítésére, de ma elmondom, hogyan kell elkészíteni. klasszikus okroshka főtt kolbásszal a kvasson.

Hozzávalók:

- másfél liter kvasz,
- fél liter tejföl,
- 250 gramm főtt kolbász,
- 2-3 uborka,
- 2 burgonya,
- 2 tojás,
- egy csokor zöldhagyma,
- egy csokor kapor,
- egy csokor petrezselyem,
- só,
- fekete bors;
- citromlé.

30.06.2018

Klasszikus okroshka kolbásszal

Hozzávalók: kolbász, burgonya, uborka, hagyma, tojás, majonéz, ecet, kapor, só, bors, víz

Okroshka az enyém kedvenc étel nyáron. Készít finom okroshka Egyáltalán nem nehéz. Ebben a cikkben részletesen leírtam, hogyan kell ezt megtenni.

Hozzávalók:

- 300 gramm kolbász;
- 3 burgonya;
- 4 uborka;
- 100 gramm zöldhagyma;
- 3 tojás;
- 100 gramm majonéz;
- 15 ml. ecet;
- kapor;
- só;
- fekete bors;
- víz.

28.06.2018

Okroshka a táncban

Hozzávalók: burgonya, tojás, kolbász, uborka, zöldek, hagyma, só, bors, citromlé, cser, tejföl

Nagyon sok okroshka recept létezik, ma az okroshka kolbásszal barnított változatát mutatom be.

Hozzávalók:

- 2-3 burgonya;
- 3 tojás;
- 250 gramm főtt kolbász;
- 2-3 uborka;
- egy csokor kapor;
- egy csomó petrezselyem;
- egy csomó zöldhagyma;
- só;
- fekete bors;
- citromlé,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 gramm tejföl.

26.06.2018

Okroshka csirkemellel

Hozzávalók: csirkemell, uborka, burgonya, tojás, zöldek, kefir, só, víz

Ha nem szereted a kolbászt, ajánlom neked meleg időjárás finomat főzni és kiadós okroshka csirkemellel.

Hozzávalók:

- csirkemell - 150 gramm,
- uborka - 100 gramm,
- burgonya - 100 gramm,
- tojás - 1 db,
- zöld,
- kefir - 400 gramm,
- só,
- víz.

23.06.2018

Marhahús kharcho leves

Hozzávalók: marhahús, rizs, hagyma, sárgarépa, paradicsom szósz, fokhagyma, növényi olaj, só, erős pirospaprika, suneli komló, koriander, fekete bors, babérlevél, zöldhagymát, petrezselyem, koriander

Szerelmesek finom elsőkételek minden bizonnyal értékelni fogják ezt a receptet a grúz Kharcho leveshez. Javasoljuk, hogy marhahússal készítse el - ez a hús megfizethetőbb, mint a bárány, és vele a kharcho ízletes és kielégítő lesz.

Hozzávalók:
- marhahús - 250 gr;
- rizs - 2,5-3 evőkanál. rizs;
- hagyma - 1 kicsi;
- sárgarépa - 1/3 rész;
- paradicsomszósz - 2-3 evőkanál;
- fokhagyma – 1-2 gerezd fokhagyma;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- só ízlés szerint;
- pirospaprika ízlés szerint;
- komló-suneli - 1 teáskanál;
- őrölt koriandermag– 1 teáskanál;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- babérlevél - 1 darab;
- zöldhagymát;
- petrezselyem;
- koriander.

22.06.2018

Bárány Kharcho leves

Hozzávalók: bárányhús, rizs, hagyma, fokhagyma, paradicsomszósz, szemes fekete bors, babérlevél, só, fűszerek, gyógynövények, növényi olaj

Kharcho - híres grúz leves. Mi is nagyon szeretjük, ezért azt tanácsoljuk, hogy használja receptünket és főzze bárányból. Ez az első étel az emberiség erősebbik fele körében különösen kedvelt teltsége és fűszerbősége miatt.

Hozzávalók:
- bárány - 300 gr;
- rizs - 3-4 evőkanál;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 1-2 gerezd;
- paradicsomszósz - 150 g;
- fekete bors - 2-3 borsó;
- babérlevél - 1-2 db;
- só ízlés szerint;
- komló-suneli ízlés szerint;
- koriander ízlés szerint;
- zöldek ízlés szerint;
- növényi olaj - 1-2 evőkanál.

20.06.2018

Okroshka a táncban

Hozzávalók: burgonya, tojás, csirkefilé, uborka, kapor, zöldek, hagyma, cser, tejföl, fűszerezés, citromlé

Tanya nagyon finom okroshkát készít. Részletesen leírtam, hogyan készítsünk el Önnek egy finom nyári ételt.

Hozzávalók:

- 2-3 burgonya;
- 2-3 tojás;
- 1 csirke filé;
- 2 uborka;
- egy csokor kapor;
- egy csomó petrezselyem;
- egy csomó zöldhagyma;
- másfél liter barnaság;
- 200 gramm tejföl;
- só;
- fekete bors;
- citromlé.

19.06.2018

Okroshka ayran kolbásszal

Hozzávalók: főtt kolbász, újburgonya, kemény tojás, friss uborka, retek, zöldhagyma, kapor, petrezselyem, hűtött ayran, só, ásványvíz

Egyáltalán nem nehéz elkészíteni a finom okroshkát kolbásszal - a lényeg az, hogy eldöntsük, milyen öntet lesz a levesnek. Javasoljuk, hogy készítsen okroshka-t ayran-nal - ez az ital jól illeszkedik a többi hozzávalóhoz, és kiemeli azok ízét.
Hozzávalók:
- 200 gramm főtt kolbász;
- 6-7 darab fiatal főtt burgonya;
- 2 kemény tojás;
- 2 friss nagy uborka;
- 1 csokor retek;
- 1 csokor zöldhagyma;
- 0,5 csokor kapor;
- 0,5 csokor petrezselyem vagy koriander;
- 1 liter hűtött ayran;
- só ízlés szerint;
- 0,5 ásványvíz.

15.06.2018

Hideg céklaleves tetejével

Hozzávalók: cékla tetejével, uborka, tojás, tejföl, kapor, citromsav, víz

Nagyon finom hideg cékla felsővel meleg időben elkészíthető. A recept nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- cékla - 300 gramm,
- uborka - 200 gramm,
- tojás - 2-3 db,
- tejföl - 100 gramm,
- kapor - csokor,
- citromsav - 2 csipet.

10.06.2018

Cékla leves a vízen, tojással

Hozzávalók: cékla, uborka, tojás, zöldhagyma, petrezselyem vagy kapor, só, tejföl, ecet

Nyáron azt javaslom, hogy az első étkezéshez ne levest, hanem hideg levest készítsen. Ma leírtam nektek egy tojásos vizes hideg céklaleves receptjét.

Hozzávalók:

- cékla - 1 db,
- uborka - 2 db,
- tojás - 2 db,
- zöldhagyma - egy csomó,
- petrezselyem - egy csomó,
- só - fél teáskanál,
- tejföl - 4 evőkanál,
- ecet - 1 evőkanál.

06.06.2018

Darált marhahúsgombóc leves

Hozzávalók: marha- vagy borjúhús, burgonya, víz, sárgarépa, hagyma, só, növényi olaj, kurkuma, babérlevél, gyógynövények, tejföl

A húsgombóc leves az nagyszerű lehetőség amikor főzni kell kiadós első fogás egy étel hússal, de nincs időd. Az tény, hogy a húsgombócok elég gyorsan megfőnek, maga a leves pedig egyszerűen és könnyen elkészíthető! Mindenképpen főzzön, nem bánja meg!
Hozzávalók:
- 250 gramm marha- vagy borjúhús;
- 3-4 burgonya;
- 1,5 liter víz;
- 0,5 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- só ízlés szerint;
- 2 evőkanál. növényi olaj;
- 2-3 csipet kurkuma a színért;
- 1 babérlevél;
- zöldek a tálaláshoz;
- tejföl a tálaláshoz.

03.05.2018

Fagyasztott spenótleves

Hozzávalók: spenót, burgonya, hagyma, zeller, cukkini, húsleves, vaj, tejföl, só, szezámmag

Gyakran készítek spenótlevest ebédre. Az étel nagyon finom és tápláló lesz. Tálalás előtti díszítéshez egy kis fekete szezámmagot tettem a tetejére.

Hozzávalók:

- 400 gramm spenót;
- 250 gramm burgonya;
- 120 gramm hagyma;
- 80 gramm zeller;
- 200 gramm cukkini;
- másfél liter csirke húsleves;
- 20 gramm vaj;
- 20 gramm olivaolaj;
- 120 gramm tejföl;
- só;
- fekete szezám.

26.04.2018

Sütőtök leves garnélarákkal

Hozzávalók: sütőtök, garnélarák, hagyma, sárgarépa, növényi olaj, tejszín, só, bors, provence-i fűszernövények, koriander

Ha még nem próbáltad tökleves, akkor azt tanácsolom, hogy használja az enyémet egyszerű recept finom krémes leves. Nem nehéz elkészíteni egy ilyen finom levest.

Hozzávalók:

- sütőtök - 500 gramm,
- garnélarák - 150 gramm,
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- növényi olaj - 30 gramm,
- tejszín - 2 evőkanál,
- só,
- fekete bors,
- Provence-i gyógynövények - néhány csipetnyi,
- őrölt koriander - pár csipet.

18.03.2018

Nagyböjti káposztaleves babbal és friss káposztával

Hozzávalók: káposzta, bab, burgonya, sárgarépa, hagyma, paradicsompüré, növényi olaj, só, bors, babérlevél

Nemrég sovány káposztalevest készítettünk savanyú káposztával, de ma egy recepttel készültem nektek sovány káposztaleves friss káposztából. Próbálja ki mindkét lehetőséget, és írja le benyomásait.

Hozzávalók:

- káposzta - 400 gramm,
- bab - 150 gramm,
- burgonya - 150-200 gramm,
- sárgarépa - 100 gramm,
- hagyma - 50 gramm,
- paradicsompüré - másfél teáskanál,
- növényi olaj - 3 evőkanál,
- só,
- fekete bors,
- víz - 2,5 liter,
- babérlevél - 1 db.

Mi az a leves? Ez az első étel, melynek alapja 50%-ban folyadékból áll. A világ minden országában elkészítik, minden nemzetnek megvan a maga receptje a mindennapi egyszerű és ízletes levesekhez, vagy a tapasztalt szakácsok által kidolgozott, bonyolult, összetett első fogásokhoz.

A leveseket három fő csoportra osztják: meleg levesekre, hideg levesekre és melegen és hidegen egyaránt felszolgált levesekre. A felkészülésük alapja miatt is csoportokba vannak osztva. Lehet rajta:

• víz;
• sör;
• kuvasz;
• kefir;
• sóoldat.

A levesek fajtái

A fő terméktől függően a levesek a következő csoportokba sorolhatók:

• hús;
• hal;
• növényi;
• gomba;
• tejtermék;
• tenger gyümölcseiből.

Zöldséglevesek

Hús nélküli levesek, könnyűek és könnyen elkészíthetők zöldség leves diétás és bébiétel. Gyorsan elkészülnek, a receptek egyszerűek és egyszerűek.

Könnyű egyszerű káposztaleves

Termékek:

• Hagyma - 1 közepes
• Burgonya - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj– 2-3 evőkanál
• Káposzta - 300 g

A burgonyát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, és öntsünk hozzá két liter vizet. Tegyük a tűzhelyre, és addig főzzük, amíg a burgonya félig megpuhul. Adjuk hozzá a felaprított káposztát, sót és olajat. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Lencseleves

Készít:

• 200 g zöld lencse
• 1 közepes sárgarépa
• 1 hagyma
• 3-5 evőkanál olívaolaj
• 3-4 burgonya
• Só bors

Felöntjük vízzel a lencsét, és 10 percig főzzük. Tedd szűrőedénybe, és hagyd lefolyni a vizet. A hagymát apróra vágjuk, olajat öntünk a serpenyő aljába, és folyamatos keverés mellett néhány percig pirítjuk. Adjuk hozzá a lencsét a hagymához, keverjük össze néhányszor az egészet, és öntsük fel forró vízzel. Hagyja főni körülbelül fél órát. Hozzáadjuk a finomra vágott burgonyát és a reszelt sárgarépát, sózzuk, borsozzuk. Készítse elő, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja negyed óráig főzni.

Karfiol és cukkini püré leves

Termékek:

• Karfiol 350 gramm
• Cukkini (fiatal) – 2 nagy
• Ghee vaj - 1 evőkanál. kanál
• Só bors
• Paprika - 0,5 teáskanál
• Egy csipet curry

A cukkinit a héjával együtt felvágjuk, a káposztát külön virágzatokra osztjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a curryt, a borsot és a paprikát. Hozzáadjuk a káposztát, és többször megforgatva megpirítjuk. Adjuk hozzá a cukkinit, sózzuk és forró víz(1 pohár). Fedővel lefedve, kevergetve körülbelül 30 percig pároljuk, ezalatt a zöldségek megfőnek. Turmixgép segítségével pürésítjük a zöldségeket. Gyönyörű bársonyos masszát kell kapnia. A püré leves kész.

Gombalevesek

A gombalevesből csodálatosan ízletes levesek készülnek, amelyek elkészítése egyáltalán nem nehéz. Csak válassza ki a megfelelő gombát, öblítse le, és bármilyen zöldséggel kombinálhatja.

Gombaleves gyógynövényekkel

Hozzávalók:

• 3 burgonya
• 3 íj
• 300 g csiperkegomba (más gomba is lehetséges)
• 3-4 evőkanál növényi olaj
• Só bors
• Petrezselyem, kapor, koriander
• 2 marék cérnametélt

Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát, pár percig pároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Pároljuk további 4-5 percig. Felöntjük másfél liter vízzel, hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk, borsozzuk. Amikor a burgonya már majdnem kész, adjunk hozzá cérnametélt, adjunk hozzá fűszernövényeket, öt perc múlva lekapcsolhatjuk a tűzhelyet. Szolgál gomba leves forró.

Leves gombával és olvasztott sajttal

Termékek:

• csiperkegomba - 150 g
• Burgonya - 3 közepes
• Feldolgozott sajt
• Hagyma – 1
• Növényi olaj
• sárgarépa - 1
• Só bors
• Paprika - csipetnyi
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Cérnametélt - 3 kanál

Forraljuk fel a vizet, és tegyük bele a kis kockákra vágott burgonyát. Az apróra vágott csiperkegombát olajon megpirítjuk, és egy lábasba tesszük. Ugyanabban az olajban megpirítjuk a hagymát és a reszelt sárgarépát, csíkokra borsozzuk. A levest megsózzuk, megszórjuk paprikával és fekete borssal, és a serpenyőből a zöldségeket beletesszük a serpenyőbe. Öt perc múlva engedje le a sajtot. Amikor a burgonya már majdnem kész, beledobjuk a tésztát, 10 perc múlva kész a leves. A végén adjuk hozzá kedvenc zöldjét. Nézzük tovább a könnyen elkészíthető házi leveseket.

Leves sajttal és gombával

Ha érdekli, hogyan kell gyorsan elkészíteni egy levest, akkor ezt a receptet imádni fogja.

A recept hozzávalói:

• Ömlesztett sajt – 2 db.
• csiperkegomba - 200-250 g
• Olivaolaj
• Brokkoli - körülbelül 200 g
• Burgonya - 2 közepes
• Hagyma - 1 nagy
• Petrezselyem

A gombát szeletekre vágjuk, ha nagyon kicsik, egészben is hagyhatjuk. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymával együtt. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a burgonyát, vágjuk tetszőleges formára, és hagyjuk párolni 10 percig. Adjuk hozzá a gombát hagymával, sóval és olívaolajjal.

Ha kész a burgonya, adjuk hozzá a brokkolit a leveshez, és főzzük három-négy percig. A hideg sajtokat lereszeljük, és a leveshez adjuk. Hogy könnyebben lereszeljük a túrót, fél órára tegyük a fagyasztóba. Amikor a túró elolvadt, hozzáadjuk a fűszernövényeket. Kész a leves.

Húslevesek

Rizsleves csirkével

Hozzávalók:

• 2 közepes hagyma
• 1 csirkemell
• 100 g rizs
• 2 babérlevél
• 2 sárgarépa
• 3 nagy burgonya
• 50 ml. napraforgóolaj
• Só bors

1. A csirkehúst megmossuk, felszeleteljük és forrásban lévő vízbe tesszük a hagymával (nem egészben vágva) és egy sárgarépával együtt két részre vágva. Amikor a húsleves felforr, időnként lefejtjük a habot. A burgonyát tetszőleges formára vágjuk, felöntjük vízzel és félretesszük.
2. A második hagymát felaprítjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, pár percig együtt pároljuk. Mossa meg a rizst 2-3 alkalommal. Amikor a csirke megsült, vegye ki a serpenyőből a hagymával és a sárgarépával együtt. Helyezze a burgonyát az edénybe, és főzze 10 percig, adjon hozzá babérlevelet, a serpenyőben lévő zöldségeket, sózza, borsozza és dobja bele a rizst.
3. A kihűlt mellet apróra vágjuk, és a leveshez adjuk. Addig főzzük, amíg a rizs elkészül. Kész a vacsora, hívd az asztalhoz a családot. Nézzük tovább az egyszerű levesek receptjeit, amelyeket otthon is főzhet.

Árpagyöngyleves marhahússal

Termékek:

• Fél kiló marhahús
• 1 közepes hagyma
• 1 sárgarépa
• ½ csésze gyöngy árpa
• Néhány zeller (csak szár)
• Só bors
• Kevés növényi olaj
• 1 babérlevél

Mossa meg a gabonát, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Hagyjuk pár órát duzzadni. A húst apróra vágjuk, megfőzzük, forrás után az első vizet leengedjük. Felöntjük forró vízzel, és puhára főzzük, majd hozzáadjuk az áztatott árpát. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a burgonyát. Megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a finomra vágott zellert, 7-10 percig pároljuk. Tedd levesbe. Amikor a burgonya megfőtt, kikapcsolhatja és leülhet az asztalhoz.

Borsóleves sertéshússal

Termékek:

• 300 g csont nélküli sertéshús
• 200 g száraz borsó
• 2 burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 nagy hagyma
• 1-2 babérlevél
• Só bors

A legjobb, ha a borsót tegnapról vízbe áztatjuk, így sokkal gyorsabban megfő. A húst darabokra osztjuk és megfőzzük, fél óra múlva hozzáadjuk a borsót és további 30 percig főzzük. A hagymát és a sárgarépát reszelővel ledaráljuk, napraforgóolajon megpirítjuk. 20 perc elteltével a leveshez adjuk az apróra vágott burgonyát, majd amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a serpenyőben lévő zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Borsóleves hússal készen. Hagyja körülbelül öt percig főzni, és már ebédelhet is.

Nézze meg, hogyan kell főzni, lépésről lépésre recept fényképpel.

Csirkehúsleves

Hozzávalók:

• Két kis burgonya
• 300-350 g csirke gyomor
• 2 marék tészta
• vaj (40 gramm)
• Só bors
• Egy kis petrezselyem

Alaposan tisztítsa meg a gyomrot, mossa meg, adjon hozzá vizet, és főzze három percig. Engedje le a vizet, mossa ki a gyomrot és töltse fel újra vízzel. 45-50 percig főzzük. A burgonyát kockákra vágjuk, beleöntjük a húslevesbe, sózzuk, borsozzuk. Főzzük 5 percig, majd dobjuk bele a házi tésztát és a vajat. A végén adjuk hozzá a zöldeket.

Brokkoli leves csirkével

Termékek:

• csirkemell - 300 g
• Brokkoli - 400-450 g
• 1 sárgarépa
• 1 közepes hagyma
• 2 evőkanál vaj
• Só bors
• 1,5 liter víz

A csirkehúst felszeleteljük és feltesszük főni. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, majd megpirítjuk vaj. A brokkolit rózsáira szedjük, majd amikor a hús majdnem kész, beletesszük a levesbe. Hozzászólás zöldség pörkölt, só, bors. Hozz mindent készenlétbe. A yushkát egy külön edénybe csepegtessük le, turmixgéppel pürésítsünk mindent, fokozatosan hozzáadva a yushkát. A leves vastagságát ízlés szerint állítsa be.

Zöld leves sóskával

Termékek:

• 3 tojás
• 700 g sertéshús csonttal
• 5-6 burgonya
• 1 hagyma
• 250 g sóska
• 1 sárgarépa
• Napraforgóolaj szag nélkül
• Bors
• Egy kis petrezselyem és kapor
• Zöld hagyma

A húst kis adagokra osztjuk, 10 percig főzzük, leöntjük a vizet, hozzáadjuk tiszta vízés főzzük meg a sertéshúst. A tojást megfőzzük és felöntjük hideg víz. Amikor a hús majdnem kész, vegyük ki a halból, válasszuk el a húst a csonttól, és tegyük vissza a serpenyőbe. Adjunk hozzá apróra vágott vagy reszelt burgonyát, sárgarépát. Amikor a zöldségek készen vannak, adjunk hozzá apróra vágott tojást, fűszernövényeket, sóskát, sózzuk, és tegyük hozzá, takarékosan, borsozzuk. Forraljuk 5-7 percig, majd kapcsoljuk ki. Tejföllel tálaljuk. És akkor minden napra van levesünk, egyszerű és olcsó, laktató és ízletes.

Borsóleves füstölt tarjával

Ha érdeklik az ízletes és egyszerű, kielégítő és laktató levesek, a következő recept tetszeni fog.

Termékek:

• 5-6 közepes méretű burgonya
• 300 g füstölt borda
• 2/3 csésze hasított borsó
• Egy kis petrezselyem és kapor
• 2 kanál finomított olaj
• 1 kis sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• ½ teáskanál komló-sumelli
• 0,5 teáskanál paprika
• Só bors

Áztassa be a borsót néhány órára meleg víz, majd engedjük le a vizet és öntsük forrásban lévő vízbe. Amikor a víz felforr, dobja bele a bordákat, ne felejtse el lefejteni a habot. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és amint a borsó megpuhult, a húsleveshez adjuk. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük és néhány percig pároljuk. Sózzuk, hozzáadjuk a paprikát és a borsot. Ezután tedd a levesbe, keverd össze az összes hozzávalót, és add hozzá a zúzott fokhagymát. Pár perc múlva hozzáadjuk a zöldeket, pár percig pároljuk, és már kikapcsolhatjuk is.

Kharcho leves marhahússal

Szükségünk lesz:

• ½ csésze rizs
• 700 g marhahús
• 4 hagyma és ugyanennyi paradicsom
• ½ csésze dió
• 5 gerezd fokhagyma
• 0,5 hüvely erős paprika
• 1 teáskanál komló-sumelli
• Egy kis koriander, bazsalikom, petrezselyem
• Zeller és petrezselyem gyökér
• 0,5 csésze gránátalmalé (cukor nélkül)
• babérlevél
• Egy kis fahéj
• Só bors

1. A húst szeletekre vágjuk, vízbe tesszük (kb. 2 liter), és megfőzzük. Időnként távolítsa el a habot. 1,5 órán át főzzük. 30 perccel a vége előtt adjunk hozzá egy babérlevelet, egy evőkanál petrezselyem-zellergyökér keveréket, sózzuk, borsozzuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, a paradicsomról eltávolítjuk a héját és apróra vágjuk. A hagymát aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a húsleves húsát, és együtt pároljuk öt percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, fedjük le és pároljuk 10 percig. Most mindent visszatehet a serpenyőbe; amint a yushka felforr, add hozzá a rizst.
3. A diót mozsárban vagy malomban törjük össze, öntsük a levesbe, adjuk hozzá csípőspaprika. Főzzük még 5 percig, majd öntsük bele gránátalma lé, adjunk hozzá komlót-sumellit, fahéjat, bazsalikomot. Főzzük további öt percig. A legvégén adjuk hozzá a koriandert és a petrezselymet. A Kharchot legalább egy órán át kell áztatnia, és csak ezután lehet tányérokba önteni.

Leves babbal és hússal

Ez egy nagyon finom leves, kiadós, gazdag, lásd a receptet fotókkal, minden nagyon egyszerű.

Termékek:

• 500 g marhahús
• 1,5 liter víz
• ½ csésze fehér bab
• Egy hagyma
• 1 közepes sárgarépa
• 300 g burgonya
• babérlevél
• Növényi olaj
• Só bors

Áztassa a babot több órára meleg vízben. Vágja fel a húst és főzze 5 percig, engedje le a vizet, mossa meg és adjon hozzá vizet a leveshez. Azonnal mehet bele az áztatott bab. Másfél órát kell főzni. Amikor a bab megpuhult, beledobjuk a kockára vágott burgonyát. Folytassa a főzést.
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, olajon megpároljuk. A serpenyőben már készen vannak a hozzávalók, mehet bele párolt zöldség, babérlevél és fűszerek. Hagyjuk további 5 percig párolni. Elkészült a bableves.

Fasírt leves

Termékek:

• 250 g darált hús
• Egy sárgarépa
• 2 közepes hagyma
• 3-4 burgonya
• Friss fűszernövények
• Só bors
• 3 evőkanál növényi olaj
• Egy tojás

A darált húshoz adjuk a tojást és a fűszereket, összegyúrjuk a darált húst, jól felverjük és kis kerek fasírtokat formálunk belőle. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összetörjük, a sárgarépát csíkokra vagy karikákra vágjuk. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megdinszteljük a hagymát, majd a sárgarépát és a fokhagymát. Az egészet megpároljuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. A húsgombócokat mindkét oldalukon megsütjük ugyanabban az olajban, és azonnal forrásban lévő vízbe tesszük. Dobd bele a burgonyát és főzd puhára, körülbelül fél óráig. A végén adjuk hozzá a zöldeket.

Leves hússal és hajdinával

Termékek:

• 500 g hús (marha, sertés)
• 1 csésze hajdina
• 1 sárgarépa
• 4-5 burgonya
• Több nyíl zöldhagyma
• Petrezselyem és kapor
• Só bors

A húst feldaraboljuk, 5-10 percig főzzük, az első vizet leengedjük, tiszta vizet öntünk hozzá, és majdnem készre főzzük. Ha van sertés, akkor egy óra elég, marhahúshoz 1,5 óra. A lébe tesszük a csíkokra vágott burgonyát, sárgarépát (lehet reszelni), sózzuk, borsozzuk. Öt perc után aludj eleget hajdina. A legvégén adjuk hozzá a zöldeket. Hajdina leves hússal készen.

Lásd még: könnyű és ízletes a megfelelő táplálkozáshoz.

Csicseriborsó és csirkehúsleves

Hozzávalók:

• Kettő csirkecomb
• Egy pohár csicseriborsó
• Egy hagyma
• Fél kaliforniai paprika (zöld vagy piros)
• Egy kis petrezselyem
• Néhány zeller gyökér
• Két evőkanál növényi olaj
• Egy közepes sárgarépa
• Só bors

A csicseriborsót fel kell tölteni hideg vízzel és reggelig hagyni. Másnap öntsük le a vizet, öblítsük le a csicseriborsót és töltsük fel tiszta vízzel. 35-40 percig főzzük. A combokról lehúzzuk a bőrt, és a csicseriborsóhoz adjuk, további fél óráig főzzük. A felhevített olajba helyezzük a hagymacsíkokat, a sárgarépát és a zellert. Pároljuk néhány percig, adjunk hozzá kaliforniai paprikát, pároljuk további 2-3 percig.

Amikor csirkelábak főtt, vegyük ki a húslevesből, válasszuk el a húst a csonttól, és tegyük vissza a levesbe. Próbálja ki a csicseriborsót, ha már megfőtt, adjuk hozzá a párolt zöldségeket, adjunk hozzá borsot, sót, fűszernövényeket. Hagyjuk öt percig párolni, ennyi, kész is a finom és laktató csicseriborsóleves.

Csirkeleves lassú tűzhelyben

Termékek:

• Bármilyen csirkehús (2 comb, mell vagy alsócomb)
• Burgonya - 3-4 gumó
• Fehér hagyma - 1 nagy
• Sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi
• Lomb
• Pár evőkanál finomított olaj
• Só bors
• babérlevél

Öntsön vizet a multicooker tálba, adjon hozzá csirkét, zárja le és állítsa be a „Sütés” programot 30 percre. Az összes zöldséget apró kockákra vágjuk. Vegyük ki a csirkét, szedjük szét apró darabokra, távolítsuk el a csontokat, ha vannak. Visszatesszük a húsleveshez, hozzáadjuk az összes zöldséget és fűszernövényt, sózzuk, borsozzuk. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Leves” programot 25 percre. Minden készen van, és tovább nézzük a levesrecepteket.

Leves olvasztott sajttal és zöldségekkel

Termékek:

• 3 burgonya
• Fél csirke hasított
• 1 nagy hagyma
• Feldolgozott sajt
• Lomb
• Kanál vajat
• Só bors

Töltse fel a hasított testet vízzel (3 liter), és főzzük, időnként eltávolítva a habot. 30 percig főzzük, főzés közben enyhén sózzuk. A burgonyát apró kockákra vágjuk, felöntjük vízzel. A hagymát vajban megpirítjuk, nagyon apróra vágjuk, lereszelhetjük.

Vegyük ki a csirkét, hagyjuk kihűlni és válasszuk el a húst a csontoktól, öntsük vissza a húslevesbe, adjuk hozzá a burgonyát, és készre főzzük. Hozzászólás párolt hagyma, feldolgozott sajt, reszelt, só, bors és fűszernövények, amit szeretsz. Hagyja öt percig forrni, hagyja félre főzni.

Ízletes marhahús tészta leves

Készít:

• 300 g marhahús
• Maréknyi házi tészta
• 1 sárgarépa
• 3 burgonya
• Lomb
• Egy íj
• Só bors

A marhahúst felöntjük vízzel, 15 percig főzzük, majd leszűrjük. Töltsük fel tiszta vízzel (3 liter), főzzük másfél óráig. Adjuk hozzá a burgonyát, a tésztát, a sárgarépát, csíkokra vágjuk és az apróra vágott hagymát, sózzuk és adjunk hozzá fekete borsot. Amikor a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a zöldeket, pár percig állni hagyjuk, majd levesszük a tűzről.

Borsóleves kolbásszal

Termékek:

• 100 g hasított borsó
• 3 burgonya
• 1 nagy sárgarépa
• Egy darab füstölt kolbász (80 gramm)
• 1 hagyma
• Petrezselyem és kapor
• Só bors
• Egy kis napraforgóolaj

A borsót hideg vízzel öntjük, és egy éjszakán át hagyjuk. Reggel a vizet lecsepegtetjük, fazékba öntjük és két liter vizet adunk hozzá, fél óráig főzzük. A burgonyát kockára vágjuk, a borsóhoz adjuk, a vizet sózzuk, borsozzuk. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a sárgarépát és 5-6 percig pirítjuk, majd a leveshez adjuk. Amikor az összes termék kész, adjuk hozzá a vékony karikákra vágott kolbászt és az apróra vágott fűszernövényeket. Hagyjuk felforrni és már tálalhatjuk is.

Csirkeleves tojással

A recept hozzávalói:

• 2-3 házi tojás
• Maréknyi tészta
• Csirke comb
• Egy sárgarépa
• Egy csipet kurkuma
• 1 hagyma
• Só bors
• Petrezselyem

Hagyja a csirkét 5 percig főzni, csepegtesse le az első levest. Felöntjük tiszta vízzel, és 15 percig főzzük, majd kivesszük és elválasztjuk a húst a csonttól, és visszatesszük a serpenyőbe. A zöldségeket felaprítjuk, a húsleveshez adjuk, megsózzuk, további 10 percig főzzük, majd a tésztát a leveshez adjuk. 5-7 percig főzzük, alacsony lángon, a legvégén adjunk hozzá fűszernövényeket és fekete borsot. Főzzük meg a tojásokat, ha házi készítésűek, a legjobb, ha puhára főzzük. Tálaljuk a levest úgy, hogy tálakba öntjük és hozzáadunk egy fél tojást.

Halászlé

Sok finom levest készíthet halból és tenger gyümölcseiből, és nem csak a banális halászlét (bár nagyon finom és gazdag lehet, ha helyesen kezdi el elkészíteni). BAN BEN halászlé adhat hozzá konzervet, garnélarákot, tintahalat, sokféle hal, zöldségek és így tovább.

Halászlékonzerv

Termékek:

• 2 evőkanál. kanál rizs
• 1 liter vizet
• Konzerv "Saira"
• 1 burgonya és egy sárgarépa
• babérlevél
• Só bors
• 1 közepes hagyma

Öntsünk vizet a serpenyőbe, ha felforrt, adjuk hozzá a megmosott rizst. 10 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és sárgarépát. Körülbelül öt perc múlva tegyük a finomra vágott hagymát a levesbe. Néhány perc múlva hozzáadjuk a halat, villával feldaraboljuk az üvegbe, sózzuk, babérlevelet és fekete borsot adunk hozzá. Pár perc és ki is kapcsolhatod.

Püré leves garnélarákkal

Hozzávalók:

• 2 burgonya
• Egy sárgarépa
• 2 szál citromfű (citromfű)
• 2 evőkanál vaj
• 200 g garnélarák
• Egy kis petrezselyem
• Pár zöldhagyma nyíl
• Só bors

A garnélát felolvasztjuk, meghámozzuk, csak a farkát hagyjuk meg. Tegyük egy serpenyőbe és forraljuk 6-7 percig, tegyük tányérra. Helyezze az apróra vágott zöldségeket a serpenyőbe, ahol a garnélarák főtt, és főzzük meg. A yushkát csöpögtessük csészékbe, és turmixgéppel készítsük el zöldségpüré, fokozatosan hozzáadva a folyadékot. Keverjük össze, sózzuk, adjunk hozzá még borsot. Tányérokba öntjük, a közepére tegyünk néhány garnélarákot, és szórjuk meg fűszernövényekkel. Szokatlanul ízletes garnélarákleves készen áll.

Leves tintahalral

Termékek:

• Egy nagy tintahal tetem
• Petrezselyem és zeller
• Egy sárgarépa és egy paradicsom
• Só bors
• Egy fehér hagyma
• Egy kis finomított olaj

A burgonyát feldaraboljuk, egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és 10 percig főzzük. Közben a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomszeleteket megpirítjuk, picit sózzuk, borsozzuk. Amikor a burgonya kész, hozzáadjuk a sülteket és a karikákra vágott tintahalat. Adjunk hozzá zöldeket, főzzük 3-4 percig. Hagyja a levest lefedve 10 percig állni.

Tonhalleves

Termékek:

• Tonhalkonzerv saját lé– 1 bank
• 1 liter vizet
• 3-4 burgonya
• 1 sárgarépa
• Lomb
• Cseresznyeparadicsom - 4-5 db.
• Finomított olaj - 1 evőkanál
• Só bors

Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sárgarépát és bármilyen formára vágott burgonyát. 30-35 percig főzzük. A paradicsomokat kettévágjuk, forró olajba tesszük, vágott oldalukkal lefelé, és borssal, sóval csak ezen az oldalon sütjük. Tedd egy edénybe, adj hozzá tonhalkonzervet, sózd, borsozd és adj hozzá zöld dolgokat. Hagyjuk öt percig forrni, és levehetjük a tűzről.

Püré leves garnélarákkal és karfiollal

Alkatrészek:

• 200-250 g karfiol
• 150-200 g hámozott garnélarák
• 2 közepes méretű sárgarépa
• 3 burgonya
• 200 g ömlesztett sajt
• 1 kaliforniai paprika
• 1 hagyma
• Só bors

Az összes zöldséget felaprítjuk, felöntjük vízzel és addig főzzük teljes készültség. A yushkát egy másik edénybe csepegtessük, a zöldségeket turmixgéppel aprítsuk fel, adjunk hozzá reszelt ömlesztett sajtot. Fokozatosan adjuk hozzá a yushkát a leves állagának beállításával. Forraljuk fel a garnélarákot, és keverjük össze a levessel. Hagyjon néhány darabot az étel díszítésére.

Hideg cékla leves

Termékek:

• Kefir 500 ml
• Retek – 4-5 db.
• Cékla - 1 közepes
• Friss uborka - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Kapor

A céklát megfőzzük, meghámozzuk, és két részre osztjuk. Az egyiket apróra vágjuk, és leveses edénybe tesszük. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott uborkát és csíkokra vágott retket. A cékla második részét egy turmixgépbe tesszük, beleöntjük a kefirt és egy fél csokor kaprot. Addig verjük homogén tömeg. A maradék kaprot adjuk a zöldségekhez, öntsük fel a kapott levessel, sózzuk meg. Keverjük össze és öntsük tányérba. A főtt tojást hosszában felvágjuk, és a leves közepére helyezzük.

Megtanulta az otthoni leveskészítés menetét, mit mivel érdemes kombinálni, hogyan kell főzni az egyszerű zöldségleveseket, vagy a gazdag hús-, fűszeres hal- vagy sós gombaleveseket. Táplálja meg a háztartását ízletes első étkezésekkel.

A modern életritmus nem mindig teszi lehetővé, hogy helyesen étkezzünk. A zsúfolt munkaidő arra kényszerít bennünket, hogy egy hamburgert vacsorázzunk és igyunk kólát. Hamarosan puffadás, kólika és nehézség jelentkezik. A helyes kiút Ebben a helyzetben instant levesek lesznek.

Köztudott, hogy a leves sokkal egészségesebb, mint a zsemle. Ha előnyben részesíti a folyadékot a gyorsétterem helyett, akkor normalizálja a gyomor működését és kap wellness. Nagyon kevés időbe telik egy gyors és ízletes leves elkészítése, de sokáig jóllakottnak érzi magát. A leves gyors elkészítéséhez vízre és... magára a levesre lesz szüksége. Ha dolgozik, forraljon vizet, öntse a tasak tartalmát egy csészébe, és keverje meg - a leves gyors kéz kész.

Ha otthon van, és gyorsan szeretne levest főzni, de érdekli a finom eredmény, akkor felmerül a következő kérdés - milyen levest kell gyorsan főzni. Az összetevőktől függően számos lehetőség közül választhat. Például egy egyszerű és gyors zöldségleves elkészítéséhez nem kell órákat varázsolni. Elég néhány hozzávalót beletenni, de táplálónak kell lenniük. Például gyorsan zöldségleves.

Hozzávalók:

• burgonya - 4-5 db;
• karfiol - 1 db;
• sárgarépa - 2 db;
• búzadara - fél pohár;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• fűszerek.

Készítmény:

1. A káposztát jól megmossuk, és külön-külön bokrokra törjük.
2. A burgonyát felvágjuk apró darabok, a sárgarépát pedig vékony szeletekre. Mindezt a káposztával együtt forrásban lévő vízbe dobjuk.
3. Amíg ez sül, elkészítjük a gombócokat. Egy tányérban verjünk fel 2 tojást, adjuk hozzá a búzadarát, a fűszereket, és óvatosan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.
4. Amikor a zöldségek készek, vegyünk egy kiskanalat, kanalazzuk fel ezt a keveréket, és lassan engedjük bele a levesbe.
5. Amikor az összes gombóc benne van a levesben, lassú tűzön hagyjuk állni kb.5 percig.Kész is a leves. Egy kis színért adjunk hozzá különböző zöldeket egy gyors zöldségleveshez.

Tanácsunk: Vágja fel a sárgarépát vékony szeletekre, akkor a krumplival együtt megfő. A galuskához érdemesebb kávéskanállal használni, mert nagyon megduzzad. A gombócokat pedig mindenképpen fűszerezzük, mielőtt a leveshez adjuk. Maga az étel tetszés szerint fűszerezhető. És ne feledje, ne keverje túl gyakran, a káposzta péppé válhat.

Hozzávalók:

• csirke hát – 2 db;
• burgonya - 4-5 db;
• sárgarépa - 1-2 db;
• hagyma - 1 db;
• babérlevél - 2-3 db;
• fekete bors - néhány borsó;
• fűszerek.

Készítmény:

1. A csirke hátát megmossuk, meghámozzuk, és egy lábas vízbe tesszük főni.
2. Adjunk hozzá babérlevelet, borsot, hagymát, fűszereket.
3. A burgonyát meghámozzuk és apróra vágjuk, a sárgarépát vékony szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a csirkéhez.

Hozzávalók:

• burgonya - 4-5 db;
• tejföl - 1 csomag;
• liszt - 2-3 evőkanál. l.;
• Babérlevél;
• fekete bors;
• fűszerek.

Készítmény:

1. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, forrásban lévő vízbe dobjuk. Hozzáadjuk a babérlevelet és a fűszereket.
2. Egy külön serpenyőben alaposan összekeverjük a liszttel forralt víz, majd öntsük hozzá a tejfölt és keverjük újra. Jobb keverőt használni.
3. Amikor a burgonya kész, lassan öntsük hozzá a tejfölös keveréket, és óvatosan keverjük össze, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.
4. Hagyja alacsony lángon 2-3 percig. Kész a leves.

Amint látja, egy gyors és ízletes leves elkészítése kis mennyiségű hozzávalóból olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. És ha érdekel a leves gyors fogyás, akkor válassz csirkét vagy tejfölt. De akkor ne adjunk hozzá lisztet, csak öntsük hozzá az alacsony zsírtartalmú tejfölt. És adjunk hozzá kevesebb burgonyát és fűszereket.

Tanácsunk: főzni csirkehúsleves gyors és ízletes, használjon gyógynövényeket és illatos gyökereket. Például, hogy egy csavart szokatlan, forralja fel 4-5 borsóval vegyesfűszer, majoránna és petrezselyemgyökér. Ez finom és kifinomult aromát ad a húsnak. Vagy próbálja ki a Herbes de Provence-t, amely mentát, kakukkfüvet, majoránnát és más aromás anyagokat tartalmaz. Ez a fűszerezés kiválóan alkalmas levesekhez, piláfokhoz, húsokhoz és zöldséges ételek, javítva az ízüket. Ne féljen varázsolni, és többet fog látni fűszeres aroma még soha nem járt a konyhádban!

Ha kíváncsi, hogyan kell gyorsan főzni a borsólevest, akkor fagyasztott vagy konzerv borsóra van szüksége.

Hozzávalók:

• burgonya - 3-4 db;
• borsó - fél doboz konzerv vagy 1 csésze fagyasztott (250 ml);
• sárgarépa - 1-2 db;
• babérlevél (ízlés szerint);
• fekete bors;
• fűszerek.

Készítmény:

1. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, apró kockákra és vékony szeletekre vágjuk. Forró vízbe öntjük fűszerekkel és babérlevéllel.
2. Ha a borsó megfagyott, 10 perccel a többi zöldség előtt adjuk hozzá, ha konzerv, 5 perccel azelőtt adjuk hozzá, hogy elkészülne.

Ha gyorsan szeretne borsólevest elkészíteni a munkahelyén, vigyen magával zacskót a tartalmával együtt. Az élvezethez csak öntsünk rá forrásban lévő vizet. Ilyen instant leveseket a legközelebbi kávét és teát árusító bódéban vásárolhat.

Szükséged lesz szárított gomba, amik az őszi készletekből megmaradtak, és ha nem, akkor a bolt jön a segítségre. A szárított gomba gyorsabban megsül, mint a friss, így sok időt takaríthat meg.

Hozzávalók:

• szárított gomba (bármilyen) - 1 karó;
• burgonya - 4-5 db;
• sárgarépa - 1-2 db;
• hagyma - 1 db;
• Babérlevél;
• fűszerek.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a hagymát, és dobjuk forrásban lévő vízbe babérlevéllel és fűszerekkel.
2. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, apró kockákra és vékony szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőhöz.
3. A gombát megmossuk és a többi hozzávalóhoz adjuk.

Tanácsunk: egy kis fűszerezéshez hagymából és őrölt pirospaprikából piríthatjuk.

Miso - instant leves

Ez a finomság egy fermentált szójapaszta rizs, búza, árpa, só és víz hozzáadásával. Létezik különböző változatok elkészítése például burgonyával, sertéshússal, gombával, hínárés egyéb alkatrészek. Fontolja meg a „Miso zöldségekkel” receptjét.

Hozzávalók:

• cukkini vagy cukkini (kicsi) - 1 db;
• sütőtök - 150 g;
• zeller - 1 db;
• wakame alga - 1/2 teáskanál;
• miso paszta - 2 evőkanál;
• hagyma - 1/2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• szója szósz- íz.

Készítmény:

1. A cukkinit, a sütőtököt és a zellert apró kockákra vágjuk, és közepes lángon megfőzzük.
2. Pároljuk az apróra vágott sárgarépát és hagymát növényi olajban 10 percig.
3. Amikor a tök a húslevesben megpuhul, csökkentse a hőt, és adjuk hozzá a léhez párolt sárgarépa hagymával és főzzük 5 percig, majd kapcsoljuk ki a levest.
4. Só helyett ízlés szerint adjuk miso pasztához, hínárhoz és szójaszószhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Amint látja, a gyorsleves receptje nagyon egyszerű. Ha a munkahelyén szeretne étkezni ezzel a levessel, akkor minden szupermarketnek megvannak a fajtái, például a „Ryotei” wakamével, a rántott szójabab túróval, „Awas” és mások, amelyekhez csak vizet kell adni.

Ez a finomság nagyon népszerű, mert nagyon ízletes és tápláló.

Hozzávalók:

• 200 g ömlesztett vagy lágy sajt;
• 200 g brokkoli rózsa;
• 200 g zöldborsó (konzerv);
• 200 g félfüstölt kolbász;
• sárgarépa - 1 db;
• Hagyma - 1 db;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek.

Készítmény:

1. Főzzük meg a brokkolit fűszerekkel. Jobb, ha sok vizet teszünk, körülbelül 2 litert.
2. Aprítsd fel a sárgarépát, a hagymát, a kolbászt. Mindent külön-külön sütünk.
3. Mindezt hozzáadjuk a már főtt káposzta. Adjunk hozzá borsót.
4. Adjuk hozzá a sajtot és a finomra vágott fokhagymát, keverjük össze.
5. Most adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Ezután fedjük le és hagyjuk állni 20 percig.

Megszórjuk fűszernövényekkel, és sajtrudakkal tálaljuk a pikantéria növelése érdekében.

Tanácsunk: Ha kemény sajtunk van, először lereszeljük, felöntjük kevés forró húslével, és sűrű tejföl állagúra daráljuk.

Mint látható, a gyorslevesek receptjei változatosak és praktikusak. Ráadásul ízletesek és eredetiek. Az már más kérdés, hogy számodra mi a leggyorsabb leves. Végül is, még egy edénybe is két összetevővel lehet tenni nagy mennyiség fűszerek és gyökerek, hogy javítsák az ízt és adják hozzá a héját, ami elegendő időt igényel.

Ízletes leves- gyors és egyszerű

A levesek számos ország étlapján szerepelnek. De a földrajzi elhelyezkedéstől, az éghajlati viszonyoktól és egyéb tényezőktől függően ez az első étel minden országban megállja a helyét. konkrét hely.

Például Európában, bár a levesek jelen vannak az asztalokon, rendkívül ritkák, ellentétben ugyanazzal Szláv konyha. Talán ez a zordabb éghajlatnak és a hosszú télnek köszönhető. Mintha, a levesek népszerűek nálunk. A legtöbb család pedig szinte minden nap megeszi az első folyékony meleg ételt ebédre.

Sok háziasszony számára a levesek nemcsak ízükkel, egészségügyi előnyeikkel és jóllakottságukkal vívták ki az elismerést, hanem sokoldalúságuk miatt is: elég egy-két hozzávalót más termékekkel helyettesíteni, és máris kész a teljesen új étel.

Ám az ételt nem csak a női háziasszonyok készítik, akik megengedhetik maguknak, hogy több időt töltsenek az ételek elkészítésével, kreativitást és fantáziát mutatnak, és tájékozódjanak a levesekről. különböző országok, végezzen napi kísérleteket, hanem dolgozó nők is. Ezért minden nőnek rendelkeznie kell egyszerű levesek receptjével minden nap a malacperselyében - 7 legjobb receptek ebben a cikkben bemutatott nem igényel különleges idő- és anyagköltségeket. Teljesen bárki könnyedén, gyorsan és ízletesen készíthet egészséges, egyszerű leveseket a mindennapokra.

Egyszerű levesek mindennapi receptek - az elkészítés általános elvei

Minden leves köretből és folyékony alapból áll, az első fogás két összetevője szénhidráttal, fehérjékkel és zsírokkal telített, így szükséges a szervezet számára. Az egyszerűség alapja kiadós leves Minden nap különféle húslevesek vannak: hús, hal, gomba, zöldség. A köret különféle termékeket tartalmazhat - hús, zöldség, tészta, gomba, gabonafélék.

A mindennapi egyszerű leves elkészítésének első és fő lépése az főzőleves.

Húsleves bármilyen húsból készül - sertés, marha, bárány és más típusú. Főleg szegyet és bélszínt használnak. Annak ellenére, hogy a húsleves elkészítése sok időt vesz igénybe, az eredmény megéri az erőfeszítést - a leves alapja gazdag és zsíros lesz. Főzéskor adjon hozzá olyan összetevőket, mint az aromás gyökerek (petrezselyem, zeller), bors, babérlevél és fűszernövények.

A csontokkal főtt húslevesek különösen aromásak. Nem csupasz csontot használnak, hanem csontot a húsmaradványokkal. A puha és kellemes illatú A legjobb a fiatal szarvasmarhák húsának vásárlása - borjúhús, sertéshús.

Előny halleves az elkészítésének sebessége. Az alaphoz bármilyen halat használhat - pisztráng, süllő, csuka, ponty. A főzés során adjon hozzá hagymát, sárgarépát és babérlevelet. Ezek további összetevőket Adjon a húslevesnek különleges aromát és gyönyörű színt. Kész halalap leveshez az első fogás elkészítése előtt szűrjük le.

Gazdag és ízletes elkészítéséhez gombaleves Vargányát használnak, a rókagombából és csiperkegombából készült húsleves nem kevésbé ízletes. A gomba nemcsak frissen, hanem szárítva és fagyasztva is használható.

Ízletesek, aromásak és érdekesek is. csirke-, kacsa-, libaleves. Könnyen és egyszerűen elkészíthetők, a lényeg az, hogy alaposan öblítsük le a hasított testet, és szükség esetén szedjük le. Az íz fokozása érdekében ugyanazt a hagymát és sárgarépát adják hozzá.

Az egyszerű levesekhez is készíthet húslevest minden napra húsgombócból, húsgolyók. Ennek a levesalapnak az az előnye, hogy legfeljebb tíz percet vesz igénybe.

A leves elkészítéséhez szükséges idő csökkentése érdekében a húsleves több napos tartalékkal előre elkészíthető. Hűtőszekrényben tárolja a levest szorosan lezárt edényben. Gomba, csirke, növényi alapok leveseknél 24 órán belül, a húsleveseknél 48 órán belül eltartható.

A levest le is fagyaszthatja, ami megnöveli az eltarthatóságát. Ugyanakkor a megfelelően fagyasztott húsleves nem veszíti el jótékony tulajdonságait. A legjobb, ha speciális üvegedényekben vagy műanyag zacskókban fagyasztja le. A tartálynak tökéletesen tisztának és szorosan lezártnak kell lennie.

1. Egyszerű leves minden napra „Borsch”

Házi készítésű borscs- Ezt jellegzetes étel, ami sok embernél meglehetősen gyakori étkezőasztal. Illatos, gazdag, azzal kellemes savanyúságés hihetetlenül élénk szín - ennek az egyszerű levesnek a receptjének minden napra egyszerűen minden háziasszony jegyzetfüzetében kell lennie.

Hozzávalók:

800 gramm marha szűzpecsenye;

fél kiló burgonya;

Két sárgarépa;

Egy nagy hagyma;

Négy nem túl nagy cékla;

250 gramm paradicsom szósz;

400 gramm fehér káposzta;

Egy evőkanál asztali ecet;

Fekete bors;

6-7 gerezd fokhagyma;

Petrezselyem levelek;

Növényi olaj sütéshez;

Két vagy három babérlevél;

Tejföl.

Főzési mód:

1. Mossa meg alaposan a céklát. Hámozás nélkül tegye egy kis serpenyőbe, és töltse fel hideg vízzel. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, forralás után csökkentsük a gázt, főzzük a céklát fél órán keresztül. Elkészített zöldségek helyezze folyó hideg víz alá. A kihűlt cékla héját eltávolítjuk. Dörzsölje rá az elkészített gyümölcsöt durva reszelő.

2. A marhabélszínt megmossuk és közepes méretű darabokra vágjuk. A húst egy nagy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel úgy, hogy a folyadék körülbelül tíz centiméterre ellepje a marhahúst, hozzáadjuk a meghámozott, két részre vágott hagymát. Forralás után ötven percig főzzük.

3. A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, növényi olajon aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompürét, és pirítsuk további öt percig. Tegye félre a sültet.

4. A burgonyát apró kockákra vágjuk. Vágja csíkokra a káposztát; minél vékonyabbak a csíkok, annál finomabb és vastagabb lesz a borscs.

5. A kész húst kivesszük a léből, kissé lehűtjük, és burgonyaszelet méretű kis darabokra vágjuk.

6. A hagymát is kivesszük a léből, és kidobjuk.

7. Sózzuk és borsozzuk a húslevest. Tegyük bele a burgonyát, és főzzük tíz percig.

8. Adjuk hozzá a káposztát, a húst, a sült sárgarépát és a babérleveleket.

9. Amint a káposzta megpuhul (7-10 perc főzés után), fektessük ki a répát, és öntsük rá az ecetet.

10. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és az edényt fedővel lefedve pároljuk tíz percig.

11. Helyezze a speciális présen áthaladt fokhagymát a kész levesbe, távolítsa el a babért.

12. Tálalás előtt hagyjuk állni egy ideig a levest, majd tányérokba öntjük, tejföllel ízesítjük, petrezselyemlevéllel díszítjük.

2. Egyszerű leves minden napra „Füstölt borsó húslevesben”

Kiváló egyszerű leves minden napra, gyermekkorunk óta ismerős számunkra. Kiváló ízűés a teljes jóllakottság érzése.

Hozzávalók:

Három és fél liter húsleves;

300 gramm hasított borsó;

Két hagyma;

Két sárgarépa;

Növényi olaj;

Hüvely csípős paprika;

szegfűborsó borsó;

Fél kiló füstölt tarja.

Főzési mód:

1. Mossa meg a borsót, és áztassa három órán át hideg vízben. Az idő letelte után alaposan öblítse le, engedje le a vizet, és tegye egy serpenyőbe húslevessel. Körülbelül negyven percig főzzük.

2. Vágja le a bordákat, és helyezze el a borsóval.

3. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és egy kis sóval külön edényben puhára sütjük. Adjuk hozzá a leveshez is.

4. Lassú tűzön forraljon mindent tizenöt percig.

5. Adjunk hozzá larushkát és chilit, sózzuk meg, ha szükséges.

6. Öt percig főzzük, az edényt levesszük a tűzhelyről.

7. Fekete kenyérrel vagy krutonnal tálaljuk.

3. Egyszerű leves minden napra „Rízs húsgombóccal”

Egy illatos, kiadós egyszerű leves minden napra percek alatt elkészül, és nem csak felnőtt asztalra, hanem étkezésre is alkalmas. gyerek menü.

Hozzávalók:

Egy pohár rizs;

500-600 gramm darált hús;

Három burgonya;

Sárgarépa;

Növényi olaj;

Só bors;

két liter víz;

Egy csipet curry;

Petrezselyem (levelek).

Főzési mód:

1. A hozzávalóval alaposan összekevert darált húsból formázzuk kis mennyiségben sózzuk és borsozzuk a kis takaros húsgombócokat. Annak érdekében, hogy a darált hús ne tapadjon a kezéhez, rendszeresen öblítse le a tenyerét hideg vízben.

2. Öntsünk vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a meghámozott és kis négyzetekre vágott burgonyát és az alaposan megmosott rizst.

3. Amint a víz ismét felforr, dobja bele a fasírtokat a vízbe, forralás után főzze körülbelül húsz percig.

4. Amíg a hozzávalók a serpenyőben sülnek, finomra vágott hagymából, reszelt sárgarépából, sóból és curryből készítsünk illatos zöldségsütést.

5. A sülteket a többi elkészített hozzávalóval együtt a levesbe tesszük, további öt percig pároljuk, majd elzárjuk a gázt.

6. Vágja fel a petrezselymet, és díszítse, ha egy egyszerű levest mindennap fasírttal tálal.

4. Egyszerű leves minden napra „Csirke tésztával”

Illatos, hihetetlenül ízletes és tagadhatatlanul egészséges, egyszerű csirkeleves minden napra tojásos tésztával legalább hetente egyszer szerepelnie kell az étlapon. A könnyű, de ugyanakkor kielégítő leves senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

Sárgarépa;

Egy burgonya;

Izzó;

Több szál fűszernövény (kapor, petrezselyem);

Olaj sütéshez;

három liter víz;

Őrölt bors;

babérlevél;

Egy pohár liszt;

50-60 ml víz a tésztához;

Főzési mód:

1. Először egy tojásból, egy negyed pohár vízből, egy csipet sóból és lisztből gyúrjuk össze. kemény tészta. Egy darabig tegyük félre, nejlonzacskóba csomagolva.

2. Mossuk meg a csirkét, tegyük egy serpenyőbe, öntsünk hozzá három liter hideg vizet és sózzuk meg. A húst puhára főzzük, kivesszük, lehűtjük és apró darabokra vágjuk adagolt darabokban.

3. A tésztát vékonyra nyújtjuk, a réteget 4-5 cm széles csíkokra vágjuk, a csíkokat kissé megszárítjuk, a tésztát felvágjuk.

4. A leszűrt húslevesbe tesszük a vajban pirított hagymát és sárgarépát, valamint az apróra vágott burgonyát. Addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.

5. Dobd szárítva tojásos nokedli, babérlevél. Miután a húsleves felforrt, további öt percig főzzük. Ha kevés a só, sózzuk a levesbe, és ízlés szerint borsozzuk.

6. Tálaljuk, díszítsük fűszernövényekkel, és tegyünk egy-egy darab húst minden tál levesbe.

5. Egyszerű leves minden napra „Hal tojással és kölessel”

Ez a recept lazacot használ; készíthet levest fejből, filéből, de akár csontokból és uszonyokból is. Bármilyen más hallal, sőt halkonzervvel is helyettesíthető.

Hozzávalók:

300 gramm lazac;

Két sárgarépa;

Három burgonya;

nagy hagyma;

Egy csomó zöld;

két liter víz;

Őrölt bors, só;

Babérlevél;

100 gramm köles;

Két tojás;

Néhány csipet provence-i fűszernövény.

Főzési mód:

1. A kölest egy kis serpenyőben nagy mennyiségű vízben puhára főzzük, öblítsük le, és tegyük szitára.

2. Mossa meg a halat és töltse fel két liter vízzel. Közepes lángra tesszük, puhára főzzük harminc percig, majd felforralás után egy kis sót, egy meghámozott sárgarépát, egy babérlevelet és egy fél hagymát adunk a húsleveshez.

3. A második sárgarépát és a maradék hagymát aranysárgára pirítjuk egy serpenyőben.

4. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

5. Kész hal kivesszük a léből, apróra vágjuk vagy tépjük. Dobja ki a hagymát, a babot és a sárgarépát a húslevesből.

6. Tegyük a burgonyát a lébe, és főzzük puhára.

7. Adjunk hozzá sültet, provence-i fűszernövényeket, haldarabokat, kölest. Főzzük tíz percig.

8. A tojást és a sót egy tányérban alaposan összekeverjük, minden nap vékony sugárban öntsük az egyszerű halászlébe, folyamatosan kanállal keverve az edényt, majd azonnal kapcsoljuk el a gázt.

9. Zárja le a serpenyőt fedővel, és hagyja felfőni a levest.

6. Egyszerű leves minden napra „Gomba sajttal”

Az első forró fogás elkészítéséhez bármilyen gombát használhat. A fűszerek és gyógynövények ízletességet adnak sajtkrémleves hihetetlen aroma.

Hozzávalók:

Izzó;

400 gramm vargánya;

Egy negyed rúd vaj;

80 ml tejszín;

1,8 liter víz;

Egy csipet bors és szerecsendió;

200 gramm ömlesztett sajt;

Petrezselyem, zöldhagyma.

Főzési mód:

1. Mossuk meg a gombát, válasszuk el a kalapokat a szárától.

2. Helyezze a lábakat egy lábas vízbe, és főzze húsz percig.

3. Vágja fel a kalapokat, a hagymát pedig apróra vágja. Serpenyőben mindkét hozzávalót vajban aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Még egy ideig nyavalyogunk.

4. Tegye az olvasztott sajtot egy lábasos lábosba, és keverje össze. Öt-hét percig főzzük. A hozzávalókat egy serpenyőben botmixerrel ledaráljuk.

5. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk.

6. Tegye fel gombapüré sült sapkák hagymával, zöldekkel.

7. A levest forrón, friss ropogós krutonnal tálaljuk.

7. Egyszerű leves minden napra „Zöldség hússal”

Nem szükséges a receptben megadott összetevőket használni, teljesen elfogadható, ha valamit hozzáadunk vagy eltávolítunk.

Hozzávalók:

Fél kiló marha szegy;

200 gramm cukkini;

200 gramm édes paprika;

300 gramm paradicsom;

Sárgarépa;

Egy-két gerezd fokhagyma;

Két vagy három burgonya;

Darált paprika.

Főzési mód:

1. Helyezze a húst egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és főzze körülbelül egy órán keresztül. A kész marhahúst kivesszük és apró kockákra vágjuk.

2. A hagymát, a sárgarépát és a borsot csíkokra vágjuk, serpenyőben puhára pirítjuk.

3. A burgonyát, a cukkinit, a paradicsomot meghámozzuk, és szép, egyenletes kockákra vágjuk.

4. Sózzuk a húslevest, hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, az aromás sült paprikát, a hagymát és a sárgarépát, valamint a húsdarabokat. A levest fűszerezzük paprikával és sóval.

5. Zárja le a fedelet, és lassú tűzön főzze negyven percig. Öt perccel a készenlét előtt nyomja ki a fokhagymát a levesbe.

6. A kész fényes nyári levest díszítse friss fűszernövényekkel.

Egyszerű levesek minden napra – trükkök és hasznos tippek

Gyorsan elkészíthető húsleves, ha a darált húst megcsavarod és húsgombócot készítesz, vagy először egy darab húst vágsz keresztbe a szemen.

Annak érdekében, hogy a húsleves átlátszó legyen, feltétlenül távolítsa el a habot a forrás pillanatában. Ezután a főzési folyamat során néhányszor el kell távolítania a felső zsírréteget. Ezenkívül a húslevest lassú tűzön kell forralni, és semmi esetre sem szabad forralni vagy forralni.

Nem volt ideje eltávolítani a habot? Felöntjük fél pohár vagy egy pohár hideg vízzel, újra megkel.

Ha hideg vízbe teszed a húst, gazdagabb lesz a húsleves.

Ha sült egész hagymát teszel a húslevesbe, illatos lesz és gyönyörű arany színű lesz.

Gomba leves sót a főzés végén, halat - a legelején és húst - fél órával a főzés előtt.

Nak nek csirke húsleves nem veszített az ízéből, jobb, ha nem teszünk bele több fűszert a hagymán és a sárgarépán kívül.

Ahhoz, hogy a burgonya nélküli zöldségleves gazdagabb és sűrűbb legyen, tegyünk bele egy kevés enyhén pirított lisztet.

ZöldséglevesÍzletesebb lesz, ha tejfölt vagy tejszínt ad hozzá.

Ha a leves savat tartalmazó ételeket, például sóskát vagy ecetes uborkát tartalmaz, a maradék zöldségeket a főzés végén kell hozzáadni, különben nem forr fel, és kemény marad.

Ha először egy percig forrásban lévő vízben hagyja a tésztát, majd egy szűrőedényben lecsepegteti, a tésztaleves inkább tiszta lesz, mint zavaros. Ugyanez az elv vonatkozik a főzésre is rizsleves.

Árpaleves készítésekor a gabonát először külön kell főzni.

Mindig távolítsa el a babérlevelet kész leves, különben a csípős aromás fűszer befőzve átadja sajátos keserűségét az ételnek.

Ha van fokhagyma a levesben, akkor nem kell túlfőzni, jobb, ha a főzés végén adjuk hozzá.

Illatos tea gyömbérrel - népszerű ital olyan emberek között, akik értékelik a szokatlant fűszeres íz ezt a növényt. Egyedülálló aromáján kívül a gyömbérnek számos hasznos tulajdonságait. A-, B- és C-vitaminban gazdag, és tartalmaz nagyszámú hasznos aminosavakat, ásványi anyagokat és illóolajokat. Gyömbér tea melegítő hatása miatt különösen fontos télen. Ezt az italt használják...

Ez az oldal bemutatja különféle receptekízletes és egészséges ételeket fagyasztott bogyókból, amelyek nélkülözhetetlen összetevői népszerű desszertek a hideg évszakban, amikor nincs friss bogyós gyümölcs, és fagyasztók tele kellékekkel. A weboldalon megtalálható eredeti receptek pékáruk, piték, sütemények, muffinok, zselék és egyéb finomságok fagyasztott bogyós gyümölcsök hozzáadásával. Régen...

A gombasaláta könnyedén díszít minden ünnepi asztalt! Ez a csodálatos előétel lehetővé teszi a menü kellemes változatosságát. Bájos gombás saláták az, hogy belül meg lehet főzni egész évben. Népszerű nyáron sült rókagomba, mézes gomba, vargánya, vargánya, tejgomba vagy lengyel gomba. BAN BEN téli idő A salátához használhatunk készítményeket: ecetes, sózott vagy szárított gomba...

A cukkini kifejezett ízének hiánya nem teszi a zöldséget kevésbé népszerűvé és keresletté. A cukkini könnyű és könnyen elkészíthető, és lenyűgöző kulináris távlatokat nyit meg. Mind az első, mind a második fogás, valamint a téli ecetes saláták elkészítésére szolgál, beleértve híres saláta„Megnyalod az ujjaidat” koreaiul és kaviár. Nem kevésbé ízletes hússal töltve zöldséges vagy sült sajttal és burgonyával...

A nyár a napsütéses napok és a gyümölcsök és bogyók szédítő bősége. A számos szezonális gyümölcs közül a cseresznye különösen kiemelkedik jótékony tulajdonságaival és csodálatos ízével. Nem véletlenül használják aktívan a főzés során, és nagyra értékelik a népi gyógyászatban. A cseresznye tartalmaz B1-, B6-, B15-, PP-, E-vitamint, valamint ásványi anyagok komplexét - vas, cink, jód, réz, mangán, kobalt, nikkel, rubídium. A bogyónak van...

Szeptember gazdag zöldségterméssel örvendeztet meg bennünket, amelyek között különleges helyet foglal el a fiatal tök. Ez finom zöldség Nemcsak esztétikailag szép, hanem felbecsülhetetlen értékű vitaminok és ásványi anyagok forrása is az egészség szempontjából. A „napos bogyó” összetétele PP-, B1-, B2-, C- és E-vitamint tartalmaz. Ezek szükségesek az immunitás, az életerő és a magas színvonal fenntartásához. életerő. Rendkívül gazdag sütőtök...

Piros, zöld, fekete - fajtától és színtől függetlenül az egres csodálatos ízminőségek. Mint a közelmúltban ismertté vált, az egres segít eltávolítani a radionuklidokat a szervezetből és megakadályozza a rák kialakulását, valamint segít az öregedési folyamatok elleni küzdelemben. Mögött felbecsülhetetlen hasznot Az egészség és az összetételében egyedülálló ásványi anyag és vitamin komplexum miatt a bogyó királyi becenevet kapott. Élvezd...

Vége a nyárnak, rövidülnek a nappalok, az időjárás egyre kevésbé örül a forró napoknak, és ami a legfontosabb, lassan vége a zöldségszüretnek. Hamarosan elfogynak a kertjeink friss uborkaés cukkini, lédús paradicsomés padlizsán. De ősszel és télen nagyon szeretném továbbra is velük megörvendeztetni magam és a szeretteimet. A télre való felkészülés nagyszerű módja a nyári növény élettartamának meghosszabbításának. Receptek...

Még néhány ezer évvel ezelőtt is kisajátították az emberek borbogyó" - a fügét a természetes univerzális gyógyító címmel ruházzák fel. A gyönyörű Kleopátra sok finomság helyett inkább a fügét részesítette előnyben, tudván, hogy semmi máshoz nem hasonlíthatóan hozzájárult szépségéhez és egészségéhez. A szakértők azt javasolják, hogy rendszeresen fogyasszák el friss füge. Ezt az ajánlást könnyű, és ami a legfontosabb: kellemes követni: elvégre a fügével készült ételek változatosak és mindig...

Tápláló, könnyen elkészíthető fogás, amely bármilyen körethez illik, és az elkészítéséhez szükséges alapanyagok mindig megfizethetőek... Ma májszelet és palacsinta receptekkel készült kollekcióval készültünk. Lédús szelet vagy sós májpalacsintának kellemes, enyhén édeskés ízű. Ez az étel nem ritka sok családban. Finom májas palacsinta sárgarépával és aranyhagymával...

Csavarva, jókedvűen és ügyesen... Kedves Szakácsok, ezúttal egy válogatást állítottunk össze nektek, ötletekkel az egyik legfinomabb elkészítéséhez. finom édességek- desszert tekercs! Itt legalább 30-at talál egyedi recept Hogyan készítsünk finom szivacstekercset. VAL VEL tejsodó, lekvárral, bogyóval, gyümölccsel, halvával, dióval, túróval, mázzal - óriási a választék. Szivacsos tekercs- csemege...

Mennyi időt töltenél szívesen finom leves készítésével? Valójában mennyi ideje van egy hétköznap elkészíteni ezt az ételt? Ha néha szinte nincs időd főzni, de a családod vár meg ebédet beleértve egy csodálatos levest, akkor vegye figyelembe az egyik receptet gyors levesek! Semmi kétség, ezek az instant levesek nagyon finomak...

Ha nem tervezte meg előre a mindennapi menüjét, és szerettei unják a szokásos egyszerű ételeket, próbálja meg megvalósítani a kollekció egyik ötletét. Az étvágygerjesztő fasírt egyszerű, de nagyon ízletes étel, szeletekre emlékeztet. Valóban, a húsgombóc nem sokban különbözik a szeletektől, de van köztük különbség. A húsgombócok főként apróra vágott húsból készülnek, kerek formájúak,...

Zsemle, kolbász és pár csípős szósz ízlés szerint. Keverjük össze az összes hozzávalót, és kész is a hot dog! Könnyen elkészíthető, és úgy tűnik, nincs semmi különleges íze, de ezek egyszerű lépésekben A hot dog alkotás nem korlátozódik! Számos recept található a hot dog otthoni, újszerű főzésére, és sok ötlet, hogyan lehet változatossá tenni ezt az ételt, új pikánssá varázsolni...

A sok finomság közül néhányan mindig a pihe-puha csirke szuflét választják! Csirke szufla- nagyon finom ízű étel, olyan kellemes szerkezetű, légies, mintha súlytalan lenne. A kisgyermekek szeretik a szuflát, amit az anyjuk készít nekik; sokan vacsorára, vendégek érkezésére vagy ünnepekre készítik; Nos, a kulináris élvezetek szerelmesei nagyra értékelik csodálatos ízéért. Ez a finomság üdvözlő étel...

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+