Hogyan tisztítsuk meg a holdfényt a szennyeződésektől otthon. Tárolási módok: hőmérséklettől egy adott helyre. Holdfény tisztítása szódával

Az elsődleges ok, ami erre késztet, az absztinencia állapota, amely egy tisztítatlan ital elfogyasztása után következik be. Más szóval, absztinencia? ez egy másnaposság szindróma. De érdemes megjegyezni, hogy a másnaposság nem a legrosszabb kedvezőtlen állapot, amely reggel meglepheti. A finomítatlan ital mérgezést okozhat a szervezetben, mert sok káros, egészségre ártalmas anyagot, szennyeződést, fúvóolajat tartalmaz, ráadásul kellemetlen szaga is van.

Mik azok a fuselolajok és miért veszélyesek

Az erjesztési folyamat során az alkoholtartalmú italok otthoni és üzemi körülmények között történő elkészítésekor elkerülhetetlenül mérgező anyagok és szennyeződések képződnek. Kozmaolaj? egykomponensű anyagok egyetlen komplexe, amely az alkoholos erjedés mellékterméke. Ez a méreganyag-gyűjtemény vizuálisan vöröses vagy sárgás folyadék, állaga olajra emlékeztet, nagyon kellemetlen jellegzetes szaggal.

Ezek az olajok nemcsak a nyálkahártyára vannak káros hatással, hanem valóban képesek mérgezni az emberi szervezetet. A véráramba kerülő fusel elemek súlyos szédülést okoznak az emberben, elveszítik a tájékozódást a térben, és hányingert is kiváltanak. A megfelelően elkészített ital nem tartalmaz nagy adag méreganyagot, de elég ahhoz, hogy komoly károkat okozzon a szervezetben.

A holdfény tisztításának sokféle módja

Különféle receptek és módszerek léteznek a holdfény otthoni tisztítására és szűrésére. Egyes módszerek fizikai vagy kémiai módszerek, míg mások egyszerűen az ital többszöri lepárlását jelentik, amíg a legtisztább eredményt nem kapjuk. A holdfény megtisztítása érdekében figyelembe kell venni azt a tényt, hogy magasabb alkoholerősségnél és magasabb hőmérsékleten a végtermékben erősebben megmaradnak a mérgező anyagok és a káros szennyeződések. Ezért a holdfényt vízzel kell hígítani úgy, hogy erőssége 40 és 45 ° között változzon.

A holdfény tisztítása tejjel

Ez a módszer segít megszabadulni a jellegzetes kellemetlen szagtól és javítja a termék ízét. Egy egyszerű és megbízható recept lehetővé teszi, hogy más elemeket kombináljon, amelyek hozzájárulnak az otthoni tisztításhoz. A holdfény megtisztításához a káros fuselolajoktól a következő lépéseket kell végrehajtania egy bizonyos sorrendben:

1. 100 ml pasztőrözött tejet kell venni, és egy 10 literes alkoholos edénybe kell önteni.
2. Alaposan keverjük össze, és fedjük le a tartályt fedéllel.
3. Ezután az oldatot ebben a formában egy hétig kell tartania, naponta keverve.
4. 7 nap elteltével a folyadékot óvatosan le kell üríteni, és gézen vagy vattán át kell szűrni.

A holdfény tisztítása szódával vagy sóval

Ez a módszer rövid életű a szódabikarbóna vagy só nedvszívó oldatának használata miatt. Hatalmas plusz
Ez a módszer az ital gyors tisztítása, amely 24 órán belül megtörténik. A recept könnyen követhető, szükséges:

1. Vegyünk 10 g szódát 100 ml tiszta vízben oldva 1 liter holdfényhez 40-45 °.
2. Ezután adjuk hozzá a lúgos esszenciát egy holdfényes edénybe.
3. Zárja le az edényt, és alaposan rázza fel vagy keverje össze.
4. Hagyja állni körülbelül 45 percig.
5. Ismételje meg a rázási vagy keverési eljárást, és hagyja hűvös helyen 10-15 órán át.
6. Ezután le kell engedni az üledékből, és gézen vagy vattán keresztül kell szűrni, miután a zúzott aktív szenet a szűrőbe csomagolták.

A holdfény mangán tisztítása

Hatékonyabb vegyszeres tisztítás érhető el a kálium-permanganát és a szóda kombinálásával. Ennek a módszernek számos jelentős előnye van, nevezetesen, hogy a szóda hozzájárul az ilyen anyagok, például az ecetsav és a kálium-permanganát eltávolítása megtisztítja a holdfényt a fuselolajoktól. Ez a recept megköveteli a lépések egyértelmű végrehajtását az előírt sorrendben:

1. 1,5 g kálium-permanganátot 200 ml tiszta vízzel hígítunk. A kapott oldatot 1 liter holdfényhez adjuk. Az arányok fontosak, ezek megváltoztatása szigorúan tilos.
2. Ezután a fenti recept szerint szódaoldatot kell készítenie.
3. A kapott lúgos oldatot egy holdfényes tartályba adjuk, alaposan összekeverve a folyadékot.
4. Ezután az alkoholos italnak körülbelül 30 percig kell állnia.
5. A tartályt lezárjuk és 10-14 órára hűvös helyre tesszük.
6. A lejárati idő után az italt szűrni kell, majd a terméket újra le kell desztillálni.

Ismételt lepárlással ez a módszer lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű és tiszta italt érjen el, amelyben az íze kifinomultabb lesz, és a kellemetlen szag teljesen eltűnik.

A holdfény tisztítása növényi olajjal

Az olajtisztító recept a holdfény eltávolítását eredményezi olajok. Annak érdekében, hogy elkerüljük a harmadik féltől származó szag átmenetét a holdfénybe, gyenge aromájú nyersanyagokat kell használni, és jobb, ha az olaj teljesen szagtalan. A tisztítási technológia a következő eljárásból áll:

1. 20 °-os erődöt kell elérni.
2. 1 liter holdfényhez 20 ml olaj tartozik, amelyet az italhoz adunk.
3. A tartályt lezárjuk és egy percig folyamatosan rázzuk, majd a folyadék kb. 5 percig ülepedik, és a rázási eljárást ugyanennyi idővel megismételjük.
4. Ezután az oldatnak 24 órán át hűvös helyen kell állnia.
5. Egy nap múlva el kell távolítania az összegyűjtött olajos filmet.

Az olajjal tisztított és aktív szénnel gézen átszűrt terméket a frakciók elválasztásával újra desztillálják.

A holdfény tisztítása aktív szénnel vagy szénnel

Aktív vagy szén kiváló, mint
saját kezűleg készített tisztítószer alkoholos italokhoz. Ennek a módszernek a kényelme a szénszűrő használata a desztillációs folyamat során. Szűrő létrehozásához a következő elemekre lesz szüksége:

1. Vásároljon aktív szenet. Ezt meg lehet tenni egy hagyományos gyógyszertárban.
2. Ezután a szenet por állapotúra kell őrölni.
3. Ezután vegyen egy közönséges háztartási öntözőkannát tölcsér formájában, tegyen bele több rétegben felcsavart gézet vagy vattát.
4. Öntsön szenet egy szűrővel felszerelt öntözőkannába 50 g / 1 liter ital arányban
5. Helyezzen egy tölcsért a holdfény csapja alá, és csepegtesse le az italt. Vagy egyszerűen öntse a szenet egy holdfényes edénybe, keverje össze és hagyja állni 2 hétig, naponta rázva vagy keverve. Az időtartam lejárta után a folyadékot 2-3 rétegben feltekerve többször át kell szűrni.

Holdfény tisztítása tojásfehérjével

Kazein és albumin? ezek a tojásfehérje fő összetevői, amelyek kifogástalan felszívódási tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezeknek az elemeknek köszönhetően a fuselolajok fehérjével és csapadékkal kombinálódnak,
fehér pelyhek formájában anyagot képezve. A módszert nem nehéz megvalósítani, ehhez a következő lépéseket kell végrehajtania:

1. 1 liter italhoz 2 tojás tartozik, majd a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
2. A fehérjéket vízhez kell adni, és az egészet keverővel fel kell keverni (1 liter alkoholhoz 100 ml vizet használunk).
3. Öntse a kapott folyadékot az alkoholos termékbe, és alaposan keverje össze.
4. Hagyja a holdfényt egy hétig állni hűvös környezetben.
5. A fussel olajok jobb felszívódása érdekében a megadott idő alatt naponta 12 óránként rázza fel a tartályt.
6. Miután a holdfény leülepszik, és az üledék felhalmozódik az alján, az italt le kell engedni, és pamut- vagy gézszűrőn át kell szűrni.

A holdfény tisztítása rozszsemlemorzsával

Régen a leghatékonyabb módszer a szeszes ital megtisztítása volt a frissen sült kenyér morzsájával. Későbbi használat
Ezzel a módszerrel a holdfény elveszítette kellemetlen szagát és fűrészolajait. Az ilyen típusú tisztítás receptje bizonyos műveletek szigorú betartását követeli meg:

1. Először is, meg kell tisztítani az alkoholt egy nedvszívó termékkel: tojásfehérje, szén.
2. 1 liter holdfényhez körülbelül 100 g zsemlemorzsa jut.
3. A morzsát össze kell morzsolni, alkoholos itallal egy edénybe kell önteni, és alaposan össze kell keverni.
4. Ezután szorosan le kell zárni a tartályt, és 2-3 napra hűvös helyre kell tenni.
5. Ezután a holdfényt leszűrjük.

Az alkoholos italt kétszer kell szűrni, és utána? újra lepároljuk, ennek köszönhetően az íze javul, és a kellemetlen szag eltűnik.

A holdfény tisztítása vízszűrővel

Az Aquaphor vagy Barrier vízszűrők nagyszerűek házi alkoholos italok tisztítószerként. Használata nem igényel szakértelmet vagy kiegészítő felszerelést, elegendő kétszer áthajtani a holdfényt a szűrőn, hogy tisztított alkoholhoz jusson.

Fagyos tisztító holdfény

Valójában ez a módszer nem igényel mást, csak alacsony hőmérsékletet. A holdfény megtisztítására a káros szennyeződésektől, fúvókáktól és egyéb anyagoktól
méreganyagokat, egyszerűen fagyassza le az italt, és engedje le a nem fagyott alkoholmaradékot. Ezt az eljárást addig kell ismételni, amíg a tartályon fagy nem keletkezik, és a folyadék formájában lévő üledék képződése megszűnik.

Moonshine tisztítási folyamat? ez az utolsó akció, amely során a legtisztább italt kapják. Nagyon sok módszer létezik, és minden holdkóros megtalálja a számára megfelelőt. A legfontosabb dolog, amit meg kell emlékezni, egy egyszerű igazság: ha a saját maga által készített alkohol zavaros színű, akkor ez azt jelenti, hogy fuselolajokat tartalmaz, amelyeket meg kell semmisíteni. A fenti receptek segítenek a legjobb eredmény elérésében.

Az egyik leghagyományosabb (a mézsör utáni) orosz eredetű erős alkoholos ital a moonshine. Előállítási elve hasonló azokhoz, amelyekkel minden külföldi típusú desztillátumot desztillálnak: konyak, whisky, rum, gin.

Ha kivesszük a szóból azt a negatív jelentést, amelyet a szovjet hatalom éveiben adtak neki, amikor keményen harcoltak a moonshine (az állami alkoholmonopólium) ellen, akkor a moonshine egy szilárd, jó minőségű ital. Ha kilököd és technológiával tisztítod.

A holdfény tisztításának többféle módja van:

Kémiai tisztítás

Tisztításhoz (bármilyen módszerhez) vegye ki az első desztilláció termékét szobahőmérsékletre hűtve. A technológia első ránézésre nem egyszerű, de miután egyszer megcsinálták, a jövőben nem lesz nehéz megtisztítani. Minden liter elkészített folyadékhoz egyszerű oldatot veszünk: 2 g kálium-permanganátot 50 ml forralt vízre. Miután a mangánkristályok feloldódtak, az oldatot holdfénybe öntjük és 10 órán át állni hagyjuk.

Az üledék a tartály alján marad. Szűrje le a folyadékot vattán vagy flanelen keresztül. A flanel egy szokásos pamutszövet, amely kiválóan alkalmas az ilyen szűrésre. Az oldatot újra desztilláljuk. Utána ajánlott, erről kicsit lejjebb írnak.

Frakcionált tisztítás (desztilláció)

A 45 fok feletti alkohollal nehéz megszabadulni a felesleges szennyeződésektől, ezért érdemesebb 40 fokra hígítani. A kapott anyagot a készülékbe öntjük és 60 Celsius fokra melegítjük. Ezután csökkentse a fűtés intenzitását, lassan emelje fel 85 Celsius-fokra. Ugyanakkor a káros szennyeződések körülbelül fele távozik az oldatból.

De hangya- és ecetsav, amil-alkohol, valerian-etil-észter még mindig jelen van!

A lenyeléshez nyert első frakció alkalmatlan, sőt veszélyes, gyújtásra és más hasonló célokra használható. Térfogata a teljes mennyiség 5-8%-a.

Amikor a folyadék felforr, a fűtési intenzitás csökken, és a hőmérséklet nem haladja meg a 97 Celsius-fokot. Ezzel egyidejűleg kiürül a második frakció, amelyet az ital elkészítéséhez használnak fel.

A fogás kb 10%-a a farokfrakció, fogyasztásra alkalmatlan! Ezt jobb alkoholométerrel (hidrométerrel) ellenőrizni, olvassa el a "" cikket a használatáról. Amikor a párlat 40 fok alá süllyed - ez a végső frakció, akkor újra előzhető. A 40 fok alatti desztilláció eredményét mentsd el technikai célokra, a többi jó termék.

Második kémiai kezelés

A legolcsóbb és legpraktikusabb módja a szénnel történő tisztítás. Ehhez használhat aktivált (gyógyszertárban értékesített) vagy szenet. Úgy tartják, hogy a jobb tisztítás - szén. Megvásárolhatja a boltban, de nem lesz nehéz saját maga főzni.

Erre a legalkalmasabb a nyír, fenyő, hárs, luc fa. A szén előállításához a fát addig hevítik, korlátozva a levegő hozzáférését, amíg teljesen ki nem ég, majd a keletkező szenet lehűtik. Porrá őröljük.

Szén, 50 g literenként, folyadékkal elkeverve, 2-3 hétig infúzióban, naponta többször rázva. Utána egy hétig békén hagyják, megvárják, míg a szén a fenékre hull.

A leülepedett nektárt vattán vagy flanelen átszűrjük. Alapvetően a holdfény készen áll az ivásra. De az íz javítása érdekében a kapott folyadékot literenként beadhatja: 50 g mazsola, egy csipet orbáncfű - 3-4 nap. Mértékkel fogyasztva - szórakoztató és másnaposság nélkül!

Biológiai kezelés

Az ital biológiai tisztításának tudományos neve koaguláció. Az első lepárlás után öntsünk hozzá friss tejet, felvert tojásfehérjét vagy kefirt. A keverék megkeményedik, az üledék fokozatosan a tartály aljára esik. A gondosan szűrt holdfényt desztilláljuk, kristálytiszta italt kapunk. A "" cikk részletezi ennek a módszernek az összes árnyalatát.

Ismételt lepárlás után a folyadékot 40 fokos erősségűre hígítjuk, és friss rozskenyérrel megtisztítjuk. Ehhez apró darabokra törjük, holdfénybe tesszük (100 g literenként). A kenyérglutén megtisztítja a holdfényt a fuselolajok utolsó maradványaitól is.

fagyás

A módszer egyszerű: amikor a hőmérséklet csökken, a 40 fok alatti folyadékban lévő komponensek (ez a fuselolajok) megfagynak. Marad a minőségi termék öntése, újra szűrjük. Ez a módszer több időt igényel, de garantált a végtermék minősége.

Annak érdekében, hogy biztosan megszabaduljon az idegen szagoktól, a következő eljárást hajthatja végre: 1 liter folyadékra 30 g mazsolát és 4-5 apróra vágott ibolyagyökeret veszünk, mindezt 10 napig ragaszkodjuk hozzá.

Ragasztás

Ez a módszer egzotikus és drága. A holdfény tisztítására Karluk ragasztót használnak (a tokhal úszóhólyagjából készült). Előzetesen vízzel hígítjuk gél állagúra, és hozzáadjuk a leülepedett holdfényhez. A ragasztó fokozatosan leülepszik a tartály aljára, és megköti a tömlőolajokat.

A tisztítási módszer kiváló minőségű, garantálva a tiszta italt. A probléma az, hogy a karlukhoz nehéz hozzájutni, mivel a tokhal egyedszáma drámaian csökkent az elmúlt években.

Nem szokványos módszerek a holdfény tisztítására

A tannin vagy a tölgyforgács kiválóan alkalmas az ital tisztítására. A tannin a tölgyfa magjában található anyag. Ezek az összetevők javítják az ízt és eltávolítják a nem kívánt zárványokat a folyadékból.

Elegendő megemlíteni, hogy a konyakpárlatot szükségszerűen több évig tölgyfahordóban érlelik, mielőtt palackoznák. A tannin fanyar ízt ad az italnak és minden híres konyak utóízt: sárgabarack, cseresznye és egyéb tónusok, amelyekért mindenki értékeli az italt.

A Moonshine-t ugyanazzal a technológiával állítják elő, mint a konyakot. Tisztításhoz a folyadékhoz térfogattól függően 5-10% tanninport vagy tölgyforgácsot adunk, és 10 napig tartjuk.

Van egy másik lehetőség a tölgyfa kockákhoz való ragaszkodásra. 2-3 cm-es kockát fűrészelünk, többször öntsünk forrásvizet, 2 óra múlva cseréljük. Ezután öntsük három órán át szódabikarbóna oldattal (1 evőkanál 5 liter vízhez). Megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük. Amikor a kockák kihűltek, megszárítjuk.

Ezután süssük a sütőben 3 órán át 160 ° C-on. Holdfényes edénybe teszik (5-8 kocka 3 literenként), ragaszkodnak egy hétig (több is lehetséges, ez csak az a helyzet, amikor a hosszabb jobb).

Holdfény tisztítása szódával

Vegyünk 5-10 g szódát 1 liter folyadékhoz, adjunk hozzá vizet, amelyben 2-3 mangánkristályt hígítunk, öntsük az oldatba, tartsuk 20 percig. Még egyszer ugyanannyi szódát adunk hozzá, 12 órán át tartjuk. A kapott holdfényt vattán vagy szénen átszűrjük.

Tinktúra a fenyőmagon

Ha minden tisztítás után ragaszkodik a holdfényhez a fenyőmaghoz, akkor a legnagyobb tisztaságú, kellemes illatú és színű italt kapja. A diót a teljes mennyiség 3% -ának megfelelő térfogatban a tartályba öntik, és két hétig ragaszkodnak hozzá.

Az infúzió során a megmaradt káros szennyeződéseket a diókéreg felszívja. Az ital gazdag barna színt és könnyű utóízt kap egy csipetnyi cédrus aromával. Az ital kis adagokban történő használata terápiás hatást fejt ki, hasonlóan a cédruskéreg tinktúrájához.

Kellemes ízt és színt ad az italnak

A legtisztább ital elkészítése után nem lesz felesleges, hogy kellemes színt adjon a szemnek.

A holdfénynek adható színek:

• barna (konyak) szín: 1 evőkanál tea liter folyadékra;
• barna (telített) szín: fenyőmag;
• kék: cickafark virágok;
• zöld: mentalevél, petrezselyem;
• narancs: narancshéj, dióhéj (a színen kívül, jót tesz az egészségnek, kis mennyiségben);
• sárga: citromhéj.

gyógynövényes balzsam

Egy másik recept az ital ízének és előnyös tulajdonságainak hozzáadására, személyesen tesztelve. Az ital garantáltan kellemes ízű, közel a konyakhoz. Tisztított és szűrt desztillátumot veszünk 3 liter térfogatban.

Hozzávalók a folyadékba fektetve:

• 2 babérlevél;
• 6 szem fekete bors;
• 1 evőkanál cukor.

A többi csipetnyiben:

• petrezselyem
• kutyatej
• lovage
• Orbáncfű
• kéri körömvirág
• oregano
• csipkebogyó
• madárcseresznye
• bazsalikom
• Méhfű

Az oldatot 1 hétig infundáljuk és szűrjük. És most az ünnepi asztalon az ötéves konyakhoz hasonló ízű ital!

És végül nézzen meg egy érdekes videót a holdfényről, amely a GrazhdaninPoet felhasználó YouTube-csatornájáról származik. Semmi köze a holdfény tisztításához, de nézni, ellentétben az alkoholos italokkal, nem árt!

Sokan úgy gondolják, hogy köszönettel tartozunk Nagy Péternek az erős alkohol megjelenéséért, amelyet Európából hozott Oroszországba. Például a 18. század elejéig egyáltalán nem voltak ilyen italok az országban. Ezzel alapvetően nem lehet egyetérteni. Az erjesztés és lepárlás folyamatát még Rettegett Iván idején is ismerték. Ezután különös tisztelettel kezelték az "élénkítő bájital" elkészítésének folyamatát, a teljes gyártási technológiát betartva, titkos összetevők felhasználásával, aminek köszönhetően könnytiszta lett az ital. A holdfény magas ára miatt csak a legmagasabb rangok és nemesek tudták „hajtani”, míg a helyi „szegénység” csak a házi készítésű főzettel tudott megelégedni. Ma a frissen főzött ital tisztításának sok titka feledésbe merült. Bár maradt néhány, amit még mindig használnak azok, akik tudják, hogyan kell moonshine-t vezetni. Például, hogyan kell tisztítani kálium-permanganáttal, mindenki tudja bármely oroszországi faluban.

A holdfény története: az ókortól napjainkig

Moonshine – a név maga is cselekvésre utal – vezetésre, szó szerint és átvitt értelemben is. Különböző időkben üldöztetésnek volt kitéve: betiltották, csak a gazdagoknak adták el, olyan vodkából készült, hogy az emberek meghaltak használat közben.

A holdfény kezdete azonban biztató volt: még a 14. században Oroszországban az emberek azt tapasztalták, hogy a hosszú ideig meleg helyen hagyott gyümölcsök vagy zöldségek megrohadnak, szén-dioxid szabadul fel és gyenge alkoholfok képződik. Ezt követően kiderült, hogy amikor ezt az anyagot felmelegítik és „lepárolják”, a kimenet egy „királyi” ital. Kísérletileg is bebizonyosodott, hogy a búza- vagy rozsszemek alapanyagként való felhasználása jelentősen javította a holdfény ízét és minőségét. Ami az ital "tisztaságának" kérdését illeti, akkoriban fokozott jelentőséget tulajdonítottak a kristályosításnak: 1 tonna nyersanyagból mindössze 30 liter legtisztább holdfényt kaptak.

A főzési folyamatok az évszázadok során javultak. A 18. század végére - a 19. század elejére. Oroszország lett a legjobb és legfinomabb holdfény előállítója, ami egész Európában volt: nagyköveteknek és nemeseknek adták, külföldi kereskedőknek és kereskedőknek adták el, fontos vendégeknek és nemeseknek vendégelték meg.

Mára a folyamatok felgyorsultak, a minőségre külön igények fűződnek: a nép erődöt és „fejbeütést” akar. Arra a kérdésre, hogy szükséges-e a holdfény megtisztítása, ma érdemes igenlően mondani: „Mindenképpen szükséges, és egyszerre több szempontból is jobb.”

Az ital készítéséhez szükséges alapanyagok

Milyen a jó holdfény? Erőd, kristály vagy íz? Vagy gyógyító tulajdonságokkal? A válasz a fentiek mindegyikére vonatkozik. Ezenkívül az ital valóban csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik:

• megfázással dörzsölhetők;
• fertőtleníts (ne lepődj meg, a holdfény akár 96 fokos is lehet, a lényeg, hogy „hajtható” legyen);
• használja aperitifként az élelmiszerek jobb emésztéséhez.

A Moonshine bármilyen alapanyagból elkészíthető. A lényeg az, hogy ez a minden tekintetben egyedülálló, minden tekintetben vezető ital (whisky, konyak, bourbon, brandy, tequila, rum, grappa) szinte minden improvizált „anyagból” képes „hajszolni”:

• bogyók;
• gyümölcs;
• zöldségek;
• gabonafélék;
• lekvár, lekvár, méz;
• tejtermékek;
• bor, gyümölcslevek, kvass;
• péksütemények;
• pl. mások

Vagyis csak az erjesztési folyamatnak alávetett összetevőkre van szükség. És mindennek a pótolhatatlan és legfontosabb véglegesítője a cukor, ami segít felgyorsítani az erjedési folyamatot. A lényeg, hogy a termékek kiváló minőségűek és természetesek legyenek, akkor a legjobb holdfényt kapod. Hogyan kell tisztítani kálium-permanganáttal vagy más módszerekkel? Erről bővebben a következő részben.

Szempontok a gyártási folyamatból: a cefrétől a végtermékig

Minden önmagát tisztelő holdkóros speciális felszereléssel rendelkezik ennek az isteni italnak az otthoni előállításához:

• desztillációs kocka - vas (lehetőleg rozsdamentes acél) edény, amely a cefre melegítésére szolgál;
• tekercs - a gőzök hűtésére szolgál;
• rézcsövek - szükséges a kocka tekercshez való csatlakoztatásához.

A holdfény gyártási folyamata a következő lépéseket tartalmazza:

1. A jövőbeli ital alapjának elkészítése - cefre.
2. Utóbbit felmelegítjük és egy speciális kocka segítségével desztilláljuk, majd késztermékké válik.
3. Fusel olajok tisztítása.
4. Szag eltávolítás.

Sokan szeretnék megtisztítani a szennyeződésektől és szagoktól, miután megkapták a holdfényt. Kérdés: "Hogyan tisztítsuk meg a holdfényt kálium-permanganáttal?" - elvileg rendszeresen kérdezik a különböző fórumokon, oldalakon. Ehhez frissen kilökődött holdfényre és kálium-permanganátra, valamint több hatásfokozatra van szükség. De az utóbbi mellett még sok más módszer létezik arra, hogy fájdalommentesen és könnyen eltávolítsunk minden felesleges "részecskét" az italból.

A fúvókaolajok eltávolításának legegyszerűbb módja

A holdfény kiűzése után sokan megnyugszanak és örülnek a kapott italnak. De ha az életed és az egészséged drága, be kell fejezned, amit elkezdtél. Az italt haladéktalanul és a kételyek árnyéka nélkül meg kell tisztítani minden szennyeződéstől és fűrészolajtól. A javasolt módszerek közül sok (például a holdfény megfelelő tisztítása kálium-permanganáttal) vagy a hallott receptek nem mindig kényelmesek, és részben költségesek.

A fagyasztás a legegyszerűbb lehetőség a holdfény minden feleslegének eltávolítására. A következő összetevőkre van szükség:

• mélyhűtő;
• holdfény;
• hajó.

A nagy fagy miatt minden és a felesleges folyadék megfagy, de az igazi és tiszta holdfény megmarad. Ennek eredményeként a hulladék eltávolításával kristálytiszta és ízletes italt kap.

Kálium-permanganát: az egyik legjobb módja a holdfény tisztításának

Hogyan kell tisztítani kálium-permanganáttal? Ennél egyszerűbb és jobb módszert nem fogsz találni! Ehhez menjen el a gyógyszertárba (ha nem otthon), és vásároljon mangánport, amely segít a holdfénynek kiszorítani az összes nem kívánt szomszédot az összetételéből.

Összetétele a következő: 1 liter frissen kilökődött holdfényhez mindössze 2-3 gramm mangán szükséges.

Miután üvegbe töltötte, alaposan fel kell rázni a tartalmát - az ital jellegzetes rózsaszín-skarlát színt kap. Ezután hagyja békén az edényt (lehetőleg napfénytől mentes helyen) 1-2 napig. Az idő letelte után a palack alján csapadék képződik, amely összeszedte az összes „extra” konzisztenciát.

A hatás javítása érdekében, miután mangánt adtunk az edényhez, az utóbbit alacsony lángon (20 perc) gőzfürdőre is helyezheti. Ezután vattán szűrjük át. Az ital megtisztított és iható!

A legpraktikusabb és leghatékonyabb módja a tisztításnak a szóda használatával

Lepárlás után a holdfénynek általában éles és nem túl kellemes illata van, ami teljesen elriasztja a megkóstolási vágyat. Ahhoz, hogy megszabaduljon a kellemetlen bűztől, tisztítsa meg az italt szódával. A holdfény szódával történő tisztítása egyszerű feladat, és a folyamat meglehetősen kellemes és egyszerű.

Ehhez szüksége lesz:

1. 10-15 gramm szóda.
2. 1 liter frissen desztillált holdfény.
3. Szabadidő és türelem.

Fel kell keverni a feltüntetett mennyiségű italt és szódát, majd 40 percig ne érintse meg. Ezután ismét rázza fel az edényt holdfényben, és hagyja a tartalmát az edényben hosszabb ideig - 12-24 óráig.

A megadott idő lejárta után az ital tökéletesen megtisztul. El kell távolítani a felső réteget (átlagosan 2-3 cm ivásra alkalmatlan) és az üledéket (szóda- és fűrészolajok, szennyeződések). Ami a felső és az alsó réteg között marad, az a megtisztított holdfény, ami könnytiszta és semleges illatú lesz.

Ennek eredményeként megoldódik a holdfény szódával történő tisztításának feladata, és az eljárás nem sok időt és pénzt vesz igénybe. A szódabikarbóna minden élelmiszerboltban kapható, és nevetségesen alacsony. Mi miatt ez a tisztítási módszer az egyik legköltségvetésesebb.

A széntisztítás, mint a legkörnyezetbarátabb módszer

A természetes (környezetbarát és biztonságos) termékek használata a legjobb módja a holdfény megtisztításának a szennyeződésektől és a káros olajoktól. Az egyik ilyen módszer a szén használata.

Ez az egyik legrégebbi és leginkább bevált módszer, hiszen Oroszországban mindig is sok erdő volt, és az oroszok mindig ki tudták használni a természet előnyeit.

Mivel bizonyos szakaszokat és eljárásokat kell követni, amelyek során minden negatívat elveszít, a „királyi” ital szintjére nemesedik.

1. szakasz - szenet kell szereznie. Ehhez megfelelő fát kell találni, lehetőleg frissen, zölden. Jobb, ha előnyben részesítjük a hársot és a nyírfát. A szükséges számú ág kiválasztása után (jobb, ha fél évszázadnál nem régebbi fákat veszünk), tüzet kell gyújtania. Égetés után a forró szenet bármely fedővel ellátott edénybe kell helyezni, és hagyni kell teljesen kihűlni. Ezután finom állapotba kell törni a szenet.

2. szakasz – az összetevők elkészítése:

• Faszén - 100 gramm;
• Moonshine - 1 liter.

A folyadék és a komponens összekeverése után helyezze az edényt sötét helyre, és hagyja 7 napig. Megjegyzés: az edényt naponta legalább 4-szer rázza fel. Az időszak lejárta után az edényt még egy hétig teljesen magára kell hagynia.

3. szakasz - a holdfény megfeszítése gézzel vagy vattával.

a rossz szagoktól

Sok moonshiner, aki szerintük egy csodálatos italt „kidobott”, utólag ideges lesz - érthetetlen olajok vannak jelen egy erős anyagban, és a szag olyan éles, hogy az orr nem bírja ki az ilyen próbát. Ha nem tudja, hogyan lehet megszabadulni az ilyen „szomszédoktól”, akkor az összes termék alkalmatlan lesz további fogyasztásra. Miért a következő kérdés: "Hogyan lehet megtisztítani a holdfényt a szagtól?" - nagyon releváns.

Először meg kell tisztítani az italt a zavarosságtól és az olajoktól. Miután átment ezen a szakaszon, számos fűszert használhat a holdfény finomításához. Közülük különösen tisztelt: édeskömény, menta, vanília, szegfűbors vagy pirospaprika, friss tormagyökér, bölény, tölgy kéreg.

Használhatja az ősi módszert is a holdfény megtisztítására a szagtól, amelyet Oroszországban használtak. 50 gramm 500 gramm közönséges fekete mazsola kell (a fehér nem fog működni). Öntsük holdfényes edénybe, tartsuk sötét helyen legalább 30 napig. A lejárati idő után szűrje át többször vattán. Az ital minden szagát és ízét elveszíti, kellemes ibolya és szőlő aromáival telítve.

A tisztítás használatának előnyei

Bármely, még a legkörnyezetbarátabb összetevőkből készült termék is tartalmazhat káros szennyeződéseket és részecskéket, amelyek károsíthatják az emberi szervezetet. Hogyan működik? A természetes termékekben (kémiai vagy egyéb) feldolgozásuk során felszabadulás következik be, ehhez egy ciklust kell végezni, amely során minden káros anyagot eltávolítanak a végtermékből.

Tehát az elsődleges „verseny” során megjelenik a „pervak” - a legpiszkosabb és legerősebb holdfény. Semmi esetre se keverje össze egy későbbi itallal. Csak törölni!

Manapság rengeteg módszer létezik a holdfény tisztítására a szennyeződésektől és szagoktól. Csak egyszerű tippeket kell követnie, és akkor az ital tiszta és biztonságos lesz.

A kezdő holdfényesek gyakran kételkednek abban, hogy káros-e a holdfény tisztítása kálium-permanganáttal? Ez a módszer nagyon régi és bevált, így a fogyasztó nem fog semmilyen negatív hatást gyakorolni a szervezetre. Éppen ellenkezőleg, a holdfény megtisztul, a legjobb megjelenést kölcsönzi.

Az ital javításának számos módja csak azt bizonyítja, hogy egy csúnya "cefréből" első osztályú és kristályos italt lehet kapni.

Tárolási módok: hőmérséklettől egy adott helyre

A holdfényt kiűzni nem olyan rossz. Ezután meg kell tisztítania a szennyeződésektől és a szúrós szagtól, amely még a legmakacsabbakat is elriaszthatja. A szakértők ajánlása szerint a holdfényt „lepárlása” után azonnal kálium-permanganáttal és szódával kell megtisztítani. De a folyamat ezzel sem ér véget. Íze és általános állapota közvetlenül függ a tárolási körülményektől és a tartálytól, amelyben elhelyezni fogják.

Tehát a következő tartályokat ki kell zárnia a tárolási módszerek közül:

• műanyag palackok;
• fahordók (ha nem akarsz konyakot kapni);
• fémedények (alumínium, réz, acél).

Csak üveg, kerámia palack, tégely vagy edény használható. Néhányan rozsdamentes acél hordókat is használnak tárolásra.

Ami a hőmérsékletet illeti, nem játszik szerepet: mind a mínusz, mind a pozitív cseppek esetén az ital nem veszíti el tulajdonságait.

A Moonshine a legtöbb tapasztalt gyártó szerint magas fokon javul. Javasoljuk még, hogy 10 évre bedugaszolja egy üvegbe és tegye a ház padlásába (ahol nyáron több mint 40 fokkal magasabb), ezalatt az ital megváltozik, nektárrá alakul.

Ki kell zárnia azokat a helyeket is, ahol közvetlen napfény esik.

Az absztinencia (másnaposság) egyik fő oka a szervezet mérgezése az elfogyasztott alkoholban lévő fuselolajokkal.

Úgy tűnik, érdemes azzal kezdeni, hogy a 40 százalék feletti alkoholtartalmú termékek nagyon vonakodva „engedik ki” a fúvóolajat. Ezért a tisztítás előtt tiszta forrásvízzel vagy desztillált vízzel 32-35 százalékra kell hígítani. Másodszor: csak a kihűlt és leülepedett (lehetőleg legalább egy napig) holdfényt kell megtisztítani, nem pedig csak kirúgni.

Hogyan tisztítsuk meg a holdfényt kálium-permanganáttal

Kálium-permanganát kristályokat adunk a holdfényhez (körülbelül 0,5 teáskanálnyit háromliteres üvegenként), és alaposan összekeverjük. Az ülepedés után, amikor elérte a folyadék abszolút átlátszóságát, a holdfényt egy tiszta edénybe öntik egy tömlővel, ugyanúgy, mint a benzint az üzemanyagtartályból egy kannába, semmi esetre sem érintve üledékkel az alsó réteget.

A holdfény tisztítása aktív szénnel

A második kötelező lépés a szűrés. Kellene:

• aktív szén (3 literenként 1 csomag)
• tölcsér
• szűrőpapír (vagy papírtörlő).

A tölcsér aljára szűrőpapírt helyezünk, amelyre aktív szénport öntünk. A szenet egy második papírréteg borítja. A „lebegés” hatásának elkerülése érdekében a felső szalvétát kissé megterheljük a szélei mentén.

Szűrés után a holdfényt vízzel 26-28 százalékos alkoholtartalomra kell hígítani és alávetni. Ezt követően a tisztítási folyamatot meg kell ismételni. Elvileg azonnal felhasználhatja a kapott terméket anélkül, hogy jelentős mértékben károsítaná az egészséget. Ha azonban harmadlagos desztillációnak és harmadlagos tisztításnak veti alá, akkor az eredmény egy olyan ital lesz, amely minimális fuselolajat tartalmaz.

Hogyan tisztítsuk meg még jobban a holdfényt: szén használatával

A nyírfaszenet finom morzsává zúzzuk, holdfénybe öntjük (egy marék szén háromliteres holdfényes üvegenként), majd az edényt szorosan lezárjuk. A héten a folyadékot naponta erőteljesen felrázzuk, majd további 10-12 napig „nyugalmi állapotban” hagyjuk.

Hogyan tisztítsuk meg a holdfényt tejjel

Ipari méretekben nem tejet használnak, hanem tejfehérjét - kazeint. Ez egy por, amely adszorbeálja az olajokat és más nem kívánt szennyeződéseket. Az eredmény egy nagyon tiszta termék.

Dédapák friss tejet és tojásfehérjét használtak. A tüzelőanyag szennyeződéseinek egy része koagulálódik és leülepszik az aljára. De a tisztítás minősége sok kívánnivalót hagy maga után.

Egy másik régimódi módszer: fagyasztás

Észrevették: a vodka lefagyasztásakor a víz a hordó falához fagyva magával viszi a fúvóka szennyeződéseit. Maradt hátra a fel nem fagyott vodka óvatos szétválasztása.

A házi készítésű holdfény kiváló minőségű tisztítása nem csak finomabbá teszi. Örökre elfelejted a másnaposságot és a fájó fejet.

Miért kapunk enyhe mámorosságot és a másnaposság teljes hiányát egyes italoktól, míg mások a szó szoros értelmében lerohannak bennünket, és másnap reggel jelentősen aláássák egészségünket? Minden az idegen szennyeződésekről szól, amelyek az alkohol terhébe kerülnek. Aki maga készíti a moonshine-t, az pontosan tudja, hogy a holdfény tisztítása elengedhetetlen lépés egy igazán jó minőségű ital elkészítéséhez. És vannak tudományos és népi receptek, hogyan lehet ezt jobban csinálni.

Meg kell jegyezni, hogy a holdfény fuselolajokból történő tisztításának minden módszere eredményt ad, de különbözik a hatékonyság mértékétől. Javasoljuk, hogy a terméket 35°-nál kisebb (jobb, ha kevesebb) szilárdságúra hígítva tisztítsa meg, mivel ennél a koncentrációnál könnyebben elválnak a fúvóolajok a víz-alkohol keveréktől. Általában a holdfényt 1-2 napig állni kell hagyni, és a tisztítás előtt szobahőmérsékletre vagy az alá kell hűteni.

Szén

Az otthoni lepárlók szinte egyöntetű véleménye: a holdfény tisztítása a fuselolajoktól faszénnel vagy aktív szénnel a leggyorsabb és leghatékonyabb. A tisztítást különböző végzik módokon:

1. A holdfény desztillálásakor a friss terméknek egy tölcsérrel ellátott edénybe kell esnie. Először egy vattakorongot helyeznek a tölcsérbe, majd apró szénfrakciókat, majd nagyobbakat, felülről több vattakoronggal borítják be. Így a holdfény tisztítása a fussel olajoktól azonnal és szükségtelen nehézségek nélkül megtörténik.
2. A szénnel való tisztítás másik módja, ha holdfényes üvegbe öntjük. Hagyja állni néhány napig (2-től 14-ig), majd szűrje át a sajtruhán.

Kiválóan tisztítja a holdfényt a második desztilláció előtt. Faszén ajánlott fát venni, lehetőleg nyírfát. A víztisztító szűrőkben használt is nagyon jó. Gyakran ezüstöt is tartalmaznak, ami otthoni holdfény tisztítására, sőt gyári körülmények között is kiváló. A lepárlóknak speciális fajtái is kaphatók.

Annak érdekében, hogy a holdfény tisztítása a második lepárlás előtt vagy az első és második legelőnél hatékony legyen, szenet kell használni 50 g / 1 liter mennyiségben. Ennyit kell bedobni a bankba. A tölcséren át történő szűréskor azonos áramlási sebességnek kell lennie, vagyis a szűrőt időnként cserélni kell.

Kálium-permanganát

Mindenki kedvenc testtisztítója - a kálium-permanganát - egy másik lehetőség a holdfény gyors tisztítására. Vegyünk 3 gramm kálium-permanganátot, és hígítsuk fel 0,3 liter meleg vízzel, hogy az oldat homogén legyen. Öntsük 3 liter kész termékbe, és védjük több órán át. A vizes oldathoz tehetünk egy kanál szódabikarbónát és egy kanál sót. A 12 órán át leülepedett holdfényt vattarétegen kell átszűrni.

Tej

A holdfény kiváló otthoni tisztítása a tej hozzáadása. Meg kell jegyezni, hogy ezt a módszert a végső lepárlás után kell alkalmazni, az első, második, harmadik. Az a tény, hogy bármennyire is próbálja szűrni az oldatot, fehérjerészecskék továbbra is megmaradnak benne, amelyek melegítéskor kellemetlen szagot és ízt adnak.

20 liter 50 °-os erősségű termék tisztításához 200 ml tejre van szükség. Pasztőrözöttnek kell lennie, és zsírtartalma nem haladhatja meg az 1-1,5%-ot. Mit kell tenni a holdfény megfelelő tisztításához a fuselolajoktól:

• öntsön tejet a végül rektifikált holdfénybe;
• alaposan rázza fel;
• zárja le a fedelet, hogy a fok ne menjen el, és tegye 7 napig sötét helyen, körülbelül + 20 ° C hőmérsékleten;
• alaposan rázza fel a keveréket öt egymást követő napon, hogy az összes tej reagáljon;
• két nappal a felfüggesztés rendeződik;
• most itt az ideje, hogy átszűrje a pamutrétegeket.

Ha az ital zavarosnak bizonyult, bármilyen citrusfélék héját hozzáadhatja, és egy napig állni hagyhatja. Ha nem tervezi a holdfényt harmadik féltől származó ízekkel nemesíteni, akkor adjon hozzá egy kevés héjat - 1 gyümölcs 3 literenként. Úgy tartják, hogy ez a legjobb módszer, mert így tisztítják a vodkát a gyártás során, de nem kifejezetten tejet használnak, hanem a folyamathoz a hatóanyagot - kazein fehérjét.

Tojásfehérje

A tejes módszerrel analóg módon a holdfény megtisztítása a fuselolajoktól tojásfehérjével is elvégezhető. 1,5 liter 50 °-os erősségű holdfényhez egy fehérjét veszünk. Egy pohár meleg vízzel fel kell rázni, és italba kell önteni. Továbbá a technológia ugyanaz, mint a tejtisztításnál.

Fagy

Egy régi tisztítási módszer, amely lehetővé teszi, hogy egy viszonylag tiszta termék akár denaturált alkoholból is - fagyasztás. Egy holdfényes edényt – ami a legjobb az egészben egy fedős alumínium serpenyő – legalább 12 órára a fagyasztóba helyezzük. A víz és a káros frakciók ráfagynak a falakra, és az alkohol, amely alacsonyabb hőmérsékleten megfagy, megmarad. Ha otthon lefagyasztja a holdfényt, ne feledje, hogy ereje nagyobb lesz, mint az eljárás előtt.

Gyümölcs

A szennyeződések eltávolítására és a termék gyümölcsös jegyeinek kölcsönzésére alkalmas a holdfény tisztítása a második gyümölcslepárlás előtt. Az ilyen feldolgozás befejezésként is jó – határozott gyümölcsös utóíz marad.

3 liter, körülbelül 25°-os erősségű termékhez adjunk hozzá 1 sárgarépát és 1 almát. Nagy darabokra kell vágni, távolítsa el a magot az almából. Meg kell védenie a holdfényt 2-3 napig, amíg a rostok el nem kezdenek leválni a gyümölcsökről. Ezután eltávolíthatók, és az oldat desztillálható vagy ebben a formában fogyasztható.

Szóda

Minden lepárló megtisztíthatja a holdfényt a második szódával végzett lepárlás előtt. A termék olcsó és mindig elérhető
a házban. Arányok: 10 g / 1 l, ülepedési idő - legalább 12 óra. Az üledék eltávolításához finom szűrőt használunk a tisztításhoz (vatta, vattakorongok).

Olaj

Van egy másik eredeti módszer a házi készítésű holdfény tisztítására - finomított olajjal. Ez annak köszönhető, hogy a víz és az alkohol nem keveredik vele, és a fúvóolajok összetapadnak a növényi olajcseppekkel. Arányok: 20 g / 1 liter, az olaj legyen a lehető legtisztább, szagtalan és íztelen. Az edényt alaposan rázza fel az oldattal, ismételje meg az eljárást 5 percenként 3-4 alkalommal. n 12 órát hagyunk az elszámolásra.

Ezután óvatosan engedje le a megtisztított holdfényt az aljára engedett csövön keresztül. Ugyanezt megteheti, ha megfordítja az üveget, és hagyja, hogy az olajfilm felemelkedjen (a palack aljára), majd óvatosan leengedheti a szuszpenziót egy kissé meglazított dugón keresztül. A többit vattán átszűrjük.

Tiszta, mint a könny

Nyilvánvaló, hogy még a frakciókra (fej-test-farok) tört holdfénynek is el kell távolítania a szennyeződéseket. Ha egy vagy több módszert használ a holdfény tisztítására és a másodlagos desztillációra, akkor olyan terméket kaphat, amely sokkal jobb tisztaságú lesz, mint bármely gyári termék. Akkor Ön és barátai csak viccekben emlékeznek majd a másnaposságra.