Hering bunda alatt réteg nélkül recept. Hering egy bunda alatt "karácsonyfa játék" - finom recept, eredeti dekoráció. A klasszikus hering receptje bunda alatt
Saláta hering egy bunda alatt - a legtöbb újévi saláta. Olyan, mint az Olivier, ami nélkül keveset lehet enni szilveszterkor. Mellesleg Olivierről, néhány engem érdeklő oldalt lapozgatva ráakadtam egy blogra http://bitbat.ru/, ahol rengeteg salátarecept van, van egy Olivier-recept is, ha érdekel. Gondoltam, tudomásul kell venni, az újévi ünnepekre hirtelen jól jön, ha nem nekem, hát a barátaimnak, ismerőseimnek.
A bunda alatti hering már több generáció kedvenc étele, egyesek számára ez a recept már nem ünnepi, hanem mindennapi.
Tekintse meg az alapvető salátarecepteket még ma!
Van saját "klasszikus" főzési lehetősége? Valóban elismert klasszikus?
Bármely ember számára a klasszikus régóta ismerős, saját. Ma ajánljuk, hogy bővítsük a "Hering bunda alatt" témájú ismereteket!
Hering bunda alatt burgonyával, sárgarépával, céklával és tojással
Mire lesz szükség?
- Hal vagy filé - 1 db.
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Cékla - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- majonézes szósz
Hogyan kell főzni?
Először a zöldségeket héjában puhára főzzük. Először is sárgarépa 
majd céklát
A heringet is apró darabokra kell vágni.
A burgonyát reszelőn bedörzsöljük.
A sárgarépát ledaráljuk
és céklát.
A hagymát felaprítjuk.
Forró vizet kell önteni rá, hogy a keserű utóíz eltűnjön.
Elkezdjük összegyűjteni a saláta hozzávalóit. Először tedd rá a burgonyát, adj hozzá majonézt a tetejére.
Ezután tedd rá a feldarabolt heringfilét és a majonézt.
A tetejét finomra vágott hagymával megszórjuk.
Ezt követően finomra vágott tojás, a tetején - szósz.
Ezután sárgarépát és majonézes szószt teszünk
Tedd a répára a répát, rajzolj szép figurákat a szószból, díszítsd zöldségekkel, dióval.
A klasszikus recept heringhez egy bunda alatt tojás nélkül
Mire lesz szükség?
- Heringfilé vagy hering - 0,4 kg.
- Cékla - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- sárgarépa - 2 db
- Hagyma - 1 db.
- Majonézes szósz - 200 ml.
Hogyan kell főzni?
A heringet le kell vágni, a csontokat eltávolítani
és apró kockákra vágjuk.
Közben a zöldségeket héjában puhára főzzük és meghámozzuk.
Az edény aljára tesszük a reszelőn apróra vágott burgonyát, ráöntjük a szószt.
Tedd rá a hagymát.
Az emeleten - heringfilé, tedd majonézes mártással.
Reszelt sárgarépát, rátesszük a halrétegre, szószt a tetejére.
A salátát répával kiegészítjük, szósszal különféle figurákat rajzolunk rá, díszítjük
gyümölcsök, zöldségek és diófélék. Elkészült egy csodálatos recept az újévi menühöz!
Lépésről lépésre klasszikus recept heringhez egy bunda alatt
A bunda alatti hering nagyon népszerű recept, különösen az újévi ünnepekre. Ma a híres étel szokatlan változatát mutatjuk be alma hozzáadásával.
Mire lesz szükség?
- Hering filé - 400 g
- Cékla - 100 g
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Alma - 1 db.
- Csirke tojás - 2 db.
- Majonézes szósz - 200 mg.
- Só ízlés szerint.
- Cukor - 1 teáskanál
- Balzsamecet - 1 teáskanál
Hogyan kell főzni?
A zöldségeket idő előtt megfőzzük.
A reszelőn apróra vágott burgonyát egy edényre tesszük, a tetejére egy kevés szószt.
felső majonéz
Ezután ecetes hagyma kell. Elkészítéséhez a hagymát apróra vágjuk, és néhány percig áztatjuk só, cukor és ecet oldatában.
Helyezze a hagymát a burgonya tetejére.
A tetejére kockára vágott heringet teszünk, kevés szószt.
Ezután tedd rá a reszelt sárgarépát, kend meg mártással.
A sárgarépa tetejére durva reszelőn reszelt édes almát helyezünk, a tetejére majonézes szószt.
Helyezzen egy tojást az almára, ezt a réteg majonézes szószt se kímélje meg.
Az utolsó réteg cékla lesz, azt is bevonjuk.
Díszítsd a salátát ízlésed szerint!
Hering bunda alatt - klasszikus recept tojással
Nehéz elképzelni egy újévi lakomát e saláta nélkül. Minden háziasszonynak megvannak a saját titkai és főzési preferenciái. Valaki almával főz, valaki klasszikus változatot. Szeretnék felajánlani egy heringet egy bunda alatt, tojással. Véleményem szerint ebben a változatban a saláta gyengédebbnek és levegősebbnek bizonyul.
Mire lesz szükség?
- Hering filé - 300 gr.
- Burgonya - 250-300 gr.
- sárgarépa - 300 gr.
- Cékla - 300 gr.
- Tojás - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- majonézes szósz
Hogyan kell főzni?
Elkészítjük a zöldségeket: héjában főzzük főzésig, először a céklát
majd sárgarépa és burgonya.
majd vízben lehűtjük, külön ledaráljuk reszelőn.
A tojásokat keményre főzzük, a sárgáját és a fehérjét külön dörzsöljük.
A halat apró kockákra vágjuk.
A salátát az edényen lévő rétegekből gyűjtjük össze:
- 1 réteg: hering + hagyma + majonéz.
- 2 réteg: burgonya + majonéz.
- 3 réteg: fehérjék.
- 4 réteg: sárgarépa + majonéz.
- 5 réteg: cékla + majonéz + sárgája.
- Díszítse a salátát diófélékkel, gyümölcsökkel vagy zöldségekkel.
Az egyenruhában főtt zöldségek egyszerű íze, valamint a friss hagyma heringgel kombinálva ízesítik ezt az ételt, amely ráadásul gyönyörű megjelenésű ...
A szőrme alatti hering a Szovjetunió minden gálapartijának egyik kedvenc salátája volt.
- Hering - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Burgonya - 4 db.
- Nagy sárgarépa - 1 db.
- Cékla - 1-2 db.
- Majonéz - 0,5 l
- Olaj - szükség szerint
- Só ízlés szerint
- Almaecet / citromlé - 2-4 evőkanál. kanalakat
- A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, mély tányérba tesszük, felöntjük ecettel vagy citromlével, és hagyjuk pácolódni.
- Hámozzuk meg a heringet a filén, távolítsuk el a csontokat.
- Mossa meg a sárgarépát, a burgonyát, a céklát, és forralja fel egyenruhájukban, vagy főzze meg a mikrohullámú sütőben.
- A megfőtt zöldségeket lehűtjük, meghámozzuk, és a répától külön tányérokra tesszük.
- Az ecetes hagymáról lecsepegtetjük, és több mint felét egyenletes rétegben egy edényre kenjük.
- A heringet apró kockákra vágjuk, és fél rétegben egyenletesen ráfektetjük a hagymára.
- Egy réteg heringet vékonyan megkenünk olajjal.
- 1 burgonyát durva reszelőn egyenletesen lereszelünk a heringre, és a burgonyaréteget enyhén megkenjük majonézzel.
- A sárgarépa kicsit több mint felét egyenletesen lereszeljük a burgonyára durva reszelőn, és a sárgarépa réteget enyhén megkenjük majonézzel.
- 1 burgonyát durva reszelőn egyenletesen lereszelünk a sárgarépára, és a burgonyaréteget enyhén megkenjük majonézzel.
- Ismételje meg a rétegek elrendezését - hagyma, hering, vaj, burgonya, majonéz, sárgarépa, majonéz, burgonya, majonéz.
- Dörzsölje át a céklát durva reszelőn minden rétegen, és kenje meg majonézzel a réparéteget.
- Tedd a bundás edényt a hűtőbe 2-3 órára, hogy megérjen.
● Céklát, sárgarépát és hagymát bundához egyenlő mennyiségben kell venni. A burgonyának dupla adagot kell vennie.
● Egy ekkora ételhez érdemes két heringet venni, hogy az étel méltó legyen a nevéhez.
● A rétegeket óvatosan kell elhelyezni, egyenletesen elosztva a hozzávalókat a teljes 8 mm vastag síkban úgy, hogy minden következő hozzávaló csak kissé fedje be az előzőt. Enyhén kenje meg majonézzel, anélkül, hogy lenyomná a rétegeket, hogy az edény szellős legyen - akkor a bunda nem viszkózus, hanem lédús és laza lesz.
● Ha a hering és a majonéz nem elég sós, ízlés szerint rétegezhetjük.
● Ahhoz, hogy egészséges és a szervezet számára ártalmatlan ételt kapjunk, érdemes magunk is majonézt készíteni. A majonéz elkészítése mindössze tíz percet vesz igénybe, de nagyszerű, biztonságos terméket kap. .
2. recept: hering bunda alatt lépésről lépésre fényképpel
Hering vagy filé: 0,4 kg;
Cékla: 1 db;
Burgonya: 2 db;
Sárgarépa: 2 db;
Hagyma: 1 db;
Majonéz: 200 mg;
Az újévi ünnepi asztal egyik legfontosabb étele a puffos saláta, a hering a bunda alatt. A klasszikus recept szerint majonézbe áztatott rétegekben készítik: burgonyából, hagymából, sárgarépából, céklából és természetesen magából a heringből. Ennek az ételnek különféle változatai vannak alma vagy sajt hozzáadásával, de ma ugyanazt a klasszikus heringet fogjuk főzni egy bunda alatt, amelyet gyermekkorunkból ismerünk.
A fő alapanyag természetesen maga a hering, vagy annak filéje. Inkább használok úgymond természetes terméket, mint félkész terméket, mert minél több energiát és lelket fektetsz egy ételbe, annál finomabb lesz.
A heringet le kell vágni, a csontokat eltávolítani és apró darabokra vágni, mint a képen.
Főzzük a zöldségeket egyenruhájukban körülbelül fél órán keresztül, amíg kellően megpuhulnak.
A répa, burgonya, sárgarépa pucolása nagyon egyszerű, még kés sem kell hozzá.
Az első rétegbe tesszük a burgonyát. Ehhez közepes reszelőn ledaráljuk és egyenletes rétegben elosztjuk, majd megkenjük majonézzel. Itt egy kis pontosítást kell tenni, ha egy kis majonézt használunk, akkor a rétegeket: burgonyát, sárgarépát és céklát kell enyhén sózni - én pont ezt tettem.
Burgonyapárnán finomra vágott hagymát terítünk, és majonézzel is bevonjuk.
A következő réteg a főtt heringfilé, amit egyenletesen a hagymára kell kenni.
A főtt sárgarépát, valamint a burgonyát közepes reszelőn dörzsöljük, rátesszük a heringre, és bevonjuk majonézzel.
Az utolsó réteg reszelt cékla, amelyet szintén majonézzel kell átitatni és kiegyenlíteni, mint a képen. A kiegyenlítéshez a legjobb egy szokásos evőkanál használata.
Így hát egy bunda alatt elkészítettük igazi heringünket, amit nem szégyen egyetlen ünnepi asztalnál sem tálalni, és főleg szilveszterkor.
Jó étvágyat kívánunk!
3. recept: hering bundatekercs alatt
Lányok, mit mondjak...
EZ VALAMI!!! Bármilyen bunda ehhez a pompához képest egyszerűen pihen... Amennyire biztos voltam benne, hogy nincs finomabb bunda, mint az enyém... De nem...
Nem nehéz, megfizethető és nagyon finom!
2 közepes főtt cékla
1 nagy főtt sárgarépa
2 közepes főtt burgonya
100 gr. krémsajt (én Creme Bonjourt használtam)
150 gr. majonéz
1 enyhén sózott hering
5 gr. zselatin
Áztassuk a zselatint ¼ csésze hideg vízbe, hagyjuk megduzzadni, és vízfürdőben oldjuk fel, amíg teljesen fel nem oldódik (nem forraljuk).
Hűtsük le és keverjük össze majonézzel.
A céklát finom reszelőn lereszeljük. 
A sárgarépát is finom reszelőn lereszeljük.
Burgonya - egy nagy reszelőn. 
Vágja a heringet darabokra (előzőleg megtisztította és eltávolította a csontokat).
Helyezze ki a fóliát az asztalra (több csíkban, lehetőleg több rétegben).
Adjunk hozzá 3-4 evőkanál majonézes-zselatin keveréket a céklához, keverjük össze és fektessük ki egy réteget egy fóliára (téglalap alakú réteg).
A következő réteg sajtkrém lesz, amihez szintén kell 2-3 ek. majonéz-zselatin keverék.
Figyelem! Minden következő termékrétegnek kisebbnek kell lennie. 
A következő réteg burgonya, amihez előzőleg 2-3 ek. keverékek.
A burgonya után jön egy réteg sárgarépa (2-3 evőkanál keverékkel). 
A sárgarépa réteg közepére heringfilé darabokat kell tenni.
Most óvatosan, a fólia széleit mindkét oldalon megfogva (jobb, ha valaki most segít), tekerjük fel az összes rétegünket (kis erőfeszítéssel).
Tekerje fel a fólia széleit. Most a tekercset fóliába kell csomagolnia, és több órára hűtőszekrénybe kell helyeznie.
Éles késsel vágjuk.
Az én megjegyzéseim.
- Jó lenne a fóliára a legelső réteggel (a répa előtt) finomra vágott kaprot rakni (ez a szépség és az ízletes).
- A heringfilét jobb, ha nem darabokra vágjuk, hanem hosszában hosszú csíkokra vágjuk (ez kényelmesebb lesz, ha darabokra vágjuk).
- A céklás, burgonya és sárgarépa réteget mindenképpen sózzuk meg.
4. recept: hering rókabunda alatt
Ennek a salátának a rókabunda mellett az eredetiséget az összetételében szereplő csiperkegombák is adják, amelyek a „olajjal ne rontsuk el a zabkását” elv szerint jellegzetes aromájukat adják a salátához.
A saláta elkészítéséhez szükséges termékeket átvesszük:
- Hering (enyhén sózott) - 1 hal,
- Gomba (fagyasztott vagy friss) - 250 gr.,
- Burgonya (főtt) - 3 db,
- sárgarépa - 1 db,
- Hagyma - 1 db,
- Majonéz,
- Növényi olaj gomba és sárgarépa hagymás sütéséhez,
- Só.
Heringet főzünk, ehhez kibelezzük, megtisztítjuk a csontoktól, bőrtől.
Ezután vágja fel a heringet apró darabokra, és tegye ki az első réteget. Egy edénybe vagy két edénybe rakható (belátása szerint)
A csiperkegombát növényi olajon puhára sütjük, és egy második réteggel a hering tetejére kenjük
A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük a gombára, enyhén sózzuk és vékonyan megkenjük majonézzel
A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük, a hagymát finomra vágjuk.
Keverjük össze a reszelt sárgarépát hagymával, és serpenyőben süssük meg növényi olajon. Majd a majonézzel megkent krumpli tetejére kenjük.
A sárgarépát megkenjük majonézzel, és kész is a rókabunda alatti heringsaláta. Jó étvágyat kívánunk!
5. recept: lusta hering bunda alatt
Az üvegekben vásárolt hering nem mindig ízletes. Aztán elkészítem ezt a salátát
- Cékla (főtt) - 2 db
- Hering (mennyit kell enni, konzerv vagy sózott)
- majonéz (ízlés szerint)
A főtt céklát meghámozzuk, felkockázzuk.
A heringet apróra vágjuk. Ha üvegből van, akkor érdemes leengedni a sóoldatot vagy a pácot.
Keverjük össze a heringet a céklával.
Ízlés szerint majonézzel ízesítjük. Természetesen ez a saláta nem is állt egy igazi hering mellett „bunda alatt”, hanem munkahelyen vagy természetben nagyon gyorsan távozik.
6. recept: az eredeti hering bundája alatt Ulrikától
Ez a recept, amióta az eszemet tudom, a családunkban van, úgymond a gyerekkor ízére. Szaftos és nem olyan zsíros, mint általában, a felső réteg pedig nem a szokásos cékla, hanem a sárgája.
Édesanyám a 80-as években kapta a receptet, akkor nem szerette a szokásos „bundát”, az alkalmazott pedig lekezelte, és azt mondja, hogy „az is megeszi a bundámat, aki nem szereti a heringet!”.
Ó, milyen igaza volt!
Szóval, térjünk a dologra:
1 réteg: Hering -1 közepesen finomra vágva kockákra,
2 réteg: hagyma - apróra vágva, és most nem majonézzel kenjük meg, ahogy mindenki szokta, hanem pác(0,5-1 tk kész mustár, kevés cukor, 0,5-1 ek 9%-os ecet és 1 evőkanál finomított napraforgóolaj, mindent alaposan keverj össze), azt tanácsolom, próbáld ki a pácot és alakítsd ízlésed szerint, hiszen és a mustár és az ecet más, egy kicsit élesebb, kicsit savanyúbb ...
3. réteg: főtt burgonya héjában -2db-három zöldségreszelőn, és ismét megkenjük nem majonézzel, hanem enyhén szagtalan napraforgóolajjal,
4. réteg: főtt cékla -1 db - zöldségreszelőn - majonézzel megkenni,
5. réteg: három nyers sárgarépa -1 darab finom reszelőn, kenjük meg majonézzel,
6. réteg: 1 alma (ideális esetben Simerenka) vagy egy másik savanyú alma - három zöldségreszelőn, majonéz a tetején,
7. réteg: 2 tojás fehérje durva reszelőn, majonéz,
8. réteg: 2 tojás sárgája finom reszelőn, ne kenjük be semmivel.
Legalább pár órát infúzióban, jobb egy éjszakán át a hűtőben, minden élvezhető
Tipp: ha a zöldségek túl lédúsak: cékla, sárgarépa vagy alma, a felesleges levet érdemes eltávolítani, réteges salátákban vizességet adhat. Az ilyen zöldségeket külön edényben bedörzsölöm, ha beengedik a levét, egy-két percig látszik. Magába a salátába soha nem sózok zöldséget (de csak főzés közben), van elég majonézem. A só is hozzájárul az ilyen eseményekhez.
7. recept: Diétás hering bunda alatt
Először is, ez az étel magas kalóriatartalmú a majonéz, a tojás és a zsíros hering magas tartalma miatt, másrészt ebben a salátában magas sókoncentrációt találunk - ez az első termék, amelyet bármilyen étrendben tiltanak.
A módosított saláta minden összetevője azoknak a nőknek szól, akik szívesebben látják az alacsony kalóriatartalmú és kiegyensúlyozott ételeket az étrendjükben.
- - zsírmentes túró vagy legfeljebb 2% zsírtartalmú túró - 100 gr.
- - tojás - 1 db
- - sárgarépa - 1 darab
- - cékla - 1 db
- - mustár - fél teáskanál
- - Atlanti-óceáni hering, enyhén sózott - 75 gr.
A céklát és a sárgarépát héjában főzzük só hozzáadása nélkül;
főzzünk keményre egy tojást;
A zöldségeket és a tojást durva reszelőn lereszeljük, a heringet apró kockákra vágjuk;
Helyezze el a termékeket a következő rétegekben: 1. réteg - sárgarépa, 2. réteg - hering, 3. réteg - cékla, 4. réteg - tojás. Minden réteget megkenünk túró és mustár keverékével.
Tálalás előtt hűtsük le a salátát a hűtőszekrényben.
Egy új saláta igazi műalkotás lesz, ha zölddel, reszelt sajttal vagy almával díszíti.
8. recept: Hering bunda alatt almával
Hering új szerepben, almával. A klasszikus receptben sokan tesznek hagymát, de itt ezt nem ajánlom neked. Próbáld meg főzni. A saláta lágy, lédús és nagyon-nagyon ízletes.
enyhén sózott hering 1-2 db (vendégtől függően)
4 közepes méretű burgonya
3-4 csirke tojás
3 közepes méretű sárgarépa
3 közepes zöld alma
3-4 cékla
só ízlés szerint
majonéz
A burgonyát, a sárgarépát, a tojást és a céklát puhára főzzük. Ha dupla bojlerünk van, abban főzzük meg az összes zöldséget, így több vitamint takarítunk meg és kevesebb időt töltünk. hering távolítsa el a bőrt, az uszonyokat és a csontokat. A hering húsát apróra vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük, majd annak az edénynek az aljára tesszük, amelyben tálalni fogjuk saláta "Hering bunda alatt". Az apróra vágott heringet a burgonya tetejére fektetjük. Kenjük meg majonézzel.
Ezután a főtt sárgarépát lereszeljük, és a heringre fektetjük, megkenjük majonézzel.
A következő lépés az alma lesz: lereszeljük, és egy réteg tojásra fektetjük, megkenjük majonézzel.
És az utolsó lépés: lereszeljük a főtt céklát, a réteg tetejére fektetjük az almát, megkenjük majonézzel, igazítsuk a széleket, és ízlés szerint díszítsük – lehet olajbogyó vagy fekete olajbogyó, csemegekukorica vagy zöldek. Ennyi: kész a hering és a bunda a heringhez!
Hagyjuk állni egy kicsit a salátát, hogy minden réteg átázzon.
Klasszikus saláta a szovjet időkből, melynek receptje a szűkös korszakban született, de csodával határos módon gyökeret vert kulináris kultúránkban. Sok orosz számára ez az előétel az újév szimbólumává vált, mint Olivier. Az étel receptje nem nehéz, és minden termék megfizethető és olcsó. Ha azonban ismer néhány trükköt, a saláta sokkal érdekesebb és ízletesebb lesz.
Lépésről lépésre főzzük a heringet egy bunda alatt
A hering bunda alatti főzésének sorrendje minden háziasszony számára ismert. Először a burgonyát, a sárgarépát és a céklát főzik meg egyenruhájukban, és amíg hűl, a heringet megtisztítják a csontoktól, a bőrtől és a belsőségtől. A legjobb, ha nem bonyolítja az életét, hanem azonnal vesz egy kész filét, és vágja kockákra. A zöldségeket reszelőn vagy apróra vágjuk, a hagymát pedig nagyon finomra, vékonyra aprítjuk. A termékeket rétegesen egy nagy edényre fektetjük, minden réteget megkenünk majonézzel - először egy réteg burgonyát, majd halat, hagymát, sárgarépát és céklát. A salátának egy ideig állnia kell a hidegben, és be kell áztatnia. Különféle módon lehet heringet főzni a bunda alatt. A saláta alapja variálható további hozzávalókkal - alma, tojás, fűszernövények, fokhagyma, dió, fűszerek és sajt. A rétegsor könnyen változtatható, nem szükséges burgonya hozzáadása, majonéz helyett tejföl vagy házi joghurt is fogyasztható. Van egy változata a vegetáriánus heringnek a bunda alatt, amelyben hering helyett hínárt vagy hínárt használnak. Néha a nyers hagymát sültre, a halat pedig főtt húsra cserélik, de ez biztosan nem hering a bunda alatt, bár az ilyen recepteknek joguk van létezni. A salátát néha tekercsként is tálalják, amelyet darabokra vágnak, vagy aszpikként miniatűr formákba. A bunda alatti hering egy francia bagett és palacsinta tölteléke lehet, szendvicsmassza, finom golyók vagy gyönyörű virágok formájában készül.
A finom hering főzésének titkai bunda alatt
Titok 1. Ha előpácolja a hagymát, pikáns édes-savanyú ízt és kellemes ropogást kap, a saláta pedig ízletesebb és kifinomultabb lesz. Ugyanakkor az éles hagyma íze lágyul. A pácoláshoz az apróra vágott hagymát kis mennyiségű vízzel és egy evőkanál ecettel 15 percig öntjük.
Titok 2. Ha a zöldségeket finom reszelőn lereszeljük, és nem kockákra vágjuk, a saláta nagyon puha és jól átitatott lesz. Az almát éppen ellenkezőleg, jobb reszelő nélkül őrölni, különben túl sok levet adnak.
Titok 3. A pikantéria kedvéért az almát ecetes uborkával helyettesíthetjük, hagyjuk a levét lefolyni, adjunk hozzá konzerv zöldborsót, kukoricát vagy avokádót. Az illatos savanyú káposzta eredeti ízt ad a salátának, akárcsak a sült gombák, különösen a csiperkegomba. A közönséges főtt sárgarépát koreaival lehet helyettesíteni - nagyon finomnak bizonyul. Általában szívesen fogadjuk a kulináris kísérleteket!
Titok 4. Csak minőségi termékeket használjon, ne spóroljon a heringgel és ne spóroljon a majonézzel. Egyes háziasszonyok a halat és a hagymát növényi olajjal keverik a lédússág érdekében, és csak ezután helyezik el a falatkák rétegeit. Ebben az esetben a saláta gyengédebb és gazdagabb lesz.
Titok 5. Próbáld ki helyette az enyhén sózott lazacot, és meg fog lepődni az étel új ízén. A hering bunda alatti elkészítésének technológiája változatlan marad. A salátában nagyon ízletes a füstölt hering, a vörös kaviár és a garnélarák.
Recept: hering nyári paradicsombunda alatt
Télen néha szeretne visszatérni a forró hónapokba, és felöltöztetni a szokásosat a ragyogó lédús paradicsomból. Két burgonyát megfőzünk, apróra vágjuk és egy tálra terítjük. A vöröshagyma felét vékony félkarikára vágva, hideg vízzel megmosva rátesszük a burgonyára. Szintén két hering filéjét vágjuk kockákra, és díszítsük a harmadik réteget, majd készítsünk majonézhálót a halra. Tegyünk két kockára vágott friss paradicsomot egy heringre, megkenjük majonézzel és borssal. A felső réteget zöldhagymával, reszelt sárgájával és friss fűszernövényekkel díszítjük. Érdekes módon a répa és a sárgarépa hiánya ebben a salátában teljesen észrevétlen.
A hering bunda alatt hamis és lusta, sovány és húsos, sajtos vagy gombás sapka alatt, tormával és mustárral. Számos recept létezik egy ételhez, amelyet saját ízével adhatsz hozzá. Ha heringet tálalsz fel egy bunda alatt az újévi asztalra, a családod boldog lesz, mert ez az előétel bármilyen formában étvágygerjesztő és jó. Kellemes ünnepeket neked!
Jó napot mindenkinek! Ma, első pillantásra, írok egy cikket egy banális témáról, és kifejezetten a "". Azt hiszem, nincs olyan ember hazánkban, aki ne próbálná ki ezt a salátát, akárcsak. De még mindig vannak olyan árnyalatok és titkok, amelyek lehetővé teszik egy igazán ízletes és gyönyörűen díszített étel elkészítését.
És képzeld el, ugyanaz a „bunda” többféleképpen is elkészíthető. Csak 12 lehetőséget írok le, de rengeteg van belőlük. Átlátszó salátástálba rétegezhető (egyébként milyen sorrendben rakod ki a rétegeket?). Levehető formában lapos tányéron elkészíthető. Tekerheted pita kenyérbe, készíthetsz zsömlét, zsemlét vagy zselét. De a legeredetibb változat egyáltalán nem hering. Általában olvassa el a tartalmat, és válassza ki a megfelelő receptet.
Alapvetően a rétegeket megkenjük majonézzel, ez a legegyszerűbb.
Nézzétek meg a választékomat is, rengeteg finomság van az ünnepre és a hétköznapokra egyaránt.
A "Hering bunda alatt" saláta zöldségekkel készül. Leggyakrabban héjában megfőzik, majd meghámozzák és lereszelik. De az íze gazdagabb és jobb lesz, ha az összes zöldséget a sütőben sütjük fóliában. Hogyan kell ezt megtenni, bónuszként megírom a cikk végén.
Kezdem a leghíresebb recepttel, a klasszikussal. Itt minden termék rétegesen van elhelyezve. A tetejére hagyományosan céklát helyeznek, ami gyönyörű élénk színt ad. A "bundát" különböző módon díszítheti, itt nincsenek egyértelmű kánonok. A legegyszerűbb megoldás, ha megszórjuk reszelt tojással, fűszernövényekkel. Majonézzel rajzolhat mintákat vagy halpikkelyeket, főtt zöldségekből rózsát készíthet. Általában ne tagadja meg magától a kreativitást a konyhában.
A saláta edényeit leggyakrabban átlátszó, magas falakkal készítik, hogy minden réteg látható legyen. De megteheted cukrászkarikában is, akkor inkább rágcsálnivalóra hasonlít majd. Melyik lehetőséget válassza - döntse el maga, ez nem befolyásolja az ízét.
Hozzávalók:
- enyhén sózott hering - 1 db.
- cékla - 3 db.
- burgonya - 2 db.
- tojás - 3 db. + 1 db. Dekorációnak
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 2 db.
Főzési mód:
1. A zöldségeket (répa, sárgarépa, burgonya) alaposan megmossuk, érdemesebb ecsettel vagy konyhai szivacs kemény oldalával. Főzzük "egyenruhában" vagy süssük a sütőben, hűtsük le. A heringet filére kell vágni, próbálja meg eltávolítani az összes csontot. Ez a legidőigényesebb folyamat a "bundák" elkészítésében.
Ha nincs idő a hal filézésére, vegyen kész filét. Igaz, többe fog kerülni, mint egy egész hasított test.
Ha van időd, a heringet (lehet cserélni, kevesebb az aprócsont) pácoljuk be otthon.
2. A hagymát apró kockára vágjuk. A hagyma tökéletes a halakhoz. De ha nem szereted a sajátos keserűségét, akkor forrázd le forrásban lévő vízzel vagy savanyúsággal.
3. A heringet apró kockákra vágjuk. Ha csontokat talál a vágás során, távolítsa el őket, ne legyen lusta.
4. Most össze kell gyűjtenie a salátát. Vegyen megfelelő edényeket és rugóformát, ha használni fog ilyet. Közvetlenül az edény felett dörzsölje át a burgonyát egy durva reszelőn, amely a hal párnája lesz. Ha a zöldségeket közvetlenül a salátába dörzsöljük, és nem külön tányérra, akkor készen egy finomabb és ízletesebb nassolnivalót kapunk. Egyenletesen simítsa el a formát.
Egyes receptekben az első réteg hal hagymával. De egy ilyen alap nem sűrű, nem tartja meg az alakját, és ha az egyes lemezekre helyezik, szétesik. Ezért a legjobb és praktikusabb megoldás az első burgonyaréteg elkészítése.
5. Kenjük meg a burgonyát majonézzel, és tegyük rá az apróra vágott heringet.
6. Szórjuk meg a halat hagymával (nyersen vagy ecetesen, ízlés szerint).
7. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és az egész hagymán szétterítjük. Erre a rétegre finom házi szószt (majonézt csináltál? vagy boltból vásároltál?) kenj rá.
9. A salátát legalább 1 órára hűtőbe tesszük impregnálni. Majd kivesszük és tetszés szerint díszítjük. A legegyszerűbb, ha a fehérje körvonala mentén egy szegélyt készítünk finom reszelőn, és a közepét sárgájával „befestjük”. A petrezselyemleveleket is kihelyezheti, és rózsát csavarhat vékonyra szeletelt főtt cékla szeletekből, amely a kompozíció közepén lesz.
10. Óvatosan távolítsa el a formát, ha használta, és máris az asztalra teheti ezt a szeretett „heringet a bunda alatt”, amely, úgy tűnik, soha nem fog megunni.
Írd meg kommentben, milyen ünnepekre főzöd ezt a népszerű salátát? Újév, születésnap vagy mások? Vagy talán van egy másik, saját receptje a "bundákhoz"?
Saláta "Hering bunda alatt" zselatinnal és kaviárral: új recept részletes leírással
Ha szereti a kísérleteket a konyhában, akkor ne álljon meg a klasszikus receptnél. Gyerünk, és készíts egy egyszerű heringet a bunda alatt gyakorlatilag remekművé. És az egyszerű zselatin segít ebben. Nemcsak a megjelenését, hanem részben az ízét is megváltoztatja.
Hozzávalók:
- hering filé - 200 gr.
- cékla - 200 gr.
- sárgarépa - 200 gr.
- burgonya - 250-300 gr.
- hagyma - 0,5 db.
- zselatin - 14 gr.
- víz - 75 ml
Díszítéshez:
- tojás - 1 db.
- vörös kaviár - 2 evőkanál
- lomb
Hogyan kell főzni:
1. Főzzük meg a zöldségeket, szedjük szét a halat filére. A hagyma felét a lehető legkisebbre vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Hagyja állni 5 percig, hogy feloldja a keserűségét és lágyítsa a hagyma ízét.
2. Reszelje le a burgonyát és a sárgarépát közepes reszelőn külön edényekbe. A céklát (külön is) durva reszelőn lereszeljük.
Ha lédús a cékla, dörzsölés után kézzel préseljük ki a felesleges nedvességet, hogy a saláta ne csöpögjön.
3. A zselatint a csomagoláson feltüntetett ideig kell áztatni. A lapzselatin elég gyorsan, 10 perc alatt megduzzad. Van gyorsan oldódó, van, ami lassan oldódik. Koncentráljon a termékére, és olvassa el az utasításokat.
A lapzselatint ollóval le kell vágni, egy tálba kell tenni, és 10 percig hideg vizet kell önteni.
4. A heringet apró kockákra vágjuk. Ha vágás közben csontokat talál, távolítsa el azokat. Csavarja ki a vizet, amelyben a hagymát áztatta. Adjuk hozzá a hagymát a halhoz és keverjük össze.
5. A burgonyát és a sárgarépát sózzuk egy kicsit, csak egy kicsit, mert a majonézben is lesz só.
6. Amikor a zselatin megduzzad, teljesen fel kell oldódnia. Ez fűtéssel történik. A legegyszerűbb és leggyorsabb módja a mikrohullámú sütőben 10-15 másodpercig tartó melegítés. Vízfürdőben, keverés közben melegíthetjük. Nem szükséges felforralni.
7. Öntsön folyékony zselatint a majonézbe, keverje össze. Öblítse le hideg vízzel a tálat, amely a jövőbeni "bunda" formájaként szolgál majd. Fedjük le keresztben tartófóliával.
Ha a forma nem nedves, akkor problémás lesz a saláta eltávolítása.
8. Ossza el a kötszert az összes komponens között. Vagyis adjunk hozzá majonézt zselatinnal a burgonyához, sárgarépához, céklához, halhoz. Annak érdekében, hogy a rétegek ne fagyjanak le idő előtt, jobb, ha mindent összekeverünk. Először az öntetet adjuk a répához, keverjük össze.
9. Tedd az első céklás réteget a tál (vagy forma) aljára, egyengesd el.
10. A burgonyát is keverjük össze majonézzel. Ennek a zöldségnek kell a legtöbb szósz, mivel a gumók sűrű szerkezetűek. A keverék felét egyenletes rétegben a répára kenjük.
11. Tegye a heringet majonézbe a következő rétegbe. Fedjük le a halat a burgonya másik felével. Először a burgonyát tegyük a szélére, a többit pedig a közepére. Ha a szélek nincsenek kidolgozva, akkor a kész saláta nem lesz túl szép.
12. Fektesse az utolsó réteg öntettel elkevert sárgarépát.
13. Fedje le a sárgarépát a fólia széleivel, kissé kiegyenlítve. Minden réteget nem kell tömöríteni, próbáljon meg minden terméket a lehető legszellősebben hagyni. Bár jól simított, mégis szükséges, hogy sima felület legyen.
14. Tedd az alkotásodat a hűtőbe legalább 6 órára, lehetőleg éjszakára, hogy a „Hering bunda alatt” teljesen megdermedjen és megtartsa formáját.
15. Távolítsa el a kész salátát, távolítsa el a filmet felülről. Helyezzen rá egy tálalótányért és fordítsa meg. Emeljük fel a tál alakúra, legyen könnyű álmodni, mert meg volt nedvesítve vízzel. Távolítsa el a filmet.
16. Marad a "bunda" díszítése ízlés szerint. Javaslom ezt így. A finomra reszelt fehérjét tegyük körbe a szélén, a közepét töltsük meg vörös kaviárral. A külön tojás fehérjévé is bontható, hogy árnyékolja azt.
17. Tedd a fehér "hóra" a petrezselyemleveleket is. A reszelt sárgáját szórjuk a saláta alapjára. Ezzel új módon fejeződik be a "Hering bunda alatt" elkészítése. Tetszik ez a dizájn és kivitelezés? Írj róla kommentben.
Hering változata bunda alatt almával és tojással. Milyen sorrendben kell elhelyezni a rétegeket?
A hering jól illik a savanyú almához. És ezt az állítást egy olyan népszerű snack bizonyítja, mint. Szőrme alatti hering is készíthető ezen gyümölcsök hozzáadásával, új érdekes ízt adnak.
A termékek száma a forma méretétől és a rétegvastagságtól függ. Körülbelül azonos arányban vegyünk mindent, kicsit több burgonyát vehetünk, mint minden mást.
Hozzávalók:
- cukorrépa
- burgonya
- sárgarépa
- hering
- savanyú alma
- hagyma
- majonéz
- ecet
- növényi olaj
- petrezselyem
Főzési mód:
1. Céklát, burgonyát, sárgarépát, tojást megfőzni. Készítsen majonézt, ha házi készítésű. Vegyünk bármilyen alakú mély edényeket. Fedjük le a formát ragasztófóliával.
2. A répát durva reszelőn lereszeljük, és az alján szétterítjük. Kenjük meg majonézzel.
3. A második réteg sárgarépa. Ezt a gyökérnövényt lereszeljük, egyenletesen eloszlatjuk és megkenjük mártással.
4. A harmadik réteggel lereszeljük a savanyú almát, ami kompenzálja az előző zöldségek édességét. Az almát is megkenjük az öntettel.
5. A heringfilét kockákra vágjuk, közben ügyelve arra, hogy ne maradjon csont. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. Tegye a halat és a hagymát egy tálba, ízesítse egy evőkanál növényi olajjal, és öntsön egy kis 9% -os ecetet (fél teáskanál). Mindent jól összekeverünk.
6. Tegye a halat az almára, kenje meg majonézzel és ezzel a réteggel.
7. Az utolsó simítás a burgonya. Le kell reszelni, kiegyenlíteni, enyhén sózni és egy kicsit önteni növényi olajjal.
8. Fedjük le egy lapos edénnyel a tetején, és fordítsuk meg a kompozíciót. Húzza fel a fóliát alulról, és távolítsa el a felső formát. Most távolítsa el a filmet.
9. A főtt tojást finom reszelőn lereszeljük, ez lesz a felső réteg. Vékony répaszeletekből rozettát csavarhat, és friss fűszernövényekkel díszítheti a „bunda alatti heringet”.
10. Hagyja ázni ezt a gyönyörű salátát a hűtőszekrényben, még finomabb lesz. Mint látható, a "bunda" készítése almával egyszerű és meglehetősen eredeti.
„Prémes kabát” palacsintarózsákkal (videorecept lépésről lépésre)
Idén új recept jelent meg a standard "Hering bunda alatt" recepthez. Az interneten egyre több blogger tesz közzé olyan módszert, amellyel ebből a népszerű salátából gyönyörű, rózsás virágágyást készíthet. Megtaláltam az egyik legjobb módszert arra, hogy ilyen szokatlan módon díszítse ételét.
Először a klasszikus „Shuba” készül, majd a céklás palacsintát megsütjük, sajttal töltjük és rózsaformába tekerjük. Ennek a salátának nagyon szép a megjelenése. A vendégek biztosan elégedettek lesznek. Olvassa el az összetevők listáját, és nézze meg a lépésről lépésre bemutatott videót, ahol vizuálisan láthatja a teljes főzési folyamatot.
Hozzávalók:
- burgonya - 3 db.
- hering - 1 db.
- tojás - 3 db.
- sárgarépa - 2 db.
- cékla - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- majonéz - 400 gr.
Páchoz:
- borecet - 1 evőkanál.
- só - egy csipet
- cukor - 1 evőkanál.
Teszthez:
- tej - 130 ml
- tojás - 1 db.
- liszt - 80 gr.
- növényi olaj - 2 evőkanál.
- só - 0,5 tk
- cukor - 1 teáskanál
- céklalé - 20 ml
Töltelékhez:
- olvasztott sajt - 1 db.
- fokhagyma - 2 gerezd
Recept heringhez rubinbunda alatt - gyönyörű és ízletes saláta
Tulajdonképpen ez a szokásos "hering bunda alatt", tetszőleges recept szerint elkészítheted. De a teteje répa rubinból lesz. Egy ilyen bemutató nagyon hatásos, ezeknek a „kavicsoknak” az íze nagyon érdekes, és új ízárnyalatot hoz az ismerős salátába.
Hozzávalók:
- cékla - 2 db.
- hering - 1 db. nagy
- burgonya - 2 db. Jelentősebb
- sárgarépa - 2 db. Jelentősebb
- tojás - 4 db.
- hagyma - 1 db.
- majonéz
- zselatin - 15 gr.
- só ízlés szerint
Páchoz:
- só - 1 teáskanál
- cukor - 1 teáskanál
- ecet 9% - 2 evőkanál.
Főzés:
1. A zselatint öntsük egy pohárba, és töltsük fel vízzel, keverjük össze és hagyjuk állni 15-20 percig, hogy megduzzadjon.
Lásd a csomagoláson, hogyan kell dolgozni egy adott termékkel. A zselatin más, és különböző módon lehet elkészíteni.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk, felöntjük vízzel, hogy a folyadék ellepje a zöldséget. Adjunk hozzá egy teáskanál sót és cukrot, és öntsünk hozzá asztali ecetet. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni legalább 15 percig, lehetőleg tovább.
3. A heringet megőröljük és apró darabokra vágjuk.
4. A zöldségeket és a tojást előzetesen sós vízben megfőzzük. A sárgarépát, a burgonyát és a tojást külön-külön megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük.
5. A répát finom reszelőn lereszeljük. Majd nyomd ki egy szitán keresztül a kiálló lé súlyát.
6. A zselatint, amely megduzzad, fel kell melegíteni, hogy feloldódjon és folyékony legyen. Csak ne forrald fel! A zselatint szitán át öntjük a céklaléhez (rost kell, hogy ne kerüljön bele a felesleges szemek), keverjük össze.
7. A levét tetszőleges formába öntjük úgy, hogy kb 1-1,5 cm magas réteget kapjunk.A zselét hűtőbe tesszük dermedni, ami végül rubinokat fog utánozni.
8. Minden terméket lereszelünk és külön tálakba tesszük. Most adjunk hozzá majonézt ízlés szerint minden edénybe, és keverjük össze. Így könnyebb lesz összegyűjteni a salátát, azonnal kész lesz. Tehát fűszerezi a burgonyát, a halat, a sárgarépát, a tojást és a céklát.
9. Egy lapos tányéron elkezdheti gyűjteni a "Heringet egy bunda alatt". Tegyünk az aljára burgonyát, amely sűrű szerkezetével jó párna lesz a halaknak. Igazítsa a burgonyát az edény alakjához, hogy minden szép és egyenletes legyen.
11. A harmadik réteg sárgarépa, a negyedik a tojás, az ötödik a cékla. Amikor a répára kerül a sor, akkor ne csak a tetejére kenjük, hanem az oldalát is fedjük le vele. Szilikon spatulával simítsuk el az egész salátát, hogy egyenletes legyen. Törölje le egy szalvétával a biztosan szennyezett edényt.
12. A fagyasztott zselét apró kockákra vágjuk. Egy spatulával feszítse ki alulról a kapott darabokat, és fektesse a „bunda” tetejére.
13. Gyönyörű, fényes, rubinszínű ruha a heringhez. Kár, hogy a fotó nem ad át minden színt, a valóságban sokkal jobban néz ki. Új évre vagy más ünnepekre nagyon menő ezt az elegáns salátát az asztalra tenni.
Hogyan főzzünk heringet bunda alatt burgonya és majonéz nélkül? Diétás lehetőség avokádóval
Jó étvágyat kívánok mindenkinek! Főzzön örömmel, alkosson a konyhában, hogy érdekes és ne banális legyen.
Kapcsolatban áll
A saláta nélkül nehéz elképzelni legalább egy ünnepet. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. A bunda alatti hering szinte univerzális. Lelkesen fogadják mind ünnepeken, mind hétköznapi snackként.
Sok érdekes recept létezik. Speciális összetevők hozzáadásával szinte a felismerhetetlenségig megváltoztathatja a megszokott ételt. És végül, hogy melyik ételt részesítsük előnyben, a mintavétel után kell eldönteni.
Hogyan tisztítsuk meg és vágjuk le a heringet
Előzetesen tudnia kell a fő összetevő helyes megválasztásáról és elkészítésének módjáról. Fontos a hering helyes felvágása. És ehhez érdemes tudni néhány árnyalatot.
Hozzávalók:
- Hering.
Főzési folyamat:
1. Mindenekelőtt a vágási felület megfelelő előkészítése szükséges. Ideális esetben egy fóliával többször becsomagolt deszka legyen. A vágás befejezése után a fóliát egyszerűen el kell dobni a felesleges szagok elkerülése érdekében.
A hasított test felvágása előtt tanácsos alaposan leöblíteni és szárítani. Tedd magad felé a heringet hasával. Vágja le a fejét. Attól a helytől, ahol a fej volt, óvatosan vágja le a hasat a farokig. Távolítson el minden belsőt. Ha szükséges, válasszon tejet vagy kaviárt.
2. Papírtörlővel jól áttöröljük a hal belsejét és külsejét. Ne öblítse le, mert a felesleges nedvesség elrontja a hal ízét. Teljesen távolítsa el a húst védő fekete fóliát. Szinte magán a gerincen van egy ér. Óvatosan el kell távolítani.
3. A csontok hústól való egyszerű elválasztásának egyik trükkje az előkészítés. Csomagolja be a heringet fóliával, és üsse meg többször az asztalt mindkét oldalán. Távolítsa el a fóliát, és vágja ki a bordákat.
4. Helyezze a hasított testet egy vágódeszkára a bőrrel a tetején. Erősen nyomja át a gerincet, és többször húzza végig.
5. Húzza ki a gerincet és vágja le a farkáról.
6. Finoman tapogatja meg a halat a nagy csontok jelenlétére. Ha maradt: törlés. A kis csontok teljesen biztonságosak.
7. Fordítsa felfelé a hasított testet a bőrrel együtt. Óvatosan vágja fel. Egy kézzel tartva válasszuk le róla a filét.
8. Szó szerint öt perc, és a filé készen áll a további főzésre. Az pedig, hogy hogyan lesz felszolgálva, a szakácson múlik.
Ha megtanulja, hogyan kell megfelelően vágni a heringet, bármilyen egyedi ízű salátát főzhet.
Hering bunda alatt: a legérdekesebb receptek
Még azok is megcsinálják, akik még soha nem főzték ezt a salátát. A klasszikusok változatlanok, de néhány változtatáson, még a klasszikus recepteken is át kell esni.
A klasszikus hering receptje bunda alatt
Mindenki ismeri és kipróbálta. Kiváló nassolnivaló, amelyet nehéz megtagadni, és amely nélkül elképzelhetetlen a lakoma.
Hozzávalók:
- Hering filé.
- Sárgarépa karoteli - 2 db.
- Burgonya - 4 gumó.
- Hagyma - fej.
- Répa közepes.
- Tojás.
- Majonéz.
Az edény 4 személy számára készült.
Főzési folyamat:
1. Öblítse le a sárgarépát és a burgonyát, tegye tűzre, forralja fel teljesen.
2. A céklát külön főzzük meg.
3. A tojást sóval megfőzzük.
4. Válaszd el a heringet a csontoktól és a bőrtől. Kis darabokra vágva.
5. Hámozzuk meg a burgonyagumókat és dörzsöljük át durva reszelőn.
6. A sárgarépát lereszeljük.
7. A céklával ugyanezt az eljárást durva reszelőn végezzük.
8.Tisztítsa meg az izzót. Finomra vágjuk.
9. Öntsön forrásban lévő vizet a hagymára. Hagyja főzni legalább 10 percig, amíg a keserűség és az élesség teljesen ki nem tűnik.
10. A reszelt burgonyát salátástálba tesszük, szétosztjuk, megkenjük mártással.
11. Fektesse ki a heringet. Megkenjük mártással.
12. Szórj hagymát a tetejére.
13. Hajtsa ki a tojást. Megkenjük mártással.
14. Tegyen sárgarépát a tetejére, és kenje meg majonézzel.
15. Fektesse ki a céklát, és kenje meg majonézzel.
Annak érdekében, hogy az íz teljességét érezzük, a salátát legalább 4-6 órán keresztül kell jól átitatni. Várj, de ez a recept nem kevésbé finom, mindenkinek ízleni fog.
Videós recept:
Jó étvágyat kívánunk!
Hering egy bunda alatt almával
Egyetlen termék is gyökeresen megváltoztathatja egy étel ízét. Az alma hozzáadásával az étel csak előnyös lesz, és különleges pikantériát kap. Főzéskor érdemes savanyú almafajtákat használni.
Hozzávalók:
- Hering filé.
- Közepes répa.
- Burgonya - 3 gumó.
- Alma - 2 gyümölcs.
- Sárgarépa - 2 darab.
- Hagymahagyma.
- Majonéz - csomagolás.
Az edény 5 fő részére készült.
Főzési folyamat:
1. Az összes zöldséget jól megfőzzük. Öntsünk jeges vizet, hogy jobban elválasszuk a héját, és hagyjuk kihűlni.
2.Tiszta. Nagy reszelőn ledaráljuk.
3. A filét apró kockákra vágjuk. Osszuk egy salátástálba. Megszórjuk hagymakarikákkal és megkenjük majonézzel.
4. Felváltva fektesse ki a rétegeket: burgonya, sárgarépa, alma, cékla. Az egyes rétegek közé szószt kenünk.
A vendégek elégedettek lesznek egy jól ismert étel új ízével.
Hering bunda alatt: tekercs
Eredeti klasszikus. Így kell ezt így nevezni. Kevesen ismernek fel egy ismerős ételt egy remek tekercsben. Érdemes elsajátítani a főzés alapvető titkait, és folytatni azok megvalósítását. Bár a fő árnyalat az összetevők elkészítésének módjában rejlik: egy finom reszelő. És akkor ez technika és fantázia kérdése.
Hozzávalók:
- Hering filé.
- A cékla az egyik gyökérnövény.
- Burgonya - 4 gumó.
- Csirke tojás - egy pár darab.
- Hagymahagyma.
- A sárgarépa két gyökérnövény.
- Majonéz.
Az edény 8 fő részére készült.
Főzési folyamat:
1. Forraljuk fel a gyökérnövényeket. Felöntjük jeges vízzel.
2.Tiszta. A legkisebb reszelővel őröljük meg.
3. Távolítsa el a felesleges levet a cékláról és a sárgarépáról.
4. A hagymát apróra vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott heringgel.
5. A tojásokat megfőzzük és finom reszelőn ledaráljuk.
6. Nyújtsa ki a fóliát. A tetejére fektetjük a céklát. Megszórjuk fűszerekkel. Kézen fogni jó. Adjunk hozzá szószt és osszuk szét.
7. Fektessen ki rétegeket: sárgarépa, burgonya, tojás, majonézzel megkenve.
8. Óvatosan, a közepén kenjük meg a hering keveréket hagymával. Tekercset formázunk és fóliába csomagoljuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
9. Távolítsa el a fóliát. Részekre vágjuk. Zöldekkel és apróra vágott sárgájával díszítjük.
Kevesen gondolnák, hogy e remekmű alatt a legkedveltebb étel rejlik.
eredeti salátaöntet
Senkit nem fogsz meglepni egy egyszerű bemutatóval. Érdemes egy kis fantáziát varázsolni, és a saláta kiváló eredeti megjelenése biztosított.
Rybka
A főtt céklát félkarikára vágjuk. A sárgarépát különböző hosszúságú vékony csíkokra vágjuk. Készítsen „pelyheket” céklából, terítse el őket a saláta teljes kerületén. Sárgarépából formázzuk meg a hal uszonyait és száját. A szemeket tojásból kell készíteni olajbogyó hozzáadásával.
Néz
Vágjunk 12 kis kört a főtt céklából. Terítse körbe a külső kört. Írj rájuk latin számokat majonézzel. A répából ugyanúgy kivágott nyilak. Az újévre egy ilyen dekoráció tökéletes lesz.
halszálka
Vágjon ki egy sablont bármilyen mintával a papírból. Ebben az esetben: karácsonyfák. Helyezze a központba. Szórj körbe mindenféle zöldet, és a főkép mókussal vagy sárgájával készülhet. Ha akarod, mindent kombinálhatsz.
tengeri hal
Főtt céklát és sárgarépát félkarikára vágva. Vegyünk hagymát és zöldhagymát. Céklát és sárgarépát váltogatva pikkely készítéséhez. Készítsen szemeket hagymával és olajbogyóval. A zöldhagyma pedig tökéletes az uszonynak.
felháborító
A bátorságot mindig tiszteletben tartják. Ebben az esetben szüksége van a hering fejére és farkára. Rendezzük el őket a saláta elején és végén, és készítsünk halcsontvázat majonézből.
Kedvenc ételét nemcsak ízletesen, hanem gyönyörűen is elkészítheti. Ez alól a hering a bunda alatt sem kivétel. Már csak a tálalás módját kell kiválasztani, és folytatni a kulináris remekművet.
kapcsolódó cikkek
