Céklasaláta aszalt szilvával: receptek. Céklasaláta aszalt szilvával - a legjobb receptek. Hogyan készítsünk helyesen és ízletesen aszalt szilvával készült céklasalátát. Mire van szükségünk

A répával, dióval és aszalt szilvával készült saláta nagyon népszerű és nagyon ízletes étel, de nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen és igazán ízletesen főzni. Nem olyan nehéz, és most meglátod.

Nyers céklasaláta mazsolával és dióval

Az aszalt szilva szerelmesei gyakran nem idegenkednek a mazsola evésétől; ha Ön is az ilyen emberek közé tartozik, akkor erre a receptre van szüksége. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Mazsola - 1 evőkanál.
• Cékla (közepes) – 1 db
• Dió (dió) - 1 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Zöldek (kapor vagy petrezselyem) – 1 kis szál díszítéshez
• Só és fűszerek - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

• Először fel kell készülnie fő hozzávaló. A céklát alaposan öblítsük le és hámozzuk meg, majd reszeljük le közepes vagy durva reszelőn (ízlés szerint);
• Pároljuk meg a mazsolát (öblítsük le és öntsünk forrásban lévő vizet 10-15 percig), és adjuk hozzá a céklát;
• Távolítsa el a dió héját, és vágja fel (nem nagyon finomra!). Hozzáadás a már elkészített termékekhez;
• Fűszerek segítségével ízlés szerint hozza a jövő salátáját;
• Majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük;

A legjobb, ha alacsony zsírtartalmú majonézt használunk.

• Tálba tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Cékla saláta dióval és búzacsírával

Az ízletes és egyben kreatív saláták szerelmesei imádni fogják ezt a variációt. Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Cékla (közepes) – 1 db
• Majonéz - 2-3 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Tejföl - 2-3 evőkanál.
• Zöldhagyma - 3 toll
• Dió (dió) - 3 evőkanál.
• Búzacsíra - 2-3 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

• Először is kezelje a piros zöldséget. Addig kell főzni teljes készültség(ha dupla bojlerben/lassú tűzhelyben főzzük, kb. 35 percet vesz igénybe), majd lereszeljük;
• Ezután hámozzuk meg és vágjuk fel a diót (sodrófa segítségével);
• Hámozza meg és vágja fel a fokhagymát az Ön számára megfelelő módon;
• A hagymát finomra vágjuk;
• Keverjük össze egy tálban: majonéz, tejföl, fokhagyma, cékla és dió. keverjük össze;
• Adjunk hozzá búzát a keverékhez és zöldhagymát. Keverjük újra;
• Sózzuk, és már tálalhatjuk is.

Az összetevők listája tartalmazza a hagymát, ami azt jelenti, hogy jobb, ha nem tárolja sokáig ezt az ételt, ezért főzzön annyit, amennyit egyszerre megehet.

Cékla, sajt és dió saláta

Az ízek szokatlan kombinációja örömet vagy teljes undort vált ki az ételtől. Szerencsére be ezt a receptet minden helyesen van kiválasztva, így az íze fenomenális. A következő termékekre lesz szükség:

• Cékla (nagy) - 2 db.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• Aszalt szilva - ½ csésze
• Tejföl - 4-5 evőkanál.
• Sajt (kemény) - 100-120 g
• Dió - 1/3 csésze
• Só, bors - ízlés szerint

Ezt a termékmennyiséget 4-5 adagra tervezték, ha kevesebbre van szükséged, egyszerűen csökkentsd többször a hozzávalók mennyiségét.

Hogyan kell főzni:

• Az első lépés a gyökérnövény kezelése, mivel annak előkészítése meglehetősen sok időt vesz igénybe. Forraljuk fel a zöldséget, hagyjuk kissé kihűlni, és durva (vagy közepes) reszelőn lereszeljük;
• A fokhagymát meghámozzuk, és belefacsarjuk az előzőleg elkészített répába. Ha azt szeretné, hogy a fokhagyma „érezzen” az edényben, akkor nem nyomja ki, hanem egyszerűen finomra vágja egy késsel;
• Vágja az aszalt szilvát (előzetesen töltse fel forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 10 percig) kis csíkokra vagy kockákra;
• Vegye ki a diót a héjából, és tegye egy kis zacskóba. Sodrófával „sétáljunk” a zacskó felett, de ne vigyük túlzásba, nehogy a dió pépessé váljon;
• Reszeljük rá a sajtot finom reszelő;
• Keverje össze az összes fenti összetevőt;
• Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Kész az étel, lehet enni!

Cékla saláta fokhagymával és dióval

Keresni fűszeres saláta fokhagymával? Akkor próbálja meg elkészíteni ezt az ételt, garantáljuk, tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Fokhagyma - 3 gerezd
• Dió (dió) - 60 g
• Olaj (olíva) - ízlés szerint
• Cékla (nagy) - 2 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Készítmény:

• Hámozzuk meg és öblítsük le a céklát. Ezután tegyük (fóliába csomagolva) a sütőbe, és süssük puhára. Ha kész a zöldség, hagyjuk teljesen kihűlni, majd közepes reszelőn aprítsuk fel;
• Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át a fő összetevőhöz;
• Vegyük ki a diót a héjából, és vágjuk egy kicsit. Ha szeretné, kicsit megpiríthatja őket a sütőben, nem fog sok időt igénybe venni, és az étel íze sokkal jobb lesz;
• Az összes termék elkészítése után már csak össze kell keverni, majd sóval és borssal ízesíteni.

Kiszolgálható.

Céklás-szilva saláta csirkével és dióval

Ez az étel ideális az ünnepekre, de ha nem terveznek ünnepeket, akkor kényeztesd magad finom saláta répából aszalt szilvával. A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• Csirke (filé) - fél kilogramm
• Cékla (nagy) - 2 db.
• Aszalt szilva - 250 g
• Sárgarépa (közepes) - 1 db.
• Sajt (kemény) - 150-200 g
• Dió (bármilyen ízlés szerint) - 50 g
• olívaolaj - 2-3 evőkanál.
• Zöldek (kapor vagy petrezselyem) – 1 szál díszítéshez
• Fokhagyma - 3 gerezd

Készítmény:

• Kezdje a zöldségek felforralásával. Annak megállapításához, hogy készen állnak-e vagy sem, szúrja át őket egy késsel, amely könnyen áthatol a húson. A cékla átlagos főzési ideje körülbelül 50 perc a tűzhelyen és körülbelül 30-35 perc dupla bojlerben (vagy lassú tűzhelyen). A sárgarépát 10-15 perccel rövidebb ideig főzzük;
• Amíg a zöldségek sülnek, kezdjük az aszalt szilvával. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10 percig;
• A sajtot közepes vagy durva reszelőn lereszeljük, és hűtőbe tesszük, hogy ne kezdjen el olvadni;
• Vágja fel a diót ízlés szerint;
• A fokhagymát késsel finomra vágjuk;
• Ideje rátérni a csirkére. Először áztasd be hideg vízbe 10-15 percre, majd tedd a tűzre, és lassú tűzön párold kb. 45 percig. Kész filé vágott apró darabokban;
• Az aszalt szilvát csepegtessük le és vágjuk apró kockákra;
• Helyezze el a termékeket rétegesen. Kenje meg minden réteget olívaolajjal (ha szükséges, helyettesítheti majonézzel);
• A tetejére szórjuk a diót, és egy szál fűszernövényekkel díszítjük.

Desszert saláta szárított gyümölccsel

Szeretnél finom édes salátát készíteni szárított gyümölcsökből, dióból és céklából, akkor itt van jó lehetőség. Az étel elkészítéséhez töltse fel a következő összetevőket:

• Aszalt szilva - 250 g
• Datolya – 100-120 g
• Cékla - 0,5 kg
• Mazsola - 100-120 g
• Mogyoró - 50 g
• dió - 50 g
• Citromlé - ízlés szerint
• Méz - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

• Először is hagyjuk főni a céklát. Először öblítse le és tisztítsa meg. Hosszú ideig (30-50 percig) fog főzni, így bőven lesz ideje elkészíteni a többi hozzávalót;
• Vegyünk aszalt szilvát és mazsolát, öntsünk rá forrásban lévő vizet. Hagyja 15 percig;
• Az elkészített (befújt) aszalt szilvát apró darabokra vágjuk. Tegye ugyanezt a dátumokkal is;
• Húzza át a diót egy húsdarálón;
• Keverje össze az összes terméket, és ízesítse mézzel és citromlével. Jól összekeverjük és már tálalhatjuk is.

Céklás-szilva saláta almával és dióval

Az almát gyakran aszalt szilvával és dióval készített répás salátákhoz adják, ez különleges pikantériát ad az ételnek. A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Aszalt szilva - 130 g
• Alma (nagy) – 2-3 db.
• Dió (dió) - 100-120 g
• Cékla (nagy) - 2 db.
• Majonéz - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

• A céklát puhára főzzük, és durva reszelőn lereszeljük. Helyezze a felét egy nagy tálba - ez lesz a jövőbeli saláta első rétege;
• Az almát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Helyezze a céklát a tetejére;
• A diót sodrófával vagy turmixgéppel őröljük meg, a kapott massza 2/3-át helyezzük az alma tetejére;
• Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, és hagyjuk állni 10-15 percig. Ezután vágjuk apró kockákra, és helyezzük a dió tetejére;
• Az ötödik réteg a maradék cékla lesz;
• Kenje meg a tetejét majonézzel;
• Megszórjuk dióval és már fogyaszthatjuk is.

Szokatlan céklasaláta

Végezetül egy szokatlan, de nagyon ízletes és nem túl magas kalóriatartalmú céklasalátáról szeretnék beszélni, melynek elkészítéséhez szüksége lesz:

• Narancs - 2 db.
• Cékla (kicsi) – 2 db.
• Dió (dió) – fél pohár
• Citrom - ½ darab
• Olaj (olíva) - 3 evőkanál.
• Saláta levelek - 4 db.
• Ecet (bor) - 2 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

• A salátaleveleket alaposan megmossuk. Tépd apró darabokra, és tedd egy tányér aljára;

• A diót a sütőben megpirítjuk, és sodrófával felaprítjuk;

• A céklát puhára főzzük, és közepes méretű szeletekre vágjuk;

• Hámozzuk meg a narancsot, vágjuk közepes darabokra, helyezzük a cékla tetejére;

• Külön facsarjuk ki a citrom levét, adjunk hozzá ecetet, olajat és sót. Keverd össze;

• A kapott mártást a salátára öntjük, és megszórjuk dióval. Kiszolgálható.

Ez minden mára cékla receptek, legalább egyet főzzél belőlük, mert tényleg nagyon finom. Jó hangulatot és Jó étvágyat kívánunk!

Céklasaláta aszalt szilvával

Hogyan kell főzni a céklát

A cékla főzése előtt vágja le a gyökérnövény gyökereit és levélnyéleit, és öblítse le hideg vízzel. Viseljen konyhai kesztyűt a cékla kezelésekor, vagy legyen óvatos, mint céklalé erősen foltosodik a bőrön, és nehéz lemosni. Ha nem akar minden pluszmunkán keresztül menni, főzze meg a céklát héjában, hogy a lehető legtöményebb ízt kapja. A kész céklát legfeljebb 2 hétig lehet hűtőszekrényben tárolni.

A répa főzéséhez tegyük egy nagy mély serpenyőbe, öntsük fel hideg víz, adjunk hozzá sót és cukrot körülbelül 1 teáskanál cukor és 1 teáskanál só arányban minden fél liter vízhez. Adjunk hozzá 1/4 csészét fehér ecet minden 8 csésze vízhez, hogy élénkítse a gyökérzöldség színét. Forraljuk fel a vizet, mérsékeljük a hőt közepesre, és főzzük 45 perctől 4 óráig. A főzési idő a gumók méretétől és a tárolás időtartamától függ. Amikor egy keskeny, hosszú pengéjű késsel könnyen átszúrható a cékla, vegyük le a serpenyőt a tűzről, engedjük le a vizet, és öntsünk egy újat, hideget a serpenyőbe. Lecsepegtetjük és a céklát is meghámozzuk. A héj kés nélkül is könnyen leválik, ha egyszerűen átdörzsöljük egy nedves ruhával.

Céklát is süthetünk, ehhez a gyökérnövényt meg kell mosni, meghámozni és negyedekre vágni. Fóliára tesszük, meglocsoljuk 2 evőkanál növényi olajjal, sózzuk, borsozzuk, becsomagolva kb. 45 percig sütjük a sütőben. Egész hámozatlan céklát is süthetünk, de tovább tart a főzés.

A szívós és öreg céklát 10-12 órára hideg vízbe áztathatod, hámozás nélkül. Ekkor gyorsabban elkészül a gyökérzöldség

Hogyan készítsünk aszalt szilvát

A szárított aszalt szilvát jellemzően aszalt szilvás ételekhez adják, például borjútekercsekhez, szárított gyümölcskompóthoz vagy aszalt szilvával és almával készült csirkehúshoz. Melegítve megpuhul. A cékla és aszalt szilva salátához az aszalt gyümölcsöket előre be kell áztatni. Ezt úgy is megtehetjük, hogy az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel öntjük 250 g-onként 1 csésze arányban, de pikánsabb jegyet adhatunk a salátának. Ehhez vegye be:

250 g aszalt szilva; - 1 pohár forrásban lévő víz; - 1 pohár narancslé; - egy csipetnyi szerecsendió; - csipetnyi őrölt fahéj.

Helyezzük az aszalt szilvát egy tálba, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Hagyjuk állni egy órát, majd öntsük le a vizet, tegyük az aszalt gyümölcsöket egy kis lábasba, és öntsük fel narancslével (helyettesíthető száraz fehérborral), ízesítsük fahéjjal és szerecsendióval, forraljuk fel és főzzük kb 20-25 percig. percek. Szűrőkanállal vegyük ki, szárítsuk meg és használjuk fel salátához.

Klasszikus répa-szilva saláta receptje

Mert klasszikus változat vegyen salátát:

2 közepes főtt vagy sült cékla; - 100 g aszalt szilva; - 2 gerezd fokhagyma; - 3 evőkanál sűrű majonéz; - 70 g hámozott dió: - só.

A céklát meghámozzuk és felkockázzuk. Jobb, ha egy konyhai robotgépet használunk speciális tartozékkal, mivel a répadarabok nemcsak a kezét, hanem a konyhát is beszennyezhetik. Az előzőleg forrásban lévő vízbe áztatott aszalt szilvát apró kockákra vágjuk. Tegye a diót vastagon nejlonzacskóés sodrófával többször menj át rajta. A darált diót egy tálba tesszük a reszelt répával és az apróra vágott aszalt szilvával együtt, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, megsózzuk és a salátát majonézzel ízesítjük. Keverjük össze és tegyük hűtőbe 1-2 órára. Friss petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

Mielőtt hozzáadná dió a salátában kóstoljuk meg. Ha avas lesz, cserélje ki újakra, vagy ne használja egyáltalán, mert az ilyen dió elronthatja az egész étel ízét.

A klasszikus saláta változatai aszalt szilvával

Bár a cékla és aszalt szilva saláta nem tartalmaz sok összetevőt, számos változata van. A majonéz felét helyettesíthetjük tejföllel, de ne használjunk alacsony zsírtartalmú terméket, mert túl folyékony. Ha kalóriaszegényebbé szeretné tenni a salátát, akkor dió nélkül, növényi olajból és ecetből készült öntettel készítse el. 2 evőkanál olajhoz (zöldség, olíva, dió, szőlőmag) vegyen be ½ teáskanál ecetet. Mert jobb ízű vegyen almát vagy balzsamecet. Az ecetet ugyanannyi frissen facsart citromlével helyettesíthetjük.

Ha nem szereti a fokhagymát, egyszerűen kihagyhatja, vagy finomra vágottra cserélheti hagymát, körülbelül ½ fej vagy 1 fej mogyoróhagyma. Cserélje ki a diót fenyőmag, sózatlan zúzott pisztácia, zúzott mandula vagy makadámdió. Az aszalt szilvát a fent leírtak szerint áztathatjuk vagy főzhetjük lében vagy fehérborban. Cserélhetjük kis aranyszínű puha mazsolával is. A cékla kiválasztásakor ne feledje, hogy a lila és piros fajták mellett van rózsaszín és sárga cékla is.

A répával és aszalt szilvával készült saláta híres az összetevők elérhetőségéről és ízminőségek. Nagyon gyengéd és finom saláta, ami könnyen és egyszerűen elkészíthető. A felhasznált komponensek közönségesek, az eredmény kellemes és közepes kiadós saláta IR. Ráadásul alacsony kalóriatartalmú.

BAN BEN klasszikus recept Ebben a salátában a majonéz öntet, a tejföl is ritkábban, az olíva- vagy növényi olaj pedig még ritkább. Van néhány kulináris trükk a főzés során:

Hogy a répa ne legyen vizes, érdemes sütőben, fóliában megsütni.

De még bent főtt, V kész saláták, sokkal gyakrabban fordul elő.

Ezt a salátát diófélékkel, főtt vagy sült csirkével, szárított sárgabarackkal, babbal és mindennel, amire a lelked vágyik, változatossá teheted. Ne féljen kísérletezni, és biztosan megtalálja kedvenc salátáját. A lényeg, hogy szeretettel főzzük.

Hogyan készítsünk salátát répával és aszalt szilvával - 15 fajta

Eredeti és könnyű saláta meglepi a vendégeket az ünnepi asztalnál.

Hozzávalók:

• Cékla (közepes méretű) - 1 db.
• Sütőtök - 300 gr.
• Feta sajt - 100 gr.
• Saláta levelek - 100 gr.
• Dió - 30 gr.
• Áfonya - 50 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Száraz saláta fűszerek - 1 tk.
• Méz - 1 tk.

Készítmény:

Sütőben megpirítjuk a céklát. Hűtsük le és vágjuk apró kockákra. Keverje össze a céklát mézzel és egy evőkanál növényi olajjal. A sütőtököt kockákra vágjuk, megszórjuk fűszerekkel, megnedvesítjük olajjal, és sütőben készre sütjük.

Száraz és tiszta salátaleveleket tépkedjünk egy edénybe. Add ide a sütőtököt és a céklát. Óvatosan keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a megpuhult meleg víz aszalt szilva és gyönyörű feta sajtkockák. Díszítsük a salátát egy marék áfonyával és dióval. Meglocsoljuk a maradék olajjal.

Fűszeres és ízletes saláta majonézes öntettel, tökéletes egy családi vacsorához.

Hozzávalók:

• Főtt cékla - 2 db.
• szárított aszalt szilva - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Dió - 100 gr.
• majonéz - 50 gr.
• Só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

Áztassa az aszalt szilvát forró vízben körülbelül 20 percig. Ezután engedje le a vizet, törölje szárazra papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet, és vágja darabokra. A répát durva reszelőn lereszeljük. Aszalt szilvával összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott diót és az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, és majonézzel ízesítjük. A látványosabb megjelenés érdekében rendezze el a salátát kulináris gyűrű.

Könnyen, alacsony kalóriatartalmú saláta - kedvenc csemege azoknak, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók:

• Cékla - 1 db.
• Aszalt szilva - 10 db.
• Zöld alma - 1 db.
• Illatos őrölt bors- egy csipetnyi.
• Méz - 0,5 tk.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Készítmény:

Fóliában főzzük vagy süssük készre a céklát. Öblítse le az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, szárítsa meg és vágja fel. Az almát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Vágja hosszúra a céklát vékony szeletekre. Keverjük össze a mézet olajjal és vegyesfűszer. Ez lesz a salátaöntet.

Tedd közzé saláta étel céklát, almát a tetejére, majd aszalt szilvát. Felöntjük a szósszal. Jó étvágyat kívánunk.

A cékla remekül passzol a gyümölcsökhöz, és ennek bizonyítéka ez a könnyű saláta.

Hozzávalók:

• Főtt cékla (közepes méretű) - 2 db.
• Lágyított aszalt szilva - 10 db.
• Friss körte (kemény) - 2 db.
• Napraforgóolaj- 2 evőkanál.
• Méz - 1 tk.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Készítmény:

Darál főtt cékla durva reszelővel hozzáadjuk az apróra vágott aszalt szilvát és a vékonyra szeletelt körtét. A salátát vajból, citromléből és mézből készült mártással ízesítjük. Keverj össze mindent. Ez minden. Saláta kész.

Szép kombináció főtt zöldségekédes-savanyú almás és növényi szójaszósszal.

Hozzávalók:

• Sült cékla - 1 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Alma - 1 db.
• Aszalt szilva - 5 db.
• Szójaszósz - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Készítmény:

Sült cékla és főtt sárgarépa Egyenként meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Ha az aszalt szilva kemény, áztassa be forrásban lévő vízbe. Letöröl felesleges nedvességés salátára vágjuk. Az almát apró csíkokra vágjuk vagy lereszeljük. Fűszerezze a salátát szójaszósszal és növényi olajjal. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint és keverjük össze.

Nagy tápláló saláta majonézes öntettel.

Hozzávalók:

• Csirkefilé- 100 gr.
• Főtt cékla - 1 db.
• Kimagozott aszalt szilva - 50 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Dió - 30 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Fűszerek - opcionális.

Készítmény:

A csirkefilét puhára főzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Szárítsuk meg a diót egy serpenyőben. A répát durva reszelőn lereszeljük. Az aszalt szilvát csíkokra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel és fokhagymával. Dióval díszítjük. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

A bab nagy változatosságot biztosít a megszokottnak cékla salátaés kellemes ízvilággal lepi meg a vendégeket.

Hozzávalók:

• Babkonzerv - 1 doboz.
• Sült cékla - 1 db.
• Kimagozott aszalt szilva - 100 gr.
• Szezám - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

A répát kockákra vágjuk, fűszerekkel és olívaolajjal ízesítjük.

Ha a répát a többi hozzávalótól elkülönítve keverjük össze olajjal, és a legvégén (tálalás előtt) összedolgozzuk, a saláta tovább hasonlít egy színes mozaikhoz.

Szűrjük át a babról a folyadékot egy szitán, és keverjük össze az aszalt szilvával. Az összes hozzávalót összekeverjük a répával, megszórjuk szezámmaggal és meglocsoljuk citromlével.

Vitamin saláta től elérhető összetevőket tökéletes házi vacsorához.

Hozzávalók:

• Főtt cékla - 2 db.
• Kimagozott aszalt szilva - 100 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Majonéz - 2 evőkanál.

Készítmény:

A répát ledaráljuk, a fokhagymát kinyomkodjuk. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, hogy megpuhuljon, majd salátára vágjuk. Adjunk hozzá majonézt a salátához, és keverjük össze mindent. Jó étvágyat kívánunk.

Réteges saláta fűszeres, tejfölös öntet, kellemes dísze lesz az ünnepi asztalnak.

Hozzávalók:

• Cékla - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Kemény sajt- 150 gr.
• Aszalt szilva - 50 gr.
• Dió - 30 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Tejföl - 250 gr.

Készítmény:

Sütőben megsütjük a répát és a sárgarépát, majd külön-külön lereszeljük. A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A sárgarépát tejföllel és fokhagymával ízesítjük, a répát összekeverjük apróra vágott aszalt szilvával, dióval, majd tejföllel és fokhagymával ízesítjük. A sajtot összekeverjük a tejföllel. A salátát rétegesen kirakjuk: először sárgarépa, majd sajt és cékla.

Ízletes saláta azonnali főzés bármilyen ünnepre.

Hozzávalók:

• Főtt cékla - 2 db.
• Főtt sárgarépa - 2 db.
• Mazsola - 100 gr.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Dió - 100 gr.
• sajt - 100 gr.
• majonéz - 200 gr.

Készítmény:

A répát lereszeljük, és majonézzel összekeverjük. Helyezzük rá az első réteg céklát, a második réteg áztatott mazsolát, majd a majonézes reszelt sárgarépát, majd a majonézes reszelt sajtot. Az aszalt szilvát csíkokra vágjuk a tetejére, és megszórjuk dióval.

Színes, ízletes és kielégítő saláta

Hozzávalók:

• Mazsola - 100 gr.
• Aszalt szilva - 50 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Főtt cékla - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Dió - 30 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

A répát, a kemény sajtot és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára, és hagyjuk állni 10 percig. Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára. Törjük össze a fokhagymát, és keverjük össze majonézzel. Keverjük össze a céklát egy kevés majonézzel, és adjunk hozzá aszalt szilvát. Jól összekeverni. Az első rétegbe tedd a cékla felét, majd tedd rá a mazsolát és a sárgarépát, kend meg majonézzel, majd kemény sajttal, és ne feledkezz meg a majonézről. ÉS utolsó réteg a répa második részét aszalt szilvával megkenjük. A saláta tetejére szórjuk a diót.

Könnyű, egészséges és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• Főtt cékla - 300 gr.
• Dió- 100 gr.
• Kimagozott aszalt szilva - 100 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Finomítatlan növényi olaj - 3 evőkanál.

Készítmény:

A répát durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott diót és a finomra vágott aszalt szilvát, kinyomkodjuk a fokhagymát, és olajjal ízesítjük. Sózzuk ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk.

Könnyen elkészíthető és egyben nagyon látványos saláta.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 100 gr.
• Sült cékla - 1 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Saláta keverék - 100 gr.
• Dió - 30 gr.
• Aszalt szilva - 50 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Méz - 1 tk.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Készítmény:

A sárgarépát és a répát vékony karikákra vágjuk, megkenjük mézzel, és egy serpenyőben enyhén karamellizáljuk. vaj. Tányérra tesszük a salátakeveréket, majd a céklát és a sárgarépát. A puha aszalt szilvát apróra vágjuk, és a salátához adjuk. A salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük.

Az összes hozzávalót egymásra helyezzük, és ne keverjük össze, hogy a cékla ne szennyezze az összes többi hozzávalót.

A tetejére sajtot teszünk, és megszórjuk dióval.

Kiváló saláta családi ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók:

• Főtt bab - 200 gr.
• Főtt cékla - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• szárított aszalt szilva - 100 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

A saláta elkészítéséhez előre fel kell forralnia a babot. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel megpároljuk. A céklát puhára főzzük. Az aszalt szilvát, a fokhagymát és a petrezselymet felaprítjuk. A répát kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk és ízesítsük olajjal.

Érdekes és ünnepi saláta nem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

• Fiatal levelek cékla tetejét- 50 gr.
• Főtt cékla - 1 db.
• Füstölt aszalt szilva - 100 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Dió - 50 gr.
• Balzsamecet - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Készítmény:

A szószhoz keverje össze a növényi olajat balzsamecettel és kedvenc fűszereivel.

Oszd el a fiatal répaleveleket egy tányéron. Hozzáadjuk a kockára vágott céklát. Majd kemény sajt és apróra vágott aszalt szilva. Megszórjuk dióval, és mártással ízesítjük. Saláta kész. Jó étvágyat kívánunk.

A répával és aszalt szilvával készült salátát bársonynak is nevezik, nyilván azért, mert íze ennek a névnek felel meg - gazdag, bágyadt és lédús. A cékla és aszalt szilva kombinációja az tökéletes duett két termék, diós illattal. Igény szerint pár préselt, előre meghámozott fokhagymagerezdet is tehetünk a salátához, hogy kiemeljük a pikáns jegyeket, de csak akkor, ha a gyerekek nem eszik meg az ételt.

Hozzávalók

• 3-4 főtt kis cékla
• 150 g szárított vagy füstölt aszalt szilva
• 50 g héjas dió
• 2 csipet só
• 1 csipet kristálycukor
• 1,5 evőkanál. l. majonéz
• zöldek a díszítéshez

Készítmény

1. A céklát előfőzzük 30-40 percig, majd alaposan lehűtjük, majd beletesszük hideg víz. Ha kis zöldséget választasz, akkor kb 3-4 darabot, ha nagyot, akkor kb 1-2 darabot. Hámozzuk meg őket, amikor teljesen kihűltek. Reszelje le nagy hálós reszelővel közvetlenül a salátástálba. Kívánt esetben a főtt zöldségeket apró vagy nagy kockákra vághatjuk.

2. Szárított ill füstölt aszalt szilvaáztassuk be 10-15 percre forrásban lévő vízbe, majd ha az aszalt gyümölcs kimagozott, vágjuk apró kockákra. Ha van benne gödör, először kivesszük, majd az aszalt szilvát feldaraboljuk, a szeleteket a répával egy salátástálba öntjük.

3. A diót a tenyerünkben morzsára daráljuk. Használhatja még: mogyoró, földimogyoró, mandula stb.

4. Öntsön sót a salátástálba, adjon hozzá tetszőleges majonézt: mustárt, salátát, diétát stb. Óvatosan keverje össze a salátástál teljes tartalmát.

A céklás ételek nemcsak ízletesek, hanem hihetetlenül egészségesek is. Rendszeres használat Ennek az egyszerű, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyökérzöldség fogyasztása segít normalizálni az anyagcserét és erősíti az immunrendszert. A cukorrépa salátának tucatnyi változata létezik, a legnépszerűbb az összes közül - aszalt szilva hozzáadásával. A füstölt szilva jól kiegészíti édeskés ízű cékla, így egy ilyen egyszerű duett kiváló alapot nyújt különféle nassolnivalókhoz, változatos mindennapi étrendhez és nyaraláshoz egyaránt alkalmas.

Termékek készítése aszalt szilvás céklasalátához

A legtöbb céklasaláta receptje főtt gyökérzöldségek felhasználását foglalja magában. Többféleképpen is elkészítheti:

1. A tűzhelyen egy serpenyőben forralni a legegyszerűbb és legelterjedtebb módszer, amely abból áll, hogy az egész gyökérzöldségeket vízzel leöntjük, majd forralás után egy órán át mérsékelt lángon főzzük. A sós víz tartósítása nem ajánlott természetes íz zöldség, és hogy élénk színei ugyanolyan telítettek maradjanak, adjunk hozzá egy keveset a serpenyőbe ecet esszencia vagy citromsav.
2. Süsd be sütő– ezzel az elkészítési móddal a répapép sűrű, nem vizes lesz. A gyökérzöldséget megmossuk, meghámozzuk, negyedekre vágjuk, sóval, növényi olajjal ízesítjük, több réteg fóliába csomagoljuk, majd 45-50 percre 200°-ra előmelegített sütőbe tesszük.
3. Főzzük lassú tűzhelyen a „Főzés” vagy a „Leves/pörkölt” programmal. Az idő a zöldség méretétől függően 45 és 55 perc között van beállítva. A technológia ugyanaz, mint amikor egy serpenyőben főzünk a tűzhelyen.
4. Főzzön mikrohullámú sütőben - ez az expressz zöldségfőzési módszer lehetővé teszi, hogy megkapja főtt cékla mindössze 10 perc alatt. Ehhez a gyökérnövényt megmossák és műanyag zacskóba helyezik, szorosan megkötve, hogy vákuumot hozzon létre. Ezután kapcsolja be a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményre, és főzze 9-10 percig.

Az aszalt aszalt szilvát nem használják szárazon az ilyen falatok elkészítéséhez, hanem be kell áztatni. A szárított szilvát a legegyszerűbben forrásban lévő vízbe áztatjuk: a bogyókat mély edénybe tesszük, forrásban lévő vízzel lefedjük és fél órán át állni hagyjuk. Az aszalt szilvát nem ajánlott hosszabb ideig folyékony állapotban tartani, különben vizesedhet és túl puhává válhat. Vegyünk 1 pohár forrásban lévő vizet 100 gramm szárított szilvához.

Hogy érdekessé tegyük aszalt szilvás céklasalátát fűszeres íz, narancslé alapú pácban aszalt gyümölcsöt készíthet a hozzáadással fűszeres fűszerek. Ehhez 100 gramm aszalt szilvát először forrásban lévő vízbe áztatunk fél órára, majd egy serpenyőbe tesszük egy pohár narancslével, hozzáadunk egy csipet szerecsendiót és fahéjat, mérsékelt lángra tesszük, megvárjuk, amíg beindul. felforraljuk és körülbelül 20 percig főzzük. Főzés után a szilvát lyukas kanál segítségével kivesszük a folyadékból, megszárítjuk és főzéshez használjuk. zöldséges rágcsálnivalók.

Céklasaláta aszalt szilvával recept

Ez lédús és fényes zöldség nem csak füstölt szilvával, hanem más termékekkel is jól illik. A húst aszalt szilvával és céklával salátába helyezik, különböző zöldségekés gyümölcsök, főtt tojás, sajtot, diót, szárított gyümölcsöt és még halat is. A végső ízt gyakran az étel ízesítésére használt öntet határozza meg. Céklasaláta öntet alapjául gyümölcslevek savanyúsággal (alma, ribizli, citruslevek), növényi olajok, majonéz. Az egyik univerzális benzinkutak Mert céklás falatok– szósz től olivaolaj, szőlő ecetés fekete bors.

Klasszikus répás saláta aszalt szilvával

• Idő: 12 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 156 kcal/100 gramm.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A céklasaláta kedvenc orosz klasszikusának több generáció óta az aszalt szilvával és fokhagymás céklát tartják. Gyakran olyan egyszerű, de ízletes és egészséges snack dióval kiegészítve, egy hétköznapi ételt eredeti ünnepi ételré varázsolva. Annak ellenére, hogy sokféle újdonsült egzotikus saláták, aszalt szilvás és diós cékla, valamint a hagyományos „Olivier” és a „hering bunda alatt” továbbra is az egyik legkedveltebb ünnepi ételek sok családban.

Hozzávalók:

• főtt vagy sült cékla - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• aszalt szilva - 40 g;
• majonéz - 2-3 evőkanál.

Főzési mód:

1. A gyökérzöldséget meghámozzuk, nagy lyukakra vágjuk, és egy mély salátástálba tesszük.
2. Szárított szilvaöntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 20 percig. Ezután kivesszük a folyadékból, megszárítjuk, kis kockákra vágjuk, és a céklaforgácshoz adjuk.
3. Hagyjunk meg néhány diószemet a díszítéshez, a többit tegyük vastag műanyag zacskóba, és sodrófával aprítsuk fel. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
4. Egy gerezd fokhagymát fokhagymanyomóval törjünk össze, és keverjük össze majonézzel. Ízesítsük a salátát a kapott keverékkel, sózzuk ízlés szerint, és keverjük össze.
5. Hűtőbe tesszük néhány órára. Tálaljuk diószemekkel és petrezselyemmel a tetejére.

Cékla saláta aszalt szilvával és csirkével

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 177 kcal/100 gramm.
• Célja: hideg előétel.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A céklasalátának ez a változata kicsit a híres „hering bunda alatt”-ra emlékeztet, de sózott hal helyett főtt csirkehúst, krumpli helyett kemény sajtot használ. Készíthet ilyen előételt normál felfújt saláta formájában, az apróra vágott termékeket rétegesen egy lapos tányérra helyezve csúszda formájában és beáztatva. majonézes szósz. Több nyaralási lehetőségétel magában foglalja a saláta tekercs formájában történő kialakítását, mint a fotóval ellátott receptben.

Hozzávalók:

• aszalt szilva - 120 g;
• nagy cékla - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• csirke filé - 220 g;
• tojás - 3-4 db;
• kemény sajt - 110 g;
• majonéz - 190 ml.

Főzési mód:

1. A zöldségeket és a tojást puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, lereszeljük durva reszelő külön tartályokba.
2. Áztassuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe fél órára. Ezután engedje le a folyadékot, szárítsa meg a bogyókat, vágja vékony csíkokra.
3. Tegye a csirkefilét egy serpenyőbe, öntsön fel 700 ml vizet, adjon hozzá sót és fűszereket, majd tegye a tűzhelyre. Az első buborékok megjelenése után csökkentse a hőt közepesre, és főzzük a húst főzésig. Kihűtjük, apró kockákra vágjuk.
4. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. Helyezze a vágást a munkafelületre ragasztófólia A kívánt méretben a saláta rétegeit téglalap formájában helyezze el a következő sorrendben: cékla, sárgarépa, tojás, sajt, csirke, aszalt szilva. Az első három réteget sózzuk, mindegyiket bekenjük majonézzel.
6. Óvatosan tekerje tekercsbe az előételt úgy, hogy a fólia széleit behúzza. Csomagolja be a szerkezetet polietilénbe, és hagyja hidegben ázni több órán keresztül. Tálalás előtt díszítse a tekercs tetejét majonézes hálóval és friss fűszernövényekkel.

Savanyúsággal

• Idő: 55 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 89 kcal/100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Az ételnek ez a változata lesz ideális lehetőség kiadós vacsora nagyböjt idején segít a munkaszervezésben emésztőrendszer. Ezen kívül a répás saláta aszalt szilvával és ecetes uborkával más alacsony kalóriatartalom, ezért nagyon alkalmas diétás táplálkozás. Ha tetszik ez a termékkombináció, de inkább hússaláták, egy kis füstölt húst könnyedén beletehetsz a fő összetevők közé - az uzsonna íze ebből csak profitál.

Hozzávalók:

• cékla - 2 db;
• aszalt szilva - 80 g;
• hagyma - 1 db;
• savanyú uborka- 1 db.;
• alma - 1 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• citromlé– 1 evőkanál;
• szójaszósz - 1 evőkanál;
• friss fűszernövények- íz.

Főzési mód:

1. Mossa meg a gyökérzöldségeket, vágja le a gyökereket és a levélnyéleket, és távolítsa el a bőrt. A meghámozott gyümölcsöket negyedekre vágjuk, többrétegű fóliát készítünk, és a sütőben 40 percig sütjük. A kész céklát vágjuk kis csíkokra.
2. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel leforrázzuk, megszárítjuk, és ugyanígy feldaraboljuk.
3. A meghámozott almát és az ecetes uborkát is csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.
4. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy mély salátástálba. Készítse elő az olajos öntetet szója szószés citromlevet, adjuk a salátához, keverjük össze. Kívánság szerint megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Gombával

• Idő: 50 perc.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 180 kcal/100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Ha szereti a pelyhes hideg előételeket, amelyek szépen mutatnak az asztalon, használja aszalt szilvás répasaláta receptjét, kiegészítve konzerv sampinyonnal. Gomba hozzáadásával a fő összetevőkhöz és főtt krumpli az étel nagyon tápláló lesz, és a fényes répa "bundának" és a ropogós diós "kupaknak" köszönhetően ez a snack egyszerűen finom lesz kinézet.

Hozzávalók:

• aszalt szilva - 60 g;
• burgonya - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• konzerv gomba - 170 g;
• cékla - 1 db;
• darált dió - 3 evőkanál;
• Fokhagymás majonéz - 160 g.

Főzési mód:

1. A gyökérzöldségeket megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, és külön tányérokra durvára reszeljük.
2. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, szárítjuk és kockákra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, egy serpenyőben megpirítjuk minimális mennyiség vajat aranybarnára.
4. Konzerv gombaöblítse le, szárítsa meg, vágja vékony szeletekre.
5. Állítsa össze az előételt egy kulináris gyűrű segítségével, az elkészített termékeket rétegesen rakja ki és vonja be fokhagymás majonéz a következő sorrendben: cékla, sült hagyma, gomba, burgonya, aszalt szilva, cékla, darált dió.

Mazsolával

• Idő: 35 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 174 kcal/100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A termékek szokatlan kombinációja szinte mindig kiváló eredményeket ad. Eredeti saláta, kombinálása nyers sárgarépa, mazsola, füstölt szilva, kemény sajt, fokhagyma és főtt cékla, kivétel nélkül minden vendégnek tetszeni fog. Könnyed, enyhén édeskés, de egyben pikáns íze mindenkit, aki kipróbálja ezt a kulináris csodát, megérdemelt dicséretben részesíti a háziasszonyt.

Hozzávalók:

• főtt cékla - 1 db;
• aszalt szilva - 110-120 g;
• kemény sajt - 140 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• nyers sárgarépa - 1 db;
• mazsola - 60 g;
• majonéz - 240 g.

Főzési mód:

1. Az aszalt gyümölcsöket külön edényekbe helyezzük, lefedjük forró víz, hagyjuk állni fél órát. Ezután engedje le a folyadékot és szárítsa meg.
2. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, mazsolát és 2 evőkanál majonézt adunk hozzá, összekeverjük, és első rétegként az edényre tesszük.
3. A kemény sajtot reszelővel forgassuk apró darabokra, keverjük össze apróra vágott fokhagymával és két evőkanál majonézzel, helyezzük el egy második rétegben.
4. A harmadik rétegbe tedd a reszelt céklát, és bőségesen kend be majonézes szósszal.
5. A beáztatott füstölt szilvát vékony csíkokra vágjuk, és a saláta felületére helyezzük.

Heringgel

• Idő: 20 perc.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 169 kcal/100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Ha már unod a szokásos „heringet a bunda alatt”, készülj fel érdekes variáció kedvenc saláta ecetes hagymával és füstölt szilvával. Eredeti íz Az előételek kellemesen meglepnek - ez az egyszerű étel biztosan szerepelni fog a kulináris repertoárjában. Anélkül készül el különleges erőfeszítés, de meglepően finomnak bizonyul, és a dekoráció kreatív megközelítésével „köröm” is lehet belőle. ünnepi asztal.

Hozzávalók:

• nagy főtt cékla - 1 db;
• hering fűszeres sózás- 1 db.;
• aszalt szilva - 70 g;
• vöröshagyma - 1 db;
• Almaecet– 2 evőkanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• majonéz - 130 g.

Főzési mód:

1. Tegyük bele a szárított szilvát forró víz, hagyjuk állni negyed órát. Ezután szárítsa meg és vágja apró darabokra.
2. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá cukrot és ecetet, öntsünk forrásban lévő vizet, hogy a folyadék ellepje a hagymát. Keverjük össze és pácoljuk negyed órát.
3. Távolítsa el a bőrt a heringről, távolítsa el a belsőséget, és távolítsa el a csontokat. Öblítse le a filét csap alatt, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja közepes méretű darabokra.
4. A megfőtt gyökérzöldséget eltávolítjuk a héjáról, és durva reszelőn lereszeljük.
5. Állítsa össze az előételt úgy, hogy az elkészített ételeket a következő sorrendben helyezze el rétegesen: szilva, répa chips, hering, hagyma, répa chips. Minden réteg után készítsünk vékony majonézhálót.

• Idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 135 kcal/100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A céklasaláta sok változata magában foglalja burgonya hozzáadását - vannak előételek főtt gyökérzöldségekkel, kockára vágva vagy sült hozzáadásával burgonya szívószál. Még főzni is lehet rendes vinaigrette, aszalt szilvát teszünk bele - a régóta ismert saláta íze új színekben csillan majd meg. Ha diverzifikálod szokásos recept egyéb zöldségek - finom lesz szokatlan étel Nak nek családi vacsora vagy vacsora.

Hozzávalók:

• cékla - 1 db;
• nagy burgonya - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• konzerv kukorica - ½ doboz;
• aszalt szilva - 40 g;
• édes-savanyú alma - 1 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• balzsamecet– 1 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• friss petrezselyem - egy kis csokor.

Főzési mód:

1. Tegye a szárított szilvát egy csészébe, öntse le forrásban lévő vízzel, és hagyja állni fél órát. Ezután távolítsa el és szárítsa meg papírtörlő.
2. Forraljuk fel a gyökérzöldségeket, várjuk meg, amíg kihűlnek, távolítsuk el a héját. Távolítsa el a héját az almáról, és vágja ki a magházat.
3. A meghámozott hagymát vékony félkarikára, a többi hozzávalót kis csíkokra vágjuk.
4. Tegyünk mindent egy mély salátástálba, adjunk hozzá kukoricát, vajat, balzsamecet és ízlés szerint sót. Alaposan keverni. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Aszalt gyümölccsel

• Idő: 40 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 151 kcal/100 gramm.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Nagyot tévednek azok, akik azt gondolják, hogy a cékla kizárólag sós ételek készítésére alkalmas. Ez a lédús és fényes gyökérzöldség kiváló alapja lesz egy édes desszert salátának, melyet fagylalttal vagy külön desszertként is tálalhatunk. A lényeg az, hogy édeset válasszunk lédús zöldség, egészítsd ki szárított gyümölccsel és mézzel, és egy finom ebédet vagy délutáni uzsonnát kapsz, amely 100%-ban megfelel az elveknek Az egészséges táplálkozás.

Hozzávalók:

• főtt cékla - 1 db;
• aszalt szilva - 90 g;
• datolya - 70 g;
• szárított sárgabarack - 70 g;
• mazsola - 50 g;
• természetes folyékony méz - 3-4 evőkanál;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• darált dió - 2 evőkanál.

Főzési mód:

1. Öblítsük le a szárított gyümölcsöket, tegyük forró vízbe, és hagyjuk állni fél órát. Ezután kivesszük a vízből, megszárítjuk, csíkokra vágjuk.
2. A megfőtt gyökérzöldséget meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá szárított gyümölcs szívószálat.
3. Keverje össze a folyékony mézet olívaolajjal, és fűszerezze a salátát. A tetejére darált diót szórunk.

Kolbászos sajttal

• Idő: 20 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 168 kcal/100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Klasszikus saláta céklával és aszalt szilvával még finomabb lesz, ha egy keveset adunk a fő összetevőkhöz kolbász sajt. Kész snack meg fogja szerezni fűszeres aroma füstölt sajt, és az étel íze előnyös lesz ez a termék. Ha figyeli az alakját, dobja ki a receptben megadott majonézt. tüdő haszon szószból natúr joghurtés mustár.

Hozzávalók:

• főtt cékla - 1 db;
• aszalt szilva - 10 db;
• kolbász sajt - 110 g;
• majonéz - 3,5 evőkanál;
• fokhagyma - 1-2 gerezd.

Főzési mód:

1. Tegye a szárított szilvát forrásban lévő vízbe, és hagyja állni 15 percig. Kivesszük, szárítjuk és csíkokra vágjuk.
2. A megfőtt gyökérzöldségről távolítsuk el a bőrt, és ugyanígy vágjuk fel.
3. A sajtot nagyon lehűtjük, durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük a majonézzel és a préseléssel összetört fokhagymával.
4. Megkapta sajtszószáttesszük a céklás alapra, hozzáadjuk az apróra vágott szilvát, elkeverjük.

Ananászsal

• Idő: 1 óra 15 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 133 kcal/100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Az édes-savanyú rágcsálnivalók szerelmesei imádni fogják a céklasalátát aszalt szilvával és ananásszal. Egy ilyen ételhez használhatja mind a friss, mind a konzerv gyümölcs. Könnyű utántöltés Az olívaolaj és a citromlé ízletessé, de kalóriaszegényvé varázsolja a salátát, a rukkola levelei kellemes pikáns jegyet adnak neki, a sült napraforgómag pedig harmonikusan teszi teljessé ezt a kulináris kompozíciót.

Hozzávalók:

• cékla - 1 db;
• ananász - 120 g;
• aszalt szilva - 80 g;
• rukkola - 20 g;
• pirított napraforgómag - 2 teáskanál;
• citromlé - 2 evőkanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési mód:

1. A gyökérzöldséget megfőzzük, meghámozzuk, negyedekre vágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk, és kör alakban lapos tányérra tesszük.
2. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, vagy narancslé alapú pácban kockákra vágva főzzük meg.
3. Az ananászpépet is kis kockákra forgatjuk. A rukkola leveleket kézzel tépkedjük.
4. Keverje össze a szilva, az ananász és a rukkola darabokat egy mély tányérban. Öntsük hozzá a citromlevet és az olajat. Keverd össze.
5. Az így kapott salátát céklás alapra tesszük és megszórjuk napraforgómaggal.

Videó

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+