Saláták sietve. Saláta paradicsomból és gyógynövényekből. Saláták főtt zöldségekkel és tojással

Gyorsnak nevezem a salátát, amihez nem kell semmit főzni, Jobb? Na, a tojásokat ne számoljuk, gyors.

És ez a miénket jelenti stratégia ebben a kérdésben: üvegeket kinyitni, kimosni friss zöldségek, vágás, szezon. Minden!

A felsorolt ​​ételek mindegyikéhez legfeljebb 10 percre lenne szükségem. Szerintem te is. A lényeg az, hogy a szekrényekben tartsa szükséges termékek a "vendégek a küszöbön" számára.

A gyakorlat azt mutatja, hogy a saláta kreativitása a legártalmatlanabb. Szinte lehetetlen elrontani!

Döntse el, milyen salátát fog főzni abban az esetben, ha vendég a küszöbön áll, és vásároljon belőle előre.

Zöldségkonzervből

Ha egy órával az érkezés előtt eltűnt a friss zöldségkészlet váratlan vendégek, másképp jutunk ki. Nyissa ki a kamrát üvegekkel, mélyhűtő rákhússal és…

Saláta 1

A sonkát (vagy sampinyont) és a tojást kockákra vágjuk, hozzáadjuk a folyadék nélküli vörösbabot, a majonézt, a fűszereket.

saláta 2

2 vöröshagyma és egy sárgarépa apróra vágva és kis mennyiségben megpirítva növényi olaj. Ez 10 percig tart. Kinyitjuk a vörösbabot és a sampinyont tartalmazó üvegeket, lecsepegtetjük a folyadékot, kombináljuk a sütéssel. Majonézzel, sóval és feketével ízesítjük őrölt borsíz.

Ez nagyon kielégítő. Nagyon éhes vendégek számára alkalmas.

saláta 3

A legtöbb népszerű saláta a kukorica és a rák rudak is különböző módon főzhetők.

Kötelező termékek: kukoricakonzerv és rák rudak vagy hús, hagyma és majonéz.

Változatok:

• rizs gyors kaja zsákokban forraljuk, lehűtjük és hozzáadjuk a salátához;
• az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk
• apróra vágott főtt tojást, adjuk hozzá a salátához

Húsos és halas konzerveket nyitunk!

saláta 4

A hagymát apróra vágjuk, villával bedörzsöljük a rózsaszín lazacot, három tojást és az olvasztott sajtot finom reszelőn. Ízlés szerint majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.

saláta 5

A halat villával összegyúrjuk, az almát és a tojást kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk, hozzáadjuk a borsót, ízesítjük majonézzel.

saláta 6

olvasztott sajt alacsony lángon melegítjük merőkanálba, kevés tejszínt vagy fehérbort adhatunk hozzá. Az apróra vágott hozzávalókat meleg öntettel öntsük (konzisztenciája legyen a majonézé). A salátát melegen tálaljuk.

Friss zöldségekből

Nem kell itt sokáig filozofálni. Véletlenszerű kombinációkban keverjük össze paradicsom, káposzta, uborka, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, saláta, rukkola, petrezselyem, kapor.

Mint ünnepi kiegészítés — reszelt sajt, sajtkockák, krutonok, olajbogyó, fekete olajbogyó(persze nem egyszerre!)

Minden a benzinkútról szól!

Lehet persze csak tejföl, majonéz vagy növényi olaj, és ha még 5 percet tölt főzéshez illatos öntet , és salátája azonnal ünnepi státuszt kap.

Íme három példa.

saláta 7

Majdnem mint a görögöknél. Saláta, paradicsom, paprika, hagyma (ha van, piros), kimagozott olajbogyó, sajtkockák. Vágjuk, salátástálba tesszük. Ne szomorkodj, ha valamelyik összetevő nem áll rendelkezésre. Akkor is finom lesz.

Tankolás(a száraz bazsalikomot, a balzsamecetet és a citromot is nyugodtan kizárhatja az egyszerű ecettel helyettesítve):

• fél pohár olívaolaj
• 1 teáskanál édes mustár
• 1 gerezd finomra vágott fokhagyma
• 1 teáskanál balzsam. ecet
• 1 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál méz
• bors, só
• 1 teáskanál száraz bazsalikom

Villával ledarálunk, vagy fedővel zárt pohárba verjük, fűszerezzük a salátát.

saláta 8

Zöld. Sok zöld, saláta, uborka, zöld kaliforniai paprika. Hagyma gyűrűk. Néha főtt tojást (lehetőleg fürj) és zöld olajbogyót tesznek.

Tankolás."Keletnek" hívják:

• édes szójaszósz - 2 evőkanál,
• balzsamecet - 2 evőkanál,
• olivaolaj- 3 evőkanál

saláta 9

Könnyen. nyár zöldség saláta(paradicsom, uborka, hagyma, kaliforniai paprika, fűszernövények) és káposzta saláta jobb, ha nem ízesítjük erős majonézzel.

Saláták rá sietősen- ezek olyan szerény ételek, amelyeket minden nő elkészíthet egy egyszerű élelmiszerkészlettel. A vásárolt vagy házi készítésű szószokkal fűszerezett salátákban elvileg bármilyen terméket kombinálnak, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerekkel.

A gyorssaláták egyfajta keveréke zöldségekből, gyümölcsökből, húsokból, halakból, tojásból és minden másból, ami főzéskor elérhető a háziasszony arzenáljában.

Egyszerű zöldségsaláták

Az ilyen étel könnyen elkészíthető, tele van vitaminokkal, mindenki szereti.

Paradicsom saláta

Vegyünk két paradicsomot és egy uborkát, egy csomó retket, pár karalábét, zöldeket. Öltözködéshez - három evőkanál növényi olaj, egy kanál citromlé, egy gerezd fokhagyma.

• Mossa meg a zöldségeket. Vágott.
• A zöldeket apróra vágjuk.
• Tegyünk mindent egy tálba, keverjük össze, sózzuk. Mártással ízesítjük.

Ez az étel nagyon alkalmas egy teljes vacsorára egy forró napon.

Burgonya saláta babbal

vágj kettőt főtt krumpli, sárgarépa, három kemény tojás, salátástálba tesszük. Adjunk hozzá egy poharat babkonzerv, apróra vágott kaliforniai paprika. Keverje össze a keveréket gyógynövényekkel, sóval, 100 gr. majonéz. Díszítse a kulináris alkotást reszelt sárgarépával. Ebéd vagy vacsora előtt tálald a salátát előételként.

Káposzta saláta gombával

Egy fej káposzta 1/3-át felaprítjuk. Tedd egy kiöntő edénybe, sózd meg, ne felejtsd el, amíg a lé ki nem enged. Ecetes gomba - 150 gr, hagyma, két főtt tojás - vágva, és 100 gr. sajtot reszelünk. Tegyünk mindent egy tálba, öntsük fel napraforgóolaj és tejföl 1:1 arányú keverékével. Tegye az edényt egy okos tányérba, szórja meg zöldhagymával.

Egyszerű saláták sietve húsból és halból

Az ilyen salátákat nagyon kielégítőnek tekintik, és külön ételként szolgálják fel. A legfontosabb, hogy a zöldek ne haladják meg a húsösszetevők 1/4-ét.

Saláta "Hús élvezet"

Vegyünk 100 grammban mindent, ami tartalék van: főtt hús, kolbász, szalonna, karaj, sajt. Olajbogyó - fél pohár, ha nem, cserélje ki ecetes uborka. Jó két paradicsomot hozzáadni zöldekből - kapor, bazsalikom. szósz - 150 gr. zsírszegény tejföl elkeverve 1 tk. méz és egy csipetnyi csípős paprika. Vágjuk fel az összes hozzávalót, tegyük egy salátástálba, öntsük bele a fűszereket. Keverjük össze.

"Pikáns" saláta

Elkészítés: 250 gr. sült csirke, fél körte és grapefruit, negyed csésze bármilyen apróra vágott dió. Öntet - keverjük össze az olívaolajat egy kanál mustárral és reszelt tormát, só, bármilyen gyógynövények. Vágjuk fel a csirkét és a gyümölcsöt, tegyük egy tálba rétegenként, öntsük rá a szószt.

Tipp: ha nincsenek fűszerek, pépesítsük, és néhány szelet csípős chipset tegyünk az ételhez.

Halkonzerv saláta

Egy szokatlan nassolnivalót vacsorára készíthetünk konzerv saury vagy rózsaszín lazac felhasználásával. És ha a tegnapi uzsonnából megmaradt főtt rizs, keményre főtt tojás, friss uborka vagy ecetes gombát, akkor egy ilyen étellel jóllakhat. Nem felesleges lesz a különböző növényzet. Só, bors - ízlés szerint. Tejföl vagy majonéz - 170 gr.

A rizst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a halat, az uborkát, a villával pépesített gombát. Összekeverjük, fűszerezzük, petrezselyemmel díszítjük.

Forró saláták sietve

Általában, meleg saláták keresettek benne téli idő, de nyáron, egy hűvös esős estén jól jönnek.

A rágcsálnivalók elkészítéséhez használja a hajdina zabkása, rizs, tészta, lencse maradványait. Vegyünk bármilyen húst, pörköltet és tenger gyümölcseit nem tilos. Egyértelműen paradicsom. kaliforniai paprika, olajbogyó, koriander, zöld hagyma, petrezselyem. A sajt egy ilyen ételben kívánatos, és nem számít, hogy kemény vagy lágy, a sajt, a feta, a mozzarella megteszi.

Keverje össze az apróra vágott zöldségeket, zöldeket egy csészében zabkásával és pörkölttel, adjon hozzá egy evőkanál szezámolaj, sózzuk, megszórjuk sajttal. Tedd be a mikrohullámú sütőbe, hogy a sajt kicsit megolvadjon. Azonnal tálaljuk, desszertes tányérokba terítve fanyar mártással, melyhez 100 gr. paradicsomlé oldjunk fel 50 ml nehéz tejszínt, egy teáskanál szemcsés mustárt.

Egyszerű saláták sietve – kiadós, egészséges, olcsó. Változtassa meg bennük a hozzávalókat ízlésének és a hűtőszekrényben elérhető élelmiszereknek megfelelően, és lepjen meg mindenkit azzal a képességgel, hogy gyorsan, ízletesen, fantáziával főz.

Igazi nő
semmiből tud készíteni
három dolog: kalap, saláta és botrány.

Francia közmondás

Az a helyzet, amikor gyorsan kell főznie valamit, meglehetősen csiklandozó. Hirtelen Kedves vendégeink vagy éhes séta után a háztartás tagjai megkívánják gyors kezelés, és ebben az esetben a gyors saláták jönnek a segítségre. Egy igazi nő tényleg bármit tud készíteni a semmiből, de mi félretesszük a kalapot és a botrányokat, és rátérünk a salátákra.

A saláta zöldségek, fűszernövények, hús vagy hal, néha gyümölcsök keveréke, tejfölös öntettel, növényi olaj, citromlé vagy ecet, valamint majonéz vagy speciálisan elkészített öntetek. A majonéz szerelmeseinek a legegyszerűbb, ha összekeverünk 2-4 féle, ízlésünknek megfelelő terméket, ízesítünk majonézzel és már kész is. Ha nem a majonéz a kedvenc önteted, készíts salátaöntetet növényi olajjal és ecettel vagy citromlével, vagy készíts öntetet tejföllel vagy joghurttal. Íme néhány öntet, amelyek ha nem is helyettesíthetik a majonézt, de szokatlan ízt adnak a szokásos salátákhoz.

benzinkút


Hozzávalók:
150 ml natúr joghurt,
1 evőkanál almaecet
1 gerezd fokhagyma
1 tk folyékony méz,
só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:
A fokhagymát préseljük ki, keverjük össze a többi hozzávalóval, és keverjük össze turmixgéppel.

Hozzávalók:
2 evőkanál szója szósz,
2 evőkanál balzsamecet,
3 evőkanál olivaolaj.

Főzés:
Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és a salátát elkészítjük. Ez az öntet a legjobb friss zöldség salátához.

Hozzávalók:
1 tk édes mustár,
1 gerezd fokhagyma
1 tk balzsamecet,
1 tk citromlé
1 tk folyékony méz,
1 tk szárított bazsalikom,
só, fekete őrölt bors.

Főzés:
Dörzsölje be a fokhagymát sóval, vagy nyomja át egy présen. Az összes hozzávalót összekeverjük, és a salátát elkészítjük.

Elvileg a saláták sietve elkészítése nem nehéz. Ez a "Caesar" vagy a hering a bunda alatt igényel speciális figyelem, türelem és elég hosszú előképzés Termékek. Főzés céljából gyors saláta vagy uzsonnára elég pár üveg konzervekés egy kis képzelőerő.

Hozzávalók:
1 közepes jégsaláta
1 doboz tonhalkonzerv
1 édes piros paprika
1 friss uborka
1 közepes lila hagyma
100 g sajt,
olívaolaj az öntethez.

Főzés:
A megmosott salátát kézzel szaggatjuk, a tonhalat villával pépesítjük. A paprikát és az uborkát nagy szeletekre, a sajtot kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és meglocsoljuk olívaolajjal.

Hozzávalók:
1 doboz konzerv makréla
2 főtt tojás
1 doboz konzerv zöldborsó,
1-2 savanyú alma
zöldek - ízlés szerint,
majonéz az öntethez.

Főzés:
A tojást és az almát apró kockákra vágjuk, a halat villával pépesítjük, a zöldeket felaprítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a borsót, és ízesítsük majonézzel.

Hozzávalók:
2 füstölt csirkecomb,
1 doboz desszert kukorica
3 friss uborka
3 paradicsom
2 evőkanál olivaolaj,
kapor és zeller zöldje, őrölt vegyesfűszer- íz,
szója szósz.

Főzés:
A csirkecombokról lehúzzuk a bőrt, a húst kockákra vágjuk. Az uborkát és a paradicsomot is kockákra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott lábakkal és a kukoricával, hozzáadjuk apróra vágott zöldekés ízesítjük szójaszósz és olívaolaj keverékével. Megszórjuk őrölt borssal és tálaljuk.

Hozzávalók:

1 csomag rák hús(utánzás),
250 g feldolgozott sajt Viola típus,
2-3 evőkanál krém.

Főzés:
A gombát és a rákhúst csíkokra vágjuk és összekeverjük. Egy kis lábasban felolvasztjuk a sajtot, hozzáadjuk a tejszínt és jól összekeverjük. Öltöztesd fel a salátát és azonnal tálald. A saláta melegen és hidegen is jó.

Saláta ecetes uborkából és rákhúsból

Hozzávalók:
1 doboz (800 ml) ecetes uborka,
2 csomag rákhús (utánzat),
curry, majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
Az uborkát és a rákhúst csíkokra vágjuk, összekeverjük, curryfűszert (elég sokat!) adunk hozzá, és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
1 doboz vörösbab saját levében,
1 üveg konzerv gomba,
2 izzó
1 nagy sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
majonéz.

Főzés:
A hagymát félkarikára vágjuk és megpirítjuk növényi olaj aranybarnára, majd tányérra tesszük és a felesleges olajat próbáljuk lecsöpögtetni. A sárgarépát lereszeljük durva reszelőés növényi olajban is kisütjük. A sült sárgarépát tányérra tesszük, és a felesleges olajat lecsepegtetjük. A babos és gombás üvegekből kiöntjük a folyadékot, a bab mosható. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és ízesítsük majonézzel.

Hozzávalók:
1 doboz fehér bab konzerv
1 üveg konzerv gomba,
1 friss sárgarépa
1-2 gerezd fokhagyma,
majonéz.

Főzés:
A sárgarépát lereszeljük finom reszelő, keverjük össze babbal és gombával, adjuk hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát, és ízesítsük majonézzel.

Hozzávalók:
1 doboz csemegekukorica konzerv
100 g hámozott fenyőmag,
2-3 evőkanál olivaolaj.

Főzés:
A kukoricáról leöntjük a vizet, és egy salátástálba tesszük. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk és megsütjük fenyőmag világosbarnáig. Azonnal öntse a serpenyő tartalmát a kukoricás salátástálba, és dobja fel.

Saláta rizzsel

Hozzávalók:
⅔ verem. hosszúszemű rizs,


3-4 tojás
majonéz.

Hozzávalók:
A rizst sós vízben megfőzzük, leöblítjük és szitára tesszük. A főtt tojást és az ananászt kockákra vágjuk, hozzáadjuk a kukoricát, lecsurgatjuk a vizet, a kihűlt rizst, összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
1 doboz ananászkonzerv
100-150 g kemény sajt,
1-2 gerezd fokhagyma,
majonéz az öntethez.

Főzés:
Az ananászt kockákra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze, ízesítsük majonézzel.

Ha Ön a konzervek ellenfele, figyeljen a sebtében friss zöldségekből készült salátákra. Megtöltheti őket majonézzel, tejföllel, natúr joghurtból vagy növényi olajból készült öntetekkel fokhagyma, ecet (normál asztali, alma vagy balzsamecetes), citromlé, mustár vagy méz hozzáadásával - itt elszabadul a képzelet!

Hozzávalók:
2 közepes sárgarépa
1 édes-savanyú alma
50 g dió,
egy csipet fahéj,
tejföl az öntethez.

Főzés:
A sárgarépát és az almát lereszeljük, hozzáadjuk a darált diót és a fahéjat, összekeverjük és zsíros tejföllel ízesítjük.

Hozzávalók:
2 sárgarépa
100-150 g kemény sajt,
2-3 gerezd fokhagyma,
őrölt piros bors,
majonéz.

Főzés:
A sajtot és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a présen átnyomott fokhagymát, ízlés szerint borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
500 g kínai kel,
400-500 g füstölt szegy vagy csirkék
200 g kemény sajt,
3-4 zacskó fehér kenyér keksz,
majonéz.

Főzés:
A füstölt húst és a sajtot apró kockákra vágjuk, kínai káposzta- szalma. Keverjük össze a sajtot, a húst és a káposztát, ízesítsük majonézzel. Tálalás előtt a krutonokat a salátába dobjuk (hogy ne ázzon el és megőrizze ropogósságát).

Hozzávalók:
3 uborka
150 g kemény sajt,
5-6 főtt tojás,
majonéz.

Főzés:
Az uborkát és a főtt tojást kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze és ízesítsük majonézzel.

Hozzávalók:
1-2 főtt cékla,
2-3 gerezd fokhagyma,
½ verem dió,
100 g kimagozott aszalt szilva,
őrölt fekete bors, só. Majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
Rostély főtt cékla durva reszelőn vagy reszelőn for Koreai saláták. Dió felaprítjuk, megmossuk az aszalt szilvát, szárítjuk és felaprítjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Céklával összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, őrölt borssal ízesítjük, majonézzel vagy tejföl és citromlé keverékével ízesítjük. Ez az előétel fűszerezhető növényi olaj, citromlé vagy balzsamecet és egy csipetnyi pirospaprika keverékével.

Hozzávalók:
1 nyers cékla
1-2 nyers sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
só, majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
A zöldségeket durva reszelőn vagy finom reszelőn lereszeljük a koreai salátákhoz, összekeverjük a zúzott fokhagymával, sózzuk, és majonézzel ízesítjük. Majonéz helyett használhatunk tejfölt keverve citromlé, hasznosabb lesz.

Hozzávalók:
600-700 g csirke filé,
1 csomag fagyasztott zöldbab (400 g),
2-3 friss uborka
só, majonéz.

Főzés:
A csirkemellet megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Zöldbab forrásban lévő sós vízben megfőzzük, és szitán lecsepegtetjük. Az uborkát kockákra vágjuk, csirkével és babbal összekeverjük, picit sózzuk és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
2 sárgarépa
1 közepes zöld retek
egy csipet cukrot
tejföl az öntethez.

Főzés:
A retket és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, kevés cukrot adunk hozzá, tejföllel ízesítjük.

Hozzávalók:
1 csirkefilé bőr nélkül (főtt),
3-4 szár zeller
1 evőkanál szemcsés mustár,
majonéz.

Főzés:
főtt vágni csirkemell kis kockák a szálakon. vágott zeller vékony szeletekre. Keverjük össze a csirkehúst és a zellert, adjuk hozzá a mustárt és ízesítsük majonézzel. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.

Hozzávalók:
2 paradicsom
1 édes piros vagy sárga paprika
1 friss uborka
1-2 gerezd fokhagyma,
100-150 g sajt,
zöldek, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,
tejföl az öntethez.

Főzés:
A paradicsomot vékony szeletekre, az uborkát kockákra, az édes paprikát karikákra vágjuk. A fokhagymát késsel vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk. Bryndza kockákra vágva. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint őrölt borsot adunk, és tejföllel ízesítjük.

Előétel saláta a Koreai sárgarépaés borjúhús

Hozzávalók:
300 g főtt borjúhús,
300 g fűszeres koreai sárgarépa,
majonéz.

Főzés:
Vágja a főtt borjúhúst vékony csíkokra, és keverje össze a koreai sárgarépa salátával. Majonézzel ízesítjük. Ebben a salátában a borjúhús helyettesíthető főtt csirkemellel.

Hozzávalók:
2 hasított tintahal,
3-4 tojás
½ csésze rizs
majonéz.

Főzés:
A tintahalat forrásban lévő vízben 2-3 percig főzzük, meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. A tojásokat kockákra vágjuk. Keverjük össze, adjuk hozzá kihűtve főtt rizsés a tetejét majonézzel megkenjük.

Csirkemell saláta szőlővel

Hozzávalók:
1 főtt csirkemell bőr nélkül,
200 g fehér szőlő magtalan,
3-4 szár zeller
majonéz.

Főzés:
A csirkemellet kockákra vágjuk, a szőlőt megmossuk és félbevágjuk, a zellert keresztben vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze, ízesítsük majonézzel.

Hozzávalók:
3 friss uborka
300-400 g fehér káposzta,
1 doboz konzerv kukorica
olajbogyó ill napraforgóolaj tankolásra.

Főzés:
Az uborkát kockákra vágjuk, a káposztát vékonyabbra aprítjuk, és mindent összekeverünk kukoricával. Töltsük meg növényi olajjal. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

Őfelsége saláta gyakori vendég az összes orosz család asztalán. Ez az étel nem csak az ünnepekre készül. Gyakran előfordul benne napi menü. Nagyon sok recept létezik ehhez az ételhez.

Egyes saláták sok időt igényelnek a háziasszonytól, ami a főzéshez szükséges, mások öt-tíz perc alatt készülnek el a rendelkezésre állóból. hagyományos termékek, amelyek, ahogy az emberek mondják, mindig kéznél vannak.

Gyors saláta receptek

A salátát általában hidegtálnak nevezik, amely keverékéből készül különböző termékek. Öntetnek, tejfölnek, cukrozatlan joghurtnak, majonéznek, különféle szószok, olíva- vagy napraforgóolaj.

A saláta elkészítése a legjobb kiút abból a helyzetből, amikor sürgősen fel kell tálalnia egy ételt az asztalra, de a hűtőszekrény üres. Nagyon sok recept létezik ehhez az ételhez. Bármelyik hostessnek van raktárában több érdekes ötletek minden alkalomra.

A legegyszerűbb saláta

Ez az étel nyugodtan nevezhető könnyű változatnak. téli saláta. Az elkészítéséhez szükséges alapanyagok minden konyhában megtalálhatóak. Elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, mivel a készítményben nincsenek zöldségek, amelyeket előzetes hőkezelésnek kell alávetni és le kell hűteni.

Főzési folyamat:

1. A keményre főtt tojást megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk;
2. A hagymát apróra vágjuk;
3. Keverje össze a tojást, a hagymát és a zöldborsót egy tálban;
4. Só, bors. Ízesítsd tetszés szerinti olajjal: napraforgó- vagy olívaolajjal. Vaj helyett majonéz is használható.

Könnyű recept zöldségekkel

Ezt a receptet könnyű elkészíteni. Nagyon jó azoknak, akik szigorú diétát követnek. Készétel alacsony kalóriatartalmú és magas tápérték.

• fehér káposzta - ¼ fej;
• Friss rugalmas uborka - 3 db .;
• friss fűszernövények (zöldhagyma, koriander);
• Citromlé;
• Só és kívánt esetben fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. 1. A káposztát apróra vágjuk, és kézzel gyúrjuk, amíg a lé ki nem ürül;

1. 1. Vágjuk az uborkát. Bármilyen vágási módot választhat: lemezek, kockák, csíkok;

1. 1. Egy citrom levét facsarjuk ki, és borssal és sóval együtt adjuk a káposztához;

1. A zöldeket finomra vágjuk, és a salátába dobjuk.

A legolcsóbb saláta receptje enyhén sózott uborkával

A legtöbb hozzávaló minden otthonban megtalálható, nem kell előre megvenni. Az egyetlen kivétel az rozskenyér. Kívánt esetben búzával vagy korpával helyettesíthető. Minden az adott család ízlésétől függ.

A főzéshez szüksége lesz:

• Konzerv zöldborsó - 1 doboz;
• Enyhén sózott uborka - 100 gr.;
• Rozskenyér;
• Tejföl könnyű öntetként.

Főzési mód:

1. A kekszeket legjobb előre elkészíteni. Nem foglalnak sok helyet, és gyakran főzéshez használják a legtöbbet különböző ételeket. Ehhez vágja a rozskenyeret apró kockákra, és szárítsa meg sütő húsz percen belül. Annak érdekében, hogy a kekszet megízlelje, szárítás előtt sóoldattal, sóval vagy borssal áztathatja;
2. Szelet sózott uborka darabokra;
3. Külön edényben keverje össze a zöldborsót, az uborkát és a kekszet. Só. Tálalás előtt töltsük meg a salátát tejföllel, különben a keksz elveszítheti ínycsiklandó roppanósságát.

A legfinomabb saláták receptjei

Az "Exotica" saláta sok otthonban népszerű. Ezért az elkészítésének többféle változata létezik, beleértve az egyszerűsítettet is. Tálalhatjuk az asztalra tányérokban, friss fűszernövényekkel megszórva, vagy torta töltelékként. Az eredetiben csiperkegombát és főtt csirkemellet adnak az ételhez.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egyszerű konzerv ananász - 300 gr.;
• Sajt kemény fajták- 200 gr elég lesz;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Tejföl az öntethez.

Főzési mód:

1. Az ananászt apró kockákra vágjuk;
2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük;
3. Törjük össze vagy reszeljük le a fokhagymát;
4. Keverje össze az összes fő összetevőt. Adjunk hozzá tejfölt.

Kétségtelen, hogy sokan megfontolják a legtöbbet finom saláta elkészítéséhez használt étel friss gyümölcsök. Egy étel, amit " egzotikus saláta”, mivel egyes összetevők csak meleg országokban nőnek.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Apple - 1 db;
• Körte - 1 db;
• Érett banán, de nem túl puha - 1 db;
• Édes narancs - 1 db;
• ananász (friss vagy konzerv);
• Kiwi - 3 db;
• Alacsony zsírtartalmú joghurt öntethez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöket. Hámozni;
2. Vágja az összes alkatrészt kis kockákra;
3. Minden jó, de óvatosan keverjük össze és fűszerezzük cukrozatlan joghurt. A vitaminok egész arzenáljával megrakott ételt az elkészítése után azonnal tálaljuk az asztalra.

A leggyorsabb recept

BAN BEN nyári időszámításévben, amikor sok zöldség érik az ágyásokban, a legegyszerűbb saláta kétségtelenül a paradicsomból és fokhagymából készült étel. Az alábbi recept tökéletes a szerelmesek számára. csípős étel. Ellenkező esetben eltávolíthatja a pirospaprikát az összetevőkből, és csökkentheti a fokhagyma mennyiségét.

A tulajdonosnak szüksége lesz:

• Paradicsom - 6 db .;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• Friss fűszernövények (bármilyen, lehet - petrezselyem vagy kapor) - 50 gr.;
• Só;
• Őrölt pirospaprika - egy csipetnyi;
• Frissen facsart citromlé;
• Növényi (rendes) olaj öntethez.

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot alaposan megmossuk és feldaraboljuk kis méret szeletek;
2. Vágja a fokhagymát vékony szeletekre;
3. Préselje ki a levet egy citromból;
4. Keverjük össze a citromlevet, az olajat, a sót és a borsot. Töltse fel a salátát a kapott keverékkel;
5. Mossa meg és szárítsa meg a friss fűszernövényeket. Díszítsük a kész ételt kapor- vagy petrezselyemmel.

1. Ha a saláta egyik összetevőjeként szerepel főtt csirke, akkor közvetlenül az edényhez való hozzáadás előtt ki kell venni a léből. Ellenkező esetben a hús kiszárad és elveszti értékeit ízminőségek;
2. Ahhoz, hogy a zöldek frissességet kapjanak, tegyük egy edénybe, amely tele van hideg víz egy evőkanál ecet hozzáadásával. Egy óra elteltével a kapor vagy a petrezselyem frissnek tűnik;
3. Ha zöldségeket és főtt húst szeretne összekeverni saláta elkészítéséhez, akkor azokat azonos hőmérsékletre kell melegítenie. A hideg és meleg összetevők összekeverése a kész étel gyors savanyításához vezet;
4. A legtöbb salátát közvetlenül tálalás előtt kell felönteni. Ez különösen igaz a friss zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazó salátákra. Ellenkező esetben sok lé fog kiemelkedni. Ez alól kivételt képez a "hering bunda alatt" és az "Olivier", amelyeket megfelelően be kell áztatni;
5. A fokhagymát utoljára kell hozzáadni. Ha kell adni az ételt könnyű illat fokhagymát, gyakran ajánlatos fokhagymával lereszelni, mielőtt a salátát egy tálba tenné;
6. A saláta zöldségeket nem kell hosszú ideig vízben áztatni. A hosszú áztatás a frissesség elvesztéséhez és ropogóssághoz vezethet;
7. Ne vágja fel a friss zöldséget idő előtt. Ellenkező esetben gyorsan elveszítik frissességüket.

A saláta a legelterjedtebb étel számos európai és ázsiai kultúrában. Az oroszok körében nagy kereslet van a Görögországból, Olaszországból, Bulgáriából és más országokból hozott receptekre. Ez nem meglepő, mivel a szupermarketek kínálják vásárlóiknak szezonális zöldségek az ilyen saláták elkészítéséhez szükséges, egész évben.

Friss paradicsom, uborka és paprika egész évben kapható. Egy másik kérdés, hogy az ára gyakran nagyon magas, és nem minden ember engedheti meg magának, hogy egy kilogramm paradicsomot százötven rubel vagy annál több áron vásároljon. Az egyetlen kivétel talán újévi ünnepek amikor a legtöbb orosz nem spórol az ételen és a szórakozáson.

Ezért a téli szezonban sok háziasszony salátákat készít azokból az összetevőkből, amelyek mindig kéznél vannak: konzerv zöldborsó és kukorica, savanyúság, főtt tojás, sajt, rákrudak.

Minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell sietve gyors salátákat készíteni. Végül is messze nem mindig lehet megjósolni, mikor érkeznek váratlanul vendégek. Meg kell jegyezni, hogy manapság számos lehetőség kínálkozik a snack ételek elkészítésére. Némelyikük tenger gyümölcsei használatát igényli, mások - hús, mások - zöldségek vagy gyümölcsök. Mindenesetre a saját készítésű saláták mindig nagyon ízletesek és táplálóak.

Tippek: hogyan készítsünk otthon gyors salátákat

Ha nem tudja, hogyan etesse meg a váratlan vendégeket, akkor javasoljuk az alábbiakban leírt receptek használatát. Nekik köszönhetően gyorsan és ízletesen készíthet olyan salátákat, amelyeket minden barátja és családja értékelni fog.

Az ilyen ételek fő feltétele olyan termékek használata, amelyek nem igényelnek hosszú hőkezelést. A saláták gyorsított elkészítéséhez ajánlatos speciális kézi vagy elektromos eszközöket használni, amelyeket zöldségek, gyümölcsök és egyéb összetevők gyors vágására terveztek. Az egyik ilyen készülék az élelmiszer-feldolgozó. Használatával percek alatt felapríthatja az összes elkészített komponenst.

Egyszerű nyári görög saláta készítése

Általában a gyors saláták sietve (olcsó) friss zöldségeket vagy gyümölcsöket tartalmaznak. Valójában az ilyen ételek elkészítéséhez a háziasszonyoknak csak fel kell vágniuk az összetevőket és össze kell keverniük egy tálban.

A cikk ezen részében elmondjuk, hogyan kell nyári saláta"görögnek" hívják. Meg kell jegyezni, hogy az elkészítéséhez csak friss zöldségekre és lágy sajtokra van szükségünk. De először a dolgok.

Tehát, mielőtt gyorsan elkészítené a salátát, meg kell vásárolnia:

• friss piros paradicsom - 2 nagy darab;
• zöld saláta levelek - 4-5 darab;
• édes lila hagyma - 1 közepes fej;
• friss uborka - 2 kis darab;
• édes paprika sárga szín- 1 db.;
• olajbogyó - egy kis üveg;
• feta sajt vagy sajt - körülbelül 120 g (kockákban vásárolva);
• friss petrezselyem és kapor - egy kis csokorban;
• só, bors - egy-egy csipetnyi (szószhoz használható);
• ízesítetlen olívaolaj - 2 nagy kanál (szószhoz használd);
• nedves mustár - ½ kis kanál (szószhoz használható);
• bármilyen friss méz - 5 gramm (szószhoz használható).

Alkatrész feldolgozás

A sietve gyors salátákat szakaszosan kell elkészíteni. Először meg kell mosni az összes zöldséget, és ha szükséges, meghámozzuk. Ezután a paradicsomot, az édes sárga paprikát és az uborkát kockákra vagy kis szeletekre kell vágni. Ami a lila hagymát illeti, vékony félgyűrűkre kell vágni.

A zöldségek elkészítése után el kell kezdenie a zöldek feldolgozását. Ki kell öblíteni meleg vízés erősen rázza meg. A salátaleveleket kézzel kell tépni, a kaprot és a petrezselymet pedig késsel felaprítani.

Édes olívaszósz készítése

Gyors saláták sietve tartalmazhat abszolút különböző összetevőket. Ezenkívül nem csak tejföllel vagy majonézzel, hanem növényi olajjal is meg lehet tölteni. nyári uzsonnaÚgy döntöttünk, hogy egy speciálisan elkészített szósszal fűszerezzük. Létrehozásához egy tálban össze kell keverni friss méz, bors, só, nedves mustár és ízesítetlen olívaolaj.

Nyári étel formázása

Gyors saláták sietve lehet rétegezni vagy keverni. Előételünk a második lehetőséghez tartozik. A formához keverje össze a paradicsomot, az édes sárga paprikát, az uborkát, a salátát és más zöldeket egy tálban. Ezt követően az összes hozzávalót ízesíteni kell olíva szószés jól keverjük össze. További kész saláta mély tányérba kell tenni, és egész olajbogyóval, valamint puha feta sajt vagy sajt kockákkal díszíteni.

Tálaljuk a megfelelő görög salátát

Általában egyszerű saláták sietve nem igényel hosszú expozíciót hűtőház. És ez alól a görög sem kivétel. Formálás után azonnal tálaljuk mélytányérban. Ha kibírod ez az edény sokáig félrehagyva „folyni fog”: vizes lesz, íztelen lesz.

Gombasaláta főzés

Ízletes saláták sietve nem kell tartalmazniuk nagyszámú különféle összetevők. Végtére is, minél kevesebb terméket használunk, annál könnyebben és gyorsabban készül el az előétel.

Így gomba saláta szükségünk lesz:

• friss nagy tojás - 4 db;
• ecetes gomba (sampinyon) - körülbelül 200 g;
• holland kemény sajt - körülbelül 200 g;
• kukorica - konzerv tégely;
• friss zöldhagyma - közepes csomó;
• közepes zsírtartalmú olíva majonéz - saját belátása szerint használja.

A hozzávalókat feldolgozzuk

Mielőtt megtenné finom saláták sietve minden terméket fel kell dolgozni. A csirke tojást meg kell főzni, le kell hűteni és meg kell hámozni. Ezután kockákra kell vágni. A pácolt gombát ki kell venni a sós léből, és szeletekre vagy csíkokra kell vágni. A kemény holland sajtot nagy reszelőn kell lereszelni. Ami a zöldet illeti friss hagyma, majd le kell öblíteni és késsel apróra vágni.

A gombasaláta képződési folyamata

Az egyszerű saláták sietve könnyen és gyorsan elkészíthetők. A gombás snack elkészítéséhez a következő összetevőket kell kombinálnia egy tartályban: főtt tojás, pácolt csiperkegomba, reszelve holland sajtés zöldhagyma. Ezt követően az összes terméket olíva majonézzel kell ízesíteni, és alaposan össze kell keverni.

Előételek felszolgálása a meghívott vendégeknek

Annak érdekében, hogy az ízletes saláták nagyon szépek legyenek az asztalon, ajánlatos adagolt üvegtálakba tenni őket. VAL VEL gombás snack tegyük ugyanezt. A tetejére szórhatjuk egy kis mennyiséget konzerv kukorica, helyezzen egy szál kaprot. Ebben a formában a salátát azonnal be kell mutatni a vendégeknek.

Kolbászos étel készítése

Az ízletes gyors salátákhoz nem kell olyan összetevőket tartalmazniuk, amelyek sok időt vesznek igénybe a tűzhelyen. Ezért úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan kell főzni illatos és sós snack hagyományos kolbász felhasználásával.

Tehát a következő termékekre van szükségünk:

• konzerv vörösbab - standard jar;
• konzerv gomba (sampinyon) - 200 g;
• tejes kolbász töltőanyagok nélkül - 300 g;
• kemény sajt - 200 g;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• növényi olaj aroma nélkül - körülbelül 30 ml;
• alacsony kalóriatartalmú majonéz - ízlés szerint adjuk hozzá.

Hozzávalók elkészítése

A sietős saláták csak akkor lehetnek ízletesek és gyorsak, ha szigorúan betartja a recept összes követelményét.

Először a kolbászt kell feldolgoznia. Meg kell őket szabadítani a héjból, majd félkörbe kell vágni. További kolbászok serpenyőbe tesszük, és növényi olajban barnára sütjük. Ezt követően el kell távolítani őket, valamint a lehető legnagyobb mértékben meg kell fosztani a zsírt és le kell hűteni.

alávetve hőkezelés kolbász, el kell kezdeni a többi hozzávaló elkészítését. Először ki kell nyitnia egy üveg vörös babot, és ki kell önteni az összes sóoldatot. Miután a terméket szűrőedénybe helyezte, ki kell öblíteni hideg víz majd erőteljesen rázza meg. Ezután a pácolt gombát vékony csíkokra kell vágni. Ami az orosz kemény sajtot illeti, azt ajánlott nagy reszelőn lereszelni.

Hogyan készítsünk helyesen egy edényt kolbásszal?

Miután feldolgozta az összetevőket a fent leírtak szerint, folytassa a saláta kialakításával. Ehhez egy közös tányérban össze kell keverni a vörösbabot, a sült kolbászt, az ecetes gombát és kemény sajt. Ezután az összes hozzávalót zúzott fokhagymagerezddel és alacsony kalóriatartalmú majonézzel kell ízesíteni.

Tálaljon egy finom és fűszeres előételt

Hogyan tálaljuk a gyors salátákat a vendégeknek? A salátákat rendszerint gyorsan mély tányérokba rakják, és azonnal felteszik ebédlő asztal. A kolbászos előételünket ugyanígy tálaljuk. Kívánatos kenyérrel és bármilyen körettel együtt használni.

Finom alma saláta készítése konzervekkel (saury)

Most tudod a legtöbbet népszerű receptek gyors és egyszerű saláták sietve. De ez csak egy csepp a tengerben. Végül is van még nagy mennyiség különféle rágcsálnivalók, amelyek elkészítéséhez teljesen más összetevőkre van szükség.

A cikk ezen részében úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan készítsünk gyorsan és nagyon ízletesen almából és konzerv salátát. Annak ellenére, hogy a bemutatott előételben látszólag összeférhetetlen összetevőket kombinálnak, ilyenek puffos edény hihetetlenül lédús és gyengéd lesz.

Tehát szükségünk van:

• konzerv saury(csak válassza ki minőségi termék) - egy bank;
• a lehető leglédúsabb alma édes és savanyú - 2 nagy darab;
• Holland kemény sajt - körülbelül 170 g.

Hozzávalók elkészítése

Gyors saláta elkészítése előtt meg kell mosni édes-savanyú alma, hámozzuk meg, majd távolítsuk el a magdobozt. Ezt követően az összes gyümölcsöt le kell reszelni egy nagy reszelőn. Rájön ez a folyamat közvetlenül a saláta elkészítése előtt ajánlott. Ellenkező esetben az alma megfeketedik.

A gyümölcs feldolgozása után a kemény holland sajtot egy kis reszelőn kell lereszelni. Ami a konzerv saury-t illeti, egy nagy és lapos tányérra kell tenni, majd egy közönséges kanállal homogén zabkává kell gyúrni.

Konzerv sauryval puffos salátát formálunk

Egy ilyen ételt ugyanabban a tálban kell elkészíteni, ahol a konzerv saury-t pépesítették. A kapott zagyot egyenletesen el kell osztani egy tányéron, majd le kell fedni lédús alma. Ezután mindkét összetevőt közepes zsírtartalmú majonézzel kell önteni, és meg kell szórni sok kemény sajttal.

Meghívott vendégeknek tálaljuk

Miután a felfújt saláta teljesen elkészült, azonnal fel kell tenni az étkezőasztalra. Kívánt esetben hűtőszekrényben is tárolható. Bár ebben az esetben az alma kissé feketévé válik.

Fűszeres snack krutonnal

Ha olyan vendégeket vár, akikkel alkoholos italokat szeretne inni, akkor javasoljuk, hogy készítsen egy nagyon fűszeres saláta kekszet segítségével. Ehhez szükségünk van:

• füstölt kolbász - körülbelül 100 g;
• főtt csirke tojás - 2 db;
• konzerv kukorica - egy kis doboz;
• gerezd fokhagyma - néhány darab;
• kemény sajt - 70 g;
• közepes zsírtartalmú majonéz - körülbelül 150 g;
• bolti kruton torma vagy mustár ízű - kis csomag.

A saláta hozzávalóinak feldolgozása

Fűszeres saláta elkészítéséhez alkoholos italok, szükséges a füstölt kolbászt kiszabadítani a héjából, majd csíkokra vágni. Ezután fel kell forralnia csirke tojásés kockákra vágjuk őket. Ami a fokhagymagerezdeket és a kemény sajtot illeti, azokat le kell reszelni (finomra, illetve durvára).

Fűszeres salátát formálunk és tálaljuk a vendégeket

Miután feldolgozta az összetevőket egy salátástálba, tegye füstölt kolbász, főtt tojás, kemény sajt és konzerv kukorica sóoldattól mentes. Ezután a hozzávalókhoz hozzá kell adni a reszelt gerezd fokhagymát, a bolti kekszet és a majonézt. Az összes termék összekeverése után mély tálba kell tenni őket, és azonnal bemutatni a barátoknak. Ha a kész salátát félreteszi, a krutonok megduzzadhatnak és elronthatják az egész snack ízét.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+