A legfinomabb garnélarák saláta. A legfinomabb saláta garnélával és avokádóval. Érdekes és eredeti saláta rukkolával és garnélarákkal

Egy egyszerű garnélarák saláta elkészíthető ünnepekre és egy hétköznapi családi vacsorára is. Leggyakrabban a saláták nem tartalmaznak speciális termékeket, de a legtöbbet tartalmazzák rendszeres összetevők. Legnépszerűbb: rizs, rák rudak, kukorica, ananász. Ezenkívül a rákrudakat gyakran kombinálják más tenger gyümölcseivel, ami még finomabbá teszi a salátákat kellemes ízű. Nem sok ilyen saláta van és nem is olcsók.

Salátához jobb fagyasztott, de már főtt garnélarákot vásárolni.

Hogyan készítsünk egy egyszerű garnélarák salátát - 15 fajta

Nagyon egyszerű és szokatlanul lágy saláta.

Hozzávalók:

• Fagyasztott garnélarák - 450 gr
• Friss uborka - 150 gr
• Tojás - 3 db
• Kapor - 1 csokor
• Majonéz
• Bors

Főzés:

Forraljuk fel a vizet, sózzuk és engedjük le a garnélarákot körülbelül 60 másodpercig. A tojást megfőzzük és apróra vágjuk, az uborkát apró csíkokra vágjuk. A kapor zöldjét apróra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.

Hozzáadhat kaprot a vízhez garnélával, babérlevél hogy fűszeres ízt adjon.

Nagyon finom saláta, ami legalább minden nap elkészíthető.

Hozzávalók:

• Fagyasztott garnélarák - 300 gr
• saláta levelek
• Cseresznyeparadicsom - 10-15 db
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Csípőspaprika- 1 db PC
• Olivaolaj
• Reszelt parmezán sajt - 50 gr
• Balzsamecet
• Bors

Főzés:

A garnélarákot forrásban lévő sós vízbe tesszük. A borsot és a fokhagymát félbevágjuk. Megsütjük növényi olaj pirospozsgásig. Ezután távolítsa el a borsot és a fokhagymát, és süsse meg a garnélarákot ebben az olajban körülbelül 2 percig. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, és tányérra tesszük a salátalevelekre. Helyezzünk rá garnélát. Jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és balzsamecetíz. A tetejére reszelt sajtot szórunk.

Szokatlan ráksaláta recept.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 500 gr
• Főtt tojás - 5 db
• Friss uborka - 1 darab
• Főtt garnélarák - 10-15 db
• Majonéz

Főzés:

A kukoricával megegyező méretű kockákra vágott rákrudat. Hasonló módon vágja fel a tojást és az uborkát. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a salátát majonézzel.

Nagyon finom, egyszerű és megfizethető saláta.

Hozzávalók:

• Főtt garnélarák - 250 gr
• Főtt tojás - 1 db.
• Rizs - 50 gr
• Kemény sajt - 100 gr
• konzerv borsó- 100 gr
• Majonéz
• Petrezselyem

Főzés:

A rizst jól megmossuk és felforraljuk. Merítse a garnélarákot forrásban lévő vízbe, és tartsa ott körülbelül egy percig. A tojásokat apró kockákra vágjuk, a sajtot ráreszeljük durva reszelő. Keverje össze az összes terméket, és ízesítse majonézzel. Tetejét petrezselyemmel és néhány garnélarákkal megszórjuk.

Nagyon jó saláta az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• Pekingi káposzta - ½ fej
• koktél garnélarák- 300 gr
• Rákrudak - 15 db
• Ananászkonzerv - 1 doboz
• Gránátalma - 1 db.
• Majonéz

Főzés:

A káposztát apróra vágjuk. Ananász és rák rudak vágott nagyon apró darabok. Tisztítsa meg a gránátalmát. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a salátát majonézzel.

Ahhoz, hogy a garnélarák lédúsabb legyen, 20 percig kell tartani a vízben, amelyben főzték.

Ennek a salátának az ízét nem lehet leírni, csak megkóstolni.

Hozzávalók:

• nagy garnélarák - 450 gr
• friss ananász- 600 gr
• Levelek nagy saláta- 240 gr
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Öt őrölt paprika keveréke - 1 evőkanál.
• Növényi olaj
• Friss koriander - 0,25 csésze
• mész ékek
• Majonéz - 0,25 csésze
• Méz - 1-2 evőkanál
• Lime juice - 1,5 evőkanál
• Friss koriander - 1 evőkanál
• Piros őrölt bors

Főzés:

Keverjük össze a majonézt, a mézet, a lime levét, egy evőkanál koriandert és egy csipetnyi pirospaprikát.

Melegítse elő a grillt közepesen magas hőfokra. A garnélarákot nyársra fűzzük, megkenjük olajjal és megszórjuk borssal. A grillrácsra garnélarák- és ananászdarabokat teszünk, szintén borssal megszórva. Kb. 5 percig sütjük. Rendezzük rá a garnélarákot és az ananászt saláta levelek, meglocsoljuk az elkészített öntettel. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Minél nehezebb az ananász, annál érettebb és lédúsabb.

Ízletes garnélarák saláta avokádóval és saláta keverékkel.

Hozzávalók:

• Tigrisrák - 20 db
• Rukkola - 70 gr
• tölgy - 70 gr
• Cseresznyeparadicsom - 120 gr
• Avokádó - 1 db.
• Balzsamecmártás - 30 ml
• Szójaszósz - 25 ml
• Mész - ék
• Növényi olaj
• Fokhagyma - 1 gerezd

Főzés:

Olvassza fel és tisztítsa meg a garnélarákot. Az öntetet turmixgépben összeturmixoljuk: balzsamos szósz, szója szószés lime lé. Hámozzuk meg és vágjuk fel az avokádót. Add hozzá a turmixgéphez apró darabok. Konvertálja a turmixgép tartalmát erre homogén tömeg. A maradék avokádót kockákra vágjuk, és összekeverjük szakadt zöldekkel. Növényi olajban megsütjük a garnélarákot. Adjunk hozzá egy kevés szójaszószt és a darált fokhagymát a serpenyőbe. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és összekeverjük a salátával. Öntettel öntsük a salátát, és tegyük rá garnélarákot.

A saláta nagyon frissítő és remek reggelire.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 100 gr
• Friss uborka - 1 darab
• Hagyma - 1 db.
• Borecet - 1 tk
• Cukor
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzés:

Sózzuk meg a vizet, forraljuk fel és forraljuk fel benne a garnélarákot. Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, cukorral, sóval és borecettel összedaráljuk. Keverjük össze a hagymát és az uborkát, és tegyük rá a meghámozott garnélarákot. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal.

Minden asztalra elérhető saláta, ünnepekre vagy családi vacsorára.

Hozzávalók:

• Hámozott garnélarák - 200 gr
• Burgonya - 1 db.
• Paradicsom - 2 db
• Ecetes uborka -2-3 db
• Konzerv borsó - 2 evőkanál
• Majonéz - 2 evőkanál.
• kapor zöldje

Főzés:

A garnélarákot 3 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, ha szükséges, meghámozzuk. A burgonyát megfőzzük és nagy szeletekre vágjuk, az uborkát szintén szeletekre, de kisebbre. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A garnélarákot, az uborkát, a paradicsomot, a borsót és a burgonyát ízesítsük majonézzel, és jól keverjük össze. Díszítsd a salátát fűszernövényekkel, garnélarákkal és paradicsomszeletekkel.

Ezt a salátát nagyon gyorsan elkészítheti, de soha nem felejti el finom ízét.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 300 gr
• Feta sajt - 100 gr
• Tojás - 2 db
• zöld hagyma- 3 toll
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Babérlevél - 1 db
• Paprika - 2 db

Főzés:

Forraljuk fel a garnélarákot egy serpenyőben, adjunk hozzá babérlevelet és borsot a vízhez. Sajt és főtt tojás kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A garnélarákot meghámozzuk, tojással, hagymával és sajttal összekeverjük, majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. A salátát ízlés szerint sózzuk, és meglocsoljuk olívaolajjal.

A saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és a legegyszerűbb összetevőket tartalmazza.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 500 gr
• főtt rizs- 150 gr
• Tojás - 3 db
• Uborka - 1 db.
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Lomb
• Bors
• babérlevél

Főzés:

Helyezze a garnélarákot és a tojást egy serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, és forralja puhára. Az uborkát apró kockákra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. Hűtsük le a tojást és a garnélarákot, és hámozzuk meg. A garnélarák és a tojás nem túl nagy kockákra vágva. Most össze kell keverni az összes hozzávalót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel és jól össze kell keverni.

Ez a saláta nemcsak ízével, hanem lenyűgöző megjelenésével is meg fogja lepni vendégeit.

Hozzávalók:

• Hámozott garnélarák - 150 gr
• Rákrudak - 3 db
• Konzerv kukorica - 6 evőkanál
• Konzerv ananász - 3 szelet
• félkemény sajt- 60 gr
• sűrű majonéz- 6 evőkanál
• Ketchup - 3 evőkanál
• Káposzta - 70 gr

Főzés:

Először is össze kell keverni a majonézt és a ketchupot, ez salátaöntet lesz.

Az előre vágott káposztát poharakba tesszük magas lábra, és enyhén megkenjük mártással. Ezután tegyen 2 evőkanál kukoricát minden pohárba, és ismét kenje meg szósszal. A kukorica tetejére tegyünk ananászkockákat, rájuk pedig rákrudacskákat. A saláta tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

Nagyon finom és kiadós tengeri saláta.

Hozzávalók:

• Tintahal - 2 db
• Hámozott garnélarák - 300 gr
• Enyhén sózott lazac - 150 gr
• Vörös kaviár
• kemény sajt
• Paradicsom - 2 db
• Majonéz
• Lomb

Főzés:

A tintahalat és a garnélarákot puhára főzzük. A paradicsomot, a tintahalat és a lazacot apró kockákra vágjuk. Keverjük össze garnélával. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és szintén a salátához adjuk. A salátát majonézzel megkenjük, fűszernövényekkel és vörös kaviárral díszítjük.

A saláta neve megfelel az ízének. Nagyon finom és finom saláta.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db
• Ömlesztett sajt - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Rák rudak - 100 gr
• Alma - 1 db.
• Majonéz

Főzés:

A tojást megfőzzük, a fehérjét nem túl nagy kockákra vágjuk, a sárgáját ráreszeljük finom reszelő. Tedd a fehérjét az edény aljára. A tetejére durva reszelőn lereszeljük feldolgozott sajt. Ezután fektessük ki a hagymát, vágjuk vékony félgyűrűkre, kenjük meg majonézzel. A tetejére rákrudakat rendezünk. Az almát durva reszelőn lereszeljük, és ráraktározzuk. A tetejét megszórjuk sárgájával, és fűszernövényekkel díszítjük.

A garnélarákos és ananászos saláták nagyon népszerűek és kedveltek. Ez az egyik legtöbb legjobb receptek amelyek ezeket a termékeket tartalmazzák.

Hozzávalók:

• Főtt garnélarák - 2 csésze
• Főtt rizs- 2 pohár
• Konzerv ananász - 200 gr
• Hagyma - 1 db.
• Citrom - 1 darab
• Tojás - 4 db
• Konzervált borsó - 200 gr
• olívaolaj - 100 gr
• majonéz - 200 gr
• Bors

Főzés:

A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és ráöntjük egy citrom levét. A garnélarákot apróra vágjuk, és összekeverjük a felaprított tojással. Ezután hozzáadjuk a rizst és zöldborsó. Az ananászt kockákra vágjuk, és a hagymával együtt a salátához adjuk. Sózzuk, borsozzuk a salátát ízlés szerint. Jól összekeverjük, hozzáadjuk az olívaolajat és a majonézt. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni a salátát.

A garnélarák saláta elkészíthető romantikus vacsora vagy ünnepi asztalra. Az alábbiakban felsorolunk néhányat a legérdekesebb, legegyszerűbb és legfinomabb receptek közül.

Saláta garnélarákkal és avokádóval

A garnélarák és az avokádó saláta talán az egyik legnépszerűbb ételpárosítási lehetőség.

Két adag alapján vegye be a következő mennyiségű terméket:

• hámozott garnélarák - 30-50 gr;
• avokádó - 1;
• koktélparadicsom - 6;
• Romano saláta - egy csomó;
• friss fűszernövények - 2-3 ág;
• gerezd fokhagyma - 1;
• citromlé - 1 asztal. l.;
• őrölt bors - néhány csipet;
• olajbogyó. olaj - 3 asztal. l.

Először is finomakat készítünk otthoni benzinkút salátához - finomra vágott mosott és szárított zöldeket, zúzott / reszelt fokhagymát, borsot, gyümölcslevet és olajat keverünk össze. Jól összekeverni.

A garnélarákot sós vízben megfőzzük.

Tálaláskor a salátát friss fűszernövényekkel vagy reszelt kemény sajttal díszíthetjük.

Egy megjegyzésre. A garnélarákokat mindig forrásban lévő vízbe mártjuk. Amint újra felforr a víz, megjegyezzük a főzési időt: kis garnéláknál 2-3 perc, közepesnél 5 perc, nagynál 8-10 perc elegendő.

Rukkola recept

Érdekes és eredeti saláta rukkolával és garnélával:

• tigris garnélarák - 10 egység;
• rukkola - 80 gr;
• avokádó - 200 gr;
• parmezán - 60 gr;
• koktélparadicsom - 80 gr;
• fenyőmag - 10 gr;
• virágméz - 20 gr;
• mész - 1;
• szójaszósz - 10 gr;
• balzsamec krém - 10 gr;
• olívaolaj - 35 ml;
• só bors.

A főzést az öntettel kezdjük: az olajat, a frissen facsart lime levét, a mézet, a szószt és a tejszínt összekeverjük. Kívánt esetben a lime héját is összetörhetjük, és hozzáadhatjuk az öntethez. Keverjük össze az egészet, és hagyjuk ázni, amíg maga a saláta készül.

Mossa meg és szárítsa meg a rukkolát. Az avokádót is mossuk meg, távolítsuk el a héját és vágjuk közepes kockákra. A paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. A sajtot vékony szeletekre készítjük.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Amíg melegszik, mossuk meg a garnélarákot. A garnélát mártsuk meg az olajban, sózzuk, borsozzuk, 5-6 percig pirítjuk.

Összegyűjtjük a salátát: a saláta tál aljára tesszük a rukkola leveleket, rá kerül a garnélarák és a sajt. Rendezzük el a cseresznyét a szélén. Mindenre öntettel öntjük, megszórjuk dióval. Asztalnál tálalható.

Meleg saláta lencsével és garnélával

5 adaghoz szüksége lesz:

• lencse - 250 gr;
• zeller szár;
• hagyma és sárgarépa - egyenként 1 egység;
• gerezd fokhagyma - 2;
• víz - 3 halom;
• kakukkfű zöldek - 25 gr;
• petrezselyem - néhány ág;
• nagy garnélarák - 16 db;
• olajbogyó. olaj;
• balzsamecet;
• dijoni mustár - 2 teáskanál;
• só, bors.

Alaposan öblítse le a gabonát, amíg az áramló víz átlátszóvá nem válik. Tedd egy serpenyőbe és hagyd felforrni. Ne felejtse el megsózni a vizet. A forrásban lévő víz után a tüzet minimálisra kell állítani, fedővel le kell fedni és körülbelül fél órán át főzni.

Amíg a gabona sül, előkészítjük a sárgarépát és a hagymát: megmossuk, meghámozzuk, felaprítjuk, mintha levesben sütnénk. Olajban kisütjük, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és pár egész szál kakukkfüvet. Sütés után a kakukkfüvet el kell távolítani és el kell dobni. A maradék ágakat finomra vágjuk.

Egy külön tálba tesszük a megmosott garnélarákot, az apróra vágott kakukkfüvet, felöntjük egy kanál olajjal és ecettel. Hagyjuk egy kicsit pácolódni, időnként megkeverve - körülbelül negyed órát vesz igénybe. Ezután egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és beletesszük a garnélarákot a páccal együtt. Öt-hét percig sütjük.

Tegye a garnélarákot, a lencsét, az apróra vágott petrezselymet egy mély salátástálba. Öntetként hozzáadjuk a maradék olajat, ecetet, mustárt, kevés sót. Mindent összekeverünk, friss fűszernövényekkel díszítjük. Használhatja a garnélarákot dekorációként.

Pomelo hozzáadásával

• 300 gr garnélarák;
• egy hámozott kis pomelo pépje;
• friss sárgarépa;
• kaliforniai paprika;
• 2 asztal. l. narancslé, szezámolaj, zúzott földimogyoró;
• 1 asztal. l. szőlőmagolajok;
• negyed tea l. chili paprika.

BAN BEN szőlő olaj pár percig sütjük a garnélarákot.

Három sárgarépa, vágja a borsot vékony csíkokra, törje a pomelót nem nagyon nagy darabok, keverj össze mindent. Gyümölcslé, chili és szezám. keverjük össze az olajat. A zöldségeket és a citrusféléket garnélarákkal kombináljuk, szósszal ízesítjük.

"Royal" saláta vörös kaviárral, garnélarákkal és rákrudakkal

• hámozott garnélarák - 300 gr;
• rák rudak - 250 gr;
• tintahal - 300 gr;
• kaviár - 50-70 gr;
• kemény sajt - 100 gr;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz - 200 gr.

Először elkészítjük a tintahalakat: felöntjük forrásban lévő vízzel, megtisztítjuk a bőrtől és a belsőségtől, sós forrásban lévő vízben 2-4 percig főzzük. Ezután forrásban lévő vízzel kell felönteni és csíkokra vágni.

A garnélarákokat elkészítjük: leöblítjük, forrásban lévő vízben 8-10 percig főzzük.

Közben a rudakat vékony csíkokra vágjuk, a sajtot durvára aprítjuk, a fokhagymát nyomkodóval kinyomkodjuk. Az összes összetevőt egy mély salátástálba keverjük, hozzáadjuk a kaviárt, és majonézzel ízesítjük.

Cézár saláta garnélarákkal

Cézár saláta garnélarákkal - érdekes lehetőség a jól ismert Cézár saláta tenger gyümölcsei alapján.

Két adag étel elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

• saláta levelek - 1 csomó;
• parmezán sajt - 40-50 gr;
• nagy garnélarák - 10 egység;
• májusi méz - 1 evőkanál. l.;
• citromlé - 1,5 teáskanál;
• olajbogyó. olaj - 1 evőkanál. l. a páchoz és egy kis sütéshez;
• só - néhány csipet;
• bors;
• saláta kruton fokhagymával - 30 gr;
• Cézár salátaöntet.

Először is mossuk meg és pácoljuk be a garnélarákot sóban, borsban, olajban és mézben. Fél órát vesz igénybe a pácolás.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és mindkét oldalon 3-5 percig sütjük a garnélarák hasított testét. A készenlétet a hús átlátszósága határozza meg – minél fehérebb, az jobb garnélarák sült, azaz nyers és átlátszó hasított testnek unalmasnak kell lennie.

A salátát alaposan öblítsük le, szárítsuk meg, kézzel kis darabokra szaggatjuk, és salátástálba tesszük. Töltsd fel egy kicsit kész szósz Caesar és keverjük össze. A tetejére szórjuk a zsemlemorzsát, majd a reszelt sajtot és utolsóként a garnélarákot. Öntsük le mindent szósszal, és azonnal tálaljuk.

Egy megjegyzésre. Annak érdekében, hogy a salátalevelek ropogósabbak legyenek és a lehető legfrissebbek legyenek, főzés előtt egy órával áztassuk be hideg vízbe.

Saláta "tengeri koktél"

• garnélarák - 300 gr;
• tintahal - 250 gr;
• vörös kaviár - 140 gr;
• tojás - 5 egység;
• majonéz;
• kapor, petrezselyem, olajbogyó - az étel díszítésére.

A garnélarákokat a korábbiakhoz hasonlóan elkészítjük úgy, hogy vízben leöblítjük és fűszernövényekkel sós vízben puhára főzzük.

A tojásokat is főzzük főzésig - forrásban lévő víz után 5-6 perccel.

A Calamari használható konzervben vagy frissen. Az első esetben a sólevet egyszerűen lecsöpögtetjük róluk, és csíkokra vágjuk, a második esetben forrásban lévő vízben 3-4 percig főzzük, majd lehűtjük, csíkokra vágjuk.

A salátát rétegekben gyűjtik: tintahal szívószál, reszelt sárgája, egy réteg majonéz, az elkészített garnélarák fele, reszelt fehérjék, egy réteg majonéz, egy egyenletes réteg kaviár. A maradék garnélarák farkát szétterítjük a salátán, díszítjük olajbogyóval és fűszernövényekkel.

Garnélarák burgonya saláta

• burgonya - 4 egység;
• tojás - 2 nagy;
• közepes vagy nagy garnélarák - 300-350 gr;
• kapribogyó - egy pár asztal. l.;
• fiatal hagyma tollai;
• olajbogyó olaj - pár asztal. l.;
• citromlé - egy pohár harmada;
• könnyű majonéz - fél pohár;
• só, bors.

A burgonyát és a tojást puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Forraljuk fel a garnélarákot főzésig és hűtsük le, ha hámozatlant vásároltak - tiszta. A kapribogyót és a hagymát apróra vágjuk. A tojást és a burgonyát darabokra vágjuk, kockákra vágjuk, a meghámozott garnélarákból felével kisebbre.

Keverjük össze a majonézt, az olajat és a gyümölcslevet. Keverje össze az összes elkészített terméket, és ízesítse mártással.

Egy megjegyzésre. A saláta finomabb lesz, ha közepes vagy kicsi salátákat használ. És néhány nagyot, amelyeket díszítéshez használhatunk.

Paradicsommal és kaliforniai paprikával

Két adag alapján a következő mennyiségű termékre lesz szüksége:

• saláta levelek - egy csomó;
• nagy garnélarák, hámozott - 10 egység;
• közepesen húsos paradicsom - 1 egység;
• zöld édes paprika;
• tojás - 1 egység;
• olivaolaj. - 100 ml;
• liszt - pár asztal. l.;
• cayenne és fekete őrölt paprika - egy-egy csipetnyi;
• tengeri só - negyed teáskanál. l.

Az eredeti salátaöntet a következőkből készíthető:

• 3 kikötő. uborka;
• félig piros. Lukács;
• fél citrom gyümölcs;
• párok asztala. l. házi vagy alacsony zsírtartalmú bolti majonéz;
• chayn. kanál francia mustár;
• negyed teáskanál l. Chili szósz;
• csipet só.

A salátatermékek elkészítésének lépésről lépésre:

1. Olvassa fel a garnélarákot idő előtt szobahőmérséklet, öblítse le.
2. Verjük fel a tojást és pár evőkanál vizet, amíg homogén folyadékot nem kapunk. Adjunk hozzá borsot és sót, keverjük újra.
3. A ráktetemeket mártsuk bele a tojásba, majd forgassuk meg egy kicsit lisztben, és süssük meg forró olajban mindkét oldalát.
4. Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk. Távolítsa el a magokat a borsból.
5. A paprikát nem túl nagy kockára vágjuk, a paradicsomot ugyanígy.
6. A salátaleveleket kézzel is lehet szedni, vagy nem durvára vágva.
7. Keverje össze az apróra vágott zöldségeket és a sült garnélarákot egy salátástálban. Hagyjon néhány garnélarákot a díszítéshez.

Fűszerkészítés:

1. A hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk. Tegye ugyanezt az uborkával is.
2. Keverjük össze a hagymát, az uborkát a szósz többi összetevőjével.
3. Az öntetet a salátára öntjük és összekeverjük. Díszítsd a maradék garnélarákkal, és egy kicsit megszórhatod finomra vágott fűszernövényekkel. Azonnal tálaljuk.

Könnyű saláta "Tenderness" ananásszal

2 adaghoz a következőket kell venni:

• 400 gr csiperkegomba;
• 3 főtt csirke tojás;
• 130 gr hámozott garnélarák pisztoly;
• 130 gr ananászkonzerv;
• 80 gr parmezán;
• 200 gr majonéz;
• 50 gr posta. raf. olajok.

A gombát megmossuk, ha kell megtisztítjuk. Vékony szeletekre vágjuk, és olajban addig sütjük, amíg a folyadék szinte teljesen meg nem nő. A garnélarákot forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A tojást készre főzzük.

A salátát rétegesen rakjuk ki: gomba, nagy tojás, garnélarák, hirdetménydarabok. Minden réteget majonézzel vonunk be. Az utolsó réteg reszelt parmezán. Nem kell majonézzel kenni. Próbálkozzunk fél órát.

Ízletes garnélarák saláta könnyen elkészíthető otthon. Egy ilyen étel különféle összetevők felhasználásával készíthető. De csak akkor lesz gyengéd és ízletes, ha a tenger gyümölcseit megfelelően kezelik hőkezelés.

Ha még soha nem foglalkozott az említett összetevővel, akkor ebben a cikkben nemcsak a garnélarák saláta elkészítésének módját fogjuk elmondani, hanem azt is, hogyan kell feldolgozni. Ez nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. finom étel, ami minden bizonnyal arra készteti, hogy újra létrehozza.

Ízletes garnélarák saláta: recept fényképpel

Készítsen előételt családi asztal egyszerűen és könnyen. De ha fáradt vagy szabványos saláták uborka és paradicsom felhasználásával javasoljuk, hogy készítsen egy ételt garnélarákból és őszibarackból. Ezen termékek kombinációjának köszönhetően nagyon szokatlan snack amelyet minden közeli és kedves embere értékelni fog.

A garnélarák saláta tartalma:

• fagyasztott nagy garnélarák - körülbelül 400 g;
• csirke tojás - 2 db;
• puha édes őszibarack - 2 db;
• zöld saláta levelek - közepes csomó;
• olívaolaj aroma nélkül - egy nagy kanál;
• közepes méretű citrom - 1 db. (tankoláshoz);
• olíva ízű olaj - három nagy kanál (öntethez);
• friss bazsalikom - egy kis csokor;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint adjuk hozzá;
• jódozott só - ízlés szerint alkalmazza.

Tenger gyümölcsei főzés

Az ízletes garnélarák salátát, amelynek receptjét fontolgatjuk, szakaszosan kell elkészíteni. Először ki kell venni a fagyasztott tenger gyümölcseit a csomagolásból, és teljesen fel kell olvasztani egy szűrőedényben. Ezután fel kell forralnia 2 liter vizet, meg kell sóznia, és bele kell tennie a héjában lévő összes garnélarákot. Erősen bugyogó vízben célszerű kb 3-5 percig főzni. Ez idő alatt a tenger gyümölcseinek teljesen puhává és puhává kell válniuk. A jövőben le kell hűteni és meg kell szabadítani a héjtól.

Ahhoz, hogy finom salátát készítsen garnélarákból, egy tálba kell tenni, majd fűszerezni különleges szósz(javarészt). Elkészítéséhez keverje össze citromlevet, olívaolajat aromával (3 nagy kanalak), citromhéj, apróra vágott bazsalikom, só és őrölt bors. Ebben a formában a tenger gyümölcseit 20 percig hagyni kell pácolódni.

A többi hozzávaló feldolgozása

Milyen termékeket kell még feldolgozni egy nagyon finom garnélarák saláta elkészítéséhez? A recept (az étel fotóját ebben a cikkben találja) megköveteli a tojás használatát. Fel kell főzni, meghámozni és meglehetősen durvára vágni. A salátaleveleket is meg kell öblíteni, és kézzel tépni.

Ami az édes őszibarackot illeti, meg kell mosni, meg kell hámozni és szeletekre vágni.

Tenger gyümölcsei sütés

Ahhoz, hogy a garnélarák saláta illatosabb legyen, pácolás után tegyük a tenger gyümölcseit egy serpenyőbe olívaolajjal, és süssük aranybarnára. Ha a hőkezelést közepes hőfokon végezzük, akkor ez a folyamat 4-5 perc alatt be kell fejezni.

Egy edényt formálunk

Ízletes garnélarák saláta, amelynek receptje édes őszibarack felhasználásával jár, meglehetősen könnyen elkészíthető. Ehhez egy mély edényt kell vennie, és bele kell tennie az összes feldolgozott összetevőt. Így a sült garnélarákot, a salátaleveleket, az apróra vágott főtt tojást és az őszibarackszeleteket össze kell keverni. Javasoljuk, hogy a formált edényt töltse meg a maradék szósszal, amelyben a tenger gyümölcseit előzőleg pácolták.

Tálaljon egy harapnivalót az asztalra

Most már tudod, hogyan készíts magadnak egy finom garnélarák salátát. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen snackhez nemcsak őszibarackot, hanem nektarint és még sárgabarackot is használhat. A lényeg az, hogy a lehető leglédúsabbak és érettebbek legyenek.

Javasoljuk, hogy egy ilyen ételt a fő meleg vacsora előtt egy mély salátástálban tálaljanak a családtagoknak vagy a vendégeknek.

Ízletes saláta készítése garnélarákból és tintahalból

A tenger gyümölcsei előétel mindig kiadós és ízletes. Ezenkívül a bemutatott saláta nagyon hasznosnak tekinthető. Végül is az olyan összetevők, mint a tintahal és a garnélarák, sok fehérjét tartalmaznak, és gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt.

Szóval hogyan kell egy finom salátát elkészíteni? Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• fagyasztott nagy garnélarák - körülbelül 250 g;
• fagyasztott tintahal - körülbelül 250 g;
• édes vöröshagyma - 1 fej;
• kis friss uborka - 3-4 db;
• friss petrezselyem - egy kis csokor;
• friss kis paradicsom - 2 db;
• citrom - egy kis gyümölcs;
• konzerv olajbogyó - fél doboz;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek - opcionális;
• szagtalan olívaolaj - ízlés szerint (salátaöntethez és tenger gyümölcsei sütéséhez);
• citromlé - opcionális.

A tenger gyümölcsei feldolgozása (főzés, darálás)

Mielőtt finom salátát készítene garnélarákból és tintahalból, a tenger gyümölcseit teljesen fel kell olvasztani. Ezt követően forrásban lévő, sós vízbe kell engedni. Körülbelül 3-6 percig főzzük (ez az idő csak a garnélarákra vonatkozik). A tintahalakat viszont 30 másodperc után el kell távolítani, különben nagyon kemények és íztelenek lesznek.

A tenger gyümölcsei elkészítése után le kell hűteni és meg kell tisztítani. Ezután el kell kezdenie az összetevők őrlését. A garnélarákokat egyszerűen félbe lehet vágni, a tintahalakat pedig vékony karikákra. Ezt követően a termékeket serpenyőben felváltva kell sütni, hozzáadva olivaolaj szag nélkül.

Friss zöldségek előkészítése

A tenger gyümölcsei forralása és sütése után el kell kezdenie a zöldségek feldolgozását. Ehhez meg kell mosni az uborkát és a paradicsomot, majd le kell vágni róluk a „csikket”, és vékony és hosszú szívószálra vágni. A lilahagymát is meg kell hámozni, és félgyűrűk formájában felaprítani.

Ami az olajbogyót illeti, egészben kell hagyni. A citromot bele kell vágni vékony szeletekre. Ezekre az alapanyagokra lesz szükségünk a saláta díszítéséhez.

Ízesített salátaöntet készítése

Illatos öntet egy ilyen salátához nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez az olívaolajat össze kell keverni friss gyümölcslé citromot, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a reszelt fokhagymagerezdet, a borsot és a tengeri sót.

A snack-étel elkészítésének folyamata

Hogyan készítsünk garnélarák salátát? A legfinomabb tenger gyümölcsei salátát egy mély tálban kell elkészíteni. Előzetesen sült garnélarákot és tintahalat kell bele tenni, majd paradicsomot, lilahagymát és uborkát kell hozzáadni.

Összefoglalva, ezeket az összetevőket mártással kell ízesíteni, és egy nagy kanállal jól össze kell keverni.

Gyönyörű saláta az asztalnál

Az összes komponens összekeverése után a formált salátát egy széles és lapos tányérra csúszdába kell helyezni, a szélei mentén pedig egész olajbogyót és citromszeleteket kell elhelyezni. Ebben a formában egy snacket azonnal be kell mutatni a vendégeknek. Ha egy ideig félreállítja, gyorsan kiszivároghat, és tönkreteheti az egész étkezést.

Avokádó és garnélarák saláta főzése otthon

Ízletes garnélarák-avokádó saláta nyugodtan tálalható ünnepekre vagy mindennapokra étkezőasztal. Ez az étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ehhez szükségünk van:

• érett avokádó puha - 1 db;
• ananász benne saját lé vagy szirup - körülbelül 200 g;
• édes paprika - 1 db. (ajánlott piros színt vásárolni);
• főtt hámozott garnélarák - körülbelül 300 g;
• közepes zsírtartalmú majonéz - körülbelül 3 nagy kanál;
• friss citromszeletek – díszítéshez használjuk készétel.

Hozzávalók elkészítése

A saláta elkészítésének megkezdése előtt fel kell olvasztani és felforralni a nagy garnélarákokat. Ugyanakkor nem ajánlott hosszabb hőkezelésnek kitenni őket. Ellenkező esetben „gumivá” válnak, ami észrevehetően elrontja az egész étel ízét.

A garnélarák főzésének módját fentebb részletesen leírtuk. Miután elkészültek, meg kell hámozni és félbe kell vágni. Egyébként tanácsos néhány garnélarákot egészben hagyni. Szükségünk lesz rájuk a kész étel díszítéséhez.

Egyéb termékek feldolgozása

Miután a tenger gyümölcseit felforralták és felvágták, el kell kezdeni a fennmaradó komponensek feldolgozását. Érett avokádó az édes paprikát pedig meg kell mosni, majd meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Ami a konzerv ananászt illeti, az összes szirupot ki kell üríteni az üvegből, és fel kell vágni a gyümölcsöt ugyanúgy, mint az előző összetevőket.

Gyönyörű és ízletes falatot formálunk

Amint látja, ízletes és kielégítő házi saláta nem kell sok különböző összetevőt vásárolni. Meg kell jegyezni, hogy egyes szakácsok ezt az ételt kizárólag olívaolajjal töltik meg. Javasoljuk azonban közepes zsírtartalmú majonéz használatát. Ezzel ez a snack lédúsabb és gyengédebb lesz.

Tehát a formálás érdekében szokatlan saláta egy tartályban össze kell keverni az avokádót, a főtt garnélarákot, az apróra vágott ananászt és az édes paprikát. Ezután az összetevőket közepes zsírtartalmú majonézzel kell ízesíteni, és jól össze kell keverni.

Hogyan kell megfelelően bemutatni a családi asztalra?

Miután a salátát összekevertük, üvegtálakba kell rakni, majd minden adagot citromszeletekkel és egész garnélarákkal díszíteni. Javasoljuk, hogy egy ilyen előételt az asztalra tálaljon a fő meleg ebéd előtt.

Meg kell jegyezni, hogy a garnélarákos, avokádós és ananászos salátát nem csak tálakba tálalhatja, hanem például tartletekben is. Ennek eredményeként megkapja eredeti snack, amely minden ünnepi asztalra nyugodtan feltehető alkoholos italok mellé.

A garnélarák ma már gyakori vendég ünnepi asztalok. Nem gyakran főzöd őket csak úgy családi vacsorára, gyakrabban emlékezetes randevúkra. Ez a termék nagyon hasznos, csak választania kell jobb garnélarák: nélkül extra jég(sokszor lefagyasztva), és lehetőleg hűtve.

És ezt a terméket szinte minden termékkel kombinálják: uborka, paradicsom, sajt, tojás, tintahal stb. Például a garnélarák egy fehérje, nagyon kiegészíti a tintahalat és a sajtot. Kiderül egészséges saláta. Futtassa őket és majonézes szószés fűszerezett olajat.

Volt egy időszakom, amikor hihetetlenül vágytam rá fehérje saláta garnélarákkal és paradicsommal. Épp vödörben készültem elfogyasztani, valószínűleg hiányzott valami.
A saláta receptjének saját héja van a majonéz és a citrom keverésének köszönhetően. A savanyúság felhígítja a garnélarák és a tojás meglehetősen nyájas ízét.

Hozzávalók:

• 100 gr főtt garnélarák
• 2 tojás
• 50 gr sajt
• Majonéz
• Egy kis citromlé

Minden terméket levágunk.

A sajtot bedörzsöljük.
Keverjük össze a citromlevet majonézzel, és öntsünk salátát ezzel a keverékkel.

A garnélarákokat néha nem vágják fel, hanem egyszerűen díszítik egy salátába egy befejező réteggel. Először megeszik őket.

De szeretjük, ha sok van belőlük, ezért darabokra daráljuk őket.

A legfinomabb saláta garnélával és avokádóval

Az avokádó is elég hasznos termék ami csodálatosan kiegészít mindent zöldséges ételek. Garnélával kombinálva pedig tápértéket és egzotikus salátát ad.

Hozzávalók:

• 1 avokádó
• 1 evőkanál citromlé
• 150 gr paradicsom
• 1 csokor kapor
• 200 gr hámozott garnélarák
• Majonéz

Hámozzuk meg az avokádót és távolítsuk el a magját. Darabokra vágjuk.

Felöntjük citromlével.

Fel kell készítenünk a paradicsom és a garnélarák szeleteit.

Mindent összekeverünk egy edényben majonézzel.

Saláta levelekre fektetjük.

Egyszerű garnélarák-paradicsom saláta

A paradicsom levet ad a salátában, ezért kiderül, hogy nem száraz, hanem ázott. Az illata azonnal a nyárra emlékeztet, megjelenése pedig nagyon vonzó.
Ha nagy gerezd fokhagyma van, akkor vegyen 1 gerezdet.

Hozzávalók:

• 250 gr garnélarák
• 100 gr sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• Só bors
• 2 paradicsom
• 2 főtt tojás

A garnélarákot felforralt sós vízbe öntjük.

Amíg a garnélarák hűl, felvágjuk a paradicsomot, kaprot, tojást.

A megtisztított garnélarákot egy tálba tesszük.

Reszelt sajttal és fokhagyma levével megkenjük.

Sózzuk, borsozzuk, és mártással vagy majonézzel ízesítjük.

Ízletes garnélarák és ananász saláta receptje

Ebben a salátában különleges hely van friss uborka. Frissséget és légiességet ad a salátának.

A rákrudat helyettesíthetjük hússal, ebben nincs különbség.

Hozzávalók:

• 2 csomag rákrúd - 500 gr
• 5 tojás
• 1 doboz kukorica
• 1 friss uborka
• 100 gramm főtt garnélarák
• Majonéz

A tojást, a garnélarákot és a rákrudat ledaráljuk.

Nekik kukoricát rakunk ki folyadék nélkül egy üvegből.

Ünnepi saláta recept garnélával és tintahalral és vörös kaviárral

A vörös kaviár olyan finomság, amelyet a háziasszony gyakran csak vásárol Újév, Egy tégely eladó. Valaki vajjal szendvicset készít belőle, valaki pedig salátákba teszi. Meglehetősen sós, ezért szokatlan ízt ad a só nélküli salátának.

A tintahalakat is helyesen kell bevenni (minimális jég a zsákban, közepes formájú és minimális sérüléssel).

Hozzávalók:

• 500 gr főtt tintahal
• 400 gr rákrudak
• Főtt fehérje 6 tojásból
• 250 gr sajt
• 140 gr vörös kaviár
• 150 gr garnélarák
• Majonéz

A surimi rudakat hosszában kis csíkokra vágjuk.

A mókusokat is hosszában csíkokra vágjuk.

Vágja fel a garnélarák húsát.

A sor egy üveg vörös kaviár és majonézes szósz hozzáadása.

Sózd meg ezt a salátát, különben elveszik az íze és az érdekes íze!

Ízletes garnélarák és tintahal saláta receptje

A garnélarákos tintahalmasszát azonnal a tenger gyümölcseivel társítják. Még ha hozzá is adják hínár, a saláta íze nyerő marad.

Szeretnélek bemutatni egy nagyon finom recept, ami könnyen elkészíthető és azonnal fogyasztható.

Hozzávalók:

• 600 gr tintahal
• 500 gr fagyasztott garnélarák
• 5 főtt tojás
• Majonéz

Forraljuk fel vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel a garnélarákot, hámozzuk meg és vágjuk fel.

A tintahal tetemeit jól meg kell tisztítani és 1 percig forralni.

A tojásokat finomra vágjuk.

Az összes darabot egy tartályba egyesítjük, sózzuk és keverjük össze majonézzel.

Hozzáadásával érdekes összetevőket a receptben különféle salátavariációkat kaphat. Lehetséges olajbogyóval, vörös kaviárral vagy uborkával hígítani.

Gyakran vásárolunk tintahalat a fehérje és zsírsav pótlására. A boltban kedvezményes áron vásárolhat belőlük egy kilogrammot, kevesebb mint száz rubelt. És ezek hasznossága sokkal nagyobb, mint a sertéshúsé. És ki utasítja el a golim fehérjét, hogy főzzön vacsorára alacsony kalóriatartalmú saláta, és a fehérje, mint tudod, nem rakódik le az oldalakon.

Válassza ki a saját receptjét.

A lényeg az, hogy időben távolítsuk el a tenger gyümölcseit a forrásban lévő vízből, különben az emésztés során gumihúst kapunk, a puha hús helyett.

Garnélarák - talán a legnépszerűbb és legkedveltebb tengeri finomságok akik sokakat rabul ejtettek magukkal finom ízűés páratlan alakú. Egyszerűen megfőzheti a garnélarákot, nyugodtan hozzáadhatja levesekhez és főételekhez, a garnélarák saláták pedig egyszerűen lenyűgözőek a változatosságukban! Annak érdekében, hogy a kész étel íze a lehető legfényesebb és telítettebb legyen, jobb, ha nyers zöldséget vásárol saláták készítéséhez. hámozatlan garnélarák, de ne feledje, hogy a héj körülbelül egyharmadát veszi el a súlyának. Ha felveszi a garnélarákot az étrendjébe, akkor nem csak nyaralást szervez magának ízlelőbimbók, valamint telíti a szervezetet jóddal, kalciummal, káliummal, cinkkel, fehérjékkel és többszörösen telítetlen zsírsavak Omega 3.

vissza a tartalomhoz

7 eredeti recept "garnélarákos" salátákhoz

vissza a tartalomhoz

Hozzávalók:

Főzési mód:

1. Olvassza fel a tintahalakat úgy, hogy belehelyezi a tetemeket hideg víz. A meghámozott tintahalat forrásban lévő vízben 3-4 percig főzzük. A garnélarákot forrásban lévő sós vízben 2-3 percig főzzük. A megfőtt garnélarákot réskanállal távolítsuk el. Hagyja kihűlni a garnélákat, és távolítsa el a héjukat.

2. Vékony karikákra vagy szeletekre vágott tintahal. Adjuk hozzá a hámozott garnélarákot az apróra vágott tintahalhoz.

3. A kemény tojást és a friss uborkát apró kockákra vágjuk. konzerv kukorica szitára tesszük, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól.

4. Az összes hozzávalót összedolgozzuk, a salátát majonézzel ízesítjük, alaposan összekeverjük, salátástálba tesszük, az olajbogyót szeletekre vágva virág formájában a salátára tesszük, mellé petrezselyemlevelet teszünk, és tálaljuk a remekművét. az asztalhoz.

vissza a tartalomhoz

Cézár saláta garnélarákkal

Hozzávalók:

• kenyérkockát
• pár evőkanál olivaolaj
• pár evőkanál ghí
• 100g reszelt sajt
• 2 gerezd darált fokhagyma

Saláta fűszerezés:

• 100 gramm kockára vágott parmezán sajt
• 7-8 nagy levelek saláta
• 75 ml olívaolaj
• 2-3 evőkanál borecet
• 3 evőkanál zöld-citrom lé
• fél teáskanál sót és borsot

Főzési mód:

nyers garnélarák kagylótól mentes. Középen és nagy garnélarák távolítsa el a beleket a garnélarák levágásával, és egy fogpiszkálóval (az ujjait is használhatja) távolítsa el a beleket. Tegye félre a főtt garnélarákot. Olívaolaj keverése Worcestershire szósz(cserélhető édes mustár), barbecue szósz, szójaszósz és fokhagyma. Miután beáztatta a garnélarákokat az elkészített szószba, serpenyőben mindkét oldalát 3 percig sütjük. Ezek a finom garnélarák lesznek a mi "Cézárunk" koronája.

A kenyérkockákat apróra vágott fokhagymával addig pirítjuk aranybarna közepes lángon olívaolajon és ghíben. Megszórjuk reszelt sajttal és félretesszük. A krutonokat sütőben is meg lehet sütni.

Saláta fűszerezés:

Keverjük össze az olívaolajat, a lime levét és ecet. Só. Bors. A salátaleveleket darabokra vágjuk, és a fűszerezéshez adjuk.

Aroma:

A salátaleveleket kézzel tépjük és tányérra tesszük, a salátalevelekre sajtos krutont küldünk, majd rátesszük. sült garnélarákés leöntjük a szósszal. Saláta kész!

vissza a tartalomhoz

Garnéla avokádó saláta

Hozzávalók:

• 500 gramm nagy vagy közepes garnélarák
• 200 gramm koktélparadicsom
• 1 avokádó
• 1 st. evőkanál finomra vágott friss koriander
• 2 evőkanál. kanál lime lé
• 1 st. egy kanál olívaolajat extra szűz
• frissen őrölt fekete bors

Főzési mód:

Az avokádót apró kockákra vágjuk, és enyhén meglocsoljuk citromlével, hogy ne feketüljön. A koktélparadicsomot félbevágjuk. Adjuk hozzá az avokádót és a paradicsomot főtt garnélarák. Az olívaolaj, a citromlé és a koriander összekeverésével elkészítjük a szószt. A salátát öntettel megkenjük. Só és bors ízlés szerint. Az elkészített salátát azonnal asztalra, sültben is tálalhatjuk nyári időszámítás hűtőben előhűthető.

vissza a tartalomhoz

Garnélarák saláta sajttal

Hozzávalók:

• 500 gramm főtt garnélarák
• 4 keményre főtt tojás
• 100 gramm enyhe sajt
• 100 gramm majonéz
• lomb
• negyed citrom

Főzési mód:

A közepes és nagy főtt garnélarák húsát darabokra vágjuk, a kisebbeket hagyjuk úgy, ahogy vannak. A tojásokat kockákra vágjuk. Három sajt egy reszelőn. Keverjük össze a garnélarákot tojással, reszelt sajttal és néhány zölddel. Majonézzel és citromlével ízesítjük. Egy salátástálban terítsük szét a salátát egy diában, öntsük rá a maradék majonézzel és szórjuk meg fűszernövényekkel.

vissza a tartalomhoz

Saláta garnélarák és ananász

Hozzávalók:

Főzési mód:

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Engedje le a folyadékot ananászkonzervés szintén kockákra vágjuk.

A garnélarákot forrásban lévő sós vízbe küldjük. A vízhez tehetünk babérlevelet, pár borsó szegfűborsot és kapor zöldjét. Forraljuk fel a vizet, és főzzük még pár percig a garnélarákot. A főtt garnélarákot szűrőedénybe dobjuk.

A sajtot közepes reszelőn bedörzsöljük. Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg és tegye egy tányérra. A saláta tetejére tegyünk ananászkockákat, és öntsük le majonézzel. Ezután jön egy réteg tojás, amit szintén megkenünk majonézzel. Megszórjuk a tojásokat reszelt sajttal, és újra kenjük meg mindent majonézzel. A tetejére szépen elrendezzük a főtt garnélarákokat, enyhén meglocsoljuk citromlével és megszórjuk fűszernövényekkel.

vissza a tartalomhoz

Kagyló saláta garnélarákkal

Hozzávalók:

Főzési mód:

Öntsük a bort a serpenyőbe, adjuk hozzá a babérlevelet, vegyesfűszer, sózzuk és forraljuk fel az egészet. Forrásban lévő borban két-három percig sütjük a garnélarákot a kagylóval együtt. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, vegyük ki a garnélarákokat a kagylókkal egy lyukas kanállal, és tegyük egy mély tányérba, tegyük félre hűlni.

A kemény tojást finomra kockázzuk. friss uborka meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk.

A lehűtött garnélarákot megtisztítjuk a héjtól, összekeverjük kagylóval, tojással, uborkával és hagymával. Adjunk hozzá desszert kukoricát, öntsük a salátát majonézzel és citromlével, borsozzuk, és díszítsük finomra vágott zöldekkel.

vissza a tartalomhoz

Garnélarák koktélsaláta

Hozzávalók:

• 250-300 gramm garnélarák
• 2 közepes alma
• 2 közepes uborka
• 2 közepes sárgarépa
• 3 evőkanál könnyű majonéz
• 2 tk citromlé
• petrezselyem

Főzési mód:

Forraljuk fel a garnélarákot, hagyjuk kihűlni, tisztítsuk meg. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük, finom reszelőn bedörzsöljük és citromlével meglocsoljuk, hogy ne „rozsdásodjon”. Az én uborkám, vágja le a farkát, és dörzsölje át egy közepes reszelőn. Finom reszelőn megtisztítjuk a sárgarépát és a hármat.

Ráterítjük az uborkát (kicsit kinyomkodva a vizet), a sárgarépát és az almát rétegenként, minden réteget megkenünk majonézzel. Utolsó réteg fektesse ki a garnélarákot, miután a nagy példányokat 3-4 részre vágta. A salátát petrezselyemmel díszítjük, a tetejére egy egész garnélarákot teszünk. Tálalás előtt, főleg nyáron, célszerű lehűteni a salátát.

vissza a tartalomhoz

Lazac saláta garnélarákkal

Hozzávalók:

Főzési mód:

Pácoljuk az apróra vágott olajbogyót körülbelül két órán át olívaolaj és citromlé keverékében. A lazacot vékony lapos szeletekre vágjuk. Az uborkát és az avokádót apró kockákra vágjuk. A garnélarákot megtisztítjuk, uborkával és avokádóval összekeverjük. Tovább széles edény tedd ki a salátaleveleket. Tedd a tetejére a lazacot. A többi hozzávalót a lazacra tesszük. Ízlés szerint borsozzuk meg a salátát, szórjuk meg ecetes olajbogyóval és öntsük fel a páccal.

Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+