Kínai funchose cérnametélt. Funchose tárolási szabályok. Üvegtészta receptek
Ezt valószínűleg sokan látták szokatlan név- Funchose. De nem sokan tudják, hogy milyen termékről van szó. Jönnek a szerelmesek Ázsiai konyha aki tudja, hogyan lephet meg az övével szokatlan ételekés egy eredeti termékkészletnek könnyen meg kell válaszolnia a funchose használatára és előnyeire vonatkozó kérdést. És most többet megtudunk róla.
Funchoza vagy üvegtészta (néha van ilyen név - keményítőtészta) az hagyományos étel Korea, Kína, Japán lakosai számára. Ez a tészta általában hihetetlenül népszerű a déli országokban Kelet-Ázsia.
A Funchoza lenyűgöző megjelenésével vonz – áttetsző, üvegre emlékeztető tészta, amely forralás után is az marad. Az üvegtészta sok ételhez jól passzol.
Készítsen üvegtésztát főként India szabad területein termesztett mungóbabból nyert keményítőből.
A Funchoza kerek alakú és különböző átmérőjű, és általában a nagy szupermarketek tésztarészlegében árulják. Hogyan független étel az üvegtészta nem kiemelkedő íz jellemzői illat- és ízfelvevő képessége azonban eredeti kiegészítővé teszi a húsok, halak, gombák, ecetes zöldségek és a fűszerekben gazdag ételekhez.
Hogyan lehet megkülönböztetni a funchose-t a rizstésztától?
Tévedés ezt a két tésztafajtát azonosnak tekinteni. Az üvegtészta mind összetételében (a rizstészta főként kukoricából és burgonyából nyert keményítőből készül), mind megjelenésében különbözik a rizstésztától. Vásárláskor nagyon nehéz megkülönböztetni az igazi funchose-t a rizstésztától (kinézetre hasonlítanak), de a forralás során nem olyan nehéz kitalálni, mi van előtted.
A funchose jellemzője az üvegesen áttetsző megjelenés. Ha a főzés után a tészta megtartotta, akkor valóban kiváló minőségű funchose-t vásárolt. Ha ő vásárolt fehér szín- veled szemben rizstészta.
Mindenesetre vásárlás előtt figyelmesen olvassa el a címkét, mert sokat gátlástalan gyártók igyekszik valódi funchoseként átadni egy olcsóbb gyártású terméket fehérítőszerek, gyenge minőségű keményítő, színezékek és tiltott élelmiszer-adalékanyagok hozzáadásával.
A funchose értékes összetétele és kalóriatartalma
Az üvegtészta meglehetősen tápláló - 100 g száraz funchose 320 kcal-nak felel meg. Ugyanakkor 100 g főtt funchose-ban sokkal kevesebb kalória lesz (a víz miatti térfogatnövekedés miatt) - csak 90 kcal.
energia érték 100 g üvegtészta:
- Fehérjék - 0,7 g
- Zsírok - 0,5 g
- Szénhidrát - 84 g
A minőségi üvegtészta sokféle változatban gazdag hasznos elemeket keményítőben jelen van:
- vitaminok E, PP, B1, B2, B5, B6, B9;
- tápláló rost;
- mikro- és makroelemek - foszfor, nátrium, kalcium, kálium, vas, szelén, magnézium, réz, mangán stb.;
- aminosavak;
- zsírsav(telített és telítetlen).
Ez azt jelenti, hogy ilyen hasznos összetétel csak a természetes funchose-ban van jelen, olcsóbb és gyengébb minőségű helyettesítőjében nem. 
A hasznos, jó minőségű üvegtészta számos kétségtelen előnnyel rendelkezik, amelyek összetevőiből származnak:
- munka felállítása idegrendszer, a stressz elleni védelem erősítése, antidepresszáns hatás biztosítása;
- antioxidáns hatású, megakadályozza a szervezet oxidációs és öregedési folyamatait, aktiválja a szövetek és sejtek regenerációs képességét;
- nem okoz allergiát a gluténra, mivel nem része a funchose-nak;
- normalizálódik anyagcsere folyamatok(szénhidrát- és zsíranyagcsere);
- elősegíti a hormonok szintézisét;
- eltávolítja a felesleges rossz koleszterint és normalizálja a keringési rendszer állapotát;
- a test energiával való ellátása, általános közérzet javítása.
A Funchose akkor is hasznos, ha diétát követ - a tészta gyorsan telít, csillapítja az éhséget, minimális zsírt tartalmaz, és lehetővé teszi az étrend minőségi diverzifikálását.
Funchoza a főzés világában
Mint már említettük, a funchose-nak nincs saját ízlése. Ez a plusz és a mínusz is egyben. A funchose ízléstelenségében az a pozitívum, hogy elkészíti remek kiegészítés bármely más ételt anélkül, hogy a tészta ízét elrontaná, ha kombinálják vele összeférhetetlen termékek. Az üvegtészta ízének hiánya azonban nem teszi lehetővé, hogy külön-külön, külön ételként fogyasztják.
Elérni egyedi ízételek, a funchoza a legjobban kombinálható hallal, hússal (ehhez különösen jó csirkét használni), uborkával, sárgarépával, kaliforniai paprikával, garnélával, szója szósz. Ennek alapján készülnek levesek, saláták is (az üvegtészta melegen és nem hidegen a legjobb tálalni), és a funchose ügyes kombinációja fűszeres szószok, fűszerek és édes-savanyú öntetek Határozottan nem hagy közömbösen ez az étel!
Az üvegtésztát helyesen főzzük!
A túlfőtt funchose (mint a hűtött tészta) elveszti vonzerejét, és ragacsos csomókká alakul. Ezért fontos, hogy megfelelően előkészítse. A Funchose-t nem kell sokáig főzni - mindössze 3-5 percig.
A tészta készenlétét az íz határozza meg - rugalmas és enyhén rugalmas marad a fogakon, miközben nem tapad össze. A megfőtt tésztát szűrőedénybe dobjuk és megmossuk hideg víz.
A hagyomány szerint a funchose-t nem szabad sózni a főzés során. Sósságot a szószok vagy öntetek adnak neki.
Szigorúan véve, nem maguk a tészták okozhatnak kárt, hanem a termelés minősége és 
benyújtási mód.
A főtt funchose kalóriatartalma nem olyan magas, de az ázsiai konyha megkülönbözteti ezt az ételt. fűszeres szószokélénk ízjellemzőkkel, amelyek tartalmazzák csípős fűszerek, fűszerek, olajok és erősen keltik az étvágyat. Ennek eredményeként nem csak sokkal többet ehet, mint a napi testadag, ami biztosan nem lesz pozitív hatással az alakra, hanem túlterheli a gyomrot, a májat, a hasnyálmirigyet. Ha valakinek gyomor-bélrendszeri betegségei vagy rendellenességei vannak, különösen fontos, hogy gondosan válassza ki az üvegtészta hozzávalóit, kerülje a túlzottan zsíros, fűszeres vagy savas adalékanyagokat.
Nem kizárt annak a lehetősége egyéni intolerancia funchose összetevőket, ezért kis adagokban kell elkezdenie keményítőtésztát enni.
És ami a legfontosabb - a funchose minősége. BAN BEN természetes termék gluténmentes és káros szennyeződéseket Azonban nem minden gyártó kínál kiváló minőségű üvegtésztát a piacon.
Az olcsóbb termelés érdekében trükköket, költségcsökkentési módokat keresnek, ami az olcsó keményítő (az egyéni szervezeti immunitással veszélyes glutén tartalmú) és az ólmot tartalmazó fehérítő elemek alkalmazásához vezet. A kiváló minőségű funchose-t mindig összetétele és forralás utáni állapota határozza meg, és az árban is különbözik.
Ha kétségei vannak abban, hogy érdemes-e kipróbálni egy olyan terméket, mint a funchose, akkor a válasz határozottan pozitív lesz. A lényeg az, hogy ne felejtsük el, hogy a funchose nem való étel napi használat, mert az abszolút minden termék túlzott mennyisége valamilyen mértékben károsíthatja a szervezetet. És ha az intézkedést betartják, az üvegtészta lehetővé teszi az étrend minőségi diverzifikálását, miközben telíti a testet hasznos és tápláló anyagokkal!
Videó több receptről funchose-val
Funchoza(Dung. 粉絲子, kínai trad. 粉絲, pl. 粉丝, pinyin: fěnsī, pall.: fensi, köznapi nevek - “ üveg, keményítőtartalmú, kínai tészta"") - kínai, koreai, japán és más ázsiai konyhák étele,amely ecetes paprikával és jusaival, sárgarépával, retekkel, hagymával és egyéb zöldségekkel fűszerezett száraz tésztából (ún. üvegtésztából) készül. Melegen vagy hidegen tálaljuk. Gombával vagy hússal is tálalhatjuk (ami jellemző Koreai snack japchae)
Az üvegtészta általában mungbabkeményítőből készül. Ritkábban használt keményítő a burgonya, manióka, canna, yam. BAN BEN modern termelés a babkeményítőt lecserélhetjük olcsóbbra kukoricakeményítő.
Az üvegtészta általában kör keresztmetszetű; átmérője változó. Szárított formában eladó. Levesekhez, salátákhoz, rántott ételekhez használják. Az "üvegtészta" nevet a főzés után kapott áttetsző megjelenése miatt kapta.
Oroszországban gyakran üvegtészta tévedésből hívták rizs.Ellentétben a rizstésztával, amelyből készült rizs liszt, ami főzés után fehérré válik, szinte megkülönböztethetetlen a spagettitől, a keményített tészta áttetszővé válik, de kevésbé ellenáll a hőkezelésnek. Ebben a keverékben készül a Funcheza saláta, anélkül, hogy zabkása lenne belőle, de a tészta rostjai rugalmasak és a megszokottak maradnak. ízminőségek.
A funchose értékes tulajdonságai
Ez a termék gazdag B-vitaminban, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van az idegrendszer erősítéséhez. Még a funchose-ban is megtalálhatók az E csoportba tartozó vitaminok, PP, valamint ásványi anyagok (cink, vas, réz, szelén, kalcium, magnézium, foszfor, mangán). Ez a gazdag vitamin- és ásványianyag-készlet a legjobb módja annak, hogy hozzájáruljon az emberi szervezet teljes körű működéséhez.
A cérnametélt áldásos áldás lesz mindazok számára, akik meg akarják szüntetni túlsúly. A funchose tartalma összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek energiával látják el az izmokat. Ha minden nap funchose-t eszel, jelentősen csökkentheted a zsírok és a cukor fogyasztását, és ez viszont nagyon jó hatással lesz a közérzetre, az ember energikusabb lesz.
A termék értéke Abból is áll, hogy gazdag aminosavakban, amelyek az új sejtek létrehozásához szükségesek. Az is jó, hogy ez a tészta nem tartalmaz gluténfehérjét, ami allergiás betegségek megjelenéséhez vezet, és ez nagyon fontos minden allergiás számára. A következtetés önmagát sugallja, a funchose biztonságos és hasznos termék az emberi egészség érdekében.
A hagyományos cérnametéltből leveseket készítenek, de gyakrabban salátákhoz használják. Száraz formában ennek a terméknek a kalóriatartalma 334 kalória főtt A funchose csak 87 kalóriát tartalmaz száz gramm termékben.
A tészta elkészítése nagyon egyszerű. Csak három percig kell forralni, majd hideg vízzel leöblíteni. Kívánság szerint enyhén megsüthetjük. A funchose-t hús-, halételek köretének, de főételnek is fogyasztják zöldségek, gombák, húsok és egyéb ételek hozzáadásával. Tetszés szerint főzheti és felhasználhatja. ez az eset minden az Ön ízlésétől függ.
Kalória funchose
A funchose kalóriatartalma 320 kilokalória 100 grammonként. termék. Funchoza tartozik lisztből készült termékek magas kalóriatartalommal. De ennek ellenére a funzocha problémás embereknek ajánlott túlsúly, mert rizsből vagy más lisztből (például babból) készül, ami azt jelenti, hogy ez a termék nem károsítja az alakját.
Forrás után a rizstészta tejfehér lesz, a keményítőtészta pedig átlátszóvá válik, ezért is nevezik „üvegtészta”-nak. Egyáltalán nem hasonlít a nálunk megszokott búzához, sem szerkezetében, sem ízében, és íze sem olyan, mint olyan, semleges, csak enyhe, alig érezhető aroma.
A semleges hígításával íz paletta Funchose élénk étvágygerjesztő zöldség-, hús-, tengeri és illatos-fűszeres jegyekkel, sok csodálatos kulináris remekművet készíthet, különösen azért, mert ez a különös tészta melegen és hidegen is jó.
Úgy tűnik, nincs különösebb nehézség a funcosa ételek elkészítésében, mert valójában ugyanaz a tészta, szósszal, zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel fűszerezve, de ahhoz, hogy nyálas legyen, és étkezés után meg akarja nyalni az ujjait, szüksége van tudni néhányat kulináris finomságokés trükkök. És akkor csodálatos saláták funchose-tól szereztük be! Az ízek igazi ünnepe!
Hogyan főzzünk funchose-t
Ha a funchose alul van megsütve, akkor a fogához tapad, túlsütés esetén pedig egyszerűen megsavanyodik. Ezért a funchose-t teljes komolysággal kell megközelíteni, különben nem fog kulináris remekműveket főzni belőle.
A „szálak” vastagságától függően a tésztát három-négy percig főzzük, vagy egyszerűen felöntjük forrásban lévő vízzel. Felkészülni finom nézetek funchose (legfeljebb 0,5 mm átmérőjű, hasonló a Olasz tészta„angyalhaj”), tegye a tésztát egy mély edénybe, öntsön rá forrásban lévő vizet, szorosan zárja le a fedelet, és hagyja állni körülbelül öt percig.
A vastagabb funchozát a többi típushoz hasonlóan készítik el tészta- sós forrásban lévő vízben csak a főzési idő korlátozva van három-négy percre.
Hogy a tészta ne tapadjon össze, célszerű nagy mennyiségű sós vízben megfőzni, amibe kevés növényi olajat kell önteni. Ha a funchose-t megfelelően főzzük, akkor puha, de kissé ropogós lesz.
Leggyakrabban az üzletek polcain találhat fnchose-t különböző méretű szalagok formájában.
Különleges módon kell főzni. Főzés előtt egy hosszú vékony szálat fűzünk át a tésztán, és karikára kötjük.
Vegyünk egy mély serpenyőt, és töltsük fel vízzel1 liter 100 gramm tésztához, és minden literhez adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat és egy teáskanál sót.
Az összefüggő gombolyag tészta leengedjük forrásban lévő vízbe a serpenyő közepén. Főzzük a funchose-t 3-4 percig, majd öntsük egy szűrőedénybe, és azonnal hideg víz alatt. Ezután a fonalgyűrűnél fogjuk a gombolyagot, jól rázzuk össze és küldjük el vágódeszka. Eltávolítjuk a szálat, és éles késsel átvágjuk a funchose-t a szálakon.
Szükségünk lesz:
40 gramm funchose (1 száraz csokor)
egy közepes sárgarépa
fél hagyma
pár evőkanál növényi olaj yangneommal*
Főzési mód:
Először is készítse elő a tésztát az egyikkel megfelelő módokon(lásd fent). A sárgarépát apróra vágjuk, vagy speciális sárgarépára való reszelőn dörzsöljük koreaiul. A felforrósított növényi olajat yangnyommal elkeverjük és a sárgarépához adjuk.
Használható is kész benzinkút Mert Koreai sárgarépa, bár sokkal érdekesebb, ha egyedül próbálod megcsinálni.
Yangnyom- akut koreai öltözködés salátákhoz és egyéb ételekhez. A yangnyom elkészítéséhez szükségünk van: evőkanál melegen forralt víz, 2 evőkanál. őrölt pirospaprika, három gerezd fokhagyma, egy teáskanál só és cukor. Öntsön borsot, sót és cukrot egy kis edénybe. Feltöltjük vízzel és jól összekeverjük. A fokhagymát átpasszírozzuk a fokhagymaprésen, és újra összekeverjük az egészet. Elkészült a Yangnyom! Hűtőben jól lezárt üvegben tárolható és szükség szerint felhasználható. Ne feledje, hogy a yangneom egy termonukleáris bors-fokhagyma keverék, ezért nagyon-nagyon keveset kell az ételekhez adni.
NAK NEK főtt sárgarépa adjunk hozzá funchose-t és szójaszósszal meglocsoljuk az edényt. Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, hogy ne szakadjon el a tészta.
Fél órát adunk az edénynek főzni és áztatni, majd kezelni és kezelni magunkat. Biztonságosan diverzifikálhatja a javasolt receptet, ha finomra vágott uborkát, hagymát és húst ad hozzá a funchose koreai stílusú sárgarépához. Kísérlet!
Szükségünk lesz:
100 gramm funchose (rizstészta)
300 gramm garnélarák (hámozva és főzve)
egy piros édes paprika
2 fej hagyma
10 gramm zöld koriander
A tankoláshoz:
2 teáskanál curry por
1 teáskanál szójaszósz
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál szezámolaj
2 gerezd fokhagyma
20 gramm zöld koriander
Főzési mód:
Öntsük a funchose-t egy liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 10 percig. Kész tészta dobja ki egy szűrőedénybe. Nem öntjük ki a vizet! Akkor is szükségünk lesz rá. Édes pirospaprika és vöröshagyma vékony csíkokra vágva.
Készítsd el a pácot: vágd apróra a koriandert, nyomd át a fokhagymát egy présen. Összekeverünk 3 ek. funchose víz szójaszósszal, szezámolajjal, curryporral, korianderrel, fokhagymával és citromlé. A mártást a tűzre küldjük, és szó szerint 2 percig forraljuk, erőteljesen keverve.
A funchose-t durvára vágjuk, összekeverjük garnélarákkal, hagymával, borssal és a maradék korianderrel. Adjuk hozzá a szószt, keverjük össze és élvezzük!
Funchoza gombával és édes paprikával
Szükségünk lesz:
250 gramm funchose
250 gramm shiitake gomba
1 édes piros paprika
3 evőkanál szezámmag
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál növényi olaj
Főzési mód:
A tésztát megfőzzük vagy pároljuk. A borsot és a gombát vékony csíkokra vágjuk. A szárított shiitake gombát hideg vízbe áztatjuk. A gomba túl kemény lábait eltávolítjuk. Apróra vágott gomba borssal megpirítva növényi olaj körülbelül öt perc. Majd adjon hozzá szezámmagés a fokhagymát és még egy-két percig pároljuk. A főtt tésztával összekeverjük és még pár percig pirítjuk. Utolsó simításként szójaszósszal öntjük, ha szükséges sózzuk, jól összekeverjük és forrón tálaljuk.
Szükségünk lesz:
100 gramm funchose
pulykafilé, csirkemell vagy escalope - 3 db.
150 gramm zöldbab
kis brokkoli
3 evőkanál fenyőmag vagy kesudió
2 gerezd fokhagyma
póréhagyma
3 evőkanál növényi olaj
szója szósz
Főzési mód:
Forraljuk fel a rizstésztát vagy öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10 percig. A kész funchose-t egy szűrőedénybe dobjuk, és folyó hideg víz alatt leöblítjük.
Vágja le a zöldbab végét, és mindegyik hüvelyt több darabra vágja. A brokkolit rózsáira törjük. A babot brokkolival forrásban lévő vízbe küldjük, és körülbelül 5 percig főzzük.
Növényi olajban egy mély serpenyőben megsütjük. apró darabok pulyka étvágygerjesztőig aranybarna. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és diót a pulykához. Összekeverjük. Hozzáadás főtt bab brokkolival, apróra vágott póréhagymával, és állandó kevergetés mellett kb 5-7 perc alatt megsütjük a pulykát a zöldségekkel. A főzés végén adjuk hozzá a funchose-t és a szójaszószt. Jól összekeverjük és levesszük a tűzről. A saláta könnyű, de tápláló. A funchose pulykával és brokkolival tüzes melegen és hidegen egyaránt tálalható.
Funchoza csirkével és zöldségekkel
Szükségünk lesz:
70 gramm rizstészta
1 bőr és csont nélküli csirkemell
300 gramm zöldségkeverék: sárgarépa, zeller gyökér, karfiol, kelbimbó, póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
gyömbér gyökér
csirke húsleves
növényi olaj
szója szósz
Cayenne-i bors
Főzési mód:
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát és a gyömbért. A gyömbér gyökérből körülbelül 2 centimétert veszünk. Növényi olajon megpirítjuk a fokhagymát és a gyömbért. Amikor a fokhagyma kezd sötétedni, egy lyukas kanál segítségével fogja ki az olajból a gyömbérrel együtt.
Nekünk adták a magukét fűszeres ízés többé nem lesz szükség rá. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és folyamatos kevergetés mellett megsütjük. A megfőtt csirkét tegyük egy tányérra, és fedjük le. Kockára vágott sárgarépa és zellergyökér hagymával, karfiollal és kelbimbó ugyanabban pár percig sütjük illatos olaj, amiben a csirkét megsütötték, hozzátéve egy kicsit tyúkhúsleves.
Közben forraljuk fel a funchose-t, vagy egyszerűen öntsünk rá forrásban lévő vizet. NAK NEK előkészített zöldségek hozzáadjuk a csirkét. Engedje le a vizet a tésztából, és küldje el a serpenyőbe a csirkével és a zöldségekkel. Gyorsan összekeverjük az összes hozzávalót, ízesítjük ízlés szerint szójaszósszal és Cayenne-i bors. Az edényt forrón tálaljuk.
Fűszeres koreai leves funchose-val
Szükségünk lesz:
200 gramm funchose
100 gramm csirkemell
4 csésze csirkehúsleves
1 közepes cukkini
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál szezámolaj
2 gerezd fokhagyma
chili paprika, chili paszta és fűszerek ízlés szerint
Főzési mód:
Forraljuk fel előre, és vágjuk nem túl hosszúra a rizstésztát. A kockákra vágott cukkinit egy mély serpenyőbe küldjük. Adjunk hozzá szójaszószt, szezámolajat, finomra vágott fokhagymát és ízlés szerint chili paprikát. Helyezzük a serpenyőt közepes lángra, és addig főzzük, amíg a cukkini áttetszővé nem válik. Ezután adjunk hozzá 4 csésze csirkehúslevest, és forraljuk fel.
A Funchoza az ázsiai konyha terméke. Nemrég vált ismertté hazánkban, de ekkorra már jelentős népszerűségre tett szert.
Ez az étel megtalálható a különféle éttermek, kávézó. De ezt a tésztát magad is megfőzheted normál körülmények között Házak.
A funchose elkészítése előtt azonban ki kell találnia, hogy milyen termékről van szó, és meg kell ismerkednie a tulajdonságaival.
Funchoza - mi az?
Általában a funchose-os csomagokon azt írják, hogy kínai rizstészta. Ez azonban egyáltalán nem így van.
Nem mindig rizsből készül, az igazi tészta mungbabkeményítőből készül, így a főzés során átlátszóvá válik. Ez nem tészta, hanem még cérnametélt vagy spagetti is.
Honnan származik a tészta, hogyan néz ki és milyen az íze?
A funchose hazája nem Kína, ahogy sok szerelmes hiszi keleti konyhaés Thaiföld. Ebben az országban készült először ez a termék.
Ősidők óta a thaiföldieket csak az egészséges és egészséges étel. Ezért ezek az emberek nagy mennyiségben használták ezt a terméket.
Thaiföldön kívül más országokban is elterjedt a funchose. Széles körben használják Dunganban, koreaiban, japánban és kínaiban nemzeti konyhák. Ez az étel nagyon népszerű Délkelet-Ázsiában.
Által kinézet nem hosszú tészta, ahogy sokan gondolják, de egy vékony cérnaszerű átlátszó cérnametélt, ami úgy néz ki, mint a spagetti. A főtt funchose csúszóssá és átlátszóvá válik, ezért gyakran nevezik átlátszó cérnametéltnek.
Néha sok üzletben különböző formájú funkciókat találhat.
Például levest készíteni vele cápauszony nagyon gyakran használják a funchose-t háromszögek formájában. Ez a forma tökéletesen utánozza a cápauszony megjelenését.
Ennek a terméknek nincs íze vagy szaga. Ezért nem fogyasztják külön ételként.
Ebből a tésztából általában nagy mennyiségű fűszert és fűszert adnak a finomságokhoz, így a funchose fűszeres és szokatlan ízt ad.
Összetett
Az igazi funchose mungbabkeményítőből készül. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valódi, fel kell főzni. Általában a főzés során átlátszóvá és színtelenné válik.
Ha kezd fehéredni, akkor ez a cérnametélt kukoricadara. Ezt a terméket nem kívánatos használni, mert ennek a funchose-nak a gyártási folyamatában ólomfestékeket használnak a fehérítésére, ami nagyon káros a szervezetre. Ennek az ételnek az elfogyasztása a veszélyes következmények súlyos egészségügyi problémákat okozhat, egészen a rák megjelenéséig.
Az üveg cérnametéltnek vannak analógjai. Például a konjac növényből készült tészta. Shiratakinak hívják.
Ő is a hegesztés után kísérteties kinézetet ölt, és se íze, se szaga nincs. A konjac fű azonban durva, rosszul emészthető rostot tartalmaz.
Ez a termék nem összetett szénhidrátok, ezért sok energiát költőknek nem ajánlott. Ezt a tésztát főként diétás ételekben használják.
A boltokban még mindig nagyon gyakran megtalálhatók a manióka, quinoa és a canna rizóma keményítőjéből készült tészta. Nagyon hasonlít a mungbabkeményítőből származó funchose-hoz - ugyanolyan átlátszó és ugyanolyan ízű.
Ha valami finomra vágyik, weboldalunkon mindig megtalálja megfelelő recept. Például csodálatos palacsintát reggelire. Főzz örömmel!
A főzésről omlós hajdina vízen, húslevesen és tejen különböző utak, megtudhatod A cikk elolvasása után mindig sikerül hajdina amilyenre szükség van.
Mindig jó formában segít külön étkezések. többet megtudhat róla.
kalóriát
Funchoza - szép magas kalóriatartalmú termék. Körülbelül 100 gramm 320 kcal-t tartalmaz. A főzési folyamat során azonban a cérnametélt sok kalóriát veszít.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a főtt tészta megduzzad és nagy mennyiségű vizet szív fel. BAN BEN készen a funchose kalóriatartalma mindössze 87 kcal 100 grammonként.
Fontos tudni, hogy ennek az ételnek a kalóriatartalma a tálalás módjától függ. Például a fűszeres és fűszeres saláta részeként a funchoza magasabb kalóriatartalmú, mint tiszta formájában.
Egy kis áttekintés az ázsiai konyha ezen termékéről a videóban:
A funchose előnyei és ártalmai
Ez a termék nagyon hasznos a szervezet számára. Többféle keményítőből áll, amelyek nagy mennyiségű vitamint és szerves anyagot tartalmaznak.
Körülbelül 100 gramm cérnametélt a következő hasznos anyagokat tartalmazza:
- B-vitaminok csoportja - B1, B2, B5, B6, B9 és B12. Ez magában foglalja az E- és PP-vitamin-csoportokat is. Ezek a vitaminok normalizálják az anyagcserét, erősítik az idegrendszert. Az E-vitamin normalizálja a sejtek működését és javítja a szív és az erek állapotát, megakadályozza a vérrögképződést;
- Magas ásványianyag-tartalom nátrium - 182 mg, foszfor - 153 mg, kálium - 30 mg, kalcium - 17 mg, magnézium - 12 mg. Kis mennyiségben tartalmaz vasat, mangánt, cinket, rezet és szelént. Ezek az anyagok szükségesek az egész szervezet normális működéséhez;
- Élelmi rostot tartalmaz (körülbelül 2 gramm);
- Telített savak jelenléte 0,12 gramm mennyiségben és telítetlen savak - 0,18 gramm. Ezek az anyagok az agy normális működését végzik.
Bár ez a termék nagyon hasznos a szervezet számára, van néhány hátránya is:
- Általában sok ázsiai étteremben a funchose salátákat fűszeres és zsíros szószokkal ízesítik. Növelik a termék kalóriatartalmát és növelik az étvágyat;
- A rizstészta nem ajánlott gyakori használat. Mivel a rizs fixáló hatással van a gyomorra, és székrekedéshez vezethet.
Alkalmazás a főzésben
A Funchoza-t mindenféle étel elkészítésére használják. Nagyon gyakran a keleti konyha éttermeiben vagy kávézóiban saláták készítésére használják.
Levesek vagy köretek főzésére is használható. Ez az étel finom hússal vagy zöldségekkel. Természetesen ennek a terméknek az elkészítéséhez saját kezemmel otthon nagyon figyelmesen olvassa el a népszerű recepteket.
Lépésről lépésre receptek
Koreai tészta
Főzés:
- Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, és helyezze közepes lángra. Miután a víz felforrt, öntsük bele a rizstésztát. Körülbelül 7-10 percig kell főzni;
- Ezután megfőzzük a zöldségeket. A sárgarépát jól meg kell mosni és vékony csíkokra vágni. Dörzsölni is lehet durva reszelő. Az apróra vágott sárgarépát össze kell keverni sóval, és hagyni kell egy kis időt az infúzióhoz. 7 perc elég lesz;
- Ezután megtisztítjuk a magokat kaliforniai paprikaés csíkokra vágjuk. A borsdarabokat olajban kell sütni, és szitára kell tenni, hogy a felesleges olaj üveg legyen;
- Tegye a főtt tésztát egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel;
- Ezután keverjük össze a sárgarépával, és adjunk hozzá zúzott fokhagymagerezdeket. Mindent jól összekeverünk;
- A végén adjunk hozzá kaliforniai paprikát, szórjuk meg ecettel, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze újra az egészet, és hagyjuk állni egy ideig, hogy a saláta átizzadjon.
Ugyanaz a saláta elkészíthető uborkával, mint az alábbi videóban:
Kiadós ebéd hússal
Hozzávalók, amire szükséged lesz:
- Fél kilogramm rizstészta;
- 400 gramm csirkehús;
- Egy darab retek;
- Egy darab sárgarépa;
- Egy darab kaliforniai paprika, lehetőleg piros;
- Egy pár gerezd fokhagyma;
- 100 gramm növényi olaj;
- Szójaszósz - opcionális;
- Asztali só - ízlés szerint.
Főzés:
- A csirkehúst meg kell mosni hideg vízés apró darabokra vágjuk. Ezután a serpenyőt közepes lángra tesszük, olajat öntünk bele, és belerakjuk a húsdarabokat. A húst meg kell keverni, hogy ne égjen meg;
- A sárgarépát és a retket megtisztítjuk a héjától és lereszeljük a koreai sárgarépához;
- Ezután tegyen egy fazék vizet közepes lángra, és forralja fel. A rizstésztát forrásban lévő vízbe tesszük, kb 3-5 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe szedjük és hideg víz alatt leöblítjük. Ahhoz, hogy a tészta kevésbé hosszú legyen, konyhai ollóval kell levágni;
- A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Utána egy serpenyőt közepes lángra teszünk, olajat öntünk bele, és beleöntjük a kaliforniai paprikát, a sárgarépát és a retket. Ízesítsük mindent zúzott fokhagymagerezdekkel, sózzuk, és időnként megkeverve pirítsuk meg;
- A végén mindent összekeverünk egy mély tálban, és szójaszósszal ízesítjük. Minden, kész az étel.
Funchoza - hasznos és táplálkozási termék. Jótékony hatással van az egészségre és javítja az egész szervezet működését. Ezenkívül az ebből a cérnametéltből készült ételek nagyon ízletesek és táplálóak.
És a főzési folyamat nem túl bonyolult, így Ön is főzheti. A Funchose finomságok kiválóak lesznek, és az egész család kedvenc ételei lesznek!
Végül bemutatunk egy másik receptet egy csodálatos ételhez funchose-val és marhahússal:
A Funchoza tészta olyan termék, amely az ázsiai konyha népszerűségének fejlődésével jelent meg az orosz üzletek polcain. Gyakran használják a főzéshez keleti ételek különleges ízt adva nekik és táplálkozási tulajdonságok. Mi ennek a terméknek a lényege? Mik a pozitív és negatív tulajdonságok neki van? És ami a legfontosabb - hogyan kell helyesen főzni? Erről később.
Ami?
A kínai funchose tészta olyan termék, amelyet az ősi keleti legendák szerint maguk a szamurájok küldtek. BAN BEN keleti kultúra a hosszú élethez és az egészséghez vezető útnak tekintik. Az ázsiaiak biztosak abban, hogy a funchose csak hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. És ez igaz, de csak akkor, ha a termék a technológia megsértése nélkül és megfelelő, természetes alapanyagokból készült.
Sokan funchose rizstésztának hívják, azonban ez a megfogalmazás nem teljesen helytálló. Minden a főzésről szól eredeti termék A keleti szakácsok canna rizómák, quinoa, manióka, valamint bab és néhány más olyan növény keverékét használják, amelyek tartalmaznak megnövekedett tartalom keményítő. Egyes gyártók burgonyából és rizsből készítenek terméket, azzal a kiegészítéssel, hogy nem egy nagy szám alumínium és cink.
Rizstészta és funchose: mi a különbség?
Az orosz üzletek polcain gyakran megpróbálnak egy hétköznapi árut eladni a funchose leple alatt. Hogyan lehet megkülönböztetni ezt a két terméket? Szinte minden ínyencek adott összetevő válaszoljon egy módon: dehogy! Külsőleg ezek a termékek nagyon hasonlóak egymáshoz, és a fő különbség a főzési folyamat után található. Tehát ha utána hőkezelés A főtt tészta megőrizte átlátszó megjelenését, ami azt jelenti, hogy az ügyfél nem tévedett, és valódi funchose-t vásárolt. De abban az esetben, ha a végén fehér árnyalatot kapott, ez azt jelzi, hogy a csomag valódi rizstésztát tartalmaz.
Mi a különbség a két termék között? Azokból az összetevőkből áll, amelyekből készültek. Tehát a rizstészta olcsóbb és kevésbé egészséges összetevők kombinációjából készül: kukoricakeményítő és rizs. Funchose esetén a kompozíció megtalálható egészséges összetevőket, amelyek hozzájárulnak a szervezet normál fejlődéséhez és egyes funkcióinak javításához.
Haszon
igazi tészta A funchose egy nagyon hasznos termék, melynek használatával javíthatja szervezete működését és megelőzheti bizonyos betegségeket. Tehát azok az emberek, akik gyakran esznek funchose-t tartalmazó ételeket, ritkán tapasztalnak idegösszeomlást, gyakorlatilag nem tudják, mi a rossz hangulat. A termék alkotóelemei antioxidáns hatást fejtenek ki a szervezetre, megakadályozva annak öregedését és a sejtfakulást.
Sok táplálkozási szakember úgy véli pozitív pillanat az a tény, hogy az ilyen tészták összetételében hiányzik a glutén. Emiatt a termék nem okozhat allergiát. A funchose rendszeres fogyasztása segít eltávolítani a szervezetből a koleszterint, ami normalizálja a keringési rendszer aktivitását, erősíti az erek falát, megtisztítja a vért a káros összetevőktől.
A termék rajongói, akik reggelire fogyasztják, soha nem tapasztalnak meghibásodást a munkanap során. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a funchose tésztát alkotó összetevők gazdagítják az emberi testet. hasznos energia ami egész napra elég.
Hasznos összetevők a termékben
A tészta nagy mennyiségben tartalmaz hasznos összetevők amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Tehát a szerkezetében van magas tartalom szénhidrát, amely 100 g termékben 84. A fehérjék és zsírok a készítményben elhanyagolhatóak - 0,7 és 0,5 g. Felforralva nagyon alacsony kalóriatartalmú termék- 100 g mindössze 90 kalóriát tartalmaz.
A funchose tészta a szénhidrátok, zsírok és fehérjék mellett magas E- és B-vitamint, valamint PP-t tartalmaz, ami nagyon ritka a mindennapi élelmiszerekben. A nyomelemek közül a táplálkozási szakértők nagyon gyakran megkülönböztetik a nátriumot, káliumot, foszfort, kalciumot, magnéziumot, szelént, valamint a mangánt és a rezet, amelyek hasznosak a szervezet számára.
Ennek a terméknek a gyártói azonban azt állítják, hogy az ásványi anyagok és vitaminok ilyen hasznos összetétele kizárólag a termékben található minőségi termék, és nem rizstésztában vagy más helyettesítőben.
Sérelem
Úgy tűnik, hogy a termékben található sok hasznos összetevővel egyszerűen nem lehet káros. Ez azonban nem egészen igaz. BAN BEN eredeti forma A funchose egy alacsony kalóriatartalmú termék, amely nagy mennyiségben fogyasztható. Ezért vannak gyakran tények a túlevéséről, aminek következtében kiderül Negatív hatás a hasnyálmirigyen, és tovább béltraktusáltalában. Ennek a jelenségnek a elkerülése érdekében egyértelműen be kell adagolnia magának a napi adagot.
A Funchose gyártók óva intik a vásárlókat a rossz minőségű tészta vásárlásától, mivel ebben az esetben az ügyfélnek sok problémája lehet. Legtöbbjük általában az összetevők összetételének különbségéhez kapcsolódik.
Hogyan kell megfelelően főzni a tésztát
A megfelelően főzött funchose a kulcsa az ízletes és tápláló étkezés. A szakácsok azt javasolják, hogy ne emésztessük meg a terméket, mivel ebben az esetben nemcsak vonzó megjelenést veszít, hanem néhány tápanyagot is.
A tészta megfelelő főzéséhez meg kell határoznia az elkészítésének idejét - nem haladhatja meg az öt percet. A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük. A tésztát főzés közben nem ajánlott sózni - hagyományosan az ízét mártások, ill. különféle adalékanyagok ami vele jár.
Hogyan állapítható meg, hogy a tészta készen áll? Könnyen! Úgymond tesztelned kell az erőért. Ha enyhén ruganyos a fogakon, de már nem tapad össze, ez azt jelzi, hogy ideje leengedni a vizet és a funchose-t egy szűrőedénybe dobni. Főzés után a tésztát célszerű hideg vízben leöblíteni - így nyeri el tetszetős átlátszó megjelenését.
Saláta funchose-val és csirkével
Meglepheti családját eredeti saláta rizstésztából funchose. Az elkészítése kevés időt vesz igénybe, valamint minimális hozzávalót és kulináris tapasztalatot igényel.
Az edény főzését úgy kell elkezdeni, hogy a tésztát (500 g) felforraljuk és megmossuk. Miután elkészült, el kell készítenie a szószt. Három evőkanálból készül olivaolaj, 0,5 teáskanál cukor, 150 ml borecet, valamint ízlés szerint fűszereket (lehet só, fekete és piros bors). A fenti összetevőket össze kell keverni, és egy bizonyos ideig félre kell tenni.
250 g csirkemellet jól meg kell mosni, törölközővel szárítani és közepes méretű kockákra vágni. Ezt követően meg kell sütni egy forró serpenyőben, 1 evőkanál öntözött. l. olívaolajat, amíg a filé aranybarna nem lesz.
BAN BEN külön edényeköt 4 részre vágott koktélparadicsomot össze kell keverni, pár salátalevelet tépni és a hagymafejet félkarikára vágni. A sült húst ezekhez az összetevőkhöz kell rögzíteni, sózni, borsozni, keverni. Az egész massza tetejére tesszük a tésztát, és ráöntjük a szószt. A saláta funchose tésztával készen áll - az asztalnál is felszolgálható!
Tészta zöldségekkel
Ez a termék jól párosítható különféle zöldségek. Az alábbi recept szerinti Funchose tészta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ehhez forraljuk fel (300 g), és tegyük félre egy kicsit. Amíg hűl, meg kell csinálni a zöldségeket. A bolgár borsot és néhány uborkát csíkokra kell vágni, valamint meg kell hámozni néhány paradicsomot és kockákra vágni. 100 g karfiolt is fel kell vágni.
Miután az összes zöldség készen van, össze kell keverni, tésztát adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze, öntsük fel egy kis mennyiséget szójaszószt, és megszórjuk szezámmaggal. A Funchose tészta zöldségekkel készen áll - az asztalnál is felszolgálható.
Chikennel
A kérdéses termék tökéletesen kombinálható különböző típusok hús. Éppen ezért a sebtében főzött funchose tészta csirkével senkit sem hagy közömbösen.
Ehhez forraljon fel 300 g csirkefilét, és vágja apró kockákra. 300 g uborkát és 150 g sárgarépát csíkokra kell vágni, ugyanezt kell tenni 400 g kaliforniai paprikával (legjobb pirosat venni).
BAN BEN külön serpenyőben 200 g tésztát fel kell főzni, és szűrőedénybe dobva összekeverjük a csirkével. Ezután az összes zöldséget hozzá kell adni a komponensekhez, és miután mindent öntött a szósszal, alaposan keverje össze.
Az ilyen ételhez való szószt három zúzott fokhagymagerezdből, finomra vágott chilipaprikából, 60 ml szójaszószból és ugyanennyi olívaolajból készítik. Minden komponenst alaposan meg kell dörzsölni és fel kell keverni.
Csirkével és gombával
Mint további összetevőket használhat gombát és csirkét - ez egy másik módja a funchose tészta főzésének.
Annak érdekében, hogy az étel a legfinomabb legyen, fontos betartani az itt feltüntetett összes arányt. Teremtés kulináris remekmű Kezdje a tészta főzésével, amiből 100 g-nak kell lennie.. Miután szűrőedénybe dobta, elkezdheti a többi összetevő elkészítését.
200 g csirkefilét enyhén sós vízben meg kell főzni, majd lehűteni és kis szeletekre vágni. 100 g hagymát vékony csíkokra kell vágni, ugyanezt kell tenni 400 g kaliforniai paprikával és 300 g sárgarépával. 200 g gombát vékony szeletekre kell vágni.
Miután az összes hozzávaló elkészült, a gombát és a hagymát forró serpenyőben 60 ml olívaolajban meg kell pirítani. Az összetevők készenléti fokát az határozza meg, hogy van-e gombalé a serpenyőben - ha elfogy, hozzáadhatja a masszához csirkefilé. Öt perc hőkezelés után hozzá kell adni a fennmaradó zöldségeket az összetevőkhöz, és keverés közben párolni kell ebben a készítményben 10-15 percig.
Ha minden készen van, a zöldségeket össze kell keverni a tésztával és össze kell keverni.
Garnélarákkal
Az e recept szerint elkészített garnélarákos Funchose tészta semmiképpen sem hagyja közömbösen a tenger gyümölcsei szerelmeseit.
Egy ilyen étel elkészítését a zöldségek elkészítésével kell kezdeni. Ehhez egy serpenyőben felforrósítunk pár evőkanál olívaolajat, és megpirítjuk rajta a felaprított zöldségeket: fél kaliforniai paprikát és ugyanennyi sárgarépát. Pár perc múlva 10 hámozott és előfőzött garnélarákot kell a zöldségekhez adni, ebben a készítményben egy percig párolni, majd felönteni a zúzott fokhagymagerezdekből, apróra vágott zöldhagymából (3-4 toll) és pár evőkanál szezámolaj. Ezt követően vegye le a serpenyőt a tűzről.
Amíg a zöldségek hűlnek, a funchose-t fel kell forralni. Amint a tészta készen van, össze kell keverni a zöldségekkel, jól össze kell keverni és 0,5 teáskanálnyit szórni a tetejére. szezámmag és apróra vágott petrezselyem.
Ezt szolgáld fel eredeti étel lehet hideg és meleg is.
Miért alig szenvednek a kínai üvegtészta feltalálói túlsúly? Funchoza a fogyásért megfelelő főzésés annak ellenére, hogy a receptben nagy mennyiségű keményítő és magas kalóriatartalom- Ezt kedves módja csökkenti a súlyt és javítja egészségét és hangulatát. Az üvegtésztának nincs kifejezett külön íze, de más termékek ízét és aromáját abszorbeáló képessége miatt az egyik legjobb köretek világszerte.
Mi az a funchose
A vékony rizstésztát egyre gyakrabban használják diétás köretként. Bebizonyosodott, hogy a fogyáshoz használt funchose fokozza a szervezet anyagcsere-folyamatait. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az üvegtészta összetétele körülbelül 20% -a rezisztens keményítő (amely nem alakul glükózzá) a bélben marad, és a baktériumok táplálékává válik (erjedési folyamat). A tészta feldolgozása révén a szervezet megkapja a szükséges zsírsavakat, könnyebben veszi fel a kalciumot és a magnéziumot, fokozatosan csökken a glükóz és a koleszterin szintje, „égetik” a zsírfelhalmozódást.
Az üvegtészta tulajdonságai:
- a B, D csoport vitaminai, makrotápanyagok;
- összetett szénhidrátokból áll, amelyek hosszan tartó jóllakottság érzést adnak;
- az aminosavak hozzájárulnak az új sejtek létrehozásához;
- nincs glutén;
- a BJU megfelelő egyensúlya.
Miből készül a funchose?
A fogyókúrás Funchoza keményítőből készül különböző növények Kelet-ázsiai, például manióka, zöld mungbab, quinoa. Az előállítási költségek csökkentése érdekében a gyártók egyre inkább megváltoztatják a funchose összetételét: a kínai növényekből származó drága keményítőt olcsó rizs-, burgonya- vagy kukoricakeményítővel helyettesítik. A kukorica tésztát csak főzés után lehet megkülönböztetni: fehér lesz, és nem átlátszó (kristályos), mint eredeti tészta babból. Ezenkívül az analóg gyártók káros cinket és alumíniumot adnak a keményítőhöz.
A funchose előnyei és ártalmai
Azok számára, akik fogyni szeretnének és javítani szeretnének egészségükön, a rizstészta a fogyás nélkülözhetetlen eszközévé válik, a legfontosabb az, hogy megtanulják, hogyan kell megfelelően főzni. A funchose előnyeit és ártalmait a szakirodalom ismerteti, de a tészta megfelelő elkészítésével és megválasztásával Jó minőség, Negatív következmények kiegyenlítik, és a táplálkozási szakemberek beszélnek a hasznosságáról. Ne együnk túl sokat, ha a szervezet legyengült krónikus betegségek. Mivel a babos tészta köret, ügyeljen az elkészítési módjára és a fűszerek mennyiségére, különösen, ha problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel.
Jótékony tulajdonságok Kínai funchose a fogyáshoz:
- az idegrendszer erősítése;
- növeli a bőr rugalmasságát, megőrzi fiatalságát;
- a vércukorszint csökkenése cukorbetegség;
- az érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése;
- a gyomor-bél traktus, a bélmozgás javítása;
- a csontszövet erősítése;
- támogatja víz-só egyensúly szervezet.
kalóriát
A száraz keményítőtészta kalóriatartalma 320 kcal / 100 gramm, főtt - 82 kcal / 100 gramm, alacsony glikémiás index(szénhidrátok felszívódásának sebessége). A funchose magas kalóriatartalmú? Önmagában babos tészta - diétás termék mert van neki minimális tartalom zsírok. Ritka esetekben a gyártók szóját vagy hajdinát adnak hozzá, de ez gyakorlatilag nem befolyásolja a kalóriatartalmat vagy az ízt. Bár a funchose kalóriatartalma magas, azoknak ajánlott túlsúly, mert bablisztből készült, ami nem károsítja az alakot.
Üvegtészta energiaértéke, vitamin- és makrotápanyag-tartalma:
| Energiaérték (gramm) | Vitaminok (mg) | Makrotápanyagok (mg) |
|||
| Szénhidrát | |||||
| kalóriát | |||||
Hogyan főzzünk funchose-t
szakács ízletes étel babos tésztából otthon egyszerű. Először is be kell rakni meleg víz 10 percre, ha megduzzad, forrásban lévő, sótlan vízbe tesszük, 3-5 percig forraljuk. A kész tésztát a leveshez adhatjuk, köretként használhatjuk sült csirke, pulyka, garnélarák, hal vagy ecetes zöldségek. Készíthetsz szokatlan fűszereset Koreai saláta szójaszósszal, sárgarépával és édes paprikával. A funchose főzés finom diós ízt ad, forrón tálaljuk.
Hogyan válasszunk igazit Kínai tészta(fantasy az eredetiben):
- tanulmányozza az összetételt;
- ügyeljen a színre - lehet enyhén szürkés, átlátszó, anélkül sárga árnyalatú;
- a tészta nagyon törékeny, függetlenül a szálak vastagságától;
- a szálak mind el vannak választva, nem ragadnak össze;
- nincs szaga;
- menetszélesség 3 mm-ig, hossza legalább 50 cm.
Funchoza a fogyásért
Sokan kíváncsiak, hogy lehet-e funchose-t enni egy diéta alatt, amikor megtudják, hogy egy étel kalóriát tartalmaz. rendes tészta A legtöbb fogyókúrás diétában tilos használni, de a különbség az üvegtésztához képest abban rejlik, hogy főtt formában alacsony a kalóriatartalma az általunk megszokott tésztához képest. A táplálkozási szakértők szerint a diétás funchoza szinte minden köret kiváló helyettesítője lesz. Ha a burgonyás ételeket egy adag keményített tésztára cseréljük azzal diétás hús, a zsír "égetési" folyamata kezd lendületet venni.
A funchose hasznos a fogyáshoz
A tészta előnyei a fogyásban az összetételében rejlenek. A lassú szénhidrátok minőségileg energiával látják el az izmokat, és az éhségérzetet tompító képessége miatt sokat eszik. kevesebb cukorés telített zsírtartalmú ételek. A funchose hasznos a fogyáshoz? A kínai funchose fogyókúrás "fészkeit" fő köretként használják bizonyos diétákban. Öt nap ilyen diéta után a test sokkal jobban fog kinézni, és az ember tele lesz energiával.
Lehetséges-e felépülni a funchose-ból?
Ha nem eszel meg egy vödör keményítős cérnametéltet naponta, a funchose-tól sem lehet jobb. Mint minden más ételnél, a tészta normál adagja nem vezet súlygyarapodáshoz. A fogyás fő feladata annak figyelemmel kísérése, hogy mi van vele Kínai cérnametélt. Ha zsíros húsra, péksüteményekre és édességekre támaszkodsz, biztosan nem fogsz tudni fogyni. Nagyon jó enni keményített tészta zöldségekkel (pácolt és párolt). Használhat különféle keleti fűszereket, ez hozzáadja őt kellemes illatúés furcsaságok. A tésztához jól illik a gyömbér, a szezám és a méz.
Videó: mi a funchose és hogyan hasznos
kapcsolódó cikkek
