Minden nap sört inni. Mindent a sör veszélyeiről és a gyakori ivás következményeiről
A mai napig a sör a leggyakoribb ital, amelynek alacsony az alkoholkoncentrációja. Általánosan elfogadott, hogy a sört csak azok a férfiak tisztelik, akik ezt az italt fogyasztva pihennek a munkanapok után. De egyre gyakrabban látni olyan nőket, akik visszaélnek ezzel a bódító itallal, nem gondolva a visszafordíthatatlan következményekre, amelyek a nagy mennyiségű sör ivásából származhatnak. A söritalt ősidők óta kizárólag gyógyászati célokra használták, de sok évvel később ennek az italnak köszönhetően a sört fogyasztók száma világszerte nő.
Különlegessége, hogy mindenki, aki sört iszik, nem ismeri fel szenvedélybetegségként, ezért olyan gyakori a söralkoholizmus.
Miért rossz a sör a férfiaknak?
Ma már szinte minden férfi nem tudja elképzelni a barátokkal való pihenést vagy egy focimeccs nézését e mámorító ital nélkül. Igen, és csak egy doboz sört a tévé előtt minden nap elfogadhatónak tartanak, de ennek számos negatív következménye rejlik, ezek lehetnek:
- Az egyik legfontosabb tényező a sörfüggőség, ami az alkohol emberi szervezetre gyakorolt negatív hatásaihoz vezethet. A nagy mennyiségű sörrel való visszaélés kapcsán hormonális változások következhetnek be a szervezetben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sörital nagy mennyiségű fitoösztrogén női hormont tartalmaz, amelyet maláta és komló "gombok" kombinációja állít elő, amelyek elnyomhatják a férfi tesztoszteront;
- Az ilyen elfojtás következménye olyan következmények lehetnek, mint a női alkat típusának megfelelő elhízás, innen jön létre a „sörhas”, és ami a legfontosabb, hogy nagy és állandó sörfogyasztás mellett a férfi funkció fokozatosan gyengül. Az eredmény impotencia lehet, és jelentősen megnő az egészséges gyermekvállalás kockázata is;
- A női hormon feleslege ahhoz a tényhez is vezet, hogy a férfi testben hormonális változások következnek be. Ez abban nyilvánul meg, hogy a férfiak kezdenek hajlamosabbak lenni a nőkre jellemző keserűségre, jelentősen megnövelhetik a melleiket, sőt narancsbőrt is okozhatnak. E hormonok túlsúlyának következménye a férfiak testbeli viselkedését is befolyásolhatja, a nőies tulajdonságok kezdenek uralkodni, és gyakran megváltozik a hangszínük, magasabb lesz.
Ráadásul a női hormon túlsúlya a férfi szervezetében nem csak a nemi funkciót érinti, hanem a szív- és érrendszerre is igen nagy hatással van, ami szívrohamhoz is vezethet.
Milyen károkat okoz a nőknek a sörrel való visszaélés?
Évről évre nő a sört fogyasztó nők száma, de többnyire egyikük sem érti teljesen, milyen következményekkel járhat a jövőben. A nő teste nagyon sérülékeny, nagyon összetett szerkezetű, amelynek célja, hogy egészséges gyermekeket szüljön.
A sörrel való visszaélés negatív következményei:
- A sörital használata negatívan befolyásolja a reproduktív funkciót. A sörben található fitoösztrogének jelentősen megnövelik a női hormonok mennyiségét a szervezetben. Ennek az lehet a következménye, hogy a nők a túlzott izgatottság következtében agresszívvé válnak ebben az állapotban nagyon gyakran ki vannak téve a promiszkuitás előfordulásának;
- Ennek ellenére a fő negatív következmény az, hogy a nagy mennyiségű sört fogyasztó nők leendő gyermekeiket annak a veszélynek teszik ki, hogy mindenféle patológiával és rendellenességgel születnek. Ezenkívül ez az alacsony alkoholtartalmú ital a reproduktív funkcióval közvetlenül összefüggő különféle betegségek kialakulásához vezethet, és ilyen esetekben a meddőség vagy a magzat kóros vetélése lehet;
- Még ha egy ilyen hosszú ideig habos italt fogyasztó nőnek sikerül is teherbe esnie, nagyon nagy a kockázata annak, hogy patológiás gyermeket szül. Nagyon gyakran azok a gyerekek, akik olyan anyáktól és apáktól születtek, akik egészen kicsi koruktól kezdve ittak sört, már ennek az italnak a rabjai.
Az ilyen belső változásokat nem veszik észre, és ennek eredményeként egyértelművé válnak, de külsőleg ez nagyon jelentős. Ez gyakran befolyásolja az arcbőr állapotát, ráncosabbá válik, és az öregedési folyamatok sokkal korábban jelentkeznek. Csakúgy, mint a teljes apátia és ingerlékenység, az agresszivitás - ezek mind az alkoholfüggőség külső jelei.
Hogyan hat a söralkoholizmus a szervezet egészére?
A sör szervezetre gyakorolt káros hatása, akár férfi, akár nő, általános negatív következményekkel is járhat. Először is, a sör negatívan befolyásolja az agy működését. Ez annak köszönhető, hogy a sörben lévő alkohol elősegíti a vörösvértestek agglutinációját, ami vérrögképződéshez vezethet. Ez a folyamat hozzájárul az idegsejtek pusztulásához, mert a neuronok eltömődése miatt nem jutnak hozzá a szükséges mennyiségű oxigénhez.
De az a jellemző, hogy ez a neuronhalál folyamata eufóriának teszi ki az embert alkoholos italok fogyasztása közben, de a „megtorlás” a rövid távú boldogság következménye, ami miatt reggelente nagyon gyakran fáj a feje.
A test reggelente kezd aktívan felépülni, és ehhez minden szervet igénybe kell venni, hogy eltávolítsák az ivás következményeit a testből. Ezért a vesék és a máj fokozott üzemmódban kezdenek dolgozni, éppen ebben az időben hatalmas teher nehezedik rájuk, ami hatalmas költségeket igényel.
A bódító ital nagyon gyakori használata kimerültségnek és kopásnak teszi ki ezeket a létfontosságú szerveket, ami súlyos betegségekhez vezethet. A szervezet alkoholmérgezéstől való megtisztításának időszakában a vesék, a máj és az agy nagy mennyiségű vizet igényelnek. És amiatt, hogy sörivás közben megnövekszik a vízkiválasztás, másnap reggel főleg általános rossz közérzet és erős fejfájás jelentkezik. A nedvességhiány miatt a „tisztító” szerveknek az egész testben kell vizet keresniük, így másnapossággal mindig vízre vágyik az ember.
Tekintettel arra, hogy bizonyos szervek hatalmas terhelésnek vannak kitéve, mindez a szíven jelenik meg. A gyógyulási folyamat során fellépő állandó stressz hatására a szív növekedése elkezdődik, ez az elfogyasztott mennyiségtől függ, mert minél több alkoholt, annál tovább tart annak eltávolítása. Ebben az esetben a szívnek nagyobb térfogatra van szüksége a létfontosságú szervek támogatásához. De az állandó túlterhelés következtében a megnagyobbodott szív leállhat, mivel nem lesz képes ekkora mennyiségű vért pumpálni a szervezetben. Egy olyan mérgező komponens, mint a kobalt, a sörhab rögzítésére használt stabilizátor, szintén nagyon negatív hatással van a szívre.
Minden alkalommal, amikor megiszik egy sört, ennek az anyagnak a mennyisége növekszik, mert hajlamos felhalmozódni a szervezetben, és ez szívmegálláshoz vezethet.
A sörkészítés és -ivás története több évezredre nyúlik vissza. Az ókori Kínában és Sumerban, Egyiptomban és Görögországban készült. A novgorodi nyírfakéreg iratok említik. A sört búzából és árpából, rozsból és kölesből, rizsből és gyümölcsökből főzték. A középkori Európában a szerzetesek jelentősen fejlesztették a sörfőzés technológiáját, bevezették a komlót a receptúrába.
A modern Oroszországban a sörfogyasztás különböző becslések szerint a teljes alkoholmennyiség 30-40 százaléka (a tiszta alkohol térfogatában). Hazánkban az elmúlt években pozitív tendencia volt az elfogyasztott alkohol, így a sör mennyiségének csökkentése. Az emberek egyre inkább választ keresnek arra a kérdésre: "Ha minden nap sört iszom, hogyan szokjak le?"
Mi az a sör
A sör olyan alkoholos ital, amelyben a sörlé (növényi anyagok vagy maláta speciálisan készített vizes oldata) erjedése során etil-alkohol képződik. Az alapanyagokra, a fizikai és kémiai paraméterekre, valamint a sörgyártási technológiákra vonatkozó követelményeket nemzeti és államközi szabványrendszer szabályozza.
Az Oroszországban érvényben lévő szabványok azt jelzik, hogy etil-alkoholt nem szabad hozzáadni a sörkészítéshez. A sör térfogati alkoholtartalma 2-8 százalék között mozog. Az úgynevezett "alkoholmentes sör" is tartalmaz alkoholt, de aránya nem haladja meg a 0,5%-ot. Így teljesen helyénvaló feltenni a kérdést: "Mennyi sört tud meginni anélkül, hogy károsítaná egészségét?"
Mit mond a hivatalos orvoslás?
Az alkoholfogyasztás az európai kultúra szerves része. A különböző népek stabil ivási hagyományokat alakítottak ki, amelyek mindenféle szertartáshoz és szertartáshoz, valamint a mindennapi gasztronómiai szokásokhoz kötődnek. Másrészt az orvosi tanulmányok rámutatnak az alkoholnak az emberi szervezetre gyakorolt feltétlen ártására. Annak érdekében, hogy ne rohanjon a szélsőségekbe, javasolta az alkoholtartalmú italok használatának úgynevezett megengedett normáit.
Ezek a normák a standard alkohol adag fogalmát használták, amely 10 gramm volt. Ez átlagosan 250 ml sörnek felelt meg. Elfogadhatónak tekinthető a heti kétszeri legfeljebb napi 2 ital alkoholfogyasztás. Ha például napi 40 grammnál több alkoholt fogyasztott, akkor azt ártalmasnak tekintették. Úgy tűnik, hogy a válasz a következő kérdésre: "Ihatok sört?" - kapott. Az alkoholizmus és az alkohollal összefüggő betegségek előfordulásának növekedése miatt azonban a WHO Európai Bizottsága ajánlásokat fogalmazott meg az alkoholfogyasztás csökkentésére. Ugyanakkor felvetődött az a tézis, hogy elvileg nem lehet. Mi késztetett ilyen radikális megközelítésre?
Hogyan hat a túlzott sörfogyasztás a szívre
A sör olyan anyagokat tartalmaz, amelyek pihentető bódító hatást váltanak ki. Ezért a sör rendszeres fogyasztása nemcsak alkoholfüggőséghez vezet, hanem nyugtatóként való észleléséhez is. Valaki azt mondhatja: "Na és? Minden nap sört iszom!" Az ilyen hozzáállás következményei nagyon siralmasak lehetnek. Egy bizonyos idő után sör nélkül nehéz megnyugodni és ellazulni. A fogyasztás gyakorisága és az elfogyasztott ital mennyisége nő, alkoholtúllépések jelentkeznek. Először is a szív- és érrendszert éri támadás.
A sör gyorsan felszívódik a szervezetben, ezáltal az erek feltöltő hatása. Több éves rendszeres sörfogyasztás után visszér, szívritmuszavar alakul ki, megnő a koszorúér-betegség kockázata. Maga a szív petyhüdtté válik, falai eldurvulnak és megvastagodnak.
Van egy "sörszív" kifejezés - ez a szív megnagyobbodásának szindróma, amelyet a röntgenvizsgálat során figyeltek meg, amely idővel szívelégtelenséghez vezethet, és ennek következtében megnő a stroke okozta halálozás valószínűsége.
Egyéb szervek
A sör fermentációs elemeket tartalmaz. Az alkohollal együtt agresszív irritáló hatású az emésztőrendszerben. Túltelítettség van szén-dioxiddal, a gyomor jelentősen megnyúlik. Van egy "sörhas" hatás. A nyálkahártya újjászületik, az emésztés romlik. A hasnyálmirigy tevékenysége károsodott. Fennáll a krónikus alkoholos gyomorhurut veszélye.
Az alkohol fokozatos felhalmozódása káros hatással van a májra. A szakértők megjegyzik a hepatitis veszélyét, amely látens formában fordulhat elő.
A túlzott sörfogyasztás nem kevésbé veszélyes hatással van a vesére. Nagy terhelésű üzemmódban kezdenek dolgozni. A fontos nyomelemek kimosódnak a szervezetből. A víz és sav-bázis egyensúly megsértése. Maguk a vesék mérete idővel csökken.
Azoknál a nőknél, akik több évig isznak sört, nagyobb a mellrák kialakulásának kockázata.
Mindez elkerülhetetlenül gondolatokhoz vezet: "Minden nap iszom sört... Hogyan lehet leszokni?"
A sör férfiakra gyakorolt hatásának jellemzői
Sokan szeretnek sört inni este munka után. Ennek a szokásnak a férfiakra gyakorolt előnyei és ártalmai természetesen az ital fogyasztásának rendszerességétől és mennyiségétől függenek. Az orvostudomány határozottan javasolja az alkoholfogyasztás minimalizálását, beleértve a sört is.
Azoknál a férfiaknál, akik naponta több mint 0,5 liter sört isznak, idővel a férfi hormonok termelésének csökkenése figyelhető meg. A sörkészítéshez használt alapanyagok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek a női nemi hormonok analógjai. Túlzott mennyiségben a férfi testbe jutva változásokat okoznak az endokrin rendszerben. Megkezdődik a férfi test elnőiesedése. Külsőleg ez a csípő és az oldalsó zsírtartalékok növekedésében, az emlőmirigyek növekedésében és a medence kitágulásában nyilvánul meg. Csökken a szexuális funkció és a szexuális vágy. És ha figyelembe vesszük a sör gyakori fogyasztásával elkerülhetetlen súlygyarapodást, akkor nyilvánvalóvá válik, hogy választ kell találni arra a kérdésre: "Hogy van a sör esténként?"
A söralkoholizmus jelensége
Van egy vélemény, hogy az alkoholizmus az erős alkoholtartalmú italok fogyasztásával kapcsolatos betegség. "Az alkoholizmus minden nap sört inni? Folyékony kenyér!" - így gondolják sajnos a habszivacsok szerelmesei.
Sokan a sört ártalmatlan pihentető italnak tartják. Széles körben reklámozzák, viszonylag megfizethető és alacsony költségű. Használata nem igényel alkalmat vagy különleges hangulat megteremtését egy lakoma számára. A mindennapi rutin megteremti a sörfogyasztás mennyiségéhez és rendszerességéhez való kritikátlan hozzáállás előfeltételét, hozzájárul a lelki és fiziológiai függőség kialakulásához. A sör íze és nyugtató tulajdonságai nem adnak megfelelő motivációt a vágy elleni küzdelemhez, mint például a vodka túlzott fogyasztása esetén. Ahelyett, hogy azt mondaná magában: "Minden nap sört iszom! Hogyan lehet leszokni?", az ember észrevétlenül elveszíti akaratát és éberségét.
Mindeközben a rendszeres sörfogyasztás a szervezetbe jutó etil-alkohol mennyiségének fokozatos növekedésével jár. Az alkoholos toxinok fokozatosan felhalmozódnak a sejtekben, nő a mérgezés mélysége. Ennek eredményeként egy idő után söralkoholizmus alakul ki, amely nagyon gyakran krónikussá válik. Aki hosszú ideje 3 liter sört iszik naponta, annak narkológusi kezelésre van szüksége.
A söralkoholizmus elleni küzdelem jellemzői
A söralkoholizmus az alkoholizmus súlyos változatának minősül. A problémát súlyosbítja, hogy maguk az áldozatok ritkán fordulnak narkológushoz vagy pszichiáterhez. Általában kardiológusok betegei, panaszkodnak a vesére, a májra és a gyomorra. De mindezen rendellenességek kiváltó oka éppen a túlzott sörfogyasztás, amely idővel stabil függőséggé fejlődött.
Az ilyen embereket rá kell venni a függőség kezelésére, mert nem tartják magukat alkoholistának. Ebben fontos szerepe van a rokonoknak. Ha azt vette észre, hogy férje naponta egy liternél több sört kezdett inni, ingerült lesz távolléte miatt, sörhasa van, nem tud ellazulni egy üveg hab nélkül, itt az ideje, hogy határozott lépéseket tegyen. Természetesen a legjobb, ha azonnal kapcsolatba lép egy szakemberrel. De néha különböző okok miatt nagyon nehéz rávenni az embert, hogy menjen el narkológushoz.
Hogyan lehet segíteni egy szeretett embernek
Először is hangot kell adni a problémának. Egy ilyen beszélgetéshez alaposan fel kell készülnie. Tanulmányozza a cikkeket, válassza ki a megfelelő pillanatot. A hangsúly nem a sörivás teljes tilalmán kell, hogy álljon – a túl gyakori ivás megengedhetetlenségével összefüggésben részletesen ki kell fejteni a sörivás férfiakra gyakorolt előnyeit és ártalmait.
Ki kell találnia a sört. Próbálja meg megtervezni a következő hétvégét vagy a közös munka után. Változtassa meg a tájat, szánjon időt valami érdekesre. Ha egészségi állapota megengedi, megpróbálhattok együtt sportolni. Ha a társaságról van szó, ki kell találnod egy ürügyet, hogy ritkábban találkozz sörbarátokkal. Ha a helyzet messzire ment, motivációt kell teremtenie az orvoslátogatáshoz. Lehet pozitív, kapcsolódhat például az önfejlesztés, egészségjavító, családi kapcsolatok feladataihoz. Ilyen életmód folytatása esetén alkalmazhat negatív motivációt is, amely lehetséges veszteségekkel jár.
Hogyan segíts magadon
Ha egy ponton úgy érzi, hogy a szokásos üveg sör már nem ugyanazt az örömet okozza, ha reggel nehéz fejjel és duzzadt arccal ébredve azt gondolta: „Minden nap sört iszom – hogyan szokja le?” , Akkor eljött az idő, késedelem nélkül új életet kezdeni! A legfontosabb dolog a szükséges pszichológiai attitűd kialakítása, és erős akaratú döntés meghozatala egy új életmód követésére. Végül is minden unalmassá válik, és ez alól a sör sem kivétel. Természetesen nehéz azonnal lemondani a szokásos italról. De megpróbálhatja bevezetni a sörivás bizonyos rituáléját, például csak hétvégén, és legfeljebb egy pohárral egy speciálisan elkészített ételhez.
Fontos átgondolni az önuralom eszközeit, mindenféle motivációt. Lehet, hogy jó okokat találhat arra, hogy miért kellene teljesen lemondania az alkoholról. Például autót vásárol, vagy több időt szeretne a családjával tölteni. Meg kell értened, hogy nem egy üveg sörnek kell uralnia az életedet, hanem neked magadnak.
Ha úgy érzi, hogy nem boldogul a helyzettel, forduljon orvoshoz. Ne habozzon segítséget kérni a szenvedélybetegsége elleni küzdelemben, amíg az helyrehozhatatlan károkat nem okoz egészségében és életében.
Milyen nehézségek adódhatnak
Ha már jó ideje rendszeres sörivó, készüljön fel néhány problémára, ha abbahagyja a sörivást. Meg kell érteni, hogy az alkoholfogyasztás fiziológiai és pszichológiai függőséget okoz. Ez különösen igaz a sörre, mivel használata lazító és enyhén tompító hatású.
Az esetleges bajok feltételesen pszichológiai problémákra és a szervek működésének fiziológiai zavaraira oszthatók. Sok szokást fel kell hagynia, változtatnia kell, meg kell tanulnia megbirkózni a hangulati ingadozásokkal. Ugyanakkor a szervezetbe jutó alkoholbevitel megszűnése miatt álmatlanság, végtagremegés, fej- és izomfájdalmak léphetnek fel. Mindezt akaraterővel kell majd legyőzni. Abban az esetben, ha a helyzet súlyos és elhanyagolható, az alkohol visszautasítását orvos felügyelete mellett kell elvégezni, és orvosi segítséggel kell kísérni.
Következtetés
A túlzott ivás által fenyegetett összes veszély mellett el kell ismerni, hogy nem a sör a hibás azért, mert az egyének túl gyakran és túl sokat fogyasztanak. A sör ízletes és bizonyos értelemben egészséges termék, ha kellő megértéssel bánik vele.
Tanulmányok kimutatták, hogy a sör sok hasznos nyomelemet és vitamint tartalmaz. Egyes szakértők azzal érvelnek, hogy mérsékelt és alkalmi sörfogyasztás esetén pozitív hatása lehet. Ne hagyja figyelmen kívül egy adott terület gasztronómiai hagyományait. De a probléma az, hogy arra a kérdésre, hogy lehet-e sört inni, és mennyit lehet inni, pusztán egyéni a válasz. És ha felelősen bánik vele, mindig helyesen, önállóan dönthet.
A mámoros ital a modern társadalomban a férfitalálkozók, lánytalálkozók és tinédzserpartik szerves részévé vált. Egy részeg korsó sör nem dönti le a lábáról, mint az erős alkohol, így a szoptatós anyák is néha megengedik maguknak a lazítást, arra hivatkozva, hogy jót tesz a szoptatásnak. Ez azonban messze nem egy alkoholmentes termék. Egyes fajtákban az alkoholtartalom eléri a 14%-ot. A sör férfiak, nők és gyermekek egészségére gyakorolt káros hatásait már szakértők bizonyították, és a söralkoholizmus nem kevésbé szörnyű, mint bármely más.
Mi az a sör
Ez egy habos frissítő ital kellemes keserű ízzel és komlóaromával. Előállításának alapanyaga komló, árpa, élesztő, víz. A sör íze közvetlenül függ ezeknek a termékeknek a minőségétől. Ez egy alacsony alkoholtartalmú ital, amely 2-6% alkoholt tartalmaz. A sört többféle típusban gyártják:
- pasztőrözött;
- szűretlen;
- szűrt;
- stabilizátorok, tartósítószerek hozzáadásával.
Összetett
A modern sörök nem mindig csak klasszikus természetes termékeket tartalmaznak. Az üzletekben a fogyasztónak kínált ital fő összetevői a víz (91-93%), az etil-alkohol (3-7%), a szénhidrátok (1,5-4,5%), a nitrogéntartalmú anyagok (0,2-0,65%). Más anyagok (minor) tartalma sokkal alacsonyabb. A glükóz, fruktóz, szacharóz (egyszerű cukrok) a teljes szénhidrátmennyiség 10-15%-át teszik ki. Az összes komponens toxikus hatásmechanizmusa összefügg, míg az etanol fokozza a kisebb jelentőségű vegyületek toxikus hatását.
Főzési technológia
A legtöbb modern sörgyártó gyár bizonyos lépéseket követ, amelyek betartása az ital minőségének kulcsa:
- Malátakészítés. Ebben a szakaszban a gabonaszemet szárítják, csírázzák, megtisztítják.
- A cefre pépesítése. A malátát összetörjük, vízzel összekeverjük.
- Torlódásszűrés. Szűrőrendszeren vezetik át, aminek eredményeként szemekre és folyékony sörcefre választják el.
- Komló hozzáadása. A kúpokat a sörlébe helyezzük. Egyes gyártók ebben a szakaszban természetes vagy mesterséges összetevőket adnak hozzá, amelyek aromát és ízt adnak az italnak.
- Forró. A mustot több órán át forraljuk.
- Világosodás. A folyadékot egy speciális berendezésbe szivattyúzzák, ahol centrifugális erő hatására megtisztítják a szilárd maradékoktól.
- Hűtés. Az erjesztőtartályban az italt oxigénnel dúsítják, ami az élesztő létfontosságú tevékenységéhez szükséges.
- Erjesztés. Ebben a szakaszban adják hozzá a sörélesztőt. Néhány hét múlva már alacsony alkoholtartalmú, zavaros italt kapunk.
- Kivonat. Zárt tartályokban, nagy szén-dioxid nyomás alatt fordul elő.
- Szűrés. Ezt a lépést nem mindig használják. Az eljárás feladata a maradék élesztő eltávolítása.
- Pasztőrözés. Az ital eltarthatóságának növelése érdekében 65-80 ° C-ra melegszik fel. A sör ínyencei úgy vélik, hogy ez az eljárás negatívan befolyásolja az ízt.
A sör káros?
A sör összetétele és a szervezetre gyakorolt hatása közvetlenül összefügg. A kizárólag természetes termékekből készült és minden gyártási szabály szerint készült ital nem okoz sok kárt. A túlzott sörivás azonban, mint bármely más véglet, negatív eredményekhez vezet. A söralkoholizmus következményei nem kevésbé súlyosak, mint a vodkától és a drogoktól. Az erjedés során olyan vegyületek szabadulnak fel és raktározódnak, mint az aldehidek, fuselolajok és metanol. Ezek mérgek az emberi szervezet számára.
Szűrés nélküli
Káros-e olyan sört inni, amely még nem ment át a szűrési szakaszon - ez a kérdés néhány embert érdekel. A hőkezelés nélküli, úgynevezett "élő" ital nem tartalmazhat tartósítószert, helyettesítőt vagy stabilizátort. Egy ilyen termék hátránya a korlátozott eltarthatósági idő (legfeljebb 7 nap), ezért sok vállalkozás egyáltalán nem kockáztatja a termék kiadását, vagy olyan anyagokat ad hozzá, amelyek meghosszabbítják az eltarthatósági időt. A maláta és a komló kombinációja zavarossá teszi a folyadékot, ami csökkenti a megjelenést. A szűrés átlátszóvá teszi a terméket, de eltávolítja szinte az összes hasznos anyagot.
alkoholmentes
Üdítőital készítéséhez ugyanazokat az összetevőket veszik, de az erjedés leállításával és az alacsony hőmérsékletű technológiák alkalmazásával csökkentik az alkoholtartalom százalékos arányát. A készterméket bepárlási eljárásnak vetik alá, amely megőrzi keserű utóízét. Az ilyen termékek gyártása után kis százalékban még mindig van benne alkohol. Ez azonban egyáltalán nem árt az alkoholmentes sörnek:
- Kobalt. Az elemet aktívan használják a hab stabilizálására. Elpusztítja a szív- és érrendszert.
- Maláta és komló. Ezek az anyagok tönkreteszik az endokrin rendszert.
Hogyan hat a sör a szervezetre
Nem mindenki akar tudni a sör veszélyeiről, mert szinte nemzeti italnak számít. A sörfolyadék túlzott fogyasztása azonban az emberi test összes fontos szervének munkájában változásokat okoz. A szív, az erek és a máj szenved a leginkább. A sör hatással van a férfi szervezetre, mivel fitoösztrogéneket - női hormonokat tartalmaz, így a sörkedvelők oldala és csípője elhízik, csökken a potencia, és mellnagyobbodás következik be. A nőknél a sörfüggőség sem múlik el nyomtalanul - hangjuk eldurvul, antennák jelennek meg.
A szíven
A komlókkal való visszaélés az autonóm rendszer megsértéséhez vezet, amelyet akár 100 ütés / perc magas pulzusszám kísér, és a szívizom összehúzódási sebessége csökken. Ennek az állapotnak az eredménye a szív megnövekedett tápanyagigénye. A söralkoholisták körében a leggyakoribb patológia a toxikus szívizom disztrófia, amelyet zörej és szívfájdalmak, légszomj, végtagduzzanat és a szerv összehúzódási funkciójának megsértése jellemez.
A hormonokról
Számos tanulmány során megállapították az alkoholtartalmú italok negatív hatását az emberi hormonális háttérre. A fermentációs termékek nagy mennyiségben történő bevitele ahhoz a tényhez vezet, hogy a tesztoszteron férfi hormon elveszíti erejét, és ez az izomtömeg leépülését idézi elő. Amikor az alkohol belép a vérbe, aktív kortizol (stressz hormon) termelés megy végbe, ami szorongást, szorongást, félelmet okoz, és hosszan tartó depresszióhoz vezet.
Az agyon
Amikor söralkoholizmus alakul ki, először az agyi aktivitás csökken, ami idővel gyakran demenciához vezet. Az agyrendszer gyorsan telítődik vérrel, így a benne lévő etil-alkohol eléri maximális koncentrációját. Az etanol agyra gyakorolt rövid távú hatásai memóriazavarokat és másnaposságot okoznak. A sörfolyadék szisztémás felhasználása megváltoztatja a szerv szerkezetét és szöveteit – az ember leépül.
A májon
A sört nehéz a máj számára hasznos terméknek nevezni. A bódító ital rendszeres használata helyrehozhatatlan károkat okoz a szervezetben. A habos folyadék fogyasztása nemcsak az etil-alkohol tartalma miatt veszélyes - a tartósítószerek és színezékek formájában lévő szennyeződések különböző májbetegségek kialakulását is provokálják. Ha az alkoholfogyasztást mozgásszegény életmód és nehéz ételek fogyasztása kíséri, akkor az idő múlásával az ember garantáltan valamilyen következményt kap:
- májelégtelenség;
- májkóma;
- cirrózis;
- alkoholos hepatitis.
A veséken
A páros szerv feladata a vér megtisztítása a mérgező anyagoktól és az anyagcseretermékektől. A vesék természetes szűrők, és minél többet iszik az ember sörfolyadékot, annál nagyobb terhelést vesz fel. A toxinokkal együtt a normál működéshez szükséges vitaminok és mikroelemek távoznak a szervezetből, ami tápanyaghiányhoz vezet. A sör erősségétől függetlenül egy bódító ital gyakori fogyasztása esetén fennáll annak a kockázata, hogy olyan betegségeket szerezzen, mint:
- szívroham vagy vese dystrophia;
- urolithiasis betegség;
- vesegyulladás.
A hason
Az emésztőszervek nem kevésbé szenvednek söralkoholizmustól. Az etanol napi használatával a gyomornedvet termelő mirigyek sorvadnak. A nem megfelelő emésztés miatt az ember alkoholos gyomorhurutot kap. Ez egy krónikus betegség, amelyet állandó gyomornehezülés, hasi fájdalom, keserűség a szájban, általános gyengeség, depressziós hangulat kísér.
Mihez vezet a napi ivás?
A bódult folyadék magas szén-dioxid telítettsége negatívan hat az erekre, így rendszeres használata visszér kialakulásához vezet. Az elfogyasztott habos ital mennyisége és a vérnyomás emelkedése közötti összefüggés is bebizonyosodott. A hasnyálmirigy károsodása is nagy, mert az állandó alkoholfogyasztás miatt a szerv begyullad és megnövekszik. Kezelés hiányában és további etanol bevitele esetén hasnyálmirigy-gyulladás, hasnyálmirigy-nekrózis és rák alakul ki.
A sör káros hatása férfiaknak
Különösen nagy kárt okoz a sör a férfiak számára. Mivel az ital női nemi hormont tartalmaz, ez hormonális kudarchoz vezet. A férfi passzívvá és közömbössé válik az ellenkező nemmel szemben. A habos folyadék hosszan tartó használata a szaporodási funkció blokkolásához vezet, melynek során a férfi nemi sejtek nem képesek megtermékenyíteni. Az alkoholfüggőség miatt a férfi nemcsak szexuális vágyát veszíti el, hanem terméketlenné is válik.
A sör károsodása a nők számára
A meddőség a női testet is fenyegeti. A tudósok bebizonyították, hogy a túlzott sörfogyasztás csökkenti a nemi hormonok termelődését, így ezek nem elegendőek a fogantatáshoz. Egy mámorító ital nagy kárt okoz a szépségben és a fiatalságban, mert köztudott, hogy éhségérzetet és folyadékvisszatartást okoz, ami ödémához, elhízáshoz, narancsbőrhöz vezet. A sörkedvelők idővel elveszítik nőiességüket, mert a hormonális zavarok a férfias tulajdonságok megjelenését váltják ki: nő a gyomor, szőr jelenik meg a mellkason és az arcon.
A sör okozta károk tinédzsereknek
A fiatalok számára hasznos tudni, mennyire káros a sör, mert az utóbbi években mindenhol felbukkan egy bódító ital reklámja. A söralkoholizmus a tinédzserek körében 14-15 éves korban virágzik. Egy fiatal és éretlen szervezet különleges érzékenységgel rendelkezik bármilyen függőséggel szemben, ezért minden évben újabb kötelék fiatal alkoholista tölti fel a neuropszichiátriai kórházakat. A sör veszélye nemcsak az egészség tönkretétele. Az alkohol nem tervezett terhességhez és agresszióhoz vezet, ami hozzájárul ahhoz, hogy az árvaházakat elhagyott gyermekek és fiatalkorúak börtönei fertőzzék meg.
sör alkoholizmus
Sajnos a média nemigen terjeszti a sör veszélyeit, mert az alkoholos termékek reklámozása óriási bevételt hoz. A társadalmi környezetben a bódító ital annyira népszerűvé vált, hogy ma már egyetlen esemény sem nélkülözheti a jelenlétét. A barátok nem beszélni hívnak, hanem kihagyni egy pohár sört, és az ivás megtagadása félreértésekkel és gúnyolódással jár.
A játékfilmekben a sör aktív népszerűsítése szintén tömeges alkoholizmushoz vezet. Ha egy nyalánkság egy bódító ital mellett lazít, akkor ez nem tekinthető rossz szokásnak. Az információ ilyen bemutatása egy egész generáció sztereotípiáinak kialakulására van hatással. Az alkoholizmus problémája, mint társadalmi jelenség, az ember életének szinte aspektusait érinti: egészséget, családot, munkát.
Videó
Az ókorban azt hitték, hogy a sörfogyasztás javítja az étvágyat, felgyorsítja a növekedést és a fizikai fejlődést, valamint javítja az egészséget. A középkori európai orvosok még az alultápláltságnak, a vese- és hólyagproblémáknak, az asztmának és az álmatlanságnak, valamint a bőrproblémáknak tulajdonították.
A mai sör összetételében, ízében, színében és a szervezetre gyakorolt hatásában különbözik attól a terméktől, amelyet az emberek egykor főztek és ittak.
Milyen előnyei vannak a sörivásnak?
A sörben magas a kálium és kevés a nátrium. Mértékkel a sört azok is fogyaszthatják, akik magas vérnyomásban szenvednek, és kénytelenek a sóra korlátozni magukat.
A sör B1- és B2-vitaminban gazdag. 1 liter sör elfogyasztása biztosítja a napi tiamin (B1) és riboflavin (B2) szükséglet 40-60%-át.
A sör aszkorbinsavban gazdag – az oxidációs folyamatok megelőzésére adják hozzá.
A sör részét képező citromsav serkenti a vizelet képződését, és így megakadályozza a vesekő kialakulását, ezért ilyenkor hasznos a sörfogyasztás.
A sör fenolos vegyületei ennek az italnak a legértékesebb összetevői. Megakadályozzák a vérrögképződést, normalizálják a lipidanyagcserét és védenek a szívinfarktustól és a szélütéstől, de ha mértékkel iszik sört.
A sörben található szén-dioxid serkenti a gyomorszekréciót és a véráramlást az izmokban, a májban, a tüdőben és a vesében. Ezenkívül nem engedi, hogy egy kortyban igya meg a sört, és ez megakadályozza, hogy gyorsan berúgjon.
A komló kivonóanyagai nyugtató hatásúak, sörfogyasztáskor baktériumölő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mi a baj a sörözéssel?
A túlzott sörivás megterheli a vénás ágyat, a szívet. A szív "megereszkedik", petyhüdtté válik, alig birkózik meg funkcióival. És mivel a testben minden összefügg egymással, más szervek szenvedni kezdenek.
Néhány pohár sör megivása után a szervezetben olyan anyag szabadul fel, amely elnyomja a fő férfi hormon - a tesztoszteron - termelését. Ennek eredményeként a női hormonok aktívabban termelődnek. Ráadásul a női hormonok növényi analógjai - a fitoösztrogének - komlóból kerülnek a szervezetbe. Ha ez hosszú évekig tart, a férfi medencéje kiszélesedik, megnövekszik az emlőmirigyek, i.e. a férfi testalkata női vonásokra tesz szert.
A sörivás serkenti az étvágyat, és többet eszik a kelleténél.
Milyen adag sör tekinthető biztonságosnak?
Napi 1 liter normál erősségű (3-5%) körülbelül 40 g etanol alkoholt ad a vérbe. Ez az a határérték, amelyet naponta el kell fogyasztani. De jobb, ha napi 0,5 liter sört fogyasztasz.
A sörnek a férfi testre gyakorolt hatása sokakat érdekel. A reklámot egészségkárosító felirat kíséri. De a "túlzott" fogalmába mindenki a saját jelentését adja. Ezenkívül van egy vélemény, hogy a sör egészséges, nem függőséget okoz, mivel az alacsony alkoholtartalmú italokhoz tartozik. Állítólag ennek az italnak a jótékony tulajdonságai a sok értékes elemet tartalmazó árpa alapú készítménynek köszönhetők. Próbáljuk meg kitalálni: vajon olyan hasznos-e, mint mondják, és milyen hatással van a sör a férfi testre.
Hogyan hat a sör a szívre?
Ebből az italból a legnagyobb kárt a szívizom éri. Napi használat esetén a test mérete megnő, vérellátása romlik. A szakértők ezt az állapotot "szarvasmarha szív-szindrómának" nevezik. Szívelégtelenség és ischaemia megjelenését idézi elő. A sörgyártás kobaltot használ habstabilizátorként. A habos italok szerelmeseinek szervezetében, akik ellenőrizetlenül használják, ennek a kémiai elemnek a tartalma tízszeresére haladhatja meg a normát. De a kobalt a fő bűnös a szív megsértésében.
A hason
A szén-dioxid társaságában pedig pusztítóan hat a nyelőcsőre és a gyomorra. Ezenkívül a fermentációs termékek is károsak ezekre a szervekre, amelyek folyamatosan irritálják a nyálkahártyát, és nagy mennyiségben kiváltják a lé felszabadulását. Mindez hibássá teszi az emésztőrendszer munkáját, ennek következtében krónikus gyomorhurut alakulhat ki.
A májon
Természetesen a máj is szenved az ilyen visszaélésektől. Az az állítás, hogy a sör alacsony alkoholtartalmú ital, és nem olyan káros, mint például a vodka, alaptalan. Orvosi kutatások szerint a hetente körülbelül tíz liter sört fogyasztó emberek 80%-a szenved májbetegségben, beleértve a cirrózist is. A szervezet mindent megtesz annak érdekében, hogy semlegesítse az ital testre gyakorolt hatását, ezért rosszabbul birkózik meg egyéb funkcióival.
A veséken
Mindenki tapasztalta a sör vesére gyakorolt hatását: nagyon hamar megtörténik a vágy, hogy fogyasztáskor kiürítse a hólyagot a felesleges folyadéktól. Az a tény, hogy az ital hatására a szervezet számára normális sav-bázis egyensúly megbomlik, és helyreállítása a vesék intenzívebb munkáját igényli. Ennek megfelelően a vizelet elválasztása megnő, ami a szervek torlódásának bizonyítéka. És akár vérzést is okozhat a vesében.
A gyakori és bőséges sörivás túlterheli a hasnyálmirigyet, csökkenti annak működését, ami megzavarja a szervezet egészének anyagcseréjét.
Mi a baj a férfiakkal?
Milyen veszélyt jelent a sör férfi testre gyakorolt hatása? A helyzet az, hogy a sörfőzés során komlót használnak, amelyben a fitoösztrogén hormon van jelen, amely a progeszteron női hormon analógja. Ez az anyag elnyomja a tesztoszteron termelését, zavarokat okoz az endokrin rendszerben és hormonális egyensúlyhiányt. Általánosságban elmondható, hogy a sörnek a férfi testre és a potenciára gyakorolt hatását régóta tanulmányozzák.
Az ital használata tükröződik az erősebb nem képviselőjének megjelenésében, és a következő tünetek formájában nyilvánul meg:
- A testszőrzet kihullik.
- Az izomtömeg csökken.
- Megjelenik egy sörhas.
- A hang hangszíne megemelkedik.
- Csökkent szexuális aktivitás.
Milyen hatással van még a sör a férfi testre?
Ha nem tesz lépéseket, az végzetes következményekkel jár. Idővel ezek a változások az érzelmek elhalványulásával, a motoros funkciók megváltozásával, valamint a memória gyengülésével és a szórakozottsággal fejeződnek ki.
A sörrel való visszaélés a fentieken kívül személyiségleépüléshez, életérdektelenséghez, látókör beszűküléséhez vezet. Azt is el kell mondani, hogy a bódító ital gyakori használata csökkenti a libidót, és végső soron szexuális gyengeséghez vezet. Ezenkívül a tesztoszteron szintézisének gyengülése negatív hatással van a fogantatás lehetőségére. Íme, hogyan hat a sör a férfi testre.
Sörmítoszteremtés
A sör szerelmesei gyakran beszélnek ennek az italnak a hasznosságáról, hagyományosságáról és ősiségéről. Valójában az emberek az ókorban megtanulták, hogyan kell bódító italt főzni, és a recept szerzője a mai napig ismeretlen. A sörfőzési folyamat azonban alapvetően különbözött a moderntől. Az ital főzési technológiája az évszázadok során jelentős változásokon ment keresztül. Amit ma sörnek neveznek, az összetételében, színében és az emberi szervezetre gyakorolt hatásában különbözik. Kezdetben a bódító italt bizonyos betegségek kezelésére lehetett használni, de a modern technika jelenlegi terméke nem rendelkezik gyógyító tulajdonságokkal, hanem éppen ellenkezőleg. A szisztematikus túlzott használat hátrányosan érinti az összes testrendszert, és nincs pozitív hatással egyetlen szervre sem. Megvizsgáltuk a sör negatív hatását a férfi testre és a szaporodásra.
Miből főzik a sört?
A sörfőzők alapanyaga a maláta. Feldolgozása után az italban különféle ásványi anyagok találhatók, mint például kálium-, kalcium-, foszforionok. Talán kis koncentrációban ezek az elemek hatással lehetnek az emberi egészségre. De leginkább a sör káliumionokat tartalmaz, amelyek fokozott vizeletürítést, valamint klór-, nátrium- és ásványi sók kiválasztását váltják ki a szervezetből. Ezért söriváskor mindig sós ételekre vágyik. Az a tény, hogy a maláta B-vitamint tartalmaz, nem vitatható.
De az előállítás során a tartalma jelentősen csökken, és nem kell beszélni a szervezet számára jelentős mennyiségekről. A sör ártalmatlanságára vonatkozó, kis alkoholtartalomra alapozott állításoknak nincs tudományos alapja. A tudósok szerint bármilyen mennyiségű alkohol szisztematikus használatával idővel káros az egészségre. A józan ész szempontjából nem jó ötlet elfogadni a mítoszokat, sztereotípiákat a sör férfitestre gyakorolt jótékony hatásairól.
A söralkoholizmus okai
A legtöbb sörrajongó soha nem gondol arra, hogy mi készteti őket arra, hogy újra és újra isszák. Általában az aktív promóció és az ital elérhetősége vonzóvá teszi. A söralkoholizmus azonban egyre nagyobb lendületet kap, és napról napra fiatalodik. Az orvosok szerint az ettől az italtól való függőséget a gyors függőség jellemzi, ami négyszer nagyobb, mint a vodkánál. Ezenkívül a kellemes íz és a szén-dioxid vonzó a szervezet számára, és nem reagál olyan agresszióval, mint például a vodka. A sörfőzésben használt komló a kender analógja a növényvilágban. Ha ezeket a növényeket keresztezzük, hibridek keletkeznek. A komló kis mennyiségben tartalmaz kábítószert. Tehát a sör a férfi test számára teljesen nem biztonságos.
Az alkohol is ebbe az anyagkategóriába tartozik. Ezért a sörfüggőség nagyon rövid idő alatt kialakul, és hosszú ideig szinte láthatatlan marad. Szakorvosi vizsgálatok azt mutatják, hogy az alkoholizmus akkor is kialakul, ha alkoholmentes sört fogyasztanak (amely még tartalmaz némi alkoholt). És az olyan típusú bódító italok közül, amelyeket nagy szilárdság jellemzi, a kábítószer-megvonás jelei vannak. Enyhén kesernyés ízű, amit az összetételében található pszichoaktív anyagok biztosítanak. Ezek az összetevők hallucinációkat okoznak, hipnotikus és nyugtató hatásúak. Ez utóbbi tény a mérgezéssel együtt meghatározó az alkoholizmus kialakulásában. Az a személy, akiben szenvedélybetegség alakult ki, nem tudja elképzelni az életét az imádat tárgya nélkül.
A test biokémiája át van állítva a sör jelenlétére. A helyzetet nehezíti, hogy sem maga az alkoholista, sem rokonai egy bizonyos pontig nem tartják komoly figyelemre méltónak. A szenvedélybeteg állapota nem ad okot aggodalomra (gondoljon csak, sört ivott, gyenge, nem vodka). Itt rejlik a komlóivás minden alattomossága. Nem is olyan régen cadaverint és hisztamint találtak ebben az italban. A cadaverin a holttestmérgek csoportjába tartozó anyag. Ezeknek az anyagoknak a koncentrációja a sörben természetesen nem túl magas, de a belekben elpusztulva súlyosbítják az elvonási tüneteket.
Következtetés
A sörnek a férfi testre gyakorolt káros hatása a közelmúltban a szakemberek tanulmányozásának tárgyává vált. A függőség terjedésével ez a jelenség egyre nagyobb figyelmet kapott. Most már egyértelmű következtetést vonhatunk le, hogy a sör bármilyen mennyiségben káros hatással van az emberre.
kapcsolódó cikkek
