شطائر مع رغيف. شطائر الجبن اللذيذة جاهزة. شطائر "زوجان سبرات"

أشهى وصفة شطيرة

خذ قطعة من الخبز الأسود أو الأبيض (حسب رغبتك) بسمك 1 سم تقريبًا ،
- قطع دائرة بسمك 1-1.5 سم من رغيف سجق "دكتور" ،
- نضع السجق على الخبز. هاهو! ألذ شطيرة جاهزة!

(من مساحات Runet)

السندويشات هي طعام اقتصادي من جميع النواحي ، سواء من حيث التكلفة أو الوقت. علاوة على ذلك ، فإن الظرف الأخير ملموس أكثر وأكثر أهمية في عصرنا من السرعات الفائقة ، وهو أمر مهم للغاية لدرجة أن الساندويتش قد أصبح الطبق الأكثر شيوعًا بالنسبة للبعض. بالطبع ، من غير المعقول بل والخطير أن ترتب لنفسك حمية شطيرة ، ولكن في اللحظة التي تحتاج فيها إلى طهي شيء ما بسرعة أو تناول وجبة خفيفة معك للعمل أو على الطريق ، تصبح الشطائر السريعة مجرد خلاص.

كل ربة منزل لديها خيارات لطهي السندويشات على عجل. وبالطبع ، سيكون هناك دائمًا بعض المنتجات الضرورية لإعدادهم في الثلاجة.

بادئ ذي بدء ، إنه خبز. بالنسبة للسندويشات المستعجلة ، يُنصح بتناول خبز الحبوب الكاملة أو الحبوب ، مع النخالة أو دقيق القمح الكامل - هناك فائدة أكبر بكثير في مثل هذا الخبز مقارنة بالأرغفة. إذا كان لديك الوقت والرغبة ، اخبز شطائر الجاودار مقدمًا واحفظها في مكان بارد.

مكونات:
½ كومة مصل اللبن،
½ كومة الكريمة الحامضة
1 بيضة
دقيق الجاودار.

طبخ:
لا تعجن العجينة القاسية. اتركه لمدة 30 دقيقة تحت وعاء مقلوب ، ثم افرده على شكل كعك على صينية خبز مطحونة بالدقيق. تخبز في درجة حرارة 160-180 درجة مئوية. يمكن استبدال القشدة الحامضة في الوصفة بأي منتج حليب مخمر. يمكنك إضافة مسحوق الجاودار أو نخالة القمح إلى الدقيق. يمكن تحضير العجينة بدون بيضة ، ولكن بعد ذلك ستصبح الكعك أكثر جفافاً.

مكونات:
200 غرام من الكفير ،
100 غرام جبن قريش
2-3 بيضات
50 مل زيت نباتي
دقيق الجاودار ،
الجاودار أو نخالة القمح - حسب الذوق والرغبة.

طبخ:
اعجن العجينة بكثافة القشدة الحامضة واسكبها على صينية خبز على شكل كعك. من الأفضل وضع ورقة الخبز مسبقًا بورق الخبز. يمكنك إضافة حفنة من بذور عباد الشمس أو بذور اليقطين إلى عجينة التورتيلا.

وبنفس الطريقة ، يمكن تحضير أنواع مختلفة من السبريد والباتس والزبدة المنكهة للسندويشات مسبقًا. قم بتخزينها في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام وليس لفترة طويلة.

زيت أخضر

مكونات:
1 ملعقة كبيرة يمر عبر مفرمة اللحم أو الخضار المقطعة في الخلاط: البقدونس ، الشبت ، نبات القراص الصغير ، النقرس ، قمل الخشب ، إلخ ،
100 جرام زبدة طرية.

زيت الثوم

مكونات:
1 ملعقة كبيرة أي خضرة ،
1-3 فصوص ثوم ،
100 جرام زبدة.

زيت الخيار
مكونات:
1 خيار طازج
1 ملعقة كبيرة خضرة
زيت نباتي - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع الخيار إلى أصغر حجم ممكن ونفركه بالزيت النباتي. أضف الخضر. يعتبر هذا الزيت أساسًا ممتازًا للسندويشات مع الخضار على خبز الجاودار.

مكونات:
200 جرام من الفجل الحار
100 غرام زبدة
العسل وعصير الليمون - حسب الرغبة ،
عصير الشمندر - اختياري.

طبخ:
يُبشر الفجل على مبشرة رائعة ويتبل بالعسل وعصير الليمون حسب الرغبة. افركي الزبدة المخففة بالفجل. يمكنك إسقاط القليل من عصير البنجر. يتناسب زيت الفجل جيدًا مع منتجات اللحوم.

مكونات:
150 غرام جبنة صلبة
100 غرام زبدة
فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
طبخ:
ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة واخلطيها مع الزبدة والفلفل الأحمر.
فطيرة الجبن بالمكسرات
مكونات:
300 غرام من الجبن
50 غ من البندق ،
50 غرام فتات الخبز
50 جرام كريما حامضة
3-4 فصوص ثوم ،
الفلفل الحلو والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
اخلطي الثوم والمكسرات وجبنة الفيتا التي تمر عبر مفرمة اللحم مع الفلفل الحلو والملح وفتات الخبز والقشدة الحامضة. ضعيها في الثلاجة واستخدميها كسندويشات للأسماك واللحوم.

مكونات:
1 ليمون
100 غرام زبدة
1-2 ملعقة كبيرة عسل.

طبخ:
اغسل الليمون جيدًا ، واسكب الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة وتمر عبر مفرمة اللحم مع الحماس. يُمزج مع الزبدة الطرية ويُضاف العسل ويُخلط جيدًا. هذا الزيت مناسب تمامًا للسندويشات الحلوة وكفرق فيتامين صحي على الخبز.

بالمعنى الدقيق للكلمة ، لا توجد ولا يمكن أن تكون أي وصفات محددة للسندويشات ، لأن أي ربة منزل ستجلب بالتأكيد شيئًا خاصًا بها إلى كل وصفة. يخبرك فيلم "Culinary Eden" فقط كيف يمكنك الجمع بين منتجات معينة حتى تحصل على شطائر لذيذة وصحية ، وليس فقط الخبز والنقانق.

مكونات:
4 شرائح خبز قمح
4 شرائح لحم
4 شرائح جبنة قاسية
شريحتان من الأناناس
معجون الطماطم والبقدونس.

طبخ:
نخب شرائح الخبز في مقلاة جافة أو تحميص الخبز المحمص قليلاً في محمصة. ادهنهم بالزبدة وضعي شريحة من اللحم والجبن ونصف حلقة أناناس على كل منها. اخبزيها في الفرن حتى يبدأ الجبن في الغليان. ثم ضعيها في طبق وزينيها بمعجون الطماطم وأغصان البقدونس.

مكونات:
5 شرائح خبز قمح
1 طماطم طازجة ،
25 غرام زبدة
25 جرام لوز حلو
50 غرام من الجبن
5 حبات زيتون.

طبخ:
يُسكب الماء المغلي على اللوز لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع الفيلم ويُقطّع جيدًا. تجف في مقلاة فارغة وتخلط مع الجبن المفروم. نأخذ الخبز ونضعه في الزبدة ونضع شرائح الطماطم فوقه. قدميها على المائدة ، مزينة بكتلة الجبن والجوز والزيتون.

مكونات:
8 شرائح خبز قمح
100 جرام جبن
100 جرام مايونيز ،
4 بيضات،
3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم،
حفنة من البصل الأخضر.

طبخ:
يُقطع البيض المسلوق جيدًا والبصل الأخضر ويُمزج جيدًا. نأخذ شرائح من الخبز وننشر عليها القليل من معجون الطماطم. نرش مزيج البيض والبصل على الوجه ونضع 1-2 شريحة من الجبن. افرد السندوتشات على صينية خبز وضعها في الميكروويف أو الفرن حتى يغلي الجبن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إسقاط القليل من المايونيز على السندويشات الجاهزة.

مكونات:
10 شرائح من الخبز المحمص ،
10 فطائر صغيرة (أو 5 قطع صغيرة مقطعة إلى نصفين بالطول)
150-200 غرام من الجبن
2 طماطم طازجة
2 مخلل ،
1 بصلة كبيرة
خَسّ،
خردل،
صلصة التارتار (أو المايونيز).

طبخ:
شكلي اللحم المفروم إلى قطع صغيرة واقليه على نار متوسطة. خذ شريحتين من الخبز مع الخردل. ثم ضعي شرائح رقيقة من الخيار وحلقات البصل والطماطم وكرات اللحم والجبن والخس. اختياريا ، يمكنك إضافة صلصة التارتار (أو المايونيز). يُمزج كلتا القطعتين ويُوضع في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ، مع التركيز على الجبن المغلي.

مكونات:
5 شرائح خبز قمح
100 جرام لحم خنزير
100 جرام جبن
2 فص ثوم
بعض البقدونس،
صلصة التارتار (أو المايونيز).

طبخ:
ابشر الجبن والثوم واخلطهم مع لحم الخنزير المفروم ناعماً والأعشاب المفرومة وصلصة التارتار. نأخذ شريحة من الخبز وننشر مع الخليط الناتج ونخبزها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شطيرة "متعددة الأبعاد"

مكونات:
1 باغيت
200 جرام لحم خنزير
100 غرام جبنة صلبة
100 غرام زبدة
3 فصوص ثوم ،
الأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت) ،
صلصة التارتار.

طبخ:
نأخذ رغيفًا ونقطع قطعًا عميقة بشكل غير مباشر ، لا تقطع حتى نهاية 1-1.5 سم.مزج الجبن المبشور على مبشرة ناعمة مع الأعشاب المفرومة ناعماً ، والزبدة الطرية ، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة التارتار والثوم المبشور. املأ القطع في الرغيف الفرنسي بالكتلة الناتجة وأضف شريحة رقيقة من لحم الخنزير إلى كل منها. غلفي شطيرة الرغيف الفرنسي بورق القصدير واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة في الفرن.

مكونات:
4 شرائح خبز قمح
100 جرام فيليه دجاج مسلوق ،
4 حبات زيتون ،
صلصة ثاوزند ايلاند
بضعة أغصان من البقدونس.

طبخ:
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونخلطهم مع صلصة ثاوزند آيلاند (أو أي صلصة مايونيز أخرى). خذ شريحة من الخبز وضع الكتلة الناتجة عليها. قدميها مزينة بالزيتون والبقدونس المفروم.

مكونات:
4 شرائح خبز بورودينو ،
4 شرائح لحم (لحم خنزير) ،
4 شرائح جبنة قاسية
2 مخلل متوسط الحجم (خيار)
1 بطاطا مسلوقة
20 غ فيليه رنجة ،
الخضر الطازجة،
زيت نباتي.

طبخ:
مرر اللحم والجبن والخيار والبطاطس وملعقة صغيرة عبر مفرمة اللحم. زيت نباتي. انشر الكتلة الناتجة على شرائح خبز بورودينو وخدمها مع الخضار المفرومة جيدًا.

مكونات:
10 شرائح خبز
1-2 تفاح
75-100 غرام من الجبن
الزبدة والمكسرات.

طبخ:
نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة. ادهني الخبز بالزبدة ، ضعي التفاح فوقه ، ضعي شرائح الجبن فوقه واخبزيها حتى تذوب. يرش بالمكسرات.

شطائر الصوم

مكونات:
4 شرائح من خبز الحبوب ،
1 طماطم طازجة ،
1 فلفل حلو ،
1 بصلة متوسطة
زيت نباتي (يفضل زيت الزيتون)
الخضر الطازجة.

طبخ:
نقطع البصل والفلفل والطماطم إلى حلقات رفيعة. نأخذ الخبز ونضعه في الزبدة ونضع الخضار فوقه. زيني السندويشات الجاهزة بالأعشاب الطازجة المفرومة وقدميها.

مكونات:
10 شرائح من خبز الحبوب ،
4 طماطم طازجة ،
3 فصوص ثوم ،
الخضر الطازجة،
زيت نباتي.

طبخ:
تقلى شرائح الخبز في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة. توضع على طبق مبطن بمنشفة ورقية ، تزيل الزيت الزائد وتدلك بالثوم. قطعي الطماطم إلى شرائح ورتّبيها على خبز بالثوم وزيّنيها بالأعشاب الطازجة.

مكونات:
4 شرائح خبز أسود
2 طماطم متوسطة ،
2 فص ثوم
1 باذنجان صغير
أفيكا.

طبخ:
يُقلى الخبز في القليل من الزيت حتى يصبح مقرمشًا. ضعها على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد. افركي الخبز المحمص بالثوم على الجانبين وادهنيه بكمية قليلة من الجرجير المحترق. يُقطّع الباذنجان والطماطم إلى دوائر رفيعة ، ويُقلى في مقلاة ويُوضع بالتناوب على الخبز المحمص مع صلصة الجفيكا. قدميها على المائدة ، وأضيفي السندويشات مع حلقات البصل والخضار المفرومة ناعماً.

مكونات:
250 جرام فيليه سمك أحمر مملح ،
6 شرائح خبز قمح
زيت أخضر (اختياري)
ليمون،
الخضر الطازجة.

طبخ:
نقطع شرائح السمك الحمراء المملحة إلى شرائح رفيعة ، ونقطر عصير الليمون على كل منها وترتيبها على شرائح الخبز (يمكن استكمال كل شريحة بقليل من الزبدة الخضراء إذا رغبت في ذلك). قدميه إلى المائدة ، وزين كل شطيرة بالأعشاب الطازجة.

مكونات:
1 خيار طازج
2-3 فجل
1 بصلة صغيرة
1 فجل
عصير ليمون أو جريب فروت ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة ،
كعك الجاودار أو خبز الحبوب ،
الخضر.

طبخ:
تُقطع الخضار الطازجة ناعماً ، وتُسكب فوق عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة وتتبل بالزيت النباتي. ضعي هذه الكتلة على شرائح الخبز ورشيها بالأعشاب.

شطائر الجوز.

يُطحن الجوز واللوز والبندق ويُضاف بعض بذور السمسم إلى خليط الجوز. دهن خبز الجاودار بالزبدة ورش الخليط الناتج. يمكن أن يكون مزيج المكسرات مختلفًا تمامًا ، ويمكن إضافة بذور اليقطين أو عباد الشمس بدلاً من السمسم.

وأخيرا بعض الحلويات للحلوى!

شطائر الشوكولاتة

مكونات:

50-70 غرام زبدة شوكولاتة ،
1 ملعقة صغيرة قهوة،
العنب والكرز أو الفراولة.

طبخ:
اخفقي الزبدة بالقهوة حتى تتشكل كريمة طرية. افردي قطعة بسكويت ، وغطيها بالثانية وزينها بقطع زبدة الشوكولاتة والعنب أو الكرز أو الفراولة.

سندويشات فواكه و جبن

مكونات:
6 شرائح خبز قمح
100 غرام زبدة جبن ،
1 كومة خليط فواكه (موز + كيوي + برتقال)
1 ش. ل. الجوز المطحون أو البندق.

طبخ:
خذ شريحة من الخبز وادهنها بزبدة الجبن ، ثم ضع عليها قطع الفاكهة والمكسرات المحمصة قليلاً.

شطائر اللبن الرائب

مكونات:
100 غرام من بسكويت الحليب المخبوز ،
100 غرام من اللبن الرائب ،
1 ش. ل. مربى.

طبخ:
خذ البسكويت وضع كتلة اللبن الرائب حتى يتشكل اكتئاب في الوسط ، أضف المربى هناك وقدم مع الشاي.

الآن أنت تعرف كم هو لذيذ وسهل طهي السندويشات على عجل. أتمنى لك وجبة شهية!

لاريسا شفتايكينا

ووجبة فطور لذيذة ، ووجبة خفيفة ، وزخرفة طاولة الأعياد - كل هذه الأشياء ، الأكثر شيوعًا في الطبخ ومثل هذه السندويشات المختلفة. ربما هذه هي خصوصيتهم وتفردهم. شطائر مائدة الأعياد - ساخنة وباردة ، مع لحم الخنزير ، والسجق ، واللحوم ، والأسماك ، والخضروات ، وبالطبع الكافيار ، المقطعة بشكل معقد والمزينة بشكل جميل - إنها توفر مجالًا للخيال والإبداع لا يتوفر لديك سوى الوقت لإحضارها الي الحياة.

إذا كنت تعتقد أنه من غير المرجح أن تفاجئ السندويشات على طاولة الأعياد أحداً ، فنحن نؤكد لك أنك مخطئ للغاية. لقد حاولنا أن نجد لك بعض الوصفات البسيطة واللذيذة والمثبتة للسندويشات على طاولة الأعياد من مكونات ميسورة التكلفة والتي لن تعيد ملء حصتك من أفضل الوصفات فحسب ، بل ستصبح بالتأكيد زخرفة طاولة في أي عطلة عائلية.

شطائر مع لحم الخنزير المسلوق والطماطم

مكونات:
200 غرام خبز أسود أو أبيض ،
150 جرام لحم خنزير مسلوق
1 طماطم
1 خيار
30 غرام زبدة
بصل أخضر.

طبخ:
نقطع الخبز إلى شرائح نظيفة ، وباستخدام سكين مسنن ، ندهن كل شريحة بطبقة رقيقة من الزبدة. نقطع لحم الخنزير المسلوق إلى شرائح بنفس سمك شرائح الخبز ويوضع على الخبز. قطع الخيار إلى دوائر خشنة ، كما يمكنك قص أي أشكال من الطماطم حسب حالتك المزاجية ورغبتك. نقطع ريش البصل إلى قطع يبلغ حجمها حوالي 5 سم ، وافردها بحذر ولفيها بالجانب غير الحاد من السكين. والآن تزيين السندويشات بلحم الخنزير المسلوق مع الخضار المقطعة وضفائر البصل الطرية.
إذا كنت تستخدم لحم الخنزير أو لحم العجل المسلوق بدلاً من لحم الخنزير المسلوق ، فلا تتردد في الطهي منه. ستكون السندويشات الناتجة لذيذة أيضًا.

يمكن تحضير العلب من المنتجات المذكورة أعلاه: تقطيع كل شيء إلى شرائح بنفس السماكة وتقطيعها على أسياخ (طماطم أو فلفل حلو ، خيار ، لحم خنزير مسلوق ، خبز مجفف).

سندويتشات باللحم والزيتون والسمسم

مكونات:
1 رغيف
400 غرام لحم خنزير ،
1 علبة جبنة فيولا
10 حبات زيتون أسود منزوع النوى
السمسم ،
بَقدونس.

طبخ:
نقطع الرغيف إلى شرائح نظيفة وليست سميكة جدًا. دهن كل شريحة بالجبن بكمية وفيرة ، دون أن تبخل ، ورشي بذور السمسم. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. يجب أن يكون حجم كل شريحة ضعف مساحة السندويتش. اطوي كل قطعة من لحم الخنزير إلى نصفين وضعها فوق الجبن. ضعي القليل من أوراق البقدونس فوق لحم الخنزير ، ودسّوا الزيتون في الجزء العلوي من الشطيرة باستخدام سيخ. توضع السندوتشات الجاهزة في طبق مبطّن بأوراق الخس وتقدم.

سندويتشات "بيراميدز"

مكونات:
رغيف الخبز،
لحم خنزير،
أي سلطة تم التخطيط لتقديمها على طاولة الأعياد أو معدة خصيصًا بكمية قليلة ،
الخضر.

طبخ:
نقطع الخبز إلى مثلثات ونقليها بكمية قليلة من الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قطع لحم الخنزير رقيقًا أيضًا ولف الدوائر في أكياس ، مع تأمين كل منها باستخدام عود أسنان أو سيخ. املأ كل كيس بالسلطة ، ثم ضعه على خبز محمص وزين المساحة حول الكيس بالخضار.

شطائر على طاولة الأعياد "سناك بار"

مكونات:
200 غرام من الخبز أو الرغيف
150 لحم مسلوق أو نقانق (كل ما تفضله) ،
5 بيضات
2 طماطم
100 جرام جبن
الخضر (الشبت والبقدونس والريحان) ،
30 غرام زبدة

مايونيز،
ملح ، فلفل أسود مطحون.

طبخ:
تقلى شرائح الخبز إلى مثلثات بالزيت النباتي. اخفقي البيض بالشوكة ، يمكنك إضافة القليل من المايونيز ، صب في مقلاة وقلي العجة. يرش البيض الساخن بالجبن المبشور ، يبرد قليلاً ويقطع إلى مثلثات ، مثل البيتزا ، حسب عدد شرائح الخبز. نقطع اللحم أو النقانق إلى قطع صغيرة ، ونضع الخبز ، ونفرشهم بالمايونيز ، ونضع شرائح الطماطم فوقها ، ومرة أخرى طبقة رقيقة من المايونيز. ثم ضعي عجة مع الجبن المبشور فوق كل شيء. تزيين الساندويتش النهائي بالأعشاب الطازجة.

يمكن طهي السندويشات مع السلمون بطرق مختلفة ، لكن سمك السلمون نفسه يبقى هو نفسه المكون.

سندويتشات "أسطول بحري"

مكونات:
1 باغيت
300 غرام جبنة كريمية
200 غرام من السلمون المملح قليلاً
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 أغصان من الشبت ،
1 رشة فلفل أسود مطحون ،
1 جرة من الكافيار الأحمر.

طبخ:
نحمص شرائح الرغيف الفرنسي قليلاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم اخفقي بخلاط 300 جرام من الجبن الكريمي. أضف إليها سمك السلمون المقطع مسبقًا إلى قطع صغيرة واقطع كل شيء معًا. يُضاف عصير الليمون والشبت المفروم جيدًا والفلفل الأسود المطحون إلى الكتلة الناتجة. انشر هذه الكتلة بالتساوي على شرائح الرغيف الفرنسي المقلي ، ضعي 0.5 ملعقة صغيرة فوقها. الكافيار الأحمر (أو أكثر) وتزيين السندويشات النهائية بأغصان الشبت. لتطبيق الجبن الكريمي على الشرائح ، يمكنك استخدام كيس طهي به فوهات مختلفة ، وسيصبح أنيقًا للغاية.

من المنتجات الرخيصة ، يتم الحصول على هذه السندويشات اللذيذة التي لا تخجل من خدمة حتى الضيوف الأكثر حساسية.

سندويشات بالرنجة

مكونات:
8 شرائح خبز قمح
200 غ فيليه رنجة مملحة قليلاً ،
100 غرام زبدة
4 طماطم ،
2 مخلل ،
4 بيضات مسلوقة
1 حزمة بقدونس أخضر.

طبخ:
قطع شرائح سمك الرنجة إلى شرائح طويلة. افحص الشرائح بعناية لإزالة العظام الموجودة فيها عن طريق الخطأ. نقطع البيض والخيار والطماطم إلى شرائح. وزعي كل شريحة من الخبز بالزبدة ، وضعي قطعة من فيليه الرنجة وشرائح البيض والطماطم والخيار وزينيها بأغصان البقدونس.

في الوقت الحاضر ، يبيع أي متجر تقريبًا "زيت السمك" ، وهو زيت عادي ممزوج بكافيار السمك غير المكلف. يمكن استخدامه كطبقة دهن للمنتجات الرئيسية للسندويشات بالسمك ، وأيضًا ، بعد تحريره من كيس المعجنات بفوهة ، قم بعمل زخرفة على شكل وردة أو ورقة.

مكونات:
15 شريحة خبز
200 غرام كبد سمك القد ،
4 بيضات مسلوقة
100 جرام جبن
2 فص ثوم
100 جرام مايونيز ،
الخضر الطازجة.

طبخ:
جفف الخبز في الفرن مقدما بقليل. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة. كبد سمك القد ، خالي من الزيت الزائد ، يهرس بشوكة ويرسل إلى الجبن. أضف الخضار المقطعة والبيض المبشور هناك. مرر الثوم من خلال مكبس وأضفه إلى الكتلة الرئيسية. أضف المايونيز حسب الرغبة واخلط جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود إلى الكتلة. انشر الخليط الناتج على كل شريحة خبز وزينها بالأعشاب أو الخضار الطازجة.

شطائر السمك مع الخردل والليمون والخيار

مكونات:
1 باغيت
200 جرام من سمك السلمون المملح قليلاً أو السلمون ،
50 غرام زبدة
100 جرام زيتون منزوع النوى
1 ملعقة صغيرة خردل،
½ ليمون
بَقدونس،
عدد قليل من الخيار.

طبخ:
نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة. امزج الزبدة مع الخردل وادهن شرائح الرغيف الفرنسي بهذه الكتلة. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة. نلف ثمرة زيتون في كل منها ونضعها على الخبز على شكل لفافة. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة ونضع واحدة على كل شطيرة. زيني السندويشات النهائية بالبقدونس والخيار المقطّع إلى دوائر رفيعة وصغيرة.

شطائر كانابيه مع الماكريل المدخن وبيض السمان

المكونات (الكمية متروكة لك):
خبز اسود،
الماكريل المدخن ،
لمبة حمراء
بيض طائرة السمان،
بصل أخضر.

طبخ:
نقطع الخبز إلى مربعات. نظف السمك من العظام والجلد وتقطيعه إلى قطع كبيرة. يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى شرائح رفيعة جدًا. اسلقي بيض السمان وقشره. الآن يمكننا جمع شطائرنا. ضعي قطعة من الماكريل المدخن على الخبز ، في الأعلى - دائرة من البصل ونصف بيضة. قم بتأمين كل شيء باستخدام سيخ ، حيث اربط قوس بصل أخضر للزينة. هذا كل شيء - جميل وبسيط ولذيذ!

شطائر "زوجان سبرات"

مكونات:
1 رغيف
4-5 بيض مسلوق
1 جرة من سبراتس ،
100 غرام جبنة صلبة
2 فص ثوم
1 طماطم
الخضر ،
مايونيز،
زيت نباتي.

طبخ:
تُقلى شرائح الرغيف بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويُفرك جانب واحد بفص ثوم. يُبشر البيض والجبن وما تبقى من الثوم على مبشرة ناعمة ، ويُمزج ويُتبل الكتلة الناتجة بالمايونيز. ثم دهن شرائح الرغيف بهذه الكتلة ، وضع 2 سبرطس في الأعلى وزين كل شيء بالأعشاب وشرائح الطماطم.

سندويتشات بالدجاج المدخن

مكونات:
8 شرائح من الرغيف
200 جرام لحم دجاج مدخن ،
2-3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز،
بَقدونس،
فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.

طبخ:
قطع فيليه الدجاج المدخن إلى شرائح. يُضاف الفلفل الأحمر المطحون والبقدونس المفروم إلى المايونيز ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ويُوزّع على شرائح الرغيف. توضع شرائح الفيليه على الوجه وتُزين بأغصان البقدونس. يمكنك إضافة بضع حلقات من البصل الأخضر أو دائرة من الخيار (طازج ، مملح أو مخلل - كل شيء لذيذ!).

لمحبي الفطر ، نقدم لكم وصفتين للسندويشات الممتازة.

السندوتشات الساخنة بالفطر والجبن "اميزينج"

مكونات:
12 شريحة رغيف ،
300 غرام فطر ،
200 غرام جبنة صلبة
2 بصل صغير
1 فص ثوم
½ فلفل حار
3-4 ريش بصل أخضر ،
4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي،
رشة ملح.

طبخ:
يقطع البصل والفلفل الحار (أزل البذور من الفلفل وإلا ستتحول إلى شديدة التوابل). نضعها في مقلاة بزيت نباتي ساخن ونقليها لمدة 3-4 دقائق. ثم أضيفي الفطر المفرومة ناعماً إلى هذا الخليط واقلي كل شيء حتى يصبح الفطر جاهزاً لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعي المزيج المقلي في مصفاة حتى يستنزف الزيت الزائد وضعيه في وعاء منفصل. نضيف فص ثوم وملح ونطحن بالخلاط. انشر معجون الفطر الناتج على كل شريحة من الرغيف ، ورشي الجبن المبشور ، ثم ضعه على ورقة خبز ، ثم أرسل السندويشات إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 5-10 دقائق لإذابة الجبن. ثم ضعي السندوتشات الجاهزة على طبق احتفالي ، مغطاة بالخس ، ورشي الأعشاب المفرومة.

شطائر الجبن مع فطر الغابة

مكونات:
10 شرائح من الخبز الأبيض ،
300 غرام من فطر الغابة المقلي (يمكنك استخدام المجمدة والمعدة للاستخدام في المستقبل) ،
150 غرام جبنة صلبة
2 فص ثوم
أغصان الشبت أو البقدونس ،
ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ:
نخب الخبز الأبيض في محمصة. يُقلى الفطر في مقلاة ، ويُضاف إليه الثوم المفروم ، والقليل من الخضر المفروم جيدًا ، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. على كل شريحة خبز ، ضعي القليل من الكتلة المقلية الساخنة حتى لا تسقط من الساندويتش أثناء الأكل. رش كتلة الفطر بسخاء بالجبن المبشور ، انتظر حتى تذوب ، ثم قدمها. زين طبق الساندويتش بالخس أو شرائح الخضار الطازجة.

غالبًا ما يستخدم صدور الدجاج المسلوق أو المقلي أو المدخن في تحضير السندويشات. سارت الامور بشكل جيد مع كل من الخضار والفواكه المعتادة.

شطائر "مائدة"

مكونات:
120-150 غ من صدور الدجاج المسلوقة ،
1 بيضة مسلوقة
1 ش. ل. ذرة معلبة،
1 خيار طازج
90-100 جرام من الجبن المطبوخ
3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز،
البقدونس والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
ضع الجبن المذاب في الفريزر لبضع دقائق ثم ابشره على مبشرة جيدة. ابشر البيضة. قطع الدجاج والخيار بأصغر حجم ممكن. يُمزج جميع المنتجات والملح ويُضاف البقدونس المفروم جيدًا ويتبل بالمايونيز ويُمزج. نقطع الرغيف إلى شرائح وينتشر كل منها بالكتلة الفاتحة للشهية الناتجة. يمكنك حتى تشويه مع شريحة. تزيين السندويشات بحبات الذرة ، يمكنك إضافة القليل من أوراق البقدونس ، فلن تفسد المظهر أو الطعم.

سندويتشات على مائدة الأعياد مع صدور الدجاج المقلي والعنب

مكونات:
1 رغيف
400 جرام صدر دجاج ،
1 علبة جبنة كريمية
2 خيار
عنب كبير (أخضر أو أحمر).

طبخ:
نقطع الرغيف إلى شرائح ، وادهن كل منها بالجبن. نقطع الخيار بسكين مجعد إلى دوائر رفيعة ويوضع على الجبن. يُقطّع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة ، ويُتبّل بالبهارات ، ويُقلى بسرعة في مقلاة جافة حتى ينضج ويبرد. ضعي الدجاج فوق الخيار ، ثم ضعي العنب فوق الدجاج وثبتيه بالسيخ.

وستجد دائمًا على موقعنا المزيد من الوصفات اللذيذة. شهية طيبة واكتشافات طهي جديدة!

لاريسا شفتايكينا

بالنسبة للمائدة الاحتفالية ، كوجبة خفيفة شهية ، غالبًا ما يصنعونها شطائر العطلةمع اسبرط مع الكافيار والسمك الاحمر. وصفات شطيرةيمكن ان يكون مختلف جدا ، ولكنقاعدة واحدة يجب أن تحترم -بسبب ال شطائر احتفالية، ثم يجب عليهم اطبخ بعنايةوتزيين بشكل جميل.

شطائر طاولة الأعيادتختلف عن المنتجات اليومية الأكثر تكلفة (الأطعمة الشهية).

نحن نقدم لك مجموعة مختارة من الأفضل شطائر على طاولة العطلة. بسيط وصفات شطيرة العيدلن يأخذك الكثير من الوقت وسوف يسعد ضيوفك.

سندويتشات الكافيار الأحمر الكلاسيكي

لصنع السندويشات بالكافيار الأحمر سوف تحتاج إلى:

140 جم - كافيار أحمر ؛
60 جم - زبدة
حاسب شخصي 1. - خبز فرنسي.

الكافيار الأحمر هو أحد المكونات الأكثر شعبية لصنع شطائر العطلات. السندويتش الأحمر الكلاسيكي عبارة عن شريحة خبز ممزوجة بالزبدة والكافيار الأحمر.

سندويشات بالكافيار و السلمون

لتحضير السندويشات بالكافيار الأحمر والسلمون ، سوف تحتاج إلى:

خبز - 300-400 جم
زبدة - 200 جم
فيليه سلمون مملح - 200 جم
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
الكافيار الأحمر - حسب الرغبة

نقدم وصفة لسندويشات بسيطة مع الكافيار الأحمر والسلمون المملح. تبدو هذه السندويشات مشرقة وجميلة للغاية وستكون مفيدة في أيام العطلات وفي كل مناسبة. يوم لتزيين الطاولة.

شطائر لحم الخنزير والفطر والجبن

السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والفطر والجبن هي طبق شهي ولذيذ للغاية ولا يحتوي على مكونات معقدة.

مكونات:

الرغيف الفرنسي أو الرغيف ؛
لحم خنزير؛
طماطم كرزية؛
فطر شامبينون
جبنة قاسية؛
مايونيز؛
زيت نباتي للقلي
ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

كيفية صنع شطائر العطلة مع لحم الخنزير والفطر والجبن

شطائر بالسمك الأحمر والأفوكادو

نوع آخر من السندويشات للمائدة الاحتفالية لن يتركك غير مبال.

شطائر السمك الأحمر بسيطة للغاية وسريعة التحضير. لذلك ، لا يستحق تحضيرها مسبقًا ، فمن الأفضل قبل التقديم.

مكونات:

خبز اسود؛
فيليه سمك أحمر
افكادو ناضجة؛
مايونيز؛
أوراق الخس الأخضر
ليمون؛
الخضر للزينة.
ملح.

طبخ:

اغسل الخضر وافردها على منشفة ورقية حتى تجف.

قطع الخبز الأسود إلى شرائح رفيعة. حسب تقديرك ، مثلث أو مربع.

أفوكادو الخاص بي ، نظيف ، تخلص من الحجر ، اقطع اللحم نفسه جيدًا جدًا ، أو اضغط بشوكة. ثم تخلط مع المايونيز. أضف الملح حسب الرغبة. انشر معجون الأفوكادو على شرائح الخبز.

نشتري الأسماك المقطعة بالفعل إلى شرائح أو نقطعها بسكين حاد. تُلف شرائح السمك الأحمر على شكل لفافة وتُوضع على عجينة الأفوكادو.

اغسل الليمون ، امسح جافة ، مقطعة إلى شرائح.

تزين السندوتشات الجاهزة بالسمك الأحمر بالشبت وتقدم على أوراق الخس بالليمون.

لتحضير السندويشات مع سمك السلمون المرقط ، نحتاج إلى:

رغيف،
7 قطع من سمك السلمون المملح ،
1 خيار طازج
ليمون،
زبدة
للزينة والبقدونس والتوت الكشمش الأحمر.

طبخ شطائر سمك السلمون المرقط:

نقطع 7 قطع متساوية من الرغيف وننشرها بالزبدة. يُقطع الخيار بشكل غير مباشر إلى شرائح طويلة. تُلف قطع التراوت في لفافة وتُثقب بالأسياخ وتلتصق فوق الخيار. على الجانب نضع شرائح الليمون وتوت الكشمش الأحمر. عند تقديم السندويشات مع سمك السلمون المرقط على طاولة الأعياد ، يمكن وضعها على أوراق الخس وتزيينها بالبقدونس أو الشبت.

سندويتشات مع الجبن القريش والسلمون المدخن

مكونات:

خبز الجاودار؛
جبن قريش طري غير حامض ؛
مايونيز؛
سلمون مدخن؛
بصل أحمر؛
بصل أخضر؛
ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
الشبت للزينة.

لتحضير السندويشات مع سمك السلمون والزيتون المملح قليلاً ، نحتاج إلى:

9 قطع باغيت
9 زيتون
9 قطع مستطيلة من السلمون
سمنة
أوراق الخس
عنب
بَقدونس

طبخ السندويشات مع السلمون والزيتون:

نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة وننثر الزبدة عليها ، ونلف شرائح السلمون في أنبوب. نأخذ سيخًا ونخزه زيتونًا وأنبوبًا من السمك ونضعه في قطعة من الرغيف الفرنسي. على جانب الشطيرة نضع قطعة من الخس وغصن صغير من البقدونس. نقطع العنب إلى نصفين ونزين السندويشات. يمكن تقديم هذه السندويشات الجميلة على طاولة الأعياد.

سندويتشات سناك مع سمك احمر و خيار

لا يمكن للطاولة الاحتفالية الاستغناء عن شطائر الوجبات الخفيفة ، ومثل هذه الوصفة بالسمك الأحمر والخيار الطازج على وسادة كريمية ستجذب الجميع. إنه بسيط للغاية وسريع التحضير ، لكنه سيبدو احتفاليًا جدًا وفاتح للشهية على الطاولة من بين الأطباق اللذيذة الأخرى.

مكونات:

خبز فرنسي أو رغيف
سمك السلمون المملح قليلاً
جبنة الكريمة
شبت ، بقدونس ، بصل أخضر
خيار طازج
الشبت الخضر ، وأغصان قليلة للتزيين
ملح ، فلفل - حسب الرغبة وحسب الرغبة

شطائر مع اسبرط وبيض السمان

لتحضير السندويشات مع اسبرط وبيض السمان ، تحتاج :

160 غ - سبراتس في الزيت
6 شرائح خبز أبيض
2 قطعة - طماطم
100 غ - خيار صغير
3 قطع - بيض السمان
3 ملاعق كبيرة. ل. - زيت الزيتون
الملح والفلفل - حسب الرغبة

كيفية طهي شطائر العطلة مع الإسبرط والبيض -

سندويتشات احتفالية مع اسبراتس ، بيض وخيار

لتحضير السندوتشات مع الإسبرط والخضروات ، فأنت بحاجة :

خبز فرنسي - 1 قطعة.
سبراتس في جرة - 1 جرة
خيار مخلل - 1 جرة (خيار صغير)
بيض دجاج مسلوق - 7 قطع.
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الشبت الخضر للزينة

لتحضير السندوتشات مع الإسبرط والأفوكادو ، أنت بحاجة :

4 شرائح خبز
حاسب شخصي 1. - أفوكادو
قطعة واحدة - ليمون (للعصير والقشر)
1 فص ثوم
1 علبة سبراتس
1 ش. ملعقة من خل النبيذ
1-2 طماطم (مقطعة إلى شرائح)
بَقدونس

شطائر مع اسبراتس- واحدة من أكثر وصفات السندويتشات شيوعًا لطاولة الأعياد. يتم تحضير هذه السندويشات بسرعة كبيرة ، وفي نفس الوقت تكون لذيذة للغاية.

لعمل الشطائر نحتاج:

خبز ابيض،
جرة سبراتس
طماطم
مايونيز
2 قطعة بيض مسلوق.

طبخ شطائر:

تقلى شرائح الخبز في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. افرد الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. انشر اسبرطس على الخبز. ضع البيض المقطّع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم شطائر احتفالية مع اسبرط وبيضيمكن أن يكون الشبت أو البقدونس.

لتحضير السندويشات بالرنجة والبيض والكبر ، نحتاج إلى:

خبز أسود مقطع شرائح
200 غرام - فيليه رنجة
2 قطعة - خيار مملح
3 قطع. - بيض دجاج مسلوق
1 ملعقة كبيرة - خل حمض التفاح
1 ملعقة كبيرة - الزيوت النباتية
50 غرام - نبات الكبر
10 قطع. - طماطم كرزية
1 حزمة - أعشاب طازجة (شبت)
فلفل أسود مطحون

الميزة الرئيسية لهذه السندويشات لطاولة الأعياد ليست فقط طعم خفيف وممتع للغاية ، ولكن أيضًا سرعة وسهولة التحضير.

سندويتشات باللحم البقري والجرجير والفلفل المخلل

تعتبر السندويشات مع اللحم البقري الطري واللذيذ والفلفل الحلو المخلل اكتشافًا رائعًا لطاولة الأعياد. السندوتشات سهلة التحضير ، هناك صعوبة واحدة فقط ، تحتاج إلى خبزها مسبقًا (لكن لا تفرط في درجة التحميص) قطعة من لحم البقر في الفرن ، ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة واستخدامها للسندويشات.

مكونات:

الرغيف الفرنسي أو الرغيف أو الخبز ؛
زبدة شطيرة
لحم البقر المشوي ، مثل لحم البقر المشوي ؛
مخلل فلفل أحمر
جرجير؛
خردل فرنسي بالحبوب.

طبخ:

قطع الفلفل المخلل إلى شرائح.

نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة ، ثم نضع طبقة رقيقة من زبدة الساندويتش. انشر القليل من أوراق الجرجير على كل شريحة خبز.

نقطع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة ، ويطوى كل شريحة بشكل زخرفي ويوضع على الخبز بالزبدة والجرجير.

نضع شرائح الفلفل على اللحم وليس فقط. تُزين بالجرجير والخردل الفرنسي.

شطائر اللحم البقري جاهزة وتقدم على المائدة.

لعمل الشطائر نحتاج:

رغيف فرنسي واحد ،
عبوة من عيدان السلطعون 200 جرام ،
الزبدة والمايونيز
طماطم
البقدونس أو الشبت للزينة.

طبخ شطائر:

نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة ، وننشر بالزبدة ، ونقطع أصابع السلطعون إلى قطع رفيعة ونرتبها بشكل جميل باستخدام مروحة. ضعي شريحة من الطماطم بجانبها. نزين كل شطيرة بالمايونيز والأعشاب.

سندويشات مع سلامي و زيتون

فاتح الشهية المثالي لطاولة عطلتك. سهل وسريع التحضير ، فقط ما تحتاجه في صخب ما قبل العطلة. تبدو السندويشات مع السلامي والزيتون أنيقة للغاية وشهية. تأكد من ملاحظة وصفة السندويتش هذه ومفاجأة ضيوفك بهذه الوجبة الخفيفة غير المعقدة ، ولكن الجديرة جدًا.

مكونات:

الرغيف الفرنسي أو الرغيف أو الخبز من اختيارك ؛
جبنة الكريمة؛
شرائح لحم؛
فلفل أحمر حلو
الزيتون.
البقدونس الخضر.

طبخ:

لتحضير السندويشات مع السلامي والزيتون ، عليك أولاً تحضير جميع المكونات.

قطع الخبز أو الرغيف إلى شرائح رفيعة.

اغسل الخضر وضعها على منشفة ورقية.

اغسل الفلفل وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح صغيرة عشوائية.

صفي التتبيلة من الزيتون المخلل أو أخرجيها من التتبيلة ووزعيها أيضًا على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. بعد ذلك ، يجب تقطيعهم إلى حلقات.

نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة ومتساوية.

لنبدأ الآن في تجميع السندويشات اللذيذة.

انشر طبقة رقيقة من الجبن الكريمي على كل شريحة خبز.

نحول قطعة من السلامي إلى "وردة" أو كما اتضح ، ولكن بحيث تكون جميلة وفاتحة للشهية. ننشر ثلاث أو أربع وردات من السلامي على طبقة من الجبن ، ونضع ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي على كل وردة على شكل كرة صغيرة. والآن نزين بحلقات الزيتون والأعشاب وشرائح الفلفل كما في الصورة.

نضع سندوتشات العطلة الجاهزة مع السلامي والزيتون على طبق جميل وقدميها.

لتحضير السندوتشات بعصي السلطعون والكيوي نحتاج:

8 قطع رغيف فرنسي
سمنة
8 قطع جبنة صلبة
1 كيوي
عيدان من السرطان
نباتات للزينة
مايونيز

نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ودهنها بالزبدة. ضعي قطع الجبن فوقها. تقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة وتوضع على شطيرة. قشر الكيوي وقطّع إلى شرائح. نصنع شقًا صغيرًا في كل دائرة ونضعها على شطيرة. نقوم بتزيين السندويشات بالمايونيز والبقدونس. وجبتنا الخفيفة اللذيذة جاهزة!

شطائر العطلة مع كبد سمك القد

لصنع شطائر كبد سمك القد ، نحتاج إلى:

6 شرائح خبز (باغيت ، رغيف)
1 علبة - كبد سمك القد (معلب)
2 قطعة - بيض الدجاج (أو السمان)
حاسب شخصي 1. - بصلة

شطائر الوجبة الخفيفة مع كبد سمك القد لذيذة وتبدو جميلة وتنضج بسرعة كبيرة في الوقت المناسب.

شطائر مع اسبرط و بيض

لتحضير السندوتشات بالرش والبيض نحتاج:

6 شرائح خبز الجاودار
2 قطعة - بيضة دجاج مسلوقة (يمكنك استخدامها
والسمان) -
350 غرام - سبراتس مملح
30 غرام - زبدة
1 حفنة - بصل

كيف تطبخ شطائرمع سبرات للاحتفالأو طالولة البوفيهمع الصور خطوة بخطوة

شطائر السلمون الاحتفالية

لتحضير السندويشات مع السلمون نحتاج:

فيليه سلمون مملح
قطع دائرية من الخبز الأسمر للزينة
سمنة
الشبت والبقدونس
بيض الدجاجه
سلطة مايونيز
الكشمش الأحمر للتزيين

طبخ شطائر:

يجب تقطيع الخبز الأسود إلى شرائح رفيعة والضغط على الدوائر بمساعدة قاطعة البسكويت. فرم الشبت ناعما. اسلق البيضة بقوة. تُدهن شرائح الخبز بالزبدة. دهن الجوانب بالمايونيز ورشها بالشبت. يتم لف شرائح السلمون المملح قليلاً في لفافة وتوضع على شطيرة. . نقطع البيضة إلى قطع صغيرة ونضعها على جانب واحد من السلمون. على الجانب الآخر نضع الكشمش الأحمر والبقدونس.

شطيرة مع التونة وبيض السمان

لتحضير السندويشات مع التونة وبيض السمان نحتاج إلى:

خبز الجاودار - 4 شرائح
بيض السمان - 4 قطع
زبدة - 50 غرام
خيار مخلل - 6 قطع.
تونة من علبة في عصيرها - 200 جرام
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
شبت عدد قليل من الأغصان للتزيين

هذه الشطيرة تبدو فاتحة للشهية وجميلة للغاية! تحضير شطيرة بالتونة وبيض السمان حسب وصفتنا.

لتحضير السندويشات "الدعسوقة" نحتاج إلى:

الرغيف الفرنسي
سلمون مدخن
طماطم كرزية
زيتون
سمنة
مايونيز
خس ، بقدونس للتزيين

يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة ويُدهن بالزبدة. قطع باليك مدخن إلى شرائح رفيعة. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وقم بعمل شق مع دفع الأطراف قليلاً عن بعضها لعمل أجنحة. نقطع الزيتون إلى أربع قطع. الآن بعد أن تم قص كل شيء وإعداده ، نبدأ في جمع شطيرة "الخنفساء". ضعي ورقة من الخس على قطعة رغيف مدهونة بالزبدة. نضع باليك المدخن على السلطة. والآن ننتقل إلى تصميم الخنافس الخاصة بنا. نضع نصف حبة طماطم على قطعة باليك ، ونصنع رأسًا من ربع زيتون. الآن نصنع عيونًا من المايونيز ، وبقع على الظهر من قطع صغيرة من الزيتون. نشر شطائر العيد الجميلةفي طبق وزيّني بالبقدونس. لدينا لذيذ السندويشات "الخنافس"" جاهز.

شطائر الرنجة وزيت الخردل

مقادير ساندوتش الرنجة:

4 شرائح خبز داكن
2 ملعقة كبيرة زيوت
1 ملعقة صغيرة خردل (محبب فرنسي)
1-2 خيار
1-2 فيليه رنجة
الشبت
الفلفل الطازج المطحون

رنجة الخبز الأسود والخيار هي واحدة من أكثر التوليفات اللذيذة. وربما الأكثر تقليدية.

إذا قررت إعداد أكبر عدد ممكن من الوجبات الخفيفة في المنزل عند التحضير للنزهة ، فإن السندويشات البسيطة المفتوحة والمغلقة تعتبر مثالية.

بالنظر إلى أنه يجب نقل مثل هذا الطعام ، فلا يزال من الأفضل طهي أنواع مغلقة من الوجبات الخفيفة.

تتم ترجمة كلمة "ساندويتش" نفسها من الألمانية إلى الخبز والزبدة. في الواقع ، هذه قطعة خبز مع أي وجبة خفيفة.

كانت هذه التكنولوجيا هي التي شكلت الأساس لإعداد وجبات خفيفة بسيطة. فقط الاختلافات في استبدال الزيت التقليدي بدت لا حصر لها. بالإضافة إلى ذلك ، تمت إضافة الصلصات والأطباق القابلة للدهن والزينة.

هذه هي الطريقة التي ظهرت بها مقبلات الوجبات الخفيفة والتارتنكي والتارتليت والفول أو الفتحات والخبز المحمص والسندويشات الساخنة المفتوحة.

الشطيرة هي شطيرة مألوفة لدى الكثيرين ، تتكون من قطعتين من الخبز وحشوة بينهما.

ظهر الاسم تكريما لجون مونتاجو ، إيرل ساندويتش الرابع ، وهو عاشق كبير لألعاب الورق.

كان هو الذي جاء بفكرة صنع شطائر من قطعتين من الخبز. نظرًا لأن اللاعب الشغوف ببساطة لم يكن لديه ما يكفي من الوقت لتناول الطعام ، فقد تناول مثل هذه الوجبة الخفيفة معه وتناول وجبة خفيفة دون مغادرة طاولة البطاقات.

شطائر نفخة أو شطائر متدرجة. في مثل هذه المقبلات ، يمكن أن يتواجد ما يصل إلى 7-9 قطع من الخبز في نفس الوقت.

علاوة على ذلك ، فإن التعبئة بين الشرائح ستكون الأكثر تنوعًا ولن تكون متوافقة دائمًا.

برجر. في الواقع ، هذه هي نفس السندويتش ، ولكن يتم استخدام كعكة خفيفة كقاعدة للخبز ، والتي يتم تقطيعها إلى نصفين.

لكن الاسم الكامل لمثل هذه الشطيرة يعتمد على نوع الحشو.

الهامبرغر هو كعكة أمريكية مفضلة مع كستليت.

برجر الجبن - وهنا يضاف الجبن إلى الخبز مع كستلاتة.

هوت دوج - نقانق في خبز مع خردل وصلصة.

بروسكيتا - خبز مقلي مع الطماطم وجبن الموزاريلا.

بانيني هو نوع من السندويتشات الإيطالية المخبوزة تحت غطاء شواء مضغوط بإحكام.

الفاهيتا - لحم بالخضار ملفوف في خبز الذرة أو التورتيلا مع صلصة الجواكامولي.

دونر كباب - يتم طهيه في تركيا مثل العديد من الشاورما المفضلة.

يمكنك التعرف على أنواع السندويشات المختلفة في مقال "سندويشات من دول مختلفة".

والآن نعرض عليك طهي البرغر والسندويشات المصنوعة منزليًا وفقًا لوصفات سهلة الأداء.

شطيرة مع الطماطم ولحم الخنزير والجبن: وصفة مع الصورة

خبز أسود - شريحتان ؛
لحم الخنزير - شريحتان ؛
جبن - طبق واحد ؛
طماطم؛
أوراق الخس؛
زبدة.

قم بإعداد شطيرة الجبن المفضلة لديك وفقًا لهذه الوصفة في 5 دقائق فقط.

ادهني الخبز بالزبدة الطرية.

نضع لحم الخنزير والجبن فوق الزبدة ونغطيها بشرائح الطماطم والخس.

نغطي الهيكل بأكمله بقطعة خبز ثانية ويكون العلاج جاهزًا.

شطائر الخيار والبيض اللذيذة: وصفة

للطبخ سوف تحتاج:

خبز توست - شريحتان ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
خيار طازج - 2 قطعة ؛
أوراق الخس - 3 قطع ؛
صلصة الخردل.

أولاً ، يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقشر ، ويُقطع الخيار إلى شرائح بشكل غير مباشر ، ويُغسل الخضر ويُجفف.

لنبدأ في تجميع الوجبات الخفيفة.

يُدهن الخبز بصلصة الخردل. نضع دوائر من البيض ونغطيها على الفور بالخيار المفروم.

تُغطى بأوراق الخس وشريحة أخرى من الخبز. يمكنك لف شطيرة أو أكلها على الفور.

كلوب ساندويتش: وصفة كلوب ساندويتش

للطبخ سوف تحتاج:

خبز توست - 3 أطباق ؛
صدر دجاج - 100 غرام ؛
لحم الخنزير المقدد - 50 غرام ؛
خس - صفحتان ؛
خيار - 1 قطعة ؛
طماطم - 1 قطعة ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
مايونيز - 50 غرام ؛
كاتشب - 40 غرام ؛
ملح؛
فلفل؛
بطاطس مقلية.

The American Club Sandwich عبارة عن شطيرة من ثلاث طبقات تقدم عادة مع البطاطس المقلية.

تحتاج أولاً إلى تتبيل صدور الدجاج. من السهل جدا القيام بذلك.

يكفي إضافة الملح والفلفل والثوم المبشور وزيت الزيتون إلى لحم الدواجن. في هذا التتبيلة ، سيقضي الدجاج حوالي ساعتين.

يمكنك عمل مخلل الفراغات مسبقًا ووضعها في وعاء وتركها في الفريزر.

أثناء نقع الثدي ، قم بإعداد جميع المكونات الأخرى للشطيرة متعددة المكونات.

اغسلي الخضار وجففيها وقطعي الطماطم إلى دوائر والخيار إلى شرائح رفيعة مستطيلة. جفف الخبز في محمصة.

تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة. بدون سكب الدهن المذاب ، ضعي صدور الدجاج مقطعة إلى قطع في مقلاة واقليها حتى تظهر قشرة ذهبية.

لنبدأ في تجميع الوجبات الخفيفة. دهنوا الخبز بالمايونيز على جانب واحد وضعوا عليه الخس وقطع الدجاج ودوائر الطماطم. نأخذ قطعة الخبز الثانية وندهنها بالصلصة على الجانبين ونغطي الطبقة الأولى من السندويتش.

ضع الطبقة الثانية من الحشوة. لهذا ، يأتي لحم الخنزير المقدد أولاً ، يليه الخيار والخس. يكتمل التصميم بقطعة خبز أخرى ، ملطخة بالمايونيز على الجانب السفلي.

لمنع الساندويتش من الانهيار ، يمكنك ربطه بأعواد الأسنان.

قم الآن بتقطيع الشطيرة إلى أربع قطع قطريًا. نحن نقدم مثل هذه المقبلات مع البطاطس المقلية ، والتي يسهل تحضيرها مقلية من البليت المجمد.

شطيرة بالفلفل والتونة: وصفة بالصور

للطبخ سوف تحتاج:

سياباتا - 0.5 قطعة ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
التونة المعلبة - 100 غرام ؛
فلفل حلو - 0.5 قطعة ؛
أوراق الخس - 2 قطعة ؛
مايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

قطع نصف الشاباتا بالطول. يمكنك قطع الخبز الإيطالي بشكل غير كامل.

للحشوة ، نقوم بإعداد المكونات الرئيسية. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى نصفين.

اهرسي التونة بالشوكة واخلطيها بملعقة من المايونيز. قطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.

دهن نصف اللفافة ببقية المايونيز ، وافرد السمك في النصف الثاني.

في القطعة الأولى نضع أنصاف البيض ونغطيها بأوراق الخس. نربط كلا نصفي الساندويتش.

سندويتش الدجاج والفجل: وصفة مفصلة

للطبخ سوف تحتاج:

خبز أسود - شريحتان ؛
فيليه دجاج - 120 غرام ؛
جبنة كريمية - 120 غرام ؛
الشبت والبقدونس - فرعان لكل منهما ؛
الفجل - 2-3 قطع ؛
أوراق الخس - 2 قطعة ؛
ملح؛
فلفل.

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع طويلة. على شواية أو مقلاة جافة ، نقلي لحم الدواجن ، وبعد ذلك نملحها ونفلفلها.

نقطع الخضار النقية جيدًا ونمزجها مع الجبن الطري حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. نقطع الفجل إلى شرائح.

ننشر الخبز مع كتلة الجبن ونضع ورقة الخس عليه. الآن نضع قطع الدجاج ودوائر الفجل. غطي الشطيرة بورق الخس وشريحة أخرى من الخبز.

وصفات الساندويتش السهلة: شطيرة سلطة البيض

للطبخ سوف تحتاج:

خبز أسود - شريحتان ؛
بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الكرفس
بصل أخضر
خَسّ؛
كاري؛
فلفل؛
ملح.

يُهرس البيض المسلوق بالشوكة. يُضاف المايونيز والقليل من البصل المفروم ناعماً والكرفس إلى خليط البيض.

يرش الملح على السلطة ويضاف الفلفل المطحون والكاري حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

نقوم بتجفيف الخبز الأسود في الفرن أو القلي في مقلاة بدون زيت. ننشر القطعة الأولى مع سلطة جاهزة نغطيها بورق الخس. ضع قطعة الخبز الثانية في الأعلى.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن دهن الخبز الدافئ بالثوم.

ساندوتش السلمون: وصفة منزلية

للطبخ سوف تحتاج:

خبز أسود - شريحتان ؛
أوراق الخس؛
سمك السلمون النهائي - 50 غرام ؛
خيار - 1 قطعة ؛
جبنة الكريمة.

اغسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف. يمكن تقشير الخيار إذا رغبت في ذلك. قطع الخيار بشكل غير مباشر إلى غسالات رفيعة.

دهن شريحتا الخبز بالجبن الكريمي وادهنهما بأوراق الخس.

على قطعة واحدة نضع قطع من الخيار وعلى الأخرى سمك السلمون المدخن. نقوم بتوصيل نصفي السندويتش ونقطع السندويتش النهائي قطريًا.

شطائر الأفوكادو: وصفات الدجاج

للطبخ سوف تحتاج:

فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
أفوكادو - 1 قطعة ؛
تفاحة - 1 قطعة ؛
ساق الكرفس - 2 قطعة ؛
بصل أحمر - 1 قطعة ؛
الكزبرة والبقدونس - 2 غصن لكل منهما ؛
عصير ليمون - 50 مل ؛
ملح؛
فلفل مطحون.

يقلى فيليه الدجاج في مقلاة ويقطع الى مكعبات. يُهرس الأفوكادو بالشوكة ويُضاف إلى الدجاج.

هناك أيضا ترسل تفاحة مبشورة وبصل أحمر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نقطع الخضروات جيدًا ونصبها في وعاء مع باقي المكونات.

نضيف الخليط والفلفل ونرش عصير الليمون. اخلطي العجينة جيدًا.

هذه الحشوة مناسبة لعمل السندويشات على كل من الخبز الأبيض والبني.

وصفة برجر الدجاج المعد منزلياً

للطبخ سوف تحتاج:

خبز برجر - 8 قطع ؛
دجاج - 1 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
ملح؛
فلفل؛
خيار - 5-6 قطع ؛
كاتشب
الخضر.

نغسل ذبيحة الدجاج ونقطعها إلى قطع. تقطع كل اللحوم من العظام.

نلف قطع اللحم بالدهن والجلد والبصل في مفرمة اللحم. الملح والفلفل حسب الذوق.

من اللحم المفروم النهائي نشكل شرحات ونضعها على صينية خبز.

طبخ فطائر البرجر في الفرن على وضع الشواء.

عندما تظهر قشرة ذهبية ، خففي درجة الحرارة واحتفظي بالشرحات في الفرن لمدة 15 دقيقة.

قطع الكعك إلى نصفين. ضعي شرحات الدجاج في قاع كل برجر واسكبي فوق الكاتشب على الفور. ضع الخيار المفروم وبعض الخضر في الأعلى.

نحن نغطي الهيكل بأكمله بالنصف الثاني من اللفة.

وصفة السندويش المغلق: برجر السمك

للطبخ سوف تحتاج:

سمك القد - 300 غرام ؛
بصل - 1 قطعة ؛
بيض الدجاج - 1 قطعة ؛
فتات الخبز - 50 غرام ؛
ملح؛
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
خبز برجر - 2 قطعة ؛
صلصة التارتار - 4 ملاعق كبيرة. ل.

تُطحن شرائح سمك القد بسكين أو في مفرمة لحم بشبكة كبيرة. جنبا إلى جنب مع السمك ، تخطي البصل المفروم. أضف بيضة واحدة إلى اللحم المفروم والملح والفلفل. اخفقي المزيج جيدًا بيديك.

بلل اليدين وشكل شرحات. لف كل منها في فتات الخبز وضعها على لوح التقطيع. الآن يجب وضع شرحات في الثلاجة ، حيث سيقضون الساعة التالية.

تقلى قطع السمك المبردة بزيت دوار الشمس على كلا الجانبين.

نقطع الكعك الدافئ ونشحم بصلصة التارتار الجاهزة وننشر على الفور شرحات السمك الساخنة. نغطي الشطيرة بالنصف الثاني من اللفة.

شطائر مغلقة غير قياسية: وصفات مقبلات في رغيف مع صورة

للطبخ سوف تحتاج:

الرغيف الفرنسي - 1 لفة ؛
النقانق - 400 غرام ؛
خيار مخلل - 200 غرام ؛
زبدة - 150 غرام ؛
خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
البقدونس والشبت - 2-3 فروع لكل منهما.

ستصبح هذه السندويشات غير العادية علاجًا أصليًا وزخرفة رائعة للمائدة.

لتحضير الرغيف الفرنسي ، اقطعه من المنتصف بالطول. نختار الفتات تمامًا من اللفة.

نقوم بإعداد الحشوة التي تقطع النقانق والخيار إلى مكعبات. يُضاف إليها الخردل وعصير الليمون والزبدة الطرية.

يتم تجفيف الفتات المأخوذة من الخبز في الفرن وتنهار في الخليط المعد.

تخلط جميع مكونات الحشوة جيداً وتنتشر في نصفي الرغيف الفرنسي.

نربط كلا النصفين ونلف الرغيف الفرنسي بغشاء ملتصق حتى لا ينهار.

نرسل الخبز مع الحشوة إلى الثلاجة ، حيث يجب أن يقضي الرغيف عدة ساعات حتى يتجمد الزيت تمامًا ويجمع كل المكونات ، بما في ذلك الخبز ، في كل واحد.

نقطع الرغيف المبرد إلى قطع ويقدم على الفور. يمكنك أن تأخذ مثل هذه المقبلات في نزهة ، بعد أن جمدت ذلك مسبقًا.

فيديو: كيف تصنع شطيرة نزهة ساخنة ومغلقة

كيفية طهي السندويشات على عجل: بارد وساخن ، مالح وحلو ، من الخبز الأبيض والأسود ، مع السمك واللحوم والفطر والخضروات.

عندما يقترب الضيوف بالفعل ، لا غنى عن هذه المقبلات. على الرغم من سهولة تحضير السندويشات المخفوقة ، إلا أن العديد من وصفاتها ممتعة ومبتكرة. السندويشات الخفيفة مع الخضار وسندويشات العطلات الجميلة وسندويشات كانابي الأنيقة والسندويشات وسندويشات الفطر الخالية من اللحم - كل هذا يمكن تحضيره بسرعة كبيرة ولذيذ حقًا.

وصفات شطيرة سريعة

وصفة 1. سندويتشات مع عجينة الجزر الكريمية

سوف تحتاج إلى: 120 جرام جبن مبشور ، خبز أبيض ، فلفل أسود مطحون ، 120 جرام زبدة ، 1 جزرة طازجة ، أي خضروات.

يُطحن الجزر على مبشرة ناعمة ويضاف الجبن والأعشاب المفرومة والزبدة الطرية والفلفل والملح حسب الرغبة. اخلطي كل شيء حتى تصبح ناعمة ووزعي العجينة على شرائح الخبز.

وصفة 2. شطائر بسيطة سريعة مع سمك مملح

سوف تحتاج إلى: فيليه سمك مملح ، خبز الجاودار أو خبز بورودينو ، طماطم ، بصل أحمر ، مايونيز ، بقدونس وثوم.

يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُقلى بالزبدة ويُفرك بالثوم ويُفرك بالثوم ويُسكب المايونيز. ضعي شرائح السمك وشرائح الطماطم وحلقات البصل الأحمر وأوراق البقدونس فوق الخبز المحمص.

وصفة 3. شطائر بالبيض والرنجة

سوف تحتاج إلى: بضع شرائح من الخبز الأبيض ، وزوجين من البيض المسلوق ، وشرائح الرنجة ، والخضروات للزينة.

قطع البيض بالطول إلى شرائح رفيعة. جفف الخبز المحمص قليلاً في محمصة الخبز أو الفرن. ضع شريحة بيضة وشريحة سمك على كل شريحة خبز. تزيين المقبلات بأغصان من الخضر.

وصفة 4. كانابيه مع لسان مسلوق

سوف تحتاج إلى: 90 جم من الزبدة ، واللسان المسلوق ، وملعقة كبيرة من الفجل المبشور ، و 2 بيضة مسلوقة ، وخبز أسود ، ومايونيز ، وخيار أو طماطم ، وخضر.

اخلطي الزبدة المخفوقة مع الفجل الحار. يبشر البيض على مبشرة جيدة. نقطع الأكواب من شرائح الخبز ، ونقليها قليلاً ، ونشحمها بزيت الفجل ، ونضع باقي المكونات في طبقات: قطعة من اللسان ، أو مايونيز ، أو دائرة من الخيار أو الطماطم. زين الكانابيه بالأعشاب المفرومة الممزوجة بالبيض.

وصفة 5. شطائر مع اسبراتس

سوف تحتاج إلى: 2 خيار مخلل ، 2 بيض مسلوق ، جرة اسبرط ، قطعة من الزبدة ، خبز أبيض ، 1 ملعقة صغيرة خردل.

افركي الزبدة بالخردل. دهن شرائح الخبز المجففة في الفرن بالكتلة الناتجة. يقطع الخيار والبيض إلى شرائح رقيقة. ضعي فوقها دائرة من الخيار والبيض والسمك. تزيين الخبز المحمص بأغصان الشبت.

وصفة 6. شطائر ساخنة على عجل مع لحم الخنزير

سوف تحتاج إلى: 100 جرام من لحم الخنزير والجبن الصلب والفلفل الحلو والخبز الأبيض والتوابل والأعشاب.

قطع اللحم والفلفل إلى شرائح رفيعة. ناعما يقطع الخضر. صر الجبن. نقطع الخبز إلى قطع ونضع الفلفل على كل شريحة ثم لحم الخنزير ونرش الأعشاب والجبن المبشور ونتركها في الفرن لمدة 5-7 دقائق.

وصفة 7. سندويتشات البيض الاصلي

سوف تحتاج إلى: 4 شرائح من الخبز الأبيض ، زيت عباد الشمس ، 4 بيضات نيئة ، 1 طماطم ، بصل أخضر ، ملح.

باستخدام قطاعة بسكويت صغيرة ، اقطع منتصف كل قطعة خبز. ستبدو السندويشات ذات الفتحة على شكل قلب جميلة - معدة بحب للأقارب والضيوف. نسكب القليل من الزيت في المقلاة ونضع الخبز وفي منتصف كل شريحة نكسر بيضة ونضع قطعة من الطماطم. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُزين بالبصل المفروم ناعماً.

وصفة 8. شطائر البطاطس

سوف تحتاج: 2 بطاطس نيئة ، خبز أبيض ، زيت عباد الشمس ، 1 بيضة نيئة ، فلفل أسود ، ملح ، أعشاب مفرومة.

نقطع الخبز إلى شرائح ونحمرها في مقلاة بالزيت الساخن. تُطحن البطاطس على مبشرة جيدة وتُضاف البهارات والبيض النيء. وزعي الخبز المحمص بطبقة رقيقة من الحشوة ، وضعيها في مقلاة ساخنة مع كتلة البطاطس والبيض وحضري تكوين قشرة ذهبية. رشي السندويشات بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

وصفة 9. سندويتشات بالأناناس ولحم الخنزير

سوف تحتاج إلى: خبز أبيض محمص ، زبدة ، 140 جم من لحم الخنزير ، جبن مبشور وأناناس معلب ، قليل من الفلفل الحلو المطحون ، التوت للزينة.

دهن الخبز المحمص بالزيت. ضعي على كل شريحة من لحم الخنزير ، حلقات الأناناس ، ورشي الفلفل الحلو والجبن الصلب. تُخبز في الفرن حتى تذوب الجبن. ضع السندويشات على طبق وزينها بالتوت الطازج - التوت البري أو التوت البري أو العنب البري.

وصفة 10. سندويتشات بالفلفل الحلو والجبن

سوف تحتاج إلى: قطعتين من الفليفلة الحلوة ، وشريحة من الجبن الصلب ، وقطعة من الزبدة ، وخبز القمح ، والبقدونس.

نقطع الخبز إلى شرائح ، والفلفل إلى شرائح رفيعة. نذوب الزبدة في مقلاة ونضع الفلفل ونقليها لمدة 7 دقائق. نضع الجبن المبشور والفلفل المقلي على شرائح الخبز. تزيين السندويشات بأوراق البقدونس.

وصفة 11. سندويشات بالفطر

سوف تحتاج إلى: 250 جرام من الفطر ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز محلي الصنع ، البصل ، الرغيف ، 70 جرام من الجبن الصلب ، الزيت النباتي ، الملح ، الشبت المفروم.

يُفرم البصل ناعماً ويُقلى في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف الفطر المفروم ناعماً والملح والتوابل ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. أثناء قلي الفطر ، ابشر الجبن وأضفه مع المايونيز والشبت إلى الفطر. عندما يذوب الجبن ، ضعي الحشوة على شرائح الرغيف المجففة بالفرن.

وصفة 12. شطائر سريعة ولذيذة

سوف تحتاج إلى: علبة كبد سمك القد (أو بولوك) ، قطعة من الجبن الصلب ، 2 خيار طازج ، 1 رغيف ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، بضع أغصان من الشبت ، والذرة المعلبة ، وحفنة من الجوز.

نقطع الخبز إلى شرائح وجففه قليلاً في الفرن. يُهرس الكبد بالشوكة ويُمزج مع الجبن المبشور والمايونيز. وزعي الخبز المحمص بهذه التركيبة ، وضعي شرائح الخيار والذرة في الأعلى ورشي السندويشات بالمكسرات المفرومة وزينيه بأغصان الشبت.

وصفة 13. توست فرنسي على الفطور

سوف تحتاج إلى: خبز فرنسي ، 50 مل من الحليب ، بيضة واحدة ، رشة فانيليا وقرفة ، 50 جرام زبدة ، كوب فراولة ، 2 ملعقة صغيرة سكر.

قطع الرغيف الفرنسي. دهن صينية الخبز بقطعة من الزبدة. اخلطي الحليب مع الفانيليا والبيض المخفوق. تُغمس شرائح الرغيف الفرنسي في مزيج الحليب والبيض ، وتُوضع على صينية خبز وتُخبز في الفرن لمدة 7-8 دقائق على كل جانب. في هذه الأثناء ، اخفقي الزبدة مع القرفة والسكر. قم بتشحيم الخبز المحمص المبرد بالكتلة الناتجة ، وضع الفراولة المفرومة في الأعلى.

وصفة 14. سندويتشات مع باذنجان وجبنة

سوف تحتاج إلى: 1 باذنجان ، 1 رغيف ، 2 بيضة ، 240 جرام جبن موزاريلا مبشور (أو أي جبن آخر) ، فلفل أسود ، ملح خشن ، زيت نباتي ، فتات خبز وصلصة طماطم (أو كاتشب).

نقطع الباذنجان إلى حلقات رفيعة. نسكب البقسماط في وعاء ونخفق البيض بالملح والفلفل في وعاء آخر. تُغمس شرائح الباذنجان أولاً في البيض ، ثم في فتات الخبز وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نقطع الرغيف إلى شرائح ، ونضعها على صينية خبز أخرى ، ودهنها بمعجون الطماطم ، ونضع الباذنجان المخبوز ، ونرش الجبن ونخبزها لمدة 6-7 دقائق.

هو الخيار الأفضل لتناول وجبة خفيفة وأسهل طريقة لإطعام الضيوف غير المتوقعين. الشيء الرئيسي هو أنها لا تصبح بديلاً مألوفًا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. من الأفضل طهي السندويشات من خبز الحبوب الكاملة مع الأعشاب والخضروات والزبدة محلية الصنع. أتمنى لك وجبة شهية!