شطائر غير مكلفة. المنتجات اللازمة للسندويشات. شطائر مغلقة غير قياسية: وصفات مقبلات في رغيف مع صورة

لتحضير شطائر لذيذة وجميلة لمائدة الأعياد ، لا داعي لقضاء الكثير من الوقت. بعد اختيار الوصفات الصحيحة ، سيكون من الممكن في غضون دقائق قليلة بناء مقبلات تجذب الضيوف بمذاقها الرائع وتصميمها الذي يسيل اللعاب. هذه خيارات السمك ، والساخنة ، والسندويشات بالكافيار ، وبعض الأنواع الأخرى.

شطائر على طاولة الأعياد مع السمك

عند التفكير في كيفية صنع السندويشات على طاولة الأعياد ، عادة ما يتبادر إلى الذهن السمك أولاً. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الأطعمة المعلبة من مثل هذا المنتج أو أنواع الأسماك النبيلة المملحة للوجبات الخفيفة.

وصفة بسيطة للسندويشات مع الاسبرط والثوم

المقادير: 8-9 شرائح خبز "بورودينو" ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، علبة اسبرط بالزيت ، 2 بيضة مسلوقة ، بصل أخضر ، ثوم طازج ، خيار مخلل.

1. يُقلى الخبز من كلا الجانبين في مقلاة بدون زيت. علاوة على ذلك ، تُفرك القطع التي لا تزال ساخنة بفصوص الثوم الطازجة حسب الرغبة.
2. يخلط المايونيز مع البصل الأخضر المفروم وينتشر على شرائح الخبز.
3. يفرك البيض في الأعلى. يمكنك أيضا استخدام السمان.
4. يبقى وضع سمكة وطبق من الخيار المخلل على كل شطيرة.

هذه السندويشات مع الإسبرط ستكمل بشكل مثالي وجبة الغداء اليومية المعتادة.

مع سمك السلمون والجبن الكريمي

المقادير: 220 جرام من السلمون المملح قليلاً ، شرائح خبز الجاودار ، 140 جرام جبن كريمي ، فص ثوم ، 60 جرام زيتون أخضر (يمكنك اختيار منتج مع الجبن) ، 1 صغير. ل. عصير الليمون ، مجموعة من الأعشاب الطازجة المختلفة.

1. شرائح خبز الجاودار ملطخة بالجبن الكريمي.
2. في الأعلى توضع قطع رقيقة طويلة من السمك والزيتون ، مقطعة إلى دوائر.
3. في وعاء ، اخلطي الجبن المتبقي مع الثوم وعصير الليمون. يتم وضع ملعقة من كتلة قشدية فوق شرائح السمك.

السندويشات الجاهزة مزينة بالأعشاب المفرومة.

مع التونة المعلبة والخيار والبيض

المقادير: 9-10 شرائح رغيف ، علبة تونة معلبة ، 80 جرام جبنة كريمية ، 2 بيضة مسلوقة ، خيار طازج ، ملح ، ثوم جاف.

1. شرائح الخبز مقلية بدون زيت. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام مقلاة شواء.نتيجة لذلك ، يجب أن تصبح القطع وردية.
2. تُعجن التونة بالشوكة وتُمزج بالبيض المبشور ومكعبات صغيرة من الخيار الطازج والثوم الجاف. هذا هو المكان الذي يأتي فيه الجبن الكريمي. إذا لزم الأمر ، يمكن تمليح الكتلة حسب الرغبة.
3. الخبز المقلي مغطى بالسمك الجاهز "سبريد". بدلاً من الجبن الطري ، يمكنك استخدام المايونيز السميك العادي.

السندويشات مزينة بالزيتون أو الطماطم أو الأعشاب.

شطائر بالسمك الأحمر المملح والليمون

المقادير: نصف ليمونة ، رغيف طويل ، 80 جرام زبدة ، 130 جرام سلمون مملح.

1. يتم تقطيع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط لتشكيل ملفات تعريف الارتباط.
2. يتم تشحيم الفراغات الناتجة بالزبدة المخففة.
3. يتم غسل الليمون جيدًا ومعالجته بفرشاة صلبة ، وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى أنحف قطع. من هؤلاء ، تأكد من اختيار العظام. يتم تكديس الشرائح فوق الزبدة على الخبز.
4. فيما يلي قطع السمك. نظرًا لأن السندويشات مخصصة للمائدة الاحتفالية ، فيجب لف شرائح رقيقة من سمك السلمون في لفافة ، مع إصدار ورود مصغرة.

توضع المقبلات الجاهزة على طبق مسطح وتزين بالبقدونس الطازج.

مع الرنجة

المقادير: نصف كيلو رنجة مملحة قليلاً ، 120 جرام زبدة دهنية ، 90 جرام بصل أخضر طازج ، رغيف خبز الجاودار.

1. يتم تقطيع الخبز إلى شرائح مرتبة. يجب ألا يزيد سمكها عن 0.8 سم.
2. تجفف الفراغات في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك قلي الخبز في مقلاة ، لكن هذا سيضيف دهونًا إضافية إلى الطبق.
3. الجانب أحمر الخدود ملطخ بالزبدة الطرية مع شريحة.
4. يتم تقطيع شرائح الرنجة إلى شرائح طويلة رفيعة ، وبعد ذلك توضع على الخبز.
5. يفرم البصل ناعما.

يتم رش السندويشات الجاهزة مع الرنجة بسخاء مع الخضار.

مع مكرونة بالجبن والقشطة الحامضة والسمك الأحمر

المقادير: 130 جرام سمك أحمر مملح ، نصف باغيت فرنسي ، نصف ليمونة ، 4 ملاعق كبيرة. ل. كريمة حامضة سميكة ، 60 جم ​​من الجبن المطبوخ ، الشبت.

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى قطع صغيرة. يجب ألا يزيد سمكها عن 1 سم.
2. يخلط الجبن مع القشدة الحامضة.
3. يُغسل الليمون جيدًا ، وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى دوائر أولاً ، ثم إلى أرباع.
4. يتم تقطيع السمك الأحمر إلى قطع صغيرة طويلة ملفوفة على شكل ورود.
5. ينتشر الجبن والقشدة الحامضة على شرائح الرغيف الفرنسي الطازج. على رأس الورود الأسماك وأرباع الحمضيات.

المقبلات مزينة بفروع الشبت الطازج.

مع الرنجة والجبن الذائب لمائدة الأعياد

المقادير: 120 جرام جبنة مطبوخة ، جزر متوسط ​​، مايونيز خفيف ، 40 جرام زبدة ، 120 جرام رنجة مملحة ، خبز أسود.

1. يُسلق الجزر مسبقًا حتى يصبح طريًا ، وبعد ذلك يتم سحقه بمبشرة ذات ثقوب صغيرة.
2. يتم طحن الجبن المطبوخ بنفس الطريقة. لكن من الأنسب استخدام نسخته الناعمة من الصواني البلاستيكية.
3. يتم تقطيع شرائح السمك إلى مكعبات صغيرة.
4. يتم خلط جميع المكونات المحضرة في وعاء واحد. يتم إرسال الزبدة المخففة وكمية صغيرة من المايونيز إليهم. يجب أن يشكل الوعاء عجينة سميكة.
5. يتم تلطيخ الخليط بشرائح رقيقة من الخبز الأسود. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجفيفها قليلاً مقدمًا في مقلاة جافة.

مقبلات مزينة بريش البصل الأخضر.

مقبلات احتفالية مع سمك السلمون والجبن الكريمي

المقادير: خبز باجيت طازج ، 230 جرام سلمون مملح ، 230 جرام جبن طري مع بهارات ، خيار طازج قوي.

1. يتم تقطيع الرغيف الطويل إلى قطع متوسطة. من المريح جدًا شراء الرغيف الفرنسي المقطوع بالفعل.
2. كل قطعة خبز ملطخة بسخاء بالجبن. يمكنك إضافة البهارات إليها حسب ذوقك.
3. يتم تقطيع السمك إلى شرائح رفيعة وطويلة ويطوى في وردة. يتم إدخال قطعة من الخيار مطوية بنفس الطريقة في وسطها.

يتم تقديم السندويشات الجاهزة مع السلمون على الفور للضيوف.

سندويشات مع السردين والطماطم والجبن الصلب

المقادير: 80 جرام جبن ، 8-9 شرائح خبز أبيض ، ثوم جاف ، 260 جرام سردين بالزيت ، طماطم كبيرة ، قليل من المايونيز.

1. يعجن السمك المعلب بقليل من الزيت في طبق صغير. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إزالة جميع العظام منها.
2. يُضاف الثوم الجاف والجبن المبشور جيدًا والقليل من المايونيز إلى كتلة السمك حتى لا يجف الخليط. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة الملح إلى "الدهن".
3. يُقطع الخبز الأبيض إلى شرائح متوسطة الحجم ، ويُجفف في مقلاة ، ثم يُغطى بكتلة السمك المحضرة.

لكل شطيرة منتهية ، توضع شريحة من الطماطم.

بالرنجة والكيوي

المقادير: كيوي ناضج ، 3-4 شرائح خبز بالبذور ، 80 جرام رنجة بالزيت ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.

1. يقطع الخبز إلى شرائح مثلثة.
2. يتم تلطيخ كل قطعة بكمية صغيرة من المايونيز. يمكنك إضافة الثوم الجاف أو الطازج إلى الصلصة حسب الرغبة.
3. يتم وضع 2-3 قطع من الرنجة لكل شطيرة.
4. على الجانب شرائح من الكيوي الطازج.

يتم تقديم المقبلات على المائدة مباشرة بعد التحضير. يمكنك تزيينها بنصف حلقات من مخلل البصل.

شطائر ساخنة

تعد مجموعة متنوعة من السندويشات الساخنة خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة بينما يُتوقع طبق العطلة الرئيسي. لن يسمحوا للضيوف بالجوع ، وستكون المضيفة قادرة على التعبير عن خيالها في الطهي بشكل كامل.

كيف تطبخ مع اسبرط في الفرن؟

المكونات: علبة قياسية من الإسبرط ، 7-8 شرائح رغيف ، 90 جرام جبن ، 70 جرام كريمة حامضة ، 2 فص ثوم ، ملح.

1. يضاف الثوم المطحون والملح حسب الرغبة في وعاء مع القشدة الحامضة. بدلاً من منتج الألبان هذا ، يُسمح بأي مايونيز.
2. تُدهن شرائح الخبز الأبيض بالصلصة وتوزع على الفور في طبق للخبز.
3. يتم وضع العديد من الأسماك لكل فراغ.
4. ضع على الشرائح الكثير من الجبن المبشور.
5. تُطهى السندويتشات في الفرن لمدة 8-9 دقائق على درجة حرارة عالية.

بمجرد ذوبان الجبن ، يمكن تقديم المقبلات مباشرة على المائدة.

وصفة الطبخ الفرنسي

المقادير: 4 شرائح خبز أبيض ، 170 مل حليب كامل الدسم ، 2 بيضة كبيرة ، 1 قطعة. كراث ، 90 جم جبنة ، ملح ، أعشاب بروفانس.

1. يخفق البيض بالحليب ويخلط مع الأعشاب والمملح.
2. تُغمس شرائح الخبز في الخليط الناتج. يجب نقعها بسائل فاتح للشهية من كلا الجانبين.
3. يقطع البصل إلى أنحف حلقات ، ويفرك الجبن بخشونة.
4. يوضع الخبز المنقوع في خليط حليب البيض على صينية خبز.
5. مغطاة بالبصل والجبن المبشور.

تُخبز المقبلات في فرن ساخن لمدة 12-14 دقيقة.

نسخة سريعة مع الطماطم ولحم الخنزير المقدد

المقادير: 4 شرائح خبز متعدد الحبوب ، 4 شرائح صغيرة. ل. خردل ديجون 12 فص طماطم 8 شرائح لحم مقدد ¾ ملعقة كبيرة. الجبن المبشور.

1. توضع شرائح الخبز على صفيحة خبز وتُقلى مع تشغيل وظيفة "الشواء" لبضع دقائق على كلا الجانبين.
2. بعد ذلك ، يتم تلطيخ شرائح الرودي بالخردل ، وقطعتان من لحم الخنزير المقدد و 3 شرائح من الطماطم.
3. الجزء العلوي يرش الجبن.

تُقلى السندوتشات تحت الشواية لمدة 3 دقائق أخرى على جانب واحد. خدم على الطاولة على الفور.

مع دجاج فيليه

المقادير: رغيف كامل ، طماطم كبيرة ، 2 بيضة مسلوقة ، نصف دجاجة ، 80 جرام جبن ، 2 فص ثوم ، ملح.

1. يتم تقطيع الطماطم والبيض المبرد.
2. يُغلى فيليه الدجاج أولاً حتى ينضج (في ماء مالح) ، ثم يبرد ، ثم يقطع عشوائيًا.
3. يُقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة.
4. يتم خلط المنتجات المحضرة في الخطوتين الأولى والثانية. يضاف إليها الثوم المسحوق والجبن المبشور جيدًا وإذا لزم الأمر ، يضاف إليها الملح أيضًا.
5. تنتشر الكتلة الناتجة على شرائح الخبز.
6. توضع الشرائح مع الحشوة على صفيحة خبز مغطاة بورق.

تُخبز المقبلات على درجة حرارة عالية لمدة 12-14 دقيقة.

الطبخ في مقلاة مع البصل والبيض

المقادير: 240 جرام خبز أبيض ، بيضة كبيرة ، بصل متوسط ​​، 5-6 أغصان شبت طازج ، زيت مكرر ، فلفل مطحون طازج ، ملح.

1. يُقطع الموز إلى قطع صغيرة. سمكها الأمثل هو 1 سم.
2. يُقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
3. تُخفق البيضة بخفة بالشوكة. يجب توصيل مكوناته.
4. يضاف البصل المفروم ، الشبت المفروم ، الملح ، الفلفل الطازج المطحون إلى الخليط. لمثل هذه السندويشات ، يمكنك اختيار أي توابل أخرى بأمان.
5. يتم وضع الحشوة الناتجة بملعقة على شرائح الخبز المحضرة وضغطها قليلاً.
6. يتم إرسال الفراغات إلى مقلاة بالزيت الساخن. يتم حشوها أولاً ثم يتم قلبها. يجب أن تظهر على كل جانب قشرة ذهبية فاتحة للشهية على القطع.

توضع الوجبة الخفيفة الجاهزة على مناديل ورقية بحيث تمتص الدهون الزائدة ، وبعد ذلك يتم تقديمها على الفور على الطاولة.

مع الفلفل الحلو والفطر

المكونات: خبز فرنسي ، بصل ، 1 قطعة. فلفل أحمر وأصفر ، 230 جرام فطر طازج ، ثوم حسب الرغبة ، ملح ، زيت زيتون.

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح متوسطة السماكة. يجب أن تقلى من كلا الجانبين بكمية صغيرة من زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون ، وبعد ذلك ، حسب الرغبة ، تُبشر بالثوم الطازج.
2. يُضاف القليل من الزيت إلى المقلاة وتُقلى عليه مكعبات صغيرة من البصل والفلفل الحلو من لونين والفطر الطازج. هذه الكتلة مملحة حسب الذوق.
3. لا تزال الحشوة ساخنة ، وتوضع على شرائح خبز رودي.

يتم تقديم المقبلات على الفور إلى المائدة ، بينما لم يتح لها الوقت بعد لتبرد. يمكنك تزيين شرائح محشوة بالأعشاب الطازجة أو المجففة.

مع لحم مفروم في مقلاة

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم مشكل (الأفضل - لحم خنزير + لحم بقري) ، جزر طازج ، بيض كبير ، بصل ، رغيف خبز أبيض ، ملح ، بهارات.

1. يتم غسل الخضار المذكورة في الوصفة وتقشيرها وتقطيعها عشوائيًا. يمكنك استخدام الخلاط لهذا الغرض.
2. يتم الجمع بين الكتلة الناتجة واللحم المفروم. يتم أيضًا إرسال بيضة نيئة وتوابل مختارة وملح هناك.
3. والنتيجة هي خليط سميك إلى حد ما. إذا كانت الحشوة سائلة ، فلن يتم تثبيتها على السندويشات المستقبلية.
4. توضع مقلاة بكمية قليلة من الزيت المكرر على الموقد للتسخين.
5. في هذا الوقت ، يتم تقطيع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة. ينتشر اللحم المفروم المحضر مع الخضار على كل قطعة.
6. بمجرد أن ترتفع درجة حرارة الدهن بدرجة كافية ، يتم خفض السندويشات المستقبلية إليه. يجب أن يتم حشوها في المقلاة.
7. تُقلى المقبلات بهذا الشكل لمدة 4-6 دقائق.
8. علاوة على ذلك ، يمكنك تحمير السندويشات في الجانب الثاني ، لكن هذا سيضيف دهونًا زائدة إليها.

المقبلات الجاهزة لذيذة ليس فقط ساخنة ، بل باردة أيضًا.

سندويشات مع كبد سمك القد

مع هذه السندويشات البسيطة ، لن تضطر بالتأكيد إلى العبث لفترة طويلة. يكفي فتح علبة طعام معلب ووضع كتلة فاتحة للشهية على الخبز. تساعد مجموعة متنوعة من المكونات الإضافية في تحسين مذاق الوجبات الخفيفة.

أسهل وصفة

المقادير: 230 جرام طعام معلب 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، باقة بصل أخضر ، ثوم جاف ، 6-8 شرائح خبز توست أبيض.

1. إذا لم تكن هناك مكونات إضافية في متناول اليد ، فيمكن تحضير شطائر لذيذة حتى بدونها. للقيام بذلك ، يتخلص الخبز من القشرة ويتم تحميصه قليلاً في محمصة خبز أو في مقلاة بدون زيت. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إعطاء قطعها مظهرًا أصليًا بمساعدة قواطع ملفات تعريف الارتباط.
2. يتم نقل محتويات جرة الأسماك المعلبة إلى وعاء. يُعجن كبد سمك القد بشوكة لتتماشى مع الباتيه. يضاف هنا أيضًا الثوم الجاف والمايونيز حسب الرغبة.
3. تنتشر الكتلة الناتجة على شرائح خبز رودي.

ضع فوق السندويشات النهائية مع رش البصل المفروم.

البديل من السندويشات مع الطماطم

المقادير: 180 جرام خبز أبيض ، طماطم لحم كبيرة ، زيت مكرر ، 160 جرام كبد سمك معلب ، ملح ، شبت طازج.

1. يقطع الخبز إلى مثلثات مرتبة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قطع القشرة منه.
2. تُقلى القطع من الجهتين بكمية قليلة من الزيت المكرر. يجب أن تصبح حمرة فاتحة للشهية.
3. يتم تصريف معظم الزيت من الأطعمة المعلبة ، وبعد ذلك يتم تعجنها بالشوكة إلى حالة الباتيه. إذا كان هناك القليل من السائل المتبقي في النهاية ، واتضح أن الكتلة جافة نوعًا ما ، يمكنك إضافة المايونيز إليها. يضاف الحشوة حسب الذوق.
4. تغسل الطماطم وتقطع إلى شرائح رفيعة.
5. شرائح الخبز رودي مغطاة بكتلة السمك. يتم سحق الحشوة عليها برفق.
6. توضع شرائح رقيقة من الطماطم الطازجة في الأعلى. يمكن أيضًا رشها بالملح إذا لزم الأمر.

يبقى تزيين السندويشات بالشبت الطازج وتقديمها على الفور.

مقبلات أصلية مع كبد سمك القد والبرتقال

المقادير: 7-8 شرائح رغيف ، 130 جم كبد سمك القد ، 40 جم جبن ، بيضة كبيرة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز خفيف ، برتقال كبير ، 2 ملعقة كبيرة. ل. قشر ليمون مفروم ، رشة فلفل حلو ، ملح ، فص ثوم.

1. أولاً ، يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة ، وبعد ذلك يُجفف في الفرن أو في مقلاة جافة حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. تُسلق البيضة في ماء مغلي لمدة 3 دقائق ، ثم تُسحق عشوائيًا وتُمزج مع الجبن المبشور جيدًا.
3. يُخرج السمك المعلب من البرطمان ويعجن جيداً بشوكة بقليل من الزيت.
4. من اللون البرتقالي ، سيتم استخدام اللب فقط بدون أقسام. من الملائم إزالته من القطع بملعقة صغيرة.
5. يتم خلط كبد سمك القد مع جميع المنتجات المحضرة في الخطوات السابقة. يضاف نكهة الليمون والثوم المسحوق والملح حسب الرغبة إلى الكتلة.
6. يتم وضع القدر الناتج على شرائح خبز رودي. يُرش الجزء العلوي من الحشوة بقليل من الفلفل الحلو المطحون.

قبل التقديم ، يجب تبريد السندويشات قليلاً.

مع بيض و كبد سمك القد

المقادير: 230 جرام طعام معلب ، 4 بيضات كبيرة ، 90 جرام جبن ونفس الكمية من المايونيز ، 12-14 شريحة خبز (بيضاء) ، ملح ، ثوم حسب الرغبة.

1. يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا. عندما يبرد المنتج ، فإنه يفرك جيدًا.
2. يتم سحق الجبن بنفس الطريقة.
3. يتم خلط كبد سمك القد مع مكونات معدة مسبقًا. صفي الزيت الزائد منه ، واهرسي الطعام المعلب بالشوكة.
4. الكتلة محنك بالمايونيز المملح حسب الرغبة. يضاف إليها الثوم المسحوق.
5. يمكن استخدام الخبز طريًا أو مجففًا قليلاً في الفرن.
6. يتم وضع الحشوة الناتجة على شرائح بيضاء.

يتم تقديم الوجبة الخفيفة الجاهزة على الفور للضيوف.

مع الخيار وكبد القد

المكونات: رغيف طويل ، علبة قياسية من الأطعمة المعلبة بالزيت ، 1 حامض وخيار طازج ، 60 جرام جبن ، أعشاب ، ثوم طازج.

1. يُقطع الرغيف إلى قطع متوسطة ويُقلى على جانب واحد في مقلاة جافة.
2. بينما لا تزال دافئة ، افركي الشرائح بالثوم.
3. بعد ذلك ، يتم رش الجانب الرودي بزيت كبد سمك القد ، مع رش الأعشاب المفرومة والجبن المبشور.
4. توضع الأطعمة المعلبة المهروسة بالشوكة في الأعلى وتتناثر مكعبات الخيار الحامض.

يبقى تزيين السندويشات الجاهزة بدوائر من الخيار الطازج.

مع الكافيار

السندويشات مع الكافيار ضيف متكرر على طاولة الأعياد. لتحضيرها ، يمكنك استخدام منتج سمك السلمون الأحمر باهظ الثمن ، وعلى سبيل المثال ، لا يقل الكابلين الكافيار اللذيذ.

سندويتشات كلاسيك بالكافيار الأحمر

المكونات: خبز باجيت طازج ، 140 جرام كافيار أحمر ، 70 جرام زبدة دهنية.

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى 15 قطعة رقيقة.
2. يتم تلطيخ كل شريحة بسخاء بالزبدة المخففة.
3. يتم توزيع الكافيار الأحمر بالتساوي في الأعلى بملعقة صغيرة. في الجوار ، يمكنك وضع ورقة من الأعشاب الطازجة أو أي عنصر آخر للزينة.

يتم تقديم السندويشات الجاهزة مع الكافيار الأحمر على الفور للضيوف.

كيف تطبخ مع الكبلين الكافيار؟

المقادير: 320 جم كافيار الكبلين ، نصف بصل أبيض ، باغيت طازج كامل ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت المكرر ، 1 صغير. ملعقة من الخل البلسمي (أبيض) ، ملح ناعم.

1. إذا كان الكافيار سائلاً ، فيتم وضعه أولاً في غربال.
2. بعد ذلك ، يتم نقل المنتج إلى وعاء مناسب للخفق ويبدأ معالجته باستخدام الخلاط. يسكب الزيت المكرر تدريجياً في الكتلة. عندما ينتهي كل السائل ، يُرش الكافيار بالخل البلسمي.
3. يجب أن يكون البصل كثير العصير وحلوا. يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، وبعد ذلك يذهب إلى الكافيار. يستمر ضرب الكتلة بقطع الخضار. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة.
4. يُغطى الخليط المورق الناتج بفيلم ويرسل إلى الثلاجة ليبرد.
5. تُجفف قطع الرغيف الفرنسي قليلاً في مقلاة جافة بحيث تتكون قشرة ذهبية عليها.
6. بعد ذلك ، يتم تلطيخ شرائح الخبز بحشوة مبردة.

يجب تحضير السندويشات مع الكبلين الكافيار مباشرة قبل التقديم حتى لا يتوفر للباجيت وقت للنقع.

سندويتشات ميني الأصلية بالكافيار الأحمر

المكونات: باغيت ، 80 جرام كافيار أحمر ، جرة صغيرة من الجبن الكريمي ، 2 كيوي ناعم ناضج.

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح متوسطة ، ويتخلص من القشرة.
2. باستخدام سكين ، يتم دهن الجبن الكريمي على شرائح الخبز المحضرة. يمكنك اختيار منتج بالثوم أو الأعشاب.
3. يتخلص الكيوي من الجلد ويقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا.
4. على نصف قطعة من الخبز ، ملطخة بالجبن ، يتم وضع الكافيار ، وعلى الجانب الآخر - الفاكهة المقطعة.

إذا رغبت في ذلك ، فإن السندويشات الجاهزة مزينة بالبصل الأخضر.

مع الكافيار الأسود

المقادير: 90 جرام من الكافيار ، خبز باجيت كامل ، 60 جرام من الزبدة ، خيار طازج قوي ، 90 جرام من السمك الأحمر المملح قليلاً (السلمون هو الأفضل).

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى قطع متوسطة. إذا كنت تخطط لجعل خيار وجبة خفيفة صحية أكثر ، فبدلاً من الخبز الأبيض ، يمكنك تناول خبز الجاودار.
2. تتم إزالة الزيت من الثلاجة مسبقًا. يتم تلطيخ شرائح الخبز المحضرة بمنتج مخفف.
3. لكل شريحة (في المنتصف) توضع قطعة رقيقة طويلة من السمك الأحمر. من ناحية ، الخبز الفارغ مغطى بالكافيار الأسود. ومن ناحية أخرى ، يتم رشها بمكعبات صغيرة من الخيار الطازج.

لإضافة سطوع إلى مثل هذه الشطيرة ، يمكنك استخدام نصفي الكرز.

مع الكافيار و الاسبرط

المقادير: نصف خبز توست أسود ، 180 جم فيليه سبرات ، 90 جم كافيار أحمر ، نصف جزر ، نصف جذر شمندر ، بصل أحمر صغير ، مايونيز ، بقدونس طازج.

1. تُغلى المحاصيل الجذرية حتى تصبح طرية ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
2. يُقطع الخبز إلى شرائح متوسطة ويُجفف في الفرن.
3. عندما يبرد الخبز المحمص ، يتم دهنه بالمايونيز.
4. أولاً ، تُسكب شرائح المحاصيل الجذرية على الخبز ، ثم توضع مكعبات فيليه الإسبرط والكافيار الأحمر.

تم تزيين المقبلات بأنصاف حلقات البصل والبقدونس.

شطائر السجق

هذه السندويشات هي طبق بسيط وسريع للغاية. لكن بعض خياراتهم الأصلية مناسبة تمامًا حتى لطاولة الأعياد. خاصة إذا كنت تهتم بالتصميم والعرض غير العاديين.

نسخة سهلة مع سلامي وخيار مخلل

المقادير: 7-9 شرائح خبز طري أبيض ، 80 جرام سلامي ، 2 طماطم ، 2 خيار مخلل ، 130 جرام أي جبن ، 2 ملاعق كبيرة كاتشب ومايونيز.

1. يُقطع السجق إلى مكعبات صغيرة.
2. يتم قطع الخيار بنفس الطريقة. يتم تصريف المحلول الملحي المفصول منها.
3. تقطع الطماطم إلى قطع عشوائية.
4. يتم الجمع بين جميع المكونات المحضرة في وعاء ، متبلة بالمايونيز. إذا لزم الأمر ، يمكن تمليح الحشوة.
5. توضع قطع الخبز المطبوخة بسخاء بالكاتشب على صفيحة خبز مدهونة بالزيت.
6. يتم توزيع الحشوة فوق صلصة الطماطم. يجب إضافته لكل قطعة بكميات كبيرة.
7. من الأعلى ، يتم رش السندويشات المستقبلية بكثرة بالجبن المبشور.

تُخبز المقبلات حتى تذوب الجبن تمامًا ويصبح لون قاع الخبز ذهبيًا.

طبخ "الخنافس" على وسادة السجق

المكونات: 130 جرام سجق مسلوق عالي الجودة ، رغيف طويل ، زيتون منزوع النوى ، أعشاب طازجة ، طماطم كرزية ، زبدة.

1. يقطع الخبز إلى قطع متوسطة السماكة. من كل شريحة ، يتم قطع الدوائر الزوجية.
2. تُغطى فراغات الخبز بالزبدة المخففة. توضع شرائح السجق فوقها.
3. أنت الآن بحاجة إلى تزيين السندويشات بالخنافس اللذيذة. يتم وضعها من نصف حبة كرز وقطع زيتون. ستمثل الطماطم جسم الخنفساء ، ويمثل نصف شجرة الزيتون الرأس ، ويتم قطع الكفوف والقرون والتفاصيل الأخرى من بقية الخنفساء.

المقبلات الجاهزة مزينة بالأعشاب الطازجة وتقدم على المائدة.

كيف لطهي شطائر العطلة على الأسياخ؟

المقبلات عبارة عن شطائر صغيرة للمائدة الاحتفالية ، والتي يمكن تحضيرها بأي مكون تقريبًا. توضع المنتجات المختارة على شرائح من الخبز في طبقات وتثبت بأسياخ. عادةً ما يشتمل ملء هذه السندويشات على نوع من اللحوم والجبن والخضروات الطازجة أو المخللة. هناك الكثير من الوصفات للوجبات الخفيفة التي تمت مناقشتها.

1. ميني ساندويتشات "البحر". يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسهولة. يتم قطع دوائر مصغرة من الخبز الأبيض ، وهي ملطخة بالجبن الطري. يُقطع الخيار إلى أشكال بيضاوية ، يُطوى كل منها في حلقة تقلد الشراع. يتم إدخال الجمبري المسلوق داخل فراغات الخيار. الهيكل كله مثبت على الخبز مع سيخ.
2. كاناب "السفن". يتم قطع الفراغات على شكل قارب من الخبز الأسود. توضع عليها قطع من النقانق والخيار الطازج أو المخلل من نفس الشكل. يتم تقطيع الجبن إلى مستطيلات أكبر وأصغر. يتكون الشراع من قطعتين مختلفتين من الجبن ، يتم تثبيتها على الخبز باستخدام عود أسنان. في نهاية السيخ ، يمكنك وضع مثلث من الفلفل الحلو.
3. وجبة خفيفة "اتلانتس". يتم قطع القاعدة من خبز الجاودار - المربعات المصغرة. يتم تحميرها على كلا الجانبين بزيت الزيتون. توضع قطع من سمك السلمون المملح قليلاً من نفس الحجم في الأعلى. يُمزج الجبن الطري الدسم مع الأعشاب ويُسكب فوق السمك. يبقى أن يخترق الهيكل بأكمله بسيخ ويضع بيضة سمان مسلوقة عليه.

المستحضرات التي تعتمد قيمتها الغذائية على المنتجات المستخدمة كحشوة. يُترجم اسم المعالجة حرفيًا من الألمانية إلى "خبز بالزبدة" (بالألمانية: "زبدة" - زبدة ، "برود" - خبز).

ما هي السندويشات؟

في الطبخ الحديث ، تنتشر أنواع مختلفة من السندويشات ، لأنها سريعة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدتهم ، يمكنك تنويع القائمة وتقديم وتزيين أي طاولة بشكل فاتح للشهية.

يتم تقديم أنواع مختلفة من السندويشات (الصور معروضة في المقالة) كأطباق مستقلة ، كمقبلات قبل الغداء أو العشاء ، يتم تقديمها مع القهوة أو الشاي ، يتم أخذها معهم في رحلات التنزه ، إلخ. تصنيف أنواع يتم تنفيذ السندويشات وفقًا لمعايير معينة. وتشمل هذه:

• نوع المنتج المستخدم: اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان (اللبن الرائب أو الجبن) والخضروات والحلويات والفواكه.
• درجة حرارة تقديمها على المائدة: ساخنة (مخبوزة) ، باردة ، محمصة (توست).
• كمية المواد الخام المستخدمة في التصنيع: بسيطة (يتم استخدام نوع واحد من المنتجات) ؛ مجمع (تستخدم منتجات من عدة أنواع).
• وفقًا لنوع التحضير ، يتم تقسيم السندويشات إلى قضبان مغلقة (سندويشات) ، مفتوحة ، وجبات خفيفة.

يتم تحضير جميع السندويشات قبل التقديم مباشرة. قبل ذلك ، يمكن تخزينها في البرد لمدة 30-40 دقيقة في صواني مغطاة برق أو شاش رطب.

يوجد شطائر مفتوحة ومغلقة وكذلك بارات للوجبات الخفيفة. من بين أكثر أنواع المضيفات شيوعًا ، تتميز المضيفة الساخنة والباردة أيضًا ، ويتم تمثيل فئة منفصلة بما يسمى كعك الساندويتش.

شطائر مفتوحة

المجموعة الأولى والأكثر شيوعًا وربما الأكثر شيوعًا من السندويشات هي ما يسمى بالسندويشات المفتوحة. الأنواع المفتوحة من السندويشات هي قطعة خبز عادية ، حيث يمكنك بشكل جميل أو بطريقة أو بأخرى وضع شريحة من الجبن أو دائرة من النقانق أو قطعة من السمك. عادة ما يتم دهن الخبز بشكل إضافي مع المايونيز أو الزبدة ، مبلل بنوع من الصلصة أو الكاتشب. في أغلب الأحيان ، تضع الأمهات المهتمات شطائر مفتوحة في حقيبة ظهر لأطفال المدارس لتناول وجبة خفيفة صغيرة ، وغالبًا ما يمكن رؤيتهم على عدادات المطاعم العامة ، أو على مائدة الإفطار ، إلخ. . ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحويل هذا العلاج إلى تحفة حقيقية.

شطائر

السندويتش عبارة عن كعكة طازجة مقطعة إلى نصفين بالطول ، مدهونة بالزبدة (صلصة أو مايونيز) ومليئة ببعض المحتوى اللذيذ. هذا النوع من السندويشات المغلقة هو خيار وجبات خفيفة مُرضية للغاية ، والتي ، في رأي بعض ربات البيوت ، ستكون في غير مكانها تمامًا على طاولة البوفيه ، ولكنها ستكون مفيدة كوجبة خفيفة سريعة.

يمكن إعطاء الشطيرة مظهرًا احتفاليًا للغاية - ما عليك سوى خبز الكعك الصغير لوضع شيء غير تافه: المانجو أو الجامون أو السلمون المملح أو معجون الأفوكادو أو الروكفور أو الكيش - وتزيينها بسلطة مقرمشة مع اوراق خضراء.

شطائر وجبة خفيفة

يشمل هذا النوع التارتنكي ، والمقبلات ، والسلال (التارتليت والقفزات) ، إلخ.

• كانابيشطائر لقمة واحدة. هذه قطع صغيرة طرية من الخبز مع قشرة مقطعة. غالبًا ما تكون مصنوعة من الخبز الأبيض ، حيث يتم تلطيخ شرائحه بسخاء بحشوات كريمة أو موس معجنات ومكدسة في طبقات. في بعض الأحيان ، من أجل دعم الحشو ، يتم استخدام عصي خاصة لتثبيت الهيكل المعقد في وضع عمودي. تبدو المقبلات فاخرة بشكل خاص على طاولة الأعياد - مع طبقاتها متعددة الألوان وحجمها الصغير ، فإنها تجذب انتباه الضيوف دائمًا.
• تارتنكيإنها متشابهة في الحجم مع المقبلات ، ولكن عادة ما يتم وضع الحشوة في شريحة في منتصف قطعة خبز. كحشوة ، يتم استخدام المعاجين الخفيفة وأطباق الكريمة ، والتي يتم عصرها على القاعدة باستخدام محقنة المعجنات. كقاعدة عامة ، يتم استخدام جمبري صغير ذو ذيل منحني بشكل خيالي ، أو بعض التوت اللامع أو بذور الرمان ، أو سلسلة من قشر الليمون ، أو غصن من البقدونس ، أو أي لمسة أنيقة أخرى بسيطة فوق التورتة.
• تارتليتسلال صغيرة مصنوعة من الفطائر أو الفطائر القصيرة ، وهي مليئة بجميع أنواع الفطائر ، والسلطات القابلة للدهن ، والفواكه أو الجبن. كمكون متكرر في التارتليت ، يتم استخدام الصلصة ، والتي تضاف إلى الحشوة ، وبعد ذلك يتم إرسال سلة الشطائر لفترة وجيزة إلى الفرن حتى تتكاثف الصلصة.
• Vol-au-vents(تمت ترجمة اسم الحلوى من الفرنسية على أنها "تحلق في مهب الريح") وهي سلال ضخمة جدًا مصنوعة من عجين الفطير المحشو ، مثل الفطائر واليخنات والسلطات والفطائر ، ولكن الشيء الرئيسي فيها ليس الحشو ، ولكن العجين. يجب تقديم Vol-au-vents ساخنًا.

السندويشات الساخنة والباردة

بالإضافة إلى هذه الفئات ، يتم أيضًا تقسيم السندويشات إلى ساخنة وباردة. يُنصح بتحضير أطباق الوجبات الخفيفة الساخنة مسبقًا ، وقبل التقديم ، يُعاد تسخينها في الفرن أو الميكروويف. يتم جمع السندويشات الباردة قبل وصول الضيوف مباشرة.

إذا كان عليك التحضير لبوفيه كبير ، يوصى بإعداد السندويشات قبل ساعات قليلة من وضعها على الطاولة. يجب تغطية المنتجات بعناية بغشاء تغليف ووضعها في الثلاجة.

بالنسبة للفئة الساخنة والباردة ، يشتمل العديد من الذواقة على ما يسمى بالسندويشات الوطنية ، والتي يتم تناولها بطرق مختلفة ، سواء كانت باردة أو ساخنة: الهامبرغر (الذي يمثل كعكة مقطعة إلى نصفين مع كستلاتة) ، برجر بالجبن (كعكة مع قطعة خبز). كستلاتة وجبن) ، بروشيتا (خبز مقلي مع الطماطم وجبن موزاريلا) وهلم جرا.

كعك شطيرة

في الواقع ، هذا الطبق عبارة عن شطيرة ضخمة توفر حشوة غنية ومعقدة. يتم تقديم الكعكة على الطاولة ككل ، مما يمنح الضيوف الفرصة للاستمتاع بإتقان المضيفة والاستمتاع بتوقع التعرف على محتويات التحفة الفنية. يتم تقطيع المنتج إلى قطع ، ويتحول إلى شرائح خبز عادية مع لحم الخنزير أو الجبن أو السمك. تضيف كعكة الساندويتش الاحتفالية والجدية إلى تصميم الطاولة. لكن يجب أن أقول أنه وفقًا للعديد من ربات البيوت ، تعد هذه الحلوى واحدة من أصعب أنواع السندويشات في التحضير.

الوصفات: فتح ساندوتش سلطة السلطعون

تسمى هذه الشطيرة وجبة خفيفة لطيفة لا تتطلب نفقات كبيرة. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، في غضون 15 دقيقة. تنصح المضيفات باستخدام هذه الوصفة في حالة ظهور الضيوف فجأة ، كوجبة إفطار سريعة أو كوجبة خفيفة أثناء الغداء. الطبق ينتمي إلى المطبخ الإسباني.

تعبير

للطبخ سوف تحتاج:

• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 3 بيض دجاج
• 1 ش. ملعقة من نبات الكبر
• 1 ش. ملعقة من عصير الليمون
• 3 طاولة. ملاعق من المايونيز
• البهارات الطازجة
• 1 باغيت
• ملح.

كيفية تحضير صلصة السلطة؟

يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا ومبشورًا بعصي السلطعون على مبشرة جيدة. ضعيها في وعاء كبير ، أضيفي عصير الليمون والكبر والفلفل والملح (حسب الرغبة). يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط.

كيف تصنع شطيرة مفتوحة؟

كرواسون مع بيض و سلمون

هذا العلاج هو خيار شطيرة مغلق ولذيذ للغاية ، موصى به لتناول وجبة خفيفة أو وجبة إفطار سريعة أو عشاء. إذا تم خبز خبز الساندويتش مسبقًا ، فستستغرق عملية الطهي بأكملها حوالي 10 دقائق. يطلق على الكرواسون اللذيذ جدا ، ورائحة. وفقًا للمراجعات ، يذوب الطبق ببساطة في فمك مع الحشوة - بيضة ساخنة وقطع من السمك المدخن.

مكونات

يستغرق 35 دقيقة لإعداد 6 حصص. يستخدم:

• طبقتان من عجين الفطير الجاهز (يلزم وجود بيضة واحدة للتشحيم) ؛
• 6 بيضات
• 6 شرائح من سمك السلمون المدخن قليلاً في الزبدة ؛
• 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ.
• عدد قليل من أوراق الخس.
• طحين.

طبخ

يتم رش الطاولة بالدقيق ، وتوضع العجينة وتقطع إلى 3 أجزاء ، ثم تُطوى العجينة على شكل كرواسون ، بدءًا من الحافة السميكة. بعد ذلك ، تُغطى ورقة الخبز برق ، مدهونة بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، ويتم نقل الكرواسان ودهنها بالبيض. توضع صينية الخبز مع الكرواسان في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة. اخبز حتى تصبح جاهزة (ترتفع المعجنات الجاهزة وتكتسب اللون الذهبي).

أثناء خبز الكرواسون ، اغلي الماء في قدر. بعد ظهور الفقاعات الأولى ، صب 1-2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ ، ينكسر على الفور ويوضع في خليط من البيض المغلي. يوصى بغلي 3 بيضات مسلوقة في المرة الواحدة. ثم يجب تقطيع كل كرواسون إلى نصفين ، ودهن أحد الأجزاء بالزبدة. توضع عليها شرائح السلمون. قبل التقديم مباشرة ، ضعي بيضة مسلوقة في كل من الكرواسان. يمكن تقديم الطبق على الطاولة. ساعد نفسك!

استنتاج

تحضير أي نوع من السندويشات بسيط وسريع ، بالإضافة إلى ذلك ، وبحسب مضيفات ، فهو نشاط مثير للغاية. من أجل إعداد وجبة خفيفة لك ولأحبائك أو وجبة خفيفة لمائدة الأعياد ، ليس من الضروري أن تكون متخصصًا في الطهي معتمدًا. تشارك المضيفات بسخاء وصفات مثبتة ومثيرة للاهتمام لمجموعة متنوعة من السندويشات ، والتي يتطلب ابتكارها الحد الأدنى من المنتجات والخيال والطموح لفهم الجديد.

يعتبر أفضل ضوء وفي نفس الوقت وجبة خفيفة مرضية في العالم كله بمثابة شطيرة. اخترع لورد ساندويتش هذه المقبلات المفضلة للجميع ، منذ فترة طويلة ، ومنذ ذلك الحين لم نفترق عن اختراعه في الطهي سواء في الصباح أو بعد الظهر أو في المساء. لتحضير هذه الأطعمة الشهية ، نستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات: الفطر ، واللحوم ، والجبن ، والبيض ، والنقانق ، والأسماك ، والأعشاب ، كإضافة متكاملة ، والكافيار ، كأصالة وصقل للمذاق ، والجبن القريش ، ومعجون الجوز ، وحتى الشوكولاتة. مع الشاي المعطر أو القهوة القوية ، مثل هذا الطبق يناسب الروح الحلوة ، بغض النظر عن الوقت من اليوم. ولست بحاجة للوقوف بجانب الموقد لفترة طويلة لطهي طعام لذيذ لك ولأسرتك بأكملها ، في لحظة وصحن كبير مع البوتيكات جاهز! إذا كنت تحبهم أيضًا ، فقم بزيارة مقالتنا لتجديد معرفتك بالطهي. ستجد فيه 12 صورة لأفضل الوصفات لسندويشات سريعة وبسيطة ولذيذة مصنوعة من طعام صحي وبأسعار معقولة. استكشف ، جرب ودلل عائلتك وأحبائك. وننتقل إلى فصولنا الرئيسية المرحلية.

وصفة شطيرة الجبن

إذا كان لديك فرن ميكروويف في المنزل / في المكتب ، يمكنك طهي شطيرة سريعة ولذيذة على عجل بالجبن. يجب وضع شريحة أو شريحتين من الجبن فوق قطعة من الخبز الأبيض ، وإرسالها إلى الميكروويف لمدة دقيقة. سيعطي الجبن الذائب رائحة مذهلة بكل بساطة.

سندويشات مع مكرونة

في المنزل ، يمكنك طهي عجينة شطيرة مغذية جيدة جدًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى بشر جزرة واحدة جيدًا وإضافتها إلى الزبدة المخففة مسبقًا (100 غرام). يُسكب هذا المزيج مع الجبن المبشور من أي نوع صلب ، ويُمزج المكونات جيدًا. فلفل للمذاق وخفقت. يمكن دهن المعكرونة الجاهزة على الخبز وتذوقها. أفضل وصفة للصور على عجل ، والتي يجب عليك بالتأكيد كتابتها في دفتر ملاحظات.

سندويشات بالجبن والزبدة

شطائر الجبن. يتم صنعها بسرعة وهي لذيذة جدا.

خيار واحد:ابشر الجبن ، واخلطه مع الفلفل المطحون الحلو ، ورش بهذه التركيبة شريحة من الخبز ، مدهون مسبقًا بالزبدة.

الخيار الثاني:خذ أي جبنة صلبة وقطّع منها صحنًا صغيرًا. الآن يجب وضع هذا الطبق من الجبن على قطعة خبز مدهونة بالزبدة وقليل من السكر أو الملح فوقها.

شطائر مع أطعمة معلبة

شطائر مع الأسماك المعلبة على عجل. أسهل طريقة ، بالطبع ، هي تناول الأطعمة المعلبة بالخبز البني. ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يبحثون عن طرق سهلة ، ولكنهم يبحثون عن مزيج مثالي من الجمال الخارجي والمحتوى الداخلي ، فيما يلي أفضل وصفات الصور.

خيار واحد:نأخذ قطعة من فيليه الرنجة ونضعها على الخبز المقطّع إلى شرائح. يجب تقطيع البيضة المسلوقة بالطول إلى شرائح رفيعة ، وتوضع بجانب قطع الرنجة. كديكور ، يمكنك استخدام أي خضرة.

الخيار الثاني:اصنع توست (إذا لم يكن هناك محمصة ، يمكنك وضع شرائح الخبز المقطعة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). ابشر الخبز المحمص بالثوم ، ضعي 1 - 2 اسبرطس ، ضعي بجانبه شريحة من الطماطم وشريحة من الليمون وغصن من البقدونس. التحضير ، كما ترى ، سهل وبسيط ، جرف في دقيقة واحدة!

وصفة شطيرة السجق

نقطع أي نقانق إلى دوائر أو أشكال بيضاوية أو أي أشكال أخرى. ننشر هذه الروائع على الخبز ويمكن إرسالها إلى الفم. اختياريا ، يمكنك إضافة طبق من الجبن والخيار الطازج والأعشاب الطازجة الجيدة.

سندويتشات بالكافيار الأحمر

للذواقة - أفضل وصفة للسندويشات مع الكافيار على عجل. شريحة من الخبز الأبيض مدهونة بالزبدة. الطبقة التالية هي الكافيار. يمكنك أن تأخذ اللون الأحمر أو الأسود (إن أمكن) أو أي شيء آخر. سمك طبقة الكافيار يعتمد فقط على سمك محفظتك. يمكن صنع هذه الروائع بأيديكم وعلى شكل علب مصغرة ، بحيث تبدو أكثر جمالا.

وصفة السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والجبن على عجل

يمكنك الحصول على غداء مكتفي ذاتيًا عمليًا إذا قمت بإعداد شطيرة ساخنة جيدة. لهذا الطبق ستحتاج شريحتين من الخبز. يجب أولاً تلطيخ كلاهما بالزبدة. تحتاج إلى وضع طبق من الجبن على واحد منهم ، ثم قطعة من لحم الخنزير ، وشريحة أخرى من الجبن فوقها. نغطي كل هذا الجمال بقطعة خبز ثانية ، ونرسلها إلى مقلاة مسخنة. على كل جانب ، يجب أن تقلى الساندويتش لمدة 5 دقائق ، ويمكنك تقديمها على الطاولة. وصفة الصور هذه هي واحدة من أفضل الوصفات.

شطائر البيض

يمكن أن تتحول الشطيرة اللذيذة في عجلة من أمرها بسهولة إلى علاج ذواقة إذا صبتها بصلصة الكاتشب والجبن الصلب والقشدة الحامضة. يمكن صنعه من قطعة خبز ملطخة بالزبدة وبيضة مسلوقة مقطعة إلى نصفين. تُسكب صلصة جيدة فوق قطعة العمل وتُزين بسهم من البصل. ستبدو إبداعات الطهي هذه في شكل علب مصغرة أصلية. جرب بكل الوسائل!

وصفات ساندويتش الزبدة الساخنة سهلة

يمكن أن تحل شطيرة ساخنة على عجل محل وجبة فطور كاملة جيدة. طريقة تحضيره كالتالي: شريحة من الخبز مدهونة بالزبدة (يمكنك خلط الزبدة مع التوابل المفضلة لديك). ثم يتم وضع المنتجات على أساس معدة. من بينها يمكن أن يكون أي الخضار والنقانق والفطر وأكثر من ذلك. ضعي فوق السندويتش الجبن المبشور وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق. يمكنك تزيين الأعشاب الطازجة. اتضح الطبق - سوف تلعق أصابعك ، الأفضل! يجب عليك بالتأكيد تجربته.

شطائر حلوة على عجل

تتميز السندويشات ذات كتلة اللبن الرائب بطعم غير عادي. ضع الخبز لفترة من الوقت جانبًا وابدأ في تحضير خليط الخثارة. خذ الجبن واخلطه جيدًا مع الزبدة. ثم أضف أي مواد حفظ لهذه التركيبة: الفراولة ، الخوخ ، التوت ، المشمش ، إلخ. يمكن استدعاء الكتلة جاهزة ، بعد خلط دقيق لهذه المكونات. يتم تشكيلها ببساطة شديدة: يجب نشر كتلة الخثارة النهائية على شريحة من الخبز. هذه الوصفة المصورة هي حلوى ذواقة جيدة.

الخيارات المقترحة ليست ملزمة. يمكنك تجربة المطبخ بمنتجات مختلفة وإنشاء أشكالك الخاصة. على أي حال ، من خلال صنع الشطائر كوجبة خفيفة لنفسك أو لمجموعة من الأصدقاء ، يمكنك إشباع جوعك بسرعة وبشكل دائم.

ساندوتش "مفاجأة" من Anastasia Skripkina

لكي تصبح السندويشات لذيذة وجيدة في عجلة من أمرك ، تحتاج إلى تضمين المنتجات المناسبة ، كما هو الحال في أفضل وصفة للصور لدينا. وجبة خفيفة جيدة تتطلب المكونات التالية:

• رغيف؛
• 6 بيضات
• زيت نباتي.

للصلصة:

• 1 ملعقة صغيرة زبدة؛
• 1 ملعقة صغيرة طحين؛
• 1 كوب من مرق اللحم
• 100 غرام كريما حامضة
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. يجب تقطيع الرغيف إلى 6 قطع ، بسمك 1 - 1.5 سم.
2. أزيلي الجزء الناعم من وسط الخبز ، واتركي الحواف فقط.
3. بعد ذلك ، من الضروري قلي الفراغات في مقلاة بالزيت النباتي.
4. لتحضير الصلصة ، يجب إذابة الزبدة في وعاء معدني ، ثم إضافة الدقيق والخلط جيدًا.
5. يتبع ذلك وصفة مرق والقشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا واتركه حتى الغليان.
6. نسكب الصلصة النهائية في وعاء متوسط ​​العمق ونضع قطع الرغيف المقلي فيه حتى لا يمتلئ الوسط الفارغ في الخبز بالمحتويات.
7. في منتصف كل شريحة نقود بيضة ونضعها في الفرن لخبز 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. ها هي شطائرنا على عجل وجاهزة! سيستمتع جميع أفراد عائلتك بهذه الوجبة اللذيذة. وإذا كنت تستخدم بيض السمان لتحضير هذا الطبق ، يمكنك الحصول على مقبلات باردة ، سيحبها الجميع!

شطيرة مع لحم السلطعون من يوليا فيسوتسكايا

لطهي شطائر لذيذة وبسيطة بسرعة في المنزل ، نحتاج إلى:

• لحم السلطعون - 1 ب ؛
• خبز أسود - نصف جزء ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• شمر - 1/2 قطعة ؛
• الجير - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل وردي - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
• الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
• قليل من ملح البحر.

عملية الطهي:

1. في مقلاة بزيت الزيتون ، يُقلى الشمر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. ابشر قشر الليمون على مبشرة ناعمة واضغط على النصف الآخر.
3. حرر لحم السلطعون من الأفلام وضعه في طبق عميق. نضيف أوراق الشمر الخضراء المفرومة ناعماً وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون وتتبل كل شيء بالفلفل الوردي. تخلط جميع المكونات جيدا.
4. قطعي الطماطم إلى دوائر رفيعة.
5. نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة ، ونضعها على صينية خبز ونضعها على الشواية لمدة 2 - 3 دقائق أو في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. إذا أردت ، يمكنك استخدام محمصة خبز لهذا الغرض.
6. ابشر الخبز المحمص بالثوم.
7. نضع شرائح الطماطم ولحم السلطعون والشمر المقلي عليها. شطائرنا اللذيذة جاهزة على عجل. قدمها لأحبائك بدلاً من ذلك! أفضل الانطباعات مضمونة لك!

مساء الخير ضيوف ومشتركي المدونة الكرام! كيف مزاجك؟ اليوم سيكون هناك إصدار احتفالي للوجبات الخفيفة على الطاولة ، أي سنقوم بتحليل السندويشات. من ماذا تصنعهم عادة؟ أحب أن أطهو الطعام بحيث يكون في متناول الجميع وسريع ولذيذ بالطبع.

لا تكتمل وليمة واحدة بدون هذا الطبق الذي يبدو بسيطًا ، بل وأكثر من ذلك طاولة البوفيه. الميزة الرئيسية على الوجبات الخفيفة الأخرى ، على سبيل المثال ، قبل أو أنه يمكنك جعلها على عجل ، الشيء الرئيسي هو أن هناك شيء ما))).

في الحياة اليومية العادية ، غالبًا ما نضطر إلى طهي أنواع مختلفة من السندويشات ، أو الخبز المحمص في الغالب ، والتي نحبها كثيرًا على الإفطار.

اليوم ، لا يكتمل أي احتفال بدون لافاش. تم اختراع العديد من الحشوات المختلفة ، والتي يمكنك من خلالها عمل لفائف وتقطيعها بشكل جميل على الصحن. حسنًا ، أو صنع السندويشات ، وحتى الساخنة منها ، أمر رائع أيضًا ، أليس كذلك؟

سنحتاج:

• خبز بيتا - 220 جم أو قطعتين.
• جبنة - 200 جم
• طماطم - 2-3 قطع.
• البيض - 3 قطع.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس
• الشبت
• الخل - 4 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

1. يقطع البصل إلى مكعبات أو ريش. بعد ذلك ، نسكب البصل المفروم في وعاء مع 4 ملاعق كبيرة من خلاصة الخل 9٪ ونتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى السائل.

2. ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة ثم أضيفي إليها الشبت المفروم.

قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة بسكين حاد.

3. قطع الخبز العربي إلى نصفين ، كما في الصورة ، ثم إلى نصفين مرة أخرى.

4. ضعي حشوة الجبن والطماطم والبصل على كل قطعة. نشمر بطريقة مريحة لك ، تقريبًا بالطريقة التي تلتف بها

اكسر البيض في وعاء ، ثم اغمس القطع الناتجة.

5. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً في مقلاة بالزيت النباتي. ثم تزين بالأعشاب وتقدم. تبدو جميلة ومشرقة للغاية. ساعد نفسك وأطعم ضيوفك بمثل هؤلاء الذواقة. أتمنى لك وجبة شهية!

5 أفكار للسندويشات

لا يوجد شيء أجمل من السندويشات الصغيرة التي لا تقاوم ، خاصة إذا كنت تصنعها بنفسك ، وهذه الحبكة ستساعدك في هذا:

لقد أحببت حقًا الوصفة من النكتارين والموز والجبن القريش ، ومن المفيد جدًا للأطفال تقديم مثل هذه الأطعمة)). ويبدو رائعًا تمامًا!

وصفة مع اسبرطس

ربما تكون أسهل من هذه المقبلات ولا يمكنك التفكير في الأمر ، يمكنك حتى وضعها في احتفال ، حتى مجرد تناول الطعام وتحضيره في أيام الأسبوع. Sprats هي منتج نهائي يتم بيعه في أي متجر ، وكذلك رغيف أو خبز نفسه أيضًا.

سنحتاج:

• رغيف - 8 قطع
• طماطم - 2 قطعة.
• سبراتس في الزيت - 1 جرة
• الثوم - 2-3 فصوص
• مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

1. قطّع رغيفًا طازجًا إلى قطع بسمك 1 سم ، ثم اقلي كل قطعة في الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة جميلة.

2. اعصر الثوم في عصارة الثوم واخلط هذه الكتلة مع المايونيز. اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى حلقات رفيعة. ادهني كل قطعة من الرغيف المقرمش بهذا المزيج العطري.

3. ثم ضعي دوائر الطماطم والسمك من البرطمان. تزيين بالأعشاب وتقديمها! بالمناسبة ، يمكن أن تكون هذه وجبة خفيفة رائعة. أتمنى لك وجبة شهية!

خبز محمص مع سمك السلمون والكافيار الأحمر

لجعل هذا الطبق يبدو احتفاليًا حقًا ، دعنا نصنع شطائر ذات شكل غير عادي ، على سبيل المثال ، دائري ، لهذا ، خذ كوبًا واضغط على الأكواب منه.

لا يوجد شيء أجمل عند مزج السمك الأحمر مع الكافيار. يبدو الطبق مألوفًا للجميع ، لكنه سيبدو أنيقًا ومشرقًا. حاول ان تفعلها.

سنحتاج:

• رغيف طويل
• كافيار احمر
• زبدة
• جبنة الكريمة
• الشبت الطازج

طريقة طهو:

1. حسنًا ، كما قلت في البداية ، اصنع دوائر من رغيف.

2. فرم الشبت ناعما. الآن ، تحتاج إلى دهن جوانب الرغيف بالزبدة ، ثم رش الجوانب بالشبت. إذا بقيت زبدة ، ضعيها في كيس الطهي ، ثم اصنعي منها زهرة على شكل زخارف في الأعلى.

3. دهن سطح السندويتش بالجبن وضع الكافيار الأحمر وبجانبه نفس زهرة الزيت. جمال! أتمنى لك وجبة شهية!

طهي شطائر عيد الميلاد بسرعة مع الكيوي

تحدث هذه العطلة مرة واحدة في السنة وتريد أن تفاجئ ضيوفك بشيء ما. لذلك ، دعونا نصنع وجبة خفيفة غير عادية من الفاكهة ، وهي الكيوي والبرتقال. بالمناسبة ، يمكنك أيضًا طهي طعام صحي وغذائي

طعم هذه التحفة غير عادي ، لاذع ومثير للاهتمام.

سنحتاج:

• الرغيف الفرنسي
• البرتقالي
• مايونيز
• جبنة ذائبة كريمية
• ثوم - 2 فصوص

طريقة طهو:

1. تحضير جميع المنتجات اللازمة لهذه الوجبة الخفيفة.

2. خذ الجبن المطبوخ وطحنه في وعاء ، واضغط عليه بضع فصوص من الثوم. ستكون الكتلة متجانسة ورقيقة.

قم بإزالة القشر من البرتقال والكيوي حتى لا يلمس اللب. قطع الكيوي إلى شرائح رفيعة بيضاوية. يقطع البرتقال إلى قطع صغيرة أيضًا.

3. الآن الأمر متروك للحجم الصغير ، وزعي خليط المايونيز على القطع ، وضعي الكيوي فوقها ، والبرتقال على الجزء الآخر.

أو يمكنك الجمع بين البرتقال والكيوي في زبدة واحدة. هذا ما يحدث ، اكتشافات لذيذة!

وصفة العيد مع الأناناس ولحم الخنزير

في ملاحظتي السابقة ، لقد عرضت بالفعل وصفة مماثلة ، لذا إذا كنت تريد ، فابحث مرة أخرى.

يتناسب الأناناس جيدًا مع أي نوع من اللحوم ، والأكثر من ذلك مع النقانق ولحم الخنزير. لذلك ، توصلوا إلى جميع أنواع الوجبات الخفيفة حول هذا الموضوع.

سنحتاج:

• خبز محمص
• حلقات الأناناس المعلبة
• زبدة
• بذور الرمان

طريقة طهو:

1. افرد كل قطعة بطبقة رقيقة من الزبدة. ثم قطع قطعة مربعة من لحم الخنزير ووضع حلقة الأناناس عليها.

وصفة بوفيه مقبلات

هل تريد صنع وجبة خفيفة في 10 دقائق؟ ثم بدلاً من ذلك ، شاهد هذا الفيديو ، وستقوم على الفور بإعداد اثنين من الذواقة الرائعين ، حيث يتم استخدام أكثر المكونات المفضلة ، مثل أصابع السلطعون والنقانق والجبن وغير ذلك الكثير ، بشكل عام ، انظر:

نصنع السندويشات على عجل على رغيف

أقترح استخدام هذا الخيار عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل ، وقد نسيت تناول الوجبة الخفيفة. لكن لا يهم ، انظر في الثلاجة واصنع مما لديك. نظرًا لأن الاختيار احتفالي ، في أي حال ، ستجد الخيار والطماطم والخضر.

وأيضًا لأي شخص ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة ، قمت بإعداد حفنة على الطاولة تحتوي على بيض الدجاج ، حتى يمكن استخدامها أيضًا.

سنحتاج:

• رغيف - قطع.
• سجق مدخن - 200 جم
• جبنة صلبة - 100 جم
• مايونيز
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1-2 قطعة.
• بصل أخضر
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

نقطع الرغيف إلى قطع ، دهن كل قطعة بالمايونيز ثم ضعي عليها جميع المنتجات. للقيام بذلك ، قطع النقانق والخيار والطماطم إلى دوائر. يمكن تقطيع الجبن إلى شرائح.

يمكن أيضًا تقطيع بيضة دجاج مسلوقة بأي طريقة مناسبة ، كما في الصورة. زين بالأعشاب ويمكنك التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!

شطائر صغيرة على أسياخ

غالبًا ما يُطلق على هذا الطبق اسم canape ، لكنني أوافق ، لكن مثل هذه التحفة الطهوية تبدو رائعة جدًا ورائعة. شطيرة صغيرة على عصا أو سيخ تزين أي احتفال أو حفلة.

لا يوجد شيء صعب حقًا ، الشيء الرئيسي هو أن تأخذ مكوناتك المفضلة وشرائح الخبز وتكون قادرًا على تقديمها بشكل مشرق.

سنحتاج:

• رغيف طويل
• زيتون
• خيار
• سجق أو لحم خنزير
• أسياخ

طريقة طهو:

1. قطع الخيار والجبن إلى قطع بسمك 5 ملم. ثم خذ المحقنة واقطع الجزء الأمامي منها حيث توجد الإبرة. احصل على جهاز منزلي للمقبلات. باستخدامه ، اخرج دائرة من الرغيف. بعد ذلك ، افعل نفس العمل مع الجبن ولحم الخنزير والخيار.

3. ضع "كانابوشكي" المضحك والشرير على طبق وزين طاولتك بها. لن يرفض أي ضيف مثل هذا العلاج. انطباعات سارة!

وصفة سهلة في الميكروويف

أصنع المقبلات الساخنة في كثير من الأحيان ، لأنه لا يوجد مثل هذا الشخص في بيئتي لا يحبهم. أقترح عليك القيام به وقهر الجميع.

سنحتاج:

طريقة طهو:

1. ادهن شرائح الخبز الأبيض بصلصة الطماطم أو الكاتشب.

2. قطّعي الطماطم والسجق إلى دوائر. صر الجبن.

3. ثم نضع الجبن المبشور والطماطم والسجق على الخبز.

4. الميكروويف لمدة 3 دقائق. سوف يذوب الجبن وستتحول الطماطم إلى اللون البني قليلاً. يُزين بالبقدونس والبهتافات ، وتناول الطعام للحفاظ على صحتك!

يعامل الساخن في الفرن

لماذا اعتاد الجميع على صنع السندويشات بالنقانق لكنك حاولت صنعها بالنقانق؟ ذات مرة قمت بطهي مثل هذا ، حسنًا ، ماذا حدث بعد ذلك ، ما رأيك؟ لم يتبق حتى الفتات ، جرف الضيوف جميع الطاولات ، وكنت سعيدًا. الخيار سريع وبسيط دائمًا.

سنحتاج:

• خيار - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• جبنة - 150 جم
• مايونيز
• النقانق - - 8 قطع.
• خضرة
• رغيف طويل

طريقة طهو:

1. ابشر الجبن. ضعه في وعاء ، ولكن ليس كل شيء ، ولكن في جزء منه ، بحيث يظل فوق السندويشات. ثم نضيف النقانق إليها ونقطعها إلى مكعبات.

يُطحن الخضر ويُضاف ملعقتان كبيرتان من المايونيز ويُمزج. هذه حشوة جميلة!

2. نأخذ قطع رغيف طويل ونضع عليها قطع الطماطم ونقطعها إلى دوائر ونقطع الخيار إلى شرائح مستديرة. ضعي خليط جبنة السلطة.

ضعي الجبن المبشور فوقها.

2. ضعي الذواقة المحضرين على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي واخبزيها على درجة حرارة 175 درجة لمدة 15 دقيقة.

قدميها في مزاج جيد وعلى طبق تقديم جميل.

نتعامل مع السندويشات للعام الجديد مع كبد سمك القد

لنصنع كرات المقبلات والخبز المحمص المقلي في مقلاة من كبد سمك القد. كبد سمك القد هو طبق صحي إلى حد ما ، لذلك ليس من العار أن تضعه على الطاولة وتعامل أصدقائك وأقاربك وأصدقائك. حسنًا ، دعنا نذهب لنجعلها تبدو أنيقة وأنيقة.

سنحتاج:

• كبد سمك القد - 1 علبة
• رغيف طويل
• بيضة - 2 قطعة.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1 قطعة.
• جبنة - 150 جم
• الخضر - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• المايونيز أو القشدة الحامضة
• السمسم أو الجوز

طريقة طهو:

1. تقلى قطع الرغيف الفرنسي في مقلاة على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. افتح إناءً من البسكويت ، وابشر البيض المسلوق والجبن مع التحريك. يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة إذا كنت لا تحب الملح. يقطع الخضر. أضف ملعقة من المايونيز أو القشدة الحامضة ، ولا يمكنك إضافتها ، لأن الخليط لن يجف بأي حال.

الآن قم بتطبيق هذه الكتلة الناتجة على شطيرة.

3. من الكتلة المتبقية ، يمكنك صنع koloboks ، ثم دحرجها في بذور السمسم. بدلاً من بذور السمسم ، يمكنك استخدام الجوز ، وتقطيعه أولاً إلى فتات.

4. نضع الكرات على أوراق الخس ونزين السندويشات بالطماطم والخيار. أتمنى لك وجبة شهية!

مجموعة فيديو من السندويشات غير المكلفة والشائعة التي يمكنك صنعها بنفسك

لقد أحببت حقًا الشطيرة مع البنجر والرنجة من هذا الفيديو ، لكن أيهما تفضل؟

شطائر جميلة وممتعة للأطفال

الأطفال موجودون دائمًا في كل حفلة. لقد قدمت لك ذات مرة أفكارًا للأطباق ، وكيفية تزيينها بشكل جميل.اليوم ، بما أننا نتحدث عن خيارات الوجبات الخفيفة ، أقترح صنع شخصية كرتونية سبونجبوب.

سنحتاج:

• خبز محمص - شريحتان
• خبز أسود - شريحة
• لحم الخنزير - 1 بلاستيك
• بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
• زيتون - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. يُدهن خبز السرج بالزبدة ، قطعة واحدة وثانية. ضعي لحم الخنزير على القطعة الأولى وغطّيه بالقطعة الثانية مدهون. احصل على شطيرة.

3. تزيين الابتسامة بساق الشبت وأسنان السنجاب ووجنتيك الجزرة. ضعي بوب على أوراق الخس واتصلي بالضيف الصغير على الطاولة.

مع ذلك ، أنهي هذا المنشور. كن جميلًا ولا يقاوم ، واسعد ضيوفك بالمأكولات اللذيذة وقد لا يتركك مزاجك الجيد أبدًا! حظا سعيدا للجميع ونراكم قريبا! وداعا!

بالنسبة للمائدة الاحتفالية ، كوجبة خفيفة شهية ، غالبًا ما يصنعونها شطائر العطلةمع اسبرط مع الكافيار والسمك الاحمر. وصفات شطيرةيمكن ان يكون مختلف جدا ، ولكنقاعدة واحدة يجب أن تحترم -بسبب ال شطائر احتفالية، ثم يجب عليهم اطبخ بعنايةوتزيين بشكل جميل.

شطائر طاولة الأعيادتختلف عن المنتجات اليومية الأكثر تكلفة (الأطعمة الشهية).

نحن نقدم لك مجموعة مختارة من الأفضل شطائر على طاولة العطلة. بسيط وصفات شطيرة العيدلن يأخذك الكثير من الوقت وسوف يسعد ضيوفك.

سندويتشات الكافيار الأحمر الكلاسيكي

لصنع السندويشات بالكافيار الأحمر سوف تحتاج إلى:

• 140 جم - كافيار أحمر ؛
• 60 جم ​​- زبدة
• حاسب شخصي 1. - خبز فرنسي.

الكافيار الأحمر هو أحد المكونات الأكثر شعبية لصنع شطائر العطلات. السندويتش الأحمر الكلاسيكي عبارة عن شريحة خبز ممزوجة بالزبدة والكافيار الأحمر.

سندويشات بالكافيار و السلمون

لتحضير السندويشات بالكافيار الأحمر والسلمون ، سوف تحتاج إلى:

• خبز - 300-400 جم
• زبدة - 200 جم
• فيليه سلمون مملح - 200 جم
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكافيار الأحمر - حسب الرغبة

نقدم وصفة لسندويشات بسيطة مع الكافيار الأحمر والسلمون المملح. تبدو هذه السندويشات مشرقة وجميلة للغاية وستكون مفيدة في أيام العطلات وفي كل مناسبة. يوم لتزيين الطاولة.

شطائر لحم الخنزير والفطر والجبن

السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والفطر والجبن هي طبق شهي ولذيذ للغاية ولا يحتوي على مكونات معقدة.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي أو الرغيف ؛
• لحم خنزير؛
• طماطم كرزية؛
• فطر شامبينون
• جبنة قاسية؛
• مايونيز؛
• زيت نباتي للقلي
• ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

كيفية صنع شطائر العطلة مع لحم الخنزير والفطر والجبن

شطائر بالسمك الأحمر والأفوكادو

نوع آخر من السندويشات للمائدة الاحتفالية لن يتركك غير مبال.

شطائر السمك الأحمر بسيطة للغاية وسريعة التحضير. لذلك ، لا يستحق تحضيرها مسبقًا ، فمن الأفضل قبل التقديم.

مكونات:

• خبز اسود؛
• فيليه سمك أحمر
• افكادو ناضجة؛
• مايونيز؛
• أوراق الخس الأخضر
• ليمون؛
• الخضر للزينة.
• ملح.

طبخ:

اغسل الخضر وافردها على منشفة ورقية حتى تجف.

قطع الخبز الأسود إلى شرائح رفيعة. حسب تقديرك ، مثلث أو مربع.

أفوكادو الخاص بي ، نظيف ، تخلص من الحجر ، اقطع اللحم نفسه جيدًا جدًا ، أو اضغط بشوكة. ثم تخلط مع المايونيز. أضف الملح حسب الرغبة. انشر معجون الأفوكادو على شرائح الخبز.

نشتري الأسماك المقطعة بالفعل إلى شرائح أو نقطعها بسكين حاد. تُلف شرائح السمك الأحمر على شكل لفافة وتُوضع على عجينة الأفوكادو.

اغسل الليمون ، امسحه حتى يجف ، مقطّع إلى شرائح.

تزين السندوتشات الجاهزة بالسمك الأحمر بالشبت وتقدم على أوراق الخس بالليمون.

لتحضير السندويشات مع سمك السلمون المرقط ، نحتاج إلى:

• رغيف،
• 7 قطع من سمك السلمون المملح ،
• 1 خيار طازج
• ليمون،
• زبدة
• للزينة والبقدونس والتوت الكشمش الأحمر.

طبخ شطائر سمك السلمون المرقط:

نقطع 7 قطع متساوية من الرغيف وننشرها بالزبدة. يُقطع الخيار بشكل غير مباشر إلى شرائح طويلة. تُلف قطع التراوت في لفافة وتُثقب بالأسياخ وتلتصق فوق الخيار. على الجانب نضع شرائح الليمون وتوت الكشمش الأحمر. عند تقديم السندويشات مع سمك السلمون المرقط على طاولة الأعياد ، يمكن وضعها على أوراق الخس وتزيينها بالبقدونس أو الشبت.

سندويتشات مع الجبن القريش والسلمون المدخن

مكونات:

• خبز الجاودار؛
• جبن قريش طري غير حامض ؛
• مايونيز؛
• سلمون مدخن؛
• بصل أحمر؛
• بصل أخضر؛
• ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
• الشبت للزينة.

لتحضير السندويشات مع سمك السلمون والزيتون المملح قليلاً ، نحتاج إلى:

• 9 قطع باغيت
• 9 زيتون
• 9 قطع مستطيلة من السلمون
• سمنة
• أوراق الخس
• عنب
• بَقدونس

طبخ السندويشات مع السلمون والزيتون:

نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة وننثر الزبدة عليها ، ونلف شرائح السلمون في أنبوب. نأخذ سيخًا ونخزه زيتونًا وأنبوبًا من السمك ونضعه في قطعة من الرغيف الفرنسي. على جانب الشطيرة نضع قطعة من الخس وغصن صغير من البقدونس. نقطع العنب إلى نصفين ونزين السندويشات. يمكن تقديم هذه السندويشات الجميلة على طاولة الأعياد.

سندويتشات سناك مع سمك احمر و خيار

لا يمكن للطاولة الاحتفالية الاستغناء عن شطائر الوجبات الخفيفة ، ومثل هذه الوصفة بالسمك الأحمر والخيار الطازج على وسادة كريمية ستجذب الجميع. إنه بسيط للغاية وسريع التحضير ، لكنه سيبدو احتفاليًا جدًا وفاتح للشهية على الطاولة من بين الأطباق اللذيذة الأخرى.

مكونات:

• خبز فرنسي أو رغيف
• سمك السلمون المملح قليلاً
• جبنة الكريمة
• شبت ، بقدونس ، بصل أخضر
• خيار طازج
• الشبت الخضر ، وأغصان قليلة للتزيين
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة وحسب الرغبة

شطائر مع اسبرط وبيض السمان

لتحضير السندويشات مع اسبرط وبيض السمان ، تحتاج :

• 160 غ - سبراتس في الزيت
• 6 شرائح خبز أبيض
• 2 قطعة - طماطم
• 100 غ - خيار صغير
• 3 قطع - بيض السمان
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - زيت الزيتون
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

كيفية طهي شطائر العطلة مع الإسبرط والبيض -

سندويتشات احتفالية مع اسبراتس ، بيض وخيار

لتحضير السندوتشات مع الإسبرط والخضروات ، فأنت بحاجة :

• خبز فرنسي - 1 قطعة.
• سبراتس في جرة - 1 جرة
• خيار مخلل - 1 جرة (خيار صغير)
• بيض دجاج مسلوق - 7 قطع.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• الشبت الخضر للزينة

لتحضير السندوتشات مع الإسبرط والأفوكادو ، أنت بحاجة :

• 4 شرائح خبز
• حاسب شخصي 1. - أفوكادو
• قطعة واحدة - ليمون (للعصير والقشر)
• 1 فص ثوم
• 1 علبة سبراتس
• 1 ش. ملعقة من خل النبيذ
• 1-2 طماطم (مقطعة إلى شرائح)
• بَقدونس

شطائر مع اسبراتس- واحدة من أكثر وصفات السندويتشات شيوعًا لطاولة الأعياد. يتم تحضير هذه السندويشات بسرعة كبيرة ، وفي نفس الوقت تكون لذيذة للغاية.

لعمل الشطائر نحتاج:

• خبز ابيض،
• جرة سبراتس
• طماطم
• مايونيز
• 2 قطعة بيض مسلوق.

طبخ شطائر:

تقلى شرائح الخبز في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. افرد الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. انشر اسبرطس على الخبز. ضع البيض المقطّع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم شطائر احتفالية مع اسبرط وبيضيمكن أن يكون الشبت أو البقدونس.

لتحضير السندويشات بالرنجة والبيض والكبر ، نحتاج إلى:

• خبز أسود مقطع شرائح
• 200 غرام - فيليه رنجة
• 2 قطعة - خيار مملح
• 3 قطع. - بيض دجاج مسلوق
• 1 ملعقة كبيرة - خل حمض التفاح
• 1 ملعقة كبيرة - الزيوت النباتية
• 50 غرام - نبات الكبر
• 10 قطع. - طماطم كرزية
• 1 حزمة - أعشاب طازجة (شبت)
• فلفل أسود مطحون

الميزة الرئيسية لهذه السندويشات لطاولة الأعياد ليست فقط طعم خفيف وممتع للغاية ، ولكن أيضًا سرعة وسهولة التحضير.

سندويتشات باللحم البقري والجرجير والفلفل المخلل

تعتبر السندويشات مع اللحم البقري الطري واللذيذ والفلفل الحلو المخلل اكتشافًا رائعًا لطاولة الأعياد. السندوتشات سهلة التحضير ، هناك صعوبة واحدة فقط ، تحتاج إلى خبزها مسبقًا (لكن لا تفرط في درجة التحميص) قطعة من لحم البقر في الفرن ، ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة واستخدامها للسندويشات.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي أو الرغيف أو الخبز ؛
• زبدة شطيرة
• لحم البقر المشوي ، مثل لحم البقر المشوي ؛
• مخلل فلفل أحمر
• جرجير؛
• خردل فرنسي بالحبوب.

طبخ:

قطع الفلفل المخلل إلى شرائح.

نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة ، ثم نضع طبقة رقيقة من زبدة الساندويتش. انشر القليل من أوراق الجرجير على كل شريحة خبز.

نقطع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة ، ويطوى كل شريحة بشكل زخرفي ويوضع على الخبز بالزبدة والجرجير.

نضع شرائح الفلفل على اللحم وليس فقط. تُزين بالجرجير والخردل الفرنسي.

شطائر اللحم البقري جاهزة وتقدم على المائدة.

لعمل الشطائر نحتاج:

• رغيف فرنسي واحد ،
• عبوة من عيدان السلطعون 200 جرام ،
• الزبدة والمايونيز
• طماطم
• البقدونس أو الشبت للزينة.

طبخ شطائر:

نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة ، وننشر بالزبدة ، ونقطع أصابع السلطعون إلى قطع رفيعة ونرتبها بشكل جميل باستخدام مروحة. ضعي شريحة من الطماطم بجانبها. نزين كل شطيرة بالمايونيز والأعشاب.

سندويشات مع سلامي و زيتون

فاتح الشهية المثالي لطاولة عطلتك. سهل وسريع التحضير ، فقط ما تحتاجه في صخب ما قبل العطلة. تبدو السندويشات مع السلامي والزيتون أنيقة للغاية وشهية. تأكد من ملاحظة وصفة السندويتش هذه ومفاجأة ضيوفك بهذه الوجبة الخفيفة غير المعقدة ، ولكن الجديرة جدًا.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي أو الرغيف أو الخبز من اختيارك ؛
• جبنة الكريمة؛
• شرائح لحم؛
• فلفل أحمر حلو
• الزيتون.
• البقدونس الخضر.

طبخ:

لتحضير السندويشات مع السلامي والزيتون ، عليك أولاً تحضير جميع المكونات.

قطع الخبز أو الرغيف إلى شرائح رفيعة.

اغسل الخضر وضعها على منشفة ورقية.

اغسل الفلفل وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح صغيرة عشوائية.

صفي التتبيلة من الزيتون المخلل أو أخرجيها من التتبيلة ووزعيها أيضًا على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. بعد ذلك ، يجب تقطيعهم إلى حلقات.

نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة ومتساوية.

لنبدأ الآن في تجميع السندويشات اللذيذة.

انشر طبقة رقيقة من الجبن الكريمي على كل شريحة خبز.

نحول قطعة من السلامي إلى "وردة" أو كما اتضح ، ولكن بحيث تكون جميلة وفاتحة للشهية. ننشر ثلاث أو أربع وردات من السلامي على طبقة من الجبن ، ونضع ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي على كل وردة على شكل كرة صغيرة. والآن نزين بحلقات الزيتون والأعشاب وشرائح الفلفل كما في الصورة.

نضع سندوتشات العطلة الجاهزة مع السلامي والزيتون على طبق جميل وقدميها.

لتحضير السندوتشات بعصي السلطعون والكيوي نحتاج:

• 8 قطع رغيف فرنسي
• سمنة
• 8 قطع جبنة صلبة
• 1 كيوي
• عيدان من السرطان
• نباتات للزينة
• مايونيز

نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ودهنها بالزبدة. ضعي قطع الجبن فوقها. تقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة وتوضع على شطيرة. قشر الكيوي وقطّع إلى شرائح. نصنع شقًا صغيرًا في كل دائرة ونضعها على شطيرة. نقوم بتزيين السندويشات بالمايونيز والبقدونس. وجبتنا الخفيفة اللذيذة جاهزة!

شطائر العطلة مع كبد سمك القد

لصنع شطائر كبد سمك القد ، نحتاج إلى:

• 6 شرائح خبز (باغيت ، رغيف)
• 1 علبة - كبد سمك القد (معلب)
• 2 قطعة - بيض الدجاج (أو السمان)
• حاسب شخصي 1. - بصلة

شطائر الوجبة الخفيفة مع كبد سمك القد لذيذة وتبدو جميلة وتطهى بسرعة كبيرة في الوقت المناسب.

شطائر مع اسبرط و بيض

لتحضير السندوتشات مع الإسبرط والبيض ، نحتاج إلى:

• 6 شرائح خبز الجاودار
• 2 قطعة - بيضة دجاج مسلوقة (يمكنك استخدامها
  والسمان) -
• 350 غرام - سبراتس مملح
• 30 غرام - زبدة
• 1 حفنة - بصل

كيف تطبخ شطائرمع سبرات للاحتفالأو طالولة البوفيهمع الصور خطوة بخطوة

شطائر السلمون الاحتفالية

لتحضير السندويشات مع السلمون نحتاج:

• فيليه سلمون مملح
• قطع دائرية من الخبز الأسمر للزينة
• سمنة
• الشبت والبقدونس
• بيض الدجاجه
• سلطة مايونيز
• الكشمش الأحمر للتزيين

طبخ شطائر:

يجب تقطيع الخبز الأسود إلى شرائح رفيعة والضغط على الدوائر بمساعدة قاطعة البسكويت. فرم الشبت ناعما. اسلق البيضة بقوة. تُدهن شرائح الخبز بالزبدة. دهن الجوانب بالمايونيز ورشها بالشبت. يتم لف شرائح السلمون المملح قليلاً في لفافة وتوضع على شطيرة. . نقطع البيضة إلى قطع صغيرة ونضعها على جانب واحد من السلمون. على الجانب الآخر نضع الكشمش الأحمر والبقدونس.

شطيرة مع التونة وبيض السمان

لتحضير السندويشات مع التونة وبيض السمان نحتاج إلى:

• خبز الجاودار - 4 شرائح
• بيض السمان - 4 قطع
• زبدة - 50 غرام
• خيار مخلل - 6 قطع.
• تونة من علبة في عصيرها - 200 جرام
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• شبت عدد قليل من الأغصان للتزيين

هذه الشطيرة تبدو فاتحة للشهية وجميلة للغاية! تحضير شطيرة بالتونة وبيض السمان حسب وصفتنا.

لتحضير السندويشات "الدعسوقة" نحتاج إلى:

• الرغيف الفرنسي
• سلمون مدخن
• طماطم كرزية
• زيتون
• سمنة
• مايونيز
• خس ، بقدونس للتزيين

يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة ويُدهن بالزبدة. قطع باليك مدخن إلى شرائح رفيعة. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وقم بعمل شق مع دفع الأطراف قليلاً عن بعضها لعمل أجنحة. نقطع الزيتون إلى أربع قطع. الآن بعد أن تم قص كل شيء وإعداده ، نبدأ في جمع شطيرة "الخنفساء". ضعي ورقة من الخس على قطعة رغيف مدهونة بالزبدة. نضع باليك المدخن على السلطة. والآن ننتقل إلى تصميم الخنافس الخاصة بنا. نضع نصف طماطم على قطعة باليك ، ونصنع رأسًا من ربع زيتون. الآن نصنع عيونًا من المايونيز ، وبقع على الظهر من قطع صغيرة من الزيتون. نشر شطائر العيد الجميلةفي طبق وزيّني بالبقدونس. لدينا لذيذ السندويشات "الخنافس"" جاهز.

شطائر الرنجة وزيت الخردل

مقادير ساندوتش الرنجة:

• 4 شرائح خبز داكن
• 2 ملعقة كبيرة زيوت
• 1 ملعقة صغيرة خردل (محبب فرنسي)
• 1-2 خيار
• 1-2 فيليه رنجة
• الشبت
• الفلفل الطازج المطحون

رنجة الخبز الأسود والخيار هي واحدة من أكثر التوليفات اللذيذة. وربما الأكثر تقليدية.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس