ما يعطي البتولا عصارة البتولا. عدة وصفات لحفظ عصارة البتولا للتخزين طويل الأمد. ميزات تحضير واستخدام عصارة البتولا
لقد بدأ أبريل ، والثلج يختفي ببطء من الأرض ، والطيور تعود من الجنوب ، والطبيعة تستيقظ. هذا الوقت قادم متى يمكنني جمعشفاء عصير البتولا. من الأهمية بمكان مراعاة المواعيد النهائية والتكنولوجيا لجمع النسغ للأشجار.
متى تجمع عصارة البتولا هذا العام؟
لن يقول أحد التاريخ المحدد ، فمن الأفضل في هذا الأمر التركيز على علامات الطبيعة نفسها. عادة، الوقت المناسب لجمعيأتي عصارة البتولا:
- في نهاية مارس - أبريل ،
- عندما يذوب الثلج في الغالب ،
- لم تتفتح الأوراق بعد ، لكن البراعم بدأت تنتفخ ،
- في بداية تدفق النسغ للأشجار ، ويمكن التحقق من ذلك على النحو التالي: يتم عمل ثقب صغير في جذع الشجرة مع المخرز. إذا خرجت قطيرة ، يمكنك جمع عصارة البتولا. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تغطية الجرح بملعب الحديقة حتى لا تؤذي الشجرة.
أفضل وقت في اليوم لجمع:
- من الساعة 12 ظهرًا حتى 6 مساءً (العصير "يعمل" بكثرة بشكل خاص).
أثناء إعداد هذه المقالة ، راجعنا عددًا كبيرًا من التقاويم القمرية لعام 2018 ، لكن لم يوص أي منهم متى يكون من الأفضل جمع نسغ البتولا هذا العام. لكن الأمر يستحق النظر في أن الربيع قد فات الآن. بداية أبريل ، ولم يذوب الثلج عمليا. ترتفع درجة حرارة الهواء بالكاد فوق الصفر درجة خلال النهار. إنه بارد ، مما يعني أن الطبيعة ليست في عجلة من أمرها للاستيقاظ.
عصارة البتولا ليست حلا سحريا
من المقبول عمومًا أن عصارة البتولا مفيدة جدًا:
- يحسن البكتيريا في المعدة ويحسن الهضم ،
- يحيد الحموضة المتزايدة ويعوض النقص ،
- له تأثير مدر للبول
- مفيد لأمراض الجلد والمفاصل ،
- له تأثير وقائي وعلاجي لأمراض الرئة ،
- له تأثير تقوي عام على الجسم ككل.
قائمة الأمراض التي من المفيد شرب عصارة البتولا لها مؤثرة للغاية:
- أمراض الرئة والتهاب الشعب الهوائية والسل ،
- داء الغشاء المخاطي ، الأكزيما ، الأشنة ،
- أمراض المفاصل والنقرس والروماتيزم والتهاب المفاصل والتهاب الجذور ،
- التهاب الحلق وأمراض تجويف الفم الأخرى (تستخدم للشطف) ،
- قرحة المعدة وأمراض الكبد والاثني عشر والمرارة وانخفاض الحموضة ،
- صداع الراس.
تستخدم عصارة البتولا أيضًا في مستحضرات التجميل: يمكنك غسل وجهك بها لتقليل البقع العمرية وحب الشباب ، وغسل شعرك لتحفيز نموها وتقليل الزيت.
لكن في بعض الحالات يمكن أن تكون عصارة البتولا ضارة ، وهناك موانع لاستخدامه.
ضرر وموانع
- الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا ،
- المرضى الذين يعانون من تحص بولي ، حيث أن عصارة البتولا لها تأثير مدر للبول نشط.
لا توجد قيود على الأشخاص الأصحاء ، ولكن يجب على من يعانون من أي مرض (خاصة الكلى والكبد) استشارة الطبيب.
هل عصارة البتولا بطلان في مرض السكري؟
يُعتقد أنه مع مرض السكري ، يمكنك شرب عصارة البتولا ، لأن محتوى السكر فيها ضئيل - 2 ٪ فقط.
ضرر أم منفعة؟
حسنًا ، إذا نظرت إلى كلتا القائمتين ووزنت جميع الإيجابيات والسلبيات ، فقد اتضح أنه لا تزال هناك فوائد أكثر من موانع الاستعمال. لذا ، آه ، نعم لجمع العصير! لكن قبل أن تمسك السكين ، سيكون من المفيد أن تتعرف على قواعد جمعها.
جمع عصارة البتولا بعناية وبدقة
يمكن أن يتسبب جمع عصارة البتولا في إلحاق ضرر أكبر بالصحة ، ولكن بالمحفظة. للتجميع في الأماكن الخطأ ، يمكنك "كسب" غرامة كبيرة. لا يمكنك جمع العصير في المتنزهات والمناطق المحمية وفي الشرائط الساحلية للأنهار والبحيرات وفي أراضي المصحات والاستراحات وفي المستوطنات. يجدر الاتصال بالغابات وتوضيح المناطق التي يُسمح فيها رسميًا بجمع العصير.
يجب أيضًا عمل الشقوق بعناية شديدة ، حيث لا تجمع أكثر من 2-3 لترات من شجرة واحدة وتأكد من تغطية الجروح بعد الحصاد بملعب الحديقة. في الأدبيات ، صادفنا مثل هذه التوصيات لتنظيم جمع عصارة البتولا وقمنا بتلخيصها بإيجاز ، لنا ولكم 😉
- يجب أن يصل قطر جذع الشجرة عند مستوى الصدر إلى 20 سم على الأقل. على جذع شجرة بقطر 20-26 سم ، يمكن عمل قناة واحدة فقط ، على جذع يبلغ قطره 27-34 سم موجود بالفعل اثنان ، من 35 إلى 40 سم - ثلاث قنوات ، أكثر من 40 سم - أربع. لا يمكنك تناول العصير من البتولا الصغيرة النحيفة.
- من الأفضل عمل الفتحة على ارتفاع 25-50 سم من الأرض ، على الجانب الجنوبي من الجذع. يمكنك استخدام سكين أو إزميل لعمل ثقب مثلثي. لكن بعض الحرفيين يستخدمون المثقاب الكهربائي أيضًا. لكن التقاط المنشار الجنزيري مسموح به فقط للحصاد التجاري للعصير.
- أولاً ، تتم إزالة اللحاء الخشبي العلوي بعناية باستخدام فأس ، ثم يتم حفر حفرة أسفل منحدر طفيف للأسفل.
- يجب ألا يزيد قطر الحفرة عن 1 سم ، والعمق - من 2 إلى 3 سم.
- يتم إدخال أخدود في الحفرة المحفورة ، ووعاء تحتها.
- بعد جمع العصير ، يتم انسداد القناة بسدادة خشبية ويتم تلطيخها بملعب الحديقة حتى لا تتأذى الشجرة.
كم يمكنك شرب عصارة البتولا في اليوم؟
إذن ، تم جمع العصير ، والآن ماذا أفعل به ، وكيف نشربه؟ في أحد المصادر المطبوعة ، صادفنا توصية محددة حول
كم مرة في اليوم وكم يومًا على التوالي يمكنك أن تشرب عصارة البتولا:
- يكفي شرب عصارة البتولا 1-3 أكواب يوميًا لمدة 3-4 أسابيع للتغلب على مرض البري بري وإرهاق الربيع.
- من الأفضل شرب كوب واحد من عصارة البتولا قبل الوجبات بنصف ساعة ، 3 مرات في اليوم.
فقط خلال شهر أبريل بأكمله ، عندما يحدث تدفق عصارة نشط في أشجار البتولا ، لدينا جميعًا فرصة لتحسين صحتنا من خلال شرب 3 أكواب يوميًا.
كيفية الحفاظ على عصارة البتولا: الوصفات
بعد الوقوف لمدة 3-4 أيام ، تبدأ عصارة البتولا في أن تصبح غائمة وتتخمر وتتدهور. وهناك عدة طرق للمحافظة عليه لإبقائه طازجًا لفترة طويلة. لدينا عدة وصفات تعليب ، نشاركها:
وصفة # 1
سوف تحتاج إلى: 3 لترات من عصارة البتولا ، 1 كوب من السكر ، نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك ، قليل من صودا الخبز.
كيف تحافظ:يُسكب العصير في مقلاة المينا ، ويُسكب السكر ويُغلى المزيج مع إزالة "الرغوة". ولكن! لا تحتاج إلى الغليان. نحضر العصير ليغلي فقط ونسكبه على الفور في الجرار. أضف حمض الستريك إلى العصير في البرطمان ولفه ، مثل الفراغات العادية. نعم ، يتم الحصول على العصير بالفعل مع إضافات ، لكن يتم تخزينه لفترة طويلة.
وصفة # 2
سوف تحتاج إلى: 5 لترات من عصارة البتولا ، 500 غرام من السكر المحبب ، 3-4 غرام من حامض الستريك.
كيف تحافظ:يُسكب العصير في مقلاة المينا ويُضاف السكر والليمون. مرة أخرى ، سخني كل شيء ، واتركيه ليغلي ، فقط حتى يذوب السكر تمامًا ، لكن العصير لا يغلي. صفي العصير الساخن من خلال القماش القطني وزجاجة ساخنة. توضع الزجاجات المغلقة في ماء ساخن (90 درجة) لمدة 25 دقيقة.
الوصفة رقم 3: بيرش كفاس!
هذه طرق مثيرة للاهتمام وبسيطة إلى حد ما للحصاد. ومتى تجمع عادة عصارة البتولا؟ كيف تحافظون؟ اكتب لنا تعليقًا ، فأنت تجربتك ممتعة ومهمة بالنسبة لنا جميعًا
لم يكن أسلافنا يعرفون شيئًا عن تكوين عصارة البتولا ، عن كل هذه الاحتياطيات من البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد والنحاس والمنغنيز والكالسيوم والفركتوز والسكروز والجلوكوز ، وهي هدية الربيع من البتولا غنية جدًا.
لكنهم كانوا يعرفون جيدًا وقت جمع عصارة البتولا وأن شجرة البتولا تلك ستساعد في علاج السعال القديم ، وأمراض النساء والرجال ، وأمراض الحلق والمعدة ، والجروح المتعفنة التي لم تلتئم لفترة طويلة. عرفوا أيضًا أن عصارة البتولا ستعيد الشباب الباهت ، وتجعل البشرة ناعمة ومتألقة ، وشعر قوي وسميك ، ومفاصل مرنة وقوية مرة أخرى. بعد قراءة مقالتنا ، يمكنك بسهولة تحديد متى يمكن جمع عصارة البتولا.
لا عجب أن يبدو شهر "مارس" في اللغات السلافية مثل "البتولا" ، وهو شيء بين "البتولا" و "الحماية".
البتولا هو في الحقيقة تميمة شجرة للسلاف ، ربما على وجه التحديد بسبب خصائص عصيره ، الذي كان من المعتاد جمعه بمجرد أن يبدأ الثلج في الذوبان وتبدأ أشجار البتولا في "البكاء" ، وتسلب "دموعها" "كل مرارة وبرودة خيبات الشتاء الطويلة.
التواريخ التي يمكنك فيها جمع عصارة البتولا
لكل منطقة إطار زمني خاص بها لنسغ البتولا: للجنوب - من منتصف مارس إلى أوائل أبريل ، للشمال - من أبريل إلى مايو.
من الضروري تحديد متى يتم جمع عصارة البتولا عن طريق ذوبان الثلج وبراعم البتولا: بمجرد أن تنتفخ البراعم وتزداد في الحجم ، فقد حان الوقت للانتقال من الفناء إلى "صيد البتولا".
من المهم عدم تفويت الوقت الذي يبدأ فيه جمع عصارة البتولا.
دعنا نذهب إلى الغابة وإلى أقرب برميل أبيض (لا يقل سمكه عن ذراع!) لنقم بثقب ضحل باستخدام المخرز إلى المكان الذي يتلاقى فيه اللحاء مع الخشب. من السهل تحديد هذا المكان ، فأنت بحاجة إلى "الاستماع" إلى الشجرة. يختلف اللحاء في كثافته عن جسم الشجرة ، لذلك بمجرد أن تشعر بالاختلاف في مرور المخرز عبر أنسجة الشجرة ، توقف! خلاف ذلك ، يمكنك إلحاق جرح سيئ الالتئام على البتولا ، ولم تكن تخطط لتدمير الشجرة ، لقد أتيت للتو لمعرفة: متى تجمع عصارة البتولا هذا العام.
إذا حان الوقت ، فبعد 5-10 ثوانٍ ، تتشكل قطرة شفافة وثقيلة من عصير الشجرة الواهب للحياة الذي تحرك إلى أعلى الجذع من الجذور في موقع الثقب. ستكون هذه هي الإشارة عندما تحتاج إلى جمع عصارة البتولا.
الآن تحتاج إلى اختيار الأشجار المناسبة للحصاد وعدم تفويت المواعيد النهائية ، لأن العصير هو أسبوع ونصف فقط ، وتحتاج إلى التخزين إلى أقصى حد! بمجرد أن تتفتح الأوراق على شجرة البتولا ، يجب إيقاف جمع العصير.
آمل أن يكون من الواضح الآن متى تحتاج إلى جمع عصارة البتولا.
مهم! كلما زاد نمو البتولا المختار من المدن الكبرى والطرق ، كان ذلك أفضل! فالأشجار قادرة على امتصاص غازات العادم وغيرها من منتجات النفايات الضارة للمدن الكبيرة ، والتي "تشاركها" عن طيب خاطر من خلال عصيرها.
تعيش الأشجار في الشمس ، لذلك يتدفق النسغ بشكل أفضل من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 5-6 مساءً. ضع ذلك في الاعتبار عند إعداد مصائد العصير.
أي البتولا تختار
حتى لا نخطئ في الاختيار ، إليك بعض النصائح من "ذوي الخبرة":
- قدر بالعين قطر محيط جذع البتولا عند مستوى صدر شخص بالغ: يجب أن يكون 25-30 سم على الأقل.
- وفقًا لقطر المحيط ، احسب عدد الثقوب التي يمكنك إجراؤها في جذع الشجرة: من 25-30 سم - واحد فقط ، من 30-40 سم - 2-3 مقبول ، من 40 سم - 4 يمكن أن يكون ، و قريباً.
- إذا تم عمل أكثر من ثقب ، فيجب ألا تقل المسافة بينهما عن 20 سم.
- فقط الأشجار الناضجة والقوية مع نظام جذر متطور وتاج غني هي المناسبة "لصيد البتولا". اختر شجرة وفقًا لهذه المعلمات ، تنمو قليلاً بزاوية.
- من الأفضل عمل ثقوب في الجانب الجنوبي.
- يجب ألا تكون الشجرة مريضة أو تالفة: من خلال أفعالك ، يمكنك تدمير البتولا عن طريق إضعافها.
- إذا وجدت فقط جذعًا قديمًا من خشب البتولا بعد القطع ، فتحقق مما إذا كانت "غرفة التدخين" حية. إذا - نعم ، فمن الممكن تمامًا ترتيب جمع العصير منه.
- لا يمكن استخدام شجرة رفيعة صغيرة لجمع عصير الربيع!
- كما أنه من غير المرغوب فيه "حلب" شجرة البتولا التي تقف بمفردها على الحافة.
نصيحة! إذا توقفت كمية العصير التي يفرزها البتولا لتناسبك ، فلا تتسرع في تحريف ثقوب جديدة ، واذهب إلى شجرة أخرى تنمو في أعماق الغابة وتبدأ في الاستيقاظ - في أعماق الغابة بدأت للتو في الدفء فوق.
كيفية جمع عصارة البتولا "بالطريقة القديمة"
كان جمع عصارة البتولا يُعتبر تقليديًا مسألة تتعلق بالنساء والأطفال ، حيث تعامل الرجال مع هذه المسألة على أنها متعة ، لكنهم شاركوا هذه الرحلات إلى الغابة بسرور ، مما ساعد النساء على دفع الأوتاد الرقيقة إلى جذوع قوية ، والتي من خلالها عصير حلو ضعيف لأولئك الذين استيقظوا تدفقت الأشجار حتى من النوم. لا تزال هذه الطريقة مستخدمة حتى اليوم ، فهي بسيطة جدًا ويمكن للجميع الوصول إليها.
ماذا تحتاج
- Birch tuesok ، والذي يتم استبداله بسهولة في عصرنا بوعاء زجاجي أو حاوية بلاستيكية.
- الأوتاد مدببة على كلا الجانبين ، بطول 15-20 سم ، يتدفق خلالها العصير.
- حفنة من عشب العام الماضي ، مغسولة ومجففة ، ملتوية في حزمة.
- عدد قليل من الحبال لربط الجرة بجانب الوتد.
- سكين أو أي شيء آخر يمكن أن يفتح بسهولة وبدون ألم لشجرة طبقة علوية سميكة من اللحاء.
كيفية جمع عصارة البتولا
- نختار خشب البتولا المناسب ونتحقق من تدفق النسغ ؛
- نحدد مكانًا تقريبيًا للفتحة (40-50 سم من الجذور لأعلى) ؛
- إذا كانت الشجرة تحتوي على لحاء سميك وقديم ، فقم بإزالة الطبقة القديمة العليا بعناية بسكين ، وحاول ألا تتلف الشجرة الصغيرة التي تليها (مربع حوالي 2 × 2 سم) ؛
- باستخدام مثقاب يدوي أو مفك براغي ، نقوم بعمل ثقب في وسط المربع الذي تم تنظيفه في اللب (الطبقة الداخلية الناعمة من لحاء الشجر ، وتقع مباشرة فوق خشب العصارة). نصنع الثقب بزاوية بحيث يكون الوتد الذي يتم إدخاله فيه موجودًا مع "الأنف" لأسفل ؛
- نقود الوتد في الفتحة الناتجة ؛
- عندما تظهر عصارة البتولا ، فإننا نستبدل الجرة الخاصة بنا تحت "أنف" الوتد ؛
- نربط الجرة بالحبال المأخوذة من المنزل إلى جذع البتولا ؛
- نحن نخفي "شركنا" من عشاق الفضوليين وغيرهم من عشاق الهدايا المجانية ؛
- نأتي لتفريغ فخنا مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.
كيفية جمع عصارة البتولا باستخدام عاصبة عشبية
تختلف الطريقة الثانية لجمع العصير "بالطريقة القديمة" فقط في أنه بدلاً من الوتد ، يتم إدخال عاصبة عشبية في الفتحة المصنوعة ، مما يسهل صنعه باستخدام مفك البراغي ، والذي سيكون بمثابة فتيل مدى الحياة- إعطاء الرطوبة لدخول الجرة. عندما يتم استخراج عصارة البتولا بهذه الطريقة ، فإن النمل الذي يجد "فخك" سيكون سعيدًا بشكل لا يصدق ، وأنت تخاطر بإحضار جرة من العصير إلى المنزل ممزوجة إلى حد ما مع سكان الغابات هؤلاء.
مهم! من شجرة واحدة لا يمكنك جمع أكثر من 1-3 لترات ، حسب عمرها وحالتها! تحتاج الشجرة أيضًا إلى هذا العصير لتعيش! سيكون من الصعب على الشجرة سحب المزيد من أشجار البتولا.
باختصار ، لا تكن مثل المخربين الجشعين ، فمن الأفضل أن تجد 5-6 أشجار أخرى مسبقًا ، والتي يمكنك من خلالها جمع العصير دون الإضرار بالغابة.
كيفية جمع عصارة البتولا في الجرار
جاء شباب والدينا في وقت تم فيه استبدال كعوب البطاطس المسلوقة ولحم الخنزير المقدد الملفوف في قطعة قماش بعلب من الصفيح مع كل أنواع الأشياء اللذيذة. تبين أن نفس الجرار كانت مطلوبة بشدة عند جمع عصارة البتولا!
كيفية استخدام البنوك
تم قطع غطاء الجرة تمامًا ، ثم طيه بالطريقة السابقة ، وتم وضع أي وعاء مناسب تحت الأخدود. إذا كان عنق الحاوية ضيقًا ، فسيتم إدخال قمع منزلي عادي فيه ، مما أدى إلى زيادة كبيرة في كمية التجميع.
في مكان ما في نفس الوقت ، ظهرت أجهزة خاصة تبدو وكأنها أنبوب مجوف من الحديد أو الألومنيوم مع "أنف" في أحد طرفيه وحافة مدببة عند الطرف الآخر بأقطار مقطعية مختلفة. بالطبع ، تم دفع الحافة المدببة إلى الشجرة ، وتقطير العصير من "الفوهة" في الجرة المثبتة تحتها. تستخدم هذه "المجموعات" حتى يومنا هذا ، فهي مريحة للغاية حقًا.
نصيحة! من أجل عدم إلحاق إصابات خطيرة بالبتولا ، يجب ألا يتجاوز قطر المقطع العرضي لهذه الأجهزة 5-6 مم ، وبعد جمع العصير ، يجب إزالة "التكيف" من جذع الشجرة.
أجهزة بلاستيكية لجمع عصارة البتولا
مع انتشار المواد البلاستيكية المختلفة في الحياة اليومية ، أصبح جمع العصير أسرع.
- أولاً ، الحاويات البلاستيكية ليس لها وزن عمليًا.
- ثانيًا ، لا ينكسر عند التعامل مع الإهمال ولا يتسرب.
- ثالثًا ، يمكن أن تكون الحاويات البلاستيكية كبيرة جدًا ولا يتعين عليك الركض إلى البتولا كل 2-3 ساعات.
- رابعًا ، عادةً ما يكون له غطاء بلاستيكي مُلولب ، يسهل فيه عمل ثقب لأنبوب به عصير متدفق ، مما يحد من فقده وحطام الغابة أو الحشرات التي تدخل الحاوية.
- خامسًا ، الأنبوب نفسه مصنوع أيضًا من البلاستيك (كامبريك من سلك كهربائي أو أنبوب كوكتيل أو قطارة طبية).
- سادساً ، الجهاز سهل التجميع والتفكيك دون مشاكل ولا يتشوه.
جمع عصارة البتولا بالتنقيط
- بعد أن وجدنا البتولا المطلوب ، اخترقنا لحاء الشجرة بإبرة قطارة واسعة. في الأساس ، ينتقل العصير بين اللحاء والخشب ، لذلك سيكون طول إبرة القطارة كافياً.
- نلتصق بالطرف الآخر للقطارة في الغطاء البلاستيكي للجرة أو الزجاجة.
- بعد التأكد من ذوبان العصير ، نصلح الوعاء بين جذور البتولا ، وإذا كانت الزجاجة صغيرة ، فإننا نلصقها ببساطة على الجذع (مرة أخرى - بلاستيك!).
كيفية الحصول على عصارة البتولا بأقل جهد
تقريبًا وفقًا للمبدأ نفسه ، "يعمل" cambric مع أنبوب كوكتيل.
صحيح ، هنا عليك أن تعمل بجد وأن تقوم أولاً بدفع مسمار في شجرة أو مسمار سميك إلى عمق 3-5 سم ، مع منحدر لأسفل ، مما يجعل ثقبًا بالقطر المطلوب ، ثم سحبه أيضًا من هناك . أو استخدم دعامة يدوية بقطر ثقب يتطابق مع قطر الأنبوب البلاستيكي. كقاعدة عامة ، لا يتجاوز هذا القطر 1 سم.
مهم! تذكر المسافة المسموح بها بين الثقوب (20 سم) ولا تقم بترتيب "ضخ متعدد المحطات" على الشجرة ، محاولًا وضع أكبر عدد ممكن من الأنابيب في زجاجة واحدة ، مما يؤدي إلى إحداث ثقوب في اللحاء بمسافة 2-3 سم!
في أوقاتنا "المتقدمة" ، بدلاً من استخدام مسمار ودعامة يدوية ، يتم استخدام مثقاب يدوي لاسلكي بنجاح ، مما يجعل عملية جمع عصارة البتولا أكثر تعقيدًا ويمكن الوصول إليها بسهولة.
توضح جميع الطرق المذكورة أعلاه كيفية استخراج عصارة البتولا بشكل صحيح دون التسبب في ضرر كبير للبتولا نفسها.
الطريقة التي تعطي أكبر كمية من عصارة البتولا
هناك طريقة كهذه ، لكنها غير مقبولة بالنسبة للإنسان العادي ، لأن هذه الطريقة تتسبب في إصابة الشجرة لفترة طويلة ، ويمكن حتى تدميرها.
باستخدام هذه الطريقة ، يتم استخدام فأس عادي ، حيث يتم عمل شق على طول جذع البتولا. الصديق المسكين ذو الماسورة البيضاء ينزف من دموعها حرفيًا ، وغالبًا ما تكون ببساطة غير قادرة على استعادة مثل هذه الكمية من العصير المفقود.
الأشخاص الذين يستخدمون هذه الطريقة يشبهون أنفسهم بخنزير من حكاية كريلوف "الخنزير تحت البلوط" ، حيث يقوض الخنزير جذور شجرة البلوط بحثًا عن البلوط ، ولا يهتم على الإطلاق بشجرة البلوط ، التي تنمو عليها هذه البلوط ، يموت.
نصيحة! لا داعي للاقتراب من الطبيعة من موقع المفترس ، هذا ما يميزنا نحن البشر عن الحيوانات!
تعتبر خيارات جمع أشجار البتولا المقترحة أعلاه (باستثناء "الخرقاء" بالطبع) هي الأكثر أمانًا للأشجار ، لأنها لا تسبب أضرارًا جسيمة لها. باستخدام هذه الطرق ، يمكنك جمع الكثير من العصير من عدة أنواع من البتولا حسب رغبة قلبك ، دون التسبب في ضرر جسيم لشجرة البتولا نفسها أو الغابة ككل. أعلاه ، وصفنا بالتفصيل كيفية استخراج عصارة البتولا دون التسبب في ضرر جسيم للشجرة.
القواعد الأساسية لجمع عصارة البتولا
لا يكفي عدم التسبب في ضرر جسيم ، بل تحتاج أيضًا إلى مساعدة البتولا في التئام الجرح بامتنان ، والذي تسبب به على أي حال. من السهل القيام بذلك:
إذا استخدمت الأوتاد "القديمة" ، في نهاية العملية ، يجب قطعها وتنظيفها "متدفقة" ، وتغطية السطح بملعب الحديقة أو الراتنج من الأشجار الصنوبرية في الأعلى.
بعد "مطاردة البتولا" ، تظل الجروح على جذع الشجرة على أي حال. تحتاج إلى إزالة جميع أجهزتك بعناية ودفع قطعة خشبية أو طحلب معبأ بإحكام في هذا "الفتحة".
نصيحة! يمكن أن تكون أي عقدة أو غصين يتم التقاطها في الغابة بمثابة chopik ، والشيء الرئيسي هو أنها ليست فاسدة وخالية من اللحاء.
وتأكد من التستر! لا حديقة الملعب؟ لم تجد شجرة عيد الميلاد في الغابة؟ قم بتغطية الطلاء بالزيت على الأقل!
بالطبع ، ستكون شجرة البتولا قادرة على النمو في مكان صغير من التلف دون مساعدتك ، لكنها ستفعل ذلك بشكل أسرع! سوف تنقع عصارة البتولا بسرعة الفلين المقطوع نفسها ، وتملأ المساحة المتبقية في "الفتحة" وتجري بمرح الجذع والأغصان ، وستقوم الشجرة نفسها بشد الجرح بسهولة باستخدام الخشب الجديد.
إذا كنت قد فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فستقوم الشجرة بسرعة بتشديد مكان تأثيرك بحيث عندما تصل إلى نفس الشجرة في العام المقبل ، لن تتمكن حتى من العثور على مكان المقدمة السابقة.
مرحبًا بكم في الدفعة التالية من خشب البتولا!
البتولا النسغ: كيفية جمعها بشكل صحيح؟
عصارة البتولا هي مزيج قيم من العناصر المفيدة. يتم تصنيفها كمورد غذائي للغابات. في الأيام الخوالي ، كان يتم لحام الأطفال والمرضى. في الحقبة السوفيتية ، كان العصير يُستخرج على نطاق صناعي ، وكان يُباع في كل محل بقالة وكان ذائع الصيت. الآن نسوا أمره ولكن عبثا. هذا علاج طبيعي ممتاز لتحسين التمثيل الغذائي. أصبح العثور على هذا المنتج العضوي الآن أكثر صعوبة - عصارة البتولا الحقيقية نادرة للغاية للبيع ، والطريقة الوحيدة لتجربتها وإعدادها للاستخدام المستقبلي هي الحصول عليها بنفسك. منتصف الربيع هو الوقت المناسب لمتابعته في الغابة.
البتولا النسغ: خصائص مفيدة
عصارة البتولا غنية بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. أنه يحتوي على:
المنشطات البيولوجية التي تقوي جهاز المناعة.
العفص التي تخفف الالتهاب في الجسم.
البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساعدان القلب على العمل بشكل صحيح.
الجلوكوز والسكروز والفركتوز ، وهي ضرورية لتحفيز نشاط الدماغ.
مبيدات الفيتون مع عمل مضاد للميكروبات ؛
العناصر المعدنية التي تساعد في محاربة مرض البري بري.
كما أن العصير ينظف الدم ويزيل السموم ، وله تأثير مدر للبول ، وهو منتج غذائي ، وله تأثير منشط. كوب من عصارة البتولا يخفف من التعب ويقوي الجسم. في حالة أمراض الرئة أو الجلد ، يوصى بشرب تسريب من عصارة البتولا. التسمم والعدوى والمفاصل والصداع والتهاب اللوزتين والوذمة وانخفاض حموضة المعدة - هذه قائمة صغيرة بما يساعده عصارة البتولا اليومية.
الغسل بماء البتولا يحسن البشرة ، ويخفف من البقع العمرية وحب الشباب ، وغسل رأسك يقوي بصيلات الشعر. يوصي أخصائيو التجميل بتجميد عصارة البتولا على شكل جليد لمسح الوجه.
سيتعين على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية شرب العصير بحذر. إذا كان رد فعل الجسم سيئًا مع حبوب لقاح البتولا ، فإن الشراب لن يؤدي إلا إلى الضرر. تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والجهاز البولي.
البتولا النسغ: كيفية الجمع
النسغ هو سائل يتدفق من الجذوع التالفة تحت ضغط الجذر. يحدث تدفق النسغ في الربيع - في بداية الذوبان - وحتى تنفتح البراعم ، أي من أبريل إلى مايو. إذن ما هي الطريقة الأفضل والصحيحة لجمع عصارة البتولا دون الإضرار بنفسك والغابة؟
اختيار الموقع
شرب العصير من المزارع على طول الطرق والمناطق الصناعية محفوف بالعواقب الصحية. تتراكم المعادن الثقيلة في النباتات والتربة بالقرب من المسارات ، والتي عندما تدخل أجسامنا تسبب ردود فعل خطيرة. لذلك ، من الأفضل اختيار الغابات بعيدًا عن أي مؤسسات وطرق سريعة.
اختيار الشجرة
يعطي البتولا الكبير حوالي 7 لترات من الشراب يوميًا. كقاعدة عامة ، تعطي الأشجار متوسطة الحجم نصف رطوبتها التي تمنح الحياة. لا يحتوي العصير الذي يتم جمعه من أشجار البتولا الصغيرة على جميع الخصائص المفيدة ، إلى جانب أن الشجرة نفسها لا تتسامح مع مثل هذا الإجراء. من أجل عدم تدمير الشباب ، من الأفضل إلقاء نظرة فاحصة على البالغين. علاوة على ذلك ، كلما كبرت الشجرة ، كلما كان عصيرها أحلى.
تقنية العصير
يأتي العصير الأكثر وفرة من الجانب الجنوبي للشجرة. إذا كان بإمكانك تحديد هذا الجانب من العالم في المكان المطلوب ، فمن هناك يمكنك البدء في الحصول على عصارة البتولا. يتم عمل شق في شجرة على ارتفاع نصف متر من الأرض بزاوية حادة 45 درجة. الطريقة الأكثر إنسانية هي الحفر باستخدام مفك البراغي ، ولكن في حالة عدم وجودها ، يتم استخدام سكين أو مخرز. نظرًا لأن تدفق النسغ يحدث في الطبقة السطحية ، يجب أن يكون الثقب ضحلًا - 2-4 سم. يتم إدخال أنبوب فيه ، وهو سهل البناء من نظام طبي ، وأقلام حبر ، وما إلى ذلك. من الممكن عمل جهاز على شكل أخدود من لحاء البتولا. يجب أن يتناسب الطرف بإحكام مع البرميل. يتم وضع حاوية تحت أنبوب مرتجل - زجاجة بلاستيكية أو زجاجية. في يوم واحد ، بهذه الطريقة ، يمكنك جمع ما لا يقل عن لترين من العصير.
رعاية الشجرة
لا يمكن استخدام الشجرة كمصدر لانهائي للنسغ. لقيادة مشروب من خشب البتولا يجب أن يكون بضع مرات فقط في الموسم ، فأنت بحاجة إلى الاعتناء به. بعد الحصول على العصير ، يتم إخراج الأجهزة من الجذع وإغلاق الفتحة. يتم تغطيته بملعب الحديقة أو الشمع أو الطين أو مغطى بطحلب نظيف ، وهو فرع جاف ينتفخ ويغلق الجرح.
تخزين العصير
يتم تخزين عصارة البتولا المستخرجة حديثًا لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. لكن يمكن تعليب المشروب - لا يوجد شيء معقد في ذلك. يجب تسخينها ، لكن لا تغلي ، سكبها في زجاجات معقمة ولفها. لتحضير مركز البتولا ، يُغلى العصير عدة مرات ويُحفظ أيضًا في عبوات زجاجية. عند استخدامه ، يتم تخفيف هذا التركيز بالماء. إذا تم حصاد العصير لفترة طويلة ، فمن الممكن وضع بضعة جرامات من حامض الستريك لمزيد من الأمان أثناء الطهي.
هناك أيضًا وصفة لبتولا كفاس ، والتي كانت محبوبة جدًا في الأيام الخوالي: تسخين المشروب إلى 30-40 درجة ، وضع 10 غرامات من الخميرة ، وقطعتين من الزبيب ، وملعقة من العسل ؛ الجرة مغطاة بالفلين وتترك لمدة أسبوع إلى أسبوعين. مثل هذا الكفاس يروي العطش في الحرارة.
يصر عشاق الأعشاب على عصارة البتولا على النعناع والزعتر والليمون والمريمية وثمر الورد والنباتات الطبية الأخرى. براعم البتولا ، التي يتم حصادها في نفس وقت حصاد العصير تقريبًا ، لا تحتوي على خصائص مفيدة أقل. بمجرد أن تنتفخ البراعم ، ولكن لم يتم فتح قشورها بعد ، فقد حان الوقت لالتقاطها.
سوف يفاجئ بيرش النسغ كل من يحاول ذلك لأول مرة. بعد كل شيء ، فهو لا يعطي إحساسًا بالسعادة من الذوق فحسب ، بل إنه أيضًا معالج طبيعي وخبير تجميل.
(وزار 33 مرات، 1 عدد زيارات اليوم)
مع بداية ارتفاع درجة حرارة الربيع ، بدءًا من منتصف شهر مارس تقريبًا ، بدأوا في جمع عصارة البتولا. وهي مفيدة بشكل خاص طازجة. من أي أشجار البتولا تأخذ العصير وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح؟
من الصعب تحديد فترة النشاط الأكبر لتدفق النسغ إلى الخارج ، ولكن هذا هو الوقت الذي يسبق بداية تكوين البرعم. يعتمد ذلك على درجة حرارة الهواء ، على شدة ضوء الشمس.
يحدث تدفق النسغ خلال النهار ، في المساء تقل شدته.
عصارة البتولا الطازجة شفافة. عندما يأتي منتصف أبريل وتقل كمية العصير ، يتغير لونها ويصبح بنيًا. هذا العصير صغير جدًا ، لكنه لذيذ.
كيفية جمع عصارة البتولا
يتم أخذ النسغ من أشجار البتولا الصحية ذات الجذوع السميكة (يمكنك الحصول على المزيد من العصير من هذه الأشجار ، وهم أنفسهم يعانون بدرجة أقل من فقدان العصير). من الضروري جمع عصارة البتولا فقط في الغابات النظيفة بيئيًا ، لأن الشجرة قادرة على امتصاص المواد الضارة وغازات العادم. في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن تأخذ من البتولا على جانب الطريق.
حفر ثقوب أو عمل شق عميق في اللحاء لا ينبغي أن تكون قريبة من الأرض ، ولكن أعلى ، على ارتفاع 1 متر تقريبًا. إذا كان الثقب المصنوع في الشجرة أعلى ، فإن الخشب يشفى بشكل أسرع. على الرغم من أنه من الأنسب وضع الأطباق على الأرض بحيث تكون الفتحة فوقها مباشرة.
يتم إدخال أنبوب أو أخدود خشبي في الفتحة المصنوعة عند منحدر طفيف للأسفل. في هذا الأخدود ، سوف يقطر العصير في قطرات متصلة بشجرة أو طبق مثبت في مكان قريب.
يستمر العصير في التدفق من الحفرة ، أحيانًا لعدة أيام ، ثم يتأخر. من شجرة كبيرة واحدة خلال هذه الفترة الزمنية ، يمكنك الحصول على 10 إلى 40 لترًا من العصير. لا ينبغي عمل ثقب كبير ، فهو خطير على البتولا ، ويمكن أن يجف.
عندما ينخفض إفراز العصير ، يتم سد الثقب بربط خشبي (خشب البتولا) ومغطاة بالشمع أو الطين. إذا لم يكن هناك شيء مثل هذا في متناول اليد ، فاستخدم طحلب الغابة.
من المفيد شرب عصارة البتولا طازجة ، مجمعة فقط. لا يمكن تخزينه لأكثر من يومين أو ثلاثة أيام ، وإلا فإن شرب السوائل بدلاً من خصائص الشفاء يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم. تأكد من تغطية الحاوية بالعصير لمنع تأكسدها ، وضعها في الثلاجة.
ما هو مفيد البتولا النسغ؟
أظهرت الدراسات الطبية أن تناول كوب واحد على الأقل يوميًا لمدة 2-3 أسابيع (على النحو الأمثل شرب ثلاثة أكواب في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات) سيساعد الجسم على التعامل مع ضعف الربيع ، ومرض البري بري ، وشرود الذهن ، والتعب والاكتئاب.
يُمنع استخدام عصارة البتولا لمن لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا. كمية كبيرة من عصارة البتولا هو بطلان لمن يعانون من حصوات الكلى ، وخاصة الأوكسالات. نظرًا لأن عصارة البتولا لها تأثير مدر للبول واضح ، فهي قادرة على دفع الأوكسالات إلى المسالك البولية.
يشفي عصارة البتولا الطازجة قرحة المعدة والاثني عشر والمرارة وأمراض الكبد ويخفف الصداع ويعالج الاسقربوط والتهاب الشعب الهوائية والسعال وله تأثير علاجي على الروماتيزم وعرق النسا والنقرس والتهاب المفاصل. كما أن عصارة البتولا مفيدة للأمراض الجلدية ، فهي تطهر الدم ، ولها تأثير محفز على التمثيل الغذائي ، وتنظف الكلى. من المفيد شرب ثلاثة أكواب خلال النهار قبل الوجبات بثلاثين دقيقة.
يمكن الحفاظ على عصارة البتولا واستهلاكها على مدار العام. على الرغم من أنه يفقد خصائصه العلاجية.
وصفات تخزين عصارة البتولا
كيف لطهي البتولا كفاس؟
للحفاظ على عصارة البتولا ، يتم تحضير kvass منه: يتم تسخينه حتى 35 درجة ، ويضاف 15-20 جم من الخميرة و 3 زبيب لكل 1 لتر ، ويمكن إضافة نكهة الليمون حسب الرغبة. بعد ذلك ، يُغلق البرطمان أو الزجاجة بإحكام ويترك لمدة أسبوع إلى أسبوعين. سوف يتحول إلى مشروب لذيذ للغاية ، مكربن ، منشط!
وصفة أخرى للكفاس من عصارة البتولا: أضف عصير 4 حبات ليمون ، 50 جم خميرة ، 30 جم عسل أو سكر ، زبيب بمعدل 2-3 قطع لكل زجاجة إلى 10 لترات من عصارة البتولا. تصب في زجاجات والاحتفاظ بها من أسبوع إلى أسبوعين في مكان بارد ومظلم.
كيفية الحفاظ على عصارة البتولا.
أسهل طريقة هي سكب العصير في أطباق مطلية بالمينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ وتسخينه حتى 80-90 درجة ، وصبه في مرطبانات زجاجية ولفها. غطي البرطمانات بقطعة قماش سميكة واتركيه طوال الليل.
يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة. يضاف السكر (حسب الرغبة) وحمض الستريك إلى قدر مع العصير. سخنيها حتى الغليان ليذوب السكر تمامًا. يسكب العصير الساخن في الجرار. تُحفظ الجرار محكمة الغلق بأغطية معقمة لبسترة إضافية في الماء عند درجة حرارة 90 درجة لمدة 15 دقيقة.
يتم حفظ عصارة البتولا بإبر الصنوبر. خذ براعم صيفية جديدة من إبر الصنوبر. يتم غسلها جيدًا ، وتحرقها بالماء المغلي لغسل طلاء الشمع ، وغسلها مرة أخرى ، أولاً بالماء الساخن ، ثم بالماء البارد. توضع 2.5-3 كيلوغرامات من هذه الإبر في وعاء بسعة 50 لترًا. يجب ترشيح نسغ البتولا الطازج وتسخينه إلى 80 درجة مئوية وملئه بالإبر إلى الأعلى. نقع العصير بالإبر لمدة 6-7 ساعات. ثم يصفى العصير ويصفى ويضاف 5٪ سكر و 0.1-0.2٪ حامض الستريك. صب العصير في برطمانات ، وبعد الفلين بأغطية معقمة ، قم بالبسترة عند 90-95 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
البتولا النسغ على النعناع. للحصول على 50 لترًا من العصير ، خذ 70-100 جرام من النعناع الجاف ، واسكبه مع العصير واتركه لمدة 5-6 ساعات. معلب بنفس طريقة نسغ البتولا بإبر الصنوبر.
عصارة البتولا لذيذة وصحية للغاية مع العسل ، مغلي من الورد البري ، الزعرور ، بلسم الليمون.
الطبيعة مليئة بالأسرار ، فهي تجلب الهدايا حتى في الأماكن التي يبدو أنك لا تتوقعها فيها. في الربيع ، تستيقظ جميع الكائنات الحية ، وتبدأ فترة تدفق النسغ في الأشجار. تظهر المنتجات الطبيعية المزروعة في الحديقة على الطاولات. الخضار ، التوت الأول - بدون مواد حافظة وكيماويات. بشكل عام ، كل هذا مألوف ، لكن العصير الطبيعي من الشجرة مباشرة ، وليس من أقرب سوبر ماركت ، هو بالفعل فضول.
يحتوي عصارة البتولا على نسبة عالية من الفيتامينات C و B والمعادن والسكروز والعناصر الغذائية التي تعمل على تحسين المناعة والرفاهية. وجود البتولا في البلد ، لا تفوت مثل هذه الفرصة لجمع العصير. يتم تقديمه بشكل مثالي من قبل خشب البتولا الأبيض الأوروبي. يُسمح بمثل هذا العصير حتى لمرضى السكر ، حيث يتم امتصاص سكر البتولا (إكسيليتول) بسهولة وسرعة دون التأثير على مستويات الأنسولين.
متى تجمع عصارة البتولا
يتم جمع عصارة البتولا في أواخر مارس - أوائل أبريل ، قبل انتفاخ البراعم النباتية. تقع نهاية المجموعة في فترة تكوين أوراق الشجر ، أي منتصف أبريل. وقت الركوب بين الساعة 10:00 صباحًا والساعة 6:00 مساءً. في الليل ، يتوقف تدفق النسغ.
يختارون شجرة بالغة ، في منتصف العمر (15-20 عامًا) ، ويفضل أن يكون ذلك في الغابة ، في كثير من الأحيان أو في منطقتهم الخاصة ، والشيء الرئيسي هو بعيدًا عن الطرق ، والأماكن الملوثة بيئيًا ، والمدن ، والطرق السريعة ، بعيدًا عن المناطق الصناعية . يجب ألا يقل قطر الشجرة عن 20-25 سم ، وقد تموت الشجرة الصغيرة نتيجة لهذا الإجراء.
لا يمكن جمع أكثر من 5 لترات من العصير من شجرة واحدة ، في حين لا يمكن جمع أكثر من لتر واحد في اليوم. إذا خرقت هذه القاعدة وضخت على الفور الكثير من العصير من البتولا ، فسيؤدي ذلك إلى ضرر كبير ، مما يؤدي إلى استنفاد حيويتها.
كيفية تحديد بداية تدفق النسغ
يتم إجراء ثقب في جذع الشجرة ذي المخرز السميك. إذا كانت هناك قطرات من العصير بعد فترة ، فقد حان الوقت لجمع عصارة البتولا.
كيفية جمع عصارة البتولا
من أجل البدء في جمع عصارة البتولا ، يتم عمل شق في جذع الشجرة أو حفر حفرة على ارتفاع 1.5 متر من سطح التربة ، ولا يزيد العمق عن 5 سم. قطر المثقاب هو لا يزيد عن 10 مم. يتم إدخال مجرى (أنبوب زجاجي أو بلاستيكي ، خرطوم جديد) في الفتحة ، ويتم وضع الحاوية على الأرض أو تثبيتها على شجرة ، حيث يتم تصريف العصير. قد يكون عدد الثقوب عدة. إذا كنت تستخدم أنابيب للكوكتيل ، فسيتم عمل ثقوب تصل إلى 5-6.
على الجانب الشمالي من الشجرة ، يكون تراكم عصارة البتولا أكبر من أي جانب آخر.
إذا لم يكن هناك شيء في متناول اليد مثل الحضيض ، فقم بقطع فرع بقطر أصغر قليلاً من عنق الزجاجة البلاستيكية. أدخل الفرع في الزجاجة وقم بإحكام. صحيح أن جمع العصير يستغرق وقتًا أطول مما كان عليه في الإصدار السابق.
عندما تبدأ كمية عصارة البتولا في الانخفاض ، فهذا يعني أن الشجرة تلتئم الجرح. لا حاجة لمحاولة عمل ثقوب جديدة ، فقط قم بتغيير البتولا.
بعد جمع عصارة البتولا ، يتم سحب المزراب للخارج ، ويتم تغطية الفتحة بصابون الغسيل ، أو الطين ، أو طحلب الحديقة ، أو يتم إدخال رقاقة خشبية على الأقل. سيسمح لك الختم بملعب الحديقة بالتعافي بسرعة ، وعدم فقد المزيد من العصير مما تحتاجه ، ولن تخترق الكائنات الحية الدقيقة الضارة داخل الشجرة.
يعتبر مثل هذا المنتج المفيد للبشر خطيرًا على الحيوانات الأليفة ، لذا فإن المنتجات التي تحتوي على عصارة البتولا محظورة تمامًا على الحيوانات.
من الأفضل استخدام عصارة البتولا طازجة ، مباشرة بعد التجميع. يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام في وعاء زجاجي. ثم يبدأ المشروب في عملية التخمير ويتم تحضير الكفاس منه أو وضعه في براميل والحصول على مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. إذا تم جمع الكثير من عصارة البتولا ، فسيتم حفظها لفصل الشتاء.
في الربيع ، يعد شرب عصارة البتولا أمرًا مهمًا للغاية ، حيث يحدث خلال هذه الفترة نقص الفيتامينات والاكتئاب والتوتر والضعف وفقدان القوة. هذا هو بالضبط المنتج الذي سوف يملأ الفجوات في الجسم ويتناسب مع الإيجابية.
كيفية صنع الكفاس من عصارة البتولا
يسخن 1 لتر من العصير إلى درجة حرارة 35 درجة مئوية ، ويضاف 3-5 زبيب و 15-20 جم من الخميرة. يُغلق البرطمان ويُنظف في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع إلى أسبوعين. والنتيجة هي مشروب غازي لذيذ ومنشط.
الحفاظ على عصارة البتولا لفصل الشتاء
من أجل التمكن أيضًا من شرب عصارة البتولا في الشتاء ، يتم تعليبها.
تغسل البنوك بصودا الخبز وتعقيمها. الأغطية تغلي. ل 3 لتر. يأخذ عصير نصف كوب من السكر و 1 ملعقة صغيرة. حمض الستريك. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق ، ويُسكب في الجرار ويُلف.
مقالات ذات صلة
