كيف تصنع شطيرة معقدة. كيفية صنع السندويشات الأصلية
السندويشات هي مقبلات تقدم تنوعًا لقائمة الطعام الاحتفالية واليومية. يتم تقديم السندويتشات كطبق مستقل ، كوجبة خفيفة قبل العشاء أو الغداء ، مع الشاي والقهوة ، كوجبة خفيفة ممتازة على مائدة باردة ، ويتم أخذها معهم دائمًا في رحلات التنزه والنزهات. يمكنك أيضًا طهي السندويشات اللذيذة وعندما يظهر الضيوف فجأة.
تختلف وصفات الساندويتش اختلافًا كبيرًا وهناك عدد كبير منها إلى حد ما. لذلك ، بناءً على الموقف والمكونات المتاحة ، يمكنك صنع شطائر كبيرة ذات سعرات حرارية باردة أو ساخنة ، أو شطائر صغيرة للوجبات الخفيفة ، أو حتى المقبلات.
من أجل إعداد السندويشات لعيد ميلاد أو أي عطلة أخرى ، يمكنك استخدام أي منتج على الإطلاق. في كثير من الأحيان ، لإعدادهم ، يستخدمون تلك المنتجات التي لا تكفي ببساطة لإعداد طبق منفصل كامل.
لجعل السندويشات على طاولة الأعياد لذيذة وجميلة ، ما عليك سوى الخوض في بعض أسرار الطهي ، والتفكير مليًا في كيفية تحقيق تركيبات ممتازة من المنتجات المتوفرة في المنزل. ومع ذلك ، لا يتعين عليك القيام بذلك ، لأن كل شيء قد تم التفكير فيه بالفعل من أجلك. عليك فقط أن تأخذ بعض الوقت للبحث عن وصفات حول كيفية صنع السندويشات لطاولة الأعياد في هذه الفئة ، والتي تحتوي على عدد كبير منها.
هناك وصفات بسيطة ووصفات ذواقة ووصفات للسندويشات الساخنة. بالنسبة للسندويشات في العيد ، ضع في اعتبارك أن شطائر العطلة تحتاج إلى التحضير حسب تفضيلات ضيوفك. إذا كان جميع الضيوف لا يمانعون في تناول شطيرة ذات سعرات حرارية عالية ، فلن تكون هناك مشاكل ، ولكن ماذا لو كان من بين الضيوف أولئك الذين يأكلون طعامًا صحيًا فقط أو يراقبون وزنهم؟ في هذه الحالة ، قم بإعداد ما يسمى بالسندويشات منخفضة السعرات الحرارية ، والتي تستخدم فقط الخضروات الطازجة والأعشاب واللحوم الخالية من الدهون والجبن قليل الدسم.
بالتأكيد يحب الجميع السندويشات المعدة جيدًا مع الجبن والنقانق والخضروات. لكن بالنسبة للأطفال ، من المهم جدًا أن يتم تقديم الطعام بشكل جميل ، لذلك يجب أن تكون السندويشات جذابة ومشرقة بالنسبة لهم. ستساعدك الأفكار حول كيفية تزيين وتقديم هذه المقبلات بطريقة أصلية وجذابة على وصفات شطيرة بالصور ، وهي بسيطة للغاية ومفهومة. صدقوني ، لن تبدو الوصفات الخاصة بكيفية صنع السندويشات بالصور صعبة حتى بالنسبة لطباخ مبتدئ أو طفل.
10.06.2018
شطائر ساخنة في مقلاة مع سجق وجبن وبيض
مكونات:رغيف ، بيض ، ملح ، فلفل ، سجق ، جبن ، زيت نباتييتم تحضير السندويشات الساخنة ببساطة وبسرعة. إنها لذيذة للغاية ومرضية مع النقانق والجبن والبيض. يتم تحضيرها في كل من الميكروويف والفرن ، ولكن أسهل طريقة للقيام بذلك تكون في المقلاة.
مكونات:
- رغيف - 3-4 شرائح ؛
- بيض - 1 قطعة ؛
- ملح - رشة واحدة ؛
- فلفل أسود - رشة واحدة ؛
- سجق مسلوق - 50 جم ؛
- سجق مدخن - 50 جم ؛
- جبن صلب - 30 جم ؛
- زيت نباتي.
10.05.2018
سندويشات بالرنجة
مكونات:رنجة ، خبز أسود ، بصل ، بيض ، زبدة ، خسأنا حقًا أحب السندويشات مع الخبز الأسود والرنجة. في كثير من الأحيان أطبخهم حتى على طاولة العطلات.
مكونات:
- الرنجة - 200 جرام ،
- خبز أسود - 200 جرام ،
- القوس - 2 قطعة ،
- بيض - 2-3 قطع ،
- زبدة - 70-80 جرام ،
- أوراق الخس.
24.02.2018
سندويشات مع سمك السلمون والأفوكادو
مكونات:أفوكادو ، ليمون ، سلمون ، خبز ، ملح ، فلفل ، أعشابيتم تحضير السندويشات دائمًا لطاولة الأعياد. لقد أعددت لكم اليوم وصفة رائعة لسندويشاتي المفضلة مع الأفوكادو والسلمون.
مكونات:
- 1 أفوكادو ،
- نصف ليمونة
- 100 جرام من سمك السلمون ،
- 3-4 شرائح خبز ،
- ملح،
- فلفل اسود،
- الخضر.
18.02.2018
شطائر ساخنة مع البطاطس في مقلاة
مكونات:رغيف طويل ، بطاطس ، ثوم ، بيض ، ملح ، فلفل ، زيت نباتيإذا لم يكن هناك جبن أو نقانق متبقية في المنزل ، ولكنك تريد وجبة خفيفة سريعة ومرضية ، فيمكنك صنع شطائر ساخنة لذيذة بالبيض والبطاطس. لا تحتاج إلى فرن أو ميكروويف لخبزها - فهي مصنوعة في مقلاة عادية.
مكونات:
- رغيف - 0.5 قطعة ؛
- بطاطس نيئة - 3-4 قطع ؛
- الثوم - 1-2 فصوص ؛
- بيض - 1-2 قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- زيت نباتي للقلي.
27.01.2018
فورشماك بالعبرية
مكونات:فيليه رنجة ، بيض ، تفاح ، زبدة ، بصل ، خبز الجاودارنحن نعد مقبلات بسيطة ولذيذة جدا من شرائح الرنجة - فورشماك اليهودية. نضيف البصل والخبز والتفاح إلى مكونات المكونات ونحصل على وجبة خفيفة ذات مذاق رائع لن تمر مرور الكرام سواء في القائمة اليومية أو على طاولة الأعياد.
مكونات:
- 150 غ فيليه رنجة ،
- نصف تفاحة حامضة
- 2 بيض دجاج ،
- 70 غرام من البصل ،
- شريحة واحدة من خبز الجاودار ،
- 70 جرام زبدة.
12.01.2018
سندويتشات الكيوي الاحتفالية
مكونات:كيوي ، جبن ، خبز ، كابوريا ، ثوم ، مايونيزتبدو السندويشات مع الكيوي وعصي السلطعون فاتحة للشهية للغاية ، ومذاق مثل هذه المقبلات مثير جدًا للاهتمام. لذلك ، لا تتردد في إعدادهم للعطلة - فلن تندم! وسنقدم لكم الوصفة.
مكونات:
- كيوي - 200 غرام ؛
- جبن - 100 غرام ؛
- خبز شطيرة أبيض
- عصي السلطعون - 50 جم ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- مايونيز - 60-70 جم
12.12.2017
سلطة ساندوتش "ليدي باغ"
مكونات:رغيف ، بيض ، جبن مطبوخ ، ثوم ، بقدونس ، طماطم ، زيتون ، مايونيز ، ملحيعد تزيين أطباق الأطفال جزءًا لا يتجزأ من التحضير لقضاء عطلة للأطفال. فطر البيض وسلطة الجزر أو القنافذ مع الأرز تبدو أصلية ومثيرة للاهتمام. ومع ذلك ، يمكنك تقديم وجبة أصلية حتى لأبسط الأطباق. على سبيل المثال ، من الجميل ترتيب شطيرة - سلطة في عيد ميلاد أو حتى لتناول الإفطار فقط ، مما يجعلها على شكل خنافس.
منتجات:
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
- كرفس أو بقدونس بأوراق كبيرة - حفنة واحدة ؛
- زيتون - 2 قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- رغيف مربع - 4 قطع ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- ثوم - اختياري ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
09.12.2017
سندويشات غير عادية مع كيوي
مكونات:رغيف طويل ، جبنة ، كيوي ، بيض ، مايونيز ، ملح ، ثوم ، فلفليمكنك بسهولة تحضير هذه السندويشات غير العادية. لقد قمت بتفصيل الوصفة. السندويشات الرخيصة تبدو أنيقة.
مكونات:
- 5-6 شرائح من رغيف أو خبز رمادي ؛
- 1 جبنة ذائبة ؛
- 40 جرام من الجبن الهولندي
- 1 كيوي ؛
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز؛
- 1 فص ثوم
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون
- الفلفل الحار.
02.12.2017
شطائر لذيذة مع اسبراتس
مكونات:خبز أسود ، ثوم ، بيض ، مايونيز ، إسبرط ، طماطم ، ليمون ، بقدونساليوم أود أن أدعوكم لطهي شطائر لذيذة حول الإسبرط والبيض والطماطم. الوصفة بسيطة جدا. كمقبلات ، خيار رائع لأي طاولة عطلة.
مكونات:
- 6-8 شرائح من الخبز الأسود ؛
- 1 فص ثوم
- 2 بيض
- 2 ملعقة طعام مايونيز؛
- 100 غرام من الإسبرط بالزيت ؛
- 1 طماطم
- شريحة واحدة من الليمون
- بَقدونس.
14.11.2017
شطائر الكلاب للعام الجديد 2018
مكونات:سلامي ، جبنة ، خبز ، زبدة ، خضار ، فلفل ، طماطميمكن أن تكون أبسط السندويشات ملونة للغاية وذات طابع خاص. في هذه السنة الجديدة 2018 ، يمكنك عمل شطائر وجه الكلب المضحكة. تحتوي على الجبن والنقانق ، لذلك سيكون أيضًا لذيذًا جدًا!
مكونات:
- خبز - شريحتان ؛
- سجق سلامي - شريحتان ؛
- جبن صلب - شريحتان ؛
- زبدة - 20 غرام ؛
- الخضر - 6-7 ينبع ؛
- الفلفل للزينة.
- طماطم للزينة.
26.06.2017
شطائر ساخنة
مكونات:صوري ، رغيف طويل ، بيض ، بصل ، جبن ، مايونيز ، زبدة ، خضار ، طماطم كرزيةإذا كنت تحب السندويشات الساخنة المطبوخة في الفرن ، فننصحك بتجربتها بالتأكيد مع سمك الصوري - هذا الخيار ممتع للغاية ورائع ، كما أنه غير مكلف للغاية.
مكونات:
- علبة صوري معلبة بالزيت ؛
- 300 غرام من الرغيف ؛
- 2 بيض
- 50 غرام من البصل.
- 60 غرام من الجبن الصلب ؛
- 50 غرام من المايونيز ؛
- زيت نباتي؛
- الخضر
- كرز.
24.03.2017
ساندوتش سلمون و أفوكادو
مكونات:خبز ، سلمون مدخن ، أفوكادو ، جبنة كريمية ، بصل ، خس ، ملحإذا كنت تحب أطباق السمك والسندويشات ، فأقترح أن تجمع بين هذه المشاعر وتصنع شطيرة لذيذة مع سمك السلمون والأفوكادو والجبن الكريمي. ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على إعدادها بسرعة وسهولة.
مكونات:
- كعكة - 2 قطعة ،
- أفوكادو - نصف قطعة ،
- فيليه سلمون مدخن بارد - 30 جم ،
- بصل - 1/2 قطعة ،
- جبنة فيلادلفيا 4 ملاعق صغيرة ،
- أوراق الخس - قطعتان ،
- ملح للتذوق.
24.03.2017
شطائر بالبيض والثوم
مكونات:بيض ، رغيف ، ثوم ، مايونيز ، زيتلتحضير وجبة خفيفة لذيذة ، ليس من الضروري الوقوف في المطبخ لمدة نصف يوم. يمكنك استخدام وصفة بسيطة جدًا للخبز المحمص مع البيض والثوم بحيث يكون لديك طبق رائع على مائدتك - شهي ولذيذ.
مكونات:
- 3-4 بيضات
- 0.5 رغيف
- 2-3 فصوص من الثوم
- 2 = 3 ملاعق كبيرة مايونيز؛
- زيت نباتي - لقلي الرغيف.
17.03.2017
سندويشات بالجبن والطماطم
مكونات:خبز ، زبدة ، مايونيز ، ثوم ، طماطم ، بقدونس ، أعشابنحن نقدم لك أحد الخيارات البسيطة ولكن اللذيذة جدًا لعمل شطيرة. كما تعلم ، تتناسب الطماطم جيدًا مع الجبن. هذا ما قررنا التركيز عليه. اقرأ المزيد في وصفة الصور لدينا.
منتجات الوصفة:
- 4 شرائح من الخبز الأبيض ،
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زبدة
- 40 جرام مايونيز ،
- رأس ثوم
- طماطم صغيرة
- 70 غرام من الجبن الصلب ،
- البقدونس الطازج،
- أعشاب إيطالية جافة - حسب الرغبة.
15.03.2017
أرغفة الجبن
مكونات:خبز ، زبدة ، جبنعادة ما نتأخر دائمًا في الصباح ، لذلك أنا متأكد من أنك ستجد هذه الوصفة السهلة والسريعة لسندويشات الجبن الساخنة مفيدة. يمكن طهي هذه الخبز اللذيذ في الفرن أو في الميكروويف.
مكونات:
- 2 خبز ،
- 50 جرام زبدة ،
- 100 جرام جبن صلب.
11.03.2017
برجر دجاج منزلي الصنع
مكونات:خبز ، بصل أحمر ، طماطم ، بيض ، جبن ، شبت ، زبدة ، خل ، مايونيز ، دقيق ، صوص ، زبادي ، ملحمع هذه الوصفة البسيطة ، يمكنك صنع برغر الدجاج اللذيذ المصنوع منزليًا بنفس جودة البرجر المشتراة من المتجر.
مكونات:
- 2 خبز همبرغر ،
- 160 جرام دجاج مفروم ،
- نصف بصلة من البصل الأحمر ،
- 60 جرام من الطماطم ،
- 2 بيض دجاج ،
- نصف الجبن المطبوخ ،
- حفنة من الشبت / البقدونس / الخس ،
- 60 مل. زيت عباد الشمس،
- 30 مل. خل النبيذ ،
- 30 مل. مايونيز،
- 60 غراما من الدقيق ،
- 30 مل. صلصة شواء،
- 30 مل. زبادي،
- ملعقة شاي ثالثة ملح البحر ،
- ملعقة شاي ثالثة فلفل أسود مطحون.
كلنا نحب العطلات من أجل المتعة ، وكذلك للطاولات الجميلة الموضوعة بشكل احتفالي. ساعدت السندويشات على الطاولة الاحتفالية ، وساعدت وستساعد لفترة طويلة عندما لا يكون هناك وقت لتعيين طاولة عطلة كاملة بسرعة. إنها أنيقة ومشرقة ولذيذة للغاية. لذلك ، كلما عرفت أكثر عن هذه الوصفات ، كان ذلك أفضل.
على الطاولة الاحتفالية ، يمكنك طهي الكثير من السندويشات الجميلة واللذيذة بشكل مذهل. توفر المنتجات وسرعة التحضير وأقصى قدر من الخيال ونتيجة لذلك سرعة الأكل آسرة. في الواقع ، وجبات خفيفة بسيطة ، والتي تزين الطاولة أيضًا كثيرًا. حتى الضيوف الصغار سيكونون مهتمين ولذيذ أكلهم. على الخبز ، يمكنك وضع شرائح من النقانق والجبن واللحوم المدخنة والخضروات والفواكه ، بشكل عام ، كل ما تريد. الإرسال اللامع يضاعف فرص الأطباق الفارغة.
القراء الأعزاء ، أود أولاً أن أطلب منكم أن توليوا القليل من الاهتمام وأن تحيدوا قليلاً عن الموضوع الرئيسي. لأنني أريد أن أذكرك أنه قريبًا جدًا ، في 14 يونيو ، سيتم إصدار كتاب حول كيفية إنشاء مدونة خاصة بك وصيانتها ، شيء مثل مدونتي. بفضل المدونة ، يمكنك إدارة الأعمال وأنت مرتاح في منزلك ، مع وجود جهاز كمبيوتر وإمكانية الوصول إلى الإنترنت في متناول اليد. كل شيء آخر ستجده في نفس الكتاب الذي حرره دينيس بوفاجا. في وقت سابق تحدثنا بالفعل عن هذا وكان هناك منشور منفصل في هذه المدونة ().
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في كل هذا هو أنه يمكنك الحصول عليه مجانًا تمامًا. إذا كنت مهتمًا بهذا الموضوع ، فاتبع الأخبار وعندما يرسل لي دينيس هذا الكتاب ، سأرسله إليك. لذلك ، في التعليقات أدناه ، اكتب من يريد أن يتلقى كتابًا يحتوي على إرشادات خطوة بخطوة للحفاظ على مدونتك (موقع الويب) مجانًا وتوقع ردًا. والآن نعود إلى وصفاتنا لعمل السندويشات على طاولة الأعياد.
شطائر البيض في الفرن
لاحظ أحد الخيارات المثيرة للاهتمام لصنع شطيرة بيض ساخنة في الفرن. هذا طبق لذيذ وأصلي على حد سواء لتناول الإفطار ووجبة خفيفة احتفالية. وسيحبها الأطفال بالتأكيد. تسمى هذه المقبلات أحيانًا "الشمس في الغيوم" أو "الشمس على السحابة". وفي الخارج ، يُطلق على هذا الطبق اسم بيض أورسيني أو "فطور الأرستقراطي". تكوين السندويتش بسيط - إنه قطعة خبز وبيضة. يعد الخبز مناسبًا لأي شكل تقريبًا (خبز محمص ، رغيف ، رغيف ، رغيف ، إلخ) ومن أي دقيق (قمح ، حبوب الجاودار ، الحنطة السوداء ، الحبوب ، إلخ).
المكونات لحصتين:
خبز - 2 قطعة. قطع
البيض - 2 قطعة.
ملح - 1 رشة
كيفية طهي شطائر البيض في الفرن
لتحضير الحشوة منها ، يجب غسل البيض وتجفيفه وتقسيمه إلى بروتينات وصفار. من الضروري ألا ينسكب الصفار ، لكن يحتفظ بشكله عند كسر البيضة. ضع كل صفار في وعاء منفصل.
يُملح البيض برفق ويُخفق في رغوة ثابتة. الرغوة التي تختارها - قوية جدًا أو أكثر ليونة ، كلا الخيارين مناسبان للساندويتش.
قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة ، لأن السندويشات يجب أن توضع ساخنة للخبز. نقطع الخبز إلى شرائح بالسماكة المرغوبة من 0.5 إلى 1 سم ، ويُدهن القالب أو صينية الخبز التي سيكون الخبز عليها بالزبدة أو الزيت النباتي أو توضع بورق الخبز. ضعي شرائح الخبز في طبقة واحدة.
تحتاج إلى محاولة وضع البروتين المخفوق بعناية حتى تظل الكتلة خصبة ، أي لا تنشر كتلة البروتين على الخبز ، بل ضعه في أجزاء صغيرة.
ثم ، في وسط كل شريحة في كتلة البروتين ، قم بتكوين فجوات بملعقة صغيرة. صب صفارًا واحدًا في هذه الثقوب.
ضعي قطع شطائر البيض في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 5 دقائق.
في الشطيرة النهائية ، يجب أن يتحول البروتين إلى اللون البني جيدًا ، ويصبح ذهبيًا ، ويجب أن يتماسك الصفار في الأعلى ويصبح لامعًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز الصفار تمامًا ، أي مثل بيضة مسلوقة. يمكنك تركه "في الحقيبة" ، أي عند القطع ، سوف يتسرب.
"شمسنا على سحابة" جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
وصفة السندويشات الساخنة مع الجمبري والخضروات
سوف يثير مزيج الخضار الطرية والروبيان الطري إعجاب الكثيرين ، لذلك إذا كنت تبحث عن وصفات جديدة لسندويشات العطلات ، فتأكد من تجربة صنعها - فهي بسيطة ولذيذة للغاية!
مُجَمَّع:
300 جرام روبيان مقشر (كبير)
2 طماطم
2 فص ثوم
1 ليمونة
خبز ابيض
زيتون اسود
زيت الزيتون
الخضر
ملح
طبخ:
تحرق الطماطم بالماء المغلي وإزالة القشرة ، وقطع اللب جيدًا ، وإزالة البذور قدر الإمكان.
يُطحن الثوم والزيتون ويُمزج مع الطماطم والملح ويتبل بزيت الزيتون.
روبيان مسلوق مسبقًا ، يُقلى بسرعة في مقلاة بزيت الزيتون على نار عالية حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً.
يُقطّع الرغيف الأبيض إلى شرائح ويُقلى بالزيت نفسه في مقلاة بعد الجمبري حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح من الجانبين.
ضعي مزيج من الطماطم والزيتون على الخبز المبرد ، وضعي جمبريًا أو أكثر على كل ساندويتش.
تزيين السندويشات بالأعشاب وتقديمها. أتمنى لك وجبة شهية!
السندويشات الساخنة مع الطماطم والموزاريلا
مُجَمَّع:
ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة
خبز الساندويتش - 3 قطع.
زيت زيتون بكر ممتاز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيتون منزوع النواة - 60 جم
فلفل أسود مطحون 1 رشة
طماطم - 2 قطعة.
ملح 1 رشة
جبنة موزاريلا - 150 جم
طبخ:
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات وقطعي الجبن إلى شرائح.
قطّعي الكعك إلى نصفين ، واضغطي على اللب لتعميقه ورشي عليه زيت الزيتون.
انشر شرائح الجبن على الخبز.
فوق شرائح الجبن من الطماطم وأنصاف الزيتون.
رشي القليل من زيت الزيتون. يرش الريحان الجاف والفلفل الأسود المطحون ويضاف إليه رشة ملح.
ضعي السندويشات على صفيحة خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
ضعي السندويشات الساخنة مع جبنة الموزاريلا على طبق وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!
نصيحة
من الأفضل تجفيف الكعكة أو أخذ رغيف جاف. هذه السندويشات لذيذة جدا بسبب عصارة الخضار.
السندويشات الساخنة مع الفطر والجبن - وصفة بسيطة
يتم تحضير شطائر الفطر بسرعة كبيرة ، علاوة على ذلك ، يمكن عمل الحشوة مسبقًا. يمكنك طهي هذه السندويشات في أيام الأسبوع وعلى طاولة الأعياد.
مُجَمَّع:
باتون - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكن أن يكون خبز محمص)
الفطر - 300-400 غرام
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1-3 فصوص
جبنة صلبة - 150-200 غرام
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي
طبخ:
قطع الفطر والبصل كما تريد.
نقوم بتسخين القليل من الزيت النباتي في مقلاة ونضع الفطر المفروم والبصل هناك. يقلى حتى يتبخر كل السائل. ننشر الفطر المقلي مع البصل في كوب وبعد أن يبرد الفطر ، نعصر القليل من الثوم لتذوقه.
نفرك الجبن على مبشرة خشنة ونضيف ملعقة كبيرة من المايونيز ونخلط كل شيء جيدًا.
نقوم بتقطيع الرغيف وتشويه الحشوة الناتجة على الرغيف ، ثم نوزع السندويشات على صينية الخبز ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
الشطائر الشهية مع الفطر والجبن جاهزة! ننشرها على طبق جميل ونحمل السندويشات إلى طاولة الأعياد. ساعد نفسك ، شهية طيبة!
شطائر على طاولة العطلة مع سمك الرنجة
في كثير من الأحيان ، يتم تحضير شطائر الرنجة للوجبات الخفيفة لطاولة الأعياد. فهي مشرقة وجميلة وتؤكل من بين الأوائل. بالنسبة لهذه السندويشات ، من الأفضل استخدام الخبز الأسود ، من الناحية المثالية بورودينو. يمكن تناول الرنجة الجاهزة بالزيت ، ثم تصبح السندويشات أكثر عصارة بسبب حقيقة أن القليل من الزيت سينقع في لب الخبز.
شطائر جميلة مع الرنجة
المكونات لحصص 10:
رنجة مملحة أو مدخنة - 10 قطع
خبز بورودينو - 10 شرائح
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
بنجر مسلوق - 100 غرام
البيض - 4 قطع.
الثوم - 4 فصوص
شبت - حفنة
طبخ:
دهن قطعة رقيقة من خبز بورودينو الأسود بالمايونيز ، ضعي قطعة من فيليه الرنجة في المنتصف من الأعلى.
صر البنجر والبيض على مبشرة ناعمة (بياض وصفار بشكل منفصل). مرر الثوم من خلال عصارة الثوم. نزين جوانب الساندويتش بالتناوب بمزيج من بياض البيض المسلوق + مايونيز ، بنجر مسلوق + ثوم + مايونيز ، صفار بيض مسلوق + مايونيز. يُسكب المزيج على الخبز بالشوكة.
تزيين الرنجة بالشبت. سريع ولذيذ جدا. أتمنى لك وجبة شهية!
سندويشات لقضاء العطلة بالرنجة والطماطم
مُجَمَّع:
خبز اسود
فيليه رنجة مملحة
2 طماطم
نصف حبة فلفل رومي
خيار مملح وطازج 1 قطعة.
طبخ:
قسمي شرائح الخبز الأسمر إلى أرباع. ضعي شريحة من الطماطم فوق كل منهما.
قطع الرنجة إلى شرائح طويلة. قسّمهم إلى ثلاثة أجزاء.
خذ الجزء الأول من الرنجة. لف قطعة صغيرة من الفلفل الحلو في كل شريحة بحيث تكون في منتصف اللفة. اربط مع مسواك. بالطريقة نفسها ، لف شرائح المخلل في الجزء الثاني من السمك والجزء الثالث طازجًا.
ضعي اللفائف فوق الطماطم. قمة مع الخضرة.
شطائر مع اسبراتس
السندوتشات مع الإسبرط هي خيار شهي وميزانية لوجبة سريعة!
بالمناسبة ، هل تعلم أن هناك نصب تذكاري لبحر البلطيق؟ تقع في مدينة مامونوفو ، منطقة كالينينغراد ، حيث يقع مصنع تعليب الأسماك. عند شراء سبراتس ، تأكد من قراءة التكوين. اسبراتس حقيقية مصنوعة من اسبرط. إذا تمت الإشارة إلى الرنجة في التركيبة ، فبدلاً من الأسماك الذهبية الصغيرة الجميلة ، سيكون هناك العديد من السلاشين الصغيرة المدخنة في الجرة.
شطائر مع الإسبرط على عجل
مُجَمَّع:
خبز أسود - 6 شرائح
سبراتس - 1 بنك
خيار طازج - 1 قطعة.
الخضر
ثوم
زيت عباد الشمس
ملح
طبخ:
قطع الخبز الأسود إلى شرائح وملح. تقلى في مقلاة على كلا الجانبين على نار متوسطة.
ابشر شرائح الخبز بالثوم.
نقطع الخيار إلى شرائح. افرد الخيار على الخبز المحمص.
ونضع سبراتس وخضر على القمة. هذا كل شئ! لذيذ جدا وشهية.
الوصفة الأصلية للسندويشات مع الإسبرط
من السهل تحضير السندوتشات مع الإسبرط وهي لذيذة وجميلة للغاية.
مكونات 10-12 ساندويتش:
باتون
بيض مسلوق - 3 قطع.
خيار - 1/2 قطعة.
طماطم كرزية - 3-4 قطع.
بَقدونس
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
سبراتس في الزيت - 1 علبة
طبخ:
قطع الهراوة إلى شرائح. لجعل السندويشات لذيذة ومقرمشة أكثر ، يجب أن تُقلى في مقلاة مع القليل من زيت عباد الشمس. اقلي الرغيف لمدة 1-2 دقيقة على جانب واحد فقط حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة جيدة. يُملح البيض ويُضاف ملعقة كبيرة من المايونيز. نحن نمزج كل شيء.
قطع الخيار والطماطم إلى شرائح.
دهن الخبز المحمص من الرغيف بخليط البيض. على جانب واحد من الشطيرة نضع خيارًا ، وعلى الجانب الآخر - الإسبرط. توضع شريحة من الطماطم فوق الخيار وتزين بأوراق البقدونس.
قدمي السندويشات في طبق مزين بالخس. أتمنى لك وجبة شهية!
ساندويتش "إلى السن" مع اسبرطس
يتم الغداء بسرعة كبيرة. اتضح أنه لذيذ ويشتت دائمًا بسرعة كبيرة. للرجال ، بالتأكيد سن واحد. جربها. يمكن للأطفال صنعها بدون الثوم - وسوف يحبونها كثيرًا أيضًا.
مُجَمَّع:
الخبز - أفضل الرغيف الفرنسي - 1 قطعة.
سبراتس - علبة واحدة - أفضل إذا كانت صغيرة وليست كبيرة
البيض - 2-3 قطع.
خيار - 1-2 قطعة.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم - 2 فصوص
البقدونس للزينة
طبخ:
يُسلق البيض ويُقطع إلى شرائح. قطع الخيار إلى دوائر أو أشكال بيضاوية.
يُقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع مستديرة أو مستطيلة (بيضاوية) ويُجفف في محمصة خبز أو فرن.
تُبشر كل شريحة من الخبز بالثوم حسب الرغبة ويُدهن بالمايونيز قليلاً.
ضعي دائرة من الخيار والبيض على قطعة ، اسبرط في الأعلى. يُزين بورق البقدونس.
سناك جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!
شطيرة نرويجية مع اسبراتس
مُجَمَّع:
خيار مخلل (Crispy gherkins TM "6 فدان") - 70 غرام
الجبن المطبوخ - 100 غرام
سبراتس - 6 قطع.
بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
صفار بيض مسلوق - 1 قطعة.
الفجل - 3 قطع.
خبز بورودينسكي - 3 شرائح
طبخ:
صب 1 ملعقة كبيرة في قدر. ل. الماء ويضاف الجبن المذاب مقطعاً إلى قطع.
أشعل النار ، واثارة باستمرار ، وجلب كتلة متجانسة.
يُفرم الخيار جيدًا ويُسكب في الجبن المذاب ويُمزج.
انشر الجبن مع الخيار على الخبز.
ضع 2 من اسبرطس على جانب واحد من الشطيرة.
قم بتغطية الإسبرط بحلقات البصل. ضع الصفار المسحوق في الحلقات. ضعي شرائح رقيقة من الفجل على الجانب الآخر. يُزين بالبصل الأخضر.
السندويشات النرويجية جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
شطائر العطلة مع التونة المعلبة
عادة ما يتم طهي السندويشات لوجبة الإفطار فقط ، لكن طاولة الأعياد لا تكتمل أبدًا بدون السندويشات. من السهل جدًا صنع شطائر التونة المعلبة وجميع المكونات المستخدمة بأسعار معقولة جدًا.
المكونات لحصص 8:
التونة المعلبة - 1 علبة
جبنة كريمية - 100 غرام
بيض مسلوق - 2 قطعة.
بصل أخضر - 0.5 حفنة
خبز أبيض - 8-10 شرائح
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الثوم - اختياري
طبخ:
من الأفضل تحميص شرائح الخبز في مقلاة جافة أو في مقلاة شواء. يقلى الخبز على جانب واحد ويفرك الجانب المحمص بفص ثوم.
ضع الخبز المحمص في طبق.
نفرم البصل الأخضر ناعما. تُهرس التونة بالشوكة وتُمزج مع البيض المبشور. أضف الجبن الكريمي والبصل الأخضر.
يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا.
ادهن شرائح الخبز بالخليط.
عند تقديم السندويشات مع التونة المعلبة ، يُزين بالزيتون ويُرش بالبصل الأخضر. يمكنك أيضًا استخدام الطماطم أو الخيار الطازج. أتمنى لك وجبة شهية!
سندويشات بالتونة
مُجَمَّع:
المقرمشات؛ 4 بيضات؛ 1 علبة تونة بالزيت مايونيز؛ فلفل اسود؛ ثوم؛ بَقدونس؛ ملح للتذوق.
طبخ:
اسلقي البيض ، صر. افتحي علبة تونة وصفي الزيت ، اهرسي لحم التونة جيداً باستخدام شوكة. تخلط مع البيض. ونضيف المايونيز ونضيف الفلفل الأسود والثوم والملح حسب الرغبة. يُوزّع المزيج على البسكويت ويُزيّن بالأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!
ساندوتش تونة البحر الأبيض المتوسط
مُجَمَّع:
1 علبة تونة بالزيت (185 جم)
2 طماطم متوسطة الصلابة
1 بيضة
1 فجل
1 لمبة
6 حبات زيتون منزوع النوى
2 ملعقة كبيرة. ل. النبيذ الاحمر الجافة
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
ملح فلفل
4 خبز دائري
خَسّ
عصير ليمون
طبخ:
قطعي الكعك نصفين بالعرض.
نقطع البصل ناعماً ونضيف النبيذ وزيت الزيتون ونخلط جيداً.
أضف التونة مع الزيت إلى البصل وطحنها بشوكة للحصول على كتلة متجانسة إلى حد ما. ملح وفلفل حسب الرغبة. يرش عصير الليمون.
تقطيع الطماطم والبيض (المسلوق) والفجل والزيتون إلى شرائح رفيعة.
توضع أوراق 2 خس ، 4 شرائح طماطم ، معجون تونة ، بيض ، فجل وزيتون على النصف السفلي من الخبز. غطي النصف العلوي من الكعكة واستمتع!
شطائر على طاولة الأعياد مع سمك أحمر
يعتبر خبز الجاودار رائعًا للسندويشات مع الأسماك الحمراء. يمكن تناول الأسماك المملحة قليلاً أو سمك السلمون المرقط. يمكن تزيين السندويشات ، إذا رغبت في ذلك ، بالبقدونس أو قطع أوراق الخيار الطازج. يمكنك استخدام السبريد الذي تشتريه من المتجر للسندويشات أو طهيه بنفسك ، على سبيل المثال ، دهن الجبن: صر الجبن الصلب ، أضف القليل من المايونيز والثوم.
شطائر جميلة مع السمك الأحمر
شطائر جميلة جدا وسهلة التحضير بالسمك الاحمر.
مُجَمَّع:
خيار ، ليمون ، شبت ، سمك أحمر ، جبنة يانتار ، رغيف طويل
طبخ:
أولا ، قطع الموز.
دهن كل شريحة من الرغيف بجبنة العنبر.
لجعل السندويشات تبدو أجمل وأجمل ، اقطع كل شريحة من الرغيف إلى نصفين.
نقطع الليمون إلى أنصاف دوائر أو أرباع. قطع الخيار إلى دوائر أو نصف دوائر.
قطع فيليه السمك الأحمر إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة.
لكل شطيرة نضع شريحة ليمون وسمك أحمر ونصف خيار وغصن شبت. يتم وضع السندويشات الجاهزة بشكل جميل على طبق ويتم تقديمها على الطاولة.
تتحول هذه السندويشات مع الأسماك الحمراء إلى أن تكون لذيذة جدًا وجميلة وستأخذ مكانها على الطاولة الاحتفالية بكرامة. أتمنى لك وجبة شهية!
سندويشات لقضاء العطلة مع سمك السلمون
مُجَمَّع:
سمك السلمون المملح قليلاً - 150 غرام
خبز توست الجاودار - 1/2 لفة
كافيار سمك القد في صلصة المايونيز - 150 غرام
بقدونس طازج - 2 أغصان
طبخ:
نقطع الخبز إلى قطع. انتشر مع كتلة الكافيار.
نقطع فيليه السلمون إلى شرائح رفيعة على طول القطعة. نلف كل شريحة في "وردة" ونضعها على شطيرة.
تزيين السندويشات بأوراق البقدونس. شطائر طاولة الأعياد بالسمك الأحمر جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
مقبلات لذيذة مع سلامي و مخلل
سيكون مزيجًا بسيطًا من الخبز والنقانق أكثر إشراقًا ولذيذًا إذا أعطيته مظهرًا أصليًا.
مُجَمَّع:
10 شرائح خبز
10 خيار
سجق سلامي
طبخ:
يقلى الخبز حتى يصبح مقرمشا. ضع شريحة من السلامي على كل قطعة. اقطعي الخيار إلى 4 أجزاء ، وليس تمامًا حتى تحصلي على مروحة. ضع الخيار بعناية في الأعلى ، وافرد "بتلاته" بشكل جميل. بسيط وسريع ولذيذ!
شطائر براونشفايغ الحارة والمالحة. مفتوح ومغلق
يتميز سجق براونشفايغ المدخن النيء برائحته الغنية وطعمه اللذيذ للحوم المجففة.
لان الوصفة تشمل لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود المعطر و
جوزة الطيب ، هذا النقانق هو طعام شهي حقيقي. إنه أيضًا رائع لـ
كل يوم ولمائدة العطلة.
يمكن أن تكون نقانق براونشفايغ مقبلات رائعة بالإضافة إلى الطبق الرئيسي وهي رائعة للسندويشات. شطائر هذا النقانق لذيذة ، شهية ، وحارة! ساعد نفسك!
مُجَمَّع:
خبز الجاودار "الوردي" - 200 غرام
"ضواحي" السجق براونشفايغ
جبنة كريمية - 80 جم
بقدونس - 1 حفنة
فلفل أحمر حار - 1 قطعة.
طبخ:
نقطع السجق إلى شرائح رفيعة. نقطع الفلفل إلى دوائر.
يُوزّع الخضار على أنصاف الخبز ويُدهن بالجبن الكريمي مع إضافة الخضار المفرومة. ضعي النقانق فوقها.
في الإصدار الأول ، نقوم بتزيين شطيرة مفتوحة بالأعشاب والفلفل.
في الخيار الثاني - نغطي بقطعة خبز ثانية ونزينها بالأعشاب والفلفل. أتمنى لك وجبة شهية!
المقبلات الاحتفالية مع النقانق
مُجَمَّع:
خبز الحبوب السوداء - 1 باجيت
سجق مسلوق - 200 غرام
طماطم كرزية - 1 غصن
جبنة كريمية - 150 جم
حفنة من أوراق الخس
البقدونس الأخضر حسب الرغبة
طبخ:
يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ويُدهن بالجبن الكريمي. ضع ورقة خس على كل شريحة خبز.
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. قم بربط شرائح رقيقة من النقانق بشكل مجازي على أعواد الأسنان ، مع وضع بضع أغصان من الخضرة بالداخل. زين الكانابي بنصف حبة طماطم كرزية. أتمنى لك وجبة شهية!
شطائر على طاولة الأعياد بالكافيار الأحمر
شطائر لذيذة وجميلة مع الكافيار الأحمر - هذه السندويشات ستساعدك دائمًا وستكون مطلوبة في أي وليمة.
سندويشات بالكافيار على مائدة رأس السنة
دائمًا ما تزين هذه السندويشات الطاولة وتجعلها "أكثر ثراءً" وأكثر احتفالية ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عنها ، على سبيل المثال ، في عيد رأس السنة الجديدة.
مُجَمَّع:
100 جرام كافيار أحمر
50 جرام زبدة
1 خبز باجيت أو خبز آخر
زيتون
ليمون
الشبت
طبخ:
قطع الرغيف الفرنسي أو الخبز إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1-1.5 سم ، باستخدام قالب أو سكين ، وقطع دوائر بقطر حوالي 5 سم من الفتات.
دهن أكواب الخبز بالزبدة ، ضع الكافيار الأحمر في الأعلى.
على أسياخ للمقبلات ، ضع جانبًا واحدًا من كوب ليمون ، ثم زيتون كاملًا ، والجانب الآخر من كوب ليمون ، أدخل خضار الشبت بين الليمون والزيتون.
ألصقي الأسياخ بالقرب من حواف قطع الخبز بالكافيار ، ضعي السندوتشات في طبق وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!
سندويشات احتفالية بالكافيار الأحمر "ليدي باغز"
يمكنك تزيين أي شطيرة بألوان زاهية وبطريقة أصلية ، ستجذب الدعسوقة الذكية كل من البالغين والأطفال.
مُجَمَّع:
رغيف أبيض
سمنة
كافيار احمر
طماطم كرزية
زيتون
أوراق الخس
البازلاء المعلبة
طبخ:
قطع رغيف أبيض إلى شرائح مقسمة بسمك 0.5-1 سم ، دهنها بالزبدة.
غطي نصف السندويتش بورق الخس الأخضر ، وضعي الكافيار الأحمر برفق على الثانية.
نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ونضع النصفين على أوراق الخس على السندويشات.
اصنع "رأس" من خنفساء من نصف زيتون ، اصنع "عيون" من المايونيز.
ضع نقاطًا على الدعسوقة ، وقم بتقطيع الزيتون جيدًا ، واصنع منها "قرون استشعار".
تزيين السندويشات بالبازلاء الخضراء. أتمنى لك وليمة جميلة!
وفي السويد ، بين الخبز والكافيار الأحمر ، وضعوا القشدة الحامضة ، كيف!
سندويتشات "كراب" مع الأفوكادو والمايونيز الشبت
مُجَمَّع:
الرغيف الفرنسي - 0.5 قطعة.
أصابع السلطعون - 2 قطعة.
أفوكادو - 0.5 قطعة.
مايونيز مهايف مع عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الشبت - 1 حفنة
ليمون - 0.5 قطعة.
بقدونس - 1 حفنة
طبخ:
قطع الخبز إلى شرائح رفيعة.
يُمزج المايونيز مع الشبت المفروم ناعماً ويُدهن الخبز.
تقطع العصي إلى شرائح ، وتوضع فوقها.
قشر الأفوكادو ، مقطعة إلى شرائح ، وضعها فوقها. يرش البقدونس ويرش عصير الليمون. أتمنى لك وجبة شهية!
شطائر على طاولة الأعياد "كرات الثلج للعام الجديد"
السندويشات اللذيذة وسهلة التحضير هي المقبلات المثالية للشمبانيا.
سريع وسهل وصديق للميزانية!
مُجَمَّع:
الرغيف الفرنسي - 1 قطعة.
جبنة "صداقة" - قطعتان.
أصابع السلطعون - 5 قطع.
مايونيز ماهييف - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الثوم - 2 فصوص
رقائق الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
طبخ:
نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ويقلى بدون زيت في مقلاة شواء.
جبن ، أصابع كابوريا (مجمدة) ، ثلاث ثوم على مبشرة ناعمة ، تضاف البهارات والمايونيز.
يقلب ويوزع على الخبز المبرد.
يرش الشبت عند التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!
بروشيتا وكروستيني
السندويشات الايطالية - بروشيتا وكروستيني. خبز مجفف ، يفرك بالثوم ومتبل بالزبدة. في البداية كان طعامًا للفلاحين الذين يعملون في الحقول. تدريجيًا ، بدأ تزيين البروشيتا بالعديد من الإضافات وأصبحت الوجبة الخفيفة المفضلة لدى الجميع.
كيف يعده الإيطاليون؟ تُفرك شرائح الخبز ، المجففة على شواية أو مقلاة بدون زيت ، بالثوم وتُسكب بزيت الزيتون. ثم تزيين حسب الذوق: طماطم ، موزاريلا وريحان ، زيتون وخرشوف ، مشروم ، سلمون مدخن ، أنشوجة ... بروشيتا لذيذة جدًا مع صلصة التونة أو الكمأة ، نقانق الساليسكي المصنوعة من اللحم المفروم الطازج مع جبنة سكامورزا. لكن أكثر ما يحبه الإيطاليون هو بروشيتا بالطماطم المفرومة.
بالنسبة للبروشيتا ، يتم تجفيف الخبز ، وبالنسبة للكروستيني ، يمكنك تناول الخبز الطازج.
يتم الحصول على ألذ مع الرغيف الفرنسي ، لكن الأمر يتطلب مهارة لتقطيع الرغيف الفرنسي إلى قطع جميلة. ليست رقيقة ، بسمك 3-4 سنتيمترات فقط صحيح. بالنسبة للكروستيني الأخرى الأقل رطوبة ، يمكنك استخدام الخبز المحمص المُعد خصيصًا والمقطع بالفعل.
بروشيتا مع الطماطم وجبنة الموزاريلا
مُجَمَّع:
باجيت ، طماطم ، جبنة موزاريلا ، زيت زيتون ، ثوم ، خس
كيفية طهي البروشيتا مع الطماطم وجبن الموزاريلا
قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح متساوية. بعد ذلك ، في مقلاة ساخنة ، قم بتحمير قطع الرغيف الفرنسي (بدون زيت!) لتصبح جميلة جدًا ، "مدبوغة" قليلاً ، ولكن غير محترقة وتبقى ناعمة من الداخل.
من يحب ، فرك الثوم برفق في الأعلى - برفق ، أكثر للرائحة ، محاولًا عدم كسر الخبز.
من الأفضل تقطيع الثوم مسبقًا - يسهل فركه ثم التخلص منه عن الخبز.
رشي شرائح الخبز بزيت الزيتون على الوجه.
توضع على طبق جميل ، وتوضع فوقها الطماطم المفرومة ناعماً.
حاول ألا تضع عصير الطماطم سويًا - سيبتل الخبز ويصبح بلا طعم.
لذلك ، من الأفضل طهي كروستيني مباشرة قبل التقديم - حتى لا يقفوا ويصبحوا عرجاء.
يرش القليل من الفلفل الأسود المطحون. من حيث المبدأ ، يمكنك أن تأكل بالفعل.
أما إذا كان هناك جبن موزاريلا ، اقطعيها وضعيها فوق الطماطم.
يمكنك وضع ورقة الجرجير أو الخس فوقها - حسب تقديرك.
الجميع ، اتصل بك للمحاولة!
بون شهية! هذا الطبق مصنوع فقط من الخبز الأبيض ، لأنه ببساطة لا يوجد خبز أسود في إيطاليا.
وصفة بروشيتا مع فطيرة الفطر
Bruschetta هو مقبلات إيطالية تقليدية ، خيار فطيرة الفطر رائع لعلاج الأصدقاء والعائلة. الطبق مثالي للإفطار ومثالي لطاولة الأعياد. يجب أن تكون الزبدة فقط ذات جودة ممتازة ، مثل زبدة EcoMilk.
مُجَمَّع:
شامبينونس - 125 غرام
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة "EcoMilk" - 75 غرام
الجوز - حفنة
بيضة دجاج - 1 قطعة.
كونياك - 0.5 ملعقة صغيرة (اختياري)
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
للتقديم:
الرغيف الفرنسي
بصل أخضر
طبخ:
اغسل الفطر بالماء البارد. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. ذوبي 20 جم من الزبدة في مقلاة واتركي البصل على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يُضاف الفطر إلى البصل ويُقلى على نار معتدلة لمدة 10 دقائق.
دع الفطر يبرد. أضيفي بيض الدجاج المسلوق والجوز والزبدة الطرية المتبقية إلى الفطر والبصل.
امزج مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. أضف الكونياك حسب الرغبة. مزج. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
نقطع الرغيف الفرنسي ونقلى الشرائح في مقلاة جافة. يُدهن بالبات ، ويُرش بالبصل الأخضر.
بشهية طيبة لك ولأحبائك!
بروشيتا مع كافيار الباذنجان والجبن
مُجَمَّع:
الباذنجان - 2 قطعة.
فلفل حلو - 1 قطعة. (نصف أحمر وأصفر)
طماطم - 2 قطعة.
بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
البقدونس - عدد قليل من الأغصان
زيت نباتي عطري - حسب الرغبة
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
برينزا - 50 جم.
الرغيف الفرنسي - 5 شرائح
طبخ:
وخز الباذنجان بالشوكة. ضعي الباذنجان والفلفل على صينية خبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يحترق.
انزع قشر الطماطم ، انزع البذور وقطّعها ناعماً ، قشر البصل وقطّعها ناعماً. يقطع البقدونس.
يقشر الباذنجان والفلفل ويقطع ناعما.
نخلط جميع الخضار في وعاء ونضيف البقدونس والملح والفلفل والزيت. يقلب ويبرد لمدة ساعة.
جفف شرائح الرغيف الفرنسي ، وقطع الجبن إلى قطع. ضعي الكافيار على الرغيف الفرنسي ، وضعي فوقه بضع قطع من الجبن. أتمنى لك وجبة شهية!
كروستيني مع الأفوكادو
مُجَمَّع:
أفوكادو
دجاج مشوي
لحم خنزير مقدد
الرغيف الفرنسي أو أي خبز من اختيارك
جبنة بارميزان مقطعة إلى شرائح رقيقة
طبخ:
ننظف الأفوكادو من الجلد ونخرج الحجر. يطحن اللب في الخلاط.
نقطع الدجاج جيدًا مع الجلد.
تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة. نحن نطحنهم.
ضعها على شرائح الخبز المحضرة:
- هريس الأفوكادو
- شرائح دجاج
- شرائح جبن
- قطع لحم مقدد مقلي فوق الجبن.
قم بإعداد الكمية المطلوبة من المكونات بناءً على عدد الأكل. لذيذ ، لذا اصنع المزيد ، وسيطلبون المزيد. بون شهية!
وجبة خفيفة مشرقة وغير عادية لقضاء عطلة للأطفال
الألعاب النارية الملونة والذوق ستأتي إلى أي احتفال للأطفال. يمكن تزيين السندويشات العادية بالجبن والزبدة بهذه الطرق.
سندويشات رأس السنة "الكلاب"
سندويشات لطيفة جدا للمائدة الاحتفالية والتي يمكن تحضيرها مع الاطفال. سيقومون بتزيين طاولة العام الجديد الخاص بك. لنشر السندويشات نفسها ، يمكنك تناول الأسماك المعلبة بدلاً من الجبن الرائب.
مُجَمَّع:
جبنة كريمية - 100 غرام
الجبن الرائب مع الخضر - 100 غرام
بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
زيتون - للزينة
لحم الخنزير - للزينة
خبز - شريحتان
ملح للتذوق
البقدونس - للزينة
طبخ:
قسمي البيض إلى صفار وأبيض وابشري بشكل منفصل على أصغر مبشرة.
اخلطي الجبن الرائب بدون إضافات مع البروتين المبشور. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الملح.
انثر الجبن الرائب مع الأعشاب في طبقة رقيقة على الخبز. إذا كانت الخضر في الجبن لا تبدو مشرقة جدًا ، أضف البقدونس أيضًا. يمكن استخدام الأسماك المعلبة هنا بدلاً من الجبن الرائب.
باستخدام المسواك ، ارسم الخطوط العريضة المقصودة لوجوه الكلب واملأها بالكتلة المحضرة من الجبن الأبيض بالبروتين. حدد أيضًا مكان الأذنين والجزء البارز من الكمامات.
ثم يرش بالصفار الجزء الأوسط حتى محيط الأذنين والجزء الذي تم وضع علامة عليه. كمامات الكلاب ضخمة.
وفقًا لنفس المبدأ ، اصنع شطيرة ثانية ، أو عدد القطع التي قررت طهيها. يمكنك تزيينها بالبقدونس أو أوراق الشبت وتقديم شطائر "الكلاب" على المائدة. أتمنى لك وجبة شهية!
سجق وجبن وبعض الخضر والزيتون والزيتون الأسود للزينة. كم من الوقت سوف يرقد مثل هذا القط على طاولة الأعياد؟ بالكاد!
وبالمثل ، من الجبن والنقانق ، يمكنك صنع شطائر للأطفال مع صورة كلب وعظم كلب وبصمة مخلب. قطع التفاصيل مع النظارات مثل الزلابية. تخيل!
شطائر عيد الأطفال "القرد"
وجبة خفيفة كوميدية ممتازة ، شطيرة على شكل كمامة قرد. مناسبة لطاولة العطلة ذات الطابع الخاص كمقبلات. يمكن تحضير مثل هذه الشطيرة لطفل أو تقديمها لتناول الإفطار في الأيام التي تسبق العطلات ، عندما لا تكون أطباق المائدة جاهزة بعد ، ولكنك تريد أن تبتهج بوصفة العام الجديد. يمكن استبدال الطماطم المجففة بالشمس بقطعة من النقانق والجبن للعيون - مع حبات الذرة.
مُجَمَّع:
خبز الساندويتش - 2 قطعة.
جبنة - 80 غرام
سجق مسلوق - 30 جم
Servelat - 20 غرام
زيتون - 2 قطعة.
زبدة - 20 غرام
سلطة - 20 غرام
طماطم مجففة - 2 قطعة.
طبخ:
نقطع الكعكة إلى نصفين ، ونقطع الجزء العلوي إلى نصفين مرة أخرى. زبدة الكعكة.
طهي الجبن - نقطع دائرة أو قلبًا ، ونقطع النقانق المسلوقة إلى نصفين ، والزيتون - في دوائر.
بين قطع السجق نضع لسان طماطم ونضع ورقة خس على الخبز والزبدة. للسلطة - الجبن والنقانق.
قطع دائرتين من الجبن المتبقية ، وقطع الثقوب في النصف العلوي من الكعكة - الخياشيم.
نضع الكعك العلوي ، فيما بينها نقوم بإدخال النقانق والجبن والجبن - الأذنين.
نعلق العيون - دوائر الزيتون ، شرائح الجبن من القصاصات ، نستخدم السباغيتي للتواصل. وبالمثل ، نصنع شطيرة ثانية ، ونستخدم ورقة الخس كزينة.
قرودنا المرحة جاهزة. فاجئ الأطفال كثيرًا وتذكر أن العرض التقديمي الملون يضاعف فرص الأطباق الفارغة!
من أعماق قلبي أهنئ الجميع بالعام الجديد القادم! قابل السنة الجديدة مع عائلتك على طاولة الأعياد الكبيرة بطريقة سحرية! المعجزات ممكنة! أتمنى لك الصحة والازدهار حتى تجلب سنة الكلب السعادة والحظ والسلام لجميع سكان كوكب الأرض! وبالطبع أراك في مدونتي!
ملاحظة. القراء الأعزاء!. مدرسة المدونين من قبل Denis Povag - الوصول إلى صف المدونين على WhatsApp لمدة 12 شهرًا للترقية ليوم واحد -57٪ https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/
جاءت كلمة "ساندويتش" ذاتها من اللغة الألمانية ولا تزال مستخدمة هناك ، للإشارة إلى نفس الطبق مثل طبقنا. صحيح أن تاريخ الطهي المنزلي يُظهر أن السندويشات السابقة كانت طبقًا يوميًا حصريًا ، ولكنها لم تكن طبقًا احتفاليًا على الإطلاق. لقد تغير الزمن واليوم يمكن تحويل السندويشات إلى عمل فني حقيقي في الطهي يتم تقديمه في أي مناسبة.
إذا كنت بحاجة إلى شطائر لطاولة الأعياد ، فإن الوصفات التي تحتوي على صور بسيطة ولذيذة بكميات كبيرة يتم جمعها على موقعنا. شطائر طاولة الأعياد هي وجبة خفيفة عالمية. علاوة على ذلك ، اليوم ، عندما ينجذب الكثير من الناس إلى البوفيه خلال الاحتفالات والمناسبات ، فإن خيارات الطعام هذه هي التي تبرز في المقدمة. بعد كل شيء ، فإن الساندويتش ، بغض النظر عن التكوين ، يكون دائمًا مضغوطًا وعمليًا ؛ لتناوله ، لا يلزم وجود أجهزة.
إذا تحدثنا عن بعض أطباق العطلات التقليدية ، فحينئذٍ ، بالطبع ، تتبادر إلى الذهن على الفور السندويشات مع الإسبرط على الطاولة الاحتفالية. يمكن أن تختلف الوصفات التي تحتوي على صور حتى هذه الوجبة الخفيفة الشائعة بشكل كبير. لذلك ، يقوم بعض الناس بطهي السندوتشات مع الإسبرط بالخبز الأبيض فقط ، ويقلي كل قطعة في مقلاة جافة على كلا الجانبين. يصنع آخرون مثل هذه السندويشات حصريًا بخبز بورودينو الأسود. مرة أخرى ، دائمًا ما يضع شخص ما طماطم طازجة مع السمك ، بينما يفضل البعض الآخر الخيار المخلل ، بينما يختار البعض الآخر شريحة من الليمون.
طهي مجموعة متنوعة من السندويشات على طاولة الأعياد ، والوصفات مع الصور بسيطة ، وكذلك المقبلات - إنه لمن دواعي سروري. في الختام ، أود أن أقول عن الفرق بين المقبلات والسندويشات. مهما كان شكل السندويشات ، فهو شيء موجود على الخبز. كجزء من المقبلات ، لا يعد الخبز مكونًا إلزاميًا ، على الرغم من أنه قد يكون موجودًا أيضًا. غالبًا ما تكون العلب عبارة عن مجموعة هشة للغاية بحيث تحتاج إلى استخدام أسياخ خشبية خاصة من أجل الاحتفاظ بالمقبلات.
لذا ، أعد تأهيل السندويشات وتأكد من تضمينها في قائمة عطلتك. علاوة على ذلك ، تختلف وصفات الشطائر الحديثة عما يحدث غالبًا في أذهاننا: شريحة خبز مع قطعة كبيرة من النقانق. نأمل أن تتمكن من تنفيذ وصفاتنا والاستمتاع بالطعم الرائع والمظهر الممتاز للوجبات الخفيفة.
24.02.2018
سندويشات مع سمك السلمون والأفوكادو
مكونات:أفوكادو ، ليمون ، سلمون ، خبز ، ملح ، فلفل ، أعشابيتم تحضير السندويشات دائمًا لطاولة الأعياد. لقد أعددت لكم اليوم وصفة رائعة لسندويشاتي المفضلة مع الأفوكادو والسلمون.
مكونات:
- 1 أفوكادو ،
- نصف ليمونة
- 100 جرام من سمك السلمون ،
- 3-4 شرائح خبز ،
- ملح،
- فلفل اسود،
- الخضر.
12.12.2017
سلطة ساندوتش "ليدي باغ"
مكونات:رغيف ، بيض ، جبن مطبوخ ، ثوم ، بقدونس ، طماطم ، زيتون ، مايونيز ، ملحيعد تزيين أطباق الأطفال جزءًا لا يتجزأ من التحضير لقضاء عطلة للأطفال. فطر البيض وسلطة الجزر أو القنافذ مع الأرز تبدو أصلية ومثيرة للاهتمام. ومع ذلك ، يمكنك تقديم وجبة أصلية حتى لأبسط الأطباق. على سبيل المثال ، من الجميل ترتيب شطيرة - سلطة في عيد ميلاد أو حتى لتناول الإفطار فقط ، مما يجعلها على شكل خنافس.
منتجات:
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
- كرفس أو بقدونس بأوراق كبيرة - حفنة واحدة ؛
- زيتون - 2 قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- رغيف مربع - 4 قطع ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- ثوم - اختياري ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
09.12.2017
سندويشات غير عادية مع كيوي
مكونات:رغيف طويل ، جبنة ، كيوي ، بيض ، مايونيز ، ملح ، ثوم ، فلفليمكنك بسهولة تحضير هذه السندويشات غير العادية. لقد قمت بتفصيل الوصفة. السندويشات الرخيصة تبدو أنيقة.
مكونات:
- 5-6 شرائح من رغيف أو خبز رمادي ؛
- 1 جبنة ذائبة ؛
- 40 جرام من الجبن الهولندي
- 1 كيوي ؛
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز؛
- 1 فص ثوم
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون
- الفلفل الحار.
02.12.2017
شطائر لذيذة مع اسبراتس
مكونات:خبز أسود ، ثوم ، بيض ، مايونيز ، إسبرط ، طماطم ، ليمون ، بقدونساليوم أود أن أدعوكم لطهي شطائر لذيذة حول الإسبرط والبيض والطماطم. الوصفة بسيطة جدا. كمقبلات ، خيار رائع لأي طاولة عطلة.
مكونات:
- 6-8 شرائح من الخبز الأسود ؛
- 1 فص ثوم
- 2 بيض
- 2 ملعقة طعام مايونيز؛
- 100 غرام من الإسبرط بالزيت ؛
- 1 طماطم
- شريحة واحدة من الليمون
- بَقدونس.
14.11.2017
شطائر الكلاب للعام الجديد 2018
مكونات:سلامي ، جبنة ، خبز ، زبدة ، خضار ، فلفل ، طماطميمكن أن تكون أبسط السندويشات ملونة للغاية وذات طابع خاص. في هذه السنة الجديدة 2018 ، يمكنك عمل شطائر وجه الكلب المضحكة. تحتوي على الجبن والنقانق ، لذلك سيكون أيضًا لذيذًا جدًا!
مكونات:
- خبز - شريحتان ؛
- سجق سلامي - شريحتان ؛
- جبن صلب - شريحتان ؛
- زبدة - 20 غرام ؛
- الخضر - 6-7 ينبع ؛
- الفلفل للزينة.
- طماطم للزينة.
26.06.2017
شطائر ساخنة
مكونات:صوري ، رغيف طويل ، بيض ، بصل ، جبن ، مايونيز ، زبدة ، خضار ، طماطم كرزيةإذا كنت تحب السندويشات الساخنة المطبوخة في الفرن ، فننصحك بتجربتها بالتأكيد مع سمك الصوري - هذا الخيار ممتع للغاية ورائع ، كما أنه غير مكلف للغاية.
مكونات:
- علبة صوري معلبة بالزيت ؛
- 300 غرام من الرغيف ؛
- 2 بيض
- 50 غرام من البصل.
- 60 غرام من الجبن الصلب ؛
- 50 غرام من المايونيز ؛
- زيت نباتي؛
- الخضر
- كرز.
24.03.2017
شطائر بالبيض والثوم
مكونات:بيض ، رغيف ، ثوم ، مايونيز ، زيتلتحضير وجبة خفيفة لذيذة ، ليس من الضروري الوقوف في المطبخ لمدة نصف يوم. يمكنك استخدام وصفة بسيطة جدًا للخبز المحمص مع البيض والثوم بحيث يكون لديك طبق رائع على مائدتك - شهي ولذيذ.
مكونات:
- 3-4 بيضات
- 0.5 رغيف
- 2-3 فصوص من الثوم
- 2 = 3 ملاعق كبيرة مايونيز؛
- زيت نباتي - لقلي الرغيف.
08.10.2016
سندويتشات بالكافيار الأحمر
مكونات:خبز باجيت ، بيض ، مايونيز ، ملح ، فلفل أسود ، خيار ، ليمون ، كافيار أحمرأكثر السندوتشات المحبوبة والأكثر شهرة هي شطائر الكافيار الأحمر. إنها سهلة التحضير وستظل دائمًا أفضل مقبلات على طاولة العطلات. دعونا نرى اليوم كيف يمكنك تزيين السندويشات بشكل جميل بالكافيار الأحمر.
مكونات:
- الرغيف الفرنسي - نصف واحد (أو الرغيف الفرنسي الصغير) ؛
- بيض دجاج مسلوق - 1 قطعة ؛
- مايونيز - ملعقة كبيرة.
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- خيار -1 قطعة (صغيرة) ؛
- ليمون - نصف ؛
- كافيار أحمر - 70 جم
20.03.2016
سندويشات مع كبد سمك القد
مكونات:كبد سمك القد ، بيض ، خبز فرنسي ، جبن ، ثوم ، أعشاب ، مايونيزنحن نقدم لعمل وجبات خفيفة لذيذة للغداء أو العشاء - شطائر مع كبد سمك القد والجبن والثوم. ستكون هذه السندويشات مناسبة على طاولة الأعياد ، علاوة على ذلك ، فهي أول من يختفي من الطاولة)
مكونات:
- 200 غ من كبد سمك القد المعلب ،
- 2 فص ثوم ،
- 4 بيض دجاج ،
- خبز فرنسي ،
- 100 غرام من الجبن الصلب ،
- الخضر حسب الرغبة ،
- مايونيز حسب الرغبة.
04.02.2016
ساندوتش بالسجق والجبن والبيض
مكونات:بيض ، جبن ، سجق مسلوق ، زيت زيتون ، ملح ، بهارات ، أعشاب مجففة ، خضرواتطهي وجبة فطور سريعة - شطيرة دافئة مع النقانق والجبن والبيض المقلي. كل شيء بسيط للغاية ، على الرغم من أنه ليس من الصحيح تمامًا إساءة استخدام مثل هذه وجبات الإفطار كل يوم ، إلا أنه لا يضر أن يكون لديك وصفة في متناول اليد.
مكونات:
- بيض الدجاج - 2 قطعة ،
- زيت زيتون - 5 جم ،
- جبنة صلبة - 20 جم ،
- سجق مسلوق - 30 جم ،
- أفيكا - ملعقتان صغيرتان ،
- خبز أبيض أو أسود ،
- توابل حسب الذوق والرغبة ،
- ملح للتذوق،
- الخضر حسب الذوق والرغبة.
07.12.2015
شطائر مع سمك أحمر "عطلة"
مكونات:خبز بورودينو ، رغيف طويل ، أوراق خس ، تراوت مملح قليلاً ، زبدة ، ليمون ، زيتون أسود ، زيتوننحن نقدم وصفة لعمل وجبة خفيفة بسيطة ولكنها شائعة دائمًا - شطائر بالسمك الأحمر. سيكشف سر التصميم المثير للاهتمام عن وصفتنا ، لا تفوتها!
مكونات:
- رغيف القمح (خبز بورودينو) - للاختيار من بينها ،
- زبدة،
- زيتون أو زيتون ،
- سمك السلمون المملح ،
- أوراق الخس،
- ليمون.
29.06.2015
ساندوتش زبدة بالسمك الأحمر
مكونات:سمك أحمر ، زبدة ، أعشاب ، فلفل أسود ، ثوم مجففإنه لأمر مؤسف أنه لا يمكنك تناول الكثير من هذه الوجبات الخفيفة. إنه مُرضٍ للغاية وغني بالسعرات الحرارية. ولكن لقضاء عطلة أو لتناول الإفطار ، يمكنك تناول بضع قطع من الخبز المحمص الصغير أو شرائح الخبز مع هذه الزبدة. لذيذ! لنطبخ؟
قائمة المكونات المطلوبة:
- 200 غرام من السمك الأحمر (فيليه) ؛
- 250-300 غرام من الزبدة ؛
- حفنة من الشبت الطازج.
- القليل من الثوم المجفف والفلفل الأسود.
09.06.2015
شطائر اليقطين
مكونات:جزر ، مايونيز ، ثوم ، خبز ، زيتون منزوع النواةنحن نعد وجبة خفيفة بسيطة غير معقدة للنزهة أو العطلة. الجزر الحار مع الثوم والمايونيز على كعكة - إنه لذيذ وسهل وغير مكلف.
مكونات:
- 1 كعكة غير محلاة ،
- 1 فص ثوم ،
- 1 جزرة ،
- 100 غرام من المايونيز ،
- قليل من الزيتون الأسود.
26.05.2015
انتشار لذيذ على السندويشات مع الحبار المدخن
مكونات:زبدة ، سبيط مدخن ، أعشاب ، ملح ، خليط فلفلزبدة + حبار مدخن + بعض الخضر وقليل من الإلهام = خبز رائع. ضعي زبدة الحبار على خبز طري لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة ، أو لتناول طعام الغداء مع الأطباق الساخنة أو العشاء. هذه فاتح الشهية دائما من دواعي سروري!
لتحضير سبريد مع الحبار ، سوف تحتاج إلى:
- 200 غرام من الزبدة
- 200 غ من الحبار المدخن ؛
- حفنة من الأعشاب الطازجة.
- قليل من الملح؛
- رشة فلفل مطحون.
19.05.2015
سندويتشات ساخنة بالأفوكادو والخضروات
مكونات:خبز ، أفوكادو ، طماطم ، فلفل رومي ، بصل ، ثوم ، ليمون ، ملحشطائر الأفوكادو والخضروات - مقبلات مرضية ولذيذة للغاية يمكن أن تحل محل عشاء كامل. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ينجرف الأشخاص الذين يفقدون الوزن في مثل هذه الأطعمة الشهية ، فقد تبين أنها عالية السعرات الحرارية.
مكونات:
- خبز - شريحتان ،
- أفوكادو - 1/2 قطعة ،
- طماطم - 2 قطعة ،
- فلفل حلو - 1 قطعة ،
- بصل - 1/2 قطعة ،
- الثوم - سن واحد ،
- ملح،
- عصير ليمون - 1/2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- جبنه.
08.05.2015
شطائر السلمون الوردي
مكونات:سلمون وردي ، بيض ، خيار ، جبنة ذائبة ، شبت ، كابوريا ، زيتون ، خبز بورودينوطهي المقبلات الخفيفة من الخبز الأسود مع سمك السلمون الوردي والخيار والبيض والجبن. تبدو شطيرة الفطيرة رائعة ومذاقها جيد. هذا خيار رائع لتناول الوجبات الخفيفة في أي عطلة أو نزهة.
مكونات:
- سمك السلمون الوردي (السلمون) - قطعة واحدة ،
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة ،
- بيض دجاج - 1 قطعة ،
- خبز بورودينو ،
- عصي السلطعون - عبوة واحدة ،
- الشبت حسب الرغبة ،
- خيار طازج - 1 قطعة ،
- زيتون - حفنة واحدة.
16.04.2015
السندوتشات الساخنة "الشطرنج"
مكونات:لحم خنزير ، جبنة ، طماطم ، خبز ، خيار ، بصل ، بصل أخضر ، توابل خضار ، مايونيز ، كاتشبلقد رأيت هذه الوصفة في برنامج الطهي في يوليا فيسوتسكايا. لا يمكنني تفويت هذه الوصفة البسيطة. لقد أعددت اليوم. والنتيجة لذيذة وسريعة وبسيطة ومرضية. هذه الوصفة للشطائر الساخنة توفر لي عندما أحتاج إلى طهي وجبة فطور سريعة وشهية. بالمناسبة ، فهي جيدة جدًا حتى عندما تكون باردة. يمكنك أن تأخذها معك إلى الطبيعة.
المنتجات المطلوبة:
- جبن - 300 غرام ؛
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- بصل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
- طماطم - 300 غرام ؛
- خيار متوسط - 1 قطعة ؛
- خبز النخالة (أو غيره) - 6 قطع ؛
- توابل الخضار - حسب ذوقك ؛
- مايونيز؛ مكونات:أفوكادو ، خبز ، طماطم ، بصل ، ليمون ، ملح ، فلفل أسود ، زعتر
وصفة ممتعة للغاية تتيح لك طهي وجبة خفيفة صحية ولذيذة بشكل غير عادي - ساندويتش أفوكادو دافئ. يعمل الأفوكادو كصلصة ، مما يعني أن الساندويتش لن يكون مغذيًا فحسب ، بل سيكون أيضًا صحيًا وصحيًا تمامًا (من حيث التغذية السليمة).
مكونات:
- خبز - قطعة واحدة ،
- أفوكادو - 1/2 قطعة ،
- طماطم - 1 قطعة ،
- بصل - 1/2 قطعة ،
- عصير ليمون - 1/2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة ،
- فلفل أسود - رشة ،
- اوريجانو مجفف - 1 رشة.
01.04.2015
ساندوتش باللحم والطماطم والبيض
مكونات:رغيف خبز أبيض ، لحم ، سبانخ ، بصل أخضر ، شبت ، خردل ، خل ، زبدة ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود ، سكر ، بيض ، طماطمالسندويشات في عصرنا هي المنقذ. يمكن صنعها للأطفال في المدرسة والعمل وكوجبة خفيفة سريعة ولذيذة. وستكون التكاليف بالنسبة لهم ضئيلة ، وهو أمر مربح للغاية. يمكن للسندويشات باللحوم أن تحقق الشبع بسرعة ، لذا تأكد من معرفة كيفية طهيها. وإذا صنعت شطائر وفقًا لهذه الوصفة ، فستكون مجرد أعمال فنية.
سنحتاج:
- زيت عباد الشمس - 40 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام ؛
- سكر - حسب الرغبة
- سبانخ - 20 جم ؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- شبت - 10 غرام ؛
- خبز أبيض - 4 شرائح ؛
- بصل أخضر - 20 جم ؛
- خردل جاهز - 1 ملعقة صغيرة.
- خل 3٪ - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- زبدة - 20 غرام
للزينة:
- طماطم - 2 قطعة ؛
- شبت الخضر - 2 أغصان ؛
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
مكونات:
كبد سمك القد - 2 عبوة 100 غرام
3-4 بيضات
الجبن المبشور الصلب - الكمية حسب الرغبة
· مايونيز
رغيف الفرنسية
2 فص ثوم
· الشبت
بصل أخضر للتزيين
طبخ:
يُقطّع الرغيف إلى شرائح ويُقلى في محمصة خبز أو في مقلاة جافة.
ابشر البيض ، اطحن كبد سمك القد بالشوكة.
يُمزج مع الجبن والشبت المفروم والمايونيز.
بشر شرائح من الرغيف (إذا رغبت في ذلك ، مع الثوم على كلا الجانبين) ،
وضع الحشو عليها.
يقدم مع رش البصل الأخضر والشبت.
2. سندويشات بالكافيار الأحمر.
مكونات الطبخ وتزيين السندويشات بالكافيار الأحمر:
خبز القمح أو الجاودار
· كافيار احمر،
· زبدة،
ليمون،
الشبت والبقدونس
وصفة وتزيين السندويشات بالكافيار الأحمر:
نقطع الخبز إلى شرائح رقيقة مجازيًا على شكل قلوب (كما في الصورة) أو ماسات أو مثلثات أو نجوم.
الزبدة ليس فقط سطح الخبز ، ولكن أيضًا الحواف (الأطراف).
اغمس جوانب شطيرة المستقبل ، بالزبدة ، في الشبت المفروم - يتم الحصول على حد أخضر.
نضع الكافيار على شطيرة (كم هذا ليس مؤسفًا ، ولكن فقط في طبقة واحدة).
نقوم بتزيين الساندويتش بشرائح الليمون وغصن من البقدونس ، على طول الحافة نصنع نمطًا من الزبدة المخففة باستخدام محقنة الطهي ووردة من الزيت.
تحولت شطائر لذيذة وجميلة للغاية على طاولة الأعياد.
3. سندويشات "الخنفساء" ..
مكونات:
· رغيف شرائح
السمك الأحمر (السلمون والسلمون المرقط والسلمون الوردي والسلمون)
· سمنة
· طماطم
زيتون بدون بذور
· بَقدونس
طبخ:
1. افصل الأسماك الحمراء عن العظام والجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
2. نأخذ رغيفاً ، ونقطع كل شريحة مقطعة إلى نصفين.
3. ادهن كل نصف شريحة بالزبدة.
4. ضع قطعة سمكة حمراء فوقها.
5. نأخذ الطماطم ونقطعها إلى نصفين. قص كل نصف بشكل غير كامل ، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.
6. اصنعي رأس الخنفساء باستخدام قطع الزيتون إلى نصفين.
7. اصنع بقعًا للخنفساء باستخدام قطع الزيتون المفرومة جيدًا.
8. ضعي الدعسوقة على السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس! لذيذ وجميل! يفاجئ الضيوف بشكل خاص
4. سناك "الخنافس"
مكونات:
・ خبز محمص
· جبنه
· ثوم
· مايونيز
طماطم كرزية
زيتون
· الشبت
أوراق الخس
طبخ:
1) نقطع خبز التوست الأبيض إلى قطع مربعة رقيقة بقياس 5 × 5 سم ، ويقلى قليلاً بكمية صغيرة من الزبدة في مقلاة.
2) نصنع الطبقة الأولى من الشطيرة: نبشر الجبن الصلب ، نفرم الثوم ، نخلط الجبن بالثوم والمايونيز. يرش الخس المفروم ناعماً والشبت.
3) الطبقة الثانية من الشطيرة عبارة عن خنفساء.
نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ونقطع حافة واحدة ، وسيكون هناك رأس خنفساء ، ونقوم بعمل شق طولي على الطماطم يفصل بين الأجنحة المستقبلية.
4) نصنع الرأس من نصف زيتون ونرسم العيون بالمايونيز أو نضعها ببذور السمسم ونقطع النقاط الموجودة على ظهر الزيتون.
5) نضع الطبقات على شطيرة ، ونرشها بالشبت المفروم جيدًا ونزينها بأغصان البقدونس.
هذا هو ألذ زبدة جربتها على الإطلاق. طعمه يذكرنا كثيرًا بالكافيار الأحمر ، وهو دائمًا ما يكون مدويًا! لقد أحضرت أمي الوصفة من الضيوف منذ سنوات عديدة ، والآن لدينا هذه الوصفة كثيرًا!
مكونات:
الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة - 150 جم
الجبن المطبوخ - 2 قطعة
جزر (صغير) - 3 قطع
طبخ:
نظف الرنجة من الدواخل والجلد والعظام. اسلقي الجزر حتى يصبح طرياً.
يلف الرنجة والجزر والزبدة والجبن من خلال مفرمة اللحم ويقلب. الموزعة جاهزة. قم بالتخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام (لا أعرف على وجه اليقين ، لم أقف بهذا القدر من قبل).
يمكنك دهنه على الخبز ، الرغيف ، على شرائح البطاطس المسلوقة أو المخبوزة ، حشو البيض ، الخيار ، الطماطم. أتمنى لك وجبة شهية!
لقد جربت عدة مرات ، وأعطيتني لقمة من الشطيرة وطلبت مني أن أخبرك ما كان ، قال الجميع بالإجماع ، بالطبع ، مع الكافيار الأحمر !! رخيصة جدا ومبهجة ، لكنها لذيذة ....
6. كروستيني الايطالية.
كروستيني عبارة عن شطائر صغيرة مقرمشة مشهورة في إيطاليا. يمكنك وضع أي شيء فوقها أو أي شيء في الثلاجة ، فقط تذكر أن تحمص شرائح الخبز وتغمرها بزيت الزيتون. علاج رائع للضيوف المفاجئين
مكونات
نصف خبز فرنسي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 شرائح لحم مقدد
1/3 كوب مايونيز
1/4 كوب صلصة صلصة
1/4 كوب صوص حار
· جبنه
روكولا
· طماطم
الكزبرة
· فلفل اسود
طبخ
1. قطع الرغيف الفرنسي. يجب أن يكون لدينا 8 شرائح.
2. سخني مقلاة ، واسكبي زيت الزيتون فيها ، واقلي الخبز والفلفل.
3. في كوب ، اخلطي المايونيز والصلصة والفلفل الحار.
4. افردي شرائح الخبز مع الخليط.
5. ثلاث جبن مبشور ورش السندويشات فوقها.
6. الآن قلي لحم الخنزير المقدد.
7. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ونقطعه إلى شرائح. سوف يذوب الجبن قليلاً. هذا هو ما نحتاج إليه. ضعي الجرجير في الأعلى.
8. ثم ضعي الطماطم المفرومة والكزبرة فوقها.
7. السندويشات الساخنة بالجبن.
خبز أبيض - 400 غرام
سجق s / c - 150 غرام (يمكنك استخدام أي منها)
جبن - 100 غرام
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
خيار متبل - 7 قطع.
فلفل أحمر - 1 قطعة.
· البقدونس الخضر.
بيض - 2 قطعة.
لصنع السندويشات ، يمكنك أن تأخذ أي نقانق ، ولحم الخنزير ، وما إلى ذلك حسب ذوقك. بادئ ذي بدء ، قمنا بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ، على سبيل المثال ، تركت رغيفًا كاملاً للسندويشات.
الآن قطع السجق إلى مكعبات.
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.
انزع البذور من الفليفلة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
بعد ذلك ، نقطع الخضر.
نرسل جميع المنتجات المفرومة إلى وعاء واحد ، ونضيف إليها البيض النيئ ونخلط.
بعد ذلك ، دهن صينية الخبز بالزيت.
ننشر الخبز الأبيض على ورقة خبز ونشحم بالمايونيز.
انشر الحشوة المحضرة فوق المايونيز.
يبقى أن يبشر الجبن على مبشرة متوسطة.
ورشها فوق شطائرنا.
تُخبز السندويشات الآن في فرن ساخن على حرارة 190 درجة لمدة 5-7 دقائق ، حتى تصبح قشرة الجبن ذهبية.
جميع شطائر الجبن الساخنة جاهزة. وبالنسبة لأولئك الذين يحبونها أكثر توابلًا ، يمكنك رش السندويشات بالفلفل الأسود.
8. شطائر مع الفطر والجبن.
من المؤكد أن السندويشات الساخنة اللذيذة مع الفطر وجبنة الموزاريلا ستصبح المفضلة لدى عائلتك. بعد كل شيء ، يتم تحضيرهم في 5-7 دقائق فقط ، بسهولة وبسرعة كبيرة ، وهو أمر نقدره في عصرنا. ومن المهم أيضًا ألا تكون باهظة الثمن على الإطلاق ولا تتطلب خبرة كبيرة.
مكونات:
1 باغيت
3 فصوص ثوم
200 غرام فطر طازج
2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت زيتون
200 غرام جبنة موزاريلا
البهارات حسب الرغبة
· ملح فلفل
نضع الفرن على الشواية. نقطع الرغيف الفرنسي ثم نضعه على ورقة ونضعه في الفرن لمدة 2-3 دقائق.
سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم المفروم ناعماً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الفطر ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، ويُضاف الملح والفلفل.
ضعي الفطر على الرغيف الفرنسي المحمص وضعي فوقه بضع قطع من جبنة الموزاريلا. يمكنك وضعها في الميكروويف لإذابة الجبن ، أو يمكنك وضعها في فرن مسخن مسبقًا ، وهو ما فعلته. تحمر الجبن قليلاً. رشي التوابل المفضلة لديك.
السندويشات غنية برائحتها ومقرمشة ولذيذة للغاية.
9. سندويشات ساخنة على عجل.
ما الذي يمكن أن يكون أفضل في حالة وصول ضيوف غير متوقعين من السندوتشات الساخنة على عجل. يمكنك بالطبع أن تصنع منها باردة ، لكن ألذ وأكثر إرضاءً ، على سبيل المثال ، شطائر ساخنة مع لحم مفروم أو لحم خنزير أو طماطم أو ... حسنًا ، لن أعذبك. إليك بعض الوصفات التي ستساعدك في الأوقات الصعبة.
لذلك ، بالطبع ، يمكنك قلي اللحوم بسرعة ، ولكن لا يزال ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة والمخللات والمربيات الأخرى ، سيحب ضيوفك بالتأكيد السندويشات الساخنة بسرعة:
شطيرة ساخنة باللحم المفروم.
نحن نقوم بالنسب بالعين ، والمبلغ يعتمد كليًا على عدد ضيوفك.
سنحتاج:
· رغيف الخبز،
· اللحم المفروم،
· زبدة،
· مايونيز،
· ثوم،
خيار مملح أو مخلل ،
· الخضر ،
طبخ:
نقطع الخبز ونضع طبقة رقيقة من الزبدة على الوجه. توضع فوق الزبدة طبقة من اللحم المفروم (متبل بالملح والفلفل حسب الرغبة). ثلاث ثوم على مبشرة جيدة أو يمكنك عصر الثوم وخلطه مع المايونيز. ننشر هذا الخليط على اللحم المفروم.
نضع السندويشات على صفائح الخبز ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 10 - 15 دقيقة. تم تزيين السندويشات الجاهزة بشرائح الخيار المخلل وأغصان الخضر. يمكنك أيضًا خبز السندويشات الساخنة في الميكروويف ، وسيستغرق الطهي وقتًا أقل.
شطيرة ساخنة مع لحم الخنزير.
سنحتاج:
· رغيف الخبز،
· مايونيز،
· لحم خنزير،
طماطم طازجة
· جبنه،
طبخ:
ننشر المايونيز على شرائح الخبز ونضع شرائح لحم الخنزير والطماطم الطازجة فوقه ونغطي كل شيء بشرائح رقيقة من الجبن. تخبز في الفرن حتى تذوب الجبن (2-3 دقائق)
يمكن تقديم السندويشات على طبق كبير توضع على أوراق الخس. هذه هي الطريقة التي تساعدك بها الوصفات البسيطة للسندويشات الساخنة على عجل عندما يكون الضيوف على عتبة بابك بالفعل!
10. سندويتشات مقرمشة مع جبنة موتزاريلا و سلمون مدخن (كروستيني).
مكونات:
· سلمون مدخن
· جبنة موتزاريلا طازجة
الرغيف الفرنسي الطازج
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
عسل - 1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا - 2 ملاعق صغيرة
مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة
بصل أخضر - 2 ملاعق كبيرة
طبخ:
قطعي الخبز إلى شرائح وادهنه بزيت الزيتون. تحمص في الفرن حتى تصبح مقرمشة.
ضع شريحة من الموتزاريلا والسلمون على كل قطعة من الرغيف الفرنسي (الحجم الذي تختاره).
في وعاء ، اخلطي العسل وصلصة الصويا ومسحوق الثوم.
يُسكب هذا المزيج فوق كل شطيرة ، ويُغطى بالبصل الأخضر المفروم ويُقدم.
شطائر- هذا طبق خفيف أو مرضي إلى حد ما ، وهو عبارة عن شريحة من الخبز أو توست مقلي قليلاً مع نوع من الصلصة ، وعلى رأسه مجموعة متنوعة من المنتجات: منتجات اللحوم واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والجبن ، الخضار والأعشاب والفواكه والحلويات وغيرها. يمكن أن تقدم ليس فقط كوجبة خفيفة ، ولكن أيضًا كطبق رئيسي. لذلك ، على سبيل المثال ، في هولندا ، تعد مجموعة متنوعة من السندويشات هي الطبق الرئيسي الذي يشبع به الهولنديون جوعهم خلال النهار. في هذا البلد ، لن تجد شخصًا لم يأكل السندويشات لمدة يوم على الأقل.
تتزايد شعبية السندويشات بشكل مطرد منذ إنشائها. وهذا ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لأن هذا الطبق كان لذيذًا جدًا يشبع تمامًا ، بالإضافة إلى أنه يتم إعداده على عجل. حوالي خمس إلى عشر دقائق من الوقت ووجبة خفيفة رائعة جاهزة!
إن أسرار صنع السندويشات في المنزل بسيطة للغاية ويمكن اختصارها في القائمة التالية:
- أساس الشطيرة هو الخبز. يمكن أن يكون أي شيء على الإطلاق - بورودينو ، نخالة ، موقد ، قمح ، إلخ. أهم شيء أن الخبز طازج.
- إذا كان عليك صنع شطائر من أنواع مختلفة من الخبز ، فتذكر أنه يجب تخزين الأبيض بشكل منفصل عن الأسود أو الثوم ، لأنه يميل إلى امتصاص الروائح المحيطة.
- يجب ألا تكون شريحة الخبز لساندويتش جيد ولذيذ سميكة جدًا ، فالسمك الأمثل هو سنتيمتر واحد.
- الزبدة أو الصلصة لها أهمية كبيرة عند صنع السندويشات. يجب أن تكون هذه المكونات طازجة. من غير المحتمل أن يحب شخص ما السندويشات في الزبدة الفاسدة. والمايونيز بشكل عام وسيلة مغذية لتكاثر البكتيريا والميكروبات. لذا فإن نضارة هذه المكونات ليست فقط ضمانًا للذوق الرفيع ، ولكنها أيضًا ضمان أن الوجبة الخفيفة لن تسبب التسمم.
- إذا كان عليك دهن الخبز بالسندويشات بالزبدة ، فمن الأفضل إخراج هذا المنتج من الثلاجة مسبقًا. تنتشر الزبدة في درجة حرارة الغرفة بسهولة أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء العمل بالزيت ، قم بتسخين السكين تحت الماء الساخن الجاري. لذلك سيكون من الأسهل قطعها وصنع السندويشات لن يتحول إلى عذاب.
- من أجل صنع السندويشات مع الزبدة ، يمكنك مزج هذا المنتج بكمية صغيرة من الخردل.
- إذا كنت تخطط لوضع قطعة من الجبن على شطيرة ، فعند تقطيع هذا المنتج ، يمكنك استخدام نفس الحيلة باستخدام السكين عند تقطيع الزبدة.
- عند اختيار المكونات لصنع السندويشات محلية الصنع ، لكل يوم ولمائدة الأعياد ، يجب أن تأخذ في الاعتبار تكوين الأطباق الرئيسية. من المستحسن اختيار المكونات بطريقة لا تتقاطع ، ولكنها تكمل بعضها البعض.
- يجب أن يتم طهي السندويشات في المنزل قبل التقديم مباشرة. السندويشات طبق لا يؤدي تخزينه إلى تحسين خصائص التذوق ، بل على العكس من ذلك ، يزيدها سوءًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن "يطفو" التصميم.
- يمكنك تزيين السندويشات بالصلصات والأعشاب بالإضافة إلى المنتجات الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الخضار والفواكه المنحوتة (النحت هو إنشاء عناصر ديكور صالحة للأكل من خلال القطع الفني على المنتجات المذكورة سابقًا).
هنا ، ربما ، كل الأسرار الرئيسية لصنع السندويشات اللذيذة في المنزل. سيتم تقديم جميع الحيل الأخرى في كل وصفة صور محددة خطوة بخطوة الواردة في هذا القسم من الموقع.
شطائر العيد الجميلة في عجلة من امرنا
يمكن رؤية السندويشات الجميلة على طاولة الأعياد سواء في المنزل أو في مطعم باهظ الثمن. تعتبر هذه المقبلات الأكثر شيوعًا في أي مناسبة خاصة. السنة الجديدة ، عيد ميلاد ، 8 مارس ، عيد الحب والعديد من العطلات الأخرى لا تكتمل بدون السندويشات. الكلاسيكية ، مثل السندويشات مع الكافيار الأحمر أو السندويشات مع الأسماك الحمراء ، بالإضافة إلى الزخرفة الموضوعية ، تصبح زخرفة جميلة للمائدة الاحتفالية.
يمكن تحضير شطائر الأعياد ، تمامًا مثل السندويشات اليومية ، على عجل. هذا هو السبب ، كقاعدة عامة ، يتم تحضير العديد من أصنافها. بفضل تنوع هذا النوع من الوجبات الخفيفة ، تصبح المائدة الاحتفالية أكثر ثراءً وذوقًا.
تصميم خاص يميز السندويشات الاحتفالية عن السندوتشات لكل يوم. نحن نقدم لك التعرف أكثر على الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام والأصالة لتزيين مثل هذه المقبلات.
ستجد في هذا القسم الكثير من الوصفات لعمل شطائر العطلة. تحتوي جميعها ، بالإضافة إلى وصف نصي خطوة بخطوة ، على صورة لكل مرحلة من مراحل الطهي. وبالتالي ، لن تكون هناك لحظة واحدة يساء فهمها في إعداد وتزيين شطائر العطلة.
شطائر بسيطة لكل يوم
السندويشات البسيطة لكل يوم هي أفضل خيار للإفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. يمكن تحضيرها على أساس أي نوع من الخبز وباستخدام أي منتج. وهكذا ، شطائر بسيطة كل يوم يمكن تشكيلها حسب تفضيلات ذوقك. بعد اختيار وصفة الشطيرة التي تريدها ، يمكنك استبدال مكون أو آخر دون ألم. وبطبيعة الحال ، فإن جمال هذه السندويشات هو أن تحضيرها يستغرق الحد الأدنى من الوقت ، ومن المريح جدًا اصطحابها معك للعمل أو الدراسة. لن تشغل مساحة كبيرة في حقيبتك.
من بين السندويشات لكل يوم ، يمكن تمييز فئة خاصة من السندويشات الساخنة. الفرق الوحيد بينهما هو أنه قبل التقديم ، يتم خبز هذه السندويشات في فرن أو ميكروويف. كقاعدة عامة ، مهما كانت حشوة الساندويتش ، توضع قطعة من الجبن فوقها. اخبز السندويشات الساخنة حتى تذوب الجبن. وعلى الرغم من أن تحضير مثل هذه المقبلات يستغرق وقتًا أطول بقليل ، فقد تبين أنها ألذ بكثير وأكثر إرضاءً من نظيراتها "الباردة".
تلخيص لما سبق…
في الختام نقترح دراسة مجموعة الوصفات المقترحة لعمل السندويشات. ستجد هنا خيارات لطاولة الأعياد وخيارات يومية لكل يوم. اختر الوصفة المفضلة لديك ، واذهب إلى المطبخ لإنشاء روائع لذيذة وبسيطة.
بالمناسبة ، جميع الوصفات في هذا القسم مزودة بصور خطوة بخطوة. ستساعدك الصور على التنقل بشكل أفضل في عملية الطهي وتزيين السندويشات. حظا طيبا وفقك الله!
مقالات ذات صلة
