Овочі, ягоди та фрукти – найвітамінніші продукти. Чим серпень особливий. Здоров'я не купиш - його розум дарує

Людині необхідно велика кількістькорисних речовин, зокрема вітамінів. Перше і головне їхнє джерело – їжа, адже натуральні вітаміниз овочів набагато корисніше за аптечні. Нижче ви дізнаєтеся, в якій кількості і які вітаміни містяться у фруктах та овочах - таблиці, наведені у статті, охоплюють великий списокпродуктів.

Вітаміни у фруктах

Кількість корисних речовин, що містить кожен плід, залежить від його виду, умов зберігання, ступеня зрілості. Безперечно, корисні будь-які овочі та фрукти, але серед них є ті, які помітно виділяються на тлі своїх побратимів. Це можна побачити з наведеної нижче таблиці.

		Кількість
		0,2	Абрикос	1,60	Вишня Аґрус Суниця	0,03	Шипшина свіжа/сушена Горобина чорноплідна Виноград	0,6/1,5	Чорнослив Банан свіжий/сушений Апельсин	10,1	Яблука Суниця Мандарин	0,08	Суниця Аґрус Мандарин	10,0	Обліпиха Мандарин Чорна смородина Сушена шипшина	15,0
	Чорнослив Мандарин	2,5

Вітаміни, на які багаті овочі

Весною, коли фруктове достаток стає мрією, доводиться шукати йому гідну заміну в особі овочів, зокрема коренеплодів.

Крім вітамінів, в овочах багато:

• міді;
• цинку;
• магнію;
• фосфору;
• натрію;
• марганцю;
• кальцію;
• заліза.

Кожен елемент неодмінно має бути у раціоні будь-якої людини, особливо - дитини. Варіння або гасіння знижують користь продуктів, тому багато з них, наприклад Зелена цибуля, капусту, горошок, перець, зелень корисніше їсти сирими.

Вітамін	Овочі	Кількість (мг/100гр)
	3,0
	Капуста Перець солодкий Кукурудза	0,1
	Черемша Сочевиця	0,13
Кольрабі	0,47
	Баклажани	0,15
Капуста брюссельська Цвітна капуста Перець солодкий Томат жовтий	2,2
	Баклажан Капуста білокочанна Паростки пшениці Перець зелений солодкий Томат червоний	0,3	Баклажан Капуста білокочанна Кукурудза Паростки пшениці	3,5

Як показує таблиця, у фруктах та овочах вітаміни однакові, але містяться вони у різній кількості. Наприклад, цитрусові, які традиційно вважаються головним джерелом натуральної аскорбінової кислоти, значно поступаються деяким овочам. Вміст вітаміну С у лимоні – 40 мг/100 гр, в аналогічній кількості брюссельської капустицілих 120 мг, у перці – 150 мг.

Ще дещо про вітаміни

У деяких овочах та фруктах містяться «унікальні» вітаміни, яких немає в інших плодах: , . міститься у продуктах тваринного походження.

У деяких овочах міститься практично повний переліквсіх існуючих елементів, але, попри це вважати, що вони корисніші, ніж решта, не можна.

Про шкоду вітамінів

• аскорбінова кислота викликає алергію;
• токоферол (Е)провокує коліти та запори;
• учасникивикликають судоми в м'язах, запаморочення, розлади випорожнень.

Знаючи про те, які вітаміни в овочах та фруктах можна знайти, людям, які мають проблеми зі здоров'ям, легше коригувати свій раціон та складати щоденне меню. Наприклад, вітамін Д особливо корисний тим, хто схильний до переїдання і страждає від ожиріння, але він може бути небезпечним при хронічні запаленняпечінки та нирок.

Рослинна їжа, насичена вітаміном А, протипоказана при алергії та сонливості, а С шкідливий при ожирінні та цукровому діабеті. Тому маючи серйозні проблеми зі здоров'ям, пов'язані з необхідністю відмовитися від деяких продуктів, медики рекомендують заповнювати нестачу корисних речовин за допомогою лікарських засобівта БАДів.

Про зберігання та приготування рослинної їжі

Коренеплоди здатні стати гідною заміноюфруктам, недоступним взимку та навесні. Але ніхто не заважає нам заготовити той самий солодкий перецьі стручкову квасолюна зиму. Чи зберігаються вітаміни в заморожених овочах, ягодах та фруктах? Звісно.

Максимальної безпеки корисних властивостей сприяють поради, що стосуються правил заморозки:

• використовувати режим «швидке заморожування»;
• закладати плоди в морозильну камерувідразу після миття та нарізки;
• встановлювати температурний режимне нижче - 25 ° С;
• розділяти призначені для заморожування продукти на невеликі порції, достатні для разового використання.

Як правильно варити овочі, щоб зберегти вітаміни? Опускати їх потрібно лише в киплячу воду, каструлю обов'язково накривати кришкою. Після приготування вийняти з|із| відвару. Все це дозволить зберегти максимум корисних речовин. Але варіння - не найкращий варіант. Краще приготувати овочі на пару або в мікрохвильовій печі.

Думка дієтологів

Якими б корисними не були фрукти, ягоди та овочі, вони не стануть повноцінною заміною білкової їжі, і навпаки. Але знати про те, які вітаміни містяться в овочах та фруктах, все-таки потрібно.

Інформація про вітамінному складіфруктів та овочів знадобиться людям, які сидять на дієті або свідомо відмовляються від споживання м'ясних продуктів. Варто врахувати, що у плодах міститься менше вітамінів групи B, ніж у їжі тваринного походження, та знайти їм гідну заміну.

Міським мешканцям складно роздобути найсвіжіші овочі та фрукти, а їх тривале зберіганняпризводить до часткової втрати корисних властивостей. Тому для запобігання, які часто виявляються у весняний період, доцільно вдаватися до допомоги полівітамінів. Але приймати їх слід лише після консультації із лікарем.

Класна година за програмою "Здорове харчування"

«Овочі, ягоди та фрукти – вітамінні продукти -1 кл»

Методична розробка позакласного заходудля 1 класу

«Захоплююча подорож до міста Вітамінів»

«Розмова про правильне харчування»

Ціль:познайомити учнів із різноманітністю фруктів, ягід, овочів, їх значенням для організму.

Які основні вітаміни містяться в овочах.. і їх значення для людини

Обладнання:мультимедійне обладнання, презентація, таблички для жеребкування «овочі», «ягоди», «фрукти»; ручки, картки з розрізаними прислів'ями; картинки; кошики для жетонів; пов'язка на очі;

дитина-кухар (кошик з яблуками-призами); 3 віяла з цифрами;

Хід заняття

Діти, подивіться на дошку. Визначте тему нашого заняття.

Які цілі ми поставимо собі заняття? (Правильно, більше дізнатися про користь овочів, фруктів, ягід; а також познайомитися з вітамінами, які в них містяться)

Нам усім знайоме слово «вітаміни».

А що воно означає?

А чи знаєте ви, що слово «вітамін» вигадав польський вчений-біофізик Казимір Функ? Він відкрив, що речовина «амін», що міститься в оболонці рисового зерна, життєво необхідно. «Віта» у перекладі з латинського означає «життя», отже «вітаміни» – це речовини, необхідні для життя. Вітаміни грають у житті величезну роль.

Більшість вітамінів не утворюються в організмі людини, а надходять лише разом із їжею. Ягоди, фрукти та овочі – основні джерела вітамінів. Дітям треба з'їдати на день 500-600 г овочів, ягід та фруктів.

Овочі – скарбничка вітамінів. Завдяки своїм цілющим властивостямовочі стають «лікарями» хворих людей.

Морква і квасоля лікують від недокрів'я тих хлопців, чиїм щічкам необхідно порозовіти. Перець лікує ясна. Салат та томат допомагають схуднути. Капуста лікує виразку шлунка. Ріпа, кабачок, баклажан та кавун допомагають тим, у кого болить печінка. Бабусі та дідусі, у яких підвелося кров'яний тискзвертаються за допомогою до гарбуза, петрушки та буряків.

На городах нашої планети вирощується понад 120 видів овочевих культур.

Діти, ви вже помітили, що до нас у гості сьогодні прийшов кухар. Давайте дамо йому слово. (До дошки виходить дитина в костюмі кухаря)

коренеплоди слід ретельно мити перед очищенням їх від шкірки загалом не розрізаному вигляді;

очищені та подрібнені овочі не слід заливати надовго водою. Очищати та мити краще безпосередньо перед їх приготуванням;

заправляти салати соусом або олієюслід безпосередньо перед їх вживанням;

картопля краще варити повністю, у шкірці;

опускати овочі в киплячу воду;

зелень, цибуля, часник, помідори, редиска, огірки краще не різати, а придушити повністю;

найкраще готувати овочі на пару, запікати у фользі.

Дякую, хлопці, що вислухали мої поради. Сподіваюся, вони вам знадобляться.

Ягоди можна назвати маленькими коморами вітамінів. А ще у них багато інших корисних речовин. Вони дозрівають протягом усього літа. Дуже важливо їсти різні ягодиадже в кожній є щось своє, особливе.

Вітаміни бувають різними. Але найпоширеніші – 4. Це вітаміни А, В, С, Д. Кожен вітамін має свої особливості.

- Давайте із деякими вітамінами познайомимося ближче.

Вітамін А

У вас знижується зір? Нечітко бачите предмети у вечірній час? Вам, звичайно, не вистачає вітаміну. А.А ще його називають вітаміном зростання. Міститься він у молочних та кисломолочних продуктах, риби, в моркві, салаті, томатах, цибулі.

Вітамін В

Якщо вам не вистачає вітамінів групи В, звертайтеся до таких продуктів як хліб, каші, сир, сир, яйця, капуста, квасоля, горох, цибуля, горіхи.

Як визначити, що вам не вистачає вітамінів групи В? Достатньо подивитися на себе в дзеркало: при нестачі утворюються тріщини, виразки у куточках рота, лущення шкіри.

Вітамін С

Найпопулярніший вітамін. Міститься майже у всіх свіжих овочів, плодах, ягодах: в плодах шипшини, в лимонах, в капусті, часнику, цибулі, кропі, в чорної смородині, малині ... При його нестачі людина частіше хворіє на простудні та інфекційні захворювання.

- Зараз пропоную вам відправитися в чергову захоплюючу подорож до міста Вітамінів.

Пам'ятайте, що в дорозі на нас чекають перешкоди, а щоб їх подолати, треба бути дружними, допомагати один одному.

У нас 3 команди (Діти сидять за трьома столами).

На нашому шляху перша зупинка – «Збери прислів'я»

Хлопці, зараз кожна команда отримає конверт із розрізаним прислів'ям про здоров'я. Ви повинні разом зібрати прислів'я та пояснити його зміст.

У здоровому тілі- Здоровий дух.

Здоровий будеш - все добудеш.

Здоров'я дорожче за багатство.

Здоров'я збережеш, від біди втечеш.

Коли їж все поспіль, їжа – отрута.

«Порахуй предмети на зображенні»

Завдання. Розкласти картки за групами: (у кошики)

Їмо вершки (наземні частини рослини - пагони, листя, плоди);

Їмо підземні частини рослин (видозмінене коріння – коренеплоди)

Перевіряємо – ФІЗМИНУТКА «Вірки і коріння»:

- якщо їмо підземні частини рослин – присідаємо;

Якщо їмо надземні частини рослин – встаємо на шкарпетки, руки нагору.

Смачні - оближеш пальчики -

Помаранчевий м'яч.

Але тільки в них я не граю,

Я незмінно їх з'їдаю. (апельсини,мандарини)

Закопали в землю у травні

І сто днів не виймали,

А копати під осінь стали -

Не одну знайшли, а десять!

Як її назва, діти? ( картопля)

Влітку, не боячись спеки,

Зріли червоні кулі.

Зріли як на підбір.

Що це за овоч? (Помідор)

Ці міцні хлопці

У листі ховаються на грядці.

Лежебоки-близнюки

Зеленіють... (огірки)

Зростають на грядці ялинки,

Не колють їхні голочки.

У землі захований спритно

Їхній корінець... (морквина)

Ох, наплачемо ми з ним,

Якщо почистити захочемо.

Але від ста недуг

Нас вилікує гіркий... (цибуля)

Білий, худий коренеплід
Під землею росте.
І хоча він дуже гіркий,
На їжу нам він придатний.
Все, від дорослих до хлопців
З холодцем його їдять. ( Хрін)

До нас приїхали з баштана

Смугасті м'ячі. ( кавуни)

Я крапелька літа на тоненькій ніжці,
Плетуть для мене кузовки та козуби.
Хто любить мене, той і радий вклонитися.
А ім'я дала мені рідна землячка. ( Суниця)

- Наступна зупинка

Завдання. Діти по черзі по 1 з кожної команди виходять до дошки, розподіляють плоди рослин на 4 групи (за способом зростання): в саду, на городі, в полі, в лісі.

"Чорний ящик" (По 3 чол. від команди)

(хлопці по черзі дістають муляжі овочів та фруктів із заплющеними очима, описують їх і називають).

Фізмінка-гра з порадами Вітамінчиків

Вам, хлопчики та дівчата

Приготувала вірші

Якщо моя порада хороша,

Ви поплескайте в долоні.

на не правильна порада

Кажіть: ні, ні, ні.

Постійно потрібно їсти

Для зубів для ваших

Фрукти, овочі, омлет,

Сир, простоквашу.

Якщо моя порада хороша,

Ви поплескайте в долоні.

Не гризіть капустяний лист,

Він зовсім, зовсім не смачний,

Краще їжте шоколад.

Вафлі, цукор, мармелад.

Це правильна порада?

Ні ні ні!

Назавжди запам'ятайте,

Добрі друзі,

Вранці, не поснідавши

До класу йти не можна.

Якщо моя порада хороша,

Ви поплескайте в долоні.

Ну а якщо свій обід

Ти почнеш з кулька цукерок,

Жуйкою імпортною закусиш,

Шоколадкою підсолодиш.

День до заходу сонця рухається

Ви йдете спати.

Захопіть булочку

Солодкий у ліжко.

Це правильна порада?

Ні ні ні!

Ви, хлопці, не втомилися?

Поки що тут вірші читали?

Була ваша правильна відповідь,

Що корисно, а що – ні.

Підсумок гри.

ПІДСУМК

Діти, які цілі ставили на початку заняття?

Чи вдалося нам досягти цілей?

Який висновок зробимо собі?

Висновок:Щоб у житті шлях був довгим,

Їжте більше вітамінів!

(Кухар роздає частування – свіжі яблука)

Перегляд вмісту документа
«прислів'я»

Помірність
лікарів.			корисніше
купиш-			дарує.
			Здоров'я
часник
не візьме			недуга.
		розум

Перегляд вмісту документа
«Додаток - де росте»

ПОЛЕ

ГОРОД

Перегляд вмісту документа
«Додаток-розмальовка»

Перегляд вмісту презентації
«овочі, ягоди та фрукти - вітамінні продукти-1 кл»

Розмова про правильне харчування

Овочі, ягоди та фрукти – вітамінні продукти

Казимір Функ

«віта» (життя) + «амін» = «ВІТАМІН»

«Вітаміни»- Це речовини, необхідні для життя.

500г - 600г

в день

Секрети кухаря

• Коренеплоди слід ретельно мити перед очищенням їх від шкірки загалом не розрізаному вигляді.

• Очищені та подрібнені овочі не слід заливати надовго водою.

Очищати та мити краще безпосередньо перед їх приготуванням

• Картоплю краще варити цілком, у шкірці.

• Опускати овочі в киплячу воду.

• Зелень, цибуля, часник, помідори, редиска, огірки краще не різати, а придушити повністю.

• Найкраще готувати овочі на пару, запікати у фользі.

«Збери прислів'я»

Помірність у їжі корисніша за сто лікарів.

Їж часник і цибулю - не візьме недугу.

Здоров'я не купиш – його розум дарує.

Більше вітамінів, овочів та фруктів

У нашому раціоні має бути завжди,

На пару готувати смачно та корисно.

Смачною і корисною повинна бути наша їжа.

Для створення шаблону оформлення використовувалися графічні

можливості програм Photoshop, Word, PowerPoint.

Цей проект присвячений ювілею міста Ломоносова-Оранієнбаума.

Нижче наведено деякі слайди з презентації

«Шкільна форма для учнів шкіл міста Ломоносова (Оранієнбаума)

У цьому шаблоні оформлення мені подобається,

що всі зображення заганяються на задній план під верхній та нижній

елемент дизайну

ГОУ МУК Петродвірцевого району Санкт-Петербурга «Перспектива»,

Методист, викладач

Сайт: "http://pedsovet.su/"

Девіз, цитата, слоган, висловлювання...

Заголовок слайду

• пункт 1
• пункт 2
• пункт 3

Шкільна форма для учнів шкіл м. Ломоносова (Оранієнбаума)

Коробків Микита

Проект на тему "Овочі та фрукти-вітамінні продуктиАктуальність проекту в тому, що харчування для дітей має особливе значення. Це не тільки джерело енергії, а й пластичний матеріал, необхідний для зростання та формування організму. Усім хочеться бачити дітей здоровими, бадьорими та щасливими. Але як цього досягти?

Завдання:

Дослідити проблему впливу вітамінів на організм: користь чи шкода?

 Дізнатися, які вітаміни містяться в овочах та фруктах.

Завантажити:

Попередній перегляд:

Муніципальна освіта Ямальський район

Муніципальна бюджетна загальноосвітня установа

«Новопортівська школа-інтернат

імені Л.В.Лапцуя»

Виконав: учень 4 класу

Коробків Микита

«Овочі та фрукти – вітамінні продукти»

Вступ

Будь-яка людина хоче бути здоровою на все життя. Гармонійний розвиток людини, її здоров'я та настрій залежить від того, чим і як вона харчується. Харчування, як відомо, є одним із факторів опірності організму до захворювань. Не можна вирости здоровим, фізично та розумово розвиненим, якщо не буде достатнього надходження вітамінів до організму. Тому їжа має бути не тільки смачною, але ще й корисною. А корисна їжа- це, перш за все, свіжі овочі та фрукти.

Актуальність

Харчування для дітей має особливе значення - це не тільки джерело енергії для відновлення організму, а й пластичний матеріал, необхідний для зростання та формування організму.Усім хочеться бачити дітей здоровими, бадьорими та щасливими. Але як цього досягти? Адже діти не можуть самостійно оцінити корисність здорової їжі. Нині, час неконтрольованого потоку реклами, реклами чіпсів, кириєшек, чупа – чупсів тощо. буд. в дітей віком формуються спотворені погляди харчування. Адже без перебільшення можна сказати, що правильне харчування – це запорука гарного самопочуття, працездатності, активної діяльності, гарного настрою, найважливіша та неодмінна умова нашого здоров'я та довголіття.

Я вибрав цю темутому, що мене зацікавило, як впливають вітаміни на організм людини?

Ціль:

визначити вплив вітамінів на здоров'я;пропаганда здорового харчуваннясеред однолітків та батьків. Збагатити знання однолітків про користь овочів та фруктів.

Завдання:

• Дослідити проблему впливу вітамінів на організм: користь чи шкода?
• Дізнатися, які вітаміни містяться в овочах та фруктах.
• Значення вітамінів здоров'ю людини.

Гіпотеза

Припустимо, якщо їжа багата на вітаміни, то вона корисна дляфізичного та емоційного здоров'я людини.

Методи дослідження:

• Вивчення та аналіз літератури на тему дослідження
• Соціологічне опитування однокласників
• Складання комп'ютерної презентації.

Вивчаючи літературу на цю тему, ми дізналися, що різні видиовочів люди використовують із незапам'ятних часів. Слово «овоч», що означає давньоруською мовою плід, з'явилося в російській мові наприкінці XIV століття. Цим словом наші предки позначали плоди рослин та фрукти.

З історії

У Стародавньому Єгипті, наприклад, загальним коханням користувався ріпчаста цибуля, а в Стародавню Греціювін вважався священною рослиною.

Горох, що належить до сімейства бобових, дуже давно відомий людству. Горошини було знайдено навіть дома древніх поселень, які стосуються кам'яного віку.

А ось помідори потрапили до Європи лише в середині XVI століття, причому до початку XIXстоліття вони вважалися неїстівними. Зазначимо, що однією з перших країн, де почали вирощувати помідори. овочеву культуру, є Росія.

Іншим популярним у нашій країні овочом є буряк, який потрапив до нас у X столітті з Візантії. Буряк багатий за своїм складом: у ньому міститься багато білків, вітамінів (особливо вітаміну Р), каротин, мінерали (калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, залізо), органічні кислоти.

Ще один популярний у нас овоч – картопля – з'явився у нас завдяки Петру Першому, а до Європи він потрапив у середині XVI століття з Південної Америки.

Батьківщиною сучасної моркви вважається сучасний Іран та Афганістан, де ці овочі виростали ще 5000 років тому. Подорожуючі торговці доставили насіння моркви до Аравії, Африки та Азії.

У Європі морква з'явилася лише у 14 столітті, але її використовували лише у медичних цілях. У писемних джерелах 16 століття вже згадується червона та жовта морква. І лише в 17 столітті, коли голландські ботаніки схрестили червону та жовту моркву, було виведено добре нам відомий сорт помаранчевої моркви. Морква швидко набула популярності і далі вдосконалювалася, поки не стала солодкою та соковитою, яку ми знаємо зараз.

Морква особливо цінна через величезної кількостімістять вітамін C, B, D, E, безліч мінералів та мікроелементів: калій, кальцій, фосфор, магній, йод. Морквяний сік зміцнює організм: очищає кров, виводить з організму токсини та шкідливі речовини, нормалізує обмін речовин, покращує активність усіх внутрішніх органіворганізму.

Яблука: вважається, що вони сталися з Центральної Азії, де їх дикі сортиросли ще кілька тисяч років тому. Ранні дикі сорти яблук були маленькими, проте при подальшому культивуванні люди досить швидко вивели корисні та смачні сорти. Яблука були першими фруктами, які люди почали вживати в їжу. Не дивно, що за свою багаторічну історію було виведено багато сортів яблук.

Батьківщиною апельсинів вважається Південний Китай та північно-східна Індія, де їх вирощували приблизно сім тисяч років тому. Торговці з Персії завезли апельсини до Древній Рим, де вони швидко набули популярності серед еліти суспільства і довгий часбули відомі лише серед мешканців Середземномор'я. Апельсинові дерева в Європі зводилися в такий культ, що багаті люди вирощували їх лише у приватних зимових садах, названих оранжереями саме через прекрасні квіти та плоди апельсинових дерев.

Значення вітамінів здоров'ю людини.

Слово «вітамін» вигадав американський вчений Функ. Він відкрив нову речовину (амін) життєво-необхідну людині. Поєднавши слово "віта" - життя і слово "амін" отримав "вітамін".Вітамінів дуже багато й у кожного своя роль.

Що таке вітаміни? Це речовини, необхідні підтримки здоров'я нашого організму. Вітаміни ми не бачимо, але вони надають великий впливНедолік навіть одного вітаміну порушує роботу всього організму, призводить до розвитку, зростання, самопочуття людини. важким захворюванням. В організмі людини вітаміни не утворюються. Вони мають надходити з їжею. Вітамінів багато у всіх продуктах харчування, особливо їх багато у свіжих овочах та фруктах. Вітамінів близько 20-ти. Я хочу розповісти про три А,В та С.

Вітамін А необхідний нормального зростання збереження зору, хорошої шкіри. При нестачі вітаміну А знижується опірність організму до захворювань і, крім того, порушується зір та уповільнюється ріст. Цього вітаміну багато в дині, моркві, обліпихі, червоній горобині, шипшині, гарбузі, помідорах, салаті, цибулі, абрикосах.

Вітамін В – вітамін бадьорості, підтримує працездатність, оберігає від втоми, сприяє здоровому зростанню волосся та нігтів. Його багато в капусті, картоплі, цибулі, перці, часнику, бананах, салаті.

Дуже важливий для організму вітамін С, а він є тільки в овочах та фруктах. Цей вітамін допомагає організму боротися з різними хворобами, лікує ясна, покращує загальний станорганізму. Нестача вітаміну С веде до зниження імунітету, з'являються сонливість, кровоточивість ясен, послаблюється увага.

У велику кількістьміститься в шипшині, чорній смородині, апельсинах, суниці, капусті, солодкому перці, обліпихі.

Запропонував своїм однокласникам відповісти на деякі запитання: «Які овочі та фрукти ви любите? Чи вживаєш ти овочі та фрукти щодня? Якими вітамінами вони багаті?

	Назва фрукту	Кількість учнів		Назва овочів	Кількість учнів
	Яблука			Морква
	Банани			Буряк
	Мандарини			Капуста
	Ківі			Огірки
	Апельсини			Помідори
	Груші			Цибуля
	Ананас			Часник
	Кавун			Перець
	Диня			Картопля

За результатами анкетування ми бачимо, що фрукти хлопці люблять більше, ніж овочі. Не так багато фруктів хлопці їдять за тиждень. А от овочі вживають кілька людей. На запитання: «Якими вітамінами багаті овочі та фрукти? Жоден із однокласників не зміг відповісти. Тому я звернувся до нашого педіатра з цим питанням.Педіатр розповіла мені, у яких продуктах мешкають вітаміни.

Вітамін А міститься у рибі, морепродуктах, абрикосах, печінці. Вітамін B1 – у рисі, овочах, птиці. Він зміцнює нервову систему, пам'ять, покращує травлення. Вітамін B2 – у молоці, яйцях, броколі. Він зміцнює волосся, нігті. Вітамін РР - у хлібі з грубого помелу, рибі, горіхах, овочах, м'ясі, сушених грибах, регулює кровообіг та рівень холестерину. Вітамін В6 - в цілісному зерні, яєчному жовтку, пивні дріжджів, квасолі. Вітамін B12 - у м'ясі, сирі, продуктах моря, сприяє кровотворенню, стимулює ріст, сприятливо впливає на стан центральної та периферичної. нервової системи. Вітамін С - у шипшині, солодкому перці, чорній смородині, обліпихі, корисний для імунної системи, сполучної тканини, кісток, сприяє загоєнню ран. Вітамін D – у печінці риб, ікре, яйцях, зміцнює кістки та зуби. Вітамін Е - в горіхах та рослинних оліях. Вітамін К - у шпинаті, салаті, кабачках та білокачанній капусті.

10 найкорисніших продуктів для школяра

1. Коричневий рис.

2 яйця.

3. Кисломолочні продукти.

4. Шпинат.

5. Банани.

6. Чорниця.

7. Часник.

8. Яблука.

9. Лосось.

10. Брокколі.

Якщо щодня з'їдати хоча б один із цих продуктів, за здоров'я та оцінки можна не побоюватися, каже наш фельдшер.

Вона також познайомила мене із пірамідою корисних продуктів.

Висновок: У ході дослідження ми з'ясували, що вітаміни є дуже важливими для здоров'я. Їх дуже багато в овочах та фруктах. Кожен вітамін має свої завдання в організмі. Якщо вітамінів не вистачає, у людини проявляється:

Втома;

Сонливість;

Загальмованість;

Схильність до застудних захворювань.

Знання того, яку роль вітаміни грають в організмі, допоможе самостійно орієнтуватися у стані свого здоров'я. Ми довели, що вітаміни впливають на всі системи людського організму. Вони важливі для роботи серця, роблять міцними наші кістки, покращують зір, допомагають швидше впоратися із застудою. Тому для правильного зростання та розвитку людині необхідна їжа багата на вітаміни. Адже вітаміни є незамінним фактором харчування. Тому наша гіпотеза вірна, якщо їжа багата на вітаміни, то вона корисна.

Ніколи не сумую,

І посмішка на обличчі,

Тому що приймаю,

Вітаміни А,В,С.

Бажаю вам здоров'я!Наприкінці свого виступу хочу запропонувати вам буклет. З нього можна дізнатися які вітаміни містяться в овочах і фруктах і їх вплив на організм.

Література:

1. Велика Радянська Енциклопедія. Електронне видання. 2002 рік.
2. Велика Енциклопедія Кирила та Мефодія. Електронне видання, 2006 рік
3. Журнал «Здоров'я», №3, березень 2007
4. http://www.mosmedclinic.ru
5. http://myangelok.ru

Додаток №1

Я підібрав вірші до кожного ступеня піраміди.

Нижній ступінь піраміди– найбільша та важлива

День треба з каші починати!

Пшоно та рис, вівсянка, гречка

І каша манна, звичайно, -

Ось що нам може сил надати!

Охоче ​​ми їмо картопля,

Тушкований або відварений.

Пюре з відвареної картоплі

Уплітаємо ми з душею.

І макарони не забудемо:

Черепашки, вермішель, локшина,

І найголовніший - хліб -

Всім продуктам голова!

Другий ступінь піраміди

Овочі нам потрібно багато:

Буряк, редька, кабачок,

Огірки та помідори,

І капуста, і цибулька!

Як говорили тут хлопці,

Фрукти на вітаміни багаті!

Мандарини та лимони,

Персик, слива та хурма,

Багато фруктів для здоров'я

Нам створила природа!

Третій ступінь:

М'ясо, рибу, птицю,

І горох, і сочевицю

Будемо їсти день за днем,

Щоб вирости швидше,

Російським стати богатирем.

Щоб кістки були сильними,

Про молоко ми не забули.

Щоб зубки, як перли, блищали,

Ми свіжий сир з хлопцями їли.

Четвертий ступінь:

Солодощі всі люблять,

Але скажу я вам, друзі,

Що цукерок та шоколадок,

Печиво, мармеладок,

Пастили, халви, зефіра

Багато їсти ніяк не можна!

Ну а якщо у вас гості –

Торт поставимо ми на стіл,

Можна з'їсти один шматочок,

Щоб не образився ніхто.

Додаток №2

Згідно з порадами дієтологів, цей список складений із самих корисних овочів, які потрібно вживати в їжу, щоб організм був здоровим та активним.

1. Цибуля зменшує ймовірність розвитку раку. Порізана цибуля підвищує вміст поживних речовин. Можете подати з рисом або іншими овочами цибулю, смажену на оливковій олії. Чашка цибулі містить 61 калорію, 3 г вуглеводів та 0 жирів.

2. Авокадо . Знижує рівень холестерину, містить високу кількість клітковини (вуглеводів). Один шматочок авокадо містить 81 калорію, 8 г жирів і 3 г вуглеводів.
Можна замінити майонез у бутербродах на кілька шматочків авокадо.

3. Артишоки знижують ризик захворювання на рак шкіри, контролюють рівень холестерину в крові. Варіть артишок на пару протягом 30-40 хвилин. Додайте|добавляйте| лимонного соку. Свіжевижатий лимонний сікдодайте зверху. Один артишок середнього розміру містить 60 калорій, 7 г вуглеводів, жирів немає.

4. Імбир . Значно знижує рівень шкідливого холестерину. Є антиоксидантом, допомагає зменшити нудоту. Чудове натуральний засібвід застуди - імбірний чайз медом. Готується він дуже просто: чайну ложку свіжого натертого імбиру, чайну ложку меду, скибочку лимона кладете в чашку, наливаєте третину чашки холодної води, доливаєте окропом. Чайна ложка свіжого імбирумістить 1 калорію, 0 жирів, 0 клітковини.

5. Брокколі допомагає захистити від раку, містить багато вітаміну C та бета-каротин. Одна чашка броколі містить 25 калорій, 0 жирів та 3 г клітковини.

6. Шпинат попереджає дистрофію сітківки, яка є головною причиноюсліпоти у старечому віці, допоможе позбутися деяких ознак старіння. Додайте листя шпинату до всіх страв разом з невеликою кількістюоливкової олії та часнику. Одна порція містить 7 калорій, 1 г вуглеводів, 0 жирів.

7. Пак чій ( китайська капуста) допомагає захистити від раку грудей. Білі соковиті стебла додайте до жаркого або разом з оливковою олієюі часник перед подачею на стіл. Порція містить 20 калорій, 3 г вуглеводів.

8. Томати зменшують ризик захворювань сечового міхура, шлунка, і навіть знижують можливість розвитку раку товстої кишки на 50 %, якщо вживати томат щодня. Помідор містить 26 калорій, 1 г вуглеводів. Не містить жирів, краще засвоюється з невеликою кількістю жирів, наприклад, з оливковою олією.

9. Гарбуз. Помаранчевий гарбуз- Чемпіон серед усіх овочів за вмістом заліза. Тому її добре вживати людям, які страждають на анемію. Крім багатьох вітамінів у ній містяться такі рідкісні вітаміни, як Т, що прискорює обмінні процесив організмі та K, необхідний для згортання крові. Порція містить 80 калорій, 6 г вуглеводів та 1 г жирів.

10. Крес водяний запобігає розвитку ракових клітин. Використовуйте для бутербродів, додавайте в салат для надання йому гострого смаку. Одна порція містить 4 калорії, 1 г вуглеводів та не містить жирів.

11. Часник зменшує кількість шкідливого холестерину, знижує кров'яний тиск і навіть знижує ризик раку шлунка та товстої кишки. Додайте його в різні страви. Запекти у фользі головку часнику протягом 15-20 хвилин до розм'якшення, потім намажте часникову масу на хліб як олію. Одна головка часнику містить 4 калорії, жиру 0, вуглеводів 0.

Фрукти- це не тільки смачна та корисна їжа… Ви й так це знаєте!

Але чи знаєте ви, які фрукти найкорисніші?

1.Авокадо- містить жири, білки, вітаміни А, В, В2, С, Н, фосфор, пантотенову кислоту.

2.Банани- багаті цукроми, крохмалем, білком, ефірними оліями, яблучною кислотою.

3.Персики- містять глікозиди, мінеральні солі, вітаміни А, групи В,С.

4.Лімони- містять вітамін С, групи В,Р, ефірні олії, цукру, кальцій, фосфор, залізо.

5.Яблука- містять цукру, органічні кислоти, дубильні речовини, пектини, вітаміни С, Bi, B2, Bб, Е, К, РР, провітамін А, кальцій, залізо, фосфор.

6.Ожина - багата на вітаміни А, групи В, мінеральні солі, калій, кальцій, магній.

7.Виноград- містить цукру, глюкозу, вітаміни А,С, РР, Н, кальцій, фосфор, залізо, калій, марганець

Додаток №3

Лимон

Жовтобрюхий, ароматний,

Кислий він неймовірно,

У чай для смаку додають,

Підкажи, як називають?

Шкірка його товста,

Кислий смак притаманний завжди,

Немов Сонечко на гілці,

Він висить у своїй жилетці!

Лімон - вигляд невеликих дерев із родуЦитрус . Лимоном також називаютьплід цієї рослини.

Лимони вживають у їжу в свіжому вигляді, а також використовують при виготовленні кондитерських виробів. З лікувально-профілактичною метою лимони вживають приавітамінозах , захворюваннях шлунково-кишкового тракту , порушення мінерального обміну , ревматизмі , атеросклерозі , цинге , ангіні , гіпертонії . У Середньовіччя вважали, що лимон оберігає відчуми і є протиотрутою при укусах змій. Східна медицинавважала лимон прекрасним засобом для лікування ран та легеневих захворювань та протиотрути при різних отруєннях. У XI століттіАвіценна писав про лимон як про кращих ліківпри хворобах серця.

Лимон – це кислота! Якщо припаяти до одного з виходів світлодіода мідну, а до іншого - цинкову тяганину і вставити інші кінці тяганини в лимон, світлодіод загориться. Як в Англії стали їсти лимони. Композитора Дмитра Шостаковича було запрошено королевою Великобританії Єлизаветою II на чай. Закінчивши чаювання, Шостакович ложечкою витяг зі склянки шматочок лимона і з'їв його. За етикетом це було прийнято, і всі присутні просто розгубилися. Королева вирішила виправити ситуацію, також дістала лимон і з'їла його. Незабаром по всій країні поширився звичай з'їдати лимон із чаю.

Огірок

На грядці довгий та зелений,
А в діжці жовтий та солоний.

Ні вікон, ні дверей,

Сповнена світлиця людей.

Цей хрумкий зелений овочє практично на кожному присадибній ділянці. Виявляється, національна слов'янська закуска має багато цікавих фактіву своїй історії. Людство вживає огірки в їжу з часів Месопотамської цивілізації – чотири з половиною тисячі років. А вирощувати огірки як культуру розпочали в Індії. Про корисні властивості огірків говорив ще давньогрецький лікар Гіппократ. Огірки вважали ефективним засобомдля боротьби з багатьма захворюваннями та ведуни на Русі. На тихоокеанських островах до кожного продукту ставляться як до справжнього делікатесу. Огірки аборигени загортають у бананове листя і заривають у землю, роблячи, таким чином, запаси на випадок шторму чи неврожаю. Там вважають: чим більше у нареченого в запасі огірків, тим привабливішим у матеріальному плані він виглядає в очах нареченої. На острові Фіджі батьки не дають дозволу на шлюб доньки, поки потенційний чоловік не висуне свої запаси цих овочів. Цариця, яка протягом кількох століть вважається однією з найкрасивіших жінок у світі, стверджувала, що своєю красою вона зобов'язана огіркам. Клеопатра вживала їх у їжу практично щодня.

Апельсин

Яскравий, солодкий, налитий,
Весь в обкладинці золотий.
Не з цукеркою фабрики -
З далекої Африки.

На вигляд він як рудий м'яч,
Тільки от не мчить стрибати.
В ньому корисний вітамін -
Це стиглий...

Цікаві факти
1. В епоху Відродження, апельсини були лише на столі у знаті, і були дуже дорогими, т.к. вважалося, що вони відганяють чуму.
2. При занепаді сил та поганому настрої достатньо пару хвилин подихати над гарячою водою, в яку порізані шкірки апельсинів або лимонів - та ефірні олії швидко повернуть бадьорість та радість.
3. Навесні француженки п'ють апельсиновий сік, тому що знають що в цей час більше ніяких фруктів не містить вітамін С
4. Для хворих на шизофренію апельсини пахнуть гарячою піцею.
5. Апельсин – постачальник інозиту (вітамін В8), який регулює жировий обмін в організмі, знижує рівень холестерину в крові, зменшує спазми судин, сприяє виведенню шлаків.
6. В Одесі є пам'ятник Апельсину. Одесити дали хабар Павлу 1 у кількості чотирьох тисяч апельсинів, щоб він видав наказ про будівництво торгового порту в місті.
7. За даними американських учених, які у низці дослідів з'ясували, що щоденне вживання 250 мг вітаміну С благотворно діє здоров'я.
8. Найменший родич апельсина у Китаї називається кумкват, у Японії – кінкан, а європейцям він відомий як «карликовий апельсин».
9. До цього часу країни виробники цього фрукту сперечаються за пальму першовідкривача цього фрукта. Відомо, що в район Середземномор'я його завезли араби, що з усіх назв цього плоду у нас прижилося німецьке Apfelsine (китайське яблуко).

Яблуко

Я рум'яну Матрьошку

Від подруг не відірву.

Чекаю, коли Матрьошка

Впаде сама в траву.

Саме з кулачок,

Червоний бочок,

Поторкаєш - гладко,

А відкусиш – солодко.

Достатньо з'їдати одне яблуко на день, щоб зарядити організм та забезпечити природний захист від бактерій та вірусів. До того ж цей наливний плід виводить з організму шкідливі речовини, у тому числі токсини, очищає кров і лімфу, покращує роботу нирок, печінки та кишечника, поглинає холестерин. Користь яблук проявляється, коли настав час доглядати зуби. Поки малюк не почав самостійно чистити зуби, йому допоможе яблуко. Воно не лише очистить емаль та міжзубні проміжки, але й допоможе впоратися з мікробами, які сприяють розвитку карієсу. Яблука для дитини корисні у будь-якому вигляді: сирі, сушені, запечені. Не меншою цінністю мають вичавлені соки, компоти, джеми та варення.

Факти

• 1. Найулюбленішим фруктом стародавніх греків і римлян було яблуко.
• 2. Знімати шкірку з яблук не дуже корисно. Справа в тому, що саме в ній міститься корисна для нашого організму клітковина (дві третини) та антиоксиданти.
• 3. Людство знає і використовує як їжу яблука ще з 6500 року до н.е. – про це свідчать археологічні розкопки.
• 4. Яблуня-довгожителька росте в Америці, у Манхеттені. У далекому 1647 її посадив у своєму саду Петро Стювенсант. І до цього дня яблуня дає пл6. Перший сорт яблук, який був у 1647 році експортований з Америки, називався "Ньютон Піпін".
• 5. Провідним світовим виробником яблук є Китай. На другому місці – Сполучені Штати Америки.
• 6. Різні сортияблук мають різна кількістьнасіння.

Морква

У землю сховалася Дівчина.

З землі стирчить косиця.

Висмикну я спритно

Червону …

Червоний ніс у землю вріс,

А зелений хвіст зовні.

Нам зелений хвіст не потрібен

Потрібен лише червоний ніс.

За кучерявий чубчик

Лисицю з норки поволок.

На дотик - дуже гладка,

На смак – як цукор солодка.

Користь моркви для людини величезна. Багатий склад обумовлює її лікувальні та корисні властивості. У моркві містяться вітаміни: С, К, Е, РР, групи В, велика кількістькаротину – корисної речовини, яка має здатність у людському організміперетворюватися на вітамін А. Поживна цінністьморкви: білки – 1,3%, вуглеводи – 7%. Багата морква також і мінеральними речовинами, які є необхідними для організму людини: залізо, калій, фосфор, мідь, кобальт, магній, цинк, йод, хром, фтор, нікель та інші. А своєрідний запах моркви обумовлюється наявністю в ній особливих ефірних олій. Бета-каротин, що міститься в моркві, що є попередником знайомого всім цінного вітаміну А, сприятливо впливає на функціонування легень, позитивно позначається на роботі та стані органів зору, зміцнює сітківку очей, допомагає справлятися з кон'юнктивітом, блефаритом, нічною сліпотою. Особливо корисний він для організму молодих жінок – дозволяє зберігати молодість шкіри, її здоров'я та красу, а також зміцнює волосся та нігті. Сира морквадобре оздоровлює ясна, тому жувати моркву корисно. Доведено користь моркви і для дітей, оскільки саме вітамін А значно впливає на процес росту. Щодня, вранці натщесерце слід давати дітям від 50мл до 100мл соку моркви.

Застосовується морква як у сирому вигляді, так і у вареному, а також у вигляді соку.

Морквяний сік використовується в лікувальних ціляхпри:

Авітаміноз та гіповітаміноз А;

Серцево-судинні захворювання;

Артриті, недокрів'ї, поліартриті;

Захворювання нирок та печінки;

Наявності каміння в жовчному міхурі: змішати сік одного лимона і півсклянки. гарячої водивипити. Додатково вживати суміш соків моркви, буряка, огірка (по півсклянки 3 рази на добу). Камені починають виходити за кілька днів;

Порушення мінерального обміну;

підвищеної кислотності;

Нежить.

Ефективно лікує морквяний сікнежить - необхідно його закопувати в ніс по 2 краплі в кожну ніздрю.

А тепер, мої друзі, готуємо соки для хлопців.

Ні для кого не секрет, що овочі та фрукти – дуже корисні продуктита його роль організму людини дуже велика. Вживання натуральних продуктіву свіжому вигляді – це, мабуть, головний секрет хорошого імунітетуміцного здоров'я і, звичайно ж, довгого життя. І не випадково, адже овочі та фрукти є основними постачальниками корисних речовин (клітковини, мікроелементів) та вітамінів, які так необхідні людині. Про те, що запорука здоров'я залежить від правильного харчування, знає кожен. А до правильного харчування можна віднести щоденне вживання овочів та фруктіву свіжому вигляді. Їжа рослинні продукти, можна зберегти міцне здоров'я, гарне самопочуття, красу та молодість, тому що в них містяться антиоксиданти, що уповільнюють процес старіння організму. Є ще одна дивовижна якість овочів та фруктів – це повна відсутність холестерину, надлишок якого в організмі призводить до закупорки судин людини. Овочі та фрукти - це найбільше низькокалорійні продукти, які входять до раціону людей, які страждають надмірною вагою.

Фахівці стверджують, що рослинна їжазапобігає багатьом захворюванням. Тому, плануючи свій щоденний раціон, намагайтеся додавати туди, якнайбільше, овочів і фруктів різноманітних сортів і бажано різних за кольором. Так як у плодах, що відрізняються за кольором, містяться різні вітаміни та антиоксиданти. А яскраві та соковиті кольори овочів та фруктів, викликають не тільки апетит, а й говорять про те, що в них містяться корисні речовини, які по-своєму впливають на здоров'я людини. Тому необхідно в кожну страву включати багато овочів та фруктів усіх кольорів веселки!

Якщо соки більше до вподоби.

А, якщо комусь - то, з якоїсь причини, свіжі плодине до душі, їх можуть замінити свіжоприготовлені соки. У соках також міститься велика кількість різних мікроелементів, що й у самих фруктах чи овочах, крім харчової клітковини та волокон. Корисні властивостіу свіжому соку зберігаються недовго. Тому його треба готувати стільки, скільки можете випити. Бажано, при віджимінні соку з плодів, залишати трохи м'якоті, адже саме в ній міститься клітковина, така корисна для організму. Люди, які часто п'ють свіжовичавлений сік, значно підвищується енергетичний рівень, покращується обмін речовин, а шкіра виглядає гладкою та свіжою. Багато хто віддає перевагу тільки фруктовим сокам. Тому що сік з фруктів отримати набагато простіше, ніж з овочів, тому що в м'якоті фруктів міститься більше соку, ніж м'якоті овочів. Але було б неправильно віддавати перевагу тільки фруктовим сокам, адже овочевих сокахвмісту рослинного білка та мінеральних солейнабагато більше.

Якщо хочете підтримувати своє здоров'я в хорошому стані, то намагайтеся якнайчастіше, бажано щодня, вживати в їжу ці дивовижні дари природи. Так, що їжте овочі та фрукти, пийте свіжий сік і будьте здорові!

Тема: "Овочі, ягоди, фрукти – найвітамінніші продукти"

Цілі:

Ознайомити дітей із різноманітністю овочів, ягід, фруктів, їх значення для організму.

Закріпити та розширити знання дітей про правила здорового харчування,

Виховувати відповідальне дбайливе ставлення до свого здоров'я.

Розвивати пізнавальну активність, творчі здібності, самостійність, мовлення учнів.

ХІД УРОКУ

Вчитель: А що ти думаєш, Зелібоба?

Зелібоба

картопля

Кругла, розсипчаста, біла

На стіл вона з поля прийшла.

Ти посоли її трошки

Адже справді смачна...

Одягає маску

А ви знаєте, що улюблена нами картопля – іноземка. На наші поля вона прибула через океан. Спочатку картоплю вирощували любителі рідкісних рослин і не на грядках, а в квіткових горщиках.

А французька королева навіть прикрашала свою сукню квітами картоплі, а варена картопляподавали на обід лише королю.

Поступово вона розросталася, з ласощів багатіїв перетворилася на їжу бідняків.

Вчитель

Помідор

Варять із мене томат

У щи кладуть і так їдять.

У цієї рослини 2 назви: "помідор" та "томат". В Європі довгий час томати були декоративною рослиною. Їхні плоди вважалися отруйними. 100 років тому можна було побачити томати у горщиках на вікнах серед інших кімнатних рослин.

Морква

Червона як кров

Називається...

Хочеш вирости сильним, їж морквину, в ній міститься вітамін А. Його ще називають вітаміном росту. А ще морквяний сік із медом допомагає при кашлі.

Вчитель Хто хоче мати хороший зірповинен їсти моркву і пити морквяний сік.

Буряк

Хоч я цукрової кличуся

Але від дощів я не розмокла

Міцне, кругле, солодке на смак

Впізнали ви? я...

А ви знаєте, що сік буряків наші пращури використовували для лікувальних цілей. Їм закопували носа при нежиті.

Цибуля

З землі пучком стирчать

Три зелені стріли

Їх покладуть не на сагайдак

А в каструлю чи в миску,

На тарілку чи чан.

У цибулі є речовини, що захищають людину від хвороб. Ці речовини дуже пахнуть і викликають сльози, коли ми чистимо цибулю. Але їй допомагає нам не хворіти. Є така приказка "Цибуля від 7 недуг". Він допомагає людині бути здоровою.

Є ще один захисник: "Маленький, гіркий цибулі брат"

Відгадали? Це – часник.

Цибулю та часник використовують для профілактики грипу.

Зелібоба

Звичайно можна. Тільки не на вулиці, а вдома на підвіконні, для цього треба взяти банку з водою або горщик із землею і посадити туди цибулину. От і будуть на вікні зростатимуть чудові вітаміни. Цибуля та часник містять особливі речовини, які вбивають мікроби. Тому їх треба зараз більше їсти, щоби не захворіти. Ну а ті хлопці, які зовсім не люблять цибулю, можуть з метою профілактики грипу розкласти в кімнаті очищену та розрізану цибулю. У повітря потраплятимуть речовини, що вбивають мікроби.

Капуста

Вродила я на славу

Голова біла, кучерява

Хто любить щи

Мене в них шукай

Квашена капуста- це наш сибірський лимон, в ній живе вітамін С. Дрібно порубана заправлена ​​тертим яблуком і цибулею, олією, та ще з журавлиною вона просто необхідна нам взимку.

Фіз. хвилинка

А зараз трохи відпочинемо. Займемося засолюванням капусти.

Ми капусту рубаємо, рубаємо,

Ми моркву трьом, трьом,

Ми капусту солимо, солимо,

Ми капусту тиснемо, тиснемо.

СЦЕНКА "ТАНЯ І ОВОЧІ"

Вчитель

(Виходить Таня, в руках у неї кошик.

Таня оглядається на всі боки).

(Знову оглядається на всі боки)

Морквина

(виступаючи

Козел: (виходить через "овочі", трясе бородою, погрожуючи рогами)

Не дам я моркви,

Не дам огірків.

За кожен качан я

боротися, готовий

Ме-ме-ме!

Усі овочі (хором чи почергово)

Захист нас, Таня, захисти,

Від козла нам допоможеш ти врятуватися,

Прожени його ти швидше,

Хай іде дорогам своїм!

Захист нас, Таня, захисти!

Від козла ти можеш нас урятувати!

Таня (бере хмиз, підступає до козла, загрожує йому):

Ти козел-козлище,

Зелені очі

Іди, йди,

Городу не шкоди

Не стукай норами,

Не крути рогами,

Іди, йди,

Городу не шкоди!

Ось я тебе!

(Козел тікає від Тані з городу)

Овочі:

Спасибі спасибі!

Щиро Дякую!

Ми вигнати цапа без тебе

Чи не змогли б!

(По черзі простягають Тані свої плоди)

Ось капусти качан!

Ось моркви пучок!

Ось запашний огірочок!

Ось свіжа цибулька!

Ось ріпка, ось буряк!

А ось і картопля!

Ми всі поділилися з Танюшею трошки.

ГРА «Ягоди, Фрукти, овочі»

Наприклад, Зелібоба говорить "Морква", а ви називаєте групу, до якої це відноситься - "Овочі".

– А які соки ви любите?

У яблучному сокубагато вітаміну А. В апельсиновому є вітаміни А, В, С. Пийте їх і будете здорові!

КРОЗВОРД

А ви знаєте, що є сушені фрукти, їх ще називають сухофруктами. Ось і зараз і побачимо, чи добре ви їх знаєте. Спробуємо розгадати кросворд.

Як називається сушена злива? (Чорнослив)

Яку назву має сушений виноград? (Ізюм)

Як називається сушений абрикосз кісточкою (Урюк)

А як називається сушений абрикос без кісточки (Курага)

Яку назву мають плоди Фінікової пальми? (Фініки)

Який напій можна приготувати із сухофруктів? Компот також містить багато вітамінів. Зелібоба має загадки про ягоди. Послухаємо його і постараємось відгадати.

Зелібоба:

На припіці у пеньків
Багато тонких стеблинок.
Кожна тонка стеблинка
Тримає червоний вогник.
Розгинаємо стеблинки,
Збираємо вогники
(Суниця)

Що за намистинка ось тут
На стеблі повисла?
Глянеш - слинки потечуть,
А розкусиш – кисло!
(Журавлина)

Вчитель Можна сказати, що ягоди – маленькі скарби вітамінів. А ще в них багато інших корисних речовин. Важливо їсти різні ягоди. Адже у кожній є щось своє, особливе.

РОБОТА У Зошитах

Вчитель: Відкрийте зошити на стор. 54 н Виконайте завдання №1

Зелібоба

ПЕРЕВІРКА

Брусниця

Смородина

Ожина

Малина

Зелібоба

Взимку також можна знайти ягоди. Напевно ваші мами та бабусі заготовили на зиму різне ягідне варення. З ним можна пити чай. Це буде корисний напій. А з сушених плодів, шипшини, малини, смородини, чорниці, можна приготувати цілющі вітамінні настої. Ці плоди треба заварити окропом, потім якийсь час вони настоюються, і корисний напій готовий.

А знаєте, що під час застуди треба пити великі рідини. Так, наприклад, журавлинний і брусничний морсидопомагають знизити високу температуру.

Ось і сьогодні мами приготували нам цілющий напій. Це смородиновий морс. У цій ягоді міститься велика кількість вітаміну С. Цим він корисний. Спробуйте його.

Вчитель Ну, як Зелібоба, тепер ти знаєш чим корисні овочі, ягоди та фрукти?

Зелібоба

А ось тепер прочитайте, як говорили у народі про значення правильного харчування.

Яка їжа та питво – таке і життя.

Обід без овочів – свято без музики.

Їж правильно і ліків не треба.

Вчитель Як розумієте сенс цих приказок?

Наше здоров'я залежить від того, що і як ми їмо.

Правильне харчування- Запорука доброго здоров'я.

МУНІЦИПАЛЬНИЙ АВТОНОМНИЙ ЗАГАЛЬНООСВІТНИЙ УСТАНОВ,

СЕРЕДНЯ ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА №28 Г.ТОМСЬКА

РОЗМОВА ПРО ПРАВИЛЬНЕ ЖИВЛЕННЯ

Тема: «Овочі, ягоди, фрукти –

найвітамінніші продукти»

Вчитель:

Майстренко М.В.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+