Урок навколишнього світу "овочі та фрукти - найвітамінніші продукти". Конспект заняття у старій групі «Овочі та фрукти — вітамінні продукти

У серпні сади млосно знемагають під вагою плодів, що зріють. Ми наситилися теплом та сонцем, радістю літа, нас тягне розслабитися, відпочити, провести вечір на природі, помилуватися зірками, поповільнитись та продовжити літній настрій. Овочі, ягоди, фрукти – найбільші вітамінні продукти- Тема статті.

0 34865

Фотогалерея: Овочі, ягоди, фрукти, вітамінні продукти

Чим серпень особливий

Останній місяць літа проходить під знаком умиротворення та стабільності. Минули хвилювання травня, збулися очікування червня, залишилися позаду пристрасті липня. 1 серпня відзначали колись старовинне язичницьке свято збирання врожаю та першого хліба. Настрій серпня – повнота життя, достаток без тривог та хвилювань. У серпні треба харчуватись різноманітною сезонною їжею, щоб зміцнити фундамент нашого емоційного стану та здоров'я на рік уперед. Дієтологи рекомендують отримувати не менше половини всіх калорій із сезонних фруктів та овочів – а вибір у нас великий як ніколи.

Перші яблука

Головна особливість серпневих яблук - тонка шкірка, ніжна та пухка м'якоть. Ранні яблукаособливо рекомендуються тим, хто має роздратований шлунок і погано переносить кисле. Антиоксидант, що знаходиться в яблуках, кверцитин допомагає легким поглинати кисень і дає нам додаткову енергію. Пектин - розчинна клітковина- виводить із організму будь-які токсини. Яблука зміцнять твій імунітет і зменшать алергічну налаштованість. Вибирай білий налив: трохи перестиглі і розсипчасті яблука - найщадніші і настільки ж цінні енергетично, як щільніші і жорсткіші пізні сорти.

Як скуштувати

Літні сорти яблук зберігаються лише кілька днів – лови момент та їж яблука свіжими. Змішай яблучне пюрез чайною ложкою соку лайма, додай до нього сир і цукрову пудру, і ти отримаєш ідеально збалансований десерт із молочних білків, вітамінів та клітковини.

Персики

Традиційно персик вважається символом жіночої чарівності. З персиками закохані чоловіки, які тільки деталі жіночої анатомії не порівнювали - і щічки, і груди, і животик, і попку... Персик - визнаний афродизіак завдяки високому змістувітаміну Е, корисного для гормонального фонуі чуттєвому поєднанню ніжної бархатистої шкірки і соковитої солодкої м'якоті, що перетворює поїдання плода в еротичний ритуал. Крім того, багатий каротинами (провітамінами А) персик відновлює еластичність колагенових волокон шкіри і повертає їй свіжість, втрачену під палаючими променями сонця. Найсмачніший десертний персик пахне, відрізняється білуватим кольором та «штриховим» рум'янцем на одному боці. Його кісточка легко відокремлюється від м'якоті.

Як скуштувати

Збий у блендері два персики і 160 мл 10-відсоткових вершків. Пий вранці протягом трьох тижнів. У присутності молочного жирукаротини з персика засвояться повністю, і він принесе твоїй шкірі максимальну користь.

Груша

Насичена залізом, містить комплекс вітамінів, стимулює інтелектуальну діяльність, зміцнює пам'ять.

Як скуштувати

Відмінне перекушування для працюючої жінки - очищена і нарізана кубиками десертна груша, залита столовою ложкою меду. В одній груші – 100 ккал, у столовій ложці меду – 80 ккал. Запивати її рекомендується зеленим чаєм- для бадьорості.

Перший свіжий медичний сезон з'являється в другій половині серпня. Він підтримує наш імунітет – як протиінфекційний, так і антиканцерогенний. Відрізнити справжній медвід підробки нескладно – у ньому так багато різних ферментів, що від нього горить та пощипує у роті. «Неземна» насолода та ніжність продукту говорить про те, що він сильно розбавлений цукровим сиропом.

Як скуштувати

Додай мед замість цукру до чаю та кави, до фруктовим салатамта до натурального несолодкого йогурту. Зі сметани, змішаної з медом, виходить чудовий десертний соус.

Незаслужено забутий і дуже смачний продукт, у якому крім 55% рослинної оліїі 20% білка містяться речовини, що покращують настрій. Наркотиком він не є і звикання не викликає, проте тривогу зняти допомагає.

Як скуштувати

Зерна маку треба проварити хвилин десять у молоці, остудити і просушити, змолоти в блендері і змішати з цукром або медом - пропорцію вибираємо за смаком. Макову масу використовують як соус для млинців, додають у вівсяну або манну кашу, в несолодкий йогурт, кладуть у збиті вершки чи сир.

Лайм

Поява лайма у серпневому топі корисних продуктів пояснюється просто – він універсальний підсилювач будь-якого фруктового смаку. Його яскрава і нерізка кислота відмінно підкреслює переваги. різних плодіві зберігає їхню красу, не дає темніти на повітрі очищеним яблукам і грушам.

Як скуштувати

Трохи соку лайма додають до зелених та фруктових салатів, до яблучного та до. грушевому пюре, до ягідним соусамта коктейлям.

Помідори

Напевно, всі знають, що в помідорах повно лікопена, який запобігає чи не всім видам онкозахворювань та серцевим хворобам. Лікопен не так вже й важко приготувати у вигляді таблетки, та ось у чому підступ - найактивніше він на нас впливає в комплексі з вітаміном С, фолієвою кислотою та різними каротинами, які присутні тільки в зрілому помідорі. Особливо багаті на лікопени м'ясисті помідори темно-червоного кольору.

Як скуштувати

Лікопен засвоюється у присутності жирів. Так що готуй з помідорів салати на олії.

Сир із блакитною пліснявою - рокфор і дор блю

Сезонним продуктом його не назвеш, проте він чудово гарний разом зі свіжим квітковим медомі солодкі фрукти. Шляхетна блакитна пліснявапідвищує нашу стійкість до кишковим інфекціям. Ти плануєш провести відпустку на півдні? Турецькі вчені виявили, що деякі складові блакитної плісняви ​​розжарюються у глибоких шарах шкіри та оберігають її від сонячних опіків.

Як скуштувати

Додай розфарбований сир з блакитною пліснявою в салати з руколи, груш та кедрових горішків. За тиждень до запланованої поїздки до моря з'їдай по 20-30 г рокфору на день.

Рецепт «Клафуті з персиками»

Класичне десертна страва французької кухні. 1990 року 13-річна американка Дженніфер Капіаті стала наймолодшою ​​переможницею відкритого чемпіонату Франції з тенісу. Коли дівчинку запитали, як їй це вдалося, дівчинка відповіла, що повечеряла перед вирішальною сутичкою смачним і легким пирогомклафуті, від якого вранці буквально літала кортом. Клафуті схожий на звичну нам шарлотку: фрукти чи ягоди заливають рідким тестомі запікають у духовці. Це ідеальна вечерядля гарної компанії, у п'ятницю ввечері, на дачі, коли господині не шкода часу для дорогих гостей, а любі гостісмирно чекають на десерт і дружно на нього накидаються. У клафуті немає масла, мало борошна і мало калорій, від нього не впадеш у сите дрімо і не розповніш. Беремо для клафуті 7 стиглих персиків, 275 г цукру, 300 мл 10% вершків, 2 яйця, 125 г борошна, ст. л. коньяку, 1 стручок ванілі (не обов'язково). І форму для випічки - керамічну або скляну, діаметром 20-22 см. Злегка надрізані персики опускаємо в каструлю з невеликою кількістюводи, щоб вона ледве прикривала плоди, і засипаємо цукром. Доводимо суміш до кипіння. Варимо персики п'ять хвилин. Виймаємо, охолоджуємо та очищаємо від шкірки. Розрізаємо кожен персик на чотири частини, кладемо на дно форми, змащеною вершковим маслом (приблизно 30 г). Нагріваємо вершки зі стручком ванілі. Виймаємо ваніль. Змішуємо яйця з цукром та борошном. Додаємо коньяк. Помішуючи, цівком вливаємо в борошняну сумішвершки. Розмішуємо тісто до сметаноподібної консистенції. Виливаємо у форму, на персики. Ставимо в духовку, нагріту до 200 ° С, на 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою, у центрі: якщо на неї не налипає тісто – значить, пиріг пропікся. Подаємо клафуті у тому, у чому запікали. Він м'який і ніжний, тому ми не намагаємося перенести його на блюдо сервіровки або перевернути, а просто і без фокусів нарізаємо, як омлет, і розкладаємо по тарілках ложкою. Їмо тільки гарячим, посипаним цукровою пудрою. Він гарний із сумішшю сметани та йогурту, з морозивом. І зовсім дивовижний, залитий соусом із садової малини, збитої в блендері із цукровою пудрою у пропорції 1:1.

Овочі та фрукти – вітамінні продукти!

Веремєєнко Василина, під керівництвом Мантаєвої Зумруд Асанівни, вчителя початкових класів

Росія Тюменська область Ханти-Мансійський Автономний округ-Югра селище міського типу Федорівське МБОУ «Федорівська ЗОШ № 2 з поглибленим вивченням окремих предметів» клас 4 б

Анотація

Мета нашого дослідницького проектуполягає в тому, щоб якнайбільше дорослих та дітей дізналися про користь споживання вітамінів.

Об'єкт дослідження: овочі та фрукти. Методи дослідження: метод експерименту, анкетування, спостереження, аналіз отриманих результатів. Гіпотеза:

Висновки гіпотеза підтвердилася. Регулярне вживанняовочів та фруктів, багатих корисними елементами, покращило якість здоров'я учнів мого класу, Кількість пропущених уроків за станом здоров'я цього навчального року знизилася на – 60 уроків. А також: гарні продуктине завжди смачні та корисні; овочі та фрукти, вирощені в нашій країні, корисніші, смачніші та вигідніші; їсти як можна більше овочівта фруктів, особливо в зимовий період .

Вступ

Дослідницька робота «Овочі та фрукти – вітамінні продукти!» спрямовано вивчення основ здорового образужиття, здорового харчування. Актуальністьмоя тема полягає в тому, що ми живемо в районі, де тривалість зими 8 місяців. Багато хто відчуває вплив зимових та весняних авітамінозів та гіповітамінозів – станів, викликаних відсутністю або нестачею вітамінів. Цікаво, яка роль овочів та фруктів у харчуванні людини, в яких овочах та фруктах можна знайти вітаміни? Гіпотеза: знаючи, що овочі та фрукти - головне джерело вітамінів ми припускаємо, що якщо регулярно включати їх до раціону, то кількість хворих дітей стане менше. Цільнашого дослідницького проекту полягає в тому, щоб якомога більше дорослих та дітей дізналися про користь споживання вітамінів. Завдання:Дізнатись історію відкриття вітамінів Вивчити вплив вітамінів на здоров'я людини. Виявити за допомогою анкетування та опитування, як ситуація зі споживанням вітамінів у молодших школярів. Зробити висновки щодо роботи

Об'єкт дослідження: овочі та фрукти.

Предмет дослідження:здоров'я людини.

анкетування

спостереження

аналіз одержаних результатів.

Основна частина

Кожна людина має бути здоровою. Здоров'я – це багатство, яке не можна купити за гроші чи отримати у подарунок. Люди самі зміцнюють чи руйнують те, що їм дано природою. Один з найважливіших елементів, від якого залежить наше здоров'я – це харчування. Всім добре відоме прислів'я «Людина є те, що вона їсть». Важливо їсти не тільки достатньо, а й правильно. Організм повинен отримувати різноманітну їжу, насичену білками, жирами, вуглеводами, а також вітамінами та мінералами.

Крім основних поживних речовин, наш організм, особливо в період зростання, потребує вітамінів. Людині потрібно близько 30 різних вітамінів, що підтримують працездатність та стійкість до захворювань. Нестача вітамінів викликає авітаміноз. Всі, мабуть, знають, що вітаміни – це необхідна частина їжі. Часто кажуть: «Ця їжа корисна, у ній багато вітамінів». Але дещо достеменно відомо, що таке вітаміни, звідки вони беруться, у яких продуктах містяться, яке значення мають для нашого здоров'я, як і коли потрібно приймати вітаміни і в якій кількості. У моїй роботі я відповім на всі ці запитання.

Історія виникнення вітамінів.

З енциклопедії я дізналася, що слово «вітамін» вигадав американський вчений Казимір Функ. Він відкрив, що речовина «амін», що міститься в оболонці рисового зерна, життєво необхідно. Поєднавши латинське слово vita«життя» з «амін», отримали слово вітамін. Вітаміни (лат. vita життя + аміни) – низькомолекулярні органічні сполуки різної хімічної природи, абсолютно необхідні нормальної життєдіяльності організмів. Є незамінними харчовими речовинами, т.к. вони, крім нікотинової кислоти, не синтезуються організмом людини і надходять головним чином у складі продуктів харчування. Вітаміни дуже важливі для нашого організму. У тлумачному словнику Ожегова сказано: вітамін- Органічна речовина, першоджерелом якої зазвичай служить рослина, необхідна для нормальної життєдіяльності організму, а також препарат, що містить такі речовини. Причини захворювань, пов'язаних із неповноцінним харчуванням, відкрив у 1880 році Н.І. Лунін (дослідження на мишах). Потреби організму не обмежуються білками, жирами, вуглеводами та солями. Організму потрібні ще й вітаміни.

Види вітамінів.

Їх дуже багато, але найголовніші – це вітаміни А, В, С, D. Кожен вітамін виконує свою власну функцію і один вітамін не може замінити інший.

Вітамін А міститься у продуктах: кольорова капуста, морква, кавун, Зелена цибуля. Вітамін А уповільнює процес старіння, сприяє нормальному обміну речовин, грає важливу рольу формуванні кісток і зубів, а також жирових відкладень, необхідний для зростання нових клітин, уповільнює процес старіння. Міститься в бобових культурах, крупах, печінці, молочних продуктах, м'ясі, рибі, молоці, помідорах, яблуках, картоплі, капусті, зелені.

Вітамін В покращує органи зору, знімає втому з очей. Відіграє важливу роль обміні речовин. Вітамін D міститься у молоці, яйці. Вітамін D – утворюється у шкірі за допомогою ультрафіолетових променів. Він важливий для розвитку кісток та зубів немовлят. Міститься в апельсині, яблуках, гранатах, ківі. Відсутність цього вітаміну викликає цингу, при якій окостеніють суглоби, розхитуються зуби та слабшають кістки. Вітамін С відіграє важливу роль у нашому організмі, посилює імунітет, щоб ми не хворіли, та захищає від бактерій.

Вітаміни у їжі.

Вітаміни потрібні для нормальної роботи організму, проте організм не здатний сам виробляти ці речовини, і тому повинен отримувати їх разом із їжею. Більшість зимових проблем можна вирішити за допомогою правильного харчування. На сніданок треба з'їдати хоча б один кисломолочний продукт- Кефір, кисле молоко, ряженку або йогурт. У їхній заквасці беруть участь бактерії, що підвищують місцевий імунітет шлунка та кишечника. Корисна вівсянка - у ній є вітаміни А, Е, В1, В2, В6. Щоб поповнити запаси вітаміну З, який допомагає організму відновитися після хвороб, потрібно потоваришувати з квашеною капустоюполюбити відвар шипшини або чай з лимоном. Але імунну системуне можна підштовхнути одним вітаміном. Дієтологи рекомендують у холодну пору року налягати на фрукти-овочі жовтого та помаранчевих квітів– апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони, гарбуз, варену моркву.

Взимку сильно відчувається і нестача вітаміну D- Адже він виробляється в організмі під впливом сонячних променів. Дуже багато його міститься в печінці тріски та яйцях. Взимку потрібні насамперед вітаміни А, С, Е, групи В. Цей набір підвищує імунітет і працездатність. Він міститься практично у будь-якому полівітамінному комплексі. Таким чином, раціон сучасного школяра повинен включати за добу 500 мл молока або кисломолочного напою, 50 г сиру, 20 г сиру, 50 г риби, 150 – 200 г м'ясних продуктів, 1 яйце, 25 – 40 г вершкового масла, 15 – 30 г олії, 15 – 20 г сметани.

Чим загрожує нестача вітамінів у дітей?

Дефіцит вітамінів у дітей, особливо за умов підвищених навантажень навчального року, призводить до погіршення стану здоров'я дитини. Підвищена стомлюваність, слабкість, зниження працездатності може бути наслідком дефіциту вітамінів; дратівливість та занепокоєння – висока сприйнятливість до інфекцій. Відсутність вітаміну D у їжі призводить до розвитку у дітей рахіту (відставання у зростанні, деформація кістки). Якщо організм мало надходить вітаміну А, може виникнути хвороба «куряча сліпота». У овочах, що перезимували, і фруктах вітамінів залишається не так вже й багато. До грудня кількість вітаміну С у картоплі зменшується вдвічі, а до березня – у 4 рази. Ліквідувати дефіцит вітамінів можна за допомогою полівітамінних комплексів, призначених для дітей різного віку. Сучасний полівітамінний комплекс має повний набір вітамінів. Дослідження підтверджують, що полівітамінні комплекси необхідно приймати постійно – курсами. Прикладом полівітамінного комплексу може бути алвітил, центрум, комплівіт, алфавіт, вітрум юніор, мультимакс, сану – сол та інші.

Практична частина.

В своїй дослідницької діяльностія звернулася з питаннями до вчителів, розпитала батьків, користувалася Інтернет-ресурсами та друкованими виданнями, відвідала шкільну та селищну бібліотеку, побувала з екскурсією у шкільній їдальні, за допомогою батьків познайомилися з рецептами приготування овочів та фруктів, за допомогою вчителя провела соціологічне опитування, малюнків та виробів.

Чим же закінчилася екскурсія до шкільної їдальні та на ринок. У раціоні шкільного харчування щодня використовуються овочі та фрукти (капуста, картопля, цибуля, морква, буряк, помідори, солодкий перець, зелень, банани, груші, яблука, апельсини, мандарини). Кухарі розповіли нам про користь місцевих фруктів та овочів. На ринку вивчила асортимент овочів та фруктів, дізналася їхню ціну, з'ясувала, які товари користуються попитом (всі овочі, яблука, виноград, апельсини та мандарини).


На класну годину «Скарбничка вітамінів» я принесла різні яблука, разом із хлопцями ми спостерігали за їхніми властивостями, куштували на смак. Ретельно промивали фрукти. Було відзначено, що зарубіжні яблука важче вимити, шкірка їх покрита спеціальним складом, який особливо корисний організму людини. Фрукти, вирощені в далеких країнах, За своїм складом сильно поступаються тим, що дозріли в нашій країні. Привізні фрукти зазвичай зривають недозрілими, щоб у дорозі не зіпсувалися, їх шкірку покривають спеціальними складами, щоб надати товарного вигляду. Найкращі корисні фрукти- Щойно зірвані з дерева. Вони більше вітамінів. Тож треба купувати вітчизняні яблука.

Ми поставили завдання: з'ясувати, як батьки нашого класу ставляться до вітамінів. Для цього провели серед батьків анкетування. Було опитано 48 батьків двох 4 класів. Результати наступні: 1Купують своїй дитині вітаміни всі 48 батьків 100% 2Купують вітаміни час від часу 20% Навесні (восени) 68 % Тільки, коли захворів 12% 3 Дають своїм дітям полівітаміни 37% Натуральні продукти 63% 4 продуктів 82% З полівітамінів 18% 5 Вважають, що здоров'я дитини залежить від споживання вітамінів 94% Не вважають 6 % Разом із учителем провели соціальне опитування вчителів нашої школи: Де ви купуєте овочі та фрукти? Які овочі та фрукти ви купуєте частіше? Ви готуєте свіжий сік? З яких фруктів та овочів ви готуєте сік? В опитуванні взяли участь 10 освітян (отримані дані занесли до таблиці). За підсумками опитування ми зробили такі висновки: 1) Фрукти та овочі купують переважно у магазинах. 2) Купують частіше: яблука, виноград, груші, банани, апельсини (овочі – все). 4) Готують сік із апельсинів, яблук та морс із ягід.

Мною проведено тестування «Чи маю авітаміноз?». Результати показали таке:


Класи





4 В



Кількість

учнів з

авітамінозом


5

4

4

3

Відсоток

22,7

16,6

16,6

15,7

Нестача вітамінів в організмі учнів може виникати через різних причин:

- Інтенсивний період росту та дозрівання організму в цьому віці;

кулінарна обробкаїжі часто призводить до великих втрат вітамінів;

– нестача овочів та фруктів у раціоні;

- При активному занятті спортом.


Також проводила спостереження за станом здоров'я дітей нашого класу в осінній та весняний період. У цей час діти приймали вітаміни вдома щодня. Результати захворюваності на ГРЗ такі



Висновок

При різноманітному та раціональному харчуванні, що включає овочі, фрукти, організм отримує необхідний набірта кількість вітамінів. У разі появи, особливо навесні, млявості, головного болю, погіршення апетиту, дратівливості слід подумати про те, чи вистачає в їжі вітамінів. Я вважаю, що у своїй роботі довела, що організм молодшого школяра необхідно приймати вітаміни. На мою думку згодні батьки. Це видно з аналізу результатів анкети. Для того щоб познайомити батьків та своїх однокласників з результатами, я виступила на класній годині «Скарбничка вітамінів» та на батьківських зборах, проводила вікторину. Найцікавіші етапи проекту ми з хлопцями вирішили відобразити у наших малюнках. Підсумком діяльності стали: презентація, буклет, фотозвіт, виставка дитячих робіт.

Висновки

Гіпотеза підтвердилася. Регулярне вживання овочів та фруктів, багатих на корисні елементи, покращило якість здоров'я учнів мого класу, число хворих дітей поменшало.Кількість пропущених уроків за станом здоров'я цього навчального року знизилася на – 60 уроків. А також: гарні продукти не завжди смачні та корисні; овочі та фрукти, вирощені в нашій країні, корисніші, смачніші та вигідніші. Їсти якнайбільше овочів і фруктів, особливо в зимовий період. Батьки розуміють важливість вживання вітамінів дітьми. Купують вітаміни сезонно. Реальна можливість у більшості сімей купувати полівітаміни, у кількох є можливість давати дітям постійно натуральні продукти. Усі батьки вважають, що здоров'я дитини залежить від споживання ним вітамінів.

Їжте здорову їжуі будьте здорові!

Список джерел

Ожегов С.І, Шведова Н.Ю. Тлумачний словник російської. - Москва: Азбуковник, 1999 - 944 с.

Газета «Перше вересня» Аукціон «Правильне харчування» – М., № 16, 2003.

Газета "Перше вересня" Уроки здоров'я - М., № 1, 2002.

Сучасна мультимедія – енциклопедія «Дитяча енциклопедія Кирила та Мефодія 2007» розділ «Світ навколо тебе. Їжа»

Інтернет ресурси:

2/Category/admin

3. http://www.medpulse.ru/health/prophylaxis/diet/5114.html

4. http://superkok.su/diet/vitamin-c-diet.html

МБОУ «Бетькінська середня загальноосвітня школа»

Овочі, ягоди та фрукти – найвітамінніші продукти.

/розробка класної годиниу 2 класі/

Підготувала та провела

вчитель початкових класів

Назіпова Г.Ф.

Тема: Овочі, ягоди та фрукти – найвітамінніші продукти.

Ціль:

1. Продовжити формування в дітей віком основ культури харчування як складову здорового життя.

2. Вчити дітей відрізняти харчування, що сприяє зміцненню здоров'я від харчування шкідливого для здоров'я.

Завдання:

1.Розширити уявлення дітей про користь овочів, фруктів, ягід, як

обов'язковому компоненті щоденного раціонухарчування.

2. Розширити уявлення дітей про користь овочів, фруктів та ягід на організм школярів, що росте.

3.Розвивати мотивацію здорового способу життя.

4. Продовжити формувати ділові відносини під час роботи у групах, артистичні здібності; моральні якості: доброту, чуйність, порозуміння, співчуття…

Обладнання:презентація, малюнки із зображенням овочів, ягід та фруктів, кошики, муляжі.

Очікуваний результат:

Отримані знання дозволять дітям орієнтуватися в асортименті. типових продуктівхарчування, свідомо вибирати найкорисніші;

Діти зможуть оцінювати свій раціон та режим харчування з погляду відповідності вимогам здорового способу життя;

Діти отримають знання та навички, пов'язані з етикетом у галузі харчування;

Хід заняття

Актуалізація теми

Звучить пісня «Від посмішки»

Здрастуйте, шановні гості. Ми раді бачити вас у своєму класі. Хлопці, давайте разом вітаємо наших гостей.

Ми знову вирушаємо в подорож країною Здоровійка, щоб бути міцними, здоровими, сильними і витривалими.

Візьміться за руки, побажайте один одному міцного здоров'ята посміхніться

Постановка навчального завдання

1. КОНЕРС– «кути»- навчальна структура, у якій учні розподіляються з різних кутів залежно від обраного ними варіанта відповіді.

Хлопці, скажіть, будь ласка, що потрібно робити, щоб бути здоровими? (займатися спортом, є овочі та фрукти…)

А що корисніша цибулячи часник? Подумайте і виберіть кут залежно від вибраної відповіді.

2. -Наші думки розділилися. Я пропоную подивитися сценку, яку підготували Тимур та Родіон. Послухаймо, про що вони будуть говорити.

Сценка «Цибуля та часник»

Часник.Привіт, старший брате!

Цибуля.Старший брат?

Часник.Так, ми родичі.

Цибуля.Я навіть не знав.

Часник.Від тебе щось погано пахне!

Цибуля.Ти себе понюхай!

Часник.Натомість я всі мікроби вбиваю!

Цибуля.І я мікроби вбиваю.

Часник.А в тобі якісь вітаміни?

Цибуля.У мене багато заліза, є вітаміни А, В, аскорбінова кислота.

Часник.Аскорбінова кислота і в мені є, і вітаміни групи В.

Цибуля.А я ангіну лечу, рани загоюю, всього не перерахувати!

Часник.А знаєш, які смачні стравичи можна зі мною готувати? Припустимо, курочку з часником, салат - часник з морквиною або буряком.

Цибуля.А мене взагалі всюди додають.

Часник. Загалом, пальчики оближеш!

Цибуля.Отже, ми з тобою найсмачніші та найсмачніші корисні овочіна землі!

- Хлопці, ви здогадалися, про що ми говоритимемо на занятті?(Про овочі, вітаміни)

Актуалізація знань.

А що ж такого особливого у овочах? (В них багато вітамінів)

Нам усім знайоме слово «вітаміни». А що воно означає?

-«Віта» у перекладі з латинського означає «життя». А чи знаєте ви, що за вмістом вітамінів овочі, ягоди та фрукти посідають перше місце.

А які вітаміни ви знаєте? У яких овочах, ягодах та фруктах вони містяться?

Відкриття нових знань

Існує понад 15 видів вітамінів. Сьогодні ми познайомимося з вітамінами групи А та С.

Вітамін А

А спочатку відгадайте загадки і дізнаєтесь, де багато вітаміну А.

Діти відгадують загадки, а відповіді висвічуються на екрані.

*Червона дівчина сидить у в'язниці, а коса на вулиці. (Морква)

* Росли на грядці зелені гілки, але в них – червоні дітки. (Помідор)

*Сидить пані на грядці, вся в латках,

Хто не гляне, кожен заплаче. (Цибуля)

*Хто тут наймузичніший?

У кого слух ідеальний?

Переклад: до-ре-мі-фа-сіль

Знає кожна … (Квасоля)

* Запах різним може бути,

І, звісно, ​​не порівняти

Запах, наприклад, полину

З ароматом стиглої (Дини)

*Золота голова велика і важка.

Золота голова відпочити лягла.

*Голова велика, тільки шия тонка. (Гарбуз)

Вітамін Апотрібен хлопцям та всім, хто росте. Він потрібний і дорослим. Вітамін А – це вітамін росту, він підвищує стійкість до інфекційних захворювань, відіграє велику роль органів зору. Цей вітамін є і в багатьох інших овочах, ягодах та фруктах. А про які джерела вітаміну А ви дізналися сьогодні? Перерахуйте. (морква, помідор, цибуля, квасоля, диня, гарбуз)

Вітамін С

Ще одна група вітамінів – це вітамін С

Вітамін С – найвідоміший вітамін. Він збільшує стійкість до інфекційних захворювань, знімає запалення. Без вітаміну С ви можете хворіти часто і тривало, а ваш організм не чинитиме опір.

А де можна зустріти цей вітамін?

Якщо ви відгадаєте загадки, то дізнаєтесь, де багато вітаміну С.

*Яскравий, солодкий, налитий,

Весь в обкладинці золотий.

Не з цукеркової фабрики

Із далекої Африки. (Апельсин)

*Червона, соковита, запашна.

Зростає низько – до землі близько . (Суниця)

*Буси червоні висять,

З кущів дивляться на нас.

Дуже люблять намисто ці

Діти, птахи та ведмеді. (Малина)

*Смачні-оближеш пальчики-

Помаранчевий м'яч.

Але тільки в них я не граю,

Я незмінно їх з'їдаю. (Мандарини)

*Дві сестри влітку зелені,

До осені одна червоніє,

Інша чорніє. (Смородина)

*Кругле, рум'яне,

Я зростаю на гілці.

Люблять мене дорослі,

Люблять мене дітки . (Яблуко)

- Цей вітамін є і в багатьох інших овочах, ягодах та фруктах. А про які джерела вітаміну С ви дізналися сьогодні? (апельсин, суниця, малина, мандарини, смородина, яблука)

Творча справа у парах

- Діти в парах з'єднують долоні, погладжуючи їх (одні верхні, інші нижні), дарують корисний продукт(називаючи його) і пояснюють, навіщо вони його подарували. Потім змінюються становищем рук.

Вчитель показує приклад. Приклад: Катя, я дарую тобі яблуко, в ньому багато вітамінів, не хворій, будь здорова, бажаю тобі гарного настрою.

Гра «Збираємо врожай»

А зараз давайте пограємо і зберемо наш урожай у кошики. (2 кошики: вітамін А та вітамін С)

Рефлексія

Овочі, ягоди та фрукти треба вживати щодня. А в якому вигляді це роблять у вашій родині? (салати)

Салати бувають різні: овочеві, фруктові

Як ви вважаєте, чим краще заправляти салати? Майонез або соняшникова олія, йогурт чи сметана?

Я пропоную вирушити до «Вітамінного кафе». А кухарями ви будете самі. Послухайте завдання: одна група попрацює над приготуванням салату із овочів, друга група – із фруктів та ягід. ( Дітям лунають малюнки овочів, фруктів та ягід. Вони повинні вибрати необхідні інгредієнти для салату та розповісти рецепт його приготування.)

Щоб завжди бути здоровим,

Бадьорим, струнким і веселим,

Дати пораду я вам готовий,

Як прожити без лікарів:

Кашу – вранці, суп – в обід,

А на вечерю – вінегрет.

Щоб рости та розвиватися

І при цьому не хворіти,

Потрібно правильно харчуватися

З наймолодших років вміти!

Підсумки заняття.

Що цікавого ви дізналися на занятті?

Чому навчилися?

Пам'ятайте, що більшість вітамінів не утворюється в організмі людини і не накопичується, а надходить лише з їжею. Ось чому ягоди, фрукти та овочі повинні бути в раціоні регулярно.

Література:

БезрукихМ.М., Філіппова Т.А., Макєєва А.Г. Розмова про правильному харчуванні: метод, посібник. - М.: ОЛМА - ПРЕС, 2006, 80с.

Соловйова Т.А., Рогальова О.І., Першокласник: Адаптація до нової соціальної

среде.- М.: ВАКО, 2008.- 368с.- (Педагогіка, Психологія. Управління)

БезрукихМ.М., Філіппова Т.А., Макєєва А.Г. Розмова про правильне харчування: Робочий зошит. - М.: ОЛМА - Медіа Груп, 2007, - 72с.

Салат "Ягоди на снігу"

Банан – 1 шт.

Яблуко – 1 шт.

Сирний сирок - 1 шт.

Сметана – 2 ст.

Брусниця – 1 ст.

Банан очистити, нарізати кружальцями на блюдо. Яблуко очистити від насіння та шкірки, нарізати шматочками та покласти на банан. Зверху покришити сирний сирок, полити сметаною та прикрасити брусницею.

«Бананові бурульки»

Банан – 2 шт.

Шоколад – 100г

Горіхи мелені – 2 ст.

Порізати два банани навпіл і надіти на дерев'яні палички.

Занурити їх у розтоплений шоколад із горіхами і покласти на 1 годину в морозилку.

« Медовий апельсин»

Апельсин – 2 шт.

Мед – 1 ст.

Вода – 1 ст.

Горіхи – 1 ст.

Мед розвести водою та нагріти на вогні 1 хвилину. Апельсини очистити, розділити на скибочки та викласти на тарілку. Частки посипати горіхами та залити медовою масою.

« Цитрусовий мармелад»

Грейпфрут – 1 прим.

Лимон – 1 шт.

Апельсин – 1 шт.

Мед – 500г

Вода – 2.5 склянки

Фрукти вимити, розрізати навпіл, видалити зернятка і вичавити сік. Зі шкірки зняти цедру і дрібно порізати. Покласти шкірку, сік та воду в миску. Зернятка та цедру загорнути в марлечку і теж покласти в миску. Поставити миску в духовку на 20 хвилин|мінути|. Потім вийняти марлечку із цедрою з миски. Розлити суміш у форми та остудити.

Цілі:

  • познайомити дітей з вітамінами А, В, С,
  • розкрити їх значення для людини;
  • систематизувати та розширювати знання про овочі та фрукти;
  • виховувати гігієну харчування та дбайливе ставлення до свого здоров'я.

Обладнання:

  • телевізор;
  • DVD програвач;
  • CD-диски;
  • магнітофон;
  • наочно-демонстраційний матеріал;
  • муляжі овочів та фруктів;
  • зразки овочів та фруктів;
  • картки з тестом.

Хід уроку

I.Позитивний настрій учнів під час уроку.

Довгоочікуваний дзвінок,
Починається урок.

ІІ. Актуалізація знань учнів.

Увагу увагу! Сьогодні ми вирушаємо у подорож містом Здоровейську. У ході нашої подорожі ми маємо відповісти на безліч цікавих питань, дізнатись багато нового. І для цього ми на уроці будемо уважними, активними, слухатимемо вчителі та своїх однокласників. Тема нашої подорожі (Показ першого слайду презентації) «Овочі та фрукти-найвітамінніші продукти».

Ми говоритимемо про овочі та фрукти та їхню користь для людини.

ІІІ. Вивчення нового матеріалу.

А в подорож ми з вами вирушимо на такому чудовому автобусі до міста «Здоровейськ» (Показ 2 слайду). А наша подорож проходитиме станціями цього міста: 1 станція- «Овочева», 2 станція -« Фруктова», 3 станція -« Вітамінна», 4 станція - « Чистулькіна».

А скажіть, як ви думаєте про що ми дізнаємось на кожній із цих станцій?

Зараз ми вирушаємо на першу станцію, а називається вона "Овочева" (показ 3 слайду).

Про що ми з вами говоритимемо на цій станції?

Правильно, про овочі.

Уважно подивіться на дошку, давайте разом назвемо ці продукти харчування (помідор, огірок, цибуля, часник, редиска, ріпа, капуста, горох).

А як їх можна назвати одним словом? ( овочі).

А тепер скажіть де вони ростуть? (у городі, на грядках).

Послухаємо розповіді хлопців про овочі.

Морква.

У середині минулого століття морква вважалася ласощами для гномів. Існувало повір'я, якщо ввечері віднести до лісу миску з пареною морквою, то вранці знайдеш замість моркви злиток золота. Гноми з'їдали улюблену їжу та щедро нагороджували за послугу.

А тепер дізнаємося, звідки родом деякі овочі.

Картопля.

На нашому столі картопля з'явилася 250 років тому, А привезли її до нас із Південної Америки. Довгий часвирощували люди його у ботанічних садах. Потрібно було 100 років, щоб картопля зайняла гідне місце на нашому столі.

Помідор.

Помідор прийшов до нас із Південної Америки. Їх називали «золоті яблука». Спочатку плоди були маленькі, як вишеньки. А зараз зустрічаються вагою понад 1 кг.

Капуста.

Капусту вперше скуштували в Іспанії. Там її називали «ащі». Можливо, з того часу потрапило в російську мову слово «щи». Римляни формою овочів називали його «капут», що означає «голова».

Дякую хлопці, молодці. З ваших повідомлень ми дізналися про історію появи деяких овочів на нашому столі.

А тепер переглянемо інсценування твору Ю.Тувіма «Овочі».

Господиня одного разу з базару прийшла,
Господиня з базару додому принесла:
Картоплю,
Капусту,
Морквину,
Горох,
Петрушку та буряки.
Ох!
Ось овочі суперечку завели.

Перець:

Хто з нас, з овочів,
І смачніше, і потрібніше?
Хто при всіх хворобах
Чи буде всіх корисніше?

Горох:

Я такий гарненький
Зелененький хлопчик,
Якщо тільки захочу
Всіх пригощу горошком.

Буряк:

Дай сказати хоч слово мені, Вислухай спершу
Буряк треба для борщу
І для вінегрету.
Їж сам і пригощай –
Краще бурякинемає!

Капуста:

Ти вже, буряк помовчи!
З капусти варять щи
А які смачні пирогикапустяні!

Редиска:

Я – рум'яна редиска,
Вклонюся вам низько-низько.
А хвалити себе навіщо?
Я й так відома всім!

Огірок:

Дуже будете задоволені,
З'ївши огірок малосольний,
А вже свіжий огірочок
Усім сподобається, звісно!

Морква:

Про мене розповідь коротка.
Хто не знає вітамінів?
Пий завжди морквяний сік
І гризі моркву –
Ти будеш тоді, друже,
Міцним, сильним, спритним.
Помідор: Не говори, морквина, нісенітниця,
Помовч трохи.
Найсмачніший і найприємніший
Звичайно, сік томатний.

Я приправляюсь у кожній страві.
І завжди корисний людям.
Вгадали? Я – ваш друг,
Я проста зелена цибуля!

картопля:

Я, картопля, так скромна-
Слова не сказала...
Але картопля така потрібна
І великим та малим.

Баклажан:

Баклажанна ікра,
Така корисна, така смачна.

Суперечка давно закінчувати час!

Овочі:

Сперечатися марно.

Лунає стукіт у двері

Овочі:

Хтось здається стукає…
Входить лікар Айболіт.

Це лікар Айболіт.

Айболіт:

Ну, звісно, ​​це я!
Про що сперечаєтеся друзі?

Ріпа:

Хто з нас із овочів,
Усіх важливіших і найсмачніших?
Хто при всіх хворобах
Чи буде всіх корисніше?

Айболіт:

Щоб здоровим, сильним бути,
Треба овочі любити,
Все без винятку,
У цьому немає сумніву!
У кожному користь є і смак,
І вирішити я не беруся:
Хто з вас смачніший,
Хто з вас потрібніший!

Справді, усі овочі корисні. Вони містяться вітаміни, які необхідні зростання і розвитку.

Нам час поспішати на наступну станцію, її жителі чекають на нас, але подивіться що кажуть нам овочі ( читання з 3 слайду)

Їжте більше овочів
Будете ви здоровішими!

Фізкультхвилинка.

На нас чекає наступна станція, але попереду перешкода… річка!

До річки швидкої ми спустилися,
Нахилилися та вмилися.
Один два три чотири,
Ось як добре освіжилися.
Робити так руками треба:
Разом – раз, це брас
Однією, іншою – це кроль.
Усі як один, пливемо як дельфін.
Вийшли на берег крутий
Але не вирушимо додому.

Звичайно, ми з вами сідаємо в автобус та їдемо далі. Нам ще рано додому, адже на нас попереду чекають нові зустрічі.

(Показ 4 слайду) станція «Фруктова».

Уважно подивіться на дошку. Назвемо ці продукти харчування (яблуко, груша, апельсин, мандарин, сливи)

Як їх можна назвати одним словом? ( фрукти)

Фрукти підготували нам завдання. Але спершу подумаємо, як відрізнити фрукти від овочів? ( фрукти зазвичай ростуть у саду, зазвичай солодкі, крім лимона).

А пригадаємо, де ростуть овочі? (на городі)

Гра «Вгадай, фрукт це чи овоч?»

Я перераховую назви фруктів та овочів, кидаю вам м'яч, а ви, повертаючи його, кажіть мені, фрукт це чи овоч. (цибуля, банан, груша, буряк, яблуко, ріпа, капуста, апельсин та інші).

Робота за підручником.

У підручнику на сторінці 104 читання назви фрукта чи овочів та пояснення де він росте, у нас чи в далеких краях.

А тепер вирушаємо на станцію, де на нас чекають корисні друзі, які живуть на "Вітамінної" станції (показ 5 слайду).Показ вітамінів на дошці.

Робота з підручника.

Підручник сторінка 105.

Подивіться, у зеленому одязі нас зустрічає вітамін А. У синьому одязі вітамін В, а в червоному – вітамін С.

Що в руках у друзів – вітамінів? (Кошик з овочами та фруктами).

А чому в них різні овочі та фрукти? різних овочахі фрукти містять різні вітаміни).

В яких овочах міститься вітамін А? (капуста, морква, помідори)

Прочитайте, що каже нам вітамін А? (Підручник сторінка 105).

Навіщо потрібен цей вітамін? (щоб рости добре, добре бачити, мати міцні зуби).

В яких овочах та фруктах є вітамін В? ( буряк, яблуко, редиска, зелень салату).

Навіщо потрібен цей вітамін? ( читають слова вітаміну (сторінка 105).

А де ми зустрінемо вітамін С? (У чорній та червоній смородині, лимоні, цибулі).

Навіщо він потрібен людині? ( читання на сторінці 105).

Для чого треба їсти овочі та фрукти? ( У них міститься вітаміни та корисні речовини.)

Навіщо організму потрібні вітаміни? ( читання з 5 слайдів.)

Висновок: Щоб добре рости, добре бачити, мати міцні зуби, щоб бути сильним, мати хороший апетит і не засмучуватися через дрібниці, рідше застуджуватися, бути бадьорим.

Тест: «Чому потрібно їсти багато овочів та фруктів?»(див. додаток).

Фізкультхвилинка для очей.

Вирушаємо на наступну станцію, а називається вона «Чистулькіна». ( показ 6 слайдів).

Мурашка викопав моркву і поніс її додому, як ви думаєте, хто може зустрітися на її шляху? (Злючка – Грязючка). Так, вона любить бруд, а що має зробити Мурашка, щоб вона не з'явилася? (Вимити морквину)

Давайте прочитаємо, що він нам каже ( читання з підручника (сторінка 105).

Пан Чистюлькін теж дає вам поради . (Звернення до 6 слайду).Виконуючи роботу, на руках з'являється безліч мікробів. І перед їжею потрібно обов'язково мити руки! Не забувайте про правила гігієни. Овочі та фрукти потрібно мити перед вживанням.

Хлопці, а яка зараз пора року? ( весна)

Особливо навесні організм людини потребує вітамінів, тому щодня потрібно вживати овочі, фрукти. І з настанням весни, люди починають працювати в садах та городах.

А хто скаже навіщо?

Правильно, починати готувати грядки для овочів.

А які фрукти зростають у нашій місцевості?

А які привозять фрукти із теплих країв?

А овочів на наших грядках можна виростити велика кількість. (Звернення до 7 слайду). І для цього, щоб отримати ось такий урожай, який щороку одержують жителі міста «Здоровейськ», потрібно багато попрацювати. Допомагайте своїм батькам доглядати фрукти та овочі. І на вашому столі вітаміни будуть цілий рік. І не забувайте, що в свіжих фруктівта овочах їх набагато більше.

І на завершення нашої подорожі, на подяку за корисні порадимешканцям міста «Здоровейськ», ми виконаємо пісню «Зарядка».

IV. Підведення підсумків.

Наша подорож містом «Здоровейськ» добігла кінця.

Хлопці, а що корисного ви впізнали сьогодні та повторили?

А скажіть, навіщо треба їсти моркву?

Я бажаю вам бути завжди здоровими і вирости сильними, високими, сміливими та спритними. І жителі міста «Здоровейськ» пригощають вас морквою ( діти отримують по моркві)Їжте на здоров'я!

  • Людині потрібна величезна кількість корисних речовинзокрема вітамінів. Перше і головне їхнє джерело – їжа, адже натуральні вітаміниз овочів набагато корисніше за аптечні. Нижче ви дізнаєтеся, в якій кількості і які вітаміни містяться у фруктах та овочах - таблиці, наведені у статті, охоплюють великий списокпродуктів.

    Вітаміни у фруктах

    Кількість корисних речовин, що містить кожен плід, залежить від його виду, умов зберігання, ступеня зрілості. Безперечно, корисні будь-які овочі та фрукти, але серед них є ті, які помітно виділяються на тлі своїх побратимів. Це можна побачити з наведеної нижче таблиці.

    Кількість
    0,2 Абрикос 1,60 Вишня

    Аґрус

    Суниця

    0,03 Шипшина свіжа/сушена

    Горобина чорноплідна

    Виноград

    0,6/1,5 Чорнослив

    Банан свіжий/сушений

    Апельсин

    10,1 Яблука

    Суниця

    Мандарин

    0,08 Суниця

    Аґрус

    Мандарин

    10,0

    Обліпиха

    Мандарин

    Чорна смородина

    Сушена шипшина

    15,0
    Чорнослив

    Мандарин

    2,5

    Вітаміни, на які багаті овочі

    Весною, коли фруктове достаток стає мрією, доводиться шукати йому гідну заміну в особі овочів, зокрема коренеплодів.

    Крім вітамінів, в овочах багато:

    • міді;
    • цинку;
    • магнію;
    • фосфору;
    • натрію;
    • марганцю;
    • кальцію;
    • заліза.

    Кожен елемент неодмінно має бути у раціоні будь-якої людини, особливо - дитини. Варіння або гасіння знижують користь продуктів, тому багато з них, наприклад зелену цибулю, капусту, горошок, перець, зелень корисніше їсти сирими.

    Вітамін Овочі Кількість (мг/100гр)
    3,0
    Капуста

    Перець солодкий

    Кукурудза

    0,1
    Черемша

    Сочевиця

    0,13

    Кольрабі

    0,47
    Баклажани 0,15

    Капуста брюссельська

    Цвітна капуста

    Перець солодкий

    Томат жовтий

    2,2
    Баклажан

    Капуста білокочанна

    Паростки пшениці

    Перець зелений солодкий

    Томат червоний

    0,3 Баклажан

    Капуста білокочанна

    Кукурудза

    Паростки пшениці

    3,5

    Як показує таблиця, у фруктах та овочах вітаміни однакові, але містяться вони в різній кількості. Наприклад, цитрусові, які традиційно вважаються головним джерелом натуральної аскорбінової кислоти, значно поступаються деяким овочам. Вміст вітаміну С у лимоні – 40 мг/100 гр, в аналогічній кількості брюссельської капустицілих 120 мг, у перці – 150 мг.

    Ще дещо про вітаміни

    У деяких овочах та фруктах містяться «унікальні» вітаміни, яких немає в інших плодах: , . міститься у продуктах тваринного походження.

    У деяких овочах міститься практично повний переліквсіх існуючих елементів, але, попри це вважати, що вони корисніші, ніж решта, не можна.

    Про шкоду вітамінів

    • аскорбінова кислота викликає алергію;
    • токоферол (Е)провокує коліти та запори;
    • учасникивикликають судоми в м'язах, запаморочення, розлади випорожнень.

    Знаючи про те, які вітаміни в овочах та фруктах можна знайти, людям, які мають проблеми зі здоров'ям, легше коригувати свій раціон та складати щоденне меню. Наприклад, вітамін Д особливо корисний тим, хто схильний до переїдання і страждає від ожиріння, але він може бути небезпечним при хронічні запаленняпечінки та нирок.

    Рослинна їжа, насичена вітаміном А, протипоказана при алергії та сонливості, а С шкідливий при ожирінні та цукровому діабеті. Тому маючи серйозні проблеми зі здоров'ям, пов'язані з необхідністю відмовитися від деяких продуктів, медики рекомендують заповнювати нестачу корисних речовин за допомогою лікарських засобівта БАДів.

    Про зберігання та приготування рослинної їжі

    Коренеплоди здатні стати гідною заміноюфруктам, недоступним взимку та навесні. Але ніхто не заважає нам заготовити той самий солодкий перець і стручкову квасолюна зиму. Чи зберігаються вітаміни в заморожених овочах, ягодах та фруктах? Звісно.

    Максимальної безпеки корисних властивостейсприяють поради щодо правил заморозки:

    • використовувати режим «швидке заморожування»;
    • закладати плоди в морозильну камерувідразу після миття та нарізки;
    • встановлювати температурний режимне нижче - 25 ° С;
    • розділяти призначені для заморожування продукти на невеликі порції, достатні для разового використання.

    Як правильно варити овочі, щоб зберегти вітаміни? Опускати їх потрібно лише в киплячу воду, каструлю обов'язково накривати кришкою. Після приготування вийняти з|із| відвару. Все це дозволить зберегти максимум корисних речовин. Але варіння - не найкращий варіант. Краще приготувати овочі на пару або в мікрохвильовій печі.

    Думка дієтологів

    Якими б корисними не були фрукти, ягоди та овочі, вони не стануть повноцінною заміною білкової їжі, і навпаки. Але знати про те, які вітаміни містяться в овочах та фруктах, все-таки потрібно.

    Інформація про вітамінному складіфруктів і овочів стане в нагоді людям, які сидять на дієті або свідомо відмовляються від споживання м'ясних продуктів. Варто врахувати, що у плодах міститься менше вітамінів групи B, ніж у їжі тваринного походження, та знайти їм гідну заміну.

    Міським жителям складно роздобути самі свіжі овочіта фрукти, а їх тривале зберіганняпризводить до часткової втрати корисних властивостей. Тому для запобігання, які часто виявляються у весняний період, доцільно вдаватися до допомоги полівітамінів. Але приймати їх слід лише після консультації із лікарем.

    Статті на тему