Користування мультиваркою редмонд докладну розповідь та показ. Як правильно користуватися мультиваркою, щоб самостійно приготувати різні страви. Випічка в мультиварці
Купівля мультиварки – приємна подія. Тепер ви заживете по-новому! Стільки страв можна приготувати лише одним натисканням кнопки: молочні каші, супи, гарніри, м'ясо, рибка на пару, пироги… Стоп-стоп-стоп! Мрії – це добре, але спочатку таки спустимося на землю. Щоб казка стала річчю, необхідна певна підготовка мультиварки перед першим використанням. Що потрібно робити? Та нічого складного – просто дотримуватися наших порад.
Розпаковуємо обновку
Якщо ви щойно принесли покупку з вулиці, не поспішайте її розпаковувати. Виробники мультиварки рекомендують почекати години дві, щоб дати пристрою час підлаштуватися під навколишню температуру. Також за цей період встигне випаровуватись конденсат, якщо він з'явився під час транспортування. При цьому бажано взагалі не діставати прилад із коробки.
Можна поки що вибрати місце для мультиварки. Воно має відповідати таким вимогам:
- Відсутність прямих сонячних променів. Підвіконня для цього не підходить. Хіба що північний бік.
- Наявність витяжки або хоча б вільного місця зверху, щоб пара могла безперешкодно виходити назовні. Під шафкою ставити не можна. У крайньому випадку розгорніть пристрій так, щоб клапан «дивився» у бік витяжки або в середину кухні.
- Рівна поверхня. Бажано, неслизька. Втім, багато мультиварок мають гарні, стійкі ніжки.
Вибрали відповідне місце? Можна розпаковувати. Акуратно дістаньте прилад із коробки, звільнивши його від пакувальних пакетів. Зніміть усі рекламні наклейки (за винятком серійного номера). Інструкцію, мірну склянку, ложку та інші аксесуари залиште, а саму коробку разом із гарантійним талоном сховайте подалі від дітей. Викидати не поспішайте - раптом доведеться повертати пристрій продавцю.
Моєму мультиварку перед використанням
Зовнішню та внутрішню поверхню мультиварки перед першим використанням протріть вологою ганчірочкою. Чашу та інші аксесуари промийте теплою водою з мильним розчином і просушіть насухо. Уважно подивіться, чи мультиварка має знімні деталі. Якщо так, то зніміть їх і також промийте теплим мильним розчином.
Відмовтеся від абразивних засобів, які можуть пошкодити крихке покриття чаші.
Найперше використання мультиварки – це підготовка до експлуатації. Для цього потрібно налити трохи води в чашу, вибрати режим «пароварка» і виставити таймер на 5 хвилин. За цей час залишаться залишки заводської обробки, і прилад буде повністю готовий до використання.
Вибираємо рецепт
Для початку спробуйте приготувати щось просте. Так ви зможете дізнатися можливості вашої нової помічниці, але при цьому не перевантажуватимете себе і її складними програмами. Як перший гарнір підійде рис або гречка (ви не уявляєте, якими розсипчастими і смачними виходять каші!).
Перед першим застосуванням мультиварки не забудьте вивчити інструкцію! Рекомендації виробника можуть трохи відрізнятися від стандартних.
Можна також приготувати овочі для салату на пару, зварити суп або згасити м'ясо. Рецепт можна взяти прямо із вашої книжки рецептів (якщо вона є) або підібрати в інтернеті. До речі, багато рецептів звучать однаково: відміряєте необхідну кількість інгредієнтів, миєте і чистите їх, закладаєте в каструлю і заливаєте водою, виставивши після цього потрібну програму.
Готуємо
Як приготувати рис чи гречку за допомогою нової мультиварки:
- насипте крупу в окрему ємність;
- добре промийте її під струменем води і висипте в чашу;
- налийте необхідну кількість води (зазвичай пропорція 1:2);
- додайте сіль та вершкове масло;
- закрийте кришку та увімкніть режим «Плов/гречка».
Час у цій програмі виставляти не потрібно – пристрій самостійно визначить, коли приготується крупа. Вам залишається лише дочекатися звукового сигналу.
За бажання можна використовувати відстрочку старту, що дозволить максимально врахувати час приготування. Після звукового сигналу пристрій підтримує температуру від 1 до 3 години залежно від моделі.
Рецепт горохового супу:
- промийте половину мірної склянки сухого гороху і висипте її в чашу;
- почистіть і поріжте дві великі картоплини;
- додайте їх до гороху;
- підсмажте цибулю та моркву;
- пересипте їх у каструльку;
- додайте спеції та зелень за смаком;
- налийте води до максимальної позначки;
- закрийте кришку та увімкніть програму «суп/пароварка» на 60 хвилин.
За годину ви зможете нагодувати сім'ю супом. Нехай вас не бентежить, що продукти готуються одразу і всі разом (зовсім не так, як на плиті). Смак страви від цього не зіпсується. Справа в тому, що програма налаштована на оптимальну температуру, що дозволяє обережно обробити всі інгредієнти, зберігаючи їх смак.
Під час готування корпус і кришка можуть сильно нагрітися, тому будьте обережні!
Догляд за мультфільмом після використання
Після використання чашу та решту деталей потрібно обов'язково вимити. Для цього дістаньте їх, очистіть від залишків продуктів та промийте під струменем теплої води. Можна використовувати рідкий миючий засіб для посуду. Зверніть увагу на склянку для збору вологи, що знаходиться на корпусі поруч із кріпленням кришки (якщо вона незнімна). Його теж треба зняти та вимити.
Якщо продукти були надто жирними, можна знову скористатися самоочищенням. Для цього налийте чисту воду в чашу і виставте режим «пароварка» на 5-7 хвилин. Після цього всі начинки мультиварки можна буде легко відмити.
І насамкінець кілька порад з експлуатації мультиварки:
- не залишайте готову страву в каструльці надовго;
- не перевантажуйте прилад: продукти не повинні перебувати вище максимальної позначки всередині чаші;
- перед приготуванням щільно закривайте кришку приладу;
- не використовуйте миску для змішування продуктів;
- не кладіть на кришку кухонні рушники та прихватки;
- стежте, щоб пара з отвору в кришці вільно піднімалася;
- не можна вмикати прилад без чаші всередині;
- не можна використовувати замість каструльки будь-який інший посуд.
Бажаємо вам, щоб нова мультиварка служила довгі роки, радуючи вас чудовими стравами!
поларис, філіпс, супра, панасонік, мулінекс, редмонд, скарлет, витек, березнята інші моделі, яку ви щойно ? Ваші хвилювання цілком зрозумілі, адже для знайомства з будь-якою новою технікою потрібен деякий час, щоб освоїти секрети мультиварки. Але ви купили розумний кухонний прилад, який вам довго прослужить, якщо ви дотримуватиметеся певних правил. Увімкнути мультиварку будь-якої моделі дуже просто. Насамперед, перед першим включенням мультиварки, розпакуйте її (вийміть із коробки). Звільніть прилад від пінопласту та пластикового пакета.
Як увімкнути мультиварку? Як користуватися та керувати мультиваркою?
Як правильно включити нову мультиварку?Заберіть плівку або папір, який прокладено між пластиною нагрівача та каструлею. Чи потрібно знімати плівку з нової мультиварки з табло?Видаліть захисний поліетиленовий шар у дисплея та інших елементів мультиварки. Далі протріть всі елементи, а знімну чашу добре промийте і витріть насухо.
Підключіть один кінець дроту до мультиварки. Протилежний кінець дроту (з вилкою) вставте в розетку. Щоб освоїтися з включенням мультиварок, налийте в знімну чашу воду до нижньої позначки. Закрийте кришку. На цьому перший етап включення мультиварки завершено.
Послідовність включення мультиварки покроково для новачків
Які кнопки натиснути по порядку, щоб увімкнути мультиварку? Як встановлювати режими приготування? Отже, перший запуск мультиварки.На панелі керування знайдіть кнопку «Меню». Натискаючи цю кнопку, ви побачите, що курсор на дисплеї переміщатиметься. Вибравши потрібний режим приготування їжі, зупиніться. Як правильно встановити час приготування, щоби йшов відлік?Наступною кнопкою «Час»встановіть необхідне цифрове значення для приготування їжі в мультиварці. Тепер вибрану програму потрібно активувати. Для цього усі мультиварки мають кнопку Стартабо Пуск, яка блимаєдоти, доки ви не натиснете на неї. Натисніть її, кнопка перестане блимати, але світиться, поки готується .
Після завершення вибраної програми почуйте звуковий сигнал. Мультиварка перейде у режим підігріву. Вимкніть мультиварку, натиснувши кнопку Вимк. Якщо ваша мультиварка не включається, найпростіше, що можна зробити – перевірити стан розетки та подовжувача. Спробуйте підключити інший побутовий пристрій у цю розетку. Ще раз уважно прочитайте інструкцію до моделі.
Як увімкнути мультиварку під час переходу на інший режим. Як користуватись режимами (програмами)
Як включити та користуватися мультиваркою?У процесі приготування їжі в мультиварці часто виникає необхідність у перемиканні одного режиму на інший. Наприклад, ви обсмажили цибулю з морквою та м'ясом і бажаєте перейти на режим «Гушіння» або режим «Суп». У цьому випадку спочатку потрібно вимкнути програму обсмажування кнопкою «Вимк». Далі кнопкою «Меню» встановити наступну потрібну програму та натиснути Старт/Пуск. Таким чином, перехід до будь-якого режиму під час приготування слід здійснювати за допомогою кнопки «Вимк».
Як зупинити запущену програму в мультиварці
Як вимкнути (вимкнути) мультиварку?Після приготування страви в мультиварці, прилад зазвичай переходить у режим підігріву. Цей режим може мати напис «Вимк» та «Підігрів». Натиснувши на цю кнопку, ви зможете відключити мультиварку або зупинити запущену програму.
Сподіваємося, що ці поради про те, як включити мультиварку допоможуть вам, і ви зможете готувати за запропонованими на нашому сайті рецептами, адже ви тепер знаєте з чого почати готувати в мультиварці.
Виробник забезпечує всі свої прилади інструкцією з експлуатації та спеціальною брошурою зі знаменитими рецептами, але незважаючи на це, нерідко наші люди не мають уявлення, як користуватись мультиваркою. І справа зовсім не в тому, що люди дурні, просто безліч мультиварок поставляють до нас із зарубіжних країн, де не вміють говорити російською мовою, та й перекладачем, зважаючи на все, користуватися теж не вміють.
Крім того, не всі продавці на вітчизняному ринку знають, що таке дійсно якісний сервіс, і для них нічого не варто втратити інструкцію. Причини можуть бути й іншими – сильним дощем, необережним поводженням з вогнем тощо. Зараз ми з вами розбиратимемося в азах поводження з мультиваркою.
Щоб описати кожну модель, буде недостатньо і цілої книги, тому нам потрібно зрозуміти принцип взаємодії з мультиваркою в цілому, незалежно від розташування лампочок, кнопочок та інших елементів керування.
Кожна мультиварка має на своїй панелі керування кнопки "Вимк", "Старт", "Меню" та "Таймер" (не важливо, якою мовою це написано). Під клавішами ховаються лампочки, які яскраво повідомляють про нинішнє положення режиму мультиварки. Крім цього, завжди є екран, де видно всі маніпуляції, що виконуються.
З першими двома кнопками проблем виникнути не повинно, а ось із двома іншими ми зараз спробуємо розібратися.
Найчастіше за допомогою кнопки "Меню" відбувається перемикання програми. Для цього необхідно натиснути на неї та дивитися на літери на екрані. Так само відбувається і з таймером (він використовується для відстрочення запуску приготування).
Особливості програм мультиварки
У найпростішому випадку мультиварку можна програмувати на виконання шести завдань, проте всі програми можна розділити на дві групи, які можна назвати так:
- напівавтоматика;
- повна автоматика.
У другу категорію входять різні каші, ви легко зможете, гречку, плов, молочну кашу, адже вони готуються всього одним натисканням кнопки. До речі, щоб уникнути казусів, при завантаженні інгредієнтів у чашу необхідно суворо дотримуватися правил. У комплект мультиварок для точного дозування входять мірні ємності – ложка та склянка.
Необхідно відзначити одну тонкість, яка стосується зворотного відліку часу під час приготування їжі в мультиварці. У режимі гасіння та випікання відлік часу починається після запуску, а в режимі варіння на пару – відразу після того, як вода закипить.
В цілому, цієї інформації цілком достатньо, що розуміти, як користуватися мультиваркою. Більш поглиблено розбиратися з функціями своєї мультиварки, на жаль, доведеться самостійно.
Один з найсучасніших і найзручніших приладів, що швидко завоювали популярність серед господарок і всіх любителів кулінарного мистецтва, - це мультиварка, яка за короткий термін може приготувати практично все, що завгодно. Цей пристрій здатний зварити, згасити, підсмажити будь-які продукти, а також зробити джем, варення чи навіть випічку! Так що багато хто вирішує придбати один такий агрегат замість кількох кухонних приладів, що виконують кожен свої функції. Але, незважаючи на популярність таких моделей, не всі покупці знають, як користуватися мультиваркою і наскільки це складно.
Побутові прилади завжди оснащені інструкцією, в якій докладно описані умови та особливості використання: там розказано, як експлуатувати, мити та зберігати пристрій. Але для того, щоб ознайомитися з цим, безперечно, дуже важливим документом, необхідно придбати мультиварку. То як же готувати в цьому приладі, щоб результат задовольнив усіх?
Як користуватися мультиваркою
В принципі, всі мультиварки влаштовані приблизно однаково, вони відрізняються лише деякими функціями, деталями, матеріалами і розмірами. Усі моделі мають кнопки «Таймер», «Меню», «Старт», «Вимкнення», за допомогою яких можна здійснювати керування пристроєм і задавати потрібний режим роботи. Щоб визначити, функціонує в даний момент прилад чи ні, передбачений спеціальний індикатор, помітний для всіх.
За допомогою кнопок «Старт» та «Вимкнення» можна запустити процес готування або перервати його – із цим проблем, як правило, не виникає. Меню перемикає основні режими, дозволяючи вибрати потрібний для конкретного продукту. Таймер задає час роботи, необхідний для повної обробки страви. Після закінчення цього терміну мультиварка буде відключена, щоб уникнути псування продуктів та самого пристрою.
Особливості програм та режимів
Навіть найпростіша бюджетна має шість режимів роботи, завдяки яким вдасться приготувати практично будь-яку страву, без участі людини. Всі програми можна умовно розділити на дві категорії, які працюють автоматично та напівавтоматично.
До першої відносяться функції з приготування каш, для яких лише потрібно натиснути одну кнопку, а через деякий час отримати готовий результат. Щоб страва вийшла саме такою, як замислювалося, необхідно чітко дотримуватись дозування інгредієнтів (мірні стаканчики додаються до мультиварки, так що тут все дуже просто).
Друга категорія – це програми, за допомогою яких можна приготувати тушковані страви, варені страви або випічку. Тут доведеться регулювати час роботи і деякі інші параметри, але це дозволяє використовувати мультиварку для створення унікальних і цікавих страв - будь-яких, на які вистачить фантазії господині!
Режим варіння на пару вимагає особливої уваги, адже перед тим, як запустити його, потрібно дочекатися, коли вода в приладі закипить. Всі інші програми запускаються відразу після натискання відповідних кнопок та встановлення таймера. Але це зробити не так складно, тим більше, що завдяки цьому режиму виходять дієтичні та дуже смачні страви, які корисні для здоров'я, а також допомагають схуднути та покращити самопочуття.
У будь-якому випадку, кожен пристрій має свої особливості, які прописані в інструкції з експлуатації, але при необхідності всю інформацію, що цікавить про функції, режими і можливості можна подивитися в інтернеті, щоб придбати саме ту мультиварку, яка максимально повно відповідає всім вимогам покупця.
Якщо ви досі не знаєте, як користуватися мультиваркою ви багато втратили! Ми вирішили, що для початку, таки розповімо, що це за звір, а ви вже самі визначитеся, чи варто шкодувати, що ніколи їй не користувалися. Тому що думки господарок різняться кардинально і, в принципі, і ті, й інші мають рацію.
У чому переваги мультиварки?
Напевно, ви зараз чекаєте, що ми почнемо мовити про те, що мультиварка, це таке диво техніки, яке готує саме по собі! Як чарівний горщик із казки. Бальнув у долоні, промовив заповітну фразу: «Горщик, вари!» і він взяв і зварив.
Смішно? А нічого кумедного, до речі, немає. Саме так міркує більшість чоловіків, які дуже далекі від кухні. Напевно, і ви не раз чули міркування у стилі: «Та моя дружина майже нічого не робить по дому! Стирає за неї прання, готує мультиварка, прибирає пилосос».
Так і хочеться стукнути, чимось важким таких теоретиків, слово честі! Але, за великим рахунком, вони не винні. Це все підступи хитрих рекламників.
А насправді, перед тим, як закриється кришка «чарівного горщика», вам потрібно зробити ті ж маніпуляції з продуктами, що й для закладки в звичайну каструлю:
- Помити
- Почистити
- Ще раз сполоснути
- Порізати
- Обсмажити
- Закласти в мультиварку
- Посолити, поперчити
А потім уже починається «чарівництво». Тому, як ви самі розумієте, переваги мультиварки зовсім не в тому, що вона готує сама по собі і це буде швидше. Переваги зовсім в іншому.
Наприклад, у тому, що…
- Їжа в ній виходить здоровіша, завдяки тому, що готування йде на низьких температурах. Тобто, продукт не вариться, а просто нудиться, при цьому зберігаючи максимум смаку та вітамінів.
- Страва не википить, не втече. І це – плюс, погодьтеся. Знову ж таки, плиту мити не треба.
- Можна приготувати страву та залишити її на режимі підігріву на багато годин. Це краще, ніж укутувати в п'ять ковдр, зберігаючи тепло до потрібного часу. Особливо це зручно, коли йдеш на прогулянку з дітьми. Поставив варитися, повернувся, а на тебе вже чекає готове блюдо з запалу, з жару.
І на цьому, мабуть, плюси закінчено. Відверто кажучи, із цих трьох переваг, по-справжньому приваблива лише перша. Справді, руйнування вітамінів у ній менше, ніж за температури кипіння 100 °C. Мультиварка готує під час нагрівання до 60 градусів у більшості своїх режимів.
І плюс до цього, в ній можна використовувати набагато менше олії, завдяки покриттю, яке не пригорає. А ще приготування їжі йде без доступу кисню, який окислює жир. А окиснення жирів – штука зовсім не корисна. У процесі обсмажування на звичайній, розпеченій та відкритій сковорідці, жири перетворюються на альдегіди та перекис ліпідів. А вони сприяють розвитку ракових клітин та розвитку серцево-судинних захворювань.
Тому, якщо ви є прихильником здорової їжі, то можете придбати таку річ. Тим більше, ті, хто стежить за своїм здоров'ям, завжди їдять багато страв із круп. А каші - коник мультиварок! Вони вони виходять просто дивовижні. Але, про це наведено нижче, в окремому блоці.
А чи є мінуси?
Аякже? Їх не так і мало, відверто кажучи. Але, заради справедливості, що стосується самого процесу приготування, то ці мінуси відчутні лише тим, хто спритно справляється з приготуванням їжі на звичайній плиті. А ось для дітей чи зовсім молодих господарок користуватися мультиваркою — саме воно.
Але, повернемося до наших баранів, тобто мінусів:
- Найжирніший мінус те, що страва, приготовлена в мультиварці, не можна в ній залишити, остудити і поставити в холодильник. Його обов'язково потрібно перелити із чаші. А це, насолода ще те. Їжа не дуже вона зручно виймається, особливо, якщо гаряча.
- Знов-таки, мультиварка споживає електроенергію, причому зовсім неслабко. Якщо, у вас і раніше була електроплита, то втрачати вам зовсім нічого. А якщо ви користувалися газовою, то який сенс? Газ дешевшим буде.
- Мити її дуже незручно. Чаша досить тендітна, і пошкодивши або упустивши її, ви влітаєте на велику копійчину, її потрібно терміново міняти. Крім чаші, вам потрібно промити силіконове кільце, кришку, клапан. І це все – не розуміється особливо. Звичайно, є моделі зі знімною кришкою, але все одно, мороки більше, ніж миття гладких, металевих каструль.
- Виглядає вона незатишно на кухні. Якийсь міні-пилосос, а не каструлька. Навіть їжа виглядає в ній не так апетитно, як у звичайному посуді. А візуальне сприйняття наше все, як кажуть…
- Якщо процес вже запущено, то вплинути на результат неможливо. А, відкриваючи кришку, щоб спробувати, ви тільки подовжує процес приготування, а значить, накидає зайвий ват-другий споживання електрики.
- На плиті їжа готується набагато швидше, ніж у мультиварці! Вдвічі – точно. Це через те, що температура там низька.
- Випічка в мультиварці не має рум'яної скоринки, як не намагайся.
- Смак страв виходить досить специфічний. І зовсім не кожному їжа з мультиварки сподобається.
- Неможливість приготування великої кількості їжі. Тобто, для великої родини цей прилад абсолютно марний.
- Також мінусом можна вважати те, що їй потрібно виділити окреме місце на кухні. Для зручності приготування мультиварка повинна мати стаціонарне місце, оскільки діставати-ховати її не дуже зручно. Це вам не маленький блендер.
Ось такі справи, дорогі господині. Скажімо так: якщо у вас допотопна, електроплита, яка довго нагрівається, довго остигає і «жере» електрику, то має сенс купувати мультиварку. Якщо справи у вас інакше, то ми б вам не радили гарячкуватись. Тим більше, ви ще не прочитали наступний блок.
На закуску: контрфакти "мінус" проти фактів "плюс"
- Якщо ви хочете готувати здорову їжу, на низьких температурах, то вам нічого не заважає користуватися для цього звичайною духовкою і посудом, з кришкою, що щільно закривається.
- Якщо ви не хочете споживати альдегіди, що утворюються при жарінні, то вам нічого не варто вибрати правильні жири і закривати кришку на звичайній плиті. Про правильні жири погуглить, бо це тема для окремої статті, і тут вона недоречна.
- Якщо ви хочете їжу з запалу з жару, нічого не заважає вам нагріти її за 3 хвилини в мікрохвильовій печі. Знов-таки, електрики на це піде значно менше. Чи три хвилини розігріву, чи годину-дві-три-п'ять. Чи варте воно того?
- Якщо ви хочете, щоб не тікало, просто стежте за процесом! Ні, ну якщо у вас-таки склероз, то мультиварка на вашій кухні незамінний предмет, тут не посперечаєшся.
- Якщо ви хочете використовувати менше жирів, то купіть звичайний, керамічний або тефлоновий посуд, там їх теж багато не потрібно.
Як все-таки їй скористатися?
Користуватися потрібно згідно з інструкцією. Загалом всі мультиварки влаштовані практично ідентично і особливих відмінностей немає.
Як увімкнути мультиварку? Для цього є режим «пуск», «підігрів» та кілька програм із певними, заданими температурними режимами для тих чи інших страв: плов, суп, гречана каша, смаження, випічка та інше.
Абсолютно жодних секретів тут немає. Єдине, суворо дотримуйтесь дозувань води, вказаних у рецептах, які йдуть як додаток до інструкції, та які різні для всіх моделей мультиварок.
Але і це, звичайно, не панацея. Все одно води може виявитися багато або мало. Все пізнається досвідченим шляхом, інакше ніяк.
Який обсяг вибрати?
Якщо у вас сім'я велика, то беріть більшу чашу. І при цьому не забувайте, що фактичний об'єм буде на літр – півтора менше від зазначеного. Якщо мультиварка 6-літрова, то супу вийде чи 4.5 літра, якщо 3-літрова, то 2.
Крім цього, не варто забувати і про додаткові функції. Припустимо, фритюрниця, в шестилітровій чаші - річ безглузда і невигідна. Олії буде йти занадто багато, а продуктів поміститься мало.
А, пароварка в трилітровій, вміщує рівно 2-3 манта. А готуватимуться вони довго. Отже, перед покупкою, бажано, визначити для себе, які саме страви готуватимуться в ній переважно.
Поговоримо про покриття чаші
Є три види чаш:
- Тефлонові
- Керамічні
- Сталеві
Про тефлонові особливо говорити нічого, всі і так знають властивості цього покриття. Потрібно мало олії, не пригорає, корисно ... Але, крім цього не забувайте про те, що, якщо з'явиться хоч одна подряпина (а вона незабаром з'явиться, навіть не сумнівайтеся), то вся користь миттю перетворюється на велику шкоду. І міняти таку чашу потрібно якнайшвидше.
Керамічні чаші гарні за всіма статтями. Довговічні, екологічні, у них також не пригорає їжа. Але якщо при миття вона випадково вислизне з рук, то пишіть листи. А купити нову дорого. Це найдорожчі чаші.
Сталеві чаші ідеальні для супів та інших рідких страв. Пекти в них не вийде, пригорить. Але зате така чаша вічна.
Взагалі, ідеальний варіант, це мати дві чаші. Припустимо, одна нержавіюча сталь для супів, а друга кераміка для випічки і гасіння.
На що звернути увагу при покупці
- Намагайтеся вибрати модель зі знімною кришкою
- Вибирайте модель зі знімною чашею. Хоч це і рідкість зараз, але таки трапляються моделі, в яких чашу не витягнеш. Звісно, вони дешеві. Але – одноразові у результаті. Бо чаші там – тефлонові.
- Чаша має бути обов'язково з ручками. Без ручок зовсім незручно. Потрібно купувати спеціальні щипці для знімання. А дрібні речі мають властивість губитися в невідповідний момент.
- Звертайте увагу, чи передбачено функцію відстрочки старту. Це зручно.
- Не беріть мультиварку, яка не має функції відключення автоматичного режиму підігріву. Дуже незручна функція практично. Вимикається, але продовжує мотати енергію та підсушувати страви. А господині, як правило, просто забувають про те, що вона досі працює. Тому, набагато розумніше самостійно керувати цим. Потрібно підігріти – виставив. Ні – так вимкнув.
- На кришці має бути резервуар для збирання конденсату. Інакше, що стікає конденсат при відкритті кришки, часто псує готову випічку.
Куди поставити мультиварку?
Мультиварку необхідно ставити на стаціонарне місце, на рівні робочого столу, щоб рукам було зручно при приготуванні.
Її не можна ставити прямий під навісні шафки, тому що, з неї виділяється гаряча пара, яка з часом пошкодить меблі.
Коротко та скептично про режими мультиварки
Варіння - зручніше і вигідніше на плиті, правда. Там хоч переливати не треба. А зберігати 5 літрів не переливаючи – неможливо.
Гасіння – ось тут мультиварка гарна, не пригорає. Але, не забувайте, що покриття чаші, через 3-4 місяці втрачає свої антипригарні властивості, і чашу потрібно буде міняти.
Спека – незручно зовсім. Ширина площі надто невелика.
Випічка - теж дуже і дуже спірно, при тому, що скоринки не виходить ніколи.
Тепер ви точно знаєте, як користуватися мультиваркою! Сподіваємося, що ця інформація виявиться для вас корисною.
Статті на тему
