พายง่ายๆ แต่อร่อย สูตรพายด่วนที่ง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

เกือบทุก พนักงานต้อนรับที่แท้จริงความฝันที่จะเชี่ยวชาญศิลปะการทำพายโฮมเมดแสนอร่อย ดังนั้นหากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงพายที่อร่อยที่สุดคุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับการเลือกพายให้มากที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อย- ในหมวดหมู่ย่อยนี้ คุณจะพบสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการทำพายให้ได้มากที่สุด ไส้ต่างๆ- ซึ่งรวมถึงพายกับแอปเปิ้ล กะหล่ำปลี แยม เนื้อ คอทเทจชีส ปลา มันฝรั่ง ชีส เห็ด เชอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย ไส้พายอาจแตกต่างกันไปทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณ ความชอบด้านรสชาติ- คุณยังสามารถค้นหาสูตรพายได้ที่นี่ การอุดที่ผิดปกติ- นี่คือพายวันที่ พายพลัม เค้กมะพร้าวและแม้กระทั่ง พายฟักทองอบเชย. สามารถเตรียมพายหวานแสนอร่อยได้ ตารางเทศกาลหรือเพียงสำหรับชาหรือกาแฟ สูตรพายมันฝรั่งจะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานและอร่อยมาก การรวมกันที่ผิดปกติวัตถุดิบถูกใจทุกคนแน่นอน นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ยังมีสูตรพายพร้อมรูปถ่ายเพื่อความสะดวกของคุณ พายยีสต์, พาย kefir, พายธรรมดา, พายด่วน - คุณจะพบทั้งหมดนี้ได้ที่นี่ สูตรง่ายๆพายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาทีด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถพบได้ที่มือเสมอ เช่น นำไปประกอบอาหาร พายกะหล่ำปลีคุณจะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ เชื่อฉันเถอะว่าการทำพายจะทำให้คุณมีความสุขมากเพราะคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดอย่างแน่นอน พายอร่อย- และจำไว้ว่าพายแสนอร่อยต้องปรุงด้วยความรัก เมื่อนั้นญาติและแขกจะประหลาดใจกับความอร่อย ขนมอบโฮมเมดและทักษะการทำอาหารของคุณ

04.01.2019

พายเยลลี่กับเชอร์รี่

วัตถุดิบ:เชอร์รี่, เนย, แป้ง, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, ครีมเปรี้ยว

พายเยลลี่นั้นดีเพราะเตรียมง่ายมาก และทุกคนก็ประสบความสำเร็จเสมอ เราแนะนำให้คุณอบพายเชอร์รี่นี้ตามสูตรของเรา - คุณจะพอใจกับผลลัพธ์

วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ 200 กรัม
- 100 กรัม เนย;
- แป้ง 400 กรัม
- น้ำตาลผง 130 กรัม
- แป้ง 10 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

10.12.2018

พายแอปเปิ้ล "ล่องหน" ที่ละลายในปาก

วัตถุดิบ:แป้ง, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, นม, น้ำมันพืช, ไข่, ผงฟู, เนย

พายแอปเปิ้ลเป็นขนมอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับ... งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว- เตรียมตามสูตรของเรา - คุณจะพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์!

วัตถุดิบ:
- แป้ง – 70 กรัม
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก – 400 กรัม
- น้ำตาล – 70 กรัม
- นม – 80 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล – 80 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม

26.08.2018

Achma จาก lavash กับชีสและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ: Lavash, ไข่, kefir, คอทเทจชีส, ชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย

อัจมามาก จานอร่อย- ซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้เอง ฉันได้อธิบายรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้ให้กับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. เคเฟอร์,
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- Adyghe ชีส 250 กรัม
- กระเทียมแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เขียวขจี
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

26.08.2018

เค้กหวานสำหรับชา

วัตถุดิบ:ยีสต์ ไข่ เกลือ วานิลลิน น้ำตาล เนย ครีม นม แป้ง

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม พายหวานสำหรับชา ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- แป้ง 250 กรัม
- นม 100 กรัม
- ยีสต์ 20 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- วานิลลินเล็กน้อย
- 2 ช้อนชา + น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เนย 150 กรัม
- ครีม 200 กรัม

05.08.2018

ชาร์ลอตต์กับแตง

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, แตง, เกลือ

ในฤดูร้อนฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวให้มาก ขนมอบแสนอร่อย- ชาร์ลอตต์กับแตง สูตรนี้ง่ายมาก ขนมอบนี้เหมาะสำหรับทั้งชาและกาแฟ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- น้ำตาล 100 กรัม
- แตง 150 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

05.08.2018

พายกับ lingonberries

วัตถุดิบ:ลิงกอนเบอร์รี่, แป้ง, เกลือ, แป้ง, เนย, ผงฟู, น้ำตาล, ไข่

Lingonberry ไม่ใช่เบอร์รี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีรสขมและไม่เด่นเลย วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำอาหารด้วยสิ่งนี้ เบอร์รี่แสนอร่อยพายที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

- lingonberries 300 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- แป้ง 2 ถ้วย
- เนย 75 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง

24.07.2018

พายไส้สตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ผงฟู, ไข่, วานิลลิน, สตรอเบอร์รี่, แป้ง

ในการทำพายแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ: ใช้สูตรของเราแล้วปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่และ ไส้ครีมเปรี้ยว- คุณจะเห็นว่ามันง่ายและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 125 กรัม
- เนย – 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
- น้ำตาล – 50 กรัม
- ผงฟู – 1 ช้อนชา (หรือโซดาไฟ 0.5 ช้อนชา)
สำหรับการกรอก:
- แป้ง -1 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมข้น– 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 100 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:
- สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

23.07.2018

พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ครีม, เกลือ, แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, น้ำ, หัวหอม, เครื่องเทศ, น้ำซุปเนื้อ, เนื้อ, มันฝรั่ง

พายทาทาร์พร้อมเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม;
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.

16.07.2018

พายพลัม

วัตถุดิบ:พลัม, เนย, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, ไอศกรีม, มิ้นต์

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายลูกพลัมที่อร่อยและเตรียมง่ายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย

14.07.2018

พาย Tsvetaevsky กับราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ผงฟู, ไข่, ราสเบอร์รี่, แป้ง

พายขนมชนิดร่วนที่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้และไส้ครีมเรียกว่า Tsvetaevsky - เชื่อกันว่าพี่สาวของ Tsvetaeva ชอบขนมอบดังกล่าวมาก เราขอเชิญคุณเตรียมพายราสเบอร์รี่แสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:
สำหรับแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 125 กรัม
- เนย – 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
- น้ำตาล – 80 กรัม
- ผงฟู – 0.5 ช้อนชา

สำหรับไส้ครีมเปรี้ยว:
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม – 100 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 100 กรัม

สำหรับการกรอก:
- ราสเบอร์รี่ – 200 กรัม;
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

30.06.2018

พายรูบาป

วัตถุดิบ:แป้ง, เซโมลินา, น้ำตาล, ไข่, เคเฟอร์, เนย, รูบาร์บ, เกลือ, โซดา, ผงฟู

คุณสามารถทำพายรูบาร์บนี้ได้ง่ายและรวดเร็ว ขนมอบจะฟูและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- แป้ง 150 กรัม
- เซโมลินา 120 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 3 ไข่;
- 200 มล. kefir หรือโยเกิร์ต
- เนย 60 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- เกลือ;
- โซดา;
- ผงฟู.

28.06.2018

พายราสเบอร์รี่ทำจากขนมชนิดร่วน

วัตถุดิบ:เนย, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, ผงฟู, ราสเบอร์รี่

ฉันเสนอให้คุณจาก ขนมชอร์ตคัสต์ทำพายราสเบอร์รี่แสนอร่อย การเตรียมขนมแสนอร่อยนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- เนย 250 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 180 กรัม
- แป้ง 450 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ครึ่งช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
- ราสเบอร์รี่ 300 กรัม

20.06.2018

พายแอปเปิ้ลจำนวนมากที่เรียบง่ายและอร่อย "สามแก้ว"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, semolina, แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, เกลือ, เนย, แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, อบเชย

แม่บ้านมักชอบพายเทกองมาโดยตลอดเพราะมันเรียบง่ายและเตรียมง่าย และขนมนี้กับแอปเปิ้ลก็จะไม่มีข้อยกเว้น คุณจะประทับใจอย่างแน่นอนว่าขั้นตอนการเตรียมพายรวดเร็วแค่ไหนและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยแค่ไหน

วัตถุดิบ:
สำหรับส่วนผสมแบบแห้ง:
- น้ำตาล – 1 แก้ว;
- เซโมลินา - 1 แก้ว;
- แป้ง – 1 แก้ว;
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1 หยิก;
- เนย – 100 กรัม
สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ล – 1-1.2 กก.
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชย - ไม่จำเป็น

20.05.2018

พายไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนย, ครีม, ไข่, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, น้ำตาล, ไก่, กระเทียม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรส

ใครอยากลองพายไก่อร่อยๆ แนะนำนี่เลย สูตรเด็ดพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

- เนย 215 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่แดง 2 ฟอง
- แป้ง 400 กรัม
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- เกลือ,
- ครึ่งช้อนชา ซาฮารา
- 2 ไตรมาสไก่
- กระเทียม 2 กลีบ
- 5 ไข่
- 2 หัวหอม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
- ครึ่งช้อนชา ปาปริก้า,
- พวงผักชีฝรั่ง
- ยี่หร่าเล็กน้อย
- ส่วนผสมพริกไทยเล็กน้อย

24.04.2018

พายบลูเบอร์รี่ทำจากแป้งยีสต์

วัตถุดิบ:แป้งยีสต์, บลูเบอร์รี่, น้ำตาล, แป้ง, ผิวเอร็ดอร่อย

พายบลูเบอร์รี่นี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก เราจะใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

- แป้งยีสต์ 300 กรัม
- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- ส้ม.

มันบังเอิญว่าสำหรับคนรักชาส่วนใหญ่ การดื่มชาโดยไม่ต้องอบเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึง ในประเทศจีน ญี่ปุ่น อังกฤษ รัสเซีย และประเทศอื่นๆ ในโลก พวกเขาเสิร์ฟชาระหว่างดื่มชา อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิม- อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถซื้อหรืออบขนมเหล่านี้ได้เสมอไป เพราะอาจซับซ้อนเกินไปหรือใช้เวลานานเกินไป และนอกจากนี้ ส่วนผสมเฉพาะก็ไม่ได้จำหน่ายในร้านค้าเสมอไป

แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะจัดงานเลี้ยงน้ำชาโดยไม่มีขนมหวานที่คุณชื่นชอบ - ทำไมไม่อบเค้กสำหรับดื่มชาล่ะ? สูตรเหล่านี้ส่วนใหญ่มีราคาไม่แพงและใช้เวลาไม่นาน และการอบมันเป็นความสุข! นอกจากนี้คุณสามารถเลือกพายหวานหรือเผ็ดได้ตามรสนิยมของคุณ

พายด่วนไม่หวานสำหรับชา

สูตร 1. พายทำจากขนมพัฟสำเร็จรูป

ในการอบพายนี้คุณจะต้อง:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ปลากระป๋อง 2 ขวด
• 1 หัวหอมใหญ่
• สมุนไพรสด;
• พร้อม ขนมพัฟซื้อในร้านค้า - 2 แผ่น;
• ไข่ดิบ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส.

สิ่งเดียวที่คุณต้องเตรียมคือไส้ คุณจะต้องบดปลาด้วยส้อมสับไข่ เป็นชิ้นเล็ก ๆหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอด ผสมทุกอย่างใส่เกลือและสมุนไพร

อัดจาระบีด้วยเนยแล้ววางแผ่นแรก วางไส้ลงไปแล้วทาพื้นผิวด้วยมายองเนส คลุมทั้งหมดด้วยแป้งอีกแผ่นแล้วปิดผนึกขอบเข้าด้วยกัน ด้านบนของพายที่จะได้รับ เปลือกโลกสีทองขอแนะนำให้ทาน้ำมันด้วยไข่ดิบ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อุณหภูมิในการอบ – 180°C. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทองพายนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำแป้งด้วยมือ แถมยังอร่อยมากอีกด้วย

สูตร 2. พายชาด่วนพร้อมชีส

อันนี้ดีเพราะสามารถใช้ไส้ได้เกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ ปลา ไส้กรอกกับหัวหอม ชีส และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ นอกจากนี้จะมาที่โต๊ะไม่เพียง แต่ระหว่างการดื่มชาเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานร้อนอิสระอีกด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องเตรียม:

• ไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแฮมหรือเนื้อหน้าอก)
• พวงสีเขียวขนาดกลาง: หัวหอมเขียว, ผักชีฝรั่งและอื่น ๆ ;
• เนย 20 กรัม
• ไข่ดิบ 2 ฟอง;
• เคเฟอร์ 250 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู 5 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยโซดา)
• ชีส 200-250 กรัม
• แป้ง 250 กรัม

ขอแนะนำให้เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นขึ้นอย่างเพียงพอ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด– 200°ซ. ในขณะที่เตาอบกำลังร้อน คุณสามารถเตรียมไส้และแป้งได้

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไส้กรอก - เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ ผสมทั้งหมดนี้แล้วทอดในเนย

ในขณะที่ทอดไส้คุณสามารถเตรียมแป้งได้ ส่วนฐานประกอบด้วยไข่ คีเฟอร์ เกลือ และผงฟู เพิ่มไส้กรอกและหัวหอมลงในส่วนผสมนี้และผสม แต่คุณต้องขูดชีส เครื่องขูดหยาบแล้วจึงเติมลงในแป้งเท่านั้น เทแป้งที่นี่และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แป้งพร้อมคุณสามารถใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบได้ เวลาอบโดยประมาณคือ 30 ถึง 40 นาที จะบอกคุณเมื่อพายพร้อม เปลือกสีน้ำตาลทองรวมถึงการไม่มีแป้งติดไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

เค้กด่วนหวานสำหรับชา

พายด่วนรสหวานสำหรับดื่มชามักนำไปสู่ความถี่ในการบริโภค นี่เป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมของผู้ที่ชื่นชอบรสหวาน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับพวกเขารวมถึงไส้ต่างๆ

สูตร 1. พายชาด่วนในครึ่งชั่วโมง

สูตรนี้โดดเด่นเพราะใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น นี่เป็นตัวเลือกที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้หากคุณเชิญแขกมางานเลี้ยงน้ำชาและจำเป็นต้องทำอะไรบางอย่างอย่างเร่งด่วน แถมยังหวานมากอีกด้วย

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• ผงฟู 2.5 กรัม
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• นม 150 – 180 (ถ้าไม่มีให้แทนที่ด้วย kefir)

แนะนำให้นำไข่และเนยออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร 30-60 นาที ปล่อยให้อุ่นจนสุก อุณหภูมิห้อง- ควรเปิดเตาอบล่วงหน้าจะดีกว่า ในขณะที่กำลังร้อนอยู่ก็มีเวลาเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอบคือ 180°C อันดับแรกควรทาถาดอบหรือแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วโรยด้านบน ในปริมาณที่น้อยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติด

เนยและน้ำตาลบดให้ละเอียด จะดีกว่าถ้าใช้เครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน ตีต่อไป ใส่ไข่ และน้ำตาลวานิลลา

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนจะเติมแป้ง คุณต้องร่อนแป้งก่อนเพื่อให้แป้งโปร่ง ผงฟูและเกลือร่อนด้วยแป้ง ทั้งของผสมของเหลวและของแห้งผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มนมและผสมอีกครั้ง

แป้งถูกวางในแม่พิมพ์และวางในเตาอบที่อุ่น พายชาด่วนนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบ ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้ขีด ไม้จิ้มฟัน หรือแท่งไม้ เจาะแป้งอย่างระมัดระวัง ไม่ติดเหรอ? ดังนั้นพายก็พร้อม

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสับละเอียดได้ วอลนัท,เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ให้เลือก ช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ จะทำให้ขนมอบมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรที่ 2 เค้กร่วนอย่างรวดเร็วสำหรับชา

พายพร้อมแยมที่ทำเสร็จแล้วจะดูโปร่งสบายและอร่อยมาก ส่วนผสมหลักนี่มันคือ แยมลูกพลัม- แต่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งอื่นได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้ง 3 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• มาการีน 1 ซอง;
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 150 กรัม
• เกลือ;
• โซดาดับ;
• 500 มล แยมหนาจากลูกพลัม

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น คุณสามารถใช้ไข่ขาวในภายหลังได้ตามดุลยพินิจของคุณ ไข่แดงตีด้วยน้ำตาลจนได้มวลสีขาว

เนยจะต้องละลายแล้วผสมกับไข่แดง วางเกลือและโซดาไว้ที่นี่ด้วยและทุกอย่างก็ผสมกัน ร่อนแป้งลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง ประมาณหนึ่งในสี่ของแป้งถูกแยกออกจากกันและนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง สิ่งที่เหลืออยู่แบ่งออกเป็นสองส่วน

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้และติดจานอบควรทาน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง ขั้นแรกให้วางส่วนแรกของแป้งไว้พื้นผิวเรียบดี ชั้นถัดไปจะเป็นครึ่งหนึ่งของแยม วางแป้งชั้นที่สองไว้ด้านบน รีดให้กว้างประมาณ 1.5 ซม. และติดแยมที่เหลือไว้ด้านบน

ตอนนี้สามารถตกแต่งพายได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแป้งแช่แข็ง มันถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบบนแยม

พายนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการอบ อุณหภูมิในการอบเท่ากับสูตรก่อนหน้า คือ 180°C

สูตรพายชาด่วนอร่อยจากอังกฤษนั่นเอง

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากในยุโรปและอเมริกา มีรูปแบบการทำอาหารค่อนข้างมาก - คุณสามารถเพิ่มถั่วกาแฟและความเอร็ดอร่อยลงในแป้งได้ แต่มีเพียงพื้นฐานเดียวเท่านั้นสำหรับสิ่งนี้ - วิธีคลาสสิกทำบราวนี่พาย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนยครึ่งแท่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• แป้งครึ่งแก้ว
• 4 ไข่;
• ช็อคโกแลต 1 แท่ง;
• โกโก้ 40 กรัม
• เกลือ.

วางช็อกโกแลตและเนยไว้ในภาชนะเดียวแล้วละลายรวมกันในอ่างน้ำ นี่คือขั้นตอนที่สำคัญที่สุด - หากคุณเสียสมาธิและถูกมองข้าม ส่วนผสมจะไหม้หรือแยกออกจากกัน ดังนั้นในช่วงเวลาไม่กี่นาทีนี้ จงละทิ้งเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้องทั้งหมดออกไป คุณสามารถนำภาชนะออกจากเตาได้เฉพาะเมื่อส่วนประกอบเหล่านี้ละลายหมดแล้วและส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ตีไข่และน้ำตาลจนเกิดฟอง มาถึงตอนนี้ ช็อกโกแลตและเนยจะเย็นลงเล็กน้อยและสามารถผสมลงในส่วนผสมของไข่ได้ วางโกโก้และเกลือไว้ที่นี่ด้วย แนะนำให้ร่อนแป้งเพื่อให้แป้งโปร่งมากขึ้น

ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเทแป้งลงในแม่พิมพ์ ต้องทาด้วยเนยละลายและโรยโกโก้เล็กน้อยแทนแป้ง ความหนาที่เหมาะสมของแป้งในแม่พิมพ์คือ 2-3 ซม. ไม่เกินนี้

อุณหภูมิเตาอบ – 180°C. พายชาด่วนนี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการอบ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ได้ หากไม่มีสิ่งใดติดอยู่ ให้นำบราวนี่ออกมาแล้วหั่นเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยม แล้วแต่ว่าจะสะดวกกว่า คนชอบหวานบางคนชอบตกแต่งพายด้วยไอศกรีมหรือวิปครีม

เค้กด่วนสำหรับชา- อร่อยและ การรักษาราคาไม่แพง- ส่วนผสมส่วนใหญ่สามารถพบได้ในห้องครัวใดก็ได้ แต่ถึงแม้จะมีบางอย่างขาดหายไป แต่การซื้อก็ไม่ใช่ปัญหา ข้อได้เปรียบหลักของพายคือสามารถเตรียมได้มากที่สุด ไส้ต่างๆ- ในความเป็นจริงคุณสามารถเลือกหวานหรือ ไส้เผ็ดและแทนที่ด้วยอันที่ใช้ในสูตร และหลังจากพายพร้อมแล้วก็เพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมของชาที่ชื่นชอบ!

วิธีอบพายอย่างรวดเร็ว? แน่นอนว่าหลายๆ คนจะตอบคุณว่าในการเตรียมพาย คุณต้องตุนไม่เพียงแต่ส่วนผสมหลายอย่างเท่านั้น แต่ยังต้องเผื่อเวลาไว้ครึ่งวันในการเตรียมอีกด้วย ดังนั้นหลายคนจึงแก้ไขปัญหานี้ด้วยการไปเยี่ยมชมแผนกขนมตามปกติและซื้อไปแล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- วันนี้เราอยากจะขจัดความเชื่อผิดๆ นี้ออกไป เพราะมีเทคโนโลยีและสูตรอาหารมากมายในการทำอาหาร พายด่วนซึ่งคุณแม้จะอยู่ในขั้นตอนการเตรียมการก็สามารถกระตุ้นอารมณ์ความรักและความอ่อนโยนของมือคุณได้ และเชื่อฉันเถอะว่าไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าโลกนี้อีกแล้ว จานโฮมเมด- แล้วเพื่อนของคุณโทรมาบอกว่าจะมาเยี่ยมคุณเหรอ? และคุณกำลังหลงทางเพราะคุณไม่มีเวลาเตรียมของอร่อยให้ ชาหอมหรือกาแฟ? คุณสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้อย่างรวดเร็วโดยการอ่านสูตรการทำพายแบบด่วนของเราและคำแนะนำจากเชฟผู้มีประสบการณ์

สูตร 1. พายด่วน

แป้ง - 350 กรัม

Kefir - 200 มล.

โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 2 ชิ้น

น้ำตาล - 120 กรัม

แยม (ตามรสนิยมของคุณ) - 1 ถ้วย

ขั้นแรกเนื่องจากพายของเราเรียกว่าเร็วเราจึงต้องเตรียมแม่พิมพ์ที่เราจะเทแป้งลงไป แต่แน่นอนว่าต้องเปิดเตาอบด้วย สำหรับพายนี้ผมแนะนำให้เลือกแยมที่มีรสชาติเปรี้ยวมากกว่าหวานเกินไป เราก็เลยเอาแยมมาผสมกับโซดา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แยกไข่กับน้ำตาลแล้วเทเคเฟอร์ลงไป จากนั้นใส่แป้ง ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มแยมและในที่สุดก็ทำเป็นแบทช์ ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในกระทะแล้วอบประมาณ 30 นาที มาทำเค้กให้สวยงามด้วยการโรยหน้ากัน ส้มและน้ำตาลผง

สูตรที่ 2 พายด่วน

แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย

น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย

ไข่ - 1 ชิ้น

นม - 0.5 ถ้วย

น้ำมัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น

อบเชยและเกลือ - อย่างละหยิบมือ

ผงฟู - 2 ช้อนชา

สำหรับการโรย:

น้ำตาลทราย- 120 กรัม

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ

อบเชย - เหน็บแนม

เพิ่มผงฟูลงในแป้งแล้วร่อนผ่านตะแกรง เพิ่มอบเชยน้ำตาลและเกลือ หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นๆ ตีไข่ด้วยการตีไข่แล้วเติมลงในนม ผสมและเพิ่ม น้ำมันพืช- ปัดส่วนผสมที่ได้จนฟูแล้วเทลงในแป้ง ผสมกับไม้พายแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานพาย

เริ่มจากแป้งกันก่อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับผงแล้วถูให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ โรยเค้กแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 25-30 นาที ตามกฎแล้วอย่าลืมตรวจสอบความสุกของพายด้วยไม้เสียบไม้และนั่นก็คือพายด่วนด้วย แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์และผงก็สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้แล้ว

สูตร 3 พายง่าย ๆ กับกะหล่ำปลีและเห็ด

แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู - 2 ช้อนชา

พริกไทยและเกลือ

แชมปิญอง - 0.5 กก

หัวหอม - 2 ชิ้น

มายองเนส - 250 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม

ไข่ - 5 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

กะหล่ำปลี - 0.5 กก.

ผักชีฝรั่ง - พวง

ล้างและทำความสะอาดเห็ดแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้น วางในกระทะแล้วทอดจน ความพร้อมเต็มที่- เตรียมกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม สับผักอย่างประณีตแล้วปรุงในกระทะแยกต่างหาก

ตอนนี้เราต้องเตรียมไส้สำหรับพาย ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ที่ตีแล้วและแป้งด้วยผงฟู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ผักชีลาวสับละเอียด อบพายในกระทะประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟให้เย็น

สูตร 4. พายที่ง่ายและรวดเร็ว

ไข่ - 8 ชิ้น

ซาฮา - 2 แก้ว

แป้ง - 2 ถ้วย

ผงฟู - 20 กรัม

โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดทอด วอลนัท- 23 ช้อนโต๊ะ

เชอร์รี่ - 1 แก้ว

ครีมเปรี้ยว - 1 ลิตร

น้ำตาล - 1 แก้ว

เปิดเตาอบ ทอดเมล็ดวอลนัทเล็กน้อยในกระทะที่แห้งแล้วเอาหลุมออกจากเชอร์รี่แล้วใส่ในกระชอน

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวในชาม บดไข่แดงกับน้ำตาลจนขาวด้วยเครื่องผสม เพิ่มลงในแป้ง ผงฟูและร่อน เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งลงในไข่แดงแล้วผสมด้วยช้อน ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลเล็กน้อย แล้วตีต่อจนตั้งยอดแข็ง ตอนนี้ใส่ผ้าขาวอย่างระมัดระวังด้วยช้อนและแป้งที่เหลือ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ แล้วใส่ผงโกโก้ที่เหลือและผสมให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์อีกใบแล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลา 25 นาที เค้กสำเร็จรูปนำมันออกจากเตาอบ

ในเครื่องผสมตีเนยและน้ำตาล

การประกอบพาย ตัดเค้กสีน้ำตาลเป็นชิ้นขนาดด้านละ 1 x 1 ซม. เทเค้กก้อนลงในครีมที่เตรียมไว้ ปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที ทีนี้มาวางพวกมันเป็นกอง ๆ กัน เค้กแสง- ระหว่างก้อนเราจะเพิ่มเมล็ดถั่วและเชอร์รี่ทอดเป็นระยะ ๆ แล้วเททุกอย่างที่เหลือลงไปด้านบน ครีมเปรี้ยว- ทิ้งพายไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ความอร่อยของเราก็พร้อมมอบความสุขให้แขกของคุณแล้ว เสิร์ฟเค้กนี้กับกาแฟดำแสนอร่อยหนึ่งแก้ว

พายนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ถั่วและเชอร์รี่ หรือคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นๆ ก็ได้ โดยทั่วไปแล้วจะจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรสชาติก็ไม่ต่างจากผลิตภัณฑ์ขนมราคาแพง

สูตร 5. พาย “ง่ายเหมือนง่าย”

แป้ง - 1.5 ถ้วย

โซดา - 0.5 ช้อนชา

นมข้น - 120 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น

สำหรับครีม:

นม - 1 แก้ว

น้ำตาล - 120 กรัม

น้ำมัน - 100 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น

น้ำตาลวานิลลา- 2 ซอง

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

เราไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเพื่อทำพายนี้ เราจะปรุงผลงานชิ้นเอกนี้ในกระทะธรรมดา

ผสมไข่กับนมข้นแล้วตีด้วยส้อมจนเนียน เพิ่มน้ำส้มสายชูและโซดาลงไปแล้วจึงใส่แป้ง นวดแป้งแล้วม้วนเป็นไส้กรอก ตัดเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กโดยใช้ไม้นวดแป้ง

ตั้งกระทะ ตั้งไฟบนเตา แล้วทอดขนมปังแผ่นแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน เราตัดเค้กทั้งหมดออกโดยใช้จานและมีด

เตรียมครีม. รวมเมล็ดงาดำ น้ำตาล ไข่ ผสมและเพิ่มนม ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว วางบนเตาแล้วเติมน้ำมัน ต้มครีมบนเตาโดยคนตลอดเวลาประมาณ 20 วินาที

ทาแต่ละชั้นด้วยครีมร้อนที่เตรียมไว้แล้วปั้นเป็นเค้กที่สวยงาม เราสับขอบเค้กที่เราตัดด้วยมีด ทาจาระบีด้านบนและด้านข้างของเค้ก คัสตาร์และโรยด้วยเศษขนมปัง เค้กวันเกิดฉันพร้อมแล้ว วางไว้ในที่เย็นเพื่อแช่และหลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงก็สามารถตัดได้แล้ว

สูตรที่ 6 พายทำง่าย

ไข่ - 2 ชิ้น

น้ำมัน - 200 กรัม

แป้ง 0 2-3 ถ้วย

น้ำตาล - 1 แก้ว

น้ำตาลวานิลลา-ถุง

ผงฟู

แยม - 1 แก้ว

ในการเตรียมเค้กนี้ เราต้องละลายเนยก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง เทน้ำตาล วานิลลิน ไข่ และเนยแช่เย็นลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแป้งและผงฟูในส่วนแล้วผสม แป้งนุ่มสำหรับพาย ตัดก้อนแป้งออกเป็น 2 ส่วน (ตามที่ควรจะเป็นสำหรับพาย ส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย)

เราจะใส่ส่วนที่เล็กกว่าของแป้งลงในช่องแช่แข็งแล้วแผ่ส่วนที่ใหญ่กว่าออกมาแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ทาเค้กด้วยแยม (ไม่ควรเป็นของเหลว) เลือกจาก ตู้แช่แข็งแป้งเป็นชิ้นแล้วขูดให้ทั่วแยม เราอบพายที่เตรียมไว้เป็นเวลา 25 นาที เท่านี้ก็เรียบร้อย - ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอยู่บนโต๊ะแล้ว

สูตร 7. พายที่เรียบง่ายและอร่อย

ไข่ - 1 ชิ้น

นมไขมันเต็ม - 1 แก้ว

แยม - 1 แก้ว

แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย

โซดา - 1 ช้อนชา

เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นและเพิ่มเข้าไป โซดาสลัด- ปัดและเทลงในแม่พิมพ์ พายนี้จะพร้อมรับประทานเมื่อเปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในเตาอบ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถทาครีมหรือนมข้นได้

สูตร 8. พายง่ายๆ

ไข่ - 2 ชิ้น

น้ำมัน - 100 กรัม

แป้งสาลี - 2 ถ้วย

น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย

ผงฟู - 2 ช้อนชา

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วานิลลา - 1 ช้อนชา

กล้วย - 2 ชิ้น

นม - 150 มล.

บดกล้วยที่ปอกแล้วด้วยส้อม เนยอ่อนใส่ในชามผสมแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาล เพิ่มกล้วยบดและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เราจะเพิ่มเกลือวานิลลาและนมเล็กน้อย

ผสมและเริ่มเพิ่มไข่ทีละฟอง เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุดแล้วผสมทุกอย่าง ในตอนท้ายของกระบวนการ ใส่แป้งและผงฟู ในที่สุดเราก็ทำสำเร็จ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- เทลงในถาดพายแล้วอบประมาณ 40 นาที

สูตร 9. “รวดเร็วและสวยงาม”

แป้ง - 200 กรัม

ผงฟู

ไข่ - 1 ชิ้น

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

เนย - 50 กรัม

นม - 3 ช้อนโต๊ะ

กีวี - 6 ชิ้น

ไส้พาย:

อัลมอนด์สับ - 100 กรัม

น้ำตาล - 50 กรัม

นม - 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

เนย - 75 กรัม

สำหรับประกอบอาหาร ขนมอบหวานโดยใช้เทคโนโลยีนี้ ให้ผสมผงฟูกับแป้งและน้ำตาลก่อน ใส่เนย นม และไข่ลงไปแล้วนวดแป้ง วางแนวด้านล่างของแม่พิมพ์ กระดาษรองอบแล้วส่งแป้งที่เตรียมไว้เข้าพิมพ์ เราสร้างด้านข้างของพายด้วยมือของเรา และวางกีวีไว้ด้านบนอย่างสวยงาม ในเวลาเดียวกันคุณสามารถหั่นผลกีวีได้ ตัวเลขที่สวยงาม- อย่างไรก็ตาม รสชาติของพายจะไม่เปลี่ยนแปลงหากคุณเพิ่มกีวีลงในแก้ว เราจะส่งไปที่ เตาอบร้อนเป็นเวลา 10 นาที

ระหว่างที่อบพาย เราก็เตรียมไส้ค่ะ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่อธิบายไว้ในสูตรในกระทะและคนให้เข้ากันจนเดือด เลือกพายแล้วเทไส้ที่เตรียมไว้ลงไปด้านบน อบต่อไปอีก 10 นาที เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!!!

หากต้องการทำพายอย่างรวดเร็ว คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ดังนั้นคุณจะใช้เวลาน้อยลงในกระบวนการเตรียมอาหาร

หากสูตรการทำพายด่วนมีแยมก็แนะนำให้เลือก ความหนาสม่ำเสมอ- เพื่อปรับปรุงรสชาติและรสชาติของพายฉันแนะนำให้เพิ่มเมล็ดวอลนัททอดเล็กน้อยลงในแยม

พายจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเตรียมไส้ที่อร่อยสำหรับสูตรอาหารที่แนะนำ

ไม่สามารถเก็บพายด่วนไว้ในเตาอบเป็นเวลานานได้ - พวกมันจะแห้ง!

คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยพายแสนอร่อย เรียบง่าย และรวดเร็วหรือไม่? ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบจากตู้เย็น เวลาว่าง 30 นาที และสูตรอาหารด่วนของเรา

เก๋ไก๋แบบคันทรี่

หมดไอเดียสำหรับเมนูอาหารกลางวันของคุณแล้วหรือยัง? อบพายที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งในอังกฤษเรียกว่าพายของคนเลี้ยงแกะ ต้มมันฝรั่ง 5-6 หัวในน้ำเค็ม บดด้วยที่บดแล้วผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไข่แดงและครีม 130 มล. ในเวลาเดียวกันผัดหัวหอมและแครอทเพิ่ม 800 กรัมลงไป เนื้อแกะสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เติมถั่วลันเตา เกลือ และเครื่องเทศ 130 กรัมเพื่อลิ้มรส เติมจานอบด้วยเนื้อสับปิดฝา แป้งมันฝรั่งโรยด้วยปาปริก้า แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15 นาที พายง่ายๆ ที่มีเปลือกกรุบกรอบนี้จะถูกกินที่บ้านเร็วกว่าที่คุณต้องเตรียม

การแสดงด้นสดขนนก

ปรุงอย่างรวดเร็วด้วยไก่ เห็ด และชีส พร้อมรับประทานในเวลาอันรวดเร็ว เราต้องการขนมพัฟสำเร็จรูปเท่านั้น ทอดหัวหอมสับ 2-3 หัวจนโปร่งใสเพิ่ม 500 กรัม เนื้อไก่แถบ, แชมปิญองสับขนาดกลาง 200 กรัม, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ขณะที่ไก่มาถึง ให้ตีไข่ 3 ฟอง ครีม 200 มล. และ 300 กรัมในชาม ชีสขูด- เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรสเพิ่มหัวหอมสีเขียว 50 กรัมและผักชีฝรั่ง พลาสติก แป้งพร้อมวางในจานอบโดยปิดด้านข้าง กำลังโพสต์ ไส้เนื้อ, น้ำ น้ำสลัดชีสและพับขอบ อบพายเป็นเวลา 20 นาทีที่ 220°C - แสนอร่อยและ อาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมสำหรับทั้งครอบครัว

เห็ดในการอำพราง

แน่นอนคุณมี kefir หนึ่งห่ออยู่ในตู้เย็นของคุณ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถเตรียมพายอย่างรวดเร็วได้อย่างง่ายดาย สำหรับการเติมให้นำเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่น ๆ ทอดหัวหอมในน้ำมัน, แครอทขูดขนาดเล็ก 1 อัน, เห็ดสับ 300 กรัม, เกลือและเครื่องเทศ ในขณะเดียวกันตีไข่ 2 ฟองด้วย kefir หนึ่งแก้ว, แป้ง1½ถ้วย, ½ช้อนชา โซดาและเกลือเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 200 มล. เพื่อความหนา เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบที่ทาน้ำมัน วางไส้ คลุมด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องโทรหาครอบครัวของคุณที่โต๊ะ - คนที่มีเสน่ห์จะทำเพื่อคุณ กลิ่นเห็ดปิโรก

หัวใจกะหล่ำปลี

ง่ายและรวดเร็วมากในการเตรียมกะหล่ำปลีและไข่ ใช้เครื่องผสมตีแป้งจาก kefir 300 มล., แป้ง 250 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ½ช้อนชา โซดาและ½ช้อนชา เกลือ. กะหล่ำปลีสีน้ำตาล 600 กรัมในกระทะเทไข่ 4-5 ฟองที่ตีด้วยเกลือแล้วนำไปพร้อม ในตอนท้ายเราใส่ ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส เพิ่มหยิกเพื่อรสชาติ จันทน์เทศหรือยี่หร่า ทาจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินาแล้วเติมแป้งหนึ่งในสาม กระจายไส้และเติมแป้งที่เหลือ ทาพายด้วยไข่แดง โรยด้วยงา แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C รสชาติดีทั้งออกจากเตาและแช่เย็น

กล้วยว่องไว

รวดเร็วและอ่อนโยนด้วยกล้วย - สวรรค์สำหรับผู้ที่ใจร้อนที่สุด บดกล้วย 3 ลูกด้วยส้อม แล้วผสมกับเนย 80 กรัม น้ำตาล 250 กรัม และไข่ 3 ฟอง ความลับหลักสูตรนี้เหมือนกับขนมอบโฮมเมดคุณภาพสูงเป็นธรรมชาติอย่างแน่นอน น้ำมันสด- เติมแป้ง 380 กรัม 1/2 ช้อนชาลงในมวลกล้วย ผงฟูนม 100 มล. แล้วตีด้วยเครื่องผสม เทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 20 นาที เพิ่มผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน หรือถั่วลงในแป้ง - ไม่มีใครสามารถต้านทานของอร่อยนี้ได้

แอปเปิ้ลในเมฆ

สูตรพายแอปเปิ้ลที่เร็วและง่ายที่สุดจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดพร้อมผลไม้ ผสมแป้ง 1½ ถ้วย, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, 1 ช้อนชาลงในชาม อบเชยและ½ช้อนชา ผงฟู. แยกไข่ 2 ฟองกับ 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันมะกอกและเทลงในส่วนผสมที่แห้ง อัดจารบีจานอบทรงกลมด้วยน้ำมันจัดเรียงแอปเปิ้ล 4-5 ชิ้นเป็นเกลียวแล้วเติมแป้งอย่างระมัดระวัง วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 25 นาที และก่อนเสิร์ฟ ให้โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ ง่ายๆ รวดเร็ว พายแอปเปิลกลิ่นหอมเย้ายวน เหมาะสำหรับดื่มชากับครอบครัวในช่วงบ่ายวันอาทิตย์อันแสนสบาย

เบอร์รี่เพื่อจิตวิญญาณ

จู่ๆ เพื่อนก็โผล่มาแต่ไม่มีอะไรจะเลี้ยง? พายเบอร์รี่จะช่วยกอบกู้สถานการณ์ได้ภายในครึ่งชั่วโมง บดมาการีน 100 กรัมด้วย 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลตีไข่ 2 ฟอง ½ ช้อนชา กรดมะนาวและโซดา ร่อนแป้ง1½ถ้วยแล้วนวด แป้งยืดหยุ่น- สำหรับการเติมให้รวมผลเบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัมกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทานแยมหรือแยมผิวส้มได้ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นเท่านั้น กดแป้งลงในจานอบ เราแจกจ่าย ไส้เบอร์รี่และจากแป้งที่เหลือเราก็ทำขัดแตะ สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบพายในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220°C ด้วยของหวานนี้ การรวมตัวที่เป็นมิตรและร่าเริงจะยิ่งเต็มไปด้วยจิตวิญญาณ

พายที่ง่ายและรวดเร็วเป็นตัวช่วยชีวิตสำหรับทุกโอกาส หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม แป้งพาย "Eat at Home" จะช่วยคุณในการเตรียมพายที่เรียบง่ายและอร่อย เลือกไส้ตามรสนิยมของคุณ: ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผัก - หรือเช่นเตรียมพายแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์ไก่หรือปลา แขกของคุณจะขอมากกว่านี้อย่างแน่นอน! ปรุงอาหารอย่างมีความสุข! คุณมีสูตรอาหารด่วนที่คล้ายกันในคลังแสงของคุณหรือไม่? แบ่งปันความคิดของคุณ การอบอย่างรวดเร็วซึ่งส่วนใหญ่มักจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ

ในวัฒนธรรมรัสเซีย ไม่เพียงแต่จะดื่มชากับมะนาวหรือนมเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟขนมหวานและขนมอบบนโต๊ะอีกด้วย สูตรลับพายที่เร็วมากที่สามารถทำได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเตรียมชาอะไรได้บ้าง?

หากคุณต้องการทำของหวานโดยเร็วที่สุดก็ไม่ควรใช้ แป้งที่ซับซ้อนต้องใช้ยีสต์ พายไส้หรือ เค้กหลายชั้นคุณไม่สามารถปรุงด้วยครีมได้ภายในครึ่งชั่วโมงเช่นกัน ดังนั้นไอเดียทำขนมแบบเร่งด่วนที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือบิสกิต มัฟฟิน หลากหลายชนิด ชีสเค้กนมเปรี้ยวหรือคุกกี้ขนมชนิดร่วน

สูตรเค้กชาที่ง่ายและรวดเร็ว

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าจะเตรียมพายชาที่เธอโปรดปรานอย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างไรโดยไม่ต้องดูสูตรด้วยซ้ำ เค้กสปันจ์กับแอปเปิ้ล (ชาร์ล็อตต์) ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารหวานยอดนิยม คุณจะต้องการ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น

หากคุณไม่มีแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลงในพายนี้ได้ การปรุงอาหารทันทีการเติมอื่น ๆ ผลไม้แห้ง ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรืออื่นๆ ก็ดี ผลไม้สด– ตัวอย่างเช่น ลูกพีชหรือลูกแพร์ หากคุณไม่มีอะไรเลย ให้เติมผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดฝิ่นแห้ง หรือ เกล็ดมะพร้าว- เตรียมตัวดังนี้:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใช้เครื่องผสมหรือที่ตีไข่ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง เพิ่มไข่แดงและน้ำตาลลงในส่วนผสม
2. ค่อยๆ เทแป้งหนึ่งถ้วยลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่ อย่าหยุดปั่น
3. เพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก ผลไม้จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดด้วยช้อน
4. วางแป้งลงในพิมพ์ (เลือกซิลิโคนหรือโลหะ บุด้วยกระดาษฟอยล์) อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

หากต้องการตกแต่งบิสกิตอย่างมีประสิทธิภาพ ให้ใช้ ผงน้ำตาล,อบเชย,โรยขนมหลากสี หากเวลาเอื้ออำนวย ให้ทำเคลือบช็อคโกแลตหรือ ไข่ขาวกับน้ำตาล ทาเค้กสปันจ์ด้วยแยม

อีกสูตรหนึ่งสำหรับพายชาด่วนคล้ายกับสูตรคลาสสิก คัพเค้กโฮมเมดบน ฐานนมหมัก- ในการอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• kefir, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, ครีมเปรี้ยว (หรืออะไรก็ได้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก) – 1 แก้ว;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• มะนาวหรือน้ำส้มสายชู
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่

เหมือนบิสกิตอันนี้อร่อยมาก สูตรง่ายๆ พายง่ายๆสามารถเลือกไส้ได้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว และแอปริคอตแห้งสับละเอียดลงในเค้กได้ ผลเบอร์รี่ เช่น แครนเบอร์รี่แช่แข็ง ก็ใช้ได้ผลดี ลองทำคัพเค้กแบบดั้งเดิมและเพิ่มชิ้นที่หักลงไป ชิ้นเล็ก ๆช็อคโกแลต. คุณสามารถเพิ่มเหล้าหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ เตรียมตัวดังนี้:

1. ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนแข็ง
2. ค่อยๆ เทแก้วเคเฟอร์หรือโยเกิร์ต 1 แก้วลงในส่วนผสม จากนั้นจึงเติมแป้งลงไป ตีแป้งต่อไปจนเนียน
3. ดับเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู คน.
4. จากนั้นเพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก
5. ใส่แป้งลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+