พายมะพร้าวถือศีล พายถือศีลกับกะทิ
พูดตามตรงในความคิดของฉัน ช็อคโกแลตมีรสชาติดีกว่า! ฉันไม่รู้ว่าผงโกโก้ส่งผลต่อแป้งอย่างไร แต่มันทำให้เค้กชุ่มฉ่ำและชุ่มชื้นมากขึ้น และไม่มีโกโก้ก็จะแห้งนิดหน่อย เห็นได้ชัดว่าการทำให้ชุ่มหรือครีมจะไม่เจ็บที่นี่ แต่เด็กๆ ก็กินพายอย่างเพลิดเพลินเหมือนกัน ดังนั้นถ้าคุณต้องการ เค้กเบา ๆช็อคโกแลต - ลองดูสิ และคนรักช็อคโกแลตอย่างฉันชอบตัวเลือกแรกด้วยโกโก้!
วัตถุดิบ:
- กะทิ 400 มล.
- น้ำตาล (150 กรัม;
- แป้ง 250-280 กรัม
- ผงฟู 1 ซอง (คำนวณจากแป้ง 0.5 กิโลกรัม)
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
วิธีการอบ:
ผสมส่วนผสมแห้งของแป้งลงในชาม: แป้ง (ไม่ทั้งหมดพร้อมกัน แต่ต้องเริ่มด้วย 250 กรัม) ผงฟู เกลือ น้ำตาล
เทกะทิอุ่นลงไป จำเป็นต้องอุ่นเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเนื่องจากในตู้เย็นจะแยกออกเป็นนมและเนย
หากจำเป็นผสมแป้งเพิ่มแป้ง - ความหนาควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย แต่มีความหนาน้อยกว่าเล็กน้อย แป้งปกติสำหรับคัพเค้ก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยแป้งเพราะส่วนเกินจะทำให้เค้กแห้งและ "ยาง" มากเกินไป
เทแป้งลงในกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมัน น้ำมันพืช.
อบจนไม้เสียบไม้แห้ง ประมาณ 40 นาทีที่ 180C
นำเค้กที่เย็นลงเล็กน้อยออกจากกระทะ หากแยกกระดาษออกจากด้านล่างได้ยาก ให้วางเค้กบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลา 5 นาที กระดาษ parchment จะไอน้ำและจะดึงออกได้ง่ายขึ้น
กำลังโพสต์ เค้กมะพร้าวลงบนจาน หั่นเป็นส่วนๆ แล้วชงชา!
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
คุณสามารถเตรียมพายแอปเปิ้ลแบบไม่ติดมัน เรียบง่าย และรวดเร็วได้หากคุณดูสูตรพร้อมรูปถ่ายของเรา แป้งที่ไม่มีไข่ เนย และนม หลายคนเชื่อเช่นนั้น การอบถือศีลอดมันไม่อร่อยกับน้ำ แต่ฉันไม่เห็นด้วย ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล มะพร้าว และแป้งกล้วยทำให้พายนี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อ
แป้งกล้วย (แป้งกล้าย) สามารถแทนที่ด้วยกล้วยบดสุกได้ คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง แทนที่แอปเปิ้ลด้วยลูกแพร์ และอื่นๆ
ส่วนผสมสำหรับ:
- แป้ง 1.5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
- เกล็ดมะพร้าว 0.5 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งกล้วยหรือกล้วย 1 ลูก
- หนึ่งในสามของลูกเกดหนึ่งแก้ว
- 2 แอปเปิ้ล
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้น,
- 1 ช้อนชา ยีสต์ขนม
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ผสมแป้งด้วย น้ำตาลอ้อย. คุณสามารถทานแบบกลั่นเป็นประจำได้ แต่อ้อยนอกจากความหวานแล้วยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอีกด้วย
เติมน้ำทีละน้อย คนตลอดเวลาโดยใช้ที่ตี คุณต้องการน้ำเล็กน้อยความหนาของแป้งควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
ละลายยีสต์แห้งลงไป ปริมาณน้อย น้ำอุ่นและเมื่อขึ้นแล้วให้เทลงในแป้ง
ปราศจาก ไข่แดงแป้งพายมีความเสี่ยงที่จะกลายเป็นสีเทาจางลง ดังนั้นเราจึงเติมขมิ้นลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน
เทลงในแป้ง เกล็ดมะพร้าวและผสมให้เข้ากัน
ฉันใส่แป้งกล้วยเพื่อเพิ่มรสชาติเท่านั้น หากคุณไม่มีแป้งดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มกล้วยบดสุกได้ คุณรู้ไหมว่ากล้วยสามารถทดแทนไข่ในการอบมังสวิรัติได้?
ต้องนึ่งลูกเกด น้ำร้อนและล้างออกให้สะอาดเพราะมักจะใช้น้ำมันเกรดต่ำเพื่อเพิ่มความเงางาม
เพิ่มลูกเกดลงในแป้ง มันจะดีกว่าที่จะให้ แป้งสำเร็จรูปปล่อยให้นั่งในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ปอกแอปเปิ้ล ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
เทแป้งหนาลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษ วางชิ้นแอปเปิ้ลบาง ๆ ลงบนพื้นผิวของแป้ง
อบพายที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน พร้อมพายคุณสามารถโรยน้ำตาลผงด้านบนได้
ให้บริการ
บทความในหัวข้อ
