Ryaba vistas salātu soli pa solim recepte. Salāti "Kurochka Ryaba" ar ceptu vistu un žāvētām plūmēm. Formulēšana un iesniegšana
Jautājot jebkurai virtuves saimniecei par kārtaino salātu gatavošanu, atbildē var dzirdēt ne vienu vien gatavošanas variantu. klasiskie ēdieni un, kā parasti, pāris personīgo zīmolu. Pat cilvēks, kurš nav pieredzējis kulinārijas prasmes, pieminot puff salātus, tie nāk prātā: populārs kažoks, saulespuķe, mimoza un ... Vistas Ryaba!
Pazīstamā bērnu pasakas varone jau sen ir ieguvusi otro slavu uzkodas veidā, kas atšķiras maiga garša un oriģināla prezentācija. Visu kārtaino salātu struktūra ļauj iziet ārpus receptes, eksperimentējot ar sastāvu, radot jaunus ēdienus un šedevrus. Šis princips ir piemērojams arī "Ryaba Vistu", kad, pamatojoties uz tradicionālā recepte, tika izgudroti jauni, papildināti ar dažādām sastāvdaļām.
Salātu galvenā sastāvdaļa ir vistas fileja, tāpēc visiem vistas gaļas cienītājiem noteikti patiks zemāk esošās receptes. Katrs no tiem ir oriģināls savā veidā, savukārt visi sagatavotie salāti iznāk vienlīdz apmierinoši un garšīgi.
Klasiskā recepte
| Sastāvdaļas | Daudzums |
|---|---|
| vārīta vistas gaļa - | 350 g |
| šampinjoni - | 300 g |
| vidēja izmēra rāceņi - | 1 dators. |
| svaigi gurķi - | 200 g |
| vārīta ola - | 6 gab. |
| majonēze zemu kaloriju - | 150 g |
| cietais siers - | 150 g |
| sāls - | garša |
| dilles, pētersīļi - | staru kūlis |
| Laiks gatavošanai: 30 minūtes | Kalorijas uz 100 gramiem: 265 kcal |
Klasiskā Ryaba Chicken salātu recepte neprasa sarežģītas manipulācijas un ilgas izmaksas. Izmantotie produkti ir par pieņemamu cenu un noderīgi, un preparāta rezultātu apstiprinās gan pieaugušie, gan bērni.
Mazie gardēži var būt divtik iepriecināti - pasniedzot ne tikai ēdienu ar uzkodu, bet no salātiem izklājot īstu “Ryaba vistu”. Būs aizraujoši piesaistīt mazuli palīgā un kopā pagatavot gardu pasaku.
Pēc tam izrotājiet ēdienu pasniegšanai vistas vai gaiļa formā. Rotāšanai izmanto sasmalcinātus tomātus paprikas, olīvas un melnās olīvas, kukurūzas graudi un daudz kas cits, no tā, ko vēlaties vai esat pa rokai.
Viegli sālītā ūdenī iepriekš novāra (13-18 minūtes) krūtiņas gaļu, atdzesē un sagriež gar šķiedrām plānās strēmelītēs. Atbrīvojiet sīpolu no mizas, smalki sagrieziet.
Nomizo cieti vārītas olas, sasmalcina uz smalkas rīves vai blenderī. Vienu no olām atstājiet neskartu, tā noderēs salātu dekorēšanai. Sasmalcinātajām olām pievieno 4 ēdamkarotes majonēzes, sasmalcinātu sīpolu, sāli pēc garšas un kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence.
Svaigas sēnes sagriež šķēlēs, viegli apcep ar mazu eļļu. Vai arī paņem gatavu konservētas sēnes kam nav nepieciešama grauzdēšana, arī sagriež. Lielākā daļa ātrs variants- ņem lielu burciņu sagrieztu konservētu sēņu un notecina ūdeni, liek uz šķīvja, īsu brīdi nosusina.
Svaigi gurķi sagriež plānās, vidēja izmēra sloksnēs, atstāj dažus gredzenus dekorēšanai gatavs ēdiens. Nomazgājiet zaļumu ķekarus, nosusiniet, sasmalciniet. Sarīvē sieru.
Pēc tam, kad viss nepieciešamais ir sagriezts un sagatavots, ir pienācis laiks sākt veidot salātus. Salātus klāj kārtās uz platas, sekla šķīvja. Lai palīdzētu izveidot skaidru kontūru, varat izmantot noņemamu formu ar noņemamu gredzenu, kura diametrs ir 18-20 cm.
Pirmā salātu kārta ir vistas gaļa, kas likta uz šķīvja vienmērīgā aplī, formā - drupināt. Pa virsu pārkaisa ar nelielu daļu gatavā siera, apmēram 1/3 no rīvētā siera, pievieno nedaudz zaļumu. Olu maisījumu sadala trīs daļās, ņemot vienu daļu no kopējās masas, pārklāj vistas kārtu.
Olu kārtai virsū uzliek gurķu salmiņus, viegli sāli, pārkaisa ar dillēm, pētersīļiem. Vienmērīgi iesmērē ar olu un majonēzes maisījuma otro daļu. Blakus gurķu slānim ir sēne.
Šampinjonus izklāj vienmērīgā kārtā, sablīvē ar karoti, pēc vēlēšanās sāli, ņemot vērā jau izlietoto sāls daudzumu iepriekšējā un atlikušajā kārtā. Tāpat neaizmirstiet par sāls saturu majonēzē!
Pēdējo olu masas daļu vienmērīgi sadaliet pa sēņu kārtu, ja vēlaties, pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti majonēzes. Virsu pārkaisa ar rīvētu sieru, zaļumiem. Dekorē trauku ar pārpalikušiem gurķiem, sēnēm, olām vai citiem vēlamiem produktiem pēc saviem ieskatiem. Salāti "Kurochka Ryaba" pēc klasiskās receptes ir gatavi!
Taču šos salātus, tāpat kā vairumu citu pufīgo, noteikts ledusskapī turēt vismaz 1-2 stundas. Šāda ekspozīcija ļauj katram slānim iesūkties, kas ēdienam piešķir vēl sulīgāku garšu. Izmantojot noņemamu formu, to noņem pēc novecošanas ledusskapī.
Salāti "Chicken Ryaba" ar vistu un sēnēm
Sastāvs atšķiras no klasiskās receptes lielisks saturs sēnes un gurķi aizstājot ar vārīti burkāni. Gatavošanas pamats nemainās, un salāti veidojas tāpat - kārtām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas gaļas fileja, vārīta - 300 g;
- maisījums no meža sēnes, šampinjoni - 400 g;
- vārīti burkāni, vidēji - 2 gab .;
- sīpolu rāceņi - 2 gab .;
- cieti vārīta vistas ola - 5 gab .;
- rīvēts cietais siers - 200 g;
- viegla majonēze - 200 g;
- svaigi diļļu zaļumi - 1 ķekars;
- olīveļļa, saulespuķu - 50 g;
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes. Kalorijas uz 100 g: 238 Kcal.
Vārītu vistas krūtiņu sadaliet šķiedrās vai sagrieziet mazās strēmelītēs. cieti vārītas olas smalki sasmalcina vai sasmalcina ar blenderi, pievieno sāli, majonēzi, pusi rīvēts siers, labi samaisa.
Burkānus nomizo, rupji sarīvē. Viegli sasmalciniet sīpolu un apcepiet eļļā ar sasmalcinātām sēnēm, līdz tas ir mīksts. Sasmalciniet dilles, saglabājiet dažus zariņus dekorēšanai.
Kad visi produkti ir sagatavoti, pārejiet pie salātu slāņu klāšanas. Pirmā galvenā kārta ir no krūtiņas, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, pārziež ar olu maisījumu, sasmalcina ar karoti vai lāpstiņu.
Sēnes ceptas ar sīpoliem, sadalītas 2 porcijās. Vienu no tām uzklājiet virsū vistas gaļai, uzklājiet olu kārtu ar majonēzi un sieru.
Virs pirmās sēņu rindas novietojiet rīvētu vārīti burkāni, sāls. Izveidojiet olu-majonēzes kārtu. Virsū liek sēnes, pārklāj ar atlikušo majonēzes-olu maisījumu, virsū uzlejot rīvētu sieru. Uzglabāt ledusskapī pāris stundas. Dekorē ar atlikušajiem zaļumiem un sāc maltīti!
Šo salātu konsistence ir mīksta un maiga. Izlemjot salātus kārtot vistas formā, ieteicams uzvārīt un berzēt vēl 1-2 burkānus. Sarīvētus burkānus var efektīvi izmantot kā spalvu imitācijas.
Lasīt - vairākas iespējas ēdieniem no sātīgas brokastis, lai viegls un garšīgs deserts.
Izlasiet, kā sautēt kartupeļus lēnajā plītī ar gaļu vai dārzeņiem.
Ņemiet vērā mannu uz skābā krējuma lēnajā plītē - garšīgs un mājās gatavots smaržīgs deserts.
Kā pagatavot vistu Ryaba ar ananāsiem
Pamatojoties uz to pašu klasiska recepte, varat pagatavot netradicionālu "Ryaba vistu" ar ananāsiem. Ananāss ir mazkaloriju un minerālvielām bagāts auglis, vistas fileja savukārt ir diētiska gaļa. Šādu produktu vienotība salātos ļauj iegūt vieglu un barojošs ēdiens, ar spilgti svaiga garša. Šādi salāti var, bez vilcināšanās, iederēties svētku ēdienkarte, un klāt jebkurā formā - dvesma, vistas formā vai jauktas sastāvdaļas slaidā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas krūtiņas gaļa, vārīta - 500 g;
- konservēti ananāsu gabali - 500 g;
- vārīta vistas ola - 4 gab .;
- majonēze ar zemu tauku saturu - 120 g;
- mizoti valrieksti - 200 g;
- rīvēts cietais siers - 200 g;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas;
- svaigi garšaugi pētersīļi dekorēšanai - daži kāti.
Gatavošanas laiks: 15-20 minūtes. Kalorijas uz 100 g: 220 kcal.
Ja pa rokai ir gatavi pamatprodukti, šādu salātu salikšana un dekorēšana neaizņem daudz laika. Sīki apsveriet recepti salātiem "Ryaba Chicken" ar ananāsiem. Vārītu vistu sagriež vidēja izmēra kubiņos. No konservēti ananāsi notecina ūdeni, ja nepieciešams - sagriež gabaliņus mazākos.
Olas nomizo no čaumalas, sasmalcina vai viegli sasmalcina ar blenderi, to pašu darām ar valriekstiem - sadrupina.
To var likt kārtās secībā: vista, ananāsi, rieksti, katrai kārtai pievieno majonēzi, pārkaisa ar sieru un sakapātām olām.
Un jūs varat sajaukt kopā visas sasmalcinātās un sarīvētās sastāvdaļas, garšvielas ar sāli un majonēzi. Liek uz trauka ar augstu slidkalniņu, ja vēlas, pievieno virsējo majonēzes kārtu un dekorē ar zaļiem zariņiem.
Šāda recepte un pasniegšanas forma ļauj nestāvēt gatavi salāti ledusskapī liels sulīgo ananāsu saturs novērš ēdiena sausumu. Salāti "Kurochka Ryaba" ar ananāsiem garšo sulīgi un oriģināli.
Salāti "Kurochka Ryaba" ar žāvētām plūmēm
sirsnīgs un pikanti salāti iegūts, pievienojot žāvētas plūmes. Turklāt žāvētas plūmes labvēlīgi ietekmē gremošanu, ir bagātas ar B vitamīniem un kāliju. Žāvētas plūmes piešķir Ryaba Chicken salātiem ne tikai jaunu garšas noti, bet arī priekšrocības.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa, kūpināta - 400 g;
- žāvētas žāvētas plūmes, mīkstas, bez kauliņiem - 150 g;
- rāceņu sīpols - 1 gab .;
- konservēti šampinjoni, svaigi - 200 g;
- marinēti gurķi - 200 g;
- augu eļļa - 50 g;
- majonēze ar zems saturs tauki - 130 g;
- sāls un garšvielas - pēc garšas;
- zaļš cilantro dekorēšanai - daži kāti.
Gatavošanas laiks: 25 minūtes. Kalorijas uz 100 g: 280 kcal.
Atbrīvojiet sīpolu no mizas, sadrupiniet. Viegli apcep eļļā, pievieno sīpolam sasmalcinātas sēnes plānas plāksnes, visu apcep līdz gatavībai.
Izmantojiet mīkstas žāvētas plūmes, piemēram, Kalifornijas, vai iepriekš izmērcētas ūdenī, patvaļīgi sagrieztas. Marinētus gurķus sagriež plānos gredzenos vai nelielos salmiņos. Sajauc ar žāvētām plūmēm. Pievienojiet apceptas sēnes ar sīpoliem.
Kūpināto vistas fileju sagriež kubiņos vai strēmelēs, pārliek kopējā bļodā ar sagatavotiem dārzeņiem. Garšojiet visus produktus ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un citām garšvielām pēc garšas, majonēzi. Rūpīgi samaisa, kārto porcijās, katru porciju dekorē ar zaļo cilantro un pasniedz.
Mēs iesakām nebaidīties, gatavojot Ryaba Chicken salātus no radošuma un drosmīgiem eksperimentiem, pievienojot tītara gaļu, dažādus vārītus vai konservēti dārzeņi un pat augļi. Šie salāti joprojām izrādās garšīgi, un tos mīl visi viesi un ģimenes locekļi.
AT dažādas iespējas salāti "Kurochka Ryaba" harmoniski sajauc gaļu, dārzeņus un sēņu sastāvdaļas. Šie salāti lieliski sader ar eksotiski augļi, rieksti un pat ogas. Ar šiem salātiem var sirsnīgi pabarot un patīkami pārsteigt viesus un mīļos.
Šie salāti ir tērpti ar dažādiem krēmīgas mērces ar ķiplokiem, olīveļļu, majonēzi, citronu sulu, zaļumiem un garšvielām.
O noderīgas īpašības vistas gaļa visiem ir zināma jau sen. Vistas gaļa - ne tikai diētisks produkts bet arī ļoti bagāts olbaltumvielu, kalcija un dažādu vitamīnu avots.
Ja jūs apmeklēs negaidīti viesi, pagatavojiet Chicken Ryaba salātus, pievienojot trīs - četras sastāvdaļas nebūs grūti, turklāt tā sagatavošana neradīs lielas finansiālas izmaksas, un rezultāts būs iespaidīgs! Ja, gluži pretēji, vēlaties izrādīt savas kulinārijas prasmes, iesakām izvēlēties sarežģītāku, izsmalcinātāku un spilgtāku salātu variantu.
Vistas salāti ir ļoti barojoši, tāpēc tie var viegli remdēt izsalkumu. Gatavojot vistas gaļu salātiem, to dot nevajag īpašu uzmanību, tas ir diezgan vienkārši pagatavojams un neprasa ilgu apstrādi.
Salātu receptes no sērijas Chicken Ryaba ir populāras daudzās pasaules valstīs. Izvēlies sev interesantāko recepti un sāc veidot!
Kā pagatavot vistas ryaba salātus - 16 šķirnes
Šie oriģinālie un skaistie salāti būs ideāls svētku galda rotājums.
Un tā mums vajag:
- gredzens no sadalītas veidnes ar diametru 21 cm
- kūpināta vistas krūtiņa - 250 g
- svaigs gurķis - 200 g
- sēnes, ceptas ar sīpoliem - 250 g
- vistas olas - 6 gab
- majonēze - 180-200 g
- dilles, sāls, pipari - pēc garšas
Sāksim gatavot:
- Mēs griezīsim mazos gabaliņos kūpināta vistas krūtiņas fileja. Pēc tam sagrieziet 2 svaigus gurķus mazos kubiņos. Smalki sagriež diļļu ķekaru.
- Uz smalkā rīve sasmalciniet 6 vārītas olas un ielieciet tās atsevišķi ēdieni. Olām jāpievieno 4 ēd.k. l. majonēze. Pipari un labi samaisa.
- Uz trauka uzliek gredzenu no noņemamas formas 21 cm diametrā ar apakšu uz augšu.
Izklājiet salātus kārtās.
- Sagriezta vistas fileja.
- 1/3 olu maisījums.
- Gurķi. Sāli un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
- 1/3 olu maisījums.
- Augu eļļā ceptas sēnes ar sīpoliem.
- Atlikušais olu maisījums.
- 1 st. l. majonēze
Pārklājot salātus pārtikas plēve un nosūtiet to ledusskapī uz 2 stundām.
Lai viegli noņemtu gredzenu, nedaudz pagrieziet to pretēji pulksteņrādītāja virzienam.
Jūsu iztēle un mūsu video ļaus jums izrotāt šādus salātus!
Labu apetīti!
Saimnieces padoms: Majonēzi var pagatavot pats! Tas būs daudz garšīgāk un veselīgāk!
Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
- dārzenis rafinēta eļļa, 400 grami
- 2 olas
- 1 ēdamkarote etiķa
- sāls, pipari pēc garšas
Tātad:
Ielejiet eļļu dziļā glāzē no blendera. Varat eksperimentēt un pievienot nedaudz olīveļļas.
Pievienojiet divas svaigas vistas olas glāzē ar augu eļļu. Vislabāk, protams, ja olas ir paštaisītas. Tad majonēze izrādās patīkama dzeltenīga krāsa. No veikala olām majonēze kļūst balta.
Pievienojiet etiķi, sāli un piparus pēc garšas. Mēs nolaižam sprauslu no blendera glāzē.
Svarīgi, lai sprausla nokļūst apakšā, tad majonēze pukstīs ātrāk. Ja tas nav nolaists līdz galam, tad sākumā blenderis glāzes saturu maisīs ilgu laiku.
Mēs ieslēdzam blenderi. Blendera naži vispirms sasitīs olas, tad tām pamazām pievienosies eļļa un maisījums mūsu acu priekšā sāks mainīt krāsu.
Sakuļ, līdz masa vienmērīgi sabiezē līdz majonēzes konsistencei.
Šajā posmā jūs varat mēģināt mājās gatavota majonēze pēc garšas un pievieno etiķi, sāli vai piparus, ja kaut kā pietrūkst.
Mūsu mājās gatavotā majonēze ir gatava!
Viesi būs priecīgi! Un pats galvenais – šie salāti ir ļoti ātri pagatavojami. Recepte ļoti noder kā salāti dzimšanas dienā vai Jaungada vakarā! Svaigi un interesanti!
Mums būs nepieciešams:
- Vistas fileja - 1 gab.
- Olas - 4 gab.
- Konservēti zaļie zirnīši - 200 g
- Konservēti ananāsi - 300 g
- Šampinjonu sēnes - 100 g
- Sīpols - 1 gab.
- Olīveļļa vai majonēze - 100 g
- Sāls - 1,5 tējk.
- Melns malti pipari- 0,5 tējk
- Pētersīļu vai diļļu zaļumi
Sāksim gatavot:
- Sēnes sagriež 3-4 mm biezās šķēlēs un viegli apcep ar 1 ēdamkaroti augu eļļas.
- Sasmalciniet cieti vārītas olas.
- Vārītu vistas fileju sagriež kubiņos.
- Sīpolu sagriež pusgredzenos un liek bļodā.
- Pievienošana zaļie zirnīši, sagatavota vistas fileja, ananāsi, sasmalcinātas vistas olas un ceptas sēnes.
- Pievieno sāli, melnos piparus, samaisa, pievieno olīvju eļļa vai majonēzi un vēlreiz samaisa. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātus pētersīļus vai dilles.
Mūsu salāti, kas gatavoti ar mīlestību mūsu mīļajiem, ir gatavi! https://www.youtube.com/watch?v=XDSMyiFHMTw
Saimnieces padoms! Vārītu vistas gaļu labāk negriezt, bet sadalīt šķiedrās. Tādējādi salāti izrādās maigāki!
Ļoti interesanta recepte, ar kuru jūs varat droši iepriecināt mājsaimniecību.
Sastāvdaļas:
- Vārīta vistas gaļa - 500 g
- Vistas ola - 5 gab
- Holandes siers - 250 g
- Svaigs gurķis - 400 g
- Tomāts - 1 gab
- Marinēts sīpols - 1 gab.
- Eiropas majonēze - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Jebkuri zaļumi - pēc garšas
Sāksim gatavot salātus:
Pašā sākumā liek olas uz uguns. Gurķi sagriež mazos kubiņos. Sarīvē sieru. Vistas gaļu saplēš šķiedrās vai sagriež ar nazi.
Kad olas ir gatavas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Drupina dzeltenumus salātos. Pievienojiet marinētus sīpolus un majonēzi. Visu kārtīgi samaisām. Liek salātus uz šķīvja vistas formā. Pārklājiet uz smalkās rīves sarīvētu proteīnu un dekorējiet ar tomātu un zaļumiem. Mēs izveidosim aci no melno piparu graudiņiem.
Saimnieces padoms:
Kā marinēt sīpolus salātiem:
Pievienojiet 1 tējkaroti sasmalcinātam sarkanajam sīpolam. cukurs, 1 tējk sāls, 1 ēd.k. l. galda etiķis un nedaudz ūdens.
Ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes. Mēs notecinām ūdeni.
Marinēts sīpols ir gatavs!
Lai pagatavotu salātus, mums ir nepieciešams:
- vistas krūtiņa - 400 g.
- Rozīnes - 100 g.
- Valrieksti - 100 g.
- Ābols - 1 gab.
- Konservēti ananāsi - 350 g.
- Ķiploki - 4 krustnagliņas.
- Trekns skābs krējums - 100 g.
- Majonēze - 50 g.
- Sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- 1. darbība Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta, ļaujiet tai atdzist un pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
- 2. solis Nomizo ābolus, izņem serdi un arī sagriež mazos kubiņos.
- 3. solis Vāra ziedkāpostu līdz mīkstam, smalki sakapā.
- 4. solis Sajauciet majonēzi ar skābo krējumu un sasmalcinātu ķiploku.
- 5. solis Iemērciet rozīnes 10 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.
- 6. darbība Sajauc kopā ananāsus, vistu, ābolu, ziedkāposti un rozīnes. Uzpildīsim degvielu skābs krējums un ķiploki mērce, sāls pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa.
- 7. solis Ielieciet iegūtos salātus uz plakanas trauka ar slaidu. Dekorējam tā, lai salāti atgādina vistu. Acis var izgatavot no rozīnēm, knābi un ķemmīšgliemeņu no tomāta, spārnus no zaļumiem. Apkaisiet iegūto figūru ar valriekstiem.
Labu apetīti!
Mums būs nepieciešams:
- Vistas gaļa - 250 g
- Marinētas sēnes jebkura -200 g
- Svaigs gurķis - 1 gab.
- Vistas olas - 3 gab
- Konservēta kukurūza - 150 g
- Olīvas - 10 gab.
Degvielas uzpildei mums ir nepieciešams:
- Majonēze - 50 g
- Apelsīnu sula - 2 ēd.k. l.
- Balzamiko etiķis - 2 ēd.k. l.
- Zaļumi
- Pipari
Ēdienu gatavošanai šie salāti Viss, kas jums jādara, ir apvienot visas sastāvdaļas un labi samaisīt!
Viegli un neticami garšīgi!
Ļoti viegli, bet tajā pašā laikā garšīgi un veselīgi salāti!
- Vistas fileja - 200 g
- Vārīti kartupeļi - 2 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Svaigs gurķis - 1 gab.
- Cieti vārīta ola - 1 gab.
- salātu lapa
- Skābais krējums 10% tauku - 3 ēd.k. l.
- Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
- Zaļumi vai pētersīļi
Sāksim gatavot:
- Gurķi sagriež strēmelītēs, liek salātu bļodā, sakapā olu.
- Paņemiet ābolu un nomizojiet to no serdes. Mēs to sagriežam šķēlēs.
- Vārīti kartupeļi arī sagriež strēmelēs. Visu liekam salātu bļodā.
- Vārītu vistas fileju vajadzētu notīrīt no ādas un taukiem.
- Sagriež sloksnēs, nelielu daļu atstāj dekorēšanai.
- Tagad mēs sagriežam salātu lapu un nosūta to salātu bļodā.
- Pievieno skābajam krējumam dārzeņu eļļa un saģērb mūsu salātus. Pēc sālīšanas vēlreiz labi samaisa.
- Salātus izklājam uz trauka, dekorējot ar vistas šķēlītēm, gurķiem un zaļumiem.
Labu apetīti!
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 1 gab.
- Vistas olas - 3 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- kausētais siers- 1 dators.
- Sīpols - 1 gab.
- Sēnes - 300 g
- Zaļais sīpols - 1/2 ķekars
- Ķiploki - 3 zobi.
- augu eļļa - 40 ml
- Majonēze - 200 ml
- Sāls - pēc garšas
- Zaļumi - pēc garšas
Sāksim gatavot:
- Vāram olas. Atdzesējiet tos un notīriet tos.
- Vāra burkānus sālītā verdošā ūdenī.
- Iemērciet vistas krūtiņu verdošā ūdenī un vāriet uz lēnas uguns, līdz tā ir mīksta, pēc tam atdzesējiet un sagrieziet mazos gabaliņos
- Sarīvē burkānus rupjā rīve.
- Apcep sēnes augu eļļā ar sīpoliem, līdz šķidrums iztvaiko.
- Sēnēm pievieno ķiplokus, sāli, garšvielas un apcep vēl minūti.
- Olas sarīvējam arī uz rupjās rīves.
- Pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus.
- Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
- Pievienojiet majonēzi, sāli pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa.
- Piešķiriet salātiem fantāzijas formu un pa virsu apkaisa ar zaļumiem.
Labu apetīti!!!
Lai pagatavotu četras šo salātu porcijas, mums ir nepieciešams:
- vistas fileja - 300 gr.
- vārītas olas - 3 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- žāvētas plūmes bez kauliņiem - 100 gr.
- konservētas kukurūzas kārba - 0,5 gab.
- cietais siers - 50 gr.
- šķiņķis - 200 gr.
- olīvas - 5-6 gab.
- zaļumi - (dekorēšanai)
- skābs krējums - 2 ēd.k. l.
- vieglā majonēze - 2 ēd.k. l.
Ēdienu gatavošana:
- Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta, apmēram 25 minūtes.
- Šķiņķi sagriež strēmelītēs. Jo plānāks, jo garšīgāks!
- Mēs berzējam sieru uz smalkas rīves. Nomazgājiet žāvētas plūmes tekošs ūdens, nosusina ar dvieli vai papīra dvieli un arī sagriež strēmelītēs.
- Olas cieti novāra, nomizo, vienu atstāj dekorēšanai, pārējās smalki sagriež.
- Svaigu gurķi sagriež strēmelēs. Gurķim mizu nelobīt, jo bez tās salāti neizskatās tik koši.
- Sajauc skābo krējumu ar majonēzi - mums izdosies maiga ģērbšanās salātiem
Salātu bļodā, vēlams caurspīdīgā, lai būtu redzami visi slāņi, kārtās izklāj visas sastāvdaļas. Pirmā kārta ir vista, tad žāvētas plūmes, kukurūza, šķiņķis, olas, siers, gurķis. Katru kārtu centrā (lai mērce nekristu uz salātu bļodas malām) nedaudz ieeļļo ar mērci.
Mērci lej arī virsū gurķiem, dekorējam ar olīvām, ceturtdaļās sagrieztu olu un zaļumiem.
Novēlam labu apetīti!
Šis ēdiens spēj ienest garšas jaunumu jebkuros svētkos!
Ēdienu gatavošanai ņemiet:
- 100 g žāvētu plūmju bez kauliņiem
- 350 g vārītas vistas krūtiņas
- 50 g augu eļļas
- 1 spuldze
- 200 g šampinjonu
- 1 tējk sāls
- 1 tējk melnie pipari
- 200 g marinētu vai marinētu gurķu
Sāksim gatavot:
Pannā ar augu eļļu apcep gareniski sagrieztu sīpolu.
Tad pievieno sēnes, sagrieztas apmēram 0,5 cm biezās plāksnēs.
Pievienojiet sāli, piparus un, maisot, apcepiet, līdz sēnes ir gatavas.
Gurķus sagriež lielākos gabalos, sagriež žāvētas plūmes.
Tādā pašā veidā mēs sagriežam krūtiņu lieli gabali un pievieno žāvētām plūmēm un gurķiem.
Salātu bļodā pievienojiet apceptas sēnes un sīpolus. Ir arī majonēze.
Mēs sajaucam.
Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un vēlreiz samaisiet.
Ļaujiet tai ievilkties ledusskapī un pasniedziet.
Mūsu salāti ir gatavi!
Šie salāti ir ļoti garšīgi un sātīgi. Viņš var arī ieņemt savu vietu uz svētku galda.
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- 600 g kūpinātas vistas krūtiņas
- 6 olas + 2 ēd.k. l. majonēze + 2 ēd.k. l. skābais krējums
- 2 svaigi gurķi
- 50 g dilles
- 2 vārīti kartupeļi.
- 1 burkāns
- 1 ķiploka daiviņa
- 300 g cepti šampinjoni
- 1 spuldze
- 4 paipalu olas
- pētersīļi
- 20 g cietā siera
Gatavošanas metode:
- Uz smalkas rīves ierīvē vistas olas.
- Gurķus sagriež plānās sloksnēs. Pusi no gurķa atliek dekorēšanai.
- Zaļumus smalki sagriež.
- Vistas krūtiņu sagriež mazos kubiņos.
- Ielieciet vistu 23 cm atsperu formā.
- Atsevišķā konteinerā mazs izmērs izklāj 2 ēd.k. l. majonēzes un 2 ēd.k. l. skābo krējumu, piparus un pievieno rīvētajai olai, samaisa.
- 1/3 daļa rīvētu olu Liek virsū vistas gaļai.
- Izklājiet gurķi.
- Sāls, pipari pēc garšas.
- Pievienojiet 1/3 olu maisījuma.
- Apstādījumu pievienošana
- Pa virsu zaļumiem trīs kartupeļi uz rupjās rīves.
- Izklāj uz rupjās rīves sarīvētu neapstrādāti burkāni
- Pievieno 1 ēd.k. l. majonēze, virsū sasmalcināts ķiploks.
- ½ sēņu
- Cepts sīpols.
- Atlikušās sēnes.
- Atlikušais olu maisījums.
Šādus salātus dekorējam ar svaiga gurķa šķēlītēm, paipalu olām un zaļumiem.
Salāti gatavi!
Salātu sastāvdaļas:
- svaigi gurķi - 3 gab .;
- vidējs burkāns - 1 gab .;
- iepriekš vārīta kāja - 1 gab.
Sastāvdaļas omletei:
- liela vistas ola - 1 gab .;
- piens - 1 ēdamkarote. l.;
- milti - 1 ēd.k. l.;
- sāls - pēc garšas.
Mērces sastāvdaļas:
- sojas mērce - 1 ēd.k. l.;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- vīna etiķis - 1 tējk;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sāksim gatavot:
- Sakratiet olu ar pienu un miltiem, sāli un cepiet uz mazas uguns plāna omlete. Kad nedaudz atdzisis, sagriež sloksnēs.
- Kāju gaļu atdala no kauliem un ādām, sagriež strēmelītēs. Gurķi sagriež arī garās plānās strēmelītēs, bet burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
- Caur presi izlaistos ķiplokus ierīvē ar sāli, apvieno ar sojas mērce, etiķis, eļļa un etiķis. Saputo.
- Sajauc visas salātu sastāvdaļas un pārlej ar mērci.
Mūsu salāti ir gatavi pasniegšanai!
Padoms saimniecei: ja neesi žāvētu plūmju cienītājs, vari tās aizstāt ar ceptiem šampinjoniem.
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- mīkstums cepta vista- 400 g
- cieti vārītas olas 5-6 gab.
- valrieksti 50-60 g
- svaigi gurķi 2 gab.
- žāvētas plūmes 150 g, bez kauliņiem 100 g
- majonēze mērcei - 2 ēd.k. l.
Recepte:
Olas nomizo, atdaliet dzeltenumus no baltumiem, baltumus smalki sakapā.
Vāra žāvētas plūmes, līdz tās ir mīkstas, atdzesē un sagriež sloksnēs.
Vistas gaļu un svaigus gurķus sagriež strēmelītēs.
Ielieciet valriekstus maisiņā, sasmalciniet ar rullīti vai piestu no javas. Salātu dekorēšanai var atstāt dažus riekstu graudiņus.
Izklājiet salātus kārtās.
Mēs pārklājam katru slāni ar majonēzes sietu.
- gurķi
- cālis
- žāvētas plūmes
- olu baltumus un riekstus
Pirms pasniegšanas izrotājiet šos salātus ar sasmalcinātiem dzeltenumiem, gurķi, riekstiem un žāvētām plūmēm.
Laimīgu gatavošanos!
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 500 g
- sīpols - 1 gab.
- žāvētas plūmes - 150 g
- ābols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- svaigs gurķis -1 gab.
- 3 olas
- cietais siers - 150 g
- valrieksti - 50-100 g
- majonēze
Sāksim gatavot:
Salātus klājam kārtās, katru kārtu pārziežot ar majonēzi!
- vārīta vistas fileja
- smalki sagrieztu sīpolu
- tvaicētas žāvētas plūmes
- kubiņos sagrieztu ābolu
- sasmalcināti vārīti burkāni
- sasmalcināti svaigi gurķi
- olu baltumi, rupji sarīvēti
- siers, sarīvēts uz smalkas rīves
Pa virsu sadrupina dzeltenumus, pārkaisa ar sasmalcinātu valrieksti un izrotājiet ar žāvētām plūmēm.
Labu apetīti!
Jums būs nepieciešams:
- 1 vistas krūtiņa (2 filejas)
- 1 kārba zaļā konservēti zirņi
- Zaļie sīpoli
- 250 g konservēti šampinjoni(sēnes)
- 2 marinēti gurķi
- sāls pēc garšas
- majonēze
- 150 g sviesta
Saimnieces padoms: Ja jūsu mājā ir lēna plīts, tvaicējiet krūtiņu.
Sāksim gatavot:
- Vistas gaļai jābūt vārītai vai tvaicētai.
- Gatavo gaļu sadaliet šķiedrās.
- Ielieciet vistu un zaļos zirnīšus salātu bļodā.
- Ne pārāk smalki sakapājiet konservētās sēnes.
- Sasmalciniet zaļo sīpolu.
- Apcep sēnes ar sīpoliem sviestsļaujiet tiem nedaudz atdzist.
- Šajā laikā sagrieziet gurķus kubiņos, ielieciet tos salātu bļodā.
- Salātu bļodā pievienojiet šampinjonus ar sīpoliem.
- Pievienojiet nedaudz majonēzes
- Sāls un pipari pēc garšas.
Ļoti viegls un ātrie salāti. Izbaudi!
Ziedkāposti ir ļoti bagāti ar vitamīniem, tajā ir daudz olbaltumvielu un minerālsāļu.
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 1 gab.
- Ziedkāposti (galva) - 1 gab.
- Rozīnes - 100 g
- Valrieksti - 100 g
- Ābols - 1 gab.
- Konservēti ananāsi - 350 g
- Ķiploki - 4 daiviņas
- Trekns skābs krējums - 100 g
- Majonēze - 50 g
Sāksim gatavot:
- Sagriež mazos kubiņos, vāra līdz mīkstam vistas krūtiņa, nomizoti un bez serdes ābolu un konservēti ananāsi.
- Vāra ziedkāpostu, līdz tie ir mīksti, smalki sagriež.
- Sajauc majonēzi, skābo krējumu un sasmalcinātu ķiploku.
- Iemērciet rozīnes 10 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.
- Sajauc ananāsus, vistu, ābolu, ziedkāpostu un rozīnes. Sezona ar skābo krējumu - ķiploku maisījumu, labi samaisa. Ja nepieciešams, sāli.
Mēs izklājam iegūtos salātus ar slaidu piemērotā salātu traukā. Dekorējam tā, lai salāti sāk atgādināt vistu: acis veidojam ar rozīnēm vai olīvām, ķemmīšgliemīti un knābi - no tomāta, spārnus - no zaļumiem. Pēc tam visu pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem - un garšīgi salāti"Ryaba Hen" ir gatava!
Šie salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti efektīvi! Viņš pārsteigs ikvienu pie svētku galda!
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- vārīta vistas fileja (200-300 g)
- maza galva Ķīnas kāposts(400 g)
- 2 apelsīni
- 1 sarkanā saldā paprika
- 100 g olīvu
- 1 liels sīpols
Mērcei:
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 tējk koriandra sēklas
- 6 art. l. dārzeņu eļļa
- 5 art. l. vīna etiķis
- 1 tējk Sahāra
Recepte:
Vārītu vistas gaļu sagriež kubiņos. Sasmalciniet kāpostus. Apelsīnus nomizo, sadala šķēlēs, no šķēlītēm noņem caurspīdīgās plēvītes. paprikas pārgriež uz pusēm, izņem kātiņu un serdi, pāksti nomazgā, nosusina un sagriež plānās strēmelītēs. No olīvām notecina marinādi un, ja vēlas, pārgriež uz pusēm vai sagriež apļos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas un liek salātu bļodā.
Mērcei nomizo un saberž javā ķiploka daiviņas kopā ar koriandra sēklām. Tad pakāpeniski pievieno augu eļļu, etiķi un cukuru. Sāliet mērci pēc garšas un ielejiet nelielā katliņā. Pasniedziet salātus un mērci atsevišķi.
Mūsu salāti ir gatavi! Ļoti eleganti!
- svaigi gurķi, 4-5 lietas;
- Vistas olas, 6 gab.;
- Vistas gaļa, 400-450 grami;
- Svaigi šampinjoni, 300 grami;
- Sīpols, viena liela galva;
- cietais siers, 150 grami;
- Paipalu olas, dažas dekorēšanai
- Majonēze;
- Svaigas dilles pēc garšas;
- Majonēze;
- Sāls.
Recepte:
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja, 500 grami;
- Vistas olas, 5 gab.;
- Burkāni, 2-3 lietas;
- Kartupeļi, 4 lietas;
- Marinētas sēnes, 300 grami;
- Sīpols, viena galva;
- Cietais siers, 150 grami;
- Majonēze;
- Sāls un pipari pēc garšas.
Soli pa solim recepte:
Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista, 400 grami;
- Svaigs gurķis, 3-4 gab.;
- Konservēta kukurūza, viena burka;
- Burkāni, 2 lietas;
- Svaigi garšaugi, viens ķekars;
- Ķiploki, pēc garšas;
- Kausēts siers, 2-3 gab.;
- Majonēze;
- Sāls.
Recepte:
Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts
Man ļoti patīk vakariņās gatavot dažādus salātus, lai dažādotu mūsu ēdienkarti. Protams, pēc darba reti kad izdodas pagatavot vairāku kārtu vakariņas, bet tomēr cenšos un vismaz pāris reizes nedēļā sarīkoju ģimenei patīkamus kulinārijas pārsteigumus. Galvenais ir iepriekš pārdomāt ēdienkarti un, ja nepieciešams, veikt sagatavošanās darbus, tad vakarā ēdienu gatavošana būs daudz ātrāka. Par pāris mūsu vistām arī varat Jaunais gads pavārs palīdzēs to pagatavot.
Ņemiet, piemēram, vienkāršus, bet tajā pašā laikā izsmalcinātus un ļoti garšīgus salātus "Ryaba Chicken" (lai gan tiem ir daudzi citi nosaukumi, bet manam dēlam ļoti patīk). Neskatoties uz to, ka Ryaba vistas salāti ar vistu un sēnēm ir daudzkomponentu, ja jums ir pusfabrikāti, tos var pagatavot 10 minūtēs. Tāpēc man patīk to gatavot visbiežāk. Piedāvāju pamatrecepti, bet bieži tai pievienoju to, kas ir pa rokai: svaigus smalki sagrieztus zaļumus, kodolus valrieksti, nogatavojušies augļi tomāti vai salāti. Tā vietā vārīta fileja Es dažreiz lietoju šķiņķi vai lasi. Tātad, kā redzat, šim ēdienam patiešām ir daudz iespēju. Jā, un to var pasniegt dažādos veidos: var izkārtot kārtās vai dekorēšanai izmantot metāla riņķi, trauku var padarīt kopīgu, vai arī investēt porcijās.
Šī ēdiena galvenās sastāvdaļas ir gaļas bāze, ceptas sēnes (šampinjoni) ar sīpoliem, protams, sieru cietās šķirnes un vārītas olas. Mēs pārklājam slāņus ar jebkuru mērci - mājās gatavotu, iegādāta majonēze vai skābo krējumu. Nu, bez kā var būt Jaunais gads.
Recepte paredzēta 4 porcijām.
- vistas gaļa (fileja) - 400 gr.,
- sēnes (šampinjoni) svaigas - 300 gr.,
- vistas galda olas - 2-4 gab.,
- cietais siers - 150 gr.,
- rāceņu sīpols - 1 gab.,
- augu eļļa pasivēšanai - 2 ēdamkarotes,
- svaigi garšaugi, garšvielas, sāls,
- mērce (majonēze) - 200 gr.
Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:
Ēdienu gatavošana:
Vispirms pagatavojiet vistas gaļu. To var izdarīt iepriekš, lai salātu pagatavošana neaizņemtu daudz laika. Lai gaļa būtu sulīgāka un garšīgāka, liekam iekšā karsts ūdens un pievieno garšvielas, kā arī saknes. Atdzesējiet gaļu buljonā un pēc tam sagrieziet mazos kubiņos. 
Cieti vārītas olas (līdz 8-10 minūtēm). Tiklīdz tie atdziest, mēs tos atbrīvojam no čaumalas un berzējam uz smalkas rīves. 
Sēnes notīram (ja ir tāda vajadzība), nomazgājam un sagriežam mazās šķēlītēs.
Nomizotu sīpolu smalki sagriež.
Cepšanas traukā vispirms apcepam sīpolu līdz zeltainam, un tad pievienojam tam sēnes un apcepam, lai tās ir mīkstas, bet nav pārceptas. Es bieži gatavoju brīvdienās.
Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves.
Tagad faktiski mēs veidojam trauku.
Vispirms ielieciet sasmalcināto gaļu un labi apsmērējiet ar mērci, lai tā būtu piesātināta ar to.
Pēc tam ielieciet sēnes ar sīpoliem, vienmērīgi sadalot tās pa virsmu un viegli ieeļļojiet ar majonēzi.
Tagad apkaisa Ryaba Chicken salātus ar cieto sieru, kas sarīvēts uz smalkas rīves un atkal pārklāj ar mērci. Šeit ir vēl viens interesants svētku salāti, Lūdzu apskati .
Visbeidzot, uzmanīgi izklājiet sarīvētās vārītās olas, lai tās izveidotu pūkainu slāni. Mēs to nepārklājam ar mērci, bet tikai dekorējam ar zaļumiem.
Labu apetīti!
Saistītie raksti
