Cik kaloriju ir konservētos dārzeņos. Dārzeņu kaloriju saturs
Daudzu diētu laikā rodas jautājums par to, cik daudz kaloriju ir dārzeņos un augļos. Klātbūtne uzturā svaiga pārtika noderīga un apstiprinājusi lielākā daļa uztura speciālistu ]]>
Dārzeņu kaloriju saturs
Tabulā ir norādīts populārāko dārzeņu kaloriju saturs. Gatavošanas procesā tas var mainīties gan uz augšu, gan uz leju. Daži dārzeņi gatavošanas laikā absorbē daudz ūdens. Šajā gadījumā tiek samazināts kaloriju skaits uz 100 gramiem produkta.
augļu kalorijas
Tabulā ir norādīts populāro augļu kaloriju saturs. Kaloriju saturošākā no tām ir avokado.
Sezonas ogas satur daudz noderīgas vielas. Tabula apstiprina, ka to izmantošana in mērenas summas nekaitēs figūrai un vielmaiņai. Kaloriju saturīgākās ogas - saldās vīnogas un mežrozīšu. Svaigus rožu gurnus reti patērē lielos daudzumos. Pievienojot kompotiem, kopējais dzēriena kaloriju saturs palielinās par nelielu daudzumu.
Ēdienu kaloriju saturs
Dārzeņi ir pamats vasaras ēdiens persona. AT ziemas laiks produktu izvēli ierobežo to uzglabāšanas īpatnības, bet daži dārzeņi tiek gatavoti visu gadu.
Tabulā ir norādītas kalorijas populāri ēdieni pamatojoties uz dārzeņiem.
Ievērojot diētu, kaloriju tabula ne vienmēr ir nepieciešama. Vairumā gadījumu ir nepieciešams ierobežot ogļhidrātu daudzumu uzturā. Dažu produktu augsto enerģētisko vērtību nodrošina nevis ogļhidrātu, bet gan tauku un olbaltumvielu saturs.
Starp olbaltumvielām bagātiem pārtikas produktiem augu izcelsme populārs:
- pupiņas;
- sojas sparģeļi (ķīniešu fuzhu);
- rieksti (valrieksti un Brazīlijas rieksts, mandeles, lazdu rieksti);
- pilngraudu;
- Brūnie rīsi;
- banāni;
- spināti;
- saulespuķu sēklas;
- sojas pupiņas;
- avokado.
Visi rieksti un augu eļļas ir bagāti ar taukiem.
Ogļhidrātus var iegūt no tādiem pārtikas produktiem kā:
- ķirbis;
- žāvētas pupiņas, zirņi;
- kukurūza;
- Baltie rīsi;
- griķi;
- kartupeļi, topinambūrs un saldie kartupeļi;
- rudzi, auzas.
Klasifikācija
Dārzeņu daudzveidība apgrūtina kaloriju skaitīšanas uzdevumu. Pamatojoties uz klasifikāciju, varat aprēķināt aptuveno ēdiena kaloriju saturu, ja nav precīzas informācijas par tā sastāvdaļu kaloriju saturu.
bumbuļi
- kartupeļi;
- saldais kartupelis;
- Jeruzalemes artišoks.
Ēdieni no šiem produktiem tiek uzskatīti par diezgan kalorijām, tāpēc tie ir vislabāk piemēroti pusdienām. Aptuvenais kaloriju skaits tajos ir no 60 līdz 77 kcal, un kaloriju saturošākie ir parastie kartupeļi.
Saknes
Sakņu kultūras ietver:
- bietes;
- burkāns;
- rāceņi;
- redīsi;
- zviedrs;
- pastinaka, pētersīļu, selerijas saknes.
Sīpols
sīpolu kalorijas dažādas šķirnes ir robežās no 36 kcal puraviem līdz 72 kcal charlotei. Vairāk kaloriju var iegūt no ķiplokiem. Tas satur 149 kcal, bet apēst 100 gramus šī produkta ir grūts uzdevums.
augļus
- tomāti;
- gurķi;
- baklažāns;
- skvošs;
- pipari;
- cukini;
- ķirbis;
- artišoki un citi dārzeņi.
Šo produktu kaloriju saturs ir robežās no 16 līdz 35 kcal.
Kaitējums
Nodarīt kaitējumu veselībai, ēdot dārzeņus un augļus par vesels cilvēks maz ticams. Galvenais ir kontrolēt patērētās pārtikas kvalitāti un daudzumu.
Nopietnu slimību klātbūtnē pastāv individuāli ierobežojumi. Cilvēki ar noteiktām kuņģa slimībām nevar ēst tomātus un skābus augļus. Uz citrusaugļi un zemenes daudziem cilvēkiem ir alerģija. Par to, kādi produkti ir jāizturas piesardzīgi, cilvēki ar šo problēmu noteikti zina.
Visiem dārzeņiem ir noteiktas īpašības. Piemēram, ēdot lielu daudzumu kartupeļu, tiek noslogota aizkuņģa dziedzeris, bet bietēm – caureju veicinošs efekts.
Pieejamība ikdienas uzturs dārzeņi un augļi ir labvēlīgi cilvēku veselībai. zemu kalorijuēdieni no tiem ļauj nejust izsalkumu diētu laikā.
Jūs arī varētu interesēt
Ja jūs skaita kalorijas, jūs varat efektīvi zaudēt svaru bez īpašas piepūles.
Kad cilvēks saskaras ar mērķi iegūt masu, viņš var nevis aprēķināt pārtikas produktu kalorijas, bet vienkārši ēst intuitīvā līmenī. Bet, ja jums ir nepieciešams zaudēt svaru, jums vajadzētu aprēķināt gatavo ēdienu kaloriju saturu.
Cilvēks sāk zaudēt svaru, kad ikdienas kaloriju saturs nav lielāks par 1500-1800 kcal atkarībā no nodarbošanās veida un fiziskās aktivitātes.
Produktu kaloriju saturs: tabula uz 100 gramiem
Daba cilvēku radīja tā, ka viņš neiegūst liekais svars ja reizēm pārēdas. Bet pastāvīga lietošana Pārāk daudz ēšanas noved pie aptaukošanās.
Tiek traucēta vielmaiņa, liekais ūdens un cukurs organismā pārvēršas taukos, parādās slikta veselība un miegainība. Lai novērstu aptaukošanos, jums jākontrolē apetīte.
Padoms: enerģētiskās vērtības - pārtikas produktu kaloriju satura - aprēķināšana palīdzēs to izdarīt. Pie rokas vienmēr jābūt galdam ar 100 gramiem.
Gaļas, vistas, zivju kalorijas
Piena un skābpiena pārtikas produktu kaloriju saturs
Riekstu, sēklu kodola kaloriju saturs
Sulu un citu koncentrātu kaloriju saturs
Atcerieties: katrs ēdiens satur noteiktu ūdens daudzumu. Piemēram, sulas var saturēt līdz 80% ūdens.
Svarīgi: kalorijas tabulā ir aprēķinātas, ņemot vērā katrā ēdienā esošo ūdeni.
Tagad jūs varat izveidot ēdienkarti un ēst pareizi, ņemot vērā pārtikas produktu uzturvērtību.
Padoms: Nekavējoties sastādiet nedēļas ēdienkarti, lai katru dienu nebūtu jādomā par to, ko gatavot, un neveiciet ikdienas kaloriju skaitīšanu.
Ja jums ir nepieciešams redzēt ūdens daudzumu konkrētā pārtikas produktā, izmantojiet šo vietni.
Sēņu kaloriju saturs, tabula
Sēnes ir mazkaloriju ēdiens Svarīgi: Uztura speciālisti vienmēr iekļauj sēnes olbaltumvielu diētas. Bet, ja cilvēks uzrauga savu svaru un vēlas nostiprināt iegūto rezultātu, zaudējot svaru, viņam jāzina šī pārtikas produkta kaloriju saturs.
Lielākā daļa populāras sugas sēnes, ko mūsu valsts iedzīvotāji labprāt izmanto, ir sēnes, baravikas un apses. Daudzi mīļotāji klusās medības savāc un russula.
sēņu kaloriju tabula
Ja jums patīk vākt un ēst citas sēnes, izmantojiet šo kaloriju tabulu uz 100 gramiem:
| Produkts | Ūdens | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti | kcal |
| Svaigas austeru sēnes | 75 | 2,5 | 0,3 | 6,5 | 38 |
| Gailenes svaigas | 72 | 1,6 | 1,1 | 2,3 | 19 |
| Žāvētas gailenes | 15 | 22,3 | 7,5 | 23,5 | 259 |
| Sviesta zivs svaiga | 82 | 2,3 | 0,4 | 1,5 | 8 |
| Medus sēnes svaigas | 78 | 2,1 | 1,1 | 2,9 | 15 |
| Portobello neapstrādāts | 74 | 2,3 | 0,1 | 3,5 | 23 |
| Morels svaigs | 65 | 1,5 | 0,3 | 4,1 | 25 |
| Trifeles svaigas | 67 | 5,8 | 0,4 | 5,2 | 50 |
| Černuški | 86 | 1,4 | 0,3 | 0,1 | 8 |
| Svaigi šampinjoni | 81 | 4,1 | 0,9 | 0,8 | 26 |
| Šitaki svaigi | 79 | 4,2 | 0,9 | 0,9 | 25 |
| Šitaki kaltēti | 22 | 19,2 | 0 | 62,5 | 330 |
Svarīgi: tagad jūs varat pagatavot pat visgaršīgākos ēdienus, kuru receptē ir sēnes.
Lūdzu, ņemiet vērā: jebkura kaltētas sēnes ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc izmantojiet tos savā diētisks ēdiens iekšā minimālais daudzums. Tajā pašā laikā, svaigas sēnes Nevajadzētu ēst lielos daudzumos, neskatoties uz zemo kaloriju saturu, jo tajos ir daudz ogļhidrātu.
Jūras velšu kaloriju tabula
Jūras veltes ir mazkaloriju ēdiens Visbiežāk sastopamo zivju un jūras velšu veidu kaloriju saturs ir norādīts tabulā augstāk. Ja jums patīk būt lutinātam gardēžu ēdieni, tad šī jūras velšu kaloriju tabula palīdzēs:
| Produkts | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti | kcal |
| Jūras aļģes | 1,4 | 0 | 4 | 25 |
| jūras kāposti | 0,8 | 0,2 | 0 | 5,0 |
| Rozā laša ikri | 30,0 | 11,2 | 0,9 | 220 |
| Pollaka ikri | 26,2 | 1,6 | 1,1 | 130 |
| Zivju konservi | 17,2 | 1,8 | 0 | 87 |
| vaļu gaļa | 22,0 | 3,3 | 0 | 115 |
| mīdijas | 11,3 | 1,8 | 3,2 | 76 |
| Karsti kūpinātas zivis (siļķe) | 20,0 | 8,2 | 0 | 125 |
| Auksti kūpināta zivs (siļķe) | 18,0 | 5,2 | 0 | 150 |
| Cupid atdzisis | 16,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| karpas | 16,7 | 1,4 | 0 | 85 |
| Karpas | 15 | 4,2 | 0 | 110 |
| Keta | 18 | 5,4 | 0 | 125 |
| Navaga | 19,3 | 1,4 | 0 | 90 |
| Siļķe | 20,1 | 11,0 | 0 | 179,2 |
| Tuncis | 23,4 | 4,5 | 0 | 129 |
| Čehons | 17,0 | 1,8 | 0 | 87 |
| Līdaka | 17,9 | 1,1 | 0 | 83 |
| Jūras valoda | 10,2 | 4,8 | 0 | 87 |
| Ide | 18 | 4,3 | 0 | 115 |
| Sālīts rozā lasis | 22,0 | 8 | 0 | 165 |
| Siļķe, anšovs | 17,5 | 1,8 | 0 | 110 |
| Šprotes | 15,5 | 1,4 | 0 | 88 |
Svarīgi: daudzu veidu zivis un jūras veltes nesatur ogļhidrātus un ir maz kaloriju. Tie ir vērtīgi ēdieni tiem cilvēkiem, kuri vēlas ātri atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.
Olbaltumvielu pārtikas kaloriju saturs
Olbaltumvielu produkti uzturs - daudzu diētu sastāvdaļas Ir vairāki diētu veidi, kuru pamatā ir tikai olbaltumvielu pārtika. To īpatnība slēpjas apstāklī, ka cilvēks patērē olbaltumvielas un taukus, un organisms uzņems ogļhidrātus no savām rezervēm.
Svarīgi: Pateicoties šādai diētai, nedēļas laikā ir iespējams zaudēt svaru par 5-10 kilogramiem. Bet tas var būt bīstami, ja cilvēkam ir sirds un asinsvadu slimības, asinsvadu, nieru un gremošanas sistēmas slimības.
Bet, ja ar veselību viss ir kārtībā, tad ar šādas diētas palīdzību var zaudēt svaru. Olbaltumvielu produktu kaloriju saturs jāskata augstāk esošajās tabulās - tā ir gaļa, vistas gaļa, zivis, jūras veltes, sieri, piens un pienskābes produkti uzturs.
Augļu un dārzeņu kaloriju saturs, tabula
Augļi un dārzeņi ir pārtikas produkti ar zemu kaloriju daudzumu Svaru zaudējoša cilvēka uzturā augļiem un dārzeņiem jābūt pietiekami. Galu galā tas ir šķiedrvielu avots, kas palīdz izvadīt no organisma toksīnus un lieko ūdeni.
Bet neaizmirstiet par augļu un dārzeņu kaloriju satura aprēķināšanu. Tālāk esošās tabulas palīdzēs ēdienkartē iekļaut pareizo šo pārtikas produktu daudzumu.
Svarīgi: neaizmirstiet, ka augļi ir ļoti kaloriski, salīdzinot ar dārzeņiem, tāpēc tie ir jālieto no rīta.
augļu kaloriju tabula
dārzeņu kaloriju tabula
| Produkts | kcal | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Burkāns | 35 | 1,2 | 0,1 | 7,1 |
| Lek rāceņi | 40 | 1,2 | 0 | 8,9 |
| baklažāns | 23 | 1,1 | 0,1 | 5,0 |
| Zirņi zaļi | 74 | 4,9 | 0,1 | 11,9 |
| Cukini | 22 | 0,5 | 0,2 | 4,8 |
| Baltie kāposti | 25 | 1,7 | 0,1 | 4,3 |
| Kāposti | 15 | 1,1 | 0 | 2,1 |
| Ziedkāposti | 28 | 2,4 | 0,3 | 4,4 |
| Loka pildspalva | 18 | 1,2 | 0 | 3,3 |
| gurķi | 12 | 0,7 | 0,1 | 2,5 |
| Bulgāru sarkanie pipari | 28 | 1,2 | 0 | 5,2 |
| Kartupeļi | 79 | 1,8 | 0,3 | 15,4 |
| Redīsi | 20 | 1,1 | 0,1 | 3,5 |
| redīsi | 33 | 1,8 | 0,2 | 6,3 |
| salātu zaļums | 15 | 0,5 | 0,2 | 2,2 |
| Bietes | 41 | 1,4 | 0,1 | 8,9 |
| tomāti | 22 | 1,0 | 0,2 | 3,5 |
| Ķiploki | 44 | 6,4 | 0 | 5,1 |
| skābenes | 18 | 1,4 | 0 | 2,8 |
| Avokado | 159 | 1,8 | 15,2 | 4,1 |
| Ķirbis | 24 | 1,0 | 0,1 | 4,1 |
| sarkanie kāposti | 26 | 1,8 | 0,2 | 6,5 |
| Kukurūzas vālīte | 115 | 3,2 | 1,3 | 22,5 |
| Pētersīļi | 37 | 2,5 | 0,5 | 10,4 |
| Cukini | 14 | 1,1 | 0,1 | 3,2 |
| Spināti | 15 | 2,4 | 0,4 | 2,8 |
Svarīgi: saldētu dārzeņu kaloriju saturs ir nedaudz augstāks nekā svaigu kultūru kaloriju saturs. Tāpēc mēģiniet ēst svaigus dārzeņus, jo tie ir veselīgi un mazāk kaloriju.
Kaloriju saturs eļļās, taukos, tabulā
Tauki un eļļas satur daudz kaloriju Eļļa, tauki un majonēze ir visvairāk kaloriju saturoši pārtikas produkti. Viņiem ir augsts kaloriju saturs, tie labi uzsūcas.
Svarīgi: šādi produkti ir jālieto minimālā daudzumā, ja vēlaties zaudēt svaru un vairs neatgriezties pagātnē.
Eļļu kaloriju saturs, tabula
Graudaugu kaloriju satura tabula sausā un gatavā veidā
Griķi — noderīgs produktsēdiens Graudaugi un graudaugi ir vērtīgākie produkti un pārtiku mūsu ķermenim. Tiem vajadzētu veidot ēdienreizes lielāko daļu ikdienas ēdienkarte.
Graudaugu kaloriju satura tabula sausā un gatavs palīdzēs jums izvēlēties ēdienus, lai efektīvi zaudētu svaru. Graudaugu kaloriju saturs ir norādīts tabulā iepriekš.
Graudaugu ar pienu uzturvērtība:
Graudaugu uzturvērtība uz ūdens:
Negatīvo kaloriju pārtikas tabula
Gurķi ir ēdiens negatīva kalorija
Mūsdienās televīzijā vai starp cilvēkiem var dzirdēt par negatīvu kaloriju pārtiku svara zaudēšanai. Kādi ir šie pārtikas produkti un ko nozīmē negatīvas kalorijas?
Tie ir pārtikas produkti, kuru pārstrādei mūsu organisms tērē vairāk enerģijas resursu nekā saņem. Tas viss notiek tāpēc, ka mūsu gremošanas trakts ir smagi jāstrādā, lai sagremotu pārtikas šķiedra un šo pārtikas produktu šķiedras.
Negatīvo kaloriju pārtikas tabula:
Svarīgi: izveidojiet svara zaudēšanas ēdienkarti un iekļaujiet tajā šos produktus. Tie palīdzēs atbrīvoties no liekais svars bez jebkādām pūlēm.
Alkohola kaloriju saturs, tabula
Alkoholiskie dzērieni- augstas kaloriju pārtikas produkti Alkohols ir augstas kaloriju dzērieni. Tāpēc uztura speciālisti iesaka nelietot alkoholu tievēšanas procesā.
Svarīgi: Protams, pilnībā ierobežot alkohola lietošanu neizdosies. Cilvēks var atļauties izdzert glāzi vīna uz svētkiem vai 50 gramus stiprā dzēriena.
Lai noskaidrotu, kuriem alkoholiskajiem dzērieniem svētkos labāk dot priekšroku, palīdzēs alkohola kaloriju tabula:
| Dzert | kcal | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Alus 1,8% alkohola | 28 | 0,2 | 0 | 4,2 |
| Alus 4,5% alkohola | 44 | 0,5 | 0 | 3,8 |
| Baltvīns 10% | 65 | 0 | 0 | 4,3 |
| Vīns sarkanais 12% | 75 | 0 | 0 | 2,2 |
| Absints | 82,1 | 0 | 0 | 7,9 |
| Šampanietis 12% | 87 | 0,2 | 0 | 4,9 |
| Baltais saldais vīns 13.5 | 97 | 0 | 0 | 5,8 |
| šerija 20% | 125 | 0 | 0 | 2,9 |
| Sake 20% | 133 | 0,5 | 0 | 4,9 |
| Madeira 18% | 138 | 0 | 0 | 9,5 |
| šerija 20% | 151 | 0 | 0 | 9,6 |
| Vermuts 13% | 157 | 0 | 0 | 15,6 |
| Portvīns 20% | 166 | 0 | 0 | 12,8 |
| šnabi 40% | 198 | 0 | 0 | 3,8 |
| viskijs 40% | 221 | 0 | 0 | 0 |
| Džins 40% | 221 | 0 | 0 | 0 |
| rums 40% | 221 | 0 | 0 | 0 |
| Brendijs 40% | 224 | 0 | 0 | 0,5 |
| Tekila 40% | 230 | 1,3 | 0,2 | 25 |
| degvīns 40% | 234 | 0 | 0 | 0,1 |
| Konjaks 40% | 239 | 0 | 0 | 1,4 |
| Sambuca 40% | 239 | 0 | 0 | 39 |
Neveselīgas pārtikas kaloriju saturs
Majonēze ir neveselīgs ēdiens Kaitīgi produkti figūrai ir tie produkti, kas satur liels skaits tauki un vienkāršie ogļhidrāti. Tajos ir daudz kaloriju un glikēmiskais indekss.
Šādu produktu lietošana cilvēkam ir saistīta ar tauku nogulsnēšanos sānos, augsts holesterīna līmenis asinīs un ar lielu varbūtību, ka viņš saslims cukura diabēts.
Tāpēc jums jāzina kaloriju saturs kaitīgie produkti un mēģiniet tos neēst:
Katram pašam ir jānosaka, kas viņam ir svarīgāks: garšīgs ēdiens vai veselības un figūras saglabāšana.
Padoms: pagatavojiet ēdienu mājās no plkst zemu kaloriju pārtikas produkti uzturs. Neēd kafejnīcā Ātrā ēdināšana. Galu galā viņi pārdod ceptus augstas kaloritātes ēdienus, kurus aizliegts ēst personai, kas zaudē svaru.
Esiet informēts par sekām brīdī, kad jūtaties kā ēst kaut ko neveselīgu. Padomājiet par to, ka figūra un veselība ir svarīgākas par hamburgeru vai jebkuru saldumu. Pareizi notievē, konsultējoties ar uztura speciālistiem un paļaujoties uz pārtikas kaloriju tabulu datiem!
Video: 5 kilogrami 10 dienās. Diēta Malysheva
Jūs esat labējo cienītājs veselīga ēšana? Vai varbūt jūs tiecaties uz slaids ķermenis, bet doma par visstingrākajām diētām tevi iedzen depresijā? Tādā gadījumā šis raksts ir paredzēts jums. Jūs varat garšīgi un apmierinoši dažādot savu uzturu ar visu veidu dārzeņu augļiem, nekaitējot savai figūrai, un tajā pašā laikā palikt dzīvespriecīgam, kustīgam un enerģijas pilnam.
Vispārīgi punkti
Dārzeņiem un augļiem jābūt ikdienas ēdienkartē un ievērojamā daudzumā. Tas ir nozīmīgs daudzu vitamīnu, mikroelementu un šķiedrvielu avots. svarīga lomaķermeņa attīrīšanā no liekā ūdens un toksīniem. Tāpat, pateicoties šiem produktiem, tiek normalizēta un uzturēta netraucēta zarnu darbība, uzlabojas asinsvadu un sirds muskuļa darbs. Tomēr atcerieties, ka dārzeņu augļiem, neskatoties uz visiem labumiem, ir ļoti daudz kaloriju! Šis brīdis ir īpaši svarīgs tiem, kuri vēlas ātri un bez kaitējuma zaudēt svaru. Absolūti zemu kaloriju čempioni ir visu veidu zaļie augļi un dārzeņi.
Svarīgs! Augļos ir daudz vairāk ogļhidrātu nekā dārzeņos, tāpēc tos ieteicams lietot tikai dienas sākumā, kad pavadāt maksimālā summa enerģiju.
Tabulās parādītais kaloriju aprēķins ir paredzēts svaigi augļi. kalorijas svaigi dārzeņi zemāks nekā ārstētajiem. Ņemiet to vērā, plānojot dienas maltītes, un mēģiniet dot priekšroku svaigām kultūrām - termiskā apstrāde neiznīcina derīgos mikroelementus un vitamīnus.
Parunāsim zaļi
Parastie garšaugi - pētersīļi, baziliks, Zaļie sīpoli, salāti, cilantro, dilles satur vismazāko kaloriju skaitu. Tas pats attiecas uz garšaugiem, garšvielām - citronu balzamu un piparmētru. Visi šie produkti padarīs jūsu ēdienu garšīgāku un aromātiskāku, taču nenodarīs nekādu ļaunumu figūrai. Pret! Viņi veicina aktīvs darbs imunitāti, ir pozitīva ietekme uz nervu sistēma un, galvenais, samazināt izsalkuma sajūtu.
Dārzeņu enerģētiskā vērtība
Topā nekaloriju dārzeņi: brokoļi, burkāni, redīsi, tomāti, cukini. Taču Ķīnas kāposti un gurķi joprojām ir neapstrīdami līderi. Ķīnas kāposts, papildus mazkaloriju saturam (13 kcal uz 100 g augļu), tas ir arī īsts dārgums vitamīnu un neaizvietojamās aminoskābes – lizīna – ziņā. Tas palīdz attīrīt asinis un samazina progresējošas aterosklerozes risku. Savukārt gurķi satur 14 kcal uz 100 g produkta un ir bagāti ar kāliju, jodu, vitamīniem un folijskābi. Viss šis komplekss ļoti pozitīvi ietekmē fermentatīvo funkciju. vairogdziedzeris, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas darbs.
Konservēti un marinēti dārzeņi
Viss konservēti pārtikas produktiārkārtīgi daudz kaloriju. Maksimums uzturvērtība olīvām - 175 kcal / 100 g Nākamais - kaviārs no cukini vai baklažāniem, 121 un 149 kcal, olīvām - 117 kcal un tomātu pastas – 102.
Daudz mazāk kilokaloriju ir zaļajos zirnīšos – 41 kcal, spinātos un zaļajās pupiņās – 18 kcal.
No marinētajiem dārzeņiem “kaloriju” čempionātam pienākas bietes - 35 kcal, pēc tam burkāni - 24 un Baltie kāposti- 23. Kaloriju saturošus marinētus augļus vainago saldie sarkanie pipari - 23 kcal, bet pēdējā vietā - tomāti un gurķi - no 13 līdz 18 kalorijām.
Svarīgs! Marinēti un marinēti dārzeņi ir veselīgāki nekā konservēti, taču tajos ir vairāk kaloriju.
| Produkts | Kilokalorijas (kcal) |
|---|---|
| Redīsi | 18 |
| Tomāti | 22 |
| Cukini | 26 |
| Brokoļi | 32 |
| Burkāns | 34 |
| zviedrs | 38 |
| baklažāns | 23 |
| Zaļie zirnīši | 70 |
| Baltie kāposti | 29 |
| sarkanie kāposti | 32 |
| Ziedkāposti | 29 |
| Kartupeļi | 84 |
| Zaļie sīpoli | 22 |
| Sīpols | 44 |
| malti gurķi | 15 |
| siltumnīcas gurķi | 10 |
| Pipari zaļš | 21 |
| sarkanie pipari | 28 |
| redīsi | 35 |
| Rāceņi | 27 |
| Salāti | 13 |
| Zaļa pupa | 32 |
| Mārrutki | 72 |
| Čeremša | 34 |
| Ķiploki | 107 |
| Spināti | 21 |
| skābenes | 29 |
| Jeruzalemes artišoks | 61 |
| Artišoks | 29 |
| Gherkins | 30 |
| Ķirbis | 22,5 |
| Skvošs | 20 |
| Ķīnas kāposts | 13 |
| pupiņas | 58 |
| Baltās pupiņas | 102 |
| Sarkanās pupiņas | 92 |
| Lēcas (dīgsti) | 118 |
| Kukurūzas vālīte | 115 |
| Soja (dīgsti) | 145 |
Augļu un ogu enerģētiskā vērtība
Enerģētiski vērtīgāko aizjūras augļu topā: avokado, dateles, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes. Avokado, starp citu, arī daudziem noder saturam taukskābes. Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes var viegli aizstāt saldumus saldummīļiem.
No mums pazīstamākajiem produktiem dominē vīnogas, mellenes un ķirši, lai gan to kaloriju saturs ir vairākas reizes mazāks nekā eksotiskajos augļos.
visvairāk augstas kaloritātes augļi un līdz ar to populārs. veselīga uzkoda ir banāns. Un pamatota iemesla dēļ tam ir diezgan augsts glikēmiskais indekss un vidēji 90 kcal uz 100 g produkta. Neskatoties uz augsto enerģētiskā vērtība, banāni - nepieciešamais produkts pat ievērojot diētu. Uzturs, kas reizināts ar pilnu noderīgu mikroelementu klāstu. Lai gan ar tiem nevajadzētu aizrauties.
Garšīgs, veselīgs, ar zemu kaloriju daudzumu
Parunāsim par to, kādi augļi var apslāpēt izsalkumu, tik daudz, lai figūra gūtu labumu.
- Neapstrīdams čempions šajā sarakstā ir greipfrūts. Tikai divi mazi augļi dienā un nevajadzīgie kg pazudīs daudzas reizes ātrāk. Uz 100 g šī augļa ir tikai 35 kcal. Turklāt greipfrūtam piemīt diurētiskas īpašības un tas atbrīvos ķermeni no toksīniem un šūnās stāvoša ūdens.
- Godpilnā otrā vieta ir melonei - 39 kcal uz 100 g.Īpaši noderēs sievietēm, jo folskābe, kuras melonē ir ļoti daudz, labvēlīgi ietekmē ādas krāsu un elastību un piešķir spīdumu. blāvi mati. Melone ir arī bagāta ar šķiedrvielām, tāpēc šis auglis ir ideāli piemērots kuņģa-zarnu trakta problēmām.
- Un visbeidzot bronza. Viņu aizved ābols un ananāss. Ābols - 46 kcal, un arī tavs palīgs cīņā par slaida figūra. Lieliska izvēle Uzkodu laiks izkraušanas dienas un cienīga nomaiņa olu krēma eklērs. Ananāss - 48 kcal, lieliski sadala taukus un mazina izsalkumu.
Saldumu cienītāji - smiltsērkšķi, lācenes, dzērvenes, irbene. To uzturvērtība svārstās no 20 līdz 30 kcal.
| Produkts | Kilokalorijas (kcal) |
|---|---|
| Arbūzs | 26 |
| Citronu | 32 |
| Dzērvene | 29 |
| Greipfrūts | 35 |
| Melone | 39 |
| Zemeņu | 39 |
| apelsīni | 40 |
| mandarīni | 40 |
| zemenes | 41 |
| Aveņu | 42 |
| Brūklene | 42 |
| Upenes | 43 |
| Bumbieris | 44 |
| Sarkanās jāņogas | 45 |
| Āboli | 46 |
| Persiki | 47 |
| Plūme | 47 |
| Ērkšķoga | 48 |
| Blackberry | 49 |
| aprikozes | 50 |
| Saldais ķirsis | 53 |
| Ķirsis | 53 |
| Ananāss | 58 |
| Mellenes | 61 |
| Mango | 63 |
| Kivi | 67 |
| Vīnogas | 70 |
| Banāni | 93 |
| Avokado | 205 |
| Žāvētas plūmes | 227 |
| Žāvētas aprikozes | 301 |
| Žāvēti āboli | 274 |
| Rozīne | 289 |
| Laims | 53 |
| Konservēti ķirši, 750 ml | 603 |
| Konservēti bumbieri, 800 ml | 647 |
| Konservētas aprikozes, 800 ml | 784 |
| Konservēti ananāsi, 850 ml | 809 |
| Hurma | 53 |
Beidzot
Lūdzam ņemt vērā, ka veikalā nopērkamās mērces, majonēze, kečups un eļļas mērcesļoti kaitīgs, pirmkārt, ķermenim un pēc tam figūrai. Tie ēdienam nepievieno sulīgumu un garšu, tā ir īsta pašapmāns. Daudz veselīgāk (un garšīgāk, ticiet man!) ir mērci pagatavot pašam. Šim nolūkam izmantojiet ar rokām vai blenderī / mikserī sasmalcinātu augļu vai ogu mīkstumu, pievienojiet nedaudz citronu sula, sarkanvīns vai baltvīns, un kvalitatīva salātu mērce, gaļa, zivis vai veģetārais ēdiens gatavs! Tāpat dārzeņus var aizstāt ar ikviena iecienīto ātro ēdienu – picu. Tā vietā kaloriju mīkla- rīsu loksnes, un pildījumam izmantojiet visu, ko vēlaties: papriku, sēnes, pupiņas, cukini, tomātus, olīvas. Piesātinājumam var pievienot zema tauku satura siers. Desertā - garšīgi kokteiļi no Vājpiens un pilnīgi jebkuri augļi un ogas. Nu svaigi augļi, protams.
Veidojiet ēdienkarti ar izpratni, ka vismaz trešdaļa ir augļi un dārzeņi. Visvairāk vienkāršs olu kultenis kļūt noderīgiem un sātīga maltīte, ja olām pievieno tomāta šķēles, burkānu šķēles, baklažānu vai cukini strēmeles. Varat arī dažādot rītu auzu pārslas svaigas ogas vai augļi - iznāks ļoti garšīgi. Eksperimentējiet - galvenais, lai nekaitētu ķermenim!
Dārzeņi ir obligāta harmoniska uztura sastāvdaļa, tieši no tiem cilvēka organisms uzņem svarīgākos mikroelementus un šķiedrvielas. Jebkurā ēdiena porcijā ir jābūt dažiem dārzeņiem, neviens cits pārtikas produkts tos nevar aizstāt. Interesanti, ka cilvēkam visnoderīgākie ir tie dārzeņi, kas aug tajā joslā, kurā viņš dzīvo.
Tomēr cilvēki, kuriem ir problēmas ar liekais svars, jums jāzina, ka viņiem ir labāk atteikties ēst dažus dārzeņus, jo tie satur daudz kaloriju un ogļhidrātu.
Zemāk ir top 10 kaloriju saturošākie dārzeņi.
Šis dārzenis satur apmēram 35 kilokalorijas uz 100 gramiem kas pats par sevi nav daudz. Bet, izpētot melones sastāvu, jūs varat redzēt, ka tas gandrīz pilnībā sastāv no ogļhidrātiem.
Dārzeņi ar līdzīgs sastāvs labāk izslēgt no uztura cilvēkiem, kuri uzrauga pārtikas hipoglikēmisko indeksu. Tomēr melone satur daudz noderīgu vielu: kalciju, folijskābi, B, E, C vitamīnus, A provitamīnu, fosforu, jodu, hloru, dzelzi, sēru, kobaltu, šķipsnu, fluoru, cinku.
Mūsu platuma grādos nokļuva no Vidusjūras austrumu krastiem, kolrābjos ir daudz noderīgu vielu, piemēram, B vitamīni, kālija sāļi, glikoze un fruktoze. Saskaņā ar rekordlielo C vitamīna saturu to sauc ziemeļu citrons. Turklāt tas ir bagāts ar šķiedrvielām, tāpēc noder cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem.
Rāceņu kāpostiem, kā to sauc arī, ir kaloriju saturs 42 kilokalorijas, tomēr jāatceras, ka tā uzturvērtība palielināsies atkarībā no dārzeņa pagatavošanas metodes.
Šis visuresošais dārzenis sākotnēji tika atrasts tikai Indijā. Bet, pateicoties tirdzniecības karavānām, sakņu kultūra sasniedza Krievijas nākotnes robežas. No laika Kijevas Rus, seno slāvu virtuve jau burtiski bija pārpildīta ar biešu ēdieniem.
Šis dārzenis ir ļoti noderīgs, tas satur: rekordlielu daudzumu folijskābes, magnija, kalcija, dzelzs, mangāna, cinka, dzelzs, vara, molibdēna, kobalta, fosfora, kālija, Ābolskābe, citrons, vīns, skābeņskābe, vitamīni C, B, PP, A.
Neskatoties uz to, ka bietes kaloriju saturs ir 49 kilokalorijas, vārītas, cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, labāk šo dārzeņu nelietot, jo tajā ir liels ogļhidrātu daudzums (apmēram 10,8%).
Šo dārzeņu mūsdienās droši audzē tropu un subtropu klimatiskajos platuma grādos.
Dārzeņa dzimtene, visticamāk, ir Andi, no kurienes tas jau ir izplatījies uz citām valstīm ar karstu klimatu.
Pēc savējiem garšas īpašības Saldie kartupeļi ir līdzīgi saldētiem saldajiem kartupeļiem.
Šo garšu nodrošina liels daudzums cukuru un cietes dārzeņa sastāvā. Saldie kartupeļi ir bagāti ar A, B, C vitamīniem, kāliju un magniju.
Vārītais saldais kartupelis satur 60 kilokalorijas. Taču, ņemot vērā lielo cukuru daudzumu, to nav ieteicams ēst cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
Līdzīgs ķīmiskais sastāvs kopā ar kartupeļiem šis dārzenis satur diezgan daudz cukuru, tostarp polisaharīdu inulīnu.
Topinambūrs satur B, C vitamīnus, karotīnu, minerālsāļi, fruktoze.
Jeruzalemes artišoka kaloriju saturs ir 61 kilokalorija, labāk to nelietot cilvēkiem ar lieko svaru, jo liels daudzums tajā esošo ogļhidrātu (12%) var pasliktināt situāciju. Svarīgi zināt, ka cukura satura pieaugumam dārzeņa sastāvā ir tieša korelācija ar topinambūra uzglabāšanas laiku.
Bet, neskatoties uz šo faktu, cilvēki ar cukura diabētu to var ne tikai lietot, bet arī vajag, jo tajā ir vērtīgs inulīns, kas ir ārkārtīgi noderīgs šīs slimības gadījumā.
Arī šī sakņu kultūra nāk no Dienvidamerikas, tiek uzskatīts, ka krievi viņu satika, pateicoties Kolumbam, kurš atklāja šo kontinentu.
Šis Krievijā visvairāk patērētais dārzenis satur: C, B, PP vitamīnus, karotinoīdus, minerālsāļus, cieti un cukuru.
Ogļhidrātu daudzums kartupeļos var palielināties atkarībā no tā, kā tie ir pagatavoti.
Vārīti kartupeļi satur 82 kilokalorijas, ceptā jau 192, un kartupeļu čipsi satur 520 kilokalorijas.
Labāk nelietot kartupeļus cilvēkiem, kuri uzrauga diētas kaloriju saturu.
Garšīgi un apmierinoši, kukurūzai ir lielisks saturs ogļhidrāti un cukuri, kas ir ļoti nevēlami cilvēkiem ar aptaukošanos.
Vārītas kukurūzas kaloriju saturs ir 110 kilokalorijas, konservu kaloriju saturs jau ir 120 kilokalorijas.
Kukurūzas vai kukurūzas dzimtene ir Dienvidamerika. Interesanti, ka viņu atlases rītausmā savvaļas šķirnes kukurūzai bija mazas vālītes, apmēram 3-4 centimetri.
Kukurūza ir piesātināta ar sekojošo noderīgi mikroelementi: vitamīni A, B, C, dzelzs, magnijs, kālijs, neaizvietojamās aminoskābes.
Kukurūzas sastāvā esošie ogļhidrāti aizņem apmēram 60% no tā kopējā sastāva. Šis fakts, kā arī ievērojama daudzuma monosaharīdu, disaharīdu, dekstrozes, saharozes un fruktozes klātbūtne izskaidro dārzeņa palielināto kaloriju saturu.
Senākā kultūra, kas pazīstama no daudziem vēstures traktātiem, ir ļoti barojoša. Tas ir saistīts ar tā sastāvu augsts saturs olbaltumvielas un ogļhidrāti.
Lēcu sautējuma šķīvis ne tikai ātri remdēs izsalkumu, bet arī dos ķermenim dienas nauda folijskābe.
Turklāt lēcas satur: E, PP, B, A vitamīnus, kāliju, magniju, cinku, kalciju, dzelzi, nātriju, silīciju, fosforu, organismam vērtīgākās aminoskābes.
Ievērojams ogļhidrātu un cietes saturs izskaidro augsts kaloriju saturs – 110 kilokalorijas.
Pupiņu dzimtene ir Latīņamerika. Sastāvs izskaidro no pupiņām gatavotā ēdiena sātīgumu, tajā ir liels daudzums olbaltumvielu un ogļhidrātu (24 g un 60 g no kopējā daudzuma).
Kaloriju vārītas pupiņas 123 kilokalorijas uz 100 gramiem. Pupiņas satur lielu skaitu svarīgu aminoskābju, pantotēnskābes, folacīnu, kalciju, dzelzi, magniju, cinku, askorbīnskābe un provitamīns A.
Aunazirņi vai turku zirņi ir plaši izplatīti Tuvajos Austrumos, šajās valstīs ir diezgan daudz receptes, kas balstītas uz to.
Aunazirņiem pietiek augsts kaloriju saturs – 127 kilokalorijas uz 100 gramiem vārītas. Protams, kad Dažādi ceļi gatavojot ēdienu, tā kaloriju saturs var palielināties.
Papildus augstajai uzturvērtībai aunazirņos ir vairākas noderīgas vielas: polinepiesātinātie tauki, A, C, E, B, K vitamīni, kālijs, magnijs, fosfors, kalcijs, nātrijs, selēns, dzelzs, cinks. .
Dārzeņi ir tieši tas produkts, kura pietrūkst katram krievam. Ja no savas ēdienkartes izņemsim kartupeļus, tad vairumam mūsu tautiešu ikdienas ēdienkartē dārzeņu īpatsvars būs minimāls. Tikmēr tieši dārzeņi spēj piesātināt organismu ar minimālu kaloriju skaitu. Tie satur pietiekamu daudzumu šķiedrvielu, mikroelementu un vitamīnu. Pateicoties dārzeņiem, tiek normalizēta zarnu darbība, no organisma tiek izvadīts liekais šķidrums, uzlabojas sirds un asinsvadu sistēmas darbs.
Daudzas diētas ir izstrādātas, pamatojoties uz dārzeņiem. Diētas ir īpaši labas ātrs svara zudums pamatojoties uz dārzeņu zupām. Visi no tiem ir paredzēti līdz 7-10 dienām un ļauj ātri zaudēt svaru par 4-5 kg. Dārzeņi ir iekļauti arī lielākajā daļā pārtikas sistēmu. Tātad slavenā Kremļa diēta bez dārzeņiem var izraisīt smagu aizcietējumu. Dārzeņi ir labi apvienoti ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem, tāpēc uztura speciālisti iesaka tos ēst regulāri. Dārzeņu norma ir vismaz 300-600 grami dienā. Uzturam izvēlieties mazkaloriju dārzeņus. Piemēram, zirņi un pupiņas ir diezgan augstas kaloriju pārtikas produkti, kā arī cepti kartupeļi. Un atcerieties, ka augļi ēdienkartē nespēj aizstāt dārzeņus.
Dārzeņu kaloriju tabula uz 100 gramiem
|
Produkts |
Vāveres |
Tauki |
Ogļhidrāti |
kcal |
|
Baklažāns |
24 |
|||
|
90 |
||||
|
Konservēti baklažānu ikri |
13.3 |
148 |
||
|
pupiņas |
57 |
|||
|
Zaļās pupiņas |
10.5 |
60 |
||
|
zviedrs |
34 |
|||
|
Rutabaga cepta |
51 |
|||
|
Rutabaga sautēta |
114 |
|||
|
Zirņi vārīti |
60 |
|||
|
Izlobīti zirņi |
57.7 |
323 |
||
|
žāvēti zirņi |
20.5 |
53.3 |
298 |
|
|
Zaļie zirnīši |
13.8 |
73 |
||
|
Saldēti zaļie zirnīši |
16.3 |
72 |
||
|
Konservēti zaļie zirnīši |
55 |
|||
|
Daikon |
21 |
|||
|
Oregano |
25 |
|||
|
97 |
||||
|
dārzeņu smadzenes |
23 |
|||
|
Cepti cukini |
88 |
|||
|
Baltie kāposti |
27 |
|||
|
Cepti baltie kāposti |
49 |
|||
|
Brokoļi |
28 |
|||
|
Vārīti brokoļi |
27 |
|||
|
saldēti brokoļi |
24 |
|||
|
Briseles kāposti |
43 |
|||
|
Briseles kāposti saldēti |
36 |
|||
|
Skābēti kāposti |
19 |
|||
|
kolrābju kāposti |
10.7 |
42 |
||
|
sarkanie kāposti |
24 |
|||
|
Kāposti |
12 |
|||
|
Savojas kāposti |
28 |
|||
|
Ziedkāposti |
30 |
|||
|
vārīti ziedkāposti |
29 |
|||
|
Cepts ziedkāposti |
120 |
|||
|
Kartupeļi |
18.1 |
80 |
||
|
vārīti kartupeļi |
16.7 |
82 |
||
|
Cepts kartupelis |
23.4 |
192 |
||
|
jauni kartupeļi |
12.4 |
61 |
||
|
saldais kartupelis (saldais kartupelis) |
14.6 |
61 |
||
|
žāvēti kartupeļi |
71.6 |
298 |
||
|
vārīta kukurūza |
22.5 |
123 |
||
|
cukurkukurūzas vālītes |
15.6 |
101 |
||
|
Konservēta cukurkukurūza |
22.7 |
119 |
||
|
Puravi |
33 |
|||
|
Sīpols |
10.4 |
41 |
||
|
kaltēts sīpols |
42.6 |
219 |
||
|
Šalotes sīpoli |
16.8 |
72 |
||
|
Olīvas |
10.5 |
166 |
||
|
Burkāns |
32 |
|||
|
vārīti burkāni |
25 |
|||
|
dzeltenais burkāns |
33 |
|||
|
marinēti burkāni |
26 |
|||
|
Žāvēti burkāni |
49.2 |
221 |
||
|
aunazirņi |
364 |
|||
|
Gurķi |
15 |
|||
|
marinēts gurķis |
16 |
|||
|
siltumnīcas gurķi |
10 |
|||
|
marinēts gurķis |
11 |
|||
|
Olīvas |
10.7 |
115 |
||
|
pastinaks |
47 |
|||
|
Skvošs |
19 |
|||
|
Saldie zaļie pipari |
26 |
|||
|
sarkanie saldie pipari |
27 |
|||
|
Marinēti saldie pipari |
25 |
|||
|
Rabarberi |
13 |
|||
|
Redīsi |
19 |
|||
|
redīsi |
35 |
|||
|
Rāceņi |
30 |
|||
|
Bietes |
40 |
|||
|
Vārītas bietes |
10.8 |
49 |
||
|
Marinētas bietes |
32 |
|||
|
Žāvētas bietes |
56.6 |
254 |
||
|
Sautētas bietes |
12.2 |
106 |
||
|
Selerijas (sakne) |
32 |
|||
|
Selerijas (saknes) žāvētas |
36.6 |
186 |
||
|
Soja |
381 |
|||
|
Soja (dīgsti) |
13.1 |
141 |
||
|
Sojas (sausas sēklas) |
34.9 |
17.3 |
26.5 |
332 |
|
Tomāts |
20 |
|||
|
marinēts tomāts |
15 |
|||
|
sālīts tomāts |
13 |
|||
|
ķiršu tomāts |
24 |
|||
|
tomāti iekšā pašu sula |
24 |
|||
|
Jeruzalemes artišoks |
12.8 |
61 |
||
|
Rāceņi |
28 |
|||
|
Ķirbis |
28 |
|||
|
Cepts ķirbis |
76 |
|||
|
Baltās pupiņas |
16.9 |
102 |
||
|
vārītas pupiņas |
21.5 |
123 |
||
|
Sarkanās pupiņas |
13.7 |
93 |
||
|
Sparģeļu pupiņas |
47 |
|||
|
Zaļās pupiņas |
24 |
|||
|
Sausās pupiņas |
21.1 |
41.4 |
265 |
|
|
Mārrutki |
10.5 |
56 |
||
|
Cukini |
16 |
|||
|
Cukini vārīti |
13 |
|||
|
Ķiploki |
29.9 |
143 |
||
|
Lēcas (dīgsti) |
22.1 |
119 |
||
|
Lēcas vārītas |
20.1 |
111 |
||
|
žāvētas lēcas |
42.7 |
284 |
Nika Sestrinskaja -konkrētai vietai
Saistītie raksti
